26 potravin s nízkým obsahem tuku, které vám pomohou zhubnout

Mnoho lidí snít o tom, že ztratí váhu a získá dokonalé tělo, ale z nějakého důvodu nejsou schopni dosáhnout požadovaného výsledku. Chcete-li účinně spálit tuk, musíte jíst správně. Když utratíte více energie, než jste získali, ztrácíte váhu. Pokud nemáte kontrolu nad vaší stravou, všechny vaše tréninky budou zbytečné.

Proč jsou potraviny s nízkým obsahem tuku tak významné?

Místo toho, abyste jedli tuk, jíst více bílkovin. Protein je nezbytný pro vývoj a regeneraci svalů. Kromě toho podporuje procesy spalování tuků ve vašem těle a snižuje chuť k jídlu, takže budete jíst méně. Vědou je dokázáno, že protein sám o sobě pomáhá zhubnout, i když se neomezujete v kaloriích. Podívejte se na tento seznam proteinových potravin, které by měly být zahrnuty do stravy. Možná jste o některých z nich ani neuvažovali.

Špenát

Špenát obsahuje nejen bílkoviny, ale také tuhou část vitamínů A a C, stejně jako antioxidanty a kyselinu listovou, které jsou dobré pro srdce. Kromě toho je zdrojem hořčíku, manganu a železa. Parní špenát, který šetří vitamíny a zjednodušuje proces absorpce vápníku. Špenát lze navíc přidat do polévky nebo jednoduše smíchat s pepřem, česnekem a olivovým olejem.

Rajčata sušená na slunci

Rajčata obsahují hodně lykopenu, látku, která snižuje riziko různých typů rakoviny a onemocnění koronárních tepen. V sušených rajčatech obsahuje lykopen o 20 procent více. Jsou suché nebo vařené v olivovém oleji. Ta druhá jsou měkčí, je vhodnější je použít v receptech - přidejte je do salátů, sendviček, omáček nebo do pizzy.

Guava

Toto tropické ovoce je vynikajícím zdrojem vitamínu C, navíc je bohaté na lykopen a antioxidanty, které jsou dobré pro vaši pokožku. Guava pomáhá regulovat metabolismus. Jezte to surové. Guava má mnohem méně cukru než jiné ovoce.

Artičoky

Artyčoky obsahují spoustu vlákniny a bílkovin, které jsou nezbytné pro poskytnutí pocitu plnosti. Potlačují hormony, které zvyšují chuť k jídlu. Pokud chcete zhubnout, nezapomeňte do jídelníčku vložte artyčoky - můžete je jíst kozího sýra a sušených rajčat.

Hrách

Zelený hrášek má osmkrát více bílkovin než špenát. Navíc je vynikajícím zdrojem vitamínů, manganu a vlákniny. Vysoká úroveň vlákniny vám pomůže udržet si od chutí nezdravé potraviny. Přidejte zelený hrášek v omeletu.

Hovězí

Hovězí maso obsahuje hodně bílkovin. Zvolte libové hovězí maso s méně kalorií a tukem. Omega-3 mastné kyseliny obsažené v tomto produktu pomohou snížit riziko vývoje kardiovaskulárních onemocnění.

Pštrosí maso

Jedná se o exotické maso, které stojí za vyzkoušení. Má bohatou chuť, jako je hovězí maso, a minimální tuk. Cholin je přítomen v zemi, což je nesmírně důležité pro ztrátu hmotnosti. Varení takového masa je dost snadné, ale nemusíte smažit příliš dlouho - bude to suché.

Vepřové maso

Vepřové maso je také bohaté na bílkoviny, ale vyber si svinstvo - v tom je méně tuku. Jíst čerstvé chudé vepřové maso pomáhá snížit index tělesné hmotnosti a zbavit břišního tuku.

Halibut

U ryb je také mnoho bílkovin, například v halibutich je jeho obsah poměrně vysoký. Kromě toho tato ryba ovlivňuje vaše hladiny serotoninu, což je důležité pro normální kontrolu chuti k jídlu.

Losos

Losos má spoustu kalorií, ale je velmi užitečné pro ztrátu hmotnosti. Studie ukázaly, že zánětlivé procesy a hladiny inzulínu jsou u lidí, kteří tuto rybu užívají, sníženy.

Ryby tuňáků

Konzervovaný tuňák je vynikajícím zdrojem bílkovin. Tato ryba má poměrně nízký obsah rtuti, takže můžete jíst bez strachu. Stačí zvolit možnost bez oleje, abyste snížili příjem kalorií.

Octopus

Octopus má nízký obsah tuku, ale mnoho minerálů a vitamínů je dobré pro zdraví. Ale jíst to příliš často, protože obsahuje hodně cholesterolu.

Turecko

Turecko je skvělý zdroj bílkovin s minimálním obsahem tuku. Pro ty, kteří dodržují správnou výživu, je to skvělé. V tomto produktu existuje mnoho omega-3 mastných kyselin, které zlepšují funkci mozku, zvyšují náladu a vypínají geny, které způsobují akumulaci tuku. Kuchařte svůj tuk doma, protože restaurace často používají tučné příchutě. Stačí ho grilovat a přidávat pepř a koření na ochutnání.

Kuřecí maso

Stejně jako v Turecku má kuřecí maso poměrně malý obsah bílkovin. Vytvořte sendviče nebo saláty z kuřecích prsíček, abyste je skvěle ochutnali. Pokud si koupíte vařené kuře, zvolte možnost s minimálním obsahem soli.

Každý, kdo chce získat svaly, by měl obsahovat vejce ve své stravě. Biologická hodnota vajec je mnohem vyšší než u jiných produktů. Většina esenciálních aminokyselin činí vajíčka neuvěřitelně snadno strávitelnými. Jak bílkoviny, tak žloutky jsou pro zdraví stejně důležité, takže jíst celé vejce.

Fazole

Fazole obsahují mnoho bílkovin, antioxidantů, vitamínů a minerálů, které jsou pro mozky a svaly velmi přínosné. Fazole jsou pomalu tráveny, takže se budete cítit plně déle, což znamená, že budete hubnout efektivněji. Koupit konzervované fazole, které je mnohem jednodušší k použití - přidat do polévek nebo salátů, míchat s hnědou rýží a vařenou zeleninou.

Čočka

Vysoký obsah vlákniny činí čočku neuvěřitelně uspokojivým produktem. Navíc zrychluje proces snižování hmotnosti a snižuje hladinu cholesterolu. Nejdůležitější minerály v čočce budou pro vás velkým přínosem. Přidejte ji na polévku nebo použijte jako přílohu. Kombinujte čočku s kuřecím masem nebo krůtkem, abyste si to udělali zvlášť chutně.

Arašídové máslo

Arašidové máslo obsahuje svalové bílkoviny a zdravé tuky. Arašídy pomáhají předcházet kardiovaskulárním chorobám. Vyberte verzi s normálním obsahem tuku - v másle bez másla, tuku nahraďte cukrem.

Tofu je vyroben z koagulovaného sójového mléka a lisování výsledných sraženin na malé obdélníky. To je skvělá volba pro vegetariány. Tofu lze připravit mnoha způsoby, například pečení na grilu.

Soba nudle

Japonské želatinové nudle mohou být skvělou alternativou k běžným těstovinám. Soba obsahuje více bílkovin než obyčejné pšeničné nudle, kromě toho může být vařeno dvakrát rychleji. Můžete vypláchnout soba po vaření, abyste odstranili přebytečný škrob a zpříjemnili chuť. Nudle budou dobře s omáčkou nebo horkým vývarem.

Chléb z klíčených zrn

Ne všechny typy chleba jsou ideální pro snížení hmotnosti, protože mnoho z nich obsahuje příliš mnoho sacharidů. Přesto je chléb z klíčených zrn poměrně užitečný. Udělejte s ním sendviče přidáním avokáda, cibule, špenátu a rajčat. To bude skvělý způsob, jak zvýšit množství bílkovin ve vaší stravě.

Quinoa

Tato krupice obsahuje nejužitečnější aminokyseliny a velké množství vlákniny. Spotřeba Quinoa zajišťuje dlouhý pocit plnosti. Zpevněte oříškovou chuť pečením zrna před vařením.

Řecký jogurt

Tento jogurt má dvojnásobné množství bílkovin než obvykle. Navíc je zdrojem prospěšných bakterií, které posilují imunitní systém a podporují metabolismus.

Mléko

Mléko je jedním z nejlepších zdrojů bílkovin. Pitné mléko posiluje zuby, zvyšuje vstřebávání vitamínů a hydratuje tělo.

Chia semena

V těchto semenech je málo kalorií, ale mnoho živin, bílkovin, vlákniny. Posílí vaše zdraví, pomohou vám zhubnout, snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky.

Mandle

Mandle obsahují zdravé tuky, vlákninu, bílkoviny, hořčík a vitamín E. Tyto ořechy stabilizují hladinu cukru, snižují krevní tlak a cholesterol.

Tuky, jaké potraviny

Ne všechny tuky poškozují tělo, někteří dokonce pomáhají zhubnout. Tuk - základní prvek pro normální fungování těla. Podílí se na vývoji a růstu, chrání orgány a pomáhá trávit stravu.

Láska k tučným potravinám ohrožuje nadváhu a celou řadu onemocnění. Nicméně vyloučení tuku ze stravy nepřináší zdravotní výhody. Které produkty se můžete vzdát a které ty nemůžete? "Stroynyashka.Ru" nabízí hodnocení "nejnechutnějších potravin".

Tuky ve stravě: tuk na 1 kg hmotnosti

Tuky jsou rozděleny na živočišné a zeleninové. Jeho složením je velmi vysoký podíl nenasycených mastných kyselin (až 90%). Biologická hodnota tuků je z velké části určována přítomností těchto základních složek, které, stejně jako aminokyseliny a vitamíny, nelze v těle syntetizovat a nutně pocházejí z potravy. Hlavními zdroji jsou rostlinné oleje a ořechy.

Denní dávka živočišných a rostlinných tuků v celkovém množství by neměla překročit 1 g na 1 kg tělesné hmotnosti. Odborníci na výživu se domnívají, že moderní dospělý člověk by měl snížit příjem tuku alespoň na 50 gramů denně a dokonce i na 30 až 40 gramů. Kromě toho asi 1/3 konzumovaných tuků by mělo být rostlinného původu.

Plné vyloučení tučných potravin z vaší stravy nestojí za to, jíst méně než 15-20 gramů tuku denně je velmi nezdravé.

1. Tuky v rostlinném oleji - 99g / 100g

Čestným druhým místem v žebříčku je olej. Velmi mastný olej je zelenou. Obsah tuku v rostlinném oleji se pohybuje od 91 procent (kukuřice, slunečnice, lněné semínko, dýně) až 99 (olivový, sójový, řepkový).

Přestože tučný tuk, který se v něm nachází, se zásadně liší od živočišného tuku: převážně sestává z příznivých nenasycených mastných kyselin - polynenasycených a mononenasycených.

Rostlinné oleje obsahují velmi cenný vitamin E. Navíc je vitamin E silným antioxidantem, který působí proti oxidaci tuku a cholesterolu.

Chcete-li získat řadu užitečných prvků, doporučujeme jíst různé oleje nebo jejich směs. Olej pouze po varení přidejte. A pamatujte: v jedné lžíci rostlinného oleje v průměru obsahuje 9 gramů tuku.

Extra panenský olivový olej. Na příznivé vlastnosti tohoto výrobku nemůže argumentovat. Olivový olej je hlavní součástí středomořské kuchyně. Ale je uznáván jako nejvíce vyvážený mimo jiné světové rozmanitosti. Vedle velkého množství vitamínů E a K jsou v oleji přítomny antioxidanty, které zlepšují složení krve a eliminují zánětlivé procesy.

Vědci prokázali schopnost snížit hladinu cholesterolu a krevní tlak. Kardiovaskulární systém s pravidelným používáním přípravku je chráněn před četnými onemocněními.

2. Obsah tuku v tuku - 89g / 100g

Salo - šampión prvního seznamu "Nejchutnější potraviny". Obsah tuku v tuku dosahuje 90%. Lékaři velmi často doporučují, aby z dietního vyloučení z důvodu vysokého obsahu nasycených tuků.

A přitom tuk má užitečné vlastnosti. Například sádlo obsahuje vitamín F - kyselinu arachidonovou, která se vztahuje k nenasyceným tukům, což je jedna z esenciálních mastných kyselin. Kyselina arachidonová zabraňuje ukládání cholesterolu do tepen, ovlivňuje činnost endokrinních žláz, čímž je vápník dostupnější pro buňky. A co je nejvíce překvapivé, pomáhá snižovat hmotnost spálením nasycených tuků.
Kromě toho je tučný olej bohatý na selén, jehož nedostatek je plný snižování imunity, narušené pohlavní funkce, zvýšené riziko kardiovaskulárních a onkologických onemocnění.

Proto někdy jíst malý kus slaniny, dokonce užitečné.

3. krémová 82 g / 100 g a ghee 99 g / 100 g

Ghee se získává z másla - v procesu vroucí vody, mléčné bílkoviny a mléčný cukr jsou odstraněny z másla. Výsledkem je, že obsah tuku v ghee dosahuje 98%!

Přesto se považuje za nejužitečnější ze všech typů olejů živočišného původu. A v indickém zdravotnickém systému Ayurveda je ghee nejen potravinářským produktem, ale také lékem: zlepšuje trávení, omlazuje a má tonické vlastnosti.

Maslo je méně než roztavený obsah tuku - v tom je "pouze" od 75 do 82%. Máslo je cenným zdrojem vitamínu D a beta-karotenu. Ale aby se zachovaly tyto vitamíny, je lepší přidat máslo na hotové pokrmy a nepoužívat je na smažení!

Obsah tuku tzv. Lehkého másla je také poměrně vysoký; obvykle je to 60-65%.

4. Obsah tuku v mase 7 - 70 g / 100 g

Maso je také poměrně mastný produkt. Přestože stupeň obsahu tuku závisí na druhu. Samozřejmě, vepřové maso vyniká: v tučné vepřové má asi 50% tuku, ve slanině - 63 procent. Masové vepřové maso je štíhlejší - v tom je "pouze" 33 procent tuku. Hodně tuku v jehněčí a hovězí hrudníku.

Ale kromě masa z jídelníčku není nutné a dokonce ani nebezpečné. Koneckonců, maso je hlavním zdrojem plnohodnotných živočišných proteinů, které obsahují všechny nezbytné aminokyseliny v nejpříznivějších poměrech. Maso je bohaté na železo, zinek a vitamín B.

Je vhodné vybrat méně tučné maso - telecí, hovězí maso. Poměrně málo tuku u králičího masa (11%) a masa z jelene (8.5). A je nutné vařit maso tak, aby se nezvýšil obsah tuku: vařte, vařte, vařte, pečte v troubě nebo na grilu. Protože po pečení v rukávu přeteče veškerý přebytečný tuk a máte kousek zcela dietního masa, o němž se nedá říct o klobásě!

5. Obsah tuku v majonéze - 67g / 100g

Majonéza je také velmi tučný produkt. Obsah tuku konvenční majonézy je 65-70% kvůli kvantitativnímu obsahu rostlinného oleje. Nejčastěji slunečnice.

Je pravda, že tam jsou majonézy s nízkým obsahem tuku - 20 a 30% - jen kvůli poklesu obsahu rostlinného oleje v něm. Je nahrazen vodou a zahušťovadly (škrob, hydrokoloidy). Čím je obsah tuku v majonéze nižší, tím víc těchto látek.

Nicméně, většina spotřebitelů dává přednost klasické majonézy 67% tuku. Neexistuje žádná výhoda pro muže v něm!

6. Tuky v oříšcích, semena 50-80g / 100g

Čestné místo v žebříčku je ořechové. Obsah tuku v nich dosahuje 80%. Zvláště, vlašské ořechy, para ořechy, makadamie jsou bohaté na tuky. Semena slunečnice (slunečnicová semena) jsou také bohaté na tuky: obsahují asi 53%.

Mastné tuky jsou především polynenasycené a mononenasycené kyseliny, které snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění a snižují hladinu "špatného" cholesterolu v krvi. Bez výjimky jsou všechny ořechy bohaté na bílkoviny, vitamíny a minerály.

Navzdory tomu bychom neměli zapomínat, že ořechy jsou velmi mastné potraviny. Dost jíst pár ořechů denně.

7. Arašidová pasta - 50g / 100g

Kopírujeme Američany a šíříme arašídové máslo na toast? Tento údaj sotva poděkuje za použití takového produktu. Ve skutečnosti, ze 100 gramů, polovina patří tukům. A další rostlinné oleje a cukr se přidávají do výrobních past. Dnes stojí za to udělat ořechovou pastu doma a situace s přínosy a kalorií bude mnohem lepší. Týden je povoleno konzumovat více než čtyři lžičky arašídového másla. Ano, a to je ještě lepší na sendviči, zelenině a ovoci, a ne na vlastní pěst.

8. Jsou sendviče à la McDonalds tučné? 10-54g / 1 ks

Všichni víme, že jejich nabídka je strašně škodlivá a že to nic neznamená, že obsahují tabulku na obsah kalorií v jídle jako vrh na podnosu. Přiznáváme však upřímně: "Často zjistíte, kolik kalorií bylo na takových místech uklidněno na oběd?" Zde jsou jen některé příklady obsahu tuku na sendvič.

  • Filet-o-ryba - 13
  • Big Mac - 25
  • Dvoulůžkový Cheeseburger De Luxe - 36
  • Velký chutný - 50
  • Gurmánský gril - 54

9. Čokoláda a čokoládové tyčinky - kolik tuku? 30 až 50 g / 100 g

Čokoláda je také docela tučný produkt. V průměru 100 gramů dlaždice obsahuje 32 gramů tuku. Ale čokoláda přispívá ke zvýšení hladiny serotoninu a endorfinu v těle - látek, které zvyšují náladu.

Proto byste neměli popírat čokoládu. Stačí si vzpomenout, že čím vyšší obsah kakaových bobů v čokoládě, tím méně tuku obsahuje - kakaové máslo.

Proto je lepší jíst tmavou hořkou čokoládu. Čokoláda s ořechy - nejtěžší. A je lepší vůbec odmítnout čokoládové tyčinky, sladkosti, marmeládu a karamel v čokoládě - koneckonců tam prakticky žádná čokoláda není.

Čokoláda obsahuje 50 gramů tuku na 100 gramů. Navíc jejich složení obsahuje řadu umělých přísad, barviv a příchutí. To je důvod, proč neztratíte, jestliže budete jíst více užitečných fitness barů.

10. Šprota, konzervovaná "v oleji", treska jater 32-60g / 100g

Ryby samotné obsahují velké množství tuku a spolu s máslem je to velmi mastný produkt. Kalorie šprotu je 363 kcal na 100 gramů. Je důležité mít na paměti, že šproty jsou nejlépe kombinovány s pečenými brambory, různými mastnými stewy a chlebem. Takové kombinace jistě nejsou dietní, a proto v obvyklé formě pro většinu spotřebitelů, jsou spíše škodlivé, i když ne kvůli jejich vlastnostem, ale kvůli nesprávné kultuře jejich použití.

11. Obsah tuku ve sýru - 30 g / 100 g

Sýr je také mastný produkt. Procentuální obsah tuku je obvykle uveden na štítku. Tyto údaje zpravidla uvádějí obsah tuku v sušině, jehož množství se mění v závislosti na druhu sýra. Například na 100 gramů švýcarského sýra obvykle připadá 65 gramů sušiny. A pokud označení označuje, že jeho obsah tuku činí 50%, znamená to, že ve skutečnosti 100 gramů sýra obsahuje 32,5 gramů tuku.

Nejsilnější sýry jsou parmazán, čedar, švýcarský, emmental, camembert, gouda, holandský, rossiy, poshekhonsky, odrůdy edamer: obsahují 24 až 35% tuku.

V odrůdách "Maasdam", "Mozzarella" a "Sausage" obsah tuku - méně než 20%. V průměru v jednom kousíčku sýra od 5 do 10 gramů tuku.

Docela tlusté a zpracované sýry - "Viola", "Přátelství", "Hochland" obsahují 26-28% tuku. Kravské mléko z kravského mléka je méně tlusté než ovce - 20 a 25%. Nicméně sýr je jednou z nejkomplexnějších a výživnějších potravin. Má hodně vápníku a fosforu, vitamíny A a B12. Bílkovinné látky v procesu dozrávání jsou rozpustné, a proto jsou tělem téměř absorbovány. Nejvíce tučné sýr 4-23 procent vypadají zde.

12. Obsah tuku v salámách a uzeninách 20-40g / 100g

Ale klobása je výrobek, který by měl být opuštěn bez poškození zdraví. Není pochyb o vztahu s uzenou klobásou - tuk je zde viditelný pouhým okem. Jeho obsah v klobásách je od 40 do 60%.

Obsah tuku u uzeniny je o něco nižší - od 30 do 45%. Stejně jako v rohlících masa, šunce, slanině a jiných uzených masách.

Avšak klobásy, sušenky a vařené klobásy "bez tuku" odrůd "Doktor" a "Molochnaya" jsou považovány za nízkotučné. Obsah tuku je však poměrně vysoký - od 20 do 35%. Po zjedení jednoho kusu vařené klobásy dostane člověk přibližně 10 až 15 gramů tuku.

13. Dorty, pečivo - obsah tuku 20-45g / 100g

Spousta tuku a obsahují pečivo: sušenky, koláče, pečivo, zejména z písku a bobuloviny, a dokonce i s máslovým krémem. Jeden kus dortu obsahuje například 25-30 gramů tuku, včetně jeho nejnebezpečnější odrůdy - hydrogenované tuky nebo trans-tuky. Jsou také nazýváni "zabijákovými tuky". Cookies, vafle, krekry. Všechny dlouhodobé kulinární produkty obsahují nasycovací dávku cukru a tuku.

14. Kachní játra - 38g / 100g

Kachní játra jsou velmi tlustým vedlejším produktem, nejslavnějším pokrmem je národní pochoutka z Francie - foie gras pate. Surové játra mají krátkou trvanlivost, proto kupujete produkt na trhu, musíte být opatrní. Dodavatelé kachní jater nabízí několik možností pro játra: produkt, který byl vystaven zmrazení šoku, trochu vařená játra a prakticky vykrmená kachní játra.

Velmi užitečné i přes obsah tuku. Chemické složení kachní jater obsahuje: cholin, vitamíny A, B1, B2, B5, B6, B9, B12 a PP, jakož i minerální látky potřebné pro lidské tělo: draslík, vápník, hořčík, zinek, selén, měď a mangan, a síru, jod, chrom, fluor, molybden, cín, kobalt, nikl, fosfor a sodík.

15. Kokosové ořechy a olej z nich 33g / 100g

Kokosový olej obsahuje až 90% nasycených tuků. Navzdory této skutečnosti většina lidí, kteří tyto výrobky používají, netrpí obezitou a srdečními chorobami.

Vědci poznamenali, že kokosový tuk je kyselinou tzv. Střední linky, a proto je zpracováván zvláštním způsobem. Okamžitě prochází do jater, kde se zpracovává na tělo ketonu. Kokosový tuk pomáhá snížit chuť k jídlu, pomáhá léčit Alzheimerovu chorobu a urychluje metabolismus.

16. Halva - zdravé tuky 30 / 100g

Přes vysoký obsah kalorií, halva zůstává populární a miluje mnoho lidí. Dokonce i množství různých sladkostí nemohlo ovlivnit celostátní lásku k tomuto produktu - halvah je stále mezi oblíbenými. A to nejen v jeho výhodách nebo přirozeném složení (ačkoli to také nemůžeme ignorovat), ale ve skutečnosti, že právě milujeme tento jedinečný orientální dezert a cítit jeho chuť, vždy se vracíme do dětství. Kalorie halva slunečnice je 523 kcal na 100 gramů produktu, tuky - 30 g ze 100. Prostě nemusíte přejídat, halvah obsahuje cukr!

17. Smetana, smetana a tuky v nich 9-30g / 100g

S plným právem v první desítce hodnocení patří zakysaná smetana a smetana. Jsou považovány za velmi mastné potraviny, ale existují možnosti. Koneckonců, není vůbec nutné kupovat zakysanou smetanu o obsahu tuku 30-40%, může být omezena na 10 nebo 15%. A vyměňte krém za mléko, naprosto dokonalou volbou - s nízkým obsahem tuku.

18. Tuky v hranolkách, hranolky, krekry 15-30g / 100g

Trans-tuky jsou také přítomny v čipách, hranolkách, sušenkách - jejich obsah tuku se pohybuje od 30 do 40%. Takové množství tuku může sotva kompenzovat příznivé vlastnosti těchto produktů, zejména proto, že věda o dietologii v nich není známa. A protože potraviny tohoto druhu jsou klasifikovány jako škodlivé.

19. Glazované tvarohu - obsah tuku 28 / 100g

Zde je to, co je obsaženo v glazurovaném tvarohu: tvaroh, cukr, rostlinný tuk, modifikovaný škrob, alginát sodný, guarová guma, přírodní vanilin, sorbitan draselný, palmový olej, kakaový prášek, lecitin.

Bylo by špatné mluvit o jejich výhodách, protože jedinou "neškodnou" složkou v jejich složení je křepelka. Ale to je daleko od obvyklého čistého tvarohu, ale jeho směs s levnými rostlinnými tuky a cukrem. Je lepší vyloučit z výživy!

20. Maznatá ryba 13-22g / 100g

Není pochyb o výhodách mastných ryb (pstruh, losos, sleď, makrela, sardinka). Vědci prokázali přítomnost Omega-3, vysoce kvalitní bílkoviny a dalších složek.

Lidé, kteří pravidelně konzumují tuto rybu, téměř nikdy netrpí srdečními a cévními onemocněními, demencí a depresivními stavy.

21. Obsah tuku z avokáda - 20g / 100g

Ve srovnání s jinými druhy ovoce, komplexní sacharidy chybí v avokádě, ale přes 70% tuku je tam! Tento údaj přesahuje čísla i u produktů živočišného původu. Základem tuku v ovoci je mononenasycená složka nazývaná kyselina olejová. Je velmi užitečné pro srdeční sval.

Avokádo je dobrý zdroj draslíku. Obsah prvku v něm je o 40% vyšší než u banánů. Další užitečnou složkou je vláknina, která zlepšuje trávení.

22. Popsicle zmrzlina a tuk - 20g / 100g

Když si koupíte popsicle, nebuďte líní, když si přečtete štítek. Nebo alespoň na něm najděte drahé dopisy GOST. To může znamenat, že popsicle je vyrobeno z mléka a ne ze směsi palmového oleje a přísad do potravin. Eskimo pomůže vyrovnat se sezónním bluesem a únavou. Mimochodem, dokonce i Hippocrates doporučil jíst mléčný krém v zmrazené formě, aby zvedl náladu. Neopírejte se o zmrzlinu pro osoby s nadváhou, pacienty s diabetem, aterosklerózou, ischemickou chorobou srdeční, kazem a také pacienty se zvýšeným cholesterolem. Ve skutečnosti konzumujete 20 gramů tuku ze 100 gramů zmrzliny.

23. Tuky v smažených vejcích - 17g / 100g

Oblíbený od všech produktů nedávno kritizoval odborníky na výživu. To bylo nazváno škodlivé kvůli přítomnosti cholesterolu (71% doporučené denní dávky). Brzy, k našemu potěšení, vědci dokázali, že to nemá vliv na ukazatel cholesterolu v těle. Vejce je opět označeno za nejlepší užitečný produkt.

Obsahuje základní složky: minerály, antioxidanty, vitamíny a cholin - užitečný prvek pro činnost mozku. Je to jeho, kdo obdrží obrovské procento lidí - asi 90%! Ale pokud chcete jen prospěch, vařte vajíčka a nepečte je.

24. Tuk jogurt 6g / 100g

Každý uznává, že tučný typ jogurtu je nejchutnější a výživnější. Obsahuje veškeré užitečné látky obsažené v mléčných výrobcích, stejně jako probiotika, které se starají o krásu a zdraví celého organismu.

Díky klinickým studiím bylo dokázáno, že vlasy zůstávají vždy zdravé, trávení se zlepšuje. Přes vysoký obsah tuku je tento produkt účinný při hubnutí.

25. Smažené potraviny?

Při vaření potravin v hlubokém tuku vznikají karcinogenní látky. Z tohoto důvodu by měla být spotřeba těchto jídel omezena. Odborníci doporučují, aby na grilu nebo na pečeném koláčku byly vyměněny smažené misky se smaženou klobásou. Pokuste se vyměnit nádobí z hlubokých smažených zapečené nebo dusené.

Jaké potraviny obsahují tuky?

Který olej je nejlepší k smažení?

VÍCE NA TÉTO

Tuky jsou hlavními nepřáteli našeho srdce, mnozí věří. A proto se zbavují mnoha kulinářských radostí. A marně. Ne všechny tuky jsou stejně škodlivé, říkají odborníci na výživu

Nadměrné množství tučných potravin ve stravě může způsobit zhoubné nádory.

Trans tuk se vyskytuje v procesu hydrogenace přírodního rostlinného tuku (oleje). Proto výrobce prodlužuje trvanlivost a životnost produktu, ale o našem životě se s vámi nedá říci.

NOVINKA V ČASOPISU

Jak se ukázalo, délka dovolené může ovlivnit očekávanou délku života. A ti lidé, kteří odpočívají více než tři týdny v roce - žijí déle než ti, kteří tráví méně času na dovolené

Některé produkty mohou okamžitě poškodit tělo, zatímco jiné jsou srovnávány s časovanou bombou. Jaké jídlo se doporučuje vyloučit ze stravy, pokud chcete žít dlouhý a zdravý život?

Mnoho zvyků si myslí, že polovina sklenky vína na večeři nikdy nepoškodí tělo a může být do jisté míry užitečné. Jak zjistili američtí vědci, taková dávka alkoholu může vážně poškodit naše zdraví.

Vědci z Řecka dospěli k závěru, že sen o osmi hodinách může člověku ublížit. Pokud není správné přidělit čas na odpočinek, může negativně ovlivnit kardiovaskulární systém a vést k jeho nemocem.

Nedávno jsme v přírodě testovali tři přenosné reproduktory: Dreamwave Survivor, Dreamwave Elemental a Dreamwave Tremor. V dnešním článku chceme výsledky sdílet s čtenáři.

Vytvořili jsme seznam užitečných tipů, které navždy změní váš názor na čistotu. Koneckonců, i ti nejčistší lidé o tom nemusejí vědět.

Úvod do každodenní stravy zeleniny a mořských plodů pomůže vyhnout se vážným onemocněním.

Jak se ukázalo, délka dovolené může ovlivnit očekávanou délku života. A ti lidé, kteří odpočívají více než tři týdny v roce - žijí déle než ti, kteří tráví méně času na dovolené

Některé produkty mohou okamžitě poškodit tělo, zatímco jiné jsou srovnávány s časovanou bombou. Jaké jídlo se doporučuje vyloučit ze stravy, pokud chcete žít dlouhý a zdravý život?

Mnoho zvyků si myslí, že polovina sklenky vína na večeři nikdy nepoškodí tělo a může být do jisté míry užitečné. Jak zjistili američtí vědci, taková dávka alkoholu může vážně poškodit naše zdraví.

Vědci z Řecka dospěli k závěru, že sen o osmi hodinách může člověku ublížit. Pokud není správné přidělit čas na odpočinek, může negativně ovlivnit kardiovaskulární systém a vést k jeho nemocem.

Nedávno jsme v přírodě testovali tři přenosné reproduktory: Dreamwave Survivor, Dreamwave Elemental a Dreamwave Tremor. V dnešním článku chceme výsledky sdílet s čtenáři.

Vytvořili jsme seznam užitečných tipů, které navždy změní váš názor na čistotu. Koneckonců, i ti nejčistší lidé o tom nemusejí vědět.

Úvod do každodenní stravy zeleniny a mořských plodů pomůže vyhnout se vážným onemocněním.

PŘIDAT DO NEWSLETTERU

PÁNSKÁ ŽIVOTNÍ ŽIVOTA

Pravidelně nejužitečnější tipy a mnoho užitečných informací do doručené pošty

SUBSCRIBERS

SLUŽBY

© 2005-2017 MAGAZÍN PÁNSKÉHO ŽIVOTA - INTERNET pro muže

Všechna práva k materiálům na těchto stránkách jsou chráněna v souladu s právními předpisy o autorských právech a s nimi souvisejících právech. Při použití materiálů v plném rozsahu nebo částečně je povinný přímý aktivní hypertextový odkaz na časopis Pánský LIFE Men pro muže.

MEN LIFE je on-line časopis pro muže, který zaslouženě vstupuje do TOP nejlepších mužských časopisů a portálů. Každý den jsou nejdůležitějším tématem pro nejzajímavější mužské publikum zdravý životní styl, sex a vztahy, pravidla stravování a výživy, fitness a výcvik, pánská móda a mužský styl, kariéra a peníze, volný čas pro muže a mnohem více v časopise pro muže.

Správa stránek není zodpovědná za zdravý životní styl a za obsah reklam.

Nejvýhodnější tuky: seznam produktů

Mnoho lidí si myslí, že lidé, kteří jedí tuku, mají nadváhu. Ve skutečnosti to není tak jednoduché. Naše organismy potřebují přírodní tuky, aby zhubla a fungovaly normálně. Správné typy tuků zvyšují pocit sytosti a maximalizují metabolismus, chrání před kardiovaskulárními chorobami a zlepšují vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích. Nemluvě o tom, že většina nezpracovaných potravin s vysokým obsahem obsahuje také mnoho důležitých živin, jako jsou vitamíny, minerály, antioxidanty a další sloučeniny. Tento materiál obsahuje informace o nejužitečnějších tucích - seznam výrobků, které jsou v nich nejbohatší.

Nejvýhodnější seznam produktů s obsahem tuků

Protože tuky byly démonizovány, lidé začali jíst více cukru, rafinovaných sacharidů a zpracovaných potravin. V důsledku toho se lidé stále více bojí.

Časy se však mění. Studie ukazují, že tuk, včetně nasycených, není zdraví škodlivý (1, 2).

Všechny druhy zdravých potravin, které obsahují tuky, jsou vědci nyní uznávány za zdravé potraviny. Zde je 10 potravin s vysokým obsahem tuku, které jsou neuvěřitelně zdravé a výživné.

1. Olivový olej

Tento olej obsahuje nejužitečnější tuky a je důležitou složkou středomořské stravy, která má mnoho pozitivních účinků na lidské zdraví, zabraňuje rozvoj kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky typu 2 a také zabraňuje stárnutí (3, 4).

Přírodní nerafinovaný olivový olej obsahuje vitamíny E a K a je bohatý na silné antioxidanty. Některé z těchto antioxidantů mohou bojovat proti zánětu a pomáhat chránit částice LDL v krvi před oxidací (5, 6).

Bylo také zjištěno, že jeho užívání je spojeno se snížením krevního tlaku, zlepšením hladin cholesterolu a všemi druhy přínosů spojených s rizikem vývoje kardiovaskulárních onemocnění (7).

Podrobné informace o výhodách olivového oleje najdete na této stránce - Olivový olej: výhody a škodu, jak na to.

Shrnutí:

Nerafinovaný přírodní olivový olej obsahuje zdravé tuky a pomáhá předcházet vzniku srdečních a cévních onemocnění, cukrovky typu 2 a zánětu.

2. Vejce

Celé vejce byly považovány za nezdravé, protože žloutek mají vysoký cholesterol a tuk. Ve skutečnosti jedno vejce obsahuje 212 mg cholesterolu, což je 71% doporučeného denního příjmu. Navíc 62% kalorií z celých vajec pochází z tuku (8).

Nové studie však ukázaly, že cholesterol ve vejcích neovlivňuje hladiny cholesterolu v krvi, přinejmenším u většiny lidí (9).

Ve skutečnosti jsou vejce mezi potraviny bohatými na živiny na planetě. Jsou bohaté na vitamíny a minerály a obsahují téměř všechny živiny, které potřebujeme.

Vejce dokonce obsahují silné antioxidanty, které chrání oči, a hodně cholin je důležitou živinou pro mozek, z čehož 90% lidí nedostane dostatek jídla (10, 11).

Vejce jsou také produkt, který pomáhá zhubnout. Jsou výživné a mají vysoký obsah bílkovin - nejdůležitější živiny pro hubnutí (12).

Navzdory jejich vysokému obsahu tuku lidé, kteří nahradí cereální snídani s vejci, skončí s méně kalorií a ztratí váhu (13, 14).

Nejlepší vejce jsou obohacena omega-3 mastnými kyselinami nebo domácími. Nelze odmítnout použití žloutku, protože obsahuje téměř všechny živiny.

Shrnutí:

Celá vejce patří mezi potraviny bohaté na živiny na planetě. Přes vysoký obsah tuku a cholesterolu jsou neuvěřitelně výživné a zdravé.

3. Ořechy

Ořechy jsou neuvěřitelně zdravé. Obsahují velké množství zdravých tuků a vlákniny a jsou dobrým zdrojem rostlinných bílkovin. Ořechy obsahují také velké množství vitaminu E a jsou bohaté na hořčík, což je minerál, který většina lidí nedostává.

Studie ukazují, že lidé, kteří jedí ořechy, mají tendenci být zdravější a mají menší riziko vzniku různých onemocnění, jako je obezita, kardiovaskulární onemocnění a cukrovka typu 2 (15, 16, 17).

Vlašské ořechy jsou jedním z nejlepších zdrojů omega-3 mastných kyselin, zejména kyseliny alfa-linolové - omega-3, která se vyskytuje v rostlinách. Nedávná studie spojila denní konzumaci hrstky vlašských ořechů se snížením celkového cholesterolu a LDL cholesterolu, stejně jako zlepšení funkce krevních cév. Studie rovněž ukázaly, že konzumace ořechů snižuje riziko tvorby krevních sraženin, které mohou způsobit srdeční infarkt nebo mrtvici, a také zlepšit zdraví vnitřního výstelky tepen.

Ořechy, jako je pekan, pistácie, kešu a mandle, obsahují také mnoho zdravých tuků. Mandle jsou nejbohatším zdrojem vitamínu E a pistácie obsahují mnoho luteinu a zeaxanthinu - karotenoidů, které jsou důležité pro zdraví očí.

Nezjistěte více než jednu hrst žádného z výše uvedených ořechů každý den, abyste léčili stravu. Ořechy obsahují průměrně 45 gramů tuku na 100 gramů.

Shrnutí:

Ořechy oplývají zdravými tuky, bílkovinami, vitamínem E a hořčíkem a patří mezi nejlepší zdroje rostlinných bílkovin. Studie ukazují, že ořechy jsou velmi dobré pro zdraví a pomáhají předcházet rozvoji různých onemocnění, jako jsou kardiovaskulární nemoci a diabetes 2. typu.

4. Tmavá čokoláda

Tmavá čokoláda je jedním z těch vzácných produktů, které jsou neuvěřitelně chutné a zároveň velmi zdravé. Tento výrobek obsahuje hodně tuku, z čehož pochází asi 65% kalorií.

Tmavá čokoláda obsahuje 11% vlákniny a více než 50% doporučeného denního příjmu železa, hořčíku, mědi a manganu (18).

Tento produkt obsahuje vitamíny A, B a E, vápník, železo, draslík, hořčík a flavonoidy (rostlinné antioxidanty). Je tak bohatý na antioxidanty, že vykazuje jeden z nejvyšších výsledků, a to i před černou borůvou (19).

Některé přítomné antioxidanty mají silnou biologickou aktivitu a mohou snížit krevní tlak a ochránit LDL cholesterol v krvi před oxidací (20, 21).

Studie rovněž ukazují, že lidé, kteří používají černou čokoládu 5 nebo vícekrát týdně, snižují riziko úmrtí na kardiovaskulární nemoci o více než polovinu než lidé, kteří ji vůbec nejí. (22, 23)

Existují také některé studie, které ukazují, že tmavá čokoláda může zlepšit funkci mozku a chránit pokožku před poškozením sluncem (24, 25).

Stačí si vybrat kvalitní horkou čokoládu, která obsahuje nejméně 70% kakaa, protože tato čokoláda obsahuje nejvíce flavonoidů.

Shrnutí:

Tmavá čokoláda obsahuje mnoho zdravých tuků, živin a antioxidantů. Je velmi účinný při zlepšování zdraví kardiovaskulárního systému.

5. Olejnaté ryby

Jeden z mála produktů živočišného původu, jejichž přínosy neúnavně řekli vědci, je tučná ryba. Mastné rybí odrůdy zahrnují ryby, jako jsou losos, pstruh, makrela, sardinky a sleď (viz úplný seznam tučných ryb na moři, řece a jezeře zde - Fatty Fish: List, Health Benefits).

Tato ryba je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které jsou dobré pro kardiovaskulární systém, vysoce kvalitní bílkoviny a všechny druhy důležitých živin.

Studie ukazují, že lidé, kteří jedí ryby, jsou obecně mnohem zdravější a mají výrazně nižší riziko vývoje kardiovaskulárních onemocnění, deprese, demence a všech typů běžných onemocnění (26, 27, 28).

Pokud nemůžete (nebo nechcete) jíst ryby, pak užívání rybího oleje může být užitečné pro vaše tělo. Rybí olej z tresčích jater je nejlepší - obsahuje všechny omega-3 mastné kyseliny, které potřebujete, stejně jako velké množství vitaminu D.

Shrnutí:

Olejnaté ryby, jako je losos, makrela a sleď, jsou bohaté na esenciální živiny, zejména omega-3 mastné kyseliny. Jíst tučné ryby je spojeno se zlepšením zdraví a snížením rizika vzniku všech typů onemocnění.

6. Jogurt

Přírodní jogurt je neuvěřitelně zdravý. Obsahuje všechny stejné důležité živiny jako ostatní mléčné výrobky, ale mimo to obsahuje také probiotické bakterie, které mohou mít silný pozitivní vliv na vaše zdraví.

Studie ukazují, že konzumace jogurtu může vést ke značnému zlepšení zdraví trávicího traktu a může dokonce pomoci při boji s kardiovaskulárními chorobami a obezitou (29, 30, 31).

Bohužel, mnoho z jogurtu prodávaných v obchodech s potravinami má nízký obsah tuku a obsahuje cukr. Je lepší se vyvarovat používání jogurtu a jíst, pokud je to možné, domácí.

Podrobnosti o příznivých vlastnostech jogurtu a možných vedlejších účincích jeho použití naleznete na této stránce - Jogurt: výhody a poškození těla.

Shrnutí:

Přírodní jogurt obsahuje kardiovaskulární tuky, které jsou přínosné pro zdraví kardiovaskulárního systému, a navíc obsahuje probiotické bakterie, které zlepšují zdraví gastrointestinálního traktu.

7. Avokádo

Avokádo se liší od většiny ostatních druhů ovoce. Zatímco většina plodů obsahuje převážně sacharidy, avokádo je bohaté na zdravé tuky. Ve skutečnosti je 77% kalorií pocházejících z avokáda obsaženo v tucích, což činí toto ovoce tučnější než většina živočišných produktů (32).

Hlavní mastná kyselina v avokádu je mononenasycený tuk nazývaný kyselina olejová. Tato mastná kyselina se také nachází ve velkém množství v olivovém oleji a je spojena s různými přínosy pro zdraví (33, 34).

Avokádo je jedním z nejlepších zdrojů draslíku. Obsahuje o 40% více draslíku než banány, které jsou známé svým vysokým obsahem tohoto stopového prvku.

Avokádo je také vynikajícím zdrojem vlákniny, které pomáhá plodu snížit LDL cholesterol (triglyceridy) a současně zvyšuje hladinu LDL cholesterolu (dobrý cholesterol) (35, 36, 37).

Navzdory skutečnosti, že avokádo obsahuje velké množství tuku a kalorií, jedna studie ukazuje, že lidé, kteří pravidelně konzumují toto ovoce, mají tendenci ztrácet tělesnou hmotnost a mají méně tuku v břiše než ti, kteří to neudělají (38).

Jeden průměrný avokád obsahuje asi 23 gramů tuku, ale většinou je mononenasycený tuk. Navíc průměrný avokád pokrývá 40% denních potřeb vlákniny, přirozeně neobsahuje sodík a cholesterol a je dobrým zdrojem luteinu, což je antioxidant, který může chránit váš zrak.

Když konzumujete avokádo, mějte na paměti, že toto ovoce obsahuje spoustu kalorií, takže se snažte konzumovat ne více než 1/4 avokáda najednou.

Podrobně o výhodách avokáda ao možném poškození jeho použití se můžete dozvědět zde - Avocados: výhody a poškození lidského těla.

Shrnutí:

Avokádo je ovoce, které při konzumaci obsahuje 77% kalorií z jeho tuku. Toto ovoce je vynikajícím zdrojem draslíku a vlákniny a, jak bylo shledáno, je velmi užitečné pro zdraví lidského kardiovaskulárního systému.

8. Chia Seeds

Chia semena nejsou obvykle vnímána jako "tučné" potraviny. Ovšem 100 gramů semen chia obsahuje 31 gramů zdravých tuků. Vzhledem k tomu, že téměř všechny sacharidy v chia semenách jsou vlákniny, většina kalorií v nich (80%) skutečně pochází z tuku. To z nich činí vynikající mastné rostlinné potraviny.

A to nejsou jen tuky - většina tuků v chia semeních je zdravá omega-3 mastná kyselina nazývaná kyselina alfa-linolenová (ALA).

Chia semena mají také mnoho užitečných vlastností, které pomáhají snižovat krevní tlak a snižují zánět v těle (39, 40).

Jsou také neuvěřitelně výživné. Kromě toho, že semena chia jsou bohatá na dietní vlákniny a omega-3 mastné kyseliny, jsou také plné minerálů.

Shrnutí:

Semena chia jsou velmi bohaté na zdravé tuky, zejména omega-3 mastné kyseliny nazývané ALA. Obsahují také mnoho vlákniny a minerálů a mají mnoho užitečných vlastností.

9. Sýr

Sýr je neuvěřitelně výživný. To dává smysl, vzhledem k tomu, že celá sklenice mléka se používá k vytvoření jednoho hustého kraje sýra. Sýr je vynikajícím zdrojem vápníku, vitamínu B12, fosforu a selénu a obsahuje všechny druhy jiných živin (41).

Je také velmi bohatá na bílkoviny - 100 gramů sýra může obsahovat 20 až 40 gramů vysoce kvalitních bílkovin. Sýr, stejně jako ostatní mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, také obsahuje silné mastné kyseliny, které jsou spojeny různými přínosy pro zdraví, včetně snížení rizika vzniku cukrovky typu 2 (42).

Podrobné informace o příznivých vlastnostech sýra a možných škodách způsobených jeho použitím naleznete na této stránce - Sýr: výhody a poškození lidského těla.

Shrnutí:

Sýr je neuvěřitelně výživný. Pouze jeden kus obsahuje tolik živin jako sklenice mléka. Je výborným zdrojem vitamínů, minerálů, vysoce kvalitních bílkovin a zdravých tuků.

10. Kokosové ořechy a kokosový olej

Kokosové ořechy a kokosový olej jsou nejbohatšími zdroji nasycených tuků na planetě. Ve skutečnosti je asi 90% mastných kyselin v nich nasycených.

Populace, které konzumují velké množství kokosu, nemají vysokou úroveň kardiovaskulárních onemocnění a jsou ve výborném zdravotním stavu (43, 44).

Kokosové tuky se ve skutečnosti liší od většiny ostatních tuků a skládají se převážně z mastných kyselin se středním řetězcem. Tyto mastné kyseliny se metabolizují různými způsoby, jdou přímo do jater, kde se mění na ketonová tělíska (45).

Studie ukazují, že tuky se středním řetězcem potlačují chuť k jídlu, pomáhají lidem konzumovat méně kalorií a mohou zvýšit metabolismus (46, 47).

Mnoho studií ukazuje, že tyto typy tuků mohou být prospěšné pro osoby trpící Alzheimerovou chorobou a také přispívají k eliminaci břišního tuku (v břiše) (48, 49).

Shrnutí:

Kokosové ořechy jsou velmi bohaté na mastné kyseliny se středním řetězcem, které se metabolizují jinak než jiné tuky. Mohou snížit chuť k jídlu, zvýšit spalování tuků a poskytnout četné přínosy pro zdraví.

Jak můžete vidět, nejvíce prospěšné tuky, seznam produktů, které jste viděli výše, vám umožňují udržovat optimální úroveň zdraví srdce a cév, zabraňovat vzniku obezity, cukrovky typu 2, zánětu, stresu, onemocnění mozku a mnoha dalším onemocněním a patologickým stavům.

Zdravé tuky pro hubnutí: seznam 13 produktů

Když se podíváte na zaručenou nutriční hodnotu produktu, neváhejte se podívat na nadpis "tuky".

Zdravé tuky pro hubnutí

Tato kategorie může obsahovat až čtyři typy tuků: nasycené, polynenasycené, mononenasycené a trans-tuky. Kromě toho, co je napsáno na obalu, je dnes třeba mít představu o tom, které tuky jsou dobré pro tělo a které by se vůbec neměly konzumovat.

Většina lidí předpokládá, že pokud produkt obsahuje velké množství tuku, stává se nezdravým. Bohužel tento předpoklad není vždy pravdivý. Samozřejmě to může vypadat jako vtip, ale tento článek vám pomůže zjistit, jaké tuky jsou.

V tomto příspěvku najdete seznam produktů obsahujících zdravé tuky. Jedná se o 13 potravin s vysokým obsahem tuku, které je třeba přidat do vaší stravy.

Chcete-li pochopit podstatu nutriční hodnoty tuků, musíte nejprve pochopit, co dělá tuky odlišné.

Společné typy tuků

Sacharidy jsou někdy nazývány makronutrienty nebo živinami, ve kterých tělo potřebuje velké množství pro správné fungování.

Tuky jsou také klasifikovány jako makronutrienty, musí být také konzumovány tělem. Nicméně, stejně jako uhlohydráty, ne všechny tuky jsou stejně výživné. Ve skutečnosti mohou být některé tuky, jako jsou trans-tuky, velmi nezdravé.

Mimochodem, nasycené tuky a trans-tuky jsou dvě známé třídy tuků, zatímco mononenasycené a polynenasycené tuky zřejmě nejvíc vystraší lidi. Vše závisí na tom, jak dobře jste informováni.

Podívejme se na čtyři druhy tuků, které se nejčastěji nacházejí v potravinách.

Nasycený tuk

Nasycené tuky jsou organické látky, všechny uhlíkové vazby, ve kterých jsou jednotlivé. Nasycené tuky lze nalézt v živočišných a rostlinných tucích, olejích, červeném masa, vejcích a ořechů.

Možná jste slyšeli různé informace o nasycených tucích. Některé studie uvádějí, že neexistují žádné důkazy, že nenasycené tuky zvyšují riziko onemocnění kardiovaskulárního systému. Zatímco jiné studie, například studie American Heart Association, tvrdí, že nasycené tuky zvyšují hladinu cholesterolu a měly by být omezeny: ne více než 10% denní dávky.

Ve studiích, které dospěly k závěru, že důkazy o tom, že nasycené tuky zvyšují riziko vývoje kardiovaskulárních onemocnění, lze konstatovat, že nahrazení nasycených tuků polynenasyceným může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Ve skutečnosti americký Dietetický výbor nedávno revidoval údaje o cholesterolu a nasycených tucích, což vedlo ke směrnicím týkajícím se stravy v roce 2015, které neodrážejí omezení týkající se příjmu cholesterolu v dietě. Bylo rovněž navrženo revidovat omezení týkající se spotřeby nasycených tuků, protože neexistují žádné důkazy o tom, že tyto tuky jsou spojeny se srdcem nebo jinými nemocemi. Celou zprávu si můžete přečíst na health.gov.

Souhlasíte, je to velmi šokující zpráva, protože jsme vždycky říkali, abychom jedli méně tučných potravin a cholesterolu. Ale s největší pravděpodobností uvidíme změny ve všech pokynech pro výživu v nadcházejícím roce.

Chtěl bych na to upozornit, takže se nebojíte tuku, protože Většina zdravých potravin na našem seznamu obsahuje nasycené tuky. Mnoho přírodních nasycených tuků neškodí. Ale na druhé straně existují také škodlivé nasycené tuky v pozůstatcích zmrazeného tuku (například po smažení slaniny) av jiných škodlivých produktech.

Někteří lidé si myslí, že je zcela normální konzumovat potraviny a škodlivé produkty. Samozřejmě tyto produkty obsahují nejen nasycené tuky. Hlavní věc, kterou se však musíme naučit, je rozlišovat potraviny s dobrým obsahem nasycených tuků od špatných.

Trans tuky

Když mluvíme o roztaveném tuku, trans-tuky se nacházejí v nezdravých potravinách, jako jsou hluboce vyprážené, smažené potraviny, bramborové lupínky, zmrzlá pizza a různé mléčné krémy atd.

Trans tuku je olej šíleného vědce. Podle Mayo kliniky se do rostlinného oleje přidá vodík, který vytváří trans-mastné kyseliny, což je při pokojové teplotě pevné. To je také to, co se děje s uměle syntetizovanými nasycenými tuky.

Výsledkem jsou částečně hydrogenované oleje. Možná jste slyšeli tento termín dříve, protože Tyto oleje se často používají z následujících důvodů:

  1. Nemusíte je měnit tak často, jako jiné oleje (přemýšlejte o hlubokém smažení v místech rychlého občerstvení, jako je Mac Donalds - často to nemění olej)
  2. Mají delší trvanlivost
  3. Jsou levnější než přírodní oleje.
  4. Dávají nám příjemnou chuť.

Je třeba se vyvarovat částečně hydrogenovaných olejů. Ale ne všechny trans-tuky by měly být vyloučeny ze stravy. Ano, co se nachází v zmrazené pizze a francouzských hranolkách, je třeba se vyvarovat, ale část produktů, které jsou popsány v níže uvedeném seznamu, musí být v nabídce.

Mononenasycený tuk

Takže jsme dosáhli další potřebné látky, která by měla být vždy přítomna ve vaší stravě. Mononenasycené, stejně jako polynenasycené tuky by měly být připisovány kategorii "dobrých tuků".

Na začátku mononenasycené tuky obsahují jednu uhlíkovou dvojnou vazbu. Tato vazba znamená, že syntéza vyžaduje méně uhlíku ve srovnání s nasycenými tuky, jejichž vazby jsou převážně vodíkem.

Na rozdíl od nasycených tuků jsou mononenasycené tuky tekuté při pokojové teplotě. Chcete-li si to pamatovat, představte si olivový olej - obsahuje velké množství mononenasycených tuků a mnohem méně nasycených tuků. Proto se olivový olej při rozlití neztvrdne. Kokosový olej, který obsahuje více nasycených tuků, však při pokojové teplotě vytvrzuje. Takže nejjednodušší způsob, jak si vzpomenout na rozdíl mezi oleji, které obsahují velké množství nasycených a mononenasycených tuků.

Polynenasycený tuk

Polynenasycené tuky mají dva nebo více dvojitých sacharidů.

Polynenasycené tuky se nacházejí v některých olejích, například v slunečnicích, světlicových, kukuřičných olejích. Tyto výrobky také stojí za to odmítnout. Tyto oleje však lze nalézt také v zdravých potravinách, jako jsou losos, vlašské ořechy a lněná semena.

Je důležité poznamenat, že polynenasycené tuky jsou považovány za nezbytné, což znamená, že jsou nezbytné pro naše tělo. Přinejmenším polovinu z nich najdete na našem seznamu.

Existují dva typy polynenasycených tuků - omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Jsou nenahraditelné a to znamená, že je musíme obdržet s jídlem.

Nyní máte představu o všech čtyřech hlavních typech tuků, můžeme diskutovat o tom, které produkty je můžeme získat.

Zdravé tuky: seznam potravin, které byste měli věnovat pozornost

V ideálním případě byste měli potraviny s mononenasycenými a polynenasycenými tuky získat, zaměřené především na omega-3. Až dosud byly tyto dva druhy tuků považovány za užitečné a vhodné pro každodenní spotřebu. Některé produkty na našem seznamu obsahují nasycené tuky, ale je lepší držet se s těmito výrobky než s nimi zpracovanými.

Doporučujeme přidávat tyto potraviny s vysokým obsahem tuku do stravy. Je však nutné postupně zavádět potraviny s vysokým obsahem tuku, které začínají dvakrát nebo třikrát týdně. Také, pokud zvýšíte příjem tuku, snížíte příjem sacharidů.

Ale teď už mnoho podrobností nevidíme. Mějte na paměti: neměli byste jíst koláč, pokud jste jedli hodně tučných jídel.

Mléčné výrobky

  1. Jogurt

Jogurt pomůže zlepšit trávení pomocí probiotik nebo živých kultur a podle výzkumu Americké národní lékařské knihovny také pomůže zhubnout.

Díky výživným látkám joguruje a dodává dávku vápníku a bílkovin.

Buďte opatrní při nákupu jogurtu: věnujte pozornost štítkům, abyste se vyhnuli přeplnění cukru. Je lepší rozředit jogurt sami pomocí toho, co se vám líbí, například med, čerstvé borůvky a skořice.

Sýr je také vynikajícím zdrojem bílkovin, vápníku a minerálů a může být prospěšný pro kontrolu chuti k jídlu.

Alan Aragon, odborník na výživu a trenér pro kontrolu tělesné hmotnosti, kdysi řekl: "Kombinace bílkovin a tuku v syrových tukových sýrech je velmi bohatá... Výsledkem je, že svačina tukových sýrů neumožňuje chuť do jídla po celé hodiny; Zjistil jsem, že snižuje množství jídla spotřebovaného mými klienty v následných pokrmech. "

Vzhledem k tomu, že toto je stále příliš tučné jídlo, věnujte pozornost velikosti porcí a upravte je podle potřeby.

Oleje

  1. Olivový olej

Ačkoli byly další dva produkty uvedené na seznamu diskutovány výše, stojí za zmínku. Olivový olej může obsahovat více nasycených tuků než jiné oleje, avšak jeho nutriční výhody daleko převažují nad touto nevýhodou.

Co dělá tento produkt užitečný?

V důsledku výzkumu bylo zjištěno, že složení olivového oleje obsahuje mnoho antioxidantů. Olivový olej může skutečně zabránit rozvoji rakovinných buněk a dokonce způsobit jejich smrt. Má také silné protizánětlivé vlastnosti díky polyfenolu nazvanému oleakansal. Oleacansal přímo zaměřuje na záněty a bolesti, jako jsou populární léky proti NSAID, avšak bez vedlejších účinků.

  1. Kokosový olej

Co kokosový olej?

Kokosový olej může zlepšit hladinu cholesterolu a zvýšit energii.

Podle SFGate: "Kokosový olej obsahuje triglyceridy středního řetězce, které tělo používá přímo pro energii."

Kdo nemá rád výbuch energie?

Ořechy a semena

  1. Ořechy

Ořechy také dávají spoustu energie, takže je vždy dobré je mít po ruce. Ale hlavním problémem ořechů je, že mohou obsahovat mimořádné množství tuku, takže kontrola porcí je povinná. Omezte se na hrstku, protože tihle kluci jsou příliš snadno a nezpochybnitelně jedení!

Podívejme se na tento seznam obsahu tuku ořechů na 100 gramů:

  • Mandle: 49 g tuku, 78% kalorií pochází z tuku
  • Brazilské ořechy: 66 g tuku, 89% kalorií pochází z tuku
  • Kešu: 44 g tuku, 67% kalorií pochází z tuku
  • Lískové ořechy: 61 g tuku, 86% kalorií pochází z tuku
  • Macadamie: 76 g tuku, 93% kalorií pochází z tuku
  • Pecan: 72 g tuku, 93% kalorií pochází z tuku
  • Piniová oříška: 68 gramů tuku, 87% kalorií pochází z tuku
  • Pistácie: 44 g tuku, 72% kalorií pochází z tuku
  • Ořech: 65 g tuku, 87% kalorií pochází z tuku

Tento seznam by vás neměl omezovat na konzumaci ořechů, ale naopak, musí prokázat, že v některých množstvích je použití ořechů povinné.

Semena lze považovat za ořechy: jsou užitečné a nezbytné, ale pouze v malých množstvích.

Některé z nejlepších semen:

  1. Chia semena
  2. Lněné semena (zemní)
  3. Dýňová semínka (smažená, bez soli)
  4. Slunečnicová semena (smažená, bez soli)

Navzdory vysokému obsahu tuku jsou semena chia velmi užitečná. Abych byl upřímný, jsou zapotřebí i lněné semínky a navíc obsahují o něco méně tuku než semena chia. Lněné semínko - zdroj vlákniny, antioxidantů a esenciálních omega-3 mastných kyselin.

Použitím tekvicových semen občas dostanete antioxidanty a asi 50% doporučeného množství hořčíku. Mercola uvádí, že hořčík je životně důležitý pro udržení kostní a zubní tkáně, srdeční aktivity, podílí se na uvolnění krevních cév a poskytuje dobré trávení.

Co se týče slunečnicových semen, jsou také bohaté na antioxidanty, stejně jako vlákniny a aminokyseliny. Je bezpečné říci, že tato semena by měla být povinnou součástí vaší stravy.

  1. Ořechová pasta

Vlastnosti jsou podobné maticím. Pasta z ořechů je jedním z těch produktů, kterým nelze zabránit. Potřebujete však správný typ pasty z ořechů, jako bychom vybírali ořechy. Nevím o tobě, ale nejvíc miluji mandle a arašídové máslo.

Nakrájejte celerovou stopku, přidejte mandlový olej, namočte trochu semena konopí nebo semena chia místo sladkých rozinkami.

Zelenina

  1. Avokádo

Pokud jde o velmi tučné potraviny, pak je vaším nejlepším přítelem kontrola.

Jak je patrné z garantované nutriční hodnoty, průměrná část avokáda by měla být asi 1/3 průměrného avokáda. Pokud budete jíst celé avokádo, dostanete 250 kalorií a 22,5 g tuku. Samozřejmě, že je v pořádku, pokud budete jíst celé avokádo, protože obsahuje 71% mononenasycených tuků - jeden z nejlepších druhů tuku.

Najdete asi 20 vitamínů a minerálů v avokádě, vláknině, bílkovině, omega-3, 4 g celkového množství uhlohydrátů a asi 1,2 g dostupných sacharidů, takže avokádo je v sacharidů chudé. Všechny tyto výhody činí z avokáda nepostradatelný produkt s vysokým obsahem tuku.

Ačkoli olivy jsou věřil, že obsahují hodně tuku, obsahují mnoho mononenasycených tuků, takže olivy jsou výborným doplňkem jakékoli stravy.

Jak bylo zmíněno výše, vyšší množství mononenasycených tuků lze připsat rovnováze hladiny cukru v krvi, nižším cholesterolu v krvi a nižším rizikům srdečních onemocnění a mrtvice.

Živočišné produkty

  1. Vejce

Vejce mají vysokou hladinu cholesterolu, ale hladina tuku je také zvýšená.

Většina tuku je v žloutku. Proto většina lidí se stravou se sníženým obsahem tuku konzumuje pouze bílkoviny. Jediným problémem je, že všechny tuky nacházející se v žloutkách jsou nenahraditelné.

Jedno velké vejce obsahovalo 1,6 g nasycených tuků, 0,7 g polynenasyceného tuku a 2 g mononenasycených tuků. Kromě zdravých tuků získáte také vitamíny a minerály, čímž se zlepší váš metabolismus.

Vyčerpání červeného masa může vést ke zvýšení hladiny železa, čímž se sníží elasticita cév a zvýší se riziko vzniku diabetu 2. typu a Alzheimerovy choroby.

Avšak jídlo masem z času na čas, například dvakrát nebo třikrát týdně, je dobré pro vaše tělo.

LiveStrong poukazuje na potřebu koupit správné kusy masa. Některé kusy mohou mít více nasycených tuků a cholesterolu, zatímco jiné, jako je panenka, obsahují více dobrých tuků v správném množství. Můžete si vybrat bisonové maso, je štíhlejší a zdravější.

Místo nákupu drahých doplňků rybího oleje byste měli jíst tučné ryby, například losos, sardinky, pstruhy nebo makrely.

Tyto druhy ryb obsahují velké množství bílkovin a esenciálních omega-3 mastných kyselin.

Podle Harvardské školy veřejného zdraví: "Analýza 20 studií obsahujících stovky tisíc účastníků zjistila, že konzumace jednoho nebo dvou tří uncí tučných ryb za týden - losos, sleď, makrela, šprot nebo sardinka - snižuje riziko onemocnění srdce o 36% ".

Jiné produkty obsahující zdravé tuky při ztrátě hmotnosti

  1. Tmavá čokoláda

Ano, čokoláda je zdravý produkt, samozřejmě, pokud si vyberete ten správný druh čokolády. Při výběru čokolády s minimálním obsahem 70% kakaa můžete extrahovat vynikající zdravé látky.

Clevelandská klinika zjistila, že tuky nalezené v kakaovém másle, které se používají při výrobě čokolády, jsou například kyselina olejová, což je mononenasycený tuk, podobný tomu, který se nachází v avokádovém nebo olivovém oleji.

Kromě tuku se čokoláda může pochlubit obsahem flavonoidů, skupinou antioxidantů.

Když jíte čokoládu, vaše tělo bude mít následující výhody:

  • Snížení přebytku cholesterolu
  • Zvýšený průtok krve do srdce a tepen
  • Nízký krevní tlak
  • Snižuje riziko vzniku krevních sraženin
  • Nálada se zlepšuje

Plátek horké čokolády je požadované množství čokolády za den.

30 gramů čokolády obsahuje asi 155 kalorií a 38% z nich pochází z tuku. 150 gramů horké čokolády obsahuje 900 kalorií a 228% denního příjmu tuku.

Kontrola množství je tedy nezbytná, pokud jde o čokoládu.

Doufejme, že tento seznam potravin vám pomohl věřit, že byste se neměli vyhýbat mastným potravinám. Přírodní tuky jsou užitečné a nezbytné pro plný provoz vašeho těla. Pokud však tělo získává potraviny s vysokým obsahem tuku z restaurací rychlého občerstvení nebo z komfortní stravy, pak je to další příběh.

A které produkty ze seznamu se vám líbí víc? Nebo snad máte svůj vlastní seznam?

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Periodické zvýšení teploty lymfogranulomatózy

Lymfogranulomatóza je jednou z běžných příčin monosymptomatické horečky neznámého původu. U maligních lymfomů představuje lymfogranulomatóza asi 80% febrilních reakcí.

Čtěte Více

Řepa je zázračná zelenina užitečná pro každého

Řepa je sezónní bylina rodiny Amaranthů. Jezte kořenovou zeleninu a vrcholky řepy.Kořeny jsou dobře udržovány v zimě, takže na podzim je cukrová řepa na zimu.

Čtěte Více

Duha života

Hlavní navigaceJak se zbavit parazitů a začít žít?Mnoho nováček syroyedy popisuje, že v prvních měsících surového jídla je tendence k zhora, chci jíst stále častěji. K tomu dochází často a může trvat 6-8 měsíců, někdy i rok a několik let v závislosti na řadě faktorů.

Čtěte Více