Seznam citrusových plodů

Citrus (lat. Citrus) je rod evergreen stromů a keřů rodiny Rut (Rutaceae). Zahrnuty do subtribe Citrus (Citrinae) kmeny Citrus (Citreae) z podčeledi Pomeranian (Aurantioideae). Citrusové plody jsou považovány za vlasti jihovýchodní Asie.

Slovo "citrus" v latině znamená "citron".

Z citrusových plodů v Rusku rostou pouze mandarínky na jihu země. S plody, které rostou v Rusku, najdete v tomto článku.

Zpočátku, před lidským pěstováním citrusových plodů, patří k citrusovým druhům pouze druhy: Lyme, Mandarin, Pomelo, Poncirus, Citron - v Asii;

Australské limety: vápno prstové, kulaté vápno, pouštní vápno;

Další informace o australském exotickém ovoci naleznete v tomto článku.

Kumvaty (není jasné, proč jsou klasifikovány jako citrusové plody, protože patří do rodu Fortunella); Další informace o kumquat ovocí v tomto článku.

Podložky: Citrus halimii a Wild Indian Orange.

Všechny ostatní druhy citrusových plodů byly získány hybridizací nebo křížením. Naučte se zde o hybridech citrusových plodů.

Seznam názvů citrusových plodů

Agli: V roce 1914 byla na Jamajce překročena mandarínkou a grapefruitem. Má sladkou chuť.

Oranžová: Tato rostlina je známa všem od dětství. Můžete si přečíst o oranžové ovoce v tomto článku.

Bergamot: Bergamot se získá přechodem oranžové a citronové. Ovoce má příjemnou kyselou chuť.

Gayanima: Citrus pochází z Indie. Rostou především v divokých místech Indie a jižní části střední Indie. Chuť je kyselá kvůli vysokému obsahu kyselin, i když obsahuje také některé druhy cukrů. Kůže Guyanim má chuť podobnou eukalyptovi nebo zázvoru. Z tohoto důvodu jsou také používány pro marinování v jižní Indii.

Grapefruit: Grapefruit je pravděpodobně odvozen z přechodu pomelo s oranžovou. Plody mají velmi aromatickou chuť a mají kyselou a hořkou pachuť. Grapefruit byl objeven v polovině 18. století v Karibiku.

Citrón s hrubým povrchem: Je to úzce související forma obyčejného citronu. Používá se také jako pravidelný citrón.

Divoká indická oranžová: Jak vyplývá z názvu, toto ovoce je domovem Indie. Je jedním ze starých primitivních předků moderních citrusů. Tato rostlina je ohrožený druh. Toto ovoce je používáno pro lékařské a duchovní účely v Indii.

Kafir-vápno: Plody tohoto ovoce jsou nepoživatelné, ale kůra se používá při vaření. Šťáva v ovoci je velmi kyselá. Ve vaření použijte listy. Listy se používají pro tradiční thajské jídlo (kyselá polévka).

Zaoblené vápno: Velký keř nebo malý strom až 10-12 metrů vysoký.

Lemon iacansky: pojmenovaný po městě Yichang v Číně. Tvrdé rostliny, které mohou růst v mírných oblastech Evropy a Spojených států.

Divoký citron: kultivovaný v tropických a subtropických oblastech světa. Používají se i ovoce obyčejného citronu.

Karna: Důležitost tohoto ovoce spočívá v možnosti zásoby ostatních citrusových plodů.

Skutečné vápno: Více o tomto ovoci naleznete v tomto článku.

Sladká vápna: Má příjemnou chuť, z ní jsou vyráběné džusy.

Citrón: Citronové plody naleznete v tomto článku.

Meyer Lemon: Tato rostlina se používá jako ozdobná díky své kompaktní velikosti. Populární v USA kvůli recepty používané s tímto ovocem. V polovině 20. století byla v USA nositelem virů, kvůli nimž bylo mnoho citrusových plodů zničeno.

Calamondin, Citrofortunella: Používá se jako okrasná rostlina.

Clementine: Tento hybrid byl vytvořen v roce 1902. Má chutné ovoce, připomínající mandarínku.

Mandarin: Více o mandarinovém ovoci naleznete v tomto článku.

Mandarin šlechta, nebo Royal Mandarin: Něco mezi mandarínkou a oranžovou.

Mandarin Unshiu: Toto ovoce pochází z Japonska. V Rusku se používá jako ozdobná rostlina.

Mineola: Je hybrid hybridní mandarinky "Dancy" s odrůdou grapefruitu "Duncan". Mineola se pěstuje na Floridě (USA), v Číně, Turecku a Izraeli.

Natsudayday: Tato rostlina je květina prefektuře Yamaguchi v Japonsku. Je hybrid hybridního pomeranče a pomelo. Tato rostlina byla poprvé objevena v Japonsku v 17. století.

Oranzhelo: Chironya nebo Oranzhelo je přírodní hybrid získaný přechodem grapefruitu a sladké oranžové. Vnitřní rostliny vysočiny Puerto Rico. V roce 1956 si ovocný expert Carlos G. Moskos všiml této rostliny nedaleko od kávových plantáží. Jeho plody byly větší a jasnější než jiné stromy. Chirona je velmi populární na místních trzích. Plody jsou velké, velikost grapefruitu, lehce protáhlé nebo hruškovité. Kůra je jasně žlutá nebo oranžová, není tlustá, hladká, poměrně těsná k tělu, ale odlehčuje se velmi snadno. Maso je žluto-oranžové, měkké, něžné a velmi šťavnaté, rozdělené na plátky. Používejte čerstvé ovoce jako grapefruit, nakrájené na polovinu a jíst dužninu s lžící. Plody konzervované se sirupem. Lahodná kandovaná slupka se připravuje z kůry.

Finger Lime: Oválné ovoce. Získání popularity v Austrálii. Přidejte k různým receptům.

Pomelo: pomelo plody jsou největší z citrusových plodů. Chuť ovoce od sladké až kyslé. Ovoce se konzumuje čerstvě. Pomelo šťáva má vysokou hodnotu.

Oranžová: Ovoce je podobné oranžové. Ovoce se používá v medicíně.

Ponkan: V podstatě je to mandarín. Má příjemnou chuť.

Poncirus: Poncirové ovoce se nejedou, ale se zvláštním zpracováním si z něho můžete dát nápoje. Poncirus je volně přechován citrusem, který je aktivně používán.

Pouštní vápno: Desertní vápno je volně přechováno jinými citrusovými plody. Jeho plody jsou vysoce ceněné.

Rangpur: Rangpur je hybrid mandarinky s citronem. Plody jsou velmi kyselé. V zásadě se rangpur používá jako zásoba citrusů.

Sweetie nebo Oroblanco: Název "Sweetie" pochází z anglického slova sweet-sweet. Získal se v 70. letech jako hybrid pomelo s bílým grapefruitem.

Citrus halimii: Jedná se o citrusový strom, který byl objeven v roce 1973, a proto mu nebylo dáno ruské jméno. Je vzácná a špatně pochopená. Plody této rostliny jsou jedlé, ale kyselé. Vlasti rostliny jihovýchodní Asie. V divoké podobě je velmi vzácné, pouze v Thajsku, Malajsii a Indonésii. Šupka je žlutooranžová, silná, špatně oddělená od buničiny. Maso je žlutozelené, ne šťavnaté, s velkým počtem semen.

Sudak: Toto ovoce není jedeno, ale používá se jako příchuť v místě octa.

Tanzhelo: Hybrid získaný v roce 1897. Plody mají kyselou chuť.

Mandarinka: mandarinka je druh nebo poddruh mandarinky.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Ovocná buničina má chuť kyselé nebo sladko-kyselé. Nejezte čerstvé. Používá se pro pečivo. Také druh citronu je citron palmar nebo "Buddhovy ruka". Má velmi bizarní podobu ovoce.

Wilson Citrus: Jedná se o hybridní rostlinu získanou přechodem papadu a grapefruitu. Zařízení se používá jako zásobník. Plody jsou velké. Kůže je tlustá, houževnatá a voňavá. Maso je šťavnaté, kyselé a velmi hořké.

Citrus Kombava: je citrusová rostlina. Jeho kůže je tmavě zelená a hrudkovitá. Ovoce samo o sobě není vhodné, kůra se někdy používá při vaření, ale jeho hlavní hodnota spočívá v listí. Džus v plodu je malý a je velmi kyselý. Kytice tohoto citrusu je nepochybně citrus, ale jeho plná citronová vůně se objeví, pokud jsou listy roztrhané nebo nasekané. Thajská kuchyně je bez listů nemyslitelná, používá se také malajskými, barmskými a indonéskými kuchaři. Listy jsou rozřezány na plátky nebo nakrájeny na proužky a používají se v polévcích (zejména v teplých kyselinách) a v kari. Jemně nastrouhaná kůra se někdy přidává do ryb a kuřecího masa. Sušené listy si uchovávají chuť po dobu několika měsíců, pokud jsou skladovány v těsně utěsněné nádobě na chladném, suchém místě. Používají se v zásadě stejně jako bobkový list a nemusejí být nasáklé.

Hassaku: Druh citrusových plodů pěstovaných v Japonsku, především v prefektuře Hirošimy. Je hybrid z grapefruitu a mandarinky. Zjistil to v roce 1860 v prefektuře Hirošimy. V současné době se ovoce pěstuje v Japonsku ve velkém množství. Ovoce je velké, podobné pomeranci nebo grapefruitu, mírně zploštělé na obou koncích. Kůra je jasně žlutá, tlustá, lehce drsná. Maso není sladké, kyselé, lehce hořké, osvěžující na chuti, bledě žluté barvy, husté, ale ne velmi šťavnaté, rozdělené do mnoha segmentů. Konzumujte čerstvý Hassak, nakrájejte ho na polovinu a jíst maso lžící. Při vaření se toto ovoce prakticky nepoužívá.

Yunos (Yuzu): Plody mají silnou citrusovou vůni. Ovoce samo o sobě je zřídkakdy konzumováno, hlavně ze které vyrábí různé přísady do pokrmů.

Rádi bychom Vám s námi mohli naplnit sbírku ovoce!

Ovocné potěšení

Recepty z čerstvého a sušeného ovoce, bobulí a ořechů

  • Nové recepty
  • Vyberte si recept
    • Kategorie potravin
      • První kurzy
      • Druhé kurzy
      • Občerstvení
      • Pečení
      • Dezert
      • Polévky
      • Saláty
      • Kashi
      • Pilaf
      • Nápoje
      • Omáčky a koření
    • Složení
      • Marhule
      • Pomeranče
      • Banány
      • Hrozny
      • Cherry
      • Hrušky
      • Divoké jahody
      • Rašelina
      • Obr
      • Jahody
      • Sušené meruňky
      • Lemon
      • Malina
      • Ořechy
      • Broskve
      • Švestky
      • Marhule
      • Kandované ovoce
      • Sladká třešeň
      • Borůvky
      • Slivky
      • Jablka
      • Bobule
    • Nabídka Dovolená
      • Nový rok
      • 8. března
      • Velikonoce
      • Květnové prázdniny
      • Svatba
      • Narozeniny
      • Bytost
  • Vše o sušeném ovoci
    • Jak sušit ovoce
      • Jak sušit jablka
      • Jak sušit hrušky
      • Jak sušit švestky
      • Jak sušené meruňky
      • Sušené broskve, fíky, rajčata
      • Jak sušit hrozny
      • Jak sušit bobule
      • Jak vyschnout opexi
    • Jak ukládat sušené ovoce
    • Co vařit z sušeného ovoce
    • Kontrola proti škůdcům sušeného ovoce
    • Výhody sušeného ovoce
    • Kalorické ovoce
  • Užitečné tipy
    • Jak se hosté setkávají
    • Pravidla pro nastavení tabulky
    • Jak podávat jídlo a nápoje
    • Chování tabulky
    • Kuchařské tipy
  • O webu
  • první kurzy
  • hlavní pokrmy
  • pečení
  • dezerty
  • občerstvení
  • kaše
  • polévky
  • saláty
  • pilaf
  • nápoje
  • jam
  • omáčky

Nejvíce exotické ovoce. Zelený název citrusových plodů

Zelená oranžová: jak se nazývá

Citrusové plody, podobné zelené oranžové, se nazývají pomelo. Má vysokou popularitu kvůli obsahu složení vitamínů a dalších užitečných látek.

Název zelené oranžové

Vlastnosti ovoce

Oranžový je nazýván zeleným pomelo, protože je to velké ovoce, podobné oranžovému zástupci císaře. Maso má příjemnou vůni, sladkokyselou chuť, téměř bez hořkosti.

Štěpený strom začíná přinášet ovoce ve věku 4-5 let, kvete na podzim.

Popis pouzdra

Pomelo je stálezelený strom až 15 m vysoký se sférickou korunou. Listy mohou být široké i velké a malé a bledé. Jejich velikost závisí na podmínkách pěstování.

Popis ovoce

Plody jsou kulaté, syté zelené, oranžové nebo žluté. Kůže je hustá, dužina je jemná. Hmotnost jednoho ovoce v naší zeměpisné šířce je 1,5 kg. Doma doma plody dosahují 10 kg.

Ovocné výhody

Pomelo má protinádorový účinek na lidské tělo, zlepšuje fungování kardiovaskulárního systému, posiluje imunitní systém a tónuje tělo. Ve složení pomelo je kyselina askorbová. Proto je užitečné použít ovoce v boji proti virům a infekcím.

Vyrůstá

Chcete-li pěstovat ovoce, nejprve získávají zralé ovoce. Dále nechte kosti z ovoce uložit, vložte do misky, zakryjte vlhkým hadříkem. Ovoce je ponecháno v této poloze až 3 dny pod sluncem. Po zasazení do hrnce, který by měl být umístěn tam, kde se vytváří příjemná teplota a dobré osvětlení.

Přistání

Nejoblíbenější možností přistání je vysazování semen. Nevýhodou této metody je pozdní plod.

Aby se tomu zabránilo, musí se po extrakci zasadit do hrnce s vlhkým podkladem. Měla by sestávat z humusové půdy a říčního písku. Pokud jsou semena před vysazením suchá, nebudou růst.

Semena jsou pohřbena 1 cm v půdě, poté mírně napojena. Poté zakryjte skleněnou misku a vložte nádobu do místnosti s příznivým klimatem. O měsíc později se objevují klíčky. Několik klíčků často vyrůstá z jednoho zrna najednou. Po vzhledu několika listů pomelo zasazených do hrnců.

Je lepší nechat měkku naučit, aby okamžitě zahřála teplotu a světlo. Strom může růst nerovnoměrně, ale to může odhalit slabé sazenice.

Zařízení potřebuje dobrou vlhkost

Pro pomelo strom, který přináší dobré ovoce, je zapotřebí kvalitní péče a dodržování určitých požadavků. Důležité ošetření péče:

  1. Osvětlení Pomelo preferuje velké množství světla, ale na severní straně také dobře roste. Je lepší umístit hrnce na parapetu na východní, západní a jižní straně. Na jižní straně jsou od slunce uzavřeny od 12 do 16 hodin.
  2. Teplota Pohodlná teplota pro rostlinu - 24-30 ° C V topné sezóně je lepší vyčistit brošku daleko od baterií.
  3. Vlhkost Zařízení vyžaduje vysokou vlhkost. Proto na jaře a v létě byste měli stříkat 2 p. za den.

Hnojivo

Zařízení vyžaduje pravidelné krmení. Používá se pro složité složení minerálů, které obsahují dusík, draslík a fosfor. Používá se také roztok mulleinu.

Zavlažování

Hydratace půdy by měla probíhat pravidelně po celý rok. Používá se teplá destilovaná, roztavená nebo dešťová voda. Je důležité, aby nedošlo k nadměrnému osušení půdy, ale neplnění.

Škůdci

Nejoblíbenější škůdci, kteří postihují pomelo, jsou falešný obránce, strašák, roztoč pavouků a mealybug. Jejich příznaky jsou:

  • plachty jsou přeloženy do lodi, pokryté pavučinou;
  • hnědé a šedé skvrny o rozměrech 3-5 mm se objevují na zadní straně listu;
  • tvorba lepivého plaku na listy, později se stává černá, vzniká houba sazí.

Kontrola proti škůdcům

Chcete-li se zbavit škůdců, aplikujte tinkturu tabákových prachů, česneku, mýdla na praní. Po přípravě je nutné roztok aplikovat na bavlněný tampon a odstranit škůdce po kousku, a pak postříkat celou rostlinu. Pokud to nepomůže, jsou ošetřeny chemikáliemi Aktara, Corbofos.

Prevence

Aby se zabránilo vzhledu škůdců, pravidelně kontrolujte rostliny 1 p. za týden. Pokud byly zjištěny známky výskytu škůdců, okamžitě postupujte. Není nutné okamžitě ošetřovat chemikáliemi. V některých případech odstraňte škůdce ručně houbou nebo umyjte dřevo pod sprchou.

Pomelo - jak čistit a jíst toto ovoce? Jak řezat a oloupat ovoce Pomelo?

Je pomelo! Přečtěte si popis

Pamela ovoce použití, jak vybrat pamela.mp4

Závěr

Ovoce, podobné oranžové, je známé nejen jako dietní produkt, je také aktivně používán v kosmetologii, protože má mnoho užitečných vlastností. Ale zatímco lidé jsou náchylní k alergii, musíte být opatrní při použití pomelo.

Exotické ovoce: fotografie s jmény

Naše planeta ráda překvapuje svou rozmanitostí. Ovoce není výjimkou. V každé zemi jsou pěstovány svým způsobem a mají individuální chuť. V tomto článku se podíváme na exotické ovoce Thajska, Vietnamu, Číny a Malajsie a dalších zemí.

Plody Thajska

Antily angrešt

Plody této rostliny jsou bohaté na vitamín C. To je důvod, proč to tak výrazně zvyšuje kyselost v lidském těle.

Ovoce se doporučuje konzumovat čerstvě, ale v Thajsku se používá k vaření. Turisté se také radši vyhnout tomuto produktu, protože jeho tělo je velmi špatně odděleno od kosti.

Guava

Toto ovoce je něco mezi jablkem a hruškou. Má přetrvávající příjemnou vůni.

Kůže guavy je zelená a může se časem zbarvit. Ovoce nemá jasnou chuť, takže se používá k vaření spolu s kořením a solí. Konstantní používání guavy rychle vede k nárůstu hmotnosti.

Kokosový ořech

Thajci používají kokosový ořech všude. S pomocí je připraveny sirupy, polévky a různé sladkosti. Ale bohužel kokosové mléko je zcela bohužel specifické, i když dokonale potlačuje žízeň.

Koupit kokos může být v každém obchodě v Thajsku. Z každodenního života nechodí po celý rok.

Jackfruit

Jedná se o jedno z největších plodů (může vážit až 40 kg), které mají oválný tvar. Je zcela pokryta nějakou špičkou brnění. Uvnitř ovoce jsou plátky nažloutlé barvy, které mají příjemnou sladkou chuť a stejnou vůni.

Jackfruit je velmi výživný. Nejčastěji se již prodává ve vyčištěné podobě.

Durian

Thajci volají durian krále ovoce, protože jeho ovoce je poměrně velké a může dosáhnout několika kilogramů. Má oválný tvar a trny, které se podobají plášti.

Uvnitř durianu je nažloutlá dužnina. Chutná jen dobře. Vůně je nechutná. Kvůli této nemovitosti je ovoce zakázáno přivést na mnoho veřejných míst a vytáhnout z Thajska.

Ovoce se konzumuje čerstvé nebo vařené.

Lychee je malé ovoce ve tvaru kruhu s červenou kůží. Buničina, nacházející se v bobulích, má sladkou chuť.

Lyceové dávají přednost čerstvému ​​jedení, ovoce se velmi snadno čistí a rychle eliminuje žízeň. Také ovoce je užitečné pro lidi, kteří trpí anémií.

Užijte si to bobule může být docela levné.

Longan

Longan volal dračí oči kvůli buničině. Ovoce samotné jsou podobné ořechům, ale rostou v klastrech jako hrozny.

Maso longan má sladkou chuť s jemnou chutí medu. Oni jedí čerstvá, sušená nebo dělají dezerty.

Longkong

Pěstováno v klastrech. Ovoce jsou obklopeny hnědou skořápkou. Za ním je buničina, která je podobná struktuře jako želé.

Thajci používají tento dlouhý kong čerstvý nebo vařený. Někdy je používá k přidání do masových salátů.

Longkong je pro lidské tělo velmi užitečný, podporuje zdraví a přispívá ke zlepšení elasticity kůže.

Mango

Široce nalezený v Thajsku - zde je mnoho jeho odrůd. Mango je oválné ovoce, které je mírně zúžené. Klasické odrůdy tohoto ovoce mají nažloutlé barvy a měkkou, hladkou pokožku. Pod ním je buničina, která má medovou chuť.

Mango může být konzumováno čerstvé nebo vařené. To dělá nápoje a jídlo.

Mangosteen

Mangosteen je velmi slavné ovoce, které se vyváží po celém světě. Jeho plody mají fialovou barvu s vínovým odstínem.

Uvnitř je ovoce bílého masa. Má sladkou a jemnou chuť. Ve vzácných případech se objevují kosti. Mangosteen se konzumuje čerstvě nebo se z něj vyrábí dezerty. Dokonale zmírňuje žízeň.

Mučenky

Toto je ovoce podléhající zkáze. V Thajsku se množí různé odrůdy této rostliny, takže barvy různých druhů ovoce se mohou lišit.

Ovocné mučenky obsahují buničinu, která je podobná želé. Samotné ovoce se používá k přípravě jídla a nápojů..

Noyno

Jedná se o malé oválné ovoce, které je pokryté zelenými šupinami. Pokud je zralá, začne se její kůže zesvětlit. Buničina obsahuje mnoho semen.

Nouna je povoleno používat v nezralé formě. Pokud je ovoce zralé, pak je nakrájené a nakrájené lžící. Zvyšuje tón těla.

Papája

Papája připomíná cuketa nebo podlouhlou hrušku. Pokud je ovoce nezralé, pokožka má zelenou barvu a uvnitř je spousta semen. V této podobě se papája používá k výrobě jídla.

Pokud ovoce dozrává, kůže se stává žlutou a maso se stává měkkým a sladkým. Spotřeba je čerstvá, nakrájená na plátky. Papája pomáhá zlepšit trávení.

Petahaya

Poprvé se toto ovoce objevilo v Austrálii, ale bylo úspěšně přeneseno do Thajska. Jeho ovoce má velké formy a váhy. Barva kůže je růžová. Uvnitř plody je růžová dužnina s malými černými stříkačky, která se podobá kiwi.

Pitahaya se používá k výrobě alkoholických a pravidelných nápojů, dezertů. Také konzumované čerstvé: ovoce je oloupané z kůže a řezané.

Pitahaya je zakázáno provádět téměř na všech veřejných místech, protože její džus nevyplachuje oblečení.

Pomelo

Pomelo je největší citrusové plody. Je pokryt hustou slupkou nazelenalé nebo nažloutlé barvy, která závisí na odrůdě.

Uvnitř ovoce jsou malé segmenty. Nejsou tak šťavnaté jako ostatní citrusové plody. Pomelo je velmi výživné ovoce, Thajští dávají přednost tomu, aby se jíst čerstvě.

Ovoce není mezi turisty příliš oblíbené.

Rambutan

Rambutan je ovoce, které vždy přitahuje turisty. Jeho plody jsou malé. Jsou obklopeny červenou kůží, která je zcela pokrytá dlouhými vilkami.

Rambutan se velmi snadno čistí. Uvnitř je buničina, která má šťavnatou sladkou chuť. Tam je také malá kost, můžete ji také jíst.

Malajské jablko

Toto ovoce se nepodobá jablkám, na které jsme zvyklí. Ovoce může být růžové nebo červené. Je jí celý, protože v něm nejsou žádné jámy.

Chuť malajského jablka je velmi šťavnatá a sladká, má osvěžující vlastnosti. Ovoce pomáhá zbavit se toxinů nahromaděných v těle. Prodává se na regálech Thajska za poměrně dostupné ceny.

Salak

Salák - ovoce, které se podobá vzhledu jahod. Má hustou vínovou kůži, která vypadá jako had. Salak je těžké vyčistit. K tomu použijte nůž nebo jiné speciální zařízení.

Maso ovoce je bílé. Má sladkou chuť, dává trochu kyselé. Salak jíst čerstvě.

Sapodilla

Sapodilla je hnědé ovoce, které má oválný tvar a je poněkud podobné kiwi. Uvnitř je krémově zbarvená dužina. Má sladkou chuť.

Sapodilla je uložena velmi málo. Několik dní po zakoupení se chuťové vlastnosti výrazně změní, od té chvíle se stanou nevhodnými pro spotřebu. Jinak - můžeš se otrávit.

Santol

Zevnitř se ovoce podobá mangostanu, ale má jinou barvu pleti - hnědou nebo červenou. Vnitřní obsahuje buničinu, jejíž plátky jsou odděleny.

Ovocie má sladkou chuť. Používá se k prevenci virů a nachlazení a aktivně se používá i v kosmetologii.

Tamarind

Tamarind připomíná směs fazolí a arašídů. Plody se velmi snadno čistí od měkké hnědé pokožky.

Maso je sladké a mírně kyselé, uvnitř jsou malé semena. Tamarind je konzumován čerstvý, někdy se dezertuje a občerstvuje.

Thajská švestka

Připomíná švestku, což je známo. Chuť zůstává stejná, pouze barva kůry je jiná - zde je oranžová.

Thajská švestka se s pokožkou jedí. Zralé bobule má velké množství vitamínů a živin.

Carambola

Neobvyklé a zajímavé ovoce. Má pětiúhelníkový tvar.

Carambola - produkt obsahující malé množství kalorií. Pomáhá zlepšit tón těla a pozitivní účinek na centrální nervový systém člověka.

Kumquat

Toto ovoce velmi připomíná prodloužený mandarín. To je s kožešinami.

Kumquat má inhalační účinek na člověka, ale také pomáhá očistit tělo toxinů.

Vietnamské ovoce

Tangerine

Začínáme zvažovat plody Vietnamu s mandarinkou. Jedná se o mandarinky, ve kterých nejsou kosti. Odlišuje se od ostatních citrusových plodů s lehčí oranžovou kůží a silnou sladkou chutí.

Citrusové vlastnosti mandarinky jsou méně výrazné než pomerančové. Snadnější je vše koupit ve Vietnamu ovoce.

Grapefruit

Jedná se o citrusové plody, které se objevily v důsledku smíchání pomelo a pomeranče. Jeho hmotnost dosahuje 500 g.

Grapefruit má kyselou chuť. Vietnamci ji používají ve vařené nebo čerstvé. Koktejly a různé pokrmy jsou z něj vyrobeny.

V článku si můžete přečíst užitečné vlastnosti grapefruitu.

Star apple

Místní obyvatelé to nazývají díky specifické barvě buničiny. Peel se nepoužívá, je nepříjemné na chuť.

Zrající ovoce má chutnou sladkou chuť. Je široce používán pro přípravu dezertů, čerstvě konzumovaných méně často.

Rose jablko

Tyto plody nemají výraznou chuť. Místní obyvatelé je používají k rychle uhasit jejich žízeň.

V ovoci nejsou žádné semena. Uvnitř je nažloutlá dužnina.

Guanabana

Chuť, opravdu, nejasně připomíná zakysanou smetanu. Ovoce jsou charakterizovány vysokou hmotností (asi 800 g apiece).

Jablka Soursop mají spíše chutnou chuť. Uvnitř je téměř bílé tělo, obsahuje také velké kosti.

Citron

Místní obyvatelé mu dali jméno - "ruku Buddhy" a jeho odkazy jsou také nalezeny v Bibli. Toto citrusové plody jsou široce používány v farmakologii a vaření.

Čína ovoce

Vampi

Plody Číny jsou v evropských zemích prakticky neznámé. Vampi není výjimkou. Rozvíjí se na území jižní Číny. Vampi má sladkou chuť s mírně kyselou chutí.

Nápoje a jídlo jsou vyrobeny z tohoto ovoce. Dokonce i jeho listy jsou vysušeny a poté použity pro choroby.

Cabosu

Další zástupce citrusů na našem seznamu. Cabosu má příjemnou vůni, chuť podobná pravidelnému citronu.

Toto ovoce není prakticky konzumováno čerstvé. V Číně se používá v nápojích a pokrmech.

Malajské ovoce

Khabyu

Jedná se o ovoce oválné. Jejich velikost je menší než u jablek. Barva habbií závisí na sezóně, obvykle nažloutlé nebo fialové. Uvnitř je sladké tělo.

Levnější než všechny tyto ovoce lze zakoupit od května do července. Místní jíst čerstvé, v některých případech připravovat saláty a nápoje.

Marang

Toto ovoce by mělo být skutečně zařazeno do seznamu nejvíce exotických plodů, protože roste pouze na ostrově Borneo a na Filipínách. Připomíná malý štětec. Pokud je ovoce zralé, je velmi snadné ho oloupat. Uvnitř je buničina, která ve své chuti připomíná karamel a vanilku.

Vzhledem k tomu, že ovoce je poměrně vzácné, je obtížné koupit. Není jasná cena.

Kanistel

Buničina tohoto ovoce má konzistenci, která se podobá pastilce. Její chuť je docela sladká. Pokud plody nemají čas zralosti, je to bez chuti a je poměrně obtížné jíst.

Plody rostliny dozrávají od května do listopadu. Používají se pro čerstvou spotřebu a dokonce i pro přípravu různých potravin.

Bam balan

Jedná se o exotické ovoce, které kombinuje chuť zakysané smetany a majonézy. Venku to připomíná mango, ale není tam žádná vnitřní podobnost. Někteří lidé srovnávají chuť ovoce s borškem.

Doba zrání plodu začíná v květnu a končí v srpnu. Stojí za zmínku, že bam-balan má díky svým vkusem neuvěřitelný úspěch s turisty.

Apple nudle

Venku se toto ovoce podobá broskvoně, je to stejně chrumkavé a měkké. Uvnitř je buničina, která se velmi dobře roztahuje. Má nažloutlé barvy.

Ovoce je velmi sladké a uspokojující. Jeho doba dozrávání začíná v srpnu.

Marquise

Ovoce je velmi podobné ovoce vášeň. Uvnitř je buničina ve formě husté kapaliny a kostí, které lze jíst. Chuť markýzy je docela kysaná, trochu jako blízkost.

Rajčata - Tyčinky

Nemají nic společného s obyčejnými rajčaty. Uvnitř je šťáva červené barvy, která při konzumaci dává kyselost.

Plody jiných zemí

Je to ovoce, které má tvar hrušky a pomerančové kůry. Zraje se, po kterém exploduje a vypadá jako krémovité tělo se semeny.

Aki je jedním z nejnebezpečnějších plodů na světě. Pokud nemají čas dozrát, pak jejich tělo obsahuje toxiny, které jsou nebezpečné pro lidské zdraví. Povoleno je používat pouze po speciálním ošetření.

Kauce

Toto ovoce má neuvěřitelně silnou a trvanlivou pokožku, která v době kvetení získává nažloutlá barva. Z tohoto důvodu je obtížné dostat se do své buničiny bez zvláštních nástrojů.

Na regálech nejčastěji prodávaly vyčištěnou verzi kauce, konkrétně buničinu. Má žlutou barvu, malou vilu. Produkuje také čaj.

Kivano

Toto ovoce se také nazývá rohatý meloun. To se stane, protože když je zralé, ovoce je pokryto malými třpytkami nažloutlé barvy. Maso v tomto období také změní barvu na jasnější a nasycené.

Samotné ovoce se před spotřebou nečistí. Jsou řezané.

Kivano má meloun, banány a okurky.

Jahodový strom

Rostou ve východní Asii. Jedná se o malé sladké bobule, které mají podobný tvar jako moruše. K ochutnání jsou často srovnáváni s rajčaty.

Mabolo

Pěstováno v Asii. Jedná se o načervenalé ovoce s mírnou nerovností na kůži.

Ovoce se snadno čistí. Buničina se skládá z filmu bílé barvy. Chuť je sladká, něco podobného jablku a banánu. Plody mabolu, vpravo, jsou považovány za exotické.

Marula

Toto ovoce je v Africe vzácné. Ovoce dozrává, ale po několika málo se začne kvasit. Z tohoto důvodu se mohou objevit "omamné" zvířata.

Plody mohou dosáhnout velikosti obyčejného bramboru. Současně má stejný tvar. Kůže plodu je téměř průhledná.

Noni má velmi ostrý zápach a nepříjemnou chuť. Turisté a místní obyvatelé nalezli v nich své nádherné vlastnosti - lék na většinu nemocí. Někteří věří, že noni je nejužitečnějším ovocím na světě.

Ovoce kvete a jeví se po celý rok.

Meloun hruška

Existuje ještě několik jmen z této rostliny - pepino nebo sladká okurka. Vyrůstá v horkém klimatu. Plody mají světležlutou barvu.

Celulóza obsahuje kosti. Chuť ovoce je velmi podobná okurek a hrušku. Tyto plody mohou velmi rychle zbavit tělo toxinů.

Kepundung

Tyto exotické ovoce rostou v Asii. Místní obyvatelé nazývají asijské angrešt. Zevnitř se ovoce podobá malým mandarinkám, mají světle žlutou barvu.

Maso je červené. Má viskózní strukturu a kyselou chuť.

Pandanus

Plody jsou červené. Prakticky nikdy nespotřebovávaly čerstvé. Jsou rozmělněny nebo smíchány s kokosovým mlékem.

Pěstováno v Asii. Jeho vzhled připomíná oranžovou barvu, ale má tmavší odstín.

Má chutnou chuť.

Považovali jsme za nejvíce exotické ovoce pěstované v našem světě. Všichni si zaslouží pozornost kvůli hojnosti chutí a barev. Nezapomeňte věnovat pozornost fotografii s názvy.

Citrus

Grapefruit (Grapefruit) Velké citrusové plody nebeské chuti, šťavnaté, sladké a kyselé s lehkou hořkostí. Existuje několik typů: s kameny a bez nich, bílá, růžová a červená.

Kumquat (Kumquat) se nazývá "dekorace rodiny citrusů". Prostředek "zlatý oranžový" v čínštině. Kumquat strom roste velmi pomalu a dosahuje 8-15 metrů, větve světle zelené barvy s malým počtem trní. Kvůli tlusté kůži si ovoce uchovává svou kvalitu a včasné dodání.

Citrón (Lemon) v Izraeli jsou různé druhy citronů. Plody jsou šťavnaté a kyselé. K dispozici na trhu téměř ve všech měsících roku, ale hlavní sklizeň se koná od října do dubna.

Vápno (vápno) Lemon bez semen. Ovoce je zelené a aroma eura je velmi příjemná a zvláštní, bohatá na vitamín C. Velmi kyselá. K dispozici na trhu od začátku července do září.

Limquat Limquat je typ citronu. Její pokožka je zelenožlutá a tenká. Chutná, ale velmi voňavá. Toto ovoce je výsledkem směsi vápna a kumquatu. Dnes existuje ve všech tropických a subtropických oblastech. Velmi bohatý na vitamín C.

Mandarin (Mandor) Toto ovoce se většinou konzumuje čerstvě. Malá část šťávy z mandarinky je vyráběna pro průmyslové použití. Ovoce se používá v salátech a pro dezerty nebo jako výzdobu dortu. Mandarin dozráva od února do března.

Minneola (Minneola) Bez semen, je to kombinace grapefruitu a mandarinky DANCY. Velikost ovoce je střední až velká, tvar zvonu přitahuje pozornost. Barva mandarinky je tmavě oranžová. Chutná sladká a kyselá a má hodně šťávy. Mandarin dozráva v polovině prosince a do března.

Orange Navel (Navel) Orange Navel je považován za univerzální. Nejlepší pomeranče. pro jídlo s rukama. Ovoce je masité a šťavnaté, snadno se čistí. Je těžké odolat její sladké chuti, po ovocné květy, oranžová má díru ve tvaru pupku a jméno je pupok.

Pomelo (Pomelo) Pomelo je největším citrusovým ovocem a v optimálních podmínkách dosahuje velikosti basketbalu, chutná téměř jako grapefruit, ale stále sladší a masitý.

Santarina Mandarin (Suntina) Složení Clementine a pohled na Orlando. Rostoucí isina, bohatá chuť a především sladká. ovoce je relativně velké, zvýšený cukr, mírně kyselá a barva jasně oranžová. ovoce dozrává koncem listopadu a do března.

Sweetie Sweets je jeden z hybridů pomelo. Od roku 1984 byly uvedeny do prodeje v Izraeli pod názvem "suite". Ovoce může zůstat tmavě zelené, i když už je zralé, ale stále bude velmi chutné.

Seznam citrusových plodů

Pomysleli jste někdy, jak je prezentován bohatý sortiment citrusových plodů? Seznam určitě není nekonečný, ale velmi dlouhý. Každá odrůda má svou jedinečnou chuť, neobvyklý vzhled a použití. Kombinuje všechny druhy citrusů - neuvěřitelný zápach květin a ovoce. Plody se liší barvou, tvarem, buničinou, jasem chuti, ale jasnou vůní je jejich vizitka.

Předpokládá se, že zástupci rodiny citrusů byli vytvořeni v důsledku mezistupňového křížení. Některé citrusové plody se získávají přirozeně, jiné se objevují prostřednictvím práce chovatelů. Progenitory citrusů jsou limeta, mandarinka, citron a pomelo. Různé kombinace vlastností a vlastností těchto plodů vytvořily celou řadu sladkých a kyselých, slunečných citrusových plodů.

Ošklivý (Uglyfrut)

Toto citrusové ovoce je úspěšným hybridem mandarinky, grapefruitu a pomeranče. J. Sharpe rouboval stonku nevzhledné rostliny na kyselé pomeranče a získal ovoce, které je vynikající v sladkosti. Pokračoval v očkování, dokud nevyvedl odrůdu cukru s minimálním počtem semen. Po 15-20 letech od prvního experimentu se Agli zamiloval do zemí Evropy. Dnes, citrusové plody jsou pěstovány na Jamajce a na Floridě od prosince do dubna.

Jméno pochází z anglického "ošklivého" a znamená "ošklivé". Je bezpečné říci, že je tomu tak v případě, že nemá cenu hodnotit podle vzhledu. Žlutozelená pokrčená kůže s velkými póry a oranžovými skvrnami se skrývá pod šťavnatou sladkou dužinou. Citrusové ovoce se snadno čistí a rozdělí na oranžové plátky s příjemnou hořkostí. Chuť lze představit jako kombinaci mandarínové chuti s ušlechtilým náznakem horkosti grapefruitů.

Uglyfrut roste až o 10-15 cm v průměru. Zralé ovoce musí být těžké. Pokud kliknete na skvrny, ovoce se silně deformuje, znamená to, že to přežilo a již se začalo zhoršovat. Zvláštním rozdílem je štítek výrobce nebo ochranná známka vytištěná na odlupu. Mimochodem, pro ozdobné účely, stromy jsou pěstovány v hrncích po celém světě, včetně v Rusku.

Jezte Ugli čerstvé. Ve vaření se používá jako marmeláda, džemy, konzervy, saláty, jogurty, zmrzlina, omáčky a kandované ovoce. Pomocí nápojů ochucených šťávy a koktejly.

Orange

Je těžké uvěřit, ale citrusový přirozený hybrid mandarinky s pomelo je znám z dětství. Poprvé byla rostlina objevena ještě před 2500 lety před naší dobou. Jeho domovinou je Čína, kde po stovkách let se ovoce rozšířilo do evropských zemí. Pro tento oranžový se také nazývá čínské jablko. Oranžové kulaté ovoce jsou chráněny hustou kůrou, která zakrývají velké zrna buničiny.

Je známo, že citron a pomeranč jsou nejvíce konzumované a běžné citrusové plody. Na rozdíl od jejich kysaných, slunečné ovoce je často konzumováno v přirozeném stavu a také používáno při vaření pro výrobu kandovaného ovoce, salátů, dezertů, marmelády, džemu, jako náplň čokolády a pečiva. Nemůžete mlčet o lahodném pomerančovém džusu, který je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Kůra ovoce se používá také při výrobě nápojů, i když alkoholických, jako je víno nebo alkohol.

Samozřejmě, že jsme obeznámeni s většinou sladkých pomerančů, ale existují i ​​hořké (oranžové), o kterých se dozvíte později.

Oranžová oranžová nebo oranžová

Kromě obvyklé oranžové jsou krvavé pomeranče. Vypadají velmi exoticky, jsou často nazývány korunami. Citrusové plody jsou povinné neobvyklé jméno buničina červené barvy: od světla k nasyceným. Hlavním bodem je anthokyaninový pigment a jeho koncentrace v různých odrůdách. Z vnější strany je korálka podobná oranžové, vyznačuje se její menší velikostí a červenooranžovými skvrnami na porézní kůži. Maso obsahuje téměř žádné kosti. Plátky jsou snadno odděleny od sebe.

Ovoce je přirozenou mutací pomeranče a má na to podobnou chuť. Červený citrus se jedí čerstvě nebo z něj připravené saláty, koktejly a sladké dezerty. Atraktivní vzhled bohaté šťávy. Ve středomořských zemích se většina odrůd krvavého ovoce pěstuje. Nejslavnější z nich jsou moro, sanguinello a tarocco.

Bergamot

Fragrant bergamot - potomka hořké oranžové (pomeranč) a citronu. Rodinou ovoce je jihovýchodní Asie. Je pojmenován podle italského města Bergamo, ve kterém byl citrus domestikovaný.

Kulaté ovoce tmavě zelené barvy ve tvaru hrušky je chráněno hustou vrásčitou kůží. Vzhledem k specifické horko-kyselé chuti se čerstvé ovoce často nepoužívá v potravinách. Z něj připravíme marmelády a kandované ovoce, ochucené čaje a pečivo. Esenciální olej s příjemnou osvěžující vůní se používá v parfémovém průmyslu.

Gayanima

Citrusové plody v Indii, potomka citronu a citronu. Vypadá to jako kulatý, křupavý citron. Když se otírají, listy vyzařují lahodnou vůni, podobnou koření zázvoru a svěžesti eukalyptu. Žluto-písková hladká kůže pokrývá bledé, téměř průhledné, kyselé maso s četnými malými kosti. Díky slané chuti je gayanim populární marinádovou ingrediencí v indické kuchyni.

Grapefruit

Vědci dlouho argumentovali, které citrusové plody byly předky grapefruitu. Nakonec se předpokládá, že se jedná o přirozený hybrid pomeranče a pomelo. Za prvé, rostlina byla nalezena v Barbadosu v roce 1650 a později na Jamajce v roce 1814. Dnes se citrus rozšířil do většiny zemí s vhodným subtropickým klimatem. Jméno pochází ze slova "hroznové", což znamená "hrozny". Zrání, plody grapefruitu blízko sebe, připomínající svazky hroznů.

Velké zaoblené ovoce dosahují 10-15 cm v průměru, váží se asi 300-500 g. Pod hustou oranžovou skořápkou se skrývá dužina, dělená hořkými příčkami. Tato citrusová odrůda se liší barvou sladkých jader: od žluté až tmavě červené. To je věřil, že redder masa, chutnější to je. Počet malých kostí je minimální, existují zástupci s úplnou absencí.

Při výběru grapefruitu dáváte přednost těžkému ovoci. Ovoce, na rozdíl od jiných citrusových plodů, může zachovat své chuťové vlastnosti po dlouhou dobu i během tepelného ošetření. Grapefruit se jedí čerstvě, používá se jako přísada do jídel a nápojů: saláty, dezerty, likéry a konzervy. Ze slupky udělejte lahodné kořenité kandované ovoce. Ovoce je oloupáno a osvobozeno od příček, nebo řezané napříč, po němž se buničina jedí malou lžičkou. Ovoce, stejně jako šťávy, je vzhledem ke své složce na seznamu produktů pro snížení tělesné hmotnosti.

Dekopon

V roce 1972 byl v Nagasaki objeven intraspecifický hybrid mandarinů, decopon, také nazývaný sumo. Citrus žije v Japonsku, Jižní Koreji, Brazílii a některých amerických státech pěstovaných ve velkých sklenících. Plody hlavně v zimě. Na rozdíl od předků je citrusové ovoce větší a zdobené velkým, podlouhlým tuberkulózou nahoře. Oranžová kůra se snadno oddělí a čistí. Pod ním skrývají sladké, nalévané kaše bez kamenů.

Divoká indická oranžová

Z názvu je zřejmé, že citrus je z Indie. Externě vypadá jako objemný mandarín s reliéfní kůží a jasně definovanými laloky. Ovoce se používá v tradiční medicíně a v duchovních obřadech. Jedná se o jeden z nejstarších předků citrusů. V současné době je považován za ohrožený.

Yekan

Yekan nebo Anadomikan, jehož rodiště je Japonsko, stále zůstává záhadou pro chovatele. Mnoho lidí má tendenci věřit, že jde o hybrid pomelo a mandarinky. Poprvé bylo ovoce objeveno v roce 1886 a po nějakou dobu bylo v Číně odstraněno.

Yekan lze porovnat s grapefruitem. Plody mají podobnou velikost, hmotnost a způsoby použití. Ovoce má také trochu hořkosti oddílů, ale samotná buničina je mnohem sladší. Jasně oranžová, někdy červená Anadomikanová, milovaná obyvateli Asie. Zemědělci se dokonce naučili pěstovat citrusy s pěti rohy.

Jemen Citron

Druhé jméno citrusového ovoce je Estrog. Samostatný typ citronu, který prakticky neobsahuje buničinu, se používá v náboženských obřadech. Velký, růst 1,5-2 násobek velikosti lidské dlaně, mírně se zužuje od základny. Kůže je masivní, hlíznatá, elastická. Buničina je mírně lakovaná, nemá výraznou vůni.

Indický vápno

Indické vápno pochází ze země stejného jména. Také volal palestinské a kolumbijské vápno. Ovoce je považováno za hybridu limetky mexické a sladké citronové. Podle jiných zdrojů je to výsledkem přechodu vápna a vápna. Bohužel pokusy vědců o uvedení této odrůdy do laboratoře nebyly úspěšné.

Světle žluté plody jsou sférické nebo naopak lehce protáhlé. Tenká hladká kůže má lehký, jemný zápach. Maso je průhledné žluté, lehce sladké, dokonce mírně jemné na chuť, kvůli nedostatku kyselin. Plody této rostliny nejsou jedeny. Strom se používá jako zásoba.

Ichandarin (Yuzu)

Velmi zajímavý výsledek hybridizace kyselého mandarinky (slunečnice) a citrónu Yichang. Starověká citrusová rostlina Číny a Tibetu je považována za nedílnou součást národní kuchyně. Zevnitř, Ichandarin (aka Yunos nebo Yuzu) vypadá jako zelený, sférický citron. Maso je velmi kyselé, s lehkou mandarinkovou chutí a osvěžující vůní. Ve vaření se používá jako alternativa k citrónu nebo vápnu.

Cabosu

Citrusové plody jsou také nazývány kabus. Jedná se o hybrid hořké oranžové s primitivními citrusovými plody (polštářky). Čína je rodným sídlem cabos, ale Japonci také kultivují tuto rostlinu. Ovoce se vytáhne ze stromu, jakmile se stane jasně zelená. Venku je velmi podobný citronu. A pokud ji necháte na větvi, kabina se změní na žlutou barvu a zcela se nerozlišuje mezi sourozencemi citrusů.

Kysané ovoce - držitel průsvitné jantarové buničiny s lehkou citronovou vůní a velkým počtem malých, hořkých semen. Ocet, marinády pro ryby a maso, koření, dezerty, alkoholické a nealkoholické nápoje jsou připraveny z citrusů. Peel se používá k aromatizaci cukrovinek.

Kalamansi vápno

Kalamansi nebo pižmo vápno je citrusové plody, podobné tvaru jako miniaturní kulovité vápno. Chuť je zřetelně pociťována kombinací mandarinky a citronu. To je považováno za nejstarší citrus, který sloužil jako předchůdce pro mnoho zástupců. Cení si na Filipínách. Ovoce se používá při vaření jako alternativa k citrónu nebo vápnu.

Calamondin (Citrofortunella)

Navzdory skutečnosti, že se rostlina také nazývá trpasličí oranžová, neexistuje přímý vztah mezi citrusovými plody. Citrusové plody pocházejí z mandarinky a kumquatu. Strom byl nalezen v jihovýchodní Asii, rozšířený po celém světě kvůli jeho nenáročným teplotním podmínkám. Citrofortunella může být pěstována doma jako okrasná rostlina. Plody jsou malé, kulaté, podobné malému mandarínu. Všechno je v tomto ovoci jedlé, dokonce i pomerančová tenká kůra chránící cukrovku. Ze šťavnatého mini-citrusu s neobvyklým chuťovým džemem a kandovaným ovocem. Šťáva funguje jako vynikající marináda a doplňuje hlavní jídla.

Karně

Citrusové ovoce se nazývá kyselý oranžový pro svůj vzhled a vlastnosti zděděné od předků: citron a pomeranč. Citrus je jako těžký, zvrásněný citron. Pod tlustou kůrou teplé žluté barvy je oranžová dužnina s jemným jemným citrem. Vzhledem k neobvyklé horko-kyselé chuti, ovoce není jedl surový. Z toho jsou vyrobeny kandované ovoce a marmeláda, šťáva se používá jako koření. Semena, listy, květy a slupky se používají jako suroviny pro vaření oleje používaného při vaření a voňavkách.

Rostlina je často vyzdobena městskými krajinami, nebo rostou citrusové plody s nedostatečně rozvinutým kořenovým systémem. V lidové medicíně je karna považována za lék proti chorobám oběhového, respiračního a gastrointestinálního traktu.

Kaffir vápno

Další názvy ovoce jsou Kaffir lime a Kombava citrus. Tento citrus s nevšednou kyselou buničinou dosahuje přibližně 4 cm v průměru. Hustá pokrčená světle zelená sušená kůže je ve vaření velmi zřídka používána. Může se zdát, že citrusové plody nemají pro člověka zvláštní význam. To není. Rostlina je ceněna především pro tmavě zelené listy. Tradiční thajské, indonéské, kambuské a malajské pokrmy nejsou bez něj. Polévka Tom Yam není možná bez voňavých listů s pikantní kyselou vůní.

Kikudayday

Japonské citrusové plody, které se pěstují jako okrasná rostlina. Bitter oranžová nebo canaliculata - výsledek křížení oranžové a grapefruitové. Písku-oranžové ovoce jsou považovány za nevhodné pro silnou kyselou a nepříjemnou hořkou chuť.

Clementine

Jedná se o nejsladší hybrid mandarinky a oranžové, který vytvořil Pierre Clementine na počátku 20. století. Zatímco citrus je podobný mandarínu, liší se v nasyceném šafránovém odstínu a matné hladkosti kůry. Šťavnatá, vonná buničina je sladší než předkové, obsahuje mnoho semen. Používejte čerstvé ovoce, při vaření používejte stejné ovoce předchůdce.

Krvavé vápno

Neobvyklé citrusové plody - hybrid FingerLime a Limandarin Rangupr. Citrus byl poprvé nalezen v Austrálii v roce 1990. Malé ovoce mají bohatou červenožlutou barvu. Krvavé vápno je o něco sladší než citrón, jedí čerstvé a vařené.

Kulatá vápna nebo australská kulatá vápna

Citrus se také nazývá australský, který je spojen s místem růstu. Zaoblené zelené ovoce, hustá kůže, lehké, téměř průhledné tělo. Kandované ovoce je vyrobeno z ovoce, zdobeno nápoji a získává silice.

Kumquat

Miniaturní citrusové plody, izolované v samostatném subgenu Fortunella. Kumquat nebo Kinkan dosahuje pouze 4 cm délky a 2 cm v průměru. Citrus pochází z jihovýchodní Asie, pro kterou dostal jméno japonské a zlaté oranžové. Ve skutečnosti to vypadá jako mělký citron se zaobleným hrotem. Mírně kyselá dužina je kombinována s jedlou medovou kůrou. Ovoce se konzumuje jako samostatný produkt, přidává se do sladkých pokrmů a pečuje s jinými produkty.

Nejčastěji se jedná o mexické vápno, které se považuje za zástupce tohoto citrusu. On je popisován na štítcích s nápoji a potravinami, které obsahují vápno. Vápno zelené, čisté ovoce s velmi kyselou, průsvitnou buničinou. Vápno je velmi kyselý citron, který se používá při vaření pro podobné účely. Ze slupky a jámy extrahuje vonný esenciální olej. Zralé ovoce vždy vypadají vážící pro svou velikost.

Lime Sweet nebo Limetta

Stále existují spory mezi chovatelem a milovníky citrusových farmářů o limetkách. Není známo, které ovoce patří předkům citrusů. Sladké nebo italské vápno je považováno za limetku a citron. Je možné, že z těchto plodů pochází limémeta. Sférické růžovo-oranžové ovoce je mírně zploštělé a špičaté. Maso je sladké, kyselé, příjemné chuti. Citrusové ovoce se používá k přípravě nápojů, včetně alkoholických, konzervovaných nebo změněných na sušené ovoce.

Limequat

Barevné citrusové plody, které se také nazývají limonella - lahodný hybrid vápna a kumquatu, získané na počátku 20. století. Malé, žlutozelené oválné ovoce pochované v Číně. Sladká jedlá kůra, maso s chutnou hořkostí. Citrus vyrábí osvěžující nápoje, chudé nádobí s neuvěřitelně příjemnou vůní.

Lemon

Obvyklé a známé všech žlutých, kyselých citrusů - starých přírodních hybridů, původně z jižní Asie. Existují verze, které citrony pocházejí z vápna a citronu, oranžové a limetky. V každém případě jsou to užitečné citrusy - zdroje vitaminu C. Plody jsou oválné, žluté, se zúženým koncem. Buničina s jámami. Kyselost se liší podle odrůdy a podmínek pěstování. Existuje mnoho možností jíst citrusy: jedí syrové, vaří marinády, omáčky, přidávají do mnoha pokrmů.

Lemon Ichansky

Krásné, voňavé citrón dostal své jméno na počest čínského města Yichang. Jedná se o jeden z vzácných druhů citrusů, které zdobí města Evropy. Citrusové plody jsou odolné vůči nepříznivým klimatickým podmínkám, zdobené ovocemi žluté, světle zelené a oranžově-oranžové. Zeleně krásná zeleň dokonale zapadá do městské krajiny. Ploché ovoce, podobné Kaffir-lime, mají bohatou kyselou chuť, takže surové potraviny se používají velmi zřídka. Ve vaření nahrazuje obvyklý citron.

Lemon meier

Meyer Lemon (Mayer) nebo čínský citron je hybrid z obyčejného citronu s pomerančem. To bylo objeveno Frankem Meyerem na počátku 20. století. V Číně se pěstuje citrusové plody doma. Meyer Lemon se vyznačuje velkou velikostí, bohatou teplou barvou a příjemnou chutí, kterou oceňují gurmáni po celém světě.

Limandarine Rangpur

Z názvu je jasné, že se jedná o hybridu citronu a mandarinky, z něhož zdědil jeho chuť a vzhled. Nejdříve se nachází ve městě Rangpur. Rostlina se používá jako akcie a zdobí je interiérem města. Při vaření se používá jako citron, slouží jako přísada k přípravě kandovaného ovoce a marmelády, přidává se do šťávy pro ochucení.

Otahyit je sladký rangpur, otevřený v Tahiti v roce 1813. Má sladkou chuť v porovnání s jinými lymandarinami.

Mandarin

Sladký mandarín - host z jižní Číny, dnes pěstovaný v Asii a ve středomořských zemích. Ovoce je kulaté, lehce zploštělé, se šafránově oranžovou tenkou kůží a sladkým masem. V závislosti na stupni barvy a chuti se mění. Ovoce se konzumuje čerstvě, připravuje mnoho jídel, omáček a dezertů, ochucených nápojů a pečiva.

Mandarinský ušlechtilý nebo královský mandarin

Citrusové plody s vnímatelným, nezapomenutelným vzhledem. Je tangor - hybrid mandarinky a sladké oranžové. Cunenbo nebo Kampuchean Mandarin pocházely z jihozápadní Číny a severovýchodní Indie. Vnějškem podobné mandarínu "stárnou", tmavě oranžová vrásčitá, pórovitá kůže těsně přiléhá k lobulím, mírně vymezující jejich obrys. Na našich pultech je vzácné. Maso je velmi sladké, s velkým množstvím šťávy a příjemnou vůní. Ušlechtilý mandarinka se konzumuje nezávisle, nebo se přidává k nápojům a dochází. Peel ochucené bonbóny a likéry.

Mandarin Unshio

Stejně jako mnoho mandarinů se Unshio (Inshiu, Satsuma) objevil v Číně, odkud se rozšířil po celých zemích jihovýchodní Asie. Citrusové ovoce se vyznačuje výtěžností a přizpůsobuje se nízkým teplotám, proto je v evropských zemích zastoupeno jako součást designu krajiny. Do této odrůdy patří mnoho mandarinek dovezených do Ruska.

Ovoce je žlutooranžové, zaoblené, lehce zploštělé od vrcholu. Šťavnatá buničina se snadno oddělí od kůže, neobsahuje semena. Inshiu je sladší než obyčejný mandarin, podobný v použití.

Mandarin Gates

Mandarinový hybrid s kumkátem se také nazývá Orangequat. Atraktivní rostlina s lákavou sladkou vůní. Plody mají oválný tvar, mírně protáhlé, připomínající kumquat někdy zvětšené. Barva sladké jedlé pokožky se liší od oranžové až tmavě červené a růžové. Maso je šťavnaté, s příjemnou kyselou chutí a lehkou hořkostí. Tangerine má jedinečnou chuť, která dává prostor pro gastronomické využití. Z něj připravte marmelády a kandované ovoce, aromatizujte alkohol.

Marocké citrony

Jeden ze zástupců citronu, o kterém se diskutuje později. Má příjemnou sladkost a méně kyselosti. Rostou v Maroku, ideální pro přípravu marmelády a kandovaného ovoce.

Mineola

Chutné citrusové plody, které získaly práce chovatelů v roce 1931. Pojmenováno na počest stejného jména, kde byl vystaven. Je jisté, že je to vynikající kombinace mandarinky a grapefruitu. Zaoblené červeno-oranžové ovoce s lehce protáhlou špičkou ve tvaru hrušky. Kůže je tenká, ale trvanlivá, snadno odlepená. Buničina je kyselá sladká s malým množstvím semen. Mineola je skladiště kyseliny listové potřebné pro lidské zdraví. Jezte čerstvé, stlačte šťávu a přidejte do pečiva. Alkoholické nápoje s esenciálním olejem a odlupováním.

Murcott

Citrus s "purr name" je také označován jako med. Murcott nebo Marcotte předvedli vědci ze Spojených států téměř před 100 lety, kteří překročili oranžovou barvu s mandarinkou. Dnes se sladké citrusové plody rozšiřují po celém světě a dokonce jsou pěstovány doma. Ovoce je totožná s mandarinkem, překonává to v sladkosti a chuti. Jedinou nevýhodou je nadbytečné množství semen, z nichž je asi 30 kusů. Spotřeba je většinou čerstvá.

Natsdayday

Přirozený potomk hořkého pomeranče a pomelo se nachází v 17. století v zemi vycházejícího slunce. Vypadá jako velký, protáhlý citrón ve tvaru hrušky. Krusty jsou světle žluté, husté, snadno odloupané. Plnění není šťavnaté a má trvalou kyselou chuť. Navzdory podivné gastronomické kombinaci mohou být citrusové plody konzumovány jako samostatný produkt.

Nový zélandský grapefruit

Přes jméno, citrus není vůbec grapefruit. Pravděpodobně je to potomka pomelo a grapefruitu nebo přírodního tangelu. Místo původu je také neznámé.

Ve srovnání s grapefruitem je ovoce menší, mnohem sladší. Tenká, světle zelenožlutá kůže s lehkými vráskami, snadno vyjmutá, vystavuje vonné tělo oranžově růžové barvy. Citrus dělá lahodnou šťávu. Přidání citrusů obohacuje chuť lehkých jídel, sotva viditelnou hořkost.

Orangelo

Takzvaní potomci grapefruitu a pomeranče. Nejoblíbenějším představitelem je Chironia, objevený v horách Puerto Rico v padesátých letech minulého století. Plody citrónově oranžové barvy, velikost grapefruitu, lehce protáhlé. Maso je velmi blízko k oranžové k chuti. Ovocné konzervy, vyrobené z kandovaného ovoce, nebo jíst maso s malou lžící, po řezání na polovinu.

Ortanik

Slavný tangor je výsledkem smíchání mandarinky a oranžové, která se objevila na Jamajce v roce 1920. Citrusové plody se také nazývají tambor a mandora. Ovoce je větší než mandarinka, s tlustou oranžově-načervenalou slupkou. Buničina s velkým množstvím šťávy a semen současně kombinuje chuť předchůdců ovoce. Jezte čerstvé a používejte při vaření.

Lime Finger

Jedna z nejpamátnějších neobvyklých rostlin původně z východní Austrálie. Prsní oko připomíná prst nebo malou tenkou okurku: oválné, podlouhlé ovoce asi 10 cm. Maso odpovídajících odstínů je skryto pod tenkou kůží různých barev (od transparentní žluté až po červeně růžovou). Tvar obsahu je podobný rybích vejcích, má kyselou chuť a silnou citrusovou vůni. Původní vápno se přidává do hotových pokrmů a zdobí je.

Pape

Starověké rostliny, které podle vědců jsou předky mnoha citrusových plodů, včetně kumkátu a vápna. Zelené ovoce s tlustou vrásčitou kůží jsou pokryté tmavými skvrnami. Buničina je hustá, bohatá na aromatický olej, a proto není jedlá. Papírová odolnost proti mrazu, často používaná pro podnože citrusů s nedostatečně rozvinutým kořenovým systémem.

Perská vápna

Rostlina s velmi zajímavým původem. Vápno Tahiti, jak se také nazývá, je výsledkem přechodu tří ovoce: sladkého citronu, grapefruitu a mikro citrusů. Malé bohaté zelené oválné ovoce se žlutozelenou dužinou. Poprvé objevený ve Spojených státech, pěstovaný v zemích se subtropickým klimatem. Perníkové vápno se používá k aromatizaci cukrovinek a alkoholických nápojů.

Pomelo

Velké citrusy pocházející z břehů Asie a Číny. To je také nazýváno Pompelmus (překládal se jako "napuštěný citron" v portugalštině) a Sheddok (na počest kapitána, který přinesl semena do západní Indie).

Ovoce je velké, žluté, podobné grapefruitu, dosahuje hmotnosti 10 kg. Pod tlustou aromatickou a olejovou kůrou je sušená buničina, dělená hořkými dělícími segmenty. Obsah je žlutý, světle zelený a červený. Pompelmus je mnohem sladší než grapefruit. Je konzumován čerstvý, patří jako přísada do různých pokrmů. Například národní kuchyně Číny a Thajska nemůže bez tohoto produktu dělat.

Pomeranian

Tak jsme se dostali do hořké oranžové, která je také navržena jako Bigaradia a Chinotto. Je to přirozený hybrid mandarinky a pomelo, nevhodný pro svou zvláštní kyselou chuť. Asijské citrusové ovoce je především ceněno pro vůni. Dnes se pěstuje ve Středomoří, nachází se pouze ve formě pěstované rostliny. V mnoha zemích, Pomeranian domestikovaný a zasazený do hrnců, zdobené domy a byty. Kulaté, scvrklé ovoce pokryté červenoranžovou kůrou. Je snadno odloupnutá, uvolňující maso příjemné citronové-oranžové barvy. Džem a marmeláda jsou připraveny z ovoce, nápoje a pečivo jsou ochuceny kůrou. Povrchová kůže se používá jako kořeněná koření. Esenciální olej se používá v medicíně, kosmetice a voňavkářství.

Ponkan

Citrusové plody jsou považovány za nejchutnější mandarinky na světě, označované také jako Suntara nebo Citrus golden-fruit. Narodil se v horách Indie a rozšířil se v zemích s vhodným teplým klimatem. V některých zemích, pěstované jako domácí rostlina pro výzdobu. Oranžové hladké ovoce s tenkou kůží a cukrem, neuvěřitelně voňavá buničina. Jí a používají, jako obvykle mandarinek.

Poncirus nebo špinavý citron

Tato rostlina je nejbližší příbuzný citronu, také nazývaný Trifolata, divoký a hrubosrstý citrón. Od starověku se v severní Číně rozrostl pontirus. Je odolný proti mrazu, často používaný jako zásobník. Malé žluté plody jsou pokryté měkkým dnem. Elastická, hustá kůže se olouhla špatně. Maso je mastné, velmi hořké, proto se nepoužívá při vaření.

Ranzheron (citrón Taškent)

Rozmanitost citronů, chovaných v Taškentu, pro které se také nazývá citron Taškent. Hladké, zaoblené ovoce má příjemnou citrusovou vůni s lehkým náznakem jehel. Uvnitř a venku je ovoce malováno v teplé, bohaté oranžové barvě. Kůra je sladká, je jí. Chutná jako oranžová s jemnou kyselou vůní.

Sweep Oroblanco

Ve skutečnosti se jedná o jména různých druhů ovoce. Oroblanco bylo chováno v USA v roce 1970 hybridizací pomelo a grapefruitu. V roce 1984 izraelští vědci opět překročili novou rostlinu s grapefruitem a získali nadané ovoce v sladkosti, po níž jmenovali Sweetie. Obě citrusové plody jsou také označovány jako Pomelit.

Světle žluté nebo nazelenalé plody jsou pokryté hořkou, silnou kůží. Maso jemné, žluto-béžové barvy je rozděleno na segmenty a ohraničeno hořkým povrchem. Prakticky bez semen. Jezte přísavky, podobně jako grapefruit, nakrájejte na polovinu a vysušte sladké jádra s lžičkou. Stejně jako mnoho citrusů se používá k přípravě neobvyklých pokrmů a kandovaného ovoce. Esenciální olej je oblíben pro výrobu parfémových kompozic.

Sevilla Orange

Ovoce patří do hořkých pomerančů, roste v Seville. Externě podobný Mandarin, o něco větší. Nezávisle na jídle se nepoužívá kvůli nepříjemné chuti. Používá se k výrobě marmelády, ochucení alkoholických výrobků a také jako zásoby.

Sudachi

Japonské citrusové plody, získané kombinací papátem a mandarínkem. Soudachi vypadá jako mírně zaoblený, zelený mandarin, pokrytý hustou kůží. Maso je srovnatelné s vápnem: světle zelená, šťavnatá, nadměrně kyselá. Ze šťávy se používá ocet, z něj se vyrábějí marinády a omáčky, ochucené nápoje a dezerty.

Sunki

Velmi kyselá mandarinka, pocházející z Číny. Malé citrusové plody jsou zploštělé, plněné oranžově žlutou tenkou kůží. Maso je velmi kyselé, proto se nepoužívá v přirozeném stavu, slouží jako produkt pro přípravu dezertů, marinád a kandovaného ovoce. Strom lešení se používá jako zásoba.

Tangor

Skupina citrusových plodů pocházejících z mandarinky (mandarinky) a pomeranče se nazývá Tangor. Nejslavnější zástupci - Ortanik a Murcott jsou podrobně popsány v článku.

Tangerine

Je třeba říci, že "mandarinka" se nevztahuje na botanické pojmy a klasifikaci rostlin. Jedná se o řadu velmi sladkých mandarinek pěstovaných v Číně a ve Spojených státech. Ovoce je bohatě oranžové barvy, snadno oloupané z tenké kůry. Maso je šťavnaté, bez semen. Jídí a používají jako obvykle mandarínku.

Tangelo

Citrus, který se objevil z mandarinky (mandarinky) a grapefruitu, nazývá Tanzhelo. První rostlina byla získána v roce 1897 ve státech. Jedním z nejjasnějších představitelů je Mineola. Většina Tanzhela nevyrůstá v přírodních podmínkách a vyžaduje manuální opylení. Všechny ovoce jsou velké a mají sladkou chuť.

Tankan

Potomník pomeranče a mandarinky, odvozený na ostrově Tchaj-wan. To je považováno za nejchutnější orientální citrus. Tankan se liší od mandarinky jasně červené. Kůže je tenká, snadno odloupená. Maso je mírně sladké, šťavnaté, vůně chutná. Citrusové ovoce se používá v japonských pokrmech.

Thomasville (Citranquat)

V samotném jménu jsou předchůdci rostliny. Je zřejmé, že je to potomkem kumkátu a citranu. První ovoce bylo získáno v roce 1923 ve stejném městě Spojených států. Citrusové plody jsou jako malý citrón ve tvaru hrušky s tenkou kůží. Může být použito různými způsoby, v závislosti na stupni zralosti. Zralé plody, podobné chuti jako vápno, se používají podobně. Lemon nahrazuje zelený citranjquat.

Tsipropsis

Africké třešňové pomeranče se nazývají také Citropsis, Frocitrus. Rostlina žije v Africe. Malé oranžové ovoce připomínající mandarinky, vůně velmi chutné. V buničině kůže z 1 až 3 velkých semen. Citrusové ovoce se používá jako mandarinka, používaná v tradiční medicíně v Africe. Tato rostlina je také považována za nejsilnější afrodiziakum.

Citranarin

Výsledkem hybridizace citronu a mandarinky, jehož vzhled a chuť způsobuje zmatenost mnoha lidí. Ovoce je podobné oranžové citronové, a ochutnat sladké a kyselé mandarinky. Stejně jako oba rodiče se používá při vaření.

Citran

Další zajímavé citrusové plody pocházející ze sladké pomeranče a ponciru. Citrangement je podobný citranarinu, o něco větší, s hladkým povrchem. Chuť není nejvíce příjemná, takže čerstvé ovoce není jíst. Slouží jako surovina pro výrobu džemu a marmelády.

Citron nebo Cedrate

Jeden z nejstarších citrusových plodů s největším ovocem a hustou kůží. Cedrat, jak se nazývá, se stal prvním citrusem přineseným do Evropy.

Citrusové plody jsou podobné velkému protáhlému citronu s charakteristickou měkkou barvou. Kůra dosahuje 2-5 cm, trvá přibližně polovinu objemu. Maso je kyselé, může se cítit creející nebo trochu hořké. Čerstvé ovoce se obecně nejedí. Plnění je vhodné pro výrobu džemu a masivní skořápka je kandovaná. Také se získává z citronového esenciálního oleje, který se používá v mnoha průmyslových odvětvích.

Citronová dlanitá ruka buddhy

Původní a nezapomenutelné citronové "prsty Buddhy". Kvůli neznámé anomálii, ovocné výhonky nejsou navzájem propojené a vytvářejí ovoce, které vypadá jako lidská ruka. Plody žluto-béžové barvy obsahují mnoho semen a minimální množství buničiny. Ovoce voní opravdu dobře. Zest se používá k výrobě kandovaného ovoce, marmelády a džemu, mletí a přidá se jako koření na hlavní pokrmy.

Hassaku

Japonské citrusy s velmi zajímavou chutí, výsledkem přechodu mandarinky a grapefruitu. Velké ovoce citrónové barvy s velmi hustou kůží. Maso je kyselé, nemá sladkost, ale naopak, trochu hořké kvůli dělení. Ovoce se jedí čerstvé, jako je grapefruit.

Citrus halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) je velmi málo známé ovoce z jihovýchodní Asie. Rostou na Malajském poloostrově a na sousedním poloostrově Thajska a na některých izolovaných ostrovech Indonésie. Obsahuje kyselé ovoce. V Thajsku roste v deštných lesech jižních oblastí mezi výškami od 900 do 1800 m. Ve skutečnosti toto ovoce bylo identifikováno botaniky ne tak dávno. Toto bylo poprvé popsáno v roce 1973.

Středověký strom až 10 m vysoký s boky. Listy jsou oválné, 8-15 cm dlouhé. Květy jsou bílé, voňavé, 1-2 cm. Plody jsou kulaté, malé, 5-7 cm široké, jedlé, kyselé, tlusté, 6 mm, těsně spojené s dužinou, oranžová v zralosti, segmenty jsou žlutozelené, maso je méně šťavnaté. Semena jsou velká, až 2 cm, hodně.

Horské citrusové plody jsou kyselé. Používají se jako živiny, jako jsou citrony v salátech a dalších kulinářských přípravcích v jihovýchodní Asii. Horská citronina se shromažďuje pouze z volné přírody. Není kultivovaný. Mnohokrát lidé prostě chrání rostlinu, aby ji měli v domácí zahradě.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Exostóza

Co je exostóza?Exostóza je kostní nebo kostní a chrupavkový růst nádorového typu na povrchu kostí (typ lineární, sférické a jiné formace). Exostóza ve své struktuře je tvořena chrupavými tkáněmi (podobně jako normální tkáň chrupavky), a proto název "chrupavčité" exostózy zcela neovlivňuje podstatu celého procesu.

Čtěte Více

Potraviny bohaté na bílkoviny. Nejlepší z nejlepších.

Potraviny bohaté na bílkoviny - to je téma, které jsem se rozhodl dotknout v tomto článku a po cestě pochopíte proč. Z toho se dozvíte vše o užitečnosti a užitečnosti této živiny, naučíte se jak si vybrat potraviny z bílkovin a také se dozvědět...

Čtěte Více

Užitečné vlastnosti loquat nebo japonského loquat

Seznamte se s japonským loquatem, nebo loqua (Eriobotrya japonica), příbuzným našich jablek a švestek z rodiny Rosaceae. Jedná se o nízký keř, který roste v hornatých oblastech Asie, zejména v jihovýchodní Číně.

Čtěte Více