Užitečné vlastnosti hliněné hrušky nebo jeruzalémského artičoku

Někteří říkají, že Jeruzalémský artyčok má chuť jako hrušku, tudíž jméno jarní hruška, jiné, okurky. Chuťové rozdíly souvisí se skutečností, že kořenová zelenina je host z daleké Brazílie, která se objevila v Rusku ve vzdáleném sedmnáctém století.

Naši předkové si vzali na vědomí své užitečné vlastnosti. Úctačně řečeno - Řepky Volga. Používá se při vaření, drogy. Dnes, bohužel, kořenová zelenina nemá takovou úctu.

Co je topinambur?

Trvalá, tuberiferní bylinná rostlina typu slunečnice. Letecká část - vysoké stonky, srdčité listy, květenství žluté barvy, malý koš, podobný slunečnici. Výkonný kořenový systém s výhonky podobnými jahodovým výhonkům a kuželovitým hlízám. Rostlina kvete od července do září, sklizeň končí koncem září, října.

Topinambur roste po celém světě, má neuvěřitelné množství jmen. Jmenuje se Jeruzalémský artyčok a hlíny, hliněná hrušková hruška a bulb. V tradici mnoha národů je úcta k zemi hruška kvůli znalosti jeho úžasných vlastností.

Kořeny jsou velmi užitečné. Jeho začlenění do stravy se doporučuje nejen zdravým lidem. Jejich léčivé vlastnosti jsou známé.

Hlízy se používají k výrobě cukru, z nich se vyrábí alkohol a extrahuje se kvasnice. Stonky a listy jdou do silu, nejhodnotnějšího krmiva pro hospodářská zvířata, s vysokým obsahem vitamínů.

Rostlina se používá v lesnictví. Například roky 2015-2016 byly problematické pro lesní oblasti Tambov a Ryazan. Divočím zvířatům, zvláště divočím a losům, nepřišla na jiné místo, lesníci zasadili topinambur. Rychle rostoucí potraviny (vrcholy, kořeny) "držely" zvířata v jejich stanovištích.

Výživná hodnota hlíz zemské hrušky je mnohem vyšší než u brambor. Hlavní rozdíl však spočívá v tom, že v něm, namísto škrobu, inulin, organický rozpustný cukr, který výrazně zvyšuje nutriční výhody kořene.

Užitečné a léčebné vlastnosti

Jeruzalémský artyčok je bezpodmínečným mistrovským dílem přírody, který je prezentován člověku. Živiny jeho složení jsou nezbytné pro život lidského těla.

Užitečné vlastnosti hliněné hrušky

Složení hliněné hrušky je grafickou ukázkou celé periodické tabulky:

  • Vápník - koordinátor práce buněčných membrán, srážení krve, regulátor nervového vedení, sval, kardiovaskulární systém, odpovědný za tvorbu kostí, svalů, zubního tkáně;
  • fosfor - hlavní partner vápníku zodpovědný za růst a regeneraci těla, dirigent vitální glukózy, vitamíny A, B, D;
  • hořčík optimalizuje více než 300 procesů reakce enzymů v těle, které jsou odpovědné za imunitu, srážení krve, nervový a svalový systém, metabolismus;
  • křemík je asistent absorpce hořčíku, vápníku, reguluje metabolické procesy, pomáhá při tvorbě různých enzymů, hormonů, aminokyselin, podporuje růst kostní a svalové tkáně;
  • sodík - zodpovědný za metabolismus vody, proces hydratace bílkovin, aminokyseliny, glukózový transportér přes buněčné membrány;
  • draslík - podporuje krev, aktivuje enzymy, reguluje metabolismus bílkovin a sacharidů, je nezbytný pro vylučovací funkci ledvin, normální funkci střeva, nervový systém, srdeční frekvenci, zodpovědný za krevní tlak;
  • jód je nezbytný pro energetický metabolismus, normalizace biochemických reakcí, rozvoj tělesného růstu pomocí hormonů štítné žlázy, ovlivňuje mozek;

Také v kořene zinku, mědi, selenu, manganu, železa, kobaltu a dalších stopových prvků. Složení minerálů je vyvážené. Když jíst kořenovou plodinu v potravě, člověk naplní organismus těmito potřebnými prvky v plném rozsahu.

Jeruzalémský artyčok - vitaminový koktejl. Kompletní sada vitamínů skupiny "B", vitamíny "C", "D", "A", "E". Jejich složitý účinek přispívá k omlazení těla, zvyšuje jeho odolnost a vytrvalost.

Chemické složení jeruzalémského artičoku

Kořenová plodina je cenná, protože zahrnuje:

  • fruktóza, klasifikovaná jako nejsladší organický sacharid, normalizuje hladinu cukru v krvi, posiluje imunitní systém, zabraňuje zubnímu kazu;
  • inulin, látka, která rozkládá fruktózu a glukózu, aktivuje obranyschopnost těla, odstraňuje rádionuklidy, těžké kovy, snižuje intoxikaci, zabraňuje tvorbě nádorů a přispívá k úbytku hmotnosti;
  • pektiny, látky absorbující tuky, snížení cholesterolu, schopné vyčistit tělo toxinů, toxinů, radionuklidů, které tělo neabsorbuje, jsou enterosorbenty;
  • celulóza, základní látka pro hladké fungování střev, snížení cholesterolu, čištění karcinogenních látek;
  • protein, stavební základ těla.

Sada organických kyselin v jejím složení je jedinečná:

které optimalizují metabolické procesy v lidském těle, zvyšují odolnost baktericidních a antioxidačních vlastností, podporují trávicí trakt, normalizují tvorbu žluči, slin, pankreatické šťávy.

Kořenová zelenina se považuje za terapeutickou dietní stravu. Doporučeno pro osoby s cukrovkou pro jejich schopnost regulovat hladinu cukru v krvi. Jedná se o lék na cukrovku, který roste v zeleninové zahradě.

Léky se zvýšeným cholesterolem. Pektin zabraňuje tvorbě nových plaků, odstraňuje triglyceridy, eliminuje příčiny cholelitiázy a aterosklerózy.

Zemská hruška je považována za léčivou dietní stravu.

Rostlina je užitečná při léčbě zácpy, obezity, tromboflebitidy. Pravidelná konzumace hlíz může zabránit problémům s rakovinou!

Tradiční medicína doporučuje zařazení artyčoku do Jeruzaléma a také přípravu léků, které jsou na něm založeny, u takových onemocnění, jako jsou:

  • ukládání soli;
  • diabetes mellitus;
  • zvýšená kyselost;
  • dna;
  • psoriáza;
  • osteochondróza, artróza;
  • zranění, popáleniny;
  • žaludeční vřed, gastritida;
  • nespavost, depresivní poruchy.

Seznam je působivý, ale ne úplný. Hlavní předností v sérii léčivých vlastností rostliny by měla být zvýrazněna prevence.

Kontraindikace této rostliny

Ne, neexistují žádné zjevné kontraindikace pro použití léčivých přípravků z kořenových plodin. Také neexistují žádné omezení pro jeho použití v potravinách. Důležité je, že je to poměr. Tento dar bohů neublíží nikomu z nás.

Není známo, jak děti reagují během kojení, jestliže se v mateřské stravě objevuje zázračná zelenina, neexistují žádné statistiky pro těhotné ženy. Bylo prokázáno, že každý, který je ve věku od 10 let až do velmi starého věku, může a měl použít.

Agrotechnika jeruzalémského artičoku

Zemědělská technologie je podobná kultivaci brambor. Rostlina není náladový, roste na téměř žádné půdě. Má rád kvalitní půdu, hnůj.

Vykopané ze země hlízy produkují přistání. Použijte celé a poloviny. Zasazeno do hloubky 10 cm se vzdáleností mezi hlízy a řadami 50X50.

Kamenné kořeny kořene

Na podzim ho rostou před chladem tak, aby rostlina nevyklíčila. Na jaře se klíčky objevují po 20 dnech při teplotě 3 °. Během klíčení je nutné několikrát uvolnit uličku, aby se otevřel vzduch v půdě.

Pro zvýšení výnosu jsou vrcholy stonků upnuty měsíc po klíčení nebo když stonka dosahuje výšky metru. Weeding, zavlažování v suchém létě, hilling jsou tradiční metody pro zvýšení výnosů. Nicméně, tato kultura a krmiva mokasíny. Rostou a bez péče, dává dobrou sklizeň.

Tuberizace začíná v srpnu. Když je nutné uvolnit část plantáže ze zarostlé rostliny, stonky jsou řezány počátkem července, což vede k přirozenému útlumu růstu plodiny.

Zemní ošetření

Listy, stonky a kořeny rostliny mají léčebné vlastnosti. Čerstvá šťáva se používá ke snížení kyselosti, léčbě gastrointestinálního traktu. Šťáva pije čajovou lžičku před jídlem.

Kožní onemocnění, popáleniny, dna jsou ošetřeny kaši listů. Komprese na plátně, gázové obvazy s drcenými listy, lze vzít bez omezení. Užitková koupel s odvar z kmenů a listů. Naplňte nádobu zelenou hmotou jeruzalémského artyčoku, naplňte ji vodou asi na 90 °, trpěte naplněním, nasypte pohodlnou teplotu do vodní lázně. Vany pomáhají s aterosklerózou, kardiovaskulárními chorobami, problémy s muskuloskeletálním systémem.

Denní konzumace kořenové zeleniny činí člověka znatelnou. Hladká obličej, bílé zdravé zuby, dobré vlasy, vynikající kožní turgor bez vrásek, známky těch, kteří o této zeleninové kultuře vědí.

Kosmetické triky pro výrobu rostlinných kosmetických výrobků:

  • masku, nakrájené oloupané hlízy, nanášejte výslednou hmotu na obličej, ramena a dekolt oblast s tenkou vrstvou, ponechte na půl hodiny, umyjte teplou vodou. Obvykle se nevyskytuje suchost, je-li to nutné, použijte hydratační krém na bázi rostlinných složek, například heřmánek;
  • mléko, stlačte šťávu z listů, zředěte jarní vodou 1: 1, otřete ráno a večer. Během několika dnů bude těžké rozpoznat svůj odraz v zrcadle;

Jeruzalémský artyčok - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Článek diskutuje Jeruzalémský artičok. Řekneme vám, jak tato rostlina vypadá a používá, jak správně sbírat a ukládat. Dozvíte se, jak jsou Jeruzalémské artyčoky užitečné pro diabetiky a těhotné ženy, a proč se doporučuje těm, kteří jsou na dietě.

Jeruzalémský artičok

Jeruzalémský artičok nebo hlízová slunečnice je velká trvalka z rodiny Astrovye s podzemními hlízy. Latinský název je Helianthus tuberosus. U lidí je rostlina nazývána hliněná hruška, bulba, barbaři, jeruzalémský artyčok, kořen slunce, čínské brambory.

Jak to vypadá

Vzhled (fotografie) Jeruzalémského artičoku Jeruzalémský artičok během období květu velmi připomíná slunečnice, pouze s menšími hlavami. Výška rostliny někdy dosahuje více než 2,5 metru.

Stonka je přímá, pýřitá s tuhými vlasy. Osoba s jemnou kůží ji může dokonce poškrábat. Horní část rostliny je rozvětvená.

Listy hřbetní, ozubené, pýřité. Dolní listy jsou vejčité nebo ve tvaru srdce, naopak. Horní listy - podlouhle vejčité nebo kopinaté, střídavé.

Květenství žluté nebo světle oranžové ve formě košů s hnědým srdcem dosahují průměru 4 až 10 centimetrů. Rostlina začíná kvést od druhé poloviny roku, kvete téměř na většinu mrazů.

Kořenový systém je velmi silný. Je to hluboko do země. Na podzemních výhoncích (stolonů) se tvoří až 30 jedlých hlíz. Barva hlíz, v závislosti na druhu, je bílá, žlutá, fialová nebo červená. Mnozí z Jeruzalémských artičoků připomínají zelí nebo řepku. Hlízy mohou být ponechány na zimu v půdě, jsou odolné proti chladu a tolerují těžké mrazy.

Ovocie - achhen. Ripens v první polovině podzimu.

Kde roste

Rostlina je velmi nenáročná, nevyžaduje péči. Rostoucí oblast je všude. Nebojte se škůdců. Nebojí se plevele. Upřednostňuje bohaté půdy a vysoké osvětlení, ale může růst na slabých kyselých půdách v částečném odstínu.

Pěstoval v Evropě, Malé Asii a jihovýchodní Asii, v Africe. Ve volné přírodě se nachází v Severní Americe.

Hlízy jeruzalémského artičoku

Rostlina je pěstována pro krmné, technické a potravinářské účely.

Jeruzalémský artyčok má vysokou nutriční a nutriční hodnotu. Nalezeno rozšířené v tradiční medicíně. Hlavní léčebnou vlastností rostliny je snížení hladiny glukózy v krvi.

Chemické složení

Hodnota jeruzalémského artičoku je důsledkem jeho bohatého chemického složení. Složení rostliny zahrnuje:

  • inulin;
  • vlákno;
  • železo;
  • mangan;
  • vápník;
  • magnesium;
  • draslík;
  • sodík;
  • křemík;
  • zinek;
  • veverky;
  • pektin;
  • aminokyseliny;
  • organické a mastné kyseliny;
  • vitamíny C, PP, B1, B2, B6.

Léčivé vlastnosti

Jeruzalémský artičok má takové léčebné vlastnosti:

  • imunostimulační;
  • snižování cukru;
  • uklidňující;
  • tonikum;
  • protizánětlivé;
  • tonikum;
  • aterosklerotická;
  • laxativum.

Jeruzalémský artyčok se používá při léčbě a prevenci těchto onemocnění:

  • urolitiáza;
  • dna;
  • anémie s nedostatkem železa;
  • metabolické poruchy, obezita;
  • ukládání soli;
  • hypertenze;
  • diabetes.

Jeruzalémský artičok pomáhá zvyšovat hemoglobin. Dobrý účinek na pankreas. Neutralizuje negativní účinky na lidské prostředí. Kořenová plodina odstraňuje z tělesných solí těžkých kovů, přebytečných radionuklidů.

Rostlina stabilizuje hladinu cukru a cholesterolu. Normalizuje metabolické procesy, odstraňuje strusky a toxiny z těla. Podporuje regeneraci tkání, normalizuje střevní mikroflóru. Snižuje chuť k jídlu, má mírný laxativní účinek, eliminuje zácpu a bolesti břicha.

Jeruzalémský artyčok je indikován pro hypertenzi. Vhodné pro prevenci aterosklerózy.

Léčují gastritidu, kolitidu, vředy. Dobré pro pálení žáhy. Má choleretické vlastnosti.

Jak sbírat

Stonky jeruzalémského artičoku začínají stříhat ve druhé polovině září a až do mrazu. Při shromažďování nechte 20-25 centimetrů půdní části, díky tomu přivádějte zbývající hlízy do země.

Kopat hlízy na jaře. Pokud jste to udělali na podzim, uložte je do sklepa při teplotě 0 ° C až + 2 ° C. Sklidte hlízy do dřevěné krabice a posypte každou vrstvu pískem. Způsob skladování jeruzalémského artičoku je podobný skladování všech kořenových plodin.

Hlízy mohou být také uloženy v chladničce. K tomu je třeba dobře opláchnout a nakrájet na malé kousky. Vysušte v stinném, dobře větraném prostoru. Doba použitelnosti hlíz je 1 rok.

Jak požádat

Pro terapeutické účely použití kořenů jeruzalémských artičoků Z hlíz Jeruzalémských artičoků připravte prášek, odvar, infuze a sirupy. Z listů a hlíz rostliny můžete připravit spoustu chutných a nízkokalorických jídel.

Při výběru Jeruzalémského artičoku v obchodě nebo na trhu věnujte pozornost kůži kořene. Nemělo by to být žádné poškození a smrštění.

V čerstvé a vařené formě použijte Jeruzalémský artyčok jako samostatnou misku nebo jako součást salátů. To jde dobře s rajčaty, okurky, ředkvičky, ředkvičky, různé zelené, hrušky a kdoule.

Jeruzalémské artyčoky jsou vařené, smažené, dušené, vznášené, konzervované, nakládané, sušené, nakládané. V sušené formě se kořenová zelenina používá při pečení.

Přidává se do pečiva, palačinek, vařených polévek, krémových polévek, příloh, pekáren, džusů.

Zároveň jeruzalémský artičok po tepelném ošetření maximálně šetří užitečné látky obsažené v něm.

S cukrovkou

Jeruzalémské artyčoky patří do stravy pacientů s diabetes mellitus typu 1 a 2. Existuje několik způsobů, jak používat Jeruzalémský artyčok s tímto onemocněním.

Jeruzalémský artyčok lze konzumovat v surové, vařené, pečené nebo fermentované formě. Nejužitečnější jsou stále považovány za čerstvé hlízy. Mohou se jíst jednoduše v plátcích nebo přidávat do zeleninových salátů.

Na ochutnání hlízy žárovky připomínají některé ředkvičky, řepky nebo chřest. Mají mírně kořeněnou chuť, takže přidání soli a koření není nutné. Nutriční poradci radí diabetikům, aby opustili brambor a nahradili je Jeruzalémským artičokem. Obsahuje výrazně méně kalorií, protože tato hmotnost je snížena, což je u diabetu velmi důležité.

Zvažte recept na šťávu z hlíz Jeruzalémských artičoků, které budou užitečné pro lidi s cukrovkou.

Složení:

Jak vařit: Hlízy dobře vypláchněte pod tekoucí vodou, trochu vysušte. Projděte je přes mlýn na maso a vytlačte džus z získaného dortu pomocí gázy.

Jak používat: Vezměte 100 ml šťávy 15 minut před jídlem. Doba trvání léčby je 30 dní. Šťáva by měla být používána po celý den. Druhý den už není vhodný.

Výsledek: Metabolismus je normalizován. Stabilizuje hladinu cukru v krvi.

Také z jeruzalémského artičoku lze připravit alkoholovou infuzi. Chcete-li to udělat, potřebujete čerstvé listy rostliny. Místo alkoholu můžete použít vodku. Vyberte kvalitní alkohol, dejte si pozor na náhradu.

Složení:

  1. Jeruzalémský artyčok (listy) - 0,5 kg.
  2. Vodka - 1 litr.

Jak vařit: Nalijte listy vodkou a položte na tmavé místo po dobu 2 týdnů. Pak se napněte.

Jak používat: Vezměte 2 lžíce tinktury 3x denně před jídlem. Infuzi lze ředit vodou. Doba trvání léčby je 14 dní.

Výsledek: Snižuje hladinu cukru v krvi. Posiluje kardiovaskulární systém.

Také vhodný pro diabetiky, kávu a čaj z kořenů jeruzalémského artičoku. Vzhledem k tomu, že cukrovka předpokládá přísné omezení v oblasti stravování, můžete svou nabídku diversifikovat pomocí jeruzalémských artyčoků. Připravte si salát, hrnce nebo polévku z hlíz.

Chudnutí

100 gramů jeruzalémského artičoku obsahuje pouze 70 kcal. Kvůli nízkokalorickým dietologům doporučujeme, aby se do stravy začlenili, když se zbavíte nadváhy.

Pro hubnutí můžete použít čerstvý džus z hlíz Jeruzalémských artičoků. Ráno a večer pijte 50 ml nápoje po dobu 2 týdnů. V případě potřeby opakujte kurz po 14 dnech.

Zvažte, jak vařit na základě jeruzalémské artyčoku s přidáním čočky. Nízkokalorická jídla, která zároveň diverzifikuje výživu dieteru.

Budete potřebovat:

  • Čerstvé jeruzalémské artičoky - 250 gramů;
  • čočka - 100 gramů;
  • Bulharská paprika - 100 gramů;
  • žampiony - 8 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • česnek - 2 zuby;
  • bobkový list - 1 ks;
  • sůl - podle chuti;
  • slunečnicový olej - 50 ml;
  • voda - 400 ml.

Jak vařit:

  1. Strouhaný artyčok nakrájejte na malé kostičky a smažte do pánve na 5 minut.
  2. V lehce pražených hlízách přidejte nakrájený česnek, cibuli, houby a papriky. Přibližte dalších 10 minut.
  3. Naplníme zeleninu vodou, předem namočenou čočku přidáme, ponecháme do varu a necháme půl hodiny na nízké teplotě.
  4. Před vypnutím ohně přidejte bobkový list, sůl.

Kalorie:

Kalorie na 100 gramů produktu jsou 358 kcal.

Jídelna může být podávána jako příloha k naklánění ryb nebo vařených kuřecích prsíček nebo jako samostatná miska.

Samozřejmě, že všichni nebudou okamžitě pozorovat výsledky používání jeruzalémského artičoku. Zde musíte vzít v úvahu jednotlivé charakteristiky organismu každé osoby. Chtěli bychom také připomenout, že veškeré dietní potraviny zaměřené na hubnutí musí být doprovázeny fyzickou aktivitou, sporty. Věnujte pozornost své každodenní stravě, odstraňte "špatné" jídlo, pijte spoustu čisté vody (nejméně 1,5-2 litrů) a vzdávejte se špatných návyků.

Jiné použití

Jeruzalémský artyčok se používá také v kosmetologii. Na základě toho můžete připravit masku, která efektivně vyhlazuje vrásky na obličeji.

Složení:

Jak vařit: Vyčistěte a dobře umyjte kořen. Smažte ho na jemné struhadlo. Položte tenkou vrstvu na gázu, horní potah druhou vrstvou gázy.

Jak používat: Aplikujte na obličej. Doba trvání procedury je 20 minut. Po vyjmutí masky omyjte studenou vodou a nasypte krém. Tyto masky se doporučují aplikovat na tvář 2-3x týdně.

Výsledek: Kůže se stává pevnější a hladší. Vrásky jsou vyhlazeny.

Je možné podávat girasol během těhotenství a laktace

Gynekologové radí nastávajícím matkám, aby tuto zeleninu zahrnuly do své obvyklé stravy. Těhotné ženy často trpí zácpou a jeruzalémský artičok má mírně laxativní účinek. To platí zejména v pozdním těhotenství.

Vápník, který je obsažen v bubnových hlízách, posiluje kostní a zubní systém matky a budoucího dítěte a má příznivý účinek na strukturu vlasů.

Aminokyseliny přispívají k tvorbě svalové tkáně dítěte. Proto se doporučuje používat Jeruzalémský artičok nejen během těhotenství, ale i během kojení.

Jeruzalémský artičok má imunostimulační a protizánětlivé vlastnosti, které mají příznivý účinek na tělo matky a kojence. Při kojení chrání ženu a dítě před infekcemi.

Je možné dávat jeruzalémský artyčok dětem

Tato zelenina je vhodná jak pro dospělé, tak pro děti. Jeruzalémský artyčok má na těle dítěte následující akce:

  • zlepšuje trávení;
  • eliminuje dysbiózu ve střevě;
  • normalizuje krevní obraz;
  • posiluje imunitní systém;
  • zvyšuje odolnost těla před infekcemi.

Hematologové doporučují, aby bicí byly zahrnuty do stravy dětí, které mají nízký hemoglobin. Při léčbě této nemoci může často správně upravená výživa přinést úroveň červených krvinek zpět do normálu mnohem rychleji.

Kontraindikace

Závod je naprosto bezpečný. Jedinou kontraindikací je individuální nesnášenlivost. Pokud používáte poprvé Jeruzalémský artyčok, na začátek omezíte malou dávku.

Upozorňujeme, že topinambur může způsobit plynatost. Neměli byste ji používat v období exacerbace gastrointestinálních onemocnění.

Nesměšujte topinambur s šalvějí a melisou. Interakce s těmito bylinami vede ke ztrátě všech hojivých vlastností jeruzalémského artičoku.

Klasifikace

  • Doména: Eukaryotes.
  • Království: Rostliny.
  • Oddělení: Kvetoucí.
  • Třída: dvojklíčnolistá.
  • Pořadí: Astro.
  • Rodina: Aster.
  • Rod: Slunečnice.
  • Podívejte se na: Jeruzalémský artičok.

Druhy

Celkem je asi 300 druhů této rostliny. Všichni se liší ve velikosti oddenky. Některé druhy nejsou vhodné k jídlu.

Nejoblíbenější druhy jedlých topinambur jsou:

Přečtěte si více o tominamburu ve videu:

Jeruzalémské infografiky artyčoku

Foto Jeruzalémského artičoku, jeho užitečné vlastnosti a použití: Infografika na Jeruzalémském artičoku

Co si pamatovat

  1. Jeruzalémský artyčok je v první řadě vhodný pro diabetiky. Zelenina může být konzumována syrová, vařená z různých pokrmů nebo použitá jako součást při přípravě odvarů a infuzí.
  2. Zahrňte ve své dietě topinambur, pokud se rozhodnete házet několik extra kilo. Odborníci na výživu doporučují náhradu brambor s jeruzalémským artičkem.
  3. Jeruzalémský artyčok dobře čistí gastrointestinální trakt, normalizuje hladinu cukru v krvi a cholesterol. Neexistují prakticky žádné kontraindikace, takže je možné je použít k přípravě pokrmů, které budou vyhovovat celé rodině.

Podporujte projekt - řekněte nám o nás

Jeruzalémský artičok. Užitečné vlastnosti. Recepty.

Dnes chci mluvit o úžasné rostlině - jeruzalémském artičoku. Budeme hovořit o příznivých a terapeutických vlastnostech artyčoku a kontraindikace, jak je používat k udržení zdraví. To je možná jediná rostlina, která dává vysoký výnos téměř bez nákladů. Ten, kdo nemá venkovský dům a kdo ho zasadil, jednou o tom ví. Vyžaduje téměř žádnou údržbu. Dokonalá rostlina. A pod tímto nenápadným pohledem leží skutečný poklad. Získalo jméno od kmene Tupinambus - brazilští indiáni, odtud se k nám dostalo.

Chuť slunečnicového oleje a vzhled jeruzalémského artyčoku dávají svůj původ. On je opravdu bratr slunečnice. Milovaní zahradníci, mnozí je chovali jako okrasná rostlina. Ale znalí lidé to ocení nejen pro vrcholy, ale i pro kořeny. Sklizeň na jaře a na podzim. Hlízy Jeruzalémského artičoku jsou podobné zázvorům.

To je také nazýváno hliněnou hruškou. Je velmi nenáročný a zároveň užitečný. Nepoužívá žádné pesticidy, dusičnany ani škodlivé látky ze země. To je prostě úžasné! A vy můžete vařit vše od něj: jíst syrové, a to je nejvíce užitečné pro naše zdraví, smažit, vařit, dělat džem, bramborová kaše, kompoty atd. Více než to - léčí všechno. Jeho jedinou nevýhodou je, že ho každý neví, není tak populární. Navrhuji vyplnění této mezery. Promluvme si o výhodách.

Jeruzalémský artičok. Užitečné a léčebné vlastnosti

  • Jeruzalémský artičok je rostlina s nejmenší akumulací těžkých kovů. Po havárii v Černobylu byl proveden experiment. Zasadil topinambur, zkoumal to, ukázalo se, že to bylo vhodné pro jídlo. Nic špatného se nestalo.
  • Pokud je pravidelný Jeruzalémský artyčok, pak to bude v pořádku v našem těle. Uložte nás ze všech toxinů, které se během této doby nahromadily. Chová se jako štětec, čistí všechno. Pouze 3 měsíce 100 gramů čerstvého jeruzalémského artičoku vám pomůže vypořádat se se zdravotními problémy. To je možné kvůli tomu, že Jerusalem artičok obsahuje pektin. To pomáhá odstranit všechny toxiny.
  • U hlíz je železo, křemík, draslík, vitamin C. V jedné šálce vyčištěného Jeruzalémského artičoku je 20% denní potřeby železa, až 20% draslíku, 17% hořčíku.
  • Komplex stopových prvků obsažených v Jeruzalémském artičoku posiluje srdce a krevní cévy. Úplně nahrazuje léky z lékárny - komplex draslíku a hořčíku.
  • Používá se při léčbě anémie kvůli vysokému obsahu železa.
  • Normalizuje krevní tlak.
  • Normalizuje střevní mikroflóru, je užitečná pro dysbiózu.
  • Chrání naše játra.
  • Odborníci na výživu považují za jedinečný produkt. A to vše díky inulinu, který je vynikajícím zdrojem energie a co je nejdůležitější, nezpůsobuje prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Jeruzalémský artyčok je vynikajícím nástrojem pro hubnutí.
  • Používá se k léčbě zácpy.
  • Snižuje hladinu cukru v krvi.
  • Topinamburový sirup je nejlepší alternativou k běžnému cukru.
  • Má protizánětlivý účinek, takže je ideální pro gastrointestinální trakt. Léčuje gastritidu, kolitidu a vředy, léčí tkáň. Používá se k pálení žáhy.
  • Choleretická látka.
  • Používá se v kosmetologii pro tón pleti a omlazení.

Myslím, že chápete, jak dobře jsou prospěšné a léčivé vlastnosti Jeruzalémského artičoku pro naše tělo.

Navrhuji sledovat video o výhodných vlastnostech Jeruzalémského artičoku a experimentu, který se uskutečnil během 3 měsíců s využitím Jeruzalémského artičoku ve stravě. Pouze 100 gramů topinamburu denně a to je to, co se děje v těle:

Jeruzalémský artičok. Harm Kontraindikace.

Kontraindikace nejsou identifikovány. Pouze těm, kteří trpí plynatostí, se doporučuje, aby postupně přidávali k jídlu jeruzalémský artyčok. A pouze v tom bude poškozen jeruzalémský artičok pro tělo. Buďte moudří se zdravotními problémy.

Jeruzalémský artičok. Foto

Pěstování topinamburu.

Pěstování topinamburu snadné. Můžete je pěstovat v téměř každé oblasti, je vysazen stejně jako naše dobře milované brambory. Čas od výsadby až po sklizeň -3 měsíců. Dřív můžete jíst k jídlu. Stejně jako naše brambory. Úžasná vlastnost jeruzalémského artičoku - může být uložena přímo v zemi. Dokáže odolat teplotám až 40 stupňů. Proto mnoho lidí vykopává sklizeň na podzim a část sklizně může být vykopána na jaře.

Pokuste se pěstovat ve svých chalupách a poté je aplikovat na jídlo.

Jak si vybrat topinambur?

Pokud si je koupíte na trhu nebo v supermarketu, věnujte pozornost vzhledu. Nepoužívejte měkké, skvrnité hlízy a hlízové ​​hlízy.

Jak ukládat Jeruzalémský artičok?

Nejlepší v ledničce v plastovém sáčku. Ne víc než týden.

Obsah kalorií jeruzalémského artičoku je pouze 110 kcal na 100 gramů.

Jeruzalémský artyčok pro hubnutí.

Jedná se o vynikající nástroj pro hubnutí. Inulin, který je obsažen v Jeruzalémském artičoku, normalizuje metabolismus včetně tuku, bojuje s nadváhou. Pro hubnutí zvolte nejužitečnější saláty, které jsou uvedeny níže. Nemíchejte tyto saláty s jinými produkty. Zahrňte ve své stravě nutně. A to je užitečné, chutné a nádherné pro harmonii.

Společnost Tentorium je nejznámějším výrobcem včelích výrobků: med Tentorium, propolis Tentorium, perga tentorium, pyl Tentorium, královská želé Tentorium. Náš internetový obchod Tentorium vždy dodává čerstvé výrobky od společnosti Tentorium Ukraine. www.tentorium1.com

Jeruzalémský artičok. Recepty.

Nejlepší a nejzdravější věc pro vaše zdraví je udělat jednoduchý topinamburský salát. Je to v čerstvé podobě nejužitečnější.

Salát z girasolu.

Hlíz očistěte, rošt na hrubé struhadle. Můžete jíst odděleně, ale je nejlepší přidat do salátu z rajčat a okurek. Seznámte se s kořením a lněným olejem, o výhodách, které jsem na blogu opakovaně napsal. Použijte libovolné zeleniny - petržel, kopr, koriandr.

Druhá verze salátu s jeruzalémským artičkem.

Jeruzalémský artyčokový salát s jablkem.

1-2 loupané hlízy artičoku, rošt na hrubé struhadle, přidejte jablko (můžete také rošt na strouhák, můžete jej řezat - jak dáváte přednost). Sezřete s citrónovou šťávou (asi 1-2 lžičky). Posypeme zeleninou nebo nakrájenou zelenou cibulí. Přidejte lněný olej, koření. Není to špatné v tomto salátu a syrový strouhaný mrkev.

Salát z girasolu se zelím a jablkem.

Na základě předchozího receptu. A přidejte zelí. Zdobené zelení nahoře.

Salát z girasolu, mrkve a daikonu.

Základ také přijmout 1 recept, přidat mrkev a daikon, nastrouhaný na hrubé struhadlo. Seznámte se s kořením, bylinkami, sezoní s olejem.

Topinamburská šťáva.

Hlízy důkladně umyjte a šťávu vytlačte pomocí odšťavovače. Pokud ji nemáte, můžete rošt a vytlačit pomocí gázy. Kůže od topinamburu se nedoporučuje očistit. Kmen. Vezměte tuto šťávu čerstvě připravenou. Uchovávejte v chladničce nejdéle 12 hodin.

Vezměte tuto šťávu na půl sklenice před jídlem po dobu 2 týdnů. Výborná léčba žaludku, pálení žáhy, bolesti hlavy. Zmírňuje zácpu a střevní koliku.

Jeruzalémský artyčok s diabetem.

Výhodou topinamburu při cukrovce je, že snižuje hladinu cukru v krvi.

Jaké jídlo lze doporučit z Jeruzalémského artičoku s diabetem?

Můžete polévat polévku z Jeruzalémského artičoku. Dobré pro diabetiky.

Brokolice zelí - 100 gramů, karfiol - 100 gramů, 1 mrkev, 1 cibule, 1 paprika, 100 gramů. celer Sůl, koření, zelenina.

Přidejte vařenou mrkvu, cibuli, brokolici a květák, celer, Jeruzalémský artičok - nakrájenou nebo drcenou, papriku ve vroucí vodě. Vařte 10 minut. Sůl Top zdobí zelené. Do této polévky můžete přidat chuť a chuť hub.

Topinamburská káva.

Z jeruzalémského artičoku je možné připravit dietní kávu. Hlízy se nalije do vroucí vody po dobu 3 minut. Potom je voda vypuštěna. Sušený girasol, opečeme v pánvi. Pak rozemlet na mlýnek na kávu. Brew, jako obvykle káva.

To jsou možná nejzdravější recepty z Jeruzalémského artičoku. Můžete také vařit, smažit, dělat džem, udělat kvass, ale to není tak dobré pro naše zdraví. Můžete si přečíst další recepty Jeruzalémského artičoku na webových stránkách Povarenok http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1799.

A ještě se dopřejte omlazující masce s artyčoky z Jeruzaléma.

Dokonce i hluboké vrásky zmizí. Třepejte Jeruzalémský artyčok a vložte tuto hmotu na obličej - po dobu 15 minut. K této hmotnosti můžete přidat lněné semínko nebo olivový olej. Udělejte to dvakrát týdně. Lepší kurz 1 měsíc. Kůže po tomto postupu nerozpozná. Hladká a elastická kůže vás potěší.

Můj oduševnělý dar pro dnešek je hudba německého skladatele Bernarda Kocha. Zavřete oči. Má mnoho instrumentálních klavírních kompozic, které jsou velmi melodické a mají relaxační, metaforický charakter.

Jeho hudba je vždy příběh, který zní o něčem. Dnes představím jednu z těchto kompozic. Relaxujte a užijte si. Doufám, že se vám to líbí. Velmi krásný klip a relaxační hudba. Jen pro letní den. Takové uklidňující a svůdné kouzlo...

Jeruzalémský artyčok: léčivé užitečné vlastnosti a kontraindikace

Jeruzalémský artičok je vytrvalá rostlina, která se dobře přizpůsobila tvrdým zimám mírného podnebí. Nemůžete to vykopat každý rok, v zimě je v pořádku, nepotřebuje zalévání a plevel, vždy dává dobrou sklizeň. Jeruzalémský artyčok, jehož léčivé vlastnosti a kontraindikace jsou dobře studovány, nemá žádné analogy a zaslouží si zvláštní pozornost.

Jeruzalémský artyčok: výhody pro tělo

Sacharid, který tvoří tuto kořenovou plodinu, se nazývá inulin. Během skladování se změní na fruktózu, která dává jeruzalémskému artičoku sladkou chuť po vaření. Inulin je velmi užitečný pro trávení, podporuje nezbytnou mikroflóru ve střevě.

Jeruzalémský artyčok obsahuje také mnoho stopových prvků - hořčík, chrom, vápník, železo, různé vitamíny, zvláště skupinu C. Jeruzalémský artyčok nebo hruška je jedinečná zelenina, která sama o sobě nehromadí dusičnany. Při skladování nevytváří škodlivé látky.

Jeruzalémský artyčok se používá nejen v potravinách, ale také při přípravě výživných mask. Pomáhá udržovat mládí a krásu pokožky. K tomu je kořenová plodina umyta, odloupána, odříznutá na jemném struhadle a vyrobena z výsledné masky na obličej. V Jeruzalémském artičoku existují ovocné kyseliny, které vyčistí mrtvé buňky z horní keratinózní vrstvy pokožky. Tento postup pomáhá vrátit zdravou barvu do obličeje. Chcete-li zlepšit čisticí vlastnosti masky, můžete přidat med nebo citron.

Jeruzalémský artičok pomáhá léčit mnoho onemocnění, používá se při dietě a preventivní léčbě.

Léčivé vlastnosti

Užitečné vlastnosti jeruzalémského artičoku díky jeho chemickému složení a vysoké nutriční hodnotě.

Spotřeba tohoto kořenu pomáhá:

  • udržovat mládež;
  • vyčistit tělo toxinů a těžkých kovů;
  • zlepšit imunitu;
  • snížit výskyt akutních respiračních infekcí u dětí a dospělých;
  • zabránit vývoji onkologie;
  • léčit srdce a cévy;
  • zlepšit vizi;
  • zmírnit bolesti kloubů atd.

Listy a stonky rostliny také léčí, dělají odvarky, čaje, infuze na koupání. Jeruzalémský artičok pomáhá při léčbě anémie a hypertenze, odstraňuje bolesti hlavy, odstraňuje přebytečnou vodu z těla.

Jaká onemocnění pomáhá?

Jeruzalémský artyčok je velmi užitečný pro lidi s cukrovkou, snižuje hladinu cukru v krvi. Při použití výrazně snižuje potřebu léků.

Topinambur je také užitečný pro zdravé lidi, cítit výsledek, musíte jíst pravidelně 2-3 měsíce. Jídelní kořenová zelenina je dobrou prevencí nejen diabetu, ale i kardiovaskulárních chorob.

Při pravidelném užívání jeruzalemského artičoku se zlepšuje zrak, uvolňuje bolesti hlavy spojené s vysokým krevním tlakem. Pro léčbu hypertenze, připravte čaj z listů nebo připravte si nápoj ze sušené kořenové zeleniny.

Vany listů a stonků odstraňují bolesti kloubů. Jeruzalémský artičok pomáhá uchovat mládí kvůli své jedinečné schopnosti odstranit škodlivé látky z tenkého střeva.

Pravidla pro příjem hliněné hrušky

Při nákupu jeruzalémského artičoku je třeba věnovat pozornost tomu, že hlízy byly elastické, pevné, nezkražené. Uchovávejte v papírovém pytlíku v chladničce. Pokud je kořenová plodina odříznuta, trvanlivost by neměla překročit 2 dny.

V surové zelenině nejužitečnější látky. Může být přidán do všech zeleninových salátů. V chuti připomíná šťavnatou stopku bílého zelí nebo ředkvičky, jen trochu sladší a měkčí. Existují odrůdy s velkými uzly rovnoměrného tvaru, které jsou vhodné k čištění.

Chcete-li udržet zdraví, musíte jíst 100 g jeruzalémského artičoku denně.

Kořenová zelenina připravuje první a druhé kurzy, vyrábí palačinky, vyrábí kvas a dělá džem. Sušené hlízy dělají nádherný nápoj, napodobující kávu. Můžete to udělat doma. K tomu dochází k usušení roštěného kořenu v pánvi a mletí v mlýnku na kávu, jako jsou kávová zrna, až do jemného mletí. Pak se vařil v kávovaru a získal hojivý hnědý nápoj.

Užitečné vlastnosti pro snížení tělesné hmotnosti

Používání jeruzalémského artičoku v potravinách přispívá k normalizaci metabolických procesů a vyčištění těla toxinů. Pomáhá v boji proti obezitě.

Díky inulinům a dietním vláknům obsaženým v kořene se normalizuje trávení, zlepšuje se práce žaludku. Problém zácpy a otravy toxiny zmizí, chuť k jídlu se vrátí do normálu.

Při pravidelném používání kořene vychází z těla nadbytek tekutiny, protože má diuretický účinek. Má také příznivý účinek na zdraví a přispívá ke snížení hmotnosti.

Jak používat zdraví lidí?

Přínosné vlastnosti jeruzalémského artičoku pomáhají mužům všech věkových skupin chránit zdraví močového měchýře. Pro prevenci adenomu prostaty je nutné konzumovat 100 g hlíz denně, surové nebo pečené.

Můžete ochutnat různé saláty přidáním rostlinného oleje a jiné užitečné zeleniny z Jeruzalémského artyčoku nebo pečeme v hrnci s masem.

Jeruzalémský artičokový sirup: využití a výhody

Jantarově žlutý sirup z jeruzalémského artičoku je sladký s mírně kyselou chutí. Kyselá chuť se získává přidáním citronové šťávy do receptury. Kalorický sirup je 267 kcal na 100 g. Můžete si ho koupit v lékárně nebo si ji připravit sami doma, odpařovat šťávu stlačenou z hlíz.

Tento sirup dokonale nahrazuje cukr ve stravě. Užívá se ráno 1 hodinu před jídlem a večer před spaním 1 lží. l., po dobu 14 dnů.

Zdravotní přínos sirupu se projevuje zlepšením celkového zdraví, posilováním imunity, normalizací metabolismu, očistou těla toxinů a zlepšením gastrointestinálního traktu.

Recepty na zelené hrušky

Recepty s jeruzalémským artičokem jsou pestré, smažené, dušené, konzumované syrové, vyrobené ze salátů, sladkého pečiva, nápojů a džemu. Po tepelném ošetření vypadá Jeruzalémský artyčok jako sladký brambor, ale je to úplně jiná zelenina a je špatné srovnávat ji s bramborem.

Salát z jeruzalémského artičoku

Kořeny v salátu nemají zvláštní chuť, ale jsou velmi užitečné. Rychle ztmavne, takže po čištění pokožky je žádoucí posypat ji citrónovou šťávou.

Na salát si můžete vzít:

  • zelené jablko;
  • Bulharský pepř;
  • mrkev;
  • strouhaný celer;
  • Peking nebo obyčejné zelí;
  • čerstvá okurka;
  • Jeruzalémský artičok.

Vaření:

  1. Pro zeleninový salát jsou hlízy Jeruzalémské artyčok strouhány spolu s jablkem a mrkví.
  2. Plátky bulharského pepře na tenké proužky, nakrájíme pár větviček zelených.
  3. Stříkané přísady jsou napojeny šťávou z poloviny citronu.
  4. Smíšený salátový dresink s rostlinným olejem a sójovou omáčkou zdobený větvičkou zelených.

V hrnci

Chutné vaření kořenové zeleniny v hrnci. Vrstvy: maso vepřového nebo kuřecího masa, mrkve, sladké papriky a oloupaný jeruzalémský artičok, krájené plátky. Horní spánek se strouhaným tvrdým sýrem, nebo napojený na majonézu. Zelenina a maso musí být ochuceny kořením. Můžete použít chmele-suneli, provensálské byliny, bazalku, papriku, černý pepř, oregano, koriandr. Vložte hrnec do trouby a nakrájejte, dokud nebude vařený.

V pánvi

Jeruzalémský artyčok lze smažit v pánvi. Chcete-li to udělat, nakrájejte hlízy tenké, jako štěpky. Kůže nemůže vyčistit, jen se dobře umyjte štětcem. Pečeme v rostlinném oleji, lehce posypané solí.

Složení, kalorie

Chemické složení Jeruzalémského artičoku se podobá bramboru, ale mnohem výživnější než to.

100 g produktu obsahuje:

  • popel - 1,1 g;
  • bílkoviny - 3 g;
  • voda - 81 g;
  • pektiny - 0,1 g;
  • Celulóza - 0,8 g;
  • sacharidy - 15 g

Obsah kalorií je 73 kcal.

Kromě toho je kořenová zelenina bohatá na minerály a vitamíny:

  • kyselina askorbová - 20 g;
  • thiamin - 0,24 g;
  • Riboflavin - 0,5 g;
  • kyselina listová - 1 μg;
  • niacin - 0,3 mcg;
  • pyridoxin - 0,03 ug;
  • Kyselina pantothenová - 0,1 g;
  • draslík - 280 g;
  • sodík, 3,4 mg;
  • hořčík - 6 mg;
  • železo - 180 mg;
  • vápník - 16 mg.

Složením kořene jsou také organické kyseliny - jablečná, malonová, fumarová a jantarová.

Kontraindikace a možné poškození

Výhody kořenových plodin daleko převažují nad nevýhodami. Opatrnost by měla být použita těmi, kteří jsou s touto rostlinou stále obeznámeni, aby zkontrolovali reakci těla.

U lidí náchylných k plynatosti může spotřeba kořene způsobit mírné zvýšení flatulence střev. Je třeba také pečlivě sledovat ledvinové kameny nebo žlučník.

Je velmi užitečné vzít sirupy nebo jíst pokrmy z Jeruzalémského artyčoku, zvláště pokud ještě nejsou žádné zjevné příznaky onemocnění. Taková strava bude dobrou prevencí různých onemocnění.

Jeruzalémský artičok. Užitečné vlastnosti. Recepty.

Dnes chci mluvit o úžasné rostlině - jeruzalémském artičoku. Budeme hovořit o příznivých a terapeutických vlastnostech artyčoku a kontraindikace, jak je používat k udržení zdraví. To je možná jediná rostlina, která dává vysoký výnos téměř bez nákladů. Ten, kdo nemá venkovský dům a kdo ho zasadil, jednou o tom ví. Vyžaduje téměř žádnou údržbu. Dokonalá rostlina. A pod tímto nenápadným pohledem leží skutečný poklad. Získalo jméno od kmene Tupinambus - brazilští indiáni, odtud se k nám dostalo.

Chuť slunečnicového oleje a vzhled jeruzalémského artyčoku dávají svůj původ. On je opravdu bratr slunečnice. Milovaní zahradníci, mnozí je chovali jako okrasná rostlina. Ale znalí lidé to ocení nejen pro vrcholy, ale i pro kořeny. Sklizeň na jaře a na podzim. Hlízy Jeruzalémského artičoku jsou podobné zázvorům.

To je také nazýváno hliněnou hruškou. Je velmi nenáročný a zároveň užitečný. Nepoužívá žádné pesticidy, dusičnany ani škodlivé látky ze země. To je prostě úžasné! A vy můžete vařit vše od něj: jíst syrové, a to je nejvíce užitečné pro naše zdraví, smažit, vařit, dělat džem, bramborová kaše, kompoty atd. Více než to - léčí všechno. Jeho jedinou nevýhodou je, že ho každý neví, není tak populární. Navrhuji vyplnění této mezery. Promluvme si o výhodách.

Jeruzalémský artičok. Užitečné a léčebné vlastnosti

  • Jeruzalémský artičok je rostlina s nejmenší akumulací těžkých kovů. Po havárii v Černobylu byl proveden experiment. Zasadil topinambur, zkoumal to, ukázalo se, že to bylo vhodné pro jídlo. Nic špatného se nestalo.
  • Pokud je pravidelný Jeruzalémský artyčok, pak to bude v pořádku v našem těle. Uložte nás ze všech toxinů, které se během této doby nahromadily. Chová se jako štětec, čistí všechno. Pouze 3 měsíce 100 gramů čerstvého jeruzalémského artičoku vám pomůže vypořádat se se zdravotními problémy. To je možné kvůli tomu, že Jerusalem artičok obsahuje pektin. To pomáhá odstranit všechny toxiny.
  • U hlíz je železo, křemík, draslík, vitamin C. V jedné šálce vyčištěného Jeruzalémského artičoku je 20% denní potřeby železa, až 20% draslíku, 17% hořčíku.
  • Komplex stopových prvků obsažených v Jeruzalémském artičoku posiluje srdce a krevní cévy. Úplně nahrazuje léky z lékárny - komplex draslíku a hořčíku.
  • Používá se při léčbě anémie kvůli vysokému obsahu železa.
  • Normalizuje krevní tlak.
  • Normalizuje střevní mikroflóru, je užitečná pro dysbiózu.
  • Chrání naše játra.
  • Odborníci na výživu považují za jedinečný produkt. A to vše díky inulinu, který je vynikajícím zdrojem energie a co je nejdůležitější, nezpůsobuje prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Jeruzalémský artyčok je vynikajícím nástrojem pro hubnutí.
  • Používá se k léčbě zácpy.
  • Snižuje hladinu cukru v krvi.
  • Topinamburový sirup je nejlepší alternativou k běžnému cukru.
  • Má protizánětlivý účinek, takže je ideální pro gastrointestinální trakt. Léčuje gastritidu, kolitidu a vředy, léčí tkáň. Používá se k pálení žáhy.
  • Choleretická látka.
  • Používá se v kosmetologii pro tón pleti a omlazení.

Myslím, že chápete, jak dobře jsou prospěšné a léčivé vlastnosti Jeruzalémského artičoku pro naše tělo.

Navrhuji sledovat video o výhodných vlastnostech Jeruzalémského artičoku a experimentu, který se uskutečnil během 3 měsíců s využitím Jeruzalémského artičoku ve stravě. Pouze 100 gramů topinamburu denně a to je to, co se děje v těle:

Jeruzalémský artičok. Harm Kontraindikace.

Kontraindikace nejsou identifikovány. Pouze těm, kteří trpí plynatostí, se doporučuje, aby postupně přidávali k jídlu jeruzalémský artyčok. A pouze v tom bude poškozen jeruzalémský artičok pro tělo. Buďte moudří se zdravotními problémy.

Jeruzalémský artičok. Foto

Pěstování topinamburu.

Pěstování topinamburu snadné. Můžete je pěstovat v téměř každé oblasti, je vysazen stejně jako naše dobře milované brambory. Čas od výsadby až po sklizeň -3 měsíců. Dřív můžete jíst k jídlu. Stejně jako naše brambory. Úžasná vlastnost jeruzalémského artičoku - může být uložena přímo v zemi. Dokáže odolat teplotám až 40 stupňů. Proto mnoho lidí vykopává sklizeň na podzim a část sklizně může být vykopána na jaře.

Pokuste se pěstovat ve svých chalupách a poté je aplikovat na jídlo.

Jak si vybrat topinambur?

Pokud si je koupíte na trhu nebo v supermarketu, věnujte pozornost vzhledu. Nepoužívejte měkké, skvrnité hlízy a hlízové ​​hlízy.

Jak ukládat Jeruzalémský artičok?

Nejlepší v ledničce v plastovém sáčku. Ne víc než týden.

Obsah kalorií jeruzalémského artičoku je pouze 110 kcal na 100 gramů.

Jeruzalémský artyčok pro hubnutí.

Jedná se o vynikající nástroj pro hubnutí. Inulin, který je obsažen v Jeruzalémském artičoku, normalizuje metabolismus včetně tuku, bojuje s nadváhou. Pro hubnutí zvolte nejužitečnější saláty, které jsou uvedeny níže. Nemíchejte tyto saláty s jinými produkty. Zahrňte ve své stravě nutně. A to je užitečné, chutné a nádherné pro harmonii.

Společnost Tentorium je nejznámějším výrobcem včelích výrobků: med Tentorium, propolis Tentorium, perga tentorium, pyl Tentorium, královská želé Tentorium. Náš internetový obchod Tentorium vždy dodává čerstvé výrobky od společnosti Tentorium Ukraine. www.tentorium1.com

Jeruzalémský artičok. Recepty.

Nejlepší a nejzdravější věc pro vaše zdraví je udělat jednoduchý topinamburský salát. Je to v čerstvé podobě nejužitečnější.

Salát z girasolu.

Hlíz očistěte, rošt na hrubé struhadle. Můžete jíst odděleně, ale je nejlepší přidat do salátu z rajčat a okurek. Seznámte se s kořením a lněným olejem, o výhodách, které jsem na blogu opakovaně napsal. Použijte libovolné zeleniny - petržel, kopr, koriandr.

Druhá verze salátu s jeruzalémským artičkem.

Jeruzalémský artyčokový salát s jablkem.

1-2 loupané hlízy artičoku, rošt na hrubé struhadle, přidejte jablko (můžete také rošt na strouhák, můžete jej řezat - jak dáváte přednost). Sezřete s citrónovou šťávou (asi 1-2 lžičky). Posypeme zeleninou nebo nakrájenou zelenou cibulí. Přidejte lněný olej, koření. Není to špatné v tomto salátu a syrový strouhaný mrkev.

Salát z girasolu se zelím a jablkem.

Na základě předchozího receptu. A přidejte zelí. Zdobené zelení nahoře.

Salát z girasolu, mrkve a daikonu.

Základ také přijmout 1 recept, přidat mrkev a daikon, nastrouhaný na hrubé struhadlo. Seznámte se s kořením, bylinkami, sezoní s olejem.

Topinamburská šťáva.

Hlízy důkladně umyjte a šťávu vytlačte pomocí odšťavovače. Pokud ji nemáte, můžete rošt a vytlačit pomocí gázy. Kůže od topinamburu se nedoporučuje očistit. Kmen. Vezměte tuto šťávu čerstvě připravenou. Uchovávejte v chladničce nejdéle 12 hodin.

Vezměte tuto šťávu na půl sklenice před jídlem po dobu 2 týdnů. Výborná léčba žaludku, pálení žáhy, bolesti hlavy. Zmírňuje zácpu a střevní koliku.

Jeruzalémský artyčok s diabetem.

Výhodou topinamburu při cukrovce je, že snižuje hladinu cukru v krvi.

Jaké jídlo lze doporučit z Jeruzalémského artičoku s diabetem?

Můžete polévat polévku z Jeruzalémského artičoku. Dobré pro diabetiky.

Brokolice zelí - 100 gramů, karfiol - 100 gramů, 1 mrkev, 1 cibule, 1 paprika, 100 gramů. celer Sůl, koření, zelenina.

Přidejte vařenou mrkvu, cibuli, brokolici a květák, celer, Jeruzalémský artičok - nakrájenou nebo drcenou, papriku ve vroucí vodě. Vařte 10 minut. Sůl Top zdobí zelené. Do této polévky můžete přidat chuť a chuť hub.

Topinamburská káva.

Z jeruzalémského artičoku je možné připravit dietní kávu. Hlízy se nalije do vroucí vody po dobu 3 minut. Potom je voda vypuštěna. Sušený girasol, opečeme v pánvi. Pak rozemlet na mlýnek na kávu. Brew, jako obvykle káva.

To jsou možná nejzdravější recepty z Jeruzalémského artičoku. Můžete také vařit, smažit, dělat džem, udělat kvass, ale to není tak dobré pro naše zdraví. Můžete si přečíst další recepty Jeruzalémského artičoku na webových stránkách Povarenok http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1799.

A ještě se dopřejte omlazující masce s artyčoky z Jeruzaléma.

Dokonce i hluboké vrásky zmizí. Třepejte Jeruzalémský artyčok a vložte tuto hmotu na obličej - po dobu 15 minut. K této hmotnosti můžete přidat lněné semínko nebo olivový olej. Udělejte to dvakrát týdně. Lepší kurz 1 měsíc. Kůže po tomto postupu nerozpozná. Hladká a elastická kůže vás potěší.

Můj oduševnělý dar pro dnešek je hudba německého skladatele Bernarda Kocha. Zavřete oči. Má mnoho instrumentálních klavírních kompozic, které jsou velmi melodické a mají relaxační, metaforický charakter.

Jeho hudba je vždy příběh, který zní o něčem. Dnes představím jednu z těchto kompozic. Relaxujte a užijte si. Doufám, že se vám to líbí. Velmi krásný klip a relaxační hudba. Jen pro letní den. Takové uklidňující a svůdné kouzlo...

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Herb rostliny - seznam a popis pro otevřenou půdu

Různé bylinné rostliny rostoucí na Zemi ohromují představivost. Některé z nich kvete s krásnými květy nebo mají dekorativní listy, jiné jsou jedlé a další mají léčivé vlastnosti a jsou schopny vyléčit všechny nemoci.

Čtěte Více

Tonic - typy nápojů, jak vyrábět koktejly

Tonic: vlastnostiKalorie: 34 kcal.PopisTonic (viz foto) je sycený nápoj bez alkoholu. Tonicová chuť je horko-kyselá, protože obsahuje chinin. Z tohoto důvodu se někdy tonikum nazývá čínská voda.

Čtěte Více

Bezlepková dieta pro autisty

PROČ AUTITI POTŘEBUJÍ DĚTÍ BEZ DĚTÍ DĚTÍ? U dětí autistických skupin jsou kromě duševních poruch i metabolické procesy narušené. Různé problémy s gastrointestinálním traktem - zácpa, průjem, stejně jako dysbióza a atopická dermatitida - lze pozorovat u autistek poměrně často.

Čtěte Více