Obr: užitečné vlastnosti lahůdky pocházejí z východu

"Listy ho zachraňují před tím, než ho zbaví, a hořčice smíchaná s vývarem je rozmazaná svrabem. V případě katarakty, zhrubnutí očních víček a očních membrán pomáhá mléčná šťáva s medem. Čerstvé a sušené ovoce se odebírají na epilepsii a šťáva, která je vytlačena z větví, předtím, než jsou pokryty zelení, se aplikuje na zkonzumovaný zub. Surové dresingy se připravují z syrového ovoce a aplikují se na tvrdé nádory, protože ovoce tohoto stromu jsou dobře absorbovány těžko zhojitelnými nádory... ", tak Avicenna fíky popisují užitečné vlastnosti fíku v jeho kanoně lékařské vědy.

Dobrý den z minulosti

Tyto a další užitečné vlastnosti fíků byly známy nejen známému doktorovi starověku. Obr (obr., Obr., Obr.) Je považován za jednu z nejstarších rostlin. Podle biblické legendy je fík velmi zakázané ovoce, pro které byli první lidé vyloučeni z ráje. Adam a Eva, kteří znali hanbu, si ušili své fíkové listy.

V Talmudu - svatá kniha Židů - figurka symbolizuje trvalou moudrost. Pod tímto stromem přicházelo osvícení Buddhu. Starověcí Římané věřili, že strom zachránil před smrtí zakladatelů Říma - Romulus a Remus: koš s dětmi spadlými ze skály byl držen větvemi fíkovníku.

Východní pochoutka

Původně figy z Malé Asie. Divoké druhy rostou v horských oblastech Ázerbájdžánu, Uzbekistánu, Turkmenistánu, Gruzie, které se nacházejí na Krymu. Kultivované formy jsou oblíbené v mnoha zemích Středomoří. Ořechy jsou pěstovány a jako domácí rostlina. Patří do rodiny moruše, rodu fikusu. Pokud zlomíte větvičku, "mléko" vyjde na povrch - mléčnou šťávu - znamení, které je charakteristické všemi ficusy.

Ovoce 2 krát ročně, ovoce má barvu od světle žluté až tmavě hnědé, v závislosti na odrůdě. Žluté fíky jsou považovány za nejsladší, ale tmavé, téměř černé, jsou považovány za nejhorší v chuti a nejsou používány pro výživu na východě.

Zralé plody nejsou jedlé kvůli vysokému obsahu žíravé šťávy. Zralé jsou plněné šťávou a jemnou buničinou, která obsahuje nespočetné měkké jedlé semena. Celé ovoce můžete jíst šlehačkou.

Čerstvé fíky nelze dopravovat: jsou velmi křehké, neodolají třástům a šokům, skladují se po dobu 5-6 hodin, po které začínají kvažit, protože džus obsahuje hodně cukru. Proto můžete ochutnat čerstvé ovoce pouze tam, kde roste. K dodávce spotřebiteli je ovoce mírně vysušeno nebo sušeno.

Užitečné vlastnosti

Pro výživovou hodnotu fíky patří do vysoce výživných potravin ve 100 g sušeného (sušeného) produktu:

  • obsah kalorií - 250 kcal;
  • proteiny - 5 g;
  • tuk - 1 g;
  • sacharidy: vláknina - 15 g, cukr - 50 g;
  • Vitamin C - 1,2 mg.
  • Vitamin B1 - 0,1 mg.
  • Vitamin B2 - 0,1 mg.
  • Vitamin B6 - 0,1 mg.
  • Sodík - 12 mg.
  • draslík - 685 mg;
  • Vápník - 160 mg.
  • železo - 0,3 mg;
  • fosfor - 69 mg;
  • hořčík - 68 mg.
  • měď - 0,3 mg.;
  • Zinek - 0,5 mg.
  • selen - 0,5 mg.

Obsahuje mnoho hrubých vláken a pektinu, které jsou základními produkty pro normální fungování střeva a prevenci rakoviny. Velké procento vlákniny a bílkovin umožňuje saturaci pouze z několika sušených fíků. Bohaté na štěpitelné vlákno, které snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Proto jsou fíky užitečné pro prevenci aterosklerózy, srdečních onemocnění a krevních cév.

S vysokou hustotou cholesterolu (nejnebezpečnější, uložený na stěnách krevních cév), který osoba dostává z výživy zvířat, fytosterolu obsažený v plodu bojuje. Fytosterol je rostlinný analog cholesterolu, který váže molekuly s vysokou hustotou a zabraňuje jim vnikání do krevních cév. Ovoce mají schopnost ředit krev, zabraňovat tvorbě krevních sraženin, je užitečné při vysokém srážení.

Obsahuje esenciální mastné kyseliny s vícenásobnými dvojnásobnými vazbami (polynenasycenými), které se v lidském těle nevznikají a musí pocházet z jídla. Tyto kyseliny jsou zodpovědné za normální fungování nervového systému a jsou nezbytné pro formování a posilování imunitního systému.

Co se týče obsahu železa, fík překonal jablka, v draslíku je méně než ořechy. Vitamíny A a B spolu s polynenasycenými kyselinami vytvářejí nepostradatelnou sadu prvků pro krásu pokožky a vlasů.

Buďte opatrní

Spolu s vlákninou obsahují sušené fíky až 40% cukrů, především fruktosy. Tato skutečnost by měla být zohledněna v případě diabetu. Schopnost ředit krev je nebezpečná při nízkém srážení krve. Kyselina šťavelová obsažená v obr. Je kontraindikována u pacientů s dnou: tvoří kyselinu močovou, která je uložena v cévách a způsobuje dnu.

Léčivé vlastnosti

Již před Avicennou bylo mnoho nemocí ošetřeno fíky a listy. K tomuto dni je populární v tradiční medicíně.

Jedná se o univerzální preventivní nástroj pro seniory: k ředění krve, snížení cholesterolu, zlepšení funkce srdce a nervového systému. Plody a listy fíků mají protizánětlivý, antibakteriální, sedativní účinek. U méně výrazného diuretika, laxativního účinku. V lidovém lékařství se používá v následujících případech:

  • oslabený, rekonvalescentní, s narušením imunity je užitečné jíst 3 sušené ovoce denně za účelem zotavení;
  • příliš tenký, snaží se zotavit, doporučuje se fíky smetanou s mandlemi;
  • Pro uvolnění střev od parazitů používají fíky a pijí infuzi svých listů;
  • s kolitidou, enterokolitidou, úplavicí, silným odvarem ovoce nebo listů;
  • Enzymy v kompozici mají příznivý účinek na žaludeční sliznici při atrofické gastritidě;
  • s nedostatkem železa anémie, akutní nebo chronické ztráty krve, ženy během menstruace pomáhá obnovit železo v krvi;
  • absorpční účinek se jasně projevuje v léčbě onemocnění dýchacího systému. V případě bronchitidy, tracheitidy, laryngitidy vypijí ozdobu listů fíků nebo mléka, ve kterých se ovoce vaří;
  • s bolestem zubů, kus sušeného nebo čerstvého plodu je aplikován na bolestivý zub;
  • během horečky, aby se odstranily toxiny z těla, jsou pacienti podáváni mléko s fíky nebo odvar listů;
  • pro zácpu, pomalé střevo k použití ovoce;
  • mléčná šťáva z kmenů nebo nezralých plodů ošetřuje krevní sraženiny, křečové žíly, krve;
  • odvar z listů, mléčná sapa léčba akné;
  • pro hojení ran a popálenin, oblékněte ovoce;
  • kaše plodů nebo listů se aplikuje na vaření a abscesy, aby urychlily jejich otevření a uzdravení;
  • s nervovým stresem, nadměrnou nervozitou, jsou užitečné sušené fíky;
  • pro posílení imunity pro děti, pokud mají problémy spát v noci, dávají mléko, ve kterém bylo ovoce vařeno;
  • Ve východních zemích mají fíky zvláštní vztah. Kromě léčebných vlastností se používá jako afrodiziakum: ovoce vzrušuje sexuální touhu, vyvolává vášnivost.

V úředním lékařství se fikin získává z plodů rostliny - látky, která se používá k prevenci aterosklerózy a jejích následků. A z listů - foralen, pro léčbu poruch pigmentace (vitiligo).

Kombinace s diety

Když se fajky s nadváhou lépe nezapojují. Navzdory bohatství vlákniny a živin, vysoká hladina kalorií neumožňuje zařazení ovoce do menu diet. To neznamená, že by mělo být zcela opuštěno, fíky mohou sloužit jako vynikající alternativa k cukrárnám nebo pečení během doby, kdy se drží stravy. Kromě fruktózy obsahuje mnoho látek nezbytných pro krásu pokožky a vlasů: vlákno, pektiny, vitamíny B, polynenasycené mastné kyseliny.

Snažíte se získat váhu v nabídce vysoce kalorické stravy, můžete zařadit 5-6 sušených ovoce denně.

Jedná se o tak zajímavou rostlinu, jejíž prospěšné vlastnosti pomohly lidem ve starověku a pokračují v léčbě nemocí, posilují imunitní systém a zlepšují vzhled vlasů a pokožky.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace fíků

Ořechy (je to fíkovník, je fíkovník, je to karamel) je listnatý subtropický strom rodiny Mulberry. Jeho historickou zemí je Malá Asie, ale nyní se fíky rozkládají po celém Středomoří.

V naší zemi se pěstuje na pobřeží Černého moře na Krasnodarském území a na Krymu. Ořechy jsou považovány za jednu z nejstarších pěstovaných rostlin.

Jeho ovoce má velkou hodnotu - sladké šťavnaté sazenice s množstvím semen - ořechů.

Bohaté chemické složení čerstvého a sušeného ovoce, kalorií

Čerstvé figy jsou zřídka nalezeny v regálech obchodů. Skutečnost je, že stabilita a přenositelnost těchto druhů ovoce opouští to nejlepší.

Musí se spotřebovat do 6 hodin po sklizni, jinak se fíky zhorší. Proto se i ve starověku lidé naučili sušit fíky.

Sušené fíky - výjimečně výživný produkt. Není divu, že zásobili válečníky Alexandera Macedonského, kteří se zúčastnili kampaně.

Cukry na fících moc. Plody některých odrůd mohou obsahovat až 70% glukózy a fruktózy.

Vitamínové složení fíků se liší - obsah čerstvého a sušeného ovoce je jiný:

Některé vitamíny se proto ztrácejí při sušení fíků (C, B5), obsah ostatních se naopak zvyšuje.

Z minerálních látek v ovoci figy najdou:

Co se týče množství užitečného draslíku, fíky jsou šampiony a jsou druhými pouze ořechy.

Jak si vybrat fík, kolik se má ukládat, jaké jsou jeho užitečné vlastnosti, řekněte program "Žít skvěle!":

Výhody a užitečné vlastnosti figur

Záznam obsahu draslíku činí fíky zvláště cennými pro osoby trpící srdečním a cévním onemocněním. Zejména vaskulární poruchy způsobují řadu onemocnění jak u mužů, tak u žen.

Pro tělo mužů

Cévní léze, hypertenze a srdeční onemocnění často způsobují erektilní dysfunkci.

Pomáhá fíkům pro prevenci raných infarktů a mrtvice u mužů. On také rychle obnoví duševní a fyzickou sílu během tvrdé práce.

Pro zdraví žen

Plody fíků řeší závažný vaskulární problém, známý mnoha ženám - křečové žíly.

S otoky nohou a křečemi lýtkových svalů, které milovníci vysokých podpatků často trpí, sušené fíky ulehčují od nepříjemných příznaků. To je způsobeno nedostatkem draslíku, vápníku a hořčíku.

Schopnost fíků zlepšit regeneraci kožních buněk je přínosná pro ženy, které pečují o jejich vzhled. Čerstvé ovoce lze použít ve stravě pro hubnutí a detoxikaci těla.

Oči užitečné pro účinnost, prevenci srdečních záchvatů a mrtvice, otoky nohou a křečových žil

Mohou děti jíst?

Při absenci alergií mohou být fíky bezpečně dány dětem. Tento cenný produkt zlepší trávení a chuť kojenců, bude užitečným zdrojem energie.

Ořechy jsou bohaté na kyselinu listovou, nezbytné pro normální vývoj imunitního, nervového a oběhového systému.

K pokrytí každodenní potřeby tohoto "vitamínu radosti" stačí dát dítěti několik triků sušených fíků za den.

Užitečnost během těhotenství a laktace

Těhotné ženy mohou jíst fíky, pokud neexistují žádné individuální kontraindikace. Vitamin-minerální komplex obsažený v těchto plodech poskytne budoucímu tělu matky vše potřebné pro formování plodu.

Dobrá kombinace železa a kyseliny listové zabrání anémii během těhotenství. Velké množství vlákniny normalizuje trávení.

Ovoce mají tendenci stimulovat laktaci, takže mohou být použity během kojení.

Zároveň je třeba dávat pozor a měřit: používání velkého množství fíků ošetřující matkou může způsobit koliku a nadýmání u dítěte.

V těhotenství a laktaci jsou fíky také prospěšné pro děti, protože obsahují železo a kyselinu listovou.

Léčivé vlastnosti ovoce a listů

Během tisíciletí používání plodů fíků se tradiční medicína shromáždila velkou znalostí o svých léčivých vlastnostech. Avicenna to uvedla ve svých pojednání.

K dnešnímu dni jsou fíky používány naturopaty k léčbě mnoha nemocí:

  • bronchitida, laryngitida, tracheitida, pneumonie (pro zmírnění kašle);
  • faryngitida, tonzilitída (pro klonování a snížení teploty);
  • zácpa (ke stimulaci intestinální motility);
  • deprese (ke zvýšení tónu);
  • anémie (ke zvýšení hladiny hemoglobinu);
  • hypertenze (k ulehčení vazospasmu a jako diuretika);
  • zánět močového měchýře (jako diuretikum);
  • trombóza, tromboflebitida (k ředění krve).

Již zmíněný válečníci Alexandra Macedonského používali suché fíky k přípravě léku na hojení ran.

Kromě plodů v tradiční medicíně se úspěšně používaly zelené listy fíkovníku. Používají se k léčbě bolesti, boilí a ekzému.

Listové listy jsou surovinou pro výrobu léčiva "Psoberan", se kterým se léčí vitiligo.

Figy - ze stovek nemocí:

Škody a kontraindikace

Ovoce fíků nejsou pro všechny užitečné, mohou být pro některé škodlivé. K vyloučení jejího užívání by měli být lidé trpící následujícími chorobami:

  • hyperaktivní gastritida a peptické vředy;
  • diabetes mellitus;
  • dna;
  • pankreatitida;
  • zánět sliznice trávicího traktu.

Alergické reakce na fíky jsou vzácné, protože fíky mají velmi málo esenciálních olejů. Ale pro lidi, kteří jsou náchylní k alergiím, je lepší léčit fíky opatrně a jíst jejich ovoce v minimálních množstvích.

Nejezte fíky, pokud máte dnu, cukrovku, vřed nebo pankreatitidu

Lahodné domácí recepty

Z plodu fíkovníku doma můžete připravit spoustu lahodných a zdravých nápojů a lahůdek.

Koktejl mléka a fíků. Pro 300 ml mléka si vezměte 4 vysušené ovoce a vařte je na mléko několik minut. Dejte fíky do mixéru, přidejte 1 polévkovou lžíci. l med a 4 polévkové lžíce. l nakrájené vlašské ořechy.

Vsechno rozsekat a porazit, postupně přidávat mléko.

Obr figvar Vezměte 200 g sušených jablek, 6 sušených fíků a 6 sušených švestek. Vypláchněte sušené ovoce a namočte v horké vodě po dobu jedné hodiny.

Hoďte do cedníku, přesuňte do vroucí vody, vařte 2-3 minuty. Odstraňte z tepla a trvejte na hodinu. Podávejte nápoj s medem.

Fig fíky na zimu. Smažte čerstvé fíky, vyjměte stonku a nechte 5 minut blednout, potom ovoce přeneste do studené vody. Rozložte je v bankách.

Vroucí požadované množství sirupu v množství 300 g cukru a 3 g kyseliny citronové na 1 litr vody. Nalijte fíky horkým sirupem, pasterujte na 85 ° C a přitáhněte.

Figy, pečené s hermelínem:

Zaseknutí obr. Důkladně omyjte čerstvé zralé plody, odřízněte stopku a skládejte do kontejneru. Obalte fíky s cukrem. Hmotnostní poměr ovoce a cukru je 1: 0,7. Nádobu zakryjte a nechte po dobu 3 hodin podávat šťávu z fíků.

Nádobu umístěte na malý oheň, přivedete k varu, vyjměte pěnu a vaříme 5 minut za stálého míchání. Odstraňte z tepla, kryt s ručníkem a nechte stát 10 hodin.

Pak znovu zopakujte proces: vařte, vařte 5 minut a nechte stát 10 hodin.

V závěrečné fázi vaříme džem, vaříme 10 minut, přidáme citronovou šťávu na chuť a trochu vanilky. Odstraňte z tepla, vypusťte v sterilizovaných nádobách a zavřete.

Kolik a jak jíst?

Ořechy musí být čerstvé a zralé - pouze v tomto případě bude prospěšné pro zdraví.

Barva pleti "pravého" zralého fíka, v závislosti na odrůdě, je fialová, vínová, nažloutlá atd. Maso čerstvých fíků je jemné, želé, vůně příjemná, bez kyselin.

Pokud je kouř vůně kyselá, není nutné jíst - ovoce je zkažené.

Pravidla pro použití čerstvých fíků:

  • než pečlivě konzumujete ovoce, ale jemně umyjte;
  • peeling není nutný, můžete s ním jíst;
  • pokud se vám nelíbí kůže, je nakrájený na polovinu a pouze jedli maso;
  • Oči mohou být podávány dítěti tím, že se buničina nabije čajovou lžičkou.

Před podáním jsou fíky krásně nakrájeny na plátky, nalijte jogurtem a posypeme maticemi. Kuchařské použití fíků se neomezuje pouze na dezerty.

Ořechy musí být čerstvé a úplně zralé, pokud fíky vůně kysají, nemusíte jíst - ovoce je zkažené

Tyto plody jsou perfektně kombinovány s masem a můžete je použít pro vycpávání kachny nebo krůty, pro vaření středomořských salátů s mozzarellou, chřest, sladkou paprikou, granátovými jablky, ořechy.

Ořechy - ovoce, které má mnoho výhod. Je výživný a zdravý, má řadu léčivých vlastností, zřídka způsobuje alergie a má téměř žádné kontraindikace.

Použití fíků ve vaření vám umožňuje diverzifikovat menu a přidat pikantní orientální poznámku k tomu.

Obr

Podpoložky

Botanický název: Fig nebo Figa, nebo Fig Tree nebo fík (Ficus carica) - rod Ficus, rod Mulberry.

Vnitřní fíky: Středomoří, Indie.

Osvětlení: fotofilní.

Půda: lehká, výživná.

Polévání: bohaté.

Maximální výška: 10 m.

Průměrná délka života stromu: 200 let.

Výsadba: semena, řízky, vrstvení.

Popis rostlinných fíků: ovoce, listy a semena

Ořechy jsou subtropický ovocný strom nebo velký křovec 8-10 m vysoký s nízkou širokou korunou a hustými větvemi. Kůra kufru a větví je světle šedá a hladká.

Listy jsou velké, střídavě uspořádané, tmavě zelené, tuhé, tmavě zelené, šedavě zelené dole, pýřité, až 15 cm dlouhé až do 12 cm široké, navazující na tlustou a dlouhou řapík. V axilách listů jsou květenství - sykonie, které mají tvar hrušky, duté, s malou dírou na vrcholu. Tato jamka je určena pro osteoplastiku, která opyluje dřevo. Květenství mužů se nazývají kaprifigi, samice - fíky.

Plody jsou sladké, šťavnaté, hruškovité, až 8 cm dlouhé, s poloměrem 5 cm a váží 30-70 g. Uvnitř obsahují malé semena, ořechy. Barva ovoce, barvy a velikosti závisí na odrůdě. Nejběžnější jsou žluté, žlutozelené, tmavě modré fíky.

V době růstu fikus často kvete. Květenství mužů se však tvoří pouze od začátku jara až do konce podzimu a fíky - pouze v létě a na podzim.

Zdá se, že fíky mohou být vidět na fotografii v galerii níže, po tomto článku.

Jak a kde rostou fíky: jak to vypadá na fotografii a videu

Divoký fíkovník je obyčejný ve středomořských zemích, Indii, Gruzii, Arménii, Íránu, Malé Asii, Afghánistánu, Ázerbájdžánu, Abcházii, na pobřeží Černého moře na Krasnodarském území. V horách roste v nadmořské výšce 500 - 2000 m, častěji na jižních svazích a také podél břehů řek tvořících houštiny. Pěstuje se v mnoha zemích se subtropickým klimatem. Velké plochy fíkových plantáží v Turecku, Tunisku, Řecku, Itálii, Portugalsku a Americe. V Rusku se pěstuje v jižních oblastech evropské části. Země, kde rostou fíky, jsou charakterizovány teplým, vlhkým klimatem. Těžké mrazy, pod - 12 ° C, rostlina netoleruje.

Kultura se pěstuje ve vnitřních podmínkách jako okrasný strom. V tomto případě jeho výška dosahuje maximálně 3-4 m.

Ořechy kvetou 2-3 roky po výsadbě. Vysoký výnos přináší z 7-9 let.

Kultivace se množí semeny, řízky a vrstvení. V přírodě se fikus šíří pomocí osboplastů, které pronikají otvorem stonku. Ženy tohoto hmyzu položily ve vlasech nevyvinutých žen. Osy jsou odvozeny od mužských květenství. Když opustí květenství, vosy se znečišťují pylem. Ve volné přírodě přitahují vůně ženské květenství. Při vniknutí do ženských květenství opy opouštějí pyl přinesený na tělo. Květy, na stigmach, který pyl spadl, navázali ovoce.

Více informací o fících naleznete v následujícím videu:

Fanoušci této kultury se budou zajímat o odpověď na otázku "jak rostou obr?" Figovníky jsou nenáročné, úspěšně rostou a přinášejí ovoce na jakékoliv půdě, včetně chudých a vyčerpaných. Během roku často kvete. Ovoce jsou vázány dvakrát ročně - v létě a na podzim. Fikální rostlina je sucha odolná a jednotlivé odrůdy odolávají nízkým teplotám až -17-20 ° C. Škůdci a nemoci nejsou ovlivněny.

Jeden strom produkuje asi 70-90 ovoce ročně. Očekávaná délka života divokých exemplářů je 150-200 let, stromy pěstované doma jsou 30-60 let.

Níže naleznete fotky o tom, jak rostou fíky:

Co je to obr

Plody ovoce mají žlutou, černou a modrou, fialovou a černou barvu, v závislosti na odrůdě. Má vysokou chuť, obsahuje hodně cenných látek. Přes sladkou chuť tohoto ovoce je jeho obsah kalorií malý. 100 g čerstvých bobulí obsahuje 49 kcal. Sušené fíky snižují hmotnost a objem, ale současně se v něm hromadí cukr. 100 g sušeného ovoce obsahuje asi 95 kcal. Sušené fíky jsou velmi výživné. Obsahují 4,5 g bílkovin, 1,4 g tuku a 64 g sacharidů. Kromě toho fíky - zdroj vitamínů, minerálů, stopových prvků, vlákniny. Hlavní vitamíny, které tvoří, jsou vitamíny A, B, B1, C, E, PP, beta-karoten, vláknina, pektiny. Mezi minerály v ovocné buničině patří železo, draslík, vápník, fosfor, sodík.

Ovoce fíkovníku se konzumuje čerstvě, konzervuje, suší. Džem, marshmallow, marshmallow, kompoty a víno jsou vyrobeny z toho, pro které ovoce této rostliny se nazývají "malina". Čerstvé fíky však nejsou přepravitelné, takže jsou přepravovány pouze nezralé nebo sušené.

Věděli o užitečných vlastnostech fíkovníku ve starověku. V současné době se víno používají nejen k přípravě různých pokrmů, ale také k vyrovnání nedostatku vitaminů, posílení kostí, obnovení vitality, odstranění toxinů z těla. Ořechy se používají k léčbě kašle, nachlazení, onemocnění jater a ledvin a kardiovaskulárního systému. Navíc toto ovoce zvyšuje schopnost mužů, bojuje proti sexuální impotenci. Svěží ovoce má nízký obsah kalorií, takže pomáhají v boji proti obezitě. Tam jsou "fíky" půst dní, když se denně jedí 100 gramů sušených fíkovníků, 1 kg jakéhokoli jiného ovoce a 500 g zeleniny.

Doporučené bobule vína během těhotenství a kojení. Oči pomáhají předcházet nedostatku železa v těle těhotné ženy a zabraňují vzniku anémie plodu. Když kojení zvyšuje laktaci, slouží k prevenci vzniku mastopatie, vyživuje mateřské mléko zdravým dítětem s vitamíny a stopovými prvky.

Je dokázáno, že fik zlepšuje funkci mozku, zlepšuje imunitu, zabraňuje mnoha nemocem.

Zralé plody jsou nepoživatelné, protože obsahují kyselé mléčné šťávy.

Ořechy jsou zdravé ovoce.

Čerstvé fíky nepoškozují zdravé tělo. Toto ovoce je však kontraindikováno při dnu a onemocněních gastrointestinálního traktu.

Sušené ovoce z důvodu vysokého obsahu cukru se nedoporučuje používat s nadváhou a diabetem.

Víno z bobulí by mělo být během těhotenství vyloučeno z výživy, pokud žena rychle nabývá na hmotnosti nebo trpí cukrovkou.

Navzdory minimálnímu poškození fíků se nemůže spotřebovat ve velkém množství. Zdravá osoba se doporučuje 3-4 bobule denně.

Jak jíst fíky

Co je fík, každý ví. Nicméně, ne každý ví, jak správně používat toto chutné a zdravé bobule.

Při absenci jakéhokoli onemocnění může být ovoce fíkovníku konzumováno v jakékoli formě. Toto plody dokonale uspokojí pocit hladu, nahrazuje čokoládu a jiné sladkosti. Sušené ovoce se používají jako sušené ovoce. Před použitím jsou opláchnuty vroucí vodou a mohou se nabobtnat. Ovoce fíků můžete zmírnit na pár, takže si zachovávají svůj tvar a chuť. Sušený fíkovník se přidává do kompoty, který se používá k plnění koláčů, koláčů a jiných cukrářských výrobků.

Čerstvé fíky se používají jako dezerty, stejně jako další přísada do masa, salátů a občerstvení. Ořechy poskytují exotickou chuť a jemnou vůni jakéhokoli pokrmu.

Zralé ovoce jsou nepoživatelné, ale mohou být pečené, předřezané, plněné ořechy a plněné medem. Takový dezert je nejen chutný a výživný, ale také velmi užitečný.

Při výběru figu byste měli věnovat pozornost jeho barvě, velikosti a měkkosti. Je lepší upřednostňovat stejnou velikost, měkké, světle žluté ovoce. Tvrdá buničina a kyselá chuť označují nezralost plodů nebo vypršení doby trvanlivosti.

Olistí listy

Listy této rostliny se používají pro léčebné účely. Obsahují organické kyseliny, furokumariny, esenciální oleje, steroidy, flavonoidy, třísloviny.

Suroviny jsou sklizeny od června do října. Listy se neroztrhnou a nůž se narežou. Řezané listy položené na rovný povrch s tenkou vrstvou. Sušení se provádí ve venkovním prostředí. Pro rychlé sušení jsou otočeny 2-4 krát denně. Během sběru a sušení listů by měla být chráněna před mokrou. Aby surovina nebyla mokrá z deště, jsou pokryty plachtou, vyčištěny pod přístřeškem nebo ve větrané místnosti. Při jasném, slunečním počasí sušení trvá 5-6 dní. Suché listy jsou hnědé a ztrácejí své vlastnosti.

Skladujte suroviny na suchém, větraném místě. Doba použitelnosti 2 roky.

Infuze a odvádění listů klokanů s nachlazeními, otírání očních víček trachomem, léčba svrabů, cystitidy, onemocnění ledvin a kamenů, furunkulóza. Ve vědecké medicíně ze suroviny dostává lék "Psoberan", který je jmenován při hnízdění plešatosti, a obnovuje pigmentaci kůže vintiligo.

Čerstvé figové listy se aplikují na rány. Vytáhnou hnis a přispívají k rychlému uzdravení rány.

Extrakt z listů je součástí kosmetických přípravků pro péči o pokožku a vlasy.

Kromě listů pro léčebné účely se používají i semena fíků. Používají se při zácpě 10-12 kusů najednou. Olejový olej se vyznačuje hydratačními vlastnostmi, takže se používá k přípravě krémů, pleťových mlék, mýdel, šamponů.

Stonky fíkovníku se používají jako náhražka kávy. Dřevo se používá k výrobě řemesel a paliv.

Atraktivní a zdánlivě neobvyklé stromy slouží jako dekorace pro zahradu. Závod v květináči dělá interiér místnosti neobvyklý a příjemný.

Fotografie fíků jsou uvedeny na této stránce, po tomto článku.

Historie figur

Příběh říká, že lidstvo velmi dlouho oceňuje přínos a chuť fíkovníku. Archeologové tvrdí, že věk této rostliny je více než 5000 let. První popis fíků byl sestaven v Bibli, Koránu a starověkých egyptských spisech.

Jak stará pověst jde, její listy byly prvním oděvem Adama a Evy. Ve starověkém Řecku otroci otupili ústa svých pánů po jídle. Účastníci olympijských her spotřebovali figové ovoce před velkými množstvími. Existovalo přesvědčení, že toto ovoce dává sílu a odvahu. Proto ve vojenských kampaních válečníci vždy s sebou vzali tuto pochoutku.

V buddhismu je fík považován za symbol osvětlení, protože pod tímto stromem si velký Buddha uvědomil smysl života. Ve starém Římě byla rostlina posvátná, protože zachránila Romuluse a Remuse (zakladatele římské říše) před ničením. V egyptské královně Cleopatra bylo víno oblíbenou pochoutkou.

Starověcí Řekové uctívali fíky jako symbol plodnosti a na svátcích věnovaných bohu plodnosti, Dionysus, doplňovali ovoce této rostliny košem pokrmů a nápojů z vína.

Zajímavé je, že na olympijských hrách ve starověkém Řecku, místo medailí, byli vítězům uděleni figová ovoce.

Figy byly oslavovány ve svých dílech velkými spisovateli a básníky Leopardi, Dante, Pascoli. Rostliny byly připsány zázračné vlastnosti. Takže slavný římský doktor Dorante věřil, že téměř všechny nemoci mohou být ošetřeny odvarem fíků. Nicméně v průběhu let toto tvrzení nebylo v praxi potvrzeno, takže fíky začaly ztrácet svou popularitu a v průběhu let se změnily na obyčejný strom.

Zajímavé fakty

Ostružiník je blízkým příbuzným vnitřního fikusu a vzdálených příbuzných moruše. Vědci věděli, že jejich vztah strávil mnoho let, než se jim podařilo přeměnit fíky na moruše. V Americe se tento nápad pokoušel známý vědec Luther Burbank. Krymský přírodovědce Ya.I. Bomik. V drsné zimě roku 1950, kdy mráz dosáhl - 20 ° C, zmizely obvyklé fíky, přežil pouze moruše z Bomyku.

V níže uvedené galerii najdete fotografie fíkovníku, na kterých můžete do konce jasně vidět všechny vlastnosti této úžasné a neprobádané rostliny.

Sušené fíky - kalorie, příznivé vlastnosti a poškození

Sušené fíky: vlastnosti

Kalorie: 257 kcal.

Popis

Sušené fíky jsou sušené ovoce fíkovníku (fig, fíkovník) pěstované v Turecku, Řecku, Egyptě, Íránu, Střední Asii a Zakavkazsku.

Ořešák miluje teplé klima subtropů, ale v našich zeměpisných šířkách nevyrůstá. Jeho jemné, masité ovoce jsou uchovány čerstvé na krátkou dobu a netolerují dopravu. Proto jsou obvykle bezprostředně po sklizni sušeny na slunci a získávají velmi sušené fíky, na které jsme zvyklí a milovali. Mnoho lidí se o to líbí ještě čerstvěji, protože když sušené ovoce je sladší (když je čerstvé, má sladkou a kyselou chuť, někdy s výraznou převahou kyselosti).

Vnější sušené fíky vypadají jako světlo-béžové zploštělé ovoce se zaobleným tvarem a v sekci má viskózní maso a mnoho, mnoho malých kostí (viz foto). Chutná sladká, ale bez nadměrného legování a někdy s nepatrnou touhou. Sušené fíky jsou snadno přepravovány a skladovány po dlouhou dobu, takže se stal pravidelným v našich obchodech a v kuchyni.

Složení a užitečné vlastnosti

Složení sušených fíků je tak dobře vyvážené, že jeho prospěšné vlastnosti pro lidské tělo se projevily ve starověku.

Mezi ovocem se považuje držitel rekordů v množství vlákniny, jehož obsah sušeného ovoce je až 10%. Z tohoto důvodu, stejně jako přítomnost pektinu, normalizuje tvorbu gastrointestinálního traktu, současně odstraňuje toxiny a pomáhá snižovat váhu.

Dalším důležitým prvkem složení sušených fíků jsou polyfenoly a flavonoidy, které jsou považovány za účinné antioxidanty. Chrání buňky před volnými radikály, vyčistí krevní cévy a zabraňuje předčasnému stárnutí těla. Podle počtu polyfenolů jsou sušené fíky 50 krát více než většina ostatních populárních druhů ovoce.

Obsahuje také mnoho katechinů a epikatechinů vykazujících protinádorovou aktivitu. Sušené fíky jsou proto indikovány pro prevenci rakoviny.

Kromě toho jsou prospěšné vlastnosti fíků spojeny s jeho bohatou multivitaminovou kompozicí. Obsahuje mnoho vitaminů C, které jsou nezbytné pro posilování krevních cév a kapilár, vitamínů B, které mají příznivý účinek na nervový a kardiovaskulární systém, stejně jako vitamíny A, E, K.

Minerální složení sušených fíků je bohatá a pestrá. Toto ovoce je držitelem rekordů v množství draslíku a vápníku. Vzhledem k přítomnosti prvního, účinně snižuje krevní tlak, a druhý - posiluje kosti a vazky. V tom je hodně hořčíku a železa.

Pravidelně konzumujete jen několik ovoce sušených fíků, nasytíte tělo živinami, zlepšujete stav srdce a cév, posilujete paměť, zlepšujete trávení, normalizujete krevní tlak a dlouhou dobu se zbavíte únavy.

Jak si vybrat a uložit?

Jak vybrat a uložit sušené fíky tak, aby plně zobrazovaly všechny své užitečné vlastnosti? Abyste se v této věci nedopustili chyby, věnujte pozornost následujícím skutečnostem:

  • barva ovoce by měla být příjemná světle béžová bez výrazných skvrn;
  • vysoce kvalitní fíky by měly být přibližně stejné velikosti a mírně zploštělé;
  • ovoce by mělo být měkké na dotek (tuhost naznačuje, že fíky jsou přehnané, což je pravděpodobně výsledek příliš dlouhého skladování);
  • předpokládáme lehký bělavý povlak na povrchu plodu, který je důsledkem přirozeného výtěžku glukózy;
  • vysoce kvalitní fíky mají sladkou chuť a příjemnou vůni a kyselá chuť a / nebo houževnatá vůně naznačují, že byly použity nekvalitní suroviny nebo byla porušena technologie skladování.

Skladujte sušené fíky by měly být na chladném místě s nízkou vlhkostí, jinak by mohly tlumit a dokonce i získat škůdce. Je žádoucí přesunout ovoce na absolutně suchý obal s těsným víkem nebo do sáčku na textil, který by měl být poslán do skleněné nádoby. Snažte se zabránit přímému slunci a vlhkosti na fících a pak už dlouho neztratí své cenné vlastnosti.

Použijte při vaření

Použití sušených fíků ve vaření je známo od starověku. Jeho vynikající gelující vlastnosti učinily fíky jako žádoucí složku různých džemů, zbytků, past. Kromě toho jsou sušené fíky přírodní konzervační přísada, jejíž přídavek k jídlu (současně zablokuje) prodlužuje jejich trvanlivost v přírodních podmínkách.

Sušené fíky jdou dobře s ořechy a citrusy. Pokud je rozdrtíte vlašskými ořechy a přidáte trochu citronu a pomerančového džusu, získáte lahodné těstoviny na dezerty (jde o domácí čokoládu, koláče, koše, sladké sendviče, krémy atd.). Sušené fíky mohou být nezávislým dezertem.

V druhém kurzu se však používá méně často. Někdy je přidáván do omáčky pro drůbež, na kterou dává sladkou pachu a zajímavou strukturu a někdy je to plněné kuře nebo kachna se sušenými fíky. Někteří gurmáni mu slouží jako dušené jehněčí a pikantní sýry.

Sušené fíky vyrobené k vkládání milkshakes nebo ovocných smoothies, kde dokonale nahrazují nebo doplňují banány.

Výhody sušených fíků a léčby

Výhody sušených fíků pro lidské tělo bez nadsázky jsou obrovské. Často se uvádí jako další složka při léčbě mnoha nemocí.

Avicenna také doporučuje odvar sušených fíků jako antipyretikum a diaphoretik pro nachlazení a horečky. Pro jeho přípravu by měl nalijte 1 polévková lžíce. l drcené sušené ovoce s litrem vroucí vody a vaříme na nízkém ohni asi 10 minut, pak ochlaďte, napněte a napijte půl šálku třikrát denně.

Infuze 2 polévkové lžíce. l nakrájené fíky, naplněné 1 litrem vroucí vody, ošetřete vitiligo a plešatost. Ovoce nejprve trvá na hodinu a pak filtrujte kapalinu a vezměte před jídlem 100 ml.

Infuze sušených fíků v mléce se může vypořádat se silným kašlem (dokonce i chronickým), a také léčí anginu, ledvinovou chorobu, gastritidu a černý kašel. Připravte si to ze 2 polévkových lžiček. l drcené fíky a sklenici horkého mléka, které jsou rozdrceny do stavu tekuté kaše a pak trvat 100 g třikrát denně. Pokud je tato směs dále vařená, může být léčena zvenčí pustulární kožní onemocnění.

Odvar z 5 druhů plodů sušených fíků, vařených 5 minut v 500 ml vody a poté odmaštěných, pomůže zbavit se ledvinových kamenů a močového měchýře. Výsledná kaše by měla být rozdělena do 3-4 stejných částí a požírána mezi jídly.

Poškození sušených fíků a kontraindikace

Škoda, kterou mohou lidem způsobit sušené fíky, je minimální. Nicméně, některé kontraindikace k jeho použití stále existují.

Sušené fíky se nedoporučují používat v období exacerbace zánětu gastrointestinálního traktu, zejména u těch, kteří trpí enteritidou.

Vzhledem k tomu, že obsah sušiny tohoto plodu (249 kcal) a jeho obsah cukru (54%) vzrostou během sušení, není žádoucí jíst sušené fíky pro osoby trpící obezitou. Je pravda, že se fíky mohou stát také asistentem v boji proti obezitě, ale pro to musíte namočit přes noc ve vodě, abyste aktivovali celulózu a odstranili některé cukry, a ráno jíst na prázdný žaludek. Namočené fíky nasaturují tělo živinami a utlumí pocit hladu.

Nedoporučuje se sušené fíky a cukrovka, stejně jako dna. Je pravda, že vědci nedávno naklonili k závěru, že může dokonce pomoci v boji proti diabetes mellitus 2. typu, ale to je ještě jen hypotéza.

Ořechy sušily výhody a poškodily kalorií

Mezi množstvím sušeného ovoce na regálech, fíky dávají menší preference. A marně! Mnozí neví, že fíkovník je jen skladem užitečných látek a pomáhá organizovat práci mnoha procesů, které se vyskytují v těle. Podívejme se na to, co sušené fíky prospívají a škodí, což je již dlouho známo, získalo vedení mezi sušenými ovocemi. Co je obsaženo v sušeném hroznu pěstovaném na subtropích na fíkovníku?

Užitečné vlastnosti sušených fíků pro tělo

Zvažte hlavní cenné vlastnosti, jaké jsou užitečné fíky sušené:

  • Ovoce fíků jsou užitečné pro nachlazení. Jsou vařené v mléce, aby se zbavili kašle. Navíc sušené fíky mají diaphoretický a antipyretický účinek.
  • Pomáhá vyrovnat se zácpou kvůli vysokému obsahu vlákniny.
  • Vlastnosti sušených fíků jsou užitečné pro gastritidu.
  • Stimuluje mozek, pomáhá vyrovnávat se s nahromaděnou únavou a stresem.
  • Příznivě působí na ledviny a játra, má diuretický účinek.
  • Vylučuje škodlivé toxiny z těla. Ostružinový strom je užitečný k jídlu po otravě, velmi dobře se vyrovná s obnovením síly.
  • Díky vysokému obsahu draslíku má příznivý účinek na srdce.
  • Propagujte resorpci krevních sraženin a ředte krev. Posiluje krevní cévy a snižuje tlak.

Složení a sušené fíky kalorií

Kalori sušené fíky 5 krát vyšší než čerstvé, a je asi 250 kcal na 100 gramů.

Glykemický index sušených fíků činí 45-55 jednotek.

BU pro sušené ovoce fíky na 100 gramů: bílkoviny - 3,1 gramů, tuky - 0,8 gramu a asi 57 gramů uhlohydrátů.

U sušených fíků jsou téměř všechny živiny, které jsou přítomny v čerstvém ovoci, uloženy, pouze koncentrace je odlišná. Například cukry sušené fíky obsahují 3krát více než čerstvé. Dietní vláknina je také více, ale 4-5 krát. A pokud jde o obsah vlákniny, fíky jsou vůdcem mezi sušenými plody - asi 10%.

Také sušené figy obsahují vitamíny: A, PP, vitamíny skupiny B, C.

Minerály: draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor, železo, mangan.

Navíc je víno bohaté na polynenasycené mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6, taniny, antioxidanty, beta-karoten, rutin, enzym ficin.

Sušené fíky pro děti

Sušené fíky mohou být uvedeny do výživy dětí od 1 roku, protože nejsou plody osobně nesnášeny. Obvykle fig nezpůsobuje alergie. Vzhledem k velkému množství glukózy by nemělo být dáno více než jedno plody denně. A je lepší rozdělit jedno sušené ovoce a dát ho na kusy.

Sušené fíky jsou považovány za hodnou alternativu k sladkosti a vitamínovým komplexům. Všechny děti milují sladkosti a ovoce také obsahuje velké množství vitamínů.

Fík pomůže dětem lépe překonat studené viry. Když bolest v krku pomáhá odvar z fíků, s kašlem - fíky, vařený v mléce. Navíc sušený fíkovník má antipyretický účinek a posiluje imunitní systém.

Je užitečné, aby děti jíst sušené ovoce k posílení kostí. Protože děti jsou velmi aktivní, pohyblivé a nejsou pojištěny proti úrazům. Proto má mít silný kostní systém velmi důležitou roli pro rostoucí tělo pro děti.

Pokud dítě trpí zácpou, pak sušené fíky pomohou zřídit práci střev, poskytnout laxativum a normalizovat práci trávicího systému.

Co jsou užitečné sušené fíky pro ženy?

Ve východních zemích měly ženy na stolech ve svých domovech tradičně vázy se sušenými fíky. A z dobrého důvodu. Dokonce i dámy pochopily, že suché fíky jsou pro ně velmi užitečné.

Během menstruace může použití sušených fiktivních plodů zmírnit bolest, zlepšit náladu a eliminovat nervozitu.

Ti, kteří plánují dítě nebo již otěhotní, by bylo velmi dobré použít fíkovník. Obsahuje velké množství kyseliny listové, která je nezbytná pro vývoj plodu. Pokud se těhotná matka onemocní, bude lépe léčit pomocí sušených fíků a není třeba užívat léky, které jsou pro těhotné ženy nežádoucí.

Sušené fíky jsou plné antioxidantů, které zlepšují a oživují pokožku, posilují nehty a vlasy. To je věřil, že jen 2-3 plodů až 5 krát týdně jsou schopni chránit nohy před křečovými žilkami, které mnoho žen trpí.

Ačkoli je v sušených fících mnoho cukrů, je dovoleno jíst 1-2 plody každý druhý den před obědem ve stravě se správnou výživou. To pomůže sladkému zubu, což je obtížné omezit používání sladkostí a dortů, protože samotný obr je velmi sladký a v něm je více výhod.

Jak vybrat a uložit sušené fíky

Ořechy, stejně jako mnoho dalších sušených ovoce, podléhají různým způsobům zpracování, které mohou být nebezpečné pro zdraví. Nejlepší je sušit nebo sušit čerstvé ovoce sami. Ale, jak víte, čerstvé ovoce má velmi malou trvanlivost až na jeden den. Proto, pokud nežijete v jižních oblastech, je důležité vědět, jak vybrat správné, dobré sušené fíky.

  • Všechny ovoce by měly být přibližně stejné velikosti, mírně zploštělé.
  • Při stisknutí prstů se ovoce stlačí. Je-li příliš těžké, znamená to, že sušené ovoce nebo porušení podmínek skladování.
  • Pokud je to možné, ochutnejte ovoce. Mělo by to být sladké. Kyslá chuť označuje poškození sušeného ovoce nebo je již vysušená. Čím více semen uvnitř ovoce, tím vyšší je odrůda ovoce.
  • Barva by měla být lehká, matná, bez skvrn. Pouze bílý povrch je povolen. To znamená, že velké množství cukru v ovoci, který vyšel.
  • Chcete-li se zbavit oxidu siřičitého, který je často ošetřen sušeným ovocem, namočte fíky ve studené vodě dvakrát: po dobu jedné hodiny a po dobu 30 minut. Pak důkladně opláchněte tekoucí vodou a odstraňte špína a písek, které se při procesu sušení nalepí na ovoce.

Sušené fíky je třeba skladovat na suchém, chladném, tmavém místě. Pro krátké skladování vylejte ovoce do nádoby lemované bavlněnou látkou, zavřete víko a vložte do kuchyně skříňku. Pravidelně kontrolujte přítomnost nahromaděného kondenzátu a v případě škůdců.

Pro delší skladování si můžete vybrat z chladničky v ovocném prostoru. Přeneste sušené ovoce do nádoby nebo nádoby na potraviny a zavřete víko. Je třeba si uvědomit, že není možné dovolit přítomnost vlhkosti uvnitř, protože fík je jednoduše plesnivý a také v sušené formě je schopen absorbovat všechny zápachy chladničky. Na takovém místě se bobule uchovává asi šest měsíců.

A poslední cesta pro dlouhodobé skladování je zmrazení sušených fíků. Takže leží po dobu jednoho roku, ale při rozmrazování ztratí až polovinu užitečných vlastností.

Sušené fíky obsahují více vlhkosti než sušené, proto by měly být skladovány pouze v chladničce, v malých porcích, v nádobách s víčky těsně uzavřenými. Koneckonců se rychle začne zhoršovat, hnilobit a může začít s různým hmyzem.

Sušené ovoce lze nalézt na regálech po celý rok, takže je nejlepší je před nákupem zakoupit.

Použijte při vaření

Při vaření mohou být sušené fíky kombinovány s slanou i sladkou stravou. To dokonale zapadá do salátů, jako nádivka nebo omáčka na drůbež a jehněčí. Může být přidán do sladkých obilovin, müsli, tvaroh, sušenky, dezerty, krémy na koláče. Můžete vyrobit pastu z ořechů, která je společně s galetnickými sušenkami, nebo ji učinit užitečným bonbónem.

Existuje nádherný recept na srdce a krevní cévy a zvyšuje imunitu a celkové zdraví. K tomu je třeba smíchat sušené ovoce namočené ve vodě ve stejných poměrech: fíky, sušené meruňky, sušené švestky, rozinky. Přidejte jim ořechy, med a citronovou šťávu. Je-li to žádoucí, citrusová kůra. Vše otočte v mlecím stroji nebo míchávejte do mixéru, dokud nebude hladké. Vezměte 2 čajové lžičky třikrát denně na prázdný žaludek.

Kontraindikace užívání sušených fíků

Samozřejmě, sušené fíky jsou vitamínovým zásobníkem pro lidské tělo, ale existují skupiny rizik, když stojí za to, aby se zdržel konzumace těchto plodů:

  • S cukrovkou a obezitou;
  • S dnou, vředy;
  • Při akutní pankreatitidě;
  • S patologií těhotenství;
  • Při selhání ledvin, onemocnění močových cest.

Pro zbytek jíst 2-3 sušené fíky každý druhý den a doplňovat tělo potřebnými vitamíny a mikroelementy.

Sušené fíky - výhody a užitečné vlastnosti sušených fíků

Zralé plody fíkovníku jsou extrémně chutné a zdravé, ale jsou velmi jemné a prakticky neprenosné. K exportu čerstvých fíků do jiných zemí se ovoce ze stromu vyvedou s trochu nezralými, a proto nejsou jejich vlastnosti tak silné. Celá řada výhodných vlastností fíků je zcela zachována v zralém sušeném ovoci. Sušené fíky - výborný potravinářský výrobek, je přepravitelný, dlouho uložený, lze jej zakoupit kdykoli během roku. A přínosy, které sušené fíky přinášejí tělu, jsou obtížné přeceňovat.

Co jsou užitečné sušené fíky

Prosperní vlastnosti sušených fíků se poněkud liší od vlastností čerstvého ovoce, protože obsah vody v nich je snížen na minimum, ale obsah cukru stoupá na 70%. Obsah vitamínů a minerálů v sušených fících se liší jen od čerstvých fíků. Plody jsou bohaté na vitamin B (B1, B2, B3, B6, PP), beta-karoten. Vysoký obsah bílkovin obsahuje kromě toho vlákninu, pektiny, minerální soli železa, draslíku, hořčíku a vápníku.

Spektrum příznivých vlastností fíků je poměrně široké, toto sušené ovoce má příznivý účinek na intestinální motilitu, čistí tělo toxinů a toxinů, zmírňuje zácpu. Pektiny obsažené v plodu podporují hojení a obnovu pojivové tkáně a kloubní chrupavky. Vysoký obsah antioxidačních látek umožňuje vyčistit krev hustých cholesterolových plaků, vyčistit malé cévy a kapiláry, učinit je pružnějšími a méně propustnými.

Minerální soli železa, draslíku a hořčíku přispívají k normalizaci procesů tvorby krve, to znamená, že použití sušených fíků pomůže zvýšit hladinu hemoglobinu, zlepšit krevní kvalitu a zmírnit chudokrevnost. To vše nepřímo ovlivňuje činnost srdce a přispívá ke zlepšení srdeční činnosti. Při použití sušených fíků se srdeční rytmus normalizuje, tachykardie zmizí, krevní tlak klesá.

Sušené fíky, vařené v mléce - vynikající lék na kašel, používá se při mnoha onemocněních dýchacích cest, při kašli: kašel, bolest v krku, bronchitida, pneumonie. Tento odvar je také používán jako diafortikum a antipyretikum pro tyto nemoci. Jiné populární recepty na kašel také mohou pomoci zbavit se kašle.

Vysoký obsah vitamínů B v sušených fících vysvětluje použití tohoto jídla pro nervový systém po jídle tohoto sušeného ovoce, nálada se zlepšuje, nervová aktivita se normalizuje, zvyšuje se účinnost a duševní aktivita.

Výživná hodnota sušených ovoce z fíkovníků je poměrně vysoká - 256 kalorií na 100 g, takže byste se neměli účastnit konzumace tohoto sušeného ovoce, zvláště těch, kteří se snaží o zhubnutí a zhubnout. Ale lidé, kteří jsou oslabeni, s nízkou tělesnou hmotností, po operacích a chirurgických zákrocích, fíky jsou užitečné jako regenerační a vysoce výživné potraviny.

Kontraindikace užívání sušených fíků

Přes mnoho výhodných vlastností mají fíky řadu kontraindikací k použití. Diabetika toto ovoce je absolutně kontraindikováno kvůli vysokému obsahu cukrů. Nedoporučuje se používat sušené fíky a dnu, protože mají vysoký obsah kyseliny šťavelové. Vzhledem k bohatosti vlákniny nelze sušené fíky použít k exacerbaci onemocnění gastrointestinálního traktu.

Vzhledem k oslabujícím vlastnostem sušených fíků se nedoporučuje používat ovoce před dlouhými cestami a při odchodu z domu.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Zdravé potraviny pro pankreatitidu

Co jíst s pankreatitidou není snadná otázka. Při léčbě tohoto onemocnění je důležité dát zubnímu orgánu odpočinek od práce a současně se zbavit těla živinami. Potraviny pro pacienty s pankreatitidou by měly být co nejbezpečnější pro pankreasu a neměly by vyvolávat její činnost.

Čtěte Více

Quinoa

Jedná se o roční rostlinu rodiny Marevy, která roste v Jižní Americe, na svazích Andách.Tato starobylá kultura může dosáhnout výšky osoby. Na vysokém stonku světle zelené barvy, zaoblené listy a ovoce shromážděné ve velkých klastrech rostou.

Čtěte Více

Netradiční léčba rakoviny

Navigační nabídkaVlastní odkazyInformace o uživateliNacházíte se zde »Netradiční metody léčby rakoviny» Oznámení »Moje protinádorová strava Dietikár Diane Grant Daer měl dvakrát u

Čtěte Více