Pomelo

Pomelo (Citrus maxima) - ovoce rostliny pomelo z podčeledi citrusů.

Můžete také nalézt jména pamela nebo pamela, a také se nazývá sheddok (jménem slavného navigátoru) nebo holandským slovem pompelmus. Pomelo je velké kulaté citrusové plody žluté nebo žlutozelené barvy, občas se vyskytuje se žlutooranžovou kůrou. Maso je žlutozelené nebo žluto-oranžové, někdy dokonce může být bílá.

Pomelo - ovoce je poměrně velké a může vážit asi jeden kilogram. Homeland pomelo - Čína, kde byla pěstována dalších sto let před naším letopočtem. Ve staré Číně byla metla považována za symbol blahobytu a prosperity. V současné době se pomelo aktivně pěstuje kromě Číny i v zemích jako Thajsko, Izrael, Japonsko, Indie a Kalifornie.

Chemické složení pomelo se velmi podobá ostatním citrusovým plodům - jedná se o sacharidy, vodu, dietní vlákninu, zanedbatelné množství bílkovin a tuků, organické kyseliny, vitamíny a minerály. Pomelo je poměrně vysoká v kyselině askorbové, která je správně považována za jeden z nejlepších antioxidantů. Pravidelné užívání tohoto ovoce proto pomáhá předcházet předčasnému stárnutí a zabraňuje ničivým účinkům volných radikálů na tělo.

Kromě vitaminu C pomelo obsahuje vitaminy A, E a PP, kyselinu citronovou a kyselinu jablečnou, draslík, vápník, hořčík, fosfor a železo. Vzhledem k množství vitamínů se pomelo používá nejen jako dezertní ovoce, ale také jako cenná surovina v kosmetologii. Přítomnost ovocných kyselin dává kosmetiku na bázi pomelo výrazný účinek proti stárnutí, omlazuje pokožku a obnovuje vodní rovnováhu.

V domácí kosmetologii jsou oblíbené masky vitamínu pomelo, které mají bílé a osvěžující účinek. Výhoda tohoto ovoce oproti jiným citrusovým plodům je nejen v jeho královské velikosti, ale také ve skutečnosti, že pomelo může být skladován po dlouhou dobu bez ledničky při normální pokojové teplotě. Je bezpečné skladovat pomelo po celý měsíc bez obav z poškození.

Pomelo - nenahraditelné ovoce pro stravu, pomáhá bojovat proti otokům a nadměrné hmotnosti. Pravidelná konzumace pomelo zabraňuje vzniku vaskulární aterosklerózy, protože brání ukládání plaků cholesterolu na stěnách krevních cév.

Džemy, marmelády, džemy a cukrovinky, omáčky, výplně na pečení, dezerty, koktejly a pěny se připravují z pomelo, přidávají se do salátů a nejen ovoce - pomelo je vynikající pro ryby a mořské plody. Z tohoto citrusu také vyrábí různé alkoholické nápoje, likéry, likéry a tinktury, které se používají k aromatizaci čaje, tabáku a dalších výrobků.

Ovoce pomelo, kalorie, přínosy pro zdraví a výhody pro muže a ženy

Nedávno se na regálech trhů a obchodů začalo objevovat neobvyklé velké ovoce. Je pomelo nebo pamela, někdy nazývaná pompelmus, sheddok. Okamžitě získal srdce lidí s jemnou chutí a příjemnou vůní. Co to je? Odkud pochází ovoce? Zjistíme to dohromady.

Pomelo plody citrusové rodiny. To je věřil, že on se objevil v Číně (někdy Malajsie je považována za místo narození), jen na konci 17. století on nejprve přišel do Asie, Indonésie, a pak se objevil v Evropě. V historické vlasti je stále uznáván jako symbol prosperity, bohatství, blahobytu. Obvykle je to prezentovat jako drahý dárek. Možná proto Číňané odrazili od cizinců.

Pomelo hybridní nebo ne

Mnoho lidí považuje pomelo grapefruit, jen velmi velké, ale to je samostatná skupina citrusových plodů. Pomelo není hybridní, zcela nezávislé ovoce, které získává rostoucí popularitu.

Evergreen strom, výška dosahuje 15 metrů, poskytuje sklizeň po celý rok. Citrus má hustou hustou čtyřcentimetrovou kůži, malovanou zelenou, žlutou, růžovou barvu. To váží od jednoho kilogramu na šest až deset kilogramů.

  • Červená pomelo. Tento druh ovoce s příjemnou hořkostí, červenou dužinou, kysanou chutí, oválný tvar, připomíná malý grapefruit, kůru zelené barvy. Tím, že překročí pomelo s pomerančem, se ukáže grapefruit.
  • Pink Plody tohoto druhu mají šťavnatou, růžovou barvu, sladkou chuť.
  • Bílá Ovoce dosahuje působivé velikosti. Tvar hrušky, maso je bílá, sladká.

Kolik kalorií v pomelo

V pomelo kalorický obsah není velký, na 100 gramů ovocné buničiny - 31 - 32 kilokalorií, 35 - spolu se slupkou.

Kalorie v pomelo jako ovoce:

  • Jeden šálek ovocné buničiny obsahuje 70 kalorií.
  • při přidání do salátu citrusů bude jedna dávka mít 29 kalorií,
  • s denní spotřebou 160 gramů - 50.

V Číně se používá při přípravě dezertů, čímž se snižuje obsah kalorií pokrmů. V koláčích se používají i pečivo jako sušená kůže.

V Anglii se vyrábí marmeláda. Vzhledem k nízké energetické hodnotě je pomelo dobrou náhražkou za drahé, mastné dezerty.

Složení výrobku

Jaké je složení ovoce pomelo?

Ovoce je dobře chráněno. Peel pomelo o síle 2 až 4 centimetry, má příjemnou vůni, jsou bioflavonoidy, esenciální oleje. Pod kůží ovoce je bílá porézní skořápka, ve které je 10-11 velkých lobulů buničiny.

100 gramů produktu obsahuje:

  • Protein - 0,8 - 1,0 g.
  • Tuk - 0 gr.
  • Sacharidy - 9,0 - 9,8 gramů.
  • Dietní vláknina - 2 g.
  • Voda - 90 g.

Poměr energie BZHU - 7/2/92.

Kromě základního složení v ovoci jsou mikro a makronutrienty: draslík, fosfor, železo, hořčík, vápník, měď, mangan, zinek.

Má vliv na multivitaminový komplex: velké množství kyseliny askorbové, vitamíny B12 (kyanokobalamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(pyridoxin), B1 (thiamin), B9 (kyselina listová).

Kromě toho jsou přítomny glykosid, limonin, pektin, lipáza (enzym, který rozkládá tuky). Přestože je energetická hodnota pamela malá, je v mnoha ohledech jedinečným produktem.

V produktech je cukr, ale současně ji mohou konzumovat diabetici. Jaké je tajemství tohoto produktu?

Co je užitečné pomelo

Ovoce je užitečné pro osoby s kardiovaskulárními chorobami. Pravidelné užívání posiluje stěny srdečního svalu, snižuje riziko infarktu myokardu, zlepšuje kontraktilní aktivitu srdce.

Přítomnost vitamínů včetně kyseliny askorbové zlepšuje elasticitu cév, normalizuje krevní tlak, zlepšuje imunitu, pomáhá v boji s virovými respiračními infekcemi.

Vápník posiluje kosti, normalizuje nervový systém, zmírňuje depresi a únavu.

Zlepšuje funkci mozku kvůli přítomnosti fosforu.

Díky vlastnostem pomelového ovoce odstraňuje cholesterolové plaky, zlepšuje krevní oběh.

Přípravek Sheddok se používá k prevenci vzniku rakoviny, protože limonoidy inhibují rozdělení rakovinných buněk. Američtí vědci si všimli, že při neustálém používání buničiny došlo k výraznějšímu účinku než při užívání léků.

Metabolismus je urychlen, takže dieta, včetně toho, je používána pro hubnutí. Podporuje rychlé rozpad proteinů a tuků.

Během značné fyzické námahy, protože dává nárůst energie.

Používá se pro astma, prodloužený kašel a sklon k edému.

Charakteristika, příznivé vlastnosti, složení ovoce lze použít jako prostředek proti ateroskleróze.

Co je užitečné pro ženy

Výhody pomelo pro ženy jsou skutečně obrovské. Bioflavonoidy obsažené v kůži pomelo mají pozitivní účinek na hormony slabšího pohlaví a normalizují množství estrogenu.

Není-li alergie na citrusové plody, produkt může být konzumován těhotnými ženami, snižuje projevy toxikózy, pomáhá chránit před paniky před porodem. Kyselina listová (nutná v prvních týdnech těhotenství) pomáhá správně tvořit placentu, tkáň plodu. V posledních měsících těhotenství ženy zvýšily žízeň. Použití šťávy v malém množství pomůže tomuto problému zvládnout, takže objem spotřebované kapaliny se sníží. Ušetří z edému.

Je důležité, aby ženy v jakémkoli věku byly krásné a mladé. Problémy s stolicí okamžitě ovlivňují kůži, takže jíst ovocnou kaši (obsahuje vlákninu) pomáhá očistit střeva od toxinů. Kůže je hladká, sametová.

Vitamíny, minerály, které jsou obsaženy v kompozici pompelmu, pomáhají posilovat vlasové kořeny, dělat je krásné a zdravé.

Co je užitečné pro muže

Užitečné ovoce pro muže.

Použití pomelo zvyšuje sexuální aktivitu, je vynikající afrodiziakum. Vědci prokázali příznivý účinek na proces spermatogeneze u mužů.

V asijských zemích se věří, že pokud člověk obdrží sheddok jako dar, pak chce dlouhověkost a mužskou moc. Díky vitamínu C se cévy posilují, krevní tok v pánvových orgánech se zvyšuje, má příznivý účinek na intimní funkci a používá se jako prostředek pro účinnost.

Stále stojí za to pamatovat, buničina snižuje příznaky otravy, takže může být užitečné bojovat s kocovinou po dobrém jídle.

Pomelo co je zdraví škodlivé

Jak můžete vidět, výhody používání tohoto citrusového produktu jsou skvělé, ale může být použito i poškození pomelo.

Kontraindikace při použití pomelo:

  • Určitě ne ty, kteří jsou alergičtí na citrusy.
  • S exacerbací žaludečních a duodenálních vředů.
  • Při současných onemocněních: kolitida, hepatitida, nefritida, urolitiáza, zvýšená acidita během gastritidy.

Vzhledem k tomu, že použití může být škodlivé pro lidské zdraví, musíte konzultovat s lékařem, jestliže jej můžete jíst ve vašem případě.

Jak jíst pomelo

Je nutné jíst ovoce v malých porcích, zejména pokud jste začátečník. Navzdory tomu, že víme, jak chutná (sladká, příjemná), nemusíte jíst celé ovoce najednou, rozdělené na 4-5 recepce.

Můžete jíst jako samostatný pokrm, nebo jako součást salátů, zdobení koláčů s dortovými ozdobami, dorty.

Na závěr chci říci, že pokud jste v obchodě viděli tuto exotickou, neváhejte koupit, protože jakmile to zkusíte, nebude možné odmítnout.

Závěr: jíst zdravé potraviny, rozšiřovat každodenní stravu, ale mělo by existovat opatření ve všech. Požehnejte!

Pomelo

Obecný popis

Pomelo (pomelo) je citrusové plody stejnojmenného stálezeleného stromu. Kůra ovoce je poměrně hustá a segmenty jsou velké, oddělené pevnými přepážkami bílé barvy, hořkou chutí. Barva zralého pomelo se může měnit od světle zelené až žluto-růžové. Jen jedna strana získává růžové zbarvení, které se při dozrávání obrátilo k slunci. Ovoce je držitelem rekordů mezi citrusovými plody. Jeho průměr může být 30 cm a hmotnost - až 10 kg. Pomelo chuť je velmi blízko k grapefruitu, ale buničina není tak šťavnatá a při čištění vnitřních membrán se snadněji oddělí od jedlé části.

První zmínka o použití pomelo pochází z roku 100 př.nl. Záznamy jsou zachovány v ruských rukopisech. Malajsie, jihovýchodní část Asie, ostrovy Fidži a Tongo, je považován za rodné město pomelo. Pomelo je považován za symbol prosperity a prosperity, takže v Číně se toto ovoce obvykle odehrává v předvečer nového čínského roku. Za nabídky bohů a ceremonií se ovoce používá v Thajsku. V evropských státech byl pomelo představen britským navigátorem ve 14. století. Dnes se v poměru vývozu pomelo pěstuje v Číně, Japonsku, Vietnamu, Tchaj-wanu, Thajsku, Indonésii, Indii, Izraeli a Tahiti.

Výběr, použití a skladování pomelo

Zrání měsíčku klesá v únoru, takže je nejlepší koupit si ovoce během tohoto období. Výběr by se však měl řídit jednoduchými pravidly:

  • pomelo kůra by měla být lesklá, hladká a bez zjevného poškození;
  • příjemná citrusová vůně musí pocházet z ovoce;
  • barva koštěti by měla být poměrně jednotná. Pokud je většina ovoce žlutá a jedna ze stran má zelenou skvrnu, potom je ovoce s největší pravděpodobností zralé.

Při pokojové teplotě a bez poškození může pomelo trvat měsíc. Ošlehané ovoce se rychle začne zhoršovat, proto je nejlepší, aby byl uchováván v chladničce pod přilnavým filmem a měl by se spotřebovat do 2 dnů.

Pomelo, navzdory své velikosti, je poměrně jednoduché a snadno se čistí. Chcete-li se oloupat, stačí udělat malý řez a pak ho oloupat rukama jako oranžová. Oloupané ovoce by mělo být rozděleno na polovinu a vyříznuto zevnitř membrán každé lalůčky. Maso mezi membránami je poměrně volné, takže když jsou odstraněny, lze je snadno oddělit. Měli byste také odstranit kosti z plátků. Obvykle se jedná o 5-6 kusů. v každém z lobulů.

Vitamíny v pomelo

Pomelo je exotické ovoce pocházející z jihovýchodní Asie. Toto žlutozelené ovoce s tvrdou slupkou a velkými, hořkými, dělenými bílými dělícími plátky je progenitor milovaného grapefruitu. V chuti a zdravých vlastnostech jsou tyto dvě plody velmi podobné. Když pomelo dozrává na větvích stálezelených citrusových stromů, strana, která stojí na slunci, nabere růžový odstín. Obyvatelé Číny, Malajsie a nedaleké ostrovy ji považují za symbol bohatství a blahobytu. Jaké látky jsou bohaté na asijské ovoce? Jaké výhody těží lidskému tělu?

Jaká je nutriční hodnota pomelo?

Pomelo je nízkokalorický výrobek, stejně jako všechny citrusy. Sto gramů neobsahuje více než 40 kalorií. Ovoce obsahuje mnoho sacharidů, ale většinou jsou nízké stravitelnosti, takže nepoškozují tuhle postavu. Sto gramů ovoce má následující množství živin:

Jaké stopové prvky jsou obsaženy v pomelo?

V citrusových plodech jsou nejzákladnější látky, které lidské tělo potřebuje pro normální fungování. Ovoce je bohaté na organické kyseliny a éterické oleje a pokud jde o obsah některých stopových prvků, dokonce překonává související grapefruit. Jaké vitamíny a minerály jsou součástí pomelo a v jaké koncentraci? Sto gramů produktu obsahuje následující množství živin:

  • retinol (A) - 0,005 mg;
  • kyselina askorbová (C) - 120 mg;
  • tokoferol (E) - 0,1 mg;
  • thiamin (B1) - 0,1 mg;
  • Riboflavin (B2) - 0,1 mg;
  • kyselina nikotinová (B3) - 0,4 mg;
  • pyridoxin (B6) - 0,1 mg;
  • fyllochinon (K) - 0,005 mg;
  • draslík - 410 mg;
  • fosfor - 32 mg;
  • hořčík - 12 mg;
  • vápník - 8 mg;
  • sodík - 2 mg;
  • Zinek - 0,2 mg;
  • železo - 0,2 mg;
  • měď - 0,1 mg.

Jaké jsou užitečné vlastnosti pomelo?

Lékaři doporučují používat pomelo k zabránění vzniku anémie spojeného s nedostatkem železa v těle. Ovoce je bohaté na minerální i vitamín C, což mu pomáhá vstřebat do krve. Při kombinaci přírodního produktu se syntetickými železnými přípravky se tvorba hemoglobinu v červených krvinkách obnovuje rychleji a příznaky anémie zmizí. Vzhledem k vysokému obsahu draslíku pomáhá ovoce normalizovat činnost srdečního svalu, reguluje krevní tlak, odstraňuje krevní cévy z plaků a odstraňuje z těla špatný cholesterol. Takový účinek na kardiovaskulární systém významně snižuje riziko aterosklerózy, infarktu, mrtvice, hypertenzní krize.

Pomelo obsahuje obrovské množství flavonoidů - látek, které se rozpadají a odstraňují přebytečné hormony z těla, což může vyvolat rozvoj onkologie mléčných žláz a orgánů zažívacího systému. Ovoce je bohaté na vlákninu, která dokonale čistí střeva z produktů rozkladu a toxinů, brání vzniku maligních nádorů a zánětů. Asijské ovoce je vynikající antioxidant: aktivně ničí volné radikály, které oslabují imunitní systém, chrání tělo před pronikáním patogenů. Při konzumaci jednoho citrusu denně můžete normalizovat trávení, syntézu žaludeční šťávy a aktivitu endokrinních žláz, zapomenout na to, jaký je průjem a zvracení.

Vzhledem k vysoké koncentraci vitaminu A a C skupiny B plod zabraňuje procesu stárnutí pokožky, zabraňuje vzniku vrásek a pigmentace spojených s věkem, aktivuje tvorbu kolagenu a elastinu, zlepšuje krevní oběh v epidermis, podporuje rychlé hojení ran, upravuje mazové žlázy, odstraňuje hlavu lupů a posiluje vlasové folikuly. Časté zahrnutí pomelo do stravy umožňuje udržovat krásu a svěžest pokožky, sílu a tloušťku vlasů, snižuje akné, udržuje mládí a vzhled.

Minerály obsažené ve velkém množství v citrusu jsou nezbytné pro normální růst a vývoj srsti, zubů a kostí. Draslík, vápník a zinek obnovují strukturu vlasů, urychlují jejich růst, zpevňují a lesknou, zabraňují zánětu a krvácení dásní, ztrátu zubů, zničení zubní skloviny, zabraňují ztenčení kostní tkáně a rozvoj osteoporózy. Pomelo a grapefruit jsou složeny z enzymu L-carnitin nebo vitaminu B11 - látky, která může spálit přebytečný tuk v těle. Proto odborníci na výživu doporučují, aby se toto ovoce používalo při dietách s hubnutím.

Může pomelo poškodit tělo?

Navzdory chuti, příznivým vlastnostem a vysokému obsahu stopových prvků, pomelo má kontraindikace k použití. Vzhledem k tomu, že ovoce obsahuje kyseliny, které mohou dráždit slizniční stěny trávicích orgánů, je vysoce nežádoucí používat v potravinách lidé trpící následujícími chorobami:

  • peptický vřed a duodenální vřed;
  • ulcerózní kolitida;
  • spastická kolitida se zácpou;
  • hepatitida, cirhóza, fibróza a další zánětlivé procesy v játrech;
  • nefritidy, pyelonefritidy a jiných zánětlivých onemocnění ledvin.

Je přísně zakázáno používat exotické ovoce pro osoby, které netolerují citrusy. Pokud se ovoce dostane do těla, hrozí nebezpečí těžké alergické reakce, která může vést ke vzniku kopřivky, dušnosti, otoku obličeje a dokonce i anafylaktického šoku. Nesmíte jíst pomelo v přebytku: obsahuje vitaminy v takové koncentraci, že mohou způsobit hypervitaminózu.

Pomelo je nejen chutný a zdravý produkt, ale také skvělá surovina pro léčivé přípravky a prostředky tradiční medicíny. Používá se k výrobě léčivých a kosmetických přípravků, užívaných čerstvě při těžkém otoku, kožních problémů, oslabení imunitního systému a sezónních virových onemocnění. Chcete-li získat maximální užitek z asijského ovoce, musíte si vybrat pouze čerstvé a vysoce kvalitní kopie. Nekupujte příliš měkké ovoce, s vadami a hnědými skvrnami: začínají se zhoršovat.

Jaké jsou vitamíny a minerály v pomelo?

Pomelo je exotické citrusové plody poměrně slušné velikosti, která má neuvěřitelně jasnou chuť. Jeho původem je Čína, avšak dnes je pomelo pěstováno v USA, Izraeli, Indonésii, Indii, Japonsku a na Tchaj-wanu. Jeho zrání je únor. Toto ovoce vypadá jako velký grapefruit. Pomelo může mít jiný tvar a barvu, což závisí na prostředí jeho růstu.

Mezi rodinou citrusových plodů je toto ovoce považováno za největší a má jiná jména: sheddok, pompelmus a pomelo. Výhodou je, že může být skladován více než jiné plody této rodiny. Pomelo obsahuje velkou koncentraci vitamínů A, C, B1, B2, B5, stejně jako sodíku, železa, draslíku, vápníku, fosforu, zdravých tuků a bílkovin. Toto ovoce je široce používáno v mnoha dietách, protože enzymy obsažené v něm podporují rozklad bílkovin a tuků a zpomalují proces stárnutí.

Obsah vitamínů a minerálů ve 100 g pomelo

Vitamíny

Minerály

Užitečné vlastnosti pomelo

Díky velkému množství živin obsažených v tomto ovoci je užitečným zdrojem pro lidské tělo. Jeho pravidelné používání má pozitivní vliv na:

  • Práce srdce;
  • Reguluje krevní tlak;
  • Pomáhá při ateroskleróze;
  • Zvyšuje tón;
  • Zrychluje rozklad tuku a bílkovin;
  • Pomáhá s astmatem;
  • Zvyšuje výkon;
  • Zlepšuje náladu.

Pomelo obsahuje esenciální oleje, stejně jako velké množství vitamínu C, pomáhá v boji proti virovým infekcím, posiluje krevní cévy a zjemňuje je, stejně jako prevenci ARD, chřipky a zlepšuje imunitu. Lemonoidy, antioxidanty a vitamín A zabraňují tvorbě maligních nádorů dělením rakovinných buněk. Draslík obsažený v pomelo má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, zabraňuje výskytu infarktu, posiluje srdeční sval.

Pomelo obsahuje vápník, který je nepostradatelný pro úspěšnou činnost nervového systému a posilování kostí, a pro dobré fungování mozku je nezbytný fosfor. Pomelo má příznivý účinek na orgány trávicího systému, protože obsahuje řadu enzymů, které jsou důležité při rozpadu tuků a bílkovin. V tomto ohledu, stejně jako s nízkokalorickým plodem, se pomelo široce používá v různých dietách.

Malajští a čínští ze sušeného ovoce, zralé kůže, květy a semena ovoce dělají léky, které mohou zabránit otokům, bolesti břicha a jsou také účinné při poruchách trávení, zvracení, nádorech, kašli a kocovině. Při konzumaci tohoto ovoce se zlepšuje kontraktilní aktivita srdce, cévy se čistí, tlak se normalizuje.

Během těhotenství je pomelo nejužitečnějším plodem kvůli vysokému obsahu kyseliny listové, což je zvláště nutné v raných fázích. Použití ovoce pro nervový systém je neocenitelné, protože jeho příznivé vlastnosti mají stimulující účinek a pomáhají zlepšovat náladu. To je také nazýváno antidepresivní ovoce.

Jak si vybrat pomelo?

Co by se pomelo ukázalo být chutné a šťavnaté, potřebujete znát některé nuance při výběru. Především je třeba se zaměřit na její chuť, která by měla být vyslovována a cítila se na krátkou vzdálenost. Říká, že ovoce je zralé a má dobrý vkus. Pak musíte věnovat pozornost barvě, která by měla být stejná a stejnorodá.

Plody by neměly být žádné skvrny, obzvláště zelené, s výjimkou zelených odrůd pomelo. Neměli byste kupovat ovoce, pokud má těsnění a kůže nemá rovnoměrnou tloušťku, protože bude jemná, suchá a bez chuti a bude obsahovat spoustu kostí. Také stojí za to dát pomelo stranou, pokud má červené, hnědé nebo kaštanové skvrny. Jedná se o příznaky onemocnění ovoce, které nepřinese lidskému tělu žádnou výhodu a je nepravděpodobné, že bude chutné.

Horní část pomelo by měla být hustá, na ovoci by neměly být žádné škody a růst. Při výběru správného ovoce bude lidské tělo vybaveno množstvím užitečných vlastností a zbaví se špatné nálady a mnoha nemocí.

Jak čistit pomelo?

Jak uložit pomelo?

Doba skladovatelnosti tohoto ovoce je poměrně dlouhá. Může být skladován při nízké teplotě nebo v chladničce po dobu 2-4 měsíců, zatímco jeho užitečné vlastnosti nebudou nikam. Neměl byste pomelo oloupat více než 1 den, protože může vyschnout, stejně jako získat bakterie.

Kontraindikace

Existuje poměrně málo kontraindikací pro konzumaci pomelo. Nejzákladnější je alergie, proto je zakázáno jíst ovoce u lidí, kteří jsou alergičtí na citrusové plody. Nepoužívejte je také těm lidem, kteří trpí následujícími chorobami:

  • Akutní nefritida;
  • Žaludeční vřed;
  • Gastritida s vysokou kyselostí;
  • Urolitiáza;
  • Hepatitida.

Kvůli enzymatické aktivitě produkt vede k čištění jater, což vytváří další zátěž organu, což může způsobit exacerbaci onemocnění.

Exotický ovoce z ovoce Pomelo

Pomelo odkazuje na exotické ovoce, které bylo nedávno přineseno do Ruska. Jeho druhé jméno je ovoce Sheddoku, po jménu odhalenova muže. Ne každý ví, že grapefruit vznikl právě z koště, po pokusu o opylování na ostrově Barbados. Proto jsou ve svém vkusu tyto dva druhy ovoce velmi podobné, což zanechává mírně hořkou pachuť. Jaké užitečné vlastnosti jsou však v takovém ovoci, jako je pomelo, obsahují vitamíny a neškodí lidskému tělu?

Historické fakty

Rodinou této exotiky je Asie, její jihovýchodní část (přesněji Čína), odkud se rozšířila do Ameriky (díky snahám Sheddoku). Nejstarší odkazy na toto ovoce se nacházejí v rukopisech, které pocházejí z roku 100 př.nl. V Číně je dnes tato rostlina považována za symbol prosperity a blahobytu. Proto je plody pamela, jejichž přínos na Východě je již dlouhou dobu znám, a to je obvyklé, že je pro Nový rok dáváno zvláště respektovaným lidem.

Podobná tradice byla převedena do jiných zemí, kde začala aktivně růst. Již v 19. století bylo pozorováno použití pomelo pro lidské tělo. To bylo široce používáno k posílení imunitního systému, obzvláště v období nachlazení, vyléčil zvýšené krvácení krevních cév atd.

Složení a kalorie

Příznivé vlastnosti ovoce závisí na jeho nutriční hodnotě. Používání 100 gramů tohoto citru poskytuje tělu energii 38 kcal. Sacharidy jsou obzvláště hojné ve svém složení, ale jsou zpravidla obtížné asimilovat.

Nutriční hodnota

Nutriční hodnota je určena těmito látkami, jako jsou:

Podle obsahu vlákniny obsahuje toto ovoce střední polohu. Číslo posledního je 1 g na 100 gramů produktu.

Vitamíny

Živiny v pomelo také určují jeho příznivé vlastnosti. Ovoce obsahuje následující vitamíny:

Minerály

Obsahuje také mikro- a makronutrienty jako:

Užitečné vlastnosti

Obrovskou výhodou ovoce je, že je to nejsilnější diuretikum. Podle tohoto efektu to není ani horší než vodní meloun, který je oprávněně uznáván za nejlepší bobule pro čištění ledvin z trosky. A číňané mají v ovoci tohoto ovoce zvláštní čest. Ze slupky v "nebi" se připravují drogy tradiční a alternativní medicíny, které dokazují jejich účinnost po celá desetiletí.

Pomelo má také prospěšné vlastnosti imunitního systému, zvyšuje úroveň tvorby imunokompetentních buněk, stimuluje syntézu imunoglobulinů. Odborníci na výživu, vzhledem k vitamínům, které se nacházejí v ovoci, doporučují zvýšit příjem pomelo v jejich dietách během mimo sezónu, kdy jsou pravděpodobné respirační virové infekce. Doporučuje se jíst několik plodů denně, aby se zabránilo vzniku chřipky a dalších epidemických onemocnění.

Pomelo maska

Pomelo je nejen pochoutka. To je také dobré, aby masky pro kůži z ní, a proto ovoce je široce používán v kosmetologii. Příznivé vlastnosti ovoce pro pokožku, které dokonale vyživuje a zvlhčuje. Tón pleti se zvyšuje, proudění vody do buněk epidermis se zvyšuje. V důsledku toho se vrásky vyhlazují a nové se neobjeví.

Maskovaná pro kůži

Jak vytvořit efektivní masku na bázi pomelo pro zlepšení stavu kůže? Buničina pomelo v množství 100 gramů se rozemele, aby se vytvořila homogenní kaše, do níž se přidá lžička medu a důkladně se smíchá s citrónovou šťávou (jedna polévková lžíce). Chcete-li masku dát potřebnou konzistenci, můžete přidat pol nebo celou lžíci ovesné vločky. Všechny masky jsou připravené! Může být rovnoměrně aplikován na obličej. Doba expozice je od 10 do 15 minut. Nicméně je třeba se vyhnout oblasti pod očima a nasolabiálnímu trojúhelníku.

Poté se maska ​​umyje teplou vodou, po níž se na obličej aplikuje výživný krém. Doporučuje se použít masku před spaním, protože kožní buňky v noci nejlépe odpočinkují.

Chcete-li se zbavit lesklého lesku a tónovat kůži, je dobré otřít tvář pomelo lobulem. Také vhodná pro tyto účely a bavlněná vložka navlhčená pomelovou šťávou. Postup je prováděn ráno po umytí.

Možná škoda

Existuje nějaká škoda na ovoce pomelo? Je třeba znát všechny milovníky ovoce, protože existují určité kontraindikace pro použití pomelo.

Toto exotické ovoce může být škodlivé, pokud osoba má následující nemoci:

  • Alergická intolerance k citrusům, která se projevuje dušností, kožními vyrážkami, otoky očních víček a vážnějšími stavy (angioedém a anafylaktický šok)
  • Ulcerativní léze žaludku nebo střev včetně peptického vředového onemocnění a ulcerózní kolitidy (způsobené velkým množstvím organických kyselin v ovoci, které dráždí sliznici)
  • Poškození způsobené zánětlivým poškozením jater
  • Zánětlivé onemocnění ledvin (v období exacerbace, kdy se zvyšuje zatížení ledvin)
  • Kolitida, projevující se zácpou.

Stojí za zmínku, že pomelo může být také škodlivé, pokud je spotřebováno příliš, což může vyvolat hypervitaminózu, například kyselinu askorbovou, která je přítomna v těchto plodech ve velmi velkém množství.

Hojivé vlastnosti ovoce pro tělo je nejen v jeho vysoké chuti, pomelo je také široce používán v moderní medicíně. Ovoce se doporučuje používat jako profylaktickou látku v případě edému, snížené imunitě v období epidemie infekčních onemocnění a ke zlepšení stavu kůže. Masky na obličej pomelo pomáhají vyhlazovat stávající vrásky a zabraňovat vzniku nových.

Kalorie pomelo, co vitamíny v pomelo

Vitamíny v pomelo

Pomelo je exotické ovoce pocházející z jihovýchodní Asie. Toto žlutozelené ovoce s tvrdou slupkou a velkými, hořkými, dělenými bílými dělícími plátky je progenitor milovaného grapefruitu. V chuti a zdravých vlastnostech jsou tyto dvě plody velmi podobné.

Když pomelo dozrává na větvích stálezelených citrusových stromů, strana, která stojí na slunci, nabere růžový odstín. Obyvatelé Číny, Malajsie a nedaleké ostrovy ji považují za symbol bohatství a blahobytu.

Jaké látky jsou bohaté na asijské ovoce? Jaké výhody těží lidskému tělu?

Jaká je nutriční hodnota pomelo?

Pomelo je nízkokalorický výrobek, stejně jako všechny citrusy. Sto gramů neobsahuje více než 40 kalorií. Ovoce obsahuje mnoho sacharidů, ale většinou jsou nízké stravitelnosti, takže nepoškozují tuhle postavu. Sto gramů ovoce má následující množství živin:

Jaké stopové prvky jsou obsaženy v pomelo?

V citrusových plodech jsou nejzákladnější látky, které lidské tělo potřebuje pro normální fungování.

Ovoce je bohaté na organické kyseliny a éterické oleje a pokud jde o obsah některých stopových prvků, dokonce překonává související grapefruit.

Jaké vitamíny a minerály jsou součástí pomelo a v jaké koncentraci? Sto gramů produktu obsahuje následující množství živin:

  • retinol (A) - 0,005 mg;
  • kyselina askorbová (C) - 120 mg;
  • tokoferol (E) - 0,1 mg;
  • thiamin (B1) - 0,1 mg;
  • Riboflavin (B2) - 0,1 mg;
  • kyselina nikotinová (B3) - 0,4 mg;
  • pyridoxin (B6) - 0,1 mg;
  • fyllochinon (K) - 0,005 mg;
  • draslík - 410 mg;
  • fosfor - 32 mg;
  • hořčík - 12 mg;
  • vápník - 8 mg;
  • sodík - 2 mg;
  • Zinek - 0,2 mg;
  • železo - 0,2 mg;
  • měď - 0,1 mg.

Jaké jsou užitečné vlastnosti pomelo?

Lékaři doporučují používat pomelo k zabránění vzniku anémie spojeného s nedostatkem železa v těle. Ovoce je bohaté na minerální i vitamín C, což mu pomáhá vstřebat do krve.

Při kombinaci přírodního produktu se syntetickými železnými přípravky se tvorba hemoglobinu v červených krvinkách obnovuje rychleji a příznaky anémie zmizí.

Vzhledem k vysokému obsahu draslíku pomáhá ovoce normalizovat činnost srdečního svalu, reguluje krevní tlak, odstraňuje krevní cévy z plaků a odstraňuje z těla špatný cholesterol. Takový účinek na kardiovaskulární systém významně snižuje riziko aterosklerózy, infarktu, mrtvice, hypertenzní krize.

Pomelo obsahuje obrovské množství flavonoidů - látek, které se rozpadají a odstraňují přebytečné hormony z těla, což může vyvolat rozvoj onkologie mléčných žláz a orgánů zažívacího systému.

Ovoce je bohaté na vlákninu, která dokonale čistí střeva z produktů rozkladu a toxinů, brání vzniku maligních nádorů a zánětů. Asijské ovoce je vynikající antioxidant: aktivně ničí volné radikály, které oslabují imunitní systém, chrání tělo před pronikáním patogenů.

Při konzumaci jednoho citrusu denně můžete normalizovat trávení, syntézu žaludeční šťávy a aktivitu endokrinních žláz, zapomenout na to, jaký je průjem a zvracení.

Vzhledem k vysoké koncentraci vitaminu A a C skupiny B plod zabraňuje procesu stárnutí pokožky, zabraňuje vzniku vrásek a pigmentace spojených s věkem, aktivuje tvorbu kolagenu a elastinu, zlepšuje krevní oběh v epidermis, podporuje rychlé hojení ran, upravuje mazové žlázy, odstraňuje hlavu lupů a posiluje vlasové folikuly. Časté zahrnutí pomelo do stravy umožňuje udržovat krásu a svěžest pokožky, sílu a tloušťku vlasů, snižuje akné, udržuje mládí a vzhled.

Minerály obsažené ve velkém množství v citrusu jsou nezbytné pro normální růst a vývoj srsti, zubů a kostí.

Draslík, vápník a zinek obnovují strukturu vlasů, urychlují jejich růst, zpevňují a lesknou, zabraňují zánětu a krvácení dásní, ztrátu zubů, zničení zubní skloviny, zabraňují ztenčení kostní tkáně a rozvoj osteoporózy.

Pomelo a grapefruit jsou složeny z enzymu L-carnitin nebo vitaminu B11 - látky, která může spálit přebytečný tuk v těle. Proto odborníci na výživu doporučují, aby se toto ovoce používalo při dietách s hubnutím.

Může pomelo poškodit tělo?

Navzdory chuti, příznivým vlastnostem a vysokému obsahu stopových prvků, pomelo má kontraindikace k použití. Vzhledem k tomu, že ovoce obsahuje kyseliny, které mohou dráždit slizniční stěny trávicích orgánů, je vysoce nežádoucí používat v potravinách lidé trpící následujícími chorobami:

  • peptický vřed a duodenální vřed;
  • ulcerózní kolitida;
  • spastická kolitida se zácpou;
  • hepatitida, cirhóza, fibróza a další zánětlivé procesy v játrech;
  • nefritidy, pyelonefritidy a jiných zánětlivých onemocnění ledvin.

Je přísně zakázáno používat exotické ovoce pro osoby, které netolerují citrusy.

Pokud se ovoce dostane do těla, hrozí nebezpečí těžké alergické reakce, která může vést ke vzniku kopřivky, dušnosti, otoku obličeje a dokonce i anafylaktického šoku.

Nesmíte jíst pomelo v přebytku: obsahuje vitaminy v takové koncentraci, že mohou způsobit hypervitaminózu.

Pomelo je nejen chutný a zdravý produkt, ale také skvělá surovina pro léčivé přípravky a prostředky tradiční medicíny.

Používá se k výrobě léčivých a kosmetických přípravků, užívaných čerstvě při těžkém otoku, kožních problémů, oslabení imunitního systému a sezónních virových onemocnění.

Chcete-li získat maximální užitek z asijského ovoce, musíte si vybrat pouze čerstvé a vysoce kvalitní kopie. Nekupujte příliš měkké ovoce, s vadami a hnědými skvrnami: začínají se zhoršovat.

Jaké jsou vitamíny a minerály v pomelo?

Pomelo je exotické citrusové plody poměrně slušné velikosti, která má neuvěřitelně jasnou chuť.

Jeho původem je Čína, avšak dnes je pomelo pěstováno v USA, Izraeli, Indonésii, Indii, Japonsku a na Tchaj-wanu. Jeho zrání je únor.

Toto ovoce vypadá jako velký grapefruit. Pomelo může mít jiný tvar a barvu, což závisí na prostředí jeho růstu.

Mezi rodinou citrusových plodů je toto ovoce považováno za největší a má jiná jména: sheddok, pompelmus a pomelo. Výhodou je, že může být skladován více než jiné plody této rodiny.

Pomelo obsahuje velkou koncentraci vitamínů A, C, B1, B2, B5, stejně jako sodíku, železa, draslíku, vápníku, fosforu, zdravých tuků a bílkovin.

Toto ovoce je široce používáno v mnoha dietách, protože enzymy obsažené v něm podporují rozklad bílkovin a tuků a zpomalují proces stárnutí.

Co je užitečné Pomelo?

Pomelo - je ovocem stálezeleného citrusového stromu. Kůže pomelo je poměrně hustá, segmenty jsou velké, odděleny drsnými bílými stěnami s hořkou pachutí. Zvlněný citrus má barvu od světle zelené až po žluto-růžovou. Růžový odstín ovoce je způsoben sluncem, obvykle je to jen jedna strana, obrácená k slunci.

Ovoce - rozbíjí všechny záznamy mezi citrusy. V průměru pomelo může dosáhnout 30 cm a hmotnosti 10 kg.

Předtím byl pomelo považován za jeden z grapefruitových odrůd, ale jeho buničina není tak šťavnatá a nemá hořkou chuť a při čištění vnitřních příček je snadnější oddělit od buničiny.

Rodem pomelo je Čína (jihovýchodní Asie, Malajsie, ostrovy Tonga a Fidži). Dokonce i dnes je pomelo v Asii jedním ze symbolů prosperujícího života a prosperity. Je to tradiční dárek pro Nový rok.

Složení

Ovoce je neuvěřitelně obohaceno o vitamíny, makro a mikroživiny. Mezi jeho složky patří také organické kyseliny a éterické oleje. Podle obsahu vitamínů A a C je mnohem daleko před grapefrutem. 100 gramů produktu obsahuje:

Užitečné vlastnosti

Prevence anémie

V případech anémie s nedostatkem železa, při narušení syntézy hemoglobinu v důsledku nedostatku železa, se doporučuje užívat jakékoli doplňky železa nebo jíst potraviny bohaté na železo. Účinky těchto léčiv mohou být zvýšeny v případě jejich kombinace s produkty s vysokým obsahem vitamínu C. Vědecké objevy ukázaly, že vitamín C zvyšuje vstřebávání železa v těle. Pomelo lze považovat za prevenci podobné anémie.

Zdraví srdce

Pomelo obsahuje velké množství draslíku 12% denní potřeby ve 100 gramech výrobku. Tento minerál je nezbytný pro normální fungování srdce. Draslík reguluje krevní tlak a snižuje hladinu špatného cholesterolu v těle. Pomelo pomáhá vyčistit stěny krevních cév od vrstev cholesterolu, čímž se sníží riziko mrtvice a srdečního záchvatu. Draslík pomáhá při regulaci krevního tlaku, který zlepšuje krevní oběh, okysličení orgánů a systémů, snižuje zatížení srdce a snižuje pravděpodobnost aterosklerózy, hypertenze, srdečních infarktů a mrtvice.

Pomozte imunnímu systému

Při konzumaci jednoho pomelo plodu denně může zabránit škodlivým účinkům volných radikálů, které útočí na tělo. Stimuluje protilátky a imunitní buňky, které chrání tělo před bakteriemi, které způsobují nachlazení, chřipku, astma a alergie.

Prevence rakoviny

Pomelo kůra obsahuje velké množství bioflavonoidů - antioxidant, který snižuje riziko rakoviny střev, pankreatu a prsní žlázy. Tyto antioxidanty odstraňují nadbytečný estrogen z těla a zabraňují šíření rakoviny. Pomelo také obsahuje velké množství vláken, které chrání tělo před rakovinou tlustého střeva.

Zdravá pleť

Vitamin A, přítomný v pomelo, zesvětluje dermis a zlepšuje průtok krve na povrch kůže. Pravidelné používání pomelo zvyšuje syntézu kolagenu a zpomaluje rozpad kolagenu a elastinu, což pomáhá pokožce vypadat mladě a zdravě. Kolagen také podporuje rychlejší hojení ran, samoléčení a snižuje příznaky stárnutí pokožky. Pomelo také pomáhá omezit tvorbu kožního mazu, což snižuje akné.

Krásné vlasy

Pomelo obsahuje vitamíny A, C, B1, které jsou užitečné pro udržení zdravých vlasů. Obsahuje také minerály, jako je síra, vápník, železo, zinek a vápník, které jsou nezbytné pro růst vlasů. Vitamíny A, C, B1 a zinek obsažené ve složení pomelo jsou dobré pro zdravé vlasy. Minerály, jako je síra, vápník, draslík a zinek, přispívají k jejich růstu. Vitamin C uklidňuje pokožku hlavy a zabraňuje lupům. Pomelo šťáva zlepšuje krevní oběh a posiluje vlasové kapiláry, což vaše vlasy silnější a silnější.

Zdraví zubů a dásní

Krvácení dásní a uvolněných zubů může být známkou nedostatku vitamínu. Kolagen je nezbytný nejen pro pokožku, ale i pro tvorbu zdravých zubů a dásní.

Zdravé kosti

Osteoporóza je charakterizována snížením kostní hustoty způsobené vyčerpáním minerálů vápníku v kostní tkáni. Díky draslíku pomelo pomáhá tělu asimilovat další minerály nezbytné pro zpevnění kostní tkáně, což snižuje riziko osteoparózy.

Zdravé trávení

Jeden pomelo obsahuje asi 25% vaší denní potřeby vlákniny. Podporuje zdravé trávení a odstraňuje problémy, jako je zácpa a průjem. Vysoký obsah vlákniny stimuluje sekreci trávicích a žaludečních šťáv, což zase pomáhá při rozpadu komplexních proteinů a tuků.

Anti ageový efekt

Obrovský obsah vitaminu C, jednoho z hlavních antioxidantů, které brání negativním účinkům volných radikálů. Jedná se o nejvíce volné radikály, které způsobují degradaci a stárnutí, vrásky, propadlé kožní a věkové skvrny. Vysoký obsah vitaminu C ve vaší stravě může výrazně snížit tyto negativní účinky!

Podporuje úbytek hmotnosti

V mnoha dietách najdete doporučení k jídlu grapefruitu. Grapefruit, jako pomelo sám, obsahuje karnitin, vzácný enzym, který podporuje spalování tuků.

Cenné kvality ovoce se také používají v kosmetických procedurách. Masky na obličej, jejichž složení je pomelo, mají výživné a zvlhčující vlastnosti. Pro přípravu masky si nakrájejte plátky pomelo, brousíme, přidáme med, citrónovou šťávu, výsledná směs se na obličej aplikuje čtvrt hodiny. Po chvíli masku opláchněte zeleným čajem. Poté použijte zvlhčovač. Je lepší aplikovat masku pomelo večer před spaním, aby se pokožka mohla zotavit.

Chcete-li obličej svěřit v dopoledních hodinách, můžete pleť vytřít čerstvě vymačkaným pomelovým džusem. Procedura poskytuje tón pleti a uvolňuje mastný lesk. Odborníci v oblasti kosmetologie prohlašují, že pokud se tyto postupy provádějí v zimě, na jaře kůže bude zřetelně mladší a čerstvější. Olejová kůže by měla být otřásána koncentrovaným džusem a suchá - se šťávou zředěnou vařenou vodou v poměru one-to-one.

Recepty

Tradičně ve vaření je ovoce konzumováno syrovým nebo použito jako přísada při přípravě jídel asijské národní kuchyně. Maso ovoce může být součástí salátů, marmelády, náplní koláčů, příloh na maso a rybí pokrmy. Z kůry pomelo můžete učinit džem, kandovaným ovocem nebo příchutí příchuti čaje.

Níže je několik možných receptů, které zahrnují pomelo.

Pomelo-krevety fantazie

  • Pomelo (1 kus)
  • krevety (10 balení)
  • zelené celer (50 g)
  • zakysaná smetana
  • sůl
  • cukru

Pomelo je úhledně rozdělen na 2 části. Opatrně vyjměte maso z kůry a nakrájíme. Krevety by měly být vařené a nakrájené. Celer řídce nasekaný. Smíchejte všechny přísady, přidejte zakysanou smetanu, vložte do dvou polovin zbývající kůry, tak slouží. Můžete také vyzdobit zeleninou nebo olivami.

Salát "Ach, pomelo!"

  • Malý pomelo (1 kus)
  • zelený salát (1 spánek)
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř

Pomelo se rozřezá na kusy. Smažte rtěnkou rukama, nebo je nůžkama nakrájejte a promíchejte tak, aby neměl chuť hořkost. Přísady jsou smíchány, přidáme sůl a pepř podle chuti. Oplodte olivovým olejem.

Dezert "Miracle - pomelo"

  • Pomelo (polovina)
  • oranžová (1 ks)
  • banán (1 ks)
  • Kiwi (2 kusy)
  • jablko (2 kusy)
  • hruška (2 kusy)
  • zmrzlina na zmrzlinu (200 g)
  • kokosové čipy
  • čokoláda

Ovoce nakrájíme na plátky, mícháme, přidáme zmrzlinu. Roztáhnout na smetany. Posypeme kokosem nebo mletou čokoládou.

Kontraindikace

  • Pomelo, stejně jako všechny citrusové plody, je silný alergen, pokud máte tendenci k různým alergiím, měli byste je používat s opatrností - pár plátků bude stačit na jeden čas.
  • Pokud jsou žaludeční problémy lepší než přejídání pomelo, může ovoce nepříznivě ovlivnit onemocnění.
  • Veškeré výhody ovoce budou v něm, pokud si vyberete plně zralé ovoce. Ovoce by mělo být lehce měkké na dotek, voňavé a lesklé. Neměli byste vzít příliš velké ovoce, je lepší věnovat pozornost tomu, že jsou těžké, to znamená, že mají více buničiny a šťávy.

To je zajímavé!

Na přelomu 18. a 19. století byly stromy stromů přivezeny z Malajsie na území západní Indie kapitánem anglického plavidla Sheddok, po kterém bylo ovoce přivezeno do Evropy. V některých evropských zemích, citrus je stále volal na počest statečného kapitána - sheddokom.

Někteří věří, že pomelo je jedním z odrůd grapefruitu. Podle odborníků je však tento grapefruit degenerovaným potomkem ovoce. Obecně platí, že pomelo obchází grapefruity téměř ve všech ukazatelích - nemá chuť hořkost, je snazší k odlupování, je obtížné se špinit, pomelo kůra může být použita při vaření a výzdobě. V Číně je pomelo používáno k obřadům na náboženských oslavách.

Pomelo: přínosy a poškození zdraví

Pomelo je stálezelenou rostlinou patřící do rodu citrusů. Rodinou tohoto druhu jsou Fidžijské ostrovy a Tonga, území jihovýchodní Asie, Malajsie. V Číně se první zmínka o pomelách datuje do roku 100 př.nl. er V Evropě se toto ovoce objevilo mnohem později - v polovině 14. století. Dnes je největším výrobcem a dodavatelem ovoce pomelo na mezinárodním trhu Čína a Thajsko. Kromě toho se rostlina pěstuje v Japonsku, Indii, Izraeli, Indonésii a Vietnamu.

Pomelo je strom s korunou sférického tvaru, který dosahuje výšky 16 metrů. Větve rostliny jsou pokryty malými, ale ostrými trny. Podlhovasté listy pomelo jsou lesklé, hladké nahoře a mírně pýřité. Listové desky dosahují délky 200 mm a šířky 80-90 mm.

Pomelo kvete a nese ovoce dvakrát ročně. Bílé květy reprezentantů tohoto druhu, dosahující 7 cm v průměru, mohou růst samostatně nebo se mohou shromáždit v korytnačných květenstvích o délce 6-8. Ovoce pomelo považován největší mezi citrusů jejich hmotnost může být vyšší než 9 kg, průměr - 29 cm zralé plody mají kulovité, hruškovitého tvaru, nebo oválný tvar, a hustá slupka, jehož barva se může měnit od světle zelené až intenzivně žluté.. Maso pomelo, které má sladko-kyselou chuť s lehkou hořkostí, se dělí pevnými přepážkami na velké plátky. Uvnitř každého z těchto lobul se nachází 5 až 6 semen. Pro zrání ovoce trvá 5 až 7 měsíců.

Pomelo je nejdůležitější složkou většiny čínských a thajských jídel. Takže na základě toho vaří velkoryse pepřový salát yam som-o a koše miang som-o, vynikající předkrm s přidáním krevetky som-o song khmang. Kromě toho se ovocná buničina podává na stůl s horkou cukrovou pepřovou omáčkou.

Na západě se pomelo jedí surové, z něho se vyrábí marmeláda, nealkoholické nápoje, ovocné saláty a výplně na pečení (koláče, sušenky, koláče). Maso tohoto ovoce je přidáno do sladké a kořeněné omáčky podávané s masem nebo rybami. Pomelo kůra se používá k výrobě kandovaného ovoce.

Nutriční hodnota pomelo a vitamínů v jejím složení

Nutriční hodnota 100 g pomelo:

  • 0,791 g bílkovin;
  • 9,573 g sacharidů;
  • 0,998 g vlákna;
  • 89,084 g vody;
  • 0,476 g popela.

Vitamíny a provitaminy ve 100 g pomelo:

  • 9,414 ug beta-kryptoxanthinu (karotenoid);
  • 0,033 mg thiaminu (Bl);
  • 60,114 mg kyseliny askorbové (C);
  • 0,037 mg pyridoxinu (B6);
  • 0,212 mg ekvivalentu niacinu (PP);
  • 0,026 mg riboflavinu (B2).

Kalorie pomelo

  • Energetická hodnota 100 g pomelo je 37,843 kcal.
  • Obsah kalorií jednoho ovoce pomelo střední velikosti (900 g) - 340,587 kcal.

Užitečné položky v pomelo

Macronutrienty v pomelo (100 g buničiny):

  • 215,688 mg draslíku;
  • 3,974 mg vápníku;
  • 5,787 mg hořčíku;
  • 0,919 mg sodíku;
  • 16,799 mg fosforu.

Stopové prvky v pomelo (100 g buničiny):

  • 0,108 mg železa;
  • 0,016 mg manganu;
  • 0,079 mg zinku;
  • 47,634 mcg mědi.

Jak si vybrat a uložit pomelo?

Dnes je pomelo možné zakoupit v každém obchodě. Při výběru je třeba mít na paměti, že skutečně vysoce kvalitní a zralé ovoce této rostliny má:

  • výrazný pach citrusů, který lze cítit i z dálky;
  • hladká a elastická kůže bez těsnění, vínové kruhy, skvrny a poškození.

Pomelo je lépe koupit v únoru - v této době dochází k jeho přirozenému zrání. Plody této rostliny lze skladovat v chladničce až po dobu 4 týdnů. Oloupané ovoce jsou jedlé po dobu 48 hodin.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Jaké potraviny obsahují L-karnitin (vitamín B11)

L-karnitin (levý karnitin) je biologicky aktivní látka objevená na počátku minulého století ruskými vědci V. Gulevichem a profesorem na Charkovské univerzitě R.

Čtěte Více

Plantain

PopisPlantain je trvalá bylina plantain rodiny, 10 až 40 cm vysoký, s růžičkou holých zelených listů a jeden nebo více květinových šípů. Listy listů jsou velké, dlouze řapíkaté, široce vejčité, s výraznými podélnými žilkami.

Čtěte Více

34 národních pokrmů různých zemí, které by se každý měl pokusit.

Tagy

Národnostní pokrm každé země je nedílnou součástí své kultury, která se formuje již staletí nebo dokonce staletí.Je těžké si představit Rusko bez kapustové polévky nebo Gruzie bez khachapuri.

Čtěte Více