Vitamin E

Vitamin E (tokoferol) je zvláštní prvek, jehož struktura se opakuje mezi jeho složkami složenými z vodíku, kyslíku a uhlíku. Tento prvek má pouze preventivní účinek na tělo, tj. S jeho pomocí není možné opravit žádné existující poškození nebo léčit nemoci.

Vitamin E působí jako aktivátor reprodukčních funkcí živých organismů, a proto je základním prvkem lidského života a rozvoje.

Synteticky vytvořené molekuly tokoferolu jsou strukturované shodně, ale přesto mají stejné funkce jako přírodní vitamín, jen mnohem slabší.

  • Zasahuje do tvorby krevních sraženin;
  • Podílí se na tvorbě hormonů;
  • Podporuje imunitní systém;
  • Snižuje krevní tlak;
  • Zabraňuje tvorbě anémie a posiluje kapiláry;
  • Zajišťuje fungování svalů;
  • Působí jako antioxidant (chrání vitamíny rozpustné v tucích před ničením, podporuje vstřebávání vitaminu A);
  • Zpomaluje proces stárnutí a zabraňuje vzniku senilní pigmentace na kůži.

Od roku 1920 je známo o roli vitaminu E v reprodukčních procesech živých bytostí, včetně člověka. Po výzkumu se ukázalo, že nedostatek tokoferolu ve stravě vede k zastavení reprodukčních procesů.

Vitamin E je pryskyřice rozpustná v tucích, která není náchylná k vodě, zásadám, kyselinám a vysokým teplotám. Tato sloučenina se rozpadá pod vlivem světla a pod širým nebem.

Zdroje vitaminu E

Tokoferol se prakticky nenachází v potravinách živočišného původu. Podle vitamínu bohatého na rostlinné potraviny, který po zmrazení a konzervaci ztrácí polovinu užitečných prvků.

Zeleninové zdroje

  • Zelenina - mrkev, okurky, brambory, ředkvičky, zelená listová zelenina, cibule, brokolice, špenát;
  • Ovoce - čerstvá jablka;
  • Luštěniny - čerstvý hrášek, suché fazole;
  • Obiloviny - ovesné vločky, celozrnné, pšeničné;
  • Ořechy - arašídy, mandle;
  • Rostlinné oleje - bavlna, kukuřice, slunečnice, sója, olivy.

Zelenina s vitamínem E

Zdroje zvířat

  • Maso - hovězí maso;
  • Sádlo;
  • Droby - játra;
  • Mléčné výrobky - mléko;
  • Vaječný žloutek.

Denní příjem vitaminu E a doporučení k užívání

Zvyšování potřeby těla vitamínem E vzniká v důsledku konzumace potravin obsahujících polynenasycené mastné kyseliny, které mají tlumivý účinek na sloučeniny molekul tokoferolu.

Léčba vitaminu E nebo syntetického analogu tohoto prvku by neměla být užívána na prázdný žaludek. Před podáním léčiva je nezbytné jíst produkt obsahující tuky (například ořechy nebo semena), protože mastné potraviny přispívají k lepší absorpci vitaminu E.

Mezinárodní měrné jednotky (IU): 1 IU = 0,67 mg; 1,49 IU = 1 mg.

Denní příspěvek pro děti

  • 0-6 měsíců - 3 IU;
  • 6-12 měsíců - 4 IU;
  • 1-3 roky - 6 IU;
  • 4-6 let - 7 IU;
  • 7 - 10 let - 7 IU.

Denní sazba pro muže

  • Od 11 let a starší - 10 IU.

Obsah tokoferolu v těle závisí na životním stylu člověka, na přítomnosti špatných návyků a vyvážené stravě. Nezdravý životní styl vede k nedostatku vitaminu E v těle, což je známkou použití dalších léčiv, které obsahují tento prvek.

Denní sazba pro ženy

  • Od 11 let a starší - 8 IU;
  • Těhotenství - 10 IU;
  • Kojení - 12 IU.

Vitamin E je zodpovědný za zdraví a krásu pokožky a vlasů, proto je pro každou ženu velmi důležitý. Díky tomuto prvku je možné zastavit destruktivní účinky toxinů na tělo a zabránit procesu stárnutí.

Video z internetu

Známky nedostatku vitaminu E

  • Nálady;
  • Únava a lhostejnost;
  • Nízká nálada;
  • Svalová dystrofie;
  • Poruchy reprodukce;
  • Snížená životnost krevních buněk;
  • Zničení tukové tkáně (vzhled věkových skvrn).

Vitamín E předávkování

Tocopherol hypervitaminóza je poměrně vzácná, protože tento vitamín nemá toxický účinek na tělo. Při silném předávkování vzrůstá krevní tlak, plynatost a průjem. Tyto projevy procházejí rychle po snížení dávky vitamínu E.

Vitamín E - které potraviny obsahují nejvíce (tabulka)?

Byl otevřen v roce 1922 zásadní tuku rozpustný vitamin E (podle toho, jak toto spojení pátý byl nalezen mezi vitaminy v řadě po a, b, c, d) byl jmenován tokoferol, který je přeložen z řečtiny označuje ložiska narození ( „Tokoš“ - narození, ale " fero "- medvěd).

Bez magických molekul vitaminu E na planetě Zemi by reprodukční funkce všech živých organismů prostě vymizela, neboť tato sloučenina je zodpovědná za zdraví pánevních orgánů.

  • Vitamín E rozpustný v tuku v lidském těle není syntetizován, lze ho získat pouze z potravin, které jsou obvykle nasyceny tuky.

S informací o produktech, ve kterých je přítomen nejvyšší množství vitamínu E, a jak gramotnost je denní menu - je možné zabránit vzniku nedostatku v těle látky a souvisejících státních poruch v práci dobře fungujícího všech systémů. Proto dnes zveřejňujeme nejzajímavější a nejužitečnější informace o tokoferolu.

Vitamín E přínos pro tělo

Zdroj krásy a zdraví!

Hlavní funkce vitaminu E u lidí:

  • Regenerace tkání;
  • Podílí se na metabolismu bílkovin;
  • Zachování funkce brzlíku, která produkuje imunitní buňky;
  • Harmonizace sexuálních žláz, udržování reprodukční funkce mužského a ženského těla;
  • Správný vývoj a růst plodu během těhotenství;
  • Ochrana těla před radiologickým a elektromagnetickým zářením;
  • Obnovení jaterních buněk;
  • Neutralizace volných radikálů v důsledku proniknutí molekul vitaminu E do buněčné membrány;
  • Krevní oběh ve velkých a malých cévách, aktivace přístupu molekul kyslíku do všech orgánů a tkání;
  • Zajištění normální srážení krve;
  • Výživa orgánů zraku;
  • Normalizace krevního tlaku;
  • Výživa a udržování elasticity kůže (tokoferol je přítomen v elastických a kolagenových vláknech, které jsou kostrou naší pokožky);
  • Posílení cévních stěn, zvýšení jejich pružnosti;
  • Zlepšení procesů tvorby krve, ochrana erytrocytů a absorpce železa;
  • Výživa mozku a udržování jeho kognitivních funkcí jsou normální.

Vyšší dávky tokoferolu požadované ve fibrotických patologií prsní žlázy, premenstruační syndrom, hrozba pro rozvoj katarakty a tvorba sraženiny, Alzheimerova nemoc, diabetes, kostní poranění kůže a tvorba jizev při hojení ran povrchů, senilní pigmentace, hypertonie, křeče v dolních končetinách.

Potraviny bohaté na vitamin E, výživu doporučují pravidelné užívání chránit tělo před oxidačním stresem způsobeným škodlivými účinky volných radikálů na buňky (tokoferol je univerzální ochrana buněčných membrán od oxidačními účinky), v tomto pořadí, nezbytným prvkem pro prodloužení mládí a aktivní životnost.

Mnoho kosmetičtí a dermatologové nazývají tokoferol vitamín mládí a krásy. To je pravda, jelikož odpovídající přísun této sloučeniny s jídlem poskytuje výživu kůže a přídavným látkám zevnitř a zabraňuje předčasnému vzhledu velkých záhybů a malých vrásek.

Denní příjem vitaminu E pro osobu

Kolik vitaminu E člověk potřebuje?

Množství tokoferolu v potravinách se stanoví v mezinárodních jednotkách (IU) nebo v miligramech (mg). Současně se vitamín E 1 IU rovná přibližně 0,7 mg.

  • Denní dávka se pohybuje od 3 do 28 IU v závislosti na věku, pohlaví, charakteristice a stavu lidského zdraví.

Takže dost pro novorozence 3-4 IU / den (doručení je poskytována mateřského mléka), pro děti (3-10 let) - 6 až 8 IU, pro teenagery (10-16 let) - 8 až 18 IU, pro ženy - 22 IU pro muže - 24 IU pro ženy, které nese dítě - 24 IU pro kojící ženy - od 24 do 28 IU. To znamená, že maximální denní dávka pro dospělou osobu je asi 20 mg tokoferolu.

Jaké potraviny obsahují vitamín E (stolní)?

Kde najít potřebnou položku?

Je dobře známo, že ve výrobcích je většinou vitamin E obsažen v nerafinovaných rostlinných olejích získaných lisováním za studena a lisováním ze semen a ořechů. Zdrojem tokoferolu jsou také nepražené ořechy, semena a celá zrna. Vizuální zobrazení vitaminu E (které obsahuje nejvíce jídla) poskytuje následující tabulky.

Jaké potraviny obsahují vitamín E

Nenahraditelný antioxidant, který chrání mládí a schopnost reprodukční činnosti, tokoferol je možné získat nejen pomocí syntetických drog a potravinových doplňků, ale také v návaznosti na dietu není obtížné. Vitamin e, v němž jsou obsaženy produkty, které zajišťují každodenní potřebu normálního fungování všech systémů v těle.

Tabulka produktů, které obsahují vitamín E

Tokoferol je stopový prvek ze skupiny látek rozpustných v tucích, které mohou odolávat a udržovat užitečné vlastnosti během tepelného ošetření a vystavení soli. Obsahuje mnoho druhů potravin rostlinného a živočišného původu, některé byliny.

Většina stopových prvků je v klíčivých klíčcích a zrnech obilovin.

Kde vitamín E (tabulka):

Co obsahuje vitamin E je vidět z tabulky. Kompetentně dělat dietu, můžete si každý den poskytnout stopové prvky bez použití drahých léků.

Výhody vitaminu E

Příznivý účinek tokoferolu na člověka je obrovský, má velký význam pro průchod všech reakcí.

Sloučenina E je antioxidant. Hlavními úkoly je odstranit a snížit počet volných radikálů.

Adekvátní příjem tokoferolu pomáhá zlepšit fungování tělesných systémů:

  • Podporuje dobrý stav pokožky, vlasů, omlazení;
  • Reguluje činnost imunitní ochrany, zabraňuje ničení buněk;
  • Zvyšuje reprodukční kapacitu;
  • Přispívá k ochraně červených krvinek, zlepšuje kvalitu krve;
  • Posiluje kardiovaskulární systém;
  • Normalizuje tkáňové dýchání, dodávku kyslíku do vnitřních orgánů;
  • Chrání nervové tkáně před nadměrným zatížením, poškozením při stresových situacích a emočním stresem;
  • Stimuluje tvorbu enzymů, hemu, hormonů.

Je to velmi důležitý prvek v procesu plánování a nesení těhotenství. Zabraňuje vývoju patologie plodu, placenty, krevního oběhu a živin mezi matkou a dítětem. Snižuje riziko přírodního potratu.

U mužů je tokoferol užitečný při obnově výkonu, fyzické vytrvalosti. Spotřeba potravy, která obsahuje vysokou koncentraci stopových prvků, umožňuje zvýšit kvalitu, množství a pohyblivost semenné tekutiny.

Před konzumací potravin obsahujících vitamín E a konzumací léků je třeba věnovat pozornost kompatibilitě vit. E a makronutrienty:

  • Vápník - tokoferol zvyšuje vstřebávání;
  • Hořčík, zinek - velké množství solí zabraňuje vstupu vitaminu do buněk;
  • Selenium - umožňuje zvýšit kvalitu expozice tocotrienolům.

E molekuly s jinými sloučeninami:

  • Snižuje toxický účinek D3 a A;
  • Při absorpci současně s kalciferolem je špatně absorbován,
  • B12 - dochází k destrukci molekul;
  • Nejlepší ze všech zvyšuje účinnost retinolu, kyseliny askorbové.

Tokoferol a kyselina listová jsou stejně důležité pro těhotné ženy. Jejich kombinované použití nemá žádný účinek, oba stopové prvky jsou tráveny a mají plné vlastnosti.

Denní sazba

Jíst potraviny ze seznamu potravin s vysokým obsahem mikroelementu, můžete doplnit tělo potřebnou kombinací v rámci denní normy.

Při použití tokoferolových přípravků je denní potřeba stanovena lékařem na základě celkového stavu, potřeb, tělesné hmotnosti, věku a pohlaví.

Takže z výpočtu průměrů se má za to, že pro zajištění normální dodávky všech reakcí se vyžaduje den / IU:

  • Dítě od narození do třetího roku - 3;
  • Předškoláci od čtyř do sedmi let - 6;
  • Teenageři - 7;
  • Ženy - 8;
  • Muži - 10.

Zvýšení dávky vitaminu E v mg / den nastane, pokud je indikováno:

  • Těhotenství, kojení - E17;
  • Profesionální sporty - e30;
  • Doba po chirurgickém zákroku nebo časovém údobí po zotavení po onemocnění - e na 50.

Předávkování

Drogy zakoupené v lékárně spolu s dieta s vysokou výživou a vysokým obsahem vitamínu E mohou vést k hypervitaminóze.

Přebytek stopových prvků může vyvolat bolestivý stav, při kterém:

  • Asimilace dalších užitečných sloučenin se zhoršuje;
  • Dojde k poruše orgánů a interních systémů;
  • Deprese, stres, emoční poruchy se vyvíjejí;
  • Změna vize;
  • Zvýšená únava;
  • Objeví se ospalost;
  • Trávicí procesy jsou rozrušené;
  • Existuje riziko mrtvice, zvláště u kuřáků.

Symptomy nedostatku

Při konzumaci potravin, kde je vitamin E, není možné způsobit katastrofický nedostatek spojení.

Nedostatek stopového prvku E se projevuje v průběhu času, protože má vlastnost akumulace v tukové tkáni. Tělo vynakládá potřebný inventář, čímž zabraňuje vzniku ostrého nedostatku.

Při výskytu určitých onemocnění, těhotenství, vysoké fyzické námahy a dalších stavů, které způsobují větší potřebu vitaminu, může být nedostatek sloučeniny E.

Nejvýraznější příznaky nedostatku:

  • Porušení koordinace dobrovolných hnutí;
  • Snížená imunitní funkce;
  • Zhoršení nehtů, kůže, vlasů;
  • Vzhled příznaků předčasného stárnutí;
  • Zpomalení metabolismu;
  • Porucha reprodukčního systému.

Obsah klinického obrazu hypovitaminózy je:

  • Peeling, suchá kůže;
  • Nízký hemoglobin, zhoršující se krevní obraz;
  • změna srdečního rytmu;

Vitamin E v jakých potravinách?

Vitamin E (tokoferol) je vitamin rozpustný v tucích, který může zlepšit imunitní systém.

Tato živina je také antioxidant, který pomáhá chránit buňky před poškozením volnými radikály. Tokoferol pomáhá předcházet vzniku chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární nemoci a onkologie. Vědci tuto schopnost stále studují. Studie nepodporují příjem vitaminu E pro prevenci chronických onemocnění, což znamená, že je nutné dodržovat rámec zavedené normy. Další informace o účincích tokoferolu na zdraví naleznete v článku "Proč je vitamin E dobrý".

Obsah

Doporučujeme přijímat živiny především z potravin.

Kolik vitaminu E je potřeba?

Věk

Denní příjem vitaminu E

Horní limit spotřeby

Muži a ženy od 19 let

Těhotné ženy ve věku 19 let a starší

Kojené ženy

Podrobnější informace o denní spotřebě a horní povolené úrovni naleznete v článku "Vitamin E (tokoferol): denní dávka, funkce, nedostatek a nadbytek".

Vitamin E v jakých potravinách?

Tokoferol pochází z rostlin, nachází se v kompozici rostlinných olejů - kukuřice, olivové, palmové, arašídové, bavlníkové. Zvířata získávají živiny tím, že konzumují rostliny nebo další členy biologického království, které dostaly vitamín E z rostlin a uložily je do jater, svalů a tukové tkáně.

Tokoferol se nachází převážně v produktech obsahujících tuky - to jsou rostlinné oleje, pšeničné klíčky, ořechy, ořechové oleje a slunečnicová semena.

Vitamin E v jídle - celková tabulka

Níže uvedená tabulka uvádí typy produktů podle skupin, velikost porce, množství vitaminu E, procento denní potřeby.

Produkty

Hmotnost v gr.

Velikost porce

Vitamin E (alfa-tokoferol) v mg.

% denní normy

Ořechy, ořechové oleje a semena

Jádra slunečnicových semen, pražené v oleji, s přísadou soli a bez ní

Jádra slunečnicových semen, smažená, se solí a bez soli

Mandle, smažené v oleji, s přísadou soli a bez ní

Blandující mandle (surové, loupané)

Lískové ořechy nebo lískové ořechy

Olej z lískových ořechů

Pečené arašídy se solí a bez soli

Virginie Arašídy Raw

Sušené černé vlašské ořechy

Arašídy, oloupané, syrové

Tuky a oleje

Olej z pšeničných klíčků

Slunečnicový olej, vysoký olein (70% nebo více)

Slunečnicový olej s linoleovou PUFA 60% nebo více

Světlicový olej s linolejovou PUFA více než 70%

Světlicový olej, vysoký olej

Ryby a mořské plody

Mušle, pečené nebo smažené

Spirulina řasy, sušené

Konzervované sardinky v oleji

Bílý tuňák, konzervovaný v oleji

Modré konzervované kraby

Atlantický sleď marinovaný

Zelenina a ovoce

Avokádo (Florida), pyré z čerstvého produktu

Sušené meruňky (sušené meruňky)

Rajčatové pyré, konzervované, se solí a bez soli

Avokádo (Kalifornie), pyré z čerstvého produktu

Špenát, syrový, zmrazený

Sladké brambory, bramborová kaše se solí

Brusinková šťáva, pikantní

Pomerančový džus, světlý, bez buničiny

Konzervovaná mrkvová šťáva

Konzervovaná dýně, se solí a bez ní

Brokolice (chřestové zelí), vařené

Konzervovaná rajčatová omáčka

Chard z řepy vařená

Ovesné zeleniny vařené

Pampeliška zelená, surová

Obilné výrobky

Pšeničné klíčky (klíčky), opékané

Rýžové otruby, nevařené

Mléko a mléčné výrobky

Tato skupina obsahuje velmi malé množství vitaminu E

Maso a masné výrobky

Hovězí, včetně drobů, vařené

Vitamin E v potravinách - tabulka nejlepších zdrojů

Následující tabulka uvádí údaje George Mateljan, biologa a odborník na výživu ze Spojených států - potraviny, velikost porce, kalorie, množství vitaminu E v mg, procento denního příjmu. Podle speciálně vyvinutého systému hodnocení jsou tyto produkty označeny za nejkvalitnější zdroje vitaminu E.

Produkty

Velikost porce

Kalorie

Množství vitaminu E v mg

% denní normy

Listová řepa

Významnou částí produktů uvedených v tabulce jsou zelená listová zelenina s vysokým obsahem a rozmanitostí živin (vitamíny, minerály, fytonutrienty, vláknina) a nízkokalorický obsah. Každá dávka obsahuje od 15 do 25% denní dávky tokoferolu.

Nejbohatší vitamín E jsou potraviny, které obsahují velké množství tuku - ořechů, semen, olejů a mastných ryb.

Množství tokoferolu na porce ořechů nebo semen se liší, ale je důležité, aby se z těchto produktů dostalo nejméně asi 10% denní normy, a někdy až 80%, jako u slunečnicových semen.

Rostlinné rostliny také obsahují dobré množství vitaminu E - to jsou olivy a avokádo, které poskytují 10 až 15% denní potřeby. Je však důležité si uvědomit, že mají značný obsah kalorií.

Jak můžete vidět, některé z velkých mořských plodů v jejím složení mají vysoké množství tokoferolu. Jako příklad, krevety a sardinky poskytují 10% předepsané dávky. Losos a treska jsou mnohem méně vitaminu, ale mohou být také dobrým zdrojem.

Podle statistik mnoho lidí nedostane dostatek tokoferolu, proto byste měli věnovat pozornost výrobkůam, které obsahují vitamín E.

Snad nejsnazší způsob, jak zajistit, aby tělo dostalo správné množství tokoferolu, je zahrnout slunečnicová semínka jako občerstvení nebo jako součást pokrmů, jako jsou například saláty. Spolehlivějším přístupem je konzumace několika potravin s nízkým obsahem vitamínu E. Ale nakonec budou schopni poskytnout větší objem. Recepty, které obsahují ořechy a másla, jsou dobrou pomůckou pro zvýšení množství tohoto důležitého antioxidantu ve stravě.

Další doporučení ohledně potravin s cílem zvýšit obsah tokoferolu v potravě jsou uvedeny v článku "Které produkty obsahují mnoho vitaminu E".

Vitamin E: jaké potraviny obsahují

Vitamin E (tokoferol) - pochází zvenčí k nám s produkty, záleží na normální práci celého komplexního organismu. Bohužel mnoho lidí neví, jaký je vitamin E obsažen ve velkém množství, jaké jsou jeho výhody a jak jeho nedostatek nebo přebytek ovlivňuje naše zdraví.

Co je tokoferol užitečné

Hlavním úkolem vitamínu E je chránit buňky, tj. Molekuly tokoferolu, obklopující stěny červených těl, chránit je. Co se stane s tělem, pokud je nedostatek tohoto cenného vitamínu? Jeho úloha je obrovská a její nedostatek může způsobit vážná onemocnění:

  • Libido klesá.
  • Neplodnost je ohrožující.
  • Ztrácela pružnost pokožky.
  • Svalová atrofie.
  • Ohrožené kožní nemoci.
  • Člověk je snadno obézní.
  • Imunita prudce klesá.

Pokud lidské tělo dostává dostatečné množství tohoto vitamínu denně, pak můžete rychle zlepšit své zdraví, protože tokoferol:

  • Snižuje krevní tlak.
  • S ním je lepší absorpce vitaminu A.
  • Snižuje cukr v těle.
  • Zpomaluje věkovou pigmentaci na kůži.
  • Nemůže být nahrazen těhotným ženám, protože je zodpovědný za správný vývoj plodu.
  • Posiluje cévní stěny, čímž je pružnější.
  • Účast na výživě mozku.
  • Zlepšuje zrak.
  • Obnovuje jaterní buňky.
  • Zabraňuje stárnutí.
  • Podporuje imunitu.

Jak jste již pochopili, role vitaminů E je tak důležitá, že je třeba se naučit, jak správně připravit vaše denní menu, aby naše tělo dostalo dostatečné množství tohoto cenného vitamínu. Ale nemůžete přehánět, protože jeho nadbytek v těle může vést k špatným důsledkům, jako je hypovitaminóza.

Čtěte více: 90denní strava odděleného jídla, menu, seznam produktů.

Jaké hlavní produkty obsahují

Bylinné produkty obsahují především tokoferol, ale také se nachází v potravinách pro zvířata, ale v mnohem menších množstvích. Olej z pšeničných klíčků je nejbohatší u vitamínů a mnohem méně v jiných olejích. Nejběžnější a bohatší rostlinné produkty této organické sloučeniny jsou:

  • Ovesné vločky, pohankové a rýžové krůty.
  • Luštěniny
  • Ořechy: vlašské ořechy, arašídy, lískové ořechy, kešu, mandle a pistácie.
  • Banány, pomeranče a hrušky.
  • Zelenina - petržel, celer, špenát, jsou bohaté na rajčata, mrkev, cibuli.
  • Obsah vitaminu E v živočišných produktech:
  • Margarín a máslo.
  • Kravské a kozí mléko.
  • Tvarohový sýr a tvrdý sýr.
  • Křepelčí a kuřecí vejce.
  • Jaterní játra.
  • Vepřové maso, sádlo.
  • Jsou (relativně) bohaté na hovězí maso, hodně jehněčí, kuřecí.
  • Ryby

Zde jsou nejčastější a bohatší potraviny, které obsahují takový nádherný a nepostradatelný vitamín pro naše tělo.

Denní sazba

Pro všechny je to jiné, například u mužů by mělo být nejméně 7-8 mg, pro děti - 4-5 mg, pro ženy 5-6 mg, ale pro starší matky - 10 mg a pro ošetřování do 15 mg.

Přebytek vitaminu E

Je třeba dbát na to, aby nedošlo k přebytku denního příjmu tokoferolu, ale to se děje velmi zřídka. Symptomy hypervitaminózy jsou následující:

  • Časté křeče.
  • Svalová bolest
  • Bolest hlavy, častá bolest a náhlé závratě.
  • Člověk se velmi rychle cítí unavený.
  • Zjevení apatie.
  • Cholesterol v krvi stoupá.

Nedostatek vitaminu E

Kdy se vyskytne nedostatek vitamínu? V takových případech, jestliže člověk jedí nízkotučné potraviny. Hlavní příznaky nedostatku vitaminu E jsou onemocnění jater a pankreatu, anémie, kožní onemocnění.

Tokoferol během těhotenství

Že těhotné ženy prostě potřebují tento vitamin, protože jeho nedostatek ovlivňuje plný vývoj plodu. Pokud očekávaná matka nedostane potřebnou dávku tokoferolu, může se dítě narodit mentálně retardované, s vrozenou deformitou, s alergií na pyl nebo zvířecí srst. Dostatečné množství vitaminu zachrání ženu před potratem, krém obsahující vitamín E nedovolí, aby se během a po těhotenství vytvořily příznaky.

Užitečné vlastnosti pro krásu

Tokoferol se nazývá "vitamin mládí", protože je schopen zpomalit stárnutí. Je to velmi důležité pro muže i ženy. Wit. E postihuje nejen libido, ale je odpovědné za produkci pohlavních hormonů. Kromě toho dostatečná míra užívání zlepšuje kvalitu spermií. A u žen během menopauzy snižuje podrážděnost, přitažlivost, výraznou změnu nálady.

Říkali jsme vám, které potraviny obsahují nejvíce vitaminu E, nyní můžete nezávisle regulovat stravu na základě popsaných symptomů a indikací.

Vitamin E

Mezinárodní název je tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gamma-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gamma-tokotrienol, delta-tokotrienol.

Chemický vzorec

Stručný popis

Vitamin E je silný antioxidant, který zabraňuje šíření reaktivních druhů kyslíku a pomáhá zlepšit celkové zdraví. Kromě toho pozastavuje fungování volných radikálů a jako regulátor enzymatické aktivity hraje roli při správném vývoji svalů. Ovlivňuje expresi genů, podporuje zdraví očí a nervového systému. Jednou z hlavních funkcí vitamínu E je udržení zdraví srdce při zachování rovnováhy hladiny cholesterolu. Zlepšuje krevní oběh pokožky hlavy, urychluje proces hojení ran a zároveň chrání pokožku před vysycháním. Vitamin E chrání naše tělo před účinky škodlivých vnějších faktorů a chrání naše mládí.

Historie objevů

Vitamin E byl poprvé objeven v roce 1922 vědci Evans a Bishop jako neznámé složení rostlinných olejů potřebných pro reprodukci u samic potkanů. Toto poznání bylo okamžitě zveřejněno a látka byla původně nazvána "Faktor X" a "Faktor proti neplodnosti", a později Evans nabídl, že oficiálně přijme dopis E pro něj - po nedávno objeveném vitaminu D.

Účinná sloučenina vitaminu E byla izolována v roce 1936 z oleje z pšeničných klíčků. Protože tato látka dovolila zvířatům mít potomky, výzkumný tým se rozhodl nazývat alfa-tokoferol - z řeckého "tokos" (což znamená mít dítě) a "ferein" (aby ho zvýšil). Pro označování přítomnosti OH skupiny v molekule byl na konci přidán "ol". Jeho správná struktura byla dána v roce 1938 a látka byla nejprve syntetizována P. Carrère, také v roce 1938. Ve čtyřicátých létech, tým kanadských lékařů zjistil, že vitamín E může chránit lidi před koronárními onemocněními srdce. Poptávka po vitaminu E se rychle zvýšila. Spolu s tržní poptávkou se počet dostupných výrobků pro farmaceutický, potravinářský, krmný a kosmetický průmysl zvýšil. V roce 1968 Rada pro výživu a výživu Národní akademie věd oficiálně uznala vitamín E jako hlavní živinu [3].

Potraviny bohaté na vitamín E

Uvedla odhadovanou přítomnost 100 g výrobku:

Denní potřeba vitaminu E

Jak vidíme, rostlinné oleje jsou hlavními zdroji vitaminu E. Také velké množství vitaminu lze získat z ořechů. Vitamin E je pro naše tělo velmi důležitý, takže je nutné zajistit dostatečné množství potravy. Podle oficiálních údajů je denní příjem vitaminu E:

Vědci věří, že existují důvěryhodné důkazy, že denní příjem nejméně 200 IU (134 mg) alfa-tokoferolu může chránit dospělé před určitými chronickými nemocemi, jako jsou srdeční problémy, mrtvice, neurodegenerativní onemocnění a určité typy rakoviny.

Hlavním problémem při tvorbě doporučení pro vitamín E je závislost na spotřebě polynenasycených mastných kyselin (PUFA). V celé Evropě existují velké rozdíly v spotřebě PUFA. Na základě poměrného vztahu mezi potřebou vitaminu E a polynenasycených mastných kyselin by doporučení měla zohledňovat rozdílnou spotřebu kyseliny v různých populačních skupinách. Vzhledem k obtížnosti vypracování doporučení s optimálním účinkem na lidský metabolismus se v evropských zemích liší denní příjem vitaminu E pro dospělé, vyjádřený v miligramech ekvivalentů alfa-tokoferolu (mg alfa-TE)

  • v Belgii 10 mg denně;
  • ve Francii 12 mg denně;
  • v Rakousku, Německu, Švýcarsku - 15 mg denně;
  • v Itálii více než 8 mg denně;
  • ve Španělsku 12 mg denně;
  • v Nizozemsku pro ženy, 9,3 mg denně, u mužů 11,8 mg denně;
  • v severních evropských zemích, pro ženy, 8 mg denně, pro muže, 10 mg denně;
  • ve Spojeném království ženy mají více než 3 mg denně, muži více než 4 mg denně [5,6].

Zpravidla můžeme získat dostatek vitamínu E z jídla. V některých případech se může zvýšit potřeba například u závažných chronických onemocnění:

  • chronická pankreatitida;
  • cholestatický syndrom;
  • cystická fibróza;
  • primární biliární cirhóza;
  • Crohnova choroba;
  • syndrom dráždivého střeva;
  • ataxie.

Tato onemocnění narušují absorpci vitaminu E ve střevě [7].

Chemické a fyzikální vlastnosti

Vitamin E se týká všech tokoferolů a tokotrienolů, které jsou aktivní v alfa-tokoferolu. V důsledku fenolického vodíku na jádře 2H-1-benzopyran-6-olu vykazují tyto sloučeniny různé stupně antioxidační aktivity v závislosti na umístění a počtu methylových skupin a typu isoprenoidů. Vitamín E je stabilní při zahřátí na teplotu od 150 do 175 ° C. Je méně stabilní v kyselém a alkalickém prostředí. α-Tokoferol má konzistenci čirého, viskózního oleje. Může se rozpadat při některých typech zpracování potravin. Při teplotách pod 0 ° C ztrácí aktivitu. Jeho činnost nepříznivě ovlivňuje železo, chlor a minerální olej. Nerozpustný ve vodě, volně rozpustný v ethanolu, smíchaný v etheru. Barva - od mírně žluté až po oranžovou, téměř bez zápachu, oxiduje a ztmavne při vystavení vzduchu nebo světlu [8,9].

Termín vitamin E obsahuje osm příbuzné tucích sloučeniny nacházející se v přírodě čtyři tokoferoly (alfa, beta, gama a delta) a čtyři tokotrienolů (alfa, beta, gama a delta). U lidí je v játrech vybráno a syntetizováno pouze alfa-tokoferol, takže je nejčastější v těle. Forma alfa-tokoferolu nalezená v rostlinách je RRR-alfa-tokoferol (také nazývaný přírodní nebo d-alfa-tokoferol). Forma vitaminu E, používaná hlavně v obohacených potravinách a doplňcích stravy, je vše-rac-alfa-tokoferol (syntetický nebo dl-alfa-tokoferol). Obsahuje RRR-alfa-tokoferol a sedm velmi podobných forem alfa-tokoferolu. Celý rac-alfa-tokoferol je definován jako o něco méně biologicky účinný než RRR-alfa-tokoferol, i když je tato definice v současné době revidována [10].

Užitečné vlastnosti a jejich účinek na tělo

Metabolismus v těle

Vitamin E je vitamín rozpustný v tuku, který se rozpadá a je uložen v tělesném tuku. Působí jako antioxidant, ničí volné radikály, které poškozují buňky. Volné radikály jsou molekuly, které mají nepárový elektron, což je činí velmi reaktivní. Podávají se zdravým buňkám během řady biochemických procesů. Některé volné radikály jsou přirozenými vedlejšími produkty trávení, další pocházejí z cigaretového kouře, karcinogenů z grilu a jiných zdrojů. Zdravé buňky poškozené volnými radikály mohou vést k rozvoji chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a rakovina. Mít dostatek vitaminu E ve stravě může být preventivní opatření k ochraně těla před těmito nemocemi. Optimální absorpce se dosahuje, když se vitamin E požívá s jídlem [11].

Vitamín E se vstřebává do střeva a vstupuje do krevního řečiště přes lymfatický systém. Absorbuje se spolu s lipidy, vstupuje do chylomikronů a s pomocí je přenesena do jater. Tento proces je podobný všem formám vitaminu E. Teprve po průchodu játry se v plazmě objeví α-tokoferol. Většina použitých β-, γ- a δ-tokoferolů se vylučuje do žluči nebo se neabsorbuje a odstraňuje z těla. Důvodem je přítomnost speciální látky v játrech - bílkovině, která přepravuje pouze α-tokoferol, TTPA.

Zavedení RRR-α-tokoferolu do plazmy je saturačním procesem. Plazmatické hladiny při přidání vitaminu E přestávají růst

80 μM, a to i navzdory zvyšujícím se dávkám na 800 mg. Studie ukazují, že omezení koncentrace α-tokoferolu v plazmě je zřejmě výsledkem rychlé náhrady cirkulujícího nově absorbovaného α-tokoferolu. Tyto údaje jsou v souladu s kinetickými analýzami, což dokazuje, že celá plazmatická kompozice α-tokoferolu je denně aktualizována [12].

Interakce s dalšími prvky

Vitamin E má antioxidační účinek v kombinaci s dalšími antioxidanty, včetně beta-karotenu, vitamínu C a selenu. Vitamín C dokáže obnovit oxidovaný vitamín E na jeho přirozenou antioxidační formu. Megadóza vitaminu C může zvýšit potřebu vitaminu E. Vitamin E může také chránit proti nadměrným účinkům nadměrného množství vitamínu A a regulovat hladinu tohoto vitaminu. Vitamin E je nezbytný pro působení vitaminu A a vysoký příjem vitaminu A může snížit vstřebávání vitamínu E.

Vitamín E může být nutný k přeměně vitaminu B12 na jeho aktivní formu a může snížit některé příznaky nedostatku zinku. Velké dávky vitaminu E mohou ovlivnit antikoagulační účinky vitaminu K a mohou snížit střevní absorpci vitaminu K.

Vitamin E zvyšuje vstřebávání vitaminu A ve střevech ve středních a vysokých koncentracích až o 40%. A a E spolu vedou ke zvýšení antioxidačních schopností, chrání před některými formami rakoviny a podporují střevní zdraví. Pracují synergicky k prevenci obezity, ztráty sluchu, metabolického syndromu, zánětu, imunitní odpovědi, udržují zdraví mozku.

Deficit selénu zhoršuje účinky nedostatku vitaminu E, což může zase zabránit toxicitě selenu. Kombinovaný nedostatek selenu a vitaminu E má větší účinek na tělo než nedostatek pouze jedné z živin. Celkový účinek vitaminu E a selénu pomáhá předcházet rakovině tím, že stimuluje apoptózu v abnormálních buňkách.

Anorganické železo ovlivňuje vstřebávání vitaminu E a může jej zničit. Deficit vitaminu E zhoršuje nadměrné množství železa, ale doplňkový vitamin E tomu zabraňuje. Je lepší užívat tyto doplňky v různých časech [13,14].

Trávitelnost

Vitamíny přinášejí největší přínos, pokud jsou správně kombinovány. Pro nejlepší efekt doporučujeme použít následující kombinace [15,16]:

  • rajčata a avokádo;
  • čerstvá mrkev a arašídové máslo;
  • zeleniny a salát s olivovým olejem;
  • sladké brambory a vlašské ořechy;
  • sladké pepře a guacamole.

Užitečné bude kombinace špenátu (a podléhá tepelnému ošetření, bude mít skvělou nutriční hodnotu) a rostlinného oleje.

Přírodní vitamín E je rodina 8 různých sloučenin - 4 tokoferol a 4 tokotrienol. To znamená, že pokud konzumujete určité užitečné potraviny, dostanete všechny tyto 8 látek. Syntetický vitamin E obsahuje pouze jednu z těchto 8 složek (alfa-tokoferol). Tak tableta obsahující vitamin E není vždy dobrý nápad. Syntetické drogy vám nedokáží poskytnout přírodní zdroje vitamínu. Existuje malé množství léčivých vitamínů, které také obsahují acetát vitaminu E a sukcinát vitaminu E. I když je známo, že mohou zabránit srdečním onemocněním, doporučíme vám, abyste dostali vitamín E z jídla [1].

Použití v oficiálním lékařství

Vitamin E provádí v těle následující funkce:

  • udržování zdravých hladin cholesterolu v těle;
  • bojovat proti volným radikálům a předcházet nástupu onemocnění;
  • obnovení poškozené pokožky;
  • udržování hustoty vlasů;
  • rovnováha hladin hormonů v krvi;
  • zmírnění příznaků premenstruačního syndromu;
  • zlepšení vidění;
  • zpomalení procesu demence u Alzheimerovy choroby a dalších neurodegenerativních onemocnění;
  • možné snížení rizika rakoviny;
  • zvyšuje vytrvalost a svalovou sílu;
  • velkou hodnotu v těhotenství, růstu a vývoji.

Vitamin E ve formě léku je účinný při léčbě:

  • Ataxie je porucha motility spojená s nedostatkem vitaminu E v těle;
  • Nedostatek vitaminu E. V tomto případě je denně předepsáno 60-75 mezinárodních jednotek vitaminu E.

Nejčastěji se účinnost vitaminu E v takových případech projevuje v kombinaci s jinými léky. Před jeho podáním je nutné konzultovat se svým lékařem [17].

Farmakologie vitaminu E nalézt ve formě měkkých kapslí 0,1 g, 0,2 g a 0,4 g a roztok acetátu tokoferolu v oleji v lahvičkách a ampulích, vitaminů rozpustných v tucích, prášek pro výrobu tablet a kapslí s obsahem 50% Vitamin E. Jedná se o nejběžnější formy vitamínu. Pro přenesení množství látky mezinárodních jednotek na mg, 1 IU se musí rovnat 0,67 mg (pokud se jedná o přirozenou formou vitamínu) nebo 0,45 mg (syntetická látka). 1 mg alfa-tokoferolu se rovná 1,49 IU v přírodní formě nebo 2,22 syntetické látky. Nejlepší je užít dávkovou formu vitamínu před jídlem nebo během jídla [6].

Použití v tradičním lékařství

Lidová a alternativní medicína hodnotí vitamin E primárně pro své výživné, regenerační a hydratační vlastnosti. Oleje, které jsou hlavním zdrojem vitamínu, se velmi často nacházejí v lidových receptech na různé nemoci a kožní problémy. Například olivový olej je považován za účinný lék na lupénku - zvlhčuje, uklidňuje pokožku a snižuje zánět. Doporučuje se aplikovat olej na pokožku hlavy, lokty a další postižené oblasti.

Pro léčbu různých druhů dermatitidy používejte jojobový olej, kokosový olej, olej z pšeničných klíčků, semeno hroznů. Všichni pomáhají očistit pokožku, uklidnit zanícené oblasti a nasytit pokožku příznivými látkami.

Kožní masti, která obsahuje vitamín E, jsou doporučena pro použití při artritidě. Za tímto účelem nejprve promíchejte listy nebo kořeny kořenů (1: 1, zpravidla šálek oleje na 1 šálek rostliny), pak udělejte odvar ze získané směsi (vařte po dobu 30 minut). Poté se živná půda přefiltruje a přidá se čtvrtka šálku včelího vosku a trochu farmaceutického vitaminu E. Z této masti se skládá komprese a 24 hodin v bolestivých oblastech [18].

Dalším z mnoha rostlin obsahujících vitamín E je břečťan. Pro ošetření použitých kořenů, listů a větví rostliny, které se používají jako antiseptický, protizánětlivý účinek, mají expektoranty, diuretické a antispazmodické účinky. Odvar je určen pro revmatismus, dnu, purulentní rány, amenoreu a tuberkulózu. Je nutné opatrně používat přípravky z břečťanu, protože samotná rostlina je jedovatá a kontraindikovaná v těhotenství, hepatitidě a dětech [19].

Tradiční medicína často používá ořech jako lék na mnoho onemocnění. Stejně jako všechny ořechy je to skladiště vitaminu E. Kromě toho se používají jak zralé, tak nezralé plody, listy, semena, skořápky a olej ze semen. Například odvar z listů vlašských ořechů se používá ve formě kompresí pro urychlení hojení ran. Odvar z nezralých plodů se doporučuje pít jako čaj třikrát denně na žaludeční onemocnění, parazity, skrofula, vitamín A, cukrovku. Alkoholická infuze se používá pro úplavici, bolest v močovém systému. Tinktura listů zlatých vláken, ořechových jader, medu a vody se užívá jako lék na bronchitidu. Nezralé ořechy v tradiční medicíně jsou považovány za mocný nástroj pro parazity. Pomazánka z arašídy pomáhá při zánětu ledvin a fibroidů.

Kromě toho je vitamín E tradičně považován za plodnost, používá se při syndromu vyčerpání vaječníků, mužské a ženské neplodnosti. Například směs olejového vejce a farmaceutického vitaminu E je považována za účinnou látku (1 polévková lžíce oleje a 1 kapsli vitaminu, užívaná během měsíce třikrát denně před jídlem).

Univerzální lék je masť na bázi slunečnicového oleje, včelího vosku a medu. Tato masť se doporučuje používat externě (pro léčení různých kožních lézí z mastopatie) a vnitřně (ve formě tamponů pro chladu, zánětu uší, onemocnění reprodukčních orgánů, stejně jako požití zácpy a vředových onemocnění).

Vitamin E ve vědeckém výzkumu

  • Nová studie identifikovala geny, které kontrolují množství vitaminu E v kukuřičných zrnech, což může stimulovat další zlepšení nutričních a výživových vlastností produktu. Vědci provedli několik typů analýzy pro identifikaci 14 genů syntetizující vitamín E. šest genů byly nedávno objevené, a kódující protein, odpovědný za syntézu vitamínu E. chovatelů pracuje na zvýšení množství pro-vitaminu A u kukuřice, a zároveň zvýšit složení vitaminu E. biochemicky jsou připojeny, a tochokromanoly jsou nezbytné pro životaschopnost semen. Zabraňují potopení olejů v semenech během skladování, klíčivosti a časných sazenic [20].
  • Vitamin E není marně tak populární mezi kulturisty - opravdu pomáhá udržovat svalovou sílu a zdraví. Vědci se nakonec podařilo pochopit, jak se to stane. Vitamín E se již dávno stal silným antioxidantem a nedávno bylo studováno, že bez ní by se plazmatická membrána (která chrání buňku před únikem jejího obsahu, stejně jako kontrolu toku a návratu látek) nemohla zcela zotavit. Vzhledem k tomu, že vitamín E je rozpustný v tucích, může být skutečně začleněn do membrány a chrání buňky před napadením volnými radikály. Pomáhá také zachovat fosfolipidy, což je jedna z nejdůležitějších buněčných složek, která je odpovědná za opravu buněk po poškození. Například při cvičení mitochondrie spálí mnohem více kyslíku než obvykle, což vede k větší produkci volných radikálů a poškození membrán. Vitamín E zajišťuje jejich úplné uzdravení navzdory zvýšené oxidaci, udržování procesu pod kontrolou [21].
  • Podle nové studie provedené na univerzitě v Oregonu dani-rerio ryby s nedostatkem vitaminu E produkovalo potomky s poruchami chování a problémy metabolismu. Tato zjištění jsou důležitá, protože neurologický vývoj zebrafish je podobný neurologickému vývoji u člověka. Problém může být zhoršen u žen v plodném věku, kteří se vyhýbají jídlům s vysokým obsahem tuku a vylučují olej, ořechy a semena, které patří mezi potraviny s nejvyšším obsahem vitaminu E - antioxidantu nezbytného pro normální embryonální vývoj obratlovců. Embrya, která postrádá vitamín E, měla více deformací a větší frekvenci úmrtí, stejně jako pozměněný stav methylace DNA již pět dní po oplodnění. Pět dní je doba potřebná k tomu, aby se oplodněné vejce stalo plovoucí rybou. Výsledky studie naznačují, že nedostatek vitaminu E u zebrusů způsobuje dlouhodobé poruchy, které nejsou eliminovány ani s pomocí pozdějších doplňků stravovacího vitaminu E [22].
  • Nový objev vědců dokazuje, že jíst hlávkový salát s přídavkem rostlinného tuku pomáhá při asimilaci osmi prospěšných látek. A použitím stejného salátu, ale bez oleje, snížíme schopnost těla absorbovat stopové prvky. Podle výzkumu mohou některé druhy šalátových dresinků pomoci absorbovat více živin. Vědci zjistili, že kromě beta-karotenu a dalších tří karotenoidů byla zjištěna zvýšená absorpce několika vitamínů rozpustných v tucích. Takový výsledek může uklidnit ty, kteří ani na dietu nemohou odolat přidání kapky oleje do lehkého salátu [23].
  • Podle předběžných údajů antioxidační doplňky vitaminu E a selenu - samotné nebo v kombinaci - nezabrání demence u asymptomatických starších mužů. Nicméně, takový závěr nemůže být v konečném důsledku nedostatečného zařazení do studie pouze muži, krátká doba expozice, různá dávkování a metodologická omezení, založený na skutečné hlášení incidentů. [24]

Použití v kosmetologii

Díky svým cenným vlastnostem je vitamín E často součástí mnoha kosmetických přípravků. Ve svém složení je označován jako "tokoferol" ("tokoferol") nebo "tokotrienol" ("tokotrienol"). Pokud název předchází předpona "d" (například d-alfa-tokoferol), pak se vitamin získává z přírodních zdrojů; pokud je předpona "dl", byla látka syntetizována v laboratoři. Kosmetičtí lékaři ocení vitamín E pro tyto vlastnosti:

  • vitamín E je antioxidant a ničí volné radikály;
  • má vlastnosti proti slunečnímu záření, a sice zvyšuje účinnost ochrany proti slunečnímu záření speciálních krémů a také zmírňuje stav po spálení sluncí;
  • Má zvlhčující vlastnosti - zejména acetát alfa-tokoferolu, který zvyšuje přirozenou kožní bariéru a snižuje množství ztracené tekutiny;
  • výborná konzervační látka, která chrání aktivní složky kosmetiky před oxidací [25].

Tam je také velmi velký počet přírodních receptů na kůži, vlasy a nehty, které účinně vyživují, obnovují a tónují je. Nejjednodušší způsob péče o pleť je, že do pokožky potřísnete různé oleje a pro vlasy aplikujte olej po celou délku vlasů nejméně hodinu před vypláchnutím jednou nebo dvakrát týdně. Pokud máte suchou nebo pomalou pokožku, zkuste použít směs růžového oleje a farmaceutického vitaminu E ke stimulaci tvorby kolagenu. Další recept proti stárnutí zahrnuje kakaové máslo, rakytník a tokoferolový roztok. Maska s aloe vera šťávou a roztokem vitaminu E, vitamínu A a malého množství výživného krému živí pokožku. Exfoliační univerzální efekt přinese masku vaječného bílku, lžíci medu a tucet kapek vitamínu E.

Suchá, normální a kombinovaná kůže se změní ze směsi banánové buničiny, krému s vysokým obsahem tuku a několika kapek roztoku tokoferolu. Pokud chcete dát kůži extra tón, míchat buničinu okurek a pár kapek olejového roztoku vitamínu E. Efektivní maska ​​s vitamínem E proti vráskám je maska ​​s lékárnou vitamín E, bramborová kaše a větve petrželky. Akné pomůže zbavit se masky sestávající z 2 mililitrů tokoferolu, 3 čajové lžičky červené hlíny a anýzového esenciálního oleje. Pro suchou pokožku zkuste namíchat 1 ampule tokoferolu a 3 čajové lžičky řasy - tato maska ​​zvlhčí a obnoví pokožku.

Pokud máte mastnou pleť - použít masku, která obsahuje 4 mililitry vitaminu E, 1 drceného tableta aktivního uhlí a tři lžičky pozemních čočky. Pro vyblednutí pokožky se používá také textilní maska, která obsahuje olej z pšeničných klíčků s přidáním dalších esenciálních olejů - růže, máty, santalového dřeva, neroli.

Vitamin E je silným stimulátorem pro růst řas: používá ricinový olej, lopuch a broskvový olej, který se aplikuje přímo na řasy.

Pro zdraví a krásu vlasů jsou nepostradatelné masky, které obsahují vitamín E. Například výživná maska ​​s jojobovým olejem a lopuchovým olejem. Pro suché vlasy je vhodná maska ​​lopuchu, mandlový a olivový olej, stejně jako olejový roztok vitamínu E. Pokud zjistíte, že vaše vlasy začaly vypadávat, zkuste použít směs bramborového džusu, gelu aloe vera, medu a farmaceutických vitaminů E a A. Aby vlasy leskly, můžete míchat olivový a lopuchový olej, olejový roztok vitaminu E a jeden žloutek. A samozřejmě bychom neměli zapomínat na olej z pšeničných klíčků - vitaminovou "bombu" na vlasy. Pro osvěžení a lesk vlasů mix banánová dužina, avokádo, jogurt, olejový roztok vitaminu E a olej z pšeničných klíčků. Všechny výše uvedené masky je třeba aplikovat po dobu 20-40 minut, zabalte si vlasy do plastového sáčku nebo na přilnavý film, poté opláchněte šamponem.

Chcete-li nechat své nehty zdravé a krásné, je vhodné použít následující masky:

  • slunečnicový nebo olivový olej, několik kapek jódu a několik kapek vitamínu E - pomůže s dělícími hřebíky;
  • rostlinný olej, olejové roztoky vitaminu E a malá červená paprika - pro urychlení růstu nehtů;
  • ořechový olej, vitamín E a citrónový olej - z křehkých nehtů;
  • olivový olej a roztok vitaminu E - změkčte kůžičky.

Použití u hospodářských zvířat

Všechna zvířata potřebují dostatečnou hladinu vitamínu E v těle, aby udržely zdravý růst, vývoj a reprodukci. Stres, fyzická námaha, infekce a zranění tkání zvyšují potřebu vitamínu pro zvíře.

Je nutné zajistit jeho příjem jídlem - naštěstí je tento vitamín v přírodě široce rozšířen. Nedostatek vitaminu E u zvířat projevuje jako onemocnění nejčastěji útočící tělesných tkání, svalů, a také projevit jako apatie nebo deprese [36].

Použití v rostlinné výrobě

Před několika lety vědci na univerzitách v Torontu a Michiganu objevili, co se týkalo výhod vitaminu E pro rostliny. Jak se ukázalo, přidání vitaminu E k hnojivu snižuje náchylnost rostlin k nízké teplotě. Výsledkem je možnost otevřít nové odrůdy odolné proti chladu, které přinesou nejlepší výtěžek. Zahradníci, kteří žijí v chladnějších klimatech, mohou experimentovat s použitím vitaminu E a pozorovat, jak ovlivňuje růst a životnost rostlin [27].

Použití vitaminu E v průmyslu

Vitamín E je v kosmetickém průmyslu široce používán - je to velmi běžná složka krémů, olejů, masti, šamponů, masky atd. Kromě toho se v potravinářském průmyslu používá jako potravinářská přísada E307. Tento doplněk je zcela neškodný a má stejné vlastnosti jako přírodní vitamín [28].

Zajímavé fakty

Vitamín E je obsažen v ochranném nátěru zrn, takže jeho množství je prudce sníženo, když jsou rozdrceny. Pro zachování extrakci vitamín E z ořechů a semen se musí provádět v přírodě, například lisováním za studena, než tepelným nebo chemickým extrakce, používané v potravinářském průmyslu.

Pokud máte strach z změny hmotnosti nebo těhotenství, vitamin E může významně pomoci minimalizovat je. Díky silným antioxidačním látkám, které stimulují tělo k vytvoření nových kožních buněk, chrání také kolagenová vlákna před poškozením, které mohou volné radikály způsobit. Navíc vitamín E stimuluje pružnost pokožky, aby se zabránilo vzniku nových úseků [30, 31].

Kontraindikace a varování

Vitamín E je vitamín rozpustný v tuku, který není při vystavení dostatečně vysokým teplotám (až 150-170 ° C) zhroucen. Vystavuje se ultrafialovým paprskům a při zmrazení ztrácí aktivitu.

Známky nedostatku vitaminu E

Skutečný nedostatek vitaminu E je velmi vzácný. Zřejmé příznaky u zdravých lidí, které dostávaly alespoň minimální množství vitamínu z potravy, nebyly zjištěny.

Nedostatek vitaminu E může nastat u předčasně narozených dětí s tělesnou hmotností menší než 1,5 kg. Riziko vzniku deficitu vitaminu je také u lidí, kteří mají problémy s vstřebáváním tuku v zažívacím traktu. Symptomy nedostatku vitaminu E zahrnují periferní neuropatii, ataxii, skeletální myopatii, retinopatii a zhoršenou imunitní odpověď. Symptom, že vaše tělo nedostává dostatek vitaminu E, může být také následující příznaky:

  • potíže s chůzí a potíže s koordinací;
  • svalová bolest a slabost;
  • vizuální poruchy;
  • obecná slabost;
  • snížení sexuální touhy;
  • anémie.

Pokud zaznamenáte některý z těchto příznaků, měli byste zvážit návštěvu lékaře. Pouze zkušený odborník může určit přítomnost určité choroby a předepsat vhodnou léčbu. Deficit vitaminu E zpravidla vzniká jako důsledek genetických onemocnění, jako je Crohnova choroba, ataxie, cystická fibróza a další nemoci. Pouze v tomto případě jsou předepsány velké dávky doplňků vitaminu E.

Bezpečnostní opatření

U většiny zdravých lidí je vitamin E velmi užitečný - jak při orálním podání, tak při aplikaci přímo na kůži. Většina lidí nemá při podávání doporučené dávky žádné vedlejší účinky, ale při použití vysokých dávek mohou být pozorovány nežádoucí účinky. Je nebezpečné překročit dávku, jestliže trpíte onemocněním srdce nebo cukrovkou. V tomto případě nemůžete překročit dávku 400 mezinárodních jednotek (asi 0,2 gramů) denně.

Některé studie ukazují, že užívání vysokých dávek vitaminu E, které se pohybuje od 300 do 800 IU denně, může zvýšit pravděpodobnost hemoragické mrtvice o 22%. Dalším závažným vedlejším účinkem při konzumaci přílišného množství vitaminu E je zvýšené riziko krvácení.

Vyhněte se užívání doplňků, které obsahují vitamín E nebo jiné antioxidantové vitamíny těsně před a po angioplastice.

Doplňky s vysokým obsahem vitamínu E mohou potenciálně vést k následujícím zdravotním problémům:

  • srdeční selhání u lidí s diabetem;
  • zhoršující se krvácení;
  • riziko recidivující rakoviny prostaty, krku a hlavy;
  • zvýšené krvácení během a po operaci;
  • zvýšená pravděpodobnost úmrtí na infarkt nebo mrtvici.

Jedna studie zjistila, že doplňky vitaminu E mohou být také škodlivé pro ženy, které se nacházejí v počáteční fázi těhotenství. Vysoké dávky vitaminu E mohou někdy vést k nevolnosti, průjem, žaludeční křeče, únava, slabost, bolest hlavy, rozmazané vidění, vyrážky, modřiny a krvácení.

Interakce s jinými léky

Vzhledem k tomu, že doplňky vitamínu E mohou zpomalit srážlivost krve, je třeba je opatrně užívat s podobnými léky (aspirin, klopidogrel, ibuprofen a warfarin), takže mohou výrazně zvýšit tento účinek.

Léky určené k snížení hladiny cholesterolu mohou také interagovat s vitamínem E. Není přesně známo, zda je účinnost takových léků snížena při užívání pouze vitaminu E, ale v kombinaci s vitamínem C, beta-karotenem a selenem, tento účinek je velmi často pozorován [6, 7.29].

V této ilustraci jsme shromáždili nejdůležitější body o vitaminu E a budeme rádi, když sdílíte obrázek na sociální síti nebo blogu s odkazem na tuto stránku:

  1. Top 24 vitamínů E bohatých potravin, které byste měli zahrnout do vaší stravy, zdroj
  2. 20 potravin s vysokým obsahem vitamínu E, zdroj
  3. Objev vitamínu E, zdroj
  4. Národní databáze živin pro standardní referenci, zdroj
  5. VITAMIN E / TOCOFEROL. Doporučení k příjmu, zdroj
  6. Vitamín E, zdroj
  7. Jak identifikovat a léčit zdroj nedostatku vitamínu E
  8. Vitamín E, zdroj
  9. Vitamin E, Fyzikální a chemické vlastnosti
  10. Vitamín E, zdroj
  11. Co je nejlepší čas na užívání vitamínu E? zdroj
  12. Vitamin E: funkce a metabolismus, zdroj
  13. Vitaminové a minerální interakce: zdroj základních živin
  14. Vitamin E interakce s jinými živinami, zdroj
  15. 7 Super-Powered Pairings, zdroj
  16. 5 tipy pro kombinaci jídla pro maximální absorpci živin, zdroj
  17. Vitamin E. Používá. Dávkování, zdroj
  18. Nikolai Danikov. Skvělá domácí lékařská příručka. s. 752
  19. G. Lavrenová, V. Onipko. Tisíc zlatých receptů tradiční medicíny. s. 141
  20. Zjištění vitamínu E v kukuřici by mohlo vést k výživnější plodině, zdroj
  21. Jak vitamín E udržuje svaly zdravé, zdroj
  22. Embrya s nedostatkem vitamínu E jsou kognitivně narušena i po zlepšení stravy, zdroj
  23. Lžíce oleje
  24. Vitamín E, doplňky selenu nezabránily demenci, zdroj
  25. VITAMIN E V KOZMETICE, zdroj
  26. DSM ve výživě zvířat Zdraví, zdroj
  27. Jaké druhy vitamínů potřebují rostliny?
  28. E307 - alfa-tokoferol, vitamín E, zdroj
  29. Výhody vitaminu E, potraviny Zdroj nežádoucích efektů
  30. Proč je vitamin E důležitý pro vaše zdraví?
  31. 12 Úplně mysl-foukání Fakta o vitaminu E, zdroj

Nesmíte používat žádné materiály bez předchozího písemného souhlasu.

Správa není zodpovědná za zkoušení jakéhokoli receptury, rady nebo stravy a nezaručuje, že by vám tyto informace osobně pomohly. Buďte obezřetní a vždy se poraďte s příslušným lékařem!

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Charakteristiky projevů alergií na mléko u dospělých a dětí

Není pro někoho tajemství, že mléko není jen velmi běžné, ale také velmi užitečné. Jedná se o biologickou tekutinu, která obsahuje všechny životně důležité látky v optimálním poměru.

Čtěte Více

Ruculka - užitečné vlastnosti, použití, léčba

Arugula (latinský název - Erúca sátiva) je rostlinná kříženina ročních rostlin, patřících do rodu Indau, rodiny zelí.Vláda rukoly - severní Afrika, střední a jižní Evropa.

Čtěte Více

Přínosy a škody způsobené čerstvým a konzervovaným tuňákem

Tunu se dnes stala jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších delikatesy z mořských plodů. Maso této ryby, které má krásnou červenou barvu, je ceněno svou jemnou, příjemnou chutí, úplnou nepřítomností cizích pachů a vysokým obsahem bílkovin.

Čtěte Více