Nápoje

Obsah stránky:

Teplé nápoje jsou nejdůležitějšími nápoji v lidské výživě. Teplé nápoje jsou nezbytné pro tělo a obsahují složky, které podporují aktivitu a energii lidského těla. Mezi teplé nápoje patří čaj, káva, kakao a horká čokoláda. Obsahují vápník, bílkoviny, vitamíny.

Složení:

  • Voda - 1 l
  • Ginger - 15 g
  • Karafiát - 3 ks.
  • Lemon - 1/2 ks
  • Med - 1 polévková lžička. l

Způsob přípravy:

  1. Lemon byl promyt vodou.
  2. Poté pomazávejte citrónovou kůru a vytlačte citrónovou šťávu.
  3. Kůra zázvorové kořene vyčistěte a jemně broděte.
  4. Vařte vodu. Přečtěte si více: lahodný recept na přípravu zázvorového nápoje.
  5. Přidejte připravené koření do malé nádoby, nalijte vroucí vodu, dejte medu, hřebíčku, promíchejte a nechte vařit asi 2 hodiny.
  6. Jídlo, ve kterém je připravený zázvorový čaj, je žádoucí být pokryt.

Classic Hot Cider

Složení:

  • Cider - 2 l.
  • Honey - 8st.l.
  • Skořice - 4 hole
  • Karafiát - 15-20ks.
  • Pepř - 1 ž.
  • Odlupujte 2 pomeranče

Způsob přípravy:

  1. Nalijte jablečný čaj do pánve a přidejte všechny ingredience, které máme.
  2. Dáváme středně velké teplo a varíme nápoj asi 15 minut bez vaření, občas mícháme.

Opevněný horký mošt

Složení:

  • Cider - 2 l.
  • Voda - 1 l.
  • Sladké jablka - 2ks. (nakrájené)
  • Honey - 1-2st. (Chcete-li ochutnat), můžete cukr, ne-li med
  • Skořice - 3 hole
  • Křenky - 10-12ks.
  • Anýz - 2ks.
  • Každé brandy - 200ml.

Způsob přípravy:

  1. Všechny ingredience mícháme v hrnci a vaříme bez varu
  2. Vypněte a ponechte strnující asi hodinu.
  3. Váš nápoj je připraven, před použitím musí být jídlo zahřát na teplotu, kterou potřebujete, a pít.

Citrus Hot Drink

Složení:

  • Cider - 2 l.
  • Čerstvá šťáva - 5 pomerančů
  • Oranžová - 1 (nakrájená na plátky)
  • Med - 2 lžíce
  • Záclonový list - 3ks.

Způsob přípravy:

  1. Mícháme všechny přísady, vaříme na nízkém ohni, neváříme a neustále mícháme.
  2. Hotový nápoj může být vypuštěn.
  3. Podáváme nápoj, vložíme do sklenic hustého skla, můžete zdobit plátkem jablka, pomeranče nebo citronu.

Horká čokoláda s medem a skořicí

Složení:

  • 500 ml mléka
  • 100 g horké čokolády
  • 4 polévková lžíce. l zlato
  • 3 polévkové lžíce. l cukru
  • 1 skořicovou tyčinku
  • 1 lžička vanilkový extrakt
  • šlehačka a marshmallow - nepovinné

Vaření:

  1. Smíchejte mléko, med, cukr a skořici a nasaďte malý oheň.
  2. Rozemlete čokoládu a přidejte ji do mléka.
  3. Odstraňte skořici po rozpuštění čokolády, uveďte do varu a vyjměte z tepla.
  4. Nalijte do šálků, ozdobte šlehačkou, marshmallows, mletou skořicí.

Nealkoholické svařené víno

Složení:

  • 3 polévkové lžíce. hroznové šťávy
  • 1/2 Art. vody
  • 2 polévková lžíce. l pomerančová kůra
  • 2 polévková lžíce. l citronová kůra
  • 1/2 jablka
  • 1/2 lžičky karafiáty
  • 1 skořicovou tyčinku
  • špetka kardamonu

Vaření:

  1. Nalijte hroznový džus do pánve, přidejte vodu a zbývající přísady. Mícháme.
  2. Zahřejte nápoj na nízké teplotě bez varu.
  3. Dáte svařeným vínům 5 minut pod víčko a nalijte je do sklenic.

Kořeněný Latte Tea

Složení:

  • 2 polévková lžíce. černý čaj
  • 2.5 Čl. mléka
  • 1-2 lžíce. l cukru
  • 1/4 lžičky karafiáty
  • 1/4 lžičky suchý zázvor
  • 2 kusy kardamom
  • špetka muškátového oříšku

Vaření:

  1. Udělejte černou čaj a nechte trochu vařit.
  2. Nalijte čaj do hrnce, přidejte cukr, mléko a koření.
  3. Přiveďte k varu a okamžitě odstraňte z tepla.
  4. Nalijte čaj do francouzského lisu nebo filtrujte kořením pomocí filtru.

Cranberry Punch

Složení:

  • 100 g brusinky
  • 100 ml brusinkové šťávy
  • 500 ml pomerančové šťávy
  • 500 ml jablečné šťávy
  • 1 limetová šťáva
  • oranžové a limetkové řezy

Vaření:

  1. Smíchejte brusinkovou, pomerančovou, limetkovou a jablečnou šťávu, zahřejte na ohni, nevarujte.
  2. Na dno sklenice vložte několik brusinek a několik plátků citrusů. Nalijte teplou šťávu a vychutnejte si.

Zázvor medu sbiten

Složení:

  • 500 ml vody
  • 3 polévkové lžíce. l zlato
  • 1/3 lžičky zázvor
  • 1/2 citronu
  • 1/2 lžičky mátou
  • některé skořice a hřebíček na chuť

Vaření:

  1. Nakrájme chuť a smažeme šťávu z půlky citronu.
  2. Přiveďte vodu k varu a odstraňte z tepla.
  3. Přidejte koření, šťávu, citrónovou kůru a med a promíchejte.
  4. Zakryjte nebo nalijte do termosku a naplňte nápoj po dobu 30 minut, napřed před použitím.

Zimní bobulové čajové karkade

Složení:

  • 500 ml ibiškového čaje
  • hrstí čerstvých nebo mražených bobulí podle chuti (maliny, jahody, rybíz, ostružiny, třešně)
  • malá máta (lze sušit)
  • 3 polévkové lžíce. l cukru
  • citrón a med dle chuti

Vaření:

  1. Mash bobule s cukrem a mátou, přidejte horký čaj a promícháme.
  2. Dejte nápoj trochu vařit, napněte a nalijte do šálků.
  3. Můžete přidat citron nebo med dle vkusu.

Pikantní vejce

Složení:

  • 2 polévková lžíce. mléka
  • 1/4 Art. kondenzované mléko
  • 4 žloutky
  • 1/2 Art. cukru
  • pinch clove
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • šlehačkou, vanilkovým extraktem, muškátovým oříškem - podle chuti

Vaření:

  1. Smíchejte mléko, hřebíček, skořici a kondenzované mléko v malé pánvi. Směs zahřejte na středním ohni, neváhejte k varu.
  2. Ve střední misce, porazit mixér nebo ručně žloutek s cukrem.
  3. Jemně 1 lžíci nalít mléčnou směs na zbité žloutky, ředit je do tekutého stavu.
  4. Nalijte směs vaječného mléka zpět do pánve, zahřejte na nízkém ohni a podržte 3-5 minut, dokud se neztuhne.
  5. Přidejte malý vanilkový extrakt, nalijte do brýlí, ozdobte šlehačkou a muškátovým oříškem.

Apple Hot Cider s Bourbonem

Složení:

  • jablečný jalovec180 ml
  • bourbon 60 ml
  • Skořicové tyčinky / koření
  • pomerančový džus

Způsob přípravy:

  1. Máslo se nalije do pánve a vaří se.
  2. Nádobu ještě nalijte v 2 sklenicích.
  3. Do každého sklenice nalijte trochu šťávy pomerančů a 30 ml bourbonu.
  4. Přidejte koření a tyčinky skořice.
  5. A jablkový mošt s bourbonem na stole stále podáváme.

Hot Apple Cider

Složení:

  • 1 litr jablečné šťávy
  • 1 oranžová
  • 1 tyčinka skořice (malá)
  • 5-7 karafiátů
  • 1 celý muškátový oříšek
  • cukr podle chuti

Způsob přípravy:

  1. Pokud máte velmi koncentrované jablko (váš domov) - zředit vodou 50/50.
  2. Přineste jablečný džus k varu.
  3. Přidejte do něj nakrájené pomeranče a koření.
  4. Proveďte malý oheň a zpejte naše jablečné víno 10-15 minut.
  5. Deformujte a sloužte.

Kakao s mlékem

Složení:

  • 0,5 litru mléka;
  • 1 polévková lžíce. lžíce kakaového prášku;
  • cukr podle chuti;
  • Zlepšení chuti a aroma - vanilka, hřebíčku nebo skořice.

Způsob přípravy:

  1. V malém kontejneru, který není smaltovaný, přiveďte mléko na nízkou teplotu.
  2. Předem smísený kakaový prášek a cukr se pomalu, mokrým způsobem nalije do vroucího mléka.
  3. Chcete-li vařit chutný homogenní nápoj, měl by být nepřetržitě míchán během vaření.
  4. Kakao se ohřívá asi 5-7 minut.
  5. Pokud se do nápoje přidávají koření, mělo by to být provedeno 3-4 minuty po zahájení přípravy.
  6. Připravená pochoutka je užitečná k pít teplé.

Hot kakaová čokoláda

Složení:

  • kakaový prášek - 3 lžičky
  • mléko - 2 sklenice
  • granulovaný cukr - 5 čajových lžiček
  • vanilkový cukr - 1 lžička
  • červená (lepší kajenský) pepř - na chuť

Způsob přípravy:

  1. Smíchejte kakaový prášek s cukrem.
  2. Zahřejte mléko, ale neváhejte k varu a postupně se míchá nepřetržitě, přidejte do něj cukr a mléko.
  3. Pak vložte vanilkový cukr a pepř.
  4. Horká čokoláda je hotová.

Velmi jednoduchá recept na horkou čokoládu

Složení:

  • čokoláda - 100 g (jedna čokoláda, bez plniva)
  • mléko - 400 ml
  • granulovaný cukr - 50 g
  • vanilkový cukr podle chuti

Způsob přípravy:

  1. Čokoláda rub, nalijte polovinu horkého mléka a rozemlejte na homogenní směs.
  2. Přidejte cukr a neustále se mícháme, zbytek mléka nalijte.
  3. A to je - čokoládový nápoj je připraven.
  4. Chcete-li trochu diverzifikovat poměrně nudný recept na horkou čokoládu, můžete dát keřům, skořici, kardamonu, muškátového oříšku.
  5. A v horké čokoládě můžete přidat máslo a zdobit nápoj se smetanou, ořechy, kakaovým práškem.

Horká čokoláda se škrobem

Složení:

  • čokoláda - 200 g (2 dlaždice)
  • mléko - 1 l
  • cukr - 1-2 polévkové lžíce
  • bramborový nebo kukuřičný škrob - 2-3 polévkové lžíce
  • skořice - na chuť

Způsob přípravy:

  1. Škrob se rozpustí v 1 šálku mléka.
  2. Zahřejte zbytek mléka, přidejte cukr, skořici a čokoládu, rozřezáme na kusy nebo ošoupáte.
  3. Udržujte na středním ohni, dokud se čokoláda úplně nerozpustí a neustále se míchá.
  4. Když je čokoláda rozpuštěna, přidejte škrob do mléka a důkladně promíchejte.
  5. Poté výslednou hmotnost zahřejte, dokud se neztuhne.
  6. Všechna horká čokoláda je hotová

Klasický čokoládový recept (kakaová horká čokoláda)

Vytvořte čokoládový nápoj tak, jak to bylo jednou provedeno v slunečném Španělsku - kde se Evropané poprvé naučili a milovali čokoládu.

Složení:

  • chilli paprička - 2 lusky
  • kakaové boby (kakaový prášek) - 100 g
  • granulovaný cukr - 45 g
  • hrst anýzu
  • mandle - 12 jader
  • lískových oříšků - 12 jader
  • 1 vanilka
  • Alexandrijský vzrostl prášek podle chuti
  • achiote prášek podle chuti

Způsob přípravy:

  1. Kakaové boby se smažou a mletí na prášek.
  2. V čokoládovém prášku nalijte všechny přísady a znovu rozemlette vše.
  3. Pak vylijte veškerou vroucí vodu a nechte ji několik hodin naplnit.
  4. Poté směs přetřete sítem.
  5. Jste-li šťastný majitel (majitel) Molinillo používaný ve Španělsku a Mexiku zvláště pro tento účel, porazit pěnu s ním.
  6. Nebo to samé, ale s pomocí banálního kovového halo.

Chilli Hot Chocolate Recipe

Složení:

  • čokoláda - 45 g
  • mléko - 1,5 šálků
  • vanilka - 0,5 pod
  • chili pepř - 1 pod
  • skořice - 1 hůl

Způsob přípravy:

  1. Vanilková omáčka, tyčinky skořice a chilli papričky (bez semen) nalijte mléko.
  2. Zahřívejte tuto směs, vložte ji na kusy nebo ošumělou čokoládu.
  3. Po úplném rozpuštění čokolády odstraňte oheň.
  4. Po 10 minutách se můžete podávat a podávat.

Káva s kakaem

Složení:

  • Voda - 200 ml;
  • 4 čajové lžičky mleté ​​kávy;
  • 4 lžičky kakaového prášku;
  • 4 lžičky cukru;
  • 4 čajové lžičky krému s obsahem tuku 10-15%.

Způsob přípravy:

  1. Vařte mléko, přidejte do něj kakao a 2 lžičky cukru, promíchejte a odstraňte z tepla.
  2. Vylijeme mletou kávu, 2 lžičky cukru do turku a nalijeme do vody, přivedeme k varu a vyjmeme z tepla, necháme pěnu usadit.
  3. Poté filtrujte kávu a jemně nalijte kávu do kakaa.
  4. Nalijte výsledný nápoj do šálků a přidejte 1 čajovou lžičku krému.

Mléko kakao

Složení:

  • Mléko - 1 litr
  • Kakao - prášek - 3 lžíce
  • Cukr - 3 lžíce.

Způsob přípravy:

  1. Vaření kakaa v mléce je dost snadné.
  2. Nalijte všechen mléko do čisté pánve, položte na středním ohni a přivedete k varu.
  3. V samostatné misce důkladně promíchejte sušený kakaový prášek s cukrem a 200 ml vařeného mléka, vyvarujte se možných hrud.
  4. Důkladně promíchejte a rozpusťte cukr a kakao v mléce, nalijte do hrnce s mlékem a dobře promíchejte několik minut na stejném slabém ohni.
  5. A vypněte sporák.
  6. Je snadné vařit kakao v mléce.
  7. Můžete nalít pohárky a sloužit.

Vanilkové kakao s mlékem

Složení:

  • mléko (3,2% nebo domácí) - 370 miligramů;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • kakaový prášek - 1 polévková lžíce. lžíce (s horou);
  • voda - 1 polévková lžička. lžíce;
  • vanilka - na špičce lžičky.

Způsob přípravy:

  1. První věcí je dát cukr a kakaový prášek do hlubokého suchého kontejneru.
  2. Posypeme vanilkou, která potřebuje jen velmi málo, ale je to ona, která dává nápoju kouzelnou přívětivou vůni.
  3. Všechny suché ingredience se mísí.
  4. To je základ čokoládové složky kakaového nápoje.
  5. Kvalita kakaového prášku určuje chuť a barvu kakaa.
  6. Vždy se snažím vybrat kvalitní produkt.
  7. A nechte to stát víc, ale jeho chuť ospravedlňuje cenu.
  8. A pokud se vám nelíbí kakao, pak ne jeden z těchto ingrediencí vaří.
  9. Mám kakaové mléko výhradně domácí.
  10. No, co se děje s pěnou nahoře a má neuvěřitelnou krémovou chuť.
  11. Nakoupené mléko pro kakaový nápoj vyhovuje maximálnímu obsahu tuku, v našem obchodě je obsah tuku 3,2%.
  12. Nalijte lžíci vody do malého kastrolu a pošlete ho do ohně.
  13. Po varu nalijte mléko.
  14. Takže mléko nebude držet a nebude hořet, jak se někdy stane.
  15. Když je mléko dostatečně horké, přidávejte do suchých ingrediencí pár lžíce mléka.
  16. Míchat, čokoládová chuť okamžitě vyplní celý prostor kuchyně.
  17. Nalijte čokoládovou směs do mléka, promíchejte, přivedete k varu a vypněte teplo.
  18. Všechno kakao s mlékem, nejkrásnější domácí nápoj je připraven.
  19. Velmi rychlé, jednoduché a snadné.
  20. Hotová ochucená tekutina se nalije do šálků a podává se s čokoládou a sušenkami.
  21. Vanilkové kakao s mlékem je neuvěřitelně chutný nápoj pro děti i dospělé, který se zahřeje a dá radost.
  22. Skvělé nápoje a dobrá nálada

Mandlový mléčný hot kakaový recept

Složení:

  • 1 sklenici mléka podle vašeho vkusu.
  • 1,5 - 2 polévkové lžíce. lžíce surového kakaa nebo rohovníku,
  • 1 polévková lžíce. lžíce medu nebo agátového nektaru
  • 1 lžička kakaového másla
  • špetka skořice, můžete i bez

Způsob přípravy:

  1. Zahřejte mandlové mléko, ale nevářejte.
  2. Vmícháme - přidáme surové kakao, med a kakaové máslo.
  3. Nalijte do hrnek, posypeme skořicí nahoře.

Mléko kakao

Složení:

  • 1 čajová lžička kakaa (pokud máte chuť na intenzivnější chuť, můžete si vzít dva);
  • 1 lžička cukru;
  • 1 šálek mléka.

Způsob přípravy:

  1. Zahřejte mléko v hrnci nebo ve sklípku.
  2. Rozmícháme šálek kakaa s cukrem.
  3. Nalijte asi čtvrtinu teplého (ale ne vařícího) mléka a nalijte na něj kakao a cukr, poté důkladně promíchejte, aby nedošlo k hromadění.
  4. Nalijte směs do tenkého proudu do zbytku teplého mléka, mícháme neustále a zahřejte ještě pár minut.
  5. Připojte nápoj do šálku.

Královské kakao

Složení:

  • 2 lžičky kakaa;
  • 3 lžičky cukru;
  • 1 sklenici mléka;
  • 3 lžíce šlehačky
  • 1 kopeček zmrzliny.

Způsob přípravy:

  1. Smíchejte kakao s cukrem.
  2. Zahřejte mléko, trochu se nalijte do cukrové směsi a míchat, dokud se nerozpustí.
  3. Výsledná hustá pasta jemně nalijte do mléka a mírně zahřejte, neustále se míchá.
  4. Odstraňte kakao z tepla a šlehání nebo jak ho roztláčet vidličkou.
  5. Nalijte kakao do sklenice, vložte do něj kouli zmrzliny a zdobte šlehačkou.
  6. To jsou jen některé z mnoha způsobů, jak vyrábět kakao.
  7. Experimentujte s dlouhými podzimními a zimními večery, pohodlně vyplňte váš domov s lahodným zápachem kakaa a možná vám přijde svůj jedinečný recept na tento nádherný a tajemný nápoj.

Horká čokoláda

Složení:

  • 100 gramů hnědé čokolády;
  • 0,5 litru mléka;
  • 1-2 lžíce cukru.

Způsob přípravy:

  1. Mléko pro horkou čokoládu by mělo být zahřáté, ale ne vařené.
  2. Když se mléko zahřeje, přidejte cukr.
  3. Pak pomalu přidáme čokoládové koule a mícháme, až do úplného rozpuštění.
  4. Jakmile je čokoláda rozpuštěna - nápoj je připraven.
  5. Lze je nalít do brýlí nebo hrnků a vyzdobit.

Hot Chocolate Drink

Složení:

  • Mléčná čokoláda - 1 dlaždice (100 g)
  • Mléko - 1,5-2 sklenice
  • Oranžový - 1 ks.
  • Skořice

Způsob přípravy:

  1. Čokoládová tyčinka by měla být strouhána a nalita do hrnce.
  2. Pak ho smícháme se 2 lžícemi pomerančové kůry, mléka a skořice.
  3. Při nízké teplotě musí být hmotnost zahřátá a homogenní, přičemž je nutno neustále míchat.
  4. Nyní naléváme čokoládu do šálků, uděláme krásnou výzdobu s pomerančovým plátkem a potěšíme sami sebe i naše blízké s chutným nápojem v chladném podzimním počasí.

Klasické horké svařené víno

Složení:

  • Kvalitní, ale levně červené víno, můžete použít opevněné víno;
  • Celé koření, jako jsou skořice, hřebíček, hvězdnatý anýz;
  • Čerstvé bylinky, například rozmarýn;
  • Sladká oranžová;
  • Citron;
  • Cukr.

Způsob přípravy:

  1. Nalijte polovinu vína (z celkového objemu) do hrnce se silným dnem.
  2. Přidejte koření.
  3. Přidejte čerstvé bylinky.
  4. Nejlepší je přidat čerstvé, květinové a vonné odrůdy.
  5. Rozmarýn je často přidáván, jeho vůně naplní nápoj smradou smrku.
  6. Mincovna a Melissa také dávají příjemné svěžest čerstvého vína.
  7. Přidejte kůru a džus 1 sladké oranžové (1 pomeranč na 1 lahvičku).
  8. Nejlepší je použít satsuma pomeranče.
  9. Jsou šťavnaté, sladké a aromatické.
  10. Kromě toho se v zimních měsících často nacházejí na regálech obchodů.
  11. Někdy se k tomuto účelu používá mandarinka.
  12. Přidejte citronovou kůru na víno.
  13. Lemonová kůra vyváží rovnováhu kyselého a sladkého v nápoji.
  14. Přidejte 1/4 sklenice sladidla na 1 láhev vína.
  15. Jako sladidlo můžete použít jak bílý, tak hnědý cukr, stejně jako surový cukr.
  16. Někdy používají med.
  17. Pokud používáte med, je nejlepší, abyste si vzal polovinu cukru a polovinu medu.
  18. Pak nápoj nebude sladký, ale bude mít příjemné medové poznámky.
  19. Přineste víno k varu a vařte, dokud se nezhustí.
  20. Nezapomeňte pravidelně míchat.
  21. Víno se zpravidla odstraňuje z ohřívače po dobu 5-7 minut.
  22. Přidejte zbytek vína a důkladně promíchejte.
  23. Někdy se do svařeného vína přidá malý gin, jablečná brandy nebo jablečný mošt, ale toto je všechno "amatér".
  24. Víno prochází sítem, aby se oddělilo od koření a sedimentu.

Hot svařené víno

Složení:

  • Suché červené nebo polosladké červené víno - 200 ml.,
  • Badian - 1 hvězdička,
  • Kardamom, hřebíček - 2 ks,
  • Novinka - 3 ks.
  • Skořice - 1 malá hůl,
  • Muškátový oříšek - část,
  • Lemon a pomerančová kůra - na 1 pásku,
  • Apple je polovina,
  • Med - 1 lžička
  • Voda - 50 ml.

Způsob přípravy:

  1. Nejprve je třeba rozdrtit koření, rozdrtit pomocí rotačního kolíku pro lepší odsávání.
  2. Naléváme koření do drtiče, naplňte je vodou a ohřejte ho tak, aby se vařilo na minutu nebo dvě, nalijte ji do samostatného kontejneru, nechte koření trochu stát a nechte své vůně vodu.
  3. Mezitím, nakrájíme jeden pruh kůry z citronu a pomeranče, jablkový režim na malé plátky, ležel v ponorce, nalít víno.
  4. Alternativně můžete také nakrájet oranžovou a citrónovou na plátky, ale pokud jde o mě, je nejlepší přidat jen kůru.
  5. Víno zahříváme na 70-75 stupňů, ujistěte se, že se neváří a alkohol se neodpařuje.
  6. Zaručeným znamením správného stupně je, když začne chodit pára, pak vypnout
  7. Přidáme do vína odvar z koření, filtrujeme je přes sítko, promícháme, zakryjeme nádobu a necháme koření plně otevřené ve víně na pár minut.
  8. Poté, co přidáme med do sklenice nebo do sklenice, nalijte ho teplým svařeným vínem, rozpustíme med.
  9. Sladké víno podle klasického receptu je připraveno

Klasická káva Latte

Složení:

  • Mléko o obsahu tuku 2% - 150 ml.
  • Espresso káva - 50 ml.
  • Cukr (na chuť) - 3-4 lžičky
  • Skořice (dle vkusu)

Způsob přípravy:

  1. Chcete-li vyrábět kávu latte, musíte nejprve zahřát mléko na 60-70 stupňů (v žádném případě neváříte, jinak bude obtížné porazit) můžete dokonce použít mikrovlnku.
  2. Cukr se přidá do teplého mléka podle potřeby.
  3. Dále připravujeme espresso, ačkoliv je možné použít jiné silné kávové (s výjimkou USA).
  4. Espresso lze považovat za čerstvě mletý a okamžitý.
  5. Ale dávám přednost použití čerstvě mletého, protože s ním kávy latte získává ušlechtilejší a příjemnější chuť.
  6. Teplé mléko, bít s mixérem nebo asi 2 minuty, nebo v mixéru při vysoké rychlosti po dobu 10 sekund.
  7. Když je mléko dostatečně zpěněné (jeho konzistencí by se mělo podobat tlusté kysané smetaně nebo holicí pěny), vyplníme je velkými skleněnými poháry (nazývají se také irskými poháry), ale ne do konce.
  8. Pak nejtěžší akce, která bude vyžadovat pozornost a trpělivost, přidává kávu do sklenice.
  9. A také je velmi důležité, aby káva byla teplejší než mléko, jinak se vrstvy začnou mísit, což není pro nás žádoucí.
  10. Vezmeme lžičku a dáme to skoro do pěny ve sklenici, začneme opatrně spláchnout kávu do středu lžíce.
  11. A poslední vrstva je vzdušný vysoký "klobouk".
  12. Rozložili jsme na espreso zbývající mléčnou pěnu.
  13. Spice pěna může být posypána malým množstvím skořice.

Latte s borůvkovým sirupem

Složení:

  • Borůvkový sirup - 50 ml.
  • Mléko o obsahu tuku 2% - 150 ml.
  • Espresso káva - 50 ml.
  • Čokoládová poleva.

Způsob přípravy:

  1. Nejdříve nalít chladný borůvkový sirup na dno sklenice.
  2. Můžete si je koupit v každém supermarketu.
  3. Druhá vrstva je teplé mléko smíchané se stejným borůvkovým sirupem, ale v poměru 1: 1.
  4. Mléko, stejně jako v předchozím receptu, musí být zahřáté.
  5. Protože používáme chladný sirup, je žádoucí, aby teplota mléka byla asi 80 stupňů.
  6. Ale nezmícháme všechen mléko a trochu se na něj nevzdáme.
  7. Šlehačkový sirup s mlékem v mixéru a rozprostřený na spodní vrstvě.
  8. Poté jen vroucí a nalijte do sklenice tenký proud horkého espressa.
  9. Pomocí mixéru odměřujeme zbývající mléko na měkkou silnou pěnu a položíme ji na kávu.
  10. Z výše uvedeného zdobíme pěnu různými vzory čokolády (hlavní věc není přehánět).

Laminovaná Latte káva s irským krémovým sirupem

Složení:

  • Irský krémový sirup
  • Mléko o obsahu tuku 2% - 200 ml.
  • Espresso káva -100 ml.

Způsob přípravy:

  1. Irský krémový sirup se nalije přes brýle v první vrstvě.
  2. Stejně jako v případě sirupu z granátového jablka musí být irský sirup chladný, aby se nemísil s ostatními vrstvami.
  3. Opět přidáme teplé mléko k pěně s druhou vrstvou.
  4. Vařte kávu, ale tentokrát ji rozdělte na polovinu.
  5. Jedna polovina je smíchána s teplým, ale ne šlehaným mlékem.
  6. Nalijte ji přes druhou vrstvu.
  7. Čtvrtá vrstva je vyrobena z levé poloviny horkého espressa.
  8. A jak již bylo řečeno, vytváříme špičku mléčné pěny, kterou mohou gurmáni zdobit skořicí nebo čokoládovými lupínky.

Horká káva

Složení:

  • espresso káva - 40 ml;
  • mléko je 150 mil;
  • cukru,
  • vanilka,
  • Skořice (volitelné).

Způsob přípravy:

  1. Prvním krokem je zahřát mléko.
  2. Tip: čím je teplota mléka vyšší, tím je pěna tlustší.
  3. Je lepší použít čerstvě mletou kávu, která se vaří v turku na pomalém ohni.
  4. Porazte mléko mixérem nebo míchat polovinu mléka asi dvě minuty.
  5. Když se objeví silná pěna, zastaví se.
  6. Jemně naléváme mléko do sklenice.
  7. Více hezký nápoj bude vypadat ve velkém skleněném poháru.
  8. Použijte tenký proud, abyste nalil espreso do mléka.
  9. Abyste se vyhnuli míchání nápojů, můžete nalít kávu na nůž.
  10. Položte hotovou mléčnou pěnu na kávu nahoře.
  11. Optimální poměr mléka k kávě: 1: 3.

Káva Latte doma

Složení:

  • Mléko - 150 ml
  • Káva (nejlépe Espresso) - 2 lžíce
  • Voda - 50 ml
  • Cukr - podle vašeho vkusu

Vaření:

  1. Nejprve zahřejte mléko na klidný oheň, dejte pozor, aby mléko nevarilo
  2. Po zahřátí mléka je naléváme do mixéru a vybíjíme 2-3 minuty, nejlépe k výrobě pěny, pokud jste všechno provedli správně, můžete vidět přechod mléka a pěny.
  3. Nyní je čas vyrábět kávu.
  4. Nalijte do hrnku kávy a nalijte vroucí vodu, trváme 5 minut, pokud máte rádi silnější, pak může být doba vaření zvýšena.
  5. Jak se vaří káva, vezmeme filtr (pro kávu) a oddělíme kávu od tlusté.
  6. Pokud máte ještě kávovar, připravte kávu ve stejném poměru.
  7. Nalijte mléko do sklenice kávy s tenkým proudem, doporučujeme to pečlivě provést, aby mléko a káva byly v různých vrstvách.
  8. To je všechno, naše Latte je připravena, můžete přidat cukr podle vašeho vkusu, obvykle Latte je opilý bez cukru.
  9. Chcete-li zdobit kávu nahoře, můžete posypat strouhanou čokoládou nebo přidávat vzduchové marshmallows.
  10. Zde můžete ukázat svou představivost.

Klasický recept na teplý nápoj llat

Složení:

  • Espresso - 50 ml
  • Mléko - 150 ml
  • Cukr - volitelné

Způsob přípravy:

  1. Bez ohledu na to, jak se to dělá - v kávovaru nebo v turku - je to všechno o mléku.
  2. Porazte mléko ve výrobníku cappuccino.
  3. Chuť a struktura nápoje budou záviset na kvalitě mléčné pěny, takže se doporučuje, aby mléko nevypichovalo ručně, ale v automatických parních zařízeních a doba bičování by neměla být kratší než 1 minutu.
  4. Čím je mléko delší, tím hustší je pěna a pomaleji se usadí.
  5. Nalijte espreso do velkého šálku a pak do pěnového mléka, pokud je to žádoucí, přidejte cukr. Přečtěte si více: lahodný recept na domácí vaření.
  6. Nápoj by měl být světle hnědý s hustou vrstvou mléčné pěny nahoře.
  7. Když vyrábíte latte macchiato, nejprve nalijte mléko do sklenice a pak tenký proud kávy.
  8. Vzhledem k rozdílům v hustotě složek je nápoj rozvrstvený: spodní vrstva je horké mléko, pak káva a konečně mléčná pěna.

Hot Coffee Glace

Složení:

  • 100-150 gramů vody
  • 6-7 gramů kávy
  • 20 gramů cukru
  • 50 gramů zmrzliny.

Způsob přípravy:

  1. Bude nutné vařit jednoduchý espresso a pak ochladit, nejlépe na pokojovou teplotu.
  2. A pak podle starého schématu, ve sklenici zmrzliny, nalijte kávu.
  3. Podávejte slámu.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Trávicí enzymy - měly by být užívány a proč?

Nejlepší trávicí enzymy lze objednat na webových stránkách iHerb ✔ Jaké jsou trávicí enzymy těla?Všechny životně důležité procesy jsou poskytovány tisíci chemických reakcí.

Čtěte Více

Užitečné vlastnosti a kontraindikace muškátového oříšku

Portugalští a nizozemští námořníci přivezli do Evropy exotické ovoce z ostrovů Malloux v Indickém oceánu.Podle legendy spočíval Magellan věřitelům ve financování celosvětové plavby kořením (muškátovým oříškem a hřebíčkem).

Čtěte Více

Jaké potraviny obsahují vápník

Vápník (Ca) je životně důležitá látka lidského těla, která je stavebním materiálem pro kosti, účastní se biochemických a fyziologických intracelulárních procesů, normalizuje srdeční, nervový a imunitní systém, posiluje krevní cévy, má příznivý účinek na metabolismus a zlepšuje srážení krve.

Čtěte Více