Kdo jsou vegetariáni a co jsou?

Celkem je známo celkem 8 druhů vegetariánů, ačkoli skutečný vegan nikdy nebude souhlasit s tím, že lidé, kteří jedí maso, i když jen na významných svátcích, mají něco společného s vegetariánstvím...

Veganci jsou lidé, kteří se nazývají "vegani" - lidé, kteří nekouří živočišné produkty v žádné formě: ani ve formě masa nebo rybích pokrmů, ani ve formě mléka nebo vajec nebo zpracovaných potravin obsahujících složky živočišného původu (například želatina).

Mnoho veganů se také zdrží jídla, které nejsou zvířaty - zejména cukrem, a alkoholem. Tam je také diskuse o použití medu.

Vegans - "ne" jíst zvířata a živočišné produkty

Nicméně, kromě po sobě jdoucích veganů, existuje mnoho přechodných nebo neúplných vegetariánských potravin. Někteří lidé je sledují kvůli zdravějšímu životnímu stylu a jiní, protože nemohou odolat přísné veganské stravě.

Nejběžnější druh vegetariánů na světě je lehko-vegetariánský: nejedí hovězí, vepřové maso, drůbež, zvěř, ryby, měkkýši, ale neváží vejce ani mléčné výrobky. "Lacto" pochází z latinského "mléka" a "ovo" - "vejce".

Lacto-ovo vegetariáni - ne na maso a ryby, ano na mléko a vejce

Definice lakto-vegetariánů se používá k popisu vegetariánů, kteří nejí vejce, ale konzumují mléčné výrobky. Mnoho hinduistických vegetariánů je mimochodem lakto vegetariáni, kteří se vyhýbají konzumaci vajec z náboženských důvodů, ale nadále jíst mléčné výrobky.

Lacto-vegetariáni - ne na maso a vejce, ano na mléko

Ovo vegetariáni jsou ti, kteří nejí maso nebo mléčné výrobky, ale dovolují si vajíčka. Někteří lidé se stávají ovo vegetariány, protože trpí nesnášenlivostí laktózy.

Ovo vegetariáni - ne na maso a ryby, ne na mléko, ano na vejce

Semi-vegetariáni, samozřejmě, nejsou příliš specifickým pojmem, ale znamenají "non-consecutive" vegetariány: ti, kteří někdy jedí maso nebo ryby někdy - například na dovolené.

Semestravé vegetariány - zpravidla - vegetariánství, zřídka - maso

Písku vegetariánů - tento termín se vztahuje k lidem, kteří jedí ryby a mořské plody, ale nejí maso.

Písejte vegetariány - ne na maso, ano na ryby

Surovinští potravináři jsou přísní vegetariáni (vegani), kteří jsou odhodláni jíst z nezpracovaných potravin, které se nezahřívají nad 115 stupňů Fahrenheita (46 stupňů Celsia). Příznivci syrových potravin věří, že potraviny vařené nad touto teplotou ztrácejí významnou část své nutriční hodnoty a škodí tělu.

Surový potravináři - "žádné" teplotní zpracování potravin

Přívrženci makrobiotické stravy preferují obiloviny, obiloviny. Ovoce a zelenina jsou také zahrnuty do jejich stravy, stejně jako příležitostné, příležitostné konzumace ryb. Doporučuje se odmítnout cukr a rafinované výrobky, včetně olejů. Snad nejvíce jedinečné zaměření makrobiotické stravy je zelenina, jako je daikon, stejně jako mořské řasy.

Přívrženci makrobiotik - "obiloviny, obiloviny - to je nejvíce zdravé jídlo"

Fruktoriáni jsou surové vegany, kteří jedí hlavně plody rostlin (nejméně 75%): ovoce, bobule, zelenina s přidáním malého množství obilovin, ořechů a semen. Frukcionáři jedí pouze potraviny, pro které rostliny nepotřebují být zničeny, takže jedí okurky a rajčata, ale vyhýbejí se jírání brambor, řepy nebo listů salátu.

Fruittorians - "ne" ke zničení nejen zvířat, ale také rostlin

Vše, co potřebujete vědět o vegetariánství

Vegetariánství nebylo včera vynalezeno, ale kontroverze, která obklopuje tento potravinový systém, nezmizí. "Masožravci" považují vegetariány za téměř bláznivé, zatímco příznivci rostlinných potravin se stejnou nesnášenlivostí dokazují, že člověk není dravec a jeho tělo prostě není přizpůsobeno k jídlu produktů živočišného původu.

Takže co je vegetariánství? Způsob, jak zhubnout, zlepšit své zdraví a prodloužit život, nebo jen omezení, které škodí víc než dobru? Abychom to pochopili, řekneme vám podrobně, kdo jsou vegetariáni a proč to potřebují.

Vegetariánská historie

Vegetariánství není módní dietou, která přispívá ke zlepšení těla a pomáhá zhubnout, ale výživový systém, který má více než tisíc let.

Vegetariánství vzniklo ve starověké Indii, ale termín "vegetariánství" (od "vegetus" - energický, plný síly) byl představen britskými, kteří svou vlastní zkušeností byli přesvědčeni, že takový přístup k výživě těžit tělu. A jestliže slovo "vegetarián" mělo zpočátku filozofický význam a bylo založeno na myšlence odmítnout zneužívání zvířat, časem se přemístilo do roviny zdravého životního stylu a stal se spřízněným s lidmi, kteří jedí pouze rostlinnou stravu.

V moderním světě počet vegetariánů přesáhl 800 milionů. Převážná většina z nich jsou obyvatele Indie, kde více než 40% obyvatelstva dodržuje tento přístup k výživě. Dnes však odmítnutí živočišných produktů získává obrovskou popularitu po celém světě a je stále více spojováno se zdravým životním stylem, štíhlou postavou a dlouhověkostí. Ale je to opravdu?

Vegetariánství - co o tom musíte vědět

Vegetariánství je ve skutečnosti způsob výživy, což vylučuje spotřebu živočišných produktů. Toto omezení platí pro maso, ryby, vejce, mléko a veškeré mléčné výrobky. Přívrženci tohoto přístupu k výživě tvrdí, že jíst pouze rostlinné potraviny mohou zlepšit vaši pohodu, aktivovat mozek, zhubnout a dokonce prodloužit život. Nicméně není vše tak jednoduché. V některých případech není odmítnutí masa, mléka a jiných produktů vždy odůvodněné a někdy dokonce riskantní. Ale první věci jsou první.

Druhy vegetariánství

Ukazuje se, že přívrženci rostlinné výživy lze rozdělit do několika typů:

- klasická vegetariánství. Tímto přístupem k výživě jsou zakázány ryby a maso. Člověk může jíst nějaké rostlinné potraviny, stejně jako konzumovat mléko, vejce a med.

- lakto-vegetariány. Z názvu lze rozumět, že tyto osoby kromě zeleniny, ovoce, bylin a ořechů konzumují mléčné výrobky a med. Ryby, maso a vejce zůstávají zakázány.

- Ovo vegetariány. Takoví vegetariáni dovolují ve stravě nejen rostlinnou stravu, ale i med a vejce. Používání ryb, masa a mléka je zakázáno.

- Striktní vegetariáni (vegani). Jedná se o nejvíce radikální vegetariány, kteří vyloučí ze stravy absolutně všechno, co není spojené s rostlinnými potravinami. Ve své skupině jsou vegani rozděleni na surové vegany (nerozpoznávají absolutně žádné tepelné ošetření), stejně jako mono-vegetariány (používají při jednom jídle pouze jeden typ produktu, například mrkev při snídani a jablka v době oběda).

V literatuře není jasné oddělení a rozdělení vegetariánů na poddruhy je spíše podmíněné. Některé školy vegetariánství navíc zakazují používání masa, ale umožňují ryby. Někdy se dokonce dostává do bodu absurdity: u některých učení je vegetariánům zakázáno jíst červené maso, ale bílé je povoleno.

V každém případě je volba vegetariánství osobní záležitostí pro všechny, budeme zvažovat pouze pro a proti tomuto přístupu k výživě.

Výhody vegetariánství

Fyzické aspekty

Existuje mnoho výhod, které zabraňují masnému a jinému jídlu živočišného původu. Například je známo, že s tučným masem a rybami se do našeho těla dostává škodlivý cholesterol, který upadá do krevních cév a postupně je ničí. Z tohoto důvodu je osoba konfrontována s infarktem a mrtvici, která způsobuje, že zemře nebo se stane zdravotním postižením.

Rostlinné potraviny naopak nejen neovlivňují kardiovaskulární systém, ale také činí nádoby silnější a současně čistí tělo metabolických produktů, odstraňují škodlivé toxiny a strusky. A toto je přirozená prevence diabetu, osteoporózy, patologických stavů ledvin a vzhledu kamenů v močovém měchýři. Taková výživa umožňuje člověku udržovat vynikající zdravotní stav až do stáří, a co je nejdůležitější, žít déle!

Nemluvě o tom, že výživa rostlinných potravin - cesta k přirozenému úbytku hmotnosti. Stávajícím vegetariánem už nebudete muset hladovat, spočítat kalorie nebo vzdát cukrovinek, aby se vyrovnal s extra kilo. Nemusíte dodržovat přísnou dietu a jíst v určitou dobu. Ve skutečnosti můžete jíst co chcete a chcete-li, a zároveň udržovat dokonalou postavu!

Řekněme o vnější kráse. Těžké maso způsobuje otok obličeje, vyvolává zácpu a nespavost po vydatném jídle. Všechny tyto problémy nejvíce negativně ovlivňují vzhled, zejména zdraví pokožky a srsti.

Současně s vegetariánským přístupem k výživě vaše trávicí systém "funguje jako hodiny" a okamžitě vyčistí tělo toxinů, které v něm narušují metabolické procesy. Navíc bohaté používání rostlinných potravin dodává tělu vitamíny a minerály, které vyživují kůži a spouští regenerační procesy, chrání pokožku před stárnutím a vzhled vrásek. To je důvod, proč vegetariáni se zkušenostmi vypadají o 10-12 let mladší než jejich vrstevníci!

Mimochodem, mnoho vegetariánů, kteří mluví o svém přístupu k výživě, doporučuje věnovat pozornost indickým jogínům - lidem, kteří se vyznačují fenomenálními schopnostmi a vynikajícím zdravotním stavem. Vědecký svět se domnívá, že úspěchy jogínů jsou založeny nejen na síle vůle a meditaci, ale také na vegetariánské stravě.

Morální aspekty

Nezapomeňte, že při přechodu na zeleninové pokrmy a zlepšuje vnitřní stav člověka. Zdá se, že masové jídlo je příliš těžké pro duchovně rozvíjející se osobnosti. Maso má hrubou energii, zatímco rostlinná výživa má jemnější energii, která pomáhá očistit tělo. V tomto ohledu vegetariáni nejen chrání své tělo před fyzickými nemocemi, ale nacházejí také klid.

Bonus lze považovat za skutečnost, že odmítáním produktů živočišného původu, vegetariáni odmítají zabíjet zvířata a zvyšovat úroveň svého duchovního vývoje na další úroveň.

Dodáváme také, že maso je jeden z nejdražších produktů, a proto jeho odmítnutí povede k významným úsporám. Navíc mnoho vegetariánů obhajuje ochranu zvířat, odmítá od kožešinových a kožených oděvů. A to je další článek v úsporách rozpočtu.

Škody na vegetariánství

Po zvážení zjevných výhod plynoucích z toho, že nejíme potraviny živočišného původu, nemůžeme zmínit nevýhody vegetariánství. A je spousta z nich.

Vegetariánství a věk

Rostlinné jídlo není pro každého. Například je kontraindikováno pro děti a mládež. Faktem je, že v mase jsou esenciální aminokyseliny, které jsou prostě nezbytné pro rostoucí organismus. Normální růst a vývoj dítěte je bez nich a proto pro děti a dospívající mladší 18 let je lepší se zdržet vegetariánství. Přibližně totéž lze říci o starších osobách, protože potřeba úplného proteinu se s věkem nezmenšuje.

Vegetariánství a příjem bílkovin

Saturace těla bílkovinami je hlavním úskokem ve sporu mezi "jedlíci masa" a vegetariány. Někteří věří, že bez masa člověk nedostane bílkoviny, zatímco ostatní jsou přesvědčeni, že tělo bude mít dostatek bílkovin přítomných v rostlinných potravinách. Pravda je uprostřed. Ve skutečnosti rostlinná jídla obsahují hodně bílkovin, a proto konzumace fazolí, hrachu, čočky nebo sóji může docela dobře tolerovat udržení rovnováhy této důležité látky pro tělo.

Některé esenciální aminokyseliny však v rostlinné bílkovině chybí, což znamená, že při prodloužení výživy výhradně rostlinných potravin bude člověk muset užívat tyto látky ve formě přísad do potravin. To je důležité zejména pro sportovce a příliš slabé lidi. Jinak je riziko svalového vyčerpání vysoké.

Vegetariánství a spotřeba železa

Maso je hlavním zdrojem železa pro naše tělo, což znamená, že zbavíme se tohoto produktu, vystavujeme se riziku anémie způsobené nedostatkem železa. A toto riziko není fiktivní, protože je dokázáno, že železo z ovoce a zeleniny je absorbováno tělem mnohem horší. Navíc podle lékařů, kteří odmítají maso, ryby, mléko a vejce, vegetariáni nedostávají mnoho dalších důležitých látek, jako jsou například omega-3 polynenasycené mastné kyseliny, zinek a jod. V tomto ohledu se stává vegetariátem nedoporučuje pro osoby s nedostatkem železa anémie, cukrovkou, myasthenií a revmatoidní artritidou.

Vegetariánství a příjem vápníku

Pokud budete jíst pouze rostlinnou stravu po dobu několika let, výrazně se zhorší stav a síla kosterního systému. To je důvod, proč zkušení odborníci na výživu nedoporučují tento potravinový systém dětem a dospívajícím, stejně jako starším lidem, jejichž kostní systém je již příliš vyčerpán. Ti, kteří silně odmítají užívání masa a ryb, doporučují lékaři používat doplňky stravy s vápníkem.

Vegetariánství a vitamíny

Ještě horší věci jsou s vitamíny. Lidé, kteří nejí živočišné produkty, téměř nedostávají vitamin B12 - nejcennější látku nezbytnou pro normální rozdělení buněk. Navíc nepřítomnost tohoto vitaminu v těle vede k zničení nervových vláken, kvůli nimž začíná trpět celý nervový systém těla.

Totéž lze říci o vitamínu D. Vegetariáni se dostanou pod vlivem ultrafialového záření, což je velmi málo, aby vyplňovaly potřebu vitamínu, a to zejména v zimě, kdy není skoro žádné slunce. Bez tohoto vitaminu se u dětí rozvíjí rachity a je známo, že většina z nich obsahuje vitamín D ve vejcích, tučných rybách a plnotučném mléce.

Konečně lidé, kteří nejí maso a ryby, trpí nedostatkem riboflavinu (vitaminu B2). Nedostatek tohoto prvku ohrožuje člověka, který má závratě, pocit slabosti a slabosti, stejně jako poškození sliznic.

Samozřejmě, že každý z těchto vitaminů nebo minerálů může být kompenzován přidáním doplňků, ale nakonec je příliš mnoho z nich. A bez nich je lidské tělo tak zbídačené, že mluvit o zdravém životním stylu spojeném s vegetariánstvím by bylo podvodem. Mimochodem, to potvrzují i ​​statistiky, podle kterých jsou vegetariáni nemocní neméně než "masožravci".

Vegetariánství a těhotenství

Pokud se zeptáte lékařů, odborníci jsou kategoricky proti odmítnutí živočišných produktů těhotnými ženami. Někdy doktoři téměř donuti budoucí matky, aby se vrátily ke konzumaci masa. Bod je opět v cenných vitamínů a minerálních látek, které jsou prostě nezbytné pro plný vývoj plodu. Například bez masa a ryb by tělo ženské mělo nedostatek vitaminů B, což by mělo nepříznivý vliv na vývoj nervového systému dítěte.

Nemůže být argumentováno, že vegetariánská máma nemůže porodit a porodit zdravé dítě. To není. Nicméně riziko patologií v jejím případě bude mnohem vyšší. To je důvod, proč odborníci na tyto ženy doporučují vést zdravý rozum a přinejmenším pro období těhotenství a kojení se vracejí k používání masa, ryb a mléka. Případně se můžete obrátit na odborného odborníka na výživu, který si vybere vyváženou vegetariánskou stravu, která umožní těm, kteří se očekávají, aby získali všechny potřebné látky z rostlinných potravin.

Vegetariánství a nadváha

Mimochodem, tvrzení, že jíst pouze zeleninové jídlo, člověk bude jíst tolik, kolik chce, a když chce, aniž by získal další kilo, je kontroverzní. Koneckonců, nikdo nezrušil poměr spotřebovaných a spotřebovaných kalorií. V tomto ohledu, pokud je příliš vysoko-kalorické jídlo a zároveň se trochu pohybovat, je možné zcela obnovit i bez masa. Další věc v seznamu rostlinných produktů není tak mnoho z těch, které jsou vysoce kalorické. Přesto jsou, berte alespoň čipy, sušenky nebo ovesné sušenky.

Jak přejít na vegetariánskou stravu

Takže rozhodujete se stát vegetariánem, vy potřebujete především vědomí a motivaci. Musíte jasně pochopit, proč to potřebujete. Jen si uvědomíte, že vegetariánství je vaší cestou, můžete pokračovat do další fáze.

Neměli byste "znásilňovat" tělo a stát se jednou vegetariánem. Přechod by měl být postupný a nepohodlný. Existuje několik způsobů, jak to provést:

1. Nastavte jedno jídlo denně, které bude nyní vegetariánské. Nejlepší je začít se snídaní nebo obědem.

2. Strávit jeden den v týdnu bez masa. Na světě jsou miliony lidí, kteří začínají s takzvaným "bezmasým pondělí".

3. Nakonec můžete postupně odstraňovat z živočišných produktů stravu například v týdnu vajec, příští týden - mléko atd. Doba, po kterou jsou produkty odstraněny, může být navíc delší než týden, hlavní je, že proces by měl být plánován.

Vegetariánská strava

K použití rostlinných potravin nevede k problémům s tělem a přináší jen zdraví, potraviny by měly být různé a vyvážené. Je to monotónnost výživy, která vede ke zdravotním problémům vegetariánů popsaným výše.

V tomto ohledu by každý začátečník vegetarián měl pamatovat, které potraviny obsahují cenné vitamíny a minerály:

  • Bílkoviny (luštěniny, čočka, fazole a sójové boby), pšenice, květák a špenát;
  • Tuky - všechny rostlinné oleje;
  • Vitamín A (beta-karoten) - mléko, vejce a sýry, pistácie, lískové oříšky a mandle, stejně jako mrkev, dýně a řepa;
  • Vitamin C - divoká růže, kiwi a rakytník, angrešt, rybíz a sladká paprika, stejně jako mnoho dalších ovoce a zeleniny;
  • Vitamin D - houby, vejce a máslo;
  • Vitamin E - slunečnicový olej a kukuřice, vejce, hrách, ořechy a sójové boby;
  • Vitamín K - rajčata, brambory, zelená listová zelenina a boky;
  • Vitamin B1 (thiamin) - pšeničné klíčky, ořechy a ovesné vločky;
  • Vitamín B2 (riboflavin) - žitný chléb, sýr, mléko a droždí, chřest, brokolice, špenát a většina ovoce;
  • Vitamin B3 (niacin, vitamín PP) - houby, meloun, hrách, perličkový jeřabin a podzemnice olejná;
  • Vitamín B5 (kyselina pantothenová) - žitné výrobky, žampiony, ořechy a mléko;
  • Vitamín B6 (pyridoxin) - brambory, sýr, mléko a droždí, mleté ​​a lískové ořechy, stejně jako pivo;
  • Vitamín B7 (biotin) - čočka, ovesné vločky, vejce, čočka a květák, sójové produkty a houby;
  • Vitamín B9 (kyselina listová) - zelenina, droždí, vejce, ořechy, žito a brambory;
  • Vitamín B12 (kyanokobalamin) - kyselá zelí, kvasnice a mléčné výrobky;
  • Vápník - mléko a mléčné výrobky, ořechy, chléb, zelenina a ovesné vločky;
  • Selen - růžičková kapusta, obiloviny a ořechy;
  • Zinek - špenát, avokádo a sýr;
  • Hořčík - kakao, droždí, stejně jako veškerá zelenina a ovoce;
  • Fosfor - mléko a mléčné výrobky, ovoce a obiloviny;
  • Železo - žitný chléb, ovesné vločky, luštěniny a šťovík;
  • Draslík - zelenina a mléčné výrobky.

Zelenina se nejlépe konzumuje ve formě salátů (kořenů a listů). Kromě toho můžete pečeme, vaříte nebo smažte zeleninu. Čerstvé ovoce a namočené sušené ovoce by měly být přítomny v každodenní stravě.

Obecně platí, že pro vegetariány se doporučuje následující poměr výživy:

  • 25% - surová kořenová a listová zelenina ve formě salátů;
  • 25% - čerstvé ovoce a namočené sušené ovoce;
  • 25% - zelená a kořenová zelenina v ohni;
  • 10% - sacharidy (výrobky z chleba, cukr a obiloviny);
  • 10% - bílkoviny (mléko, mléčné výrobky, tvaroh a ořechy);
  • 5% - tuky (rostlinné oleje a margarín).

Nakonec nezapomeňte na pravidelnou fyzickou aktivitu a zdravý životní styl, a proto se zřekněte špatných návyků (alkohol a kouření).

V každém případě nezapomeňte, že bez ohledu na vaši dietu je nejdůležitější věcí dobré zdraví. Nemělo by být žádné nepohodlí a násilí proti sobě. Nechte vaši zvolenou cestu přinést potěšení a radost.
Dobré zdraví pro vás!

Vegetariánství: jaká je škoda a jaké je použití?

Vegetariánství ve svém klasickém konzervativním pojetí je zvláštní výživový režim, který znamená opuštění masných výrobků a používání pouze rostlinných potravin. Moderní éra diktuje nové požadavky pro tuto oblast: lidé, kteří odmítají potraviny živočišného původu, jsou dále rozděleni do samostatných subvegetativních proudů. Vegetariánství je dnes nejen určitou konstantní dietou, ale i zvláštním stylem a životním stylem.

Podstata vegetariánství

Moderní vegetariáni odmítají jíst maso, mořské plody, ryby a drůbež z jakéhokoli zvířecího původu. Samostatné proudy také nezahrnují vejce, mléčné výrobky, med a dokonce i houby ve stravě.

Vedle schématu jídla skuteční vegetariáni, kteří dodržují určité kánony: snažte se nosit oblečení ze zvířat, vyloučte výrobky (například želatinu a glycerin), které jsou nepřímo spojené se složkami živočišného původu, a nepoužívejte žádný produkt, který byl testován našimi menšími bratry.

Historie a geografie

Oficiální původ vegetariánství začal v roce 1847 vytvořením odpovídající mezinárodní společnosti, jejíž centrem bylo Spojené království - tehdy začalo používat toto jméno, aby se odkazovalo na výše popsaný životní styl se speciální stravou.

Přirozeně, někteří lidé a dokonce i subkultury dodržují určité principy stravování od starověku - rozptýlené odkazy na ně lze nalézt i mezi Sumerky. Široká škála indických náboženství a škol vyznávala principy vegetariánství - zvláště Jains, hinduisté a buddhisté uspěli v tomto úsilí. Na Západě se oddělené filozofické školy, jako Pythagoreans, řídily zásadami stravování.

V Rusku se od konce 19. století objevili první organizovaní příznivci vegetariánství - otevřeli se v jídelnách, kde se nacházely pouze rostlinné potraviny, registrovaly společnosti a publikovaly příslušnou literaturu v ruštině.

Podle oficiálních moderních statistik se asi 15-20 procent z celkového počtu obyvatel planety postupně přizpůsobuje základním principům vegetariánské stravy.

Zeměpis vegetariánství je zastoupen téměř všemi zeměmi planety, procentní podíl přívrženců této stravy ve vztahu k celkové populaci se velmi liší. Asi 15-25 procent z nich pochází z Indie, Itálie a Tchaj-wanu. 10 procent v průměru - Německo, Brazílie, Spojené království, Izrael. Až pět procent otevřeně podporuje vegetariánství ve Spojených státech amerických, na Novém Zélandu, ve Francii, ve Španělsku av Austrálii. Asi 4 procenta vegetariánů v naší zemi, přičemž až polovina všech respondentů nedodržuje zásady odmítnutí konzumovat maso, ale schvaluje postavení těch, kteří si zvolí takovou dietu.

Vegetariánství je nejčastěji podporováno spravedlivým pohlavím - téměř dvakrát tolik než muži.

Druhy vegetariánství

Klasický vegetariánství je rozdělen na 4 hlavní typy, které mají také podkulturní odvětví.

Veganství

Nejpřísnější typ režimu potravin, s výjimkou všech druhů živočišných potravin.

Lacto-vegetariánství

Zástupci tohoto trendu konzumují mléčné výrobky, odmítají další potraviny živočišného původu.

Ovio vegetariánství

Používání masa, ryb, mořských plodů a mléka je vyloučeno, avšak vejce a pokrmy založené na nich jsou povoleny.

Ovolaktovo vegetariánství

Nejmenší výživový režim, který zahrnuje mléčné výrobky a vejce, ale nezahrnuje maso, ryby a mořské živočichy živočišného původu.

Kromě uvedených kategorií existují i ​​subkulturní pohyby vegetariánství. Takže plodníci se soustředí na plody rostlin - ovoce, bobule, ořechy a semena. Denní výživa potravinářů převážně zahrnuje surové rostlinné potraviny, které nejsou předmětem žádného zpracování. Pescetarianismus, pollotarianismus a flexitarismus umožňují konzumaci masa suchozemských zvířat, ptáků, ale i těch a dalších, ale extrémně zřídka.

Motivy

Lidé, kteří chodí do zvláštního způsobu života a stálé speciální stravy, mají k tomu své vlastní motivy. Nejslavnější a nejoblíbenější:

  1. Etické. Osoba, která nepřijímá zabíjení, nuceně využívá zvířata a soustředí se na své bratry, méně odmítá jíst své maso;
  2. Náboženské. Řada náboženství přímo naznačuje potřebu opustit výživu zvířat nebo výrazně podporuje přechod na podobnou stravu;
  3. Lékařské. Podle moderních studií může vegetariánská strava účinně působit proti riziku rozvoje řady kardiovaskulárních onemocnění, onemocnění gastrointestinálního traktu, maligních nádorů, aterosklerózy;
  4. Ekologické. Samostatné skupiny lidí mají negativní postoj k procesu masového pěstování zvířat určených k lidské spotřebě a věří, že tento proces má negativní dopad na životní prostředí;
  5. Ekonomický. Jak ukazuje praxe, vegetariánský strava stojí podstatně méně než klasický a šetří rozpočet. Přestože dnes plnohodnotná vegetariánská strava není levnější než průměrná strava;
  6. Jiné přesvědčení. Někteří lidé jsou přesvědčeni, že pouze rostlinná jídla jsou pro člověka primárně přírodní.

Výhody vegetariánství

Pokud neuvažujete o etických, morálních, ekologických aspektech vegetariánství, které jsou stále subjektivními názory mnoha lidí, potom prokázaným přínosem této stravy je snížit riziko vývoje řady nemocí a patologických stavů:

  1. Použití menšího množství soli, které vede ke snížení rizika vzniku kardiovaskulárních patologií, normalizace vodní rovnováhy a metabolických procesů;
  2. Snižuje riziko vzniku a vývoje rakoviny, zejména v gastrointestinálním traktu;
  3. Efektivní kontrola katarakty;
  4. Normalizace pokožky;
  5. Náhradní výživová schéma pro diabetes jakéhokoli druhu, optimalizované pro stabilní obnovení normálního metabolismu uhlohydrátů;
  6. Ztráta hmotnosti;
  7. Snižuje riziko onemocnění ledvin a normalizuje cirkulaci žluči;
  8. Mírné zvýšení délky života.

Škody na vegetariánství

Vegetariánská strava není vhodná pro každého, často je překážkou jeho zavedení různé chronické nemoci. Při přepnutí na alternativní schéma napájení se může v tomto případě výrazně zhoršit současný stav pacienta.

Vegetariánská strava se nedoporučuje pro starší lidi (zejména s anémií), stejně jako pro děti a dospívající, jejichž tělo se aktivně vyvíjí a vyžaduje velké množství živočišných bílkovin - hlavní "stavební materiál" pro kosti a svaly.

Ze zřejmého zneužívání vegetariánství lze poznamenat:

  1. Nedostatek riboflavinu a vitamínu B12. Tyto vitamíny B se prakticky nenacházejí v rostlinných potravinách, které mohou vyvolat vývoj neurologických poruch, problémy s růstem a obnovou krevních složek / buněk;
  2. Obecná slabost těla. Vegetariánská a zvláště veganská strava v přísné formě dává tělu méně energie než klasická racionální strava, takže člověk, který se zabývá aktivním fyzickým jednáním, může pocítit stálou slabost a indispozici;
  3. Silný nedostatek stopových prvků. Zinek, železo, vápník - všechny tyto složky ztrácejí tělo, pokud se používají výhradně rostlinné potraviny. V tomto případě je jedinou cestou venku pravidelný pravidelný příjem vitamín-minerálních komplexů.

Vegetariánství a sport

Před několika desetiletími byly vegetariánství a sport považovány za naprosto neslučitelné věci - všechny klasické stravovací programy pro osoby profesionálně zapojené do aktivních soutěží zahrnovaly dietu založenou na živočišných potravinách, bohatou na speciální aminokyseliny a bílkoviny.

Moderní studie ukazují, že je možné nalézt potenciální náhradu nezbytných masových a živočišných prvků, dokonce i za zdánlivě neslučitelné s vegetariánskou kulturistikou a vzpíračnou výživou. Jak se kombinuje speciální schéma napájení a sport?

  1. Rozvážné pestré menu. Mělo by zahrnovat sóju, fazole, čočku, mléčné výrobky, hrach, arašídy atd.;
  2. Další zdroje energie. Ve sportu jsou důležité nejen proteiny a bílkoviny, ale také energie. Může poskytovat sušené ovoce, sušenky, ořechy, některé druhy obilovin a speciální syntetickou energii;
  3. Zaměřte se na výsledek. Dobré výsledky lze dosáhnout, i když je člověk vegetariánský. V profesionálních sportech se k takovýmto potravinám schází jen málo lidí, ale tento trend závisí více na konzervativních názorech na problém kompatibility a nedostatek touhy najít alternativy.

Výše uvedené body jsou relevantní pro průměrné vegetariány, kteří čas od času zahrnují mléčné výrobky a vejce v denní dávce stravy. Pro veganské vegany bude velmi obtížné kombinovat své preference a aktivní sporty.

Vegetariánská strava a zdraví

Jak zdravé je tělo obyčejného vegetariána? Závisí na správnosti výběru složek stravy, rozmanitosti stravy rostlinných potravin a také na dodržování povinných požadavků na dodatečný příjem vitamín-minerálních komplexů, zejména vitamínů skupiny B, zinku, železa a vápníku.

V ideálním případě je vegetariánská strava spojena s vynikajícím zdravotním stavem, nízkým indexem tělesné hmotnosti, vysokým společenským a ekonomickým statusem. Zdravotní problémy jsou takové kategorie lidí, kteří příliš přejíždějí přechod pouze k rostlinným potravinám, dodržují monodídu bez potřebné diety, neberou potřebné doplňky nebo mají určitý počet chronických onemocnění, kde jsou vegetariánské kontraindikace.

Klasická vegetariánská kuchyně zahrnuje:

  1. Nádoby z luštěnin, zeleninové zákusky, koláče, hummus;
  2. Saláty, falafel, kaše, houby, zeleninové výrobky, dušené i pečené;
  3. Výrobky na bázi čerstvé zeleniny, ovoce, vhodných dezertů a mnohem více, tak či onak, neobsahující živočišné bílkoviny.

Přechod k vegetariánství

Přechod výlučně na rostlinné potraviny by měl být postupný, jinak bude vážným šokem pro tělo, po dlouhou dobu bude osoba doprovázena nepříjemnými příznaky způsobenými odmítnutím obvyklé stravy.

Neměli byste se stát vegetariánem pro starší lidi náchylné k anémii, pacientům s chronickými onemocněními jater, ledvin, gastrointestinálního traktu, stejně jako děti, těhotné ženy a dospívající. Základní zásady a přístupy zahrnují následující body.

  1. Výběr správného času. Je lepší přejít na zeleninu v létě, kdy máte přístup k celé řadě levných zeleniny a ovoce;
  2. Postupné zrušení. Za prvé, odstranit z výživy vepřové maso a hovězí maso, pokud je to nutné, opouštět drůbeží maso, mléčné výrobky a vejce. Pokud se stanete přísným veganem - doba přizpůsobení úplnému opuštění živočišných produktů by neměla být kratší než 2 - 3 měsíce;
  3. Chutné a pestré jídlo. Co nejvíce různorodé a chutné kuchaře nepřecházejte na mono diety, abyste získali maximální množství energie, bílkovin, polynenasycených tuků a zdravých látek z různých pokrmů;
  4. Doplňky. Je nutné pravidelně užívat vitamín-minerální komplexy s vysokým obsahem vitamínů B, zinku, železa a vápníku;
  5. Lékařská kontrola a správný postoj. Doporučujeme přejít na vegetariánskou stravu pod dohledem zkušeného odborníka na výživu a endokrinologa. Snažte se vždy mít dobrou náladu, věřte v sebe, vyvarujte se stresu.

Názor lékařů na vegetariánství

Moderní lékařský svět jako celek pozitivně hodnotí vegetariánství. V západních zemích doporučují místní potravinářské asociace a různé lékařské společnosti podobné denní poměrové schéma, které normalizují hmotnost a snižují rizika některých patologií, samozřejmě podle všech doporučení.

Domácí konzervativní medicína považuje vegetariánství především za speciální dočasnou stravu k dosažení určitých cílů jako součásti komplexní terapie gastrointestinálních onemocnění, diabetu a řady dalších zdravotních problémů, zatímco neschvaluje celoživotní přechod výhradně na rostlinné potraviny s úplnou náhradou klasické racionální výživy.

V současné době však neexistuje konsensus o tom, jak je zdravá nebo škodlivá vegetariánství.

Druhy vegetariánství

Vegetariánství není specifickým typem jídla. Bylo by správnější říci, že je to běžný název pro skupinu klasifikací.

Lidé, kteří se z nějakého důvodu zajímají o vegetariánství, nevyhnutelně čelí na první pohled komplexu pojmů, které způsobují zmatek a mnoho otázek. Tyto pojmy jsou jen názvy typů potravin.

Hlavní druhy vegetariánství:

  1. Lacto-vegetariánství
  2. Ovo vegetariánství
  3. Lacto-ovo vegetarianismus
  4. Veganství
  5. Surové potraviny
    • Fructorianismus
    • Monoeedy
    • Smíšené
    • Tekuté potraviny

Stadia vegetariánství více:

1. Lacto-vegetariánství

Tento typ se drží velkého procenta všech vegetariánů na planetě. Lacto-vegetariáni vylučují ze stravy všechny živočišné produkty kromě mléčných výrobků. Mléčné výrobky v tomto stádiu zůstávají hlavním zdrojem bílkovin. Lakto-vegetariánství, jako je ovo-vegetariánství, jsou v současné době nejvíce "chráněnými" druhy vegetariánské stravy. Odporce vegetariánské stravy nemohou prokázat škodu těchto klasifikací, protože nevylučují mléčné a vaječné výrobky (v případě ovo-vegetariánství), které obsahují všechny potřebné látky a vitamíny, například: B12, vápník, bílkoviny, omega 3...

2. Ovo-vegetariánství

Druh vegetariánství, který vylučuje všechny živočišné produkty kromě vajec. Stejně jako lakto vegetariáni jsou ovo vegetariáni přesvědčeni o potřebě konzumovat živočišné bílkoviny a zejména vaječné bílkoviny.

Ovo vegetariáni nevnímají vaječný výrobek jako produkt zabíjení. Horlivým argumentem přívrženců tohoto typu je nedostatek života v obchodním vejci, to znamená, že není oplodněn a nemá schopnost cítit bolest, a proto nemůže být smrtelným jídlem. Ale nezapomeňte, že vajce a mlékárenství jsou v každém případě založeny na utrpení živých bytostí. Vajíčko není přímým produktem zabití, ale je založeno na krutém vykořisťování zvířat.

3. Lacto-ovo vegetarianismus

Druh vegetariánství, s výjimkou mléčných a vaječných výrobků. Nejjednodušší z hlediska přechodu a praxe. Dodržujte tento druh jídla je mnohem jednodušší než kterýkoli jiný, protože stravu lze vyvážit bez velkého úsilí. Kombinuje dva předchozí typy. Nicméně, lakto-ovo vegetarianismus je považován za nejvíce laxní.

Je důležité poznamenat, že snadnost přechodu na jakýkoli druh vegetariánství neznamená nadřazenost jednoho nad druhým. Právě v této fázi je vaše tělo určitým druhem jídla nejblíže.

4. Veganismus

Jeden z nejpřísnějších druhů jídla. Lidé často nerozumí rozdílu mezi vegany a vegetariány. Rozdíl spočívá v tom, že koncept vegetariánů je sám o sobě nepřesný a může znamenat jinou stravu a veganové mají určitá pravidla pro jídlo. Veganismus je odmítáním jakékoli potraviny živočišného původu. Nepovolují absolutně nic z výše uvedeného, ​​stejně jako jsou často vyloučeny včeliny.

Ve vzácných případech se člověk dostane do veganství náhle. Toto obvykle předchází lakto-nebo lakto-ovo vegetariánství. Veganství je nejčastěji praktikováno z etických důvodů. Veganci obvykle odmítají nejen živočišné potraviny (maso, ryby, vejce), ale také živočišné produkty, jako je kůže, kožešina. Pečlivě se podívejte na štítky a nedovolte želatinu, syřidlo, albumin a některé další přísady.

Veganství je také dobré pro zdraví. Správně vyvážená strava veganu je uznávána jako jeden ze způsobů léčby onkologických onemocnění, kardiovaskulárních onemocnění a mnohem více.

5. Surové potraviny

Surové potraviny jsou také samostatnou kapitolou. Také se nazývá živá strava. Surové potraviny rozděleny do několika přísnějších podtypů než hlavní. Surový vegetariánský druh potravy vylučuje veškeré živočišné produkty ze stravy a potravina nikdy nepodléhá tepelnému ošetření. Je dovoleno sušit ovoce a zeleninu při teplotě nejvýše 40 stupňů, protože se předpokládá, že při vyšší teplotě mnoho mikroelementů zemře, takže potraviny již nelze považovat za živé.

Surové potraviny nejsou chudý druh jídla, protože mnozí jsou zvyklí počítat. Existuje mnoho lahodných receptů pro surovou kuchyni. Můžete zakrnit zrna, jíst ořechy, sušené ovoce, vařit polévky, obiloviny, sušené mléko a obecně je na poličkách dostatek ovoce a zeleniny, nemůžete nic uvařit a už chutnat.

Surové potraviny, jako veganství, se používají k léčbě a prevenci mnoha nemocí. Tento typ jídla je pro lidské tělo považován za nejracionálnější.

5.1. Výživa ovoce nebo Fruitarianism

Ovoce je pravděpodobně nejsladší typ surového jídla. Fruktori (snadno odhadnout) jíst ovoce ve větším množství než ostatní ovoce. Obecně, lidé v fruktodedeniya jíst všechno ovoce rostlin a zelených. Někdy v jídle zůstávají ořechy a semena, ale nejčastěji se k tomuto druhu potravin nepřipouštějí nebo jsou konzumovány v zelené, šťavnaté formě. Ovocné zeleniny a zeleniny jsou velmi důležité zahrnout do jídla přinejmenším v počátečních stádiích. Mezi ovoce patří například: okurky, rajčata, sladké papriky; ale kořeny rostlin a další části důležité pro jejich život nejsou v tomto stádiu konzumovány jako potraviny.

Existuje názor, podporovaný různými studiemi, že fruitarianism je specifická lidská výživa. Z anatomického hlediska, s ohledem na všechny procesy, které se vyskytují v těle, je možné považovat osobu za neplodnou.

Marva Vagarshakovna Oganyan, biochemik, lékař z oblasti životního prostředí, plně podporuje a nabízí tento druh jídla pro praxi. Při studiu knih Marvah Vagarshakovny je jasné, jaká je výhoda čerstvého ovoce oproti jiným živým produktům.

5.2. Monoeedy

Druh stravy syrových potravin, kdy se v jednom jídle jedí určité množství jediného produktu. Například pár rajčat nebo banánů na oběd, několik hrušek nebo švestek na večeři. Mono-stravování je považováno za užitečné, kvůli nejúčinnější stravitelnosti produktů na jedno jídlo. Mono-jedlíci jsou přesvědčeni, že nejlepší kombinace mikro- a makroekonomických prvků, vitamínů, než těch, které příroda už obsahuje v produktu, nemůže být, proto není třeba nic přidávat nebo míchat. Několik jídel zcela dodává tělu základní prvky, téměř bez tření s cizími látkami. Minimální spotřeba energie při trávení potravin umožňuje pokračovat v procesech samo-hojení, což zaručuje vysokou imunitu. Surový potravináři se zřídka zhorší a proces onemocnění, pokud začíná, pokračuje v mírné formě bez následků.

Tam je velké množství informační literatury o syroedenie, které lze snadno najít a stáhnout na webových stránkách OUM.RU.

Jednou z užitečných knih ve studiu výživy bude kniha Pavla Sebastianoviče "Proč jsou krávy dravci". V přístupném jazyce mluví o procesech, které se vyskytují v těle po celé cestě absorpce potravin tělem. Vědecky je vysvětleno, které potraviny by měly být spotřebovány a proč je třeba je vyhnout. Kniha se doporučuje číst.

5.3. Smíšené syrové potraviny

Smíšené surové potraviny, na rozdíl od monoying, dávají fanouškům fantazii. Tento druh jídla vám umožní vymýšlet nová jídla ze syrových produktů, samozřejmě! Používá se veškerá zelenina a ovoce, bobule, ořechy, klíčky, oleje, semena. Lidé, kteří se drží smíchaného syru, často překvapeni kulinářskými dovednostmi. Surové potraviny boršč, koláče, bonbóny, cereálie, zmrzlina... Internet je plný receptů na všechny tyto věci. Hlavní věc v této fázi je kompetentní kombinace produktů.

Jedna z nejběžnějších knih o gramotné syroedení - "Diet 80/10/10" Dr. Douglas Graham. V tom argumentuje, že popisuje nejzdravější způsob stravování.

5.4. Tekuté potraviny

Tekutá výživa se nejčastěji praktikuje v krátké době jako půst nebo prací. Během tohoto období obsahuje strava čerstvé džusy, bylinné čaje, tekuté ovocné nebo zeleninové kaše, mleté ​​polévky.

Marva Ohanyan nabízí praxi buněčné výživy, která je ve skutečnosti tekutá. Taková technika se nazývá "Čištění těla podle systému Oganyan MV." Zajímavé informace naleznete zde: https://www.oum.ru/literature/zdorovje/ochishenie-po-oganyan/ Prostřednictvím této praxe je tělo velmi účinně odstraněno z trosek. Mnoho chronických onemocnění ustupuje, dokonce i astma může být příkladem. Taková strava má pozitivní vliv na zdraví, pokud je praktikována moudře, protože předtím studovala materiál. Musíme však mít na paměti, že tekutá výživa NENÍ užívána jako hlavní typ jídla!

Jaký druh vegetariánské stravy si vybrat?

Při výběru typu jídla si položte otázku jasně a jasně: "Proč?"

Když na ni odpovíte, bude snazší pochopit, která etapa je blíže k vám.

Všechny druhy vegetariánství mají své vlastní vlastnosti. Každý z nich s přiměřeným přístupem přináší v životě velké výhody. Pro cvičení lidí je otázka zdravé výživy vždy nejakutnější, protože úspěch praxe z velké části závisí na tom. Každému tématu se musí vždy obrátit vědomě a inteligentně.

Když se setkáváme s volbou, je nutné jasně formulovat pro sebe důvody, které nás vedly k těmto změnám. Někdo přichází k vegetariánství kvůli beznaději, zdraví nutí každého, aby přestal a správně jedl ve vztahu k tělu. Jiní lidé odmítají masné výrobky z lítosti pro zvířata. Někdo se rozhodne zkusit jen kvůli zkušenostem a zůstane na cestě. Yogíni dodržují princip Ahimsy.

Zvýrazňujeme hlavní důvody, proč lidé dodržují vegetariánství:

  1. Zdravotní stav.
  2. Chudnutí
  3. Náboženské názory.
  4. Etické principy.
  5. Ekologie.
  6. Nedostatek finančních prostředků.
  7. Vlastní znalosti.
  8. Ahimsa.
1. Zdraví

Nikomu tajemství, že vegetariánství v Rusku je oficiálně považováno za zdravou výživu. V jiných zemích je tento typ potravin již široce využíván pro léčbu a prevenci.

2. Chudnutí

Omylem nebo ne, mnoho žen a dívek přichází k vegetariánství prostřednictvím vnějšího faktoru. Existuje názor, že kvůli opuštění živočišných produktů existuje velká příležitost zhubnout. Ve skutečnosti může dojít k silné ztrátě hmotnosti, a to i při rychlém nárůstu hmotnosti. V každém případě to i ona svědčí jen o chybě, o nevyvážené stravě. Při správném přístupu se lidské tělo dostane do svého typického stavu, normalizuje se hmotnost. Neměly by existovat žádné velké soubory nebo recese. Sledujte sami sebe.

3. Náboženské názory

Mnoho náboženství zakazuje spotřebu masa a někteří zákaz jíst pouze určitý typ. Například v Koránu (islámu) platí zákaz vepřového masa. Židé také nejíjí zajíce, králíka, koňské maso a několik dalších mas. Buddhisté, hinduisté dodržují vegetariánství. Každé náboženství má vlastní předpisy týkající se potravin, které lidé striktně dodržují.

4. Etické principy

Etické principy jsou rozděleny mezi moderní lidi. Vědomý postoj k spotřebě tržních produktů způsobuje odmítnutí některých lidí ze smrtelného jídla, které bylo získáno životem jiné bytosti. Etický princip ovlivňuje nejen potraviny, ale i oblečení, bydlení (dekorace) a mnoho dalšího. Soucit se s živými bytostmi je také příčinou vegetariánství.

5. Ekologie

Už jste někdy přemýšleli, jak chov zvířat ovlivňuje ekologii naší planety? Jeho vývoj vytváří skleníkový efekt. Do životního prostředí se uvolňuje velké množství odpadu, včetně metanu a CO2, které určují ohřev atmosféry. Chov dobytka nás vede pomalu, ale jistě ke globálnímu oteplování. Trvalé snižování lesů na planetě podporuje hospodářská zvířata. Lesy vykoreňují nové pastviny a pastviny zase vedou k degradaci půdy. Obrovské množství čerstvé vody se vynakládá na údržbu a rozvoj odvětví živočišné výroby. K získání určitého množství dokončeného masného produktu vyžaduje mnohokrát více zásob vody a živin než získání stejného množství zrna. Studovat problematiku ekologie. Dnes je velmi akutní a každý den se stává stále důležitější.

6. Nedostatek finančních prostředků

Nedostatek živobytí je také příčinou vegetariánství. Země s nízkým materiálním bohatstvím, kde se maso jedná o vzácný "host" na stole, se stalo předmětem studie Dr. Colina Campbella v knize "Čínský výzkum". Ve své studii dokládá C. Campbell přínos vegetariánské výživy pro zdraví, vztah výživy a onemocnění k celé zemi. Časem se jeho práce "Čínský výzkum" nazvala "Velké čínské studium".

7. Vlastní znalosti

Na cestě duchovního vývoje je obzvláště důležité plně řídit stravu. Jídlo může být dobrou cestou a velkou překážkou. Čisté, lehké, jinými slovy, sattvické nebo blažlivé (jedna ze tří hunů přírody), výživa udržuje mysl jasnou, zatímco vášnivá a neznalá výživa může z našeho vědomí vytvořit něco velmi viskózního a beznadějného. Je velmi důležité vědomě jíst.

8. Ahimsa

Zrušil bych Ahimsu jako samostatný důvod, přestože mu lze současně připisovat body "sebevědomí" a "etických principů". Přesto ji považujte za něco odděleného. Ahimsa znamená nenásilí. Toto je první princip chování podle Patanjaliho jógy Sutras, největšího díla jógy. Ahimsa je součástí pravidel jógy - Yama. Yama a Niyama jsou považovány za etiku, ty, s nimiž je třeba začít cestou poznání a co by nemělo být žádným způsobem opomíjeno.

Hima je přeložen jako "nespravedlnost", "krutost", ale předpona "a" označuje opak.

Ahimsa je první pravidlo, první přikázání na cestě duchovního vývoje. To je třeba pozorovat. Ale to neznamená pouze odmítnutí násilí, ahimsa znamená vědomý, dobrotivý a pozorný postoj člověka ke všem živým bytostem. Vegetariánství založené na principech Ahimsy bude nejrozumnějším způsobem.

O přechodu na jiný typ jídla

Stojí za zmínku, že při přechodu na jakýkoli druh potravy, odlišný od současného, ​​bude tělo přestavěno. Spousta věcí se změní, například: chování člověka, jeho vnímání světa, objem a váha; stejně jako změny nastávají uvnitř - v mikroflóře zažívacího systému. Často je restrukturalizace těla doprovázena vnitřním čištěním.

Tělo rychle hájí odpad nahromaděný dříve. Toto může být vyjádřeno exacerbací chronických onemocnění, nevolnosti, bolesti hlavy, běžného nachlazení apod. Tato fáze prochází as někdy i mnoha zdravotními problémy, které doprovázejí snad celý život. V důsledku toho se imunita zvyšuje. Samozřejmě, pro snadnější přechod, aby se zabránilo nástupu stresové situace pro tělo, doporučujeme zvolit typ potraviny, která je nejvíce podobná aktuálnímu typu. Takže pokud jste vášnivý maso jedlík, začněte lakto-ovo-vegetariánství nebo lakto-vegetariánství, a po chvíli (pokud si myslíte, že to bude nutné) jít do veganství. Přechod by měl být prováděn postupně, což by tělu umožnilo přizpůsobit se.

Také stojí za to zkoumat literaturu o tom, jaký typ se rozhodujete, abyste zabránili nerovnováze vitaminů v těle.

Není žádným tajemstvím, že vegetariánství samo o sobě vytváří velký hluk mezi lidmi, ale vědci už dávno vysvětlovali přínosy tohoto druhu jídla a také řekli, jak správně vyvážit stravu. Mnoho zajímavých vědeckých článků a literatury ke stažení najdete v sekci "literatura" na stránkách oum.ru.

Doporučujeme navštívit sekci "Správná výživa", kde najdete obrovské množství materiálů k tomuto tématu.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

11 druhů matic s názvy a popisy

Ořech je jednou z nejzdravějších potravin na našem stole. Zmínky o jeho různých formách se nacházejí v legendách a eposích, starověkých rukopisech. Dokonce i starodávné národy poznamenaly, že tento produkt dokonale uspokojuje pocit hladu.

Čtěte Více

Výhody a škodí švestek

Sušené slivky - poměrně běžné sušené ovoce, které našlo uplatnění v lékařství, vaření a kosmetice.Kromě pozitivních vlastností má však řadu kontraindikací. Jaké jsou výhody a poškozují slivky?

Čtěte Více

Kolik makových buchtů potřebujete k jídlu, abyste se dostali vysoko?

Máte-li na mysli potěšení z kuchařských pokrmů, pak stačí. Účinky léků z jíst buchty s mákem se nedostanete, i když se přejíždí na zvracení.

Čtěte Více