První lékař

Vitamín B9 (kyselina listová) je ve vodě rozpustný prvek, který je při vystavení ultrafialovým paprskům a vysokým teplotám zničen.

Kyselina listová se podílí na oxidativních a redukčních procesech těla. Tento vitamín se aktivně podílí na krvi, má pozitivní vliv na fungování jater a střev.

  • Podporuje odolnost těla proti virovým onemocněním;
  • Podporuje tvorbu a normální funkci krevních buněk;
  • Přispívá k správnému rozvoji nervového systému v plodu během březosti;
  • Zabraňuje potrat v pozdních a časných obdobích;
  • Pomáhá ženám s poporodní depresí;
  • Zabraňuje tvorbě prekancerózních buněk (v přítomnosti prekancerózních stavů);
  • Zpomaluje nástup menopauzy a snižuje její příznaky;
  • Opravuje zpožděný sexuální vývoj.

Kyselina listová je nezbytná pro vývoj a údržbu nových buněk, takže je velmi důležité zahrnout do každodenní stravy potraviny bohaté na tento prvek u malých dětí a těhotných žen.

Zdroje vitaminu B9

Kyselina listová se nachází v potravinách rostlinného a živočišného původu. Většinou je tento prvek bohatý na zelenou zeleninu a maso. Asi 90% vitaminu B9 se ztrácí kvůli tepelnému ošetření potravin. Zelenina a maso ztrácejí při vaření ze 70 až 90% kyseliny listové, při smažení potravin - 95% a při vaření zeleniny v kůži - 50%.

Zeleninové zdroje

  • Zelenina - zelená listová zelenina, dýně, mrkev;
  • Ovoce - banány, melouny, meruňky, pomeranče, data;
  • Luštěniny - fazole, hrách;
  • Obiloviny - ovesné vločky, ječmen, otruby, pohanky;
  • Houby, kvasnice, kořenová zelenina.

Zdroje zvířat

  • Maso - hovězí, jehněčí, vepřové, kuřecí;
  • Droby - hovězí játra;
  • Ryby - tuňák, losos;
  • Mléčné výrobky - mléko, sýr;
  • Vaječný žloutek.

Denní příjem vitamínu B9

Denní požadavky na kyselinu listovou se liší v závislosti na věku a životním stylu osoby. Tento prvek je tělo potřebné v malých množstvích - asi 200 mikrogramů denně, ale pravidelně. Nedostatek vitaminu B12 zabraňuje absorpci kyseliny listové a přebytek methioninu, který je bohatý na sýry a masné výrobky, přispívá k jeho rychlé spotřebě.

Denní příspěvek pro děti

Pro zajištění normálního vývoje a růstu potřebuje tělo dětí denní příjem kyseliny listové. Dodatečné dávkování je nezbytné pro mobilní děti, stejně jako pro ty, kteří se rádi opalují na slunci Pro lepší absorpci vitaminu B9 musíte použít vitamín C.

  • 0-6 měsíců - 40 μg;
  • 6-12 měsíců - 60 mcg;
  • 1-3 roky - 100 mikrogramů;
  • 4-6 let - 200 mcg;
  • 7-10 let - 200 mcg.

Denní sazba pro muže

Osoby konzumující alkoholické nápoje, diuretické bylinky a baktericidní léky potřebují doplňkový vitamin B9. Denní potřeba kyseliny listové pro muže je splněna tím, že se denně podává 200 μg vitaminu.

Denní sazba pro ženy

Ženy potřebují denní příjem vitamínu B9 v těle v množství 200 až 400 mikrogramů, v závislosti na životním stylu. Kyselina listová může být nazývána "ženským" vitaminem, neboť její účinek na tělo spravedlivého pohlaví dokáže zvládnout mnoho onemocnění a onemocnění (PMS, toxoze během těhotenství, prevence problémů během těhotenství, menopauzy apod.). Těhotné ženy potřebují vitamín B9 v množství 300 mikrogramů denně a ženy, které kojí, potřebují 260 mikrogramů.

Video z internetu

Známky nedostatku vitamínu B9

Nedostatek kyseliny listové v těle je vyjádřen následujícími příznaky:

  1. "Červený" jazyk;
  2. Anémie;
  3. Apatie, nespavost a únava;
  4. Trávení;
  5. Úzkost;
  6. Šedé vlasy;
  7. Pomalý růst a rozvoj;
  8. Dýchací potíže;
  9. Porucha potomků;
  10. Zhoršení paměti

Předávkování vitamínem B9

Dlouhodobé užívání velkých dávek kyseliny listové může vést k nedostatku vitamínu B12 v krvi. Velké dávky této sloučeniny mohou v dětství způsobit dyspepsii, excitabilitu centrálního nervového systému, hypertrofii a hyperplazii tkáně ledvinného epitelu.

Vitamin B9: role, výhody a jaký produkt obsahuje

Tradičně je vitamín B9 (jeho druhé jméno je "kyselina listová") získaný z čerstvých listů špenátu. Tento stopový prvek patří do skupiny vitamínů, které jsou snadno rozpustné ve vodě.

Výhody vitaminu B9 pro lidské tělo

Kyselina se může rozpadat pod přímým slunečním světlem, stejně jako agresivní tepelné ošetření. Nejvíce škodlivý účinek na vitaminy této skupiny má vysokou teplotu.

K tomu, aby vitamín B9 přinesl maximální užitek a mohl se snadno vstřebat v těle, je třeba vědět, které produkty jsou obsaženy v nejvyšším množství. Budete muset přidat do své stravy různé zeleninové saláty a jíst smažené a uzené pokrmy, naopak, minimalizovat to.

Budete muset přidat do své stravy různé zeleninové saláty a jíst smažené a uzené pokrmy, naopak, minimalizovat to.

Hlavním úkolem, který tato mikročočka působí v lidském těle, je produkce červených krvinek. Vitamín B9 však iniciuje produkci bílkovin obsahujících železo v hemoglobinu.

Tento stopový prvek poskytuje požadované složení krve, podporuje nezbytný metabolismus tuků a sacharidů v těle. Nejběžnější patologie z důvodu nedostatku vitamínu B9 je anémie.

Vitamín B9 zpomaluje přirozené procesy stárnutí, protože podporuje obnovu a obnovu buněk všech tkání a struktur.

Jeho užitečné vlastnosti zahrnují zlepšení procesu trávení, zabraňují vývoji různých onemocnění trávicího systému a také chrání proti účinkům toxinů a chrání lidské tělo před infekcí parazity.

Vitamín B9 zpomaluje přirozené procesy stárnutí, protože podporuje obnovu a obnovu buněk všech tkání a struktur.

A to nejsou všechny užitečné vlastnosti vitaminu B9. V jakých produktech tato microcell obsahuje, bude to zvažováno dále.

Vitamin B9 je schopen zabránit depresi. Dostatečné množství tohoto prvku v těle se podílí na tvorbě serotoninu, který se podílí na udržování psychického zdraví člověka.

Každý ví, že stálé nervové napětí a stres mohou mít vážný škodlivý účinek i na mladé a zdravé tělo. Kyselina listová nejen zlepšuje antistresovou funkci, ale také zvyšuje propustnost elektronických impulzů podél nervových zakončení mozku.

Vitamin B9 je schopen zabránit depresi. Dostatečné množství tohoto prvku v těle se podílí na tvorbě serotoninu, který se podílí na udržování psychického zdraví člověka.

Kromě terapeutických vlastností vitamínu B9 se používá jako prostředek prevence vzniku anémie a rakoviny.

Kategoriích lidí, kteří potřebují spoustu vitamínu B9

Potřeba tohoto stopového prvku se může lišit v závislosti na mnoha faktorech.

Těhotné a kojící ženy musí zdvojnásobit minimální dávku vitaminu.

Zvýšená potřeba tohoto prvku je také neodmyslitelná v těle, oslabená působením alkoholu.

Těhotné a kojící ženy musí zdvojnásobit minimální dávku vitaminu.

Nedostatek vitaminu B9 se projevuje při použití orální antikoncepce, léčba baktericidními a diuretickými léky.

Hlavní příznaky nedostatku kyseliny listové zahrnují:

  1. Neuralgické křeče a bolesti;
  2. Porucha paměti;
  3. Depresivní syndrom;
  4. Obecná slabost a rychlé vyčerpání;
  5. Podrážděnost;
  6. Poruchy spánku;
  7. Zánět dásní.

Hlavní příznaky nedostatku kyseliny listové zahrnují poruchy spánku.

Denní dávka a nedostatek vitamínu B9 v těle

Chcete-li udržet své zdraví, musíte užívat nejméně minimální dávku kyseliny listové denně. U dospělých je nejvíce vyvážené množství 200 mg vitamínu B9 denně.

Je velmi důležité pravidelně přijímat tuto položku bez jakýchkoliv přerušení. Těhotné ženy mohou tuto dávku bezpečně zvýšit dvakrát.

Nedostatek tohoto vitaminu může nastat, pokud není dostatečně absorbován z fyziologických důvodů nebo s nevhodnou výživou. Také snížení jeho koncentrace v těle může být způsobeno nesprávnou stravou, a to nedostatečnou konzumací živočišných bílkovin.

Chcete-li zachovat své zdraví, je nutné užívat minimálně minimální dávku kyseliny listové obsažené v produktech denně.

Chcete-li se z této situace dostat, musíte nejdříve vědět, jaké potraviny obsahují vitamín B9. Tato látka může být v těle přítomna v nedostatečném množství, což porušuje absorpční kapacitu střeva.

Hlavními důsledky jeho nedostatku jsou:

  1. Vývoj gastroenteritidy;
  2. Tvorba tukové tkáně na stěnách jater;
  3. Anémie;
  4. Stomatitida;
  5. Deprese ledvin;
  6. Glossitida.

Nejprve by měl vitamín B9 užívat lidé, kteří mají nedostatek těla.

Nejprve by měl vitamín B9 užívat lidé, kteří mají nedostatek těla. Během těhotenství by měl být tento mikroelement přijat k správnému vytvoření nervového systému v plodu na počátku těhotenství.

Kyselina listová je používána jako preventivní a terapeutická látka pro různé typy anémie. Vitamín B9 je indikován u lidí s podvýživou, nedostatkem vitamínů a užíváním antiepileptických léků.

Co je plné předávkování vitamínem B9

Stejně jako všechny léky, vitaminy mohou způsobit alergické reakce. Nicméně, neměli byste drasticky změnit své menu, vědět o vedlejších účincích, které může způsobit vitamín B9 a jaké potraviny obsahují tento stopový prvek.

Největší přínos vitaminu B9 přináší ženám během těhotenství. Bez dostatečného množství se plod může začít rozvíjet s patologiemi.

Největší přínos vitaminu B9 přináší ženám během těhotenství. Bez dostatečného množství se plod může začít rozvíjet s patologiemi.

Trávení vitamínu B9 pouze s jídlem je téměř nemožné předávkování touto látkou. Pro vývoj vedlejších nežádoucích účinků je nutné zvýšit povolenou rychlost vitamínu stokrát.

Nicméně, s nadbytkem kyseliny listové, problémy se spánkem, porucha trávení, exacerbace neurologických poruch může nastat.

Kde se vitamin B9 (seznam produktů)

Nejdůležitější otázka, kterou byste si měla položit předtím, než začnete užívat vitamín B9, je: "Jaké potraviny obsahuje?"

Nezapomeňte jíst potraviny s vitamínem B9.

Nejužitečnější jsou v tomto smyslu tyto produkty:

  1. Různé typy matic;
  2. Champignons a bílé houby;
  3. Ramson;
  4. Pór;
  5. Játra;
  6. Fazole;
  7. Brokolice;
  8. Ječmenné krémy.

Jak udržet vitamin B9 v procesu vaření

Antibiotika užívané během léčby mají škodlivý účinek na střevní mikroflóru. Z tohoto důvodu ztratí lidské tělo schopnost produkovat vitamín B9.

Proto je nutné jíst nejen potraviny s maximálním obsahem, ale také vědět, jak připravovat pokrmy, přičemž si zachovávají všechny své příznivé vlastnosti.

Chcete-li zabránit rychlé destrukci kyseliny listové při vaření vaší oblíbené pokrmy, snažte se nepoužívat tepelně a používat nádobí s víkem.

Chcete-li zabránit rychlé destrukci kyseliny listové při vaření vaší oblíbené pokrmy, snažte se nepoužívat tepelně a používat nádobí s víkem.

Výrobky, které nevyžadují tepelné zpracování (zelenina, byliny, ovoce), by se neměly dále zpracovávat vůbec. Takže ušetříte veškerý komplex vitaminů a živin, které jsou v nich obsaženy, v původní podobě a množství.

Mnoho vitaminu B9 v přírodním čerstvém mléce. Upozorňujeme, že pasterizované mléčné výrobky nemají tuto vlastnost.

Nezapomeňte na užívání vitaminových komplexů, které také pomohou Vašemu tělu doplnit zásoby živin.

Vitamin B9 je neutralizován alkoholem, který podporuje tvorbu volných radikálů v těle.

Vitamin B9 je neutralizován alkoholem, který podporuje tvorbu volných radikálů v těle. Situaci zhoršuje tradiční svačina: uzené uzeniny a nakládané okurky.

Nepřátelé kyseliny listové zahrnují kofein a určité skupiny léků (zejména antibiotika, aspirin a diuretika).

Navíc příčiny špatné absorpce vitaminu B9 mohou být fyziologické problémy jater a střev.

Zdroje vitaminu B9

Produkty živočišného původu jako zdroje vitamínů

Přestože je kyselina listová v rostlinných potravinách častější, musíte vědět, které živočišné produkty obsahují vitamín B9.

Přestože je kyselina listová v rostlinných potravinách častější, musíte vědět, které živočišné produkty obsahují vitamín B9.

Nejvyšší koncentrace vitaminu je pozorována u následujících produktů:

  • srdce;
  • přírodní tuk;
  • vaječný žloutek;
  • treska;
  • kobylka;
  • králičí maso;
  • sýr;
  • vysoký tuk tvaroh.

Vysoká vitaminová zelenina

Nejbohatší vitamín B9 jsou rostliny, které mají tmavě zelené listy.

Nejbohatší vitamín B9 jsou rostliny, které mají tmavě zelené listy.

Následující produkty mají nejvyšší koncentraci vitaminu B9:

  • různé odrůdy zelí;
  • pistácie;
  • zelený salát;
  • okra;
  • bazalka;
  • čočka;
  • sójové boby;
  • cilantro;
  • všechny druhy obilovin a obilovin.

Nikdy byste se neměli spoléhat pouze na pomoc s léky. Všechny potřebné komplexy živin a vitaminů, které člověk může dostat díky správné výživě.

Toto video vám povědí o tom, kolik a proč potřebujete vitamín B9 pro ženský organismus.

Z tohoto videa se dozvíte základní stručné informace o vitamínu B9.

V tomto videu se lékař s vámi podělí o své znalosti o kyselině listové a její nutnosti pro lidské tělo.

Jaké potraviny obsahují vitamín B9

Vitamín B9 (kyselina listová), v němž jsou produkty, úloha a důležitost vitamínu B9, potřeba vitaminu B9, nedostatek a nadbytek vitamínu B9

O vitaminu B9 - kyselině listové. lze říci, že jde o "listový vitamin". Slovo "list" v latině zní jako "folikum" a vitamín B9 byl nejprve izolován ze zelených listů špenátu.

Vitamín B9 je rozpustný ve vodě, lehce zničen při světle a při vaření. Vysoké teploty pro vitamin B9 jsou destruktivní, ale dokonce i při pokojové teplotě se zhroutí, pokud je potravina skladována po dlouhou dobu. Proto byste neměli po dlouhou dobu držet ovoce a zeleninu a je lepší upřednostňovat syrové saláty na vařené a dusené pokrmy.

Jaké potraviny obsahují vitamín B9 (kyselina listová), zdroje vitaminu B9

Mnoho potravin je bohaté na kyselinu listovou a především samozřejmě zelenou listovou zeleninu a byliny: zelený salát, petržel, zelí, zelené listy mnoha zelenin; listy černého rybízu, divoká růže, malina, bříza, lipa; pampeliška, plantain, kopřiva, máta, řez, spánek atd.

Řepa, hrach, fazole, okurky, mrkev, dýně, obiloviny, banány, pomeranče, meruňky - seznam rostlinných produktů je velmi velký a jejich přenos bude vyžadovat spoustu místa. Ze živočišných produktů vitamín B9 obsahuje: maso - hovězí, vepřové, jehněčí, živočišnou játra, kuřecí a vejce, sýr, tvaroh, mléko, tuňáky a losos. V určitém množství kyseliny listové může být produkováno ve střevě za předpokladu, že je zdravá mikroflóra.

Role a význam vitaminu B9 (kyselina listová)

Role kyseliny listové v našem těle je velmi důležitá - bez ní není normální produkce červených krvinek možná. Díky kyselině listové je protein obsahující železo syntetizován v hemoglobinu - koneckonců přináší uhlíkové molekuly nezbytné pro tuto reakci. Složení a kvalita metabolismu krve, sacharidů a tuků bude v pořádku, pokud je dostatečná kyselina listová; jinak se vyvine anémie.

Syntéza nukleových kyselin, jejichž molekuly obsahují dědičnou informaci, není dokonce bez vitamínu B9. Desítky bilionů našich buněk rostou, vyvíjejí a aktualizují díky vitamínu B9 a jsou také odpovědné za chuť k jídlu a normální trávení.

Mnoho lidí po 40 letech trpí žaludečními chorobami kvůli nízké kyselosti žaludeční šťávy. V tomto případě se tělo nemůže účinně vypořádat s parazity, toxiny a jedy, které vstupují do žaludku a bílkoviny absorbují špatně. Pokud se tělo dostalo o něco více vitamínu B9, tyto problémy by ustoupily - stačí jen jíst salát nebo tmavě zelenou zeleninu každý den.

Serotonin - hormon radosti, je produkován v dostatečném množství, pokud tělo má dostatek kyseliny listové, ale lidé, kteří nemají nedostatek, dnes je jen málo. Není to důvod pro četné neurózy a deprese, o nichž dnes mluví i mladí lidé, kteří tvrdě pracují?

Látky syntetizované v mozku pomocí vitamínu B9 přispívají k včasnému přenosu nervových impulzů, stejně jako k vývoji specifických hormonů, které tělu umožňují účinně chránit před stresem.

Vitamin B9 (kyselina listová) Nedostatek a nadbytek

Náš přístup ke stresu a úzkosti závisí na dostatečném obsahu kyseliny listové. Pokud to nestačí, člověk se stále snaží vyřešit problémy a vypořádat se s nimi, ale bez nadšení a vůbec v té nejlepší náladě. V tomto případě se do krve uvolní více adrenalinu a místo toho, aby byl aktivní a energický, s optimismem v pochopení situace začne člověk projevovat agresi a nespokojenost.

Asi třetina všech pacientů, kteří hledají pomoc od psychiatrů, trpí vážným nedostatkem kyseliny listové. Je třeba jej dodatečně aplikovat a onemocnění se uvolní.

Během těhotenství může nedostatek kyseliny listové způsobit vážné poruchy a dokonce i abnormality plodu. Kromě toho se objevují velmi závažné anomálie: cerebrální kýla; poruchy nervové trubice, která je základem a základem celého nervového systému u zvířat a lidí; hydrocefalus - mozek mozku nebo anencefalie - jeho úplná nepřítomnost; různé vrozené duševní patologie a mentální retardace.

Předčasné porodnění, předčasné prasknutí amniotic- ké membrány a narození předčasného dítěte je možné vyhnout, pokud žena dostane dostatek kyseliny listové během těhotenství. Po porodu pomáhá zmírnit depresi, takže ženy prostě musí vždy zahrnovat do své stravy co nejvíce potravin s kyselinou listovou.

Pokud je puberta opožděna u dívek, pak kyselina listová pomůže vrátit tento proces zpět do normálu; doba menopauzy, naopak, může být odložena, pokud vždy používáte potraviny s kyselinou listovou v dostatečném množství.

Při sledování příjmu kyseliny listové v těle se může zabránit problémům s kůží: lupénka, vitiligo, akné se pravděpodobně neobjeví u lidí, kteří ji mají dostatek.

Příznaky, které lze pozorovat u lidí s deficitem vitamínu B9, se projevují zcela jasně: rychlá únava, slabost a bolest hlavy, bledost, podrážděnost a nespavost, zapomnětlivost a špatná paměť.

V případě akutního nedostatku kyseliny listové se člověk stává nejen agresivním, ale nepřátelským vůči světu kolem něj, rozvíjí mánii a paranoii, ztrátu chuti k jídlu a váhu.

Vegetariáni netrpí nedostatkem vitamínu B9, protože jedí hodně zeleniny a zelených. Co se týče lidí, kteří častěji konzumují rafinované, strávené a konzervované potraviny, potřebují užívat vitamín B9 jako součást vitaminových komplexů, jinak se potřeba těla nezajistí.

Při závažném nedostatku vitamínu B9 se rychle rozvíjí nejnebezpečnější onemocnění - megaloblastická anémie, která vyžaduje naléhavou léčbu. Jinak je velmi pravděpodobný smrtelný výsledek.

Přebytek kyseliny listové je vzácný a je téměř nemožné dostat ji z jídla - není možné jíst tolik zeleně, aby způsobila hypervitaminózu.

Při užívání syntetického vitamínu B9 ve velkých dávkách mohou děti zaznamenat různé poruchy zažívacího traktu, zvýšenou excitabilitu a dospělé, navíc mají poruchy spánku.

Denní potřeba vitaminu B9 (kyselina listová)

Kyselina listová potřebuje tělo ve velmi malých množstvích - pouze 200 mikrogramů denně, ale pravidelně. Těhotné ženy se musí zdvojnásobit a někdy až třikrát více - záleží na průběhu těhotenství a zdravotních prvků.

Nicméně není tak jednoduché dostat kyselinu listovou z potravin: asi polovina z nich se ztrácí, když je trávena, pod vlivem alkoholu, léků, jater nefunguje, nebo když je nedostatek nebo přebytek jiných látek. S nedostatkem vitamínu B12 se kyselina listová neabsorbuje a s přebytkem methioninu, který je obzvláště bohatý na maso a sýr, je rychle spotřebován. Bez vitamínu B12 je obecně nemožné mít v těle dostatek vitamínu B9, proto byste měli vždy sledovat rovnováhu těchto dvou látek.

Buňky zbavené vitamínu B12 nezachovávají vitamín B9, což může způsobit ukončení procesu jejich rozdělení: zde a růst je obzvláště nebezpečný pro těhotné ženy - protože plod, pokud nemá dostatek vitamínu B9, bude neškodný.

Dodatečné množství vitaminu B9 je zapotřebí pro ty, kteří se rádi opalují na slunci, vedou mobilní životní styl a především děti a dospívající, aby zajistili jejich normální růst a rozvoj. Spolu s kyselinou listovou by měl být dostatečný i vitamin C.

Nedostatek kyseliny listové je jedním z nejčastějších typů hypovitaminózy. Je známo, že zdravá intestinální mikroflóra může syntetizovat vitamín B9, ale moderní medicína často používá antibiotika k léčbě různých onemocnění.

Jak zachránit vitamín B9 (kyselina listová)

Pravděpodobně dnes nejsou téměř žádní lidé, kteří nebyli nikdy léčeni antibiotiky - v důsledku toho je střevní flóra zničena a nikdo není syntetizován kyselinou listovou. V takových případech je nutné provést komplex s bifidobakteriemi, často existují živé jogurty a biokefir k obnovení střevní flóry všemi možnými způsoby.

Nezapomeňte, že během tepelného ošetření je vitamin B9 velmi zničen, a proto se pokuste vařit jídla rychle a v pokojích se zavřeným víkem. Co můžete jíst syrovou, nemusíte tepelně ošetřovat - konzumujte zeleninu a zeleninu surovou, protože obsahují kyselinu listovou v nejlepším stavu.

Bohužel čerstvé mléko, ve kterém je mnoho vitaminu B9, není pro nás k dispozici, ale není ponecháno v pasterizovaném a vařeném mléce. Proto by se biologicky aktivní doplňky s kyselinou listovou neměly zanedbávat.

Gataulina Galina
pro dámský časopis InFlora.ru

Při použití a opětovném vytisknutí materiálu je povinný aktivní odkaz na ženský online časopis InFlora.ru.

Vitamíny a tělo. Zdroje vitamínů

Vitamín B9 (kyselina listová). Kdo potřebuje vitamín B9. Zdroje vitaminu B9. Jaké potraviny obsahují vitamín B9

Lékaři říkají, že vitamín B9 je vitamin, který většina lidí postrádá a naše tělo to potřebuje od hlavy k patě, protože je odpovědné za kvalitu naší krve. Vitamín B9 se podílí na tvorbě krve, reguluje metabolismus sacharidů a tuků v těle. Při nedostatečném množství vitamínů B9 dochází k rozvoji anémie.

Často zapomínáme, že naše krev (červené krvinky) vyžaduje více než železo a měď. ale také vitamíny. Bez kyseliny listové se nové buňky, včetně červených krvinek, nevytvářejí, nebo se stanou abnormálně velikými.

Musíme si vzpomenout na to, abychom vytvořili velkou krev, kromě železa. měď a kyselina listová (vitamín B9), vitamíny B12. B2 a samozřejmě vitamín C.

Kdo potřebuje vitamín B9 a kolik?

Předpokládá se, že zdravá osoba potřebuje 400 mikrogramů (tisíciny miligramů) kyseliny listové (vitamín B9). Během těhotenství ženy potřebují dvakrát tolik - 800 mikrogramů, ošetřující matky - 600 mikrogramů. Pitný člověk, i když občas užívá alkohol (aperitiv, koktejl, pivo nebo víno), s největší pravděpodobností nemá dostatek kyseliny listové (vitamín B9). Zvláště postrádá alkoholismus.

Zvýšená dávka kyseliny listové je nezbytná při užívání antikoncepčních tablet, při nadměrném užívání diuretických bylin a antibakteriálních léků.

Příznaky nedostatku kyseliny listové (vitamín B9): deprese, únava, nespavost, podrážděnost, zapomnění, slabost, bledost, zánět dásní a někdy i neuralgické bolesti (zejména u starších lidí).

Vitamín B9 (kyselina listová) je nezbytný pro správnou funkci vitamínu B12 při tvorbě červených krvinek a při zpracování sacharidů, tuků a bílkovin. Dobrým zdrojem tohoto vitamínu rozpustného ve vodě jsou játra, ledviny, zelenina, kvasnice, ovoce, sušené fazole a čočka, nerafinovaná zrna a pšeničné klíčky.

Nedostatek kyseliny listové je poměrně častý a způsobuje anemickou únavu, nespavost, zapomnětlivost a podrážděnost. Přiměřený příjem kyseliny listové je důležitý pro ženy, které chtějí otěhotnět a pro zdravé těhotenství.

Nedostatek kyseliny listové je častý u žen s cervikální dysplazií (abnormalita buněk děložního čípku, která může být prekancerózní) a u těch, kteří užívají perorální antikoncepci. (Pokud jste na pilulkách, ujistěte se, že užíváte vitamín B). Navíc je často nedostatek tohoto vitaminu u lidí trpících určitými formami duševních poruch, depresí, Crohnovy choroby a ulcerózní kolitidy.

Vitamin B9 se podílí jako koenzym v různých enzymatických reakcích, hraje důležitou roli v metabolismu aminokyselin, biosyntéza purinových a pyrimidinových bází - složka nukleových kyselin - určuje hodnotu vitaminu B9 pro normální průběh růstu a vývoje tkáně. Vitamín B9 je důležitý pro tvorbu krve a embryogenezi a také má pozitivní vliv na činnost trávicího traktu.

Aplikujte kyselinu listovou na stimulaci erytropoézy (proces tvorby erytrocytů, který se obvykle vyskytuje v hematopoetické tkáni kostní dřeně) s anémií k normalizaci hematopoézy.

Zdroje vitaminu B9. Jaké potraviny obsahují vitamín B9

Vitamín B9 se nachází v tolika potravinách, které jíme. Bohužel jej často kvůli nesprávné přípravě téměř úplně zničíme.

Faktem je, že název tohoto vitamínu pochází z latinského slova "folium", což znamená "list", protože kyselina listová ve velkých množstvích je obsažena v listí, ale čerstvá, zelená, surová. Proto pomáhá infuze zelené listy maliny, černého rybízu, divoké růže, dlaně, rajčat. Zelené listy břízy, lipy, plantejny, pampelišky, jehličky, kopřivy, snyti, rašeliniště, mincovna atd. Mají léčivé vlastnosti.

Množství kyseliny listové (vitamín B9) se nachází v potravinách: petržel, salát, různé druhy zelí, řepa, okurky, hrach, fazole, čočka, sója a ovoce - v pomerančovém.

Dostný vitamín B9 - kyselina listová - v černém chlebu z celozrnné mouky, masa, vajec.

Bohatým zdrojem vitamínu B9 je játra, ve které jsou také další vitamíny potřebné k vytvoření kompletní krve, B12. B2 A. A ze stopových prvků - železo.

Při procesu vaření se však rozkládá kyselina listová (vitamin B12). A čím delší je vaření, tím méně vitamínu B12 zůstává v něm. Obvykle se při vaření jídla zničí více než polovina kyseliny listové, kterou obsahují. Zde následuje - jíst vše surové! Pokud opravdu potřebujete něco vařit nebo smažit, musíte to udělat rychle, s vysokým ohněm a pokud je to možné, v uzavřeném obalu.

Pokud čerstvé nevařené mléko obsahuje hodně kyseliny listové (vitamín B9), pak ani pasterizované ani sterilizované mléko nemá tento vitamín. Kyselina listová je hlavním protilátkem otravy alkoholem a otravou methylalkoholem. To "vymývá" jedy z těla. V tomto případě musíte užívat tablety kyseliny listové prodávané v lékárnách.

Obsah kyseliny listové (vitamín B9)
v některých potravinách

Vitamín B9
(kyselina listová), μg / 100

Vitamín B9

Prvním zdrojem vitaminu B9, který vznikl v průběhu vědeckého výzkumu, byl špenát. Vzhledem k tomu, že listy rostliny byly bohaté na biologicky aktivní látku, na něj se přidal název "kyselina listová" z latinského slova "folium" - "list". Datum objevu připadá na rok 1941. Po 4 letech byl získán syntetický protějšek.

Účast vitaminu B9 v procesech těla

Jedním z hlavních úkolů kyseliny listové v těle jakékoli osoby je zajistit procesy tvorby krve. Díky její účasti se produkují erytrocyty a řada aminokyselin, syntetizují se proteiny a hemoglobin, množí se rakovinné buňky a zlepší se imunitní odpověď.

Vitamín B9 pomáhá nervovému systému pracovat - zvyšuje stresovou odolnost člověka a snižuje riziko duševních poruch, deprese, podráždění a poruch spánku. Pod jeho vlivem se zlepšuje chuť k jídlu a trávicí trakt funguje hladce a zajišťuje zdravý a krásný vzhled nehtů a vlasů. Vzhledem k schopnosti rychle obnovit tkáň se folacin stává pomůckou v boji proti akné, akné a dalším kožním problémům.

Kyselina listová je důležitá v ženském reprodukčním systému. Doporučuje se konzumovat v požadovaném množství nejen v procesu porodu dítěte, ale také ve fázi plánování mateřství. Pomáhá předcházet fyzickým a psychickým abnormalitám při vývoji plodu, anémii, nadměrné excitabilitě nervového systému, potratu a předčasnému porodu. Ošetřovatelské maminky ukazují dodatečný příjem této biologicky účinné látky, aby doplňovaly své rezervy a dostatečně pokryly potřeby rostoucího těla dítěte.

Denní příjem vitamínu B9

Doporučený denní příjem kyseliny listové pro každý dospělý organismus je 400 μg. Během těhotenství se tento údaj zdvojnásobuje, kojením - jednou a půlkrát. Děti do věku jednoho roku pro normální vývoj vyžadují asi 50 mikrogramů folikinu denně, až sedm let - 300 mikrogramů.

Zvýšený denní příjem vitaminu B9 (nejvýše 1000 mikrogramů) může být předepsán:

  • sportovci a lidé s aktivní fyzickou námahou;
  • dospívající s pubertou;
  • ženy, které pravidelně užívají antikoncepční pilulky;
  • v případě užívání určitých léků, například antibiotik, diuretik, železa a antikonvulziv;
  • lidé s nestabilní psychikou a nízkou odolností proti stresu;
  • v posttraumatickém období, s oslabeným imunitním systémem.
  • Nedostatek kyseliny listové

    Příznaky nedostatečného množství vitaminu B9 v těle mohou být poruchy spánku, bolesti hlavy, zmatenost, bledá barva pleti, zánět sliznic ústní dutiny, chronická únava, apatie, podrážděnost. Lidé, kteří překročili 40letou míli na pozadí nedostatku, často zhoršují onemocnění trávicího traktu, bílkoviny jsou špatně absorbovány a toxiny se hromadí. Výsledkem je nezdravá kůže, ztráta hmotnosti a špatná chuť k jídlu.

    Riziko nedostatku kyseliny listové se zvyšuje u osob, které zneužívají alkohol, těhotné a kojící a ženy s cervikální dysplazií. Jeho nedostatek je často pozorován u starších osob, stejně jako v případě nevyvážené stravy v jakémkoli věku.

    Na pozadí nedostatku vitamínu B9 je imunitní systém oslabený, riziko vzniku mrtvice, infarktu a aterosklerózy se zvyšuje. Práce trávicího ústrojí se zhoršuje. V budoucnu mají matky problémy s normálním průběhem těhotenství - existuje hrozba anémie, předčasného porodu.

    Nadbytečná kyselina listová

    Hypervitaminóza nebo nadměrné množství folacínu je vzácné a je možné pouze tehdy, když se získává v syntetické formě. Získejte to v hojnosti, jídlo je neskutečné. Předávkování kyselinou listovou je znovu zaplněno problémy s gastrointestinálním traktem, nespavostí a neurologickými poruchami.

    Jaké potraviny obsahují vitamín B9

    Je důležité si uvědomit, že pro doplnění nedostatku folikinu je nezbytné současně získat v dostatečném množství kyselinu askorbovou, stejně jako vitamíny B12 a B6. Potraviny by měly být různé a vyvážené.

    Získejte kyselinu listovou při použití:

  • nejvíce různorodé greeny (cilantro - 62 mcg, špenát - 195 mcg, bazalka - 68 mcg, rukolou - 97 mcg, pažitka - 105 mcg);
  • masné výrobky a ryby (játra - 240 μg, filé z lososa - 26 μg, tuňák - 20 μg);
  • luštěnin a plodů z ořechů (červené fazole - 100 μg, bílé fazole - 60 μg, hrášek - 65 μg, arašídy - 250 μg, vlašské ořechy - 70 μg, lískové ořechy - 70 μg);
  • mléčné výrobky (sýr brie - 150 mcg, camembert - 95 mcg, tvaroh - 25 mcg).
  • Obsah vitaminu B9 je indikován rychlostí 100 g výše uvedených produktů.

    Jaké potraviny obsahují vitamín B9

    Potřebujete vědět, jaké potraviny obsahují vitamín B9, protože tělo vždy potřebuje vitaminy této skupiny. Rovněž je nezbytné okamžitě identifikovat a odstranit následky jejich přebytku nebo nedostatku.

    Vitamín B9 je součástí skupiny sloučenin kyseliny listové. Vědci jej nejprve objevili v listích špenátového rostliny. Slovo "list" v latině zní jako folium - odtud název kyseliny listové nebo folacín.

    Užitečné vlastnosti a hodnotu

    Přítomnost B9 umožňuje syntetizovat protein v hemoglobinu, který je založen na minerálním železe. Proto může snížení hladiny kyseliny listové v těle vyvolat anémii.

    Vitamín B9 je potřebný k udržení imunity. Je důležitý v procesu syntézy nukleových kyselin, jejichž molekuly uchovávají údaje o dědičnosti. S pomocí tohoto vitamínu se každá buňka těla dokáže vyvinout a obnovit.

    S věkem dochází k normálnímu pohlcení bílkovin a pouze díky přítomnosti požadovaného množství kyseliny listové je absorpce normální.

    Nedostatek serotoninu, nazývaného hormonem radosti, vede k nervovým poruchám a poruchám. A nejčastěji se to týká lidí ve věku 15-24 let, kteří vedou aktivní životní styl. Pouze pod působením vitamínu B9 se začne syntetizovat látka odpovědná za produkci hormonů ze stresu. Zmizí deprese a zoufalství.

    Přítomnost B9 dává naší pokožce zdravý vzhled a zlepšuje chuť k jídlu. Díky němu dochází k normalizaci metabolismu tuků a uhlíku, snížení hladiny cholesterolu a zlepšení nabídky a absorpce vitamínů.

    Kromě toho má kyselina listová řadu funkcí:

    • přispívá k normálnímu rozvoji dítěte;
    • zajišťuje pořadí celého tělního systému;
    • syntetizuje aminokyseliny;
    • produkuje červené krvinky a bílé krvinky.

    Vitamin B9 v kombinaci s vitamínem B6 a B12 snižuje možnost aterosklerózy. Společně neumožňují tělu hromadit homocystein, což může způsobit růst aterosklerotických plaků na stěnách krevních cév.

    Přítomnost kyseliny listové může způsobit prudký pokles hořčíku v těle.

    Vitamin B9 má velký význam během těhotenství a vývoje plodu. Nedostatek tohoto prvku vede k předčasnému porodu a narušuje vývoj plodu, který se projevuje v důsledku mentální retardace dítěte.

    Kyselina listová je nezbytná pro pubertu u dívek a je doporučena pro ženy ve věku dospělosti k zpomalení menopauzy.

    Jaká je denní sazba

    Potřeba vitamínů B9 se vyskytuje pravidelně. Průměrná denní dávka je 200 mikrogramů. Během těhotenství se tento ukazatel v závislosti na zdravotním stavu zvyšuje o 2-3 krát. U dětí je tato rychlost v rozmezí 100-200 mg a závisí na věku a pohlaví dítěte. Děti potřebují 40-60 mcg.

    Navzdory malé potřebě vitamínu je dostat to spolu s jídlem docela problematické. Většina z nich se ztrácí v procesu trávení. Pod vlivem drog a alkoholu se při selhání jater sníží příjem požadovaného množství látky v těle.

    Nedostatek vitaminu B12 neumožňuje absorbci kyseliny listové a brání dosažení požadovaného množství denní potřeby. Pouze dodržováním této rovnováhy můžete dosáhnout požadovaného efektu. Ve skutečnosti, v buňkách, ve kterých v důsledku nedostatku vitamínu B12 přestává vitamín B9 zůstat, se proces rozdělení zastaví. To vede ke zpomalení růstu a dokonce ke smrti nenarozeného dítěte.

    Nadbytek metioninu, který vstupuje do těla s příjmem masa a sýrových výrobků, vede k rychlé spotřebě folacínu.

    Je třeba si uvědomit, že během tepelného zpracování produktů je zničeno asi 90% vitaminu B9. Chcete-li je uložit, doporučujeme vařit v misce se zavřeným víkem, aby se urychlil proces vaření. Pokuste se jíst více čerstvé zeleniny a zeleniny. Vařené produkty by měly být nahrazeny mírně dušenými.

    Vitamin je snadno rozpustný ve vodě a je zničen působením světla. Proto se nedoporučuje skladovat zeleninu a ovoce v chladničce delší dobu. Doporučujeme jíst je přímo z postele a získávat kyselinu listovou v požadované kvalitě a množství.

    Nedostatek a přebytek

    Snížení stravy potravin bohatých na vitamíny B9, nedostatek bílkovin a vitamínů C, B6 a B12 vede k poškození tvorby kyseliny listové v játrech. Nemoc gastrointestinálního traktu, alkoholismus a nekontrolovaný příjem antibiotik a antikoncepce vedou k nedostatku prvku, který potřebujeme.

    Mezi hlavní funkce patří:

    • anémie;
    • krvácí dásně;
    • narušení nervového systému;
    • otok a bolestivý jazyk;
    • porážka zažívacího systému.

    Nedostatek vitaminu B9 může způsobit vypadávání vlasů a brzy šedivé vlasy. Avitaminóza může způsobit změny kůže a vést k lupénce. Nedostatek vitamínu vede ke snížení chuti k jídlu, slabosti, apatii a nespavosti. Člověk se rychle unaví, stane se podrážděný, vzniknou problémy s pamětí. Otrava těla je doprovázena vedlejšími účinky jako zvracení, břišní distenze a zvýšená tvorba plynu.

    Spolu s deficitem může výrazný přebytek denní dávky způsobit hypervitaminózu. Nejčastěji je to způsobeno příjmem vitamínu ve formě léků. Nelze jej předávkovat příjmem potravy.

    Potraviny s vitamínem B9

    Existuje obrovské množství produktů obsahujících vitamín B9.

    Jsou rozděleny na rostliny a zvířata.

    Mezi zástupci první skupiny je největší množství vitaminu obsaženo v špenátovém balení v množství 80 mg na 100 gramů produktu, v listu salátu a v růžovém klítě ve výši 48 a 31 mg.

    Tam je vitamin B9 v luštěninách a citrusů. Mezi velkou rozmanitost zeleniny a ovoce lze rozlišit banány, meruňky, jablka, dýně a řepu. Například jablka obsahují 2 mg kyseliny listové. Pomocí jednoduchých výpočtů zjistíte, že požadované množství vitaminu lze získat pouze při příjmu 100 gramů produktu. Ale ve skutečnosti se to nestane. Ve skutečnosti v procesu trávení jídla je více než 50% vitamínu zničeno. Toto je třeba vzít v úvahu při přípravě denní stravy.

    V létě se doporučuje jíst plody a ovoce, získávat dodávky vitamínů. A pro zimu je žádoucí připravit terapeutickou směs založenou na stejném počtu plodů řešetlákového a rowanového. Brouky rozemleteme mletou mýdlovou masou nebo mixérem a přidáme med v množství 300 gramů na 1 kg bobulí. Skladujte směs v chladničce. Vezměte si to v zimě na 1-2 lžíce denně, umyjte teplou vodou.

    Na obsah kyseliny listové lze rozlišovat pohanku a ovesné vločky, kvasnice, otruby a obiloviny.

    Vedení ve druhé skupině patří do hovězí jater. 100 gramů produktu obsahuje maximální množství kyseliny listové - 240 mg. Stačí, abyste jíst jen 100 gramů jater, abyste uspokojili potřebu tohoto prvku. Ale, jak bylo uvedeno výše, aplikací tepelného zpracování výrobků, tím výrazně snížíme tok požadovaného prvku do těla.

    Kyselina listová se nachází ve vejcích a mléčných výrobcích: sýr, tvaroh a mléko a v pasterizovaném a vařeném mléce, ve srovnání se spárovaným obsahem vitamínů je mnohem méně. Ze živočišných produktů se vitamin B9 nachází v mase a rybách, zejména lososu a tuňáku.

    Přiměřená kyselina listová se produkuje v dostatečném množství ve střevě.

    Pro zlepšení procesu syntézy byste měli používat biokefir a živé jogurty, komplexy založené na bifidobakteriích.

    To vše obnoví střevní mikroflóru a zajistí produkci kyseliny listové v těle.

    Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    Gill rakovina dýchání

    Rakovina žije ve vodě a má dýchací chvění. Pokud se podíváte na rakovinu zhora, její hrudní oblast se zvětšuje. Zde pevný štít pokrývající zadní rakovina formy pravé a levé výstupky, které sestupují po stranách těla tak, aby mezi nimi a bočními stěnami těla na každé straně zůstává hluboko sinus.

    Čtěte Více

    Seznam citrusových plodů

    Citrus (lat. Citrus) je rod evergreen stromů a keřů rodiny Rut (Rutaceae). Zahrnuty do subtribe Citrus (Citrinae) kmeny Citrus (Citreae) z podčeledi Pomeranian (Aurantioideae). Citrusové plody jsou považovány za vlasti jihovýchodní Asie.

    Čtěte Více

    Léčivé vlastnosti šťávy z léčivé šťávy

    Sokoterapiya - léčivé vlastnosti čerstvých šťávTerapie šťávy je druh terapie založený na příjmu čerstvě vymačkaných zeleninových, ovocných a bylinných šťáv. Pacient, kromě těchto šťáv, by neměl používat několik dalších potravin.

    Čtěte Více