Isoleucin. Denní sazba. Nedostatek isoleucinu

Izoleucin (L-Isoleucin kyselina 2-amino-3-methylpentanová) je esenciální alifatická aminokyselina, která se nachází ve všech přírodních proteinech. Jedná se o jednu ze tří rozvětvených aminokyselin spolu s valinem a leucinem. Tyto sloučeniny tvoří téměř 35% svalových vláken, což činí izoleucin jako velmi důležitou aminokyselinu pro fyzickou kondici člověka.

Poprvé v roce 1904 německý chemik Felix Erlich izoloval tuto aminokyselinu od fibrinu.

Izoleucin není schopen produkovat samotný organismus a z tohoto důvodu může být dodáván pouze s potravinami a speciálními přísadami (BAA). A také stojí za to vědět, kolik denní potřeby této aminokyseliny potřebujete pro osobu.

Denní tělo potřebuje isoleucin

Denní potřeba těla izoleucinem pro dospělé je:

  • 1,5-2 gramů denně - s nízkým aktivním životním stylem a bez stresu.
  • 3-4 gramy denně - s normalizovanou fyzickou a intelektuální aktivitou.
  • 4-6 gramů denně - s nadměrnou duševní a fyzickou námahou.

Díky tomu kombinované použití isoleucinu s valinem a leucinem dovolí našemu tělu úplnou asimilaci této aminokyseliny. Ale nezapomeňte, že s nedostatkem nebo přebytkem aminokyselin včetně isoleucinu mohou mít nepříjemné následky, které ovlivňují naše zdraví.

Důsledky nedostatku isoleucinu v těle

Nedostatek základní isoleucinu aminokyselin v lidském těle, je schopen projevit příznaky, jako jsou silnými bolestmi hlavy, závratě, rychlé únavě, duševní poruchy (deprese), svalové chvění, ztráta chuti k jídlu, nervozity, oslabená imunita. A také s nízkými hladinami této aminokyseliny se může vyvinout hypoglykémie. Zvláštní pozornost by měla být věnována vegetariánům a získávat tuto esenciální aminokyselinu chemicky syntetizovanými léky. Proto je-li přítomen nadbytek isoleucinu, objevují se určité příznaky, které také mají nepříznivý vliv na živé tělo.

Důsledky přebytku izoleucinu v těle

Přebytek isoleucin v lidském těle se projevuje zvýšenou koncentrací amoniaku a volnými radikály, alergické reakce, poruch krevní složení (koncentrace), nedostatek externích emocionální displejů (apatie). Proto, abyste zabránili negativním účinkům na tělo z užívání isoleucinu a získávejte pouze výhody, měli byste zejména tyto informace vzít v úvahu.

Užitečné vlastnosti isoleucinu

Isoleucin důležitou funkcí je produkce hemoglobinu, a proto by měl zvláštní kontrola nad jeho využití, a tak se nám dostal do těla, ve správném množství. Poskytuje vysokou kvalitu krve, reguluje hladinu cukru a cholesterolu a udržuje krevní tlak v normálním stavu. Izoleucin je zapojen do stabilizace procesů dodávání energie, chrání svaly před rozpadem, zvyšuje vytrvalost, rozvíjí, léčí a obnovuje svalovou hmotu po cvičení. Proto je tato aminokyselina důležitá zejména pro sportovce a může ovlivnit takové sporty, jako je: posilování, jogging, kulturistika a plavání.

V kombinaci s leucinem a valinem je izoleucin zdrojem energie nejen pro svaly, ale také pro mozkovou tkáň. Jedna ze 20 standardních aminokyselin, glutamin, je syntetizována z tohoto tria. Isoleucin zdroje pracují CNS a periferní nervový systém, jako neurotransmiter, vysílání signálu z jedné buňky do druhé, zabraňuje nadměrnému serotoninu a má imunostimulační vlastnosti. A také se podílí na biosyntéze řady hormonů a enzymů.

Všechny přínosné vlastnosti isoleucinu naznačují, že je zodpovědný za zachování krásy a zdraví celého našeho těla, ale zároveň má vlastní kontraindikace a škodu, o které by měl každý vědět.

Kontraindikace a poškození isoleucinu

Isoleucin ve formě dietních doplňků je v případě individuální nesnášenlivosti kontraindikován. Alergické reakce jsou možné. Ale, jako u ostatních aminokyselin, před použitím byste se měli poradit s lékařem. Buďte opatrní s lidmi s onemocněním pankreatu, jater, žlučových cest a ledvin.

Vysoké dávky aminokyseliny isoleucin společně s valinem a leucinem mohou snížit tok aminokyseliny tryptofan do mozku, což není méně důležité pro životnost aminokyseliny. Stejně jako lidé trpící nespavostí, duševními chorobami by migréna měla být pozorná vůči příjmu těchto aminokyselin.

Vzhledem k tomu, že esenciální aminokyselina isoleucin může přijít s jídlem, musíte sledovat dietu a vědět, jaké potraviny jsou v ní bohaté.

Potraviny bohaté na isoleucin

Osoba může tuto aminokyselinu získat z potravin rostlinného a živočišného původu. Potraviny, které jsou nejvíce bohaté na isoleucin, jsou tvrdé sýry, tvaroh, kuřecí a křepelčí vejce a mléko. Kuře, játra, vepřové maso, hovězí, jehněčí a mořská ryba jsou také zdrojem vysokého obsahu isoleucinu. Tam je v sójové boby, čočka, pohanka, žito, cizrna, „Borodino“ chléb, mandlí a kešu.

Je také nutné vědět, že proces vaření potravin bohatých na tuto esenciální aminokyselinu má vliv na její obsah.

Dopad procesu vaření potravin na obsah isoleucinu

Obsah isoleucinu v potravinách se mění pod vlivem procesu jejich přípravy, stejně jako v jiných aminokyselinách. Takže v vypráženém a surovém masa této esenciální aminokyseliny je méně než v guláš. A v pečené formě, v mase, rybách a mořských plodech, je isoleucin výrazně méně než v dušených nebo smažených. Co se týče zeleninových surovin, jejich obsah je o 25% více než u varu.

Co obsahují isoleucin

Isoleucin patří k nenahraditelným aminokyselinám, který byl izolován z fibrinu v roce 1904 F. Ehrlichem. On, stejně jako jiné sloučeniny, které jsou příbuzné aminokyselinám, se podílí na tvorbě proteinových molekul. Navíc jeho rozvětvená struktura přispívá k energetickému metabolismu, který se vyskytuje v těle.

Jaké produkty obsahují isoleucin?

Vzhledem k tomu, že izoleucin v těle není syntetizován, získávání z jídla je nezbytné pro normální fungování mnoha systémů. Musíme se snažit zajistit, aby produkty obsahující tuto aminokyselinu byly zahrnuty do pestré stravy. Nacházejí se v sýrech, vejcích, sójových bílkovinách, rybách, drůbeži, mořských řasách, červeném a černém kaviáru. V potravinách rostlinného původu se vyskytuje u sójových bobů, semen, ořechů, obilovin, čoček.

Hlavní vlastnosti isoleucinu

1. Zajištění syntézy hemoglobinu.

Tato aminokyselina přispívá k přístupu kyslíku k hemoglobinu, což může významně zvýšit transportní funkci krve a tedy i syntézu hemoglobinu. Výsledkem je vytrvalost těla a jeho zotavení po namáhání.

2. Regulace hladiny cukru v krvi.

Pro tělo je přebytek glukózy v krvi, stejně jako její nedostatek, velmi škodlivý. Esenciální kyseliny jsou základem pro hormony, které regulují hladinu cukru. S nedostatkem isoleucinu se tento hormon vyrábí v nedostatečném množství, což porušuje metabolismus uhlohydrátů.

3. Stabilizace procesů dodávky energie.

Aminokyselina podporuje rychlé hojení regenerace tkání a svalů. Je to nezbytné pro sportovce, protože zvyšuje odolnost po fyzickém namáhání.

4. Posílení a obnovení epidermis.

Nenávratné aminokyseliny v krvi urychlují metabolické procesy. Čím rychleji dochází, tím dřív je obnovena epidermis.

Kromě toho je isoleucin požadován pro duševní onemocnění, s jeho nedostatkem, mohou se objevit příznaky podobné hypoglykemii. S nedostatkem isoleucinu se lidé vyvíjejí bolesti hlavy, podrážděnost, únava a někdy i deprese.

Potřeba isoleucinu ve sportu

V mnoha sportovních aktivitách je třeba: běh, kulturistika, plavání, posilování. Jeho hlavním úkolem je zvýšit vytrvalost, obnovit vynaloženou energii. Kombinované použití isoleucinu s jinými aminokyselinami zabraňuje rozpadu svalů.

Aminokyseliny: obsah stravy a denní dávka pro člověka

Dobrý den, milí čtenáři mého blogu! Pokud máte vážně své vlastní zdraví, navrhuji společně, aby se ponořili do světa organických sloučenin. Dnes budu mluvit o aminokyselinách v potravinářských výrobcích, jejichž tabulka bude připojena pro pohodlí v článku. Jen si promluvte o potřebné denní sazbě pro lidi.

Aminokyseliny

Mnoho z nás ví o těchto organických sloučeninách, ale ne každý může vysvětlit, co to je a proč jsou potřebné. Proto začněte se základy.

Aminokyseliny jsou strukturní chemické jednotky, které tvoří bílkoviny.

Ty jsou absolutně zapojeny do všech fyziologických procesů těla. Tvoří svaly, šlachy, vazy, orgány, nehty, vlasy a jsou součástí kostí. Poznamenávám, že hormony a enzymy, které regulují pracovní procesy v těle, jsou také bílkoviny. Mají jedinečnou strukturu a cíle pro každou z nich. Proteiny jsou syntetizovány z aminokyselin, které člověk přijímá z jídla. To naznačuje zajímavý závěr - nikoli bílkoviny jsou nejcennějším prvkem, ale aminokyselinami.

ČLÁNKY NA TÉMA:

Vyměnitelné, podmíněně nepostradatelné a nepostradatelné.

S překvapením jsou rostliny a mikroorganismy schopny nezávisle syntetizovat všechny aminokyseliny. Ale člověk a zvířata nejsou na to upisováni.

Vyměnitelné aminokyseliny. Vyrábí naše tělo nezávisle. Patří sem:

  • kyselina glutamová;
  • kyselina asparagová;
  • asparagin;
  • glutamin;
  • ornitin;
  • prolinu;
  • alanin;
  • glycin.

Podmíněně esenciální aminokyseliny. Naše tělo je vytváří, ale ne v dostatečném množství. Mezi ně patří histidin a arginin.

Esenciální aminokyseliny. Můžete je získat pouze z přísad nebo potravin. Podrobněji o nich je napsáno v článku o nenahraditelných aminokyselinách pro osobu.

Aminokyseliny bohaté potraviny

K dokončení práce našeho těla by měla každá osoba vědět, jaké produkty obsahují organické sloučeniny:

  • Vajíčka - dávají nám BCAA, methionin a fenylalanin. Zesílený třeskem zaručujícím doplnění bílkovin pro tělo.
  • Mléčné výrobky poskytují lidem arginin, valin, lysin, fenylalanin a tryptofan.
  • Bílé maso obsahuje BCAA, histidin, lysin, fenylalanin a tryptofan.
  • Ryba je vynikajícím zdrojem bílkovin, který tělo snadno absorbuje. Bohatý v methioninu, fenylalaninu a BCAA.

Mnozí věří, že můžete získat bílkoviny pouze z živočišných produktů. To je nesprávné. Rostlinná jídla je také bohatá a je zdrojem organických sloučenin:

  • Luštěniny jsou bohaté na fenylalanin, leucin, valin, methionin, tryptofan a threonin.
  • Obiloviny - dávat tělu leucin, valin, histidin a isoleucin.
  • Ořechy a semena poskytují arginin, threonin, isoleucin, histidin a lysin.

Samostatně chci upozornit Quinou. Tato tráva není tak populární jako běžná pohanka a proso, ale marně.

Protože na 100 gramů produktu připadá asi 14 gramů bílkovin. Proto je quinoa nepostradatelná pro vegetariány a je ideální pro masoře. Nezapomeňme na pravoslavné pozice, které několikrát ročně zakazují konzumovat maso, ryby a mléčné výrobky.

Pro pohodlí doporučuji seznámit se seznamem produktů ve formě tabulky. Lze jej stáhnout a vytisknout.

Denní příjem aminokyselin

Každý den potřebujeme organické sloučeniny, ale v životě existují určitá období, kdy se jejich potřeby zvyšují:

  • během sportovních aktivit;
  • během období nemoci a obnovy;
  • v období duševního a fyzického stresu.

A naopak se stává, že je potřeba snížit v případě vrozených poruch, které jsou spojeny se stravitelností aminokyselin.

Proto, pro pohodlí a hladký chod těla by měl znát denní míru spotřeby organických sloučenin. Podle výživových tabulek se pohybuje od 0,5 gramů do 2 gramů denně.

Stravovatelnost aminokyselin závisí na typu produktů, ve kterých jsou obsaženy. Organické sloučeniny z vaječných bílkovin jsou velmi dobře absorbovány.

Totéž lze říci o tvarohu, rybách a chudém bíle mase. Také zde hraje obrovskou roli kombinace výrobků. Například mléko a pohanková kaše. V tomto případě osoba obdrží kompletní bílkovinu a pro tělo pohodlně proces asimilace.

Nedostatek aminokyselin

Jaké známky mohou naznačovat nedostatek organických sloučenin v těle:

  • slabá odolnost vůči infekcím;
  • poškození kůže;
  • růst a rozvojové zpoždění;
  • vypadávání vlasů;
  • ospalost;
  • anémie.

Kromě nedostatku aminokyselin v těle může být nadbytek. Jeho příznaky jsou následující: poruchy štítné žlázy, nemoci kloubů, hypertenze.

Měli byste vědět, že takové problémy se mohou vyskytnout, pokud organismus postrádá vitamíny. V případě normy bude nadbytek organických sloučenin neutralizován.

V případě nedostatku a přebytku aminokyselin je velmi důležité mít na paměti, že rozhodujícím faktorem je výživa.

Správně složením stravy uděláte cestu ke zdraví. Uvědomte si, že onemocnění, jako je diabetes, nedostatek enzymů nebo poškození jater. Vedou k úplně nekontrolovanému obsahu organismu.

Jak získat aminokyseliny

Všichni jsme pochopili, co v našich životech hraje globální role aminokyselin. A chápali důležitost kontroly vstupu do těla. Ale existují situace, kdy je musíte věnovat pozornost. Jde o sport. Zvláště pokud mluvíme o profesionálním sportu. Sportovci zde často hledají další komplexy, nikoli spoléhají pouze na jídlo.

Svalovou hmotu můžete budovat pomocí valinu a leucinu izoleucinu. Šetřete energii v tréninku lépe s glycinem, methioninem a argininem. Ale to vše bude zbytečné, pokud nebudete jíst potraviny, které jsou bohaté na aminokyseliny. To je důležitá součást aktivního a naplňujícího životního stylu.

Shrneme-li, že obsah aminokyselin v potravinách je schopen uspokojit jejich potřebu pro celý organismus. Kromě profesionálních sportů, kdy jsou svaly pod ohromným tlakem a potřebují další pomoc.

Nebo v případě zdravotních problémů. Také je lepší doplnit stravu o speciální komplexy organických sloučenin. Mimochodem, mohou být objednány online nebo zakoupeny od dodavatelů sportovní výživy. Chci, abyste si pamatoval nejdůležitější věc ve své každodenní stravě. Obohate ho pokrmem bohatým na aminokyseliny a bílkoviny. Nezaměřujte se pouze na mléčné výrobky nebo maso. Vaříme různé pokrmy. Nezapomeňte, že rostlinná jídla vás také obohatí potřebnými organickými sloučeninami. Jen na rozdíl od zvířecích pokrmů nezanechává v žaludku pocit těžkosti.

Řeknu sbohem, drahí čtenáři. Sdílejte články o sociálních sítích a počkejte na nové příspěvky.

Jaké potraviny obsahují aminokyseliny?

Hlavními složkami buněk našeho těla jsou bílkoviny - bílkoviny, a proto je potřeba neustále doplňovat zásoby bílkovin v těle. Ale ne všechny bílkoviny jsou stejně cenné, jejich přínosy závisí na tom, jak jsou bohaté na esenciální aminokyseliny, protože z nich jsou syntetizovány bílkoviny v lidském těle. Pod aminokyselinami se rozumí strukturní chemické jednotky, které tvoří proteiny. Pro člověka je nezbytných 20 aminokyselin ze 150 existujících v přírodě. Organismus je schopen nezávislé syntézy 12 aminokyselin, a proto jsou označovány jako nezbytné, musí být dodány do těla společně s jídlem. Jaké potraviny obsahují aminokyseliny?

Obsah aminokyselin v potravinách

Mezi podstatné aminokyseliny patří valin, leucin, isoleucin, methionin, lysin, tryptofan, threonin a fenylalanin. Zvažte, jaké potraviny obsahují tyto aminokyseliny a jaké jsou pro ně nezbytné.

Valin

Valin je nezbytný k obnovení poškozených tkání a metabolických procesů ve svalech v případě těžkých zátěží a k udržení normální výměny dusíku v těle. Ukázalo se, že to má povzbuzující účinek. To se nachází v houbách, maso, obilovinách, mléčných výrobcích, arašídech a sóji.

Lecitin

Leucin chrání svalovou tkáň, je zdrojem energie. Pomáhá obnovit kosti, kůži, svaly. Mírně snižují hladinu cukru v krvi a stimulují sekreci růstového hormonu. Může být získán z ořechů, masa a ryb, čočky, hnědé rýže a většiny semen.

Isoleucin

Isoleucin je nezbytný pro syntézu hemoglobinu. Stabilizují a regulují hladinu cukru v krvi, stejně jako procesy zásobování energií. Isoleucín je nezbytný pro sportovce, stejně jako pro lidi s duševním onemocněním. Tato aminokyselina vstupuje do lidského těla z následujících produktů: kešu ořechy a mandle, kuře a vejce, ryby, žito, játra, čočka, sója a většina semen.

Metionin

Methionin je asistent při zpracování tuků, zabraňuje jejich ukládání do jater a stěn tepen. Podporuje trávení, jsou vybaveny detoxikačními procesy, svalová slabost je snížena, tělo je chráněno před zářením. To je užitečné v případě chemických alergií a osteoporózy. Tato aminokyselina se nachází v následujících potravinách: ryby, vejce, mléko, luštěniny a maso.

Lysin

Lysin je nezbytný proto, aby kosti a růst dětí mohly být vytvořeny normálně. Podporuje vstřebávání vápníku, podporují normální výměnu dusíku u dospělých. Podílí se na syntéze protilátek, enzymů, hormonů, opravy tkání a tvorbě kolagenu. Lysin lze získat z ryb, masa, mléka a mléčných výrobků, pšenice a ořechů.

Treonin

Treonin pomáhá udržovat normální proteinový metabolismus v těle. Tato aminokyselina stimuluje imunitu. Nacházejí se v mléčných výrobcích a vejcích.

Tryptofan

Tryptofan je nezbytný pro výrobu niacinu. Používá se v případě nespavosti, deprese a stabilizace nálady. Používá se při onemocněních srdce, aby bylo možné regulovat tělesnou hmotnost, snížit chuť k jídlu, zvýšit uvolňování růstového hormonu. Pomáhá snižovat negativní účinky nikotinu. Pomáhá s hyperaktivním syndromem u dětí s migrénovými záchvaty. Jaké potraviny obsahují tuto aminokyselinu? Tryptofan lze získat z banánů, masa, sezamu, dat, ovesu a arašídů.

Fenylalanin

Fenylalanin se podílí na syntéze hlavního neurotransmiteru: dopaminu, ve spojení s nímž má aminokyselina vliv na náladu, zlepšuje paměť a schopnost učit se, snižuje bolest a potlačuje chuť k jídlu. Fenylalaninový organismus přijímá, pokud člověk konzumuje hovězí, kuřecí, rybí, vejce, sóju, mléko a tvaroh.

Z dietních doplňků je možné získat esenciální i neesenciální aminokyseliny, které mohou být relevantní, pokud člověk sleduje dietu, vegetariánství a za přítomnosti různých onemocnění.

Aminokyseliny a peptidy: použití a obsah v produktech

Zelenina, ovoce, maso, obiloviny - to je jen malá část produktů, pomocí kterých můžeme zapomenout na mnoho zdravotních problémů.

A není překvapující, protože každý produkt obsahuje určitý rozsah bílkovin, aminokyselin a mnoha dalších enzymů, jejichž hlavním úkolem je, že naše tělo funguje jako zavedený mechanismus.

V tomto článku budeme hovořit o aminokyselinách a peptidech, které poskytují našemu tělu energii a sílu.

Současně budeme nejen zvažovat přínosy aminokyselin a peptidů, ale také poskytnout seznam produktů, pomocí kterých můžete kompenzovat jejich nedostatek v těle.

Aminokyseliny

Aminokyseliny jsou strukturální chemické jednotky, které tvoří bílkoviny. Na druhou stranu z bílkovin pochází jakýkoliv živý organismus bez výjimky (více informací o bílkovinách naleznete v článku "Protein a jeho složky v potravinách").

Je to důležité! Proteiny jsou v lidském těle syntetizovány z aminokyselin, které se tvoří při rozpadu proteinů obsažených v potravinách. Závěr: jmenovitě aminokyseliny jsou nejhodnotnějšími bateriemi.

Existuje asi 28 aminokyselin, které mohou být vyměnitelné a nenahraditelné. Vyměnitelné látky se syntetizují v lidské játrech, zatímco ty nezbytné musí být nutně přijímány zvenčí, a to s potravinami.

Aminokyselinové výhody

  • Regulace fungování mozku.
  • Zlepšení absorpce vitamínů a minerálů.
  • Dodávka energie do svalové tkáně.
  • Zrychlení syntézy proteinů stimulací sekrece hormonálního inzulínu.
  • Podpora spalování tuků.
  • Snížená chuť k jídlu.
  • Stimulace imunity v boji proti virům a infekcím.
  • Zlepšení metabolických procesů.
  • Aktivuje výrobu enzymů, které pomáhají udržovat normální mentální tón.
  • Podpora produkce hemoglobinu.
  • Zvyšte fyzickou odolnost.

Je to důležité! Syntéza bílkovin se provádí v těle nepřetržitě. Při absenci alespoň jedné esenciální aminokyseliny je proces tvorby proteinů pozastaven, což může způsobit narušení trávení, deprese, rozvoj tukové degenerace jater a také zpomalení růstu.

Hlavní příčiny nedostatku esenciálních aminokyselin:

  • nezdravá strava;
  • infekce;
  • používání určitých léků;
  • porušení procesu absorpce v zažívacím traktu;
  • častá konzumace rychlého občerstvení;
  • stres;
  • nerovnováha živin;
  • zranění.

Je to důležité! Zvláště nebezpečný je nedostatek aminokyselin v dětství, kdy tělo vyžaduje kompletní soubor biologicky aktivních látek, které zajišťují normální fyzický a duševní vývoj.

Symptomy nedostatku aminokyselin v těle:

  • slabost;
  • snížená chuť k jídlu;
  • anémie;
  • vyčerpání těla;
  • poškození kůže.

Aminokyselina Harm

Nejen nedostatek, ale také přebytek aminokyselin může poškodit tělo.

Nejnebezpečnějším projevem nadbytku aminokyselin je otravy jídlem se všemi důsledky, které následují (mluvíme o nevolnosti, průjem, zvracení, slabosti). Kromě toho nadměrná konzumace aminokyselin může vyvolat poruchy v gastrointestinálním traktu, kardiovaskulárních a nervových systémech.

Jaké potraviny obsahují aminokyseliny?

Je to důležité! Aminokyseliny pocházející z přírodních potravin nemají vedlejší účinky, což není případ syntetických dietních doplňků, jejichž předávkování může vést k výše uvedeným porušením.

Aminokyseliny se nacházejí v těchto produktech:

Níže se podíváme blíže na vlastnosti jednotlivých aminokyselin a jejich obsah ve výrobcích.

Tyrosin

Tyrosin, patřící do třídy vyměnitelných aminokyselin, se aktivně podílí na regulaci nálady, takže nedostatek této aminokyseliny vede k rozvoji deprese.

  • Potlačení chuti k jídlu.
  • Přispějte ke snížení tuků.
  • Aktivace produkce melatoninu - hormonu odpovědného za regulaci cirkadiánních rytmů.
  • Zlepšení funkce nadledvin a štítné žlázy.
  • Eliminace chronické únavy.
  • Zlepšete náladu.
  • Odstranění bolesti hlavy.
  • Snížení alergií.
  • Normalizace metabolismu.
  • Zlepšení kognitivní aktivity.

Následující příznaky signalizují nedostatek tyrosinu:

  • snížení krevního tlaku;
  • nízká tělesná teplota;
  • vývoj syndromu nepokojných nohou, kdy pacient trpí nepohodlí v dolních končetinách a objevuje se sám, většinou večer nebo v noci.

Jaké produkty obsahují tyrosin?

Denní potřeba tyrosinu je 500 - 1500 mg (vše závisí na intenzitě fyzického a psychického stresu).

Výrobky obsahující tyrosin:

  • arašídy;
  • luštěnin;
  • maso;
  • ryby;
  • pšenice;
  • mořské plody;
  • vejce;
  • slunečnicová semena;
  • mléčné výrobky;
  • mandle;
  • tvaroh;
  • avokádo;
  • sýr;
  • ovesné vločky;
  • banány.

Fenylalanin

Fenylalanin může být přeměněn na esenciální aminokyselinu tyrosin, o němž je známo, že se podílí na syntéze dopaminu, který je zodpovědný za náladu, paměť a chuť k jídlu. S tím souvisí základní funkce esenciální kyseliny, která se nazývá fenylalanin.

  • Zlepšete náladu.
  • Snížení bolesti.
  • Zlepšení paměti.
  • Zvyšte schopnost učit se.
  • Potlačení chuti k jídlu.
  • Zvýšená sexuální touha.
  • Podpora syntézy inzulínu.

Jaké potraviny obsahují fenylalanin?

Je to důležité! Výrobky obsahující tuto aminokyselinu zvyšují krevní tlak, proto by je měly spotřebovávat opatrně hypertenzní pacienti.

Fenylalanin se nachází v těchto produktech:

Tryptofan

Tryptofan je esenciální aminokyselina používaná pro syntézu serotoninu přímo v mozku. S nedostatkem serotoninu, který reguluje biologické hodiny, je osoba náchylná k depresi, neuróze, nespavosti, poruchám pozornosti a bolestem hlavy. Proto je tryptofan, podobně jako serotonin, považován za silný antidepresivum.

  • Stabilizace nálady.
  • Snížení projevu hyperaktivního syndromu u dětí.
  • Regulace chuti k jídlu, která je obzvláště důležitá pro osoby trpící bulimií, anorexií a obezitou.
  • Zvýšené uvolňování růstového hormonu do krve.
  • Snížení škodlivých účinků nikotinu a alkoholu.
  • Normalizace spánku.
  • Snižování úzkosti.
  • Odlehčení stresu.
  • Relaxace nervového systému.
  • Zvyšte výkon.
  • Snížení PMS (premenstruační syndrom).
  • Snížení citlivosti na bolest.
  • Podpora produkce vitaminu B3.

Nedostatek tryptofanu může vyvolat tyto poruchy:

  • ztráta hmotnosti;
  • průjem;
  • dermatitis;
  • narušení růstu u dětí.

Je to důležité! Zásoby tryptofanu v těle jsou doplňovány z venku s jídlem, zatímco vysoký obsah této aminokyseliny ve stravě nevede k nadměrnému přebytku těla (nadměrná spotřeba syntetických přísad na bázi tryptofanu může vést k těmto porušením).

Jaké potraviny obsahují tryptofan?

Pro doplňování tryptofanového proteinu spotřebovaného během procesu metabolismu by zdravý dospělý měl konzumovat asi 3,5 mg této aminokyseliny na kilogram hmotnosti.

Potravinářské zdroje bohaté na tryptofan:

  • hnědá rýže;
  • domácí sýr;
  • maso (vepřové maso, kachna, zvěřina);
  • arašídy a arašídové máslo;
  • houby;
  • ovsa;
  • banány;
  • sójové boby;
  • sušené datumy;
  • sezam;
  • borovice;
  • mléko a mléčné výrobky;
  • jogurt;
  • ryby (zejména tuňáka);
  • kukuřice;
  • slunečnicová semena;
  • měkkýšů.

Arginin

Kvůli esenciální kyselině, která se nazývá arginin, vzniká oxid dusnatý - sloučenina zodpovědná za normální fungování srdečního, nervového, imunitního a endokrinního systému.

Na oxidu dusnatém je "kontrola" kladena nejen na intracelulární, ale i na intercelulární procesy, které se vyskytují v živé buňce. Závažné onemocnění, jako je hypertenze, ischémie, trombóza a rakovina, jsou vyvolány narušenými fyziologickými procesy regulovanými oxidem dusnatým.

  • Stimulace imunitního systému.
  • Podpora hojení ran.
  • Stimulace produkce růstového hormonu.
  • Zvýšená sexuální aktivita u mužů prostřednictvím obnovy erektilní funkce a také stimulace spermatogeneze.
  • Snížení tělesného tuku, který přispívá ke snížení hmotnosti.
  • Zvýšená svalová hmota.
  • Dodávání kyslíku do všech tkání těla.
  • Podpora tvorby svalové tkáně.
  • Odstranění toxinů a normalizace jater.
  • Zrychlení zotavení po intenzivním zatížení.
  • Snížení koncentrace škodlivého cholesterolu.
  • Zabraňuje tvorbě krevních sraženin, což snižuje riziko tvorby krevních sraženin a také aterosklerotické plaky.
  • Stimulace produkce inzulínu, která pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi u diabetes 2. typu.
  • Zlepšená nálada.
  • Normalizace a snížení krevního tlaku.
  • Zlepšete vstřebávání vápníku.

Jaké potraviny obsahují arginin?

Denní potřeba argininu u dětí je 4-5 g, zatímco u dospělých není větší než 6 g.

Je to důležité! Tělo dítěte nesintegrazuje arginin, takže tato aminokyselina musí nutně vstoupit do jídla.

Produkty obsahující arginin:

  • dýňová semena;
  • ořechy (zejména vlašské ořechy a cedr);
  • sušený hrách;
  • čokoláda;
  • kokosové ořechy;
  • kuřecí maso;
  • filet z lososa;
  • mléčné výrobky;
  • vepřové maso;
  • kukuřičná mouka;
  • hovězí maso
  • ovsa;
  • sójové boby;
  • sezam;
  • celozrnná mouka;
  • jogurt;
  • vejce;
  • nerostlá rýže;
  • mořské plody;
  • játra.

Alanin

Jedná se o vyměnitelnou aminokyselinovou kyselinu, která je považována za nejdůležitější zdroj energie jak pro mozek, tak pro centrální nervový systém.

  • Posilování imunity.
  • Zajištění metabolismu cukrů.
  • Regulace hladiny cukru v krvi.
  • Snížení příznaků syndromu chronické únavy.
  • Snížení rizika ledvinových kamenů.
  • Zmírnění epileptických záchvatů.
  • Odstranění návalů vzplanutí vyvolaných premenopauzou, menopauzou a také po menopauze (zvláště důležitá, pokud není možné provést hormonální substituční terapii).
  • Zvyšte svalovou sílu a zvyšujte svalovou hmotu.
  • Zvyšte práh únavy a vytrvalosti.
  • Zrychlení metabolických procesů.

Jaké potraviny obsahují alanin?

Lidské tělo by mělo dostávat přibližně tři gramy alaninu denně, zatímco nadměrná nadměrná dávka může vést ke vzniku chronického únavového syndromu.

Alanin se nachází v těchto produktech:

  • maso (hlavním zdrojem alaninu je masný vývar);
  • mořské plody;
  • vejce;
  • mléko a mléčné výrobky;
  • ovsa;
  • pšenice;
  • fazole;
  • avokádo;
  • matice;
  • sója;
  • pivní kvasnice;
  • tmavá rýže;
  • kukuřice.

Glycin

Tato vyměnitelná aminokyselina se dostala od starověkého řeckého slova "glycys", což znamená "sladké" (fakt je, že glycin má sladkou chuť).

Hlavním účelem glycinu je obnovení nervového systému, v důsledku čehož je normální mentální aktivita obecně. Navíc je to glycin, který pomáhá produkovat další aminokyseliny a je součástí struktury hemoglobinu.

  • Zpomaluje degeneraci svalové tkáně.
  • Účast na syntéze DNA a RNA.
  • Odstranění nervového napětí.
  • Odstranění záchvatů agrese.
  • Snížení potřeby sladkých potravin.
  • Zlepšete celkovou pohodu a náladu.
  • Zvyšte duševní výkon.
  • Stimulace imunitního systému.
  • Vazba a neutralizace toxických látek.
  • Snížení závislosti na alkoholu.
  • Přispějte k obnově poškozené tkáně.

Je to důležité! Glycin může být používán po dlouhou dobu, protože tato aminokyselina, dokonce i ve vysokých dávkách, není škodlivá pro zdraví.

Samotné lidské tělo syntetizuje glycin, nicméně část této aminokyseliny je stále potřeba doplnit jídlem. Jinak tělo vynaloží vlastní rezervy glycinu, což povede k slabosti, vyčerpání, poruchám spánku, střevním poruchám (v těžkých případech může být růst a vývoj zpožděn).

Jaké potraviny obsahují glycin?

Denní dávka glycinu je asi 3 - 6 g (v závislosti na intenzitě fyzického a psychického stresu).

Výrobky obsahující glycin:

  • maso (hovězí a drůbeží);
  • živočišná játra;
  • želatina a její drobky;
  • ryby (zejména tresčí játra);
  • kuřecí vejce;
  • matice (zejména arašídy);
  • tvaroh;
  • ovsa;
  • slunečnicová semena;
  • pohanka.

Metionin

Tato esenciální aminokyselina pomáhá při zpracování tuků. Navíc, methionin zabraňuje ukládání tuku v játrech, stejně jako v stěnách tepen.

  • Podpora trávení.
  • Neutralizace působení toxických kovů a záření.
  • Snížená svalová slabost.
  • Normalizace funkce jater.
  • Usnadnění syntézy nukleových kyselin, kolagenu a dalších proteinů.
  • Poskytuje mírný antidepresivní účinek.
  • Posilování imunity.
  • Normalizace fungování nervového systému.
  • Snížení hladiny "špatného" cholesterolu v krvi.
  • Zvýšený celkový tón.
  • Zabraňte nehtům a kožním chorobám.
  • Osvobození toxikózy během těhotenství.

Jaké produkty obsahují methionin?

Abyste kompenzovali nedostatek methioninu, používejte následující produkty obohacené touto aminokyselinou.

Produkty s methioninem:

  • maso;
  • vejce;
  • semena;
  • luštěnin;
  • česnek;
  • cibule;
  • jogurt;
  • mléko a mléčné výrobky;
  • játra tresčí;
  • filet z lososa;
  • slunečnicová semena;
  • obiloviny;
  • matice;
  • kukuřičná a pšeničná mouka;
  • pšeničné klíčky;
  • těstoviny;
  • kefír;
  • banán;
  • sója;
  • tvaroh;
  • tuňáka

Histidin

Tato esenciální aminokyselina podporuje růst i opravu tkání. Kromě toho poskytuje histidin tvorbu leukocytů a červených krvinek.

Zajímavý fakt! Histidin je "esenciální" aminokyselina teprve v dětství, zatímco s věkem jde do kategorie "vyměnitelných". Obecně je tato aminokyselina zvláště nezbytná v období od narození do 20 let, stejně jako v obdobích zotavení po těžkých nemocech a úrazech.

Nedostatek hetidinu může způsobit problémy s sluchem, zatímco přebytek může vést k rozvoji nervového stresu a dokonce ik psychóze.

  • Ochrana těla proti účinkům radiace a vylučování těžkých kovů.
  • Podpora syntézy hemoglobinu.
  • Absorpce ultrafialových paprsků.
  • Poskytování těla energii.
  • Zrychlení regenerace tkání.
  • Léčivé poškození kůže.

Je to důležité! Histidin se aktivně podílí na tvorbě biologicky aktivních látek, které zajišťují normální fungování celého organismu, z nichž jeden je histamin.

  • Stimulace sekrece žaludeční šťávy, která je obzvláště důležitá u lidí s trávicími poruchami spojenými s nízkou kyselostí žaludeční šťávy.
  • Rozšíření krevních cév, které umožňuje leukocytům proniknout do zanícené oblasti a neutralizovat zdroj infekce.
  • Podporujte vznik sexuálního vzrušení.

Je to důležité! Za běžných podmínek je histamin v těle v neaktivním stavu, ale když je požití alergenu, uvolňuje se velké množství této látky, která se stává aktivním a nebezpečným, protože vyvolává křeče hladkého svalstva, edém, zarudnutí, vyrážku. Ovšem právě tato aktivita umožňuje tělu rychle se zbavit vnějších dráždivých látek.

Přebytek histaminu zvyšuje alergické reakce.

Je to důležité! Snížení koncentrace histaminu v těle přispívá k příjmu methioninu.

Jaké potraviny obsahují histidin?

Průměrný denní příjem histidinu je 12 mg na kilogram tělesné hmotnosti.

Histidinové produkty:

  • drůbeží maso;
  • sýry;
  • banány;
  • tuňák;
  • losos;
  • vepřové panenky;
  • hovězí svíčková;
  • luštěnin;
  • slunečnicová semena;
  • matice;
  • sušené ovoce.

Jaké potraviny obsahují histamin?

Existují produkty, které jsou charakterizovány vysokým obsahem histaminu, stejně jako produkty, které stimulují produkci této látky (uvádíme níže).

Mezi tyto kategorie produktů patří:

  • alkohol;
  • dlouhodobé zrání sýrů;
  • uzené masné výrobky;
  • konzervované, sušené a uzené ryby;
  • kvasnice;
  • nakládaná zelenina;
  • sójové a fazolové kultury;
  • káva;
  • kakao;
  • tofu;
  • pšeničná mouka;
  • kysané zelí;
  • houby;
  • rajčata;
  • lilky;
  • špenát;
  • slunečnicová semena;
  • avokádo;
  • jahody;
  • citrusové plody;
  • těstoviny;
  • banány;
  • ananas;
  • broskve;
  • čokoláda;
  • malina;
  • matice;
  • mléko;
  • jogurt;
  • chléb;
  • tvaroh.

Glutamin

Glutamin je považován za nejhojnější aminokyselinu ve svalech a krvi, která hraje vedoucí úlohu ve fungování imunitního systému. Tato vyměnitelná kyselina je nejen důležitým zdrojem energie, ale také palivem pro mozek, protože stimuluje duševní činnost, zvyšuje koncentraci a posiluje paměť.

  • Regulace metabolismu bílkovin a uhlohydrátů.
  • Neutralizace negativního účinku amoniaku.
  • Regulace zažívacího traktu.
  • Stimulace oxidačních procesů.
  • Zvyšte odolnost těla proti hypoxii.
  • Zlepšení aktivity kosterních svalů.
  • Syntéza dalších aminokyselin.
  • Intenzifikace syntézy glukózy, která vede k výraznému zvýšení vytrvalosti.
  • Zlepšení tvorby krve.
  • Propagace akumulace draslíku uvnitř buněk.

Je to důležité! Glutamin působí negativně na tělo, pokud je jeho konzumace mírná. Avšak předávkování této aminokyseliny může způsobit narušení funkcí gastrointestinálního traktu.

Jaké potraviny obsahují glutamin?

Glutamin je přítomen v mnoha potravinách rostlinného i živočišného původu, nicméně tato aminokyselina se během procesu zahřívání snadno zničí. Proto je doporučeno konzumovat zeleninu a ovoce s glutaminem čerstvé.

Produkty s glutaminem:

  • špenát;
  • petržel;
  • zelí různých odrůd;
  • luštěnin;
  • řepa;
  • maso (hovězí a kuřecí);
  • mléčné výrobky a mléčné výrobky;
  • ryby;
  • sója;
  • vajíčka.

Leucin

Leucin je jednou ze tří základních rozvětvených aminokyselin (další dva jsou isoleucin a valin), jejíž charakteristickým znakem je, že podporuje tvorbu nových proteinů, a proto chrání a obnovuje kosti, kůži a svaly.

Je to důležité! Svalové vlákna tvoří 35% leucinu, izoleucinu a valinu, takže uvedené aminokyseliny jsou pro normální fyzický stav člověka extrémně důležité (podrobněji se budeme zabývat každou z těchto aminokyselin).

  • Zrychlení procesu hojení ran a kostní fúze.
  • Poskytování těla energii.
  • Snížená hladina cukru v krvi.
  • Stimuluje uvolňování růstového hormonu.
  • Stimulujte růst svalů a zároveň potlačte další ztrátu svalové hmoty.
  • Stimulace sekrece inzulínu.
  • Odstranění únavy a zvýšené efektivity.
  • Posílení imunitního systému.
  • Normalizace metabolismu.
  • Eliminace toxikózy.

Je to důležité! Pro úplnou absorpci leucinu by tělo nemělo mít nedostatek vitamínů B (to platí zejména pro vitamíny B5 a B6).

Jaké potraviny obsahují leucin?

Je to důležité! Nadbytek leucinu může vyvolat zvýšení množství čpavku v těle, ale když obdržíte tuto aminokyselinu z jídla, nemůžete se bát o své zdraví.

Zdroje leucinu:

  • hnědá rýže;
  • matice;
  • pšeničné klíčky;
  • ovsa;
  • luštěnin;
  • kukuřice;
  • maso;
  • sójové a pšeničné mouky.

Isoleucin

Isoleucin je esenciální aminokyselina, která zajišťuje syntézu hemoglobinu, nemluvě o stabilizaci a regulaci hladiny cukru v krvi.

  • Poskytování těla energii.
  • Zvýšená vytrvalost.
  • Přispějte k obnově svalové tkáně.
  • Posilování imunity.
  • Zabraňte zničení tělních tkání.
  • Zrychluje hojivý proces tkání.

Nedostatek isoleucinu vede k podrážděnosti, únavě, silným bolestmi hlavy a závratě. Přebytek této aminokyseliny vyvolává zvýšení koncentrace amoniaku a volných radikálů, což může vést k poměrně závažné otravě.

Jaké potraviny obsahují isoleucin?

Denní příjem isoleucinu je 3-4 g.

Produkty s izoleucinem:

  • mléko;
  • tvrdé sýry;
  • tvaroh;
  • bílý sýr;
  • matice;
  • kuřecí maso;
  • chickpeas;
  • živočišná játra;
  • vejce;
  • ryby;
  • slunečnicová semena;
  • sója;
  • červený a černý kaviár;
  • mořské plody;
  • obiloviny;
  • obiloviny;
  • těstoviny.

Valin

Tato esenciální aminokyselina je nejdůležitějším faktorem nejen růstu, ale i syntézy tkání celého organismu.

S nedostatkem valinu se výrazně zvyšuje citlivost na bolest, studené a teplo. Kromě toho se zvyšuje riziko deprese a roztroušené sklerózy.

  • Poskytování metabolismu ve svalech.
  • Obnova poškozené tkáně.
  • Zachovat normální metabolismus dusíku.
  • Bránit hladiny serotoninu.
  • Regulace nervového systému.
  • Stabilizace hormonálních hladin.
  • Zajištění normálního metabolismu ve svalech.

Nadměrná spotřeba valinu (hovoříme o bio-přísadách) může způsobit hnilobné nárazy na kůži a dokonce i halucinace.

Jaké produkty obsahují valin?

Průměrná denní dávka valinu je 3-4 g.

Produkty, které jsou zdrojem valinu:

  • houby;
  • maso;
  • obiloviny a luštěniny;
  • mléčné výrobky;
  • sója;
  • matice;
  • salát;
  • rýže;
  • slunečnicová semena;
  • ryby (zejména tuňák, tuk, sleď);
  • vejce;
  • kuřecí maso;
  • sušená rýže;
  • čočka;
  • kukuřičná mouka;
  • kakaový prášek;
  • vysušenou petrželkou.

Cystin

Cystin patří do skupiny vyměnitelných aminokyselin a je silným antioxidantem používaným v játrech k neutralizaci volných radikálů.

U lidí se cystin snadno mění na cystein a naopak. Cystein je nenahraditelná kyselina, podobná svým vlastnostem jako cystin, a proto budeme tyto aminokyseliny dále považovat za totožné.

  • Přispívat k tvorbě kolagenu.
  • Zlepšená pružnost a struktura pokožky.
  • Ochrana před rentgenem a zářením.
  • Neutralizace řady toxických chemických sloučenin.
  • Posilování pojivové tkáně.
  • Prevence předčasného stárnutí.
  • Podpora léčebného procesu.
  • Stimulace aktivity bílých krvinek.
  • Snížení bolesti během zánětu.
  • Obnova jaterních buněk.
  • Prevence vzniku katarakty a rakoviny.
  • Zrychlení procesu obnovy v případě onemocnění dýchacích cest.

Jaké potraviny obsahují cystin?

Cystin a cystein jsou přítomny v těchto produktech:

  • vejce;
  • ovsa;
  • kukuřice;
  • drůbeží maso;
  • fermentované mléčné výrobky;
  • pšeničné klíčky;
  • česnek;
  • cibule;
  • brokolice

Lysin

Lysin je nedílnou součástí téměř všech bílkovin. Bez této esenciální aminokyseliny je zaprvé konstrukce bílkovin našeho těla nemožná a za druhé jejich asimilace z potravy. Takže při nedostatku lysinu není bílkovina trávena (a nezáleží na tom, kolik proteinů jste konzumovali). Ale to není všechno...

  • Zajištění syntézy protilátek, hormonů a enzymů nezbytných pro plné fungování těla.
  • Zrychlení zotavení v pooperačním a posttraumatickém období.
  • Neutralizace virů (zejména viru herpesu).
  • Zajištění normální tvorby kosti.
  • Zlepšená absorpce vápníku.
  • Posilování imunity.
  • Normalizace trávení.
  • Provádění transportu kyslíku a živin v krvi.
  • Regulace srdečního svalu.
  • Prevence aterosklerózy.
  • Snížení krevního tlaku.
  • Blokování šíření metastáz.
  • Aktivace růstového hormonu.
  • Posilujte vlasy a nehty.
  • Ochrana očních čoček před poškozením.

Nedostatek lysinu je plný těchto porušení:

  • vývoj anémie;
  • porucha paměti;
  • krvácení v oční kouli;
  • vzhled podrážděnosti a únavy;
  • narušení chuti k jídlu;
  • zpomalení růstu;
  • ztráta hmotnosti.

Reprodukční systém navíc trpí nedostatkem lysinu: například u žen se libido snižuje a u mužů se erektilní funkce oslabuje.

Jaké produkty obsahují lysin?

Hlavním zdrojem lysinu jsou živočišné produkty, zatímco u rostlinných potravin je přítomnost této aminokyseliny omezená. Obecně platí, že s jídlem dostane člověk požadované množství lyzinu (s výjimkou vegetariánů, kteří zcela nepotřebují lysin).

Lysinem obohacené produkty:

  • brambory;
  • maso (zejména vepřové);
  • jogurt;
  • matice;
  • sója;
  • pšeničné klíčky;
  • čokoláda;
  • vaječná bílá;
  • čočka;
  • ryby;
  • špenát;
  • mléčné výrobky;
  • kvasnice;
  • želatina.

Je to důležité! Při mletí zrna je lysin zničen a v důsledku toho bílá mouka a další rafinované produkty obsahují v extrémně malých množstvích.

Treonin

K této esenciální aminokyselině je přidělena řada základních funkcí, z nichž jedním je zajištění růstu kosterních svalů. Navíc bez treoninu není možné syntetizovat jak imunitní proteiny, tak mnoho enzymů, které jsou zodpovědné za dobře fungující práci trávicího systému.

  • Zlepšení stavu kardiovaskulárních a nervových systémů.
  • Posilování imunity.
  • Normalizace jater, která příznivě ovlivňuje metabolismus tuků.
  • Posilování svalů (včetně myokardu).
  • Zvyšte pevnost kostí.
  • Zpevnění zubní skloviny.
  • Normalizace metabolismu tuků.
  • Zlepšení stavu pokožky a vlasů.
  • Zrychlení hojení ran.

Je to důležité! S řádnou a správnou výživou může být zapomenut nedostatek treoninu (ačkoli s nadměrnou spotřebou speciálních potravinových přísad, je to docela možné).

Symptomy nedostatku threoninu:

  • silné emocionální vzrušení;
  • poruchy trávení;
  • zmatek;
  • ztráta chuti k jídlu;
  • obezita jater.

Jaké potraviny obsahují treonin?

Denní dávka threoninu je asi 0,5 g u dospělého a asi 3 g u dítěte.

Zdroje threoninů:

  • maso;
  • houby;
  • obiloviny;
  • mléčné výrobky;
  • vejce;
  • sezam;
  • matice;
  • luštěnin;
  • mořské plody;
  • ančovičky.

Taurin

Taurin, který je biologicky aktivní látkou, byl izolován od žluči býka (odtud název látky, přeložený z latinského pohlaví znamená "býk").

Je to důležité! Taurin, který se připisuje jak aminokyselinám, tak tzv. Vitamínovým látkám, je syntetizován lidským tělem, ale není zcela odstraněn, jsou uchovávány v tkáních ve volné formě (všechny ostatní aminokyseliny jsou zpracovány a plně používány tělem jako stavební materiál ). Takže taurin je přítomen v srdečním svalu, v leukocytech, kostních svalech a centrálním nervovém systému.

  • Odstranění toxinů.
  • Zlepšení energie a metabolismu lipidů.
  • Zklidnění nervového systému.
  • Normalizace metabolických procesů v očních tkáních.
  • Přeprava nerostných surovin.
  • Regulace vápníku v těle.
  • Stabilizace hladin inzulinu v krvi.
  • Normalizace trávení.
  • Posilování imunity.
  • Odstranění "škodlivého" cholesterolu.
  • Zlepšení činnosti srdečního svalu.
  • Snížení krevního tlaku.
  • Podpora trávení tuků.
  • Zvyšte duševní a fyzickou odolnost.
  • Stabilizace buněčných membrán.

Vzhledem k tomu, že taurin je nejprve přítomen v mnoha denně konzumovaných potravinách, za druhé se syntetizuje v těle, jeho nedostatek zdravých lidí je extrémně vzácný fenomén (s výjimkou vegetariánů, kteří mají úroveň pod touto normou ).

Jaké potraviny obsahují taurin?

Hlavní zdroje taurinu jsou:

Navíc se tato aminokyselina vyskytuje u hovězího, vepřového masa, drůbeže, mléčných výrobků.

Peptidy

Peptidy se skládají z desítek, stovek nebo tisíců aminokyselin. Slovo "peptid" z řeckého překládá jako "vyživující".

A skutečně: peptidy "napájejí" buňky našeho těla, což je druh "nosičů" informací z jedné buňky do druhé, čímž se zajišťuje včasné provedení funkcí jednotlivých orgánů odděleně. Takže pokud buňka správně vykonává své funkce, tak orgán jako celek funguje dobře a zůstává dlouhodobě zdravý. Proto je nesmírně důležité udržovat v těle stálou rezervu těchto látek.

Je to důležité! Hlavní rozdíl mezi peptidy a aminokyselinami, stejně jako proteiny, spočívá v tom, že první nemají druhovou specifičnost. Například, krém s přidáním rybího kolagenu nebude schopen zlepšit stav naší pokožky, ale pokud je protein stejného kolagenu rozložen na peptidy a zahrnut do krému, taková kosmetika může být použita jako omlazující.

Dokázalo se, že peptidy obsažené ve výrobcích prodlužují životnost o 25 až 30 procent (za podmínek dobře navrženého denního režimu, dobré výživy a odmítnutí špatných návyků). U potravin obsahujících peptidy se vrátíme o něco později, ale zatím se zaměřme na funkce, které jsou těmto látkám přiděleny.

  • Stimuluje produkci hormonů, které zvyšují anabolické procesy, stejně jako růst svalů.
  • Eliminace zánětlivých reakcí.
  • Podpora hojení ran.
  • Zvýšená chuť k jídlu.
  • Stimulace syntézy kolagenu a elastinu, který příznivě ovlivňuje stav kůže, který získá elasticitu a mládí.
  • Nižší cholesterol.
  • Zpevněte kosti a vazky.
  • Posilování imunity.
  • Normalizace spánku.
  • Poskytování těla energii.
  • Zlepšený metabolismus.
  • Stimulace regeneračních procesů.
  • Zlepšete přírodní antioxidační obranné mechanismy.

Jaké potraviny obsahují peptidy?

Odborníci zodpovědně tvrdí, že neexistují žádné kontraindikace pro použití produktů s peptidy, ale měly by být zahrnuty do stravy s přihlédnutím k individuálním vlastnostem organismu.

Produkty obsahující peptidy:

  • mléčné výrobky;
  • obiloviny a luštěniny;
  • kuřecí maso;
  • ryby (sardinky, tuňák, makrela);
  • sója;
  • obiloviny (rýže, pohanka, ječmen);
  • vejce;
  • mořské plody (zejména měkkýši);
  • ředkvička;
  • jogurt;
  • špenát;
  • slunečnice

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Jak dělat vaječníky práci, léky a recepty tradiční medicíny

V ženském reprodukčním systému je vyhrazeno zvláštní místo pro vaječníky. V nich dochází ke zrání vajíček a produkci ženských pohlavních hormonů.

Čtěte Více

Nevýhody a poškození vegetariánství

Vegetariánství může být zdravým způsobem stravování za předpokladu, že jste správně vyvinuli dietu, abyste tělu poskytli všechny živiny, které potřebuje. Pokud vegetariánská strava neobsahuje určité vitamíny a minerály, pak je možné vyvinout nedostatek některých látek, které mohou poškodit zdraví a dokonce ohrozit život.

Čtěte Více

Výrobky obsahující zinek

Při moderním tempu života se nevyhnete stresu, takže je velmi důležité doplnit stravu o potraviny bohaté na zinek. Produkty obsahující zinek pomáhají podporovat životně důležité funkce našeho těla.

Čtěte Více