Jaké potraviny obsahují škrob

Společně s potravinami získává naše tělo všechny potřebné prvky, ale často nevíme, jaké jsou výhody nebo škody konkrétního produktu. Jednou z důležitých organických sloučenin je škrob. Patří k komplexním sacharidům - polysacharidům a je nepostradatelným zdrojem energie. Jaký je jeho přínos a možné poškození, stejně jako jaké produkty obsahují škrob?

Co je to škrob?

Externě syntetizovaný z produktů škrobu je bílý prášek, bez chuti a nerozpustný ve studené vodě. Vyrábí se rostlinami v procesu fotosyntézy z glukózy. Díky složitým chemickým reakcím se část glukózy přemění na škrob. Kumuluje se v ovoci, zrnech a hlízách a poskytuje rezervní potraviny pro rostliny v případě nepříznivých podmínek.

Škrob se získá broušením vhodných surovin a vystavením výsledné směsi chemické úpravě. Po čištění, filtraci a sušení je hotový škrob připraven k použití. Existuje několik typů hotového škrobu. Výrobní proces má významné rozdíly, stejně jako rozsah.

Druhy škrobu:

  1. Rafinovaný škrob se často používá při vaření a domácí recepty. Získejte z brambor, kukuřice a některých druhů obilí. V potravinářském průmyslu je jeho použití extrémně poptávané, protože je to škrob, který je jakousi stabilizující složkou při výrobě cukrovinek, klobás, omáček a dokonce i kojenecké výživy.
  2. Přírodní škrob se vyskytuje téměř ve všech rostlinných produktech, ale pouze v různých koncentracích. Je to nenahraditelný zdroj energie pro naše tělo. Pro lidi, kteří vedou aktivní životní styl, je zapotřebí zařazení produktů s přírodním škrobem.
  3. Existuje další typ škrobu, který se získává z upravených surovin. Výhody tohoto produktu jsou stále pochybnosti, ale mnoho výrobců ho používá jako levnou složku v potravinářském průmyslu.

Jako suroviny pro výrobu různých druhů škrobu se používají tyto plodiny. U zrna z rýže je maximální obsah škrobu asi 86%. U pšenice jeho koncentrace dosahuje 75%, u kukuřice - 72% av hlízách brambor až 28%.

Výrobky obsahující škrob

Hlavní výhodou a nevýhodou škrobu je rychlé vstřebávání těla. Při požití se produkty obsahující škrob rozkládají velmi rychle na glukózu a zvyšují hladinu cukru v krvi. To vyvolává pocit hladu, takže se nedoporučuje zneužívat takové potraviny. Na druhé straně glukóza je pro naše tělo životně důležitá pro normální fungování mozku a také pomáhá udržovat svalový tonus. Chcete-li nezávisle regulovat množství spotřebovaného škrobu, měli byste určitě zjistit seznam produktů, které ho obsahují.

Potraviny bohaté na škrob

Škrob je komplexní sacharid-polysacharid. Je nezbytné, aby naše tělo fungovalo normálně. Sacharidy jsou zdrojem energie pro tělo. Jsou snadno stravitelné a mají nižší energetickou hodnotu pouze pro monosacharidy - jednoduché uhlohydráty.

Škroby jsou dvou typů - přírodní a rafinované. Rafinovaný škrob je bílý prášek bez chuti a vůně. Používá se při vaření pro přípravu ovocné želé, která dodává tělu velký počet kalorií. Je vyroben z brambor, kukuřice, rýže, pšenice a ječmene.

Tam je také modifikovaný škrob, který je přidán k produktům jako konzervační látka. Používá se k regulaci konzistence různých omáček a dětské výživy. Někteří výrobci přidávají modifikovaný škrob do nízkokvalitních masných výrobků, aby si v nich udrželi vlhkost.

Jaké potraviny obsahují škrob

Téměř všechny ovoce, zelenina, luštěniny a obiloviny obsahují škrob v jednom nebo v jiném množství. Jejich energetická hodnota závisí na tom.

Potraviny s vysokým obsahem škrobu:

  • luštěniny: fazole, čočka, sója, hrách;
  • obiloviny: kukuřice, rýže, pohanka, cizrna;
  • kořenové plodiny: brambory, sladké brambory;

Výrobky s nízkým obsahem škrobu:

  • mrkev;
  • řepa;
  • řepka;
  • lilek;
  • cuketa.

Neškrobové výrobky:

  • rajčata;
  • okurky;
  • Bulharský pepř;
  • zelí;
  • listovou zeleninu a zeleninu (salát, šťovík, špenát).

Lidé, kteří jsou nuceni sledovat hladinu cukru v krvi, by měli vzít v úvahu, že některé potraviny obsahující škrob mají vyšší glykemický index než cukr. Je vlastností škrobu přeměnit na glukózu, která z něj činí potenciálně nebezpečnou látku pro osoby s diabetem.

Škrob však představuje velmi zajímavý uhlohydrát, který má tendenci trávit různými dávkami. Rychlost asimilace škrobu závisí na způsobu zpracování a následném vaření potravin obsahujících škrob.

Výrobky z mouky

Všechny pečivo, dokonce i ty, na které nebyl přidán žádný cukr, mají velmi vysoký glykemický index. Stupeň asimilace škrobu a jeho přeměna na glukózu vede k rychlému skoku hladiny cukru v krvi. To je třeba vzít v úvahu u diabetiků.

Jedná se o zpracování obilovin, které jsou bohaté na škrob, na mouku, která způsobuje, že škrob se v tomto případě stane "rychlým sacharidem".

Celý obilný chléb se však strávil mnohem déle a část škrobu zůstává ve své původní podobě. Rajský chléb nebo pečivo s otrubami obsahuje odolný škrob, který může dokonce snížit hladinu cukru v krvi, ale zůstává vynikajícím zdrojem energie pro tělo.

Přítomnost vlákniny, která je v chlebu z hrubé mouky, přispívá k pomalé absorpci škrobu, což zaručuje dlouhodobou výrobu energie ze sacharidů. Kromě toho vlákna čistí střeva, odstraňují z ní strusky a toxiny.

Těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice, ale také připravené podle klasického italského receptu, tj. Al dente, umožňují, aby se škrob v těle dlouhou dobu rozpustil a přeměnil se na glukózu. Jedná se o způsob vaření a těstovin jako surovinu a italské těstoviny přispívají k této vlastnosti.

Škrob v ovoci

Ovoce obsahují zanedbatelný škrob. To je důvod, proč jsou považovány za nejužitečnější produkty pro diety hubnutí. Nicméně je třeba poznamenat, že úroveň škrobu závisí na stupni zralosti ovoce, jeho barvě a sladkosti.

Barevné ovoce: třešeň, červená třešeň, rybíz a podobně, prakticky nemají žádný škrob, ale jen stopy z toho - monosacharidová glukóza, která prakticky nezvyšuje hladinu cukru v krvi

Jablka a hrušky zelených odrůd obsahují 0,5% škrobu. A pokud je vystavujete tepelnému zpracování, jako je pečení, škrob se přemění na pektin, vlákninu a glukózu.

V bananech je nějaké množství škrobu. Jeho úroveň závisí na stupni zralosti ovoce. Zelenější banán - tím více škrobu v něm.

Nejužitečnější škrob

Užitečný nebo odolný škrob absorbuje lidské tělo po dlouhou dobu. Po dlouhou dobu se uhlohydráty mění na glukózu uvolněním velkého množství energie, což přispívá k správnému fungování těla. Kvůli tomu dochází k dělení buněk v tkáních a orgánech a probíhají metabolické procesy. Osoba může dělat práci spojenou s fyzickou aktivitou.

Odolný škrob je potřebný tělem, aby se zabránilo rakovině, neboť zhoršuje rakovinové buňky a zabraňuje jim dělení.

Užitkový škrob se nachází ve velkých množstvích v luštěninách. Fazole a čočka jsou považovány za lídry v obsahu "užitečného" škrobu.

Celé trávy následují. Obiloviny jako pohánka, rýže, oves jsou vynikajícími dodavateli komplexních sacharidů. Kromě toho jsou obiloviny velmi chutné jako vedlejší pokrm pro maso a rybí pokrmy.

Brambory, Jeruzalémský artyčok, sladké brambory, jamky - kořenová zelenina jsou také bohaté na "užitečný" škrob.

Malá množství odolného škrobu se nachází v čerstvé zelenině a ovoci, které je třeba zahrnout do každodenní stravy.

Vysoké škrobové potraviny: seznam

Škrob je polymerní sacharid sestávající z velkého počtu glukózových jednotek spojených glykosidickými vazbami. Tento polysacharid je vyráběn většinou zelených rostlin jako zásobník energie. Jedná se o nejběžnější sacharid v lidské stravě. Ve velkém množství se vyskytuje v základních potravinách, jako jsou brambory, pšenice, kukuřice, rýže a maso. V tomto článku se podíváme na 18 vysoce škrobových potravin, které můžete vidět níže.

Potraviny s vysokým obsahem škrobu

Sacharidy mohou být rozděleny do tří hlavních kategorií: cukr, vláknina a škrob. Škroby jsou nejčastěji používaným typem sacharidů a důležitým zdrojem energie pro mnoho lidí. Zrná a kořeny jsou běžnými zdroji škrobu.

Škroby jsou klasifikovány jako složité sacharidy, protože se skládají z mnoha molekul cukru spojených dohromady. Komplexní sacharidy jsou tradičně považovány za zdravější možnosti. Jednou v trávicím systému postupně uvolňují cukr do krevního řečiště, aniž by dramaticky zvyšovaly hladinu cukru v krvi (1).

Ztráty krevního cukru jsou špatné, protože vás mohou zanechat unavené, hladové a hladové pro potraviny, které jsou vyšší v sacharidů (2, 3).

Nicméně mnoho škrobových potravin je velmi čisté. Jejich spotřeba může skutečně vést k tomu, že hladina cukru v krvi rychle stoupá, i když jsou klasifikovány jako složité sacharidy.

To je způsobeno skutečností, že vysoce čisté škroby postrádají téměř všechny živiny a vlákniny. Jednoduše řečeno, obsahují prázdné kalorie a prakticky neposkytují živiny tělu.

Mnoho studií rovněž ukázalo, že dieta obohacená o rafinované škroby je spojena s vyšším rizikem vývoje diabetu 2. typu, srdečního selhání a zvýšení tělesné hmotnosti (4, 5, 6, 7).

Takže, jaké potraviny obsahují škrob - seznam níže.

1. Kukuřičná moučka (74%)

Kukuřičná mouka je druh celozrnné mouky získané mletím sušených kukuřičných jader. Neobsahuje lepek, který umožňuje jeho bezpečné použití u lidí s celiakií.

Přestože kukuřičná mouka obsahuje některé živiny, je velmi bohatá na sacharidy a škrob. 100 g kukuřičné mouky obsahuje 79 g sacharidů, z nichž 74 g (74%) je škrob (8).

Podrobnosti o kukuřičném kukuřici naleznete na této stránce - kukuřičná mouka: výhody a škody.

Shrnutí:

Kukuřičná mouka je bezlepková mouka vyrobená ze sušených kukuřičných jader. 100 gramů této mouky obsahuje 74 g škrobu.

2. Podprsenky (71,3%)

Jaké potraviny obsahují škrob ve velkém množství? Jedním z nejbohatších produktů škrobu jsou praclíky. Pretzels - oblíbená svačina s vysokým obsahem čirého škrobu. Standardní porce 10 rolovaných preclíky (60 g) obsahuje 42,8 g škrobu (71,3%) (9).

Bohužel, praclíky jsou často vyrobeny z rafinované pšeničné mouky. Tento typ mouky může způsobit špičky hladiny cukru v krvi, což může vést k pocitu únavy a hladu (10).

Ještě důležitější je, že časté výkyvy hladiny cukru v krvi mohou snížit schopnost vašeho těla účinně snižovat hladinu cukru v krvi a dokonce vést ke vzniku diabetu 2. typu (11, 12, 13).

Shrnutí:

Podprsenky jsou často vyrobeny z rafinované pšeničné mouky, a proto jejich spotřeba může rychle zvýšit hladinu cukru v krvi. 60 gramů podávaných 10 precizních preclíky obsahuje 42,8 g škrobu (71,4%).

3-5: mouka (68-70%)

Mouka je všestranná a základní složka pro pečení, která může být různých odrůd, například čirok, proso, pšenice a rafinovaná pšeničná mouka. Všechny tyto druhy mouky také obsahují škrob. Takže v jakých produktech je škrob:

3. Proletová mouka (70%)

Mletá mouka se vyrábí mletím osiva proso, skupiny velmi výživných starověkých zrn. 100 g prosí mouky obsahuje 70 g škrobu (70%). Mletá mouka je také bez lepku a bohatá na hořčík, fosfor, mangan a selén (14).

I když proso obsahuje mnoho živin, existují určité důkazy, že jejich spotřeba může narušit normální činnost štítné žlázy. Účinky u lidí jsou však nejasné, proto je zapotřebí více výzkumu (15, 16, 17).

4. Mouka z čiroku (68%)

Cirok je starobylé výživné zrno (krup), které se brousí, čímž se vyrábí čiroková mouka. 100 g čirokové mouky obsahuje 68 g škrobu (68%). Přes vysokou koncentraci je mouka z čiroku mnohem lepší volbou než většina druhů mouky. To je způsobeno tím, že neobsahuje lepek a je vynikajícím zdrojem bílkovin a vláken. 100 g čirokové mouky obsahuje 8 g bílkovin a 6,3 g vlákniny (18).

Kromě toho je čirok vynikajícím zdrojem antioxidantů, jako je policosanol. Studie ukázaly, že tyto antioxidanty mohou pomoci snížit inzulinovou rezistenci, snížit hladinu cholesterolu v krvi a mohou mít protinádorové vlastnosti (19, 20, 21).

Naučte se podrobně o tom, co je čirok a jaké výhody jeho použití může přinést - Sorghum: co to je, dobré a špatné.

5. Bílá mouka (68%)

Celozrnná zrna mají tři klíčové součásti. Vnější vrstva je známá jako otruby, klíček je reprodukční část zrna a endosperm je jeho výživa.

Bílá mouka se vyrábí odstraněním otrub a klíčků, které jsou plné živin a vlákniny (22).

Zůstává pouze endosperm, který je rozemletý na bílou mouku. Obvykle obsahuje malé množství živin a většinou obsahuje prázdné kalorie (23).

Navíc, vzhledem k tomu, že základem bílé mouky je endosperm, obsahuje velké množství škrobu. 100 g bílé mouky obsahuje 68 g škrobu (68%) (24).

Shrnutí:

Mletá mouka, mouka z čiroku a bílá pšeničná mouka jsou oblíbené druhy mouky se stejným obsahem škrobu. Ze všech těchto tří druhů je mouka z čiroku prospěšná pro zdraví, zatímco bílá pšeničná mouka je nejškodlivější a musí se jí vyhnout.

6. Slané krekry (67,8%)

V jakých výrobcích je hodně škrobu - jedním z těchto produktů jsou slané krekry. Slané sušenky jsou tenké, čtvercové, suché sušenky z rafinované pšeničné mouky, droždí a sódy. Přestože slané krekry mají malé množství kalorií, prakticky neobsahují vitamíny a minerály. Kromě toho obsahují velmi velké množství škrobu.

Například podávání pěti standardních slaných krekrů (15 g) obsahuje 11 g škrobu (67,8%) (25).

Pokud máte rádi sušenky, upřednostněte ty, které jsou vyrobeny ze 100% celých zrn a semen.

Shrnutí:

I když slané sušenky jsou oblíbené občerstvení, mají nízkou výživu a mají vysoký obsah škrobu. Část pěti standardních slaných krekrů (15 g) obsahuje 11 g škrobu (67,8%).

7. Oves (57,9%)

Oves je nejužitečnější obilovina, kterou můžete jíst. Oves poskytuje tělu dobré množství bílkovin, vlákniny a tuku, stejně jako širokou škálu vitaminů a minerálů. To dělá oves vynikající volbou pro zdravou snídani.

Navíc studie ukázaly, že oves vám může pomoci zhubnout, snížit hladinu cukru v krvi a snížit riziko vývoje kardiovaskulárních onemocnění (26, 27, 28).

Nicméně, navzdory skutečnosti, že oves je jedna z nejvíce zdravých potravin a vynikající doplněk k vaší stravě, obsahuje také hodně škrobu. 100 g ovsa obsahuje 57,9 g škrobu (57,9%) (29).

Podrobně o příznivých vlastnostech ovsa a jeho použití při léčení onemocnění se můžete dozvědět zde - Oves: výhody a poškození lidského těla

Shrnutí:

Oves je vynikající volbou pro snídaně, protože obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. 100 g ovsa obsahuje 57,9 g škrobu (57,9%).

8. Mouka z celozrnné (57,8%)

Ve srovnání s rafinovanou moukou je celozrnná mouka mnohem výživnější a obsahuje méně škrobu. To z něj dělá nejlepší možnost. Například 1 šálek (120 g) celozrnné mouky obsahuje 69 g škrobu nebo (57,8%) (30).

Ačkoli oba druhy pšeničné mouky obsahují stejné množství sacharidů, celá pšenice má více vlákniny a živin. To z něj činí zdravější variantu.

Shrnutí:

Celozrnná mouka je vynikajícím zdrojem vlákniny a živin. Jeden šálek (120 g) obsahuje 69 g škrobu (57,8%).

9. Okamžité nudle (56%)

Okamžité nudle jsou oblíbeným a pohodlným výrobkem, protože jsou levné a snadno se připravují. Nicméně tyto nudle jsou vysoce zpracované a zpravidla obsahují jen málo živin. Kromě toho obvykle obsahuje velké množství tuku a uhlohydrátů.

Jeden paket obsahuje například 54 g sacharidů a 13,4 g tuku (31).

Většina sacharidů z instantních nudlí pochází ze škrobu. Balení obsahuje 47,7 g škrobu (56%). Kromě toho výzkum ukázal, že lidé, kteří konzumují instantní nudle více než dvakrát týdně, mají vyšší riziko vzniku metabolického syndromu, cukrovky a kardiovaskulárních chorob. Je zvláště škodlivé pro ženy (32, 33).

Shrnutí:

Okamžité nudle jsou převážně zpracovány a plné škrobu. Jedno balení obsahuje 47,7 g škrobu (56%).

10-13: Chléb a pekařské výrobky (40,2-44,4%)

Chléb a různé druhy pečiva jsou základními potravinami po celém světě. Jedná se o bílý chléb, bagelky, muffiny (tlustý plochý chléb z pšeničné mouky), tortilla, pita chleba atd.

Mnohé z těchto produktů jsou však vyrobeny z rafinované pšeničné mouky a mají vysoký glykemický index. To znamená, že mohou rychle zvýšit hladinu cukru v krvi. Obsah škrobu v produktech z této mouky je obvykle v rozmezí od 40,2 do 44,4 procent.

10. Plody (44,4%)

Palačinky jsou ploché, kulaté chleby, které jsou obvykle smažené a podávané s máslem. Obvyklé plniva obsahují 23,1 g škrobu (44,4%) (34).

11. Bagely, bagely, koblihy (43,6%)

Bagely, koblihy, koblihy a jiné podobné druhy pečiva jsou běžnými produkty z bílé mouky. Obsahují velké množství škrobu, které zásobují tělo 38,8 g, zatímco konzumují středně velké bagety (43,6%) (35).

12. Bílý chléb (40,8%)

Stejně jako rafinovaná pšeničná mouka se bílý chléb vyrábí téměř výhradně z pšeničného endospermu. Na druhé straně má vysoký obsah škrobu. Dvě kusy bílého chleba obsahují 20,4 g škrobu (40,8%) (36).

Bílý chléb také obsahuje velmi málo vlákniny, vitamínů a minerálů. Pokud chcete jíst chléb, dáváte přednost celozrnnému chlebu.

13. Tortilla (40,2%)

Tortilla je tenký, plochý chléb z kukuřice nebo pšenice (tradiční mexická tortilla). Jeden koláč (49 g) obsahuje 19,7 g škrobu (40,2%) (37).

Shrnutí:

Pekařské výrobky jsou v různých formách, ale obvykle obsahují škrob, a proto by jejich spotřeba měla být omezena. Pečivo, jako jsou muffiny, bagely, bagely, koblihy, bílý chléb a plochý chléb, obsahují asi 40-45% škrobu.

14. Cookie s krevetkou (40,5%)

Klasické sušenky jsou tradičně vyrobeny ze tří složek - cukru, másla a mouky. Je to také vysoký škrobový produkt. Jeden 12 gramový suchar obsahuje 4,8 gramu škrobu (40,5%) (38).

Také buďte opatrní při použití továrně vyráběných shortcrustových sušenek, protože mohou obsahovat umělé trans tuky, které jsou spojeny s vyšším rizikem vzniku kardiovaskulárních chorob, cukrovky a obezity (39, 40).

Shrnutí:

Koberečky z kukuřice obsahují velké množství škrobu - 4,8 g na sušenku (40,5%). Doporučuje se omezit jeho spotřebu vzhledem k tomu, že obsahuje velké množství kalorií a může obsahovat trans-tuky.

15. Rýže (28,7%)

Výrobky, u kterých je škrob, jsou rýže, která je v mnoha zemích světa nejčastěji konzumovaným základním potravinářským výrobkem (41).

Obsahuje velké množství škrobu, zejména v surové formě. Například 100 gramů surové rýže obsahuje 80,4 gramů uhlohydrátů, z nichž 63,6% je škrob (42).

Nicméně, při vaření rýže, obsah tohoto polymerního sacharidu dramaticky klesá. V přítomnosti tepla a vody molekuly škrobu absorbují vodu a bobtnají. Nakonec tento opuch ničí vazby mezi molekulami škrobu v procesu nazývaném gelatinizace (43).

Takže 100 g vařené rýže obsahuje pouze 28,7% škrobu, protože vařená rýže obsahuje mnohem více vody (44).

Podrobně o příznivých vlastnostech rýže a její nutriční hodnotě se můžete dozvědět na této stránce - Rice: přínosy a poškození lidského zdraví.

Shrnutí:

Rice je nejběžněji používaným základním produktem na světě. Při vaření se obsah škrobu v něm dramaticky snižuje, protože jeho molekuly absorbují vodu a během procesu vaření se rozpadají.

16. Těstoviny z tvrdé pšenice (26%)

Pasta z tvrdé pšenice má mnoho forem, jako jsou špagety, těstoviny, nudle, fettuccine atd. Stejně jako v případě rýže se množství škrobu v těstovinových těstích snižuje, protože při zahřátí ve vodě želatinuje. Například suché špagety obsahují 62,5% škrobu, zatímco vařené špagety obsahují pouze 26% tohoto polymerního uhlohydrátu (45, 46).

Shrnutí:

Těstoviny obsahují 62,5% škrobu v suché formě a 26% ve vařené formě.

17. Kukuřice (18,2%)

Potraviny se škrobem zahrnují kukuřici. Kukuřice je jedním z nejrozšířenějších obilovin. Má také nejvyšší obsah škrobu v celé zelenině (47).

Například 1 šálek (141 g) kukuřičných zrn obsahuje 25,7 g škrobu (18,2%). Přestože je to škrobová zelenina, kukuřice je velmi výživná a je vynikajícím doplňkem k vaší stravě. Je zvláště bohatý na vlákninu, stejně jako vitamíny a minerály, jako je kyselina listová (vitamín B9), fosfor a draslík (48).

Více se dozvíte o výhodách a škodách kukuřice - kukuřice: výhody a poškození zdraví, obsah kalorií.

Shrnutí:

Přestože kukuřice obsahuje hodně škrobu, je velmi užitečné kvůli přítomnosti vlákniny, vitamínů a minerálů. Jeden šálek (141 g) kukuřičných zrn obsahuje 25,7 g škrobu (18,2%).

18. Brambory (18%)

Brambory jsou neuvěřitelně všestranné a jsou v mnoha rodinách po celém světě základními potravinami. Pokud jde o škrobové potraviny, je to často první věc, která se objevuje v mysli brambor. Zajímavé je, že brambory neobsahují tolik škrobu jako mouka, pekařské výrobky nebo obiloviny, ale obsahují více tohoto sacharidu ve srovnání s jinou zeleninou.

Například pečené brambory střední velikosti (138 g) obsahují 24,8 g škrobu (18%).

Brambory jsou vynikající součástí vyvážené stravy, protože jsou dobrým zdrojem vitamínu C, vitamínu B6, kyseliny listové, draslíku a manganu (49).

Podrobně se dozvíte o výhodných vlastnostech brambor a možném poškození jejich používání na této stránce - Brambory: výhody a poškození lidského těla.

Shrnutí:

Přestože jsou brambory bohaté na škrob ve srovnání s většinou zeleniny, obsahují také mnoho vitamínů a minerálů. To je důvod, proč jsou brambory stále velkou součástí vyvážené stravy.

Shrnutí

  • V jakých výrobcích je nejvíce škrob - největší množství je v kukuřičné mouce (až 74%).
  • Škrob je hlavním sacharidem ve stravě a významnou součástí mnoha základních potravin.
  • V moderních lidských dietách jsou potraviny s vysokým obsahem škrobu vysoce čisté a neobsahují vlákniny a živiny. Mezi tyto produkty patří rafinovaná pšeničná mouka, pekařské výrobky a pečivo, stejně jako kukuřičná mouka.
  • Chcete-li udržet zdravou výživu, zkuste omezit spotřebu těchto produktů. Diety s vysokým obsahem přečištěných škrobů jsou spojeny s vyšším rizikem vzniku cukrovky, kardiovaskulárních chorob a zvýšení hmotnosti. Navíc mohou vést k tomu, že hladina cukru v krvi prudce stoupá a prudce klesá. To je zvláště důležité pro osoby s diabetem a prediabetem, protože jejich organismy nemohou účinně odstranit cukr z krve.

Na druhou stranu by se nemělo vyhýbat spotřebě celých nezpracovaných zdrojů škrobu, jako je mouka z čiroku, oves, brambory a další produkty uvedené výše s vysokým obsahem škrobu. Jsou vynikajícími zdroji vláken a obsahují mnoho vitamínů a minerálů.

Chudo-Dieta.com

Jak zhubnout v týdnu o 7 kg

→ Proč je špatné zhubnout rychle;
→ Deset tipů pro ty, kteří chtějí rychle zhubnout;
→ recenze a výsledky;
→ Dieta na 7 dní v menu;
→ Dieta na týden od Pety Wilsona.

Jak vytlačit lis a ulehčit ho

→ Základní pravidla pro udržování tónů břicha;
→ Pět pravidel plochých břicho;
→ Správná výživa pro ploché břicho;
→ cvičení pro tisk;
→ Jídlo během hormonálních změn.

Jablečný odšťavňovač

→ Užitečné vlastnosti ocet;
→ recenze o ztrátě váhy;
→ recept na ocot;
→ Jak a kolik pít;
→ Třídenní strava.

Bezolejová strava. Fakta a mýty

→ Sůl nebo ne soli;
→ Dieta bez soli;
→ dietní menu;
→ Jak si zvyknout jíst bez soli;
→ Klady a zápory.

Jak se zbavit celulitidy

→ Mýty o tom, jak se zbavit celulitidy;
→ Dieta z celulitidy;
→ Menu pro den;
→ Jak vařit potraviny;
→ Domácí léky na celulitidu.

Jak utahovat kůži po ztrátě hmotnosti

→ místa, která jsou nejčastěji náchylná k pokožce;
→ Co dělat, pokud je kůže již uvolněná;
→ 5 hlavních způsobů, jak utažit pokožku;
→ Správná výživa pro utahování kůže;
→ Režim pití.

"Despicable Me 3": přívěs, reklama, aforismy, soundtrack a recenze karikatury Despicable Me 3

→ Přívěs, děj;
→ 10 kinolyap v karikatuře;
→ Aforizmy z karikatury;
Tapety a telefony;
→ přehledu videí o hračkách;
→ Soundtracky, vyzváněcí melodie.

Alkalická strava: tabulka produktů, nabídka alkalické stravy po dobu jednoho týdne

→ známky nadměrné oxidace těla;
→ Jak nezávisle určit pH;
→ Jaké produkty mají kyselou reakci;
→ TOP-10 nejlepších produktů pro vyvážení;
→ Ukázka nabídky alkalické stravy.

Ovesná kaše Chudnutí

→ Co nelze přidat do ovesné vločky stravy;
→ Co lze přidat;
→ Výhody ovesných vloček;
→ Jak vařit dietní kaši;
→ Dietní recepty.

Hubnutí hladké Smoothie recepty pro mixér s fotografií

→ Popularity hladké;
→ Ingredience pro dietní přípravky;
→ Co nemůže být přidáno do smoothie;
→ Recepty z jídelníčku;
→ detoxikovat na smoothies.

Dieta recepty na hubnutí

→ Kolik jíst;
→ Tajemství lahodného jídla;
→ Jak distribuovat jídlo pro den;
→ dietní menu pro týden;
→ Dietní recepty.

Jak se zbavit pálení žáhy doma?

→ Příznaky pálení žáhy;
→ Příčiny pádu záhy;
→ Jak léčit pálení žáhy;
→ tradiční medicína;
→ Pálení žáhy během těhotenství.

Lněné semena pro hubnutí

→ Recepty na hubnutí;
→ Recenze a komentáře;
→ Pravidla a způsoby použití;
→ Používejte lněný olej;
→ Klady a zápory.

Krevní skupina. Produktové tabulky pro každou krevní skupinu

→ Podstata stravy;
→ Potraviny pro krevní skupiny;
→ 4 druhy stravy pro krevní skupinu;
→ Recenze a výsledky.

Dieta bez poškození zdraví - experiment

→ Experiment našeho portálu;
→ Hledání neškodných diet;
→ Přehled účastníků experimentu;
→ Výsledky a závěry experimentu;
→ 5 nejdůležitějších pravidel.

Sladidla - poškození nebo dobré, což je lepší

→ Druhy Sakhzamy;
→ Přínos a poškození;
→ stevia;
→ Fruktóza;
→ Sorbitol a další.

Oficiální strava Eleny Malyshevy, menu za měsíc, recenze, fotky

→ Sady hotových jídel;
→ 10 pravidel stravy Malysheva;
→ Detailní nabídka za měsíc;
→ Ztráty s fotografiemi před a po.

Chia Seeds. Užitečné vlastnosti a kontraindikace. Recepty

→ Chia Seeds. Složení;
→ Výhody semen chia;
→ Kontraindikace;
→ Chia zrn na ztrátu hmotnosti;
→ Jak sebrat semena.

Goji bobule pro hubnutí, jak je vzít. Recepty na vaření, recenze o goji berries

→ Co jsou Goji bobule;
→ Výhody a poškození plodů;
→ Složení tibetských bobulí;
→ Jak postupovat. Recepty.

Dieta pro hubnutí břicha a boků pro ženy a muže

→ Zásady stravování;
→ 3stupňová strava pro břicho;
→ Co můžete a co nemůžete. Tabulka;
→ Menu pro týden.

6 mylné představy o tom, jaké ženy mají rádi muže

Navzdory skutečnosti, že každý člověk má svůj vlastní chuť, existují rozšířené myšlenky o tom, přesně, jaké ženy by měly mít rádi všichni lidé. Než se přizpůsobíme těmto normám, myslíme si, že mnozí z nich jsou ve skutečnosti bludy.

Dieta 1200 kalorií za den: menu pro týden. 1200 kalorií s tenkou stravou

→ Vytvořte deficit kalorií;
→ dieta 1200;
→ Jak si vybrat vlastní menu;
→ Standardy pro výpočet BZHU;
→ Nabídka vzorku.

Výhody a nevýhody suchého půstu

Jedním ze způsobů čištění a ztráty hmotnosti je úplné selhání jídla a vody po několik dní. Samozřejmě tato metoda vyžaduje silný vnitřní duch a pochopení možných důsledků. Suchý půst by neměl být prováděn po nepřetržitém přejídání.

Borůvky borůvky pro hubnutí

Barberry má mnoho užitečných vlastností, o kterých jsme psali v našem předchozím článku. Kromě toho dýně také přispívá ke snížení hmotnosti. Proto může být použita během jakékoli dietní nebo půstní dny.

Co vám brání v tom, abyste ztratili váhu. Deset nejlepších důvodů

Důvody, proč ztrácí váhu, jsou divné, jsou jen dobré úmysly. Naše vlastní stereotypy, pevně zakořeněné v podvědomí, někdy vyvracejí veškeré úsilí.

Osm produktů nálad

Jak často, když se snažíme jíst správně nebo se držíme stravy, dostáváme depresi, otravu, ztrácíme naši chuť na život. Chci všechno ukončit a jíst hromadu a plivat ty extra kila. To přivádí mnoho lidí, což je důvod, proč více než 90% všech diety končí v selhání. Současně, namísto ztracených 3-5 kg, je přidáno několik dalších. Takže tělo reaguje na stres způsobený nedostatkem potřebných látek.

Nejhorší lidé na světě (30 fotek)

Móda pro tenkost diktuje jeho podmínky. Ženy a muži po celém světě bojují s obezitou a doufají, že najdou harmonii a krásu. Ale u některých lidí je nadváha přínosem, který se chlubí. Jsou připraveni jednat pro noviny a časopisy, televizní kanály a on-line publikace, vyprávět své příběhy a usilovat o to, aby získali další váhu, aby se dostali do Guinnessovy knihy rekordů.

Jíst a zhubnout! Devět potravin na spalování tuků

Fráze "jíst a zhubnout" fascinuje s jeho tajným významem. Každý, kdo čelil problému nadváhy. Ví, že pokud je víc než je nutné, určitě se zlepšíte.

Dieta Margarity královny

→ Výhody stravy;
→ Menu po dobu 9 dnů;
→ recenze a výsledky;
→ Doporučení nutritionist;
→ Diety pro osoby starší 50 let.

Tip 1: Jaké potraviny obsahují škrob

Přírodní, rafinovaný a modifikovaný škrob

Potraviny bohaté na škrob

Tip 2: Jaké potraviny obsahují škrob

Tip 3: Jaké potraviny obsahují vlákninu

Co je vlákno

Zelenina

Plody

Celé zrno

Luštěniny

Ořechy

Tip č. 4: Co je to lepek a jaké potraviny obsahuje

Gluten (latinsky přeložený - "lepidlo") společně s rostlinným fibrinem a glutenem je skupina bílkovinných bílkovin, které tvoří všechny obiloviny. Při zvlhčení vodou se tento prvek stává téměř bez chuti, pružný, homogenní a velmi lepkavá šedá hmota. V moderní výrobě potravin se tato látka používá téměř všude. To je způsobeno nízkou cenou a snadným procesem získávání lepku ze samotného zrna, což je přínos pro průmyslníky.

Jako výživový doplněk má lepek mnoho funkcí. Používá se jako přírodní konzervační látka, zvyšuje elasticitu pekařských výrobků a také jako vynikající zahušťovadlo, které současně dává výrobku rovnoměrnost a jemnou strukturu.

Zde je hlavní seznam produktů, které mohou obsahovat toto "obilné lepidlo":

- Různé pekařské výrobky a všechny druhy pečiva (pizza patří do stejné skupiny).

- Skupina těstovin.

- Dorty a různé pečivo.

- Jídla z kategorie rychlého občerstvení.

- Rychlá snídaně (obiloviny, cereálie müsli, hůlky, atd.).

- Klobásy (včetně šunky).

- Malé krabové tyčinky.

- Oblíbené škodlivé svačiny - čipy.

- Produkty pro rychlé použití (nudle, polévky).

- Kombinace koření a bujónové kostky.

- Produkty masové spotřeby (majonéza, kečup, hořčice).

- Polotovary z výrobního závodu.

- Mléčné výrobky (například jogurt).

- Mražená zelenina a bobule.

- Výživná kojenecká výživa.

- Doplňky a některé vitamíny.

Abychom zjistili přítomnost této adhezivní látky v zakoupeném výrobku, je nutné prověřit její složení. Velmi často se tato složka skrývá pod takovými názvy, jako jsou strukturované bílkoviny, modifikovaný škrob, proteinová hmota, bramborový potravinový škrob a některé další podobné názvy.

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, pro zdravou osobu je lepek zcela neškodný. Může způsobit významné poškození zdraví pouze těm lidem, kteří mají závažné vrozené abnormality - nesnášenlivost lepku. Stejné porušení statistických údajů se vyskytuje u 1% populace celé planety.

Gluten je přírodní produkt, který je přirozeně položen ve všech zrnech. Nebojte se její spotřeby, pokud neexistuje žádný platný důvod.

Výrobky, které neobsahují škrob

Často slyšíme, že zelenina je nepostradatelná pro denní lidskou spotřebu. Ale proč? Koneckonců, existuje mnoho dalších produktů, které jsou vybaveny vitamíny, ale proč bychom neměli přehlížet zeleninu? Je to velmi jednoduché.

S zeleninou začíná slib zdravé výživy:

  • Zelenina není tučná jídla;
  • Jsou vybaveny mnoha stopovými prvky a vitamíny;
  • Některá zelenina ani nemusí stoupat, smažit a vařit. Mohou být konzumovány čerstvě;
  • Jsou velmi lehké a tělo se snadno absorbuje.

Ale mnozí se budou potýkat s tím, že ne každá zelenina je tak lehká a neškodná.

V tomto ohledu jsou rozděleny do dvou kategorií:

  • Škrobová zelenina;
  • Zelenina bez škrobu.

Co je to škrob?

Škrob - je jedním z typů sacharidů obsažených v zelenině. Ve vzhledu je to bílá, prášková látka, bez zápachu a chuti. Tento prášek je nerozpustný ve studené vodě, proto se při jeho spojování vytváří viskózní pasta.

Tento složitý sacharid je zdrojem energie, jak rostlin, tak lidí. V rostlinách se nachází hlavně v hlízách a stoncích a při rozkladu se přemění na glukózu, která živí rostlinou energií. U lidí má také schopnost rozpadat se a proměnit se v cukr.

Výhody a poškození škrobu pro tělo

Škrob v lidské stravě plní funkci krmení. Obohatené tělo dodatečnou energií v důsledku rozdělení a přeměny na glukózu. Tento proces začíná od chvíle, kdy potravina obsahující granule vstupuje do lidské ústní dutiny.

Nemá čas kousat kus výrobku, sliny začnou obalovat jednotlivé granule, v tomto stádiu vzniká sacharid nazývaný maltóza.

Poté se tento sacharid vchází do tenkého střeva a tam se pod vlivem kyselého prostředí přemění na glukózu, která je vstřebávána střevními stěnami a vstupuje do krevního oběhu, šíří se po celém těle a přivádí ji energií. Musíte však vzít v úvahu skutečnost, že škrob není vždy užitečný.

Pozitivní vlastnosti škrobu:

Jak efektivně zhubnout?

  • Vzhledem k obsahu velkého množství látky - amylózy, škrob příznivě působí na žaludek.
  • Je to jakýsi osobní masér pro stěny žaludku a střev. Když je tento druh sacharidu absorbován člověkem, nerozpadá se, ale zůstává ve formě hrudky, která postupně masíruje stěny žaludku a upravuje trávicí systém a snižuje vstřebávání posledního cholesterolu.
  • Dalším stejně užitečným vlastností tohoto sacharidu je, že pomáhá člověku obnovit tělo po prudkém zvýšení nebo poklesu cukru v těle. Je velmi důležité pro osoby s diabetem.

Negativní vlastnosti škrobu:

  • Lidé, kteří sledují svou postavu a pečlivě přečtou hladinu cukru v každém produktu, nám řeknou, že škrobové potraviny jsou téměř zakázány. To je to, že se změní na glukózu (cukr), vstřebává se do střevních stěn a do krve a přesycuje tělo cukrem (pokud používáte takové nadměrné produkty), které nemají vliv na zvýšení tělesné hmotnosti.
  • Sloučeniny škrobu, které obohacují tělo, někdy vedou k tvorbě tukových usazenin. Proto, když uslyšíte, že můžete zhubnout přidáním zeleniny do vaší stravy, buďte opatrní, ne všechny budou v této věci užitečné.

Výrobky neobsahující škrob nebo s nízkým obsahem

Je třeba poznamenat, že žádný živočišný produkt není škrob, zatímco rostlinné produkty jsou téměř všechny jako takové.

Tabulka produktů s nízkým obsahem škrobu, nebo dokonce s jeho nepřítomností, uvedena níže, obsahuje mnoho produktů.

Škody a výhody škrobu pro tělo. Výrobky obsahující různé druhy škrobu.

Domů »Celá pravda o produktech» Škody a přínosy škrobu pro tělo. Výrobky obsahující různé druhy škrobu.

Vážení čtenáři, tak mě zajímalo téma škrobu, že jsem se rozhodl napsat další článek věnovaný tomuto velmi zajímavému produktu. Ano, a různé otázky po vydání prvního článku o škrobu, čtenáři se zeptávají hodně, takže dnes se pokusím odpovědět na všechny vaše otázky. Takže budu požádat všechny na palubu, budeme pokračovat ve zkoumání škrobu :)

Věc spočívá v tom, že předchozí příspěvek, přestože byl věnován tomuto úžasnému produktu, se vůbec nedotýkal tématu výhod a poškození škrobu pro lidské tělo, a proto bych rád zaplnila tuto mezeru. A začneme tím, že v článku "Tajemný škrob - jaká je tato látka a odkud pochází?" Řekla jsem vám, že celkově lze identifikovat pouze dva hlavní typy škrobu - snadno stravitelné nebo glykemické a obtížně absorbovatelné nebo odolné. Proto, zvýšit téma přínosů škrobu odděleně, musíte říci, co je použití odolného škrobu a co je použití glykemického škrobu. Stejnou strukturou stojí za to zasvětit negativní účinky škrobu na tělo.

Glykemický škrob Výhody:

Když mluvíme o výhodách rychle strávitelného škrobu, je načase vzít na vědomí, že škrob je primárně karbohydrát. Sacharidy jsou hlavním a nejúčinnějším zdrojem energie. Mimochodem, v lidské stravě představuje škrob přibližně 80% celkového příjmu sacharidů.

Škrob je složitý uhlohydrát, a proto, na rozdíl od jednoduchých sacharidů, jako je glukóza, fruktóza a laktóza, musí naše tělo podstoupit proces štěpení, který začíná v ústech a končí v gastrointestinálním traktu. Tento proces je poměrně dlouhý, takže pocit plnosti z potravin bohatých na glykemický škrob je delší než z jídla bohaté na jednoduché sacharidy.

Negativní účinek škrobu na naše tělo:

Toto mínus nemůže být nazýváno mínus škrobu, protože to bude otázka poškození nadměrné konzumace sacharidů. Pokud budete jíst příliš mnoho sacharidů, více než tělo může převést na glukózu nebo glykogen, pak vede k obezitě. Měli bychom také vzít na vědomí, že když tělo potřebuje více energie (například v zimním období nebo během aktivní fyzické námahy), tuk se přemění zpět na glukózu.

Rychle absorbovaný škrob se také nazývá glykemický. To je způsobeno vlastností škrobu, aby se změnil na glukózu, což je pro diabetiky potenciálně nebezpečné. Ano, škrob není jednoduchý sacharid, který je téměř okamžitě vstřebáván a může velmi rychle měnit hladinu cukru v krvi, ale mezi škrobovitými potravinami je stále spousta potravin s vysokým glykemickým indexem (pro ty, kteří se ptají, co je glykemický index a proč to je obecně nutné, doporučuji číst tento článek zde). Navíc, rychle absorbující škrob snižuje citlivost tělesných buněk na inzulín.

Ano, neexistuje mnoho výhod, ale jsou velmi závažné, a proto shrnuji, že výhody škrobu jsou zřejmé a jsou pro naše tělo životně důležité. Negativní strana snadno stravitelného škrobu jasně ukazuje, že se s touto látkou musí zacházet velmi pečlivě. Takže při budování stravy je nesmírně důležité zvolit optimální poměr kvalitativně různých druhů sacharidů. Nejdůležitější věcí, kterou je třeba ve stravě uvažovat, je poměr snadno stravitelných sacharidů (cukrů) a pomalu absorbovaných (například škrobu). Jeho podíl by měl představovat 80-90% všech spotřebovaných sacharidů!

Jaké potraviny obsahují "rychlý" škrob?

A kde najdeme tento snadno stravitelný škrob? Téměř všechny produkty, které jsou v lidské stravě v jedné nebo jiné formě, obsahují škrob. Ale přesto je absolutní vůdce v obsahu škrobu brambory (pro více podrobností o této kontroverzní kořenové plodině, můžete si přečíst náš článek "Lahodné brambory - velmi škodlivé brambory?" čočka, sója, hrach, pšeničná rýže, ječmen, žito, proso, cizrna, květák, atd.

Samostatně řečeno o některých produktech moderního potravinářského průmyslu, které obsahují pouze jeden snadno stravitelný škrob - je to "nesmírně milá" mě bílá pšeničná mouka nejvyšší kvality. Také množství škrobu obsahuje rychlé a rychlé obilí a krupici.

Abychom snížili negativní účinky škrobu na tělo, je nejprve nutné určit, které produkty obsahují extra škrob pro vás a teprve poté je nutné rozhodnout, co, v jakém množství a kdy by mělo být spotřebováno.

Výhody škrobu odolného:

Po dlouhou dobu byl těžko vstřebatelný škrob považován za vedlejší produkt a byl vnímán pouze jako balastní látka a vazebný prvek. Ale v posledních letech se mnoho změnilo. Nyní odolný škrob "vzal místo na slunci" a je pod vědeckým pozorováním!

Teď mi dovolte uvést pozitivní vlastnosti odolného škrobu, s nímž moderní věda je již známá:

Odolný škrob zvyšuje citlivost těla na inzulín a snižuje hladinu glukózy v krvi. To je zvláště důležité pro ty lidi, kteří mají problémy s hladinou cukru v krvi, jako jsou diabetici. Podle některých studií, jestliže jíte 20-30 gramů odolného škrobu denně, pak za pouhé 4 týdny se citlivost na inzulín zvyšuje o 40-50%!

Při použití tohoto typu škrobu se snižuje hladina cholesterolu a triglyceridů v krvi. Stimuluje produkci hormonu glukagonu, který zvyšuje rychlost spalování tuku v těle.

Použití rezistentního škrobu je také bifidogenní aktivitou kvůli prebiotickým vlastnostem. Jednodušeji fermentačními produkty takového škrobu v tlustém střevě jsou mastné kyseliny (mléčná, octová, propionová, máselná), které napájejí buňky střevních stěn. Mimochodem, dovolte mi připomenout, že v hrubém střevě je obsaženo až 90% všech užitečných bakterií našeho gastrointestinálního traktu a je to odolný škrob, který přispívá k tomu, že tyto bakterie se živí a nezemřou.

Tvrdé vstřebávání škrobu podporuje vstřebávání minerálů do krve, zejména vápníku a hořčíku.

Rezistentní škroby přispívají k sekreci střevní mikroflóry butyrátu, která podporuje růst prospěšné střevní mikroflóry a také podporuje protizánětlivou obranyschopnost těla.

Tvrdé vstřebávání škrobu zlepšuje motilitu střev a podporuje pravidelné stolice. V této vlastnosti je škrob velmi podobný vláknu, který jsme podrobně popsali v článku "Plant Fiber. Druhy rostlinných vláken. Výhody nebo poškození těla? ".

V uplynulých letech bylo provedeno hodně studií, které dokládají, že rezistentní škroby mají pozitivní vliv na parametry lidské protinádorové imunity, a umožňují tak jejich použití při imunoprofylaxi gastrointestinálních neoplastických onemocnění.

Podívejte se na impozantní seznam výhodných vlastností odolného škrobu - fakta hovoří samy za sebe! Těžko čitelný škrob není užitečný pouze pro lidi, je pro každého z nás bez výjimky životně důležitý!

Škrobu obtížného škrobu:

Není mnoho psát, takže škody z odolného škrobu prakticky nejsou odhaleny. Jediným bodem s mínusem je, že použití odolného škrobu by mělo být omezeno na osoby s syndromem dráždivého střeva. V tomto případě však odkazuje nejen na škrob, ale také na všechna nerozpustná vláknina.

Kde hledat odolný škrob?

Samozřejmě, v luštěninách je nejvyšší obsah škrobu obtížně asimilován v fazolech, hrachu a čočce. Ale měli byste být velmi opatrní při tepelném zpracování těchto výrobků - čím déle to bude, tím méně odolný škrob v nich zůstane.

Některé ořechy, jako jsou kešuky a arašídy, by měly být také zaznamenány. Pokud už mluvíme, doporučuji vám, abyste si přečetli nový článek o arašídech - nikde nenájdete takové informace!

Mnoho odolného škrobu se vyskytuje v celých zrnech. Pro lidi, kteří se právě začínají seznámit se zdravou výživou, dovolte mi připomenout, že celá zrna jsou obiloviny, které nejsou zpracovány. Léčba zahrnuje leštění, broušení, zploštění atd. Takže nenajdete odolný škrob v bílé rýži a perleťovém ječmeni.

Pokud spotřebujete těstoviny dostatečně často, pak vám doporučuji kupovat těstoviny pouze z celých zrn a doporučuje se jíst je chlazené. Například těstoviny nějakého zajímavého tvaru vypadají v salátu velmi neobvykle. Velmi brzy budeme právě připravovat takový salát, takže se přihlaste k našemu blogu, není to nikdy nudné! Ale nejlepší možností pro milovníky těstovin by byly funchoza nudle vyrobené ze zeleného mung fazole, protože škrob všech bobů je odolný. Přečtěte si více o těchto lahodných nudlích v našem článku "Funchoza Noodles. Celá pravda o skleněných nudlích. "

Kořenové plodiny, jako je mrkev a řepa, v nichž je obsah odolného škrobu samozřejmě malý, zaokrouhluje náš seznam, ale v něm je stále přítomen.

Několik slov na konci...

No, to je všechno, co jsem vám chtěla říct o škrobu. Opravdu doufám, že jsem odpověděl na všechny vaše otázky. No, pokud máte ještě něco na požádání, neváhejte mi poslat e-mailem do komentářů. Mezitím se sbohem, brzy uvidíme!

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Trávicí enzymy - měly by být užívány a proč?

Nejlepší trávicí enzymy lze objednat na webových stránkách iHerb ✔ Jaké jsou trávicí enzymy těla?Všechny životně důležité procesy jsou poskytovány tisíci chemických reakcí.

Čtěte Více

Zdravá výživa a alkohol

Naše tělo není jen schopné, ale pravidelně vyrábí alkohol. Dokonce můžete říci, že jsme jakousi "moonshine";) Současně nejsou alkaloidy přítomné v našem těle vedlejším produktem.

Čtěte Více

Omega-3

Omega-3 patří do skupiny polynenasycených tuků, a pokud uvažujeme více, pak na polynenasycené mastné kyseliny (PUFA). Nejdůležitější věcí o těchto kyselinách je jejich chemická struktura. Obsahují tzv.

Čtěte Více