Jaké potraviny obsahují vitamín B

Pro normální fungování těla vyžaduje komplex vitamínů. Každý to ví, protože velmi často slyšíme o výhodách konkrétního produktu, protože obsahuje velké množství vitamínů. Organizmus nás informuje o svém nedostatku různými způsoby, jako je únava, postižení a nemoci. Výrazný nedostatek vitamínu se nazývá nedostatek vitamínu. Chcete-li zabránit nedostatku vitamínů, můžete si užívat nejrůznější komplexy nebo jít přirozeně, tj. Opravit svou stravu a vybrat potraviny s maximálním množstvím vitamínů ve složení.

Stále více moderních vědců uvádí vitamín B. Jedná se o ve vodě rozpustný vitamín, který se zabývá prevencí a léčbou řady nemocí, stejně jako normalizuje metabolické procesy v těle. Skutečnost, že vitamín B je užitečný, není pochyb, takže byste měli zjistit, jak se vyhnout jeho nedostatku. Injekce a pilulky jsou vhodné pouze v případě, že jsou předepsány lékařem pro léčbu onemocnění, stačí upravit stravu a udržet si tak zdraví. Jaké potraviny obsahují vitamín B? Není možné stručně odpovědět na tuto otázku, stejně jako je nemožné vytvořit seznam produktů obsahujících tento vitamin.

Faktem je, že pod kódovým označením "vitamin B" skrývá celá skupina vitamínů. Určitě mnoho lidí pozná vitamíny B jako číslovaný seznam, tj. Vitamín B1, B2, B3 a tak dále na B12, ale jen málo lidí zná takové názvy těchto vitamínů jako thiamin, riboflavin, kyselina pantothenová, cholin, kyselina nikotinová atd. Proč získaly všechny tyto látky společný název "vitamin B"? Toto zobecnění je způsobeno skutečností, že v potravinách se všechny tyto vitamíny zpravidla nacházejí společně. Dalším rysem vitamínů B je nemožnost jejich akumulace v těle, jedinou výjimkou je vitamin B12 (kyanokobalamin). Tedy všechny mluvy o tom, že v létě musíte mít čas na doplnění zásob vitamínů v těle, což stačí po celý rok, v tomto případě nemá smysl. Dodávka vitamínů skupiny B by měla být denně doplněna v těle. Kromě toho bychom neměli zapomínat na to, že vitamín B je zničen alkoholem, rafinovanými cukry, nikotinem a kofeinem, což je důvodem, proč většina lidí postrádá, a proto je tak důležité vědět, jaké potraviny obsahují vitamín B.

Navzdory skutečnosti, že vitaminy B jsou kombinovány v jedné skupině, není marné, každý vitamin, který je součástí skupiny, má vlastní spektrum účinku v těle a své vlastní vlastnosti. Podívejme se podrobněji na to, jaké produkty obsahují vitamín B a jak funguje každý vitamin patřící do této skupiny.

Vitamin B1 nebo thiamin

Potraviny, které obsahují vitamín B1, zahrnují játra, vepřové maso, ústřice, chléb, sušené droždí, hrach, sýr, vlašské ořechy, arašídy, žloutky, mléko, otruby, brambory, obiloviny, luštěniny, zeleninu a hnědou rýži. Ale mezi potravinami jsou také ty, které brání vstřebávání B1, například listy čaje a surové ryby obsahují enzym thiaminase, který ničí thiamin.

Vitamin B2 nebo riboflavin

Vitamín B2 se nachází v živočišných produktech, jako jsou vejce, maso, játra, ledviny, ryby, mléko a mléčné výrobky, stejně jako sýry. Velké množství vitaminu B2 se nachází v zelené listové zelenině, zejména brokolice a špenát, stejně jako v kvasnicích, pohanky, celozrnném chlebu a oříšcích.

Vitamín B3 nebo kyselina nikotinová

Jaké potraviny obsahují vitamín B3? Můžete udržet rovnováhu tohoto vitaminu ve vašem těle do vaší stravy včetně jater, ledvin, masa, drůbeže, srdce, vejce, zelené zeleniny, pivovarských kvasnic, semen, ořechů, luštěnin, ryb a celozrnného chleba.

Vitamin B4 nebo cholin

Vitamín B5 nebo kyselina pantothenová

Odpověď na otázku, jaké potraviny obsahují vitamín B5 již byla přijata - téměř všechny, ale jeho hlavní zdroje zahrnují játra, celozrnný chléb, obiloviny, vejce, ořechy a zelenou zeleninu.

Vitamin B6 nebo pyridoxin

Obsah vitaminu v našem těle však snižuje při kouření, ale také pod vlivem estrogenních hormonů. Proto je důležité vědět, které potraviny obsahují vitamín B6, aby uspokojily potřeby těla na pyridoxin. B6 se vyskytuje u banánů, celozrnných chlebů, obilovin, zeleniny, ryb, jater, masa, drůbeže, ořechů, čočky, vajec a mléka. To je také hodně v zeleném pepři, zelí, mrkev a meloun.

Vitamín B7 nebo biotin

Vitamín B9 nebo kyselina listová

Vitamín B12 nebo kyanokobalamin

Vědět, jaké potraviny obsahují vitamín B, můžete snadno upravit stravu a zároveň každý den jíst různorodé. Vyberte si některé z nejoblíbenějších potravin, které obsahují vitamín B, a začleňte je do svého denního menu, aby se stal každý den hezčí, zdravější a zdravější!

10 nejlepších produktů obsahujících vitaminy skupiny B

Vitaminy skupiny B zaujímají důstojné místo v seznamu potřebných pro osobu. Skupina je poměrně objemná. Jedná se o "komunitu" sestávající z osmi různých látek rozpustných ve vodě, které spolupracují jako potravinářské procesory a energie. Klasifikace vitamínů bude popsána níže.

B vitaminy jsou také nezbytné pro správný růst a vývoj dětí, které jsou nezbytné pro krevní buňky, hormony a nervový systém dospělých.

Úloha vitamínů B pro tělo a imunitu

Tělo vzalo vitaminy skupiny B do další důležité role - podporovat a zvyšovat rychlost chemických reakcí. V některých z nich, bez vitamínů, není žádný proces vůbec. Za účelem zahájení a urychlení potřebného toku se jako katalyzátor používá skupina vitamínů B.

Vitamíny mohou být například kofaktory (kofaktor je neproteinová sloučenina, která je nezbytná pro bílkovinu pro budování funkce v těle). Jsou nazývány "pomocnými molekulami", které se podílejí na biochemických reakcích na klíčové metabolické procesy. Kromě toho všichni hrají důležitou roli v těle a nedostatek některých z nich může výrazně ovlivnit naše zdraví.

Klasifikace vitamínů B

Rozdělení rolí mezi "členy" skupiny je následující:

  • Thiamin (B1): Jedná se o anti-stresový vitamin, který chrání imunitní systém tím, že pomáhá vytvářet nové buňky v těle. I když je jeho nedostatek vzácný, nedostatečné množství thiaminu může způsobit Wernickeho encefalopatii, neurologickou poruchu.
  • Riboflavin (B2): působí jako antioxidant, bojuje proti negativním účinkům volných radikálů na tělo. Navíc zabraňuje onemocněním kardiovaskulárního systému a předčasnému stárnutí. Riboflavin je nezbytný pro reprodukci červených krvinek. Jeho nedostatek může vést k kožním chorobám, vypadávání vlasů, problémům s játry a anémii.
  • Niacin nebo kyselina nikotinová (B3): zlepšuje krevní oběh, zvyšuje hladinu "dobrého" cholesterolu - lipoproteinu s vysokou hustotou v těle. B3 také přispívá k vývoji některých hormonů. Jeho nedostatek může vést k pellagra (avitaminóze), který způsobuje dermatitidu, nespavost, slabost a průjem.
  • Kyselina pantothenová (B5): podílí se na tvorbě energie, ničí tuky a sacharidy. Kromě toho podporuje produkci testosteronu. Ačkoli nedostatek vitaminu B5 je vzácný, ale pokud se vyvíjí, může to vést k akné.
  • Pyridoxin (B6): působí jako stimulátor metabolismu, reguluje hladinu homocysteinu, což je aminokyselina spojená se srdečním onemocněním. Podílí se na tvorbě krve, syntéze hemoglobinu a pomáhá dodávat glukózu do krevních buněk. Dále se podílí na syntéze hormonů, které přispívají ke zvýšení nálady.
  • Biotin (B7): Krásný vitamín pro zdravé nehty, kůži a vlasy. Jedná se o velmi aktivní prvek, který se podílí na kontrole hladin glukózy v krvi, jakož i na metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů. Během těhotenství je důležité pro správný vývoj plodu. Jeho nedostatek u kojenců může způsobit narušení správného vývoje a poruchy nervového systému.
  • Kyselina listová (B9): je zásadní pro dobrou paměť, aktivitu mozku, pomáhá předejít depresi. Během těhotenství podporuje vývoj plodu a zabraňuje neurologickým poruchám. Nedostatek tohoto vitaminu může vést k anémii.
  • Kobalamin (B12): podílí se na produkci červených krvinek B9 a také přispívá k tvorbě hemoglobinu, bílkovin, který nese kyslík, v lidské krvi. Jeho nepřítomnost může způsobit anémii, periferní neuropatii a ztrátu paměti, kognitivní poruchy.

Tato klasifikace vitamínů se používá ve farmakologickém a nutričním oboru. Zvláštní věda o vitaminologii se zabývá studiem struktury a mechanismu působení vitaminů, zvláštností jejich použití při léčbě onemocnění a prevenci různých onemocnění.

Vitamíny v potravinách

Zdrojem vitamínů jsou potraviny nebo syntetické pilulky z lékárny.

Existuje mnoho produktů, které tělu poskytují tento soubor důležitých látek. Seznam potravin obsahujících vitamíny zahrnuje potraviny, rostlinného původu i zvířat. Obě vegetariány a maso jedlíci si mohou vybrat zdroj doplňování živin ze skupiny B. Všimněte si, že kvantitativní obsah vitaminů v potravinách není konstantní, ale závisí na mnoha důvodech: odrůdy rostlin, klimatické podmínky jejich růstu, druhy produktů, recepty na zpracování potravin, podmínky a doby skladování surovin a hotových výrobků.

Top 10 potravin obsahujících vitamín B

Vitamíny v potravinách jsou nerovnoměrně rozloženy, některé zásoby jsou pro ně jen "skladištěm", v jiných jen malé množství. Zde je seznam deseti šampiónů v obsahu vitamínů B:

Jedná se o jeden z nejbohatších zdrojů B12. Má schopnost soustředit "elixír života" do buněk. Proces probíhá pod vlivem bakterií.

Sardinka, makrela, škeble a losos jsou některé druhy, které mohou poskytnout denní dávku vitamínu B12.

Hovězí játra

Je to nejbohatší zdroj vitamínů B, včetně B1, B2, B3, B5, B6, B9 a B12.

Průměrný plátek (70 g) z hovězí pece poskytuje více než polovinu denních potřeb látek jako B9, B6 a B12. Připomeňme, že folát (B9) pomáhá předcházet vrozeným vadám, B6 produkuje serotonin, který reguluje náladu a správný spánek a B12 pomáhá při tvorbě červených krvinek. K pokrytí denní rychlosti riboflavinu (B2) je pro dospělou osobu dostatečná poloviční bod.

Kuře

Dostupné po celý rok kuřecí maso je výjimečným zdrojem vitamínů skupiny B. Je také bohaté na bílkoviny a minerály, které poskytují výživnou hodnotu a zdravost vařených pokrmů.

Vařené nebo smažené kuřecí prsíčka jsou vynikajícím zdrojem pro niacin (B3), kyselinu pantothenovou (B5) a vitamín B6, které jsou nezbytné pro účinný metabolismus v těle.

Vejce a mléčné výrobky

Smažené nebo vařené vejce jsou spolehlivým zdrojem vitamínů B. Ve skutečnosti se každá klasifikace vitaminů B nachází ve vejcích. Žloutek jsou vynikajícím dodavatelem B12, který pomáhá při tvorbě červených krvinek. Stále vajíčka obsahují niacin, B6, biotin. Jsou zodpovědné za regulaci metabolismu, zlepšení imunity a buněčného růstu. Mléko a mléčné výrobky jsou také bohatým zdrojem thiaminu (B1), riboflavinu (B2) a B12. Obsahují další vitamíny B, jako jsou B3, B5, B9 a B6, avšak v malých množstvích.

Jeden pohár mléka (200 ml) poskytuje 100% B12, 15% thiamin, 45% riboflavin, 3% niacin, 9,3% folát a malé množství pyridoxinu v souladu s doporučeným denním příjmem dospělého.

Luštěniny

Jedná se o vynikající zdroj důležitých vitamínů B. Mnoho z jejich odrůd, včetně fazole, hrach, čočka, sója, cizrna, jsou bohaté na thiamin, niacin, kyselinu listovou a riboflavin.

Tyto vitamíny pomáhají přeměnit jídlo na energii, snižovat zánět a snižovat hladinu "špatného" cholesterolu.

Obsah kyseliny listové a B6 v luštěninách pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Sójové mléko

Sójové mléko je dobrým zdrojem B12. Je to zdravá alternativa pro osoby alergické nebo neschopné absorbovat laktózu.

Vzhledem k tomu, že vitamin B12 se nachází hlavně v živočišných produktech, sójové mléko je zvláště výhodné pro vegetariány. Navíc, protože je extrahována z rostlin, neobsahuje absolutně žádnou laktózu, cholesterol a nasycený tuk.

Tělo potřebuje B12 pro správné fungování nervového systému a metabolismus. Sójové mléko obsahuje také malé množství dalších vitamínů B, včetně B1, B2, B3, B5 a B9.

Pouze 1 šálek fortifikovaného sojového mléka poskytuje 50% B12, 30% riboflavinu (B2) a 15% folátu (B9) v souladu s doporučenými denními hodnotami.

Sójové mléko spolu s vitaminem B je vynikajícím zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a isoflavonů, rostlinných látek, které pomáhají snižovat hladinu "špatného" lipoproteinu s nízkou hustotou (LDL).

Celé zrno, jako je ovesné vločky, hlavní produkt snídaně, je dalším dobrým zdrojem komplexu vitaminu B, včetně B6, který hraje roli v nervové komunikaci v mozku, stejně jako B1, B2, B3 a B9.

Pouze 1 šálek ovesných vloček poskytuje 15% doporučeného denního množství thiaminu (B1), 3,2% niacínu (B3) a 3,5% folátu (B9).

Ovesné vločky také obsahují dietní vlákninu, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek a vitamíny E a K. Navíc oves má nulový cholesterol.

Pravidelné snídaně ovesné kaše pomáhají snížit riziko onemocnění srdce, rakoviny, cukrovky a obezity.

Pokud se denní spotřeba jednoduchých ovesných vloček zdá být nudná, můžete přidat nakrájené ovoce nebo ořechy ke zlepšení chuti a zvýšení obsahu živin v naší misce.

Ořechy a semena

Je to bohatý depot mnoha důležitých vitaminů typu B, jako je niacin (B3), thiamin (B1), riboflavin (B2), kyselina pantothenová (B5), kyselina listová (B9) a pyridoxin (B6).

Všichni pracují jako kofaktory nebo koenzymy během metabolických procesů v těle.

Doporučuje se denní příjem 40 gramů ořechů, aby se snížilo riziko různých kardiovaskulárních onemocnění. Kaštany, pistácie, slunečnicová semena, len, sezam jsou dobrými zdroji vitamínů B.

Špenát

Tato extrémně zdravá rostlina je jedním z nejlepších zdrojů vitamínů B. Obsahuje několik druhů vitaminů typu B, přičemž nejběžnější je B9 nebo folát. V 1 šálku surového špenátu můžete získat 15% doporučené denní dávky. B9 podporuje regeneraci tkání a správnou funkci buněk.

Další vitamíny B v špenátu jsou B2, B6 a B7. Navíc se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin, vápníku, železa, hořčíku a draslíku.

Tato nádherná zelená listová zelenina má antioxidační a protirakovinné vlastnosti. Jeho použití pomáhá snížit hladinu cholesterolu a krevní tlak, zlepšit stav kostí.

Špenát lze přidat do mnoha jídel: saláty, omelety, polévky. Toto všestranné jídlo jde dobře s ovocem, zeleninou, zeleninou v koktejlech.

Banány

Další dobrou možností, jak uspokojit potřebu vitamínů, zejména B6. Dospělí potřebují denně 1,5 mg přípravku B6 k úpravě spánku a nálady a banán poskytuje jednu třetinu. U žen může B6 snížit příznaky premenstruačního syndromu.

Banány také obsahují B1, B2, B3, B9 a B7. Navíc obsahují hodně draslíku, manganu, vitamínu C, vlákniny a mědi.

Pravidelná konzumace banánů pomáhá snížit riziko různých typů rakoviny, zlepšuje zdraví svalů, podporuje spánek a rozvíjí kognitivní schopnosti.

Kromě banánů můžete jíst pomeranče, melouny, avokádo, papáje, které obsahují také komplex B.

Tím, že víte, jaké vitamíny v potravinách převládají, můžete si vybrat menu podle potřeb těla a rady odborníka na výživu.

Jaké potraviny obsahují vitamín B?

Jaké produkty obsahují vitamín B, je nezbytné, aby každý věděl, aby zabránil vzniku vážných onemocnění, aby se zabránilo předčasnému stárnutí. Vitamín B lze nalézt v rostlinných a živočišných produktech, takže se správně formulovanou dietou můžete snadno vyhnout nedostatku vitamínů. Hlavními zdroji jsou maso, droby, ryby, dostatečné množství je v zelené zelenině, obilí a mléčné výrobky.

Vitamin B se nachází v potravinách pro zvířata a rostliny.

Skupiny vitaminu B

Skupina vitamínů B se skládá z 11 prvků, z nichž každá má jiný účinek na tělo, s nedostatečností těchto prvků, pracovní kapacitou, pamětí se zhoršuje, trpí ochrannými funkcemi a rozvíjí se závažné onemocnění. Proto je důležité vědět, jak se projevuje nedostatek látky, aby se dieta opravila včas.

Obsah vitaminu B1

Výhody thiaminu:

  • podílí se na mnoha metabolických procesech, tvorbě krve;
  • nezbytný prvek pro normální vývoj dítěte;
  • zpomaluje proces stárnutí, neutralizuje účinky toxických látek a negativních faktorů prostředí;
  • zabraňuje hromadění tuku v buňkách jater, snižuje hladinu škodlivého cholesterolu;
  • zlepšuje svalový tonus, posiluje srdeční sval;
  • posiluje ochranné funkce těla.

Vitamín B1 se v těle nehromadí, jeho obsah v potravinách je malý, mnoho lidí pozoruje v sobě známky nedostatku thiaminu. Při nedostatku tohoto prvku se stav pokožky zhoršuje, svědění, vyrážky, svalová slabost, neustále se chtějí spát během dne, často se na kůži objevuje pocit "husových kloubů".

Seznam produktů s vitamínem B1

Tabulka potravin, které obsahují thiamin

Thiamin je zničen tepelným ošetřením a v kontaktu s kovovými předměty, netoleruje sůl a kyselinu citronovou. Vitamín B1 není absorbován v těle při nadměrném užívání černého čaje, kávy, kuřáků a milovníků alkoholu.

S pravidelným začleněním stravy s vysokým obsahem thiaminu se pravděpodobnost vývoje Alzheimerovy choroby třikrát snižuje.

Kde je více vitaminu B2

Vitamin B2 (riboflavin) je přírodní antioxidant, podporuje buněčné zdraví, normalizuje metabolismus, podporuje optimální funkci štítné žlázy. Denní dávka pro děti je 0,3-1 mg, pro dospělé - 1,1-1,3 mg. Během těhotenství a kojení je nutné denně užívat alespoň 1,4-1,9 mg této látky.

S nedostatkem tohoto prvku se rty začnou trhat, dochází k lepení, stav vlasů a nehtů se zhoršuje a vyvstávají vážné oční onemocnění. Avitaminóza je doprovázena stomatitidou, onemocněním dýchacích cest, seborrheou, dermatitidou, psoriázou.

Potraviny, které obsahují vitamín B2

Které produkty mají hodně riboflavinu

Riboflavin je velmi důležitý pro normální růst dětí, pokud je nedostatečný, chuť k jídlu se zhoršuje a často se rozvíjí kompletní svalová atrofie.

Vitamín B3

Vitamín B3 (PP, niacin, kyselina nikotinová) se používá pro léčebné účely - snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, zabraňuje vzniku aterosklerózy, výskytu krevních sraženin, zlepšuje přívod krve do mozku.

Funkce kyseliny nikotinové:

  • podílí se na syntéze estrogenu, testosteronu, inzulínu, progesteronu;
  • normalizuje pankreasu;
  • zlepšuje pohyblivost kloubů při artritidě, snižuje výskyt migrény;
  • zpomaluje růst maligních nádorů, proces AIDS;
  • eliminuje projevy stresu, deprese;
  • čistí tělo toxinů a toxické akumulace.

Denní příjem pro děti je 6-11 mg, dospívající potřebují 18-20 mg této látky. U dospělých je dávka kyseliny nikotinové 20-25 mg denně. Těhotné a kojící ženy potřebují 25 mg niacin denně.

Potraviny, které jsou bohaté na vitamín B3

Seznam produktů obsahujících kyselinu nikotinovou

Co je to vitamin B4

Vitamin B4 (cholin) se syntetizuje v játrech a střevní mikroflóře, ale to nestačí k pokrytí všech potřeb těla. Požadovaný denní příjem je 500-1000 mg.

Cholin zajišťuje normální fungování nervových vláken a mozku, snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, zrychluje metabolismus, zlepšuje krátkodobou paměť, snižuje pravděpodobnost vzniku kamenů v žlučníku. Účast na syntéze mužských pohlavních hormonů, zlepšuje kvalitu semenné tekutiny.

Nedostatek vitamínu se projevuje formou obezity, poruchy paměti, sexuální dysfunkce a laktace je narušena u laktajících žen na pozadí nedostatku cholinu. Postupně se tuk začne hromadit v jaterních buňkách, což způsobuje vznik cirhózy.

Potraviny, které mají vitamín B4

Kde je nalezen cholin

Cholinový nedostatek se vyvíjí s nadměrným užíváním alkoholu, vody, sulfonamidů, vysokých hladin estrogenu.

Co potřebujete vědět o vitamínu B5

Vitamín B5 (kyselina pantothenová) je přítomen v mnoha potravinách, jeho nedostatek je zřídka diagnostikován. Tato látka urychluje metabolismus a regeneraci, zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje imunitní systém. Pantothen stimuluje syntézu adrenálních hormonů, zlepšuje mozkovou aktivitu, snižuje toxické účinky léků.

Potraviny, které mají hodně vitamínu B5

Tabulka výrobků s vysokým obsahem Pantothenu

Obsah vitaminů B6 v produktech

Vitamín B6 (pyridoxin) je nezbytný pro syntézu aminokyselin v těle, zabraňuje vzniku aterosklerózy, snižuje projevy předmenstruačního syndromu. S nedostatkem člověka cítí stálou únavu, snižuje imunitu, zhoršuje činnost srdce, cévy, rozvíjí anémii.

Se silnou avitaminózou se sliznice ústní dutiny otevírá, vypadají herpetické vředy, dermatitida, artritida, kůže se stává mastnou, člověk se stává podrážděným a agresivním. Denní dávka pyridoxinu u kojenců je 0,3-0,6 mg a 0,7-1,4 mg se vyžaduje u dětí a dospívajících. Dospělí - 2 mg.

Potraviny, které obsahují vitamín B6

Hlavní zdroje pyridoxinu

Další potraviny bohaté na vitamín B6 jsou nutné pro těhotné a kojící ženy, pro starší lidi, kteří užívají léky s estrogenem.

Vitamín B7

Vitamín B7 (H, biotin) - je zodpovědný za stav vlasů, nehtů, epidermis, zabraňuje vzniku diabetu, eliminuje projevy chronické únavy, podílí se na procesu spalování tukových ložisek. S nedostatkem této látky se vyvine dlouhotrvající deprese, člověk se stává agresivním a podrážděným, objeví se nevolnost a chuť k jídlu se snižuje.

Potraviny bohaté na vitamín B7

Kde je nejvíce obsažený biotin


Nedostatek biotinu může způsobit rozvoj hypotenze, alopecie, psoriázy. Aby se tomu zabránilo, je nutné spotřebovat alespoň 5 mg denně této látky.

Jaké potraviny obsahují vitamín B8

Vitamin B8 (inositol, inositol) podporuje optimální střevní mikroflóru, snižuje pravděpodobnost zácpy, dělí mastné kyseliny. Požadováno pro normální fungování mozku, zabraňuje vzniku aterosklerózy.

Potraviny s vysokým obsahem vitamínu B8

Kde se nachází inositol

Denní dávka inositolu je 500 mg. Když je nedostatek nervových receptorů, začnou se objevovat strukturální změny, vyvstávají vážné duševní poruchy a tuky se hromadí v jaterních buňkách.

Kde je nejvíce vitamínu B9

Vitamín B9 (kyselina listová) je důležitým prvkem pro růst dětí, je zodpovědný za kvalitativní charakteristiky krve, ale tento prvek nejčastěji postrádá tělo, které způsobuje anémii. U těhotných žen může jejich nedostatek způsobit zastavení fetálního vývoje. Jiné příznaky beriberi jsou jasně červený jazyk, žluté skvrny na proteínové membráně oka, gastritida, vznik enteritidy, paměť se zhoršuje.

Denní dávky kyseliny listové pro děti jsou 65-200 mcg av dospívání 300 mcg. Dospělí lidé by měli jíst nejméně 400 mikrogramů, během těhotenství a kojení zvýšit dávku na 500-600 mikrogramů.

Potraviny, které mají vitamín B9

Kde je kyselina listová?

Zvýšení denního příjmu kyseliny listové by mělo být při užívání antikoncepčních, diuretických a antibakteriálních léků.

Zdroje vitaminu B12

Přiměřený příjem vitaminu B12 (kyanokobalamin) zajišťuje normální srážení krve, zlepšuje funkci jater, snižuje hladinu škodlivého cholesterolu.

Děti a dospělí potřebují 3 μg kyanokobalaminu denně, během těhotenství a laktace 5 μg. Když nedostatek vitaminu B12 vyvine anemii, končetiny začnou stoupat, imunodeficience se vyvíjí, cholesterol se hromadí v cévách a proces regenerace se zpomaluje. Často se avitaminóza projevuje formou nadměrného pocení, vitiligu, dechu.

Seznam produktů s vitamínem B12

Kde je bohatý kyanokobalamin

Co je to vitamin B17

Vitamín B17 (laetril, amygdalin) není tradiční medicínou uznáván, ale je široce používán v metodách lidového ošetření. Jeho hlavním účelem - ničením rakovinných buněk, zabraňujícím výskytu maligních nádorů, je obsažen výhradně v produktech rostlinného původu, nejčastěji v jamkách. Homeopaté doporučují používat 3000 mg amygdalinu denně.

Potraviny bohaté na vitamín B17

Kde najdu laetril

Hlavní výhody a funkce vitamínu B pro tělo

Hlavní funkcí vitamínů B je zajistit normální metabolismus lipidů, tuků a uhlohydrátů, uvolňování energie, normalizaci nervového systému. Tyto prvky jsou ve vodě rozpustné látky, takže člověk musí pravidelně doplňovat své zásoby potravinami.

Co je přínosné pro vitamín B:

  • přeměňuje uhlohydráty na glukózu, což zajišťuje normální výkon, zabraňuje výskytu poruch v nervovém systému;
  • odpovědný za normální stav pokožky, vlasů, nehtů, sliznic, kostí a kloubů;
  • podporuje normální fungování trávicích orgánů, srdce, cév, mozku;
  • podílí se na produkci hormonů, erytrocytů, dělení buněk;
  • posiluje imunitní systém, snižuje riziko vzniku maligních nádorů, chrání tělo před negativními účinky vnějších faktorů.

Nedostatek vitaminu B vede k rozvoji dermatologických, srdečních patologií, kostí a stává se křehkou, kůže a sliznice vysuší, paměť a reprodukční funkce se zhoršují. Vyvážená strava a řádné zpracování produktů pomůže každodenní doplnění zásob těchto položek.

Hodnotit tento článek
(2 hodnocení, průměrné 5.00 z 5)

Jste si jisti, že nemáte žádný nedostatek vitaminu B? Chcete vědět, co obsahují?

Zdravím vás, drahá čtenáři. Myslím, že nebudete popírat, že nadměrný stres, špatná ekologie a nedostatek spánku mají nepříznivý vliv na zdraví. Tady bez vnější pomoci nestačí. Skutečná spása jsou v tomto případě vitamíny B. Jsou zodpovědné za krásu, výměnu energie a zdraví. Tito superhrdinové a věnovali dnešní článek

Co tělo potřebuje

Obvykle mohou být všechny vitaminy rozlišeny do 2 skupin: rozpustné ve vodě a ve vodě rozpustné. Vitamíny rozpustné v tucích - A, D, E a K - se rozpouštějí v tucích. Mají schopnost hromadit se v našem těle, jejich předávkování je nebezpečné.

Vitamíny rozpustné ve vodě jsou zástupci skupin C a B. Tyto prvky se v těle nehromadí, takže je třeba je doplňovat denně.

Existuje 13 prvků, které naše tělo opravdu potřebuje. Osm z nich patří do skupiny B. Pomáhají tělu získat energii ze sacharidů, tuků a bílkovin, které absorbujeme.

Komplex skupiny B je zapotřebí k dokončení práce mozku a nervového systému. Je také nezbytné, aby fungovala efektivně a aby byly vlasy a kůže krásné. Prvky této skupiny jsou také důležité pro imunitní a zažívací systém. Jejich úlohu v procesu růstu a vývoje organismu je obtížné přeceňovat. Proto jsou zástupci této skupiny důležitou součástí dětské výživy.

Proč je nutné užívat vitaminy skupiny B

Přestože nyní jedeme různorodější potraviny, vždy ne vždy doplníme vitamíny v správné výši. Často se vyskytují deficity těch, kteří:

  • nad 50;
  • užívá antacida;
  • trpí celiakií, gastritidou nebo má jiné žaludeční poruchy;
  • s rychlým úbytkem hmotnosti - všichni dieters;
  • pravidelně pít alkohol;
  • vegetariánská nebo veganská;
  • těhotné nebo kojící ženy (které navíc potřebují B6, B12 a kyselinu listovou).

Podle mnoha studií může tato skupina vitamínů pomoci s dalšími onemocněními. Počínaje úzkostnými a srdečními chorobami, silnými projevy premenstruačního syndromu. Někteří lidé berou prvky skupiny B, aby zvýšili energii, zlepšili náladu. Další - zlepšení paměti, zdravé pokožky a vlasů.

Jak bylo popsáno výše, naše tělo má omezenou kapacitu pro většinu vitaminů B. Výjimky jsou B12 a kyselina listová. Tyto prvky jsou uloženy v játrech. Z tohoto důvodu je důležité, aby přišlo dostatečné množství těchto prvků.

Nedostatek vitamínů může způsobit různé příznaky. Mezi ně patří únava, anémie, ztráta chuti k jídlu, deprese, bolesti břicha, svalové křeče, vypadávání vlasů a ekzém. Chcete vědět více o příčinách nedostatečnosti vitamínů v této skupině? Pak se podívejte na toto video, kde doktor podrobně vysvětluje vše.

Potraviny s nejvyšším obsahem vitaminu B

Vitamin B je ve vodě rozpustná skupina nízkomolekulárních organických sloučenin, které se podílejí na buněčném metabolismu všech orgánů a tkání. Fyzické a psychoemotické zdraví každého člověka závisí na nich. Osoba v jakémkoli věku potřebuje pravidelně doplňovat zásobu vitaminu B v těle. O tom, jaké potraviny obsahují většinu vitaminu B, si přečtěte dále v článku.

Funkce vitamínů B

V přírodě, vitamíny B tvoří kombinace a nejsou nalezeny jeden po druhém. Tato skupina obsahuje 9 vitaminů.

  • B1 thiamin. Účast na metabolismu uhlohydrátů, zlepšuje imunitu, posiluje nervový systém. Obsahuje obiloviny, maso, ořechy, ovoce, zeleninu.
  • B2 riboflabin. Antioxidant, katalyzátor metabolických procesů těla, ovlivňuje zrakovou ostrost, poskytuje energii. Obsahuje ve velkých množstvích v živočišných produktech.
  • B3 kyselina nikotinová. Odpovídá za zdraví kůže, chrání před UV zářením, snižuje podrážděnost. Obsahuje ve vejcích, játrech, luštěninách.
  • B4 cholin. Aktivuje aktivitu mozku, podílí se na metabolismu tuků, normalizuje cholesterol, zlepšuje náladu. Hodně B4 v kapustě, vejcích, drobách.
  • B5 kyselina pantothenová. Katalyzátor metabolismu proteinů a sacharidů, podporuje regeneraci buněk, zvyšuje obranyschopnost těla. Hlavním zdrojem je zelená zelenina, obiloviny, ořechy, žloutenky.
  • B6 pyridoxin. Podílí se na tvorbě hemoglobinu, odstraňuje rádionuklidy, chrání játra. Bez ní je normální metabolismus sacharidů a tuků nemožný. Jsou bohaté na banány, obiloviny, ryby, drůbež, mléčné výrobky.
  • B7 biotin. Podporuje normální růst vlasů a nehtů, je zodpovědný za zdraví dermis. Je syntetizován tělem a nachází se v malých množstvích v zelených rostlinách, arašídech a nerafinované rýži.
  • B9 kyselina listová. Podílí se na produkci nukleových kyselin, zodpovídá za regenerační funkce těla, přispívá k normálnímu vývoji plodu. Mnoho B9 v pomeranči, klíčené obiloviny, fazole, maso, mléko, drůbež, vejce
  • B12 kobalamin. Je nezbytné pro normální fungování a regeneraci svalů, oběhového systému a mozku. Obsahuje pouze produkty živočišného původu. Jeho nedostatečnost vede k agresi, psychózám, únavě, chorobám oběhového systému.

Podrobnosti o skupině vitamínů B naleznete v článku Vitaminy skupiny B.

Denní potřeba vitaminu b

Kojené kojence dostávají všechny potřebné látky s mlékem a obvykle nepotřebují další doplňky vitaminu B. U umělého krmení jsou vitamíny předepisovány pediatky s ohledem na složení mléčných receptur.

Zvyšování denního příjmu vitamínu B je nezbytné pro lidi v době onemocnění, se zvýšeným duševním, fyzickým a psycho-emočním stresem. Těhotné a kojící ženy by měly zvýšit množství vitaminu B.

Denní příjem vitaminu B je uveden v tabulce 1.

Jaké potraviny obsahují vitamín B

Skupina vitaminů B je známá díky svým příznivým vlastnostem: účasti intra-metabolických procesů, pozitivním účinkům na mozek a nervový systém. Tyto látky jsou syntetizovány samotným tělem, ale můžete je doplnit z jídla, abyste dostali požadované množství denně.

B vitamíny

Skupina B obsahuje několik látek:

  • Thiamin (B1) - ve vodě rozpustný vitamín, který vyžaduje denní příjem, má následující funkce:
  • Účastní se syntézy energie, metabolismu, asimilace sacharidů, bílkovin, aminokyselin.
  • Má příznivý účinek na nervový systém, mozek, zlepšuje inteligenci, přináší vitalitu. Je účastníkem vývoje speciálního neurotransmiteru, který pomáhá udržovat tón svalů vnitřních orgánů a paměti až na standardní úrovni.
  • Riboflavin (B2), když je rozpuštěn, má následující účinky:
  • reguluje syntézu nervových buněk, aktivitu mozkových mediátorů;
  • pomáhá zrání červených krvinek, absorpce železa;
  • řídí produkci hormonů v správném množství;
  • pomáhá snížit účinek ultrafialového záření na sítnici;
  • dobrý účinek na pokožku, sliznice.
  • Kyselina nikotinová (B3) je bílý prášek. Toto je nejvíce odolný prvek skupiny. Pomáhá při absorpci a syntéze enzymů, bílkovin, sacharidů, tuků. Sloučenina odolává poškození buněk virovými infekcemi a léky. Pozitivní účinek na kardiovaskulární systém, centrální nervový systém, snížení krevního tlaku, stimuluje tvorbu červených krvinek.
  • Kyselina pantothenová (B5) se používá pro:
  • výroba energie z konzumovaných potravin;
  • udržování fungování nervového systému;
  • zvýšení míry uzdravení škod;
  • správná reakce těla na stres;
  • syntéza hemoglobinu.
  • Vitamin B6 je kombinací několika složek. Nejpopulárnější je pyridoxin. Látka reaguje negativně na světlo, obsah vitaminu B v potravinách je během tepelné úpravy (během vaření) snížen. Role uvnitř těla:
  • podílí se na metabolismu mastných kyselin, cholesterolu, proteinů;
  • s jeho pomocí se vytvářejí látky, které regulují činnost srdce a krevní tlak;
  • ovlivňuje náladu a úroveň duševní aktivity;
  • pomáhá udržovat dobrý stav pokožky, nehtů a vlasů;
  • zlepšuje vstřebávání vitaminu B12.
  • Biotin (B7) je schopen se tvořit uvnitř těla a jednat s jídlem, jeho činnostmi:
  • aktivace trávicích enzymů;
  • účast na výměně energie;
  • léčba diabetu;
  • vytváří zdravou pokožku, nehty, vlasy.
  • Kyselina listová (B9) je potřebná tělem, aby poskytla:
  • růst a vzhled nových buněk;
  • buněčné dělení;
  • přenos dědičných znaků;
  • proteinový metabolismus;
  • výskyt zdravých červených a bílých krvinek;
  • normální spánek;
  • zdravá chuť k jídlu;
  • dobrá nálada;
  • vývoj nervového systému plodu, proto se doporučuje těhotným ženám.
  • Cyanokobalamin (B12) provádí následující funkce:
  • uvolňování energie;
  • účast na tvorbě ochranného pláště nervových vláken;
  • řízení výkyvů nálad;
  • nižší hladiny cholesterolu v krvi;
  • pozitivní vliv na jaterní aktivitu.

Kde je vitamin B?

Pokud osoba má příznaky nedostatku jednoho nebo více vitaminů skupiny B, mohou lékaři předepisovat léky, které obsahují tuto látku. Jsou však vyžadovány každý den a zdravé lidi. Chcete-li denně přijímat, musíte ve své dietě zahrnout potraviny, kde je vitamín B. Najdete je v potravinách rostlinného a živočišného původu.

Co je to vitamin in

Jaké potraviny obsahují vitamín B?

Každý o vitamínech B slyšel, ale ne každý ví, které vitamíny obsahuje a ve kterých produktech jsou obsaženy. Skupina B tedy obsahuje pouze osm vitamínů:

  • Vitamin B 1 (thiamin);
  • Vitamin b 2 (riboflavin);
  • Vitamín B 3 (kyselina nikotinová);
  • Vitamin B 5 (kyselina pantothenová);
  • Vitamín B 6 (pyridoxin);
  • Vitamin B 7 (biotin);
  • Vitamin B 9 (kyselina listová);
  • Vitamin B 12 (kobalamin).

Všechny výše uvedené vitamíny, které přicházejí do našeho těla s jídlem, jsou životně důležité, jsou účastníky řady důležitých biochemických procesů. Zejména jsou potřebné vitaminy skupiny B pro získání glukózy z vysokomolekulárních sacharidů, pro normální fungování nervového systému a zdraví, stejně jako pro normální růst vlasů. Kromě toho jsou vitamíny B prostě nezbytné pro zdravé oči a játra. Odborníci poznamenávají, že vitamíny B mají vynikající dietní vlastnosti, umožňují vám přizpůsobit práci trávicího traktu a optimalizovat metabolismus.

Navzdory skutečnosti, že lidské tělo má své vlastní "zdroje" vitamínů této skupiny, kvůli zvláštním bakteriím ve střevě, tato množství často nejsou dostatečná. A proto by mělo být povinné jíst potraviny, které obsahují v jejím složení vitaminy skupiny B.

Jaké potraviny obsahují vitamíny B

Nyní uvidíme, které produkty obsahují jeden nebo druhý z vitamínů B.

Produkty obsahující vitamín B 1 (thiamin)

Klíčená zrna pšenice, jater a otrub jsou považovány za nejbohatší zdroje vitaminu B 1. Dostatečné množství thiaminu se také vyskytuje u slunečnicových semen a sezamových semen. Není známo mnoho lidí, ale předtím, než byla objevena metoda vytváření syntetického vitaminu B1, doktoři úspěšně léčení beriberiho onemocnění, k němuž dochází v případě nedostatku thiaminu v těle, zavedením výše uvedených produktů do stravy pacientů.

Bohatý na vitamín B 1 a ovesné vločky. Odborníci však doporučují, aby se suroviny používaly, protože během procesu vaření se množství živin obsažených ve vločkách sníží průměrně čtyřikrát.

Fazole, brambory, žitný chléb, vepřové vnitřnosti, kaše z pohankové hmoty, listová zelenina, sušené ovoce a ořechy také obsahují dostatečné množství thiaminu, a proto musí být tyto produkty přítomné ve stravě bez selhání.

Pravidelně, pokud člověk sleduje nízkokalorickou stravu a jedí vařené hovězí maso, tvaroh, šalát a ovocné šťávy, rychle se rozvíjí příznaky beriberi. Zejména se rychle unaví, snadno podráždí. V takovém případě byste měli okamžitě změnit stravu a obohatit ji o produkty, které obsahují vitamín B 1.

Co se týče přebytku thiaminu v těle, nevede to k žádným vážným následkům, protože B1 je ve vodě rozpustný vitamín a snadno se vylučuje močí.

Produkty obsahující vitamín b 2 (riboflavin)

Bohaté zdroje vitaminu b 2 jsou ořechy. Méně méně této příznivé látky je obsaženo v obilovinách. Proto, když vstoupíte do pohánky, ovesné vločky a rýžové kaše ve vaší stravě, nebudete se muset starat o nedostatek riboflavinu v těle.

Obsahuje vitamín v malém množství a v zelenině. Nicméně, zejména jeho obsahem, jsou rozlišovány téměř všechny zelené zeleniny, rajčata, zelí a papriky. Vzhledem k tomu, že riboflavin je částečně zničen během tepelného ošetření, odborníci doporučují zvýšit množství konzumované zeleniny ve stravě. Z ovoce lze rozlišit obsah vitaminu B2 kromě marhule, ve zbytku plodů je tento vitamin přítomen v poměrně skromných množstvích.

Ale pokud jde o luštěniny a zeleniny, obsah riboflavinu v nich je dostatečně velký a neměli byste je ignorovat.
Předávkování vitamínem b 2 by se nemělo bát. Je snadno vyloučen z těla spolu s močí a může se pouze akumulovat v malých množstvích v ledvinách a játrech.

Potraviny bohaté na vitamín B 3 (kyselina nikotinová)

Hlavními přírodními zdroji kyseliny nikotinové jsou luštěniny, ořechy, rajčata, tvrdé sýry, kukuřičná mouka, petržel, šťovík, data apod. Kromě toho je vitamín B 3 přítomen v dostatečném množství iv živočišných produktech. Zejména tam je spousta v mase drůbeže, kuřecích vejcích a také hovězího masa. Kromě toho je kyselina nikotinová syntetizována střevní mikroflórou.

V žádném případě by neměl povolit předávkování vitaminu b 3 v těle. To je nejenom plné problémů pro zdraví tak důležitého orgánu jako je játra, ale může také vést k závratě, nevolnosti, horečce a zarudnutí nebo suchu kůže. V některých případech je možná arytmie.

Zdroje vitaminu b 5 (kyselina pantothenová)

Mezi zdroji bohatými na vitamín B 5, obzvláště je třeba rozlišovat játra. V řadě dalších produktů rostlinného i živočišného původu se však nachází v dostatečném množství. Mnoho pantothenová kyselina nachází v pšeničné otruby, žampiony, hrášek, vlašské ořechy, květák, brokolice, sýr, vaječný žloutek, obiloviny zrn rozdrcené, tmavé maso krůtí, kukuřice a řady dalších výrobků.

Je třeba mít na paměti, že kyselina pantotenová se při vysokých a nízkých teplotách snadno zničí, stejně jako při konzervaci a vystavení zásadám a kyselinám. Navíc se při konzumaci alkoholu, spacích pilulek, kofeinu, estrogenu a sulfa léků ztrácí značné množství vitaminu B 5.

Potraviny s vysokým obsahem vitaminu B 6 (pyridoxin)

Pyridoxin se nachází v mnoha produktech, jak rostlinných tak živočišných, takže je obtížné zabránit jeho nedostatku v těle. Z produktů rostlinného původu, bohatých na vitamín B 6, zelenou listovou zeleninu, květák a bílé zelí a rajčata jsou zvláště pozoruhodné. Hodně pyridoxinu a banány, brambory, sladké třešně, jahody, citróny a broskve. Byliny a obiloviny jsou také relativně bohaté na vitamín B 6. Ale obzvláště velké množství vitamínu B6 se stále nachází v živočišných produktech, zejména u ryb, masa, surových žloutků a mléčných výrobků.

Ve zvýšených dávkách pomáhá vitamín B 6 ulevit předmenstruačním příznakem u žen, ale ve skutečnosti nemá velký zájem o vitamín B6, protože jeho hypervitaminóza může způsobit poškození nervu.

Výrobky obsahující vitamín B 9 (kyselina listová)

Kvasinky a zelené listy téměř každé rostliny jsou bohatými zdroji kyseliny listové. Kromě toho, vitamin B 9 v dostatečném množství, obsažené v luštěninách, zelí, řepa, rajčata, mrkev, pšenici, oves a pohanka a celozrnná mouka (včetně výrobku z něj). Obsahuje vitamín B 9 a některé živočišné produkty. Zde můžete poprvé volat játra, kaviár, ledviny, maso, žloutky a sýry.

Lidské tělo je schopno akumulovat nějakou kyselinu listovou. Zpravidla je rezerva této prospěšné látky v průměru dostatečná k ochraně proti nedostatku kyseliny listové po dobu šesti měsíců. Kromě toho byste neměli zapomínat, že samotná střevní mikroflóra syntetizuje určité množství vitaminu B 9.

Dostatečné množství kyseliny listové v těle by mělo být zvláště pečlivě sledováno těhotnými ženami. V souvislosti se změnami, ke kterým dochází v těle během těhotenství, odborníci doporučují, aby zvýšily denní dávku vitaminu na 300 mikrogramů. V jiných případech může předávkování kyselinou listovou interferovat s absorpcí zinku. A u pacientů s epilepsií zvyšuje množství vitamínu B 9 v těle frekvenci záchvatů.

Mistři vitamínu B 12 (kyanokobalamin)

Ani rostliny, ani zvířata nemohou syntetizovat vitamin B 12. Pouze v celé vitamíny B užitečné látky, která se vyrábí výhradně mikroorganismy - sinic, aktinomycet a bakterií. Ale zvířata jsou schopna akumulovat vitamin B 12 ve svých tkáních - z tohoto důvodu jsou hovězí, vepřové, jehněčí a drůbeží maso výrobky s vysokým obsahem cyanokobalaminu.

Aby cyanokobalamin plně plnil své funkce, musí být spojen s mukoproteinem produkovaným v žaludku. Pak vstoupí do střeva a po vstřebání do krve se dopravuje po celém těle. Nejčastěji je nedostatek vitaminu B 12 spojován s dědičnými poruchami absorpce. Je horší absorbován B12 a u lidí starších 60 let, protože v tomto věku může dojít ke zhoršení práce žaludku, což vede k nedostatečnému množství mukoproteinu. V těchto případech se B12 doporučuje podávat intravenózně.

Vezměte si vitaminy skupiny B mnohem efektivnější v komplexu a proto budujte stravu takovým způsobem, že všechny výše uvedené vitamíny jsou požívány v dostatečném množství.

Jaké potraviny obsahují vitamín B

Skupina vitaminů B je známá díky svým příznivým vlastnostem: účasti intra-metabolických procesů, pozitivním účinkům na mozek a nervový systém. Tyto látky jsou syntetizovány samotným tělem, ale můžete je doplnit z jídla, abyste dostali požadované množství denně.

B vitamíny

Skupina B obsahuje několik látek:

  • Thiamin (B1) - ve vodě rozpustný vitamín, který vyžaduje denní příjem, má následující funkce:
  • Účastní se syntézy energie, metabolismu, asimilace sacharidů, bílkovin, aminokyselin.
  • Má příznivý účinek na nervový systém, mozek, zlepšuje inteligenci, přináší vitalitu. Je účastníkem vývoje speciálního neurotransmiteru, který pomáhá udržovat tón svalů vnitřních orgánů a paměti až na standardní úrovni.
  • Riboflavin (B2), když je rozpuštěn, má následující účinky:
  • reguluje syntézu nervových buněk, aktivitu mozkových mediátorů;
  • pomáhá zrání červených krvinek, absorpce železa;
  • řídí produkci hormonů v správném množství;
  • pomáhá snížit účinek ultrafialového záření na sítnici;
  • dobrý účinek na pokožku, sliznice.
  • Kyselina nikotinová (B3) je bílý prášek. Toto je nejvíce odolný prvek skupiny. Pomáhá při absorpci a syntéze enzymů, bílkovin, sacharidů, tuků. Sloučenina odolává poškození buněk virovými infekcemi a léky. Pozitivní účinek na kardiovaskulární systém, centrální nervový systém, snížení krevního tlaku, stimuluje tvorbu červených krvinek.
  • Kyselina pantothenová (B5) se používá pro:
  • výroba energie z konzumovaných potravin;
  • udržování fungování nervového systému;
  • zvýšení míry uzdravení škod;
  • správná reakce těla na stres;
  • syntéza hemoglobinu.
  • Vitamin B6 je kombinací několika složek. Nejpopulárnější je pyridoxin. Látka reaguje negativně na světlo, obsah vitaminu B v potravinách je během tepelné úpravy (během vaření) snížen. Role uvnitř těla:
  • podílí se na metabolismu mastných kyselin, cholesterolu, proteinů;
  • s jeho pomocí se vytvářejí látky, které regulují činnost srdce a krevní tlak;
  • ovlivňuje náladu a úroveň duševní aktivity;
  • pomáhá udržovat dobrý stav pokožky, nehtů a vlasů;
  • zlepšuje vstřebávání vitaminu B12.
  • Biotin (B7) je schopen se tvořit uvnitř těla a jednat s jídlem, jeho činnostmi:
  • aktivace trávicích enzymů;
  • účast na výměně energie;
  • léčba diabetu;
  • vytváří zdravou pokožku, nehty, vlasy.
  • Kyselina listová (B9) je potřebná tělem, aby poskytla:
  • růst a vzhled nových buněk;
  • buněčné dělení;
  • přenos dědičných znaků;
  • proteinový metabolismus;
  • výskyt zdravých červených a bílých krvinek;
  • normální spánek;
  • zdravá chuť k jídlu;
  • dobrá nálada;
  • vývoj nervového systému plodu, proto se doporučuje těhotným ženám.
  • Cyanokobalamin (B12) provádí následující funkce:
  • uvolňování energie;
  • účast na tvorbě ochranného pláště nervových vláken;
  • řízení výkyvů nálad;
  • nižší hladiny cholesterolu v krvi;
  • pozitivní vliv na jaterní aktivitu.

Kde je vitamin B?

Pokud osoba má příznaky nedostatku jednoho nebo více vitaminů skupiny B, mohou lékaři předepisovat léky, které obsahují tuto látku. Jsou však vyžadovány každý den a zdravé lidi. Chcete-li denně přijímat, musíte ve své dietě zahrnout potraviny, kde je vitamín B. Najdete je v potravinách rostlinného a živočišného původu.

Riboflavin

Jaké potraviny obsahují vitamín B2:

  • listová zelenina (v salátu, rukolě, kopru, petrželce apod.);
  • zelený hrách;
  • rajčata;
  • pšeničný chléb;
  • zelí;
  • pohanková a ovesná kaše;
  • pes vzrostl;
  • maso a droby - v ledvinách, játrech, srdci;
  • kravské mléko;
  • ryby;
  • vejce.

Nedostatek riboflavinu se projevuje jako zánět, otoky a trhliny v rtách a uvnitř ústní dutiny. Signálem, který se mu může dostat, může být zánět očí, ztráta chuti k jídlu, bolest v hlavě, snížený výkon. Doplňte obsah vitamínů, zastavte příznaky, které se vyskytují, když jsou nedostatečné, můžete užívat drogy a jíst potravní zdroje riboflavinu.

Vitamin B6

Jaké potraviny obsahují vitamín B 6:

  • drůbeží maso;
  • hovězí maso
  • vepřové maso;
  • špenát;
  • rajčata;
  • chléb z celozrnné mouky;
  • hovězí játra;
  • sladké třešně
  • jahody;
  • citron;
  • ječmen, pohánka, prošlové krupice;
  • brambory;
  • mrkev;
  • vlašské ořechy;
  • lískový oříšek;
  • granátové jablko;
  • oranžová;
  • hlavy kapusty.

Nedostatek tohoto vitaminu se projevuje ospalostí, podrážděností, poškozením kůže, dermatitidou, poklesem reakce imunitního systému. Ve vysokých dávkách je pyridoxin toxický a může způsobit poruchy nervového systému. Abyste předešli takovým problémům, musíte dávku dodržet. Užívání vitamínů by mělo být pod dohledem lékaře a pouze tehdy, když je nedostatečné.

Kyselina listová

Velké množství kyseliny listové je obsaženo v produktech rostlinného původu (zelenina a ovoce):

Nedostatek látky může vést k následujícím důsledkům:

  • onemocnění krve;
  • výskyt deformací plodu a mentální retardace u dítěte (pokud během těhotenství nedojde dostatek vitamínu).

Co je to vitamin B12?

Obsahuje vitamín B12 v produktech:

  • ryby;
  • srdce;
  • játra;
  • ledviny;
  • mléko a mléčné výrobky (mléko, kefír, jogurt);
  • v sóji, mořské kale.
  • žaludeční vřed a duodenální vřed;
  • častá zácpa;
  • slabost;
  • snížení chuti k jídlu;
  • gastroduodenitida;
  • maligní anémie, duševní a neurologické onemocnění jsou příznaky akutního nedostatku vitamínu.

Vitamin B1

Jaké potraviny obsahují vitamín B 1:

Nedostatek vitaminu B1 se projevuje formou choroby beriberi. Příliš častá konzumace potravin s jemně mletou moukou, sladkostí a rafinovanými potravinami může vyvolat patologii. Dalším negativním faktorem může být častá výživa bohatá na thiamin-degradující enzymy. Často se projevuje nedostatek vitamínu B1 u lidí s alkoholovou závislostí.

Vitamíny pro děti skupiny B

Vitamin B v potravinách je pro dítě nesmírně důležitý, nedostatek může vést k:

  • rychlá únava;
  • podrážděnost;
  • problémy s pamatováním;
  • vzhled odlupování na kůži;
  • výskyt častých závratů;
  • problémy s trávením, stolice;
  • časté krvácení z nosu.

Abyste tomu zabránili, musíte pečlivě zvážit dietu dítěte, zahrnovat potraviny bohaté na vitaminy skupiny B. Je obzvláště důležité dát svým dětem školní věk, protože toto období je pro dítě velkou fyzickou a psychickou zátěž. Látky mají vliv na vývoj nervového, kardiovaskulárního systému, imunity, výkonnosti.

Video: Jakými produkty je vitamin B-17

Jaké potraviny obsahují vitamín B?

Vitaminy skupiny B patří do kategorie vitamínů rozpustných ve vodě. Tyto důležité chemické prvky hrají zásadní roli při normálním fungování nervového systému, při fungování mozku a při hematopoetickém systému. Také vitamíny z této skupiny se podílejí na metabolismu každé buňky v těle, při syntéze energie a mastných kyselin, to samé platí pro syntézu a regulaci DNA.

B vitaminy: existující formy

Nejčastěji používané vitamíny skupiny B dnes:

  • Vitamín B1 má příznivý účinek na růst, normalizuje chuť k jídlu, hladinu energie. To je také nezbytné pro tón svalů srdce a zažívacího traktu.
  • Vitamin B2. Rozsah účinku vitaminu je poměrně široký. Je odpovědný za tvorbu stresových hormonů v těle i za normální činnost celého nervového systému. Stejný prvek chrání sítnici před škodlivými účinky UV paprsků a pomáhá přeměnit sacharidy a tuky na energii.
  • Vitamíny B3. Předepisuje se kožní onemocnění, svalová slabost, zmatenost, nespavost, svalová slabost, stejně jako depresivní stavy.
  • Vitamín B5 je velmi důležitý pro procesy oxidace a acetylace, stejně jako pro syntézu mnoha látek.
  • Vitamin B6. Tento vitamin plní řadu úkolů, ale hlavním úkolem je zajistit zpracování různých aminokyselin.
  • Vitamín B7. Je odpovědný za syntézu kolagenu v těle. Díky vitamínu B7 si chrupavky, kůže, šlachy, kosti udržují svou elasticitu.
  • Vitamín B9. Účast na různých enzymatických reakcích. Příznivý účinek na gastrointestinální trakt se podílí na metabolismu aminokyselin, stejně jako na biosyntéze purinu a pyrimidinu.
  • Vitamin B12. Zlepšuje koncentraci a paměť, je indikován u lidí s anémií. Podporuje nervový systém, zvyšuje energii.

Hledáme přírodní zdroje vitamínů B

Existuje mnoho doplňků, které obsahují vitamíny B. Ale lze je také získat z jídla. Nejlepší přírodní zdroje vitamínů B jsou:

  • Kvasné výtažky;
  • Fazole a ořechy;
  • Živočišné produkty - ryby nebo maso;
  • Sýr, jogurt, mléko, vejce;
  • Slunečnicová semena;
  • Pšeničná tráva, hnědá rýže, obiloviny z celých zrn;
  • Avokádo;
  • Banány, špenát, chřest, brambory, sušené meruňky, fíky, data. Brokolice

Vitamíny skupiny B: v jakých výrobcích obsahují

Vitamin B1 - thiamin

Tento vitamín se bojí zvýšených teplot. Chcete-li přehnat, přehnané potraviny znamená ztratit správnou polovinu vitamínu B1. Obsahuje:

Vitamin B2 - riboflavin

Doplňování vitamínu B2 není obtížné, protože je obsaženo v:

  • Ryby;
  • Mléčné výrobky a mléko;
  • Ledviny a játra;
  • Vejce;
  • Maso;
  • Sýr;
  • Listová zelená zelenina;
  • Pohankový a celozrnný chléb;
  • Ořechy

Vitamin B3 - kyselina nikotinová

Pokud je člověk zahlcen depresí, špatnou náladou nebo podrážděností, musí naléhavě vyzkoušet potraviny s vitamínem B3:

Vitamin B4 - cholin

Vitamín B4 vstupuje do těla s:

Vitamín B5 - kyselina pantothenová

Vitamín B5 je rychle zničen konzervací, mrazem, tepelným ošetřením. Zdrojem vitaminu B5 jsou:

Vitamin B6 - pyridoxin

Tento vitamin je produkován tělem, ale také vstoupí do těla těmito produkty:

Vitamin B7 - Biotin

  • Tento vitamin se také nazývá "krása vitamín". Můžete to získat:
  • Játra;
  • Arašídy;
  • Zelená zelenina;
  • Sója;
  • Hnědá rýže

Vitamín B9 - kyselina listová

Tento vitamin je nazýván králem skupiny B, jeho zdrojem jsou:

Vitamin B12 - kyanokobalamin

Tento vitamin je produkován jedinečnými mikroorganismy, stejně jako tělem zvířat, který se hromadí v játrech a ledvinách. Zdrojem vitaminu B12 jsou:

Vědět přesně, co obsahují vitamíny B, můžete inteligentně naplánovat dietu.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Jaký vitamin je potřebný pro lidský růst

Vitamíny pro lidský růst, posílení kostry a obohacení těla se všemi nezbytnými prvkyVitaminy, které jsou zodpovědné za lidský růst, obvykle obsahují užitečné látky nezbytné pro tvorbu kostry, pro posílení kostí a tkání.

Čtěte Více

Shromažďování odpovědí na vaše dotazy

Někteří lidé dávají přednost tradičním metodám léčby různých onemocnění. Existuje mnoho receptů na odvar z léčivých bylinek a bobulí, které jsou schopné bojovat s onemocněním a rychle vyzdvihovat nohy člověka, stejně jako tablety a záběry.

Čtěte Více

Nahrazujeme bonbóny se sušeným dřívím: prospěšné vlastnosti sladkých bobulí a kontraindikace jejich použití

Výhody dřeně jsou dlouho známy, ale čerstvé bobule se nacházejí pouze v závislosti na sezóně, proto mnoho amatérů často získává pro vlastní potřebu sušením.

Čtěte Více