Nejlepší národní pokrmy světa

Národní kuchyně může hodně říct o svých obyvatelích. Kulturní pokrmy země jsou často známé po celém světě a dokonce vstupují do každodenní stravy mnoha rodin. Jiné pokrmy nejsou ani chutnější a originální, ale z nějakého důvodu se nestaly tak populární v zahraničí. Takže bez dalších příležitostí vám představujeme nejlepší tradiční pokrmy z celého světa.

Bigos, Polsko

Jedná se o guláš se zelím. Možnosti pro bigos - mnoho, a může být různé zelí a maso (vepřové nebo zvěřinové, uzené klobásy, atd.).

Colcannon, Irsko

Jedná se o bramborovou kaši a zelí. Obvykle slouží jako příloha pro vařenou šunku, smaženou slaninu nebo klobásy.

Smažené mušle s hranolky, Belgie

Můžete si vyzkoušet moule fritty v téměř každé belgické restauraci, ale dávejte pozor: jedna dávka váží jeden a půl kilogramu! Místní obyvatelé vtipkují, že francouzské hranolky jsou univerzální, ale "slávky z Bruselu", tedy "slávky jsou jen v Bruselu".

Full Medames, Egypt

Je rozmačkaná vařená fazole s česnekem, citronovou šťávou a olivovým olejem. Vzhledem k nízké a výživové hodnotě tohoto jídla je plná dávná věc důležitou součástí stravy obyčejných lidí. Vzhledem k tomu, že ful je obtížné zažívací talíř, jedí se na snídani nebo v extrémních případech na oběd.

Fasolada, Řecko

Jedná se o polévku s bílými fazolemi, zeleninou (nejčastěji rajčaty a paprikou) a olivovým olejem. To je věřil, že jednoduché a vydatné jídlo bylo populární ve starověkém Řecku.

Meatballs, Dánsko

Masové kuličky telecí, hovězího masa a vepřového masa nejsou podobné těm, které se plavou v naší oblíbené polévce. Dánské masové kuličky jsou masové kuličky, které jsou podávány v nejlepších tradicích s vařenými bramborami a omáčkou.

Adobo, Filipíny

Adobo je oblíbeným pokrmem z filipínské kuchyně, která je vyrobena z masa, mořských plodů a zeleniny, nakládaného do octa, stejně jako sójové omáčky a česneku. Ačkoli název misky je španělština ("adobar" znamená "marináda"), metoda vaření je specificky filipínská.

Chilis en Nogada, Mexiko

Název misky je přeložen jako "chili v ořechové omáčce". To znamená, že to jsou papriky plněné rýží a masem a nalít s omáčkou z vlašských ořechů. Barvy pokrmů jsou barvy mexické vlajky: zelené chilli, bílá omáčka a červená jablka z granátového jablka. Velmi vlastenecký!

Ahaiko, Kolumbie

Jedná se o bramborovou polévku s kousky kuřete, kukuřice a "guasco", aromatickou rostlinou, která dává polévce charakteristickou chuť. Hustá homogenní krémová polévka je nejčastěji podávána se zakysanou smetanou, kapary a avokádem.

Pulkogi, Jižní Korea

Pulkogi (nebo bulgogi) jsou nakládané kusy hovězího nebo telecího masa na grilu. Připravené s česnekovými hlavami, pepřem a cibulí, podávané s listovou zeleninou, jako je zelí.

Crepes, Francie

Jedná se o druh palačinky, která se vaří v mléce bez kvasnicového sourdough. Křepy mohou být pečené na jedné straně (při podávání s náplní) a koláče a koláče jsou často vyrobené z nich.

Peking Duck, Čína

Jedna z nejpopulárnějších a nejstarších pokrmů země, "Beijing Kaoya", je připravena takto: kachna je třela medem a pečená ve speciální troubě, a když se podává, nakrájí se na tenké plátky. Předpoklad: kachní kůže musí být křupavá, tenká a nemastná. Podávaná kachna s mandarinkovými tortilly, cibulí a sladkou lopuchovou omáčkou.

Ryby a hranolky, UK

Jedná se o hlubokou smaženou rybu (tradičně tresku, ale může jít o jiné s bílým masem, jako je treska nebo platýs) s velkými plátky francouzských hranolků. Jednoduché a velmi chutné!

Feijoada, Brazílie

Toto jídlo z fazolí, masných výrobků a farofy (mouka z kasávy), podobně jako guláš. Bohatý pokrm se podává v hliněném hrnečku se zelím, pomerančovým plátkem a případně s rýží. Podle populární verze, feyzhoadu 300 přišel s otroky přinesené Brazílií z Afriky.

Pad Thai, Thajsko

Místní oblíbená jídla jsou smažené rýžové nudle s krevetami a / nebo masem, stejně jako tofu, rybí omáčka, šalotka, fazolové klíčky a nakládané ředkvičky.

Ramen, Japonsko

Vývar s pšeničné nudle a někdy maso, okurky, vejce, nori a další ingredience je nejpopulárnější japonské fast food.

Currywurst, Německo

Jedná se o obvyklé klobásy s omáčkou na ketchupu a kariovým práškem, z nichž 800 000 000 porcí se v Německu každoročně konzumuje.

Arepa, Venezuela

Cornmeal palačinky plněné náplní je nádherná snídaně. Sýr, avokádo nebo obojí lze dát dovnitř, což je v této zemi velmi oblíbené.

Pro Vietnam

Jedná se o nudlovou polévku, kde položí kusy hovězího nebo kuřecího masa nebo smažené ryby. Polévka je ozdobena asijskými odrůdami bazalky, mátou, limetkou a fazolovými klíčky.

Cestoviny, Itálie

To je to, co se rozšířilo do celého světa, takže jsou to těstoviny. Existují tisíce možností těstovin - oba formy makaronů a přísady do horké misky.

Putin, Kanada

Takže klid! Francouzský název je poutin a důraz je kladen na poslední slabiku. Národní Quebec mísa je francouzské hranolky s plátky sýra, obložený oslazené omáčky. Miska byla nejprve uvařena v padesátých letech minulého století, ale dnes ji lze nalézt nejen v běžných restauracích, ale také v kanadských pobočkách sítí McDonald's, Burger King a KFC.

34 národních pokrmů různých zemí, které by se každý měl pokusit.

Tagy

Národnostní pokrm každé země je nedílnou součástí své kultury, která se formuje již staletí nebo dokonce staletí.

Je těžké si představit Rusko bez kapustové polévky nebo Gruzie bez khachapuri. Proto, navštěvovat různé země, je třeba vyzkoušet národní pokrmy těchto zemí. To vám umožní nejen ponořit se do kultury země, ale také přinést domů několik zajímavých receptů.

Národní pokrmy

  1. Chorvatsko: sýr Pag
    Slavný sýr Pag je vyroben z ovčího mléka na ostrově Pag.

  • Itálie: pizza
    Klasická pizza je vyrobena z velmi tenkého těsta. Rajčata, mozzarella a různé masné výrobky působí jako náplň, ochucují misku s bazalkou.

  • Čína: Xiao Long Bao
    Jedná se o knedlíky, které plavou v polévce. Formu, kterou připomínají khinkali, a vyrobí je z různých druhů masa a vařili v páru speciálních košů z bambusu.

  • Indie: Kuře Tandoori
    Toto jídlo se skládá z kusů kuřete, které jsou marinované v jogurtu a koření. Kuře Tandoori se pečou v horké troubě a podává se zelenina a rýže.

  • Kanada: cesta
    Tato neuvěřitelně vysokokalorická jídlo se skládá z hranolků, sýra a speciálně připravené omáčky.

  • Belgie: Mýty s hranolky
    Mušle lze vařit různými způsoby a podávají se slanými ostrými bramborami a opláchnou se studeným belgickým pivem.

  • Rakousko: Vídeňský řízek
    Jedná se o tenký kousek zlomeného telecího masa, pečený, který je smažený do zlatavě hnědého ve velkém množství tuku nebo másla a podává se brambory nebo rýží.

  • Argentina: Asado
    Toto maso je vařené na dřevěném uhlí, podávané s chlebem, salátem, omáčkou z chemichurri a červeným vínem.

  • Brazílie: Feijoada
    Feijoada se skládá z černých fazolí, pečené vepřové maso, hovězího masa, koření a mouky z kasáje. Podává se s rýží, zelím, plátky pomeranče a pikantní omáčkou.

  • Egypt: Molochai
    Molochové jsou vyrobeny z listů Moloch (zelenina s hořkou chutí), které jsou oddělené od stonků, nasekané a vařené ve vývaru s koriandrem a česnekem. Podáváme pokrmy s kuřecím masem.

  • Anglie: pečené hovězí maso s yorkshire pudinkem
    Toto je pečené hovězí maso s "kapajícím" pudinkem.

  • Gruzie: Khachapuri
    Jistě každý ví, že tento šťavnatý těkavý koláč plněný sýrem nebo vejcem.

  • Malajsie: nasi lemak
    Toto jídlo se skládá z rýže vařené v kokosovém mléce s kousky pandanových listů. A podávají je zabalené v banánových listech se sambalovou omáčkou, ančovičkami, arašídy a vařeným vejcem.

  • Nizozemsko: Sleď
    Holandská láska jíst sleď s čerstvým máslem a nakrájenou cibulí.

  • Indonésie: Terang Bulan Pie
    Toto jídlo je polokruhový sladký dort plný čokoládových hranolků, strouhaného sýra, arašídů a dokonce i banánů.

  • Saúdská Arábie: Kasbah
    Kasbah je vyroben z rýže s přidáním velkého množství koření - keřů, kardamonu, šafranu, skořice, pepře, muškátového ovoce a bobkových listů a podávané s masem a zeleninou.

  • Japonsko: Katsudon
    Jedná se o tenký vepřový kotlet s vejcem, který je umístěn na misce rýže.

  • Mexiko: molová omáčka
    Tato omáčka se skládá z asi 100 ingrediencí a je vařena po dlouhou dobu - někdy po několik dní.

  • Norsko: Rakfisk
    Jedná se o pstruh, který je nejprve slaný, nechává se kvasit několik měsíců a pak se podává s cibulí a zakysanou smetanou.

  • Portugalsko: Francesinja
    Jedná se o sendvič, který se skládá ze dvou čtvercových kusů bílého chleba, mezi nimiž je kus masa, plátek šunky plněné olivami a klobása. Je pokrytý roztaveným sýrem a vložen do talíře s rajčatovou omáčkou.

  • Ukrajina: knedlíky
    Krupice se obvykle připravují s náplní brambor, tvarohu, zelí nebo masa a smaží se smažená slanina s cibulí a zakysanou smetanou.

  • Rumunsko: Sarmale
    Toto jídlo je jako plněné zelí. Připravuje se z mletého hovězího masa s rýží, která je pečená v malém solené zelí nebo v listech hroznů.

  • Rusko: polévka
    Rusové se s radostí cítí cizince s talířem lahodné a uspokojující polévky.

  • Skotsko: Uzený losos
    Podává se na toastu z chleba s máslem nebo pastou z tvarohu.

  • Slovensko: sýrové knedlíky
    Jedná se o malé bramborové knedlíky plněné měkkým sýrem a slaninou.

  • Slovinsko: kranjová klobása
    Jedná se o malá klobása z vepřového masa, ve které jsou přidány sůl, pepř, voda a česnek.

  • Jižní Afrika: biltong
    Je to hovězí trhavé, marinované různými kořeními.

  • Jižní Korea: Panchang
    Panchang - mnoho občerstvení a salátů, které se podávají na hlavním hřišti a rýži: kimchi, namul, chon...

  • Španělsko: Hamon Iberico
    Jedná se o šunku ze speciálního plemene jarabských prasat, které jsou drženy na zvláštní žaludeční stravě. Maso je slané a pak sušené v dobře větraných sklepích.

  • Spojené arabské emiráty: shaurma
    Ve Spojených arabských emirátech je tato mísa vyrobena z pita plněné kusy smaženého masa různých odrůd a zeleniny. Tahini, hummus nebo horká omáčka se používá jako dres.

  • Venezuela: Pabellyon Criollo
    Tato mísa je vyrobena z mletého hovězího masa, rýže, černých fazolí a sýra.

  • USA: Hamburger
    Američané doporučují hamburger, aby vzal milkshake a hranolky.

    Tato jídla vypadají tak chutná, že už chci jít do všech těchto zemí. V jakékoliv zemi, kterou přinášíte, nezapomeňte se zeptat na místní národní pokrmy a ochutnejte je!

    35 národních pokrmů z celého světa, které byste měli vyzkoušet

    Předpokládejme, že jste měli možnost vyzkoušet jedno jídlo v každé zemi světa. Jak si vybrat nejvhodnější kulinářskou atrakci?

    Komentáře

    Borsch, losos, knedlíky a knedlíky. Nemá dostatek beshbarmaku, aspiku a ravioli.

    Jsem pro Argentinu a Ukrajince

    Jak jsem pochopil z článku - podáváme studené pivo na misku.

    quesadilla, fajitos, nachos s různými omáčkami. mmmmm

    přítelkyně žije v USA. Vařený borš, manžel nechápal, co to je: voda a plátky zeleniny se plouží. Nehodnoceno)))). Jejich polévky jsou převážně pyré. Mimochodem, kdo sleduje jejich zdraví, nejedí jídlo rychlého občerstvení vůbec. Takže hamburgery nejí všechno. Mají jednu z národních pokrmů - salát s krůty, stejně jako Olivier)))). na každé dovolené je hit!
    o italské pizze. nejhezčí pizza, kterou přátelé snědli, jedl, je to jen v Rusku, protože zde nemáme žádné suroviny a v Itálii - je nám velmi líto))). Na dortu všechny rozmazané, tady a pizza)))). Ale španělský jamon je něco. zejména pod červeným vínem!

    přidat boršč, kranské klobásy a sleď! Je zajímavé zkusit kasboo s masem. při pohledu na obrázek je chuť dokonce nemožné si představit

    host -
    1. října 2013
    14:07
    to je jenom
    v Rusku, protože v nich nelekneme ingredience a v Itálii velmi
    omlouvám))).

    Recepty národních jídel 750 receptů

    Kuchyně světa jsou národní kuchyně a národní pokrmy, to jsou staletí staré tradice, které si každý člověk váží, zachovává všechna tajemství a předává je z generace na generaci. Jedná se o recepty na vaření široké škály pokrmů. To vše není jenom celou řadou receptů, ale také příležitostí, jak absolvovat neprůjezdnou cestu po celém světě.

    Pokud jste se ještě nedokázali ochutnat kohouta ve víně s ratatouille ve Francii, zkuste pražské koleno v Praze, pak po putování na našem webu, kde jsou zastoupeny mnohé národní kuchyně světa, můžete se seznámit s jakoukoli částí světa, která se vám líbí a vařit není to složité, ale tak vynikající pokrmy této oblasti.

    30 hlavních národních pokrmů z celého světa

    Každá země má své vlastní kulinářské tradice. Obecně platí, že regionální pokrmy jsou založeny na místních přísadách a kořeních a jejich recepty na vaření jsou pečlivě zachovány a přenášeny z generace na generaci. Pro přípravu pokrmu lze použít různé způsoby vaření, takže u některých lidí v jiných zemích může určitá kombinace produktů a způsobu vaření vypadat dokonce divně. Nicméně, mnoho z těchto pokrmů je záležitost národní hrdosti.

    Jeho sláva se po celém světě rozšířila. Samostatné pokrmy mohou být dokonce i varené mimo zemi, ale pro původní verzi pokrmu je ještě lepší jít tam, kde se tradice její přípravy vylepšily po staletí. Tyto 30 národních pokrmů jsou považovány za kulinářské symboly jejich zemí a měli byste je určitě vyzkoušet, pokud jste ve své vlasti.

    - Cornish Mouth, Velká Británie -

    Jídlo je typické pro jihozápadní oblasti Anglie, ale je rozšířeno po celé zemi. Cornish Mouth je oválný dort s náplní, který může být použit pro různé druhy masa nebo zeleniny.

    - Peking Duck, Čína -

    Ochranná známka čínské kuchyně je kachna. Třepe se medem a pečeme v troubě. Pekingská kachna s omáčky a tortilly se podává.

    - Tandoori kuřata, Indie -

    Indický stát Paňdžáb je považován za místo narození tohoto pikantního drůbeže. Odtud se kuřata tandoori rozšířila po celé Indii. Před vařením je kuře marinováno v jogurtu s různými kořením a pak pečeno ve speciální troubě tandoor.

    - Sushi, Japonsko -

    Japonská kuchyně je nemožné si představit bez sushi. Jedná se o pokrm z rýže a pokrytí z masa, zeleniny nebo ryb.

    - Falafel, Izrael -

    Ačkoli historie tohoto jídla začala v Egyptě, v Izraeli se stala kulinářským symbolem země. Je to způsobeno neuvěřitelnou popularitou jídel mezi místními obyvateli. Falafel je koule cizrny nebo fazole s přídavkem bylin a koření. Jsou smaženy v másle až do zlatavé hnědé a podávané s omáčkou a tortilly.

    - Haggis, Skotsko -

    Národní poklice Skotska byla vynalezena chudými během doby básníka Roberta Burnse, který se rozhodl používat ovčí droby s přínosem. Srdce, játra a plíce zvířete se mísí s cibulí, sádlem, kořením, plněné jehněčím žaludkem a vaří se. Podáváme haggis se šťouchaným šlehačkou a bramborami.

    - Paella, Španělsko -

    Hlavní složkou národního španělského pokrmu jsou rýže, šafrán a olivový olej. V regionálních variacích se k nim přidávají mořské plody, kuře nebo zelenina. Jídlo je symbolem Valencie.

    - Kimchi, Korea -

    Hlavní místo v korejské kuchyni je kimchi - fermentovaná zelenina s kořeněnými kořením. Hlavní složkou nádobí je Pekingová zelí. Na to jsou přidány horké papriky, cibule, zázvor a česnek a další zelenina na chuť nebo křížence.

    - Moules frites, Belgie -

    Ryby a mořské plody jsou považovány za jednu z klíčových ingrediencí v belgické kuchyni. Je to s použitím mořských plodů, že populární národní mísy moules frites je připraven. Skládá se ze dvou složek: čerstvých mušlí a druhého národního pokladu země - hranolky.

    - Pad Thai, Thajsko -

    Pad Thai je symbolem thajské kuchyně. Pro nejchutnejší variantu byste měli jít na prodejce pouličních potravin. Jídla zahrnují rýžové nudle, tamarindovou omáčku, krevetky, pečené arašídy a řadu dalších přísad. Připravte podložku thai v woku pomocí rychlého pečení.

    - Putin, Kanada -

    Tato prostá mísa byla vynalezena v padesátých letech minulého století a rychle se stala populární svou jednoduchostí. Putin obsahuje hranolky, které jsou posypány nakládaným sýrem a doplněny sladkou omáčkou.

    - Currywurst, Německo -

    Německo je slavné po celém světě pro všechny druhy klobás a klobásy. Ale obyvatelé země se nejvíce líbilo vína s kečupem nebo rajčatovou pastou a kari omáčkou. Zde je považován za jeden z kulinářských symbolů.

    - Empanada, Chile -

    Koláč s různými výplněmi je populární po celé Latinské Americe. V chili je toto pokrm považováno za národní. Klasický koláč plněný jemně nasekaným hovězím masem s cibulí a olivami.

    - Bunny Chow, Jižní Afrika -

    Jeden z kulinářských symbolů Jižní Afriky se připravuje v polovině bochníku čtvercového chleba. Z ní je vyňata drcena a kari je naplněna fazolemi, masem nebo zeleninou.

    - Vienna Schnitzel, Rakousko -

    Toto jídlo je jedním z nejznámějších z Rakouska. Recept je vyroben z telecího masa, který je namočený v mouce, vejcích a strouhankách. Maso se smaží ve velkém množství másla a podává se zeleným nebo bramborovým salátem nebo vařenými bramborami.

    - Mole Poblano, Mexiko -

    Hlavním kulinářským dědictvím Mexika je kořeněná hustá kakaová omáčka. Místní lidé si zde připravují krůty nebo kuřecí maso.

    - Pastilla, Maroko -

    Jeden z nejznámějších pokrmů marocké kuchyně je koláč. Připravuje se z bobulího pečiva a je plněné masem mladých holubů nebo kuřat, ryb a vedlejších produktů.

    - knedlíky, Rusko -

    Jedním z prvních sdružení vznikl při zmínce o ruské kuchyni, samozřejmě knedlíky. Miska z nekvašeného těsta plneného mletým masem by neodmítala vyzkoušet žádného cizince, který jednoho dne sní, aby se dostal do obrovského Ruska.

    - Chile kraba, Singapur -

    Autor pokrmu je neznámým prodejcem ulice, který se v roce 1956 pokusil smažit kraby v chilli omáčce. Experiment byl víc než úspěšný: nyní pečený ve směsi cibule, česneku, zázvoru a chilli, a po dušení v rajčatové omáčce je kraba charakteristickým znakem Singapuru.

    - Haucarle, Island -

    Island je pravděpodobně jediné místo na planetě, kde si můžete vyzkoušet trpasličí polární žralok Grónska nebo jen obří žralok. Jídlo, zakořeněné ve dnech Vikingů, je zde národní poklad.

    - Koshari, Egypt -

    Národní pokrm egyptské kuchyně je směsem rýže, těstovin a čočky ochucené omáčkou z rajčatového octa. Jídlo lze nalézt jako restaurace a v restauracích, které se specializují pouze na přípravu kosárů.

    - Mazguf, Irák -

    Zvláštním způsobem je smažená ryba kuchařským symbolem Iráku. Ryba je řezána podél hřebene, rozkládá se jako kniha a smažená, vysazená na kolíky, na otevřeném ohni.

    - Meat Pie, Austrálie, Nový Zéland -

    Pes plněný krájeným masem nebo mletým masem s přídavkem cibule, hub a sýra je považován za národní pokrm dvou zemí najednou: Austrálie a Nový Zéland. Podle statistik v Austrálii jedl průměrně 12 takových masových rohlíků za rok.

    - Dener-kebab, Turecko -

    Toto jídlo má mnoho jmen, ale mnoho lidí to ví jako shawarma. Pro přípravu národního tureckého pokrmu se používá pita chléb a náplň, která může být složena z jehněčího, kuřecího, hovězího, stejně jako všech druhů koření a čerstvé zeleniny.

    - Ceviche, Peru -

    Jídlo je běžné v mnoha latinskoamerických zemích a jeho recept se může v jednotlivých zemích lišit. Peru je však považováno za místo narození ceviches. Zde nakrájené syrové ryby různých odrůd marinované v limetovém džusu se podávají sladkými bramborami, kukuřicí nebo maniokem.

    - Fo, Vietnam -

    Nudlová polévka pho je jedním ze symbolů vietnamské kuchyně. Nudle na polévku jsou zpravidla vyrobeny z rýžové mouky a před podáváním hovězího, kuřecího masa nebo smažené ryby se přidávají do polévky.

    - Stegt Flash, Dánsko -

    Smažené vepřové maso s bramborami a petrželovou omáčkou v roce 2014 bylo uznáno jako národní pokrm Dánska. Stegt Flash je jednou z nejoblíbenějších dánských pokrmů.

    - Feijoada, Brazílie -

    Podle jedné verze byla nádoba vynalezena před více než 300 lety otroky, kteří byli přivezeni z Afriky do Brazílie. Následně se stal místním kulinárním symbolem. Připravte pokrm z fazolí, masných výrobků a mouky z kasáků.

    - Nyama on irio, Keňa -

    Tradiční kenský pokrm je steak (näma), který je podáván s irio oblohou, která se skládá z bramborového kaše, hrách, másla a kukuřice.

    - Forikol, Norsko -

    Vizitka norské kuchyně, forikol, je vyrobena z jehněčí, mouky a zelí, která se vaří několik hodin. Podáváme s vařenými bramborami.

    Tradiční novoroční pokrmy z celého světa

    Menu pro Nový rok - mělo by to být tradiční nebo originální, klasické nebo neobvyklé, předvídatelné nebo neočekávané? Hledáme odpovědi společně!

    Nový rok je oslavou tradice. Jedná se o vánoční stromek oblečený dětmi, známou Olivierskou misku, sklenici šampaňského pro spoušť a dlouhé posezení u stolu. Formát svátku je už dlouhou dobu studován daleko a široce, menu na novoročním stole je sestaveno se zavřenýma očima. Ať už je to dobré nebo špatné, není tématem dnešní poznámky, pojďme jen mluvit o tom, jak je někdy užitečné ustoupit od rutiny a překvapením sami, zkuste něco nového a neobvyklého.

    Chcete rozšířit geografii letošního novoročního svátku a připravit pro stůl tradiční pokrmy pro různé země světa? Pokud si přejete, můžete obecně začít slavit Nový rok s Japonskem a dokončit se státy, "slavit" po cestě v Číně, Egypt, Azory, Brazílie a Peru. To neznamená, že musíte celý Nový rok připravit tak, aby zahrnoval různé slavnostní pokrmy z celé země - může to být omezeno na dvě nebo tři, ale neobvyklé a zajímavé.

    Takže pochopíme, co se dá připravit na nový rok, aby bylo nestandardní a nové?

    Dánsko - Hovězí pečeně se sušenými ovocemi

    • 1 jatečně upravená těla husí o hmotnosti přibližně 4 kg;
    • 4 hrušky;
    • 4 jablka;
    • 1 šálek slivinek;
    • 1/2 šálku sušených meruněk;
    • 1/2 hrnkové rozinky;
    • 1/2 šálku sušených brusinek;
    • 1/2 lžičky drcené jehlice rozmarýnu;
    • 1/2 lžičky kmín;
    • sůl, pepř, česnek podle chuti;
    • 1 sklenku bílého vína.

    Jatečná jatka (vypitvaná, umytá a sušená) je naplněna předem připraveným plněním: smíchejte sušené ovoce, plátky jablek a hrušek, sůl a přidejte pepř, rozmarýn, kmín. Díra, do které byla vložka vložena, přišita nebo jak okraje uchytit pomocí špalíků.

    Kůže z husy pečlivě obroušená směsí soli, pepře a česneku. Dali jsme ho do pečícího nádobí, nalijeme ho vínem, pokryjeme fólií a ponecháme 3-5 hodin na moření, potom tvar vyjde do pece ohřáté na 200 stupňů a pečeme po dobu 2,5 hodiny, pak vyjmeme fólii, snížíme teplotu na 180 stupňů a přidržíme připravenost - kůra by měla být zlatá a šťáva vyrobená při řezu - průhledná.

    Podrobný recept z kolekce Magic Food:

    Itálie - vepřová klobása kotekino s čočkou

    Stejně jako v mnoha dalších evropských zemích je v Itálii klasický a standardní stůl na Nový rok, ale je zde připraveno jedno jídlo, které je vždy připraveno v mnoha regionech této země a sloužilo jako symbol bohatství - korkové kokosové klobásy. Večeře se podává v obvyklém čase (a nikoli ve 12 hodin v noci) a je vždy doprovázena čočkou - změkčuje tukovou složku masové pochoutky.

    Mimochodem, pokud si myslíte, že mluvíme o obyčejné klobáse, jen s nějakým podivným jménem, ​​jste krutě mylní. To vůbec není výrobek, na který jsme zvyklí: kotekino je vyrobeno ze spodku vepřového stehna, které je zbaveno všeho a zůstává pouze ve formě vnější kůže. Je plněné mletým masem a jedlým, které se odstraňuje z stopky. Po vaření získáte velmi tučnou želé-podobnou klobásu, která se podává s přílohou. V zájmu spravedlnosti stojí za zmínku fakt, že téměř nikdo neuchovává kotekino doma, dlouho chodí lidé do nejbližší řeznictví a kupují hotové polotovary.

    Nicméně, kvůli barvě a italskému duchu, je to docela možné vyzkoušet jednou. Okamžitě si dovolíme, abychom maximálně zjednodušili a přizpůsobili recept tak, aby vyhovoval našim vlastním skutečnostem a možnostem, ale současně se pokusíme nastavit nový rok v italském stylu.

    • 1 lžička paprika;
    • 1 lžička sušený kopr;
    • 1 kg mletého vepřového masa ze spodní části nohy;
    • 500 gramů mletého vepřového tuku;
    • 3 velké stroužky česneku;
    • 5-7 borůvek jalovce;
    • 1 polévková lžíce. l černé pepřové zrno;
    • 100 ml suchého červeného vína;
    • sůl podle chuti

    Nalijte víno do mísy mixéru, přidejte jalovici a česnek. My se brousíme. Ve stejné misce rozložte maso a sádlo, sůl, nezapomeňte na celek pepř, papriku, kopr. Znovu se rozetřete v impulsním režimu. Vyplňte výslednou hmotu připravenou v předem hustých obalech pro domácí klobásy (dobře, nebo, pokud si přejete, vyčistit kůži z vepřových nohou), pečlivě je spojte se závitkem.

    Vařte klobásy v dostatečné množství slané vody asi 30 minut. Podáváme čočku, zeleninu, jakoukoliv omáčku podle vašeho vkusu.

    Japonsko - soba s krabím masem

    • 200 gramů nudlí pohanky;
    • 2-3 umění. l olivový olej;
    • 100 g brokolice;
    • 1 mrkev;
    • bílá část žárovky pórek;
    • 2-3 stroužky česneku;
    • 2-3 žampiony;
    • 2 polévková lžíce. l sezamový olej;
    • 2-3 hodiny l. sójová omáčka;
    • 1 lžička med;
    • 2-3 hodiny l. rýžový ocet;
    • krabové maso

    Vložte hrnci s vodou, sůl a vařte soba. Přikryjeme připravené nudle do cedníku a oplácháme studenou vodou.

    Souběžně v širokém pánev ohřejte olivový olej, smažte nakrájený česnek a pak přidejte pór v kruzích. Když se cibule zjemní, nalijte houby, strouhané mrkve a brokolici rozložené do květenství. Smažte na středním ohni, po několika minutách nalijte sójovou omáčkou (pečlivě je to slané!), Med, rýžový ocot, sezamový olej. Nakonec přidejte nakrájené krabové maso na kousky (pro další odsouzení lze přidat krevetky, slávky a další mořské plazy). Smažte trochu víc, zkuste sůl a podávejte.

    USA - klasické plněné Turecko

    Začneme tím, že obyvatelé Spojených států, stejně jako mnoho dalších protestantských zemí, si zvlášť nevšimnou nového roku, ale pokud oslavují, pokoušejí se nevysvětlovat hodně nad slavnostním stolem. Pár salátů a plněné krůty - to je docela dost cítit ducha nového roku, ale ne proměnit dovolenou na velkou událost.

    Turecko však není tak jednoduché. Toto tradiční jídlo v každé rodině je připraveno svým vlastním způsobem, neexistuje samozřejmě žádný univerzální recept, jako například neexistuje žádná verze "Olivierova" salátu nebo kuřecího masa pečeného v troubě. Každá hostitelka přispívá k americkému dědictví, a základní recept bude vypadat podobně.

    • 1 jatečně upravená těla morčat o hmotnosti přibližně 5 kg;
    • 1 velká mrkev;
    • 1 malý celer;
    • 3-4 jablka;
    • 1 polévková lžíce. l hořčice;
    • 1/3 šálku bílého suchého vína;
    • 1/2 šálku nakrájené čerstvé šalvěje;
    • kořen z 2 pomerančů;
    • 1 pomerančová šťáva;
    • 50 g změkčeného másla;
    • sůl, pepř podle chuti.

    Sůl, pepř, šalvěj, chuť a změkčené máslo smíchejte krůtu pod kůži a uvnitř. Zakryjte přilnavou fólií a vyjměte ji v chladničce po dobu 5-10 hodin.

    Než dáte ptáka do trouby, nakrájejte mrkev a celer na kostky, smíchejte s jablkovými plátky. Přidejte olivový olej, hořčici, víno a pomerančový džus, přidejte sůl a přidejte pepř. Výsledná výplň se skryje v krůtě, nevytečeme zbývající kapalinu, vysekáme otvor nebo nepoužíváme špachtle.

    Položte krůtí ve formě, nalijte z náplně zbytky omáčky. Zakryjte fólií a pečte v peci vyhřívané na 200 stupňů po dobu 2 hodin, pak vyjměte fólii, snížíte teplotu na 180 stupňů a pravidelně zaléváme ptáka uvolněným džusem, pečte na připravenost - ne méně než 1,5 hodiny.

    Podrobný recept z kolekce Magic Food:

    Holland - slané fazole se slaninou

    Nový rok v Holandsku je spousta smíchu, zábavy, ohňostrojů, hluku, šampaňského, koblihů v moučkovitém cukru. Jedná se o "dárky ve sklepních prostorech" (hledání překvapení výzvami), tradiční "slam" (nápoj na bázi horkého mléka s kořením), perníčky a vafle. A také - solené fazole, bohatě ochucené slaninou a česnekem. Hledání požadované předsolené složky v našich obchodech je nerealistické, takže tuto misku provedeme v lehké verzi - s obyčejnými suchými fazolemi.

    • 500 g fazole;
    • 500 gramů bílých fazolí;
    • 1 kg brambor;
    • 300 gramů tuku;
    • 700 g uzených za studena;
    • 1 cibule;
    • 1 mrkev;
    • 1/2 celozrnný kořen;
    • 3-4 stroužky česneku;
    • sůl, pepř, koření podle chuti.

    Fazole a fazole namočené ve večerních hodinách v dostatečném množství vody. Ráno se myjeme, naléváme do čerstvé vody a po osolení vaříme až do hotové (samozřejmě zvlášť - fazole obvykle zpravidla začnou být měkké). Zaměřte se přibližně 1,5 hodiny.

    Ve 3 litrech vody vařte slaninu přidáním nepeřené cibule a loupané mrkve a celeru. Po 40 minutách filtrovaný výsledný vývar naléváme do kastrolu s fazolemi. Přidejte loupané a nakrájené brambory. Ze shora vykládáme masovou misku ve velkých kusech, přidáme sůl, přidáme pepř (můžete přidat bobkový list, suchou petrželku, granulovanou cibuli a česnek). Vařte asi 25 minut.

    Když jsou brambory připraveny, odstraňte maso, osušte obsah pánve, vymačkejte česnek, poté promícháme s fazolemi a položíme na talíře. Podáváme, rozložené na horním plátku masa.

    Alternativní recept je lobio se šunkou nebo chorizo ​​klobásami (podávaná v gruzínských restauracích):

    Bulharsko - kyselé zelí s dušeným masem

    V této zemi jsou oslavovány vánoční i nové roky a je široce a bohatě oslavován, i když je to celkem jednoduché. Většina jídel je z denního stolu, výběr je široký a závisí na preferencích každé jednotlivé rodiny. Nicméně, zelí, dusené s masem, vařit téměř všechno!

    • 0,5 kg zelí;
    • 2 cibule;
    • 1 mrkev;
    • 1 polévková lžíce. l sádlo;
    • 400 gramů chudé vepřové maso;
    • 2 polévková lžíce. l rajčatová pasta;
    • sůl, pepř podle chuti;
    • 2 bobkové listy.

    V hluboké pánvi, roztavenou sádlem, položte vepřové maso na malé kostičky, smažte až do zlatohnědého. Nakonec přidejte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky. Míchání, smažte další 2-3 minuty, na konci položte nastrouhanou mrkev a zelí (pokud je zelí velmi kyselé, my předem umýt tekoucí vodou). Přidejte sůl, papriku, rajčatovou pastu, bobkový list. Nalijte polovinu sklenky vývaru nebo vody, zakryjte víkem a půl hodiny vařte.

    Podáváme s přílohou ve formě brambor nebo sama.

    Alternativní recept - polský Bigos:

    Velká Británie - tradiční pečené hovězí maso

    Britové jsou pozoruhodní milovníci tradic a schůzka nového roku v jejich formátu se jednoduše řídí řadou tradic. Chcete-li řídit starý rok s ohněm - hotové, vyhazovat něco zbytečné - připraven, ozdobit vánoční stromek - připočítán, vařit sladký pudink na dezert - hotovo. Kromě jiného v seznamu přípravy na dovolenou je povinné britské roštěné hovězí maso - jako většina receptů anglické kuchyně, jednoduchá nekomplikovaná věc, ale zároveň velmi, velmi chutná.

    • kus hovězí svíčkové s "mramorovým vzorem" o hmotnosti přibližně 1,5 kg;
    • sůl, směs papriky, malý olivový olej.

    Zapněte ohřívání trouby na 250 stupňů.

    Čerstvé (ne zmrzlina a ne rozmrazené, to je hlavní podmínka!) Vyčistěte maso z přebytečných fólií, pečlivě protřejte směsem papriky a rostlinného oleje a smažte ze všech stran v dobře ohřáté pánvi na krásnou hnědou kůrku. Poté přidáme pečené hovězí maso, které se rozloží na plech. Pokud je to žádoucí, lze pod kus masa dát 3-4 větvičky z rozmarýnu nebo jalovcových bobulí.

    Pečeme při teplotě 250 stupňů asi 15 minut, potom snížíme teplotu na 180 stupňů a pečeme dalších 10 minut, pokud máte rádi hovězí maso s krví, nebo 20 minut, pokud dáváte přednost maso bez krve.

    Poté, co je maso připraveno, nepokoušejte se ho rozřezat na části: skutečné pečené hovězí maso musí "vařit", "dýchat" alespoň 10-15 minut - takže šťávy jsou rovnoměrně rozptýleny uvnitř masa a pokrm bude co nejchutnější.

    Estonsko - klobásy

    Nový rok v Estonsku - post-sovětský prostor - je obdobný svátku, na které jsme zvyklí. Samozřejmě existuje něco, co je vlastně výlučné v tomto území - například víra o setkání s komínem na ulici, což vede k štěstí, ale obecně je formát velmi známý. Tolik, že je někdy obtížné říci, odkud jsou kořeny tradice. No, řekněme, krvavé klobásy - jsou to původně estonské nebo ne?

    • 3 litry krve;
    • 1,5 kg tuku;
    • asi 6 m vyčištěných připravených vnitřností;
    • česneková hlava;
    • 4 velká cibule;
    • červená paprika, černá pepř, mletý kmín, sůl podle chuti;
    • 50 ml koňaku;
    • 1,5 kg vařené pohanky.

    V hluboké pánvi smažte jemně nakrájenou sádlo. Jakmile je tuk dobře roztavený, přidejte nakrájenou cibuli a vypněte oheň.

    Smíchejte s pohankou, přidejte koření, česnek, nalijte do krve, sůl, důkladně promíchejte. Naplňte vnitřnosti výslednou hmotou, oblékáme je každých 10 cm a tvoříme malé klobásy.

    Kroužky položíme na mastnou plochu na pečení, na pár místech položíme každou klobásu a poté pečeme při teplotě asi 180 stupňů po dobu asi 30 minut.

    25 neuvěřitelně vynikajících národních jídel, které musíte určitě vyzkoušet

    Prakticky každá země má své vlastní národní pokrmy - kult, který se v této oblasti nejčastěji jedí a miluje. Národní pokrmy jsou součástí kultury země, stejně jako oblíbená "atrakce" pro každého turistu. Cestování do zahraničí, zřejmě upřednostňujete nejslavnější jídlo v cizí zemi. V případě, že jedete na výlet, uložte seznam národních jídel z mnoha různých zemí, které rozhodně stojí za to vyzkoušet.

    1. Barbados: Koo-ku a létající ryby

    Tam je mnoho ryb v Barbadosu, takový jako opach, tuňák, barracuda nebo červený berix, ale tato země je nazývána Land of Flying Fish. A tento druh ryby dosáhl i nejslavnějšího národního pokrmu Barbadosu, který se nazývá Ku-Ku. Ku-ku se skládá hlavně z kukuřičných krupiček a okra ovocí a létající ryby, které se s ním dodávají, jsou obvykle smažené nebo pálené.

    2. Kanada: Putin (druhý slabikový stres)

    Putin se objevil v Quebec v pozdních padesátých létech. Toto je oblíbené jídlo všech Kanaďanů. Je vyroben z francouzských hranolků, které jsou napojeny hnědou omáčkou a podávány s plátky sýra. Přestože recept je poměrně jednoduchý, pro Putina existuje mnoho možností. Některé restaurace nabízejí tento pokrm s takovými "výplněmi" jako kuře, slaninou nebo uzeným masem v Montrealu, tří pepřovou omáčkou nebo dokonce kaviárem a lanýži.

    Toto jídlo je také populární v Libanonu, Palestině a Jordánsku. Typický syrský kebbe je vyroben z bulgur (cereálie z tvrdé pšenice), nakrájené cibule a jemně nakrájené kusy hovězího, jehněčího, kozího nebo velbloudového masa. Nejlepší verze kebbe - to jsou kotlety plněné hovězím nebo jehněčím masem. Kletce mohou být také ve formě mísy nebo tortilly a mohou být pečené nebo vařené ve vývarech.

    Bigus je tradiční masovou polévku v polské, litevské a běloruské kuchyni, ale pouze Poláci považují za národní pokrmy. Tento velmi bohatý a chutný guláš je vyroben z velkého množství ingrediencí - čerstvého a zelí, různého masa a klobás, rajčat, medu, hub, pepře, kmínu, bobkového listu, oregana, švestek a dalších ingrediencí. Bigus lze podávat na talíři nebo uvnitř chleba.

    5. Řecko: souvlaki

    Řecko je země s několika světově proslulými pokrmy, jako jsou keftedes, moussaka nebo dzadzyki, ale souvlaki je obvykle považováno za nejznámější řeckou misku. Tento populární v Řecku, "fast food", se skládá z malých kusů masa a někdy i zeleniny na špejchách. Souvlaki jsou obvykle vyrobeny z vepřového masa, i když mohou používat i kuře nebo jehněčí. Podáváme na špejlech, na jídlo s přílohou a omáčkou nebo smaženými bramborami.

    Pizza je známá po celém světě, takže nemá smysl zavést vás do tohoto jídla. Ještě lépe řekněte, jak se objevila pizza margarita. Podle legendy byla tato pizza vynalezena v roce 1889, kdy byl neapolský šéfkuchař Raffaele Esposito vyzván, aby vytvořil pizzu speciálně k připomenutí návštěvy královny Margherity. Ze tří pizz, které vařil, královna dala přednost tomu, ve kterém ingrediencích dominovaly národní barvy Itálie: červená (rajčata), zelená (bazalka) a bílá (mozzarella). Pak bylo rozhodnuto volat tuto pizzu na počest královny Margherity.

    7. Irsko: Irský Stew

    Nejprve rozpoznán v roce 1800, irská guláš je nejobvyklejší pokrm v této zemi a hlavní položka v nabídce každé hospody. Původně to byl tlustý vývar s vařené jehněčí s cibulí, brambory a petrželkou, ale nyní se do misky často přidává další zelenina.

    8. USA: Hamburger

    Stejně jako pizza nebo těstoviny se hamburgery jedí po celém světě, ale obvykle se s touto miskou spojuje Spojené státy. Slovo "hamburger" pochází z německého slova "Hamburg", odkud v 19. století mnozí emigrovali do Ameriky. Dne 27. července 1900 prodal americký obchod s potravinami Louis Lessing první hamburger v jeho rodném městě New Haven.

    9. Maďarsko: guláš

    Guláš se stal národním pokrmem Maďarska koncem osmnáctého století, kdy Maďaři hledali symboly národní jednoty, aby se odlišovali od ostatních národů rakousko-uherské říše. Později se tato vydatná jídla rozšířila po celé střední Evropě, Skandinávii a jižní Evropě. Guláš je polévka nebo dušená hovězí maso (někdy telecí, vepřové maso, zvěřina nebo jehněčí) a zelenina, bohatě ochucená pepřem a jinými kořeními.

    10. Izrael: Falafel

    Toto jídlo se šíří nejen v Izraeli, ale na celém Středním východě. Jedná se o silně smažené koule nebo ploché koláče z cizrny, fazole nebo obojí. Obvykle se podává v pita nebo lafe. Falafel se stal tak populárním, že v některých zemích McDonald's začal sloužit MacFalafelu.

    11. Jamajka: akki a solené ryby

    Ačkoli toto jídlo se poprvé objevilo na Jamajce, je také jíst ve Velké Británii, Kanadě a USA. Chcete-li vařit tento pokrm, slaná treska se vloží do vařené akki (místní tropické ovoce), cibule, rajčata a koření. Obvykle se podává na snídani nebo večeři s chlebem, chlebem, knedlíky nebo zelenými banánky. Často se miska myje kokosovým mlékem.

    12. Rakousko: Vídeňský řízek

    Jedná se o velmi tenký a silně pražený telecí řízek. Nejoblíbenější vídeňské a obecně rakouské pokrmy. Vařené z lehce zbitého telecího masa, mírně slané a poprášené v mouce, bílé vejce a chlebové drobky. Tradičně se podává bramborový salát, okurkový salát, petržel, hranolky nebo smažené brambory a plátek citronu.

    13. Jižní Korea: Bulgogi

    Přeloženo jako "ohnivé maso". Jedná se o typické jihokorejské jídlo, které se obvykle skládá ze smaženého marinovaného hovězího masa. Marináda je směs sójové omáčky, sezamového oleje, česneku, cibule, zázvor, cukru, vína, zelené cibule a někdy i houb. V řadě restaurací v Jižní Koreji jsou do stolu vestavěny malé grilovací soupravy a návštěvníci mohou grilovat maso samostatně.

    14. Francie: tenké palačinky

    Velmi tenké sladké palačinky, obvykle z bílé mouky. Podává se s různými výplněmi, které mohou být sladké (s cukrem, ovocným džemem, jahodami, javorovým sirupem apod.) A slané (se sýrem, šunkou, vejci, ratatouille, houbami, artičoky a různými masnými výrobky).

    15. Čína: Peking Duck

    Nejslavnější jídlo z hlavního města Číny a jedna z nejznámějších čínských pokrmů na světě. Kachna s křupavou kůží podávaná s jarní cibulí, okurkami, sladkou fazolovou omáčkou a tenkými palačinkami. Někdy se na hlavní desku přidává mísa horké omáčky - například hoisin.

    16. Brazílie: Feijoada

    Hlavní přísady tohoto vydatného a chutného jídla jsou fazole a čerstvé vepřové nebo hovězí maso. Tato mísa je vyrobena z černých fazolí, různých výrobků z vepřového nebo hovězího masa, jako je slanina nebo uzená vepřová žebra, a nejméně dva druhy uzenin uzenin a sušeného hovězího masa. Jsou obvykle podávány s bílou rýží a pomeranči - ty pomáhají trávení.

    17. Ukrajina: borsch

    Populární v mnoha zemích východní a střední Evropy. Měli byste vysvětlit, co to je? Cizinci ji popisují jako tlustou a kořeněnou polévku s hlavním složením řepy. Téměř vždy přidejte hovězí nebo vepřové maso a pro vývar použijte kusy masa, brambor a řepy. Někdy přidejte mrkvu a papriku. Jezte s chlebem.

    18. Thajsko: thajské nudle

    Silně smažené rýžové nudle. Podává se v restauracích a můžete si je zakoupit v ulici. Je vyroben ze suchých rýžových nudlí navlhčených vodou, které se smažou vejcem a nakrájeným tofu a jako koření se používají velké množství různých ingrediencí: tamarindová drť, rybí omáčka, suché garnáty, česnek, šalotka, chili atd. Podáváme s plátky limetky a nakrájené pečené arašídy. V závislosti na regionu může také obsahovat čerstvé krevety, kraby, kuře nebo jiné maso.

    19. česky: nakrájená smetana

    V České republice je věčným sporem, že země je národním pokrmem - řezáním v krému nebo kloubu. Nechte to být první. Jako svíčková je obvykle hovězí maso, které se podává s hustou smetanovou omáčkou a knedlíky. Někdy se s miskou podávají plátky citronu a brusinky.

    20. Venezuela: Arepa

    Tyto kukuřičné tortilly jsou někdy také považovány za národní pokrm Kolumbie. Různé oblasti země používají různé velikosti, druhy mouky a další přísady. Například, ve východní Venezuele, Arapa je obvykle 7-20 cm v průměru a asi 2 cm v tloušťce. Dnes je tento pokrm vyroben ve speciálních elektrických spotřebičích, což trvá asi 7 minut (a při obvyklém způsobu vaření - 15-25 minut).

    21. Turecko: Kebab

    Kebab se objevil v ulicích Turecka, kde pouliční prodejci krájeli maso ze svisle zavěšených kusů. Podle tradice se strouhanka používá v kebabu, ale v závislosti na místních preferencích nebo náboženských předsudcích můžete najít také hovězí, kozí maso, kuřecí maso, vepřové maso nebo dokonce ryby v kebabu. Obvykle se podává v pita nebo pita.

    22. Singapur: chili krab

    Hlavním složením tohoto vynikajícího pokrmu z mořských plodů je samozřejmě krab. Je smažená v husté, sladké a kořeněné rajčatové a chilli omáčce. Toto jídlo se dokonce dostalo do seznamu "50 nejlepších pokrmů na světě" na čísle 35.

    23. Srbsko: pleskavitsa

    Toto balkánské jídlo je vyrobeno z různých druhů mletého masa. Tradiční srbská pleskavitsa je vyrobena ze směsi jehněčího, vepřového nebo mletého hovězího masa (někdy z telecího masa), opečené cibulí a podávané na talíři se zeleninou a přílohami - obvykle se smaženými brambory nebo chlebem. V poslední době se tato vydatná a chutná jídla začala popularizovat i v dalších částech Evropy.

    24. Nový Zéland: Bacon a vaječný koláč

    Tento koláč se skládá ze slaniny, vejce, cibule, hrachu, rajčat a sýra, takže je poměrně vysoký obsah kalorií. Někdy podávané s kečupem. Také toto jídlo je populární v sousední Austrálii.

    25. Belgie: Moules-Frites

    Překládané "slávky a hranolky." Toto jídlo se objevilo v Belgii a je zde považováno za národní, ale je také populární ve Francii a dalších západoevropských zemích. Nejvíce neobvyklý v Moules-Frites je jeho velikost. Jedna část tohoto jídla na osobu v téměř každé restauraci v Belgii je 1,5 kg! Škeble a hranolky jsou obvykle podávány na různých talířích, takže brambory nejsou příliš měkké.

    To je to, co se připravuje na nový rok v různých zemích světa.

    Každý národ má své vlastní kulinářské tradice. Jsou podobné v jednom: na novém nebo vánočním stole je každé jídlo vybaveno zvláštním významem a hodnotou.

    My v AdMe.ru se stalo neuvěřitelným zájmem o to, co lidé po celém světě vaří na tuto dovolenou, pokud se shromáždí u stolu.

    Dánsko

    Dánům na stole se tradičně podává pečená husa plná sušeného ovoce nebo pečené vepřové maso s bramborami a červeným zelím. Pro dezert - grütze - rýžovou kaši s hustou sladkou bobulovou želí a opečenými mandlemi. Napijte nápoj a pivo.

    Nepál

    V Nepálu, kde se praktikuje hinduismus, je Nový rok oslavován v polovině dubna. Tato dovolená se nazývá Bisket Jatra. Oslavují to nejen slavnostmi, ale i velkolepými divadelními představeními s hlukem hudebních nástrojů. Nepálové dnes jedí tradiční indické a tibetské pokrmy. Nejpopulárnější je dal baht, vyrobený z čočky, rajčat, cibule, zázvor, rýže a koření.

    Itálie

    V mnoha evropských zemích jsou katolické vánoční svátky a svátky a Nový rok je oslavován na hlučných pouličních slavnostech. Proto jsou pro obě tyto svátky charakteristické stejné pokrmy. V Itálii, vepřové klobouky kotekino nutně připravované hostesky s vlastními rukama. Podáváme zpravidla na stůl s čočkou - symbolem dlouhověkosti, zdraví a pohody.

    Hledat

    • Logický problém o dveřích do nebe a pekla (odpověď) 518 zhlédnutí
    • Svíčka Puzzle - logický úkol, který vyžaduje kreativní myšlení (odpověď) 412 zobrazení
    • Proč ve snu existuje pocit, že padáte do propasti 170 pohledů
    • Svíčka Puzzle - logický úkol, který vyžaduje kreativní myšlení 150 pohledů
    • Copehill Down: vesnice, která neexistuje 149 zhlédnutí
    • Logická skládačka "kočka v krabici" 147 zobrazení
    • Sex v kině: jak vypadají scény na postel 100 zobrazení
    • Logické puzzle "kočka v krabici" (řešení) 99 zobrazení
    • 7 důvodů, proč se lidé navzájem mění (a sex nemá s tím nic společného)
    • 25 nejvíce neobvyklých sportů na světě 76 zhlédnutí

    Potraviny z celého světa, které by stály za to

    Překlad zdroje pro mixetu - Sveta Gogol

    Předpokládejme, že jste měli možnost vyzkoušet jedno jídlo v každé zemi světa. Jak si vybrat nejvhodnější kulinářskou atrakci?

    Na internetové stránce Quora (sociální služba, druh online trhu s otázkami a odpověďmi) jsme se rozhodli provést průzkum na toto téma. Uživatelé museli zavolat na jedno jídlo, které považují za nejkulturnější pro svou zemi. Výsledkem je seznam 35 národních jídel, které představují 35 zemí.

    Pie-float se těší slávě spasitele z kocoviny. Je to masový koláč plovoucí v talíři husté hrachové polévky. Někdy je ochucená rajčatovou omáčkou a octem. Toto jídlo je v zimě obzvlášť oblíbené.

    Rakousko: Vídeňský řízek

    Toto jídlo je považováno za jeden z symbolů Rakouska. Klasický vídeňský řízek je velmi tenký kus zlomeného telecího masa, pečený, smažený až zlatavě hnědý ve velkém množství tuku nebo másla. Jako příloha k němu, zpravidla. Podávejte brambory nebo rýži a ozdobte je citronem a petrželkou.

    Tam je gril pro výrobu asado v každé argentinské sebe-respektovat rodinu. V podstatě je maso uvařeno na dřevěném uhlí, ale jeho chuť závisí na mnoha jemnostech a v tomto případě se obvykle účastní muži asadori. Složení pokrmu zahrnuje maso, domácí klobásu, žlázy, ledviny a krvavou klobásu. Podáváme asado s chlebem, salátem, omáčkou z chemichurri a červeným vínem.

    Belgie: Mýty s hranolky

    Toto jídlo lze ochutnat i v jiných zemích - například ve Francii nebo v USA, ale Belgičané jako první přišli s touto lahodnou kombinací ingrediencí.

    Mýdla jsou vařena mnoha různými způsoby (ve víně, oleji, bylinkami nebo v rajčatové omáčce) a podává se solené, křupavé hranolky. A umýt se studeným belgickým pivem.

    Belgie je země s bohatými a rozmanitými kulinářskými tradicemi, takže výběr jedla není tak snadný. Uživatelé Quory se však zastavili u feijoadu - misky z černých fazolí, pečeného vepřového masa, hovězího masa, koření a mouky z kasáje. Obvykle se podává s rýží, zelím, pomerančovými plátky a kořeněnou omáčkou, aby se urychlil trávicí proces.

    Jedná se o vysoce kalorickou misku původně z Quebeku. Skládá se z francouzských hranolků, sýra a omáčky.

    Čína: Xiao Long Bao

    Jsou to švédské knedlíky plovoucí v polévce. Tvar xiao dlouhého bao je ještě více jako hinkali. Jsou vyrobeny z různých odrůd masa a duší v speciálních koši z bambusu.

    Chorvatsko: sýr Pag

    Světově proslulý sýr Pag je vyroben z ovčího mléka na ostrově Pag.

    Různé varianty tohoto jídla jsou vařené v celé severní Africe, ale získaly obzvláštní popularitu ve své vlasti, Egypt.

    Egyptská verze je vyrobena z listů Molochus (zelenina s hořkou chutí), které jsou oddělené od stonků, nakrájené a vařené v bujónu s koriandrem a česnekem. Molocha se podává s kousky kuřecího nebo králičího masa, někdy je nahrazena jehněčí nebo rybami.

    Anglie: pečené hovězí maso yorkshire pudding

    Jakmile anglickí šéfkuchaři vynalezli způsob, jak využít tuku, který kapal na pánvi při pečení masa a připravovat si pudinky. Nyní je hovězí maso s "kapajícím" pudinkem považováno za národní pokrm Anglie.

    Khachapuri je šťavnaté, křupavé burrito, obvykle se sýrem nebo vejcem.

    Holandští dávají přednost sleďům s čerstvým máslem a nakrájenou cibulí.

    Indie: Kuře Tandoori

    V Indii se kulinářské tradice značně liší podle regionu, a proto najednou je téměř nemožné nalézt jedno jídlo, které představuje celou zemi. Na severu jedí více pokrmů z masa a na jihu preferují zeleninu se širokou paletou koření.

    Nicméně, pokud ještě musíte vybrat jen jednu klasickou indickou pokrmu, bude to tandoori kuře. Kousky kuřete marinované v jogurtu s kořením a pak pečené vysoko v horké troubě. Podáváme se zeleninou a rýží.

    Indonésie: Terang Bulan Pie

    Jedná se o sladký polokruhový dort plný nejrůznějších dobrot - čokoládových lupínků, strouhaného sýra, kousky arašídy a dokonce i banánů. Tyto koláče jsou prodávány pouličními prodejci po celé Indonésii.

    Klasická italská pizza je vyrobena z velmi tenké základny a náplní, skládající se z čerstvých rajčat, mozzarelly, bazalky a různých masných výrobků. V Itálii je pizza považována za umění a pizza zeololis jsou umělci.

    Zdá se, že po celém světě je Japonsko spojeno s sushi, ale Japonci sami sebe doporučují cestujícím, aby jim nevynechali příležitost zkusit přesně katsudon - tenký vepřový kotlet s vejcem, který je umístěn na misce rýže.

    Malajsie: Nasi Lemak

    Nasi Lemak je přeložen jako "rýže se smetanou". Rýže se vaří v kokosovém mléce s kousky pandanových listů. Podáváme v banánových listech se sambalovou omáčkou, sardelemi, arašídy a vařeným vejcem.

    Předpokládá se, že toto jídlo pomáhá s kocovinou.

    Mexiko: molová omáčka

    Jedná se o velmi složitou omáčku, obsahuje až 100 ingrediencí, včetně bylin, podzemnicích, másla, kakaa, vývaru a samozřejmě i několika druhů chilli. A připravují močovou omáčku po dlouhou dobu - někdy po několik dní.

    Rakfisk je považován za zimní jídlo. Jedná se o pstruh, který je nejprve slaný, nechává se kvasit několik měsíců a pak se podává s cibulí a zakysanou smetanou. Jakmile bylo Norsko chudým státem, kde bylo málo růst. Vzhledem k tomu, že zimy v této zemi jsou dlouhé, musel jsem si před prvním sněhem zásobit ryby a určitě je ukládat. Nakrájené ryby byly dobrou cestou.

    Adobo se nazývá kořením oblíbeným v mnoha zemích, ale na Filipínách se jedná o pokrm složený z kusů kuřecích nebo vepřových, dusených ve směsi sójové omáčky a octa a ochucené pepřem, česnekem a bobkovým listem.

    Název tohoto pokrmu je přeložen jako "malý francouzský. Je to sendvič se dvěma čtvercovými kusy bílého chleba, mezi nimiž je kus masa, plátek šunky plněné olivami a klobása. To vše je pokryto roztaveným sýrem a vložte do talíře s rajčatovou omáčkou. Francesinje se obvykle podává s hranolky a sklenicí studeného piva.

    Sarmale je rumunská verze zelí nebo dolma. Jedná se o mletou rýži a maso, pečené v malém solené zelí nebo listech hroznů. To je považováno za zimní jídlo.

    Ruští uživatelé stránky Quora doporučili cizincům, aby určitě vyzkoušeli talíř boršč s ruskou vodkou.

    Saúdská Arábie: Kasbah

    Jedná se o rýžovou misku s přidáním velkého množství koření - keřů, kardamonu, šafranu, skořice, pepře, muškátového oříšku a bobkových listů. Kasbah se obvykle podává s masem a zeleninou.

    Skotsko: Uzený losos

    Podáváme na toast z celozrnného chleba s máslem nebo pastou z tvarohu. Skotům rád posypeme ryby citronovou šťávou.

    Slovensko: sýrové knedlíky

    Jedná se o malé bramborové knedlíky plněné měkkým sýrem a slaninou.

    Slovinsko: kranjová klobása

    Malé klobásy z vepřového masa, soli, pepře, vody a česneku - a nic víc.

    Jedná se o jihoafrickou odrůdu sušeného masa. Nejčastěji se biltong vyrábí z hovězího masa, ale je také vynikající z jiných druhů masa, například z pštrosího masa. Pásky tenkého masa marinují s různými kořeními a slanou a suchou.

    Jižní Korea: Panchang

    Toto tradiční jihokorejské jídlo se skládá z řady předkrmů a salátů, které jsou podávány na malých talířích jako doprovod k hlavnímu jídlu a rýži: kimči (nakládaná zelenina s horkou červenou paprikou), namul (pečenou zeleninu, sezamový sezamový olej, ocot a česnek) Korejská variace na palacinky) a tak dále.

    Španělsko: Hamon Iberico

    K výrobě této šunky se pěstuje zvláštní plemeno praseří z Iberie, které se uchovává na zvláštní žaludeční stravě. Šunka je pokryta mořskou solí a několik let pozastavena v dobře větraných sklepích. Připravený jamon nakrájíme na tenké plátky a podáváme s vínem, ostrým chlebem a olivami.

    Shawarma je jedním z nejlevnějších pokrmů v drahých arabských emirátech. Snad demokratická povaha tohoto pokrmu z něj činila jednu z nejoblíbenějších v zemi. Je vyroben z pita plněné kusy smaženého masa (obvykle směs jehněčího, kuřecího, krůtího nebo hovězího) se zeleninou. Tahini, hummus nebo horká omáčka se používá jako dres.

    Ukrajinci rádi cítí cizince s knedlíčky s bramborami, tvarohem, zelím nebo masem. Podává se smaženou slaninou s cibulí a zakysanou smetanou.

    To je tak jednoduché a nudné. Američané doporučují hamburger, aby si vzal milkshake a hranolky.

    Venezuela: Pabelllion Criollo

    Tato venezuelská národní jídlo zahrnuje nakrájené hovězí maso, rýži, černé fazole a sýr. Obvykle se pabellyon criollo podává se smaženým vejcem a smaženým plantainem.

  • Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    Jaké potraviny obsahují vitamíny A, B, C, D, E?

    Aby byl člověk zdravý, každý potřebuje denní dávku vitamínů. Sada vitamínů se nachází v mnoha potravinách, které jsou k dispozici v jakémkoliv množství, každý den.

    Čtěte Více

    Je sáira a sardinka totéž? Jaký je rozdíl? Co chutná lépe?

    Je sáira a sardinka totéž? Jaký je rozdíl? Co chutná lépe?V obchodě jsem se rozhodl koupit láhev na polévku. Sotva jeme ryby, takže jsem byl trochu zmatený, když jsem viděl plechovky z konzervovaných potravin se saury a dalšími sardinky.

    Čtěte Více

    Rybí olej s angínou

    Jak snížit hladinu cholesterolu v krvi? Potřebuji snížit hladinu cholesterolu? Lékařské metody Dieta terapieJedním z populárních témat, o kterém se diskutuje, je problém vysokého cholesterolu v krvi.

    Čtěte Více