Užitečné vlastnosti hliněné hrušky nebo jeruzalémského artičoku

Někteří říkají, že Jeruzalémský artyčok má chuť jako hrušku, tudíž jméno jarní hruška, jiné, okurky. Chuťové rozdíly souvisí se skutečností, že kořenová zelenina je host z daleké Brazílie, která se objevila v Rusku ve vzdáleném sedmnáctém století.

Naši předkové si vzali na vědomí své užitečné vlastnosti. Úctačně řečeno - Řepky Volga. Používá se při vaření, drogy. Dnes, bohužel, kořenová zelenina nemá takovou úctu.

Co je topinambur?

Trvalá, tuberiferní bylinná rostlina typu slunečnice. Letecká část - vysoké stonky, srdčité listy, květenství žluté barvy, malý koš, podobný slunečnici. Výkonný kořenový systém s výhonky podobnými jahodovým výhonkům a kuželovitým hlízám. Rostlina kvete od července do září, sklizeň končí koncem září, října.

Topinambur roste po celém světě, má neuvěřitelné množství jmen. Jmenuje se Jeruzalémský artyčok a hlíny, hliněná hrušková hruška a bulb. V tradici mnoha národů je úcta k zemi hruška kvůli znalosti jeho úžasných vlastností.

Kořeny jsou velmi užitečné. Jeho začlenění do stravy se doporučuje nejen zdravým lidem. Jejich léčivé vlastnosti jsou známé.

Hlízy se používají k výrobě cukru, z nich se vyrábí alkohol a extrahuje se kvasnice. Stonky a listy jdou do silu, nejhodnotnějšího krmiva pro hospodářská zvířata, s vysokým obsahem vitamínů.

Rostlina se používá v lesnictví. Například roky 2015-2016 byly problematické pro lesní oblasti Tambov a Ryazan. Divočím zvířatům, zvláště divočím a losům, nepřišla na jiné místo, lesníci zasadili topinambur. Rychle rostoucí potraviny (vrcholy, kořeny) "držely" zvířata v jejich stanovištích.

Výživná hodnota hlíz zemské hrušky je mnohem vyšší než u brambor. Hlavní rozdíl však spočívá v tom, že v něm, namísto škrobu, inulin, organický rozpustný cukr, který výrazně zvyšuje nutriční výhody kořene.

Užitečné a léčebné vlastnosti

Jeruzalémský artyčok je bezpodmínečným mistrovským dílem přírody, který je prezentován člověku. Živiny jeho složení jsou nezbytné pro život lidského těla.

Užitečné vlastnosti hliněné hrušky

Složení hliněné hrušky je grafickou ukázkou celé periodické tabulky:

  • Vápník - koordinátor práce buněčných membrán, srážení krve, regulátor nervového vedení, sval, kardiovaskulární systém, odpovědný za tvorbu kostí, svalů, zubního tkáně;
  • fosfor - hlavní partner vápníku zodpovědný za růst a regeneraci těla, dirigent vitální glukózy, vitamíny A, B, D;
  • hořčík optimalizuje více než 300 procesů reakce enzymů v těle, které jsou odpovědné za imunitu, srážení krve, nervový a svalový systém, metabolismus;
  • křemík je asistent absorpce hořčíku, vápníku, reguluje metabolické procesy, pomáhá při tvorbě různých enzymů, hormonů, aminokyselin, podporuje růst kostní a svalové tkáně;
  • sodík - zodpovědný za metabolismus vody, proces hydratace bílkovin, aminokyseliny, glukózový transportér přes buněčné membrány;
  • draslík - podporuje krev, aktivuje enzymy, reguluje metabolismus bílkovin a sacharidů, je nezbytný pro vylučovací funkci ledvin, normální funkci střeva, nervový systém, srdeční frekvenci, zodpovědný za krevní tlak;
  • jód je nezbytný pro energetický metabolismus, normalizace biochemických reakcí, rozvoj tělesného růstu pomocí hormonů štítné žlázy, ovlivňuje mozek;

Také v kořene zinku, mědi, selenu, manganu, železa, kobaltu a dalších stopových prvků. Složení minerálů je vyvážené. Když jíst kořenovou plodinu v potravě, člověk naplní organismus těmito potřebnými prvky v plném rozsahu.

Jeruzalémský artyčok - vitaminový koktejl. Kompletní sada vitamínů skupiny "B", vitamíny "C", "D", "A", "E". Jejich složitý účinek přispívá k omlazení těla, zvyšuje jeho odolnost a vytrvalost.

Chemické složení jeruzalémského artičoku

Kořenová plodina je cenná, protože zahrnuje:

  • fruktóza, klasifikovaná jako nejsladší organický sacharid, normalizuje hladinu cukru v krvi, posiluje imunitní systém, zabraňuje zubnímu kazu;
  • inulin, látka, která rozkládá fruktózu a glukózu, aktivuje obranyschopnost těla, odstraňuje rádionuklidy, těžké kovy, snižuje intoxikaci, zabraňuje tvorbě nádorů a přispívá k úbytku hmotnosti;
  • pektiny, látky absorbující tuky, snížení cholesterolu, schopné vyčistit tělo toxinů, toxinů, radionuklidů, které tělo neabsorbuje, jsou enterosorbenty;
  • celulóza, základní látka pro hladké fungování střev, snížení cholesterolu, čištění karcinogenních látek;
  • protein, stavební základ těla.

Sada organických kyselin v jejím složení je jedinečná:

které optimalizují metabolické procesy v lidském těle, zvyšují odolnost baktericidních a antioxidačních vlastností, podporují trávicí trakt, normalizují tvorbu žluči, slin, pankreatické šťávy.

Kořenová zelenina se považuje za terapeutickou dietní stravu. Doporučeno pro osoby s cukrovkou pro jejich schopnost regulovat hladinu cukru v krvi. Jedná se o lék na cukrovku, který roste v zeleninové zahradě.

Léky se zvýšeným cholesterolem. Pektin zabraňuje tvorbě nových plaků, odstraňuje triglyceridy, eliminuje příčiny cholelitiázy a aterosklerózy.

Zemská hruška je považována za léčivou dietní stravu.

Rostlina je užitečná při léčbě zácpy, obezity, tromboflebitidy. Pravidelná konzumace hlíz může zabránit problémům s rakovinou!

Tradiční medicína doporučuje zařazení artyčoku do Jeruzaléma a také přípravu léků, které jsou na něm založeny, u takových onemocnění, jako jsou:

  • ukládání soli;
  • diabetes mellitus;
  • zvýšená kyselost;
  • dna;
  • psoriáza;
  • osteochondróza, artróza;
  • zranění, popáleniny;
  • žaludeční vřed, gastritida;
  • nespavost, depresivní poruchy.

Seznam je působivý, ale ne úplný. Hlavní předností v sérii léčivých vlastností rostliny by měla být zvýrazněna prevence.

Kontraindikace této rostliny

Ne, neexistují žádné zjevné kontraindikace pro použití léčivých přípravků z kořenových plodin. Také neexistují žádné omezení pro jeho použití v potravinách. Důležité je, že je to poměr. Tento dar bohů neublíží nikomu z nás.

Není známo, jak děti reagují během kojení, jestliže se v mateřské stravě objevuje zázračná zelenina, neexistují žádné statistiky pro těhotné ženy. Bylo prokázáno, že každý, který je ve věku od 10 let až do velmi starého věku, může a měl použít.

Agrotechnika jeruzalémského artičoku

Zemědělská technologie je podobná kultivaci brambor. Rostlina není náladový, roste na téměř žádné půdě. Má rád kvalitní půdu, hnůj.

Vykopané ze země hlízy produkují přistání. Použijte celé a poloviny. Zasazeno do hloubky 10 cm se vzdáleností mezi hlízy a řadami 50X50.

Kamenné kořeny kořene

Na podzim ho rostou před chladem tak, aby rostlina nevyklíčila. Na jaře se klíčky objevují po 20 dnech při teplotě 3 °. Během klíčení je nutné několikrát uvolnit uličku, aby se otevřel vzduch v půdě.

Pro zvýšení výnosu jsou vrcholy stonků upnuty měsíc po klíčení nebo když stonka dosahuje výšky metru. Weeding, zavlažování v suchém létě, hilling jsou tradiční metody pro zvýšení výnosů. Nicméně, tato kultura a krmiva mokasíny. Rostou a bez péče, dává dobrou sklizeň.

Tuberizace začíná v srpnu. Když je nutné uvolnit část plantáže ze zarostlé rostliny, stonky jsou řezány počátkem července, což vede k přirozenému útlumu růstu plodiny.

Zemní ošetření

Listy, stonky a kořeny rostliny mají léčebné vlastnosti. Čerstvá šťáva se používá ke snížení kyselosti, léčbě gastrointestinálního traktu. Šťáva pije čajovou lžičku před jídlem.

Kožní onemocnění, popáleniny, dna jsou ošetřeny kaši listů. Komprese na plátně, gázové obvazy s drcenými listy, lze vzít bez omezení. Užitková koupel s odvar z kmenů a listů. Naplňte nádobu zelenou hmotou jeruzalémského artyčoku, naplňte ji vodou asi na 90 °, trpěte naplněním, nasypte pohodlnou teplotu do vodní lázně. Vany pomáhají s aterosklerózou, kardiovaskulárními chorobami, problémy s muskuloskeletálním systémem.

Denní konzumace kořenové zeleniny činí člověka znatelnou. Hladká obličej, bílé zdravé zuby, dobré vlasy, vynikající kožní turgor bez vrásek, známky těch, kteří o této zeleninové kultuře vědí.

Kosmetické triky pro výrobu rostlinných kosmetických výrobků:

  • masku, nakrájené oloupané hlízy, nanášejte výslednou hmotu na obličej, ramena a dekolt oblast s tenkou vrstvou, ponechte na půl hodiny, umyjte teplou vodou. Obvykle se nevyskytuje suchost, je-li to nutné, použijte hydratační krém na bázi rostlinných složek, například heřmánek;
  • mléko, stlačte šťávu z listů, zředěte jarní vodou 1: 1, otřete ráno a večer. Během několika dnů bude těžké rozpoznat svůj odraz v zrcadle;

Jeruzalémský artyčok - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Článek diskutuje Jeruzalémský artičok. Řekneme vám, jak tato rostlina vypadá a používá, jak správně sbírat a ukládat. Dozvíte se, jak jsou Jeruzalémské artyčoky užitečné pro diabetiky a těhotné ženy, a proč se doporučuje těm, kteří jsou na dietě.

Jeruzalémský artičok

Jeruzalémský artičok nebo hlízová slunečnice je velká trvalka z rodiny Astrovye s podzemními hlízy. Latinský název je Helianthus tuberosus. U lidí je rostlina nazývána hliněná hruška, bulba, barbaři, jeruzalémský artyčok, kořen slunce, čínské brambory.

Jak to vypadá

Vzhled (fotografie) Jeruzalémského artičoku Jeruzalémský artičok během období květu velmi připomíná slunečnice, pouze s menšími hlavami. Výška rostliny někdy dosahuje více než 2,5 metru.

Stonka je přímá, pýřitá s tuhými vlasy. Osoba s jemnou kůží ji může dokonce poškrábat. Horní část rostliny je rozvětvená.

Listy hřbetní, ozubené, pýřité. Dolní listy jsou vejčité nebo ve tvaru srdce, naopak. Horní listy - podlouhle vejčité nebo kopinaté, střídavé.

Květenství žluté nebo světle oranžové ve formě košů s hnědým srdcem dosahují průměru 4 až 10 centimetrů. Rostlina začíná kvést od druhé poloviny roku, kvete téměř na většinu mrazů.

Kořenový systém je velmi silný. Je to hluboko do země. Na podzemních výhoncích (stolonů) se tvoří až 30 jedlých hlíz. Barva hlíz, v závislosti na druhu, je bílá, žlutá, fialová nebo červená. Mnozí z Jeruzalémských artičoků připomínají zelí nebo řepku. Hlízy mohou být ponechány na zimu v půdě, jsou odolné proti chladu a tolerují těžké mrazy.

Ovocie - achhen. Ripens v první polovině podzimu.

Kde roste

Rostlina je velmi nenáročná, nevyžaduje péči. Rostoucí oblast je všude. Nebojte se škůdců. Nebojí se plevele. Upřednostňuje bohaté půdy a vysoké osvětlení, ale může růst na slabých kyselých půdách v částečném odstínu.

Pěstoval v Evropě, Malé Asii a jihovýchodní Asii, v Africe. Ve volné přírodě se nachází v Severní Americe.

Hlízy jeruzalémského artičoku

Rostlina je pěstována pro krmné, technické a potravinářské účely.

Jeruzalémský artyčok má vysokou nutriční a nutriční hodnotu. Nalezeno rozšířené v tradiční medicíně. Hlavní léčebnou vlastností rostliny je snížení hladiny glukózy v krvi.

Chemické složení

Hodnota jeruzalémského artičoku je důsledkem jeho bohatého chemického složení. Složení rostliny zahrnuje:

  • inulin;
  • vlákno;
  • železo;
  • mangan;
  • vápník;
  • magnesium;
  • draslík;
  • sodík;
  • křemík;
  • zinek;
  • veverky;
  • pektin;
  • aminokyseliny;
  • organické a mastné kyseliny;
  • vitamíny C, PP, B1, B2, B6.

Léčivé vlastnosti

Jeruzalémský artičok má takové léčebné vlastnosti:

  • imunostimulační;
  • snižování cukru;
  • uklidňující;
  • tonikum;
  • protizánětlivé;
  • tonikum;
  • aterosklerotická;
  • laxativum.

Jeruzalémský artyčok se používá při léčbě a prevenci těchto onemocnění:

  • urolitiáza;
  • dna;
  • anémie s nedostatkem železa;
  • metabolické poruchy, obezita;
  • ukládání soli;
  • hypertenze;
  • diabetes.

Jeruzalémský artičok pomáhá zvyšovat hemoglobin. Dobrý účinek na pankreas. Neutralizuje negativní účinky na lidské prostředí. Kořenová plodina odstraňuje z tělesných solí těžkých kovů, přebytečných radionuklidů.

Rostlina stabilizuje hladinu cukru a cholesterolu. Normalizuje metabolické procesy, odstraňuje strusky a toxiny z těla. Podporuje regeneraci tkání, normalizuje střevní mikroflóru. Snižuje chuť k jídlu, má mírný laxativní účinek, eliminuje zácpu a bolesti břicha.

Jeruzalémský artyčok je indikován pro hypertenzi. Vhodné pro prevenci aterosklerózy.

Léčují gastritidu, kolitidu, vředy. Dobré pro pálení žáhy. Má choleretické vlastnosti.

Jak sbírat

Stonky jeruzalémského artičoku začínají stříhat ve druhé polovině září a až do mrazu. Při shromažďování nechte 20-25 centimetrů půdní části, díky tomu přivádějte zbývající hlízy do země.

Kopat hlízy na jaře. Pokud jste to udělali na podzim, uložte je do sklepa při teplotě 0 ° C až + 2 ° C. Sklidte hlízy do dřevěné krabice a posypte každou vrstvu pískem. Způsob skladování jeruzalémského artičoku je podobný skladování všech kořenových plodin.

Hlízy mohou být také uloženy v chladničce. K tomu je třeba dobře opláchnout a nakrájet na malé kousky. Vysušte v stinném, dobře větraném prostoru. Doba použitelnosti hlíz je 1 rok.

Jak požádat

Pro terapeutické účely použití kořenů jeruzalémských artičoků Z hlíz Jeruzalémských artičoků připravte prášek, odvar, infuze a sirupy. Z listů a hlíz rostliny můžete připravit spoustu chutných a nízkokalorických jídel.

Při výběru Jeruzalémského artičoku v obchodě nebo na trhu věnujte pozornost kůži kořene. Nemělo by to být žádné poškození a smrštění.

V čerstvé a vařené formě použijte Jeruzalémský artyčok jako samostatnou misku nebo jako součást salátů. To jde dobře s rajčaty, okurky, ředkvičky, ředkvičky, různé zelené, hrušky a kdoule.

Jeruzalémské artyčoky jsou vařené, smažené, dušené, vznášené, konzervované, nakládané, sušené, nakládané. V sušené formě se kořenová zelenina používá při pečení.

Přidává se do pečiva, palačinek, vařených polévek, krémových polévek, příloh, pekáren, džusů.

Zároveň jeruzalémský artičok po tepelném ošetření maximálně šetří užitečné látky obsažené v něm.

S cukrovkou

Jeruzalémské artyčoky patří do stravy pacientů s diabetes mellitus typu 1 a 2. Existuje několik způsobů, jak používat Jeruzalémský artyčok s tímto onemocněním.

Jeruzalémský artyčok lze konzumovat v surové, vařené, pečené nebo fermentované formě. Nejužitečnější jsou stále považovány za čerstvé hlízy. Mohou se jíst jednoduše v plátcích nebo přidávat do zeleninových salátů.

Na ochutnání hlízy žárovky připomínají některé ředkvičky, řepky nebo chřest. Mají mírně kořeněnou chuť, takže přidání soli a koření není nutné. Nutriční poradci radí diabetikům, aby opustili brambor a nahradili je Jeruzalémským artičokem. Obsahuje výrazně méně kalorií, protože tato hmotnost je snížena, což je u diabetu velmi důležité.

Zvažte recept na šťávu z hlíz Jeruzalémských artičoků, které budou užitečné pro lidi s cukrovkou.

Složení:

Jak vařit: Hlízy dobře vypláchněte pod tekoucí vodou, trochu vysušte. Projděte je přes mlýn na maso a vytlačte džus z získaného dortu pomocí gázy.

Jak používat: Vezměte 100 ml šťávy 15 minut před jídlem. Doba trvání léčby je 30 dní. Šťáva by měla být používána po celý den. Druhý den už není vhodný.

Výsledek: Metabolismus je normalizován. Stabilizuje hladinu cukru v krvi.

Také z jeruzalémského artičoku lze připravit alkoholovou infuzi. Chcete-li to udělat, potřebujete čerstvé listy rostliny. Místo alkoholu můžete použít vodku. Vyberte kvalitní alkohol, dejte si pozor na náhradu.

Složení:

  1. Jeruzalémský artyčok (listy) - 0,5 kg.
  2. Vodka - 1 litr.

Jak vařit: Nalijte listy vodkou a položte na tmavé místo po dobu 2 týdnů. Pak se napněte.

Jak používat: Vezměte 2 lžíce tinktury 3x denně před jídlem. Infuzi lze ředit vodou. Doba trvání léčby je 14 dní.

Výsledek: Snižuje hladinu cukru v krvi. Posiluje kardiovaskulární systém.

Také vhodný pro diabetiky, kávu a čaj z kořenů jeruzalémského artičoku. Vzhledem k tomu, že cukrovka předpokládá přísné omezení v oblasti stravování, můžete svou nabídku diversifikovat pomocí jeruzalémských artyčoků. Připravte si salát, hrnce nebo polévku z hlíz.

Chudnutí

100 gramů jeruzalémského artičoku obsahuje pouze 70 kcal. Kvůli nízkokalorickým dietologům doporučujeme, aby se do stravy začlenili, když se zbavíte nadváhy.

Pro hubnutí můžete použít čerstvý džus z hlíz Jeruzalémských artičoků. Ráno a večer pijte 50 ml nápoje po dobu 2 týdnů. V případě potřeby opakujte kurz po 14 dnech.

Zvažte, jak vařit na základě jeruzalémské artyčoku s přidáním čočky. Nízkokalorická jídla, která zároveň diverzifikuje výživu dieteru.

Budete potřebovat:

  • Čerstvé jeruzalémské artičoky - 250 gramů;
  • čočka - 100 gramů;
  • Bulharská paprika - 100 gramů;
  • žampiony - 8 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • česnek - 2 zuby;
  • bobkový list - 1 ks;
  • sůl - podle chuti;
  • slunečnicový olej - 50 ml;
  • voda - 400 ml.

Jak vařit:

  1. Strouhaný artyčok nakrájejte na malé kostičky a smažte do pánve na 5 minut.
  2. V lehce pražených hlízách přidejte nakrájený česnek, cibuli, houby a papriky. Přibližte dalších 10 minut.
  3. Naplníme zeleninu vodou, předem namočenou čočku přidáme, ponecháme do varu a necháme půl hodiny na nízké teplotě.
  4. Před vypnutím ohně přidejte bobkový list, sůl.

Kalorie:

Kalorie na 100 gramů produktu jsou 358 kcal.

Jídelna může být podávána jako příloha k naklánění ryb nebo vařených kuřecích prsíček nebo jako samostatná miska.

Samozřejmě, že všichni nebudou okamžitě pozorovat výsledky používání jeruzalémského artičoku. Zde musíte vzít v úvahu jednotlivé charakteristiky organismu každé osoby. Chtěli bychom také připomenout, že veškeré dietní potraviny zaměřené na hubnutí musí být doprovázeny fyzickou aktivitou, sporty. Věnujte pozornost své každodenní stravě, odstraňte "špatné" jídlo, pijte spoustu čisté vody (nejméně 1,5-2 litrů) a vzdávejte se špatných návyků.

Jiné použití

Jeruzalémský artyčok se používá také v kosmetologii. Na základě toho můžete připravit masku, která efektivně vyhlazuje vrásky na obličeji.

Složení:

Jak vařit: Vyčistěte a dobře umyjte kořen. Smažte ho na jemné struhadlo. Položte tenkou vrstvu na gázu, horní potah druhou vrstvou gázy.

Jak používat: Aplikujte na obličej. Doba trvání procedury je 20 minut. Po vyjmutí masky omyjte studenou vodou a nasypte krém. Tyto masky se doporučují aplikovat na tvář 2-3x týdně.

Výsledek: Kůže se stává pevnější a hladší. Vrásky jsou vyhlazeny.

Je možné podávat girasol během těhotenství a laktace

Gynekologové radí nastávajícím matkám, aby tuto zeleninu zahrnuly do své obvyklé stravy. Těhotné ženy často trpí zácpou a jeruzalémský artičok má mírně laxativní účinek. To platí zejména v pozdním těhotenství.

Vápník, který je obsažen v bubnových hlízách, posiluje kostní a zubní systém matky a budoucího dítěte a má příznivý účinek na strukturu vlasů.

Aminokyseliny přispívají k tvorbě svalové tkáně dítěte. Proto se doporučuje používat Jeruzalémský artičok nejen během těhotenství, ale i během kojení.

Jeruzalémský artičok má imunostimulační a protizánětlivé vlastnosti, které mají příznivý účinek na tělo matky a kojence. Při kojení chrání ženu a dítě před infekcemi.

Je možné dávat jeruzalémský artyčok dětem

Tato zelenina je vhodná jak pro dospělé, tak pro děti. Jeruzalémský artyčok má na těle dítěte následující akce:

  • zlepšuje trávení;
  • eliminuje dysbiózu ve střevě;
  • normalizuje krevní obraz;
  • posiluje imunitní systém;
  • zvyšuje odolnost těla před infekcemi.

Hematologové doporučují, aby bicí byly zahrnuty do stravy dětí, které mají nízký hemoglobin. Při léčbě této nemoci může často správně upravená výživa přinést úroveň červených krvinek zpět do normálu mnohem rychleji.

Kontraindikace

Závod je naprosto bezpečný. Jedinou kontraindikací je individuální nesnášenlivost. Pokud používáte poprvé Jeruzalémský artyčok, na začátek omezíte malou dávku.

Upozorňujeme, že topinambur může způsobit plynatost. Neměli byste ji používat v období exacerbace gastrointestinálních onemocnění.

Nesměšujte topinambur s šalvějí a melisou. Interakce s těmito bylinami vede ke ztrátě všech hojivých vlastností jeruzalémského artičoku.

Klasifikace

  • Doména: Eukaryotes.
  • Království: Rostliny.
  • Oddělení: Kvetoucí.
  • Třída: dvojklíčnolistá.
  • Pořadí: Astro.
  • Rodina: Aster.
  • Rod: Slunečnice.
  • Podívejte se na: Jeruzalémský artičok.

Druhy

Celkem je asi 300 druhů této rostliny. Všichni se liší ve velikosti oddenky. Některé druhy nejsou vhodné k jídlu.

Nejoblíbenější druhy jedlých topinambur jsou:

Přečtěte si více o tominamburu ve videu:

Jeruzalémské infografiky artyčoku

Foto Jeruzalémského artičoku, jeho užitečné vlastnosti a použití: Infografika na Jeruzalémském artičoku

Co si pamatovat

  1. Jeruzalémský artyčok je v první řadě vhodný pro diabetiky. Zelenina může být konzumována syrová, vařená z různých pokrmů nebo použitá jako součást při přípravě odvarů a infuzí.
  2. Zahrňte ve své dietě topinambur, pokud se rozhodnete házet několik extra kilo. Odborníci na výživu doporučují náhradu brambor s jeruzalémským artičkem.
  3. Jeruzalémský artyčok dobře čistí gastrointestinální trakt, normalizuje hladinu cukru v krvi a cholesterol. Neexistují prakticky žádné kontraindikace, takže je možné je použít k přípravě pokrmů, které budou vyhovovat celé rodině.

Podporujte projekt - řekněte nám o nás

Jeruzalémský artičok

Jeruzalémský artičok Helianthus tuberosus je zástupcem rodiny Compositae, nazývaného jeho hruška nebo kořen slunce. A pěstuje se jako léčivá rostlina a výživný kořen.

Původní jeruzalémský artyčok je Severní Amerika, představená do Evropy před několika staletími, také se stala dokonale obeznámená s ruskou zahradou, ale je zřídka pěstována z jednoho důvodu - každý zahradník postrádá 6 akrů pro všechny požadované plodiny a Jeruzalémský artičok je vytrvalá rostlina Roky potřebují trvalé místo pod sluncem.

Jeruzalémský artyčok je poměrně velká rostlina s dutými travnatými stonky dutými uvnitř, řídce větvenými, dosahuje v průměru 1,5-2 m na výšku za příznivých podmínek - asi 3 m. Listy jsou husté, ve tvaru srdce, s ozubenou hranou. Květenství - koše o průměru 6-8 cm, s jasně žlutými rákosovými květy. Ovocie - achhen. Všechny nadzemní části rostliny jsou pokryty jemnou hustou puberstí.

Hodnota je oddenky jeruzalémského artičoku - pádem rostou hlízy (modifikovaný výhon), podobně jako zázvor nebo sladký brambor, některé podlouhlé, jiné zaoblené jako řepové a barva se liší od světle hnědé až bílé, někdy červené nebo fialové. Jsou docela chutné a mají řadu léčebných vlastností.

Co je topinambur užitečné?

Listy, stonky a květy Jeruzalémského artičoku se používají při odvarování artritidy. Chcete-li to udělat, musíte nakrájet vrcholy s nožem a nalijte 2 šálky vody na 5 lžíc zelených. Vařte na nízké teplotě po dobu 10 minut. Poté podávejte infuzi po dobu 6-8 hodin, vyčistěte a připravte s roztokem gázových kompresí na bolavé klouby.

Hlízy se používají v receptech na cukrovku, při přípravě jídel nebo pijí šťávu z hlíz, půl sklenice 30 minut před jídlem, 3 krát denně.

Pivovarství listů Jeruzalémského artyčoku v složité sbírce s ostatními se používá jako hepatoprotektivní činidlo.

Jeruzalémský artyčok v dietě

Kořeny jeruzalémského artičoku mají úžasné složení, 100 g hlíz obsahuje: 2 g bílkovin (více než u jakékoliv zeleniny), 17,3 g sacharidů, z nichž 1,6 g jsou vlákniny, 9,6 g škrobu, 3,2 g - cukr. V jeruzalémském artičoku je velmi málo vitaminů, stopové prvky jako celek, kromě fosforu - jeruzalémský artyčok mezi zeleninou a plody ve fosforu a železem - v jeruzalémském artičoku 3,4 mg, ale u jablek Fe pouze 1,2 mg.

Ale jedinečnost jeruzalémských artičokových hlíz v obsahu inulinů je od 11 do 17%. Inulin je polysacharid ze skupiny prebiotik a je v současné době na vlně slávy mezi odborníky na výživu: není absorbován v tenkém střevě, ale je zpracován prospěšnou mikroflórou tlustého střeva (bifidobakterie a laktobakterie), který stimuluje jeho růst. A jak víme, zdravé střevo je zdravý organismus (vynecháme chvalozprávné ódy o odstranění radionuklidů a strusek).

Mírně nižší obsah inulinů je jen v česneku, ale ze zjevných důvodů nejste příliš mnoho. Ale hlízy Jeruzalémských artičoků jsou jedlé syrové a vařené. Chutná sladce, mírně oříšková, skvělá v salátech nebo zákusech, stejně jako pečivo při nízkých dávkách uhlohydrátů (diety Ducan, Montignac atd.).

Mimochodem, přejídání jeruzalémského artyčoku hrozí s nadýmáním a kolikou ve střevech!

Pěstování topinamburu

Jeruzalémské artyčoky jsou snadné růst ve srovnání s jinými kulturami s téměř žádnou starostí! Ačkoli jsou stále ještě požadavky, chcete-li získat nejen plod hlodavců, ale i velmi dobrou plodinu.

Místo pro Jeruzalémský artičok je dostatečně osvětlené, je možné, že v lehké penumbře, roste v blízkosti ovocných stromů, ani jablko ani švestka nejsou v rozpacích, hlavním důvodem je, že půda je dostatečně uvolněná a vyčerpaná. Rostl dobře na rašelině nebo lehké hlíně. Kyselina preferuje téměř neutrální nebo mírně kyselé pH 6,5-7. Jeruzalémský artyčok netoleruje těžké hlinité půdy!

Přistání

Topinambur je vysazen na začátku jara - od konce dubna, na začátku května nebo na podzim. Osazování v řádcích ve vzdálenosti 60-70 cm, 40-50 cm. Ve vzdálenosti 10-15 cm od hlíz instalujte bambusové nebo dřevěné tyče pro podvazky.

Pokud je půda špatná nebo na místě rostou pěstované plody, které byly silně konzumované, pak by měla být půda zlepšena. Například na 1 čtverec. m půdy na výrobu 7-8 kg humusu, ke kterému přidá 20 g dusičnanu amonného, ​​20 g síranu draselného, ​​30 až 40 g superfosfátu a 400 g dolomitové mouky. Nebo v každé jamce 1 polévková lžíce popela, 1 čajová lžička nitrofosky a 1 čajová lžička superfosfátu.

Hlízy pro výsadbu mají malé, asi 5-6 cm dlouhé. Můžete rozřezat jednu velkou hlízu na kusy (posypeme dřevěným uhlím), ale každá část musí mít alespoň tři oči. Jsou zasazeny do hloubky v závislosti na období: na jaře 8-9 cm, na podzim 12-15 cm.

Co rostl vedle topinamburu

Zřetelně koexistují vedle luštěnin z jeruzalémských artičoků (fazole, hrášek), zelí, ředkvičky, okurky, cibule (všechny druhy), lilky a bobulové keře - rybíz, angrešt.

Nezahradněte petržel a celer vedle jeruzalémského artičoku, je nežádoucí, aby vedle něj rostly brambory a rajčata.

Po Jeruzalémském artyčoku je nejlepší místo na plantáži jahod nebo jahod v tomto místě. Ačkoli po sklizni zůstává část hlíz v půdě a klíčí se proto s malými plodinami, jeruzalémský artičok se pěstuje mimo střídání plodin. Přesto na jednom místě je lepší nechat ji pěstovat déle než 5 let.

Péče o topinambur

Velké křoviny jeruzalémského artičoku, které jsou již několik let vysázeny, vyžadují pravidelné oblékání a zalévání v suchém teplém počasí.

Mladé vysazené keře musí také trávu z plevele. Když se vyrůstá Jeruzalémský artičok, sama se zatahuje sousední vegetací, zasazená do zahrady může být invazivní - stolonové oddenky se šíří pod zemí a klíčí v sousedních územích.

Na jaře s příchodem mladých klíčků musí být půda kolem Jeruzalémského artičoku odstraněna a vykrádána, aby zlepšila dýchání kořenů. Když výhonky vyrostou (koncem května), je třeba, aby se krunýře stýkaly. Vložte pasti pro slimáky na zem poblíž keřů.

Vzhledem k tomu, že stonky rostou, pokud je pozemek slunný a otevřený větru, časem budou krunýře potřebovat podporu. Můžete řídit tyč poblíž křoví a spojit stonky s jutou.

Když začne kvetení, je Jeruzalémský artyčok krásnou květinovou zahradou, ale květenství odnesou spoustu živin, takže pokud záhon zahrady nezáleží - řez květenství, takže délka stonků je asi 1,5-1,8 m.

V horkém počasí musíte rostliny častěji vodovat - obrovská listová hmota vypaří spoustu vody, ačkoli je Jeruzalémský artičok odolný vůči suchu a toleruje období sucha. Pokud o víkendech navštěvujete zahradu, přemísťujte půdu kolem rostlin slámou - umožňuje půdě dýchat, ale chrání před příliš rychlým odpařováním vlhkosti.

Během celé letní sezóny můžete několikrát (3-5x) vyčistit křoviny z Jeruzalémského artičoku s kompostem. Pokud je zasazena hnízdně po velké ploše, je třeba uvolnit uličky jednou za měsíc.

Naplňte jednou měsíčně komplexní hnojivo s mikro a makro prvky, optimální vzorec pro hnojivo s poměrem NPK 10-10-10. Jeruzalémský artyčok nemá rád přebytečný dusík!

Na podzim - v říjnu, ne dřív, můžete sklízet, jemně vykopat zemi vidličkami. Kůže hlíz je tenká, nositelná, snažte se nepoškodit.

Topinambur úložiště

Hlízy Jeruzalémského artičoku, vykopané ze země, leží v chladničce nejdéle dva týdny, pak se stávají měkkými a bez chuti. Proto když je přistání velké, můžete to udělat třemi způsoby:

  1. Vysejte sklizeň Jeruzalémských artyčoků čisté, nakrájíme na kusy nebo rošt a zmrazíme.
  2. Pokud nejsou zimy drsné, vydejte hlízy na podzim ne všechny najednou, ale postupně podle potřeby, zakryjte je slámou nebo jiným teplým mulčováním. Můžete pokračovat v vykopávání hlíz, dokud země nezmrazí.
  3. Část hlíz kopat a zmrazit nebo dát do suterénu ve směsi mírně vlhké rašeliny a písku při teplotě asi +2, a nechat některé v zemi až do jara - vykopat jarní plodiny, zem zemich.

Pokud ukládáte vykopané hlízy, je nutné při vlhkosti 75-85%, tj. asi stejně jako mrkev.

Rostoucí problémy

Jeruzalémský artyčok má málo škůdců a ve srovnání se zeleninou má nemnoho chorob. Nejčastěji může trpět praštitou plísní. Pokud přišla k vám na zahradě, ujistěte se, že strana artyčoku nebude obcházet. Kontrolní opatření, podobně jako u jiných rostlin, jsou postříkána fungicidy. Speciálně postižené listy jsou bezohledně odstraněny. Můžete vyjmout část stonků, abyste usnadnili zpracování a snížení hustoty křoví. Z léků je lepší používat ty, které jsou založeny na mědi: Bordeaux kapalina, hom, oxychim oxychlorid mědi atd.

Problémy s kultivací se mohou vyskytnout na zahradě a vadou jeruzalémského artyčoku - na příznivých půdách (zejména rašeliništi nebo lehké hlíně), roste poměrně agresivně a má tendenci ucpat jiné plodiny. Proto netrebujte topinambur na místě, kde byste chtěli v budoucnu pěstovat bobule nebo zeleninu, nebo řídit jeho růst vykopáním klíček, které se vaše cesta mimo zamýšlenou oblast.

Recepty z jeruzalémských artičoků

Jeruzalémský artyčok je v jakékoli formě dobrý: surový, dusený, smažený.

Čerstvé hlízy nemusí být čištěny - důkladně omyjte pokožku, opláchněte vařící vodou a roštem. Ale ve vzduchu, hlízy Jeruzalémských artičoků jsou oxidovány (tmavé) jako brambory tak, aby neztrácely svůj vzhled, posypeme jim citrónovou šťávou.

Pokud vyčistíte topinambur na polévku, okamžitě ponořte do studené vody.

Jeruzalémská artyčoková polévka se slaninou

  • 1 střední brambor (přibližně 200 g)
  • stejné množství jeruzalémských artičokových hlíz (přibližně 200 g)
  • 100 g nakrájené slaniny
  • 1 stroužek česneku
  • 1 litr kuřecí vývar
  • čerstvě mletý černý pepř
  • malá partička čerstvého pažitku
  • sůl

Oloupeme brambory a artyčok z Jeruzaléma, nakrájíme na tyčky o rozměrech 5 až 6 mm, vylijeme přes vývar a vřejeme. Jak se vaří, vaříme 15-18 minut.

V tuto chvíli smažte slaninu jemně nakrájeným česnekem. Když jsou brambory a Jeruzalémské artyčok připraveny, dejte jim slaninu, přivedete k varu a vyjměte z tepla.

Při podávání posypeme zelenou cibulí.

Smažený artyčok z Jeruzaléma

  • 500 g jeruzalémského artičoku
  • 1/3 šálku olivového oleje
  • 2 lžíce sušeného tymiánu
  • 1 lžíce mletého česneku
  • sůl

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Oloupejte jeruzalémský artičok a nakrájíme na kusy asi 2 cm.

Ve velké misce smícháme olivový olej, tymián, česnek a sůl. Do směsi vložte směs jeruzalémského artičoku, promícháme.

Plátky položte rovnoměrně na nelepivý plech a vložte do trouby. Na průměrné mřížce pečte asi 30-35 minut, dokud je Jerusalem artičok měkký.

Můžete si tedy polévat jeruzalémský artyčok s jinou zeleninou, připravit si zeleninový talíř: bulharský pepř, cibule, cuketa a jeruzalémský artičok. Chutná sladce, ale ne jako sladké brambory - dobrá příloha pro drůbež nebo vepřové maso.

Dezert z Jeruzalémského artičoku

  • 200 g jeruzalémského artičoku
  • 200 g jablka nebo hrušky
  • 50 g lískových oříšků
  • 20 g hnědé čokolády
  • 1 polévková lžíce. lžíce kokosových čipů
  • 1 jar přírodního jogurtu
  • cukr nebo fruktóza volitelně (medová nádoba)

Jeruzalémský artičok a jablko nařezané do kostek. Přidejte drcené lískové ořechy, kokosové lupínky a jogurt. Oslaďte Vložte do vázy a posypeme strouhanou čokoládou.

Jeruzalémský artyčok: léčivé užitečné vlastnosti a kontraindikace

Jeruzalémský artičok je vytrvalá rostlina, která se dobře přizpůsobila tvrdým zimám mírného podnebí. Nemůžete to vykopat každý rok, v zimě je v pořádku, nepotřebuje zalévání a plevel, vždy dává dobrou sklizeň. Jeruzalémský artyčok, jehož léčivé vlastnosti a kontraindikace jsou dobře studovány, nemá žádné analogy a zaslouží si zvláštní pozornost.

Jeruzalémský artyčok: výhody pro tělo

Sacharid, který tvoří tuto kořenovou plodinu, se nazývá inulin. Během skladování se změní na fruktózu, která dává jeruzalémskému artičoku sladkou chuť po vaření. Inulin je velmi užitečný pro trávení, podporuje nezbytnou mikroflóru ve střevě.

Jeruzalémský artyčok obsahuje také mnoho stopových prvků - hořčík, chrom, vápník, železo, různé vitamíny, zvláště skupinu C. Jeruzalémský artyčok nebo hruška je jedinečná zelenina, která sama o sobě nehromadí dusičnany. Při skladování nevytváří škodlivé látky.

Jeruzalémský artyčok se používá nejen v potravinách, ale také při přípravě výživných mask. Pomáhá udržovat mládí a krásu pokožky. K tomu je kořenová plodina umyta, odloupána, odříznutá na jemném struhadle a vyrobena z výsledné masky na obličej. V Jeruzalémském artičoku existují ovocné kyseliny, které vyčistí mrtvé buňky z horní keratinózní vrstvy pokožky. Tento postup pomáhá vrátit zdravou barvu do obličeje. Chcete-li zlepšit čisticí vlastnosti masky, můžete přidat med nebo citron.

Jeruzalémský artičok pomáhá léčit mnoho onemocnění, používá se při dietě a preventivní léčbě.

Léčivé vlastnosti

Užitečné vlastnosti jeruzalémského artičoku díky jeho chemickému složení a vysoké nutriční hodnotě.

Spotřeba tohoto kořenu pomáhá:

  • udržovat mládež;
  • vyčistit tělo toxinů a těžkých kovů;
  • zlepšit imunitu;
  • snížit výskyt akutních respiračních infekcí u dětí a dospělých;
  • zabránit vývoji onkologie;
  • léčit srdce a cévy;
  • zlepšit vizi;
  • zmírnit bolesti kloubů atd.

Listy a stonky rostliny také léčí, dělají odvarky, čaje, infuze na koupání. Jeruzalémský artičok pomáhá při léčbě anémie a hypertenze, odstraňuje bolesti hlavy, odstraňuje přebytečnou vodu z těla.

Jaká onemocnění pomáhá?

Jeruzalémský artyčok je velmi užitečný pro lidi s cukrovkou, snižuje hladinu cukru v krvi. Při použití výrazně snižuje potřebu léků.

Topinambur je také užitečný pro zdravé lidi, cítit výsledek, musíte jíst pravidelně 2-3 měsíce. Jídelní kořenová zelenina je dobrou prevencí nejen diabetu, ale i kardiovaskulárních chorob.

Při pravidelném užívání jeruzalemského artičoku se zlepšuje zrak, uvolňuje bolesti hlavy spojené s vysokým krevním tlakem. Pro léčbu hypertenze, připravte čaj z listů nebo připravte si nápoj ze sušené kořenové zeleniny.

Vany listů a stonků odstraňují bolesti kloubů. Jeruzalémský artičok pomáhá uchovat mládí kvůli své jedinečné schopnosti odstranit škodlivé látky z tenkého střeva.

Pravidla pro příjem hliněné hrušky

Při nákupu jeruzalémského artičoku je třeba věnovat pozornost tomu, že hlízy byly elastické, pevné, nezkražené. Uchovávejte v papírovém pytlíku v chladničce. Pokud je kořenová plodina odříznuta, trvanlivost by neměla překročit 2 dny.

V surové zelenině nejužitečnější látky. Může být přidán do všech zeleninových salátů. V chuti připomíná šťavnatou stopku bílého zelí nebo ředkvičky, jen trochu sladší a měkčí. Existují odrůdy s velkými uzly rovnoměrného tvaru, které jsou vhodné k čištění.

Chcete-li udržet zdraví, musíte jíst 100 g jeruzalémského artičoku denně.

Kořenová zelenina připravuje první a druhé kurzy, vyrábí palačinky, vyrábí kvas a dělá džem. Sušené hlízy dělají nádherný nápoj, napodobující kávu. Můžete to udělat doma. K tomu dochází k usušení roštěného kořenu v pánvi a mletí v mlýnku na kávu, jako jsou kávová zrna, až do jemného mletí. Pak se vařil v kávovaru a získal hojivý hnědý nápoj.

Užitečné vlastnosti pro snížení tělesné hmotnosti

Používání jeruzalémského artičoku v potravinách přispívá k normalizaci metabolických procesů a vyčištění těla toxinů. Pomáhá v boji proti obezitě.

Díky inulinům a dietním vláknům obsaženým v kořene se normalizuje trávení, zlepšuje se práce žaludku. Problém zácpy a otravy toxiny zmizí, chuť k jídlu se vrátí do normálu.

Při pravidelném používání kořene vychází z těla nadbytek tekutiny, protože má diuretický účinek. Má také příznivý účinek na zdraví a přispívá ke snížení hmotnosti.

Jak používat zdraví lidí?

Přínosné vlastnosti jeruzalémského artičoku pomáhají mužům všech věkových skupin chránit zdraví močového měchýře. Pro prevenci adenomu prostaty je nutné konzumovat 100 g hlíz denně, surové nebo pečené.

Můžete ochutnat různé saláty přidáním rostlinného oleje a jiné užitečné zeleniny z Jeruzalémského artyčoku nebo pečeme v hrnci s masem.

Jeruzalémský artičokový sirup: využití a výhody

Jantarově žlutý sirup z jeruzalémského artičoku je sladký s mírně kyselou chutí. Kyselá chuť se získává přidáním citronové šťávy do receptury. Kalorický sirup je 267 kcal na 100 g. Můžete si ho koupit v lékárně nebo si ji připravit sami doma, odpařovat šťávu stlačenou z hlíz.

Tento sirup dokonale nahrazuje cukr ve stravě. Užívá se ráno 1 hodinu před jídlem a večer před spaním 1 lží. l., po dobu 14 dnů.

Zdravotní přínos sirupu se projevuje zlepšením celkového zdraví, posilováním imunity, normalizací metabolismu, očistou těla toxinů a zlepšením gastrointestinálního traktu.

Recepty na zelené hrušky

Recepty s jeruzalémským artičokem jsou pestré, smažené, dušené, konzumované syrové, vyrobené ze salátů, sladkého pečiva, nápojů a džemu. Po tepelném ošetření vypadá Jeruzalémský artyčok jako sladký brambor, ale je to úplně jiná zelenina a je špatné srovnávat ji s bramborem.

Salát z jeruzalémského artičoku

Kořeny v salátu nemají zvláštní chuť, ale jsou velmi užitečné. Rychle ztmavne, takže po čištění pokožky je žádoucí posypat ji citrónovou šťávou.

Na salát si můžete vzít:

  • zelené jablko;
  • Bulharský pepř;
  • mrkev;
  • strouhaný celer;
  • Peking nebo obyčejné zelí;
  • čerstvá okurka;
  • Jeruzalémský artičok.

Vaření:

  1. Pro zeleninový salát jsou hlízy Jeruzalémské artyčok strouhány spolu s jablkem a mrkví.
  2. Plátky bulharského pepře na tenké proužky, nakrájíme pár větviček zelených.
  3. Stříkané přísady jsou napojeny šťávou z poloviny citronu.
  4. Smíšený salátový dresink s rostlinným olejem a sójovou omáčkou zdobený větvičkou zelených.

V hrnci

Chutné vaření kořenové zeleniny v hrnci. Vrstvy: maso vepřového nebo kuřecího masa, mrkve, sladké papriky a oloupaný jeruzalémský artičok, krájené plátky. Horní spánek se strouhaným tvrdým sýrem, nebo napojený na majonézu. Zelenina a maso musí být ochuceny kořením. Můžete použít chmele-suneli, provensálské byliny, bazalku, papriku, černý pepř, oregano, koriandr. Vložte hrnec do trouby a nakrájejte, dokud nebude vařený.

V pánvi

Jeruzalémský artyčok lze smažit v pánvi. Chcete-li to udělat, nakrájejte hlízy tenké, jako štěpky. Kůže nemůže vyčistit, jen se dobře umyjte štětcem. Pečeme v rostlinném oleji, lehce posypané solí.

Složení, kalorie

Chemické složení Jeruzalémského artičoku se podobá bramboru, ale mnohem výživnější než to.

100 g produktu obsahuje:

  • popel - 1,1 g;
  • bílkoviny - 3 g;
  • voda - 81 g;
  • pektiny - 0,1 g;
  • Celulóza - 0,8 g;
  • sacharidy - 15 g

Obsah kalorií je 73 kcal.

Kromě toho je kořenová zelenina bohatá na minerály a vitamíny:

  • kyselina askorbová - 20 g;
  • thiamin - 0,24 g;
  • Riboflavin - 0,5 g;
  • kyselina listová - 1 μg;
  • niacin - 0,3 mcg;
  • pyridoxin - 0,03 ug;
  • Kyselina pantothenová - 0,1 g;
  • draslík - 280 g;
  • sodík, 3,4 mg;
  • hořčík - 6 mg;
  • železo - 180 mg;
  • vápník - 16 mg.

Složením kořene jsou také organické kyseliny - jablečná, malonová, fumarová a jantarová.

Kontraindikace a možné poškození

Výhody kořenových plodin daleko převažují nad nevýhodami. Opatrnost by měla být použita těmi, kteří jsou s touto rostlinou stále obeznámeni, aby zkontrolovali reakci těla.

U lidí náchylných k plynatosti může spotřeba kořene způsobit mírné zvýšení flatulence střev. Je třeba také pečlivě sledovat ledvinové kameny nebo žlučník.

Je velmi užitečné vzít sirupy nebo jíst pokrmy z Jeruzalémského artyčoku, zvláště pokud ještě nejsou žádné zjevné příznaky onemocnění. Taková strava bude dobrou prevencí různých onemocnění.

Jeruzalémské artyčok užitečné vlastnosti a kontraindikace

Související články

Boky růžové prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Helba prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Užitečné vlastnosti listů rybízu a kontraindikace

Název rostliny hrušky získané z důvodu protáhlého tvaru hlíz. V Rusku to bylo nazýváno "Volga". Vkusné hlízy připomínají zelí. Sklizeň, vykopaná na jaře, sladší a chutnější. Hlízovitý povrch kořene je pokryt tenkou kůží s hmotností do 100 g. Barva je bílá, žlutá, fialová, načervenalá. Trvalé stonky dosahují výšky 2-2,5 m. Užitečné vlastnosti jeruzalémského artičoku se používají k posílení imunitního systému, snížení rizika srdečního záchvatu a mozkové mrtvice, odstranění usazenin soli v kloubech, v lékařské výživě při cukrovce.

Zajímavé články na téma:

Užitečné složení girasolu

Rostlina obsahuje důležité aminokyseliny ve zdraví:

  • Arginin, vyrobený v dostatečném množství v těle zdravého dospělého, ale nedostatečný u dětí, starších a oslabených onemocněním. Často se používá v doplňcích stravy s cílem zlepšit výživu svalů, stimulovat imunitu, posílit syntézu růstového hormonu, omlazovat tělo a snížit množství tuku pod kůži.
  • Valin je nezbytný pro růst a syntézu různých tkání, zlepšuje svalovou koordinaci, snižuje citlivost na bolest, teplo, chlad a je užitečný jako lék na depresi.
  • Histidin pomáhá procesu růstu a regenerace tkání, je součástí hemoglobinu, používá se k léčbě alergií, anémie, vředů, dostatečného příjmu zabraňuje ztrátě sluchu.
  • Izoleucin, který není syntetizován tělem, musí být dodán s jídlem. Účast na procesech zásobování energií, reguluje hladinu cukru.
  • Leucín je důležitý pro svalovou tkáň, zvyšuje syntézu bílkovin, šetří glukózu, zabraňuje destrukci proteinů a molekul glukózy.
  • Lysin, esenciální aminokyselina, která se nachází v proteinech, je nezbytná pro růstové procesy. Stimuluje rozklad tuků a jejich přeměnu na energii.
  • Methionin pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, usazuje tuky v játrech, zmírňuje příznaky deprese.
  • Tryptofan snižuje citlivost na bolest, stimuluje syntézu růstového hormonu, což je důležité pro zvýšení svalové hmoty a snížení tělesného tuku. Zvláště užitečné pro depresi, častou špatnou náladu, poruchu spánku, syndrom chronické únavy.
  • Fenylalanin se podílí na syntéze thyroxinu, thyroidního hormonu. Aminokyselina je nezbytná pro syntézu endorfinů, "hormonů štěstí". Topinambur je užitečný pro prevenci a eliminaci nedostatku následujících stopových prvků:
  • Draslík obsažený v buňkách. Nedostatek draslíku způsobuje neuralgii. Zvláště intenzivní mikroelement opouští tělo během zvracení, průjem, potu, při léčbě diuretických léků;
  • Vápník, jeho nedostatek zvyšuje riziko osteoporózy, v dětství se stává příčinou rachity;
  • Mangan, ovlivňující růst, funkce tvorby krve, činnost pohlavních žláz;
  • Hořčík, který se účastní metabolických reakcí, které regulují přenos nervových impulzů, svalové kontrakce;
  • Sodík, jeho nedostatek nastane, když zneužívání diety, hladovění, užívání diuretik, časté pocení, přebytek tekutin. V případě nedostatku mikroelementu ztrácejí váhu, vytvářejí se plyny ve střevě, vyskytují se svalové křeče;
  • Železo stimulující procesy dýchání a část hemoglobinu. Nedostatek se projevuje anémií (anémie);
  • Křemík se podílí na životním zabezpečení těla. Stopový prvek urychluje redoxní reakce, což nakonec ovlivňuje hladiny hemoglobinu. Je nutné zabránit vzniku aterosklerózy, porušení síly kostí. Mýdlové pokrmy zpomalují vstřebávání křemíku, zvyšují zeleninu.

Jak je známo, draslík a sodík jsou antagonisty, přebytek příjmu jednoho stopového prvku způsobuje nedostatek jiného. V případě nedostatku draslíku se vytvářejí edémy, ascites (kapky). Zahrnutí do stravy Jeruzalémského artičoku obnovuje rovnováhu. Pro rychlé dosažení výsledku je nutné upustit od zvyku slanosti jídla.

Jeruzalémský artyčok je u inulinů užitečný. Tento fruktózový polymer je uhlohydrát. Pravidelným používáním hrušek v tlustém střevě se zvyšuje počet bifidobakterií, produkuje vitaminy potřebné pro tělo a potlačí patogenní mikroflóru - stafylokoky, enterokoky, shigely a salmonely. V jedné hlíze ​​girasol až 20% inulinu.

Jeruzalémský artyčok je užitečnou vlastností k odstranění nedostatku vitaminů. Obsah hruběné hrušky s vitamínem C přesáhne 3-5krát brambory. Kořenová plodina je bohatá na vitamíny B:

  • B1 je zásadní pro zdraví srdce, trávicího a nervového systému;
  • B2 je důležitý pro optimální funkci štítné žlázy, reprodukční funkci;
  • B3 (kyselina nikotinová) podporuje absorpci vitaminu C;
  • B5 je nezbytný pro produkci hemoglobinu, tvorbu cholesterolu, metabolických procesů;
  • B6 se také podílí na tvorbě hemoglobinu, přenosu nervových impulzů mezi neurony a svalovou tkání.
  • B7 (biotin) se podílí na regulaci metabolismu bílkovin a tuků, produkci enzymu glukokinázy.

Mechanické čištění vnitřního povrchu střeva, vlákniny rozpustné ve vodě a dietní vlákniny z jeruzalémského artičoku jsou užitečné vlastnosti ke snížení hladiny cholesterolu v krvi, zabraňují zácpě, zabraňují tvorbě aterosklerotických plaků a snižují riziko vzniku žlučníku.

Jak víte, vlákno není tráveno a vylučováno z těla, které zachycuje škodlivé látky. Potraviny bohaté na rostlinná vlákna rychle způsobují pocit plnosti, neumožňují přejídání. Při nedostatečném příjmu vláken se zvyšuje riziko gastritidy, pankreatitidy, maligních nádorů.

Užitečné vlastnosti jeruzalémského artičoku

Botanici vědí více než 300 odrůd hliněné hrušky. Tato rostlina je nenáročná, takže na mokré půdě a ve špatném světle dobře roste. Co zachází s jeruzalémským artičokem? Použití hliněné hrušky zlepšuje fungování nervového, endokrinního, imunitního systému. Používání jeruzalémského artyčoku má zvláště pozitivní vliv na stav trávicího systému. Další hlízová slunečnice čistí tělo před škodlivými radioaktivními látkami. Jeruzalémský artičok má mnoho léčivých vlastností a pomůže:

  • zlepšit imunitu;
  • snížit hladinu cukru v krvi;
  • odstranit bolesti kloubů;
  • zlepšit krevní oběh;
  • snížit kyselost žaludku.

Může být použit k léčbě:

  • duodenitida;
  • gastritida;
  • onemocnění tenkého střeva;
  • žaludeční vředy;
  • kolitida;
  • pankreatitida;
  • enteritida;
  • Je také účinný při polyartritidě.

Jeruzalémský artyčok s diabetem

Protože rostlina snižuje množství cukru v krvi, jeruzalémský artyčok u diabetes mellitus je nepostradatelným potravinovým produktem.

Výhodou pro diabetiky je přítomnost inulinu v jeruzalémském artičoku - inzulínu přírodního původu.
Může být použit k léčbě diabetes typu I a II. Pokud má člověk cukrovku závislou na inzulínu (typ I), je třeba produkt pravidelně užívat k dosažení pozitivních výsledků.

V procesu metabolismu nahrazuje inulin glukózu, takže energetický deficit v buňkách těla je výrazně snížen. To také přispívá ke zlepšení vstřebatelnosti glukózy na buněčné úrovni. Současně se zlepšuje blahobyt a celkový stav nemocného.

Během stabilizace metabolismu glukózy (s pravidelným používáním jeruzalémského artičoku v krmivech) se pankreas začne nezávisle syntetizovat s inzulínem.

Je užitečné používat přípravek jako profylaktickou látku pro osoby, které mají příbuzné pacienty s tímto onemocněním.

Recepty z jeruzalémského artičoku s diabetem a metabolickými poruchami:

  • Ztrácejte a užívejte 30-40g hlíz před jídlem po dobu jednoho měsíce.
  • Čerstvé hlízy se promyjí, jemně nasekají, suší a mletí. Vezměte každý den 1k. prášek před jídlem 2x denně.
  • Oloupeme a nakrájíme čerstvou kořenovou zeleninu, vaříme vařící vodou a pak ve vodní lázni po dobu 15-20 minut.
  • Pijte 1l denně během dne, ošetřujte celý den. Bujón je účinný v metabolických poruchách, nadváhou.

Jak připravit jeruzalémský artičok

Mnoho lidí neví, jak správně vařit topinambur. Hlízy by měly být důkladně vyčištěny a vyčištěny před použitím. Jídlo je možné v surové a vařené formě.

Jeruzalémské květy artyčoků se používají pro přípravu tinktury a léčivých čajů, listů na saláty a kořenové zeleniny pro přípravu všech druhů jídel.

Výrobek může být vystaven téměř všem typům vaření: vaření ve vodě a mléce, smažení, sušení, pečení, sušení a kysání. Stávající recepty z Jeruzalémského artičoku umožňují vařit z něj zdravou výživnou stravu pro každodenní spotřebu.

Léčivé vlastnosti jeruzalémského artičoku pro člověka

Bohaté složení jeruzalémského artičoku dělá z této rostliny vynikající lék na různé nemoci. Léčivé vlastnosti mají navíc kořeny, džusy, stonky, listy rostliny. Pravidelné profylaktické použití hliněné hrušky pomůže předcházet a léčit mnohé nemoci. Lékaři již dávno všimli, že konzumace kořene této rostliny pomáhá předcházet infarktu, mrtvici, stabilizovat krevní tlak a dokonce zlepšovat vidění.

Pro léčbu kloubů

Jeruzalémský artičok obsahuje velké množství křemíku. Tento prvek se podílí na procesech růstu a rozdělení buněk synoviálních membrán, které jsou uvnitř kloubů. Pouze 50 g Jeruzalémského artičoku plní každodenní lidskou potřebu křemíku. Pravidelné používání hliněné hrušky může snížit bolest, zbavit se tuhosti kloubů. Jeruzalémský artičok se používá při revmatoidní artritidě, radikulitidě externě pro úlevu od bolesti.

Pro čištění spár odkapání 1 kg. Čerstvé hlízy se přidávají do lázně s vodou při teplotě 37-40 stupňů. Koupel by měl být odebrán do 15 minut, pak lehce 1-2 hodiny. Postup je prováděn denně po dobu 20 dnů. Pak se vyskytne přerušení po 2 týdnech, po kterém může být léčba opakována.

Pankreatitida

Onemocnění pankreatu je doprovázeno porušením metabolických procesů a zhoršením zásobování krví. Použití jeruzalémského artičoku může zlepšit metabolické procesy a snížit zánět. Pro pankreatitidu je třeba denně konzumovat 150 gramů surové kořenové zeleniny. Před jídlem důkladně umyjte a konzumujte s kůrou, která obsahuje mnoho užitečných látek.

Když se při onemocnění pankreatu doporučuje pít Jeruzalémský artyčok ve formě odvaru. Při pankreatitidě se doporučuje jíst vařené, sušené, surové kořenové plodiny z hliněné hrušky. Ale nakládaný, pečený, smažený Jeruzalémský artyčok by neměl být používán s nemocným pankreasem, protože Jeruzalémský artyčok připravený tímto způsobem dráždí žaludeční sliznici.

Chudnutí

Jeruzalémský artičok pomůže zbavit se nadváhy. Kořenová plodina hliněné hrušky obsahuje hodně vlákniny, která dokáže vyčistit tělo toxinů a toxinů. Když se tělo aktivně zbaví škodlivých látek, zrychluje metabolismus a vede k spalování tuků. Když se používá, hliněná hruška zlepšuje sacharidy, mastné procesy těla, což přispívá k rychlé likvidaci extra kilo. Kalorický obsah jeruzalémského artičoku je 61 kcal, takže je ideální pro vaření pokrmů při ztrátě hmotnosti.

Během těhotenství

Mletá hruška je bohatá na vitamíny, stopové prvky, takže tato kořenová zelenina je pro budoucí matky užitečná. Topinambur má také laxativní vlastnosti a doporučuje se těhotným ženám, které trpí zácpou. Pro laxativní účinek je třeba jeruzalémský artičok konzumovat syrový. Během těhotenství pomůže jeruzalemský artičok naplnit tělo vápníkem a dalšími příznivými látkami. Během laktace (při kojení) doporučují lékaři také jíst slunečnice a hlízy.

Výhody jeruzalémského artičoku pro muže

Vitamíny, užitečné mikro- a makronutrienty obsažené v Jeruzalémském artičoku, mohou mít pozitivní vliv na představitele silnějšího pohlaví. Navíc použití hliněné hrušky je užitečné pro muže různého věku. Pokud obsahují pokrmy s tímto kořenem v menu, výrazně sníží riziko onemocnění močového měchýře. Pomocí denního artyčoku z Jeruzaléma mohou muži zabránit problémům s potencí, rozvojem adenomu prostaty.

Výhody Jeruzalémského artyčoku pro ženy

Použití v kosmetologii. Každá žena může cítit svůj účinek, jestliže jedna ze složek krémů, masky je jeruzalémský artičok. Snadno bojuje s malými vráskami, snižuje zánět, uklidňuje podrážděnou pokožku, zabraňuje tvorbě akné. Takový účinek na pokožku je možný díky křemíku, mědi, zinku a síře.

Jeruzalémský artyčok vytváří vynikající masku na tvář a krk proti stárnutí: k tomu je třeba provést čerstvou kořenovou zeleninu na jemném strouhaní, přidat několik kapek lněného nebo olivového oleje a 15 minut aplikovat kašičku na obličej.

Tím, že se tato maska ​​provádí každé 2 dny po dobu 1-2 měsíců, je možné dosáhnout vyhlazení malých vrásek a vrácení elasticity k pokožce.

Z tohoto produktu také:

  • peelingové činidla;
  • hydratační obličejové kapaliny nahrazující vodu mycelií;
  • akné tonika;
  • infuze pro užívání zdravotních lázní;
  • masky pro posílení vlasů a lupů;
  • speciální odvar z vypadávání vlasů s alopecií.

Topinamburské lázně

Lázně, jejichž hlavní složkou je jeruzalémský artičok, jsou indikovány při léčbě kožních onemocnění, popálenin, zlomenin, bolesti kloubů a nehojících se ran.

K přípravě lázně se odebírají 2 kg listů a stopky rostliny, které jsou rozřezány, přehazovány do 5-litrového pánevku a naplněny vodou. Výsledná směs se vaří po dobu 20 minut, poté se trochu odfiltruje, odfiltruje a vylije do lázně, zředí se vodou na teplotu asi 32 ° C. Taková koupel se odebírá po dobu 15 minut.

Aplikace pro vaření

Velkou výhodou receptů a zanedbatelným poškozením jeruzalémského artičoku je, že tato zelenina je oblíbeným produktem v mnoha kuchyní. Hlízy mají příjemnou chuť a šťavnatost, a tak pomáhají dělat denní menu nejen užitečné, ale i chutné. Nejlepší způsob, jak jíst hrušky, je čerstvá šťáva. Z časté konzumace této zeleniny v surové formě může dojít k nežádoucím účinkům. Proto se doporučuje střídat surový a tepelně ošetřený topinambur.

Chléb a jiné moučné výrobky se pečou ze sušených a mletých na prášek z perličkových hlíz. Pro přípravu prášku z Jeruzalémského artyčoku ho dobře umyjte a nakrájejte na tenké plátky. Pak zasypte plátky na plech a pošlete je do trouby, jejíž teplota nepřesahuje 60 stupňů. Sušená zelenina rozdrtíme pomocí válcovacího kolíku a nakrájíme ho na mlýnku na kávu. Při pečení se výsledný prášek smíchá s moukou v poměru 1: 5. Kromě výrobků z mouky se ke kávě přidává suchá mletá zelenina.

Z Jeruzalémského artičoku lze připravit i nezávislé jídlo. Chcete-li to udělat, hlízy musí být oloupány, zakryté vodou a vařit až do připravenosti. Na zeleninu se při vaření neztmavne, přidá do vody trochu octa. Připravený Jeruzalémský artyčok vylejte kyselou smetanu nebo mastnotu s máslem. Můžete vylepšit chuť nádobí, pokud nahradíte vodu mlékem. Poté, co se hlízy vaří, přeneste mléko do jiné nádoby a přivolejte k varu. Odděleně smažte mouku a nalijte ji do mléka, které pokračuje v mírném varu. Nalejte kousky zemních hrušek s touto omáčkou a posypeme zelenou nahoře.

Používání jeruzalemského artyčoku pro děti

Před několika lety byla provedena studie ukazující užitečnost jeruzalémského artičoku na stále neformovaném organismu - dětech.

U dětí, které pravidelně konzumovaly surový kořenový salátový salát, bylo zjištěno:

  • Zvýšená chuť k jídlu.
  • Růst hemoglobinu 6,3 g / l.
  • Salinický sediment zmizel v moči.
  • Zvyšte imunitu. Výskyt infekčních onemocnění se snížil.

Závěr: Jeruzalémský artyčok je užitečný pro děti a jejich rodiče.

Léčba pomocí kořenů jeruzalémských artičoků

Hlízy

Je to v hlízách z Jeruzaléma artičok obsahuje maximální množství vitamínů a minerálů, které mají prospěšné vlastnosti. Tato část rostliny obsahuje inulin, antioxidanty a aminokyseliny, které ovlivňují tělo takto:

  • snížení vaskulárního tónu;
  • zvýšení hemoglobinu;
  • přispívají k odstraňování kamenů;
  • vázat a odstranit rádionuklidy, soli těžkých kovů.

Listy

Tato část jeruzalémského artičoku obsahuje asi šest procent pektinu, takže se používá při léčení:

  • dna;
  • onemocnění trávicího traktu;
  • anémie;
  • urolitiáza;
  • nadváha;
  • ateroskleróza;
  • onemocnění nervového systému.

Květiny

AstTack a odvar z jeruzalémských květů z artyčoku odstraňují příznaky intoxikace, boje s bolesti hlavy, pálivého záhy, vysokého krevního tlaku, řezání a střevní koliku. Navíc květy rostliny mají protizánětlivé účinky.

Kořen

Kořeny jeruzalémského artičoku jsou bohaté na železo, což je více v rostlině než v mrkvech, bramborách, řepích nebo řepu. Kromě toho kořeny tohoto kořene obsahují draslík a vápník, křemík a hořčík, sodík a fluor. Kořen rostliny se používá při léčbě rým a bolesti kloubů.

Semena

Semena topinambur se v tradiční medicíně nepoužívají.

Výhody girasolové šťávy

Mezi hlavní výhody patří:

  • Topinamburová šťáva je účinná při zácpě.
  • Dobře snižuje kyselost žaludku. Užitečné pro vředy, gastritidu a jiné žaludeční onemocnění. Podporuje jejich rychlé ošetření.
  • Má laxativní a diuretické účinky.
  • Dobře obnovuje pigmentaci.
  • Používá se jako dietary supplement for diabetics. Protože šťáva z jeruzalémského artičoku může snížit hladinu cukru v krvi.
  • Má protizánětlivé vlastnosti.

Všechny užitečné vlastnosti jsou uvedeny pouze pro čerstvě stlačený neupravený džus.

Jak používat topinambur

Tato užitečná kořenová plodina má příznivý účinek na všechny systémy životně důležité činnosti těla, eliminuje chronické patologie a kompenzuje nedostatky vitaminů. V závislosti na zdravotním stavu a dostupných chorobách lze plody jeruzalémského artičoku použít v různých verzích:

  • Pro korekci střevní mikroflóry se doporučuje zavést do stravy čerstvé hlízy. Chcete-li to provést, utřete několik ovoce na nejmenší struhadlo a vložte kal v gázu (můžete jej skládat ve dvou vrstvách). Dobře stlačte, najednou vezměte 1/2 šálku sladké šťávy. Skladování v chladničce Jeruzalémské artyčokové šťávy se doporučuje déle než jeden den.
  • Kvass založený na jeruzalémském artičoku pomůže v boji proti jarní avitaminóze. Pro přípravu je třeba brousit několik loupaných hlíz a umístit je do 3litrového kontejneru (dolní část nádoby o objemu 3 litry je na svém objemu pokrytá jeruzalémským artičkem). Zakryjte teplou vodou a uzavřete nádobu gázovým nebo lněným řezem. Trvejte na teplém místě po dobu 4-5 dní a vezměte denně sklenici chlazeného kvasu. Je možné zrychlit proces fermentace přidávat kus žitného chleba (sušené), nebo 1 polévková lžíce. lžíce chleba žitného sourdough. Do dokončeného nápoje je případně přidán med nebo cukr.
  • Chcete-li provést odvar z kořenové zeleniny z jeruzalémských artičoků, musíte na tři litry kapaliny vzít tři hlízy, oloupat je a vařit je asi 20-25 minut. Výsledkem je sladká odvar, který se doporučuje pro anémiu, hypertenzi a pankreatitidu.

Aplikace jeruzalémského artičoku

Odvar

Bujón snižuje krevní tlak a koncentraci cukru, zvyšuje hemoglobin a má také příznivý účinek na pankreas.

3 polévkové lžíce. suché kořeny jeruzalemského artyčoku nalijte 1,5 litru vody a nechte na hodinu zahřát. Vývar je opilý teplým nebo studeným a bez přídavku cukru, 500 ml denně, třikrát týdně.

Infuze

Tato forma léku se používá pro nachlazení a onemocnění žaludku.

Pro vaření 1 polévková lžíce. 750 g vroucí vody se nalije přes byliny Jeruzalémského artyčoku a nechá se naplnit 12 hodin. Napuštěná infuze se užívá ve 100 ml třikrát denně před konzumací jídla.

Tinktura

Tinktura jeruzalémského artičoku je vynikajícím hepatoprotektorem, který chrání jaterní buňky před negativními účinky toxinů. Tinktura pomáhá odstraňovat toxiny a odpady z těla. Použití topinamburové tinktury zabraňuje vzniku cholecystitidy a snižuje tvorbu plynu.

500 g sušených listů se nalije litrem alkoholu nebo vodky, po čemž se tinktura podává na chladném a vždy ztemnělém místě po dobu 15 dnů. Tinktura se používá jednou polévkovou lžící (výrobek je zředěn ve 150 ml kapaliny) třikrát denně.

Sirup

Sirup z topinambur je nahrazen cukrem pro pacienty s cukrovkou. Navíc tento sirup snižuje potřebu diabetiků v přípravcích na inzulín, protože stabilizuje (a snižuje) obsah cukru v krvi.

Sirup z jeruzalémského artičoku, který je imunostimulačním produktem, se doporučuje pro:

  • zlepšení výkonu;
  • zvýšená vitalita;
  • obnovení gastrointestinálních funkcí;
  • eliminovat projevy dysbiózy.

Sirup nemá žádné vedlejší účinky a může být použit současně s jinými terapiemi u dětí i dospělých.

Zajímavosti o topinamburu

  1. Jeruzalémský artyčok je jednou z nejlepších zelenin, které tělo čistí.
  2. V Německu je z Jeruzalémského artičoku vyroben nápoj, který je mírně "opilý".
  3. Jeruzalémský artyčok je mnohem užitečnější než běžná zelenina mezi zahradníky (brambory, řepa, mrkev). V poslední době však tato kořenová plodina získává popularitu.
  4. V Japonsku, v Holandsku a ve Spojených státech jeruzalémský artyčok vařil kávu.

Výhody a poškození Jeruzalémského artičoku: závěr

Všimněte si, že všechny užitečné vlastnosti Jeruzalémského artičoku, popsané v tomto článku, jsou obsaženy pouze v jeho syrové podobě. Jakékoli tepelné ošetření snižuje jejich vlastnosti v čase, respektive, a výživová hodnota pro tělo také klesá.

Takže shrňme:

Použití jeruzalémského artičoku:

Osvědčené používání artyčoku z Jeruzaléma.

  • Při léčbě a prevenci onemocnění žaludku, duodena, pankreatitidy, s průjmem a zácpou.
  • Užitečné pro intestinální dysbiózu. Vytváří příznivou mikroflóru.
  • Diabetici. Kořen je skutečně schopen snížit hladinu cukru v krvi. A ti, kteří jsou náchylní k cukrovce, Jeruzalémský artyčok budou dobrou prevencí.
  • Hypertenziva. Snižuje tlak.
  • Jeruzalémský artičok má pozitivní vliv na mužskou potenci a zabraňuje adenomu prostaty.
  • Má čisticí, protizánětlivé, antivirové a diuretické účinky.
  • Existuje šance, že Jeruzalémský artyčok může pomoci při prevenci a léčbě rakoviny.

Zranění Jeruzalémského artičoku:

  • Při individuální nesnášenlivosti kořene.
  • Pacienti s plynatostí. Plody přispívají ke zvýšení tvorby plynu. U zdravých lidí se však nadměrná tvorba plynu nedoporučuje.
  • Pokud jsou zneužívány. Všechno je užitečné - s mírou.

Závěr: Jeruzalémský artyčok má mnoho příznivých vlastností a může pomoci vypořádat se s mnoha nemocemi. Hlavní věc je pravidelná, ale to nejlepší z jejího použití. To jde dobře s jinou zeleninou.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Avokádo

Avokádo, Perseus (Persea amehcana) nebo Alligator (olej) hruška je stálezelené subtropické ovoce vavřínové rodiny, které mohou dosáhnout výšku dvaceti metrů. Jeho listy jsou kožovité a mají široký (od tří do deseti centimetrů) tvar.

Čtěte Více

Jaké výhody můžete očekávat od trní a jak je správně používat?

Otočení se obvykle na místě nezařazuje: samozřejmě, protože tam je švestka, která je mnohem chutnější. Pokud jsou však v blízkosti vašeho domu divoké houštiny, neprocházejte, protože použití trní je skvělé pro různé systémy lidského těla.

Čtěte Více

Lněný olej - prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Naši předkové si byli dobře vědomi příznivých vlastností a kontraindikace lněného oleje. Jakmile byl tento výrobek považován za obvyklý a byl neustále přítomen na stolech obyvatel centrálního Ruska a většiny regionů Evropy.

Čtěte Více