Jaké potraviny obsahují thiamin (vitamin B1)

Thiamin (vitamin B1) je jedinečná ve vodě rozpustná sloučenina nezbytná pro hladké a úplné fungování všech orgánů a systémů lidského těla. Bylo zjištěno, že i malý nedostatek této látky může být faktorem přispívajícím k rozvoji celé řady patologických procesů. Proto je tak důležité mít informace o tom, jaké produkty obsahují thiamin, a plně uspokojovat potřebu tohoto vitamínu tím, že je začlení do denní stravy.

Biologické funkce thiaminu

Thiamin, stejně jako ostatní vitamíny B, provádí v lidském těle široké spektrum funkcí. Zejména toto spojení:

  • vytváří podmínky vedoucí k průchodu nervových impulzů, čímž zlepšuje práci centrálního nervového systému;
  • normalizuje psycho-emocionální stav člověka, snižuje negativní účinky stresu na tělo;
  • je klíčovým prvkem metabolismu sacharidů, metabolismu bílkovin a tuků;
  • je poměrně silný antioxidant;
  • brání vzniku nádorových nádorů (rakovinné, benigní);
  • podílí se na procesech tvorby krve, aktivuje mikrocirkulaci krve;
  • snižuje hladinu homocysteinu - látky, jejíž nadměrná akumulace v orgánech a tkáních může způsobit mrtvici nebo srdeční záchvat;
  • normalizuje kyselost žaludeční šťávy a udržuje svalový tonus zažívacího traktu, čímž zlepšuje práci trávicího systému;
  • zpomaluje stárnutí buněk mozku, aktivuje svou práci, umožňuje člověku udržovat si skvělou paměť až do extrémního stáří;
  • má malý analgetický účinek;
  • podporuje vylučování jedů;
  • snižuje koncentraci cholesterolu v krvi;
  • má výrazné regenerační vlastnosti, zvyšuje hojení ran.

Kromě toho thiamin pomáhá tělu rozvíjet a udržovat odolnost proti infekcím.

Potřeby vitamínu B1

Obvykle obsahuje lidské tělo asi 25 mg vitaminu B1. Největší část této látky se soustřeďuje do kosterních svalů, jater, mozku, ledvin a srdce. K udržení specifikované hodnoty na konstantní úrovni je nutné doplnit zásoby thiaminu v těle denně z potravinových zdrojů. Je třeba mít na paměti, že doporučený denní příjem vitaminu B1 se mění v závislosti na věku, pohlaví a doplňování (mg denně):

  • děti do šesti měsíců - 250;
  • 6-12 měsíců - 350;
  • 1-3 roky - 550;
  • 4-7 let - 700;
  • 8-12 let - 1000;
  • dívky 13-18 let - 1100;
  • muži od 13 let - 1300;
  • ženy od 18 let - 1200;
  • ženy během těhotenství - 1500;
  • ženy během laktace - 1600.

Potřeba thiaminu se zvyšuje o 40 až 50%, pokud žijete v oblastech s chladným klimatem, se zneužíváním alkoholu, nápojů obsahujících kofein a konzumujete převážně rafinované zrna a moučné výrobky.

Jaké potraviny obsahují thiamin?

Bylinné produkty - fazole, sója, ořechy, hrach, chléb, špenát - jsou uznávány jako nejbohatší zdroje vitamínu B1. Potraviny živočišného původu také obsahují thiamin - významné množství této látky se nachází ve vepřové, králičí a drůbeží a hovězí. Podrobnější údaje o tom, které potraviny obsahují vitamín B1, jsou uvedeny v tabulce.

Thiamin v potravinách

Existuje několik alternativních názvů pro vitamín B1 rozpustný ve vodě. Nejslavnější z nich jsou thiamin a aneurin. Tento vitamín má příznivý účinek na práci nerovných, kardiovaskulárních a svalových systémů. Zlepšuje náladu, posiluje spánek, bojuje se depresí a každodenním stresem.

Foto: Depositphotos.com. Přidal: bit245.

Chronický nedostatek thiaminu v těle je plný různých poruch a nemocí. Mezi hlavní příznaky patří svalová slabost, necitlivost a brnění v končetinách, ztráta chuti k jídlu, nespavost a nedostatek energie. Proto je nesmírně důležité jíst potraviny bohaté na tento vitamin skupiny B.

Podle lékařů je nejčastěji nedostatek thiaminu pozorován s alkoholismem a nadměrnou konzumací diuretik, včetně kávy, mezi fanoušky smažených potravin. Takže pokud nemůžete žít bez kofeinu, pak vaše tělo nemůže dělat bez jídla bohaté na aneuryzma.

Přírodní zdroje thiaminu

  1. Chléb, obiloviny a těstoviny jsou bohaté na thiamin. Zvláštní pozornost je věnována divoké rýži (0,19 mg na porci), pšeničné mouce a droždí (0,11 mg). Pšeničné klíčky by měly být uznány jako absolutní držitelé záznamů. Obsah vitaminu B1 v nich překračuje doporučenou denní dávku (RDN) u dospělého člověka. Nezapomeňte, že v ošetřených zrnech může klesnout o více než polovinu.
  2. Chudé maso, mořské ryby a mořské plody jsou další třídou produktů s vysokou koncentrací thiaminu. Sto gramů vepřového kotle se může pochlubit 1,2 mg tohoto vitaminu, což je 83% denní hodnoty. Nejbohatší vitamíny skupiny B jsou malé ryby: tuňák a pompano (pompanito).
  3. Ořechy, jako jsou pekanové oříšky (0,66 mg na 100 g), borovice (1,2 mg), vlašské ořechy a brazilské ořechy, pistácie (0,87 mg) a makadamie (0,7 mg).
  4. Zelenina a ovoce mohou být zdrojem thiaminu, i když v mnohem menším rozsahu. Z ovoce, pomerančů a melounů vyniká obecné zázemí a mezi zeleninou mohou být oblíbené chřest, kukuřice, římský salát, lilky, bruselská kapusta (v 1 šálku 11% RDN), rajčata a špenát.
  5. Obilniny, zejména čočka a lima, stejně jako černé fazole, jehněčí hrášek, mung fazole, fazole a pinto fazole. V USA jsou velmi oblíbené vegetariánské hamburgery a slané masové kuličky ze sóji. Obsahují také působivou dávku vitamínu B1.
  6. Sušené byliny a koření mohou poskytnout dobrý thiaminový doplněk k vaší stravě. Na základě 100 g sušiny: v koriandrových listech 83% RDN aneurinu, v máku 57%, v paprice 43%, v hořčičném semínce 36%, v rozmarýnu a tymiánu 34% každý.

Další thiamin přítomen ve vejcích, pivovarské kvasnice (9,7 mg na 100 g nebo 647% RDA), mléčné výrobky, houby, smažené slunečnicová semena (1,48 mg nebo 99% RDA) a sezamový, sezamový pasta tahini (1, 6 mg nebo 106% RDN) a česnekem.

Kolik tiaminu člověk potřebuje?

V roce 1998 zavedla Národní akademie věd doporučený denní příjem thiaminu (vitamínu B1) pro lidi všech věkových kategorií:

  • 0-6 měsíců: 200 mcg;
  • 6-12 měsíců: 300 mikrogramů;
  • 1-3 roky: 500 mcg;
  • 4-8 let: 600 mcg;
  • chlapci 9-13 let: 900 mcg;
  • muži ve věku 14 let a starší: 1,2 mg;
  • dívky 9-13 let: 900 mcg;
  • ženy ve věku 14 let a starší: 1,1 mg;
  • těhotné ženy: 1,4 mg;
  • laktace: 1,5 mg.

Jaké potraviny obsahují vitamin B1?

Nedostatek vitaminu B1 způsobuje poškození nervového systému.

Konzumace uhlohydrátových produktů s plnivy zvyšuje nedostatek thiaminu.

Pomocí spolehlivých tabulek vitamínu B1 v potravinách můžete udělat správnou dietu.

Úvod

Vitamin B1 (aneurin, thiamin) se nazývá antineurotický. Je součástí enzymů, které regulují metabolismus sacharidů a aminokyselin. Thiaminové sloučeniny přispívají k metabolismu nervové tkáně.

Jen díky tomuto vitaminu se glukóza absorbuje neurony. Jedinou látkou, ze které získávají energii.

Nedostatek vitaminu činí člověka podrážděnou, zapomnětlivou a nepřítomnou. Děti, které nedostávají vitamin B1, zaostávají ve škole. Kolik vitaminu B1, v němž jsou obsaženy produkty, je nutné znát pro prevenci hypovitaminózy.

Jaké potraviny obsahují vitamín B1 (thiamin)

Syntetizuje thiaminovou mikroflóru tlustého střeva. A nosiče vitamínu jsou v tenkém střevě.

Z tohoto důvodu je absorpce vitaminu omezená nebo nemožná.

Jediný způsob, jak získat vitamín, je s jídlem.

Většina thiaminu obsahuje vepřové maso, droby, vaječný žloutek. Některé druhy ryb a mořských plodů jsou bohaté na vitamín B1.

Margarín, rostlinný a máselný thiamin prakticky neobsahují.

Thiamin se vyskytuje u některých obilovin. Na prvním místě jsou fazole: hrách, fazole, čočka. Otruby (skořápky obilnin) jsou také vynikajícím zdrojem vitamínu B1. Zelenina je pro ně špatná. Výjimkou jsou brambory, špenát, růstové klíčky, pór.

Podrobný obsah vitamínů v produktech zjistil domácí fyziologové a chemici. Níže uvedené tabulky jsou založeny na výzkumných datech pod vedením I. M. Skurikhina a M. N. Volgareva, publikovaných v roce 1987.

Jaké potraviny obsahují velké množství vitaminu B1 (B1)?

Jakou roli má tento vitamin v lidském těle. Denní spotřeba. Kde ho najdu.

Níže uvážíme výhody přípravků obsahujících vitamín B1, stejně jako jakékoli kontraindikace, které je třeba přijmout.

Hodnota pro tělo

Normální fungování těla je možné pouze tehdy, pokud je ve stravě dostatečné množství vitaminu B1. "Lví" je jeho podíl syntetizován ve střevě, ale s věkem je tento proces zpomalen a riziko nedostatku prvku se zvyšuje, v nervovém systému dochází k nevratným změnám. Ale je to jen jedna aktivita. Vědci prokázali, že thiamin má obrovské spektrum účinku:

  • Podílí se na krevním oběhu a má pozitivní vliv na krevní oběh.
  • Účast na metabolických procesech těla - sacharidy a energie.
  • Podporuje činnost žaludku a střev.
  • Posiluje nervový a kardiovaskulární systém. Pokud víte, jaké potraviny obsahují vitamín B1, můžete se vyhnout mnoha nemocem.
  • Stimuluje růst buněk a zlepšuje chuť k jídlu.
  • Hraje roli antioxidantu a odstraňuje škodlivé prvky z těla. Zdroje vitaminu B1 se doporučují užívat lidi, kteří zneužívají kouření a alkohol. Kromě toho thiamin chrání vnitřní orgány před negativními účinky prostředí.
  • Zmírňuje bolest.
  • Pomáhá s pohybovou nemocí.
  • Účinně bojuje s různými patogeny (infekce, bakterie).
  • Podílí se na metabolismu aminokyselin, stejně jako na konverzi uhlohydrátů na tuky.

Denní potřeby a způsoby, jak ušetřit

Chcete-li eliminovat nedostatek thiaminu, stačí znát následující:

  • Jaké potraviny obsahují vitamín B 1.
  • Jak je správně připravit, aby se udrželo maximální množství.
  • Jaká by měla být dávka pro celé tělo.

Je třeba poznamenat, že thiamin je látka, která v procesu tepelného zpracování neztrácí své vlastnosti. Jeho vlastností je schopnost odolávat teplotám až do 150 stupňů Celsia. V tomto případě je bezpečnost užitečných prvků zajištěna pouze v kyselém prostředí. Při tepelném zpracování v alkalickém (neutrálním) - omezující teplota odporu klesá na úroveň 120-135 stupňů.

Je zakázáno vložit do mrazničky potraviny bohaté na vitamín B1. V procesu zmrazení je thiamin úplně zničen. Také se bojí přímých slunečních paprsků.

Během vaření byste měli zvážit několik bodů:

  • Pokud se během procesu vaření přidá sůl do misky, B1 se téměř úplně zhroutí.
  • Při smažení krutonů se ztratí jedna třetina prvku (v běžném chlebu se nalézá více chleba).
  • Nesprávné nádobí na vaření často způsobují pokles hladiny thiaminu v kompozici o 50-70%.


Denní dávkování závisí na pohlaví a věku. V průměru jsou tyto potřeby:

  • Muži potřebují 1,6-2,5 mg / den.
  • Ženy potřebují menší množství 1,5-2,2 mg / den.
  • Norma pro děti - 0,6-1,8 mg.

Vědět, které potraviny obsahují thiamin, je snadné normalizovat stravu a pokrýt každodenní potřebu. V takovém případě se zvyšuje potřebné množství vitaminu v následujících případech:

  • aktivní fyzická aktivita;
  • žijící v chladném klimatu (dávka by měla být zvýšena o 40-50%);
  • období těhotenství a laktace;
  • vysoký obsah stravy jednoduchých sacharidů;
  • práce s chemickými prvky a činidly;
  • chronické nemoci, které se těžko léčí (diabetes);
  • akutní a chronické infekční nemoci;
  • problémy s zažívacím traktem;
  • zotavení po ukončení léčby antibiotiky;
  • se zvýšeným zatížením centrálního nervového systému;
  • s popáleninami.

Nedostatek a předávkování: jaké jsou rizika?

Zjistit, které potraviny obsahují daný vitamin, je snadné udržet jeho zásoby v požadovaném množství. Důvodem nedostatku je často zneužívání čaje nebo kávy, nadměrná konzumace potravin obsahujících sacharidy.

Nedostatek látky se projevuje řadou příznaků:

  • zhoršení mozku (projevující se zapomněním);
  • zvýšená únava téměř okamžitě po probuzení;
  • třesení končetin;
  • tachykardie;
  • svalová slabost;
  • bolesti hlavy;
  • problémy s spánkem;
  • stálou úzkost a podrážděnost;
  • ztráta chuti k jídlu;
  • vzhled hořící pokožky.

Pokud jde o předávkování, v praxi to téměř nikdy nedochází. Jedinou výjimkou je individuální nesnášenlivost. V tomto případě jsou možné následující projevy:

  • porušení ledvin a jater;
  • kopřivka a pruritus.

Hlavní zdroje thiaminu

Po posouzení účinku látky na tělo stojí za to přejít na stejně důležitou otázku - kde obsahuje obsah vitamínu B1 a kolik je v daném produktu přítomen (obsah je uveden na 100 gramů):

  • piniové oříšky - 34 mg;
  • pistácie - 1 mg;
  • arašídy - 0,75 mg;
  • vepřové maso - 0,5-0,6 mg;
  • kešu - 0,5 mg;
  • čočka, ovesné vločky a proso - 0,45-0,5 mg;
  • ořech, ječmen a kukuřice - 0,33-0,39 mg;
  • játra a pohanka - 0,3 mg;
  • cestoviny - 0,25 mg;
  • pivovarské kvasnice - 16,5 mg;
  • slunečnicová semena - 2 mg;
  • pšenice klíčená - 1,76 mg;
  • rýže - 0,45 mg;
  • suché mléko - 0,25 mg;
  • česnek - 0,25 mg.

Tak je vitamin B 1 obsažen v 60-70% produktů, které jsou součástí naší stravy.

Interakce s dalšími prvky

Je třeba vědět, co je thiamin, ale je také důležité pochopit principy interakce této látky s jinými minerály a vitamíny:

  • Když vstoupíte do injekce léků B1, je špatná interakce s jinými vitamíny této skupiny včetně B12 a B6. Nežádoucí účinky jsou možné v případě současného příjmu těchto látek v těle. Hlavním problémem je vývoj alergické reakce, která se pod účinkem B12 zvyšuje několikrát.
  • Thiamin je schopen přechodu do aktivní formy pouze s pomocí hořčíku. Proto doporučujeme, aby výrobky s vitamínem B1 byly doplněny pšeničné otruby, ovesné vločky, kakao, mořské řasy, sušené meruňky, krevety, špenát a sójové boby.
  • Káva a černý čaj snižují účinek thiaminu a dokonce jej odstraňují.
  • Interakce s kyselinou askorbovou je pouze plus. V tomto případě vitamín C prodlužuje působení prvku a chrání před předčasným rozkladem.
  • Pod vlivem léků z tuberkulózy se thiamin rychle vylučuje z těla. Podobně s většinou existujících antibiotik.

Výsledky

Lidé, kteří podceňují hodnotu vitamínu B1, nevyhnutelně čelí zdravotním problémům. Ale tělo vyžaduje velmi málo - dostatečné množství užitečných prvků a správnou stravu. Pokud užíváte thiamin v kombinaci s jinými vitamíny a minerály, můžete zapomenout na mnoho onemocnění navždy.

Vitamin B1: role v lidském těle

Vitamíny hrají důležitou roli v podpoře životně důležité činnosti lidského těla. Jedním z nich je vitamin B1 - thiamin. Můžete získat neocenitelné zdravotní přínosy z tohoto vitamínu, pokud se podíváte na to ve správných zdrojích a používat jej v doporučené dávce.

Vitamín B1 - krátká exkurze

Thiamin je zdroj energie (foto: cmhealthmap.com)

Co znamená vitamin B1? Synonymem pro tuto organickou látku je slovo thiamin.

Název vitaminu B1 podle nomenklatury IUPAC:

3 - [(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl) methyl] -5- (2-hydroxyethyl) -4-methylthiazoliumchlorid.

Stejně jako všechny vitamíny B je thiamin rozpustný ve vodě. Pomáhá tělu přeměňovat sacharidy na energii. Také thiamin hraje důležitou roli v metabolismu, svalové, nervové a srdeční funkce.

Empirický vzorec vitaminu B1 je C12H17N4OS

Strukturní vzorec thiaminu (foto: wikimedia.org)

Thiamin pyrofosfát je fosforylovaná forma vitaminu B1 (foto: wikimedia.org)

Co je ve vodě rozpustná forma vitaminu? Existují dva typy organických látek, které mají tendenci se rozpouštět ve vodě nebo tucích. Thiamin se vstřebává do krve a vylučuje močí.

Všechny vitamíny skupiny "B" jsou ve vodě rozpustné. Pomáhají zpracovávat sacharidy, tuky a bílkoviny, přeměňují je na glukózu nebo energii. Vitamín B1 je nezbytný pro udržení zdraví jater, zraku, srsti a kůže. Zlepšuje funkci mozku a působí jako antistresový vitamin, posiluje imunitní systém na špičce emoční nestability.

Jak se absorbuje thiamin

Vitamín B1 je snadno stravitelná organická látka. Když thiamin vstoupí do těla, začne se absorbovat do tenkého střeva a krve. Tento proces se provádí difúzní metodou, totiž vzájemnou penetrací molekul jedné organické látky mezi molekulami druhé.

Část thiaminu, která neprošla fází absorpce, je rozdělena thiaminázou, enzymem, který se nachází buď v potravinách nebo je produkován intestinálními bakteriemi.

Absorpce thiaminu může být zpomalena kvůli poruchám a chronickým onemocněním gastrointestinálního traktu (gastrointestinální trakt).

Navzdory skutečnosti, že thiamin je považován za životně důležitý vitamin pro lidské tělo, není nutné jít do extrémů. Někteří lidé se snaží "nasýtit" své tělo thiaminem více než je třeba. Je důležité vzít v úvahu skutečnost, že tělo dokáže po 24 hodinách absorbovat vitamín pouze v malém množství - od 1,5 do 5 mg. Protože při neexistenci vážných zdravotních potíží není nutné užívat tuto látku ve velké dávce denně - od 10 do 15 mg, protože tělo jednoduše není schopno absorbovat do jednoho dne.

Biologická role a funkce vitaminu B1

Vitamín B1 hraje důležitou roli v metabolismu uhlohydrátů a v nervovém systému (foto: harleystreetemporium.com)

K čemu je thiamin potřebný? Vitamín B1 je nezbytný pro tělo při získávání energie ze sacharidů a tuků. Pomáhá také zlepšovat fungování nervového systému, mozku a srdce.

Pokud by thiamin nevstoupil do lidského těla, jeho nepřítomnost by vedla nejen k narušení funkcí orgánů, ale ik duševním poruchám.

Vitamin B1 hraje důležitou roli ve zdravém fungování nervového systému, mozku, srdce, svalů a zažívacích orgánů. Thiamin se také aktivně podílí na toku elektrolytů, nervových a svalových buněk.

Když je thiamin v těle nepřítomen, člověk může vyvinout nemoci a poruchy nejen fyzické, ale i duševní povahy. Proto si musíte uvědomit důležitou roli thiaminu v zdravém životě lidského těla.

Obsah thiaminu v různých potravinách

Vitamín B1 je obsažen v rostlinných a živočišných produktech (foto: nea.allnewz.gr)

Osoba dostane thiamin z rostlinných a živočišných potravin. Dieta obohacená vysokým obsahem thiaminu umožňuje tělu tuto živinu extrahovat a zpracovávat přirozeným způsobem. Pokud tělo postrádá thiamin, pak je tento vitamín užíván ve formě výživových doplňků. Abyste tomu zabránili, je důležité dodržovat vyváženou stravu. Dobře koordinovaný výživový systém bude vynikající prevencí nedostatku thiaminu. Podívejme se přesně na to, jaké potraviny obsahují vitamín B1.

Obiloviny a luštěniny jsou vůdci v obsahu thiaminu (foto: folkbeauty.com)

Vysoký obsah vitaminu B1 se nachází v zelenině, ovoci, oříšcích, obilovinách, luštěninách:

  • Krupice (rýže, ovesné vločky, pohanka, ječmen, proso, pšenice).
  • Těstoviny z tvrdé pšenice.
  • Celozrnný chléb.
  • Pekařské droždí.
  • Čočka
  • Fazole (bílá, černá).
  • Hrách (žlutá, zelená).
  • Sójové boby.
  • Kukuřice
  • Ořechy (vlašské ořechy, cedr, mandle, arašídy, kešu).
  • Slunečnicová semena.
  • Mořské mořské řasy.
  • Jahody
  • Pomeranče.
  • Brambory
  • Zelí (brokolice, růžičková kapusta, barva).
  • Špenát.
  • Chřest
  • Lilek.
  • Rajčata.
  • Houby

Ve srovnání s ořechy, luštěninami a obilovinami je obsah thiaminu v ovoci a zelenině mnohem menší. Nicméně, neměli by tyto potraviny ignorovat ve stravě, protože slouží jako další zdroj vitamínu B1 pro tělo.

Drůbež a maso je bohaté na vitamín B1 (foto: was-ist-antiaging.de)

U živočišných produktů je k dispozici také vitamín B1. Ale ve srovnání s rostlinnými zdroji není spektrum tak široké. Patří sem:

  • Drůbeží maso (kuřecí maso, krůtí maso).
  • Hovězí
  • Droby (kuřecí nebo hovězí játra).
  • Kuřecí vejce.
  • Mléko
  • Sýr je tvrdý.
  • Ryby (makrela, lososové sardinky).

Nyní zvažte některé rostlinné a živočišné produkty obsahující vitamín B1 v miligramech:

Tabulka uvádí obsah thiaminu již ve vařených pokrmech (například vařený nebo smažený).

Jak udržet tiamin v jídle

Vitamín B1 je rozpustný ve vodě, proto je citlivý na teplo a při vysokém tepelném zpracování ztrácí své vlastnosti zcela. Aby se zajistilo, že produkty obsahující thiamin neztrácejí svou užitečnost, doporučuje se zelenina na vaření a obiloviny a luštěniny namočené v horké vodě po dobu 2-4 hodin a pak se vaříme ve stejné vodě za nízkého tepla, dokud nebude připravena.

Čím důkladnější a delší jídlo je připraveno, tím více vitamínu B1 je uloženo v něm. Pokud vaříte těstoviny a těstoviny správně, mohou tělu poskytnout 1/5 denního příjmu thiaminu.

Některé špatné stravovací návyky mohou potlačit účinek thiaminu v těle nebo vést k jeho nedostatku. Patří sem:

  • Zneužívání nápojů s vysokým obsahem kofeinu (káva, horká čokoláda, kakao, zelené a černé čaje).
  • Zneužívání alkoholu.
  • Přednost pro syrové ryby a korýši.

Příjem vitaminu B1: norma pro spotřebu

V závislosti na věku osoby se denní potřeba thiaminu liší (foto: healthtap.com)

Denní potřeba thiaminu se vypočte na základě věku a individuálních vlastností osoby.

Následující tabulka obsahuje nejpodrobnější doporučení pro denní příjem vitamínu B1:

Obecná norma pro příjem vitaminu B1 pro dospělé je 1,1 mg pro ženy a 1,2 pro muže.

Aby byl správně udržován rovnovážný stav vitaminu B1 v těle během těhotenství, laktace nebo v přítomnosti jakéhokoli onemocnění, musí být denní potřeby thiaminu upraveny pouze pod dohledem lékaře.

Nebezpečí nedostatku vitaminu B1 u lidí

Nedostatek thiaminu v lidském těle může negativně ovlivnit funkce nervového systému, srdce a mozku. To je právě hlavní nebezpečí, protože porušení jedné z těchto funkcí může být důvodem pro rozvoj duševních poruch a nemocí spojených s prací vnitřních orgánů.

Nejčastější příčiny, které mohou zhoršit působení thiaminu a vést k jeho nedostatku v těle, jsou:

  • Starší věk
  • Crohnova choroba.
  • Alkoholismus.
  • Zneužití diuretika (kofein)
  • Anorexie.

Lidé, kteří podstupují takový postup jako je dialýza ledvin, jsou často náchylní k nedostatku vitaminu B1.

Nedostatek thiaminu vede k dvěma hlavním problémům: avitaminóze a Wernickému-Korsakovu syndromu (dysfunkci mozku). Avitaminóza negativně ovlivňuje činnost srdce, zraku a dýchání. To je způsobeno nahromaděním takové chemické sloučeniny v krvi jako je kyselina pyrohroznová v důsledku porušení metabolismu uhlohydrátů v těle.

Wernicke-Korsakov syndrom způsobuje pokles mentálních schopností, nervových poruch a zhoršení svalové koordinace

Bohužel, pokud nedostatek thiaminu vedl k duševní poruše, jako je ztráta paměti, bylo by nemožné jej obnovit zvýšením denního požadavku na vitamín B1.

Co se týče porušení svalové koordinace, tento problém je korigován konzumací potravinářských přídatných látek nebo zavedením speciálních injekcí.

U starších lidí je absorpce thiaminu tělem výrazně snížena. Proto mají tito lidé často nedostatek vitamínu B1. Závislost na alkoholu, potravinách a nápojích s vysokým obsahem kofeinu může také vést k nedostatku thiaminu. Vzhledem k tomu, že diuretika jsou diuretiky, neumožňují absorpci thiaminu v těle a jsou okamžitě odstraněny z močové trubice.

Jaké jsou příznaky nedostatku vitaminu B1? Patří sem:

  • Snížená chuť k jídlu.
  • Emocionální nestabilita (změny nálady).
  • Deprese
  • Obecná únava.
  • Závratě.
  • Nespavost.
  • Pokles v paměti.
  • Neuritida
  • Svalová atrofie.
  • Myalgie (bolesti svalů).
  • Nevolnost a zvracení.
  • Dysfunkce trávicího systému (kolitida, průjem, zácpa atd.).
  • Kardiomegalie (rozšířené srdce).

Jak obnovit rovnováhu thiaminu v těle

Co dělat, pokud se potýkáte s takovým problémem, jako je nedostatek vitamínu B1 v těle? Samozřejmě, tento nedostatek musí být opravován zvýšením spotřeby thiaminu. Nejlepší je použít pro tento účel přírodní zdroje (potraviny) obsahující vitamín B1.

Abyste snížili riziko nedostatku thiaminu, je důležité zahrnout do stravy potraviny, které obsahují nejen thiamin, ale také další vitamíny B. Například:

Pokud vitamíny B vzájemně působí v komplexu, významně zlepší metabolismus uhlohydrátů v těle a sníží riziko nedostatku thiaminu.

Pokud existují vážné zdravotní komplikace a jedna strava nestačí k vyřešení tohoto problému, doporučuje se užívat doplňky stravy s thiaminem. Pravidla pro příjem a dávkování takových doplňků upravuje ošetřující lékař podle individuálních zdravotních charakteristik.

Při nedostatku thiaminu v těle se denně zvyšuje denní dávka vitaminu na děti od 10 do 50 mg a dospělí do 100 mg.

U těžkého deficitu vitaminu B1 se maximální dávka považuje za až 300 mg denně za thiamin.

Předávkování vitaminem a nežádoucí účinky

Předávkování vitamínem a jeho vedlejšími účinky nejsou prakticky pozorovány (foto: oleia.net)

Pokud se snažíte zlepšit své zdraví odstraněním thiaminu z produktů rostlinného nebo živočišného původu, neexistuje žádná hrozba předávkování vitaminem. Pokud však užíváte dietní doplňky nebo multivitamíny, které obsahují thiamin, bez lékařského předpisu, existuje riziko předávkování.

Za prvé, nebezpečí u lidí trpících alkoholismem má problémy s játry nebo trávicí systém. Užívání thiaminu s jinými léky může také způsobit alergickou reakci.

Předávkování po interní aplikaci je doprovázeno následujícími příznaky:

  • Emocionální nestabilita (podrážděnost).
  • Pocení
  • Zkusnění kůže nebo vyrážka.
  • Srdeční búšení.
  • Puffiness

Není-li interní podání možné, například kvůli průjem, nevolnosti nebo zvracení, lze do těla vstříknout i thiamin. Zde však riziko předávkování a nežádoucích účinků přímo závisí na odpovědnosti lékaře nebo jeho asistenta, který tento postup provádí. Předávkování injekcí často vede k účinkům, jako je anafylaxe.

Anafylaxe je šok, ke kterému dochází, když je tělo přecitlivělé na léčivo (alergen).

V případě vedlejších účinků po perorálním podání nebo injekci vyžaduje pacient naléhavou lékařskou péči. Léčba předávkování vitamínem B1 je pod přísným dohledem lékaře. Při závažném předávkování je nutná hospitalizace.

Thiaminové přínosy pro zdraví

Vitamín B1 je zdrojem zdravých nervů, svalů a srdce (foto: healthyrecipesandideas.com)

Thiamin hraje důležitou roli při správném fungování celého organismu. Zde jsou hlavní výhody vitaminu B1:

  • Pomáhá udržovat zdravý metabolismus. Thiamin je zodpovědný za přeměnu sacharidů na glukózu - vynikající zdroj energie. Glukóza také pomáhá udržovat správnou rychlost metabolismu. Druhou důležitou funkcí vitaminu B1 je rozklad bílkovin a tuků, které se aktivně podílejí na metabolismu.
  • Zabraňuje poškození nervu. Kromě metabolismu uhlohydrátů je thiamin nezbytný také pro práci enzymů, které oxidují glukózu. Pokud tělo nedostane dostatek energie z jídla, negativně to ovlivní funkce nervového systému. Thiamin přispívá k správnému rozvoji myelínových plášťů - ochranných vrstev, které chrání nervy před poškozením.
  • Zajišťuje zdraví srdce. Vitamin B1 hraje důležitou roli při neuromuskulárním přenosu (acetylcholin). K udržení zdravé srdeční frekvence musí nervy a svaly vzájemně spolupracovat.
  • Podporuje imunitu. Thiamin pomáhá udržovat svaly trávicího traktu a extrahuje co nejvíce vitamínů a minerálních látek. Navíc vitamín B1 zlepšuje sekreci kyseliny chlorovodíkové, která je nezbytná pro trávení jídla a vstřebávání živin. To vše napomáhá posílení imunitního systému.
  • Zlepšuje paměťové a myšlenkové procesy. Zhoršené kognitivní funkce a ztráty paměti jsou častým výskytem nedostatku thiaminu.
  • Zabraňuje emoční nestabilitě. Nedostatek vitaminu B1 vede často k náhlým změnám nálady. To způsobuje podrážděnost a zvýšenou úzkost. Tímto stavem se tělo stává méně stresově odolné, což často vede k apatii a hlubokému depresi. V tomto případě působí thiamin jako antistresový vitamín, který příznivě ovlivňuje nervy mozku a zabraňuje jakémukoli smyslu deprese a úzkosti.
  • Zlepšuje vizi. Neurosvalové přenosy, které byly zmíněny dříve, jsou zodpovědné nejen za práci srdce, ale také za tok informací prostřednictvím vizuálního kontaktu s mozkem. Dostatečné množství thiaminu v těle zlepší zpracování vizuálních informací prostřednictvím neuromuskulárního přenosu, čímž se zabrání vzniku nemocí, jako je glaukom a katarakta.

Indikace a kontraindikace pro použití

Vitamín B1 pomáhá léčit mnohé nemoci (foto: vitinsestore.com)

V moderní medicíně se thiamin používá v těhotenství a při léčbě široké škály onemocnění spojených s dysfunkcí psychiky a vnitřních orgánů. Hlavní údaje zahrnují:

  • Nedostatek vitamínu.
  • Chronický stres.
  • Syndrom cerebrální léze.
  • Alzheimerova choroba.
  • Oslabená imunita.
  • Jakékoliv autoimunitní onemocnění.
  • Stomatitida
  • Katarakta
  • Glaukom.
  • Diabetes 2. typu.
  • Alkoholismus.
  • Ulcerózní kolitida.
  • Porušení kardiovaskulárního systému.
  • Rakovina děložního hrdla.
  • Svalová slabost.
  • Kožní onemocnění.

Jedinou kontraindikací k použití je individuální intolerance přípravků a doplňků obsahujících thiamin.

Zvláštní instrukce

Vezměte vitamin B1 doporučený perorálně (ústy). Pokud však taková možnost neexistuje, například pacient má nevolnost, zvracení nebo průjem, injekce se používají jako záloha. Injekce by měla být pod dohledem lékaře.

Vitamín B1 je dostupný ve formě ampulí, výživových doplňků a injekčního roztoku.

Přípravky obsahující vitamín B1

Seznam přípravků obsahujících thiamin obsahuje:

  • Thiamin - injekční lahvička.
  • Thiaminchlorid (UWI, ECHO).
  • Thiamin bromid.
  • Kombilipen.
  • Benfolipen.
  • Fosfothiamin.

Interakce thiaminu s jídlem

Účinky thiaminu v těle mohou být ovlivněny nejen tříslovinami, jako je káva a čaj, ale také některé potraviny.

Surové sladkovodní ryby a měkkýši obsahují chemikálie, které zpomalují absorpci thiaminu nebo ji zcela zastaví.

Léková interakce

Pokud užíváte nějaké léky a současně potřebujete thiamin, poraďte se s lékařem.

Příjem vitaminu B1 by neměl ovlivňovat následující léky:

  • Jakákoli diuretika.
  • Digoxin (používá se pro srdeční onemocnění).
  • Fenytoin (antikonvulsivum).

Použití vitaminu B1 pro pokožku a obličej

Thiamin pomáhá při léčbě kožních onemocnění (foto: bestskincaresystem.com)

Vitamín B1 je dostupný jako ampule pro vnější použití. Tekutá forma thiaminu se aplikuje na kožní onemocnění, jako je ekzém, dermatitida, svědění, psoriáza a podobně. Kromě toho thiamin dokonale hydratuje pokožku, dodává jí pružnost a pomáhá vyhlazovat jemné vrásky.

Analýza vitamínů

Jak zjistit, zda máte nedostatek thiaminu? Pro analýzu se používá krev. Tento postup můžete dokončit na mnoha soukromých klinikách. 2-3 hodiny před testem se musíte vyhýbat jídlu a 1 hodinu před kouřením.

Pro zjištění nedostatku vitaminu B1 se používá metoda, jako je vysokoúčinná kapalinová chromatografie.

Jaké jsou výhody vitamínu B1 pro zdraví, viz níže uvedené video.

Jaké potraviny obsahují thiamin?

Thiamin je během procesu tepelného zpracování velmi snadno zničen. Příjem vitamínu v těle pochází z jídla. Velmi mnoho lidí má tento prvek nedostatečné. Zvláště výrazný nedostatek thiaminu při zneužívání alkoholu, používání rostlinných potravin po tepelném ošetření a rafinovaných produktů. Thiamin je nezbytný během těhotenství, starších osob i při silné duševní námaze. Asi 1,3 mg thiaminu by mělo být spotřebováno denně.

Při závažném nedostatku vitamínu B1 se může vyvinout beriberi. V těle se kyselina mléčná začíná hromadit v přebytku, metabolismus je narušen a téměř všechny tělesné systémy jsou ovlivněny. Zvláště trpí nervový systém - paralýza se může vyvinout. Nedostatek thiaminu se odráží také v kardiovaskulárním systému. Existuje rychlý puls a zvýšení srdce. Existují problémy s trávením. Tělo je vyčerpáno a člověk má téměř žádnou chuť k jídlu.

Známky nedostatku thiaminu

  • Porucha paměti;
  • Zvýšená vzrušivost;
  • Pláč;
  • Problémy se spánkem;
  • Pruritus;
  • Chilliness;
  • Konstantní únava;
  • Nedostatek chuti k jídlu;
  • Nevolnost a zvracení;
  • Ztráta hmotnosti;
  • Onemocnění střev;
  • Zvýšený tlak;
  • Srdeční selhání;

Užívání thiaminu pomáhá chránit buňky před volnými radikály a prodlužovat mládí. Je nezbytné pro normalizaci metabolismu a funkce mozku. Nicméně to neznamená, že thiamin by měl být používán skoro všemi bez dobrého důvodu. Předávkování thiaminu může způsobit poruchy ledvin a jater. Použití lékařských přípravků obsahujících B1 je možné pouze po konzultaci se specialistou.

Jaké potraviny obsahují thiamin

Aby byl vitamin B1 absorbován, je nutný hořčík. Čaj, káva, alkoholické nápoje a perorální antikoncepce negativně ovlivňují absorpci thiaminu. Přísné diety a hlad mohou také vést k nedostatku B1. Hladoví lidé jsou často velmi nervózní a podrážděni a důvodem tohoto chování není hlad, ale nedostatek užitečného prvku. Když užíváte thiamin, můžete překonat depresi a zvýšit pep.

Nedostatek B1 vede k metabolickým poruchám a svalovému systému. Thiamin podporuje produkci serotoninu, což je hormon štěstí. Posiluje imunitní systém a má pozitivní účinek na žaludek, srdce a krevní cévy. Pomocí vitamínu B1 se léčí psoriáza a další kožní onemocnění.

Před použitím těchto nebo jiných výrobků bohatých na thiamin je třeba vzít v úvahu, že tento prvek je zničen pod vlivem teploty a že hořčík je nezbytný pro jeho lepší absorpci. Zeleniny, které jsou bohaté na B1, nejlépe konzumují čerstvé a dušené maso.

Thiamin je nezbytný pro normální fungování nervového systému a metabolismus. Tento vitamín je zodpovědný za náladu a náš emocionální stav. Aby tělo normálně fungovalo a rozvíjelo se, neomezujte dietu. Zkuste to udělat co nejrůznější, včetně zeleniny, ovoce a ořechů.

Thiamin (vitamín B1)

Thiamin (vitamin B1) je ve vodě rozpustný vitamín. Poprvé U. Suzuki byl vyhlášen v roce 1910, když studoval případy vytvrzování beriberi s rýžovými otruby. Podle ostatních vitamín nejprve získal K. Funk v roce 1912.

V lékařství, za použití syntetických drog: thiamin chlorid a thiamin bromid.

Známý jako vitamin B1, thiamin hraje důležitou roli v metabolismu sacharidů a tuků. Látka je nezbytná pro normální proces růstu a vývoje a pomáhá udržovat správné fungování srdce, nervového systému a trávicího systému. Thiamin, který je ve vodě rozpustná sloučenina, není v těle skladován a nemá toxické vlastnosti.

Zdroje potravin

Thiamin se vyskytuje ve velkých množstvích v kvasnicích, skořápkových a semenných klíčcích obilovin.

Osoba obdrží základní množství thiaminu s rostlinnými potravinami. Bylinné produkty, jako je pšeničný chléb z celozrnné mouky, sójové boby, fazole, hrach a špenát, jsou bohaté na thiamin. Menší obsah thiaminu v bramborách, mrkev, zelí. Z živočišných produktů obsahujících thiaminovou játra, ledviny, mozku, vepřové maso, hovězí maso. Také v kvasinkách je také vitamin B1 syntetizován určitými typy bakterií, které tvoří mikroflóru tlustého střeva.

Thiamin v potravinách

Obsah tabáku thiaminových potravin

Doporučené dávky thiaminu

Dospělí potřebují nejméně 1,4-2,4 mg thiaminu denně, v závislosti na množství sacharidů a kalorie. Při kulturistice se zvyšuje potřeba thiaminu, proto sportovci doporučují užívat 2-5 mg thiaminu denně. Hypervitaminóza vitamínu B1 nedochází ani při velmi velkých dávkách.

Kvantitativní obsah thiaminu v potravinách

Nedostatek thiaminu

Nedostatek thiaminového systému je kauzálním faktorem při vývoji řady závažných poruch, což vede k poškození nervového systému. Komplexní účinek nedostatku thiaminu je znám jako beriberi.

Nedostatek thiaminu v kulturistice je plný ztráty svalové hmoty, obecné slabosti, zvyšuje pravděpodobnost úrazů a vyvrtání.

Indikace pro použití

Prevence hypo a avitaminózy B1, srdečního selhání, srdečních arytmií (jako jsou extrasystoly), ischemické srdeční choroby, periferní neuritidy různých etiologií, ischias, neuralgie, diabetu, dermatózy neurogenního původu, ekzému, psoriázy. Kokarboxyláza se používá při komplexní léčbě ledvin, jaterní insuficience, acidózy u diabetes mellitus a onemocnění kardiovaskulárního systému, jaterní diabetické komady a mírných forem roztroušené sklerózy.

Nežádoucí účinky

Alergické reakce, kopřivka, angioedém, záchvat bronchiálního astmatu, závažné případy - anafylaktický šok. Rychlé intravenózní podávání thiaminu je doprovázeno poklesem krevního tlaku, porušením kontrakce kostních svalů a dechovou depresí (léčebným účinkem). Nežádoucí účinky kokarboxylázy se projevují formou alergických reakcí a při podávání intramuskulárně - ve formě svědění, edému, hyperemie.

Thiamin ve sportu

Thiamin je jedním z nejdůležitějších vitaminů v kulturistikách a jiných sportovních aktivitách, které se podílejí na syntéze bílkovin a růstu svalů. Thiamin je nutný pro tvorbu hemoglobinu, který je součástí červených krvinek, takže dostatečný přísun thiaminu zajišťuje transport kyslíku do svalů.

Ještě zajímavější je, že thiamin je podle výzkumu jedním z mála vitamínů, které zlepšují výkon při doplňování stravy. Thiamin zvyšuje produkci tepla, intenzitu a trvání cvičení a v důsledku toho zvyšuje spotřebu tuků a kalorií.

Struktura blízko k thiaminu je lék, který je doporučen pro astenické stavy. Považujeme jej za vhodné zahrnout do schůzky pro sportovce před soutěží.

Snad pro sportovce je zajímavý zejména lék milgamma, který obsahuje derivát thiaminu, benfotiamin, který je charakterizován lepšími farmakokinetickými parametry, především rychlejší absorpční rychlostí. V současné době se používá pro neurologické onemocnění. Považujeme racionální zařazení drogy do režimu sportovců před a po soutěži.

Kde je vitamin B1: seznam potravin

Lidské tělo potřebuje pro normální fungování mnoho živin, vitamínů a minerálů. V případě, že se jedná o nedostatek jedné nebo druhé vitamínové látky, začíná úprava lidské výživy, v extrémních případech je předepsáno užívání léků. Thiamin hraje důležitou roli v životě každého, a proto je nesmírně důležité vědět, které potraviny obsahují vitamin B1.

Produkty obsahující vitamín B1 (thiamin)

Zdroje vitaminu B1 jsou produkty různého původu. Mohou se aplikovat na rostlinné i zvířecí potraviny. Některé studie umožnily odborníkům zjistit, jaké potraviny můžete najít tak užitečný thiamin.

Thiamin bohaté rostlinné produkty

Pokud jde o rostlinné potraviny, následující potraviny mají vysoký obsah vitamínu B1:

Sušené koriandrové listy

Arašidové jádro (sušené)

Pšeničná měkká pšenice

Ovesné vločky (Hercules)

Pohanka

Pohanka se rozdělí

Měkké ozimé pšenice

Pšeničná mouka 2. stupně

Když vidíte slunečnicová semena a ořechy v seznamu, neměli byste si myslet, že slunečnicový olej bude obsahovat také vitamín B1. V době výroby těchto produktů procházejí určité kroky zpracování, které neumožňují uchovávat thiamin v konečném produktu v jeho původní podobě.

Thiamin bohaté živočišné produkty

Při výběru živočišných produktů, které jsou zdrojem vitamínu B1, je třeba věnovat pozornost například:

Moskva nevařená uzená klobása

Čerstvé ryby (filety)

Denní příjem vitaminu B1 (thiamin)

Nedostatek vitaminu B1 je vážným problémem, a proto byste si neměli myslet, že pokud upravíte stravu, můžete tělo okamžitě obnovit. V mnoha případech lékaři předepisují nejen úpravu konzumovaných potravin, ale také léky, které se zbavují nedostatku thiaminu.

Když zjistíte, které potraviny obsahují vitamín B1, lidé se obvykle zajímají o to, kolik je třeba denně spotřebovat, aby se dosáhlo denní sazby. Dospělí v normálním stavu musí dostávat od 1 do 2,6 gramů vitamínu denně, jinak tělo začne signalizovat svůj nedostatek. Národní akademie věd stanovuje doporučený denní příjem vitaminu B1 (thiamin) pro následující návratové skupiny:

chlapci 9-13 let:

muži od 14 let:

Dívky 9-13 let:

ženy 14 let a starší:

Existují však kategorie lidí, u kterých se obvyklá dávka zvyšuje z určitých důvodů. Patří sem:

  • těžký fyzický a duševní stres;
  • těhotenství;
  • pokročilý věk;
  • věk dětí;
  • hyperfunkci štítné žlázy.

Nebojte se, že větší množství thiaminu v těle se stane problémem pro lidi. Tento vitamín patří do skupiny ve vodě rozpustných, což znamená jeho rychlé odstranění z těla. Předávkování látky může být pozorováno, pokud je podáváno jako injekce. Jeho příznaky jsou:

  • vyrážky a jiné alergické reakce;
  • horečka;
  • svalové křeče a další.

V takových situacích je vhodné okamžitě zastavit injekci a konzultovat s lékařem další pokyny, jak postupovat.

Symptomy, které naznačují nedostatek vitaminu B1 (thiamin)

Osoba musí zazvonit a kontaktovat specialisty v případech, kdy zjistí:

  • zhoršení paměti, pozornost;
  • mentální pokles;
  • vývoj deprese;
  • zvýšená podrážděnost, nervozita, nejistota;
  • silné bolesti hlavy, nespavost;
  • bolest v srdci;
  • ztráta chuti k jídlu, porušení trávicího traktu;
  • dušnost, ztráta koordinace;
  • snížení aktivity imunitního systému.

Přítomnost dokonce několika z výše uvedených symptomů může být způsobena nedostatkem thiaminu v lidském těle. Z tohoto důvodu je nutné absolvovat komplexní vyšetření, které pomůže identifikovat všechny stávající problémy a vyřešit je pomocí lékařských jmen. Samoléčení je vysoce nežádoucí.

Užitečné vlastnosti vitaminu B1 (thiamin)

Jako každá jiná užitečná látka má thiamin pozitivní vliv na lidské tělo. Mezi hlavní prospěšné vlastnosti vitaminu B1 patří:

  • pozitivní dopad na všechny systémy orgánů obecně;
  • účast ve všech typech metabolických procesů, které se vyskytují v lidském těle;
  • zlepšení duševní aktivity, zvýšená mozková aktivita, rychlý vývoj (pro malé děti);
  • zrychlení růstu (pro malé děti);
  • zpomaluje proces stárnutí nejen kůže, ale také tkání, které tvoří vnitřní orgány;
  • prevence vývoje Alzheimerovy choroby;
  • udržování svalů trávicího traktu v tónu;
  • udržování srdečních svalů v normálním tónovaném stavu;
  • aktivace imunitního systému;
  • zlepšení krevního oběhu;
  • podílí se na tvorbě některých krevních buněk;
  • ochrana těla před škodlivými účinky životního prostředí.

Vezmeme-li v úvahu všechny užitečné vlastnosti thiaminu, můžete snadno pochopit, proč mu odborníci dali zvláštní přezdívku - "vitamin optimismu (vivacity)". Mimochodem, mnoho léků, které jsou považovány za komplex vitamínů, nutně obsahují v jejich složení thiamin v denní dávce. To je způsobeno jeho účinkem na lidské tělo a zvláštní nepostradatelností.

Kompatibilita a interakce vitaminu B1 s různými látkami

Vzhledem k tomu, že vitamín B1 v potravinách je obsažen spolu s dalšími vitamínovými a minerálními látkami, stojí za to zvážit, jak s nimi interaguje a jak rychle se tělo vstřebává. Za zmínku stojí výborná interakce s vitamínem B12 - jejich společná práce snižuje hladinu cholesterolu v lidské krvi. Přítomnost hořčíku v těle v případě užívání thiaminu je příznivá, protože to je on, kdo je jeho aktivátorem.

Existuje však látka, s níž se vitamín B1 nedostává do jednoho organismu. Je to vitamin B6. Pokud se tyto látky vitaminu B nacházejí v jednom organismu, jejich užitečné vlastnosti jsou neutralizovány. Při nedostatku thiaminu doktoři zruší předepsané antikoncepce, stejně jako některé léky obsahující síru. Je také zakázáno kouřit, pít alkohol, pít čaj a kávu, jíst nevyžádané potraviny, protože to vše se stává příčinou jeho zažívacího traktu v těle.

Doporučení stravování

Oprava nedostatku vitamínu B1 v těle nutně prochází takovou etapou jako změna ve stravě člověka. Vzhledem k tomu, že potřebuje další vitamínové a minerální látky, je nutné, aby jídla obsahovala pokrmy z masa, mléčné výrobky, ryby, mléčné výrobky, ovoce a zeleninu. V případě, že jídlo není rozmanité, můžeme mluvit o marnosti předepsané terapie.

Osoba trpící nedostatkem thiaminu bude muset opustit výrobky, jako jsou:

Za účelem posílení prvku pro úpravu výživy je také nutné vzdát se všech špatných návyků, jako je kouření nebo drogová závislost. V případě, že změny v seznamu potravin vyžadují přidání vitamin-minerálních komplexů, které obsahují tento vitamin, odborník to ukáže.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Surové vejce

Už dávno je známo o výhodných vlastnostech syrových vajec: po staletí léčitelé tento výrobek používali k léčení onemocnění, posilování a čištění těla. A v některých zemích jsou surové vejce považovány za jednu ze základních potravin pro děti a muže.

Čtěte Více

Nápoje

Klasifikace nápojůNápoje připravené a prodávané ve stravovacích zařízeních lze rozdělit do dvou skupin: teplá a studená.Hot - čaj, káva, kakao, čokoláda, sbiten, údery, nápoje s vínem, svařené víno, grog.

Čtěte Více

Produkty pro štěstí - přírodní antidepresiva

Stálý stres v životě moderní osoby negativně ovlivňuje celkový stav nervového systému, často vedoucí k depresivní a apatická náladě, podrážděnosti a nervovým poruchám.

Čtěte Více