Zelenina podle abecedy

B: badridzhan, baylobo, lilku, sladké brambory, benikaza, fazole hyacint, bob egyptský, fazole kůň, fazole obyčejné, bob, fazole rusky, fazole chléb, fazole, okřídlený, fazole mungo, bok choy, boršč pole, kapusta, brokolice, Čínská brokolice, brunkol, rutabaga, bubridan, řepa, bukva

A zázvor

P: pak choi, solanum temnoplodny, pastinák, squash, pahirizus ryté, pelyushka, paprika, kajenský pepř, paprika, Capsicum annuum paprika lusky ostrá, sladká paprika, chilli, Petrova bič, petržel, petsay, slunečnice hlíznatá rajčata

P: reveň, ředkvičky, bílá ředkev, ředkvičky (evropský), Chinese bílá ředkev, čínské ředkev, ředkvičky Margelan, sladký ředkev, japonská ředkev, tuřín, vodnice na zádi, Mexican tuřín, švédský tuřín, lopuch, řepík, Romanesco

C: čínský salát, salsifi, červená řepa, celer, voňavý sykan, scorzonera, sladké brambory, sója, chřest, stachis

X: Hikama, křen

W: shish

U: Sherbak

E: eddo

Já: yakon, yam

Seznam zeleniny

Zelenina je jedlou částí rostlin, která hraje obrovskou roli v lidské stravě. Zelenina obsahuje velkou skupinu - kromě obilovin, ořechů, ovoce, hub a některých bobulí. Pro podrobnější informace o nejdůležitějších vlastnostech a užitečných informacích o nějaké zelenině - klikněte na odkaz.

Seznam nejčastějších a nejoblíbenějších zeleninových rostlin:

Listová zelenina

Rodina: Cruciferous (zelí)

Rodina: Cruciferous (zelí)

Brassica oleracea var. gongylodes

Rodina: Cruciferous (zelí)

Brassica oleracea var. italica

Rodina: Cruciferous (zelí)

Brassica oleracea var. gemmifera

Rodina: Cruciferous (zelí)

Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda

Rodina: Cruciferous (zelí)

Brassica rapa subsp. pekinensis

Rodina: Cruciferous (zelí)

Brassica oleracea L. var. botrytis L.

Rodina: Cruciferous (zelí)

Rodina: Asteraceae nebo Asterovye

Rodina: Cruciferous nebo zelí

Ovocná zelenina

Solanaceae

Rodina: Solanaceae (Solanaceae)

Capsicum capsicum

Rodina: Solanaceae (Solanaceae)

Rodina: Solanaceae (Solanaceae)

Rodina: Solanaceae (Solanaceae)

Dýně

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

Cucurbita pepo var. giromontina

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

(Mexická okurka) Sechium edule

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

Hořká okurka Momordica charantia

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

Meloun meloun Cucumis anguria

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

(Červená okurka) Thladiantha dubia

Rodina: Dýně (Cucurbitaceae)

Ostatní

Rodina: Malvaceae (Malvaceae)

Květinová zelenina

Rodina: Aster (Asteraceae)

Fazolová zelenina

Rodina: luštěniny (Fabaceae)

Rodina: luštěniny (Fabaceae)

  • Vigna chřest
  • Křídlové fazole

Kořenová a hlízová zelenina

Rodina: Amaranth (Amaranthaceae)

  • Ředkvičky
  • Ředkvičky
  • Křen
  • Celer
  • Pasternak
  • Batat
  • Yam
  • Manioc
  • Tarot
  • Yacon
  • Jeruzalémský artičok
  • Rýže
  • Rutabaga
  • Hikama
  • Čínský artičok
  • Scorzonera španělština
  • Šedohnědé kosatce
  • Rapek
  • Lotus
  • Tubulární kyselina
  • Hlíznaté nasturcium
  • Ulluko tuberiferous
  • Arracaca
  • Maca Peruvian

Žárovka a kmenová zelenina

  • Bow
  • Shallots
  • Pórek
  • Cibule batun
  • Cibule Slizun
  • Sladká cibule
  • Cesnak
  • Chřest
  • Rebarbora
  • Sorrel

Mořské řasy

6 komentářů k "Seznamu zeleniny"

V důsledku chovu se na světě stále objevují nové druhy zeleniny. Například, žlutá řepa - obvyklá zelenina pro nás není obyčejné zbarvení. Samozřejmě, že je těžké si představit například červenou řepu žluté barvy, ale novinka má ještě jednu nespornou výhodu - při vaření nezakrývá ruce.

Třešňové rajčata jsou zahradní odrůda rajčat s ovocem 10 - 30 gramů. Jsou všichni známí jako předkrm, připravují různé druhy salátů a konzervují. Existují určité druhy třešní, které jsou sušené. Jméno pochází z anglického slova třešeň, což znamená třešeň. To neznamená, že by rajčata a třešňová chuť podobná. Jen vzhled a velikost zeleniny je velmi podobná třešně.

V důsledku chovu se na světě stále objevují nové druhy zeleniny. Například, žlutá řepa je známá zelenina neobvyklé barvy. Samozřejmě, že je těžké si představit například červenou řepu žluté barvy, ale novinka má ještě jednu nespornou výhodu - při vaření nezakrývá ruce.

Toto je umělecké dílo!
A jak jsem žil bez vašeho webu?
Děkujeme vám za článek! A běžím do kuchyně - mám všechny přísady!

Seznam zeleniny v abecedním pořadí: jména, popis, užitek a poškození

Léto je skvělým časem, aby "tělo" naplnilo užitečnými vitamíny a minerály a v této situaci mohou být pomocná čerstvá zelenina a ovoce. Každý z nich má své vlastní jedinečné vlastnosti a má určitý účinek na tělo. Chcete-li si uvědomit, které potraviny jsou nejlepší na výrobu salátu, najdete podrobný seznam ovoce a zeleniny v abecedním pořadí.

Druhy zeleniny

Mnoho lidí v jejich životech nikdy neslyšelo o takové zelenině, jako například daikon, estragon nebo kahrrabi. Nejsou to všechna neznámá slova, která je vidět v seznamu všech zeleniny na světě, a není překvapivé, protože existuje až 11 typů. Všechny rostliny, které mají jedlou část, jak označuje botanická zelenina, jsou rozděleny do následujících skupin:

  • obiloviny;
  • luštěnin;
  • kořenová zelenina;
  • hlízové ​​plodiny;
  • dýně;
  • salátový dresing;
  • bulbous;
  • zelí;
  • pikantní;
  • dezert;
  • rajče.

Nejoblíbenější jsou zelenina z rodiny hlíz, která zahrnuje brambory, sladké brambory a jeruzalémský artičok. Kořenová zelenina se také často nachází na stolech a obchodech: mrkev, ředkvičky, ředkvičky, pastevečce, křen, celer, rutabaga, petržel, řepa a řepové. Zde můžete přidat lobak a daikon, které jsou typem ředkvičky a jsou široce oblíbené ve východních zemích.

Každá z nich obsahuje různé vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro to, aby člověk doplnil svou sílu a udržoval imunitu. Často je možné pozorovat, jak lidé, kteří prakticky nepoužívají zeleninu, si stěžují na jejich zdravotní stav a špatné zdraví.

Tento jev je zcela srozumitelný, protože lidské tělo není schopno vytvářet některé látky samo o sobě, proto proto, aby mohly řádně fungovat, musí je přijímat z vnějších zdrojů.

Podrobný popis

Každé ovoce a zelenina je jedinečné svým vlastním způsobem, protože obsahuje tolik vitamínů a minerálů, kolik lidí se nemůže dostat s žádným jiným jídlem. Nicméně, bezvýhradně jíst je všechny nestojí za to. Je nutné určit, které prvky jsou pro danou osobu nezbytné, a vyberte požadovaný produkt ze seznamu zeleniny podle abecedy.

Meloun obyčejný

Mnozí budou překvapeni, ale meloun je zelenina, nikoliv ovoce nebo bobule, jak někteří mylně věří. Tento zástupce těstovinové kultury nese dýňové ovoce, které jsou ve své struktuře poněkud podobné bobulím.

Meloun je považován za nízkokalorický dieta, který je skvělý pro lidi s nadváhou. Buničina této zeleniny obsahuje velké množství vlákniny, vitamíny skupiny B, kyselinu listovou, draslík, hořčík, železo a další užitečné minerály.

Meloun má výrazné diuretické vlastnosti, což je důvod, proč odborníci na výživu doporučují, aby byl zařazen do stravy lidí trpících efluxem způsobeným kardiovaskulárními chorobami. A také dokonale potlačí smádu a pomáhá eliminovat toxiny z těla.

Lilek nebo tmavý pascal

Lilek, jak se také nazývá tmavý ovoce, se týká dietních produktů, protože 100 gramů této zeleniny obsahuje pouze 24 kcal. Dušené lilky jsou velmi oblíbené - jejich energetická hodnota je 190 kcal.

Lilek obsahuje mnoho užitečných minerálů, mezi nimiž je třeba rozlišovat vápník, draslík, síru, fosfor, hořčík, sodík a jód. Tato zelenina je vhodná k použití v případě onemocnění dny, protože dokonale odstraňuje kyselinu močovou z těla. Kromě toho je lilku často zahrnuta v terapeutické stravě lidí trpících aterosklerózou, poruchami jater a ledvin.

Lilek nemá žádné závažné kontraindikace k jídlu, ale to neznamená, že můžete bezpečně používat zeleninu v jakékoliv formě nebo množství. Je důležité si uvědomit, že lilek obsahuje alkaloid solanin a otravy touto látkou jsou plné průjmu, nevolnosti, zvracení a střevní kolika. Riziko otravy se několikrát zvyšuje při konzumaci přesně zralé zeleniny.

Okra nebo abelmos jedlý

Tato zelenina má několik jmen - dámské prsty, gombo, okra, abelmosh jedlý - ale okra je považována za nejčastější. Je to poměrně cenná zeleninová plodina patřící do rodiny Malvových. Tam, kde se tato rostlina poprvé objevila, je stále neznámá, ale nyní je hlavním "stanovištěm" okra považován za severní Ameriku, Indii, Afriku a tropy.

100 gramů okra obsahuje 2 g bílkovin, 3,8 g sacharidů, 0,1 g tuku. Energetická hodnota produktu je pouze 31 kcal. Lidé říkají tuto zeleninu jako "vegetariánský sen" pro velké množství vitaminů a minerálů, které obsahuje.

Okra má příznivý účinek na tělo díky své schopnosti eliminovat škodlivé látky, regulovat hladinu cukru v krvi a vyplavit nadměrný cholesterol. Kromě toho je tato zelenina nejlepším pomocníkem pro muže, kteří mají problémy s účinností.

Sladké brambory nebo sladké brambory

Batata je známá mnoha, i když ne všichni se o to pokoušeli. Nejčastější sladké brambory se nazývají "sladké brambory" kvůli vysokému obsahu cukru a škrobu. Kromě těchto látek převažují sacharidy, bílkoviny a vitamíny skupiny B. Ve sladkých bramborách jsou navíc sladké brambory obsahují riboflavin, niacin, thiamin, železo, vitamíny A, C, PP, vápník a fosfor.

Předpokládá se, že "sladké brambory" jsou velmi bohaté na ženské hormony - progesteron. Z tohoto důvodu se ve většině případů doporučuje, aby tento přípravek zahrnul do stravy přesně ten poctivý sex. A také je vhodný pro lidi, kteří mají problémy s trávením, protože tato zelenina se může pochlubit vysokým obsahem vlákniny. Je zvědavé, že u běžných brambor jsou vápník a uhlohydráty mnohem nižší než u sladkých brambor.

Krasnoselská a švédská švédská

Rutabaga je jedinečná zelenina ze skupiny zelí, která byla výsledkem "křížení" bílé zelí a okurek. Tato zelenina je považována za potravu kvůli nízkým hladinám kalorií (pouze 34 na 100 gramů) a mírnému laxativnímu účinku.

Swede obsahuje cukry, pektiny, vitamíny C, A a B, škrob, vlákninu a různé minerály, éterické oleje. Kyselina askorbová, která je přítomna v brusinkách, při tepelném ošetření neztrácí své příznivé vlastnosti, kvůli nimž je zelenina zejména poptávka mezi přívrženci zdravého životního stylu.

Nejlepší je použít okurky v chladné sezóně, kdy tělo zvláště potřebuje ochranu a podporu. Mnoho odborníků na výživu ustavuje své pacienty dietou s přítomností velkého množství švábů, zejména pokud jde o osoby trpící střevními poruchami a zácpou.

Japonská ředkvička (daikon)

Daikon je kořenová zelenina, jejíž ovoce má mírnou vůni a příjemnou chuť, která se odlišuje od jejích rodových ředkviček a ředkvičky. Jiné názvy daikonů jsou čínské nebo japonské ředkvičky. Samotná rostlina je poddruhem běžné výsevní ředkvičky a byla získána chovem.

Kořeny této rostliny jsou větší a mohou dosáhnout hmotnosti 2 až 4 kg. Kvůli jejich jemné a šťavnaté chuti mohou být konzumovány jak surové, tak i vařené.

Daikon obsahuje velké množství draslíku, takže jeho pravidelný příjem pomáhá eliminovat toxiny a nečistoty z těla. Zbývající složky této zeleniny - vitamíny a minerály - mají pozitivní vliv na práci jater a ledvin, kardiovaskulární systém, posilují celkovou imunitu.

Různé druhy zelí

Existuje několik odrůd a poddruhů zelí - bílé, Savoy, červené, karfiolové, růžičkové, kapusty a brokolice. Všechny tyto kultury jsou zcela běžné a nejsou překvapující, protože jsou skutečným nálezem pro vegetariány a milovníky správné výživy.

Se zelím můžete nejen udělat saláty, ale také přidat do jiných pokrmů nebo vařit jako samostatný produkt. Například vařené bílé zelí je součástí stravy lidí, kteří chtějí zhubnout. Jen málo lidí ví, ale kyselina listová je přítomna v listí této zeleniny - látka, která zabraňuje akumulaci tělesného tuku v těle.

Kromě toho má zelí mnoho vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné k udržení zdraví a doplňování energie v těle. Denně se dospělému doporučuje jíst asi 200 gramů surového zelí.

Brambory nebo plenové tuberosy

Brambory jsou milovány a konzumovány skoro všemi, i když se nedoporučuje dělat to příliš často, protože nadměrná konzumace jídel z této zeleniny může způsobit obezitu. Obsah sacharidů v bramborách je dvakrát až třikrát vyšší než u jiných druhů zeleniny, což je způsobeno zejména přítomností škrobu.

Kromě toho má brambor spoustu kalorií, takže lidé, kteří se na dietu, musí vyvarovat. Málokdo ví, ale dokonce můžete zemřít i z brambor. V tomto případě hovoříme o zelené zelenině, ve které se pod vlivem slunečního světla hromadí nebezpečný jed - solanin. Hlízy, na kterých lze vidět malé zelené plochy, se nejlépe nemají jíst, ačkoli někteří tvrdí, že stačí jen je vystřihnout.

Sladká kukuřice

Ačkoli kukuřice je nasycená sacharidy, je prakticky neškodná tělu a tělu, pokud je používána v rozumných množstvích. Ve 100 gramech vařené kukuřice obsahuje asi 125 kalorií, v konzervách - o málo méně, 120 kalorií.

Kukuřičná mléka nic neminula fanouškům zdravé výživy, protože tato zelenina se může pochlubit velkým množstvím takových prospěšných vitamínů a minerálních látek jako je hořčík, draslík, fosfor, měď, vitamíny skupin B, K, PP, D a C.

Ale přesto není nutné se na ně naklonit těm lidem, kteří mají problémy s tvorbou střeva a žaludku. Kromě toho by lidé, kteří mají nadváhu a obézní, měli zabránit kukuřici ve své stravě.

Mrkev osetá

Každý ví, že mrkev je vynikajícím zdrojem vitaminu A. Tato zelenina je doporučena pro lidi s problémy s viděním, protože karoten opravdu dokonale posiluje sítnici.

Kromě toho obsahuje mrkev další užitečné přísady, například železo, hořčík, fosfor, měď, jod, zinek a kobalt. Lékaři a odborníci na výživu tvrdí, že tato zelenina musí být přítomna ve stravě každé osoby.

Výjimkou jsou případy exacerbace vředů duodena, zánětu žaludku a střeva. Během tohoto období byste měli omezit používání mrkve. A také silně opřít o tuto zeleninu by neměly být kuřáky. Neměli byste úplně opustit mrkev, ale je přísně zakázáno jít na stravu, na němž tento produkt ovládá.

Tomato nebo rajče

Tomato - podstatný prvek jarního salátu. Tato zelenina je doslova nabitá užitečnými látkami, takže se neomezujte na její použití. Díky svým vlastnostem je rajčata zařazena do seznamu produktů požadovaných v jakékoli vyvážené stravě. Dokonce i diabetici mohou bezpečně jíst tuto zeleninu, i když budou mít prospěch více z rajčatové šťávy, což pomůže absorbovat inzulín a glukózu.

Jediná kontraindikace pro užívání rajčat - tendence k alergiím. V případě kardiovaskulárních a hypertenzních onemocnění se nedoporučuje používat nakládané a solené rajčata, aby se zabránilo riziku tvorby kamenů v močovém měchýři.

Jedná se o zeleninu, která si zaslouží zvláštní pozornost všem ostatním, zejména kvůli jejich příznivým vlastnostem a účinkům na lidské tělo. A také stojí za zmínku takovou zeleninu, která není neméně důležitá pro zdraví:

Existuje také málo známá zelenina s jedinečnými přínosnými vlastnostmi. Patří sem:

Ačkoli mnoho názvů ovoce a zeleniny se může zdát neznámé, není pochyb o tom, že každý takový výrobek má svou vlastní jedinečnou chuť a má mnoho užitečných vlastností nezbytných k udržení normálního lidského života.

Konzumace zeleniny je nejdůležitějším pravidlem zdravého života, takže toto jídlo nezanedbávejte, ale naopak - je lepší obohatit svou dietu co nejvšestranněji.

Zelenina. Seznamte s fotografiemi

Arrowroot

Anglicky arrowroot - škrobová mouka
Jedná se o škrob vyrobený z kukuřice - tropické rostliny v Jižní Americe. Marantus je také pěstován na ostrovech Fidži a v Brazílii. Jako surovina pro produkci hlízových rostlin používaných v arómě. Současně se používají sušené oddenky arómy, které se rozemelejí na mouku.

Lilek

Víceleté bylinné rostliny. Také známý jako badridzhan nebo modrý. Lilek je domovem tropických oblastí Indie, kde rostou divoce. Jako každoroční plodina v Evropě se pěstování eggplantů od 13. a 15. století.

Okra

Tato zelenina má mnoho jména, mezi nimi: gombo, okra a dámské prsty. Pokud slyšíte toto jméno, znamená to okra, poměrně cennou zeleninovou plodinu, která patří do rodiny Malvines. O rodišti této rostliny není známo nic, ale je rozšířené v Africe, Severní Americe, Indii a tropích. Někteří nazývají toto místo rodiště západní Afriky, jiní - Indie. To je způsobeno skutečností, že v těchto místech se rozrůstá široká paleta odrůd a druhů okra.

Batat

Třepačka trávy s dlouhými (1-5 m) plíživými stonkovými řasami zakořeněnými na uzlech. Výška křoví je 15-18 cm. Listy sladkého bramboru jsou srdčité nebo lalokovité, na dlouhých řapích. Květy sedí v ostružinách listů; koruna velká, lievikovitá, růžová, bledě lila nebo bílá. Mnoho odrůd nekvetou. Opeřovací kříž, většinou včely. Ovoce - 4seňová krabice; semena jsou černá nebo hnědá, s průměrem 3,5-4,5 mm. Boční kořeny jamky silně zahušťují a tvoří hlízy s bílou, oranžovou, růžovou nebo červenou jedlou buničinou. Jedna sladká bramborová hlízka váží od 200 g do 3 kg.

Rutabaga

Rutabaga je dvouletá rostlina, zelí rodina, produkující vysoké výnosy. Ukázalo se to z přechodu řepy a bílé zelí. Někteří vědci věří, že švédský byl chován ve Středomoří. Kořen je kruhový nebo oválný, vypadá jako řepka, ale poněkud větší, jeho tělo je žluté, oranžové nebo bílé, pokryté zeleně šedou nebo červenofialovou kůží.

Buriak

Dvouletá rostlina z rodiny kvetoucí, kořenové zeleniny. Její domov je Středozemí. Zvláštní je, že člověk nejprve ocenil chuť listů řepy a teprve pak ochutnal kořeny řepy. Starodávní Římané, kteří jedli listy řepy namočené ve víně a ochucené pepřem, si tuto zeleninu moc oblíbili. Na základě vyhlášky císaře Tiberia si zotročené germánské kmeny vzdávali hold Římu s řepou. To bylo také používáno v jídle od starověkých Řeků.

Daikon (japonská ředkvička)

Daikon má větší, než u ředkviček, kořenové plodiny - od 2 do 4 kg. Mají vysoké chuťové vlastnosti: šťavnatější, jemnější, bez ostré vzácné chuti, jsou dokonale zachovány po celou zimu. Přípravek Daikon lze používat v potravinách v čerstvých, vařených a slaných formách.

Zucchini

Každoroční bylinková rostlina, dýňová rodina, byla představena do Evropy z Ameriky v 16. století. Indiáni kmene Iroquois tradičně používali cukety po dobu 10 tisíc let a považovali je za hlavní potravu spolu s dýní, fazolemi a kukuřicí. Byly sesazeny dohromady, aby se fazole mohly plazit podél stonků kukuřice, a ve stínu rostl squash. Listy cukru nedovolily plevelům růst a fazole poskytovala sousedům dusíku.
Plody z cukety mají podlouhlý tvar zelené, žluté nebo bílé.

Kapary

Púčky bylinné nebo křovinné rostliny druhu Capparis spinosa z čeledí rodiny, běžné ve suchých oblastech Středomoří, v Asii, Indii, severní Africe, Severní Americe. Divoký druh kapary se používá v Dagestanu. Kapary jsou také běžné na Kavkaze a na Krymu, kde rostou na neúrodných břidlicových skalách od Alushty po Sudak a Theodosii.

Bílé zelí

Bílé zelí je dvouletá, světlovlasá zelenina, která má kulatý tvar s listy těsně zabalenými uvnitř. Je stále nemožné jednoznačně určit, odkud pochází bílá kapusta. Existují dva body pohledu. Podle toho je zelí považováno za místo narození Středozemního moře, na druhé straně - Colchis Lowland v Gruzii. Bílé zelí se pěstuje ve všech zemích světa, s výjimkou území Země, které se nacházejí za polárním kruhem nebo v pouštích. Vyrobte tuto metodu sadby v otevřené půdě. Kvůli velkým spodním listům by měla být minimální vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami 40-50 cm. Sběr bílého zelí závisí na velikosti hlavy a tvrdosti.

Brokolice

Roční zeleninová rostlina ze skupiny zelí. Nejvíce obyčejný typ brokolice má tmavě zelené trenéry hustě shromážděné květenství a husté šťavnaté palice, připomínající květák, ale pouze hlava má zelenou nebo fialovou barvu. V němčině "Brown Copf" - hnědá (hnědá) hlava. Brokolice vypadá jako elegantní zelený květ. U brokolice se používá centrální hlava a boční výhonky, řezané jemnou částí stopky.

Růžičková kapusta

Od Belgie pocházelo od pěstitelů zeleniny v Belgii, odkud proniklo do Francie, Německa a Holandska. Poprvé Karl Linney vědecky popsal kapustu a pojmenoval jej Brusel po belgických zahradníkůch z Bruselu. Vznikl v Rusku v polovině 19. století, ale kvůli drsným klimatickým podmínkám se nedostal do distribuce. V západních evropských zemích (zejména ve Velké Británii), v USA a Kanadě se široce pěstují klíčky růstové. V Rusku se pěstuje v omezeném množství, zejména v centrálních oblastech.
Potraviny používají světle zelené listové šváby, které se nacházejí v listových ramenách na stonku rostliny. Chuť kukuřičných klíčků - sladká oříška, nevypadá jako chuť hlavy kapusty. Nejlepší je zvolit jasně zelené, silné, husté a malé kapusty - velké mohou ochutnat hořkou.

Kachlová kapusta

Jedná se o tzv. "Stebleplod". Jádro tohoto ovoce je jemné a šťavnaté, velmi příjemné na chuť, poněkud připomínající zelí stonku. Vlajka klavír je považována za severní Evropu. Jméno v němčině je interpretováno jako "zelí". První zmínka o kapustách zelí byla zaznamenána v roce 1554 a doslova o sto let později se kaleráb rozšířil skrz téměř celou Evropu až na Středozemní moře.

Červené zelí

Je to typ bílé. Má modrofialové listy, někdy s fialovým nádechem, jehož specifická barva je již viditelná u sazenic. Přítomnost této barvy je způsobena vysokým obsahem speciální látky - antokyaninu. Červené zelí se liší v pozdní zralosti a nemá předčasné dozrávání odrůd. Doba růstu a rozvoje trvá až 160 dní. Ranní odrůdy červené zelí jsou dost odolné proti chladu a nejsou tak náročné na klima a půdu jako odrůdy bílé zelí, ale ty pozdější jsou naprosto náladové.

Zelí pak choi

Jedná se o jednu z nejstarších čínských zeleninových plodin. K dnešnímu dni získala v Asii velkou popularitu a každý den stále více získává nové fanoušky v Evropě. Zelí pak-choi je blízký příbuzný Pekingu, ale od něj se liší externě, biologicky i ekonomicky.

Pekingové zelí

(také známá jako "salátová" kapusta)
V Číně byla tato odrůda pěstována a vybrána v pátém století nl, po níž získala rychlou popularitu v Japonsku, Koreji a jihovýchodní Asii. V Evropě a ve Spojených státech se zelí z Pekingu stalo v poslední době široce známé. Druhé jméno je "Peking", pod kterým se můžete setkat - "Petsai".

Zelí romanesco

ital románsko - římské zelí
Je výsledkem šlechtění pokusů na křížení květáku a brokolice. Rostlina je roční, termofilní, vyžaduje alkalické krmení a mírné zalévání. Pouze kapusta se používá pro jídlo, které se skládá ze světle zelených květenství, které mají podobu fraktální spirály. Ve stejném okamžiku se každá pupenka skládá z podobných pupenů, které tvoří spirála. Zelí patří dietním a snadno stravitelným produktům.

Savoy Zelí

V první se objevil v italské župě Savoie, která ovlivnila jeho jméno - Savoy. Sedláci tohoto kraje byli první, kdo pěstoval tuto odrůdu zelí. To bylo známé v naší zemi od 19. století, ale nikdy se stal populární, ačkoli je čerstvější, když ochutnal, než bílá. Tato kapusta je široce používána v západoevropských zemích av USA. V chuti je žabička zvěřina podobná bílé zelí, ale její tmavě zelené ostré, zvlněné a tenké listy mají jemnější chuť a vůni. Není to tak těžké jako ostatní druhy zelí, protože nemá hrubé žíly. Stejně jako je to výživnější než bílá a červená. V kapustě Savoy je spousta biologicky aktivních látek, cukru, hořčičného oleje. 4 krát více tuku a 25% méně vlákniny než bílé zelí.

Květák

Pochází ze Středomoří. To bylo nejprve dovezeno ze západní Evropy v XVII století. Nicméně, milujeme ji hodně méně než běžné bílé, a přiřadit její druhé role. Naopak, řekněme, z Evropy. Tam květák je dietní produkt, užitečné v každém věku a velmi milované. Je to mnohem méně vlákniny než normální, a proto je snadno stravitelné.

Brambory

Trvalá tuberkulózní bylinná rostlina rodu Solanaceae z čeledí Solanaceae. Hlízy brambor jsou důležitým potravinářským produktem, na rozdíl od jedovatého ovoce.

Kukuřice

Kukuřice je vysoká rostlinná bylina, která dosahuje výšky 3 m. Kukuřice se pěstuje, aby produkovala výkaly s jedlými zrny. Je to nejdůležitější obilí po pšenici a rýži.

Cibule cibule

Cibulová žárovka - jedna z nejstarších zeleninových plodin.
V Číně, Íránu, středomořských zemích byl znám už 4000 let před naší dobou. Cibule přibyla do Ruska z břehů Dunaje na počátku XII. Století. Cibule - vytrvalá rostlina. V prvním roce cibule roste ze semena o průměru 1-2,5 cm (cibule). V příští sezóně se z něj vytvářejí velké žárovky, které pro třetí rok nasazují šípové hlavy, na kterých se tvoří květy se semeny. Podle povahy rozvětvení jsou všechny odrůdy rozděleny na malé, střední a více plemena. Odrůdy se vyznačují nejen hnízděním, ale také chutí - ostrými, polorostlými a sladkými. Různé odrůdy cibule nejsou stejné a způsoby jejich pěstování: některé jsou pěstovány ze sévky a odběru vzorků, jiné od sevek a roční plodiny ze semen, třetí - pouze v roční kultuře sejením semen nebo sazenic.

Pórek

Pór, jednoroční bylina, z rodiny Cibule. Výška rostliny 40-90 cm. Posek listů ze zelené na zelenavě modré, bělavé nebo růžové květy tvoří deštník. Žárovka je prodloužená, zbavená cibule nebo málo cibule. Stonka vychází ze středu žárovky. Listy čárkovitě kopinaté, pokryté dlouhým výtokem; deštník je velký, sférický; perianth bělavý nebo méně často růžový, s lehce drsnými listy. Vlákna tyčinek delší než perianth, interní tři oddělené, střední část 2krát kratší než základní.

Shallots

Dvouletá bylina rodiny Cibule. Shallot žárovka se skládá z mnoha stroužků - jako je česnek. Je menší než cibule, ale dozrává se dříve a je výborně skladován. Nejčastěji se šalotka pěstuje kvůli zeleni. Chutná skvěle, není ostrá. Feather jemný, tenký. Jakmile cibule roste o 20 cm, měla by být odříznuta mírně - to zabrání střelci, kterému je šalotka náchylná (zejména při výsadbě na podzim).

Luffa

Tato rostlina je travnatá liana, která je velmi vybíravá, takže se o ni stará jednoduchá. Luffa má jednu zvláštnost - dlouhou vegetační dobu. Tato kultura, stejně jako okurka, nemá rád transplantaci, takže pro její kultivaci je nutné zvolit méně traumatickou metodu transplantace sazenic.

Mrkev

Mrkev je dvouletá rostlina, v prvním roce života tvoří růžici listů a kořenových plodin, ve druhém roce života je semenný keř a semena. Mrkev je široce rozšířená, včetně středomořských zemí, Afriky, Austrálie, Nového Zélandu a Ameriky (až 60 druhů).

Momordica

Jedná se o lezeckou každoroční bylinu, která patří dýňové rodině. Momordica se pěstuje na balkoně, v místnosti, na zahradě, jako léčebná a prostě krásná liana. Tato rostlina s jedlými ovocemi zdobí jižní okna, otevřené terasy a balkony, altány, stěny, ploty a dekorativní rošty.

Okurka

Roční bylinná rostlina z dýňové rodiny. Stonka - plíživá nebo horolezecká, pýřitá malými, bezbarvými chlupy, její velikost dosahuje 1-2 m. Listy jsou střídavé, celé, se zúbkovanými okraji. Květy 3-4 cm, žluté, stejného pohlaví. Ve většině odrůdách okurky se na stejné rostlině nacházejí samice a samice. Počínaje 3-4. Listem v axilách listů se vytvářejí úponky, se kterými je rostlina zpevněna na nosičích. Ovoce okurky je vícemocené, šťavnaté, smaragdově zelené, bublinkové. Má odlišný tvar a velikost v závislosti na odrůdě. V kulinářských termínech jsou okurky tradičně označovány jako zeleninové plodiny.

Pasternak

Dvouletá rostlina s hustým, sladkým a příjemně vonícím kořenem. Stem ostrorebristy. Listy jsou zpeřené. Květiny jsou žluté. Plody pastí jsou kulatě eliptické, ploché, žlutohnedé. Kvete v červenci - srpnu. Pasternak dozrává v září.

Squash

Keřová forma zralé dýně. Squashové ovoce lze sklízet z postele v 5-6 dnech zrání. V této době jsou měkké zelené dýně pokryté tenkou kůží a uvnitř - elastickou, lehce hořkou buničinou. Pokud opouštíte squash na zahradě, kůže se rychle zbarví na bílou a ovoce se stává nepoživatelným. Squashes mohou být dušené, smažené, nakládané nebo nakládané. Překlad z francouzského slova squash je přeložen jako "zeleninová talíř". A není to náhoda, protože dýně jsou ideální pro vycpávky.

Sladká paprika

Ovoce ročních bylin z rostlin rodiny solanaceous. Plody sladké papriky jsou falešné duté bobule, vícemocené, červené, oranžové, žluté nebo hnědé, různých tvarů a velikostí (od 0,25 do 190 g). Ve volné přírodě se takový pepř nachází v tropických oblastech Ameriky.

Tomato

Jedná se o zeleninu z rodiny Solanaceae pocházející z Jižní Ameriky a zaujímající vedoucí pozici na světě mezi zeleninovými plodinami. Tomato má ve svém složení sadu prvků, které mají příznivý vliv na kardiovaskulární systém a pomáhají očistit tělo. Je také důležitým zdrojem lykopenu (silného antioxidantu, který má imunitní a protinádorový účinek, zpomaluje stárnutí těla) a glutathion (chrání buňky před toxickými volnými radikály).

Cherry tomatoes

Třešňové rajčata jsou zahradní odrůda rajčat s ovocem 10 - 30 g. Jsou známa všem jako předkrm, slouží k přípravě různých salátů, stejně jako k uchování. Existují určité druhy třešní, které jsou sušené. Jméno pochází z anglického slova třešeň, což znamená třešeň. To neznamená, že by rajčata a třešňová chuť podobná. Jen vzhled a velikost zeleniny je velmi podobná třešně.

Radicchio

Jedná se o hlávkový salát, který patří do rodiny čekanky. Ve své přírodní historii psal Pliny starší o této rostlině jako prostředek k čištění krve a pomoci lidem trpícím nespavostí. Marco Polo o něm také napsal. Tvrdil, že je oblíbeným produktem obyvatel Veneto (dnešní Benátky). Dnes je radicchio jedním z nejoblíbenějších salátů mezi Italové.

Ředkvičky

Jedlá rostlina a je pěstována jako zelenina v mnoha zemích po celém světě. Jeho jméno pochází z lat. radix je kořen. Kořenová zelenina se obvykle konzumuje, tloušťka až 3 cm a pokryté tenkou kůží, často nabarvenou červenou, růžovou nebo bílou a růžovou. Řepkový kořen má kořeněnou chuť. Taková typická chuť ředkvičky je určena obsahem hořčičného oleje v rostlině, který je pod tlakem přeměněn na glykosid z hořčičného oleje.

Ředkvičky

Roční nebo dvouletá bylina, druh rodu Radish Cabbage family. Řepka kořenová, v závislosti na odrůdě, může být kulatá, oválná nebo podlouhlá. Barva pleti - od běžné černé a šedé až bílé, růžové, zelené, fialové. Černé a zelené ředkvičky jsou jemnější, zelené i sladké. Jezte kořenovou zeleninu i mladé listy ředkvičky, přidávejte je do různých salátů a polévek. Zeleninová kořenová zelenina se konzumuje syrovou, vařenou a smaženou, přidává se do salátů, předkrmů, okroshka, boršů, polévek, různých masných a zeleninových pokrmů.

Černá ředkvička

Černá ředkvička je nejhorší, ale nejužitečnější. Ředkvička se nemůže pochlubit velkým množstvím vitamínů, ale vitamínové složení této zeleniny je dokonale vyvážené.

Každoroční nebo dvouletá bylina z rodiny zelí. Hladká žlutá kořenová zelenina s průměrem může dosahovat 8 až 20 cm a váží 10 kg. Všechny druhy řapíku jsou velmi brzy zralé, připravené kořenové plodiny se tvoří za 40 - 45 dní, pozdní odrůdy - za 50 - 60 dnů. Listová růžice dosahuje výšky 40 - 60 cm. Řepa jako rostlinná a léčivá rostlina je známá od dávných dob. Řepy mohou být pečené, vařené, vycpané, dělají z nich žemle a houbičky, je vhodné pro výrobu salátů. Může být skladován po dlouhou dobu na chladném místě bez ztráty léčebných vlastností; snadno vstřebává tělo a doporučuje se pro dětskou výživu. V Rusku je výraz "jednodušší než napařená řepka" již dlouho znám, což naznačuje jeho dlouhodobé a časté využití.

Řepa

Červená řepa je dvouletá rostlina rodiny marihuany, kořenové zeleniny. Její domov je Středozemí. Zvláštní je, že člověk nejprve ocenil chuť listů řepy a teprve pak ochutnal kořeny řepy. Starodávní Římané, kteří jedli listy řepy namočené ve víně a ochucené pepřem, si tuto zeleninu moc oblíbili. Na základě vyhlášky císaře Tiberia si zotročené germánské kmeny vzdávali hold Římu s řepou. To bylo také používáno v jídle od starověkých Řeků.

Jeruzalémský artičok

Jeruzalémský artyčok je vytrvalá bylina asi a půl metru vysoká (někdy až čtyři) s přímým pýřitým kmenem, vejčitými listy a žlutými květenstvími o průměru 6-10 cm. Na jednom místě může jeruzalémský artičok růst až 30 let. Hlízy váží od 20-30 do 100 gramů, různé barvy (v závislosti na odrůdě) - bílá, žlutá, růžová, fialová, červená; Buničina jeruzalémského artičoku je jemná, šťavnatá, s příjemnou sladkou chutí.

Chickpeas (cizrna)

Chickpeas jsou každoroční, podkvětinová rostlina, jejíž zrna mají neobvyklý tvar, připomínající hlavu berana s ptákovým zobákem. Ston vzpřímený, pokrytý žlázovými vlasy. Listy jsou zpeřené. Ve výšce dosahuje 20-70 cm. Strychki jsou krátké, nafouklé, obsahují od 1 do 3 jablek, hrubý povrch s hlízami. Barva kuřecího masa - od žluté až po velmi tmavé. Hmotnost 1000 semen tureckého hrachu, v závislosti na odrůdě, se pohybuje mezi 150 a 300 g.

Dýně

lat Cucurbita
Rostlina jasně oranžová, jejíž rodiště je Jižní Amerika. Velikost ovoce může dosahovat až jednoho metru v průměru a váží více než 200 kg. Používá se celá buničina dýně a jejích semen. Kůže je poměrně hrubá, proto je před vařením odříznuta. První zmínky o této zelenině jsou datovány dříve než pět tisíc let před naším letopočtem. Starobylé indické kmeny začaly pěstovat dýně. Buničinu používali k vaření různých jídel, semen pro výrobu másla a hrubá kůra byla pečlivě odstraněna z buničiny a použita jako nádobí. Od 16. století dýně začala růst na území Ruska a Ukrajiny.

Fenykl

Fenikel je trvalá bylina řapíkatého, až 90-200 cm vysoká. Ve vzhledu připomíná kopr, chuť a vůni blízké anýze, ale sladší a příjemnější chuť. Fenikel je obyčejný a zeleninový, druhý má masité stonky. Je třeba velmi pečlivě definovat: je možné zaměnit se s jiným, jedovatým deštníkem! Kořen fenyklů je fusiformní, masitý, vrásčitý. Kmen se modravým květem, rovný, rozvětvený. Listy jsou trojnásobně čtyřnohé, s dlouhými vláknitými segmenty. Malé žluté květy se nacházejí na vrcholcích stonků ve formě plochých, složitých deštníků. Plody feniklu - podlouhlé dvisemyanka, sladké chuti, připomínají anýzu. Fenykl kvete v červenci a srpnu, plody v září. Kultivovaný fenikel jako léčivá rostlina.

Křen je trvalou rostlinou rodiny zelí, se silným kořenem masa. Křen kvete v květnu až červnu. Vyčistěte pozdní podzim, před nástupem mrazu nebo na jaře. Křenové kořeny se používají pro terapeutické účely.

Zucchini

Zucchini je evropská odrůda cukety, typ dýně, plody mají podlouhlý tvar zelené barvy. Distribuováno v západní Evropě a na pobřeží Středozemního moře. Zucchini rostou velmi rychle: mohou být trhaní během 3-7 dnů po objevení vaječníku. V naší zemi existuje více než 10 odrůd a hybridů cukety.

Chayot

Tato rostlina patří do dýňové rodiny. Stonky a listy rostliny jsou spíš jako liana. Pro tuto sezónu může tato zelenina produkovat až 80 druhů ovoce s hruškovým tvarem.
Oni, nejčastěji ne úplně zralí, jsou používáni v dusené, vařené, pečené, surové formě přidané do salátů. Kromě ovoce se konzumují i ​​jiné části zeleniny: listy, semena s ořechovou příchutí, které se jedí pražené a mladé vrcholy výhonků, používané jako chřest. Také, chayote rostou jedlé kořenové hlízy o hmotnosti až 10 kg. Obsahují hodně škrobu a mají chuť na brambory.

Cesnak

od praslava. česnák - rozdělené, rozdělené
bylinná rostlina, která patří k zeleninovým plodinám, má charakteristickou chuť a vůni. Mladé stonky a listy, stejně jako plátky plátků, se jedí. V závislosti na odrůdě může být žárovka bílá se žlutými, fialovými a růžovými odstíny. Jádro je nejčastěji bílé.

Hlízová kultura, velmi podobná bramborám. Tato rostlina miluje subtropické a tropické klima, takže v Latinské Americe, Asii, Africe, Oceánii velmi dobře roste, kde je považována za jednu z nejdůležitějších plodin. V Nigérii a Kamerunu dosahuje výnos jamů na hektar přibližně 10 tun. Pro rychlý růst vyžaduje rostlina dostatek světla a podporu pro stonku. Je odolný vůči chorobám a prakticky není poškozen škůdci.

Jméno ovoce v abecedním pořadí. Více než 250.

Naše planeta je různorodá u různých druhů ovoce. Na pěti kontinentech rostou spousta mimořádných druhů ovoce. Chuť, vůně, barva, struktura, velikost a popularita se liší. Tento článek samozřejmě neobsahuje všechny ovoce, které jsou chápány jako slovo "ovoce", protože plody patří i ovoce. Seznam názvů bobulí a divokých jedlých bobulí, můžete se podívat na tyto články. Seznam názvů ovoce a "Jaké druhy ovoce a druhy ovoce jsou tam?" Dá se také nalézt v těchto článcích.

Naučte se australské ovoce v tomto článku.

Ovoce rostoucí v Rusku se dozvíte v tomto článku.

Tento článek se neomezuje pouze na plody zde zastoupené, jistě se na planetě Zemi objeví vzácné ovoce.

Zelenina: seznam jmen a typů

Zelenina - rozsáhlá skupina produktů rostlinného původu. Je to nejen přirozený dodavatel vitamínů, minerálů (kyselina listová, kyselina askorbová, ß-karoten, draslík, selén), chlorofyl, ale také vláknina z vlákniny, která je zodpovědná za gastrointestinální motilitu a dobře koordinovanou práci trávicího systému.
Zelenina patří do kategorie dietních produktů, jsou schopny nasytit tělo bez kalorií, rychle vstřebat. Jejich chuť je neutrální spíše než sladká nebo slaná, proto jsou harmonicky kombinovány s prvním a druhým kursem.
Zelenina může být odlišná část rostliny:
- ovoce (okurky, rajčata);
- listy (špenát, zelí);
- kořeny (mrkev, křen);
- hlízy (brambory);
- cibule (cibule, česnek);
- květenství (brokolice, květák).
Proč jíst potraviny rostlinného původu?
1. Zvyšte náladu (účastní se produkce hormonů štěstí - endorfiny).
2. Nabíjejte veselí, uhasněte hlad a žízeň (kvůli vysokému obsahu vody).
3. Nasákněte tělo přírodními živinami, které jsou absorbovány 100%.
4. Odstraňte toxiny, strusky, karcinogeny, škodlivý cholesterol.
5. Zamezte oxidaci organických sloučenin, napomáhá obnovení buněk vnitřních orgánů. Antioxidanty, které jsou součástí zeleniny, udržují čerstvost a mladistvost těla.
6. Stimulujte spalování tuku.
7. Posílit uvolňování trávicích šťáv (surového).
8. Zlepšete paměť, udržujte čistou mysl.
9. Posílit imunitu.
10. Regulace hladiny glukózy v krvi.
Rostlinné potraviny snižují pravděpodobnost vzniku cukrovky, mrtvice, nemoci mozku.
Chcete-li extrahovat maximální množství živin, doporučujeme zeleninu konzumovat zeleninu. V případě potřeby tepelné ošetření, zkrácení doby varu, smažení, sušení na minimum.
V létě by měla zelenina představovat 30 - 40% denní stravy, v zimě - 50 - 60%. Škrobové potraviny (dýně, mrkev, brambory, řepa) jsou nejlépe kombinovány s tuky a neškrobovými (ředkvičky, okurky, lilek, rajčata, zelí) s pokrmy z masa.
Nabízíme vám titul, ve kterém je seznam nejpopulárnějších zeleniny, jejich druhů, názvů, vlasti a dalších užitečných informací.

Zelené fazole

Stringová fazole je považována za dietní stravu. Je často součástí stravy lidí, kteří dodržují zdravý životní styl, a také pečlivě sleduje denní spotřebu kalorií. Kromě obsahu s nízkým obsahem kalorií pomohou i zmrzlé delikatesy posílit imunitní systém, stejně jako stát.

Kořenová zelenina

Kořenová zelenina jsou cennými zdroji živin. Dokonce i v dávných dobách je lidé používali k doplňování zásob vitamínů a minerálů v těle. Od té doby lidstvo přineslo mnoho svých hybridů, které jsou s různou mírou popularity poptávány mezi obyčejnými lidmi z různých zemí.

Zelená cibule

Pažitka jsou druh cibule z rodiny Alliaceae. Je měkký na základě chuti, takže při slunečním záření nevyvolává slzy. Nejvíce intenzivní chuť pochází z bílé části bližší k stonku, ale všechny zelené cibule jsou jedlé a mohou být konzumovány syrové nebo vařené. Zelená cibule často znamenají cibuli, ale také.

Tladiant pochybný

Tajný pochybovač byl nejprve chován jako kultura v zemích Dálného východu. Samotný závod je nenáročný vůči životnímu prostředí nebo půdě. Zvláštní pozornost vyžaduje pouze neustálé navlhčení a podpěry, na kterých budou tkaty jeho procesy (také nazývané úponky). Za takových podmínek může růst.

Trichozant

Rostlina, která má poněkud exotické jméno trichozant, je velmi populární v exotických zemích. Podle spolehlivých informací je na takových místech planety plně konzumováno stonky, listy, ovoce a dokonce i antény. V naší zemi se nazývá okurka, i když ve skutečnosti je.

Cyklanter

Cyclanter je velmi zdravá a zdravá zelenina. Jak pěstovat tento produkt doma, jaká je jeho výhoda, jaká jídla jsou z něj připravená a jaké diety jsou používány, se naučíte číst tento článek. Cyclanter - tzv. Zvláštní rostlinný rod z dýňové rodiny, který se spojuje.

Yacon je velká vytrvalá rostlina z jižní Ameriky, která je pěstována hlavně díky příznivým vlastnostem svých kořenů. Hlízy ve tvaru připomínají brambory a chuť trochu sladké s jemnou příchutí hrušky. Tato zelenina má širokou škálu aplikací. Jakonový sirup a prášek se běžně používají jako.

Lagenaria

Bucková láhev, lžička tykve, lagenaria obyčejná, indická okurka, vietnamská cuketa, kalabas... Tato rostlina má mnoho jmen a každý si může vybrat, který z nich se nejlépe líbí. Tato plazivá liana přišla k nám z Afriky. Tato rostlina se pěstuje v subtropickém a tropickém podnebí: Čína, Jižní Amerika a Japonsko.

Kruknek

Kruknek nebo Krivosheyka - podivná rostlina, připomínající cukety, nebo dýně, nebo obě tyto zeleninové plodiny dohromady. Ve skutečnosti je crockback jedním z odrůd dýně, který získal své jméno z anglického "křivého krku" - zkrouceného krku. Málokdo o něm slyšel, i když se objevil v Rusku v devatenáctém roce.

Daikon

Daikon je japonská ředkvička. Tato zelenina je křupavá kořenová zelenina. Daikon se liší od obvyklé ředkvy nebo ředkvičky tím, že neobsahuje hořčičný olej a nemá silný zápach. Tento druh byl získán v Japonsku prostřednictvím chovu. Překlad slova z japonštiny znamená "velký kořen". Japonský

Vigna

Vigna je fazole chřestu. Rostlina má tři tvary: keř, polo-mělký, curling. Lidé volají cowpea cowpea. To není příliš běžné mezi zahradníky, ale nákup semen již není problém. Postupně rostlina získává popularitu a začíná se objevovat na mnoha místech. Nejoblíbenější.

Cibule Slizun

Cibulový slizun je považován za jednoho z nejvíce nenáročných zástupců této rodiny. Snáší nejen růst bez dostatečného slunečního záření, ale také mrazu, nedostatek pravidelného krmení. Ale pokud věnujete více času, dělat prevenci klasické choroby - škůdce, pak můžete.

Japonská zelí (mizuna)

Japonská zelná mizuna nebo salát Mitsuna, jak se také nazývá, se stále považuje za neobvyklý u nás. Ačkoli taková rostlina každý den stále více a více získává příznivce v jejich řadách. Často se nazývá zelí pro líné, protože to nevyžaduje velkou péči a můžete ji pěstovat i doma v hrnci.

Vícevrstvá cibule

Tiered luk je klasifikován jako oblíbený obušok. To je také považováno za víceleté, ale za určitých okolností je plodina znovu vysazována každý rok. Kromě charakteristických listů, které připomínají trubičky ve tvaru, rostlina obdržela oválné žárovky. Čipové frekvence zahrad jsou výhonky.

Anzur Bow

Obyvatelé jsou zvyklí na skutečnost, že hlavní zachránce z jarní nedostatečnosti vitamínu se nazývá šalát. Ale Anzur předstihl tuto zelenou v produktivitě, čímž se stal téměř rekordním držitelem z hlediska nutričních složek. Obecné informace Ve skutečnosti anzur není jeden druh cibule, ale celá rodina, která raději rostla jen na.

Kale (Kale)

Kale je jedním z divokých druhů zelí rodiny, což je předchůdce nějakého zelí. Až do pozdního středověku byla tato rostlina považována za jednu z nejběžnějších zelenin v celé Evropě. Červená kapusta se nazývá Brauncol, Grunkol nebo Brunkol. Mimochodem, Peking, nebo jako ona.

Stakhis (čínský artičok)

Stakhis je vytrvalá bylina, jejíž původem je Čína. Druhý název kultury čínský artičok je častější ve Francii, Belgii a dalších evropských zemích. V Číně je tato rostlina známá již dávno. Ve dvacátém století začala být stahována v Americe, Evropě a.

Manioca

Cassava je klasifikována jako kořenová zelenina. Má několik jmen, včetně jednoduše manioku, aniž by skončila písmenem "a". Doma doma někteří říkají, že je to cassava. Nejčastěji se nachází na území rozvojových zemí. Místní obyvatelé ji využívají jako jednu z hlavních studní živin.

Čínská ředkvička

Čínská ředkvička - rostlina z rodiny zelí, která je kořenem zeleniny. Tato rostlina je také běžná nazývaná čelo. Tento nezvučný název čínské (nebo Margilan) ředkev získal díky své široké distribuci v Číně, Japonsku, Uzbekistánu, Koreji a na Dálném východě. Nejvíce.

Cibule batun

Batun cibule patří do kategorie prospěšných rostlin, protože nevyžaduje zvláštní vztah. Musí se vysévat pouze jednou a po zbytek času se bude cyklicky zvyšovat. Od počátku nástupu teplého období pravidelně potěší zahrádkáře s šťavnatými zeleninami, které mohou být konzumovány nebo povoleny k financování.

Dolikhos

Moderní trend, který je zaměřen na zdravý životní styl, pomohl mnoha zapomenutým produktům znovu vstoupit na trh. Distribuce přijata a málo známý místní superfoods, mezi nimi - dolichos. Jedná se o luštěniny, která je populární v Asii a východní Africe, ale celý svět má něco, co se naučí od starověku.

Romain

Šalát je považován za jeden z prvních zelených salátů v zemědělství. Jeho vědomé kultivace trvá asi dva tisíce let a je divoce populární nejen mezi agronomy, ale i obyčejnými občany. Odrody salátu se liší velikostí listů, jejich hustotou, strukturou, chutí a reakcí na expozici.

Ledový salát

Ledovec je typ šalátu. Letu je rod rozkvetlých rostlin z rodiny Astrov. Výrobek je pěstován v průmyslovém měřítku a prodáván po celém světě. Salát se stal nedílnou součástí stravy, ale je přidáván nejen do chladných předkrmů, ale i do teplých exotických pokrmů. Vnější vlastnosti ledovce.

Dragon Bean

Dračí fazole jsou nazývány jednou z nejkrásnějších odrůd luštěnin. Šedavě purpurově žlutá barva lusků jim dává určitou báječnost. Pravděpodobně něco takového myslel ten, kdo jako první přiřadil jméno této zeleniny k mýtickým drakům. Původ a obecná charakteristika dračích fazolí je jeden rok.

Bílé zelí

Bílá kapusta patří k nejoblíbenějším a nejžádanějším zemědělským plodinám. Tato zahradní plodina je nenáročná vůči povětrnostním podmínkám a půdě. Zelí zraje rychle, je dobře a dlouho uloženo po dobu jednoho roku a obsahuje obrovský sklad živin. Biologický popis Bílá kapusta.

Chickpeas (kuřecí hrášek)

Chickpeas, nebo cizrna - je stonka rostlina s zrny neobvyklého tvaru. Má rovný kmen, na jehož povrchu jsou umístěny malé chloupky. Výšková rostlina dosahuje 70 centimetrů, množí se samoopylením. Chickpeas velmi miluje teplo, jeho domovinou je střední Asie. Momentálně.

Bok choi

Bok Choi Samotné jméno naznačuje, že se jedná o něco, co souvisí s Čínou. A toto "něco" je čínské zelí. Ale ne ten, který říkáme Peking, ale Číňané jsou Petsay a druhý je listnatý. Co je bok-choi? Bok-choi (nebo pak-choi) je jednou z nejoblíbenějších zelenin v Číně, Vietnamu, na Filipínách a c.

Černá ředkvička

Mezi množstvím zázraků zeleniny v zámoří, jako je brokolice, celer nebo chřest, jsme zcela zapomněli na tradiční produkty naší kulinářské tradice. Jednou z našich oblíbené zeleniny babiček je ředkvička. Migrovala nám z Asie, dnes je pěstována po celé Evropě a dokonce i do Spojených států. Zvláště.

Okra

Okra (okra, gombo, abelmosh, dámské prsty, jedlý ibišek) v naší zemi je málo známá zelenina. Ale má starobylý původ. V současné době je tato rostlina pěstována a široce konzumována v zemích Ameriky, Asie a Afriky. Je známo, že velký ruský spisovatel Anton Čechov sám.

Chřest

Chřest se nazývá celou skupinou vytrvalých keřů, které vypadají jako jedle s jemnými jehlami. V naší zemi je tato rostlina známější jako chřest - větvičky, které zdobí květinové kytice. Chřest je kulinářský termín nazvaný mladé výhony chřestu, které se jedí. Mnoho lidí.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Jaké produkty jsou užitečné pro pacienty s rakovinou?

Lidstvo 21. století je rychle postiženo onemocněním, které se po mnoho desetiletí snaží najít lék pro vědce po celém světě. To je rakovina. Všechno je ohroženo.

Čtěte Více

Pomelo užitečné vlastnosti

Pomelo (Citrus maxima) je evergreen strom, který roste až patnáct metrů. Má velké listy a bílé květy. Velikost květin má průměr od tří do sedmi centimetrů. Ovoce pomelo má silnou slupku, pod kterou se nacházejí velké lalůčky.

Čtěte Více

Kapitola 18. Fyzikální změny po operaci

Změna dovnitř a ven"Předtím, než se rozhodnete utáhnout kůži, musíte vědět. Na začátku se vám líbí záhyby? "V této části.
Nepochybně překonáte všechny překážky, které vznikly na cestě, a začne nový život v úplně novém těle.

Čtěte Více