Výhody a poškození řepy

Mezi rostlinnými kořenovými plodinami jsou velmi chutné a zdravé produkty. Existuje například dobře známá řepa, která má tmavě červenou, vínovou nebo růžovou barvu, samozřejmě podle odrůdy. Řepa má zaoblený tvar a u kořene se tvar řepy mění podlouhlým. Zajímavé je, že řepa má v sekci lehké kroužky a její šťáva má velmi bohatou barvu.

Tento kořen je velmi známý pro své prospěšné vlastnosti po mnoho let. Řepa se používá v mnoha receptech na výrobu polévek (známý a milovaný boršč) a salátů. Navíc je v rostlině použito naprosto vše - oba listy a ovoce samotné. Například, řepné stonky konzervované na zimu, aby se potom zeleninový salát, bohatý na různé vitamíny. Podívejme se na příznivé vlastnosti řepky blíže.

Užitečné složení řepy

V tomto produktu obsahuje v podstatě velké množství různých vitaminů a minerálních složek, stejně jako u všech přírodních produktů. Takže řepa obsahuje vlákninu a kyselinu listovou, různé druhy vitamínů, zejména:

- B vitaminy B1 a B5, vitamín B6;

- velké množství vitaminu A.

Také řepa obsahuje takové látky jako draslík a vápník, hořčík a fosfor, a dokonce více než 20 užitečných složek. Hlavní věc spočívá v tom, že se to projevuje v příznivých vlastnostech produktu. Proto díky přítomnosti kyseliny gama-aminomáselné zvyšuje využití řepy účinnost mozku. Rovněž hrají velmi důležitou roli celulózu a pektiny, které podporují normální metabolismus, odstranění toxinů a strusky z čreva, těžkých solí a tak dále. Přítomnost kyselin v řepě: kyselina šťavelová a kyselina citrónová, kyselina vinná a kyselina mléčná, jablečná a další organické kyseliny pomáhají podílet se na trávení a asimilaci potravin, které vstupují do těla spolu s řepou.

Užitečné vlastnosti řepy

Zpravidla se cukrová řepa spotřebuje vařená nebo pečená, ale surová je zřídka dost. A to není marné, protože pokud vaříte řepu v kůře, zachová si všechny příznivé vlastnosti a chuť, což je také důležité. Aby nedošlo k usmrcení příznivých vlastností během vaření, není nutné přidávat sůl do vody. Výhody řepy jsou známé u nemocí a prodloužených bolestí břicha, a to vše díky stejnému vláknu. Tento výrobek je téměř nejlepší "čistící" výrobek pro tělo. Také kvůli lipotropním látkám v jejím složení se řepa doporučuje pro zátěž a onemocnění jater, a také se používá pro úbytek hmotnosti v mnoha dietních receptech.

Mezi jiné součásti, které jsou součástí řepy, pomůže snížit závažnost takových onemocnění, jako je ateroskleróza a hypertenze, nebo se dokonce zbavit. Obecně platí, že řepa je velmi dobrá pro krev. Podporuje tvorbu Býka v krvi a také zlepšuje krvácení a destilaci krve žíly. To zase přispívá k práci srdce, což je také důležité. Tam je také jód v řepě, který může přispět k prevenci onemocnění spojených se štítnou žlázou. To bude obzvláště užitečné pro starší lidi, kteří jsou častěji vystaveni takovým onemocněním. Přínosný účinek řepice na rakovinu byl stanoven. Tak zabraňuje tvorbě a rozvoji maligních nádorů, snižuje jejich aktivitu a nedovoluje šíření na těch místech, která mohou být nejvíce náchylná k tomuto.

Mimochodem, tam jsou speciální tzv. Řepné diety pro řepu, které jsou velmi účinné pro zbavení se nadváhy, a také aby vždy zůstali v dobré formě a být energický.

Omezení používání řepy

Existují některá omezení a varování o tom, jak jíst řepu. Především závisí na jeho složení a chemických látkách, které do něj vstupují. Například, řepa je škodlivá s osteoporózou nebo s předispozicí k tomu. To vše proto, že řepa výrazně zhoršuje vstřebávání vápníku a zabraňuje tomuto procesu, takže pokud máte problémy s kostí, je lepší omezit spotřebu řepy.

Dále, kvůli množství cukru v cukrové řepě, je extrémně nedoporučuje pro diabetiky. Také řepa je kontraindikována při urolitize, zejména v oxalurii. To je způsobeno tím, že produkt obsahuje kyselinu šťavelovou. Jak můžete vidět, tato kyselina může být užitečná a naopak, kontraindikována. Mimochodem, na internetu je poměrně málo receptů zaměřených na léčbu urolitiázy pomocí řepné šťávy. V žádném případě tyto recepty nepoužívejte, konzultujte s lékařem.

Také řepa má silný laxativní účinek, takže jsou přímo kontraindikovány při chronických průjmech. Ve zbytku je řepa užitečná a cenná pro naše tělo a důkazem toho je velký počet receptů pokrmů.

Úžasné fakta z červené řepy

- Pamatujte, že jste šli do obchodu s bramborami?
- Ano. A co, je to špatná?
- Ne, je to všechno řepa.

Postoj lidí k cukrovce byl vždy nejednoznačný. A teď, někdo to nemůže tolerovat, ale někdo ji používá ve své každodenní stravě. Červená řepa je nepostradatelným produktem při přípravě borščů nebo sleďů pod kožešinovým nátěrem, stejně jako přirozeného potravinového barviva. Všechny ostatní fakty o tomto kořenu se dozvíte z našeho materiálu.

Historie řepy

Všechny moderní druhy řepy pocházejí z divoké řepy rostoucích na Dálném východě av Indii. Řepa lidé jedli od starověku. Divoká řepa se stále nachází v Íránu, na pobřeží Středozemního, Černého a Kaspického moře. To lze nalézt také v Číně.

Pro 2000 let před naším letopočtem byla červená řepa známá, ale ve starověké Persii, kde byla považována za symbol hádky a klepání, byla používána především jako léčivá rostlina.

Pouze 800 let před naší dobou, v horských oblastech jihozápadní Asie, začali chovat řepu jako kořenovou zeleninu.

Na území Středozemního moře, I-II tisíciletí BC. např. řepa původně pěstovaná a užívaná jako léčivá rostlina. Snad nejvíce překvapující skutečností je skutečnost, že zpočátku pouze listy byly používány pro výživu a kořeny byly používány výhradně v léčbě.

Ve starém Římě byla červená řepa také považována za symbol hádky, ale to jí nezabránilo stát se jedním z nejoblíbenějších potravin. Jedli nejen kořeny, ale i listy, které byly namočené ve víně a posypány pepřem.

Starověcí Němci podmanili Římem, na příkaz římského císaře Tiberia, měli dodat řepu ve formě pocty říši, která následně ovlivnila její široké rozložení na území sousedící s Rýnem.

Od počátku naší éry byly vypěstovány první kultivované odrůdy řepy.

Řepa byla velmi populární v Rusku, kde pochází z Byzance v 10. století. Existují důkazy, že již v 16. století naši předci milovali boršč.


Tento ruský boršč

Tato kořenová plodina, kterou zde Burak volala v 14. století, byla v Rusku značně rozšířena a v 17. století došlo k rozdělení na odrůdy krmiv a potravin.

Ve 14. století se v severní Evropě začala rozmnožovat řepa.


Vařené řepa na odpališti

Angličan Clark, který cestoval kolem Ruska v 17. století, napsal ve svých poznámkách, že v Rusku byly servírovány plátky řepy, aby se před večeří potřásly chuť k jídlu, a červená řepa byla přidána do okroshky a vařena v polévkách.

Krmná řepa byla chována v Německu. To se liší od obyčejné řepy v jeho vysokém obsahu vlákniny. Lidé žijící na území Balkánu a východní Evropy snědli řepu, aby se ochránili před moru.

Řepka v medicíně

Révový džus byl přidán k jejich lékům mnoha místními léčiteli: Avicenna, Hippocrates a Paracelsus.


Rajčatová šťáva je velmi užitečná

Podle pověstí byla tato kořenová zelenina oblíbena silnými lidmi, protože věřili, že jim dodává další sílu a pomáhá v boji proti různým onemocněním. Betain obsažený v řepě opravdu napomáhá depresi. Obsahuje také tryptofan, který se také nachází v čokoládě.

Řepa v jídle

První písemná zmínka o řepě v Rusku se týká století X-XI. A až ve 14. století se stala oblíbenou kořenovou zeleninou. Byla pečená v troubě a podávaná s čajem.

Prášek z řepy je široce používán v potravinářském průmyslu jako barvivo. Často se používá v kečupu a při tónování rajčatové omáčky.


Prášek z řepy

Cukrová řepa byla chována pro řadu výběrů v roce 1747 a její obsah cukru dosáhl 20%. Od 18. století se cukr v Rusku začal vyrábět z cukrové řepy, čímž se úplně opouštěla ​​dovážená cukrová třtina.

Tradice a celní řepa

Během dvou tisíciletí př. Nl byla červená řepa již známá, ale ve starověké Persii, kde byla považována za symbol hádky a klepy. Používá se hlavně jako léčivá rostlina a někdy jako listová zelenina. Peršané považovali řepa za symbol hádky, rozbroje a drby. To je pravděpodobně kvůli barvě zeleninové šťávy, připomínající tmavou hustou krev. Pokud se jeden ze sousedů rozhněval na druhého, pak v noci tajně hodil do svého domu rozvětvenou divokou řepu, a tak hlásil jeho nelibost.

Delphic Oracle tvrdil, že řepa je druhá kořenová zelenina po křenu, která má nejsilnější mystickou sílu a že je ceněna za svou váhu ve stříbře.

Starověcí Řekové obětovali řepu bohu Apollovi. Dali také dary jako znamení vděčnosti ve formě stříbrné řepy. Jídla z ní byly zdobeny stoly bohatých a vznešených lidí.

Stěny Lupanarie, slavného bordelu v Pompejích, byly zdobeny obrazy řepy a freskami, které znázorňují kopulující lidi.

V mnoha kulturách existuje přesvědčení, že pokud muž a žena uhryznou ze stejného ovoce řepy, budou se navzájem milovat.

Řepa byla také atributem procesu sousedství mezi sasky: žadatelka v nevěstině domě byla ošetřena želé a nežádoucí s červenou řepou.

Řepka v jazyce

V jihozápadních oblastech Ruska, na Ukrajině a v Bělorusku je červená řepa také nazývána burak, což je v souladu s dobře známým branným slovem.

V každodenní řeči řepa (částečně - útočné slovo) znamená něco jednoduchého a dokonce hloupého ("Thecla"), něco jako ředkvička.

Obvyklý eufemismus počátku 20. století byl fráze "Přijmout laskavosti na polích řepy", což znamenalo návštěvu muže na bordel.

Ruské přísloví říká - "Nezabíjejte tetru, jíst řepu."

Další fakta o červené řepě

Ruské ženy, při absenci kosmetiky, používaly řepku pro kosmetické účely - smažily si tváře.


Řepa řeřila tváře

V roce 1975, v průběhu projektu Apollo-Soyuz, se sovětští kosmonauté na oběžné dráze zaoběděli americkými kolegy s borůvkovou řepou z trubek.


Boršč v trubicích pro naše kosmonautiky - obvyklé jídlo

Abstrakt: Tabulka řepy (obyčejná řepa)

Beta vulgaris L. var. esculenta

Asi málo lidí ví, že obyčejná zahradní červená řepa má spravedlivé léčivé vlastnosti. Mezitím i starí řečtí lékaři předepisovali šťávu z červené řepy, aby urychlili zotavení pacientů.

Červená řepa je jedno-, dvouletá rostlina s hustým, masitým vřetenovitým zahuštěným nebo válcovitým kořenem (kořenová plodina) různých barev - od růžové až fialově fialové. Stonka je obvykle vzpřímená a rozvětvená. Listy jsou bazální, vejčité, na široké a dlouhé řapíky, stopky menší, podlouhle vejčité nebo kopinaté, střídavé, na krátkých řapíchách; všechny listy jsou celé nebo více nebo méně zvlněné podél okraje, různé barvy (od zelené až tmavě fialové). Květenství květin (koule) se shromažďují v dlouhých listnatých bisexuálních květech. Perianth je pětkrát, jeho lalůčky v základně jsou tavené, ztuhlé. Plody s masité nebo tvrdé dřevěné skořápky tvořené kalenými tepaly, v glomerulích, navzájem propojené a ve formě takových skupin pádu. V každém kouli od 2 do 6 ovoce.

Semena jsou černě hnědé, lesklé. Květy v druhém roce života v květnu.

Pro potraviny a léčebné účely používající kořeny a listy řepy.

Kořenové plodiny obsahují asi 10% cukrů, 2% bílkovin, 1% vlákniny, asi 2% pektinových látek; vitamíny: C, P, PP, B B2, B12, kyselina listová. Kromě toho - organické kyseliny (malic, citron), velká sada minerálních prvků. Mezi specifické účinné látky v kořenové zelenině patří betain, červený pigment obsahující dusík.

Vitamín C a řada karotenoidů se vyskytuje v vrcholcích řepy.

V tradiční medicíně je šťáva z kořenů řepy používána pro hypertenzi a onemocnění jater.

V lidové medicíně je řepa používána poměrně široce. Řepa je užitečná při cukrovce, chronické zácpě, onemocnění jater, ateroskleróze, hypertenzi.

Přítomnost kyseliny jablečné a kyseliny šťavelové v kořenech řepy je nezbytná ve stravě u pacientů s ledvinovými kameny. Vzhledem k obsahu solí železa a kobaltu je řepa velmi užitečná pro anémii.

Celulóza a organické kyseliny stimulují sekreci žaludku a střevní peristaltiku, která pomáhá při spastické zácpě, doporučuje se uvařit v cukrové řepě 100-150 g denně na prázdný žaludek.

Pektické látky, které jsou více v řepě než jablka a mrkev, inhibují aktivitu hnilobných bakterií střeva.

Čerstvá surová řepařská šťáva se doporučuje používat k různým onemocněním gastrointestinálního traktu, stejně jako k onemocněním krku (oplachování a dovnitř). Ve Francii je předepsán čerstvý repný džus pacientům s diabetem (0,25 šálků šťávy se pije 4 krát denně). Džus na polovinu s medem je opilý se zvýšeným krevním tlakem (lžíce 4-5 krát denně) a nachlazení. V případě chronické rýmy se do nosu přidá čerstvá šťáva s přídavkem 30% medu.

Vařené řepy vinaigrette s rostlinným olejem se doporučují pro aterosklerózu, hypertenzi, onemocnění jater, ledvin, stejně jako střevní dysfunkci spolu s zácpou. Nakrájená řepa - dobrý prostředek pro kurděje a beriberi.

Betainová řepa ovlivňuje metabolismus těla, zejména metabolismus tuků. Účastní se jejich rozpadu a také přispívá k tvorbě cholinu, který zlepšuje fungování jater a chrání ho před mastným znovuzrozením. U dětí podporuje betaine růst a pomáhá lépe absorbovat vitamín B12.

Nejcennější kvalitou červené řepy je to, že si uchovává své příznivé vlastnosti během dlouhodobého skladování a vaření. Řepa může být použita jako kořenová zelenina a jako listová zelenina. To vám umožňuje používat po celý rok: na jaře - listy, v létě - mladé rostliny s malými kořeny, na podzim a v zimě - kořeny.

Červená řepa

Úvod

Řepa obyčejná (lat. Béta vulgáris, ne červená řepa) - roční, dvouletá nebo trvalá bylina rodiny Amaranth (předtím rodu patřil k dospělé rodině).

V jihozápadních oblastech Ruska, v Bělorusku a na Ukrajině je rostlina nazývána červená řepa nebo pohřeb.

1. Historie

Divoká řepa byla používána pro jídlo od nepaměti. V 1. a 2. tisíciletí BC. er Listová řepa (pravděpodobně na ostrovech Středozemního moře) byla zavedena do plodiny jako léčivá a zeleninová rostlina. Objevily se první kořenové formy (podle Theophrastus) a byly známé IV. Století před naším letopočtem. Top n. er objevily se kulturní formy společné kořenové řepy; v X-XI století. byly známé v Kyjevské Rusi ve 13. - 14. století. - v zemích západní Evropy. V XVI - XVII století. rozlišuje se na jídelny a krmné formy; ve století XVIII. z hybridních forem krmné řepy se cukrová řepa stala izolovanou. Od konce XIX. A XX. Století. kultura se rozšířila na všechny kontinenty. Lidové legendy říkají, že rozšířené používání řepy v potravinách lidmi na Balkáně a ve východní Evropě zabránilo rozvoji středověkých ran na východě evropského kontinentu.

2. Botanický popis

V divoké podobě je kořen tenký, rostlina je jeden rok, ve zředěném stavu - kořen je masitý, tlustý, rostlina je dva roky stará.

Divoké druhy: řepné procumbeny, velká červená řepa (Beta macrorhiza) ) a dalších.

V prvním roce se rozvíjí pouze kořen a růžice bazálního nahého velkého, vejčitého, tupého, mírně srdečného na základně podél okraje zvlněných listů; ve druhém roce, a někdy až do konce prvního roku, se podlouhlý kmen, dosahující 0,5 a dokonce 1,25 metru na výšku, objevuje na kořeně masa z prostředku listové růžice.

Ston vzpřímený, větvený, pruhovaný; listy střídavé, podlouhlé nebo kopinaté; v axilách horních listů se objevují glomerulové (2-3) malé, nudné, přisedlé květy, které tvoří komplexní a opadavé uši. Květy jsou bisexuální, skládající se ze zeleného pohárku, pětilistého periantu, pěti typů tyčinek připevněných k masivnímu prstenci obklopujícímu vaječníky a pistil s polovičním spodním jediným vaječníkem a dvěma štítky.

Ovoce je stlačené, jedinou semennou maticí, rostoucí společně s perianthem. Vzhledem k tomu, že svazky květin vzájemně rostou společně, se ukáže celá stonka ("semeno cukrové řepy").

Květná stonka řepy je travnatá, vzpřímená, silně rozvětvená, ve dvou vytrvalých druzích se objevuje ve věku 2 let. Listy jsou velké, hladké nebo zvlněné, trojúhelníkové, ve tvaru jazyka nebo ve tvaru srdce, bazální na dlouhých řapích, stopka - malá, téměř přisedlá. Květy jsou bisexuální, s 5-ti šálkovitými perianty, 5 tyčinkami a 1 písečnicí, zelenými nebo bělavými, shromážděnými v dlouhých listových květenstvích, které většinou sedí v několika kusech dohromady. Křížové opylení - malý hmyz. Plody mají tvar ledviny, když jsou zralé, rostou dohromady a tvoří agregáty - glomeruli (s 2-6 plody). Pod víkem uvnitř ovoce jsou semena. Poprvé byly v SSSR rozmnoženy cukrové řepy s jednoznačnými stonky. Kořen divokých a listových druhů řepy je klíčový, dřevnatý, zcela ponořený do půdy. Řepková obyčejná kořenová zelenina tvoří šťavnatý, masitý kořen (kořenová plodina), který ve většině odrůd stojí nad povrchem půdy.

3. Druhy

  • Beta vulgaris subsp. adanensis (Pamukçç. ex Aellen) Ford-Lloyd J.T.Williams
  • Beta vulgaris subsp. maritima (L.) Arcang.
  • Beta vulgaris subsp. vulgaris - cukrová řepa

V roce výsevu je bohatý na kořeny (s průměrností 300-600 g) a růžice světle zelených listů, která je bohatá na cukr (až 23%), se vyvíjí s bílým masem. Rostoucí období 1 roku života je 100-170 dní, za 2 - 100-125 dní. V cukrové řepce se ve větší míře než v jiných formách objevují odchylky od dvouletého vývojového cyklu - barevná kvetení (kvetení v prvním roce života) a "tvrdohlavost" (absence kvetení ve druhém roce), což je spojeno s vlastnostmi odrůdy, podmínkami pěstování a skladování kořenových plodin.. Kultura je teplomilná, miluje světlo a miluje vlhkost, i když se vyznačuje poměrně vysokou tolerancí vůči suchu, tolerantní ke slanům. Optimální teplota pro klíčení semen je 10-12 ° C, růst a vývoj je 20-22 ° C. Záběry jsou citlivé na mrazy (zemřít při -4, -5 ° C). Cukrovinost kořenů závisí na počtu slunečních dnů v srpnu až říjnu. Největší množství vlhkosti spotřebované během období intenzivního růstu kořene (v červenci - srpnu). Zvláště produktivní na černozemě.

Osetá plocha, hrubý výnos a výnos cukrové řepy (údaje Organizace pro výživu a agronomii OSN, FAO, 1972)

Krmné řepky v 1 roce života tvoří velké kořenové plodiny (až 10-12 kg) různých tvarů (sáčky, oválné kuželovité, válcové, kulovité) a barvy (žluté, bílé, červené atd.) A růžice zelených listů krmiva (listy také siláž). U 100 kg kořenových plodin bylo 12,2 krmných jednotek a 0,9 kg strávitelných bílkovin; 100 kg listů 10,2 krmných jednotek a 1,8 kg strávitelných bílkovin. Na území Ruska a sousedních zemí byla od 18. století pěstována řepa. Pěstuje se v mnoha evropských zemích, v Americe (USA, Kanada, Brazílie atd.), V Austrálii, na Novém Zélandu, v Alžírsku, v Tunisku atd.

V SSSR bylo v roce 1973 obsazeno přibližně 800 tisíc hektarů plodinami z krmných řep. Průměrný výnos kořenových plodin činí 300-400 centů na hektar. Hlavní oblasti pěstování: ukrajinské Polesie, centrální oblasti nečeské zóny RSFSR, regionu Volha, Běloruska, Litvy. Pro 1974 bylo 25 odrůd zónováno; nejlepší z nich jsou Ekkendorfskaya žlutá, Arnim Krivenskaya, Barres, Vítěz, Polusakharnaya Belaya a další. Některé odrůdy cukrové řepy jsou také pěstovány pro krmné účely, například cukr zaokrouhleno 143. Krmná řepa se po ročním vylíhnutí sklízila do zelených krmiv, brambor a kukuřice pro siláž. Dávky hnojiv: 30-40 t / ha organických a 60-120 kg / ha NPK. Jsou vysety široce nebo tečkovaně (vzdálenost 45-60 cm), rychlost sečení je 15-25 a 8-12 kg semen na 1 ha a hloubka sečení je 2,5-4 cm. Péče o plodiny je podobná péči o stolní řepu. Krmné řepy se sklízejí bramboráky, bramborové kombajny a zvedače řepy. Uložené v hromadách nebo na skladech.

Mangold Surovina, červená, zeleninová, za 1 rok života tvoří kořenovou plodinu o hmotnosti 0,4-0,9 kg kulovitě zploštělé, kulovitě oválné nebo zploštělé, s tmavě červenou, burgundovou, červenofialovou dužinou a růžovou zelenou s červenou žil nebo červených listů. Kořenové plodiny se používají v potravinách (obsahují 13-20% suchých látek, včetně 9-16% cukru, 1,8-3% bílkovin, až 0,5% organických kyselin, 0,7-1,4% celulózy, 8-1,3% minerálních solí, vitamínů C, B, P, PP) a mladých rostlin. Distribuováno na všech kontinentech. V SSSR se červená řepa pěstuje ve všech zemědělských zónách; v roce 1973 její plodiny obsadily asi 50 tisíc hektarů, výnos 400-500 centů na 1 hektar (až 1000 centrů). V roce 1974 bylo rozděleno 21 odrůd, nejlépe: Bordeaux 237, Neporazitelný A-463, Gribovskaya Flat A-473, Sub-Winter A-474 apod. Při střídání plodin je plodina umístěna po zelí, rajčatech, okurkách. Humus (nejméně 30 t / ha) se pod podzimním orátem a vápnem (5-10 ml) na kyselých půdách. Sesat stolní řepy na jaře nebo na podzim (podzimní sejení), dvouřádkové stuhy nebo široký-řádek (33 cm řádku odstupu). Sekrecí je 16-20 kg / ha, hloubka sečení je 2-3 cm. Péče o plodiny: ničení plevelů herbicidy (postřik pyramina), dvojnásobné ředění, přídavné krmení, uvolnění a zalévání (v horkém létě av oblastech zavlažovaného zemědělství). Kořenové plodiny se sklízejí zvedači červené řepy a po ořezání listů jsou uloženy v zeleninových skladech.

Zajímavá fakta o řepě

Řepa - jedna z nejstarších rostlin na světě. Místo původu je stále neznámá. Podle některých údajů se zelenina objevila v Indii, jiné zdroje nazývaly starobylé Byzancie. V Rusku je zvláště oblíbená řepa. Bez něho nelze představit naše nejoblíbenější pokrmy: boršč, vinaigretta a sleď pod kožich.

Zajímavá fakta o řepě

1. Řekové považovali řepu za posvátnou, proto ji pravidelně prezentovali Apollovi jako dar. Vzácná slavnost bez této zeleniny, jejíž přítomnost na stole symbolizovala bohatství a pohodu doma.

2. Řepa byla představena v Rusku v 9.-10. Století. Zpočátku se jedly pouze listy a kořenová plodina byla odhozena. Když to ochutnali, vzali je na dezerty. Řepa se pečou v troubě a jedí s čajem. Tato pochoutka byla obzvláště preferována muži, bylo věřilo, že to dává sílu.

3. Jedna třetina světové nabídky cukru padá na cukrovou řepu, která se objevila jako výsledek výběru v první polovině 18. století.

4. Řepa roste na všech kontinentech s výjimkou Antarktidy.

5. Řepa se doporučuje skladovat odděleně od zelených, aby zůstala čerstvá.

6. Tato kořenová zelenina obsahuje velké množství živin. Vitamíny B, PP, C, aminokyseliny, draslík, vápník, jód, zinek, železo, vláknina atd. Na rozdíl od jiné zeleniny, řepa zachovává většinu výživných vlastností i ve vařené formě.

7. Řepa je kategoricky kontraindikována u alergiků, lidí s nízkým krevním tlakem i urolitiáz, ale doporučuje se těhotným ženám, naopak kvůli vysokému obsahu kyseliny listové, což snižuje riziko výskytu anomálií u dítěte.

8. V dávných dobách byla červená řepa považována za léčivý přípravek, s neobvyklými pojednáními napsanými pojednaniami Hippocrates, Avicenna a Paracelsus a obyvatelé středověké Evropy byli přesvědčeni, že by mohla být zachráněna před moru.

9. Aby si cukrová řepa zachovala jasnou a nasycenou barvu, přidejte k vroucí vodě čajovou lžičku octa nebo cukru.

10. Rostlinný prášek se používá jako barvicí pigment v potravinářském průmyslu. Je přítomen téměř ve všech kečupech, rajčatových omáčkách a pastách.

Hodina dětí

pro děti a rodiče

Nahrávání navigace

O dětech z cukrové řepy

Řepa, divoká a kultivovaná rostlina, známá lidem z dávných dob. Již ve druhém tisíciletí před naším letopočtem se ho naučili kultivovat. Zpočátku byla řepa používána pouze pro léčebné účely.

V Rusku se červená řepa začala pěstovat v desátém století.

Není divu, že řepa nazývá cukr. Celkový obsah cukru v něm je přibližně stejný jako u vodních melounů a melounů - asi 9%, což je třikrát více než u mrkve a 8krát více než u brambor. Cukr je přítomen v kultuře červené řepy. Jedná se o vzácnou kombinaci různých druhů cukrů, malého množství kyselin, neobvyklé chuti přírodních pigmentů, které s ní dodávají řepu a pokrmy jedinečnou chutí.

Co se může pochlubit řepou? Je schopen udržovat dlouhodobě uložené živiny. Mnohem delší než ostatní druhy zeleniny, až do vzniku nové plodiny.

Co je užitečná řepa? Dává energii buňkám lidského těla, váže a odstraňuje škodlivé toxiny vzniklé v průběhu života.

Když vaříte cukrovou řepu pár a ne příliš dlouho, pak si zachovává své užitečné vlastnosti při tepelném ošetření.

Druhy řepy

Existují dva kultivované druhy řepy: řepa obyčejná a listová řepa. A existuje několik divokých druhů.

Základní lidské látky obsažené v řepce

Řepa obsahuje mangan, hořčík, fosfor, draslík, mangan, kyselinu šťavelovou, kyselinu jablečnou, cukr, bílkovinu, pigmenty, pektinové látky, vitamíny C, PP, P, skupinu B a další.

Užitečné vlastnosti řepy

Má protizánětlivý, analgetický, antioxidační účinek. Příznivý účinek na metabolismus. Přírodní lék na prevenci rakoviny.

Řepné nádobí

Borsch, vinaigrette, polévka z červené řepy, řepný džus, masové kuličky, kotlety, kaviár, předkrm, salát.

Nahrávání navigace

Tato položka je chráněna heslem. Zadejte své heslo pro zobrazení komentářů.

Repu: vlastnosti, výhody a škodu

Červená řepa: popis a užitečné vlastnosti

Řepa (řepa) (lat. Beta) je celý rod každoročních, dvouletých nebo trvalých bylin, patřících do rodiny Amantanthaceae. Donedávna byla řepa připsána rodině Marevy.

Existuje 9 druhů řepy, z nichž nejznámější je obyčejná řepa (Beta vulgaris), která má takový poddruh jako cukrovka (Beta vulgaris subsp. Vulgaris) a krmnou řepu (Beta vulgaris subsp. Vulgaris var. Crassa). Na jihozápadě Ruska a na Ukrajině se řepa nazývá buryak (burak).

Původ a distribuce řepy

Červená řepa je známa lidem od nepaměti. Je známo, že již v II. Století tisíciletí BC bylo známo velké množství řepných odrůd. Tehdy byla listová řepa zavedena do kultury, která měla dvojí účel - potraviny a léky. S největší pravděpodobností to bylo na ostrovech Středozemního moře.

Zpočátku byla pro léčebné účely používána pouze nadzemní část rostliny. Kořenové formy rostlin se objevily později, ale do 4. století před naším letopočtem byli už dobře známí. Do 1. století nl První druhy kultury kořenové řepy, které jsou již na počátku druhého tisíciletí, se rozšířily. pěstované v Rusku, ale v západní Evropě, se rozšířily až v XIII-XIV století. Jedná se o vzácný případ, kdy naši předkové narazili na zeleninu před svými sousedy na evropském kontinentu.

V 16.-17. Století se objevují odrůdy krmné řepy, které se začínají pěstovat odděleně od tabákových forem. V 18. století se objevila hybridní krmná řepa - cukrová řepa, která se do konce 19. a počátku 20. století rozšířila na všechny kontinenty.

V budoucnu se zaměříme na stolní formy řepy obyčejné, protože jsou považovány za stolní zeleninu, která se v potravinách běžně používá.

Biologický popis řepy

Divoké formy řepy se stále nacházejí ve Středomoří. Divoká řepa má tenký, kohoutkový, dřevnatý kořen, který není zobrazen ze země. Divoká řepa je roční rostlina.

V kulturních formách rostliny je kořen masitý a šťavnatý, má sférickou, protáhlou nebo vřetenovitou formu, částečně vyčnívá ze země. Pěstovaná řepa je obvykle dvouletá rostlina. V prvním roce se vyvíjí kořenová plodina a růžice bazálních velkých listů ve tvaru ovojí, nahé, matné, ve tvaru srdce v podstavci podél okraje zvlněných, které jsou připevněny ke stonku na dlouhých řapích. Ve druhém roce, a někdy až do konce prvního roku, kvetoucí listnatý kmen vyrůstá z kořenové kultury, někdy roste o výšce nad 1 m. Listy na takové stopce jsou střídavě uspořádány, jsou malé, přisedlé, kopinaté nebo podlouhlé. V horní polovině stonky se ve svazcích 2-3 listů objevují v listových ramenách, nesnesitelně sedící květy tvořící špičaté květenství. Květy jsou bisexuální, zelené nebo bělavé, opylované malým hmyzem.

Červená řepa je jednolistá, zploštělá forma, která roste s perianth, když zralá.

Červená řepa má kořenovou zeleninu červené (hnědé) barvy, vážící od 400 do 900 g, obločené, kulovitě obdélné nebo sféricko-oválné. Vlákenná burgundová nebo červenofialová barva v důsledku obsahu beta cyaninů (betanin a betaxanthin).

Chemické složení kořenové zeleniny z řepy

Kořenové plodiny jsou velmi bohaté na cukry (od 9 do 16%), obsah bílkovin se pohybuje od 1,8 do 3%. Řepa je bohatá na organické kyseliny, vlákninu, minerální prvky (hořčík, draslík, vápník, železo, jod, fosfor, zinek a další), vitamíny B, C, P a PP, kyselina listová, betain.

Použití řepy

Řepa je zelenina s vynikající chutí. Používá se v každodenní výživě mnoha národů. V kurzu jsou nejen kořeny, ale i listy rostliny, ze kterých vyrábějí saláty, které jsou ochuceny polévky. Rozsah používání kořenové zeleniny ve vaření je téměř neomezený. Řepa - hlavní složka populární polévky mezi slovanskými národy nazývaná "boršč". Může se jíst čerstvě v potravinách, ale kvůli hrubosti vláken a zemité chuti je výhodné tepelně zpracovat. po které se stává mnohem měkčí a chutnější.

Nutriční hodnota řepy (na 100 g)

Užitečné vlastnosti řepy

Bez nadsázky, řepa zachránila životy milionů lidí. Skutečnost spočívá v tom, že rozšířené používání kořenů této rostliny zachránilo národy jižní a východní Evropy před morovými epidemiemi ve středověku, zatímco na západě kontinentu, kde byla řepa mnohem méně populární, se mora v několika dnech posílilo až čtvrtina obyvatelstva.

Původně byl kořen řepy používán jako lék a teprve poté se stal zeleninovou plodinou.

Kolosální obsah antioxidantů činí z řepy téměř nejefektivnější zeleninu při prevenci a dokonce léčbě rakoviny a aterosklerózy. Podle obsahu vitamínů ze skupiny "řepa", neexistuje žádná rovnováha a je tam tolik železa a kobaltu, že i bez použití jiných léků může být anemie (anémie) vyléčena. Zinek a fosfor jsou vyrobeny z profylaxe rajčat dětí.

Řepa je velmi bohatá na phytoncidy, která se používá při léčení řady infekčních onemocnění, normalizace žaludeční a střevní mikroflóry, rehabilitace ústní dutiny, eliminaci zánětlivých onemocnění a zlepšení stavu kůže.

Řepa řepa je indikována pro zkrocení a hypertenzi. Nasekaná kořenová zelenina a listy řepy lze použít jako prostředek k hojení ran, stejně jako pro vředy, trhliny. Šťávová řepa může zakrýt nos s chladem.

Repkový džus je ideální lék na játra a při léčbě spastické zácpy. Používejte jej pouze 4 krát vodou nebo ovocnými šťávami.

Vzhledem k vysokému obsahu dietních vláken a organických kyselin přispívá řepa ke zvýšené sekreci žaludku a intestinální motilitě ke zvýšení chuti k jídlu, aniž by vedla k obezitě. To je způsobeno skutečností, že betain, který dodává barvu červené řepy, je lipotropní faktor, který reguluje metabolismus tuků, zabraňuje infiltraci jater a mimochodem zvyšuje krevní tlak. Obsah cukrové řepy je pouze 40 kcal na 100 g.

Řepa pomáhá rychle odstranit toxiny z těla. Takže řepná polévka - nejlepší lék na kocovinu.

V těle je hodně kyseliny listové, takže jsou nezbytné pro těhotné ženy pro normální formování nervového systému plodu.

Řepa je bohatá na jód, a proto je užitečná při onemocněních štítné žlázy a mnoha nervových poruchách. Předpokládá se, že ti, kteří neustále konzumují řepa, neznají depresi a nervové vyčerpání. Červená řepa - afrodiziakum, to znamená, že zvyšuje sexuální touhu. Pomáhá také vytvořit menstruační cyklus.

Obecně platí, že příznivé vlastnosti řepy velmi. Jen nezapomeňte na tuto zeleninu a systematicky jíte.

Kontraindikace použití řepy

Někdy je obtížné se s tím vyrovnat, ale řepa je zrádná zelenina. Nemůžete jíst hodně řepy s osteoporózou, protože nejnovější vědecký výzkum prokázal, že látky obsažené v něm mohou narušit absorpci vápníku.

Řepa je velmi sladká zelenina, proto je kontraindikována u diabetes mellitus.

V omezených dávkách se řepa používá k hypotenzi, protože snižuje krevní tlak.

Urolitiáza (zejména oxalurie) je kontraindikací pro použití řepy, protože obsahuje mnoho kyseliny šťavelové. Ze stejného důvodu není možné použít repa při ukládání solí a kamenů v ledvinách. Ale kameny v žlučníku jsou nejen neomezené, ale kvůli choleretickému efektu slouží dokonce jako indikace pro jídlo. Hlavní věc - bez fanatismu.

Měli byste se zdržet jídla řepy s průjem, protože to je projímadlo.

Vše o svekle

Červená řepa je rod jednorázových, dvoučlenných a trvalých bylin Amaranthe. Nejslavnějšími představiteli jsou: řepa, cukrová řepa, krmná řepa. V každodenním životě mají všichni společný název - řepa. V jihozápadních oblastech Ruska a ve většině částí Ukrajiny se tato rostlina nazývá Buriak nebo Burak (také v Bělorusku - Belor, Burak). Vyskytuje se na všech kontinentech kromě Antarktidy.


Políčka cukrové řepy

Všechny moderní druhy řepy pocházejí z divoké řepy rostoucích na Dálném východě a Indii, které byly od nepaměti používány v potravinách. První zmínky o řepě se týkají Středomoří a Babylonu, kde byla používána jako léčivá a zeleninová rostlina. Zpočátku se jedly pouze listy a kořeny byly použity pro léčebné účely.

Řepa byla velmi oceňována starými Řeky, kteří obětovali řepu bohu Apollovi. Objevily se první kořenové formy (podle Theophrastus) a byly známé IV. Století před naším letopočtem. Top n. er objevily se kulturní formy společné kořenové řepy; v X-XI století byli známí v zemích Kievanské Rusi ve státech XIII - XIV v zemích západní Evropy. Ve 14. století se v severní Evropě začala rozmnožovat řepa.


Červená řepa (jídelna)

Krmná řepa byla chována pouze v XVI. Století v Německu. Plná diferenciace řepy do stolu a krmných forem nastala v 16. - 17. století a již v 18. století se tato zelenina rychle rozšířila po celé Evropě. Chemické složení krmné řepy se velmi liší od ostatních druhů řepy, ale její kořenové plodiny obsahují velké množství vláken a vláken.

Cukrová řepa se objevila jako důsledek intenzivní práce chovatelů, jejíž počátek byl položen v roce 1747, když Andreas Marggraf zjistil, že cukr, který byl dříve získán z cukrové třtiny, je také obsažen v řepě. V té době vědec dokázal zjistit, že obsah cukru v krmné řepce činil 1,3%, zatímco u kořenových plodin v současnosti existujících odrůd chovaných chovatelům přesahuje 20%. Marggrafův objev poprvé podařilo vyhodnotit a prakticky využít pouze svého žáka Franze Karla Aharde, který věnoval svůj život problému získávání řepného cukru av roce 1801 vybavil továrnu v Dolním Slezsku, kde byl cukr vyroben z řepy. Od té doby se cukrová řepa rozšířila a je v současné době druhým zdrojem cukru po cukrové třtině.


Zařízení na zpracování cukrové řepy

Listy a kořeny téměř všech druhů se tak či onak používají v potravinách pro lidi a krmivo pro zvířata, stejně jako suroviny pro průmysl. Kořen je bohatý na draslík, antioxidanty a kyselinu listovou, což snižuje krevní tlak. Příznivé vlastnosti řepy jsou také kvůli přítomnosti různých vitamínů (skupina B, PP atd.), Betainu, minerálů (jódu, hořčíku, draslíku, vápníku, železa apod.), Bioflavonoidů v kořenech. Používá se jako tonikum, zlepšuje trávení a metabolismus. Listy řepy obsahují mnoho vitamínů A a kořenů vitaminu C. Jídelní řepa brání výskytu nebo růstu maligních nádorů.


Mladé řepné listy se používají k výrobě salátů a jiných pokrmů.

Obsah vitamínu B9 v řepě je ideální pro prevenci srdečních onemocnění. Jídlo tohoto vitaminu je nezbytné pro výrobu hemoglobinu nebo prevenci anémie, leukémie. Řepa má vlastnosti proti stárnutí. Tyto vlastnosti se projevují kvůli přítomnosti kyseliny listové v řepě, což přispívá k tvorbě nových buněk.


Řepová šťáva doslova čistí všechny tělesné systémy od toxinů a toxinů.

Křemene obsažené v řepě je velmi užitečné pro kosti, tepny a kůži. Navzdory všem jeho výhodám je třeba vědět, že červená řepa není velmi užitečná pro ty, kteří mají slabý žaludek nebo pro ty, kteří mají vysokou kyselost. Řepa je užitečná pro lidi, kteří trpí zadržováním tekutin, a pro lidi trpící obezitou. Čepice čistí nejen ledviny, ale také krev, snižuje kyselost našeho těla a pomáhá očistit játra. Tato zelenina stimuluje náš mozek a odstraňuje toxiny, které se mohou hromadit v našem těle, udržovat dobré psychologické zdraví a zabraňovat předčasnému stárnutí.


Velmi oblíbený a velmi zdravý salát z cukrové řepy se švestkami a ořechy

Řepa se nachází ve všech typech jídel - četné polévky (oblíbená je ukrajinská boršč), hlavní jídla, saláty a občerstvení, jako přílohu, v dezertech, nápojích, v konzervách a cukrárnách.


Ukrajinský boršč s koblihy


Zelí rolí z mladých listů řepy


Svačina z řepy a sýra


Špagety s řepou, sýrem a piniovými oříšky


Dezert z řepy se sušenými meruňkami a zakysanou smetanou


Vitaminový nápoj z řepy, jablek, zázvoru a borůvek čistí tělo a posiluje srdce

Rodná příroda

Červená řepa

Řepa řepa je rostlinná zelenina, která je užitečná a nutná pro lidskou výživu. V prvním roce života tvoří několik bazálních listů na dlouhých řapích. Listy mají oválný tvar a zvlněné hrany. Půda vytváří masité šťavnaté kořenové plodiny zaobleného nebo podlouhlého tvaru, jasně červené, červené nebo žlutavě růžové. Následující rok roste rozvětvená stonka, často s červenavým nádechem, pokrytá malými kopinatými listy a zasazená květinami, shromážděnými v glomerulích.

V dávných dobách byla řepa pěstována kvůli jedlým listům a teprve na začátku naší doby Římané začali jíst kořeny. Výběrem rostlin s největšími kořeny lidé postupně vytvářeli odrůdy řepy s zaoblenými nebo prodlouženými kořeny. Například, odrůda válců vyniká mezi dalšími prodlouženými, válcovitými kořenovými zeleninami. Kulaté nebo kulaté oválné kořenové zeleniny jsou odrůdy Detroit, Bordeaux-273, Single-rostoucí, Crimson míč, atd.

Kromě dobře známých stolních řep, bez nichž není možné vařit boršč, vaří saláty, vinaigretty, jiná jídla, cukrová řepa se pěstují na polích. Ve století XVIII. Německý lékárník objevil významné množství cukru ve velkých kořenových plodinách jiné odrůdy řepy a po tomto zjištění se začala rozvíjet výroba cukrové řepy. V Rusku byla první továrna, ve které byl cukr extrahován z řepy, postavena v provincii Tula v roce 1800. Vědci neustále usilují o zlepšení odrůd cukrové řepy. V současné době se z celého světa vyrábí více než 30% veškerého cukru.

Odrůdy krmné řepy s velmi velkými kořeny, o hmotnosti do 20 kg nebo více, jsou pěstovány jako krmivo pro skot a prasata. V zimě je toto jídlo velmi cenné.

Řepa

Červená řepa je dvouletá rostlina rodiny marihuany, kořenové zeleniny. Její domov je Středozemí. Zvláštní je, že člověk nejprve ocenil chuť listů řepy a teprve pak ochutnal kořeny řepy.

Starodávní Římané, kteří jedli listy řepy namočené ve víně a ochucené pepřem, si tuto zeleninu moc oblíbili. Na základě vyhlášky císaře Tiberia si zotročené germánské kmeny vzdávali hold Římu s řepou. To bylo také používáno v jídle od starověkých Řeků.

Na počátku naší éry byly kořeny vařené řepy zahrnuty do stravy mnoha evropských národů. K slovanským řepám se zjevně dostalo z Byzance. Zdá se, že tato zelenina byla známa a chována v Kyjevské Rusi již v XI. Století, kdy řecký název kultury "sfekeli" obdržel slovanskou zvukovou "řepu".

Tak to lze oprávněně připsat původním slovanským zahradním plodinám. V současné době je pěstovaná na celém světě.

Užitečné vlastnosti řepy

Od starověku se používá v korytě a při prevenci nedostatku vitamínů. Je vhodné použít v potravinách a na vrcholcích řepy, ve kterých je mnoho kyseliny askorbové a karoten. I.P. Neumyvakin navrhl použití domácí řepy pro domácí diagnostiku gastrointestinálního traktu. Pokud po 1 - 2 polévce lžíce. l Šťávská šťáva z moči, oddělená za 1-2 hodiny, se změní na hnědou barvu, to znamená, že střeva přestala provádět detoxifikační funkce a produkty rozkladu, toxiny procházejí játry, které také selhávají, ledvinám, krví a otravou celého těla.

Velmi užitečná řepa s anémií. Pro ošetření používají směs stejného množství řepných, mrkvových a ředkvičkových džusů. Směs se užívá před jídlem po dobu 1 až 2 pol. Lžíce několika měsíců. Pro léčbu anémie můžete použít nakládanou řepu.

Obsah jodové řepy se liší od jiné zeleniny, takže je vhodný pro prevenci a léčbu aterosklerózy. Příznivý účinek vařené řepy s hypertenzí kvůli vysokému obsahu hořčíku, který pomáhá snižovat krevní tlak. V lidové medicíně se zvýšeným krevním tlakem a jako sedativa berou šťávu řepy smíšené stejně jako med (1/2 šálku 2krát denně).

Vláknina a organické kyseliny z řepy zvyšují intestinální peristaltiku, proto proti zácpě by mělo jíst na prázdném žaludku 100 g vařené řepy.

Pro zmírnění zánětu čerstvé kaše kořenové zeleniny, jak se vysychá, se aplikuje na vředy a nádory.

Akademik B.V. Bolotov navrhl vyčistit žaludek, střeva, krevní cévy pomocí strouhaného na jemném strouhaní a vyhozené řepné tkáně - buničina. Džus získaný po stlačení masa řepy, bránit a pít v noci nebo po jídle. Buničina (až 3 polévkové lžíce) se spolkne ve formě malého hrášku, aniž by je zvlhčila slinami. Třená hmota řepy může být použita i po 5 - 7 dnech stání. Účinek této hmoty na tělo je různorodý. Vytahuje zbytky solí, těžkých kovů, karcinogenních látek ze žaludku a duodenální žárovky, obnovuje epiteli celého intestinálního traktu.

Kromě toho způsob polykání řepné řízky pomáhá zmírnit chuť k jídlu a zhubnout. Ve starých dnech byla řepná kaše aplikována na příušnice a jiné nádory. S odvarem listů řepy byly děti ošetřeny pro herni a listy na páření byly aplikovány na nádory, čerstvé - na vaření, bolavé nohy, hlava - aby se zpomalilo teplo. Pro amenoreu, jeden týden před menstruací, pijí 1/2 šálku řepkového džusu a masíruje v oblasti moči.

Během roku se má jíst 6 kg červené řepy čerstvé, vařené - 16 kg a rakovinové pacienty potřebují po ozáření 1/2 kg řepy denně nebo v jedné sklenici šťávy z ní. S citlivým střevem, aby se necítil špatně, se řepná šťáva smíchá s ovesným krémem.

Na podzim jsou v listy a listy řepy více živin než v kořenových plodinách. Mohou být použity syrové v salátech, červené řepy, zelené boršce. Listy jsou namočené ve vínovém octě, stanou se příjemnějšími na chuť.

Nebezpečné vlastnosti řepy

Řepa má řadu kontraindikací, které by měly být známy těm, kteří budou zahrnovat tuto dietu užitečnou zeleninu. Takže nemůžete jíst cukrovou řepu a užívat ji v těle, které trpí selháním ledvin a onemocněním ledvin, protože se dobře může zhoršovat a v nejhorším případě může pacient dokonce dojít do nemocnice s exacerbací této nemoci. Je také nutné omezit spotřebu řepy na lidi s kameny v ledvinách a močovém měchýři, protože tato rostlina má poměrně vysoké procento, které je schopné tvořit těžké nerozpustné sloučeniny kyseliny šťavelové.

S takovými onemocněními, jíst řepa může způsobit, že ledvinové kameny budou větší a tvrdší. Vzhledem k tomu, že v této kořenové plodině av její šťávě je spousta cukru, diabetiků a těch, kteří bojují s obezitou, je nutné se zdržet jejich použití.

Žaludek a střeva mohou negativně reagovat na řepu, pokud dojde k exacerbaci chorob nebo zánětlivých procesů. Pokud po konzumaci řepy máte zimnici, horečku, vyrážku, je lepší být opatrní, protože se může vyskytnout alergická reakce s takovými příznaky.

Vzhledem k tomu, že vařená řepa je prokázána těm, kteří trpí zvýšenými tlaky, musí být pečlivě používán hypotonií.

Nedoporučuje se zahrnout do stravy řepu a zvýšenou kyselost žaludku, protože přispívá k jejímu ještě většímu nárůstu.

U osteoporózy by měla být řepa konzumována s velkou opatrností, protože rostlinná hmota narušuje absorpci vápníku.

U chronických průjmů stojí také za odmítání řepy, protože má snižující účinek.

Kromě toho, že existují kontraindikace, musíte si také vzpomenout na pravidla týkající se konzumace tohoto kořene. Takže milovníci šťávy potřebují vědět, že čerstvě stlačený nemůže být kategoricky opilý, ale teprve po 3-4 hodinách. Před pivem byste měli dát do ledničky. Kromě toho, kvůli přítomnosti škodlivých těkavých látek v čerstvém džusu, je pro nádoby nebezpečné, protože může způsobit jejich křeče.

Podrobný video recept na neobvykle chutné plněné řepy. Toto jídlo je nepravděpodobné, že nenechá nikoho lhostejný z důvodu snadné přípravy a neuvěřitelného vkusu.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Rakytník - složení, prospěšné a léčivé vlastnosti

ObsahRakyt řešetlákový je keř rodiny Lokhov, který roste v hornatých a pobřežních oblastech Asie a Evropy. Jeho botanické jméno, Hippophae rhamnoides, znamená "strom, který dělá koně lesk." Zmínka o něm se nalézá v kronikách Džingischána: listy řešetláku dali koně a jejich vlasy byly lesklé a hedvábné.

Čtěte Více

Stravuje ruské a hollywoodské hvězdy.

Sláva přichází, když Word přestane zdůrazňovat vaše příjmení.Diety pro hubnutí hvězd.Nepatřím těm lidem, kteří se snaží ve všechno napodobovat své modly. Můžete dokonce říci, že mezi ženami nemám žádné modly.

Čtěte Více

Výrobní zahrada, 5 písmen, skenovací slovo

Slovo 5 písmen, první písmeno je "O", druhé písmeno je "B", třetí písmeno je "O", čtvrté písmeno je "U", páté písmeno "I", slovo s písmenem "O" ". Pokud nevíte slovo z křížovky nebo křížovky, pak vám naše stránky pomohou najít nejsložitější a nejznámější slova.

Čtěte Více