Úhoř

Úhoře - tato nádherná ryba se na první pohled podobá hadovi, a proto v naší zemi v mnoha lokalitách není dokonce považována za rybu a není jíst. Ačkoli v našich podmínkách je úhoř považován za komerční rybu, když dosáhne hmotnosti 500 g. Taková hmota úhoře dosahuje zhruba 6-8 let.

Maso z úhořů obsahuje asi 30% vysoce kvalitních tuků, asi 15% bílkovin, komplex vitamínů a minerálních prvků. Z toho je vyrobeno mnoho různých pokrmů. Uzený úhoř je považován za pochoutku.

Popis

Tělo úhoře je protáhlé, hadovité, v přední části více nebo méně zaoblené a od řvitu k ocasu je stlačené ze stran. Úhoř je pokryt vrstvou tlustého hlenu, což je důvod, proč je velmi kluzký. Hřbetní, kaudální a anální ploutve tvoří stuhu ve formě okraje, který pokrývá více než polovinu délky ryby.

Lupy všech ploutví jsou chráněny kůží. Pectorální ploutve široké, ale krátké, břišní - chybí. Váhy jsou velmi malé, téměř skryté v kůži, rozšiřující se na hlavu a ploutve. Hlava je malá, kuželovitá, poněkud zploštělá. Postupně proniká do trupu; z druhého, může být rozlišován pouze žábry. Oči jsou umístěny nad koutky úst, malé. Spodní čelist vyčnívá dopředu a nahoru. Rty jsou masité. Na čelisti a jiné kosti ústní dutiny jsou četné malé zuby.

Barva úhořů se mění s věkem a závisí na povaze nádrže, ve které žijí, a na individuálních vlastnostech každého jednotlivce. Akné, které nedosáhlo puberty, má tmavě zelené nebo tmavě hnědé, někdy i černé barvy na zádech. Strany jsou malované v různých odstínech žluté. Břicho je žlutá nebo bílá. U dospělých s akné je záda tmavě hnědá nebo černá, boky šedobílé a břicho bílé. Tělo těchto úhořů vrhá kovový lesk, v důsledku čehož se někdy nazývají stříbrem.

Distribuce a stanoviště

Úhoř žije ve vodních útvarech v povodí Baltského moře, v mnohem menším množství v řekách a jezerech v povodích Azovských, Černých, Bílých a Barentsových moří. To se nachází v mnoha nádržích evropské části Ruska.

Ve Společenství nezávislých států se nejčastěji vyskytuje společné úhoře ve vodách povodí Baltského moře. Prochází kanály do jiných pánví. Jeho sklovité larvy se pohybují v jezerech a rybnících. Na Ukrajině se úhoři nacházejí v dolních tocích Dunaja a jižní chýše, v povodí Dnepra, ale nejčastěji v jezerech v Pripyatech a západních vodách.

Elektrický úhoř má velmi omezenou lokalitu. To se nachází pouze v Jižní Americe. Elektrická úhoř se nachází na severovýchodě tohoto kontinentu. Zaměřuje se na spodní části Amazonky.

Úhoř je obyčejný v Atlantském oceánu, od západní části afrického kontinentu až po Biskajský záliv, který se nachází ve Středozemním moři. Zřídka se nachází v jiných oceánských oblastech. Někdy ryby plavou do Severního moře k jižní části Norska. V Černém moři také dochází neobvykle. Úhoř může žít jak na otevřeném moři, tak i na pobřeží, ryba, která nepřesahuje 500 metrů, nezmizí.

Pěstování a tření úhořů

V rezervoářích v Rusku, kde byl studován růst úhoře, se velikost jeho těla rychle zvyšuje během prvních 8-9 let života, později se tempo růstu snižuje. Pokud například v prvních devíti letech dosáhla ryba v průměru 83 cm, což znamenalo roční přírůstek přibližně 9 cm, pak v příštích 14 letech přidali pouze 14 cm délky, tj. Jejich roční nárůst byl průměrně 1 cm. nejvíce se zvyšuje od druhého roku, v některých jezerech později, a dále se zvyšuje až do 13-15 let, a pak výrazně klesá. Akné stejného věku roste s různou intenzitou nejen v různých nádržích, ale také ve stejné nádrži. V jezerech v oblasti Volyně a Rivne dosahuje úhoře délku 80-100 cm a jejich hmotnost je často 2,5-3 kg. Ve vodách Běloruska jsou úhoře dlouhé až 115 cm a váží až 3 kg. Muži jsou menší než ženy. Jejich délka nepřesahuje 50 cm a hmotnost - 250 g.

Po dosažení pohlavní zralosti v akné v sedmém nebo devátém roce života, mají tendenci opustit sladkou vodu a jít do moře. Zvířata se nacházejí v jižní části Atlantského oceánu v klastrech řas Sargasso, které tvoří mezi oceánskými oblastmi takzvané Sargasso moře. Zde v hloubce 400-500 m v dubnu až květnu, úhoře plodí a umírají. Na konci zimy - na začátku jara, lískové, zcela průhledné larvy larvy se vylíhnou z vajíček. Vyrůstají, pomalu se zvedají k horním vrstvám vody, jsou zvednuty povrchovými proudy, které přenášejí některé na pobřeží Ameriky, ostatní přenášejí Golfský potok na břehy západní Evropy. Na podzim třetího roku driftu dosahují larvy průměrnou délku 7,5 cm. Již od pobřeží Evropy je tělo larv je zaoblené, larvální zuby jsou nahrazeny těmi, které jsou skutečné, hřbetní a anální ploutve jsou posunuty dopředu. Některé oblasti pokožky ztmavují, i když jsou ryby stále průhledné. Taková larva je již nazývána sklovitá úhoř a v této fázi vývoje vstupuje do sladké vody, kde žije přibližně 9-15 let a podle některých údajů dokonce až 25 let. Na severní polokouli, v deltách řek a v zátokách Atlantského oceánu, sklivcové úhoře uloví a ukládají je do sladkovodních těl.

Způsob života

Serpentin akné se pohybuje relativně pomalu. Když hrozí nebezpečí, že rychle proniknou do bláta nebo se schovávají v různých úkrytech. Na mokrých místech může akné žít dlouho bez vody. Jsou schopni se pohybovat na trávě, zejména na rosném nebo po dešti, a dokonce i na mokrém štěrku nebo dlažebních kamenech, ale pohybují se po zemi na krátké vzdálenosti. Proto tvrzení, že úhoř může v zimě pobývat v pobřežních zahradách, lovit hrach, se zdá být chybný a zvláštní pozorování se nepotvrdí.

Nádrže, velké rybníky a řeky s pomalým proudem lze připsat nejvhodnějším nádržím pro stanoviště úhoře. Hlavním předpokladem pro jeho stanoviště je relativně vysoký obsah kyslíku ve vodě a přítomnost potravinářských objektů. Klidná voda, blátivé dno, mělká voda zarostlá vodní vegetací, stejně jako přítomnost velkého množství plevele, larvy komárů a dalšího hmyzu - to je ideální místo pro život v úhoře. Jeho činnost se projevuje pouze za soumraku, když jde na lov. Akné nemá dobrý zrak, takže jeho hlavní dirigent je jeho fenomenální smysl, je to to, co vám umožňuje cítit kořist pro desítky metrů kolem sebe a orientovat se ve vesmíru ve stínu tmy. Úhoř je rybář, který miluje teplo, a proto ukazuje vitalitu teprve v teplé sezóně. Ve středním Rusku je to období od poloviny května do poloviny září. Na podzim, kdy klesá teplota vody, se životně důležitá aktivita těchto ryb snižuje. Když teplota vody klesne na 9-11 stupňů, úhoři přestanou krmit a spadnout do hibernace (hibernace). Oni se pohřbívají v bahno, skrývají se v zádech, kamenech a jiných úkrytech, odkud neplavou až do jara.

Úhoře údolí, která je dravcem, se v noci živí. Během plodu jiných druhů ryb jedí svůj kaviár a jeho oblíbeným kaviárem je kapr. Ale živí se serpentinním dravcem a malými rybami (lamprey, bullheads), mýty a žáby. Někdy se larvy, slimáky, korýši a červy stávají potravinami.

Rybaření úhořů

Den úhořů se vyhýbá světlu. Mraky a bahnité vody přispívají k dokonalému rybaření. Při výběru místa pro rybaření na jezerech se nejlépe vybírá lokalita, která je sousedící s širokým výběžkem vodní vegetace.

V jezerech žije v hlubších vrstvách vody v místech, kde je dno blátivé nebo pokryté vegetací. Kořeny stromů, mezery mezi kameny, potopené staré zhnité kmeny a sediment rozbitých větví mohou být útočištěm úhoří v řece. Jedná se také o oblasti na řece s vysokými břehmi, nedaleko od hlavního kanálu, kde se tvoří přírodní jámy, mezi kamennými opevněním, řeky, zatopenými lesy, jakoukoli strukturou na dně.

V jarních řekách je úlovek uloven i v hlavním kanálu proudu, i když se tato ryba vyhýbá rychle tekoucí vodě a hledá teplejší místa s pohodlnými úkryty.

Chcete-li chytit úhoře, musíte se dobře připravit. Zařízení pro rybolov by mělo být silné a trvanlivé. Dokonce i malý úhoř, to je silný a hodný bojovník. Často se stává, že když je ryba vytažena ven, lpí na svém těle k podvodním kořenem, větvím a řasám, což velmi znesnadňuje jejich extrakci z vody. V takových situacích zacházejte s spolehlivým zařízením. Je prostě nemožné tuto rybu obtěžovat.

Existuje několik způsobů, jak ho chytit: olovo; na jehle; na dně; na "láhvi"; plavecký převod.

Úhoře je v létě hlavně zachycené dno. Tackle je jednoduchý, výkonný prut se spolehlivým navijákem a rybářským vedením s žádoucí dvojicí nebo odpalištěm.

Nejčastější návnady pro úhoře jsou nepochybně malé ryby - živé ryby, svazek žížal, filé z mrtvých ryb 6-7 cm dlouhá, kusy masa. Na jaře rád pít pijavce, larvy vodního hmyzu, dážďovky nebo červy hnoje. V létě a na podzim se častěji objevuje živá nebo mrtvá ryba. Ryby úhoře nepřehánějí a zeleniny. Stalo se, že reagoval na sýr, fazole, vařený nebo zelený hrášek.

Ryby úhoře, kde je obvyklé

Představitelé řady říčních úhořů jsou sladkovodní ryby, avšak s největší pravděpodobností patří k druhům uličky, protože se rozmnožují na mořích a sbíhají z řek na ně. Po rozmnožování úhoře zemřou a předtím rostou a rozvíjejí asi 10 let v různých sladkých vodách - řekách a jezerech.

Popis říčního úhoře

Úhoř říční má téměř válcovité tělo, které je stlačené ze stran a nemá pánevní ploutve, které jsou vlastní většině ryb. Navíc chybí trnité paprsky. Hlava úhoře je poměrně malá, s výrazně prodlouženou dolní čelistí a malými tupými zuby. Úhoř říční má zaoblené prsníkové ploutve, stejně jako hřbetní - což však začíná poněkud blíž ke svislé čáře, která prochází konečníkem, než ke svislé čáře, která prochází žlaby. Tělo úhoře je pokryto malými váhy, které jsou ponořeny do kůže.

Externí znaky jsou charakteristické pro říční úhoře, díky nimž je snadné je odlišit od ostatních zástupců sladkovodních ryb: dlouhé křikavé tělo připomínající trávu má často délku 2 metry a hmotnost 4 kilogramy. Na zadní straně je natřena v hnědozelených barvách a na břišní části a po stranách tvoří nažloutlý odstín. Hlava úhoře je zvláště zploštělá (blíž k podlouhlému nosu). Velmi dlouhá ploutve - anální a dorzální - splynou s ocasem do jedné velké nedělitelné ploutve, která ohraničuje celou zadní část úhoře. Celé tělo samotné je pokryto silnou vrstvou speciálního hlenu, pod nímž jsou skryté malé, podlouhlé váhy.

Stanoviště pro úhoře

Přírodní stanoviště říčního úhoře jsou na základě svého názvu řeka - povodí severních, středomořských a baltských moří, jakož i nádrže pánví Barentsova, Bílé, Černé a Azovské moře. Kromě toho se říční úhoře aklimatizovalo v mnoha jezerech a řekách nacházejících se v evropské části Ruska. Kromě toho je úhoř obyvatelem čerstvých, říčních a mořských vod z Číny a Japonska.

Kde žije úhoř

Populace obývané říční úhoř mají blátivé nebo jílovité dno. Úhoř říční preferuje plavat ve volných prostorech mezi rákosím, ostřicemi, rákosím a má vzácnou schopnost sladké vody: díky hadovité struktuře svého těla se úhole plazí na mokré trávě z jedné nádrže do druhé. To je důvod, proč se tento obyvatelé řeky často setkávají i ve stojatých a uzavřených jezerech.

Velikost úhořů

Úhoře říční často roste pomalu, ve srovnání s jinými vodními obyvateli. Délka úhořů ve většině případů nepřesahuje padesát centimetrů, ženy - jeden metr (tam byly případy, kdy ženy z úhoře dosáhly dva metry na délku). Průměrná hmotnost tohoto obyvatel řeky je 4-6 kilogramů, méně často - více (oficiálně registrované maximum je 12,7 kg). Přibližně 6-8 let úhoře dosahuje prodejní hmotnosti - 500 gramů.

Zvířecí návyky

V pohybu se říční úhoř nachází pouze v noci. Jako všechny noční ryby má poměrně dobře vyvinutý smysl. Úhoř nemůže být nazýván zcela sladkovodní rybou - je to spíše průchodník. To je způsobeno skutečností, že říční úhoři pravidelně opouštějí čerstvou vodu, aby se dostali do moře. Existuje však významný rozdíl mezi úhořem a ostatními stěhovavými rybami: tyto rostou ve slaných vodách moří a odtud vycházejí pouze podél řek, aby se tvořily. Úhoř na druhou stranu tráví první část svého života v sladkovodních podmínkách a teprve poté sjíždí po moři dolů do řek, aby se rozmnožil.

Zároveň nemohou zastavit úhoře žádné překážky: ani vodopády, ani peřeje. Dokonce ani skutečnost, že vysoká Nevského vodopády, která je nepřekonatelnou bariérou pro losos, není známa, není překážkou pro úhoře. Nepřipadá-li se na skoky z velké výšky, ryby obchází vodopády kruhovým objevem a plazí se po mokrých pobřežních útesích. To usnadňuje schopnost úhoře řídit bez vody po dobu delší než půl dne. Skutečnost spočívá v tom, že díky redukovaným žlábkovým otvorům a podlouhlému tvaru dírkové dutiny je schopen podporovat dýchací proces a zůstat vlhký.

Co jí sní

Jako dravec se úhoře loví hlavně ve tmě. Hlavním jídlem říčního úhoře je ryba. Na začátku léta a na jaře, kdy se rozmnožují téměř všichni zástupci cyprinidů, úhoř upřednostňuje krmení pouze na ni. Také ve stravě říčního úhoře se vyskytuje jakákoli ryba, množství malých zvířat, které se v blátě schovávají (tritony, žáby) a další - slimáky, larvy, červy, korýši a podobně. Jako kořist pro úhoře říční, nejčastěji ryby, jako jsou lamprey a zkamenělé ryby, tedy ty, které stejně jako ony drží na dně nádrže. Úhoř však může jíst ryby, které uloví.

Třením úhoře

Často říční úhoře se rozkládají ve vzdálenosti 8 tisíc kilometrů od krmiv, v hloubce 400 metrů pod vodou Sargasového moře, kde je průměrná teplota 16-17 stupňů Celsia. Poté zemře úhoře (v evropské zóně se někdy využívají mořské jezero).

Vejce říčního úhoře dosahují velikosti jednoho milimetru a odděleně sejmutá žena je schopná zametat je z půl milionu a více. V larválním stádiu se tělo úhoře podobá sníženému listu vrbu. Od tohoto okamžiku začíná vývoj ryb. Larva úhoře je zploštělá, průsvitná a má černé oči. To je tak odlišné od dospělého jedince, který byl po určitou dobu považován za samostatný druh ryb. Od té doby opouští své jméno - leptocephalus. Když se vznáší na hladinu nádrže, je zvednutá přes Golfský potok a nese tři roky spolu s vodní hmotou na evropské pobřeží. V době, kdy se k nim blíží, larva úhořů již dosahuje výšku 1 cm a délku 8 cm.

Později se larva úhoře dočasně zastaví a zkracuje se na pět až šest centimetrů a přemění se na skleněný úhoř, který je stále průhledný, ale jeho tělo je již ze strany břicho hadovité a oválné. V této podobě se úhoře dostávají do ústí řek. Když přijde čas jít proti proudu, úhoři se stávají neprůhlednými, což značí jejich zrání. Jako další zrání ve sladké vodě, bývalá larva přechází do stupně stříbra úhoře (běh nebo válcování).

Dospělý člověk říčního úhoře žije v řekách asi 9-12 let, po němž migruje na plod. V tuto chvíli se zadní barva úhoře stmavne a břicho a boky - stříbřité. V tomto konkrétním čase je možné odlišit samici od samce bez velkých obtíží.

Rybaření úhořů

Úhoře je typická noční a dravá ryba. Proto pro jeho rybaření budete určitě potřebovat nejen bojovat, ale také elektrickou pochodeň s dobrou dobíjecí baterií. Před chytáním úhoře je také dobré se seznámit s terénními rysy, protože v nadcházející tmě je obtížné udržet úhoře zachycenou v linii, která se vždy otáčí a otáčí a vytváří smyčky. A chycení uklouzlých ryb je téměř nemožné. >>

Autor: Elena Tikhonová
Článek je chráněn autorským právem a souvisejícími právy. Při použití a opětovném vytisknutí materiálu je vyžadován aktivní odkaz na časopis manorama.ru pro muže!

Jak se chovat?

Informujte se prosím o tom, jak se v takovém případě chovají: moje přítelkyně mě ve skutečnosti vyčítají za nedostatek iniciativy a maskulinity. Říká, "necítí mou váhu," "nevidí m... Více →

Nenápadnost lovu úhoře: místa a nářadí

V horách - jeden z nejzajímavějších podmořských obyvatel jak pro rybáře, tak pro vědce. Jeho návyky nejsou plně pochopeny, je známo, že rodina má několik odrůd, které se od sebe navzájem velmi liší. Před třemi stoletími neměli mnohí ponětí, že úhoř je ryba nebo říční had. Dnes tento druh, jak mořský, tak sladký, patří do třídy ryb.

Kde je úhoř nalezen

Vzhled úhoře je pozoruhodný: má dlouhé tělo pokryté malými váhy. Barva se pohybuje od tmavě zelené až po černé s jasným břichem. Malá hlava má dolní čelist posunutou dopředu. Celá ústní dutina je pokryta malými a ostrými zuby. Průměrná velikost jednotlivce zřídka přesahuje kilogram, ale za dobrých podmínek dosáhne ryba délky dvou metrů a hmotnosti 4 kg.

Funkce chování

Úhoř je poměrně vzácný druh, ale není vnímavý k jeho prostředí. To se nachází v rybnících, jezerech, řekách, nádržích. Typ půdy není kritický, dokonale se přizpůsobuje jak kalu, tak písku. V deštivém období se snadno prolévá z jedné nádrže do druhé. Žije v jakékoliv hloubce, pokud existují přírodní úkryty v okolí: závrty, nory, vegetace. V noci chodí dravec (a úhoř takový) do mělkých vod při hledání kořisti.

Dieta a tření

Je velmi obtížné dostat se do skusu, neboť několik úlovků tohoto druhu pro rybolov je považováno za úspěch. Rybaření úhořů je však nezapomenutelným zaměstnáním, protože není jako žádný jiný druh. Strava se skládá z kaviáru jiných ryb, smažítek, korýšů, červů, malých podvodních zvířat, hlemýžďů.

Před rozmnožováním tento druh migruje, a nezáleží na tom, kde stojí v současné době - ​​hejno začne přesunovat se do Sargasového moře. Trávení úhořů se vyskytuje pouze na jednom místě na planetě. Po rozmnožování ryby umírají a vylíhnutá ryba se vrací do sladkovodních těl.

Hloubka v místě, kde se úhoře vyvíjí, dosahuje 400 metrů a teplota vody je 16-18 ° C.

Nejlepší čas na rybaření

Úhoř je považován za termofilní a začíná na jaře hýbat. Špička aktivity, kterou získává v létě. Nibble pokračuje až do chladu a během prvního mrazu padnou ryby do zavěšené animace, takže zimní lov ryb na úhoři je nemožné. Na trofej obvykle chodí večer, po západu slunce. Jelikož je aktivní v noci, při úsvitu skus se skrývá.

Během bouřlivého nebo zataženého počasí můžete v průběhu dne čekat na kousnutí, i když je pravděpodobnější, že se v noci setkáte s trofejí. Zkušení rybáři vědí, jak chytit úlovky za den: měli byste snížit návnadu v blízkosti svých obvyklých stanovišť, jako jsou nory, zápory, zaplavené stromy a další úkryty.

Metody rybolovu a návnad

Kromě rychlosti se hodí věci jako lucerna, světlovody, stan a teplé oblečení. Návnada by měla být sklizena předem, protože dravce je v této věci velmi vybíravý. Zkušení majitelé vědí, co chytit úhoři:

  • ryby milují spoustu červených červů nebo se plazí;
  • živá návnada nebo kusy ryb;
  • zeleninová návnada (hrach, kukuřice, fazole) a sýr;
  • vařená nebo surová rakovina krku;
  • pijavice a larvy hmyzu;
  • nakrájené kusy masa;
  • škeble a šneky.

Velikost návnady musí odpovídat ústí ryb. Hák musí být skrytý, protože oběť může stříhat a běžet.

Rybaření na donku

Úhoře je silný kandidát. Když se kousne, jeho vlnité tělo umožňuje skrýt se v záhybech rychlostí blesku, zapletím se. Proto rybáři dávají přednost spolehlivějším prutům a rybářským liniím, například krmítkům s vysokým horním limitem těsta. Karpovik je také dokonalý, ale je to extrémní případ pro skutečně zachycené exempláře. Hokejka je vybavena výkonným navijákem kapra nezkrotného typu. Výměnou rybářského potrubí přichází tkaný závit, který s menším průměrem může vydržet vysoké zatížení.

V závislosti na tom, kde se provádí rybolov, se vybírají váhy: používají se až do 100 g průtoku a až do 50 g v stojatých vodách. Vodítko o průměru 30 cm s jediným hákem je vázáno níže. Ryby mají malé ústa, použití dvojitých nebo trojitých modelů snižuje výkon a zvyšuje počet shromáždění.

Při hákování je nutno vynutí pohyb, protože nepřítel vstoupí do přístřešku na příležitost. Musí tam být pickup po ruce, bez kluzké kořisti bez něj.

Použití podvozku

Stejně jako v prvním případě by tyč měla být silná. Pro tento způsob rybolovu je vhodný závit o 2 až 2,5 m s těsto až do 50 g. Rybolov může nastat jak z břehu, tak z lodi. Instalace zařízení se liší od obvyklého donki pouze umístění vodítek s háčky. V tomto případě jsou nad platinou. Po odhazování a spouštění nářadí na dno postupně rybář postupně utahuje nástavbu pomocí kotouče a po několika vteřinách přeruší pauzu několik minut. Jedno vedení trvá až 15 minut.

Poklepková ryba cítila v ruce, stejně jako na špičce točení. Na přeplněných místech budou útesy, takže použití osla je přijatelné, pokud je dno čisté nebo rybář dobře zná zásobník.

Rybářské olovo

Nejběžnější místa, kde žijí úhory, jsou jámy se spoustou kamenů a propadlých stromů. Chytit donkee z břehu na takovém místě je neadekvátní - stálé háčky a útesy znesnadní rybolov. Nejlepší je použít loď a po zakotvení začít rybolov v olověné lince. Chcete-li to udělat, potřebujete malou spinning nebo bortovku s miniaturní cívkou bez setrvačné hmotnosti, velikost cívky na 1000 jednotek. Lžíce jsou používány v malých, takže okunev modely budou dělat. V přírodním rybolovu také používali těžké mormyshki s červem nebo jinou tryskou. Výhodou této metody je chytit ryby v obtížných oblastech. Vzhledem k tomu, že hustota úhořů v těchto místech je vysoká, pak je skus lepší.

Rybaření na "jehlu"

Metoda je klasifikována jako "dědové", nejedná se o moderní rybaření. Tackle se skládá z dlouhé tyčinky, husté rybářské linie, jehel a návnady. Na konci tyče je smyčka připojena k monofilu s jehlou, na níž je červ na sobě. Návnada je spuštěna před dírou. Když kousnutí jehly uvízne v ústech oběti a rybář klidně vytáhne kořist.

Metoda není estetická a způsobuje nenapravitelné poškození ryb, proto je považována za zapomenutou. To je praktikováno pouze ve vesnicích, kde je stále ještě rybářství.

Pro moderního rybáře přichází do popředí jednota s přírodou a úcta k obyvatelům pod vodou, takže trofeje jsou často uvolňovány.

Použití rybářského prutu s plovákem

Strukturálně se nářadí podobá bolonskému rybářskému pólu, ale je lepší jej použít kratší a s vyšším testem. Plováky musí být posuvné, protože rybaření se provádí v přiměřené vzdálenosti od břehu. Na rozdíl od oslí je nářadí používáno ve stojaté vodě a indikátor skusu je plovák s vysokou anténou. Výhodou vybavení je, že návnada může být zavěšena ve vodním sloupku nad úkrytem, ​​kde se chystá obvyklá slečna. Po kousnutí musíte dát rybu spolknout trysku a teprve pak ji rozříznout. Jako návnada se používá velký červ, který bojuje s malými rybími kousky.

Užitečné tipy

Úhoř je považován za dravce a úplně polkne kořist, takže rybáři používají silné háčky malých rozměrů. Důležitým pravidlem je dlouhé předloktí, pomocí něhož je snadnější vytáhnout návnadu z úst a ne zraňovat ostrými zuby.

Málokdo ví, jak chytit úhoři a kde. Pokud dravce žil v nádrži po dobu tří let, neznamená to, že tam zůstal. Úhoř se snadno zavléká do dalších vodních oblastí, takže byste měli hledat ryby v sousedních řekách a jezerech.

Pokud se vám podařilo přilákat "hada", zachycení může být považováno za štěstí, protože rybí maso je ceněno a chuť je dokonce rovna jeseteři. Tento druh je považován za jedinou říční rybu, která se používá k výrobě rolí. Především by měla být kořena kouřová, protože údolí úlovek je pochoutka.

Úhoře říční

Rybaření na říčním úhlu: kde se zjistí, kdy se rozmnožuje, co je nejlepší chytit a jak se má láká

Poněkud neobvyklé ryby pro většinu obyvatel Ruska, jak ve vzhledu, tak v životním stylu. Má podlouhlé tělo, trochu jako had. Pro zbytek je to typická ryba, zadní část těla je zploštělá. Břicho mladých úhořů má nažloutlý nádech, zatímco u dospělých je bělavý. Úhoř říční je stěhovavá ryba (katadróm), významná část života žije ve sladké vodě a tření se vede do moře. Tímto způsobem se liší od většiny rybích ryb, které jsou nám známy, které mají také procházející způsob života, ale které se rozmnožují ve sladké vodě. Rozměry mohou činit až 2 m a závaží nad 10 kg. Ale obvykle jsou tyto ryby mnohem menší. Přehánějte dravce, preferujte noční život. V průběhu deště nebo na mokré trávě došlo k úhybům úhořů na jiné vodní plochy na zemi. Ve světě existuje asi 19 druhů ryb, které patří k rokům úhory, některé z nich mohou být nebezpečné pro člověka (úhoř). Ale úhoř, který je běžný v řekách Evropy a Ruska, není nebezpečný a může být výborným předmětem rybaření. Řeky (evropské) úhoře rodu Anguilla anguilla, navzdory jejich poměrně široké distribuci, patří ke stejným druhům. Je uveden v červené knize IUCN. V případě rybolovu v přírodních vodách, kde tato ryba žije, je nutné objasnit pravidla rekreačního rybolovu.

Způsoby, jak ulovit říční úhoře

Ryby vedou ke spodnímu, soumračnému způsobu života, preferují oblasti s klidnou vodou. Často žije v nádržích. S tím souvisejí a způsoby lovu úhoře. Pro lov byly použity různé splavové nářadí; někdy starožitné - "na jehle" nebo analogy "kruhů" - "na láhvi". Dokonce i exotická cesta je zachytit úhoře na snap s lanem smyčky implantovaných červů - plazí a deštník místo ocasní sítě. Úhoře uchopí a zavěsí na svazek červů na zahnutých zubech a je zvednutým deštníkem ve vzduchu.

Lov na úhoře na spodním zařízení

Hlavním požadavkem na zařízení pro lov úhoře je spolehlivost. Principy vybavení se neliší od běžných rybářských prutů nebo lýtek. V závislosti na podmínkách a touhách rybáře se používají rybářské tyče s "hloupým poutkem" nebo vybavené svitky. Úhoř není příliš opatrný, takže použití silného, ​​trvanlivého chapadla je důležité nejen kvůli odolnosti ryb, ale kvůli rybářským podmínkám v noci i večer. Úhoře je dobře zachyceno během dne, obzvláště v zamračených nebo deštivých dnech. Je lepší vybavit oslík nebo "zachytit" dvojitými nebo trojitými háky. Nejdůležitější podmínkou úspěchu lovu úhoře - znalost místa pobytu a stravování, jakož i znalost návyků místních ryb.

Návnada

Ryby jsou zvyklé na místo lovu s dhows, ale stejně jako u jiných ryb, nedoporučuje se to dělat v den rybaření. Většinou se úhoři chytají na návnadách zvířat. Jedná se o různé dážďovky, s přihlédnutím k chamtivosti těchto ryb, ať už se plazí nebo se sváží na menší. Úhoř je dobře uloven na živé návnady nebo kusy rybího masa. Mnoho baltských úhořů dává přednost plyšové lampě, ale zároveň úlovky úhořů prakticky na všech místních rybách.

Rybářská místa a stanoviště

V Rusku se šíření evropských úhořů dostává do povodí Bílého moře na severozápadě a v oblasti Černého moře je zřídka pozorováno podél všech přítoků řeky Don a zálivu Taganrog. Přes údolí Dněpru stoupat na Mogilev. Severozápadní populace úhoří se rozprostírají po mnoha vodních plochách vnitrozemských vod, od Chudského až po Karelianská jezera, včetně řeky a jezer odtoku Bílého moře. Úhoře bylo usídleno v mnoha vodách v centrálním Rusku, od nádrží Volga až po jezero Seliger. V dnešní době se někdy v řece Moskvě setkává a je to spíše obyčejné v nádržích Ozerninsky a Mozhaisk.

Tření

V přírodě se úhoři chovají v Sargasském moři Atlantského oceánu v oblasti Golfského potoka. Po 9-12 letech života v řekách a jezerech Evropy se úhoře začne sklouzávat do moře a pohybovat se směrem k místům rozmnožování. Barva ryb se mění, stane se jasnější, v tomto období se objevují sexuální rozdíly. Ryba se rozmnožuje v hloubce asi 400 metrů, plodí obrovské množství kaviáru, až půl milionu a více. Po tření ryby umírají. Po určitou dobu se oplodněná jar přemění na transparentní larvu - leptocephalus, který začíná samostatný život v horních vrstvách vody a pak se pod vlivem teplého Golfského potoka postupně přenáší do míst dalšího pobytu. Po asi třech letech se larva změní v další formu vývoje - skleněný úhoř. Když se blíží k sladkým vodám, znovu se objevuje metamorfóza u ryb, získává svou obvyklou barvu a vstupuje do této řeky.

Rybaření úhořů

Pokud máte zájem o lov úhoře, pak jste se bezpochyby setkali s touto rybou. Buď úhoře jste náhodou zachytili na háku, nebo jste viděli, jak ho ostatní chytají. Ano, tato neobvyklá ryba se okamžitě stává žádoucí kořistí pro rybáře a všichni se chtějí naučit, jak to chytit co nejdříve.

Úhoř je jednou z nejoblíbenějších ryb, jejichž chování je málo studované. Má dlouhé tělo, které je pokryto velmi malými váhy. Barva je černá nebo hnědavě zelená, břich je lehčí, někdy bílá nebo nažloutlá. Akné se obvykle nacházejí v úlovcích o délce 30-50 cm, ale úhoři vyrůstají až na dva metry a jejich hmotnost dosahuje 4 kilogramů! Přesto existují pověsti, že byly úhoře a 2,5 metru a vážily asi 12 kilogramů.

Tělo úhoře je velmi kluzký, pokrytý hlenem. Z tohoto důvodu se dokáže dokonale pohybovat po zemi, jako by měl had, zvláště pokud je půda mokrá.

Ne každý rybář ví, jak chytit úhoře, a ne všichni rybáři to viděli. Úhoře je poměrně specifická ryba a její rybolov vyžaduje zvláštní přístup. Samozřejmě, jsou zde rybníky s velkou hustotou úhoře, pak je jeho úlovek mnohem jednodušší. A pokud je úhoř v rybníku trochu, pak musíte zkusit. Jak chytit úhoře a ulovit cílovou, budeme analyzovat níže.

Bohužel, úhoř je vzácný druh a v mnoha zemích je uveden v červené knize. Proto, když se z tohoto článku dozvíte, jak chytit úhoře, prosím, si myslete, že u každého uloveného úhoře bude tato ryba méně. Chytněte se uklidněním a poté úhoře znovu množte a zvětšete svou populaci.

Kde chytit úhoře, rybářská místa

Úhoře, ačkoli spíše vzácná ryba, se v téměř všech podmínkách - ve stojaté vodě a na rychlých proudech, ve vodě ve vodě a ve vodě s písečnou půdou dobře rozvíjí. Zabíjí jak v řekách, tak v rybnících a jezerech. Při mokrém počasí může cestovat po dlouhé vzdálenosti na pevnině, migrovat do jiných vodních útvarů.

Předpokládá se, že na našich územích jsou úhoří nejpočetnější v řekách Baltského, Černého, ​​Azovského, Barentsova a Bílého moře a v uzavřených nádržích blízko nich. Ale ve skutečnosti se úhoře nacházejí na poměrně velkých vzdálenostech od těchto moří a řek.

Takže v mnoha ruských, ukrajinských a běloruských vesnicích najdete rybníky, ve kterých se úhoře dost dobře dostávají. On narazí na hák hlavně v takových nádržích náhodou, protože většina rybářů nemají ponětí, jak chytit úhoře, na které připoutání, a v jaké době.

Úlovky úlovků můžete zachytit v celé vodní oblasti. Rád se schovává v bahně, v příkopech pod samotným břehem nebo uprostřed nádrže. Žije v různých hloubkách, možná v mělkých vodách a ve velkých hloubkách.

Úhoř rád chodí v mělké vodě v noci, ačkoli je stále dobře zachycen v hloubce. Obecně platí, že když mluvíme o dobrém skusu úhoře, můžeme mluvit o několika soudech na noc. A věřte mi, stojí za to, protože tato ryba není absolutně jako ostatní vodní stvoření a je ceněna zvláště drahá.

Proto je důležitější při lovu úhořů, nikoliv výběr místa, ale správné připoutání a čas lovu, o kterém budeme diskutovat níže.

Při chytání úhoře je to čas.

Nejlepší čas ročního úlovku úhoře je léto. To je v letních měsících od června do srpna, že lov úhořů získává maximální hybnost. Ryba je velmi teplomilná a v horkých letních měsících je velmi aktivní. Obecně platí, že úhoře začínají být chyceny na jaře, kdy se voda zahřeje až na 10 ° C, přibližně od dubna do října. Když se v listopadu objevily podzimní mrazy, úhoř hibernuje a úlovek už není možný.

Měli bychom mít na paměti, že úhoře je noční dravec a v noci loví. Proto úlovky úhořů začínají po západu slunce a trvají až do rána. Ráno se úhoří i nadále hýbe, ale jeho činnost klesá každou minutou. V deštivých, zamračených dnech může úlovek zachytit během dne, ale během dne je chytání úhoře méně pravděpodobné než v noci. Také během dne mohou úhoři chytit, když jsou úhoře uloveny z jejich oblíbených záchranných táborů - různé ruiny na nádržích, v blízkosti zaplavených mlýnů, lodí, lodí, stromů hozených do vody, záhyby, pod mosty apod.

Stále však cílený rybolov úhořů začíná při západu slunce. Úhoře je velmi aktivní až do půlnoci, po které může odpočívat několik hodin. Pak se jeho kousání znovu zotavuje a trvá až do rána a někdy ráno.

Co zachytit úlovek návnady

Volba správné návnady pro lov úhoře může určit výsledek rybolovu. Existuje mnoho návnad, které mohou útočit na úhoře, včetně návnad, jako je hrach, těsto, sýr a podobně. Pokud však vyzdvihnete návnadu, na které může úhoř "ulovit", neměli byste spoléhat na škubání úhoře.

Tam jsou návnady, které jsou mnohem účinnější než ty uvedené výše. Zde jsou nejlepší nástrahy pro lov úhoře:

  • procházet;
  • žížaly;
  • žížaly;
  • živá návnada (bezútěšná, bahnitá, bělavá, loachová a další malá, malá ryba);
  • kusy ryb;
  • škeble, šneky.

Taková návnada jako plazivý nebo déšť se těší větší popularitě při lovu úhořů. Nejlepší je, aby byly velké červy a zasáhly je na háček úplně. A jestliže červy nejsou velké, pak je vhodné implantovat svazek takových červů. Úhoř reaguje velmi dobře na takovou návnadu a to jsou červi, které mohou přinést vynikající úlovek.

Je to nejlépe vhodné vypolzki shromážděné přímo u nádrže ve stejnou noc, kdy se provádí rybolov. Takové červy nevyvolávají podezírání úhořů a ryby je dokonale uhryznou. Ale vypolzok koupil v obchodě, nebo dokonce shromáždil na jiném místě, nemusí ukazovat takový výsledek zachycením, jako místní červ.
Po červu to funguje dobře v živých rybách, mrtvé rybě nebo kusy z nich. Ryby by měly být středně velké, až asi 5 cm dlouhé. Častěji úhoře lépe reaguje na živou rybu, ale mrtvý může také přinést úlovek i živou návnadu.

Měkkýši a hlemýždi jsou přirozenou výživou pro úhoře, takže u takových příloh může úhoře úplně bez obav, ale z nějakého důvodu jsou uloveny méně často než na červu nebo na rybce.

Červeň je možné vložit různými způsoby, ale je nejlepší, aby šnek zasáhl na háček a zašrouboval ho přes předpažbí na rybářské lince a 1 cm před koncem ocasu šneku, odstraňte hák.

Úhoř velmi upoutá návnadu, často polknou háček až k žaludku, takže při chytání úhoře je nejlepší mít speciální zařízení pro extrakci háků - extraktor.

Řešit chycení úhoře

Řešení pro lov úhořů se vybírají podle toho, jak vysoká je hustota těchto ryb v nádrži. Pokud je úhoř v nádrži malý, pak je nejlepší použít pasivní zařízení, tzv. Háčky, rybářskou linku s platinou a háčky na konci navíjené na kotouči. Tato náprava je považována za pasivní, protože rybář se přímo nezúčastňuje procesu lovu a krájení ryb. Odpoledne se hodí z večeře a ráno se zaškrtne.

Je-li úhoř v nádrži poměrně hustě osídlený, pak může sloužit jako nejlepší nářadí, je to také podavač nebo plovák. Na takových nástrahách, v nádržích, kde se úhoř nachází poměrně často, je rybolov velmi účinný a může být zachycen v noci 2-5 a ještě více úhořů.

Také pro rybolov úhořů se používají kruhy, které se používají poměrně úspěšně a jejich úlovek je někdy velmi dobrý a často překračuje chycení návnady nebo donku. Ale takové řešení na úhoře je méně populární, ale nejoblíbenější je donk.

Pro lov úhořů byste měli používat poměrně silnou rybářskou linku s průřezem 0,2-0,35 mm. Nedoporučuje se, aby byla rybářská linie silnější, aby nedocházelo k přehřátí úhoře, ačkoli tato ryba není strach a obzvláště hrubé vybavení se nebojí. Ale přesto, že rybí čára takového průměru bude dost odolná tlaku na úhoře.

Háček pro lov úhořů by měl být vybrán s dlouhým předloktem, s číslem háku v rozmezí č. 3-6, v závislosti na velikosti zamýšleného úlovku. Někteří rybáři používají při ulovení úhoře dvojité nebo odpalisko, ale stačí jen jeden háček, protože úhoř úplně polkne návnadu a pravděpodobnost úspěšného hákování je téměř sto procent.

Ryby úhoře, kde je obvyklé

Již dlouhou dobu jsme o hlavním úhlu nevěděli: jakým způsobem, kdy a kde produkuje potomstvo. Dlouho lidé při krájení ryb při vaření používali ke zjištění kaviáru nebo mléka v pravý čas roku. Ale zdá se, že úhoře tohoto časového období vůbec neexistovaly.

Úhoř říční nebo úhoř evropský (Anguilla anguilla) je druh masožravých katadromních ryb z rodiny úhorů. V roce 2008 byl zařazen do červené knihy IUCN jako druh "na pokraji vyhynutí". Má dlouhé kudrnaté tělo s hnědozelenou zadní částí, s bledostí na bocích a břišní částí. Kůže je velmi kluzká a váhy jsou malé. Napájí se larvy hmyzu, měkkýši, žáby, malé ryby. Dosáhne délky dvou metrů a hmotnosti 4 kg.

Nikdo nemohl s jistotou říci, že viděl úhoř, a asi před tisíci lety Aristotle shrnul zkušenost lidí a uvedl, že "úhoře nemá sex, ale dává vzniknout hloubce."

O něco později jsme zjistili, že úhoři mohou žít bez vody po delší dobu, ale pouze pokud jsou obklopeni vlhkým prostředím. Odtud jsou příběhy, že úhoře vycházejí z řek v noci. Takový jev nelze považovat za nemožný pouze proto, že úhoř je ryba. Samozřejmě se nebude pokoušet jíst hrach ani ukrást mladou čočku, protože nejezdí rostlinnou stravu, ale může lovit hmyz nebo žížaly.

Pokud však útesy úhořů nevedly k velkým sporům, protože se s tímto nápadem jednoduše dohodly, situace se lišila od reprodukce. Bylo tu skutečné tajemství. Každý autor si vytvořil vlastní teorii. Konrad Gesner, který napsal v roce 1558, se snažil udržet otevřenou mysl a řekl, že každý, kdo studoval téma jejich původu a rozmnožování, měl tři různé pohledy.

Podle jednoho se úhoři narodí v bahno nebo vlhkost. Zdá se, že Dr. Gesner tento názor příliš nehodnotil.

Podle jiné teorie se úhoře třepou na půdu na břiše a hlien z jejich těla oplodňuje půdu a bahno a rodí nové úhoře, nikoliv samce nebo ženy, protože úhoři, jak říkají, nemají žádné pohlavní rozdíly.

Třetí názor byl, že úhoři se množí kaviárem, stejně jako všechny ostatní ryby.

O něco později se zoologové chovali velmi logicky: anatomizovali úhoři v naději, že najdou, pokud ne kaviár a mléko, alespoň orgány, které je mohou včas oddělit. A našli to, co hledali. Zároveň rybáři poskytli dodatečné a zdánlivě velmi jednoduché důkazy.

Každý rok na podzim si všimli, že mnoho dospělých úhořů jít dolů do řek a zmizí v otevřeném moři. A na jaře, velké útesy malých, několik centimetrů dlouhých úhořů vstupují do řek a postupují pomalu proti proudu.

Tyto úhory jsou průhledné, proto se na pobřeží evropského kontinentu nazývají "sklo". Před asi 150 lety se vědci rozhodli, že spor skončil. Úhoř byl uznaný jako sladkovodní ryby, které se rozmnožují v moři. Takže tato otázka vypadala v polovině XX. Století. Ale vědci nevěděli, jaké překvapení je čeká v blízké budoucnosti.

V roce 1851 přirozeně Kaul zachytil velmi zábavné mořské ryby. Byla zvědavá především nad svým vzhledem. Pokud vložíte některé z těchto ryb do akvária se slanou vodou, na první pohled se akvárium bude zdát prázdné. Když se podíváte blíž, můžete vidět pár párů drobných černých očí, které vznášejí "samy o sobě".

Dlouhé pozorování vám pomůže zvážit vodnaté stíny: jako ocasy se protáhnou za oči. Vytavený z vody, tato ryba vypadá jako vavřínový list, jen velký. Nějaký bobkový list, vyrobený z ohebného skla, tenký, průhledný a křehký. Ryby mohou být umístěny na noviny nebo knihu a snadno si přečíst tištěné písmo přes to.

Dr. Kaul začal studovat literaturu při hledání popisu této ryby a nic, co ji nenalezl, ji popsal sám. Podle vědecké tradice získal jméno: leptocephalus brevirostris. Zdá se, že všechno skončilo.

Nicméně, dva italští ihtiologové, Grass a Calandruccio, četli Kaupův popis a rozhodli se dále studovat leptocephalus. Zpočátku to byla rutina: u Messiny chytili ryby, připravovali akvárium a položili tam několik leptocefalů. Ryby jedli, plavali v kruhu a vypadali - alespoň ty části z nich, které byly viditelné - zcela zdravé.

Ale jejich velikost se snížila! Největší leptocephalus byl 75 mm dlouhý, když byl chycen. Zatímco byl sledován, stal se kratší až o 10 mm. Navíc ztratil váhu a ztratil tvar listu. A pak, zcela neočekávaně, se změnil v mladou "sklenici" úhoře!

Grassi a Calandruccio, kteří se z údivu uzdravili, oznámili, že zjevný leptocephalus Kaul není ničím jiným než úhořem v larválním stádiu nebo plodem dospělého úhoře. Řeky a jezera úhoře okamžitě začaly být považovány za adolescenty, kteří po dozrávání se opět vrátili k moři. Dospělý úhoř, dospěli Italové k závěru, položí vajíčka na dno moře a pravděpodobně zemřou, protože nikdo nikdy neviděl, že velké úhoře pronikly do ústí řek od moře a plavaly proti proudu.

Transparentní mladé "skleněné" úhoři

Fry jsou odvozeny z kaviáru, který doktor Kaul mýlí s leptocefálním. Zůstávají v dolních vrstvách vody, dokud se neotočí nebo nebudou připraveni proměnit se v mladou úhoř. Pak mladé úhoři plavou v méně slaných vodách, než konečně vstoupí do řek.

Grass a Calandruccio vysvětlily, proč je leptocephalus tak vzácný. Protože sedí na dně moře. Byli prostě šťastní a dostali larvy z Messinské úžiny, kde proudy často přinášejí na povrch obyvatelé hlubin. Pokud děláte leptocefalus víceméně viditelný, umístěte jej na list černého papíru, můžete vidět, že jeho tělo se skládá z mnoha segmentů.

Vědecky, tyto segmenty, jako řetězové vazby, se nazývají myomery. Italové si mysleli, že počet segmentů může odpovídat počtu obratlů dospělého úhoře. A dokázali, že je to tak: pokud máte trpělivost počítat počet segmentů v smažit, můžete zjistit, kolik obratlů bude mít dospělý.

Bylo to všechno skvělé, ale příběh ještě neskončil!

Další rok, další moře, další vědec. V roce 1904 v Atlantiku, mezi Islandu a Faerskými ostrovy, dánský biolog Johannes Schmidt, který pracoval pro královské ministerstvo rybářství, byl na palubě malého dánského parníku Thor. Schmidt vylovil síť z paluby a vylovil jeden průhledný "bobkový list", který je tak známý italskými vědci.

Dlouho by mohl být s největší Messinou. Doktor Schmidt cítil příjemné vzrušení: leptocefalus pro nějaký neznámý, ale pravděpodobně zábavný důvod byl na hladině vody. Ale později stejná transparentní ryba byla ulovena v jiných částech Atlantiku.
Na námořní mapě západní Evropy je vidět čára, kde je hloubka tři tisíce stop.

Námořníci jej nazývají "čárou 500 stupňů". Na západě - propasti Atlantiku, na východ - mělké moře, které přemohly část kontinentální země. Schmidt si všiml, že okolo této linky se na konci léta akumuluje přibližně 75 mm leptocephalus, když začnou jejich transformace, jak to popsali Grassi a Calandruccio.

Další jaro se stanou mladými úhoři a přiblíží se ústí evropských řek. Po pokusu a omylu si Schmidt uvědomil, že místo, ze kterého úhoře začalo svou cestu, byla pravděpodobně Sargasové moře.

Sargasso moře, nezasloužene považované za hřbitov mrtvých lodí, které ztrácejí rychlost v plovoucí spleti hustých, rozkládajících se řas, je vlastně oblast Atlantského oceánu, kde rostou řasy speciálních druhů v teplých vodách jižních zeměpisných šířkách.

Měl oválný tvar, moře se táhne od severu k jihu asi tisíc kilometrů a pro dva tisíce - od západu k východu. Pomalu se otáčí kolem své osy, protože oceánské proudy a zvláště Gulf Stream je nepřetržitě tlačí. Střed tohoto rotujícího moře je několik set kilometrů jihovýchodně od Bermudy a samotné ostrovy se nacházejí na okraji Sargasového moře. Jak blízko okraji závisí na ročním období, protože množství řas se liší.

Expedice, která měla následovat cestu úhoře k její skutečné chovné půdě, se plavila v roce 1913 na malé škuner Margarita. Schmidt a jeho asistenti si všimli: čím dál po proudu Gulf Stream se pohybovali, tím menší se stal leptocephalus. Místo pro tření bylo v oblasti Sargasského moře - expedice ji ujistila jistě. Bohužel, po pouhých šesti měsících práce byla Margarita odložena na břeh v západní Indii. A pak začala světová válka.

V roce 1920 se Schmidt vrátil do práce - na čtyřmotorovém motorovém schooneru "Dana" (pamatujte si toto jméno!). A zjistil, že evropské úhoře opouštějící evropské řeky na podzim se zdají pohybovat se stále vysokou rychlostí a dostat se do Sargasového moře na Vánoce a na Nový rok. Tam, kde se rozmnožují, to ještě není přesně známo: není to v řasách plovoucích na povrchu, ačkoli jsou zarostlé jinými rybími vejci.

Nezdá se, že je na mořském dně, neboť oceán pod Sargasovým mořem je velmi hluboký. V prvním létě narůstají na 25 mm, ve druhém se zdvojnásobuje a ve třetím dosahuje 75. Po přeměnách vstupují do sladké vody a vystupují po řekách. Roky, které předcházejí transformaci, se pohybují zhruba tisíc kilometrů ročně, "většinou se" točí v tryskách Gulf Stream.

Americké úhoři se také rozmnožují pod Sargasovým mořem, ale v poněkud odlišné oblasti. Jejich chovné oblasti jsou blíž k pobřeží Ameriky. Americká úhoř také cestuje tisíc kilometrů ročně, ale roste do délky tří palců za rok. Nepotřebuje více času na to, protože je mnohem bližší k ústím řek, ve kterých tráví většinu svého života.

Mladé úhoři se zblázní? Zatím nic takového nebylo zaznamenáno! Záhada migrace se stále nevyřeší. Ale pojďme mluvit o ještě jednu hádanku.

Po plavbě v Sargasovém moři se loď "Dana" zúčastnila další expedice po celém světě. Proběhla v letech 1928-1930. Sbírka shromážděná expedicí je nyní v laboratoři mořské biologie v Charlottenlundu. Sbírka má leptocephalus, ulovená v hloubce asi tisíc stop v blízkosti extrémního bodu Afriky, 35 stupňů 42 minut jižní šířky a 18 stupňů 37 minut východní délky.

Tento leptocephalus má délku. 184 cm! Dospělý úhoř tohoto druhu není nikomu znám. Pokud roste ve stejném poměru jako pravidelný úhoř, pak je monstrum dlouhá. více než 20 m. Nebudeme tvrdit, že se jedná o slavného velkého mořského hada, ale pořád se ptáme: co by z toho vyrostlo, kdyby byl ponechán svobodně?

Nicméně, americký badatel, William Beebe, ponořený do bathysphere poblíž Bermuda do hloubky 923 m v 1934, všiml si, že podobné leptocephalus byly plávající v párech. Proto je pravděpodobné, že některé druhy hlubokomořských leptocephalus jsou neenické larvy, tj. mohou se množit bez toho, aby se podrobili metamorfóze a během svého života se nezměnili v dospělou formu.

Obrovský leptocephalus našel v našich dnech

Úhoře: fotografie, vaření, výhody a poškození

Úhoře: popis, příprava, složení, užitek a poškození

Úhoř je příliš obecný název, protože má řadu znaků rybích ryb, které tvoří celé oddělení - akné (latinsky: Anguilliformes).

Obecný popis akné

U všech úhořů je typický hadovitý tvar těla. Jejich těla se postupně zužují směrem k ocasu, někteří zástupci oddělení nejsou zploštěni bočně, tj. Mají kulatý průměr, což z nich dělá ještě víc jako hadi. Ano, a jejich pohyb ve vodě je hnědý: během plavání, vlna s konstantní amplitudou prochází těla, zatímco u obyčejných ryb tato amplituda se zvětšuje směrem k ocasu. Tato metoda plavání jim nedovoluje dosáhnout vysokých rychlostí pohybu, ale umožňuje jim ušetřit spoustu energie.

Jejich tělo je pokryto nejen váhy, ale pokožkou, na jejímž povrchu je obsažen hlen.

Úhoře nemají pánevní ploutve, pro které se také nazývají nohy.

Jejich ploutve jsou měkké, bez trnů a tvrdých paprsků, často se spojují s ocasními žebry, zatímco se táhnou po celém těle. Pokud jde o prsní ploutve, v mnoha druzích chybí.

Plavecký močový měchýř redukovaný, spojený s střevem.

V ústech mají úhoři malé zuby.

Žlábkové štěrbiny jsou velmi úzké a vůbec nejsou stopkované tyčinky.

Akné má spoustu obratlů (u některých druhů až 260), nemusí existovat žádné žebra.

Zajímavé informace

Mnoho úhořů obsahuje ichthyotoxiny v krvi - jedovaté látky, které při vniknutí teplokrevných zvířat do krve zničí červené krvinky. Při injekci do krevního séra úhoře uhyne teplokrevná zvířata a příznaky budou téměř stejné jako u kousnutí zmije. Navíc stejné isthyotoxiny se nalézají v krvi ryb, na které jsme zvyklí - tuňák, kapr a losos. Proč nezemřeme po jídle? Faktem je, že v žaludku jsou tyto toxiny zničeny. Ale stačí, aby se dostali do oděru, protože to může způsobit bolestivý zánět. Kromě toho jsou při jejich tepelném ošetření zničeny ichthyotoxiny, za tímto účelem je postačující pouze +58 o C, tj. Při smažení a varu z nich nezůstává žádná stopa.

Eelfishes jsou velmi reprezentativní skupinou ryb, zahrnující 22 rodin včetně asi 350 druhů. Akné v různých taxonomických skupinách nemusí být vůbec podobné. Porovnejte například morské úhoře a všechny známé úhoře. Většina úhořů žije v mořích subtropických a tropických pásů, ačkoli některé druhy se nacházejí ve velkých hloubkách, kde je teplota vody mírně nad nulovými stupni. Sladká voda je pouze akné, nebo jak jsou také pravidelně nazývány, sladkovodní úhoři (lat. Anguillidae).

Ne všichni zástupci úhořů jsou vhodní k jídlu, ale pouze zástupci některých rodin: Anguillidae, Muraenidae a Congridae. Pojďme se zabývat některými zástupci těchto rodin.

Koně úhoře

To je také známé jako Atlantic Conger, nebo jednoduše Conger (lat. Conger conger). Obývá východní Atlantický oceán z Biskajského zálivu do západní Afriky. Není to neobvyklé ve Středozemním moři, někdy se nachází v Severním moři až na Faerské ostrovy a na jižním pobřeží Norska. Tam byly dokonce případy zachycení v Černém moři.

Popis mořského úhoře

Jedná se o jeden z největších zástupců řádu akné. Ženy jsou dvakrát větší než psi, dospělí často dosahují délky 2,4-3,0 m s hmotností do 100 kg a více. Muži nepřesahují délku 1,3 m, a jejich velikost je obvykle ještě skromnější. V průměru úhoř dosahuje 20 cm.

Tato ryba má velkou, lehce zploštělou hlavu a velké ústa s hustými rty. Každá čelist má dva řady zubů: vnější zuby tvoří uzavřené řádky řezáků a vykonávají funkci řezání; vnitřní zuby jsou malé, podobné hrotem. Na patře a vomeru jsou také větší kuželovité zuby.

Tělo mořského úhoře je pokryto pokožkou, zadní část je tmavě šedá nebo hnědá, břicho je zlaté nebo světle hnědé.

Způsob života mořského úhoře

Úhoř se nachází jak na pobřeží, tak na volném moři. Cítí se skvělé jak v mělké vodě, tak v hloubkách až 500 m. V Jónském moři se úhoře nacházejí v hloubkách až 1171 m.

Celý popis úhoře naznačuje, že jde o dravce. Jeho strava zahrnuje tresku, pollack a pollock stříbro, různé korýši a hlavonožci.

Puberta se objevuje ve věku 5-15 let (tak velký rozsah je způsoben podmínkami stanoviště, především zásobováním potravinami). Trávení se vyskytuje v létě ve východní části Atlantiku a ve Středozemním moři, v obrovských hloubkách - nad 3000 m. Úhoře mořských plodí jednou za celý život, po tření ryby umírá. Jedna samice zametá z 3 až 8 milionů vajec. Pelagický kaviár, malý. Larvy se vylíhnou z vajíček, které se u zvířat podobných úhoře nazývají leptocephalus. Dokud nedosáhnou délky 16 cm, vnesou se do povrchových vrstev vody (1-2 roky).

Úhoře moře ve vaření

Úhoře jsou cenné komerční ryby. V nejlepších letech dosahuje roční světový úlovek této ryby 20 tisíc tun. Chyť ho vlečné sítě a vrata.

Na regálech obchodů je úhoř chlazen a zmrazen. Má velmi chutné maso, které je zvláště dobré v uzenině. Často se mořské úhoři používají k výrobě konzervovaných potravin.

Úhoře říční

Řeční úhoři (lat. Anguilla) jsou 19. rokem úhořů, patřících do rodiny Ugryovye. To se nachází v mírných a tropických vodách povodí severního Atlantiku, západního Tichého oceánu a Indického oceánu.

Popis říčních úhořů

Úhoře říční mají všechny charakteristické znaky vzhledu úhoře (viz výše).

V mladém věku se samice liší od mužů v širší hlavě, ale jak dospívají u členů obou pohlaví, hlavy se stávají úzkými. Dospělí jsou hnědé barvy, jejich bílé strany jsou. Zralé úhoře jsou snadno rozpoznatelné jejich tmavými zády a kovovým leskem na břiše a stranách.

Životní styl říčního úhoře

Larvy říčních úhořů, nazývané také leptocephalus, mají tvar vrbového listu. Je zajímavé, že vzhledem k tomu, jak se vyvíjí leptocefalus, jejich délka se nezvyšuje, ale klesá, a když se kůže změní na krmivo, tento druh se ukáže být jeden a půlkrát kratší než první.

Fry vstupuje do řek a jezer a tam rostou až do puberty, což vede k dravému způsobu života. Loví jen v noci. Jakmile začnou puberty, vrazí se do moře a jdou do plodu do velmi velké hloubky. Takže je možné zavolat říční úhoře s určitým stupněm konvenčnosti.

Říční úhoři ve vaření

Všechny druhy tohoto rodu jsou předmětem komerčního rybolovu. Jejich úlovek se každoročně zvyšuje, což činí různé ochranářské organizace alarmujícími. V tomto ohledu se některé země zavázaly k chovu říčního úhoře v akvakultuře.

Nejznámějším druhem úhoře v Rusku je společný říční úhoř. Podívejme se na to blíže.

Společný říční úhoř

Někdy se nazývá jednoduše říční úhoř (Anguilla anguilla) a také úhoř evropský, obyčejný úhoř, obyčejný říční úhoř. Úhoře údolí kvůli pytláctví bylo na pokraji úplného zániku, proto byla zahrnuta i Mezinárodní červená kniha (2008), která však ještě nedošlo k úniku (úhoři se snadno dostanou do evropských obchodů). Hlavní část populace žije ve vodách povodí Baltského moře, menší - v řekách a jezerech bílých, Barentsových, Černých, Azovských a Kaspických moří. To se nachází ve většině řek a velkých jezer evropské části Ruska.

Zajímavé informace

Říční úhoř je schopen plout přes trávu, pokud je vlhký (po dešti nebo rosy). Takže se může pohybovat z jedné nádrže do druhé. Takto se usadil ve všech drainless jezerech.

Popis říčního úhoře

Barva říčních úhořů se značně liší. Mladiství z tmavě zelené, olivové nebo šedo-hnědé barvy, nemají označení, břicho je žlutá nebo žluto-bílá. U dospělých se břicho stává stříbřitě bílá.

Tělo je velmi protáhlé: s délkou až 2 metry činí úhoře ne více než 4 kg.

Loutky říčního úhoře (leptocephalus) do velikosti 7,6 cm.

Zbývající morfologické rysy říčního úhoře jsou charakteristické pro všechny úhoře.

Životní styl říčního úhoře

Úhoře údolí je typická migrační ryba. Většinu svého života tráví ve sladké vodě a plodí v moři. V sladkých vodách upřednostňuje tiché spodní vody, ale někdy se nachází v místech s rychlým prouděním. Hloubka sladkovodních útvarů, které mají zásadní význam pro stanoviště úhoře říční, nemá vzhledem k tomu, že povaha půdy je pro ně bezvýznamná, hlavním důvodem je, že v jezírku je mnoho útulných přístřeší (nory, balvany, bažiny, silné řasy).

Je to typický dravec a noční, i když je oběť přímo před nosem, ale chytí ho kdykoli během dne. Preferuje lovit v mělké vodě, jíst malé ryby, žáby, měkkýši, larvy hmyzu.

Pro tření se evropské úhoře zblázní po dobu migrace - až 8 tisíc kilometrů od místa krmení. Navíc většina říčních úhořů se rozplývá do Sargasského moře, kde je teplota horních vrstev vody zahřátá na 17-18 ° C. Po dosažení tohoto moře jde do hloubky 400 m, vyvrtá a pak zemře. Jedna žena opustí až 500 tisíc vajec a ještě více. Leptocephalus vylíhnutý z larvů připomíná vrbový list ve tvaru, téměř průhledný, pouze černé oči. Larvy jsou od dospělých tak odlišné, že byly kdysi považovány za samostatné druhy ryb. Po vylíhnutí se plaví do horních vrstev vody a proplouvají se teplými vodami Golfského potoka na pobřeží Evropy pro několik. Na konci této migrace dosáhne leptocephalus délky 8 cm a výšky 1 cm, pak se zastaví krmení, zkrátí se na délku 5-6 cm a přemění se na průhledný ("skleněný") úhoř. V této fázi vstupují úhoře do ústí řek. Jak stoupají proti proudu, ztrácejí svou průhlednost, a když se dostanou do krmných míst, mají na rozdíl od dospělých příbuzných pouze malý rozdíl, s výjimkou pouze velikosti.

U řek tráví evropský úhoř 9-12 let a pak se rozplývá. Mimochodem, vědci stále neví, jak přesně je říční úhoř orientován. Existují pouze dvě hypotézy: 1) proudy, 2) magnetickým polem Země.

Společný úhoř ve vaření

Evropská úhoř je ryba, která je vysoce ceněna ve vaření, a proto je předmětem rybolovu, průmyslovým a sportovním, amatérským. Jeho roční světový úlovek je 8-10 tisíc tun. Chytání úhořů je nejjednodušší s pravidelným hákem, i když je možné použít různé pasti.

Maso evropského úhoře je měkké a velmi chutné. Je smažený, nakládaný, uzený. Nejchutnějším jídlem jsou rybí polévky z úhoře.

Úhoře ulovená v průmyslovém měřítku se částečně využívají k výrobě konzervovaných potravin, z nichž nejslavnější je v Rusku úhoř v želé.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Ječmenové krupice jsou levným zdrojem drahých výhod.

Ačkoli ječmen není tak populární jako ostatní zrna (například oves, pšenice a rýže), pravidelná konzumace může přinést mnoho výhod tělu.Vysoký obsah vlákniny, vitamínů, minerálů, antioxidantů, stejně jako odolnost vůči srdečním onemocněním a cukrovce činí tuto obilovinu skvělou přísadou zdravé výživy.

Čtěte Více

Potraviny pro zvýšení hmotnosti

V době, kdy většina obyvatel světa hledá účinné způsoby boje proti obezitě, stále existují lidé, kteří o ní snili získat. A to může být několik důvodů. Například nadměrná slabost žen, která jim zabraňuje otěhotnět, nebo příliš málo mužů, které chtějí zvýšit, aby se staly krásnějšími a krásnějšími.

Čtěte Více