Co je užitečné ředkvičky a komu může produkt poškodit?

Výhody a poškození těla, léčivé vlastnosti ředkvičky byly starým lidem známy. Všechny druhy kořenové zeleniny - černé ředkvičky, bílé, zelené, červené - byly oceňovány různými národy. Řekové tedy věřili, že tato zelenina je hlavním produktem na stole a starí Egypťané věřili, že konzumace zeleniny přináší sílu a dodává energii. Tento postoj však může překvapit moderní osobu. "Jak se používá ředkvička?" - každý druhý obyvatel metropole se usmívá. Odpověď na tuto otázku získáte tak, že si přečtete způsoby použití, oblíbené recepty a kontraindikace, které zahrnují kořenovou zeleninu v potravinách.

Popis zeleniny a jejích odrůd

Vnitřní rostliny jsou považovány za středomořské země. Tato zelenina ze skupiny zelí je podlouhlá, oválná, kulatého tvaru, její odrůdy se liší také v barvě kořenové kultury.

Reďkovka má několik typů:

Kořenová zelenina se jedí vařená, smažená. Ředkvička se přidává také do zeleninových a masných pokrmů. Užitečné vlastnosti zeleniny vám umožňují získat vynikající vitaminové saláty, a to i z mladých vrcholů. Výrobek má hořkou, hubenou chuť a specifický zápach.

Jedinečné složení zeleniny

Co je užitečné ředkvičky, je již dlouho známo. Díky vysokému obsahu cenných prvků podporuje zdraví, zlepšuje imunitu. Následující látky se hromadí ve své podzemní části:

  • éterické oleje;
  • kyseliny - nikotinová, askorbová;
  • phytoncides;
  • aminokyseliny;
  • vlákno;
  • vitamíny skupiny B, E, C, PP;
  • minerální sloučeniny - sodík, železo, fosfor, jod, hořčík, draslík.

Použití ředkvičky pro tělo je, že má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Zahradní produkty snadno doplňují vyčerpané zásoby vitamínů v zimním a jarním období.

Užitečné vlastnosti

Jak dávky, tak zdraví škodlivé při konzumaci zeleniny byly studovány ve starověku. Napájení kořenové zeleniny vám umožňuje:

  • zlepšit chuť k jídlu;
  • posílit ochranné funkce těla;
  • rychleji se zbavit nachlazení;
  • snížení krevního tlaku;
  • okysličovat mozek;
  • normalizovat tok žluči;
  • zlepšit činnost trávicího traktu;
  • odstranit přebytek cholesterolu;
  • zabránit zácpě.

Nízkokalorická hodnota přírodního léku umožňuje, aby byl během stravy zahrnut do stravy. Diuretické vlastnosti zeleniny pomáhají odstranit přebytečnou tekutinu z těla.

Přínos pro muže z konzumace kultury je jeho pozitivní účinek na urogenitální systém a odstranění problémů prostaty.

Nepochybně, kořenová plodina ovlivňuje lidské tělo je velmi přínosné. Proto stojí za to se dozvědět více o užitečnosti každého typu ředkvičky.

Černá ředkvička: výhody a kontraindikace

Výhody černé ředkvičky jsou skvělé. Kořenová plodina má bohatou černou barvu, liší se specifickým smackem a příjemnou vůní.
Tento typ zeleniny je považován za nejužitečnější, používaný v kosmetologii a tradiční medicíně, používané při vaření.

Užitečné vlastnosti černé ředkvičky:

  • zlepšuje chuť k jídlu;
  • čistí nádoby;
  • má tonický efekt;
  • stimuluje metabolické procesy;
  • normalizuje střeva;
  • používá se jako antitusika a expektorant;
  • černá ředkvička a její šťáva zničí parazity;
  • zmírňuje otok;
  • podporuje rozpad žlučových kamenů.

Ředkaná šťáva (obvykle černá) se používá k léčbě bolestivého močení, oplachování bolesti zubů a gynekologických problémů. Komprese se používají k léčbě revmatismu, modřin a resorpce modřin.

Pokud se však u Vás objeví potíže v žaludku, kyselost, enterokolitida, individuální nesnášenlivost přípravku, měli byste vědět, že černá ředkvička není vaším produktem. V mírných množstvích může být kořenová zelenina konzumována, jestliže jsou problémy s gastrointestinálním traktem.

Zelená ředkvička: prospěšné vlastnosti a poškození

Ředkvička zelená se zřídka nachází na trzích a v obchodech. Složení tohoto druhu je podobné černému kořene, ale chuť je měkčí, nejasně připomínající ředkvičky. Rostlina má několik odrůd: zelená, čínská, meloun, Margilan ředkvička.

Tento typ kořenu má následující funkce:

  • posiluje imunitní systém;
  • čistí tělo žluči;
  • díky obsahu vápníku a železa zlepšuje stav zubů a kostí;
  • vhodné pro hubnutí;
  • upravuje činnost trávicího systému;
  • normalizuje hladinu cukru v krvi;
  • zmírňuje nachlazení.

Také zelená ředkvička pomáhá zlepšit chuť k jídlu, zlepšuje zrak, pomáhá při onemocnění nervového systému. Přispívá k závěru škodlivých látek, zeleninové šťávy ošetřují vypadávání vlasů a plešatost, komprese se používají pro radikulitidu, dnu a problémy se spáry. Margelanskaya ředkvička s pravidelným používáním snižuje hladinu cholesterolu.

Kontraindikace pro zařazení do menu zeleného kořene jsou stejné jako u předchozího druhu. Nicméně kvůli nízkému obsahu phytoncidů u některých chorob gastrointestinálního traktu je jeho použití v potravinách přípustné, zatímco v těchto případech je černá ředkvička kontraindikována.

Která kořenová zelenina je užitečnější?

Po popisu odrůd rostlinné kultury můžete shrnout a rozhodnout, jak je ředkvička každého druhu různá a užitečná.

  • Černá ředkvička - ostrá a hořká, ale má nejcennější vlastnosti. Vhodné pouze pro osoby bez problémů s žaludkem.
  • Bílá ředkvička - nejvhodnější pro saláty. Posiluje imunitu, bojuje s nachlazeními a odstraňuje infekci.
  • Zelená ředkvička - ostrá, ale téměř ne trpká. Můžete použít téměř všechny kategorie lidí, kromě těch, kteří jsou obézní.

Každý typ cenného kořene má své vlastní vlastnosti a cenné vlastnosti.

Ředkvičky s medem

Podzemní část černé ředkvičky pro tělo je opravdu jedinečným zdrojem. Kořenová plodina má tonizující a imunostimulační účinek, její použití má příznivý účinek na léčbu bronchitidy, laryngitidy, kašle, nachlazení a problémů horních cest dýchacích. Reďkovka s medem je také známá svým antimikrobiálním a protizánětlivým účinkem.

Existují různé recepty na přípravu národního léku proti kašli založeného na hořké zelenině. Dáme dvě z nejpopulárnějších z nich.

  • Odřízněte horní část kořene, vystřihněte střed. Ve výsledné dutině přidejte med, pokryjte odřezávací část po dobu 24 hodin. Ředkvička s medem během této doby poskytne léčivou šťávu, která stojí za to užívat 1 lžičku. pro noc, ve vyspělých případech, je povoleno zvýšit na trojnásobek příjmu.
  • S rostlinnou kůrou nakrájíme na malé kousky a nalijeme 100-120 ml medu. Nechejte jej stát na nejméně dvou hodinách na teplém místě. Pak je ředkvička s medem stlačena. Výsledná šťáva se doporučuje vypít stejným způsobem jako v prvním způsobu přípravy.

Efektivně paralelní aplikace černé ředkvičky pro rychlé zotavení v podobě komprese na hrudi. Chcete-li to provést, vyčistěte kořen, zabalte tlustou látku a připevněte ji na 15 minut.

Režnou šťávu

Již dlouho je známo, že šťáva obyčejné ředkvičky pro muže, ženy a dokonce i děti může být skutečnou spásou pro zdravotní problémy. To je přirozený lék na mnoho onemocnění:

  • katarální choroby;
  • kašel;
  • tracheitida, onemocnění plic, bronchitida;
  • vředy, purulentní rány, vředy, ekzémy.

Přívrženci tradiční medicíny slibují, že přirozená medicína pomůže vypořádat se s problémy dýchacích cest. Je užitečné pro lidské tělo: odstraňuje hlen a zlepšuje proces odpařování.

V případě kožních onemocnění, komprese a lotiony ze zahradního produktu odstraňují zánětlivé procesy z poškozených oblastí, urychlují hojivý proces. Vyjádřené baktericidní vlastnosti rostliny umožňují použití jako antiseptikum k léčbě problémových oblastí pokožky.

Také, ředkvička šťáva má schopnost normalizovat metabolismus, léčit aterosklerózu, zlepšit trávení.

Obecné kontraindikace k použití

I když jste fascinováni užitečnými vlastnostmi a kontraindikace by neměla být vyloučena. Kořenová plodina postihuje sliznice, proto je zakázáno používat pro osoby s následujícími zdravotními problémy:

  • onemocnění srdce;
  • gastritida (s vysokou kyselostí žaludeční šťávy);
  • zvýšená acidita žaludku;
  • v nedávné době došlo k infarktu;
  • onemocnění jater;
  • žaludeční vřed a duodenální vřed;
  • glomerulonefritida.

Výhoda ředkvičky pro tělo ve většině případů nezpůsobuje žádné pochybnosti, ale je naprosto nemožné, aby ženy jíst během těhotenství. Jako součást cenného kořene existují látky, které zlepšují tok krve dělohy, což může vést k potratu.

Mladé matky v období laktace vstupují do dietního přípravku s opatrností ve velmi omezeném množství: může způsobit koliku u dítěte. Ale při mírné konzumaci kořenové plodiny zvýší produkci mateřského mléka.

Ředkaná šťáva je kontraindikována striktně pro děti do 3 let věku. Sloučeniny, které jsou v něm obsaženy, dráždí slizniční membrány, a proto mají zásadní význam při uvolňování do gastrointestinálního traktu.

V případě individuální nesnášenlivosti přípravku byste měli také zahrnout tuto zeleninu do stravy. Nadměrná spotřeba kořene může vést k poruchám trávení.

Hlavní věc, kterou si pamatujete pro milovníky zdravé výživy: přínosy a zdraví škodlivé by měly být vzaty v úvahu při zavádění každého nového výrobku do stravy. Nepochybně je ředkvička schopná zbavit se různých onemocnění a nasytit tělo vitamíny a příznivými látkami v obtížném zimním období. Nezapomeňte však, že možné kontraindikace jsou velmi důležité.

Přínos nebo poškození

Ředkvičky

Ředkvičky - nejoblíbenější, ale velmi užitečná zelenina. Nejznámější jsou jeho dvě odrůdy - černé a zelené. Méně časté jsou bílé, růžové a šedé ředkvičky.

Výhody

Na podzim a v zimě se ve stravě mnoha lidí objevuje ředkvička. Jeho příznivé vlastnosti se vztahují na všechny lidské systémy a orgány. Použití ředkvičky umožňuje:

  • posílit imunitní systém;
  • rychlejší léčení nachlazení;
  • zlepšit chuť k jídlu;
  • normalizovat zažívací trakt;
  • odstranit přebytek cholesterolu;
  • prevence aterosklerózy;
  • normalizovat tok žluči;
  • zbavit se otoků;
  • snížení krevního tlaku;
  • zmírnit bronchitidu a prodloužený kašel;
  • omezit revmatické bolesti;
  • zabránit zácpě;
  • normalizovat množství bilirubinu v krvi;
  • udržovat zdraví očí;
  • zbavit se parazitů ve střevech.

Ředkvička může zlepšit laktaci. Bude zahrnuto do stravy laktajících žen s nedostatečným množstvím mléka.

Příznivé vlastnosti ředkvičky pomáhají stabilizovat endokrinní systém. Používání zeleniny normalizuje metabolické procesy v těle a je užitečné pro cukrovku.

Zeleninová šťáva se používá nejen uvnitř, ale také jako prostředek pro externí použití. Je třepán do vlasových kořenů pro posílení vlasových folikulů. Existují recepty na masky a pleťové vody, jejichž použití umožňuje zlepšit barvu pleti. Dezinfekční a protizánětlivé vlastnosti šťávy z ředkvičky umožňují jeho použití externě pro kousnutí hmyzem a vyrážky na pokožce.

Nízkokalorická ředkvička vám ji umožňuje používat během jídelníčku. Saláty z něj nepoškodí postavu a nasytí tělo živinami. Diuretické vlastnosti ředkvičky pomohou zbavit se zadržování tekutin v těle.

Téměř všechny odrůdy ředkvičky mají mírný vzrušující účinek kvůli vysokému obsahu esenciálních olejů. Tato vlastnost může být nadbytečná pro osoby s onemocněním srdce a nervového systému. Výjimkou je bílá ředkvička - daikon. Tato odrůda obsahuje méně vitamínů než ostatní, ale má neutrálnější chuť bez hořkosti.

Zdravá přínosy ředkviček jsou relativní k lidem, kteří mají ledvinové kameny. Malé kameny mohou být odstraněny z těla kvůli vlastnostem zeleniny. Pohyb velkých kamenů způsobí silnou bolest a bude vyžadovat okamžitou lékařskou pomoc.

Ředkvička může způsobit tvorbu plynů a pálení. Nejíst ji v příliš velkém množství.

Kontraindikace

Může těhotné a kojící ženy

Složení (vitamíny a stopové prvky)

Vzhledem k nízkým kaloriím a diuretickým vlastnostem během stravy můžete upřednostňovat takovou zeleninu, jako je ředkvička. Jeho příznivé vlastnosti a kontraindikace souvisejí s kompozicí.

100 g ředkvičky obsahuje asi 36 kcal. Každá z odrůd obsahuje různé množství živin a vitamínů. V tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty.

Kromě vitamínů a minerálních látek obsahuje ředkvička mastné kyseliny, mnoho aminokyselin a specifické éterické oleje. Zelenina obsahuje malé množství selenu. Přesná hmotnost této látky ve 100 gramů ředkvičky závisí na složení půdy, ve které rostlina rostla.

Jak vařit

Skladování

Jak si vybrat

Zralé ředkvičky mají rozměry od 5 do 15 cm v průměru. Pokud je zakoupena pro lidskou spotřebu, neměla by dojít ani k drobným zraněním kořene. Zelenina s černým vnitřkem může být použita k přípravě léku na hrdlo, pokud může být poškozen. Přítomnost dutin uvnitř zeleniny naznačuje, že bylo vykopáno až pozdě. To neovlivňuje vlastnosti ředkvičky.

Kvůli horké chuti jeho ředkvičky, škůdci jedí málo. Nicméně, plod s kousnutím hlodavců nestojí za koupi.

Co je kombinováno

Součástí salátů je ředkvička kombinovaná s:

  • zelené jablka;
  • celer;
  • okurky;
  • zelená a cibulová cibule;
  • kysané zelí;
  • mrkev;
  • avokádo;
  • pepř;
  • křen;
  • řepa;
  • zelené.

Ředkvička jde dobře s:

  • masové pokrmy z kuřete a hovězího masa;
  • dýně;
  • houby.

Ředkvičky a další zelenina jsou ochuceny máslem, citronovou šťávou nebo majonézou. V sladké misce s jablky a mrkví můžete přidat lžíci medu. Hladká příliš ostrá chuť ředkev pomáhá jogurty bez přísady a zakysané smetany. V sójové omáčce si můžete posypat ředkvičku.

V populárním lidovém léku proti kašli je ředkvičová šťáva kombinována s medem. Nástroj nemá žádnou nepříjemnou chuť a rychle má hojivý účinek.

Ředkvička je zdravá zelenina, kterou většina lidí považuje za chutnou. Nejméně z hořkosti obsahuje odrůdy ředkvičky "daikon". Užitečné vlastnosti a kontraindikace této zeleniny by měly být vzaty v úvahu, aby byly použity k udržení zdraví.

Užitečné nebo škodlivé ředkvičky, které jsou součástí? Příběh ředkvy, jeho obsah kalorií, prospěšné a škodlivé vlastnosti

Ředkvička, jako užitečná a chutná zelenina, byla použita v potravinách ve starověkém Egyptě. Dokonce i na pyramidách Cheops je tato nádherná zelenina zachycena.

V té době nebyly žádné pilulky a tolik chemických léků, jaké jsou nyní, obyčejné potraviny různých druhů byly jak potraviny, tak léky. V jakých případech je ředkvička, jejíž použití je nesporné, je to lék a kdy je ředkvi škodlivé? A co způsobilo vlastnosti této zeleniny? Na začátek se podíváme, jaké druhy tohoto kořene se našly v naší zemi.

Druhy ředkvičky

• Černá ředkvička. Výhody tohoto druhu převažují nad všemi ostatními. Vzhledem k vysokému obsahu glykosidů methyl esterů hořčice v jejím složení, které jí dávají hořkost, se říká o černé ředkvičce - hořké.

• Zelená, nebo jak se říká také Margilanová ředkvička. Zelená není jen její kůže, ale i její tělo. Tento druh se liší od předchozího ve své mírnější chuti a šťavnatosti. Počet živin je poněkud nižší než černá.

• Bílá ředkvička, daikon nebo japonština. Velké bílé kořenové zeleniny daikon má sladké šťavnaté tělo. V tom samozřejmě neexistuje tolik glykosidů methylsteričnového oleje, ale současně má daikon řadu dalších příznivých vlastností ředkvičky.

Existují i ​​jiné druhy, ale výše uvedené odrůdy jsou v naší zemi nejběžnější.

Bez ohledu na chuť a barvu je ředkvička zdravá a nízkokalorická zelenina. S řádným ukládáním ředkvičky šetří užitečné vlastnosti až do jara, zřejmě proto v Rusku požíval zvláštní pocit během Velkého půlce před Velikonoce.

Láska ředkev - a být zdravý!

Ředkvička: její složení a kalorie

Jíst ho, získáte spoustu užitečných látek, například:

• Velké množství vlákniny. V kombinaci s nízkokalorickou ředkvičkou pomáhají všem, kteří chtějí zhubnout. Vlákno obsažené v kořenech čistí tělo toxinů.

• Největší množství draslíku v porovnání s jinou zeleninou činí ředkvičky užitečné pro lidské tělo u kardiovaskulárních chorob.

• Glykozidy methylsurčitého oleje. Dávají reďkovce užitečné vlastnosti potřebné při léčbě bronchitidy nebo pneumonie. Kořenová plodina pomůže zabránit zánětlivým onemocněním kloubů, pomáhá s dnou, jako choleretická látka, posílit imunitní systém.

• Vitamín C poskytuje antioxidační vlastnosti rostlin, což znamená, že ředkev je pro tělo dobrá v boji proti stárnutí. Vitamin C zvyšuje lidskou imunitu, podílí se na tvorbě krve a má příznivý vliv na stav cév.

• Sacharidy poskytují dostatek energie. Kvůli tomu je ředkvička, jejíž obsah kalorií je pouze 36 kcal na 100 gramů, takže je snadné vydržet dietní omezení.

Přítomnost mnoha látek nezbytných pro tělo činí ředkvičky užitečnou pro lidské zdraví jako zeleninu.

Jak vařit ředkvičky s přínosy pro zdraví

Je dobré přidávat ředkvičku při vaření teplých pokrmů, například v lagmanu, v guláši, jakoukoli omáčku s masem.

Ředkvička, jejíž obsah kalorií je nízký a výživová hodnota je vysoká, je ne méně chutná a surová:

Saláty ve spěchu.

S olivovým olejem:

Oloupaný kořen rozřezaný na čtyři části, nakrájené tenké plasty, nalijte olivový olej, sůl. Nechte stát doslova 3-5 minut. Pro tento salát je lepší použít zelené ředkvičky nebo daikon.

Strouhaná stríhaná mrkev a ředkvičky, sůl, můžete přidat česnek na chuť, přidat nějaký rostlinný olej, který byl předehřát v pánvi. Vše důkladně promíchejte. Tento salát je velmi chutný k jídlu s pilafem.

Tento salát se může lišit podle vašeho vkusu: například majonéza, česnek nelze přidat, v ředkvičce je dostatek esenciálních olejů, které dávají nádobí svou chuť a jasnou chuť.

Přípravky pro přípravu léků a masky ředkvičky

Ředkvička vám pomůže stát se ještě krásnější

Ředkvička

Ředkvička: jaká je škoda na zdraví?

Ředkvička není vždy vhodná pro léčbu onemocnění. Kromě toho existují situace, kdy ředkvička škodí lidem. Užitečné v jednom případě, vlastnosti zeleniny, jako je přítomnost hrubého vlákna, velké množství esenciálních olejů, v jiných situacích, může způsobit katastrofální reakce těla.

Zvláštní péče je důležitá při použití ředkvičky jako léku v následujících případech:

• během zánětu gastrointestinálního traktu;

• se žaludečním vředem a duodenálním vředem;

• Pokud máte dnu;

• U některých kardiovaskulárních onemocnění.

V každém případě musíte během léčby věnovat pozornost tomu, jak tělo reaguje na změny ve výživě, je ještě lepší poradit se s lékařem před použitím ředkvičky jako léku.

V případě nepříjemných příznaků se pokuste odstranit ředkvičku z vaší stravy. Pokud se vám to stane mnohem jednodušší, znamená to, že ředkev nepřináší tělu vaše tělo a je lepší, abyste ho nepoužíval.

Je ředkvička škodlivá pro těhotné a kojící matky?

Těhotenství pro ženu je zvláštní období, ve kterém dochází k významným změnám v jejím těle i v jejím životě. Proto musíte během těhotenství obzvlášť úzkostlivě poslouchat.

Ředkvička je užitečná pro tělo, jak jsme již zjistili, ale také je třeba si uvědomit, že během zánětlivých procesů zažívacího traktu je ředkvička škodlivá.

Na jedné straně pomazánka s nízkým obsahem kalorií pomáhá přizpůsobit výživu a pomáhat při regulaci váhy během těhotenství, na druhé straně pomocí černé ředkvičky proti kašlému můžete způsobit nežádoucí reakce těla, například může dojít k nárůstu děložního tónu. A to zase může vést k potratu.

Proto musíte být velmi opatrní a nezapomeňte sledovat vaše pocity.

Ale když krmíte dítě, ředkvička pomůže zlepšit laktaci, protože to potřebujete:

třikrát denně, deset minut před jídlem, pít nápoj vyrobený z jedné sklenice ředkvičky a malého množství medu nebo cukru. Džus nemůže být uložen, takže každý den budete muset udělat novou část šťávy.

Ředkvičky pro děti

Ředkvice - užitečné vlastnosti

Ředkvička je nevzhledná kořenová zelenina, která se může pochlubit řadou užitečných vlastností. Existuje několik různých odrůd ředkvičky, a jsou všechny velmi užitečné pro tělo. Ředkvičky je možné jíst, na základě připravených tinktur, mastí a dalších léků. Skutečnost, že se můžete vyléčit ředkvičkou a jak ji správně vařit, řekneme níže.

Hlavní léčebné vlastnosti ředkvičky

Tato malá kořenová zelenina obsahuje co nejvíce živin a mikroelementů, než v žádném vitamínovém komplexu. A nejlepší část je zcela přírodní produkt, který můžete dokonce snadno růst s vlastními rukama. Zde je jen malá část seznamu užitečných látek, které jsou v ředkvičce:

  • vitamíny C, B1, B2;
  • enzymy;
  • éterické oleje;
  • aminokyseliny;
  • soli draslíku, sodíku, hořčíku, vápníku, železa, fosforu, železa;
  • glukosidy a další.

Dá se jen představit, jak dobře je ředkvička - její příznivé vlastnosti mají příznivý účinek na celé tělo.

Kromě toho je ředkvička univerzální, protože může být použita jakákoli její část: samotný kořen, listy, semena.

Léčivé vlastnosti a výhody černé ředkvičky

Černá ředkvička má specifickou chuť a vůni, kterou mohou ocenit pouze opravdoví gurmáni. Ti, kteří už pochopili chuť ředkvy, jí to téměř každý den: ve formě koření, jako hlavní nebo vedlejší pokrm.

Velmi často se příznivé vlastnosti černé ředkvičky používají v tradiční medicíně a kosmetologii. Odborníci důrazně doporučují používat tento kořen na jaře, protože může po zimě účinně podporovat oslabený imunitní systém. Černé ředkvičky lze také použít v následujících případech:

  • s bronchitidou, černým kašlem, prodlouženým kašlem;
  • s problémy s trávicí soustavou a střevami;
  • zlepšit růst vlasů;
  • místo antibiotika (ředkvička - přirozené antibiotikum se širokým spektrem účinku);
  • ke snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Čerstvá ředkvičová šťáva, jejíž přínos by také neměl být zapomenut, pomáhá s problémy s žlučníkem. Masové džusy se připravují také na základě šťávy s ricinovým olejem a medem. Tři nebo čtyři lžíce oleje smíchané s jednou lžící medu. Aplikujte směs na vlasy po dobu jedné hodiny a obalte polyethylenem, pak opláchněte vodou.

Reďkovka bílá a zelená - užitečné vlastnosti a způsoby použití

Jakákoli ředkvička je nízkokalorický výrobek, takže může být konzumován bez skromnosti. Zelená ředkvička má měkčí chuť, takže je nejčastěji konzumována těmi, pro něž se zdá, že černá kořenová zelenina je příliš ostrá.

V zelené ředkvičce hodně vitamínu A, takže kořen doporučujeme, aby se jedl lidé trpící problémy s viděním a poruchy nervového systému.

Nejvíce dobře v čerstvé ředkvičky. To je důvod, proč zelené ředkvičky, jejichž užitečné vlastnosti byly vědecky prokázány, je vynikající pro výrobu salátů. Nejjednodušší recept: strouhaná ředkvička, řepa, mrkev, cibule, rajčata a salát, oblečená s lžící olivového oleje. Pro pikantnost můžete do misky přidat jemně nasekané jablka.

Bílá ředkvička je dalším chladným terapeutickým a kosmetologickým nástrojem. Tato ředkvička obsahuje hodně kyseliny askorbové, takže ti, kteří trpí nedostatečným množstvím vitamínu C, mohou také vzít to.

Nejznámější recept je bílá ředkvička s medem, její příznivé vlastnosti účinně a velmi rychle uzdravují i ​​ty nejhorší bronchitidy. A ředkvička se zakysanou smetanou a rostlinným olejem je skvělá wellness maska ​​na vlasy. Pravidelné používání masky umožní dosažení zdraví a krásy vlasů.

Bílá ředkvička

Bílou ředkvičku milují mnozí a obzvlášť znalci pikantních a levných, ale zdravých produktů. Tento kořen má široké spektrum akcí. Používání ředkvičky je nejvýraznější, jestliže je konzumován syrový.

Výhody

Prospěšné vlastnosti bílé ředkvičky jsou již dlouho známy a používají se k různým účelům: vaření, léčení onemocnění, hojení těla. Tato kořenová zelenina obsahuje těkavé látky, které stimulují imunitní systém a zvyšují ochrannou funkci. Dávají řeřicha ostrý vkus. Proto by někdo, kdo by se nechtěl ochromit a chránit před viry, nachlazeními a infekcemi, je lepší čas od času hýčkat vaše tělo pokrmy s bílou ředkvičkou.

Bohaté chemické složení tohoto výrobku vám umožňuje používat k přípravě různých kosmetických přípravků. A ředkvička šťáva je široce používán se zbavit a redukovat pigmentové skvrny.

Ředkvička je také užitečná pro lidi starší než 35 let: tato kořenová plodina má omlazující vlastnosti, zlepšuje krevní oběh, utahuje kůži a dává jí pružnost.

Vzhledem k přítomnosti nejrůznějších hodnotných složek pomáhá bílá ředkvička rychle se zotavit z deprese, nachlazení a závažných infekčních onemocnění. V lidové medicíně jsou ošetřovány choroby žloutek z žloutek, choroby dýchacích cest a močových cest: za tímto účelem se připravují infuze ředkvičky a medu. A džus z tohoto kořene se používá k odstranění revmatismu a ischias. Ředkvička je také používána pro rychlé hojení vředů a malých ran, vředů a ekzémů.

Bílá ředkvička obsahuje hodně kyseliny askorbové a esenciálních olejů, které přispívají k odstranění čištění moči a ledvin. Také tento kořen je někdy doporučován k použití u některých onemocnění žlučníku.

Bílá ředkvička má unikátní složení a obsahuje více než 10 hodnotných aminokyselin. Také v tomto kořeně minimální obsah tuku a uhlohydrátů, což činí tento produkt dietní.

Stejně jako každý jiný produkt, ředkvička není univerzální potravina, která je vhodná pro všechny. Ředkvičky mohou ublížit. Takže nadměrná konzumace tohoto kořene způsobuje podráždění střev, nadýmání, bolest žaludku, zvyšuje riziko vzniku vředů, snižuje imunitu, vyvolává zánětlivé procesy v gastrointestinálním traktu.

Také, bílá ředkvička je lepší nechat vstoupit do stravy, pokud jsou problémy s střevami, existují chronické nemoci gastrointestinálního traktu. Pokud existují pochybnosti o použití tohoto přípravku, měli byste se poradit se svým lékařem a teprve poté se rozhodnout, zda přidat vaječný nákrm ředkvičky. Bílá ředkvička obsahuje velmi málo nasycených kyselin (méně než 0,1%). Tento produkt je povolen a doporučován pro použití se ztrátou hmotnosti.

Obsah kalorií

Kontraindikace

Nutriční hodnota

Vitamíny a minerály

Bílá ředkvička - užitečné vlastnosti

V Rusku se od dávných dob udržuje ředkvička vysoká vážnost. Jednalo se o jednu ze základních potravin a také se používá k léčbě různých onemocnění. Dnes, několik druhů této zeleniny jsou pěstovány k prodeji, bílá ředkvička je jedním z nejběžnějších. Mnoho ji miluje za zajímavou ostrý chuť. Nicméně, ne každý si je vědom výhodných vlastností bílého ředkvičky. Ačkoli to může být skutečně nazýváno velmi cenným potravinovým produktem.

Složení a vlastnosti bílých ředkviček

Složení rostlin bezpochyby může být nazýváno jedinečným. Nejprve představuje deset cenných aminokyselin, které lidské tělo může přijímat pouze zvenčí. Za druhé obsahuje užitečné esenciální oleje. Za třetí, u těchto kořenových plodin je malý škrob a spousta vlákniny. Kromě toho jsou prospěšné vlastnosti bílé ředkvičky díky přítomnosti mnoha vitamínů a minerálů. V jedné rostlině střední velikosti obsahuje 40% denní potřeby všech potřebných biologicky aktivních látek. Včetně vitamínů A, E a C, vitamínů B1, B2, B3, B5, B6, B9, vápníku, hořčíku, draslíku, fosforu, železa, jodu atd.

Co je užitečná bílá ředkev pro tělo?

Díky éterickým olejům má zelenina antivirový účinek, proto se její buničina a džus v kombinaci s medem používají při léčbě nachlazení a chřipky. Navíc, ředkvička může posílit imunitní systém, obnovit ho po vážné nemoci. Kořenová plodina může mít diuretický a choleretický účinek, takže se doporučuje jíst těm, kteří trpí cholelitiázou, poruchami močového systému, onemocnění ledvin. Bílá ředkvička může mít zklidňující účinek na nervový systém, zmírňuje neurózy. Přítomnost velkého množství vlákniny činí zeleninu užitečnou pro optimalizaci práce střeva a celého trávicího systému. Také při pravidelném užívání zvyšuje hladinu hemoglobinu a snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny. V lidové medicíně jsou různé kožní nemoci, včetně hnisavých abscesů a ekzémů, ošetřeny pomocí buničiny z ředkvičky smíchané s medem.

Výhody bílé ředkvičky pro tělo spočívají ve skutečnosti, že má příznivý účinek na vzhled. Ti, kteří ji často jíst, se mohou zbavit ranního otoku na obličeji, sáčků pod očima, zlepšení stavu nehtů a vlasů. Zelenina má omlazující účinek, takže by měla být rozhodně zahrnutá do stravy lidí starších 35 let. A ženy by si měly být vědomy toho, že bílá ředkvičová šťáva je vhodná pro pigmentové skvrny a pihy. Můžete jednoduše uložit tenké kruhy kořenové zeleniny na problémové oblasti a držet asi 20 minut. Masku z nastrouhaného bílého ředkvičky s kolečkem a lopuchového oleje lze použít k posílení vlasů. Je umístěn na kořeny po dobu 15 minut, pokrývá hlavu plastovým pytlem. Pak pečlivě omyjte vlažnou vodou a šamponem.

Může bílá ředkvička pro hubnutí pomoci?

Mnozí věří, že ředkvičky, včetně bílé, pomáhají zhubnout. Ale to není úplně pravda. Odborníci na výživu doporučují, aby tato zelenina byla zahrnutá do stravy pro ty, kteří se potýkají s nadváhou, ale ne proto, že údajně spaluje tuky. Výhody bílé ředkvičky pro úbytek hmotnosti jsou různé - obsahuje minimální počet kalorií: 100 gramů pouze 21 kcal. Proto může být bezpečně obsažena v složení salátů nebo jen stroužena a nastroužena malým množstvím rostlinného oleje a plátkem chleba. Jedná se o velmi užitečné občerstvení, dobře utopený hlad a nepoškozuje postavu. Můžete si zařídit a vykládat vzácné dny, ale ne více než dvakrát týdně.

Černá ředkvička - výhody a užitečné vlastnosti černé ředkvičky

Černá ředkvička je cenný výživný a léčivý přípravek se silnými příznivými vlastnostmi. Léčitelé a bylinkáři už dlouho používali černé ředkvičky při léčbě různých onemocnění. Hippocrates hovořil o výhodách ředkvy, tato kořenová plodina byla široce používána ve starověkém Řecku jako potravinářský výrobek a jako léčivo a olej byl extrahován ze semen rostliny.

Složení ředkvičky

Účinek černé ředkvičky na tělo

Velké množství sodíku, draslíku, vápníku, železa, fosforu a dalších prvků mění černé ředkvičky na zdroj užitečných látek, zejména na počátku jara, kdy je lidské tělo vystaveno různým onemocněním. Používání tohoto kořene (kvůli vysokému obsahu vlákniny) má příznivý účinek na lidský zažívací systém, normalizuje činnost střeva, bojuje se stagnací, přivádí tkáně trávicího traktu. Černá ředkvička se doporučuje používat jako profylaktickou látku proti nachlazení, urolitiáze, edému s různou lokalizací a ateroskleróze.

Množství těkavé výroby (éterické oleje), černá ředkvička se rovná cibuli a křenu. To phytoncides dává zelenině zvláštní horkou chuť. Esenciální oleje ředkvičky mají baktericidní vlastnosti, jsou schopny nahradit antibiotika. Proto je v nabídce zahrnuta černá ředkvička pro bronchitidu, pneumonii, černý kašel, bolest v krku, chřipku a dysbakteriózu pro zlepšení střevní mikroflóry.

Vzhledem ke zvýšenému obsahu draselných solí je kořenová plodina doporučována pro použití u lidí s vysokým krevním tlakem a problémovými cévami. Látky obsažené v černé ředkvičce, odstraňte nadměrný cholesterol, vyčistěte nádoby. Ředkvičky pomáhají rozpouštět kameny v žlučových cestách, ledvinné pánvi a močovém měchýři a žlučníku. Použití kořenové zeleniny brání vzniku mnoha onemocnění jater, včetně degenerace mastných kyselin.

Chcete-li vyčistit krevní cévy, zbavit se neustálého pocitu únavy, problémů s střevami, nevolnosti a bolesti hlavy, patří do vaší stravy černá ředkvička. Černá ředkvička je levný a efektivní způsob, jak získat tělo vitamínů, mikro- a makronutrientů a zabránit nachlazení.

Navzdory skutečnosti, že černá ředkvička je dobrá, existuje i poškození tohoto kořene. Čerstvá ředkvička by neměla být zahrnuta do stravy lidí s individuální nesnášenlivostí, trpících gastritidou s vysokou kyselostí, s některými srdečními chorobami, zánětlivými procesy v ledvinách a játrech, dnou, toxickým roháčkem, enterokolitidou, peptickým vředem a těhotenstvím. Při nadměrném používání tohoto kořene může dojít k nějakému nepříjemnému pocitu.

Jak růst růžové ředkvičky Daikon: jeho příznivé vlastnosti a použití ve vaření

Růžová ředkvička je velmi zajímavá kultura. Má řadu funkcí. Skládají se z velikosti ovoce, jehož hmotnost je 250-350 gramů a v srdci růžová. Až dosud nikdo neví přesnou odpověď na otázku, jak a kde se objevila taková zajímavá odrůda. Někteří se domnívají, že vznikla v důsledku chovu dvou kultur (ředkvička s obvyklou ředkvičkou). Ale jiní argumentují, že je to jen obyčejná odrůda. Zahradníci ocení tuto zeleninu kvůli chuti a jednoduchosti v kultivaci.

Popis odrůdy

Maso této rostliny je šťavnaté a husté struktury. Kořenová plodina připomíná nerovnoměrnou, nafouknutou kouli, ale někdy existují i ​​případy válcového tvaru. Vnitřní část ovoce má červenou barvu a bílou kůži. Chuť rostlinného masa je ostrá.

Řádkovité odrůdy Daikon byly výsledkem chovu, který byl vyroben v Japonsku. Po nějaké době se stal populární jak ve své vlasti, tak v jiných zemích světa. Tato odrůda je ceněna lidmi za vynikající chuť a užitečné složky obsažené v ovoci (minerály, stopové prvky, vitamíny atd.). Při použití tohoto výrobku je tělo nasyceno mnoha látkami, které jsou pro něj nezbytné.

Druhým jménem je odrůda Misato. Byl přivezán do Ruska ne tak dávno, ale to mu nezabránilo stát se oblíbeným mezi mnoha obyvateli.

Úplné dozrávání nastane za 120-150 dní. Dlouhodobé skladování je možné, protože kořen se dlouhodobě nezhoršuje a neztrácí původní vzhled. Ředkvička má vysokou odolnost proti mrazu, proto je schopna odolat nízkým teplotám. Nedoporučuje se však, aby Daikon zůstal v zemi příliš dlouho (po nástupu chladného počasí), jinak by to značně zkazilo vnější a chuťové vlastnosti.

Růžová ředkvička japonského původu odolává teplotám nižším než -5-8 ° C. Pokud je zelenina ve studené půdě po dlouhou dobu, snižuje se doba skladovatelnosti a nepříznivě ovlivňuje buničinu.

Je třeba si uvědomit, že jak nízké, tak vysoké teploty mají špatný vliv na stav zeleniny. Začíná se zhoršovat a vyčerpat, počet užitečných prvků klesá, imunita vůči chorobám oslabuje.

Zahradníci neustále berou na vědomí hlavní rys produktu - vytvoření samotného ovoce během kvetení. Stále udržuje, včas. Pokud se mu pečlivě a správně staráte, pak bude formulář v každé plodě co nejrovnější a rovnoměrnější.

Kalorie červená ředkvička

Existuje asi dvacet kalorií na 100 gramů produktu. Je to docela malý. A díky této kvalitě se Daikon často používá jako hlavní složka stravovacích jídel, které pomáhají ztratit další kilo. Kromě toho je zelenina nasycena velkým počtem stopových prvků (sodík, měď, vápník, fosfor), vitamíny, minerály a další užitečné složky.

Užitečné vlastnosti

Reďkovka obsahuje mnoho léčivých a prospěšných látek lidského těla. Daikon je přítomen v receptech tradiční medicíny jako hlavní aktivní složka.

Lékaři často doporučují lidem, kteří trpí anémií, aby do této stravy přidali ředkvičkovou šťávu této odrůdy.

Přidáním malého množství medu dostane člověk dobrou léčbu nachlazení, kterou ani malé dítě neodmítne.

Lidé, kteří trpí bolesti kloubů, ischiasem nebo revmatism, používají odvar od ředkvičky Daikon (tinktury) k potírání těchto problémů. Skládá se přímo z zeleninové šťávy a vodky. Hotový roztok musí být namočen do oparu.

Ředkvičky konzumované při onemocnění ledvin, problémy s žlučovým žlučem a ledvinami.

Nejedná se o celý seznam léčivých vlastností, které má růžová ředkvička na lidském těle. Obsahuje další užitečné komponenty, a to:

  • kyselina askorbová - je schopna zvýšit imunitní funkci těla, čímž se sníží riziko virových a bakteriálních onemocnění;
  • Celulóza - pomáhá odstraňovat toxiny a strusky, normalizuje práci intestinální peristaltiky, zlepšuje trávení;
  • těkavé těkavé látky - jsou zapojeny do procesu čištění těla ze škodlivých bakterií, zvyšují odolnost proti virovým a houbovým chorobám.

Daikon Damage

Bez ohledu na to, jak užitečná je ředkva Daikon, má také škodlivé vlastnosti. Zeleniny by neměly být užívány ženami během laktace a těhotenství. Daikon obsahuje látky, které se mohou hromadit v těle a způsobit děložní tón. Z tohoto důvodu někdy dochází k potratům. Dětské maminky se také nemohou opřít o ředkvičky, protože použití tohoto produktu (i v malých množstvích) vyvolává výskyt alergií u dítěte.

Kontraindikace

Nejdříve by měly být z výživy ředkvičky vyloučeny pouze laktající a těhotné ženy. Tato zelenina by neměla být konzumována těmi lidmi, kteří trpí enterokolitidou, trávicími, srdečními chorobami.

Vlastnosti pěstování

Před vysazením semen v půdě je lepší počkat na okamžik, kdy bude denní světlo činit 10 hodin nebo více. Za takových podmínek kultura roste rychleji a lépe. Doba výsevu - brzy na jaře. Pro růžovou ředkvičku ze třídy Daikon je vhodná bezvláknová, drobivá půda.

Zasazená semena ve vzdálenosti (18-23 centimetrů). Semena velkých vzorků se vysazují každých 30 centimetrů.

Před sejbou se doporučuje připravit půdu (vykopat a oplodnit):

  1. Po přípravných činnostech se vykopávají otvory (hloubka 2 centimetry).
  2. Vložte do nich semena (2-4 kusy)
  3. Zakryjte hustou vrstvou zeminy.
  4. Dalším krokem je zalévání.
  5. K mulčování se slámou nebo seno.

Růžová ředkvička nevyžaduje pozornou péči. Je nutné, aby se voda periodicky napouštěvala, plevel a uvolňovala půda. Řada ředkviček Daikon miluje mírnou vlhkost, takže se nedoporučuje zaplavovat rostlinu vodou. V opačném případě to negativně ovlivní stav kořenových plodin (budou prostě prasknout). Doporučuje se vodní zařízení třikrát týdně. Další věc, kterou je třeba zvážit, jsou povětrnostní podmínky.

Daikon potřebuje hubení, neboť kultura rostou nad zemí. Tímto postupem pomůžete ředkviči zadržet vlhkost a nevysušit.

Napájejte pozdě Daikon. Aplikujte směs na bázi minerálů. Nejlépe se oblékají, když se tvoří ovoce ředkvičky.

Skladování

Nedoporučuje se uchovávat růžové ředkvičky po dobu jednoho nebo dvou týdnů. Pátý den se stává měkkým a chuť není stejná jako předtím. Další situací je, pokud je zelenina skladována v chladu (předtím je zabalena do plastového sáčku a jsou vytvořeny malé otvory).

Příznivé ukazatele teploty pro skladování zeleniny +2 a -2 ° C. Vlhkost - 85% nebo méně.

Použijte při vaření

Růžová ředkvička je smažená, vařená a dusená. Ale v Rusku je strouhané nebo nakrájené a nakrájené. Někdy se nachází v salátech.

Pokud dáte pár kusů ředkvičky do salátu se sýrem a vajíčkem (vařený), potom se potřebné ingredience absorbují mnohem rychleji.

Užitečné vlastnosti ředkvičky pro lidi

Ředkvičky - nejoblíbenější, ale velmi užitečná zelenina. Nejznámější jsou jeho dvě odrůdy - černé a zelené. Méně časté jsou bílé, růžové a šedé ředkvičky.

Výhody

Na podzim a v zimě se ve stravě mnoha lidí objevuje ředkvička. Jeho příznivé vlastnosti se vztahují na všechny lidské systémy a orgány. Použití ředkvičky umožňuje:

  • posílit imunitní systém;
  • rychlejší léčení nachlazení;
  • zlepšit chuť k jídlu;
  • normalizovat zažívací trakt;
  • odstranit přebytek cholesterolu;
  • prevence aterosklerózy;
  • normalizovat tok žluči;
  • zbavit se otoků;
  • snížení krevního tlaku;
  • zmírnit bronchitidu a prodloužený kašel;
  • omezit revmatické bolesti;
  • zabránit zácpě;
  • normalizovat množství bilirubinu v krvi;
  • udržovat zdraví očí;
  • zbavit se parazitů ve střevech.

Ředkvička může zlepšit laktaci. Bude zahrnuto do stravy laktajících žen s nedostatečným množstvím mléka.

Příznivé vlastnosti ředkvičky pomáhají stabilizovat endokrinní systém. Používání zeleniny normalizuje metabolické procesy v těle a je užitečné pro cukrovku.

Zeleninová šťáva se používá nejen uvnitř, ale také jako prostředek pro externí použití. Je třepán do vlasových kořenů pro posílení vlasových folikulů. Existují recepty na masky a pleťové vody, jejichž použití umožňuje zlepšit barvu pleti. Dezinfekční a protizánětlivé vlastnosti šťávy z ředkvičky umožňují jeho použití externě pro kousnutí hmyzem a vyrážky na pokožce.

Nízkokalorická ředkvička vám ji umožňuje používat během jídelníčku. Saláty z něj nepoškodí postavu a nasytí tělo živinami. Diuretické vlastnosti ředkvičky pomohou zbavit se zadržování tekutin v těle.

Téměř všechny odrůdy ředkvičky mají mírný vzrušující účinek kvůli vysokému obsahu esenciálních olejů. Tato vlastnost může být nadbytečná pro osoby s onemocněním srdce a nervového systému. Výjimkou je bílá ředkvička - daikon. Tato odrůda obsahuje méně vitamínů než ostatní, ale má neutrálnější chuť bez hořkosti.

Zdravá přínosy ředkviček jsou relativní k lidem, kteří mají ledvinové kameny. Malé kameny mohou být odstraněny z těla kvůli vlastnostem zeleniny. Pohyb velkých kamenů způsobí silnou bolest a bude vyžadovat okamžitou lékařskou pomoc.

Ředkvička může způsobit tvorbu plynů a pálení. Nejíst ji v příliš velkém množství.

Kontraindikace

Nedoporučuje se jíst ředkvičku, pokud:

  • těžké srdeční onemocnění;
  • gastritida s nízkou kyselostí;
  • onemocnění pankreatu;
  • glomerulonefritida;
  • žaludeční vřed.

Velká péče vyžaduje jíst ředkvičku během těhotenství.

Může těhotné a kojící ženy

Těhotné ženy by neměly jíst hodně ředkvičky, protože tato zelenina může způsobit zvýšení tónu dělohy.

Kojené matky by měly věnovat pozornost ředkvičce, pokud množství mléka není pro dítě dostatečné. Nadměrná konzumace zeleniny může poskytnout mléko horkou chuť a mírné zlepšení laktace.

Složení (vitamíny a stopové prvky)

Vzhledem k nízkým kaloriím a diuretickým vlastnostem během stravy můžete upřednostňovat takovou zeleninu, jako je ředkvička. Jeho příznivé vlastnosti a kontraindikace souvisejí s kompozicí.

100 g ředkvičky obsahuje asi 36 kcal. Každá z odrůd obsahuje různé množství živin a vitamínů. V tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty.

Ředkvičky

Ředkvička - jednoletá nebo dvouletá bylina, druh rodu Radish z rodiny zelí. Řepka kořenová, v závislosti na odrůdě, může být kulatá, oválná nebo podlouhlá. Barva pleti - od běžné černé a šedé až bílé, růžové, zelené, fialové. Černé a zelené ředkvičky jsou jemnější, zelené i sladké. Jezte kořenovou zeleninu i mladé listy ředkvičky, přidávejte je do různých salátů a polévek. Zeleninová kořenová zelenina se konzumuje syrovou, vařenou a smaženou, přidává se do salátů, předkrmů, okroshka, boršů, polévek, různých masných a zeleninových pokrmů.

To je věřil, že ředkev je doma k Egyptu, kde rostlinný olej byl vyroben z jeho semen, což bylo velmi běžné v těchto dobách. Z Egypta přišly ředkvičky do starověkého Řecka a odtud do Evropy. V naší zemi byla přivezena z Asie a rychle se stala populární. Ředkvička byla používána hlavně při přípravě turi a pomohla přežít hlad.

Starověcí Řekové, Římané vysoce ocenili ředkvičku. Jak říká legenda, když byl Apollo požádán o zásluhách rostliny, odpověděl, že stojí tolik zlata, jaké váží.

Užitečné vlastnosti ředkvičky

Ředkvičky ředkvičky jsou bohaté na minerály, obsahují průměrně 13% pevných látek, asi 2% bílkovin, 8,4% sacharidů, vitamínů C, B1, B2, organických kyselin, esenciálních olejů a glukosidů.

Reďkovka obsahuje sacharidy, enzymy, vitamíny, esenciální oleje. Kořenové plodiny obsahují až 90% vody, cukru, vlákniny, látek obsahujících síru, phytoncidních a baktericidních vlastností, které ji určují, kyseliny, sodík, draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, aminokyseliny atd. a na začátku jara, aby se doplnil nedostatek vitamínů a minerálních solí v těle. Reďkovka má silné antimikrobiální vlastnosti.

V lidové medicíně se strouhaná ředkvička používá k léčbě radikulitidy. Surové strouhané ředkvičky a jejich šťávy se doporučují jako prostředek pro stimulaci chuti k jídlu, což přispívá k lepšímu vyprázdnění žlučníku a také k vylučování přebytečné tekutiny z těla. Ředkvička s jejími specifickými vlastnostmi je z velké části způsobena hořkými glukosidy a aromatickými esenciálními oleji, které také přispívají k rozpouštění kamenů při urolitizaci.

Dokonce i řeckí ředkviči ošetřovali onemocnění očí a zažívací orgány a slavný římský historik Pliny a řecký vědec Galen jej doporučovali jako prostředek k léčbě hemoptýzy, onemocnění ledvin a stimulování chuti k jídlu. V polovině století byla ředkvička s medem považována za nejlepší lék na mnoho nemocí.

Tyto zahradní plodiny byly používány jako potraviny pro léčbu ve starověkém Egyptě, Hellas v Římě a olej byl získán ze semen. Radof a v blízkosti její řapce se zmíní otec botaniky Feofrast Medazhi. Od starověku je jednomyslné, že ředkev zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení. Lékaři starověku a středověku používali ředkvička pro choroby žaludku, jater, ledvin a střev, jako prostředek pro zvýšení chuti k posilování vlasů.

Ředkvice zvyšuje tvorbu žluči, stimuluje funkci trávicích žláz, zlepšuje motilitu střev, má antisklerotické vlastnosti. Tyto vlastnosti umožňují použití ředkvičky ke zvýšení chuti k jídlu, s intestinální atonií, zácpou, cholecystitidou a žlučovými kameny.

Dnes, ředkvička šťávy s přídavkem medu se úspěšně zbaví kašle, kataru horních cest dýchacích, bronchitida a černý kašel. V případě revmatismu a dny, směs ředkané šťávy, stolní soli a vodky odstraňuje bolesti kloubů použitím kompresí. To je vynikající lék na edém, urolitiázu, aterosklerózu, anémiu. Režná šťáva má antiseptický účinek. Seznam výhod této skutečně zlaté zeleniny může pokračovat. A jeho léčebné vlastnosti jsou poskytovány těmito látkami jako je vitamin C, esenciální olej s obsahem síry, rafanol a rafan, butylový hořčičný olej a mnoho dalších.

Ředkarová šťáva se používá pro správné fungování střev, posílení vlasů, ředkvička má příznivý účinek na trávicí systém. Ředkvička se používá k prevenci aterosklerózy, edému, žlučového kamene a urolitiázy.

Ředkvička přišla na území naší země z národa Asie a stala se jednou z oblíbených zeleniny našich předků. Z toho byla připravena národní táta turu. V Rusku obdržel řadu dobrých odrůd rostlin. Psali o ředkvičce v bylinkách jako o dobrém léku na kašel, černý kašel, ledvinové kameny a močový měchýř. Bylo doporučeno, aby byl použit pro hemoptýzu, neuralgii, anémii, plynatost, dnu, jako hojení ran, mléčný červ a antihelmintiku.

Nebezpečné vlastnosti ředkvičky

Použití ředkvičky je kontraindikováno při onemocněních žaludku, ledvin, pankreatu, v řadě onemocnění kardiovaskulárního systému a tenkého střeva.

Nedoporučuje se používat ředkvičku v čisté formě bez dalších složek: je velmi ostrý a žíravý na chuti, což vede k nadměrným reakcím v našem těle, může negativně ovlivnit činnost srdce a trávicího systému. Ředkvička jde dobře s mrkví a jablky.

Jak uvařit nejchutnější vitamínový ředkviový salát.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Krásný a zdravý životní styl pro vás a vaše děti

Veselost a sílaVitamín C, stále nese následující názvy: anti-zing vitamín, anti-spalující vitamin.Vitamín C je ve vodě rozpustná látka v těle se nehromadí.

Čtěte Více

Mýly - příznivé vlastnosti, výhody a poškození jedlých měkkýšů

Mušle jsou různé mořské měkkýše žijící ve volné přírodě podél pobřeží. Ale dnes se často dostávají ke stolu ze speciálních farem. Má silnou mořskou vůni a hustou, téměř gumovou strukturu (ve vařeném stavu).

Čtěte Více

Energetické produkty

Prožíváte ohromující pocit únavy, ospalosti a únava v době oběda, nebo horší - hned po probuzení? Zjevně nemáte dostatek energie. Abyste si ji mohli koupit, není nutné pít neomezený šálek kávy nebo se uchýlit k pomoci s energetickými nápoji.

Čtěte Více