Jaké potraviny obsahují vlákninu

Celulóza je dutá vlákna rostlinných potravin, které člověk potřebuje pro normální život. Zlepšuje trávení, stimuluje peristaltiku. Jeho nedostatek ohrožuje vývoj anémie, žlučníkové choroby, obezity, aterosklerózy, diabetu a dalších, ne méně závažných onemocnění. Bylo by užitečné přehodnotit vaše jídlo a vstoupit do menu zeleninových potravin s velkým počtem vláken.

Tam, kde je vlákno obsaženo

Znalost toho, co obsahuje potraviny z vlákniny, diverzifikuje vaši stravu s přínosy pro zdraví. Seznam těchto souborů lze rozdělit do podsekcí.

Krupičky

Mnoho dietních vláken je obsaženo v obilovinách, jako je pšenice, ovesné vločky, ječmen, pohánka, rýže a další.

Je důležité jíst celozrnné obiloviny. Rozdrcené a zpracované speciálním způsobem, instantní obiloviny neobsahují vlákninu. I když jsou vhodné z hlediska vaření, nemají hodnotu celých zrn.

Odřízněte

Otruba je zbytkovou surovinou v mlýnském průmyslu, což představuje obal z pevných obilnin, který se skládá z vlákniny o 75 až 80%. Všechny potraviny obsahující vlákninu jsou dobré, ale otruby jsou vůdci v účinku.

Před použitím doporučujeme parní otruby s vroucí vodou. Mix se používá před jídlem a omývání velkým množstvím vody. Zadejte dietní otruby postupně, počínaje 1/2 lžičkou. a přinesou, během několika týdnů, 1 polévkou lžíce. l 3 krát denně.

V odděleních zdravé výživy a lékárny si můžete zakoupit balené otruby různých druhů: pšenice, kukuřice, ječmen, ovesné vločky, rýže. Často jsou obohaceny přísadami ovoce a zeleniny.

Tabulka: Vlákno v krupici a otruby

Bobule a ovoce

Celulóza poskytne tělu ovoce (hrušky, jablka, meruňky, hrozny, banány), stejně jako plody (rybíz, maliny, jahody). Strava by měla obsahovat sušené ovoce - hrozinky, sušené meruňky, data.

Mnoho vlákniny je obsaženo v kůře, ale je třeba mít na paměti, že dovezené ovoce pro účely přepravy a dlouhodobého skladování jsou ošetřovány zvláštními prostředky. Je lepší odříznout slupku ze zámořských produktů nebo je důkladně umýt pod tekoucí vodou pomocí tvrdé houby.

Doporučujeme konzumovat plody a plody. Chceš pít nějakou šťávu? Je nutné ho stlačit pomocí buničiny, poté se zachrání množství vlákniny.

Zelenina

Zahradní plody jsou vynikajícím zdrojem vlákniny. Je vhodné zařadit do menu brambory, zelí, mrkev, řepu, okurky, chřest, špenát a luštěniny - čočku, fazole, hrášek.

Během tepelného zpracování jsou dutá vlákna částečně zničena. Přednost by měla být věnována zelenině, která může být konzumována surová.

Ořechy

Vlašské ořechy a lískové oříšky, kešu, surové mandle, arašídy a pistácie, lehce smažené bez oleje a soli, se mohou pochlubit dostatečným množstvím vlákniny.

Kromě výše uvedených je doporučeno konzumovat lněná semínka, dýňová a slunečnicová semena. Při nákupu výrobků z mouky je lepší vybrat si ve prospěch těstovin z tvrdé pšenice a chleba z celozrnné mouky.

Rozpustné a nerozpustné vlákno

Je přijatelné rozdělit celulózu na rozpustné a nerozpustné formy. Tělo potřebuje oba druhy dietních vláken. Čím více jídel je na stole, tím jednodušší je udržet rovnováhu.

Tabulka: Obsah nerozpustných vláken v ovoci a zelenině

Hrubá rostlinná vlákna nejsou rozdělena. Adsorbují vodu, zvyšují objem fekálních hmot. Během průchodu střevem se vlákna zbavují staplných strusek.

Tabulka: Rozpustná vláknina v potravinách (pektiny)

Pektiny převažují v složení rozpustných vláken. Jejich počet se liší v závislosti na odrůdě, stupni dozrávání produktu a dalších faktorech. Kromě pektinů obsahují dietní vlákna inulin, hlien, gumy a přírodní gumy. Tyto látky se podílejí na procesech čištění krve, odstraňují toxiny a žlučové kyseliny z tkání a odstraňují špatný cholesterol.

Míra spotřeby

Potraviny bohaté na vlákninu se doporučují všem od dětství. Denní sazba je:

  • Do 4 let - 19 g;
  • Do 8 let - 25 g;
  • Chlapci do 13 let - 31 g;
  • Dospívající a dospělí muži - až 38 g;
  • Dívky a ženy - denně 25-30 g.

Během těhotenství zůstává spotřeba vlákniny stejná. Rostlinné vlákna zlepšují střeva a pomáhají těm, kteří jsou v budoucnosti, vypořádat se s zácpou.

Vlastnosti absorpce vlákna

Mnoho lidí ví, že existují potraviny s vysokým a nízkým glykemickým indexem. První velmi rychle přináší energii tělu, přispívá k ukládání tuku a negativní vliv na hladinu cukru.

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny mají nízký GI a jsou pomalu strávitelné. Vzhledem k tomu, že proces trávení probíhá postupně, je snížena zátěž pankreatu. U lidí, kteří jsou náchylní k cukrovce, vláknina pomáhá vyhnout se hladinám glukózy v krvi.

Tip: Při jídle bohaté na vlákninu potřebujete pít dostatek vody - asi 2,5 litru denně. V opačném případě ztratí potravinářská buničina svou adsorpční funkci.

Kontraindikace a poškození

Spotřeba vlákniny by měla být omezena na kolitidu, žaludeční vředy, proktitidu.

Konzumace příliš mnoha dietních vláken může mít důsledky, jako je zvýšený plyn, nadýmání, bolest střev, zvracení a průjem.

Pokud budete brát v úvahu kontraindikace a dodržovat normu, vlákno nepoškodí. Jíst potraviny bohaté na rostlinná vlákna, aktivovat metabolické procesy, snižuje hladinu cholesterolu, pomáhá při trávení, a proto vede ke zdravému úbytku hmotnosti a zabraňuje mnoha chorobám spojeným s prací střeva, srdce a cév.

Jaké potraviny obsahují vlákninu

Mnoho nepříznivých faktorů ovlivňuje zdraví moderního člověka, to jsou emoční a fyzické přetížení, časté stresující situace, sedavý životní styl a nepříznivá ekologická situace. Nepravidelná výživa, nedostatek vitamínů a minerálů a nedostatek potřebného množství stravy pro tělo, mezi které vlákno hraje důležitou roli, lze přidat ke všem těmto negativním účinkům.

Vláknina v potravinách je důležitou složkou lidské stravy, její nedostatek vede k vážným, někdy dokonce život ohrožujícím chorobám. A pokud nejsme schopni výrazně ovlivnit naše životní prostředí, pak můžeme změnit naše jídlo pro naše vlastní dobro. A dnes, milí čtenáři, pochopíme, co vlákno je, jaké produkty obsahuje a v jakém množství.

Co je vlákno

Celulosa je dietní vláknina, která není rozložena a strávena v lidském gastrointestinálním traktu. Vlákno je obsaženo pouze v produktech rostlinného původu. Bez vstupu do komplexního mechanismu struktury rostlinných buněk lze říci, že celulóza je koncentrována v drsných částech rostlin, hlavně jsou to kůra, semena a stonky.

Vláknina je soustředěna v různých částech různé zeleniny, např. V mrkev, například v jádře a v řepě se hromadí v kroužcích, které pronikají do ovoce. V ovoci dosahuje celulóza v průměru 1 - 2% hmotnostních ovoce, v bobulích - 3-5%, v houbách - 2%. Mezi vlákniny z potravy hrají nejdůležitější roli celulóza, lignin a pektiny.

Ve většině případů je vlákno v potravinách nerozpustné a není tělem absorbováno, protože náš trávicí trakt nevytváří enzymy, které mohou trávit hrubé vlákniny. Nicméně mezi zdravou střevní mikroflóru jsou bakterie schopné ničit celulózu, v důsledku čehož se sloučeniny vytvářejí v tenkém střevě, které jsou schopné rozpustit ve vodě, vzít si želé podobný stav a jsou částečně absorbovány.

Proto je obvyklé rozdělit vlákna na rozpustné a nerozpustné. Čím je kůra plodu tenčí, tím jemnější je její maso, tím víc vlákna je rozloženo v nich. Nerozpustné vlákno zahrnuje celulózu a lignin, rozpustné vlákno je pektiny.

U potravin bohatých na vlákninu obsahuje nejdrsnější nerozpustné dietní vlákno obiloviny, výrobky z ovoce, zeleninu, houby. Hlavními zdroji rozpustné vlákniny jsou ovoce a bobule, listová zelenina, ovesné otruby. Telo potřebuje oba druhy vlákniny, takže potraviny by měly být co nejrozmanitější. Ideální poměr nerozpustných a rozpustných vláken v potravinách je jeden až tři.

Proč potřebujete vlákno

Pokud je vlákno v potravinách skoro neabsorbováno tělem, vzniká rozumná otázka: proč je potřeba, jaký je jeho přínos? Úloha vlákna není tak jednoznačná, jak se někdy zdá, nezvyšuje pouze intestinální motilitu a slouží jako preventivní opatření pro zácpu. Při konzumaci potravin s vysokým obsahem vlákniny ušetříme mnoho vážných onemocnění. Kouzelné výhody vlákna v následujících bodech:

Baktericidní účinek

Přínosná úloha vlákna začíná v ústech, když žvýkáme hrubé potraviny. Dlouhodobé žvýkání přispívá k uvolnění velkého množství slin bohatých na enzymy, mikroelementy, což má pozitivní vliv na zubní sklovinu, mikroflóru v ústní dutině. Saliva neutralizuje kyselinu, má baktericidní účinek, potlačí hnilobné procesy v ústní dutině.

Čištění těla, pocit plnosti

Jakmile do žaludku, vlákno vstřebává vodu, zvyšuje se velikost a rychle způsobuje pocit nasycení. V střevě celulóza zlepšuje průchod potravinového bolusu střevem, čímž poskytuje pravidelné stolice a také pomáhá očistit tělo žlučových kyselin a cholesterolu. To se vysvětluje skutečností, že potraviny obsahující vlákninu, procházející trávicím traktem, absorbují cholesterol a nedovolí, aby vstoupil do naší krve. U lidí, kteří konzumují hodně surové zeleniny a ovoce, cholesterol nepřekračuje normální hodnoty až do stáří.

Úloha pektinů

Mezi rozpustné vlákniny, pektiny hrají neocenitelnou roli při udržování našeho zdraví. Pektické látky blokují intestinální absorpci škodlivých látek do krve, váží je, přeměňují je na nerozpustné a neškodné sloučeniny a zbavují těla. Mnoho pektinu se nachází v jablkách, dýně, černém a červeném rybízu, okurkách, rajčatech, broskvech, meruňkách. Je také velmi důležité, aby při jakémkoli tepelném zpracování počet pektinů ve výrobcích stoupal.

Závažná mikroflóra

Stejně důležitá je role vlákniny při udržování rovnováhy střevní mikroflóry. Inhibuje aktivitu patogenních bakterií, čímž snižuje hnilobné procesy ve střevě a pomáhá odstraňovat odpadní produkty těla. Zdravé střevo je zdravá imunita.

Prevence nemoci

Jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny je prevence rakoviny tlustého střeva. Tato nemoc přišla na jedno z prvních míst v onkologii právě díky popularitě rafinovaných potravin, které jsou pro většinu lidí připravené k jídlu.

Navrhuji vidět velmi podrobné video o výhodách vlákna.

Denní potřeba vlákna

Vzhledem k významu vlákniny pro trávení a pro zdraví celého těla je 25 gramů nerozpustné vlákniny a pektinu denní normou vlákna pro dospělé. Zjistíte, které potraviny mají hodně vlákniny, není těžké udělat si správnou stravu pro sebe, takže jídlo přináší nejen pocit plnosti a spokojenosti, ale také maximální užitek.

Co hrozí nedostatkem vlákniny v produktech

Chcete-li zachovat zdraví po mnoho let, musíte upravit stravu tak, aby tělo dostalo všechny potřebné látky a vlákniny v potravinách musí být přítomny denně.

Po mnoho let byla role hrubých dietních vláken podceňována a teprve poměrně nedávno vědci z celého světa dospěli k závěru, že jídlo musí obsahovat vlákninu, jinak se člověk nemůže vyhnout vážným chorobám. Zvažme, které choroby jsou ohroženy nedostatkem vlákniny.

  • Střevní onemocnění, doprovázená zácpou, intestinální atonií, spastickou kolitidou, dysbiózou, hemoroidy;
  • Ateroskleróza, koronární onemocnění srdce, hrozba infarktu a mrtvice;
  • Tvorba kamenů v žlučníku;
  • Diabetes mellitus;
  • Obezita;
  • Rakovina konečníku.

Potraviny obsahující vlákniny

Potraviny bohaté na vlákninu jsou otruby, sušené ovoce, luštěniny, houby, obiloviny, celozrnný chléb, ořechy, zelenina, bobule, ovoce. Tím, že konzumujete všechny tyto produkty pravidelně, můžete získat množství vláken, které tělo potřebuje, aniž byste se museli uchýlit k speciálním přísadám, které je obsahují. Nyní jsou tyto drogy velmi relevantní a jsou prodávány v lékárnách, ale stále je lepší upřednostňovat přírodní produkty, jejich přínosy jsou mnohem více pro zdraví. Ale otroky si zaslouží hovořit o nich podrobněji.

Odřízněte

Bran je jedinečný výrobek, který zabraňuje a léčí mnohé nemoci, ale z nějakého důvodu není u většiny z nás oblíbený. Výhoda otrub je osvědčená a můžete je nyní zakoupit v každé lékárně nebo v odděleních zdravé výživy ve velkých obchodech. Otruhem může být pšenice, žito, rýže, oves, kukuřice, ječmen. Všechny z nich mají nutriční hodnotu, protože obsahují velké množství vlákniny, které čistí naše tělo.

Kromě toho, že otruby mají absorpční účinek ve střevech, což samo o sobě má neocenitelné výhody, otruby obsahují mnoho živin, včetně vitaminů B, vitaminu E, karotenu a kyseliny nikotinové. Otruby obsahují minerály, jako je draslík, hořčík, zinek, chrom, selen, měď a další.

Tkáň před použitím se doporučuje na páru horkou vodou. Po ochlazení musí být voda vypuštěna a zbývající změkčené otruby jíst před jídlem vodou.

Zavedení otrub do vaší stravy by mělo být postupné, počínaje poloviční lžičkou, aby nedocházelo k nadýmání a jiné nepříjemné střevní dysfunkci. Postupně, po dobu několika týdnů, je možné zvýšit množství otrub vstřikovaných do lžíce třikrát denně.

Lékárny prodávají otruby ve formě křupavých kuliček, jsou připraveny k jídlu, nepotřebují se vařit, ale prostě jedí podle připojených pokynů. Takové otruby jsou často obohaceny různými rostlinnými přísadami, aby se zvýšila jejich hodnota, potkal jsem otruby s mrkví, mořskou kale, s jeruzalémským artičokem a borůvkami.

Vzhledem k tomu, že otruby mají schopnost očistit tělo všech cizinců, nemůžete užívat drogy zároveň s otrubami. Mělo by trvat nejméně 6 hodin mezi podáním léků a jídlem otrub.

Pokud se chcete dozvědět více o výhodách otrub, můžete si přečíst mé články.

Krupičky

Jedním z významných dodavatelů vlákniny jsou obiloviny, jedná se o pohanku, hnědou rýži, proso a ovesné vločky. Je důležité používat celá zrna a produkty rychlého občerstvení, které jsou tak oblíbené a snadno použitelné, jsou zpracovány tak, aby neobsahovaly hrubé vlákniny, a proto pokrmy z nich nepředstavují takovou hodnotu, jako z celých zrn.

Zelenina a ovoce

Dobrým dodavatelem hrubých rostlinných vláken je zelenina a ovoce, které by měly být na našem stolu denně. Je velmi důležité jíst syrovou zeleninu, čímž získáte z ní maximum vlákniny. Je zřejmé, že není vždy možné, ale zeleninu je možné konzumovat jako surovou, ale zelí, mrkev, sladkou papriku, celer, ředkvičku, řepku, řepku, daikon, pór, všechny listové zeleniny musí být přidány do salátů ve sýru formulář.

Mnoho vlákniny ve slupce ovoce. Co se týče jablek, je třeba zvážit, kde se tyto plody rozrostly, a během sezóny, kdy se na trhu objevují místní jablka, je třeba jíst, aniž by se olupovaly tělo, aby tělo mohlo získat co nejvíce pektinu. To se nevztahuje na dovezené dovezené jablka, jejich kůra musí být zkrácena, jelikož všechna jablka, která mají být dlouhodobě přepravována a skladována, jsou zpracovávána speciálními látkami, které nám neškodí.

Pokud máte rádi ovocné a bobulové džusy, zkuste je vytlačit buničinou, ve které je hodně vlákniny, ale je stále zdravější jíst celé ovoce a získat mnohem užitečnější látky pro vaše tělo. Je správné jíst sladké ovoce před jídlem nebo jednu hodinu po jídle, takže dávají maximum svému dobrému.

Jaké potraviny obsahují vlákninu

Každý den všichni jeme něco a většina lidí se zajímá o příznivé vlastnosti jídla, které jedí. Takže každý ví o výhodách bylinných produktů, ale nejčastěji mluví o vysokém obsahu různých vitaminů a živin v nich a zřídka uvádějí tak důležitý prvek jako vlákno. Mezitím se již nazývá jednou z částí receptury pro dlouhověkost a vynikající způsob, jak udržet dobré zdraví. Stojí za to pochopit přínosy tohoto prvku pro naše tělo a zjistit, jaké potraviny obsahují vlákninu, abyste tuto příležitost nevynechali a zahrnuli ji do vaší stravy.

Samozřejmě může vzniknout otázka, pokud naše tělo není schopno trávit vlákno, jaký je jeho využití? Vlákno je považováno za živinu, spolu s vitamíny a minerály, neposkytuje našemu tělu energii, ale přesto hraje důležitou roli v životním procesu a je základním prvkem naší stravy. Proto je důležité vědět nejen to, co obsahují vlákninu, ale jak přesně to ovlivňuje tělo. Chcete-li pochopit výhody vlákna pro naše tělo, musíte si představit mechanismus jeho činnosti. Vlákno je dutá vlákna, která, spadající do kapalného média, výrazně vzrůstá. To je tato funkce, která činí vlákna zvláště důležitá pro náš trávicí systém.

Existují dva typy rozpustných a nerozpustných vláken. Rozpustné zahrnují pryskyřice, pektiny a inzulín. Rozpustná vláknina stabilizuje hladinu cukru v krvi, zpomaluje proces trávení potravy a absorpce glukózy, udržuje kyselost a také pomáhá předcházet kardiovaskulárním chorobám. Nerozpustné vlákno je lingin a celulóza. Nazývá se nerozpustný, protože nepodléhá procesu rozpadu ve vodě, a proto zlepšuje střevní propustnost a přispívá k rychlejšímu saturaci. Toto vlákno pomáhá očistit tělo, chrání proti nemocem gastrointestinálního traktu a zabraňuje vzniku obezity - co není důvod zjistit, jaké potraviny obsahují vlákninu!

Vzhledem k tomu, že celulóza se nerozkládá a není trávena, může být použita k čištění gastrointestinálního traktu, stimulování jeho práce a účinnější absorpce užitečných látek obsažených ve výrobcích. Kromě toho vláknina snižuje hladinu cholesterolu v krvi, což vede ke snížení rizika srdečních onemocnění. Složení mnoha diet není marné potraviny bohaté na vlákninu, které zpomalují vstřebávání tuku, přispívají k rychlé saturaci a dlouhodobému pocitu sýtosti, a tím udržují štíhlost vaší postavy. Kromě toho vlákno neobsahuje prakticky žádné kalorie pro mnoho žen, takže pokud chcete zhubnout, stačí vědět, které potraviny obsahují vlákninu.

Takže budeme podrobněji porozumět, jaké produkty obsahují vlákninu.

2. Plody. Nejbohatším zdrojem rostlinných vláken, jako je vlákno, je ovoce. Faktem je, že ovoce obsahují velké množství pektinu - zdroj rozpustné vlákniny, navíc plody obsahují celulózu - nerozpustné vlákno, které zlepšuje trávení. Záznamy v obsahu vlákniny zahrnují jablka, hrušky, slivky, švestky, pomeranče, grapefruity, citrony, banány a meruňky. Neměli bychom zapomenout ani na sušené ovoce, z nichž je odstraněna většina vlhkosti a zbývá maximální množství vlákniny. Takže byste neměli obcházet sušené meruňky, sušené meruňky a rozinky.

3. Berry. Při hledání odpovědi na otázku, jaké potraviny obsahují vlákninu, neměli byste přehlížet bobule. Téměř každé bobule může být vynikajícím zdrojem vlákniny. Zvláště stojí za zmínku maliny a jahody, které obsahují největší množství vlákniny.

4. Ořechy. Stojí za to, aby jste je zahrnovali do své každodenní stravy. Všichni dobře známe prospěšné vlastnosti ořechů a jejich hodnotu pro naše tělo. Přes jeho obsah kalorií, malá část ořechů je schopna poskytnout našemu tělu vlákno každý den. Největší množství vlákniny se vyskytuje v mandlích, pistáciích, lískových ořechách a vlašských ořechách, stejně jako arašídy.

5. Celá zrna. Mnozí už slyšeli o celozrnném chlebu a ostatních celozrnných moučných výrobcích, stejně jako o otruboch a klíčených zrnech obilí. Všechna tato celá zrna obsahují rozpustné vlákno a nižší hladinu cholesterolu v krvi. Takže je nutné zahrnout do vaší stravy celozrnný chléb, otruby, přidávat naklíčené zrno do nádobí, stejně jako ovesné vločky, pohankové a kukuřičné krupice.

6. Luštěniny. Zahrajte ve své stravě fazole, hrach a čočku - luštěniny, které jsou vynikajícím zdrojem rozpustných i nerozpustných vláken. Takže pouze jedna dávka čočky může obsahovat až 16 gramů vlákniny!

Nyní, když vědí, jaké potraviny obsahují vlákninu, je nutné zjistit její spotřebu. Odborníci na výživu doporučují denně jíst nejméně 25 gramů vlákniny. Je nepravděpodobné, že někdo bude schopen okamžitě okamžitě změnit stravu a začít jíst 500 gramů denně. fazole, 1 kg ovesné kaše nebo 100 g. bochníky. Měli byste začít s obvyklými občerstvením a jíst hrnku ořechů nebo pár ovoce namísto čokolády nebo sladkosti. A místo běžných těstovin na oběd použijte zeleninu ze seznamu jako přílohu. Začněte postupně zvyšovat příjem vláken a po několika týdnech dosáhnete doporučeného denního příjmu. Prudké zvýšení vlákniny ve stravě může vést k nepříjemným následkům, jako je nadýmání.

Nezapomeňte na mechanismus vlákniny, takže spolu s nárůstem spotřeby je zvýšení spotřeby vody. Je-li to možné, jíst pouze čerstvou zeleninu a ovoce, které se vyhýbaly tepelnému ošetření, v extrémních případech může být zelenina v kuchyni dušená nebo pečená. Obvyklé sladké dezerty mohou být nahrazeny ne méně sladké, ale zdravější ovoce nebo bobule. Aby bylo tělu dodáno vlákno, stačí jíst alespoň 3 ovoce denně, nejméně 300 gramů. zeleninu, 4 plátky celozrnného chleba, 4 porce ovesné mouky nebo rýže a 2 porce fazolí, hrách nebo kukuřice.

Jak přizpůsobit alespoň některé z těchto produktů ve vašem denním menu? Připomeňme, co jsme učili matky a babičky. Takže stojí za zvyk snídani s kašičkou, můžete ji nahradit vlastním müsli s přídavkem vašeho oblíbeného čerstvého a sušeného ovoce, mléka, přírodního jogurtu, medu nebo džusu. Pokud není možné uspořádat tříchodovou večeři a zapnout zeleninu pro první a druhou a pro třetí připravit kompot, nechte alespoň zeleninovou polévku nebo polévku. Zjistíte-li, které potraviny obsahují vlákninu, můžete je zahrnout denně do své stravy a nabízíme několik možností pro recepty z výše uvedených produktů.

Muesli s bobulí a sezónním ovocem

Složení:
1 / "Čl. ovesné vločky,
½ lžíce. jogurt,
2 polévková lžíce. směsi sušeného ovoce a ořechů,
2 polévková lžíce. jahody nebo maliny,
1 každý sezónní ovoce.

Vaření:
Polovinu ovesných vloček dáme do hlubokého šálku, na ně z poloviny jogurtu položíme ovesné vločky a jogurt. Ovoce si omyjte a nakrájejte na velmi malé kostičky. Jahody jsou také nasekané, jestliže berte maliny, nemůžete je rozdrtit. Jemně nakrájejte sušené ovoce a nakrájejte ořechy. Ovoce, bobule a směs ořechů a sušeného ovoce, na vrcholu s jogurtem, zakryjte müsli víkem a nechte přes noc v chladničce. Ráno mícháme müsli a podáváme.

Lentil a lilek polévka

Složení:
3 /; st. čočka,
300 gr. lilek,
2 rajčata
1 cibule,
3 stroužky česneku,
4 polévková lžíce. rostlinný olej,
petržel,
sůl

Vaření:
Opláchněte čočku a zakryjte 1 litrem vroucí vody, vložte ji do ohně a vařte nad mírným teplem, zakryjte víkem. Věnujte pozornost barvě čočky, červené kuchaře výrazně rychleji než zelené. Loupíme lilky, nakrájíme na plátky a trochu smažíme v rostlinném oleji. Umyjte rajčata a dělejte na nich zkřížený řez, vložte je do vroucí vody na několik vteřin a odstraňte z nich kůži. Oloupaná rajčata řezaná do velkých kostek. Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli, smažíme je v rostlinném oleji, pak přidáme rajčata a vaříme asi 3 minuty a neustále mícháme. Když je čočka připravená, sůl, přidáme více vařící vody, přidejte lilek a pokračujte v vaření. Po 5 minutách vložte rajčata a cibuli do polévky a nechte polévku vařit 3 minuty. V tuto chvíli nakrájejte česnek a přidejte ho do polévky, vařte další 1 minutu a poté vyjměte z tepla. Při podávání polévejte polévku s petrželkou.

Cuketa souffle

Složení:
3 cuketou,
150 gr. tvrdý sýr
1 polévková lžíce. mléko
½ lžíce. strouhanka,
petržel,
4 vejce,
rostlinný olej,
mletý pepř
sůl

Vaření:
Umyjte squash, kůru a kostky. Vařte cuketa v malém množství slané vody. Pak je rozetřete a ochlaďte. Přidejte strouhanku, sklenici mléka a strouhaný sýr. Beat 4 vejce a nakrájejte petržel, přidejte je do cukety. Smažte nádobu s rostlinným olejem, přidejte hmotu na squash a vložte do předehřáté trouby po dobu 40 minut.

Když mluvíme o tom, jaké potraviny obsahují vlákninu, nezapomeňte, že byste ji neměli zneužívat, protože její přebytek, stejně jako nedostatek, může vést k nepříjemným následkům ve formě trávení. Avšak zelenina, ovoce, bobule, ořechy a luštěniny jsou nejen vynikajícím zdrojem vlákniny, ale všechny tyto produkty jsou bohaté na jiné živiny, vitamíny a mikroelementy, takže jejich zařazení do denního menu bude mít příznivý vliv na zdraví. Současně se snažte zachovat rovnováhu všech živin a vaše menu nejen užitečné, ale také chutné a pestré!

Celulóza

No, kdo mezi námi neslyšel vlákno? O jeho užitečnosti pro tělo, o významu pro stravu. Dnes existuje mnoho různých léků a doplňků stravy, které jsou založeny na vlákninách nebo vlákninách, které jsou v zásadě totéž. Podívejme se, jak užitečné vlákno je pro tělo, kde je obsaženo a zda je tento rostlinný produkt vhodný pro všechny, jak to propagují některé síťové společnosti.

Obecné vlastnosti vlákna

Vláknové nebo rostlinné vlákno je komplexní forma sacharidů, která je obsažena v skořápkách vyšších rostlin. To je také často nazýváno celulóza. Lidé ji využívají k jídlu, stejně jako k výrobě různých průmyslových výrobků. Z chemického hlediska je vlákno komplexním polysacharidem, který je zodpovědný za tvorbu buněčných stěn vyšších rostlin.

Potraviny bohaté na vlákniny

Odhaduje se odhadované množství na 100 g výrobku.

Denní potřeba vlákna

Průměrná denní potřeba vlákniny se v průměru pohybuje od 25 do 35 gramů denně. Někteří odborníci na výživu radí v případě podvýživy vyčerpaného ve vlákně, aby využili asi 1 polévkovou lžíci. pšenice nebo žitné otruby - vůdce v obsahu takových zdravých dietních vláken. Také vlákno se prodává v lékárně, ale v případě nouze je lepší normalizovat stravu. Říká se, že starci konzumovali dietní vlákninu až do 60 gramů denně!

Potřeba vlákna se zvyšuje:

  • S věkem. Největší potřeba těla v vlákně přichází na 14 let a trvá až 50 let. Pak je potřeba rostlinných vláken snížena o 5 až 10 jednotek.
  • Během těhotenství, v poměru k nárůstu množství spotřebovaných potravin.
  • Při pomalé práci gastrointestinálního traktu. V tomto případě vlákno normalizuje funkci střev.
  • Při ostružinění těla. Rostlinná vlákna hrají roli koště a čistí střevní stěnu.
  • S beriberi a anémií. Tělo je vyčištěno, absorpce vitamínů se zlepšuje.
  • S nadváhou. Kvůli normalizaci trávicího systému dochází k poklesu hmotnosti.

Potřeba vlákna klesá:

  • Při nadměrné tvorbě plynu (plynatost).
  • Během exacerbace gastritidy, pankreatitidy a dalších zánětlivých onemocnění gastrointestinálního traktu.
  • dysbacteriosis.

Absorpce rostlinných vláken

Přes skutečnost, že vláknina (dietní vláknina) není trávena v lidském těle, je však velmi prospěšná pro naše zdraví. Celulóza je důležitá pro žaludek (vytváří množství potravy potřebné pro plnohodnotnou práci) a také hraje důležitou roli při následné evakuaci.

Užitečné vlastnosti vlákna a jeho účinek na tělo

Kromě příznivých účinků na gastrointestinální trakt (čištění, stimulace gastrointestinální motility), vláknina aktivuje trávicí enzymy ve střevě. Je nezbytné udržovat normální mikroflóru ve střevech, eliminuje dysbiózu.

Podle některých studií vláknina pomáhá reprodukci užitečné mikroflóry a také zabraňuje vzniku škodlivých mikroorganismů.

Léčivé zdroje ukazují, že dietní vláknina je velmi užitečná u pacientů s cukrovkou tím, že snižuje míru vstřebávání sacharidů, což chrání tělo před prudkým zvýšením hladiny cukru v krvi.

Vlákno odstraňuje toxiny a strusky z těla, snižuje koncentraci škodlivých tuků. Díky tomu léčí játra. Metabolické procesy v těle se objevují rychleji, což přispívá k úbytku hmotnosti, k velké radosti těch, kteří chtějí zhubnout.

Interakce vlákna se základními prvky

V medicíně se základní prvky nazývají látky, které jsou nezbytné pro fungování těla. Celulóza interaguje s žlučovými kyselinami a vodou, ovlivňuje metabolismus tuku a glukózy v těle. Přebytečné vlákno činí obtížné absorbovat železo, stejně jako některé vitamíny a minerály. Dietní vláknina neutralizuje působení jednotlivých léků. Zejména psychotropní látky, antidepresiva.

Známky nedostatku a přebytku vlákna:

Známky nedostatku vlákniny v těle:

  • přetečení těla struskami a toxiny (nepříjemný tělesný zápach);
  • problémy s plavidly;
  • mírnost trávicího traktu;
  • exacerbace diabetu;
  • nadváhou.

Známky přebytečného vlákna v těle:

  • plynatost, nadýmání a další problémy s střevami (průjem, zácpa);
  • nevolnost, zvracení;
  • porušení střevní mikroflóry a gastrointestinální motility.

Fiber pro krásu a zdraví

Optimální množství vlákniny v těle eliminuje pocit hladu a stimuluje metabolismus. To je důvod, proč vlákno je jedním z nástrojů v boji proti nadváze.

Proteinové diety s nízkými hladinami uhlohydrátů způsobují určité nepohodlí ze strany gastrointestinálního traktu, ale jsou nicméně populární kvůli jejich účinnosti při snižování hmotnosti. Mírně modernizujete tuto stravu a doplňujete ji pokrmem bohatým na vlákninu, můžete zlepšit zdraví svého těla a dokonce urychlit úbytek na váze.

Vyčistěte kůži, rumění na tvářích spojené s řádným fungováním gastrointestinálního traktu. A vlákno a výrobky, které ji obsahují, jsou právě to, co potřebujete! Používá se jako jeden z dlouhodobých aktiv, jehož využití vede ke zlepšení celého organismu.

To je důvod, proč se vlákno může počítat mezi složky výživy, které jsou nezbytné nejen k udržení zdraví, ale i vnější atraktivity.

Na tomto obrázku jsme shromáždili nejdůležitější body týkající se optických vláken a budeme rádi, když sdílíte obrázek na sociální síti nebo blogu s odkazem na tuto stránku:

Jaké výrobky obsahují hrubé vlákno, výrobky s hrubými vlákny - seznam

Hrubá vlákna, ve kterých jsou výrobky obsaženy? Seznam produktů obsahujících hrubou vlákninu

Každý z nás jednou slyšel, že pro naše tělo jsou velmi užitečné potravinářské hrubé vlákna. Jaké produkty obsahují a jaké jsou důsledky pro lidské zdraví - tyto informace jsou uvedeny níže. Dále článek popisuje přínosy výše uvedených látek pro snížení hmotnosti.

Co je hrubá vláknina

Dietní vláknina vstupuje do lidského těla ve formě nestrávených uhlohydrátů s rostlinnými potravinami. Jedná se o polymery polysacharidů a jejich derivátů.

Tyto látky jsou rozděleny do dvou velkých skupin:

  • měkké rozpustné;
  • hrubé nerozpustné.

Měkké potravinářské vlákna zahrnují dextrany, agarózu, guma, pektiny. Hrubá vláknina je vlákno, což je glukózový polymer. Vzhledem k určitým rozdílům v řetězci molekul se nerozděluje v zažívacím traktu.

Je třeba poznamenat, že hrubá vlákna nejsou zdroji energie. Pod působením mikroorganismů jsou částečně rozloženy. V tomto případě se energie, která se uvolňuje během tohoto procesu, plně využívá pro potřeby bakterií.

Monosacharidy, které vznikají při rozkladu potravinových vláken, jsou přeměněny na těkavé mastné kyseliny: kyselinu máselnou, kyselinu propionovou a kyselinu octovou.

Tyto látky jsou částečně absorbovány střevními stěnami a pouze 1% z nich vstupuje do lidského těla. Lignin, který mnoho produktů obsahuje s hrubými vlákniny, není absorbován vůbec.

Proto jsou velmi často charakterizovány jako "balastní látky". A marně! Koneckonců hrají zásadní roli v procesu trávení.

Celulóza se skládá z molekul glukózy. Často se vyskytuje v přírodě a má podobnost se škrobem. Je známo, že všechny rostliny a stromy se také skládají z celulózy, která se samozřejmě nerozkládá. Totéž se děje v lidském těle: žaludek nemůže extrahovat, takže sám nenese žádnou energii.

Tato skutečnost přispěla k tomu, že mnoho vědců z minulého století začalo argumentovat, jako by hrubá vlákna v produktech byla "balast" a tělo neprospělo. Vědci chtěli "vyčistit" jídlo z výše uvedených látek.

V důsledku toho se lidské zdraví výrazně zhoršilo. Lékaři věd věří, že pokles stravy v potravinách v polovině 20. století vedl k rozvoji mnoha onkologických onemocnění, obezity, srdečních problémů, onemocnění střev.

Role vlákna v těle

Funkce potravin s hrubými vlákny jsou poměrně rozmanité:

  • urychluje syntézu lipázy v tukové tkáni;
  • snížit rychlost absorpce di- a monosacharidů ve střevě;
  • regulace glukózy v krvi;
  • chrání tělo před zvýšenou syntézou inzulínu;
  • zvyšuje vylučování a vazbu žlučových kyselin, cholesterolu a neutrálních steroidů;
  • pomáhá udržovat tělesnou hmotnost v dokonalých podmínkách;
  • sníží syntézu cholesterolu a mastných kyselin v játrech;
  • kontrolovat hladinu fosfolipidů v žluči;
  • zabránit tvorbě kamene v žlučníku;
  • zajišťují normální peristaltiku žlučových cest a střev;
  • zabránit vzniku hemoroidů a zácpy.

Produkty obsahující hrubé vlákno zabraňují vzniku rakoviny v zažívacím traktu. Například karcinogeny se tvoří po pečení masa. Není-li plodová hmota příliš dlouho odstraněna, tyto látky se začnou absorbovat do tlustého střeva. To vede k rozvoji rakoviny.

Navíc vlákno má schopnost absorbovat soli těžkých kovů, čímž zabraňuje jejich vstřebávání do orgánů.

Hrubé vlákniny jsou extrémně přínosné pro zdraví žen. Vědci prokázali, že ženy, které konzumují dostatečné množství produktů s hrubými dietními vlákny, snižují riziko vzniku rakoviny vaječníků a prsu.

Měkké a hrubé vlákna: jaké potraviny obsahují

V lidské stravě musí být přítomny jak rozpustné, tak nerozpustné balastní látky. Koneckonců, abychom zajistili normální fungování těla, potřebujeme měkké a hrubé vlákna. Jaké produkty obsahují? Tyto informace zobrazí následující seznam:

1. Rozpustná vláknina:

  • obiloviny (ječmen, žito, oves);
  • luštěnin (fazole, čočka, hrach, fazole);
  • plody (sušené švestky, avokádo, kousky jablek, rozinky, kůra dýně a broskví).

2. Výrobky obsahující nerozpustné nerostné vlákniny:

  • otruby;
  • květák;
  • brokolice;
  • zelené fazole;
  • ovocná kůra;
  • luštěnin;
  • ořechy, semena;
  • pohanka;
  • brambory v "uniformách";
  • houby

V kompozici je přítomno malé množství vlákniny, jako je mrkev, dýně, cibule, petržel, rajčata, řepa, okurky, sladké papriky, špenát, kopr, cuketa.

Je třeba poznamenat, že tepelné zpracování neovlivňuje množství vlákniny v zelenině.

Je zajímavé, že se jedná o potraviny, které obsahují měkké i hrubé vlákna. V jakých produktech existují oba druhy potravin nad látkami? Jedná se především o luštěniny. Také měkké a hrubé dietní vlákna se nacházejí v kůži mnoha druhů ovoce.

Stručný popis produktů obsahujících hrubou vlákninu

  • Odřízněte Tento výrobek obsahuje ve svém složení asi 40% vlákniny. Všechny otruby, sója, oves a pšenice jsou vynikajícím zdrojem hrubých vláken.
  • Pohanka Tento produkt obsahuje dvakrát více vlákniny než ostatní obiloviny. Pokud osoba jedí jednu sklenici pohankové, zajistí 20% denní hodnoty hrubých potravinových vláken.
  • Semena. Velkým zdrojem vlákniny je lněná semena. Ve lžíci tohoto produktu obsahuje asi 7 g vlákniny.

Denní potřeba hrubých vláken

Každý den zdravý člověk potřebuje asi 25-40 gramů výše uvedených látek ve svém těle s jídlem. Každodenní potřeba každého jednotlivce je odlišná. Závisí na příjmu kalorií, způsobu fyzické aktivity člověka, jeho zdraví a hmotnosti, stejně jako na dalších faktorech.

U dětí je ve srovnání s dospělým organismem denní potřeba hrubých vláken o něco nižší.

Vědci říkají: k tomu, aby tělo dodával těmto látkám ve výše uvedených množstvích, musí běžná osoba jíst asi 1,5 kg čerstvého ovoce a zeleniny denně. Samozřejmě, ve většině případů je toto množství ohromující. Proto odborníci doporučují dietu diverzifikovat s jinými produkty, které obsahují hrubé vlákniny.

Zajímavý fakt: vědci zjistili, že člověk nejedí více než 25 gramů výše uvedených látek, z nichž 10 gramů se nachází v chlebu a jiných obilných výrobcích, 7 gramů na brambory, 6 gramů na jinou zeleninu, 2 gramy na ovoce.

Hrubé vlákno pro hubnutí

Výrobky obsahující hrubé vlákno jsou pro obézní lidi velmi přínosné. Pokud lidské tělo vstupuje do lidského těla, přispívá k následujícím procesům:

  • rychlost vyprazdňování žaludku je výrazně snížena;
  • Protahování se zvyšuje, což vytváří pocit nasycení a zabraňuje přejídání;
  • potlačená chuť k jídlu.

Kromě toho hrubé vlákniny snižují syntézu tuku v tukové tkáni. Také mají diuretický účinek. To znamená, že vlákna pomáhají odstranit sodík a vodu z těla.

Kontraindikace k použití hrubých dietních vláken

Výše uvedené látky pro některé nemoci by měly být používány s opatrností a s omezenou schopností. Toto je:

Odborníci poznamenávají, že pokud nastane exacerbace těchto onemocnění, produkty s hrubými dietními vlákny jsou obecně nežádoucí. Lékaři doporučují, aby tito lidé měli zvláštní výživu, kde jsou výše uvedené produkty přítomny v minimálním množství.

Hrubé dietní vlákna nejsou zdrojem energie, ale poskytují řadu životně důležitých procesů v lidském těle, včetně zrychlení průchodu potravy přes orgány gastrointestinálního traktu. Nedostatek těchto látek může způsobit vážné zdravotní potíže, proto je třeba je zahrnout do stravy.

Drsné vlákno

V produktech rostlinného původu existuje množství hrubých vláken. Tyto produkty mají velmi příznivý účinek na stav organismu jako celku, který reguluje mikroflóru ve střevě.

Výrobky s hrubými vlákny velmi příznivý vliv na stav těla jako celku, regulující mikroflóru ve střevě.

Jinými slovy, hrubé vlákno znamená vlákna z různých částí rostlin: stonky, ovoce, listy, kořeny. Rostliny obsahující málo cukru, více složené z vláken. Vlákna (nebo zátěž) se považuje za komplexní sacharid, jehož složky jsou odolné škrobové (nebo celulózové) a neškrobové polysacharidy.

Vláknina má velmi důležitou vlastnost, totiž zpomaluje stravitelnost bílkovin, tuků a uhlohydrátů. To bezpochyby oceňují ti, kteří se rozhodli zhubnout.

Nemá smysl hledat vlákno mezi živočišnými produkty, protože prostě nemají to.

Proto se mnoho lidí ptá: V jakých produktech je vlákno a kde obsahuje maximální množství? Především je třeba si uvědomit, že nemá smysl hledat vlákno mezi produkty živočišného původu, protože to jednoduše nemají. To se nachází pouze v rostlinných potravinách. A který z nich? Úplný seznam těchto produktů bude předložen později.

Typy vláken

Existují dva typy balastních látek: rozpustné a nerozpustné. Ve stravě by měly být oba typy látek.

Dietní vláknina rozpustná. Výrobky se zařazením vlákniny této odrůdy jsou obiloviny (žito, oves, ječmen), luštěniny (fazole, fazole, hrach, čočka) a jednotlivé ovoce (jablko, broskvová kůže a kdoule, slivky, avokádo, rozinky). Charakteristickým znakem rozpustných vláken je jejich schopnost pod vlivem vlhkosti získat gelovou konzistenci.

Nerozpustné vlákno se používá k prevenci zácpy.

Takto získaná želatinová látka zpomaluje pohyb hromady potravin. Kromě toho výsledné želé zpomaluje vliv enzymů na sacharidy a snižuje hladinu cholesterolu v oběhovém systému.

Nerozpustné vlákno se nalézá v otrubách s luštěninami (vlákny obou typů), nevařených obilovin, ořechů, semen, květáku, fazolových lusků, různých zelených rostlin, brokolice a vrchní vrstvy ovoce.

Data naopak urychlují průchod částic potravin gastrointestinálním systémem. Jejich laxativní účinek se používá k prevenci zácpy.

Kromě toho stabilizují kyselost a snižují riziko vzniku onkologických onemocnění, obnovují mikroflóru.

Dva typy zaznamenaných nutričních vláken jsou schopné dobře absorbovat vlhkost a výrazně usnadňují práci v tenkém střevě.

Navíc se také nazývá:

  • Celulóza je typ celulózy, který je k dispozici v prosévané mouce, mladém hrášku, loupané okurek, jablkách, mrkev, otruby.
  • Hemicelulóza - tento druh hrubého vlákna musí být také přidán do stravy. Tam jsou v řepě, růžové klíčky, hořčice zelené.
  • Lignin - typ vlákna významně snižuje absorpci jiných typů vláken. Nejčastěji se vyskytuje u obilovin, které jsou konzumovány na snídani ve formě obilovin a také v dlouho uložené zelenině a otruzích.
  • Gum - se vyskytuje v sušených fazolích, ovesu a odvozených z nich.
  • Pektin - nalezený v ovoci se zeleninou.
  • První dva typy výživných vláken jsou schopny dobře absorbovat vlhkost a výrazně usnadňují práci v tlustém střevě.

Všechny typy vláken mají vliv na absorpci. Kromě toho narušují vstřebatelnost cukru, který diabetici potřebují.

Je třeba poznamenat, že všechny typy vláken ovlivňují zejména procesy absorpce. Kromě toho narušují vstřebatelnost cukru, který diabetici potřebují.

Tělo potřebuje vláknité pokrmy o hmotnosti přibližně 20 g. Takový objem může být zajištěn jístm půl kilo fazole, kilogram ovesné vločky, 3 kg zelí. Samozřejmě podobné množství jídla, i za den, je obtížné jíst. Proto je možné kompenzovat ho jiným zdrojem vlákniny - chleba s vysokým obsahem vlákniny, který potřebujete jíst jen sto gramů.

Klasifikace produktu podle vlákna

Vzhledem k tomu, že produkty, jejichž složení zahrnuje rozpustná vlákna pro výživu a nerozpustné, jsou dostupné v dostatečném množství, všechny jsou rozděleny do několika poddruhů. Zvláště si všimněte balíčku s vysokým obsahem vlákniny.

Celé zrno. Ovesné celá zrna obsahují řadu rozpustných vláken zvaných beta-glukany, které představují glutenovou rozpuštěnou látku. Studie na tomto typu vlákniny ukázaly, že mají schopnost snížit množství cholesterolu v krvi.

Semena lnu obsahují hodně vlákniny.

Odřízněte Z pšenice, ovesu, sójových bobů, žitných otrub - jeden z vynikajících zdrojů vlákniny. Pokud jde o sekundární produkty mlecího průmyslu, obsahují otruby přibližně 40% vláken ve svém složení.

Studium různých potravin, včetně vlákniny, samo vyniká pohanka. Porovnáváte-li s ostatními obilovinami ve vztahu k dietním vláknům, pak obsahuje jeden a půl nebo dvakrát více.

Jeden šálek hotové kaše obsahuje asi 20% denní dávky vlákniny.

Luštěniny Čočka, hrach, fazole, fazole, arašídy jsou dalším zdrojem vlákniny a jsou rozpustné a nerozpustné.

Plody. Každé ovoce obsahuje pektin. Plody jsou poměrně bohatým zdrojem rozpustných skupin vláken, které fermentují v tlustém střevě spolu s uvolňováním mastných kyselin. Ovoce navíc obsahují celulózu a určité množství nerozpustných vláken, které zlepšují střevní propustnost.

Lněné semínko. Lněné semínko - jedna z odrůd produktů obohacených vlákny. Lžíce semen drží přibližně 7 g.

Zeleninové plodiny. Zelenina se považuje za skladiště vlákniny. Mezi jinou zeleninou je lepší upřednostňovat zelí, brokolici, špenát, chřest.

Výrobky s hrubými rostlinnými vlákny

Částice potravin s celulózou, které se dostávají do žaludku, se neoddělují okamžitě, jako obvykle, ale absorbují všechny přebytečné a nezdravé látky, které žijí ve střevech.

Pokud se lidé začali věnovat větší pozornost hodnotě výživných vláken, neměly by se objevovat poruchy zažívacího traktu a nebylo by třeba se uchýlit k užívání léčivých přípravků (které jsou vedle terapeutického účinku také negativní).

Výživná vlákna jsou jedinečná v tom, že obsahují křemík. Díky speciálním vlastnostem křemíku vytvářejí nabité částice, které mají schopnost shromažďovat viry a mikroorganismy.

Kromě toho jsou živné vlákna atraktivní pro těžké kovy s radionuklidy, které následně úspěšně odstranily. Je také zaznamenána schopnost vláken snížit hladinu cholesterolu v plazmě, která chrání před tvorbou trombů.

Hrubá vláknina reguluje peristaltiku a obnovuje normální střevní mikroflóru. Tyto látky mohou snížit ukazatele krevního tlaku, vyvážit hladiny inzulínu a glukózy. Přijetí vláken je žádoucí, aby doprovázely mytí vody velkým objemem. Absorpční voda a rozpouštění, vlákna způsobují sytost.

Pokud potřebujete znát název potravin bohatých na vlákninu, pak je třeba především uvažovat o zelenině a ovoci.

Lví podíl všech vláken, které procházejí jídlem, se nachází přímo tady.

Hrubá vlákna, ve kterých se vyrábějí výrobky

Představili jsme Vám kompletní seznam výrobků s obsahem hrubých vláken. V zelenině se nachází velké množství vlákniny. Velmi často se vlákno nazývá hrubé vlákno, protože není tráveno a nerozpadá v těle. Vlákna jsou rozdělena do dvou typů: rozpustná (měkká) a nerozpustná (hrubá).

Každý z nás jednou slyšel, že pro naše tělo jsou velmi užitečné potravinářské hrubé vlákna. Dietní vláknina vstupuje do lidského těla ve formě nestrávených uhlohydrátů s rostlinnými potravinami. Jedná se o polymery polysacharidů a jejich derivátů. Měkké potravinářské vlákna zahrnují dextrany, agarózu, guma, pektiny.

Je třeba poznamenat, že hrubá vlákna nejsou zdroji energie. Monosacharidy, které vznikají při rozkladu potravinových vláken, jsou přeměněny na těkavé mastné kyseliny: kyselinu máselnou, kyselinu propionovou a kyselinu octovou.

A marně! Koneckonců hrají zásadní roli v procesu trávení. Celulóza se skládá z molekul glukózy. Často se vyskytuje v přírodě a má podobnost se škrobem. Totéž se děje v lidském těle: žaludek nemůže extrahovat, takže sám nenese žádnou energii.

V důsledku toho se lidské zdraví výrazně zhoršilo. Lékaři věd věří, že pokles stravy v potravinách v polovině 20. století vedl k rozvoji mnoha onkologických onemocnění, obezity, srdečních problémů, onemocnění střev.

Potraviny bohaté na hrubé vlákno

Navíc vlákno má schopnost absorbovat soli těžkých kovů, čímž zabraňuje jejich vstřebávání do orgánů. Hrubé vlákniny jsou extrémně přínosné pro zdraví žen.

Vědci prokázali, že ženy, které konzumují dostatečné množství produktů s hrubými dietními vlákny, snižují riziko vzniku rakoviny vaječníků a prsu.

V lidské stravě musí být přítomny jak rozpustné, tak nerozpustné balastní látky.

Denní potřeba hrubých vláken

V kompozici je přítomno malé množství vlákniny, jako je mrkev, dýně, cibule, petržel, rajčata, řepa, okurky, sladké papriky, špenát, kopr, cuketa. Je třeba poznamenat, že tepelné zpracování neovlivňuje množství vlákniny v zelenině. Je zajímavé, že se jedná o potraviny, které obsahují měkké i hrubé vlákna.

Jedná se především o luštěniny. Odřízněte Tento výrobek obsahuje ve svém složení asi 40% vlákniny. Všechny otruby, sója, oves a pšenice jsou vynikajícím zdrojem hrubých vláken.

Pokud osoba jedí jednu sklenici pohankové, zajistí 20% denní hodnoty hrubých potravinových vláken. Semena. Velkým zdrojem vlákniny je lněná semena.

Ve lžíci tohoto produktu obsahuje asi 7 g vlákniny.

Každý den zdravý člověk potřebuje asi 25-40 gramů výše uvedených látek ve svém těle s jídlem. Závisí na příjmu kalorií, způsobu fyzické aktivity člověka, jeho zdraví a hmotnosti, stejně jako na dalších faktorech.

Samozřejmě, ve většině případů je toto množství ohromující. Proto odborníci doporučují dietu diverzifikovat s jinými produkty, které obsahují hrubé vlákniny. Výrobky obsahující hrubé vlákno jsou pro obézní lidi velmi přínosné. Kromě toho hrubé vlákniny snižují syntézu tuku v tukové tkáni. Také mají diuretický účinek.

Jaké potraviny způsobují zácpu?

Výše uvedené látky pro některé nemoci by měly být používány s opatrností a s omezenou schopností. Odborníci poznamenávají, že pokud nastane exacerbace těchto onemocnění, produkty s hrubými dietními vlákny jsou obecně nežádoucí.

Kontraindikace k použití hrubých dietních vláken

Vlákno je dutá vlákna, která při uvolnění do kapalného média zvyšuje objem.

Rozpustné vlákno je dehet, inzulin a pektin, které stabilizují hladinu cukru v krvi, zpomalují proces stravování a také příjem glukózy.

Tento typ vláken navíc udržuje kyselost a pomáhá předcházet různým kardiovaskulárním chorobám.

Také bohatý na vlákno: zelený hrášek, petržel, kopr a salát. Všechny tyto produkty musí být součástí stravy. Nejbohatším zdrojem rostlinných vláken je ovoce.

To je způsobeno skutečností, že ovoce obsahuje ve svém složení velké množství pektinu, které je zdrojem rozpustných vláken.

Kromě toho mají ovoce velké množství vlákniny nerozpustné v celulóze, což zlepšuje trávení.

Také nezapomeňte na sušené ovoce - sušené meruňky, sušené meruňky a rozinky. Z nich je většina vlhkosti odstraněna a proto obsahuje maximální množství vlákniny. Téměř každé bobule je vynikajícím zdrojem vlákniny. Maliny a jahody obsahující největší množství vlákniny jsou zvláště užitečné.

Hrubé vlákno pro hubnutí

Největší množství vlákniny najdete v mandlích, lískových ořechách a vlašských ořechách, pistáciích a arašídech. Každý vitamín je jedinečný, hraje zvláštní roli ve fungování lidského těla.

Při absenci židle po dobu 7-10 dnů se diagnostikuje: akutní obstrukce střev a vyžaduje to naléhavou chirurgickou pomoc.

Ve střevě jsou obvykle látky, které tvoří obrovskou potravu a snadno se pohybují.

Jak se s tím vyrovnává? Zácpa může být také kontrolována s potravinami obsahujícími velké množství vlákniny. Celulóza není trávena a je sama o sobě objemem.

Ale když do něj voda vstoupí, začne bobtnat a čistí naše střeva velkým množstvím jídla.

Tato hmota, která se pohybuje skrz střeva, zachycuje nadbytek cholesterolu, karcinogenů, cukru, toxických látek, obecně všechen přebytek, který je v našem těle.

Hrubá vláknina snižuje riziko rakoviny, pomáhá snižovat váhu, snižuje syntézu cholesterolu. Proto musí být ve stravě každé osoby přítomna hrubá vláknina.

Hrubé rostlinné vlákno, které vstupuje do těla z určité potravy, se nerozdělí v žaludku, začne absorbovat toxiny a škodlivé látky. To nekončí použití hrubého vlákna pro tělo.

Pokud chcete udržovat tělesnou hmotnost, snížit váhu, pak by měly být základem vaší stravy produkty obsahující hrubé vlákno.

Lignin, který mnoho produktů obsahuje s hrubými vlákniny, není absorbován vůbec. V produktech rostlinného původu existuje množství hrubých vláken. Množství vláken ve zpracovaných produktech je nemilosrdně malé a tato ztráta by se měla projevit na etiketě.

Související články:

Produkty bohaté na vlákninu: kompletní seznam výrobků obsahujících vlákninu

Celulóza (potravinářská vláknina) - jedná se o potravinářské složky, které nejsou tráveny v zažívacím traktu, ale mají příznivý účinek na tělo: normalizují střeva, vyčistí toxiny, zlepšují metabolismus, podporují úbytek hmotnosti. Potraviny bohaté na vlákninu by proto měly být v každodenní stravě každého člověka, který se stará o své zdraví.

Naneštěstí, s rozvojem potravinářského průmyslu, rostlinná vlákna v potravinách začala chybět. Strava moderního člověka se skládá převážně z vyčištěných, rafinovaných produktů, z nichž je odstraněno vlákno užitečné pro tělo.

Zlepšuje chuť jídla, usnadňuje jeho přípravu a trávení, ale negativně ovlivňuje zdraví - riziko vzniku cukrovky, onemocnění kardiovaskulárního systému, obezita se zvyšuje.

Proto je důležité vědět, které potraviny obsahují vlákninu a pravidelně je zahrnout do jídelníčku.

Typy a výhody vlákna

Vlákno je obsaženo v produktech výhradně rostlinného původu, v živočišných produktech to vůbec není. Proto milovníci mléka, masa a ryb, aby získali denní dávku vlákniny, musí nutně zahrnovat ve své stravě a potraviny, které obsahují hodně vlákniny, tedy rostlinné potraviny.

Dietní vlákna v potravinách jsou dvou typů, z nichž každá je stejně důležitá po celou dobu života člověka:

  • Rozpustné vlákno. Rozpustná vláknina zahrnuje pektin, alginasu, inulin, gumy. Nacházejí se v ovocné buničině, luštěninách, mořských řasách.
  • Nerozpustné vlákno. Nerozpustné hrubé vlákno - celulóza, hemicelulóza a lignin. Většina z nich je v zelenině, bylinkách, zrnech a luštěninách.

Rozpustná rostlinná vláknina, když se uvolňuje do žaludku, se zvětšuje, přemění na gelovitou strukturu, adsorbuje žlučové kyseliny a cholesterol a zabraňuje jim vniknutí do krve. Inulin normalizuje činnost střev, podporuje jeho zdravou mikroflóru.

Nerozpustná vlákna prochází jako štětec po celém zažívacím traktu, uvolňuje střevní stěnu z adheru toxinů, odstraňuje toxiny. Díky tomu se normalizují metabolické procesy a stimuluje se střevní peristaltika.

Nedostatečný příjem vlákniny vede k negativním účinkům na zdraví:

  • zpožděný metabolismus;
  • vysoká hladina cukru v krvi a cholesterolu;
  • narušení střev (zácpa);
  • diabetes;
  • ateroskleróza;
  • zvýšení hmotnosti a obezity.

Dietní vláknina se zvyšuje třikrát v objemu a vyplňuje žaludek, což snižuje chuť k jídlu, takže výrobky s vláknem se často používají ke ztrátě hmotnosti.

Odborníci na výživu doporučují denně jíst asi 30 gramů vlákniny. Obvyklý člověk, pokud není vegetarián, dostane denně s jídlem více než 5-10 gramů vlákniny. Chcete-li tento nedostatek vyplnit a správně formulovat dietu, je nutné vědět, které potraviny obsahují vlákninu a v jakém množství.

Seznam potravin obsahujících vlákninu by měl být vždy k dispozici pro ty, kteří chtějí být zdraví, zhubnout a zbavit se zácpy a normalizovat trávení.

Jaké potraviny jsou bohaté na vlákninu

V každé rostlině je potravina jak rozpustná vláknina, tak nerozpustná. Obsah vlákniny v potravinách se však může značně lišit.

Například, v ovesu, fazole a ovoce je více rozpustné vlákniny, av zelenině, fazole, otruby a ořechy to je nerozpustné.

Abyste tělu dostali největší užitek, musíte použít různé potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

Různé typy dietních vláken jsou obsaženy v různých částech stejného výrobku. V buničině ovoce, zeleniny, zeleniny a luštěnin je rozpustná vláknina a v odlupování - více nerozpustné hrubé vlákno.

Níže uvedená tabulka vám pomůže zjistit, které produkty obsahují nejužitečnější dietní vlákninu pro tělo.

Tabulka obsahu vlákniny v potravinách

Při porovnávání obsahu vlákniny v potravinách je třeba věnovat zvláštní pozornost celozrnným, ořechovým a zeleninovým. Tyto produkty musí být přítomny v denním menu každé osoby. Kromě toho je žádoucí jíst luštěniny a semena 3-4krát týdně.

Tabulka ukazuje, že většina vlákniny je v otrubách, proto se doporučuje přidávat do potravin nebo nápojů, aby se odstranil nedostatek hrubých dietních vláken s nedostatečnou spotřebou zeleniny, bylin a celozrnných obilovin. Chléb a muffiny vyrobené z mouky nejvyšší kvality by měly být nahrazeny pečenými výrobky s otrubami nebo celozrnnou moukou.

Seznam potravin s vysokým obsahem vlákniny

Za účelem ztráty 8-9 kg za měsíc, aniž bychom strávili spoustu času a peněz, naši čtenáři doporučují Elixir HEALTH - prostředek ke ztrátě hmotnosti.

Spodním řádkem je zhubnout, aniž byste popírali potravu. Rychle zhubnout a v důsledku toho získáte nejtvrdší břicho a hýždě, stejně jako krásný pas.

Tajemství drogy spočívá v neuvěřitelné kompozici... "

S vysokým indexem tělesné hmotnosti dochází ke ztrátě hmotnosti ještě rychleji - až 4 kg týdně. Bez zranění těla šokovými diety, mnoho televizních hvězd už získalo tvar svých snů!

Na základě údajů v tabulce můžete vytvořit seznam produktů, ve kterých je největší množství vlákniny (na 100 g).

  1. Bran - 40 g;
  2. Lněné semínko - 24 g;
  3. Luštěniny - 12 g;
  4. Obiloviny (pohanka, tvrdá pšenice, proso) - 9 - 13 g;
  5. Sušené ovoce - 10 - 15 g;
  6. Celozrnný chléb - 9 g;
  7. Mandle, lískové oříšky, pistácie - 7-10 g;
  8. Avokádo - 6 g;
  9. Zelenina, zejména mrkev, řepa, zelí - 3 - 4 g;
  10. Ovoce, bobule: (především u jablek, hrušek, rýží) - 2-3 g

Jíst otruby výrazně zlepší stav těla.

Proto, abyste získali denní obsah vlákniny obsažené v potravinách, musíte jíst následující den:

  • 3 středně velké ovoce za den plus
  • 3 porce zeleniny a bylin, každá 100 g, plus
  • 4 kusy celozrnného chleba plus
  • hrst ořechů nebo sušeného ovoce.

Několikrát týdně doporučujeme vařit celozrnné obiloviny, luštěniny (vařené fazole, čočka) a těstoviny z tvrdé pšenice.

Používání vlákniny při úbytku hmotnosti

Vědci z Francie prokázali, že denní spotřeba pouze 5 gramů vlákniny pomáhá udržovat normální hmotnost (za předpokladu správné výživy a mírné fyzické aktivity). Přidání dietního vláknového příjmu pomáhá:

  • snížená chuť k jídlu;
  • zvýšení metabolické rychlosti;
  • snížení glykemického indexu potravin;
  • zvýšená aktivita enzymů spalujících tuky vylučovaných játry;
  • pravidelné čištění čreva.

Zvyšování spotřeby hrubých vláken pomáhá rychleji zhubnout.

Mějte však na paměti, že když ztrácíte váhu, je třeba zvýšit její množství hlavně kvůli zelenině, ovoci a luštěnkům, protože ořechy, chléb a sušené ovoce, přestože obsahují vlákninu ve velkém množství, ale přidávají mnoho kalorií na denní příjem kalorií. Pouze mírné užití těchto produktů jako zdroje hrubého vlákna opravdu pomáhá snižovat váhu.

Co je důležité vědět při konzumaci vlákniny

Potraviny obsahující hrubé vlákniny hrají důležitou roli ve zdravé výživě lidí. Přidávání zeleninových jídel do stravy by však mělo být pečlivě a postupně dodržováno a dodržovat následující doporučení.

  • Ke každodenní normě, která přinese spotřebu takových výrobků, by měla být v průběhu několika týdnů a nesmí překračovat normu. Příliš hrubé vlákno povede k zažívacím potížím, flatulence a nadýmání.
  • Zvýšení množství vlákniny musí být doprovázeno zvýšením objemu spotřebované tekutiny.
  • Potraviny obsahující rostlinnou dietní vlákninu se nejlépe konzumují čerstvě. Při dlouhodobém tepelném zpracování ztrácí až 50% vlákniny.
  • Kdykoli je to možné, zelenina, bobule a ovoce by se neměly oloupat, obsahují většinu hrubých vláken.
  • Při exacerbacích onemocnění gastrointestinálního traktu (vředy, kolitida, gastritida) by mělo být používání vláken minimalizováno nebo zastaveno.
  • Neexistuje-li touha nebo možnost ve velkých objemech jíst produkty obsahující rostlinnou vlákninu, mohou být nahrazeny syntetizovanými vlákny. Lékárna nabízí velký výběr takových léků v různých formách: prášek, tablety, granule. Obsahují vyváženou kombinaci rozpustných a nerozpustných vláken, takže můžete získat maximální užitek z jejich použití bez významných změn ve stravě.

Potraviny bohaté na dietní vlákninu hrají významnou roli ve stravě zdravé výživy. Denní používání denní dávky vlákniny vám umožňuje udržet normální hmotnost a je účinnou metodou prevence mnoha nemocí.

Potraviny bohaté na vlákniny - seznam

Až do 80. let 20. století lékaři a odborníci na výživu nazývali vláknový balast a věřili, že tělo vůbec nepotřebuje.

A teprve pak dospěli k závěru, že potraviny bohaté na vlákninu poskytují člověku potřebné vlákniny, které pomáhá zmírnit zácpu a odstranit toxiny z těla.

Proto si nyní mohou být tytéž otruby zakoupeny v lékárnách av obchodech s potravinami.

Co je vlákno

Vlákna jsou běžně chápána jako vláknina, což je hrubá složka produktů, která není trávena ani v lidském žaludku, ani ve střevech. Pak se zdá, proč je třeba?

Ukazuje se, že vlákno těla je nutností.

Stimuluje:

  1. Odstranění žluči a cholesterolu.
  2. Střevní motilita.
  3. Proces čištění toxinů.

Navíc vlákno je součástí většiny diety pro dieters.

Poskytuje pocit sytosti několik hodin, zatímco tělo neobdrží žádné kalorie. Proto je důležité vědět, které potraviny obsahují vlákninu a v jakém množství.

Protože má obvykle zřejmý přínos a přebytek takových vláken může být škodlivý.

Výhody vlákna pro tělo

Gastroenterologové říkají, že přínosy pro zdraví z vlákniny nelze přeceňovat.

Většina lidí trpí poruchami intestinální motility a pravidelnou zácpou. Výrobky rozpadu, které zůstávají v lidském těle, otravují ho. To vede k negativním důsledkům, dokonce může vyvstat rakovinu.

  • Dietní vlákno přispívá k tvorbě stolice.
  • Zrychlit jeho průběh ve střevech.
  • Zápcha zmizí.
  • Není potřeba napínat, napínat během pohybu střev.
  • Snížené riziko hemoroidů.

Při cukrovce celulóza zvyšuje citlivost buněk na inzulín, v důsledku toho se potřeba injekcí snižuje, dávky jsou nižší. Současně klesá hladina cukru v krvi a cholesterol v těle se stává méně. Plavidla jsou vyčištěna, nadváha zůstává.

Vláknina má také příznivý účinek na játra, neexistuje stagnace žluče, proto nejsou kameny uloženy.

Denní potřeba vlákna

Samozřejmě, v této věci je vše individuální. Míra spotřeby vlákniny závisí na věku člověka, jeho hmotnosti, stávajících nemocech. V průměru by muži měli jíst asi 40 gramů vlákniny denně a ženy asi 25 gramů.

S věkem se toto číslo snižuje, jelikož intestinální motilita u lidí ve stáří se zpomaluje, což znamená, že bude nutné snížit dávku vlákniny o 5-10 g.

Potraviny bohaté na vlákniny - seznam

Výrobky obsahující vlákninu jsou převážně rostlinného původu. Jedná se o zeleninu, obiloviny, sušené ovoce. U čerstvého ovoce se nejvíce množství stravy vlákna obvykle vyskytuje v kůži. A mnoho lidí, bohužel, jíst to, například, pečlivě vyčistit jablka.

Jaké potraviny mají hodně vlákniny?

  1. Zelí (bílé a růžičkové klíčky).
  2. Řepa.
  3. Mrkev
  4. Rajčata.
  5. Brambory
  6. Ředkvičky
  7. Petržel, kopr, salát, koriandr.
  8. Sušené ovoce: rozinky, sušené meruňky, sušené švestky.
  9. Ořechy a semena.
  10. Hnědá rýže
  11. String fazole.

  • Hrách a fazole.
  • Čočka
  • Hrubá mouka.
  • Chléb s přidáním otrub.
  • Jablka
  • Pomeranče a mandarinky.
  • Kokosové ořechy
  • Kiwi.
  • Hrušky
  • Černý rybíz.

    Ale vůdce v obsahu vlákniny je samozřejmě otruby.

    Mohou plně uspokojit potřebu vlákna a navíc je lze snadno měřit v částech. Bran dnes se prodává v různých formách: samostatně a smíchá se s nejrůznějšími potravinovými přísadami.

    Mohou být použity společně s kefír, odstředěným mlékem, bylinnými čaji, obilovinami. Je přípustné je oslabit medem, ovocným sirupem, přidáním matic a semen. Stručně řečeno, každý si vybere možnost podle svých představ.

    Jak používat pro zdraví

    Mladé dívky, které chtějí zhubnout, někdy začnou nadměrně konzumovat potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

    Kromě toho náhle přecházejí na takovou stravu, čímž vytvářejí větší zátěž na gastrointestinální trakt.

    V důsledku toho se může objevit nadýmání, nepříjemná a bolestivá kolika a v nejhorším případě se střeva zapálí a začíná trávení. Abyste tomu předešli, musíte dodržovat některé zásady.

    1. Zvyšte množství vlákniny ve stravě by mělo být postupně. Například začněte kupovat chléb, který se skládá z otrub, jíst více zeleniny - nejprve dušené, a pak čerstvé. A současně pečlivě sledujte, jak tělo reaguje na změny v denním menu.
    2. Chcete-li snížit množství "mrtvých" spotřebovaných produktů, tedy těch, kde neexistuje prakticky žádné vlákno. Jedná se o pokrmy vyrobené z vysoce kvalitní mouky, cukrovinek, masa, oleje, konzervovaných džusů. Druhý je lepší nahradit smoothies zeleniny a ovoce.
    3. Při konzumaci ovoce doporučujeme, abyste je neodlupovali. Jak již bylo uvedeno, vlákno je nejvíce obsaženo v kůži. Saláty jsou také lepší vařit bez peeling zeleniny. Není třeba, například, řezat kůži z okurek.
    4. Čerstvé produkty jsou upřednostňovány před těmi, které byly tepelně ošetřeny. Saláty vařené zeleniny smíchané s majonézou, je lepší nahradit ovoce, oblečený s jogurtem. Například "šlehání" pro střeva se nazývá salátové bílé zelí, strouhané a smíchané s mrkví nebo řepou.
    5. Velmi užitečné obiloviny. Ale ne manna, ale jako neleštěná rýže, pohanka, ječmen, proso. Mají hodně dietní vlákniny.

    Důležitý bod. Tropické ovoce jsou také bohaté na vlákninu, například stejný ananas. Ale je lepší upřednostňovat ovoce pěstované na domácí půdě.

    Jsou čerstvé, padnou na stůl přímo ze zahrady nebo ze zahrady, to znamená, že si uchovávají všechny vitamíny a stopové prvky.

    Ovoce a zelenina přinesená ze zámořských území se často sklízí v nezralé formě a za účelem zajištění přepravy jsou ošetřovány různými chemikáliemi.

    V Rusku může být část sklizně bezpečně spotřebována až do příští sezóny. Jsou to stejné jablka, mrkev, řepa, zelí, ředkvičky a mnoho dalšího.

    Je důležité, aby strava byla vyvážená a prudké zvýšení "drsného" jídla ve stravě nepoškozuje žaludek a střeva.

    Rozpustné a nerozpustné vlákno: Jaký je rozdíl

    Musíte také vědět, že vlákno je rozděleno na rozpustné a nerozpustné. První je považováno za "měkčí", jemnější.

    To zahrnuje:

    1. Pektin
    2. Dextran
    3. Gum
    4. Aragosa

    Toto vlákno lze použít i pro osoby s onemocněním gastrointestinálního traktu.

    Odstraní škodlivé látky z těla, ale nebude dráždit střevní sliznici, ale naopak bude podporovat jeho hojení.

    Hnojitelské procesy se zastaví, člověk se začne cítit silnější a zdravější.

    Nerozpustné dietní vlákno působí pevněji. Je vhodnější použít u lidí, kteří nemají výrazné nemoci gastrointestinálního traktu.

    Tyto typy vláken zahrnují:

    1. Celulóza
    2. Lignin
    3. Hemicelulosa.

    Účinek takového vlákniny se projevuje jasněji. Zácpa se zastaví, vylučování žluči normalizuje, hladina cholesterolu v těle klesá.

    Prodávejte léky obsahující vlákninu, dnes je možné v téměř každé lékárně. Balení označuje, která potravinová vlákna jsou rozpustná nebo nerozpustná.

    Často jsou oddělení, kde se prodává "zdravé jídlo", také v obchodě s potravinami. Volba je široká.

    To může být jak otruby, připomínající krekry, tak vlákno, což je druh prášku - je vhodné ho smíchat s kefírem nebo jogurtem.

    Kontraindikace a poškození

    Neodstraňujte okamžitě celou denní dávku dietní vlákniny. S řadou onemocnění se to vůbec nedá.

    Například hrubé vlákno je kontraindikováno u:

    • gastritida;
    • peptické vředové onemocnění;
    • kolitida.

    Varování by mělo být zahrnuto do stravy, pokud:

    • poruchy oběhového systému;
    • tendence ke zvýšení tvorby plynu;
    • hemoroidy.

    Je třeba si uvědomit, že v těchto případech může způsobit exacerbaci příznaků onemocnění. Fermentační proces, kolika.

    Doporučuje se, abyste začali používat vlákninu, která není ve formě otrub (v pozdějším případě je přidáte do nabídky), ale s přírodními produkty bohatými na dietní vlákninu. Pak můžete plně ocenit všechny výhody vlákniny a vaše strava bude opravdu zdravá.

  • Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    Treska obecná - přínosy a škody

    Na trhu s rybami, v naší době najdete ryby různých druhů. K nákupu stačí mít hotovost. Zde najdete jak levné ryby, tak drahé. Někteří lidé raději koupí tresku. Proto je rozumné mluvit o této rybce.

    Čtěte Více

    Které ryby nemají váhy?

    Ukazuje se, že je tu málo ryb, které nemají váhy.Chrupavčité ryby ji nemají - především stingrays, žraloky, sterlet, jeseteři...Kromě toho například některé druhy mořských ryb, jako je například platýs.

    Čtěte Více

    Kiwi: výhody a poškození těla, kolik potřebujete k jídlu

    Věděli jste, že kiwi patří mezi nejbohatší potraviny s obsahem vitamínu C? To je pravda. Ve skutečnosti jen 100 gramů kiwi poskytuje lidskému tělu 155% denního příjmu vitamínu C.

    Čtěte Více