Antibakteriální léky v potravinách

Antibiotika se stala spoustou mnoha nebezpečných infekcí nejen pro člověka, ale i pro zvířata. Ale někdy je používáme v nevědomosti společně s jídlem, ale v takovém "recepci není užitečné.

Přítomnost antibiotik v potravinách je důsledkem jejich použití v chovu zvířat a při zpracování zemědělských produktů.

Co je nebezpečné pro lidi, kteří konzumují potraviny obsahující antibiotika? Jak zjistit jejich přítomnost a chránit se před škodlivými účinky.

Antibiotika se stávají zastaralými díky adaptaci bakterií a mikroorganismů na účinnou látku. Často se to stane při podávání léků bez předpisu a nesprávného použití. Přerušený průběh předepsané drogy může hrát špatnou roli.

Zbývající nezničené kolonie patogenních mikroorganismů rozvíjejí imunitu vůči této látce. Při příštím onemocnění a potřebné léčbě je řada antibiotik neaktivní. Cesta ven je použití nové generace drogy, která trvá roky k vytvoření.

Ale dokonce i úplné odmítnutí antibiotické léčby nezaručuje, že do těla nevstoupí. Mnoho produktů živočišného původu obsahuje tyto látky, které se do nich dostaly různými způsoby.

V jakých skupinách produktů mohou existovat antibakteriální léky?

Domácí zemědělci pravidelně používají různé léky, aby zabránili epidemii zvířat. Pro léčbu se používá penicilin, tetracyklin, chloramfenikol a mnoho dalších léčiv.

Jaké potraviny obsahují antibiotika:

  • Maso (hovězí, vepřové, kuřecí atd.);
  • Ryby a mořské plody;
  • Mléko a jeho deriváty;
  • Vejce

Podle státních norem je povolen minimální obsah antibiotik v produktech živočišného původu. Je to tak drobná dávka, která poškozuje tělo.

Sazby indikátorů jsou často překračovány, aby se dosáhlo většího zisku. Důvodem je, že užívání drog přispívá k rychlému růstu a vysokému přežití zvířat.

V mase

Krávy, prasata a další hospodářská zvířata, stejně jako ptáci, mohou porozumět infekčním chorobám. Aby se zabránilo epidemii a morům, chovatelé hospodářských zvířat se uchylují k prevenci, přičemž většina léků je podávána během období aktivního růstu.

Aby mohlo být maso, které je v prodeji, zbavit většiny antibiotik, musíte postupovat podle určitého pořadí. Před zabitím je zvíře chráněno před léky po dobu 7-10 dní.

Antibiotika jsou nestabilní a rychle se rozkládající sloučeniny. Nehromadí se, takže po 7-10 dnech v těle zvířete nejsou. Ale nikdo nezaručuje, že toto pravidlo je dodržováno tak, jak by mělo, a maso, které se vydalo na prodej, nepoškodí.

Nákup masa od soukromých zemědělců není také volbou, protože antibiotika mohou být využívána i soukromými obchodníky. Navíc takové produkty nejsou vždy kontrolovány správně, zvláště nemají cenu za maso na přírodních trzích.

Jak tedy snížit riziko požití antibiotik obsažených v mase? Částečně je lze neutralizovat vařením nalitím prvního vývaru. Také se vyvarujte častého používání některých vedlejších produktů. Uvědomte si, že nejvyšší koncentrace tohoto léčiva je v játrech a ledvinách zvířete.

Většina antibiotik se používá při pěstování kuřat, takže byste měli upřednostňovat hovězí maso. Také nízký obsah škodlivých látek v křepelčím masa.

V mořských rybách a rybách

Někteří lidé si myslí, že v mořských rybách a rybách nejsou žádné antibiotika, ale to není zcela pravda.

Ryby pěstované v průmyslovém měřítku různými druhy rybolovu také podstupují prevenci. Procvičují krmení, koupání nebo intraperitoneální podávání Levomycetinu, stejně jako jiné léky.

Neexistuje však záruka, že ryby ulovené v přírodních vodách, a nikoli v jeslích, nebyly podrobeny léčbě. Totéž platí pro mořské plody, například krevety.

V mléčných výrobcích

Studie ukázaly, že tři z deseti vzorků mléčných výrobků obsahují stopy antibiotik.

Drogy se mohou dostat do mléka dvěma způsoby:

  • z těla zvířete;
  • přidáním přímo k produktu.

Během zpracování mléka se antibiotika používají k prevenci růstu bakterií. Toto opatření výrazně zvyšuje trvanlivost produktů, avšak škoda na takovém mléce je zřejmá.

Nejvyšší dávky léků spadají na pastvu na pastviny jako preventivní opatření.

Ve vejcích

Velká populace kuřat na drůbežích farmách je běžnou příčinou ložisek infekce u drůbeže. Vrstvy jsou zabráněny stejnými komplexy vitamínů a léčiv.

Vejce obsahující velké množství antibiotik jsou uchovávány mnohem déle. To je přínosné pro podnikatele, takže kuřata procházejí ještě neoprávněnými cykly užívání léčivých látek. V důsledku toho jsou škodlivé látky ve vejcích dodávány do supermarketů a na trh.

Velkou alternativou jsou křepelčí vejce, které jsou cenným dietním produktem. Křepelky se zřídka zhorší, mají vysokou míru přežití a jejich vejce jsou dlouhodobě skladována bez léků. Jsou tedy pěstovány s mnohem méně léky. Jedná se o jednu z nejbezpečnějších potravin živočišného původu.

Jak zjistit přítomnost antibiotik?

Jak bude průměrný spotřebitel přesvědčen, že zakoupený produkt je bezpečný? Potenciální poškození masa, ryb a vajec nelze stanovit bez laboratorního testu.

Zde jsou některé příklady kontroly mléka, které lze provést doma:

  1. Pokud se po noci strávené mimo chladničku mléko nezůstane kyselé, znamená to, že v něm se zvyšuje dávka antibiotik.
  2. Podle verifikační technologie GOST je třeba do sterilního kontejneru nalít 100 ml mléka a přidat 1 lžičku. čerstvá zakysaná smetana. Bezpečné mléko se během 3-4 hodin změní na jogurt, ale "léčivé" mléko nebude.

Samozřejmě, kvantitativní obsah drog v mléku, tyto metody neurčí. Můžete však identifikovat ty značky, jejichž produkty jsou nejvhodnější a nejbezpečnější pro použití.

Skryté nebezpečí výrobků

Pokud budete neustále jíst potraviny s vysokým obsahem antibiotik, může to způsobit velké poškození zdraví.

Mezi hlavní nežádoucí účinky patří:

  • dysbakterióza;
  • alergické reakce;
  • necitlivosti na léčivo během léčby.

Navíc bakterie rezistentní vůči antibiotikům lze nalézt v živočišných produktech. Infekce těmito mikroorganismy je nebezpečná, zejména u lidí s nízkou imunitou, včetně dětí a těhotných žen.

Aby se zabránilo infekci bakteriemi rezistentními na antibiotika, je třeba dodržovat následující opatření:

  1. Používejte pouze tepelně ošetřené maso, ryby, mléko a vejce.
  2. Umyjte nádobí, kuchyňské náčiní a pracovní povrch důkladně teplou vodou a čisticími prostředky.
  3. Samostatné desky pro maso, ryby a řezné hotové pokrmy (sýr, salátová zelenina atd.).
  4. Vyvarujte se získávání masové šťávy z jiných produktů v chladničce a uložte je do samostatných nádob.

Často ani nevíme, co poškozuje jídlo, které jíme. Ale základní povědomí a preventivní opatření pomohou minimalizovat negativní dopad. Prodávejte potraviny přednostně od důvěryhodných výrobců.

Můžete nalézt otevřené výzkumné produkty různých značek pro bezpečnost zdraví.

Antibiotické potraviny

Před více než 2500 lety jeden z největších léčitelů starověku řekl velmi důležité a moudré slova: "Nechte vaše jídlo být vaším lékem a vaše léky vaše jídlo." Zvláštnost této fráze je nejen v hlubokém sémantickém obsahu, ale také v řadě interpretací. Všichni je lze nalézt na fórech, podpisy a diskuse. Někteří říkají, že měl na mysli potřebu jíst pouze ty nejzdravější potraviny. Jiní - mírnění jídla, bez něhož není možné mluvit o zdraví. A jiní se domnívají, že trvá na tom, že je důležité, aby do jeho stravy byly vloženy speciální potraviny s antimikrobiálními účinky. Některá přirozená antibiotika, z nichž mnozí, ačkoli jsou častými hosty naší kuchyně, se ne vždy podílejí na přípravě hlavních pokrmů. Jen proto, že stále nevědí o své zázračné moci.

Antibiotika: historie a modernost

Mnoho lidí si pamatuje, že historie antibiotik vznikla v roce 1920, kdy byl poprvé objeven penicilin Alexander Fleming. A co lidé dělali až do tohoto bodu, zeptáte se? Koneckonců, infekce existovaly ve starověku. Navíc mnoho z nich způsobilo úmrtí desítek tisíc lidí.

Byli také léčeni. Použili však další antibakteriální látky. Věda ví, že starověcí Egypťané spoléhali na plesnivý chléb a další výrobky s plísní. Aplikovali med na rány za účelem dezinfekce. Starověcí Římané zase široce používali česnek k léčbě infekčních onemocnění. Tato tradice byla úspěšně přijata jinými národy i do objevu penicilinu.

Bylo s příchodem poslední, že přirozená antibiotika byla nějak zapomenuta. A začali si vzpomínat jen před několika desetiletími. Teprve když veřejnost začala energicky diskutovat o škodlivém účinku takových léků na lidské tělo. A podívejte se na způsoby, jak je nahradit. Jak se ukázalo, není nutné jít daleko za nimi.

Výhody přírodních antibiotik přes syntetické

Za prvé, přírodní antibiotika jsou neškodná zejména u střevní mikroflóry. Na rozdíl od syntetických, které jsou určeny k zničení absolutně všech bakterií v lidském těle, bez ohledu na to, zda jim přinášejí prospěch nebo škodu.

Za druhé, jsou účinné. Zatím je racionálnější používat je pro účely prevence, v počátečních fázích onemocnění nebo v procesu léčby jako pomoci. Vzhledem k tomu, že podle lékařů se prostě nemohou vypořádat s některými zanedbanými formami infekčních onemocnění.

Za třetí, jejich zavedení do vaší stravy je velmi užitečné. Koneckonců, mimo jiné zvyšují imunitu a v důsledku toho pomáhají tělu nejen bojovat proti jedné chorobě, ale také vzdorovat vzhledu ostatních.

Za čtvrté eliminují riziko vývoje plísňových infekcí, na rozdíl od syntetických, které je mají tendenci vyvolávat.

Páté, přirozené antibiotika jsou mnohem levnější a cenově dostupné než syntetické.

Začtvrté, rezistence bakterií vůči přirozeným antibiotikům se nikdy nesnižuje, na rozdíl od syntetických. To se vysvětluje skutečností, že přirozené antibiotika, které se dostanou do našeho těla v různých množstvích a poměrech, jí umožňují syntetizovat více a více nových chemických sloučenin pokaždé (celkem je asi 200). Umožňují účinně řešit zárodky a bakterie.

A nakonec přírodní antibiotika nemají žádné kontraindikace. Zatím, než je použijete, musíte se s lékařem poradit.

Top 17 antibiotik

Cesnak. Existují pověsti o jeho antimikrobiálních vlastnostech. A to vše proto, že byly obzvlášť pečlivě studovány. V důsledku toho bylo možné prokázat účinnost česneku v boji proti:

  • candida (houbové organismy, které způsobují kandidózu nebo drozd);
  • Mikroorganismy Helicobacter pylori, které mohou způsobit vředy a rakovinu žaludku;
  • Campylobacter (způsobující onemocnění gastrointestinálního traktu);
  • E. coli způsobující otravu potravinami;
  • dyzentní améba vyvolávající amebickou kolitidu;
  • střevní lamblia nebo giardiáza.

Jedinečnost česneku je, že se může úspěšně vypořádat nejen s bakteriemi, ale také s houbami a jinými protozoami, které způsobují řadu závažných onemocnění. To se vysvětluje obsahem specifické látky - alliiny. V době mletí česneku je tento druh převeden na allicin působením speciálního enzymu. A allicin se naopak podílí na tvorbě látek schopných potlačit enzymy, které jsou nezbytné pro životaschopnou činnost mikrobů. To je rozdíl v mechanismu účinku přírodních a syntetických antibiotik. Koneckonců, tyto jsou určeny k ničení bakterií a mikrobů, které mohou být zároveň odolné vůči nim. Jednoduše řečeno, mikroorganismy, na kterých se činí česnek, lze porovnat s člověkem, který byl náhle zbaven vzduchu. V tomto případě nejsou bakterie schopné vyvinout odolnost vůči česneku. Nejlepší je jíst suchý česnek, který se přidává ke složení salátů a pokrmů, ochucený olivami nebo jiným rostlinným olejem.

Brusinky. Ve složení jsou flavonoidy a kyselina hippurová. Umožňují nejen prevenci vývoje onemocnění močového systému, ale také úspěšně bojovat proti Escherichia coli, což vyvolává vývoj akutních střevních onemocnění (infekce střev).

Wasabi nebo japonský zelený křen. Zabraňuje růstu Escherichia coli, Staphylococcus, Streptococcus mutans (je příčinou vzniku kazu), V. Parahaemolyticus (příčinný účinek akutního průjem), Bacillus cereus (bakterie, která způsobuje otravu potravinami).

Cilantro Jedná se o jeden z nejúčinnějších prostředků boje proti salmonelóze. Obsahuje speciální látku - dodecenal, který má silnou antimikrobiální vlastnost. Cilantro můžete jíst nejen v salátech, ale i v pokrmech masa. Vzhledem k tomu, že maso je nejčastěji zdrojem infekce salmonelou.

Zlato Ve starověku Římané často používali med na bojišti k uzdravení ran. A to vše díky skutečnosti, že obsahuje speciální látku, která přispívá k výrobě peroxidu vodíku nebo peroxidu. To umožňuje tělu účinně bojovat s infekcí a zabraňovat růstu patogenních mikroorganismů. Med má také sedativní vlastnosti, pomáhá eliminovat toxiny z těla a zlepšuje funkce jater. Mimochodem, použití medu se skořicí může nejen vyčistit vaše tělo, ale také zlepšit imunitu. Před několika lety byly prospěšné vlastnosti medu zkoumány profesorem Lizem Harrym. Použitím tří druhů medu v jejich práci - medu z jetelného pylu, manuka medu a kanukového medu se vědci pokusili experimentálně určit nejužitečnější z nich. V důsledku toho bylo prokázáno, že "manuka med je nejúčinnější pro zastavení růstu všech druhů bakterií. Ten však vždy zůstává citlivý vůči němu. " Manuka med je vyráběn včely na Novém Zélandu, kde rostoucí keř stejného jména se prodává po celém světě.

Zelí Obsahuje sloučeniny síry, které mohou inhibovat růst nádorových buněk. Kromě toho je zelí vynikajícím zdrojem vitamínu C. Aktivuje obranyschopnost těla a účinně bojuje proti mnoha chorobám.

Bow Jako česnek obsahuje mnoho užitečných látek, mezi které patří síra a flavonoidy. Dodávají tomuto produktu řadu výhodných vlastností, včetně antimikrobiálních. Nejčastěji se cibule používají k léčbě kašle a nachlazení. Mezitím může být také použit jako dezinfekční prostředek pro hmyz nebo zvířecí kousnutí.

Zázvor To bylo široce používáno v medicíně pro poslední dvě tisíciletí. V jeho složení jsou shoagol, zingeron a gingerola, které mu poskytují protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Zázvor se nejčastěji používá k léčbě nachlazení, kašle nebo chřipky. Spolu s tím zabraňuje rakovině a je vynikajícím analgetikem.

Turmeric Je to velmi účinné antibiotikum a antiseptikum. Nejčastěji se používá k léčbě kožních onemocnění, jako je psoriáza, ekzém nebo svrab. Navíc se používá k léčbě odřenin, ran a řezů.

Citrus. Jsou bohaté na vitamín C, jehož jedinečnost spočívá v jeho úžasné schopnosti bojovat proti bakteriím, které jsou odolné proti syntetickým antibiotikům. Navíc zvyšuje imunitu, tvorbu bílých krvinek a přirozené čištění pokožky. Citrusové plody se používají nejen k léčbě nachlazení a chřipky, ale také k léčbě záškrtu, tetanu, polio a kousnutí hadí.

Zelený čaj. Podle výzkumu vědců na Northwestern University, "polyfenolické sloučeniny, které se objevují v zeleném čaji s přídavkem špetky soli, přispívají k vývoji netoxických antibiotik." Silný antioxidační účinek, který tento nápoj má, činí z něj vynikající prostředek pro zlepšení imunity. V kombinaci se syntetickými antibiotiky úspěšně bojuje se zeleným čajem s E. coli a streptokoky. Navíc podle studií umožňuje minimalizovat škody způsobené těmito studiemi.

Oreganový olej. Má silné antimikrobiální vlastnosti a přispívá ke zlepšení imunity. Během posledních tří tisíc let byla používána k léčbě uhryznutí hmyzem, alergií, akné, sinusitidy, choroby dásní, onemocnění trávicího traktu, tonzilitidy, bronchitidy a rinitidy.

Křen Obsahuje speciální látku allyl, která jí dává antimikrobiální vlastnosti.

Živé jogurty. Obsahují probiotika, acidofilní bakterie a bifidobakterie, které pomáhají zvyšovat prospěšné bakterie v gastrointestinálním traktu, čímž zvyšují imunitu. Podle údajů zveřejněných v knize Healing Foods (léčivé potraviny) "se jedná o bifidobakterie nacházející se v mateřském mléce, které chrání novorozence před patogeny."

Granátové jablko. Má antioxidační a antimikrobiální vlastnosti a také obsahuje obrovské množství vitamínu C. Granátové jablko pomáhá zvyšovat imunitu a úspěšně bojuje proti mnoha infekcím, včetně infekcí močových cest.

Mrkev Má antimikrobiální vlastnosti. Nejčastěji se používá při otravě jídlem.

Ananas Další vynikající antimikrobiální činidlo. Od nepaměti se ananasový džus používá jako ústní voda k léčbě onemocnění krku a úst. Jeho účinnost je vysvětlena obsahem bromelainu, látky, která úspěšně bojuje proti mnoha infekcím.

Antibiotika v potravinách. Jak vybrat bezpečný potravinový výrobek?

Většina lidí je antibiotiky známa jako drogy. Nyní možná nenajdeme osobu, která antibiotika ani jednou neužívala v životě, ať už je to dítě nebo dospělý.

Antibiotika vynalezli více než 70 let, aby zachránili životy a bojovali se smrtícími nemocemi, ale současně jsou nejsilnější alergen a mohou způsobit nenapravitelné poškození těla.

V současné době se antibiotika běžně používají při chovu zvířat, chovu drůbeže a při pěstování ryb.

Zvířata a ptáci jsou léčeni antibiotiky, stejně jako lidé, když onemocní. Antibiotika jsou součástí tzv. Růstových hormonů, které zvyšují míru pěstování dobytka nebo drůbeže. Pokud jsou používány nesprávně, mohou být uvolněny do mléka, masa a vajec.

Ryby a mořské plody jsou kategorie produktů, které se doslova koupají v antibiotikách, když se pěstují v umělých podmínkách.

Antibiotika se používají k tepelnému zpracování, sterilizaci, filtraci, která zvyšuje skladovatelnost v mnoha technologických procesech při výrobě potravinářských výrobků, mezi něž patří mléko a mléčné výrobky, maso, vejce, kuře, sýr, krevety a dokonce i med.

Je tedy zřejmé, že potravinářské produkty, které jsou vystaveny kontaminaci antibiotiky, jsou výhradně živočišné produkty, drůbež a ryby pěstované v umělých rybnících. Po použití antibiotik během doby, dokud není antibiotikum vyloučeno z těla nebo pokud jeho koncentrace neklesne pod povolenou hranici, nemělo by být zvíře poraženo za účelem použití jeho částí nebo jako celku jako potraviny. Ve stejném období je také zakázáno používat produkty ze zvířete (například mléko nemůže být použito ani pro zpracování - mělo by být jednoduše zničeno, zpravidla se naléval do země, odpadních vod apod.). V případě nedodržení předpisů o používání antibiotik lze nalézt v mase, mléce, kuřecích vejcích apod. (Podle statistik se nachází v 15-20% všech produktů živočišného původu).

Aby bylo antibiotikum odstraněno z masa před porážkou, musí být zvíře drženo po dobu 7-10 dnů bez léků. Je důležité vědět, že pokud tato lék zůstává v těle zvířete, pak je nejvíce v játrech a ledvinách.

Obsah antibiotik se snižuje v důsledku tepelného ošetření masa a drůbeže, když se droga spolu se svalovou šťávou dostává do vývaru, část léku je zničena působením vysokých teplot. Ve srovnání s počátečním množstvím po vaření zůstává 5,9% (grizin v drůbežím masa) na 11,7% (chloramfenikol v drůbežím masa) antibiotik ve svalové tkáni. Přibližně 70% počátečního obsahu antibiotik vstupuje do vývaru. Přibližně 20% původního množství antibiotik je zničeno v důsledku svařování.

Vaření, sterilizace, fermentace prakticky nemají žádný vliv na obsah antibiotik v mléce a mléčných výrobcích. Po varu zůstává mléko 90 až 95% počátečního množství antibiotik, tj. 5 až 10% jejich množství je zničeno. Po sterilizaci v mléce zůstává 92 až 100% počátečního množství antibiotik. Tyto údaje nám umožňují vyvodit závěry o nevhodnosti parametrů vaření a sterilizace pro zničení antibiotik v mléce.

Vzhledem k tomu, že skupiny antibiotik používaných u lidí a zvířat v zemědělství jsou stejné, zbytkové množství antibiotik v potravinářských produktech přispívá k vzniku rezistentních kmenů u lidí. Proto lidé, kteří používají takovéto výrobky, mají imunitu vůči užívání antibiotik a pro získání očekávaného účinku během léčby jsou vyžadovány stále silnější léky.

Pod vlivem antibiotik ztrácí tělo schopnost odolávat různým infekcím. A kromě toho jejich rozšířené použití vedlo k vzniku bakteriálních kmenů rezistentních vůči těmto lékům a nakonec může být člověk vystaven infekcím a mikroorganismům.

Přítomnost antibiotik v těle může způsobit závažné alergické reakce spojené se závažným svěděním, vyrážkou, ve vzácných případech - edémem. Alergický účinek se projevuje iv případě extrémně nízkého obsahu antibiotik v potravinách. Za posledních 40 let se počet osob s alergickými nemocemi, zejména u dětí, v Rusku desetinásobně zvýšil.

Dlouhá přítomnost antibiotik v těle může způsobit podráždění žaludečních sliznic a exacerbace ulcerózní predyazvennyh podmínek, nerovnováha ve střevní mikroflóře, poruchy jater, ledviny, žlučník, reakce nervového a oběhového ústrojí jsou hypersenzitivní antibakteriální složky.

Antibiotika z těla ošetřující ženy se mohou dostat do mateřského mléka a způsobit oslabení imunity a zdravotních problémů u novorozenců.

S ohledem na možné nebezpečí poškození lidského zdraví, legislativa stanovuje standardy pro obsah nejčastěji používaným antibiotikům v potravinářských výrobků, jako jsou mléko a zpracované mléčné výrobky, maso, včetně drůbežího masa, vajec a vaječných výrobků: chloramfenikolu, tetracyklinu skupiny, streptomycin, penicilin, Grisin, bacitracin. Jejich obsah v potravinářských výrobcích je zakázáno (v rozsahu stanoveném příslušnými postupy), což je důležité znát zákazníky.

Technické předpisy o celní unii TR UK 021/2011 „o bezpečnosti potravin“ stanoví, že nezpracované potraviny (potraviny) suroviny živočišného původu musejí být získány ze užitkových zvířat, které nejsou vystaveny vůči antibiotikům a jiným lékům pro veterinární použití, který se používá před porážkou na uplynutí jejich odstranění z těla zvířat.

Úřad Rospotrebnadzor na území Krasnojarsku každoročně v průběhu dozoru monitoruje obsah antibiotik v produktech živočišného původu.

Na základě laboratorních testů bylo zjištěno, že podíl vzorků, které nesplňují požadavky regulačních dokumentů o obsahu antibiotik, zůstal po několik let stabilní a je v roce 2013 1,3%, v roce 2014 av roce 2015 v Ve vzorcích hotového výrobku nebyly detekovány žádné antibiotika, avšak ze 87 vzorků odebraných v jednom vzorku surového mléka bylo zjištěno přebytky antibiotika. Suroviny, které nesplňují požadavky právních předpisů, byly z oběhu staženy.

Zvýšení odolnosti vůči antibiotikům dosáhne nebezpečně vysoké úrovně na celém světě. Spektrum léků používaných v potravinářském průmyslu má nyní několik typů desítek antibiotik a neustále rozšiřuje, respektive obsah mnoho z nich v jídle ještě není normalizovaná, a dnešní stávající kontrolní mechanismy nelze určit obsah všech antibiotik používaných v potravinářských výrobcích.

To znamená, že odpovědnost za dodržování příslušných pravidel pro používání antibiotik v zemědělství spočívá výhradně u výrobce. Z důvodu nedostatečné (nízké) produkční kultury však mnozí výrobci v zájmu zvýšení ziskovosti výroby nedodržují pravidla pro používání antibiotik, neboť přinejmenším to vyžaduje přítomnost personálu se specializovanými znalostmi a dovednostmi; dodržování nezbytných hygienických podmínek ve výrobě, vyloučení potřeby prevence chorob antibiotiky; zničení potravin obsahujících antibiotika atd.

Proto Světová zdravotnická organizace varuje před nutností naléhavých opatření a Mezinárodní organizace pro ochranu spotřebitelů vyzývá k tomu, aby potravinářské společnosti přesvědčily, aby změnily svou politiku v oblasti antibiotik. Spotřebitelé hrají v tomto procesu důležitou roli.

Navzdory dostupnosti účinných opatření ke kontrole obsahu antibiotik by spotřebitel měl pamatovat na to, že je vhodné kupovat živočišné produkty (maso, mléčné výrobky, vejce) od důvěryhodných prodejců a na autorizovaných trzích.

Realizované produkty živočišného původu musí být přiloženy dokumenty potvrzující shodu s regulačními požadavky (nezpracované potravinářské produkty živočišného původu - Doklad o provádění veterinárně hygienické vyšetření, zpracované potravinářské produkty živočišného původu - prohlášení o shodě, masa a mléčných výrobků pro dětskou výživu - osvědčení o stavu registrace).

Dále je třeba poznamenat, že v kostře, platí čtvrtiny a maso veterinární razítko otisk; být navíc použity merchandising otisk razítka. Dokumentace pro zásilku pro sypké produkty porážky, následující informace: typ zvířat určených k produkci masa, od koho dostal porážkové produkt, název porážky produktu, chlazení jatečně upravených těl, půlek jatečně upravených těl, čtvrtí a řezy ( „chlazené“, „zamrzlé“), anatomickou část jatečně upraveného těla (pro řezy); jatečných produktů.

Vážení spotřebitelé! Dnešní možnou cestou ze současné situace je tedy nákup živočišných produktů (maso, mléčné výrobky, vejce, drůbeží maso) od důvěryhodných spolehlivých výrobců po veterinární a sanitární prohlídce živočišných surovin.

Zdržujte se nákupu produktů živočišné výroby, drůbeže, chovu ryb, nevzhledného vzhledu a pochybné kvality, jejichž výrobcem jsou neznámé firmy.

Nekupujte produkty v nevhodných prostorách a místech: ve dvoře, od kufru automobilů, schodiště atd.

Komentáře: 0

Zanechat komentář

Vážení návštěvníci stránek! Zde můžete zanechat komentář k tomuto článku. Odvolání můžete nechat v elektronické podobě vyplněním zvláštního formuláře v části "Příjem žádostí občanů, veřejných sdružení a jiných právnických osob"

6 výrobků, které nahrazují antibiotika

Pravděpodobně jste uhodli, že zdravý životní styl - život bez drog nebo s minimálním počtem z nich. Samozřejmě, že antibiotika dokáže divy, pokud jde o opozici vůči bakteriím a onemocnění, nicméně jakýkoliv lék má svůj vlastní soubor vedlejších účinků, včetně alergické reakce, bolesti hlavy, křeče, nevolnost, a tak dále a tak dále.

Co dělat, pokud nechcete, aby se stali závislými na pilulech? Naštěstí v přírodě existuje několik "léků", které budou vynikajícími analogy antibiotik. A s největší pravděpodobností už jsou ve vaší kuchyni.

Cesnak

Česnek je jedním z nejmocnějších přírodních antioxidantů, protože je to na prvním místě. Po mnoho let se toto vonné koření používalo pro lékařské účely a dnes vědecký svět s jedním hlasem prohlašuje, že jeho působení dokonce převyšuje činnost mnoha známých antibiotik.

Tajemství je v organické sloučenině síry, která se nachází v česneku. Zejména studie ukázaly, že je schopen se vyrovnat s bakteriemi, které způsobují otravu potravinami (Campylobacter jejuni). Tyto bakterie vytvářejí okolo sebe ochrannou vrstvu, kterou je obtížné překonat takovými populárními antibiotiky, jako je erythromycin nebo ciprofloxacin.

Hojivé vlastnosti česneku jsou do značné míry závislé na jeho stavu. Doporučuje se denně konzumovat jeden kousek čerstvého česneku (bez řezání, ale polknutí celé, aby nedošlo k poškození mikroflóry žaludku) - tím ochráníte imunitní systém a aktivujete baktericidní účinek.

Citrus

Goweloveit.info uvádí údaje ze studie, že infekce rezistentní na antibiotika vedou k přibližně 23 000 úmrtí za rok. To je důvod, proč lékaři předepisují antibiotika pouze jako poslední možnost, protože dobře vědí, že nejenom zvyšují počet bakterií v těle, ale také vedou k vypadání těch, s nimiž léky nemohou zvládnout.

Měli byste si pamatovat o vitamínu C. Tento antioxidant pomáhá vytvářet nepříznivé prostředí pro vývoj bakterií v těle, a tím zajišťuje vaši bezpečnost. Připomínáme, že vitamín C je nejen pomeranče a citróny, ale ještě více bulharský pepř, brokolice a ananasy.

Jablečný ocot

Jablečný jablečný ocet by měl být vždy v kuchyni - a tady je důvod. Obsahuje širokou škálu vitaminů, minerálů, pektinů, aminokyselin a dalších prvků, které umožňují, aby se tento produkt stal skutečným trendem zdravého životního stylu. Mezi těmito úžasnými sloučeninami může být detekována kyselina jablečná, která je mimořádně účinná proti virům a bakteriím.

Samostatně si všimneme, že jablečný jablečný ocet neobsahuje škodlivé chemikálie, takže je výborným přísadou, která dokáže zvládnout jakoukoli infekci. Jak užít: 1 lžíci octu z jablečného moštu + 1 lžíci medu + 1 sklenici vody (půl sklenice dvakrát denně).

Kokosový olej

Kokosový olej je bohatý na mastné kyseliny, avšak kyselina laurová má zvláštní význam pro jeho složení. Jednou v těle člověka nebo zvířete se mění na monolaurin - antivirový, antibakteriální a antiprotozoální monoglycerid, který ničí membrány virů, včetně herpes, chřipky, HIV a dalších patogenních bakterií.

Abyste správně použili antimikrobiální účinek kokosového oleje, musíte denně konzumovat 2-3 lžíce. Ale nepřekračujte tuto částku, protože zvýšení hladiny tuku v těle také nebudete dobře.

Oregano

Navzdory skutečnosti, že antibiotika pomáhají zbavit se tuberkulózy, záškrtu, břišní bradavice a dokonce malomocenství, mají některé nevýhody, které nám zabraňují plně spoléhat na tyto léky. Takže zabíjejí nejen špatné bakterie, ale i dobré, a navíc, v dlouhodobém horizontu, tělo nějakým způsobem rozvíjí imunitu vůči nim.

Současně, ve smyslu potírání škodlivých bakterií, budou užitečné nejčastější byliny, včetně rýžových, bazalkových, rozmarýnových a hořčičných semen, které mají antibakteriální vlastnosti. Oregano (nebo oregano) obsahuje obzvláště dvě antimikrobiální sloučeniny - karvacrol a tymol. Pro maximalizaci příznivých vlastností je lepší použít oreganový olej, který je podle vědeckých experimentů nejvyšší koncentrací těchto látek.

Pokud nepoužíváte med k léčbě bolesti v krku, pak byste měli příležitost určitou metodu zkusit. Antibakteriální vlastnosti medu jsou podpořeny klinickými údaji: studie také potvrzují, že med je vhodný pro léčbu popálenin, výrůstků, ekzémů, kvasinek a plísňových infekcí pro lokální aplikaci.

Ale jak to funguje? Vědci objevili v medu typ enzymu odpovědného za uvolňování peroxidu vodíku. Většina bakterií nemůže přežít v přítomnosti tohoto prvku, takže tlustá vrstva medu dezinfikuje ránu, vyčítá hojení zanícených oblastí a čaj s medem místo cukru zpracuje tělo zevnitř.

Dieta při užívání antibiotik

Popis k 04.01.2018

  • Účinnost: terapeutický účinek po 2 týdnech
  • Podmínky: 14-21 dnů
  • Náklady na výrobky: 1500-1600 rublů. týdně

Obecná pravidla

Široké užívání antibiotik v léčbě řady nemocí může významně zlepšit účinnost terapie obecně av některých případech je antibiotická terapie hlavní a jedinou účinnou metodou léčby. Nicméně, dostupnost jejich pořízení v lékárenského řetězce, nedostatečné povědomí o možných komplikací a pravidla jejich přijetí podporuje stabilní formy mikroorganismů, narušení střevní mikrobiocenózy (dysbiózou) a vývoj související s antibiotiky podmínek (antibiotika-související průjem / antibiotiky spojené kolitidy).

Termín intestinální dysbakterióza znamená klinický a laboratorní syndrom způsobený kvalitativní / kvantitativní změnou složení střevní mikroflóry s vývojem gastrointestinálních poruch, poruchami metabolismu a snížením stavu imunitního systému. V tomto případě je normální mikrobiální krajina substituovaný oportunní / patogenní mikroorganismy (laktobacily, Escherichia coli, Klebsiella, streptokoky, enterokoky, stafylokoky, Próteus, kvasinky, jako houby).

Střevní dysbakterióza, která významně mění složení vnitřního prostředí velkého / tenkého střeva, narušuje mechanismy trávicího procesu, poškozuje střevní stěnu, což přispívá k rozvoji nedostatků mikronutrientů v těle.

Korekce střevní dysbiózy a léčba stavů spojených s antibiotiky způsobených užíváním antibiotik zahrnují:

  • Přerušení léčby antibiotiky.
  • Korekce narušené intestinální mikroflóry přidáním probiotik / prebiotik.
  • Obnova poruch střevních funkcí a rovnováhy vody a elektrolytů v těle.

Vzhledem k tomu, problém související s antibiotiky podmínek, zejména při užívání antibiotik je třeba vytvořit podmínky, aby se zabránilo rozvoji střevní dysbiózy a získat maximální terapeutický účinek na jejich příjmu, pomáhal podle pravidel pro přijetí a stravu s antibiotiky.

Především je třeba poznamenat, že složené složky potravin (tuků, bílkovin a sacharidů) se v gastrointestinálním traktu různě rozkládají a ovlivňují absorpci antibiotik, což ovlivňuje jejich koncentraci v celkově cirkulujícím prostředí a tím i jejich účinnost.

Za prvé, vysoký obsah stravy tuků (včetně zeleniny) při užívání antibiotik snižuje tvorbu žaludeční šťávy v žaludku a peristaltice. Současně klesá rychlost absorpce v tenkém střevě. A užívání řady léků (5 NOK, Furagin) se nedoporučuje kombinovat s mastnými produkty (máslem, zakysanou smetanou, smetanou, sýrem).

V procesu trávení se potraviny obsahující bílkoviny rozkládají na aminokyseliny, které jsou-li příliš vysoké, se hromadí v hrubém střevě, což zesiluje procesy rozpadu a přispívá k rozkladu složení mikrobiální flóry. Proto se užívání sulfanilamidů (Sulgin, Biseptol, Sulfadimethoxin) nedoporučuje s nadměrným obsahem ve stravě masa, sýrů, ryb, luštěnin.

Některé přípravky řady nitrofuranu (Furazolidon, Furagin, Furadonin) však při omezení bílých potravin ztrácejí svou terapeutickou účinnost. Proto se nedoporučuje ostré omezení bílkovin ve stravě.

Sacharidové potraviny, zejména ty, které se užívají v přebytku, zpomalují vyprazdňování žaludku, čímž se antibiotika vystavují nadměrným účinkům žaludeční šťávy, v důsledku čehož ztrácejí svou aktivitu a jejich absorpce v tenkém střevě se zpomaluje. To platí zejména při užívání sulfonamidů, makrolidů a cefalosporinů.

Dále je důležité mít na paměti, že:

  • Ampicilin / erythromycin se nedoporučuje kombinovat s čerstvě připravenými ovocnými / zeleninovými džusy a bramborami, rajčaty, citrusovými plody, červeným rýží, protože jejich organické kyseliny blokují jejich činnost.
  • Tetracyklinové antibiotika (Doxycycline, Tetracycline, Unidox, Lincomycin) nelze kombinovat s příjmem mléka, kefír, tvaroh, uzeniny.
  • Etazol, Sulfalen, Sulfadimezin a Biseptol se nedoporučují užívat s droběmi, špenátem, listovými zeleninami, mléčnými / obilnými výrobky, vejci, sýrem, zelím, brusinkami, ořechy.
  • β-laktamy (beta-laktamy): cefalosporiny, peniciliny, karbapenemy, monobaktamy nebo jejich kombinace jsou zničeny, když se mléko, jogurt, džusy a sladkosti používají společně.
  • Absorpce antibiotik může snížit / zpomalit příjem přípravků s laxativním účinkem (řepa, slivky, řasa).

Navíc některé potraviny mohou významně snížit nebo dokonce zablokovat antimikrobiální aktivitu antibiotik. Takže mléčné výrobky bohaté na vápník s tetracyklinovými antibiotiky drasticky snižují jejich terapeutický účinek. Mléko je také neslučitelné s nitrofuranem a ampicilinem.

Při příjmu oleandomycin, polymixin, klarithromycin iontů železa a hořčíku obsaženého ve velkém množství v pšeničné otruby, drobů, fazole, ovesné vločky, proso, pohanka, hrách, sušené ovoce, spojovací součásti antibiotik, mírně rozpustný forma chemické komplexy.

Při příjmu sulfonamidy se nedoporučuje v dietních výrobků (vejce, živočišné vedlejší produkty, sýr, brusinky, brusinky, chřest, špenát, vlašské ořechy, zelí), obsahují velké množství listové / kyseliny benzoové, protože snižují jejich rozpustnost, který podporuje ukládání krystalů tvorba močových cest / ledvin a konglomerátu.

Je přísně zakázáno kombinovat antibiotika s alkoholem, neboť riziko nežádoucích účinků a reakcí, jako je návaly na obličej, nevolnost, zvracení, snížení krevního tlaku, tachykardie, se prudce zvyšuje.

Samozřejmě, při dodržování principů vyvážené stravy by předpis antibiotik neměl významně měnit obvyklou dietu, avšak při užívání je třeba vzít v úvahu zvláštnosti výživy.

Vzhledem k vlivu potravy na účinnost antibiotik je třeba pečlivě přečíst pokyny pro léky a užívat je ve striktně doporučené době (například jednu hodinu před jídlem nebo 2 hodiny po jídle). V opačném případě se jejich absorpce zpomaluje a doba dosažení požadované koncentrace se prodlužuje nebo vůbec není dosaženo požadované koncentrace léčiva v krvi. 70-100 ml vařené / ne-uhličité pitné vody se doporučuje pít antibiotika (tobolky, tablety, dražé).

Výživa po užívání antibiotik, zejména při dlouhodobém užívání, v případě intestinální dysbiózy by měla být plná jak v energetické složce stravy, tak v obsahu potravinářských makro / mikroživin. Ze stravy vylučuje agresivně působící na autoflora střeva potraviny - vnitřnosti (játra, mozek, ledviny), ryby / konzervované maso, vedlejší produkty, žáruvzdorných živočišné tuky, vepřové, jehněčí, makarony z mouky měkké pšenice, konzervované zeleniny, fazole, kondenzuje / plnotučné mléko, sladkosti, jogurty, čokoláda, zmrzlina, smetanové cukrovinky, sladké ovoce, nápoje sýtené oxidem uhličitým, alkohol.

Dieta obohacené produkty, které mají „prebiotický efekt“ proliferátorem střev autoflora a produktů, které obsahují velké množství vlákniny (obiloviny a výrobky z pohanky, kukuřice, pšenice, žito, proso, čočka, některé zelenina / ovoce - artyčok, mrkev, Jeruzalémský artyčok, cuketa, zelí, dýně, čerstvé nesladené ovoce, ovocné / zeleninové šťávy, banán), protože antibakteriální vlastnosti těchto produktů stimulují imunobiologické reakce a inaktivují bakteriální exotoxiny.

Můžete také provést přípravu prebiotických přípravků na bázi laktulózy (Duphalac, Lactulose syrup, Lactusan, Portalac, Prelax, Romfalak, Inulin, Eubikor, Hilak forte a další). Dieta zahrnuje dietní odrůdy masa / ryb, ořechů, mléčných výrobků, zejména kuřecích, rostlinných olejů a ořechů. Stravování by mělo být částečné a co nejrozmanitější.

Mléčné výrobky jsou součástí stravy.

Obnovení kvalitativního / kvantitativního složení střevní mikroflóry je dosaženo předepisováním probiotik. Probiotika zahrnují léky obsahující živé mikroorganismy, které při užívání v přiměřených dávkách způsobují zlepšení zdraví hostitele. Mechanizmy ochranného účinku probiotik různých typů jsou omezeny na tvorbu inhibičních antimikrobiálních látek (bakteriociny, organické kyseliny, peroxid vodíku). Účinek probiotik se provádí:

  • Konkurence s patogenní / podmíněně patogenní mikroflórou ve střevní dutině.
  • Vytvoření ochranné bariéry na úrovni střevního epitelu.
  • Výskyty imunomodulačních účinků na úrovni střevní imunity.

Dieta po antibiotikách k očištění těla během vývoje průjmu spojeného s antibiotiky / kolitidy spojené s antibiotiky je určena především typem střevní dyspepsie. S převahou fermentačních procesů (fermentace cukrů s tvorbou vody, plynů a kyseliny octové), díky použití zvýšeného množství produktů obsahujících snadno stravitelné sacharidy, je potlačen růst / reprodukce střevní autoflory a je stimulována reprodukce / růst aerobních mikroorganismů.

Pro snížení intenzity fermentačních procesů se dieta upravuje ve směru:

  • Snížení výživy jednoduchých sacharidů na 180-200 g (sladkosti - džem, džem, cukr, med, cukr, krupice, bramborová kaše, želé na škrob, sladké ovoce, muffin, sušené ovoce).
  • Výjimky z výživy produktů, které způsobují vyšší tvorbu plynu (mléko, luštěniny, banány, hrozny, sladké jablka, okurky, oves, zelí, sýtené nápoje). Obsahuje velké množství esenciálních olejů (cibule, houby, ředkvičky, česnek).
  • Omezení na výrobky, které obsahují mnoho potravinářských výrobků z vlákniny s otrubami, luštěninami, surovým ovocem / zeleninou, zelím, ořechy.
  • Zvýšení výživy potravin obsahujících proteiny na (110-120 g / den) v důsledku použití vařeného masa / ryb, bílkovinných omeletů, pohanky a ovesných vloček.

Při těžké dyspepsii, která se objevuje na pozadí výrazné převahy ve stravě bílkovinných potravin, které podporují růst střevní mikroflóry, způsobují hnilobu tvorbou methanu, sirovodíku, indolu a methylmerkaptanu, což dráždí střevní sliznici.

Pro potlačení hnilobných procesů se dieta upravuje ve směru:

  • 1 denní půst s použitím heřmánku / divoké růžové vývaru, zeleného čaje.
  • Omezení stravy bílkovin až do 50 g (snížení spotřeby masa, sýrů, ryb, luštěnin, tvarohu, vajec, ořechů, obilovin a tuků na 40 g). Současně se obsah sacharidů ve stravě zvyšuje na 400-450 g, a to především v důsledku produktů (surové zeleniny) bohatých na vlákninu. Doporučuje se provádět vegetariánskou dietu na půdě.
  • Úvod do stravy fermentovaných mléčných výrobků (acidophilus, kefír, jogurt, ryazhenka) obsahující bifidogenní faktory.

S tendencí k zácpě na pozadí dysbakteriózy se dieta upravuje ve směru zahrnutí do stravy potravin, které zvyšují intestinální peristaltiku, prebiotiku a omezení produktů, které brání procesu střevních pohybů. K tomuto účelu obsahuje strava produkty obsahující:

  • Organické kyseliny - fermentované mléčné nápoje, nakládaná / nakládaná zelenina, kyselé ovoce a jejich šťávy, ovocné nápoje.
  • Dietní vláknina - surová zelenina, luštěniny, celozrnný chléb, otruby, ořechy, sušené ovoce, celozrnné obiloviny.
  • Cukr - sirupy, třtinový cukr, sladké pokrmy, med, džem, džem.
  • Salátové konzervy, slaná zelenina, ryby.
  • Nápoje obsahující oxid uhličitý.
  • Maso s pojivovou tkání.
  • Tuky (zakysaná smetana a smetana), používané v prázdném žaludku ve velkém množství, vaječné žloutky.

Při absenci kontraindikací pro stimulaci střev se doporučuje jíst studené nádobí na prázdný žaludek - okroska, polévka z červené řepy, aspik, chlazené nápoje sýtené oxidem uhličitým, zmrzlina. Výrobky, které zpomalují proces vyprazdňování střev - horké pokrmy, hrušky, těstoviny, slizniční polévky, čokoláda, kakao, želé, černá káva, silný čaj a granátové jablko, jsou z stravy vyloučeny.

Očistěním těla toxinů, které produkují podmíněně patogenní / patogenní intestinální mikroflóru, se dosáhne použitím nejméně 2,5 litru volné tekutiny. Při dlouhodobé horečce spojované s antibiotiky, k udržení rovnováhy vody a elektrolytů, se doporučuje perorální podávání přípravku Glucosolan, Regidron, Oralit po dobu 10-14 dnů.

Povolené produkty

Základem stravy pro dysbakteriózu související s antibiotiky jsou:

  • Polévky na chudé rybě / masný vývar s přídavkem obilovin, strouhaného masa, masových kuliček a malého množství zeleniny.
  • Sušený / včerejší bílý chléb nebo sušenky.
  • Dietní odrůdy červeného masa (hovězí, telecí), kuřecí, králičí ve vařené formě.
  • Kaše z ovesných a pohankových krup a bílé rýže s přidaným máslem.
  • Ryby "bílé" odrůdy s nízkým obsahem tuku, vařené nebo vařené.
  • Kyselé mléčné nápoje a výrobky (kyselé mléko, koujem, kefír, ryazenka, jogurt, tvaroh).
  • Zelenina / ovoce (artyčok, mrkev, jeruzalémský artičok, cuketa, zelí, dýně, čerstvé nesladené ovoce, banán, surová jablka v drcené formě nebo ve formě jablečné omáčky).
  • Výrobky / nádobí, které mají stlačující účinek: želé z trní, borůvky, hrušky, kdoule, dřeně, žerucha, rajčat, třešeň a ovocné nápoje.
  • Bylinné čaje, drobné odvarky, infuze sušeného dřeně, borůvek, třešňových ptáků, silného zeleného / černého čaje, konzervovaných ovocných a zeleninových šťáv, minerální vody bez obsahu uhličitanu.

Chesnachki.ru

Dobrý den, milí návštěvníci!

Existuje mezi vámi někdo, kdo v životě nikdy nepoužil antibiotika? Zdá se mi, že většina z nás se setkávala s tímto typem léku v dětství.

Někdy vypijeme tyto pilulky, aniž bychom přemýšleli o tom, s čím se skládají. Záleží však na tom, jak účinná bude léčba. Co nemůže jíst při užívání antibiotik? Jsem připraven odpovědět na tuto otázku.

Co jsou škodlivé antibiotika?

Většina z nás podceňuje nebezpečí pro tělo, což jsou antibiotika. Oni nejen negativně ovlivňují játra, ale také zabíjejí prospěšnou mikroflóru žaludku a střev.

Abychom však vyléčili onemocnění způsobenou patogenními bakteriemi, musíme je přijmout. Proto je naším úkolem stimulovat působení antibiotik, takže je pravděpodobnější, že onemocnění zmizí a nebudeme se muset léčit znovu.

Existuje však i další problém: dysbakterióza po podání léku.
Je možné "pohltit" gastrointestinální trakt s prospěšnými bakteriemi po dokončení antibiotické terapie? Samozřejmě

Lékárna prodává speciální prebiotika, které obsahují lakto- a bifidobakterie k obnově mikroflóry.

Někteří čtenáři věří, že produkty kyseliny mléčné jsou pro trávicí trakt mimořádně užitečné. Musí zklamat: při užívání antibiotik může být účinek obrácen. Je lepší věnovat pozornost jídlu během období onemocnění.

Také o výhodách a škodách na antibiotikách si můžete přečíst podrobněji v mém článku.

Menu během nemoci

Přemýšleli jste někdy o tom, proč děti mají rádi tolik nemocí? Zapamatujte si v dětství: nejen pozornost dospělých, ale také množství dobrot na stůl zjemňuje všechny negativní stránky onemocnění.

Ve skutečnosti je v době nemoci důvod se vypořádat s lahůdkami. V nabídce pacienta se doporučuje vložit následující produkty:

  • libové maso (krůtí, telecí, kuřecí, králičí);
  • ryby všech odrůd, rybí polévka;
  • kaviár;
  • zelenina a ovoce;
  • bobule;
  • šťávy (zejména jablka, pomeranč, jahoda, broskve).

Maso a ryby jsou bohaté na živočišné bílkoviny, které stimulují aktivitu antibiotik. Nejlepší je jíst tyto jídlo v dušeném, vařeného nebo páleném. Zapomeňte na smažené maso: nepřidá tělo.

Mikrovlnná trouba není také vhodná k vaření: způsobuje, že jsou bílkoviny méně výživné. Doporučuje se denně kolem 200-250 g ryb nebo masa.

Zelenina a ovoce pomáhají obnovit mikroflóru ztracenou po použití antibiotik. Vedoucím v tomto seznamu je zelí. Navíc obsahuje hodně vitaminu C, což přispívá k boji proti infekcím.

Vzhledem k tomu, že většina nachlazení se vyskytuje v zimě, je obtížné najít čerstvou zeleninu a ovoce.

Jezte citrony: připravte si s sebou polévku, vložte do čaje. Den doporučujeme jíst nejméně 1 citron.
Avšak i s citrusy vám doporučuji, abyste byli opatrní. Pečlivě si přečtěte anotace k léku, se kterými jsou látky kombinovány.

Mnoho moderních prostředků se rozpadá v kyselém prostředí, takže při užívání antibiotik a citrusových plodů může dojít k inverznímu účinku.

Nelíbí se mi některé antibiotika a mléčné výrobky. Kromě toho, kefír, jogurt, jogurt není nejlepší prevence dysbiózy, jak si mnozí myslí.

Jsou "nepůvodní" pro naše tělo bakterie. Takže je vhodné, aby se během onemocnění nezneužívalo mléko a obzvláště nepijte jejich léky.

Jaká je léčba dysbakteriózy? Nejlepší možností je prebiotika, zelenina a ovoce, drahá čtenáři! Celulóza stimuluje trávení, zatímco prebiotem to pomůže.

Jak pít antibiotika?

Víte, kolik máte užívat antibiotika? - Ne více než 7 dní. Toto období stačí obnovit. Každá tableta nebo kapsle musí být odebrána s 0,5-1 sklenicí vařené vody.

Přípravky se sulfonamidy upřednostňují alkalické prostředí: nejlepší je pít minerální vodu. Při užívání antibiotik se doporučuje konzumovat co nejvíce tekutiny - až 3,5 litru denně.

Fanoušci kávy, čaje, nápoje sýrající se oxidem uhličitým a mléčné nápoje by měli stát po 1 hodině po vypití antibiotik.

Taniny v jejich složení snižují aktivitu antibiotik a infekce zůstává na místě. Nemůžete říci o alkoholu: v průběhu léčby je absolutně nemožné užít alkohol.

Obecně si pečlivě přečtěte návod k použití, říkám vám jako člověka, který spálil. V létě jsem dostala sinusitidu a lékař předepsal antibiotikum. No, já jsem lékárník a o nich vím vše o drogách. A ani se neobtěžujte číst anotaci.

V létě se v samém srdci opravdu ráda vypije sklenici studeného piva a samozřejmě i během antibiotické terapie jsem to nepil, ale teď je kurz u konce a já jsem vypil sklenku s čistým svědomím.

Co zde začalo, nemůžete si představit: tinnitus, tachykardii, ruce se třásají. A nic pomáhá - ani Korvalol, ani valerián. O několik hodin později jsem byl propuštěn. A v poznámce bylo napsáno v černobílé, aby po dobu dalších pěti dnů po skončení kurzu nepřijímali alkohol. Tak tady!

Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak zachovat zdraví vaší rodiny, doporučuji sledovat video kurz "Systém zdraví dětí od A do Z". Zde naleznete cenné tipy, jak jednat během onemocnění, jaké preventivní opatření je třeba přijmout, aby byla zachována silná imunita.

Myslím, že nyní rozumíte, jak důležitá je výživa pro účinnost léčby během nemoci. Pokud s nimi nedodržíte, užívání antibiotik poruší pouze mikroflóru, ale nezabije patogenní bakterie.

Nezapomeňte na rady lékařů a pokyny pro léky. Jsou dány, aby nekomplikovali váš život, ale aby zachovali zdraví.

Pokud se vám tento článek líbil, doporučte, abyste si ho přečetli svým blízkým. Brzy se uvidíme a buďte zdraví!

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Nejužitečnější produkty pro mozku.

Problémy s výživou dnes dostaly zvýšenou pozornost. Často slyšíte otázky od lékaře: "Co jíte?". Není žádným tajemstvím, že orgány potřebují výživnou a vyváženou stravu.

Čtěte Více

Železo je nejdůležitějším stopovým prvkem v lidském těle

Ze všech stopových prvků je železo (Fe-Ferrum) nejrozmanitější a nejdůležitější součástí mnoha typů buněk v těle.Jeho nezbytnost spočívá v tom, že tato biologicky aktivní látka je součástí červených krvinek (červené krvinky), transportuje kyslík vázaného stavu do orgánů a tkání, podílí se na metabolismu a energetickém metabolismu, reguluje proces tkáňové dýchání, zajišťuje udržování většiny enzymových systémů a mnohem víc.

Čtěte Více

Dystrofí pilulky

Dystrofie - patologie, která se vyskytuje v důsledku metabolických poruch s následným poškozením buněčných struktur. Kvůli destruktivnímu procesu ztrácejí buněčné tkáně důležité součásti nebo hromadí jiné látky, které nejsou pro ně charakteristické.

Čtěte Více