Pomelo (pamela), zdravé a chutné exotické ovoce

Ovoce pomelo je exotické ovoce z rodu citrusů a vypadá jako pomeranč nebo grapefruit, ale mnohem větší a se svou zvláštní chutí, která se nepodobá svým bratřím. Tvar ovoce může být kulatý i hruškovitý. Jméno ovoce je pomelo (anglický pomelo, pummelo a pumelo), někdy nazývaný pamela, odvozený od holandských pompelmoes pompelmus.

Pomelo nebo pamela (Citrus maxima, Citrus grandis) má další jméno - Sheddok, na počest anglického kapitána Sheddok, který přinesl pomelo semena do západní Indie z malajského souostroví v 17. století. Rodinou ovoce je Čína, podle kronik, v Číně, ovoce pomelo se objevilo již v roce 100 nl. Číňané považují toto ovoce za symbol prosperity a navzájem si navzájem udělají svátky a Číňané dělají různé ozdoby z kůry. Je také známo, že ovoce bylo pěstováno v jihovýchodní Asii, Malajsii a na ostrovech Tonga a Fidži. Toto ovoce bylo přineseno do Evropy na obchodních lodích až na konci 14. století.

Pamela má několik typů. Tvar ovoce může být sférický a hruškovitý, jeho barva se může lišit od žluté až růžové, v závislosti na rostoucím prostředí. Toto ovoce je největší z citrusových plodů, může dosáhnout 10 kg a v obvodu 30 cm, které srovnávají poměrně velký meloun. Kůra ovoce je velmi tlustá a uvnitř jsou velké plátky. Maso může mít různé odstíny - od červené až po téměř bílou. Chuť pamela může být také odlišná, od sladké s hořkostí až kyslé, ale bez ohledu na odrůdu jsou všechny velmi chutné.

Hlavní odrůdy ovoce pomelo:
Khao roh. Barva - žlutavě zelená. Maso je bílá a sladká.
Khao namphung. Tvar hrušky. Žlutozelená kůra. Maso je nažloutlá-bílá, sladká.
Khao paen. Tvar je zploštělá koule. Žlutozelená kůra. Bílé maso, kyselá chuť.
Khao phuang. Tvar hrušky. Žlutozelená kůže. Žluto-bílá sladká a kyselá dužnina.
Thongdi. Sférický tvar. Tmavě zelená kůra. Maso je růžové a sladké.

Pomelo strom je evergreen strom až 15 metrů vysoký s sférickou korunou. Listy jsou velké, bílé květy, o průměru 3 až 7 cm, osamělý nebo od 2 do 10 v květenství. V současnosti je toto ovoce pěstováno na Tchaj-wanu, Thajsku, jižním Japonsku, Indii, Vietnamu, Indonésii, jižní Číně, Izraeli, Spojených státech a na ostrovech Tahiti.

Jak víte, grapefruit je sklad vitaminů a minerálů užitečných pro tělo, ale ovoce pomelo převyšuje tyto čísla několikrát! Výhoda plodu pomelo spočívá v tom, že její plody obsahují velké množství vitaminu C a esenciálních olejů, které pomáhají tělu chránit před nachlazením a bojovat proti škodlivým mikroorganizmům a virům, také kvůli velkému množství vitamínů, které se doporučuje používat v období beriberi. Ovocná buničina obsahuje kyselinu askorbovou, esenciální oleje, antioxidanty, vitamíny A a C, fosfor, draslík, železo, sodík a vitamíny B.

Pamela má mnoho užitečných vlastností: normalizuje krevní tlak; Čistí krevní cévy; Normalizuje srdce; Zabraňuje tvorbě nádorů; Normalizuje metabolismus; Zvyšuje výkon a zlepšuje náladu. Snižuje únavu a zlepšuje tón těla; Rozkládá v těle bílkoviny a tuky; Zabraňuje ateroskleróze; Pomáhá s bronchiálním astmatem; Snižuje množství cukru v krvi a zvyšuje hemoglobin; Zvyšuje kyselost žaludku a zrychluje tvorbu trávicích enzymů.

Vzhledem k tomu, že plody pamela mají takové příznivé vlastnosti a současně má malý obsah kalorií (35 kcal na 100 g) a také přispívá k aktivnímu štěpení tuků a bílkovin a dokonale uklidňuje hlad a žízeň, musí být ve stravě těch, kteří chtějí zhubnout, Pomůže zlikvidovat ty extra kilo. Ovoce Pompelmus se také používá v kosmetologii, čímž vytváří různé masky, které dokonale hydratují a vyživují pokožku.

Ale neměli byste jít příliš daleko s používáním ovoce, protože namísto toho, abyste byli dobří, můžete způsobit poškození těla ve formě intestinálního rozrušení, protože pomelo má také prolupující efekt. Kromě toho je pomelo silným alergenem, takže není nutné ho přehánět při konzumaci tohoto ovoce.

Při výběru pomelového ovoce v obchodě věnujte pozornost především peelingu - měl by být hladký, lesklý a mírně měkký. Vůně ovoce vám může říci, že čím bohatší je, tím je zralější a šťavnatější ovoce. Pamela má další výhodu oproti ostatním citrusovým plodům, může být skladována po dlouhou dobu při pokojové teplotě - asi měsíc a v chladničce ještě déle. Ale doporučujeme umístit oloupaný ovoce do ledničky a je lepší jíst hned, protože v této podobě to nebude trvat 3 dny, ztratí chuť a vzhled.

Ovoce pomelo můžete jíst jako samostatný produkt a přidat ho do jiných pokrmů, například do ovocných salátů, dezertů, ryb, masa, drůbežích jídel a pečiva. Můžete si vyrobit omáčku pro nádobí. Ovoce jde dobře s vínem a sýry. Je to nádherné džem, marmeláda a kandované ovoce.

Video o tom, jak rychle vyčistit ovoce Pamelo:

Pomelo ovoce chutné nebo ne? Jak můžete porovnat chuť pomelo?

Nedávno jsem objevil pro sebe i mé děti novou chuť citrusů. Nikdy nevěnoval pozornost takovýmu ovoci jako pomelo. Rozhodli jsme se to zkusit a byli příjemně překvapeni.

Ve srovnání s pomerančovou nebo mandarínkou je pomelo poměrně silná, neprůstává prsty a nepekne šťávu v různých směrech. To je podle mého názoru hlavní vnější rozdíl.

Košťata má také výraznou chuť. Neexistuje výrazná chuť, jako grapefruit. Chtěl bych nazvat chuť pomelo měkké, jemné. Není tak sladká jako mandarinka. Ale po vyzkoušení jednoho kusu je těžké odmítnout druhou.

Proto je třeba pomelo koupit a ochutnat, je to soběstačný ovoce, odlišný od ostatních citrusových plodů. Vzhledem k jeho velikosti je jedna rodina dost pro celou rodinu.

Kdo je užitečné exotické ovoce pomelo

Mezi citrusy vyniká pomelo. Výhody tohoto exotického ovoce nejsou ničím menším než známějšími pomeranči a grapefruity. Chuť bude příjemně potěšena.

Co je pomelo

Pomelo je jméno stálezeleného stromu a jeho ovoce. Další možností je sheddok na počest anglického kapitána, který přinesl ovoce do Evropy. Rostlina produkuje ovoce jednou nebo dvakrát ročně. Trvá zhruba 5 měsíců. Strom, který visí s velkým ovocem, vypadá neobvyklý a překvapí turisty ze severních zeměpisných šířky.

Čína je považována za místo narození rostliny. Zmínka o tom lze nalézt v análech vytvořených před naší dobou. Dnes je také pěstována v Thajsku, Japonsku, Vietnamu a některých dalších zemích. Zvláštností tohoto ovoce je jeho velikost. Je skutečným držitelem záznamů mezi citrusovými plody. Jednotlivé vzorky mohou dosáhnout průměru 30 cm a hmotnosti 10 kg. Průměrný pomelo váží 1-3 kg, což je ještě více než grapefruit.

Někdy existuje názor, že koště je hybrid. Ve skutečnosti se jedná o samostatný typ citrusového ovoce, nebylo nic překračováno. Používá se však spolu s jiným ovocem k získání hybridního balíčku.

Ovoce se vyznačuje hladkou pokožkou, může mít různé odstíny: od světle zelené až po zelenožlutou. V závislosti na odrůdě je pomelo kulatý, hruškovitý nebo připomíná zploštělou kouli. Maso je žluté, bílé nebo růžové.

Složení

Většina lidí může bezpečně zahrnout do stravy pomelo. Užitečné vlastnosti tohoto ovoce jsou vysvětleny jeho složením. Obsahuje významné množství vitamínů a stopových prvků.

  • Vitamín C. Po konzumaci 100-150 g buničiny plodu je možné zajistit každodenní potřebu těla pro kyselinu askorbovou.
  • Beta-karoten.
  • Vitamíny skupiny B.
  • Vápník.
  • Fosfor.
  • Draslík.

Také ve složení ovoce je určité množství železa a sodíku. Pomelo je užitečný díky vlákně, pektinu, organickým kyselinám a esenciálním olejům. Další charakteristický rys - velmi nízká hladina kalorií. Takže ovoce může být bezpečně konzumováno těmi, kteří chtějí zhubnout.

Jak to ovlivňuje tělo

Pomelo, jehož výhody a ublížení jsou dobře studovány v této době, má pozitivní vliv na tělo. Pokud samozřejmě neexistují žádné kontraindikace k použití. Moderování je také důležité.

Citrusové plody, včetně pomelo, patří k vůdcům obsahu vitaminu C. Tento prvek je nezbytný pro udržení imunity, pomáhá posilovat ochranné vlastnosti těla. Proto je nutné ho získat v dostatečném množství, zvláště v době onemocnění za studena. Esenciální oleje také posilují imunitní systém.

Také ovoce má dobrý účinek na oběhový systém. Pomáhá zlepšovat stav krevních cév, zvyšuje jejich pružnost, snižuje pravděpodobnost tvorby krevních sraženin. Pomelo přirozeně snižuje krevní tlak, a proto se doporučuje, aby ji hypertenzní jedli. Draslík v jeho složení má pozitivní účinek na srdce, normalizuje kontrakci srdečního svalu.

B vitamíny jsou potřebné pro správné fungování nervového systému a mozku. Pokud jíte pomelo na snídani v dopoledních hodinách, můžete získat energii na celý den, zvýšit účinnost a odolnost proti stresu. Ovoce zlepší náladu a pomůže udržet tělo v dobré kondici.

Peeling ovoce je snadné. Je nutné provést několik vertikálních řezů a kůra se bez obtíží pohybuje.

Plody mají protizánětlivé vlastnosti. Doporučuje se užívat při kašli a astmatu. Zlepšuje pomelo zažívací systém. Obsahuje speciální enzym, který podporuje lepší trávení a rozklad tuků. Vlákno není tráveno tělem, ale je nezbytné pro čištění střev. Pektin má obalující účinek, chrání jemnou mukózní membránu jícnu a žaludku před agresivními účinky vitaminu C. Ovocnost spouští intestinální motilitu, normalizuje metabolické procesy.

V pomelo jsou antioxidanty. Pomáhají chránit mládí a krásu. Studie ukázaly, že ovoce pomáhá bojovat proti rakovinovým buňkám, takže jeho užívání je prevence rakoviny. Živiny, které obsahuje, zpomalují růst maligních nádorů.

Kontraindikace a doporučení

Broom, jehož přínosy a škody by měly být vzaty v úvahu, jsou-li zahrnuty do stravy, mají některé kontraindikace.

  • Toto ovoce, stejně jako jakékoliv citrusové plody, je silným alergenem. Takže pokud by byla reakce zaznamenána například na pomeranče, pak je lepší jíst pomelo. U dětí mladších jednoho roku se proto nedoporučuje, aby se jim podávalo. Starší děti musí omezit číslo.
  • Při exacerbaci peptického vředu může pomelo výrazně zhoršit stav. V remisi je povoleno, ale jen málo. Totéž platí pro takové problémy, jako je zvýšená acidita žaludku.
  • V případě onemocnění ledvin a jater se doporučuje konzultovat s odborníkem před zavedením plodu do stravy.

Pokud nejsou uvedeny žádné problémy, pak bude užitečné pouze ovoce pomelo. Dokonce i lidé s diabetem mohou jíst, protože produkt má velmi nízký glykemický index.

Ovoce je zvláště užitečné pro ženy, protože pomáhá organizovat práci trávicího traktu a jakékoli potíže s trávením ovlivňují krásu pokožky. Díky pravidelnému používání ovoce se pokožka zlepší, kůže se zvýší, malé pupeny zmizí. Během těhotenství je pomelo obzvláště cenné kvůli obsahu kyseliny listové, která je nezbytná pro správné utváření všech orgánů nenarozeného dítěte. Musíme si však pamatovat, že všechny citrusové plody jsou silné alergeny. Pokud je matka jedí ve velkém množství, pak se v budoucnosti může alergie vyvíjet u dítěte. Měla by být dodržována moderace.

Lidé, kteří chtějí zhubnout, doporučuje pravidelně jíst toto ovoce. Má nízký obsah kalorií, takže může být zahrnut v jakékoli stravě. Pokud opravdu chcete jíst večer, můžete jíst pár plátků ovoce. Budou mít pocit sytosti, ale nebudou uloženy v pasu. Kromě toho pomelo pomáhá rozkládat tuky a bílkoviny, zlepšuje trávení, čistí střeva. Všechny tyto funkce pomáhají zbavit se dalších kilogramů.

Jak jinak je pomelo používáno

Nejen ovocná buničina má léčivé vlastnosti, ale i pokožku a dokonce i listy rostliny. Ve slupce mnoho užitečných látek, včetně flavonoidů a esenciálních olejů. Pomáhá zvládat onemocnění trávicího systému. Jeho chuť je příliš horká, takže byste neměli jíst syrovou kůru. Může se však vysušit a přidávat do čaje. Také z něj dělají infuze a dokonce i džem.

Listy se používají k léčbě peptického vředového onemocnění, stejně jako ke zmírnění otoků.

Pomelo lze použít v kosmetologii. Například efektivní maska ​​založená na tom. Malá ovocná buničina se usadí do stavu kaše. Měl by být smíchán s malým množstvím medu a citronové šťávy. Výsledná hmotnost se aplikuje na obličej a zanechá po dobu čtvrt hodiny. Pak opláchněte teplou vodou.

Můžete také otřít tvář šťávou z ovoce. Ovocné kyseliny, které obsahuje, pomáhají vyčistit kůži částeček mrtvých kůží. Kůže bude hladká a zářivá. Ale v létě je lepší odmítnout tento lék, protože existuje riziko, že se dostane pigmentová místa. Při slunečních dnech při použití přípravků s kyselinami je nutné aplikovat ochranu proti slunečnímu záření na obličej.

Pomelo je nejvíce užitečné jíst jako samostatné občerstvení. Také se přidává k dezertům se zmrzlinou a šlehačkou. Ovoce zajímavě zdůrazňuje chuť masa, pokrm dostane exotické poznámky. Můžete udělat salát smícháním malých plátků ovoce s avokádem, zeleninou a olivovým olejem.

V thajské kuchyni je pomelo široce používán. Je kombinován s mořskými plody, arašídy, kokosovými čipy a dalšími produkty. Neobvyklá kombinace s horkým pepřem.

Jak si vybrat

Užitečné vlastnosti a příjemná chuť bez hořkosti poskytují tomuto ovoci lásku. Musíte si ji vybrat správně. Koneckonců, jen poměrně zralé ovoce má cenné vlastnosti. Je snadné najít pomelo v obchodech, protože dopravu dobře toleruje. Má hustou kůži a pod ní je volná bílá vrstva. Díky těmto vlastnostem je ovoce dobře zachováno.

Instamart sběrače jsou profesionální kupující, vybírají nejrušnější a nejčerstvější ovoce. První bezplatná dodávka domů za 2 hodiny.

K určení kvality plodu stojí za to vyzdvihnout. Mělo by to být dost těžké. Je-li příliš světlé, znamená to, že neměl čas na zrání. Kůže pomelo je hladká a lesklá. Může být mírně ztenčený tlakem, ale jen mírně. Můžete také cítit ovoce, nicméně nefunguje vždy kvůli balení.

Existují známky, které znamenají, že nákup by měl být opuštěn.

  • Barva pleti je nerovnoměrná, jsou zde burgundské skvrny - s největší pravděpodobností byly pro kultivaci použity chemikálie.
  • Pokud při stisknutí na místě stopky zůstane znatelné zuby, pak se s největší pravděpodobností maso zhorší.
  • Příliš tvrdá kůže naznačuje nezralost.
  • Tmavé skvrny a měkké skvrny jsou známky hniloby.
  • Nepříjemná vůně také znamená, že ovoce je zkažené.

Store pomelo může být při pokojové teplotě po dobu 1-2 měsíců. Po oloupnutí ovoce se může buničina uchovávat v chladničce 2-3 dny.

Pomelo je nádherné ovoce, které jistě ocení milovníci citrusů. Poškození těla prakticky chybí, pokud neexistují žádné kontraindikace k použití. Ale přínosy jsou skvělé. Pravidelně včetně plodu ve stravě bude možné dosáhnout lepšího zdravotního stavu. Dokonce i vzhled se může změnit, navíc, ovoce může pomoci zbavit se extra kilo.

Pomelo

Ovoce pomelo je stále považováno za velkého grapefruitu, a proto mu nevěnuje zvláštní pozornost a mylně se domnívá, že chuť tohoto ovoce se nebude výrazně lišit od výše zmíněného rostliny. Ve skutečnosti má pomelo poněkud jinou sadu vlastností než grapefruit, ačkoli samozřejmě je to jeho nejbližší příbuzný.

Kůže pomelo je často velmi tlustá, po jeho odstranění může být ovoce menší ve velikosti o třicet procent, lobule s buničinou a semeny jsou od sebe odděleny pevnou přepážkou, která chutná hořkou, takže ji nejí. Buničina samotného zralého ovoce (mimochodem, jeho barva se může měnit od žluté na zelenou) je hrubě vláknitá a liší se ve sladkosti (což nelze říci o stejném grapefruitu).

Pomelo může dosahovat až 30 cm v průměru a jeho váha se někdy zastaví na značce "10 kg", což dává právo nazvat toto ovoce největším citrusovým ovocem.

Existuje několik typů pomelo, které se liší barvou pleti, buničiny a chuti a velké ovoce jsou často sladší než malé. Ta druhá by měla být v zásadě vedena při výběru ovoce - měla by být velká, ne příliš tvrdá, s matnou hladkou kůží bez poškození a záhybů. Při koupi pomelo, ujistěte se, že to ucítíte: pokud jste zabaleny do silné, příjemné, čerstvé vůně - ovoce je zřejmě zralé.

Pomelo ve vaření

Jsme zvyklí jíst pomelo surovou, jako poslední možnost přidáním čerstvé buničiny do ovocných salátů nebo stlačování šťávy z ní. Nicméně, v čínské a malajské kuchyně, rostlina je používána více široce: to je založeno na omáčky pro ryby a maso nádobí, stejně jako drůbeží pokrmy.

Pokud chcete dieta s tímto ovocem diverzifikovat, ale ve své syrové podobě, už jste s ním trochu naštvaní, zkuste udělat salát s krevetami a celerem. Pro toto jídlo budete potřebovat pár hrstí vařených a loupaných krevet, pomelo a pár stonků čerstvého celeru. Buničina pomelo se rozdrtí a umístí do hluboké talíře, jemně nasekané celer a krevetky jsou umístěny na stejném místě. Salát se zakysanou smetanou a zdobený zelení. K ochutnání můžete přidat sůl.

Chuť pomelo nenechá nikoho lhostejného, ​​kdo miluje citrusové plody, ale nejen příjemná sladkost pulpy těší příznivce této rostliny: ovoce je velmi užitečné, protože ve svém složení najdete významné množství látek, které přímo nebo nepřímo zlepšují lidské zdraví. Takže kyselina askorbová v pamele je natolik, že jíst ji během výskytu chřipkové epidemie nebo během zimy poskytne nejsilnější podporu vašemu tělu. Pozitivní účinek na hojivý proces a éterické oleje, které jsou bohaté na kůži plodu - vdechováním, můžete snížit tělesnou teplotu a ulevit nosní dýchání.

Pokud jde o vitamíny a minerály, pomelo je bohatý na železo, měď, draslík, mangan, zinek, vápník, fosfor, hořčík a sodík, stejně jako vitamíny C, skupiny B a PP. Tam jsou pamela a antioxidanty.

Pomelo je velice oceňován lidmi, kteří sledují svou váhu: vědci nalezli v něm specifické enzymy, které jsou zodpovědné za rozklad bílkovin a tuků (je známo, že tytéž enzymy jsou také součástí grapefruitu), takže není překvapením, že u některých diet je toto exotické ovoce povinné komponentní nabídka.

Kromě výše uvedeného je pomelo připisováno (a ne bez důvodu) dalším užitečným vlastnostem, jako je schopnost zastavit růst benigních a maligních nádorů (buničina produktu obsahuje limonoidy, které ovlivňují rakovinné buňky a způsobují jejich zastavení dělení).

Pomelo

Pomelo (pompelius, sheddok) je rostlina z citrusové rodiny, jejíž plody byly po mnoho staletí konzumovány. Čína je považována za místo narození citrusů, je také pěstována pro prodej v zemích jako Thajsko, Japonsko, Indie a Izrael.

Pomelo se často porovnává s grapefruitem. Ve skutečnosti mají tyto dva citrusy odlišný původ a poměrně málo rozdílů. Pomelo nemá nepříjemnou hořkou chuť, nestojí na ruce, neobsahuje méně fólií a je jednodušší na čistění.

Stromy, na kterých roste toto exotické ovoce, dosahují výšky 10 metrů, jejich koruna je kulatá a kompaktní, listy jsou podlouhlé, délky asi 20 cm, horní povrch je lesklý a dno je sametové. Pomelo květiny jsou velké, bílé.

Ovoce má charakteristický vzhled, který nelze zaměnit s jiným ovocem. Pomelo je větší než grapefruit, hmotnost jednoho pomelo může dosáhnout 1 kg. Šupka je tlustá, má odstíny od světle zelené až po jasně oranžovou, maso je bílé, žluté nebo načervenalé. Tvar ovoce je kulatý nebo hruškovitý, dlouhý asi 18 cm. Pomelo lobule jsou velké a šťavnaté se semeny, sladkokyselou chutí a příjemnou citrusovou vůní.

Existují divoce rostoucí druhy pomelo, ale jsou speciálně pěstovány pro průmyslovou výrobu ovoce. Rostliny mohou růst v jasných a chladných místnostech, ale doma je těžké růst, protože není možné vytvořit dostatek vlhkosti.

Použití pomelo

Nejčastěji se pomelo jedí čerstvá, dužina se přidává také ke složení salátů s mořskými plody a exotickými omáčkami. Z pomelo můžete vyrábět džem, marmelády, koláče, marshmallow, sirup na namáčení cukrovinek. Maso pomelo dobře doplňuje ryby a masové pokrmy. Nízkokalorická koště se dá přičíst kategorii dietních výrobků.

Čerstvé ovoce mohou být skladovány po dlouhou dobu při pokojové teplotě, zůstávají čerstvé déle než grapefruit. Poměrně často plody mají dekorativní roli, zdobí slavnostní stůl.

Dobré pomelo

Plody tohoto exotického ovoce obsahují mnoho vitamínů a mikroelementů. Vitamínové složení pomelo představuje vitaminy A, C, skupina B. Všichni se podílejí na regulaci různých biochemických reakcí těla, protože jsou součástí tkáňových enzymů. Vitamíny A a C jsou silné antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými kyslíkovými radikály. Vitamin C posiluje cévní stěnu, zvyšuje imunitní obranu těla. B vitaminy se podílejí na tvorbě krevních buněk, podporují regeneraci - obnovu poškozených tkání.

Z minerálů v složení pomelo většinou obsahuje železo, draslík, fosfor, vápník a sodík. Jedná se o nejdůležitější stopové prvky, které regulují intracelulární rovnováhu a fungování vnitřních orgánů.

Výhoda pomelo je určena speciálními organickými látkami, které byly izolovány při studiu složení tohoto ovoce - limonoidy. Studie ukázaly, že limonoidy jsou schopny zabránit reprodukci rakovinných buněk, tedy prevenci a léčbu rakoviny. Anti-rakovinné vlastnosti pomelo jsou realizovány za předpokladu pravidelného užívání, ale mohou být porovnávány v síle s léky.

Použití pomelo je určeno jeho schopností zvyšovat metabolismus, zvyšovat tvorbu energie v těle, a tak bude užitečné v boji proti obezitě a při rychlém zotavení po sportu. To také přispívá k cukru, který je obsažen v těle ovoce.

Užitečné vlastnosti pomelo ovlivňují stav kardiovaskulárních a nervových systémů. Přínos pomelo je tedy schopnost snížit krevní tlak. Vzhledem k schopnosti zlepšit náladu těchto plodů může být nazýváno přírodní antidepresiva.

Kůra ovoce obsahuje mnoho esenciálních olejů, které mají tonizující a zpevňující účinek, díky čemuž se úspěšně používají v kosmetice a aromaterapii. Vlastnosti pomelo zlepšují stav a vzhled pokožky po dlouhou dobu používanou při přípravě kosmetických masek. Kromě toho bioflavonoidy odlupují pomelo pozitivně ovlivňují průběh chronických onemocnění trávicího traktu.

Kalorická koště je asi 35 kcal na 100 g ovocné buničiny. Nízkokalorické postavy pomelo a jeho příjemná chuť nám umožňují doporučit tento produkt pro použití nadváhou.

Harm pomelo

Je možné mluvit o poškození koště velmi podmíněně - toto ovoce je tak užitečné. V případě individuální nesnášenlivosti se pomelo může projevit ve formě alergických reakcí, jako je kopřivka nebo kožní vyrážka. Toto exotické ovoce by mělo být mírně spotřebováno lidmi s peptickými vředy, onemocněními trávicího traktu a zánětlivými onemocněními jater a ledvin.

Ovoce Pamela

Ne tak dávno, na pultech našich obchodů se objevilo velké ovoce, nazvané pamela nebo koště, což není pro Rusy obvyklé.

Sofistikované, v posledních několika desetiletích, všelijaké vzácné exotické ovoce, obyvatelé našich měst opravdu neprospívají tomuto zámořskému ovoce, navzdory jeho poměrně vysoké ceně, ale marně.

Pamela si zaslouží větší pozornost z mnoha faktorů. Obvykle to, co je nabízeno, vypadá docela hezky, ale.

Lidé, kteří se s tímto novým plodem poprvé, často před nákupem, snaží zjistit od prodávajícího, co to je a co se jí. Stojí v blízkosti, můžete slyšet spousty otázek od zákazníků: jak je pamela, jaký je kalorický obsah, jaká je prospěšnost a poškození z ní, kde a jak se pamela pěstuje, může být použita pro hubnutí? V odezvě můžete slyšet tak, že uši ztrácejí. Jeden obchodník, který vypadal jako kluk na Kavkaze, řekl, že je to taková nová odrůda Mandarin, druhá, ta- dik nebo uzbecká, trvala na tom, že je to zvláštní druh melounu, který se rozrůstá daleko v poušti.

A jedna dáma z davu dokonce uvedla, že se jedná o geneticky modifikovaný grapefruit a není to vůbec nemožné, protože se z něj může vyvinout rakovina. Po poslechu všech těchto příběhů jsme se rozhodli napsat tuto krátkou recenzi, abychom poskytli spolehlivé informace o nutričních a léčivých vlastnostech tohoto nového ovoce, stejně jako o varováních při používání. Doufáme, že bude užitečné zjistit jak kupující, tak i nešťastné prodejce, aby nás neváděli.

Kde a jak pomelo roste?

Nejprve pomelo patří do rodiny citrusů, tj. je to příbuzný mandarinek, pomerančů a grapefruitu. Mimochodem, to není druh grapefruitu, ale nezávislý druh. Ve velikosti je mnohem více známo, že jsme citrus. Chuť je také poněkud odlišná. Homeland pomelo nebo pomepliusa je jih Číny a rovníkových ostrovů Tichého oceánu. Zejména je na Cookových ostrovech zcela běžné. V 15. století se Pomeplius dostal do Evropy, rozšířil se na Barbados, na karibské ostrovy. Teď se tiše rozvíjí na Taiwanu, na jihu Japonska, ve Vietnamu, v Indonésii, v Tahiti, v Kalifornii a dokonce i v Izraeli.

Vzhledem k tomu, že toto ovoce přineslo do Evropy anglický navigátor Sheddok, na některých místech mu jméno bylo pojmenováno po něm, což je to, co říkají - sheddog. Doma v Číně je toto ovoce obzvláště oblíbené. Číňané považují toto ovoce za symbol prosperity a dávají ji na Nový rok, takže bohatství a štěstí přicházejí do domu. Možná z tohoto důvodu Číňané tak dlouho chrání tyto ovoce tajně od cizích lidí.

Pomelo stromy jsou poměrně vysoké, někdy dosahují výšky 8-10 metrů. Na větvích, velké lesklé listy a mnoho vnitřních trnů, některé odrůdy bez trní.

Pamela kvete s velkými bílými květy, ovoce roste buď sám, nebo 6-8 kusů v těsné blízkosti. Plody jsou velké, v rozmezí od dvou do tří kilogramů, někdy až do 10 kg.

Kůra je hustá žlutozelená. Pod kůží, velké plátky a velké semena. Aroma je docela příjemná jako to všech citrusových plodů.

Pamela vypadá dokonce jako grapefruit nebo pomeranč, ale mnohem větší, a chuť je také docela odlišná, méně sladká s trochou příjemné hořkosti. Kůra je zvenčí hustá, hustá, odděluje se docela snadno. Uvnitř je ovoce rozděleno do velkých lobulí, které se snadno rozdělí na jakousi masivní šťavnaté nitě.

Jaká je kalorická koště?

Pomelo je nízkokalorický výrobek. 100 gramů buničiny neobsahuje více než 35-40 kcal. Ale jeho výživné vlastnosti jsou takové, že po jídle tři sto čtyři sta gramů pamela pulp, člověk cítí vyčerpaný. To je jeho vlastnost je velmi cenný, když dieta pro hubnutí, jedl - jako a krmení, nechtějí jíst a zároveň obdržel minimální množství kalorií. Nicméně obsahuje spoustu různých stopových prvků: vápník, draslík, železo, sodík, fosfor. Celulóza je pouze 0,5% -0,7%, bílkoviny 0,4% -0,8%, tuky 0,1% -0,3%. Existují vitamíny A, C, B1, B2, B5, B9. Podle doporučení odborníků na výživu je dobré používat pamelu k uskutečňování půdních dnů, stejně jako pro monodédii.

Pomelo ovoce - přínos a škodu

Toto ovoce je velmi šťavnaté, dokonale potlačuje žízeň a hlad. Je velmi bohatý na esenciální oleje, antioxidanty a kyselinu askorbovou. Doma, pomelo je široce používán v léčbě nachlazení. Pávová šťáva je bohatá na flavonoidy, které oslabují působení volných radikálů buněk, které způsobují stárnutí, a také mají antiseptické vlastnosti a schopnost posílit imunitní systém. Výtažky semen se úspěšně používají při léčbě infekčních onemocnění pokožky a sliznic, při léčbě ekzému, houbových infekcí, psoriázy. Buničina plodu má pozitivní vliv na trávicí systém, absorbuje toxiny, zlepšuje rozklad bílkovin a tuků, čistí játra, pankreas a střeva.

V podstatě pomelo je přirozené antibiotikum. To se úspěšně používá k prevenci těla s nízkým hemoglobinem, s aterosklerózou, s vysokým obsahem cukru v krvi, s hypertenzním srdečním onemocněním. Pomelo pomáhá zlepšovat vidění ve tmě. Použití pamela ve stravě zvyšuje hemoglobin. Místní léčitelé užívají pamelu, aby zabránili rozvoji rakoviny. Chcete-li to provést, použijte kůru, která obsahuje velké množství bioflavonoidů schopných zastavit vývoj rakovinných buněk. To je zvláště účinné při léčbě rakoviny prsu u žen. Jak to vypadá z vědeckého hlediska, zatím není známo, ale existuje mnoho pozitivních příkladů.

Užitečné vlastnosti - kontraindikace

Spolu se skutečností, že pamela má mnoho užitečných vlastností, je třeba mít na paměti, že jako každý produkt má své vlastní kontraindikace pro použití, takže je nutné používat pomelo v jídle opatrně, když užíváte léky. To se odráží ve skutečnosti, že oslabuje proces absorpce některých užívaných léků: snižuje krevní tlak, eliminuje alergie a zvyšuje hladinu cholesterolu. Výsledkem je snížení účinnosti těchto léků. Některé léky mohou mít opačný účinek. Během léčby takovými přípravky je proto lepší odmítnout užít pomelo nebo konzultovat s lékařem. Mějte na paměti, že účinek šťávy z pomela v těle trvá po dobu tří dnů.

Jak si vybrat pamelu?

Při nákupu je třeba věnovat pozornost jejich splatnosti. Tvar ovoce může být jiný: hruškovitý, zploštělý nebo zaoblený. Barva zralého ovoce může být od světle zelené až po zlaté. Čím silnější je vůně, tím je zralější a samozřejmě příjemnější na chuť a užitečnější. Zvenku by plod neměl být mechanickým poškozením: zářezy, řezy, praskliny. Kůra by měla být pečlivá a hladká, při stlačení by měla být elastická. Vyberte si ovoce s hladkou a lesklou pokožkou, tvrdá a těžká, bude mít více šťávy. Maso ovoce také pochází v různých barvách: zelená, žlutá, růžová a téměř červená. Chuť zralého ovoce je sladká a kyselá bez hořkosti. Koupit pouze zralé ovoce.

Jak jíst pomelo?

Pomelo se může konzumovat v nejrůznějších formách. Jako hlavní chod, jako startér, jako dezert nebo jako šťáva. Nejčastěji v tropických zemích, v Thajsku a na Filipínách, pomelo se konzumuje čerstvě s kořením z chilli papričky, cukru, soli a hořkého pepře. No, je to určitě amatér, který má konzervovaný žaludek. A pro nás nejlepší možnost: jen oloupaný jako pomeranč, ve formě přísady v salátech, v omáčkách pro ryby a pokrmy z masa.

Pomelo pro hubnutí

Pomelo velmi účinně zlepšuje trávení a vytváří šetrnou alkalickou reakci při trávení jídla. Zvláštní enzym obsažený v pamele absorbuje tuky a snižuje množství cukru a škrobu v těle. Výsledkem je, že s pravidelným užíváním může nadváha a obézní lidé zhubnout. Šťáva může být použita ráno, aby zvýšila chuť k jídlu a tón. Při vaření má pamela zvláštní nádech na plnění, dužina tohoto ovoce jde dobře s masem a rybími výplněmi, ovocem a zeleninou, sýry a kořením. Dá se bezpečně přidat do ovocných a zeleninových salátů, džemů, zmrzliny a dokonce i koláčů. Jeho hodnota může být považována za cenný dietní a terapeutický produkt.

Pomelo ovoce v kosmetologii

Džus, buničina a kůra jsou často používány v kosmetologii. Na jejich základě jsou připraveny masti, krémy a pleťové vody. Tato kosmetika se nachází v našem prodeji, ačkoli nejsou příliš běžné. Pamela se častěji používá jako maska. Například, zvlhčující maska: Vezměte malý kus buničiny, nakrájejte jemně a míchat s medem a citrónovou šťávou. Ihned po přípravě naneste na obličej po dobu 10-15 minut. Potom masku opláchněte teplým zeleným čajem. Poté použijte hydratační přípravek. Tato maska ​​se nejlépe provádí v noci. Po několika relacích získá kůže dokonalou čistotu a sametovou barvu.

V zimě je velmi užitečné pravidelně otírat pokožku obličeje čerstvým pomelovým džusem. To zabrání normální zimní suché pokožce. Na jaře bude vaše pokožka výrazně obnovena a ještě mladší. Mějte na paměti, že mastná pleť by měla být čistá čerstvým nezředěným pomelovým džusem a pro suchou pokožku použijte šťávu na polovinu zředěnou vodou.

Pro mastnou pleť je velmi užitečná maska ​​pomelo s kefír. Oloupejte lobule, přidejte čajovou lžičku nízkotučného kefíru, promíchejte vše, až dojde k homogenní konzistenci. Potřete kůži šťávou a jakmile uschne, aplikujte masku na 10-15 minut. Umyjte teplou vodou bez mýdla. Po dobu 10 zasedání jste již dlouho vykoupeni mastným leskem pokožky.

Vnitřní povrch slupky pomelo užito k otření kůže těla v místech projevů kožní vyrážky. Aplikující šťávu z pomely zředěné na polovinu vodou před opalováním dodá pokožce krásný čokoládový odstín.

Nezapomeňte na pravidla skladování tohoto exotického ovoce. Při pokojové teplotě může být ovoce udržováno nevyčištěné po dobu až jednoho měsíce. Oloupané ovoce by mělo být skladováno pouze v chladničce a ne déle než tři dny. Za normálních podmínek prostě vysuší a ztratí své zdravé a chutné vlastnosti.

Jezte pomelo odvážně, bez strachu, ale jen s výhodou. Požehnejte!

Ovoce pomelo, kalorie, přínosy pro zdraví a výhody pro muže a ženy

Nedávno se na regálech trhů a obchodů začalo objevovat neobvyklé velké ovoce. Je pomelo nebo pamela, někdy nazývaná pompelmus, sheddok. Okamžitě získal srdce lidí s jemnou chutí a příjemnou vůní. Co to je? Odkud pochází ovoce? Zjistíme to dohromady.

Pomelo plody citrusové rodiny. To je věřil, že on se objevil v Číně (někdy Malajsie je považována za místo narození), jen na konci 17. století on nejprve přišel do Asie, Indonésie, a pak se objevil v Evropě. V historické vlasti je stále uznáván jako symbol prosperity, bohatství, blahobytu. Obvykle je to prezentovat jako drahý dárek. Možná proto Číňané odrazili od cizinců.

Pomelo hybridní nebo ne

Mnoho lidí považuje pomelo grapefruit, jen velmi velké, ale to je samostatná skupina citrusových plodů. Pomelo není hybridní, zcela nezávislé ovoce, které získává rostoucí popularitu.

Evergreen strom, výška dosahuje 15 metrů, poskytuje sklizeň po celý rok. Citrus má hustou hustou čtyřcentimetrovou kůži, malovanou zelenou, žlutou, růžovou barvu. To váží od jednoho kilogramu na šest až deset kilogramů.

  • Červená pomelo. Tento druh ovoce s příjemnou hořkostí, červenou dužinou, kysanou chutí, oválný tvar, připomíná malý grapefruit, kůru zelené barvy. Tím, že překročí pomelo s pomerančem, se ukáže grapefruit.
  • Pink Plody tohoto druhu mají šťavnatou, růžovou barvu, sladkou chuť.
  • Bílá Ovoce dosahuje působivé velikosti. Tvar hrušky, maso je bílá, sladká.

Kolik kalorií v pomelo

V pomelo kalorický obsah není velký, na 100 gramů ovocné buničiny - 31 - 32 kilokalorií, 35 - spolu se slupkou.

Kalorie v pomelo jako ovoce:

  • Jeden šálek ovocné buničiny obsahuje 70 kalorií.
  • při přidání do salátu citrusů bude jedna dávka mít 29 kalorií,
  • s denní spotřebou 160 gramů - 50.

V Číně se používá při přípravě dezertů, čímž se snižuje obsah kalorií pokrmů. V koláčích se používají i pečivo jako sušená kůže.

V Anglii se vyrábí marmeláda. Vzhledem k nízké energetické hodnotě je pomelo dobrou náhražkou za drahé, mastné dezerty.

Složení výrobku

Jaké je složení ovoce pomelo?

Ovoce je dobře chráněno. Peel pomelo o síle 2 až 4 centimetry, má příjemnou vůni, jsou bioflavonoidy, esenciální oleje. Pod kůží ovoce je bílá porézní skořápka, ve které je 10-11 velkých lobulů buničiny.

100 gramů produktu obsahuje:

  • Protein - 0,8 - 1,0 g.
  • Tuk - 0 gr.
  • Sacharidy - 9,0 - 9,8 gramů.
  • Dietní vláknina - 2 g.
  • Voda - 90 g.

Poměr energie BZHU - 7/2/92.

Kromě základního složení v ovoci jsou mikro a makronutrienty: draslík, fosfor, železo, hořčík, vápník, měď, mangan, zinek.

Má vliv na multivitaminový komplex: velké množství kyseliny askorbové, vitamíny B12 (kyanokobalamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(pyridoxin), B1 (thiamin), B9 (kyselina listová).

Kromě toho jsou přítomny glykosid, limonin, pektin, lipáza (enzym, který rozkládá tuky). Přestože je energetická hodnota pamela malá, je v mnoha ohledech jedinečným produktem.

V produktech je cukr, ale současně ji mohou konzumovat diabetici. Jaké je tajemství tohoto produktu?

Co je užitečné pomelo

Ovoce je užitečné pro osoby s kardiovaskulárními chorobami. Pravidelné užívání posiluje stěny srdečního svalu, snižuje riziko infarktu myokardu, zlepšuje kontraktilní aktivitu srdce.

Přítomnost vitamínů včetně kyseliny askorbové zlepšuje elasticitu cév, normalizuje krevní tlak, zlepšuje imunitu, pomáhá v boji s virovými respiračními infekcemi.

Vápník posiluje kosti, normalizuje nervový systém, zmírňuje depresi a únavu.

Zlepšuje funkci mozku kvůli přítomnosti fosforu.

Díky vlastnostem pomelového ovoce odstraňuje cholesterolové plaky, zlepšuje krevní oběh.

Přípravek Sheddok se používá k prevenci vzniku rakoviny, protože limonoidy inhibují rozdělení rakovinných buněk. Američtí vědci si všimli, že při neustálém používání buničiny došlo k výraznějšímu účinku než při užívání léků.

Metabolismus je urychlen, takže dieta, včetně toho, je používána pro hubnutí. Podporuje rychlé rozpad proteinů a tuků.

Během značné fyzické námahy, protože dává nárůst energie.

Používá se pro astma, prodloužený kašel a sklon k edému.

Charakteristika, příznivé vlastnosti, složení ovoce lze použít jako prostředek proti ateroskleróze.

Co je užitečné pro ženy

Výhody pomelo pro ženy jsou skutečně obrovské. Bioflavonoidy obsažené v kůži pomelo mají pozitivní účinek na hormony slabšího pohlaví a normalizují množství estrogenu.

Není-li alergie na citrusové plody, produkt může být konzumován těhotnými ženami, snižuje projevy toxikózy, pomáhá chránit před paniky před porodem. Kyselina listová (nutná v prvních týdnech těhotenství) pomáhá správně tvořit placentu, tkáň plodu. V posledních měsících těhotenství ženy zvýšily žízeň. Použití šťávy v malém množství pomůže tomuto problému zvládnout, takže objem spotřebované kapaliny se sníží. Ušetří z edému.

Je důležité, aby ženy v jakémkoli věku byly krásné a mladé. Problémy s stolicí okamžitě ovlivňují kůži, takže jíst ovocnou kaši (obsahuje vlákninu) pomáhá očistit střeva od toxinů. Kůže je hladká, sametová.

Vitamíny, minerály, které jsou obsaženy v kompozici pompelmu, pomáhají posilovat vlasové kořeny, dělat je krásné a zdravé.

Co je užitečné pro muže

Užitečné ovoce pro muže.

Použití pomelo zvyšuje sexuální aktivitu, je vynikající afrodiziakum. Vědci prokázali příznivý účinek na proces spermatogeneze u mužů.

V asijských zemích se věří, že pokud člověk obdrží sheddok jako dar, pak chce dlouhověkost a mužskou moc. Díky vitamínu C se cévy posilují, krevní tok v pánvových orgánech se zvyšuje, má příznivý účinek na intimní funkci a používá se jako prostředek pro účinnost.

Stále stojí za to pamatovat, buničina snižuje příznaky otravy, takže může být užitečné bojovat s kocovinou po dobrém jídle.

Pomelo co je zdraví škodlivé

Jak můžete vidět, výhody používání tohoto citrusového produktu jsou skvělé, ale může být použito i poškození pomelo.

Kontraindikace při použití pomelo:

  • Určitě ne ty, kteří jsou alergičtí na citrusy.
  • S exacerbací žaludečních a duodenálních vředů.
  • Při současných onemocněních: kolitida, hepatitida, nefritida, urolitiáza, zvýšená acidita během gastritidy.

Vzhledem k tomu, že použití může být škodlivé pro lidské zdraví, musíte konzultovat s lékařem, jestliže jej můžete jíst ve vašem případě.

Jak jíst pomelo

Je nutné jíst ovoce v malých porcích, zejména pokud jste začátečník. Navzdory tomu, že víme, jak chutná (sladká, příjemná), nemusíte jíst celé ovoce najednou, rozdělené na 4-5 recepce.

Můžete jíst jako samostatný pokrm, nebo jako součást salátů, zdobení koláčů s dortovými ozdobami, dorty.

Na závěr chci říci, že pokud jste v obchodě viděli tuto exotickou, neváhejte koupit, protože jakmile to zkusíte, nebude možné odmítnout.

Závěr: jíst zdravé potraviny, rozšiřovat každodenní stravu, ale mělo by existovat opatření ve všech. Požehnejte!

Proč je nutné používat pomelo: léčivé vlastnosti

Stále více na regálech v supermarketech vidíte poměrně širokou paletu tropického ovoce. To platí také pro pomelo - zelené ovoce, které se velmi podobá grapefruitu. O léčebných vlastnostech pomelo a jeho přínosu pro zdraví, přečtěte si další článek v článku FeelGood.

Souhlasíte s tím, že pro mnoho pomelo stále zůstává exotický citrus, ale to neznamená, že to není vhodné pro naši stravu. Ne tak dávno byl grapefruit také exotický, zpočátku byl koupen za zájem a odrůdu. Tak zachytil! A ačkoli pomelo má velké podobnosti s již známým grapefruitem, každé ovoce má své vlastní výhody.

Například výhoda koštěti spočívá v tom, že je nejen velmi chutná, nízkokalorická, ale má i léčebné vlastnosti.

Jaké jsou výhody pomelo pro zdraví?

1. Posílení imunity je jednou z hlavních výhod a hojivých vlastností pomelo.

2. Stejně jako v případě grapefruitu je kalorie pomelo minimální - 38 kalorií na 100 gramů. Dokonce i pár kalorií méně než grapefruit. Pro srovnání, obsah kalorií grapefruitu - 42 kalorií na 100 gramů. To je důvod, proč na bázi pomelo vyvinuli mnoho diet, které pomáhají rychle zhubnout a současně naplnit tělo vitamíny.

3. Přínosem pomelo jsou také řada látek užitečných pro tělo, jako jsou: vláknina, beta-karoten, vápník, draslík, sodík, železo a fosfor. Co se týče vitaminů, pomelo ovoce je bohaté na vitamíny skupiny A, C a B.

4. Díky tomuto jedinečnému složení živin mají hojivé vlastnosti pomelo velký vliv na zdraví srdce. Vitamíny, které jsou obsaženy v pomelo, činí naše tělo odolnější vůči virům a přispívají k boji proti nim.

5. Pravidelné používání pomelo je vynikající prevence katarakty a onemocnění spojených s nervovým systémem.

6. Po celém světě je popularita pomelo také spojena se skutečností, že toto ovoce obsahuje enzymy, které zlepšují trávicí proces a podporují rychlé rozpad proteinů a tuků. Proto ti, kteří chtějí rychle zhubnout, by se měli dozvědět více o pomelo při hubnutí.

Jaké pomelo to chutná?

Z celé rodiny citrusových plodů je pomelo poměrně sladká, bez jakékoliv hořkosti, která je vlastní grapefruitu. Barva - světle žlutá. Pomelo buničina má velkou a zároveň vláknitou strukturu.

Neméně užitečné je šťáva pomelo, která dokonale potlačí žízeň, hlad, normalizuje také vysoký krevní tlak a zabraňuje vzniku aterosklerózy.

Pomelo

Obecný popis

Pomelo (pomelo) je citrusové plody stejnojmenného stálezeleného stromu. Kůra ovoce je poměrně hustá a segmenty jsou velké, oddělené pevnými přepážkami bílé barvy, hořkou chutí. Barva zralého pomelo se může měnit od světle zelené až žluto-růžové. Jen jedna strana získává růžové zbarvení, které se při dozrávání obrátilo k slunci. Ovoce je držitelem rekordů mezi citrusovými plody. Jeho průměr může být 30 cm a hmotnost - až 10 kg. Pomelo chuť je velmi blízko k grapefruitu, ale buničina není tak šťavnatá a při čištění vnitřních membrán se snadněji oddělí od jedlé části.

První zmínka o použití pomelo pochází z roku 100 př.nl. Záznamy jsou zachovány v ruských rukopisech. Malajsie, jihovýchodní část Asie, ostrovy Fidži a Tongo, je považován za rodné město pomelo. Pomelo je považován za symbol prosperity a prosperity, takže v Číně se toto ovoce obvykle odehrává v předvečer nového čínského roku. Za nabídky bohů a ceremonií se ovoce používá v Thajsku. V evropských státech byl pomelo představen britským navigátorem ve 14. století. Dnes se v poměru vývozu pomelo pěstuje v Číně, Japonsku, Vietnamu, Tchaj-wanu, Thajsku, Indonésii, Indii, Izraeli a Tahiti.

Výběr, použití a skladování pomelo

Zrání měsíčku klesá v únoru, takže je nejlepší koupit si ovoce během tohoto období. Výběr by se však měl řídit jednoduchými pravidly:

  • pomelo kůra by měla být lesklá, hladká a bez zjevného poškození;
  • příjemná citrusová vůně musí pocházet z ovoce;
  • barva koštěti by měla být poměrně jednotná. Pokud je většina ovoce žlutá a jedna ze stran má zelenou skvrnu, potom je ovoce s největší pravděpodobností zralé.

Při pokojové teplotě a bez poškození může pomelo trvat měsíc. Ošlehané ovoce se rychle začne zhoršovat, proto je nejlepší, aby byl uchováván v chladničce pod přilnavým filmem a měl by se spotřebovat do 2 dnů.

Pomelo, navzdory své velikosti, je poměrně jednoduché a snadno se čistí. Chcete-li se oloupat, stačí udělat malý řez a pak ho oloupat rukama jako oranžová. Oloupané ovoce by mělo být rozděleno na polovinu a vyříznuto zevnitř membrán každé lalůčky. Maso mezi membránami je poměrně volné, takže když jsou odstraněny, lze je snadno oddělit. Měli byste také odstranit kosti z plátků. Obvykle se jedná o 5-6 kusů. v každém z lobulů.

Jak vybrat pomelo

Pomelo je ovoce, které navzdory převaze v sortimentu obchodů nedokázalo získat popularitu svých citrusových "bratří". Ale v poslední době se metla chytila ​​za ztracený čas a stále se ocitla na stolech našich krajanů. A tady přichází ta nejzajímavější věc - někteří považují toto ovoce za velmi chutné, jiní slibují, že ho koupí někdy znovu. Rozdíl v názoru je způsoben hlavně správností koště. Jak zjistit opravdu dobré ovoce?

Jak si vybrat pomelo? Sorta

Na rozdíl od obvyklých pomerančů nebo grapefruitů je pomelo plné "hádanky": pod tlustou kůží může být zcela odlišné maso jak v barvě, tak v chuti. Tato vlastnost je spojena s odrůdou, do které dotyčné ovoce patří. Na trhu je několik významných:

Americká odrůda Khao Paen má jednu charakteristickou vlastnost, která by se neměla bát: pomelo může mít mírně skvrnitou pokožku, která je tvořena kvůli dlouhodobému skladování, ale není v žádném případě spojena se zhoršením ovoce. V tomto případě je typické sklízet z nedostatečně rozvinutého ovoce s následným dozráváním na pultu.

Nejlepší je vyzkoušet několik různých druhů ovoce, empiricky zjistit, které z nich se nejvíce líbí. Mnozí říkají, že pomelo s růžovou dužinou se vyznačuje obzvláště dobrou bohatou chutí, ale měli byste důvěřovat pouze vašim pocitům.

Někteří lidé odmítají koupit pomelo kvůli velmi tlusté kůži - říkají, proč platit za nejedlou část. Takové tvrzení není podstatně odůvodněné, poněvadž hmotnost kůže je příliš malá, než aby mluvila o vážném poškození peněženky.

Pomelo: jak si vybrat? Známky zralého ovoce

Je velmi snadné vybrat zralé a chutné ovoce - stačí se dotknout:

  • velmi silné a husté ovoce s mírně elastickou kůrou musí nutně spadnout do košíku s potravinami, protože takové pomelo se ukáže být zralé;
  • ovoce s měkkou kůží, kterou lze jednoduše přitisknout prsty, patří do kategorie stale zboží. Přelévané pomelo má charakteristickou "vata" chuť a příliš velké semena;
  • přítomnost těsnění na slupce je známkou nevhodných podmínek pěstování a nesprávného skladování ovoce.

Odděleně se doporučuje stisknout prst na horní části pomelo. Pokud se ukáže, že je mírně měkké, ale neporušené, pak bude takové ovoce mnohem chutnější než dokonale pevné a neomylné. Měli byste se však vyvarovat ohýbání v opačném směru: příliš měkký tip naznačuje přítomnost vnitřních hnilob, což zřejmě nebude pomelo chutnější.

Ačkoli stačí provést rychlou "palpaci" pro výpočet úspěšného ovoce, mnozí kupující dávají přednost provádění úplného "průzkumu" ovoce a důsledně hodnotí takové kvality:

  1. Vůně. Mělo by být vyslovováno a samozřejmě příjemné. Předpokládá se, že bohatší chuť, sladší bude ovoce. Existuje však chyba - téměř vždy se koště prodává zabalené v hustém filmu, aby něco cítil, což není úkolem průměrného nosu.
  2. Hmotnost Stejně jako u ostatních, doporučuje se upřednostňovat těžší plod, protože bude šťavnatější a chutnější. Světlá pomelo se téměř vždycky ukáží být suchá a nejedlá. Minimální hmotnost, která má být orientována, je 1-1,5 kg.
  3. Charakteristika slupky. Kromě toho, že by měl být pevně elastický, měl by být také rozlišován jeho hladkostí a lehce lesklým leskem (samozřejmě pokud jde o výše zmíněného Khao paen). Ale pokud kůra přímo "svítí", znamená to, že byla ošetřena chemickým voskem, aby se zachoval nápadný vzhled ovoce.
  4. Odlupujte barvu. Je chybou přesvědčit se, že žlutá kůže je lepší než zelená: zpravidla v tomto případě ovlivňuje pouze rozdíl v odrůdách. Ale na slupce by neměly být hnědé a červenavé zbytky a jiné značky (dokonce malé!), Rozlišující ovoce nízké kvality.

Nejčastěji se pomelo pochází z Číny, Thajska, Vietnamu a Indie. Nemá smysl se soustředit na zemi: je mnohem důležitější, že ovoce je zralé - v tomto případě jistě potěší kupujícího svou vynikající chutí.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Povolené alergické přípravky

Reakce imunitního systému těla na jakýkoli produkt nebo látku se nazývá alergie. U dospělých se může objevit v každém věku.Důvodem je genetická predispozice, stres, samoléčba nebo špatná úroveň ekologie.

Čtěte Více

Užitečné produkty, které zlepšují vidění v myopii

Myopie (myopie) se projevuje rozmazaností obrysů nebo úplným rozmazáním objektů, které jsou v určité vzdálenosti od diváka. Nemoc může mít různé stadia a může nastat na základě genetické predispozice nebo deformace očí s blízkým zaostřením (čtení, práce na počítači).

Čtěte Více

Výrobky pro zuby

Kde je kouzlo žen? Co je tajemstvím přitažlivosti? Co těm mužům smíří? Krásný úsměv. Krásný úsměv je především zdravý a silný zub. Někdo to dostane z přírody, zbytek bude muset pracovat na sobě, aby dosáhl požadovaného výsledku.

Čtěte Více