Pečené arašídy, výhody a škody, arašídová strava

Arašídy - surové nebo pražené, slané a sladké, v bonbónech a sušenkách, s pivem ve formě másla. Všichni naši svou oblíbenou kulinářskou formu overseas nuts, považují tuto pochoutku za jedinečně užitečnou. Výživáři mají jiný názor. Domnívají se, že přínosy a škodlivé účinky na arašídy jsou stejně. Jaké jsou výhody a nevýhody ořechů?

Kde rostou arašídy?

Mnozí považují arašídy za ořechy. Ve skutečnosti se jedná o zeleninu rostoucí v zemi na plantážích horkých zemí. Brazílie je považována za místo narození arašídů (podle jiných zdrojů Peru), avšak v poslední době byl v Argentině a v USA pěstován produkt vyšší kvality.

Arašidy se také nazývají arašídy nebo čínské ořechy, čínské pistácie. Je snadné předpokládat, že v Číně s pěstováním arašíd je také vše v pořádku. To bylo od 16. století středního království, že "ořechy" byly přineseny do Evropy. V Rusku se objevily v 18. století.

Vypadá to jako hrach s oranžovožlutými květy, ale po rozkvětu posunují své lusky o několik ořechů poněkud hluboko do země (až do 15 cm). Čím hlouběji se vyvíjí arašíd, tím lépe pro ovoce.

Po sóji se arašídy považují za jednu z nejcennějších luštěnin. Není to jen chutná delikatesa a suroviny pro cukráře, ale také olejnatá semena, zemědělské krmiva, stejně jako suroviny pro některé odvětví medicíny.

Kolik živin v ořechách?

Výživová hodnota arašídů se vysvětluje vysokou přítomností bílkovin (bílkovin) v ořechách - 20-35% (více pouze u sójových bobů). Téměř polovina složení arašídů - máslo, v oblasti 13% - sacharidů. Arašídy obsahují vitaminy skupiny B, PP, stejně jako A, D, E.

V arašídech je mnoho cenných mikro a makroekonomických prvků:

Produkt je také bohatý na nenasycené mastné kyseliny (arachidonické a linolenové). Ovoce obsahují kyselinu nikotinovou, polyfenoly (látky podobné antioxidantům). Arašídy nemají cholesterol.

Kalorický produkt - 550 kcal na 100 g

Smažit nebo jíst syrové?

Ořechy mohou být konzumovány nejen v cukrárnách, ale také jako samostatný výrobek. Může být smažený a jedlý syrový. V tomto případě mohou nepražené arašídy způsobit potíže žaludku. Nedoporučujeme lidem s náchylným výskytem mastných kyselin a alergií. Alergeny se vyskytují hlavně v podzemnicích.

Při nákupu nepraženého produktu je třeba dbát na velikost: malé ořechy jsou chutnější, jejich barva by měla být nasycená. Surové arašídy by neměly být plesnivé. Jíst takové ořechy je nebezpečné, protože uvolňuje toxiny. Pokud uvažujeme o pečených arašídech, výhody a škody z toho budou vzájemně vyváženy.

Pečený produkt je nejen chutnější, ale také zdravější. Obsahuje vitamíny, zvyšuje obsah antioxidantů. Chcete-li zachovat příznivé vlastnosti arašíd je lepší ne sůl, a smažte v suché pánvi, bez oleje a koření.

Výhody arašídů

Arašídy obsahující užitečné látky mají nepochybně pozitivní účinek na tělo:

  1. Velké množství bílkovin pomáhá budovat svaly.
  2. Nenasycené mastné kyseliny pomáhají regulovat hladinu cholesterolu.
  3. Železo udržuje normální hladinu hemoglobinu v krvi.
  4. Arašídy mají příznivý účinek na mozek.
  5. Pravidelná konzumace ořechů - prevence věkových poruch. Užitečné látky produktu zlepšují paměť, pozornost, funkce mozku, obnovují poškozené buňky.
  6. Vitamin E zabraňuje rozvoj onkologických a kardiovaskulárních onemocnění.
  7. Arašíd zlepšuje srážení krve, zvyšuje imunitu.
  8. Kyselina listová obnovuje buňky.
  9. Rostlinné tuky zlepšují funkci jater, což je profylaktický účinek na vznik žaludečních vředů.
  10. Příznivý účinek na nervový systém. Osoba se stává efektivní a lépe spí.
  11. Jíst matice zvyšuje libido mužského a ženského pohlaví.
  12. Má omlazující účinek na pokožku.

K dosažení tohoto účinku musí být arašídy spotřebovány každý den, dvě tucet ořechů. Existují však kategorie lidí, kteří mohou pravidelně užívat arašídy.

Co je škodlivý produkt a kdo je kontraindikován?

Nadměrná denní spotřeba arašídů bude mít vliv na tvar. Bohatý obsah bílkovin a tuků vede ke zvýšení tělesné hmotnosti.

Vysoká hladina bílkovin se nedoporučuje u lidí trpících dnou, artrózou a artritidou. Vlákno obsažené v arašídech může dráždit žaludek a střevní sliznici, takže vředy s arašídami by měly být opatrní.

Arašídy mají tendenci zesilovat krev, zpomalovat její cirkulaci, proto je kontraindikována u lidí trpících křečovými žilkami a tromboflebitidou. Arašidová kůra je silný alergen, který může způsobit nejen vyrážku a svědění, ale také laryngeální edém.

Je produkt dietní?

Neuvěřitelně byla vynalezena arašídová strava. Jeho principem je potlačování chuti arašídových ořechů.

Tento napájecí systém lze sledovat po dlouhou dobu bez zvláštních omezení. Jediným doporučením je jíst potraviny bohaté na sacharidy, ale bez tuku. Jedna z jídel může být nahrazena chlebem s arašídovým máslem nebo 100 gramů arašídů. Během dne můžete občerstvit o máslo nebo ořechy. Obecně je strava normální.

Arašidová strava produkuje tonizační efekt díky výhodným vlastnostem produktu. Pokud jste alergičtí na ořechy, je tento způsob jídla kontraindikován.

Podívejte se na video o tom, jak zhubnout s arašídy:

Výhody a poškození pražených arašídů

Arašídy jsou v současné době jedním z nejvyhledávanějších a nejslavnějších ořechů na planetě. To je široce používán v kosmetologii, pro krmení zvířat, ale jeho hlavní použití je v potravinách pro lidi, jak surové, tak smažené. Proto je otázka arašídů pražených výhod a poškození důležitá a vyžaduje objasnění.

Hodnota ořechu pro lidské tělo

Stejně jako u všech přirozených rostlinných potravin, v ořechu existuje mnoho různých látek, které jsou pro tělo velmi důležité. Skládá se z 12 různých aminokyselin, velké množství vitamínů, minerálů a tuků. Je třeba poznamenat, že matice, dokonce i s obsahem kalorií, neobsahuje cholesterol, který umožňuje lidem se srdečními a cévními onemocněními, aby je užívali.

Jíst pečené arašídy mohou být prospěšné pro osoby s diabetem, nestabilním krevním tlakem, chorobami žlučníku. Látky obsažené v oříšcích, posilují imunitní a nervový systém, přispívají k rychlému zotavení těla po cvičení.

Používání ořechů v potravinách pomáhá zlepšit paměť, zraku, sluchu. Arašidy jsou užitečné ve stádiích zotavení z vážných onemocnění a během rehabilitace od zranění. Některé látky ořechů ovlivňují potlačení růstu nádorových buněk a nádorů a železa obsažené v něm ovlivňuje krevní oběh a čištění krve v těle.

Účinek jíst ořechy na muže a ženy

"Peanut" je obzvláště populární u ženské poloviny populace. Snížením nadměrné hmotnosti jsou arašídy zahrnuty do mnoha terapeutických diet a pomáhají snížit hlad. Navíc pomáhá při léčbě ženské a mužské neplodnosti. U žen jsou arašídy užitečné jako vynikající nástroj pro vyhlazení vrásek. Jeho použití činí pleť pružnou a vyživuje ji různými přísadami proti stárnutí.

V moderním lékařství je spor o to, zda je oříšek užitečná nebo škodlivá pro těhotné ženy a při kojení není vyřešeno. Otázkou je, že některé látky obsažené v ořechu mohou způsobit nežádoucí alergickou reakci. Pokud žena během těhotenství jí arašídy, může to způsobit, že plod zvýší náchylnost k alergenům. Po narození v strouhách je v tomto případě obtížné určit přítomnost alergenu spojeného s maticí. Během těhotenství a laktace je proto lepší, aby ženy přestaly používat tento přípravek.

Výhody stravování vlašských ořechů pro muže jsou nesporné. Dokonce i malý hrst, který člověk každý den sněží, má pozitivní vliv na jeho mužskou moc. Kromě toho živiny obsažené v ořechu přispívají k prevenci a léčbě takových onemocnění mužů, jako je prostatitida, adenom, neplodnost.

Co je užitečnější: smažte arašídy nebo jíst syrové?

Použití arašídů v přírodní formě je nepochybně užitečné, protože kromě různých látek potřebných pro tělo obsahuje vlákninu a enzymy, které přispívají k její rychlé absorpci. Ale ořech v smažené formě je mnohem příjemnější na chuť, je snadnější jej oddělit od tmavé plevy, v této formě je ořech častěji používán při vaření a při výrobě dezertů.

Způsoby smažení sady vlašských ořechů. Ale ne všechny budou přijatelné pro zdraví. Například slané pražené arašídy, často používané s pivem, pravděpodobně nezlepší zdraví a prospěch. Totéž lze říci o ořechách, smažených s cukrem nebo velkým množstvím másla. Nejlepším řešením by bylo vyprážet produkt s rozumným použitím oleje a mírným tepelným ošetřením.

Ořech obsahuje polyfenol, který je výborným přírodním antioxidantem. Během tepelného zpracování se obsah této látky zvyšuje pomocí pražených arašídů, přínosy polyfenolu se stávají výraznějšími a antioxidační vlastnosti ořechu se zvyšují.

Pečené ořechy, na rozdíl od syrových, jsou skladovány déle a nejsou náchylné k houbám plísní. Navíc aminokyseliny obsažené ve výrobku nejsou zničeny.

Arašídy jsou bohaté na vitamín E. Je známo, že má schopnost udržet pokožku a tělo mladé. Při smažení je matice pokrytá filmem, který chrání produkt před ztrátou této jedinečné látky, a jeho koncentrace se při zahřátí zvyšuje.

Při pečení chuti produktu se mnohokrát zvyšuje. Pokud je ořech v přirozeném tvaru příliš chutný a nemůžete jíst příliš mnoho, pak je to velmi příjemný potravinářský výrobek při smažení, který může být použit jako samostatné jádro a používán při přípravě dezertů, salátů a koláčů.

Když nejíš pečené arašídy

Pečené arašídy mají prospěch a poškození, stejně jako v každém produktu, vše závisí na moderování v užívání. Vzhledem k tomu, že matice obsahuje velké množství tuku, měla by být konzumována v malých množstvích. Dostatečný denní příjem je 30 gramů pražených oříšků. To neovlivní hmotnost a poskytne tělu mnoho stopových prvků a vitamínů.

Pro osoby trpící onemocněním žaludku nebo střev byste měli omezit používání tohoto přípravku. Ořech může mít dráždivý účinek na nemocné orgány a způsobit onemocnění.

Ořechy jsou obvykle smaženy v rostlinném oleji. Při pražení produkuje olej karcinogeny, které nejsou pro tělo také prospěšné. Používání oleje v průběhu tepelného zpracování by proto mělo být minimalizováno.

Arašídy se nedoporučují u diabetu. Kromě toho tmavá plevy obsahují složky, které mohou způsobit alergie. Lidé náchylní k alergickým reakcím by také měli zdržet používání výrobku.

Který arašíd je zdravější než pražený nebo syrový, každý se musí rozhodnout pro sebe na základě svých chutí. Ale měli byste vždy dodržovat pravidlo mírné konzumace výrobku. V tomto případě bude mít největší přínos.

Viz: nebezpečí arašíd a jak si vybrat zdravé arašídy?

Co je užitečné arašídy

Arašidy, pro které se nahraje název arašídů, jsou travnatá rostlina luštěniny. Vaječník je tvořen na stonkách, ale jak rostou semena, pedikl se nakloní a vykopne do půdy, kde dozrávají plody. Se svým jménem je ořech povinen pavoukovitý vzor na plášti, "arahna" v řečtině, zní jako "pavouk".

Semena arašídů, stejně jako plody jiných rostlin této rodiny (hrach, fazole, cizrna, čočka), jsou bohaté na bílkoviny, vitamíny a stopové prvky. Proto jsou výživné ořechy již dávno konzumovány a používají se také k výrobě másla. Dnes budeme mluvit o tom, co arašíd je nádherný, jaké jsou jeho prospěšné vlastnosti a kontraindikace.

Arašídy - 8 užitečných vlastností

Prevence kardiovaskulárních onemocnění

Stravování arašíd pomáhá snížit hladinu "špatného" cholesterolu, který slouží jako prevence vaskulárního blokování a výskytu onemocnění srdce. Antioxidační resveratrol obsažený v oříšcích snižuje riziko anginy pectoris, infarktu a mrtvice stimulováním tvorby oxidu dusnatého v těle. Přítomnost malého množství arašídů v každodenní stravě vám umožní vyhnout se závislému na věku zániku mozkových funkcí, aby se zabránilo Alzheimerově nemoci.

Užitečné vlastnosti pražených arašídů

Arašídy jsou známé svým vysokým obsahem antioxidantů, které neutralizují aktivitu volných radikálů, které jsou pro tělo nebezpečné. Lékařské studie ukázaly, že antioxidační aktivita se zvyšuje s tepelným ošetřením semen. Například obsah biokaninu se zdvojnásobuje a výskyt genisteinu v ovoce se zvyšuje čtyřnásobně. Proto, aby se zabránilo mnoha chorobám, včetně nádorových procesů, doporučujeme jíst pečené ořechy.

Přínosné vlastnosti arašíd pro muže

Arašídy jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, minerálů (draslíku, manganu, mědi, vápníku, hořčíku, železa, selenu, zinku) a vitamínů (niacin, riboflavin, thiamin, vitamin B6, vitamín B9, kyselina pantothenová atd., přispívají k budování svalové hmoty, zlepšují sexuální funkce a celkový výkon mužů.

Prevence rakoviny žaludku a střev

Vysoká koncentrace polyfenolových antioxidantů u arašídů, včetně kyseliny p-kumarové, dává tomuto produktu schopnost snížit riziko nádorů v žaludku snížením produkce karcinogenních nitroaminů. Stravování arašíd také významně snižuje šance na rakovinu tlustého střeva. Klinické studie ukázaly, že zařazení dvou polévkových lžic arašídového másla do menu dvakrát týdně snižuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva u žen na 58% a u mužů o 27%. Příjem oleje ve stejném dávkování stimuluje čištění žlučníku a zabraňuje vzniku kamenů.

Prevence diabetu a zvýšení tělesné hmotnosti

Mangan, obsažený v arašídech, pomáhá tělu absorbovat vápník, tuky a sacharidy, stimuluje metabolismus, reguluje hladinu cukru v krvi. Tyto vlastnosti přípravku zabraňují cukrovce a zabraňují obezitě. Bylo zjištěno, že lidé, kteří dvakrát týdně obsahují sendviče z arašídového másla ve své stravě, mají mnohem menší pravděpodobnost, že budou trpět nadváhou a glukózovými skoky v těle.

Prospěšné vlastnosti arašíd pro ženy

Používání ořechů bohatých na kyselinu listovou před těhotenstvím a v časných stádiích těhotenství významně snižuje riziko výskytu závažných vad neurální trubice (až 70%). Navíc tryptofan v arašídech stimuluje produkci serotoninu v těle, což pomáhá ženám vyhnout se depresi v poporodním období.

Užitečné a škodlivé vlastnosti arašíd pro zdraví kůže

Protizánětlivé vlastnosti arašídů zabraňují výskytu kožních onemocnění, jako je psoriáza a ekzém. Mastné kyseliny přítomné v arašídách snižují otoky a zarudnutí. Vitamín E, zinek a hořčík obsažené v oříšcích způsobí, že kůže bude čistá a zářící, zabrání růstu bakterií, které způsobují akné. Rostlinné bílkoviny stimulují regeneraci epidermálních buněk. Mastné kyseliny aktivně bojují proti věku zvlhčující kůži, vyhlazují jemné linie a hluboké vrásky.

Když jíte arašídy, tělo je očištěno od toxinů, což má pozitivní vliv na pokožku. Hořčík dodává krvi do tkání a nasycuje je kyslíkem. Vitamin E chrání buňky před oxidačním stresem, vyhlazuje účinky škodlivých účinků ultrafialového záření. Arašidy jsou také bohaté na vitamín C, který přispívá k produkci kolagenu, který poskytuje pokožce pevnost a pružnost. Beta-karoten obsažený v oříšcích léčí rány a škrábance. Omega-3 kyselina zabraňuje suchu a olupování, vzhled akné, snižuje riziko vývoje rakoviny kůže skvamózních buněk.

Chcete-li zajistit dobrý stav kůže, kromě jíst ořechy, můžete použít arašídové máslo pro péči o obličej a tělo. Než začnete používat tento nástroj ve formě masky, měli byste se ujistit, že nemáte individuální nesnášenlivost komponentů produktu. V opačném případě může být výsledek opakem kvůli výskytu alergických reakcí.

Výhody arašíd pro vlasy

Arašidy obsahují komplex živin, které zajišťují zdravé vlasy. Vysoká hladina omega-3 mastných kyselin zlepšuje stav pokožky hlavy a vlasových folikulů. Vitamin E, vyživující kořeny, zabraňuje křehkosti a slabosti vlasů. Aminokyselinový larginin zlepšuje krevní oběh v kůži, který zabraňuje vypadávání vlasů, zajišťuje vlasový lesk, pružnost a atraktivní vzhled.

Arašidy - kontraindikace

S nepochybnými výhodami arašíd pro tělo, musíte si uvědomit, že tyto ořechy mají vysoké alergenní vlastnosti. Proto před vstupem chutných semen do vaší stravy byste se měli ujistit, že k tomuto typu produktu nedochází k individuální nesnášenlivosti. Existují případy, kdy jíst malé množství ořechů vedlo k vážným následkům a dokonce k anafylaktickému šoku. Totéž platí pro arašídové máslo.

Při nákupu nealkoholických ořechů na trhu nebo v obchodě musíte věnovat pozornost kvalitě produktu. Nesprávně uložená pod pláštěm, aspergilová houba je pro lidské tělo nebezpečná. Pokud se látka, která připomíná kouř se šedým, zeleným nebo bělavým odstínem, uvolní, když je plášť popraskán, je to jasný signál, že ořechy jsou nakaženy houbovým onemocněním. Nejíst zkažené jídlo. Houby mohou být zničeny i při dlouhodobém tepelném ošetření.

Nedoporučuje se, abyste se podíleli na arašídech u lidí s nadváhou. Kalorické ořechy mohou situaci jen zhoršit. Denní dávka bez poškození zdraví by neměla přesáhnout 15-20 kusů pražených nesolených semen.

Pečené arašídy: výhody a poškození ořechů pro zdraví mužů a žen

Ořech zlepšuje mozkovou aktivitu, mandle pomáhá srdci, pistácie jsou považovány za jeden z nejbezpečnějších ořechů pro úbytek hmotnosti. A co opečené arašídy? Výhody a poškození těla tohoto oblíbeného a levného ořechu mají zájem o velké množství lidí, kteří ho považují za příjemné občerstvení piva nebo přísady do salátů. Měl bych ji zahrnout do své stravy a zda to nepoškodí postava?

Arašidy: Klíčové vlastnosti

Tato rostlina z rostlin z luštěniny má mnohem víc společného s hráškem nebo fazolemi než lískové oříšky, mandle nebo kešu. U lidí se arašídy nazývají "arašídy", protože jejich ovoce pochází z gynofory, která se objeví po kvetení, která roste s vaječníky do země. Arašídy jsou 2-4 semenné zrna, které dozrávají v půdě. Jejich délka se pohybuje od 1,5 do 6 cm, ve velikosti jsou podobné průměrnému fazolí.

  • Kalorie 100 g - 622 kcal.
  • БЖУ - 26.3 / 45.2 / 9.9 g.

Chemické složení arašíd obsahuje velké množství rostlinného (mastného) oleje - 40-50%, což je podobné mandlu ve struktuře a stupni tekutiny, avšak má jinou chuť. V potravinách se používá jako přísada při výrobě čokolády a margarínu a v průmyslu se používá při výrobě mýdel. Arašídy jsou vždy konzumovány bez lusku, protože obsahují látku, která dráždí sliznici trávicího traktu a může způsobit mírnou intoxikaci, která se projevuje formou průjem (závažná a prodloužená porucha stolice).

Pokud jde o přínosy a ublížení pečených nebo surových arašídů, věnuje se výživová činnost chemickému složení glyceridů: 12 glyceridů (včetně kyseliny linolové, stearové), škrobu (21%), cukru (7,47 %), bílkoviny (více než 35%). V arašídech najdete vitamín E, vitamíny skupiny B, gliadin (pšeničný protein), sodík, zinek, železo.

Užitečné tipy

Pečené arašídy: přínosy a škody pro muže a ženy

Vysoká nutriční hodnota je klíčová výhoda všech ořechů a arašídy nejsou ušetřeny. Nezáleží na tom, zda je surová nebo smažená - zůstává velmi uspokojivým produktem, který potřebujete jíst pouze 50 g, nicméně k této části byste neměli přidávat nic, protože jeho obsah kalorií bude 311 kcal, což je téměř ekvivalentní plnému jídlu (např. Maso s pohankou a zeleninou). Rostlinné bílkoviny, které jsou obsaženy v arašídech, se snadno a rychle vstřebávají a tuky bojují proti hladu. To je důvod, proč arašídy jsou často přidávány do zeleninových salátů nebo doporučovány pro snacking.

Pokud smažete arašídy, které nejsou ve velkém množství oleje, ale v suché pánvi, aby bylo možné provádět základní tepelné ošetření, je snadnější zbavit se plevy a hnědit povrch, přínosy budou stejné jako u surových, ale stupeň poškození je nižší, protože je surový to není bezpečné jíst. Jaké pozitivní kvality kromě rychlého sytosti vlastní?

  • Zvýšení míry krevní srážlivosti naznačuje přínos pražených arašíd pro osoby s častým krvácením, stejně jako s hemofilií.
  • Snižování úrovně špatného cholesterolu (současně v samotném arašídě není) kvůli aktivitě kyseliny linolové, stejně jako stimulace syntézy kyseliny arachidonové samotným tělem ke kontrole hladiny cholesterolu.
  • Antioxidační vlastnosti arašíd jsou dobrým pomocníkem při prevenci aterosklerózy a dalších vaskulárních onemocnění, stejně jako při ochraně proti vzniku onkologických onemocnění. Někteří lékaři dokonce věří, že tento produkt může zpomalit proces stárnutí těla. A překvapivě, když se praží, množství antioxidantů v podzemnicích... se zvyšuje.
  • Ze všech oříšků se považují pouze arašídy za schopné zabránit nástupu rakoviny střev kvůli velkému množství přírodní cikatiny. Také zlepšuje trávení, odstraňuje toxiny a zabraňuje onemocnění žlučníku, protože stimuluje včasné uvolňování žluče. A mastné kyseliny nedovolí, aby se zesilovaly.
  • Úprava hormonální rovnováhy naznačuje přínosy arašíd pro ženy, zvláště pro těhotné ženy, protože je bohatá na kyselinu listovou, což je nezbytné pro budoucí matku a plod. A při pravidelném používání tohoto přípravku se může snížit riziko neplodnosti a u osob obou pohlaví.
  • Přítomnost velkého množství vitamínů B a schopnost stimulovat produkci serotoninu v těle činí z podzemnice olejné užitečný produkt pro nervový systém.

Je třeba poznamenat, že všechny tyto pozitivní vlastnosti, které jsou přirozené na arašídy, jsou zachovány ve většině jejich derivátů: například v arašídové pasty nebo želé (směs arašídové mouky a vody). A někteří lékaři dokonce doporučují připravit děti, které trpí dlouhodobým kašlem, rýžovou kaši s drcenými arašídy. Je pravda, že zde je třeba mít na paměti, že je to velmi alergenní přípravek, proto se nedoporučuje pro nejmenší.

Co je poškozené arašídy?

Kromě toho, že tento výrobek může způsobit alergické reakce a také má vysoký obsah kalorií, a proto by měl být používán v přiměřených množstvích, není vždy bezpečný. Za prvé, stojí za to říkat o škodě pražených arašíd se solí - populární svačinu, která může vyvolat přírůstek hmotnosti. To je vysvětleno schopností soli udržet tekutinu, která na chuť s vysokým obsahem kalorií a tuku vede k vzhledu extra kilo, pokud se pravidelně dopřejte s takovým produktem.

Za druhé, vzhledem k vysokému obsahu bílkovin mohou pečené arašídy poškodit osoby s dnou nebo artritidou. Navíc:

  • jedovatá, pokud byla nesprávně pěstována, ležela příliš dlouho, nebyla řádně vyčištěna;
  • nebezpečné pro osoby s křečovými žíly, ateroskleróza (může způsobit krevní sraženiny);
  • může být nosičem tuberkulózy, salmonelózy, Escherichia coli (vzhledem k tomu, že se v půdě zrychluje).

Viz též:

Obecně platí, že přínosy a ublížení pečených arašídů jsou zhruba ekvivalentní a při pečlivé péči o jakost výrobku, stejně jako při absenci touhy po jeho zneužití lze předejít mínusům. Nicméně odborníci na výživu mají tendenci věřit, že je lepší upřednostňovat další ořechy na arašídy: mandle, kešu, lískové oříšky, borovice, pistácie, protože mezi mínusy mají často jen vysokou energetickou hodnotu.

Arašidy

Arašídy jsou každoročně nízkou travnatou rostlinou z luštěniny, rostoucích v zemích s teplým a vlhkým klimatem.

Podzemní květy na dlouhém pediklu vystupují z lýtka u dna stonku listu, který je připevněn ke stonku. Žlutý květ arašíd kvete pouze jeden den. Po opylení se tvoří vaječník a dlouhý pedikel se postupně snižuje na zem. Vaječník budoucího plodu dosáhne půdy a vykopne se do země. Tam a zralé mleté ​​ořechy.

Arašídy mají jiné květiny - podzemní, malé, na vrcholu hlavního kořene. Samoopylení také probíhá pod zemí. Z podzemních květin v hloubce 10-20 cm se také rozvíjí podzemnice podzemnice olejná. Vypadají jako hustě zděděné hrachové struky, světle hnědé barvy, uvnitř je několik nažloutlých zrn pokrytých tenkou červenou nebo růžovou kůží.

Jižní Amerika je považována za místo narození arašídů, ačkoli mnozí tvrdí, že to byla Afrika, je pěstována v Indii, Číně, Africe a jižních Spojených státech. Během výkopů v jedné části Peru byly objeveny hroby, které vykopaly, které vědci nalezli arašídy - arašídy. Už měl tisíce let. Vedle samotného ořechu byly nádoby zdobené svým obrazem. Proto jsme se rozhodli, že Jižní Amerika je rodiskem arašídů. Odtud odešel do Afriky a poté do USA. Pěstuje se také v Indii a v Číně.

V USA ročně roste více než 450 000 tun. arašídy a sklizeň téměř 400 000 hektarů je krmena prasaty.

V podstatě se používají ořechy k výrobě olejů, které jsou nadřazené mnoha rostlinným olejům; Používá se také k výrobě vysoce kvalitního margarínu a čokolády.

Při nákupu arašíd, věnujte pozornost jeho vzhledu a vůni. Vybírejte rovnoměrně zbarvená zrna bez skvrn a skvrn. Příležitostně se usazují na povrchu arašídů (při skladování v oblastech s vysokou vlhkostí), houba plísní vylučuje toxiny, které po požití mohou ovlivnit jakýkoli oslabený orgán.

Arašídové kalorie

Výrobek má vysoký obsah tuků a bílkovin, jeho obsah kalorií je 552 kcal na 100 g. V sušených arašídech je 611 kcal na 100 g. A obsah kalorií arašídového oleje je 884 kcal. Nadměrná spotřeba arašíd může způsobit obezitu.

Výhody a poškození pražených arašídů

V uplynulých letech se stále více lidí řídí zásadami zdravého stravování, které zahrnují konzumaci zdravých potravin. Mezi nimi je jiný názor na to, zda je možné použít pražené arašídy, o kterých se diskutuje o jeho výhodách a škodách.

Peanut, tzv. Arašíd ve své vlasti, patří do rodiny zeleniny. Má většinu příznivých vlastností, které jsou v těchto rostlinách vlastní. Hlavní je vysoká nutriční hodnota a vysoký obsah bílkovin.

Několik zajímavých faktů

Než se dostali do Evropy, arašídy navštívily mnoho zemí. Přivezli ji zde námořníci z Číny, a proto se arašídy dlouho nazývají čínské ořechy. Ale Jižní Amerika je rodným místem tohoto jedinečného produktu. Dnes jsou v mnoha zemích po celém světě používány pečené nebo surové arašídy.

Oblíbenost podzemnice olejné je díky své vynikající chuti, stejně jako obsahu širokého spektra minerálů, vitamínů a živin. Stejně jako všechny luštěniny, arašídy obsahují hodně bílkovin. Tento produkt může být zdrojem pro vegetariány a další lidi, kteří nemohou z nějakého důvodu jíst maso.

Co je pro tělové arašídy užitečné? Skládá se z velkého množství aminokyselin, 8 z nich je nenahraditelné a 12 z nich je nenahraditelné. Dost jíst 100 gramů arašíd, abyste dostali denní dávku těchto látek.

Užitečné vlastnosti

Mnoho lidí se zajímá o to, jaký arašíd je zdravější než smažený nebo surový. Na jedné straně má jakýkoli surový produkt velké množství vitamínů, které se během tepelné úpravy rozkládají. Na druhé straně se voda z arašídy vypouští během procesu smažení, což z něj dělá ještě výživnější.

Při konzumaci surových arašídů nasytíte tělo pomocí prvků, které dokáží optimalizovat hladinu cukru v krvi, normalizovat krevní tlak a vytvořit metabolické procesy. Pokud pravidelně jíte arašídy, můžete výrazně snížit riziko srdečních onemocnění včetně srdečního záchvatu.

Surové arašídy

Pokud jde o otázku, zda je možné jíst surové arašídy, lze usoudit, že je to jistě možné. Ale to by mělo být provedeno opatrně, zvláště pokud jsou v historii takové nemoci:

  1. Předispozice k alergickým reakcím. Arašídy jsou zařazeny do seznamu nejsilnějších alergenů, což je způsobeno vysokým obsahem bílkovin v nich.
  2. Artróza, dna a další nemoci kloubů.
  3. Poruchy trávicího traktu. Arašídy, konzumované bez předchozího tepelného ošetření, mohou vyvolat komplikaci onemocnění.
  4. Obezita. Lidé s nadváhou jsou kontraindikovány při používání arašídů, protože ve velkém množství obsahují rostlinné tuky.

Absolutně všichni lidé by neměli jíst arašídy, při skladování, které teplotní režimy a jiné normy nebyly pozorovány. Na těchto oříšcích se může objevit forma, která je pro člověka jedovatá.

Pokud nemáte vážná onemocnění, neměli byste dlouho myslet na otázku, zda jsou arašídy užitečné. Jakmile vznikne taková touha, vezměte ji a vychutnejte si svou oblíbenou pochoutku!

Pečené arašídy

Po tepelném zpracování si arašídy zachovávají téměř všechny své příznivé vlastnosti a některé z nich ještě více posilují. Kromě toho mají pečené oříšky lepší chuť než surové vlašské ořechy. Pokusme se zjistit, co je užitečné pečené arašídy:

  • během pražení nebo sušení je možné peeling snadno odstranit z arašídových jader, což je příčina alergických reakcí a poruch zažívacího traktu;
  • po vystavení vysokým teplotám arašíd, zvyšuje množství látky odpovědné za antioxidační vlastnosti arašíd;
  • Arašídy mají vysoký obsah rostlinného tuku, ale nedostatek cholesterolu.

Pokud mluvíme o tom, zda jsou smažené arašídy užitečné, pak je třeba si uvědomit, že jde o produkt, který jste vysušili v pánvi. Solené pečené oříšky, vyráběné v průmyslových podmínkách, mají další výhody a škodí.

Co je vyrobeno z arašíd

Nejslavnějším výrobkem, který je vyroben z arašídů, je arašídové máslo. Je velmi milován v Americe. Sendvič s arašídovým máslem, který je na snídani, bude zdrojem energie po celý den.

Arašídy se velmi hodně používají při vaření. Obvykle je součástí receptu, který se používá k přípravě dezertních jídel a sladkého pečiva.

Chuť a přínos pražených arašídů vám umožňují používat jako samostatný produkt. Ale oblíbenější jsou pokrmy, ve kterých arašídy slouží jako doplněk masa, vajec a zeleniny. Arašidy jim dávají zvláštní chuť.

Bohatá minerální kompozice umožňuje použití arašíd, a to nejen pro jídlo. Součásti, které jsou nezbytné pro výrobu kosmetiky, léků a nápojů, se dnes liší od arašídů.

Vše o výhodách arašíd pro tělo a možnou škodu z jeho nadměrného používání

Výhody a poškozuje arašídů, nebo jak se tomu říká - „arašídy“, začal aktivně objevovat na počátku 19. století. Tehdy se tento výrobek začal rozvíjet v průmyslovém měřítku. Přes jeho název, tato plodina nemá nic společného s ořechy, patří do rodiny zeleniny a je tráva.

Co je dobré pro lidské zdraví?

Ovoce je bohaté na tuky, vitamíny, minerály. Užitnost produktu je přímo spojena s spotřebovaným množstvím. Významnou roli hrají podmínky, za nichž tráva vzrostla.

Tabulka 1. Jak je arašíd zdravý?

Užitečné vlastnosti pro tělo žen

Zástupci spravedlivého sexu, zpravidla jíst arašíd, je požehnáním. Výhody arašíd pro ženy jsou obrovské, jen v některých případech může být spotřeba škodlivá.

Kromě toho je ovoce bohaté na kyselinu listovou, nutnou během období nošení dítěte. To není všechno, než arašídy jsou užitečné pro tělo ženy.

Jak to ovlivňuje muže?

Fazole jsou velmi vhodné jako občerstvení a pro silnější sex. Přínos pro muže spočívá v příznivých účincích produktu na nervový systém: pomáhá uklidnit se a vyrovnat se se stresem. Navíc arašídy prospívají mužům v boji proti zánětům, které poškozují prostatickou žlázu. Mastné kyseliny v přípravku nejen potlačují zánětlivý proces, ale také stimulují regeneraci tkání. Co jiného je užitečný produkt pro muže:

  • příznivý účinek na kardiovaskulární systém;
  • zlepšuje trávení;
  • pozitivní vliv na paměť.

Je lepší smažit arašídy v suché pánvi nebo v troubě

Jaká ořech je lépe syrová nebo smažená?

Samozřejmě, nejlepší touha má produkt, který byl podroben tepelnému zpracování. Nicméně, pokud jsou pražené arašídy užitečné nebo byste neměli obětovat cenné vlastnosti pro organoleptické vlastnosti, zvažte další.

Tabulka 2. Je vyprážen produkt škodlivý nebo prospěšný?

Kolik byste měla jíst?

"Peanut" - vysoce kalorický a trudnosvoyaemy produkt. Aby nedošlo k překročení tenké linie mezi přínosy a poškozením arašíd, měli byste vědět, kolik arašídů potřebujete jíst bez následků pro tělo.

Může být použita během kojení?

Impozantní množství cenných složek naznačuje zahrnutí fazolí do stravy během laktace. Nicméně otázka, zda je přípravek možný s kojením, většina lékařů reaguje negativně. Fazole často způsobují alergie. Když kojící složky matice pronikají do mléka, což znamená, že existuje riziko specifické reakce u dítěte. Matky na HB by měly dočasně opustit "arašídy". Dýňová a slunečnicová semena, stejně jako vlašské ořechy ve stravě kojící matky.

Je povoleno během těhotenství?

V období přepravy vyžaduje pečlivý přístup k výběru jídla. V těhotenství je konzumace bobů povolena v přiměřených množstvích. Stejnou rezervací však mohou arašídy vyvolat alergie.

Podle recenzí většiny žen je "arašída" prospěšná, jen několik se stěžovalo na drobné poškození těla (poruchy trávení).

Je možné těhotné boby - je lepší se obrátit na lékaře, který sleduje stav budoucí matky.

Kontraindikace

Je třeba poznamenat, že "arašídy" se nedoporučují pro řadu patologií a stavů. Výhody arašíd pro lidské tělo v tomto případě nezáleží na tom, jíst stále přinese škodu.

Tabulka 3. Omezení spotřeby

Co je škodlivé?

Aby se minimalizovaly negativní účinky, stojí za to konzumovat pouze vysoce kvalitní arašídy. Zda je matice škodlivá, je výrazně ovlivněna trvanlivostí. Po uplynutí doby vypršení se mohou plody plísnit a stát se hnusnými. Co je škodlivější produkt:

  • vede k nárůstu hmotnosti;
  • může vyvolat alergie;
  • schopné vyvolat dyspeptické poruchy.

Vzhledem k užitečným a škodlivým "arašídům" stojí za zmínku jeho schopnost vést k obezitě. Abyste tomu zabránili, nejírejte produkt každý den a překračujte denní sazbu. Dalším faktorem, proč fazole může být škodlivé, je jeho schopnost vyvolat alergie. Mezi nebezpečné komplikace patří anafylaktický šok a angioedém. V některých případech vede spotřeba k nevolnosti, zvracení, poškození stolice apod.

Obsah kalorií

Energetická hodnota luštěniny je úžasná. 100 gramů obsahuje 550 kcal.

Jak a kde roste?

Fazole rostou v teplých oblastech s dostatkem slunečního svitu a vlhkosti. Rostlina je běžná ve Spojených státech, v Indii, na Filipínách. Plody se aktivně pěstují v některých oblastech Kavkazu i ve střední Asii.

Jak smažit arašídy v pánvi?

Nejlepší je zakoupit surovinu, namočit a uschnout. Smažená "ořechová" pečeně přináší mnohem méně dobré než poškození. Pokud hlavní věc je stále chuť, a ne příznivý účinek, pak plody jsou pečlivě vysušené v roštu, neumožňující shell lehce hořet.

Užitečné video

Nepochybně, arašídy - chutný a cenově dostupný produkt, který je nezbytný ve stravě lidí, kteří pečují o své zdraví:

"Arašídy - výhody a škody na našem těle, kalorie a metody vaření"

3 připomínky

Jedním z oblíbených zástupců luštěnin je arašíd nebo jiným způsobem - arašídy. Plnost různých živin je nezbytná pro vegetariány i pro milovníky masa, nebude to zbytečné. Co je surové arašídy (a jiné) užitečné pro naše tělo? Zjistíme to!

Výhody arašíd pro tělo, kalorie

Poprvé se obyvatelé Jižní Ameriky dozvěděli o arašídech, odkud byly přivezeny do Afriky, Asie a poté do Severní Ameriky. Nyní je produkt pěstován v Číně a Indii. Zvláštní požadavek na to byl zaznamenán během druhé světové války kvůli jeho vysoké nutriční hodnotě.

V USA je rostlina velmi oblíbená, produkuje olej a zahrnuje ji ve stravě hospodářských zvířat. V naší zemi se arašídy používají hlavně ve vaření, kosmetice a medicíně.

Z výše uvedeného je již zřejmé, že arašídy nejsou ořech, jak si myslí mnoho lidí, ale zeleninová kultura plná velkého počtu stopových prvků užitečných pro ženy:

• Produkt obsahuje mnoho vitamínů - A, D, E, PP a skupiny B;
• Jedinečné aminokyseliny (12 esenciálních a 8 esenciálních) s rostlinnými tuky - polynenasycená linolenová, folková a arachidonová kyselina;
• Biotin a další organické látky;
• Mikro a makronutrienty s polyfenoly.
• Třetí část celé kompozice mletého ořechu patří proteinům, 10% sacharidům a více než polovině tuků bez cholesterolu.

Podívejme se na podrobný popis důležitých prospěšných vlastností arašíd pro lidské tělo:

  1. Díky aminokyselinám je zajištěna regulace hladiny cholesterolu v krvi a absorpce vápníku. Látky se podílejí na opravě tkáně a produkci enzymů s hormony.
  2. Velké množství bílkovin pomáhá budovat svalovou hmotu těm, kteří se zabývají zlepšováním své fyzické kondice v posilovně.
  3. Při pravidelném užívání přípravku se buňky obnovují a aktivita jater se normalizuje - za to je odpovědná kyselina listová.
  4. Výhody arašídů se rozšiřují do nervového systému, kde kyselina nikotinová obnovuje membrány nervových buněk, zabraňuje narušení kognitivních funkcí a Alzheimerově chorobě.
  5. Vitamin E snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění a onkologických onemocnění.
  6. Obsah hořčíku pomáhá produkovat energii a vylučovat toxické látky z těla. Stejný prvek v kombinaci s vápníkem a fluoridem činí kosti silné.
  7. Mangan se "zabývá" normalizací metabolismu tuků, práce centrálního nervového systému a mozku. Arašídy jsou zvláště užitečné pro funkci mozku, stejně jako při pravidelné užívání paměti a pozornosti jsou výrazně vylepšeny. Doporučuje se pro depresi, neurózy a těžké tělesné a duševní vyčerpání.
  8. S pomocí této struky jsou zásoby tryptofanu v těle doplněny, "zodpovědné" za kvalitu spánku a produkci hormonu radosti a štěstí serotoninu.
  9. Ukazuje se, že lidé, kteří utrpěli vážné onemocnění pro rychlé zotavení.
  10. Surové arašídy jsou užitečné při patologických stavech krve, zvyšují srážlivost a chrání před možným krvácením, zmírňují příznaky hemofilie.
  11. Velké množství železa v arašídech dává veškeré důvody, jak ho představit ve vaší stravě pro lidi s nízkým obsahem hemoglobinu.
  12. Peanut má choleretický účinek. A vlákno odstraňuje problémy spojené s gastrointestinálním traktem. Methionin se podílí na syntéze adrenalinu a má regulační účinek na rezervy tuku v játrech.
  13. Kvůli antioxidantům dochází ke zpomalení procesu stárnutí a ve vypráženém produktu je více než ve sýru.

Udržuje arašídy a sexuální funkce na správné úrovni, což zvyšuje produkci hormonů. Pro muže je vhodné chránit před plešatostí a pro ženy zlepšit vzhled a vyhlazovat jemné vrásky.

Pečené arašídy

Nepochybně jsou surové arašídy mnohem zdravější než pečené, ale druhá možnost jim dává příjemnější a bohatší chuť a vůni. Kromě toho je mnohem jednodušší oddělit arašídy od plevy v této podobě.

A ne všechny metody tepelného ošetření jsou užitečné, například pražené slané arašídy, a pod pivem, nezlepší zdraví, ale ublíží. To platí také pro vaření s přídavkem cukru nebo másla. Kromě zvýšení obsahu kalorií si ženy musí vzpomenout na to, že sol zachovává vodu v těle - to může také ovlivnit obrázek.

Další plus pečený produkt - prodloužená doba skladovatelnosti a nemožnost vzhledu plísní.

Při procesu tepelného zpracování je pokryt filmem, který chrání matici před ztrátou vitamínu E, jehož koncentrace se dále zvyšuje.

Ano, a je mnohem příjemnější smažený produkt a pokrmy s jeho přítomností získávají pikantnost a bohatost.

Možná škoda na arašídě pro lidi

Kdy jsou arašídy kontraindikovány?

Arašídy v jakékoli podobě, kromě jejich přínosů, mohou také poškodit tělo - oddělíme surový a smažený výrobek odděleně.

Poškození arašídů

Nemůžete jíst mnoho arašíd, což povede k nadváze a problémům s činností trávicího traktu.

Tento přípravek je také považován za alergenní - pouze pár kostek je dost pro edin quinque. Také alergická reakce může způsobit aflatoxiny, toxické látky, které se tvoří v důsledku nesprávného skladování.

Nedoporučuje se používat arašídy, jestliže je v krvi zvýšený počet krevních destiček a diagnostikována křečové žíly a tromboflebitida. To je způsobeno schopností výrobku zpomalit průchod krve přes nádoby, čímž je silnější.

  • Lékaři nedoporučují jíst arašídy během těhotenství a kojení kvůli možným negativním účinkům na dítě.

Co může ublížit pečené arašídy?

Maximální rychlost spotřeby během dne je 30 g, stačí vyplnit tělo všemi potřebnými prvky bez možného negativního vlivu.

Nedoporučuje se jíst pečené arašídy kvůli problémům s gastrointestinálním traktem - dráždivý účinek matice může způsobit exacerbaci onemocnění.

U diabetiků a tendence k alergickým reakcím se nedoporučuje používat arašídy obecně.

Při použití při smažení by měl olej vědět, že uvolňuje karcinogeny, které nelze považovat za užitečné. Používání by proto mělo být omezené množstvím a je lepší ji vůbec nepřičítat.

Arašidové metody vaření

Jak rychle a chutné arašídy smažit?

Existuje několik způsobů tepelného ošetření arašíd, které dávají výrobku různé chutě a vůně.

Pečené arašídy v pánvi - jednoduchý recept

Arašídy můžete smažit v pánvi, buď ve skořápce, nebo bez ní, ale v prvním případě se doba vaření zvýší. Receptura je jednoduchá - třídí suroviny, umyje je cedherem, položí je na ručník a čeká na jejich vyschnutí.

Nalijte matice do předehřáté pánve a smažte a neustále se mícháme - nejprve na malém ohni, dokud nejsou zcela suché a poté přidáme.

Ochota ořechů je určena praskáním v procesu smažení a ztmavnutí plevy nebo boků.

Doba vaření 15-20 minut, po které je třeba je přesunout na desku nebo papírovou tašku a nechat chvíli stát. Takový výrobek si uchová všechny své vlastnosti po dobu jednoho měsíce.

Pokud chcete jíst slané ořechy, můžete to udělat přidáním trochu koření během procesu smažení. Také se smíchá s již připravenými arašídy nebo se připraví fyziologický roztok, který se nalévá během tepelného ošetření.

Vaření v troubě

Další způsob, jak smažit arašídy, je v troubě. Chcete-li to provést, ohřejte jej na 180 stupňů. Vypláchněte a vysušte suroviny a položte je na plech pokrytý potravinovým papírem nebo fólií.

Příprava produktu trvá přibližně 25 minut a nechte vychladnout. Pokud vaříte již ošoupané ořechy, doba vaření je kratší - 15 minut.

V mikrovlnné troubě

Dobré arašídy, pečené v mikrovlnné troubě, a jak to udělat - připravte surové suroviny na plochou desku a zakryjte a nastavte troubu na maximální výkon. Přibližný čas - 7 minut, závisí na výkonu mikrovlnné trouby.

Po uplynutí 3 minut zastavte proces smažení a míchat matice a poté znovu zakryjte zbývající 4 minuty.

  • Nezapomeňte, že u mikrovlnné trouby je třeba používat speciální nádobí.

Samostatně si uvědomuji, že přínosy arašídů při přidávání cukru nebo soli do něj budou mnohem menší, ale volba je na vás.

Arašidy a hubnutí - 4 tipy

Pokud sledujete číslo - postupujte podle opatření!

Vysoký obsah kalorií v arašídech jim neumožňuje, aby se vybrali "z břicha", v případě potřeby zhubnout. Při běžném používání je nutné snížit celkový příjem kalorií o 200 kcal a postupujte podle následujících doporučení:

  1. Maximální množství tohoto produktu za den je 50 g (10-15 kusů).
  2. Pokud nebudete jíst maso, ořechy budou pro něj skvělou náhradou.
  3. Při ztrátě hmotnosti je třeba vzít v úvahu následující skutečnosti - vstřebávání smaženého produktu je rychlejší, ale ztrácí se živiny - vitamíny s mastnými kyselinami a dokonce i tento pokrm stimuluje chuť k jídlu.
  4. Je žádoucí jíst arašídy před obědem - takže všechny tuky a další živiny budou mít čas na úplné tráví tělo.

Denní příjem kalorií - ne více než 1500 kcal. Při sestavování nabídky nezapomeňte se zaměřit na počáteční váhu a cíl.

Arašidové máslo může být také použito jako alternativa k ořechům, ale nesmí obsahovat žádné sladidla nebo jiné přísady. A maximální množství během dne je 4 malé lžíce.

Pečené arašídy: výhody a škody pro ženy

Lidé ocení arašídy jako pohodlné a výživné občerstvení. Sáček s těmito lahodnými ořechy se dá vyrazit na cestu, do práce. Arašidové máslo a sušenky jsou skvělé lahůdky. Ale jak jsou pečené oříšky užitečné pro ženy? Možná jsou to jen prázdné kalorie? Vědci říkají, že skromný arašíd je pokladem ženského zdraví.

Výživné oříšky skutečně patří do rodiny zeleniny. Proto jsou podobné ve vlastnostech s "příbuznými" - fazolemi a čočkou. Produkt je docela kalorií (550 kcal na 100 g), ale je extrémně bohatý na draslík, fosfor, hořčík a kyselinu listovou. Množství bílkovin je 2krát vyšší než množství uhlohydrátů. Arašidy obsahují spoustu tuku, ale to by nemělo děsit dívky na zvedání těla. Mononenasycené a polynenasycené tuky se na žaludek nezmění v ošklivé záhyby.

P-kumarové a kyseliny olejové v matici jsou silné antikoagulanty. Zabraňují oxidačním procesům v těle, což zpomaluje jejich stárnutí. Stejný majetek má vitamín E, což je poměrně hodně v arašídech. Další vitamíny, B4, B3, podporují zdraví nervového systému a regulují metabolismus.

Biologické látky ve složení chutné oříšky mají příznivý vliv na zdraví mužů a dětí. Ale především výhody arašíd pro ženské tělo. Zde jsou nejdůležitější:

· Posilování srdce. Polynenasycené tuky snižují hladinu cholesterolu a snižují riziko vzniku koronárních onemocnění;

· Pomoc se zdravou výživou. Arašídy jsou bohaté na bílkoviny, nezbytné pro obnovu buněk. Hrst ořechů nahradí nezdravé pečivo při snackingu;

· Omlazení těla. Antioxidanty inhibují růst volných radikálů, které způsobují stárnutí buněk;

· Zlepšení vlasů, kůže, nehtů. Množství vitaminu E má příznivý účinek na ženskou krásu;

· Výhody během těhotenství. Hořčík, fosfor, draslík, zinek, vápník - základní látky pro normální vývoj plodu. Kyselina listová zabraňuje výskytu vrozených malformací u dítěte;

· Vitamin E má příznivý účinek na koncepci a průběh těhotenství.

Užitečné vlastnosti se lépe projevují v pražených oříšcích.

Mezi škodlivými vlastnostmi arašídů je třeba poznamenat především alergii. Není to pouze vrozená, ale také pochází z přejídání ořechů. Cenný výrobek lze jíst jen hrst denně. Z velkých částí se objevují bolesti hlavy, pálení žáhy, plyn. Kromě toho jsou podzemnice olejné náchylné k infekci spory houby "Aspergillus flava". Ořechy nepřirozené zelenožluté barvy nemohou být konzumovány. Jsou infikovány houbou a mohou způsobit rakovinu kůže, žaludku a jater.

Prospěšné vlastnosti arašíd pro ženy jsou četné, stejně jako způsoby, jak je použít. Výživné oříšky se jedí čerstvé a smažené, přidávají se do salátů, teplých jídel a dezertů. Nejlepším řešením je nákup surových neloupaných vlašských ořechů a smažení v suché pánvi doma.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Správná výživa pro plavidla: zdravé potraviny a vyvážená strava pro prevenci cévních onemocnění a cévního zpevnění

Plné fungování všech systémů a orgánů lidského těla přímo závisí na stavu cévního systému a srdečního svalu.

Čtěte Více

Jaké potraviny jsou přínosné a špatné pro klouby?

Dobré životní podmínky závisí na dobrém stavu kloubů. Zdravé klouby neomezují pohyb člověka, sporty. V dnešním světě trpí příliš mnoho lidí různými nemocemi kloubů v důsledku sedavého životního stylu.

Čtěte Více

Rosehip olej

Olej získal titul "král přírodních olejů" a jeho vlastnosti jsou velmi, velmi rozmanité. Vykazuje protizánětlivé, antimikrobiální, tonické, hojení rány, změkčující a vitaminizující účinek.

Čtěte Více