Najděte vitamin B12 v jídle

Včasnost přijímání vitaminů v dostatečném množství je nezbytnou podmínkou pro normální fungování těla. Každý vitamin přispívá k lidskému životu.

B12 není výjimkou. Podílí se na procesu vytváření červených krvinek, nervových buněk, zajišťuje vstřebávání bílkovin, tuků a sacharidů na buněčné úrovni.

Nedostatek B 12 nemusí být zpočátku znám. Pochopte, že tělo trpí nedostatečným příjmem tohoto vitamínu, někdy je to možné pouze tehdy, když nervový systém prochází vážnými změnami.

Vlastnosti B 12

Vitamin B 12 byl zkoumán mnoha vědci.

Tento vitamin je ve skupině B. Vlastnosti tohoto vitaminu jsou kvůli charakteristice jeho chemické struktury, a to bylo stanoveno ne tak dávno - v 60. letech 20. století.

Pro výzkum týkající se tohoto vitaminu byly již uděleny 2 Nobelovy ceny.

Tato cena byla nejprve přijata za otevření seznamu produktů, které mají být spotřebovány k odstranění maligní anémie, jako součást všech uvedených výrobků. Stalo se to v roce 1934.

Další cenou roku 1960 je objev B 12. Můžete získat B 12 z kvasinek, řas, bakterií, plísní.

Na rozdíl od jiných vitaminů se v rostlinách, na zvířatech netvoří. B 12 je sloučenina obsahující kobalt, která je pro lidské tělo nepostradatelná.

Kobalt je považován za ústřední prvek tohoto vitaminu, proto se k označení označuje termín "kobalaminy". Jedná se o skupinu látek spojených s vitamínem B 12, mezi nimi patří kobrynamid, kobalamin, nitrotocobalamin, hydroxokobalamin, kobinamid, akvokobalamin a kyanokobalamin.

To je ten, kdo se může dostat do lidského těla s jídlem. Absorpce tohoto vitaminu také není snadná cesta. Bude schopen tělo těžit, pokud se spojí se speciálním proteinem v žaludku. Jinak se nedostane do krve a "neudělá svou práci".

Proces kombinace s tímto proteinem se nazývá interní faktor hradu, jménem výzkumného pracovníka.

Hodnota 12

Vitamin B 12 má v těle několik důležitých funkcí.

Produkce červených krvinek

K tomu, aby se tato malá těla vytvořila, je nezbytné, aby se nepřetržitě probíhala syntéza DNA v červených krvinkách. Syntéza DNA nesoucí genetickou informaci nebude fungovat bez B 12, informace související s tvorbou červených krvinek nebudou moci být dále přenášeny. V tomto stavu začíná maligní anémie.

Účast na tvorbě nervových buněk.

Demyelinace - smrt nervových buněk.

Druhá funkce zahrnuje druhou - účast na produkci a fungování nervových buněk.

Tiché detaily spojené s touto funkcí je třeba pouze prozkoumat. K dnešnímu dni nejsou příliš studováni.

I když je zjištěno, že myelínový plášť nervových buněk je zničen, jestliže je kobalamin malý.

To vyvolává smrt samotných buněk. Tento proces se nazývá demyelinizace. Nelze argumentovat, že v tomto procesu hraje důležitou roli pouze B12.

Všechny provedené studie však naznačují jeho nezbytnost pro normální fungování nervových buněk. Zavedení tohoto vitaminu pomáhá zmírnit stav, eliminovat nežádoucí projevy poruch nervového systému.

Poruchy motorických dovedností, brnění v pažích a nohou jsou signály, které ukazují na nedostatek B12.

Podívejte se na vitamín B 12 ve videu:

Další funkce

Bez B 12 nebude protein zcela absorbován v těle: aminokyseliny zůstanou bez práce. A metabolismus sacharidů a tuků bez tohoto cenného vitamínu bude nedokonalý. V důsledku toho se mohou vyvinout vážné poruchy metabolismu vedoucí k narušení orgánů a systémů.

Známky nedostatku V 12

Slabý puls - známka nedostatku vitamínu B 12.

Pokud posloucháte své tělo pečlivě, můžete určit nedostatek B12 na níže uvedených základech.

Je třeba mít na paměti, že každý z těchto příznaků může být známkou onemocnění.

Z tohoto důvodu je přítomnost jednoho z označení příčinou zkoumání a pouze jejími výsledky přijmout konkrétní opatření.

  1. podrážděnost nervozity, tendence k depresi;
  2. slabý puls;
  3. necitlivé nohy;
  4. únava, letargie;
  5. brnění v končetinách;
  6. nízké srážení krve;
  7. narušení cyklů;
  8. lupy, loupání kůže;
  9. potíže s polykáním;
  10. zarudnutí jazyka, zánětlivé procesy;
  11. porušení reflexů;
  12. tachykardie.

Maximální limit B 12

K dnešnímu dni není známo, jaké maximální množství B12 může být zavedeno do těla. Dokonce i dlouhodobý příjem této látky je bez nepříjemných následků.

Například osoby, které užívaly B 12 na 1 000 mcg denně po dobu 5 let, nemluvily o negativních účincích.

Podle pozorování lékařů, se zavedením B 12 injekcí alergických reakcí nedochází. Každodenní užívání kobalaminu v kompozici výživových doplňků však nebylo studováno.

B 12 v produktech

Je známo, že mnoho druhů výrobků obsahuje B12. Je uklidňující, že ani silná léčba při teplotách významně neznižuje množství vitamínu v potravinách. Například v pečeném hovězí maso B 12 zůstane asi 70% hladiny čerstvého produktu.

Navíc nehovoříme o steaku s krví, ale o maso, které se smažilo 45 minut. Stejné procento zůstane v kravském mléce po 5 minutách vaření. Pouze fermentace a její účinek na B12 v rostlinných produktech, například v sóji, nebyly studovány.

Patologie těla zabraňující absorpci kobalaminu

Poruchy ve vývoji žaludeční šťávy vedou k patologickým stavům.

U některých onemocnění trávicího systému je úplné trávení u 12 nemožné.

Jakékoli zánětlivé procesy v žaludku. To znamená snížení nebo úplné zastavení výroby speciálního proteinu, bez kterého se B12 neabsorbuje.

Proto patologie žaludku vedou k anémii. Selhání vývoje žaludeční šťávy.

Hypochlorhydria (nedostatek žaludečních sekrecí) vyvolává nemožnost oddělení B12 a proteinů v procesu trávení potravy v žaludku.

Nedostatek tajemství končí neúplným uvolněním 12 přijatých produktů. Většina vitamínů zůstává nedotčena.

Příčiny selhání žaludku jsou vysvětleny různými patologiemi, stejně jako účinkem léků, které se běžně používají k nápravě stavu v případě žaludečních onemocnění.

Zejména pilulky na Helicobacter pylori, antacidy a mnoho dalších léků používaných k léčbě vředů, inhibují produkci kyseliny chlorovodíkové, neutralizují ji. Výsledkem je, že tyto prostředky mají negativní dopad na schopnost žaludku absorbovat mnoho hodnotných látek.

V 12 s vegetariánskou stravou

Vegetariáni potřebují kobalamin.

Spory o schopnosti uspokojit veškeré potřeby těla výhradně vegetariánskou stravu nezastaví.

Různé výživové školy vytvořily okruh názorů na tuto problematiku. Některá stanoviska jsou uvedena níže.

  • První tvrzení, že B12 je uchováván v těle po velmi dlouhou dobu. Není plně zobrazen po dobu 20 let. V důsledku toho, pokud člověk poprvé jedl maso a pak se stal veselým vegetariánem, nedostatek kobalaminu ho neohrozí. Koneckonců, dříve získaný vitamín je odebrán tělem ze zásob shromážděných dříve.
  • Jiní věří, že získání B12 z rostlin selže. Proto nemůžete jíst pouze rostlinné potraviny. Podložují svůj názor údaji získanými při studiu rostlin.

Bylo prokázáno, že některé potraviny mohou mít složení B 12. Jedná se o tofu, miso, řasy, tempe, kvasnice. Nicméně nelze tvrdit, že požadovaný vitamín je vždy v jejich složení.

Objeví se zde, pokud budou vytvořeny příznivé podmínky v blízkosti kořenů rostlin pro fungování mikroorganismů zapojených do tvorby vitamínu.

A záleží na mnoha faktorech, které je obtížné sledovat: složení půdy, struktura samotného kořene a tak dále. Chcete-li vyloučit možnost vývoje anémie a dalších nežádoucích stavů způsobených nedostatkem 12, vegetariáni by měli používat speciální potraviny, které uměle zavedly kobalamin:

  • vitamínové vločky;
  • obilné cereálie pro obiloviny;
  • energetické nápoje;
  • potraviny obsahující drcené zrno, kvasnice;
  • opevněné sladké tyče.

B 6 a B 12

Bylo zjištěno, že B12 není absorbován, jestliže v těle není dostatek B 6. Studie, které vedly k tomuto výsledku, byly provedeny na zvířatech. Vstoupil do těla V roce 12 nesplnil své funkce v těchto osobách. Kdo měl nedostatek B 6.

Ale B 6 není jediným vitamínem, bez kterého se B12 nedostává do krve. Ujistěte se, že přítomnost vitamínu E je v správném množství. Pokud nedostanete dostatek vitaminu E, pak příznaky nedostatku vitamínu B nebudou dlouho přicházet.

Pokud užíváte hodně kyseliny listové, nemůžete si všimnout nedostatečného množství 12. Tato důležitá skutečnost by neměla uniknout milovníkům rostlinných potravin.

B 12 pro zdraví

Vitamin B12 pomůže při ateroskleróze.

Kompletní dodávka a vstřebávání kobalaminu může zlepšit stav těla u následujících onemocnění:

  1. Anémie;
  2. Ateroskleróza, roztroušená skleróza;
  3. BA a rakovina;
  4. Leukémie;
  5. Lupus;
  6. Dermatitida, artritida;
  7. Neuropatie;
  8. Crohnova choroba.

Dokonce i alkoholismus bez tohoto vitaminu je obtížné překonat. Pomůže v boji proti chronické únavě.

Míra přijetí na 12

Kobalamin by měl být užíván podle věku:

  • Do jednoho roku - 400 ng;
  • Od roku do 3 - 900 ng;
  • 4 - 8 let - 1, 2 mcg;
  • 9 - 13 let - 1,8 mcg;
  • Více než 14 - 2,4 mikrogramů.
  • Těhotné ženy mají vlastní dávku - 2, 6 mcg, při laktaci se normy ještě zvyšují - 2, 8 mcg.

B 12 v produktech

Hovězí maso obsahuje hodně vitaminu B 12.

Kobalamin lze získat z živočišných produktů.

Tato funkce je spojena s neschopností syntetizovat vitamín uvnitř rostlin a zvířat.

Získává se z mikroorganismů, které ho produkují.

Proto je pro zvířata snadnější dostat tyto bakterie z půdy v dostatečném množství.

Největší množství tohoto vitaminu je v játrech, ledvinách. Hodně to a okouna, losos, hřebenatky, halibut, krevety, treska, sardinky. Je užitečné jíst hovězí, jehněčí, zvěřinu.

V rostlinných produktech, i za příznivých podmínek, není dostatek vitamínu B 12. Někdy to není vůbec, ale stále můžete zahrnout řasy, kvasnice, sójové produkty do stravy.

Vitamin B12: co tělo potřebuje, nedostatek příznaků, zdroje

Vitamin B12 (kobalamin) je ve vodě rozpustný vitamin B, který hraje klíčovou roli při správné funkci nervového systému a mozku syntézou myelinu a tvorbou červených krvinek. Jedná se o jeden z osmi vitamínů skupiny B, podílí se na buněčném metabolismu, zejména na syntézu DNA, stejně jako na metabolismus mastných kyselin a aminokyselin. Žádný organismus, jako jsou houby, rostliny nebo zvířata (včetně lidí), není schopen produkovat vitamín B12. Pouze bakterie a archea mají enzymy nezbytné pro syntézu. Některé zdroje bohaté na vitamín B12 zahrnují živočišné produkty (škeble, maso), obohacené potraviny a doplňky stravy.

Vitamín B12 pro to, co tělo potřebuje, příznaky nedostatku, jaké jsou nejlepší zdroje

Nedostatek vitaminu B12 je považován za jeden z nejvýznamnějších nutričních nedostatků na světě. Studie z roku 2004 zjistila, že nedostatek vitaminu B12 je vážným problémem v mnoha částech světa, včetně Spojených států, Indie, Mexika, Střední Ameriky, Jižní Ameriky a některých částí Afriky, avšak není v Asii běžný (s výjimkou vegetariánů) (1).

Vitamín B12 prospívá vaší náladě, energetické úrovni, paměti, srdce, kůže, vlasů, trávení a mnoha dalších orgánů a systémů. Vitamin B12 je také důležitým vitamínem pro korekci hypofunkce kůry nadledvin; pro více metabolických funkcí, včetně výroby enzymu, syntézy DNA a hormonální rovnováhy; stejně jako udržování zdravého nervového a kardiovaskulárního systému.

Kvůli své kolosální úloze v těle se nedostatek vitaminu B12 může projevit v mnoha různých negativních symptomech, z nichž mnohé jsou velmi patrné, jako je chronická únava, poruchy nálady, jako je deprese, stejně jako chronický stres.

Vitamin B12: Výhody, nevýhody a zdroje potravy

Vitamin B12 napomáhá normálnímu fungování nervového systému: napomáhá udržování zdraví nervových buněk (včetně těch, které jsou nezbytné pro přenos signálů neurotransmitery) a napomáhá vytváření ochranného krytí nervů nazývaných myelinovým pláštěm buňky. To znamená, že když jsou hladiny vitamínu B12 nízké, může trpět téměř každá kognitivní funkce.

Vitamin B12 (někdy také nazývaný hydroxykobalamin, kobalamin, kyanokobalamin nebo methylkobalamin) také pomáhá s trávením a zdravím srdce, takže nedostatek může vést jak k trávicím poruchám, tak ke zvýšenému riziku vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Může být požit z potravinových zdrojů injekcí nebo intramuskulárním podáváním hydroxykobalminu vitamínu B12.

Národní institut zdraví (NIH) odhaduje, že kdekoli 1,5 až 15 procent lidí ve vyspělých zemích má nedostatek vitamínu B12 (2). Jiné studie, jako jsou studie provedené v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roce 2000, ukazují, že tento počet může být ještě vyšší - až 39% populace může trpět nedostatkem vitaminu B12 (3).

Živočišné produkty jsou nejlepší potravinové zdroje vitamínu B12, včetně přírodních mléčných výrobků, vajec, biomasa, volně žijících ryb, drůbeže a organické živočišné vedlejší produkty. Podle NIH rostlinné produkty přirozeně neobsahují vitamin B12.

Vitamín B12 lze do jisté míry nalézt v obohacených rostlinných potravinách, jako jsou výživná droždí, obohacené obilné produkty a řasy. Nicméně uměle přidané vitamín B12 v bylinných produktech, zdánlivě, není tak dobře absorbován jako vitamin přítomný v přírodních zdrojích živočišného původu.

Nedostatek vitaminu B12

Nedostatek vitaminu B12 je často obtížné zjistit, zvláště s ohledem na to, jak časté jsou jeho příznaky, jako je pocit únavy nebo zhoršení koncentrace. Diagnóza nedostatku vitaminu B12 je obvykle založena na měření hladiny tohoto vitaminu v séru. Existují však alarmující údaje ze studií, že přibližně 50% pacientů s onemocněním spojeným s nedostatkem vitaminu B12 má při testování normální hladiny (4).

Existují přesnější testovací možnosti k detekci nedostatku, ale obvykle nejsou předepsány pacientům, pokud nemají anémiu nebo nemají žádné příznaky spojené se srdečním onemocněním (5). Pokud máte podezření, že byste mohli mít nedostatek vitaminu B12, ale počáteční krevní test ukazuje, že jeho hladina v těle je normální - můžete s doktorem promluvit o provádění opakovaných testů, zejména těch, kteří kontrolují vysoké hladiny homocysteinu.

Symptomy nedostatku vitaminu B12 mohou zahrnovat: (6)

  • Neustálý pocit únavy (chronická únava);
  • Bolesti a slabost svalů;
  • Bolesti kloubů;
  • Dýchavičnost nebo dušnost;
  • Pocit závratí;
  • Špatná paměť;
  • Neschopnost dobře se soustředit;
  • Změna nálady, jako je zvýšená deprese a úzkost;
  • Srdeční problémy, jako je zvýšená srdeční frekvence;
  • Zubní problémy, jako jsou krvácení dásní a vředů v ústech;
  • Trávicí problémy, jako je nevolnost, průjem nebo křeče;
  • Chudák chuť k jídlu;
  • Více závažné nedostatky, může také způsobit určitou formu anémie zvané perniciózní anémie - závažné onemocnění, které může způsobit ztrátu paměti, zmatenost, a dokonce i demence.

Rizikové faktory pro nedostatek vitaminu B12

Kdo je nejvíce ohrožen nedostatkem vitaminu B12? Starší lidé s poruchami trávení jsou jednou z nejzranitelnějších skupin. To je způsobeno skutečností, že starší organismy mají tendenci produkovat méně žaludeční kyseliny, což je nezbytné pro správnou konverzi vitaminu B12.

Vzhledem k tomu, že produkty živočišného původu jsou obvykle nejlepšími zdroji vitamínu B12, lidé, kteří jsou ve veganské stravě a konzumují žádné živočišné produkty, pravděpodobně budou mít nedostatek tohoto vitamínu. Proto se doporučuje, aby starší lidé, veganci a vegetariáni užívali doplňky vitaminu B12 denně (7).

Jiné populace s vyšším rizikem deficitu vitaminu B12 zahrnují kuřáky (protože nikotin může zablokovat absorpci), alkoholici, lidi s anémií a lidé s onemocněním trávicího systému, jako je celiakie nebo Crohnova choroba.

Doporučený denní příjem vitamínu B12

Podle NIH je doporučená denní dávka vitamínu B12 (RSNP): (8)

  • Děti 0-6 měsíců: 0,4 mcg.
  • Děti 7-12 měsíců: 0,5 mcg.
  • Děti 1-3 roky: 0,9 mcg.
  • Děti od 4 do 8 let: 1,2 mcg.
  • Děti 9-13 let: 1,8 mcg.
  • Dospělí muži a ženy nad 14: 2,4 mcg.
  • Těhotné ženy: 2,6 mcg.
  • Kojené ženy: 2,8 mcg.

Ve srovnání s ostatními vitamíny nepotřebujeme příliš velké množství vitaminu B12, ale potřebujeme doplnit denní zásobu. B vitaminy jsou ve vodě rozpustné a snadno se vyplavují z těla, proto udržet doporučenou úroveň v našem krevním řečišti a zabránit nedostatku vitaminu B12, často potřebujeme jíst potraviny bohaté na vitamíny B.

NIH doporučuje, aby dospělí ve věku nad 50 let denně užívali vitamín B12 nebo konzumovali potraviny bohaté nebo uměle obohacené. Doporučuje se užívat 25 až 100 mikrogramů denně, protože bylo zjištěno, že tato dávka podporuje zdravé hladiny vitamínu B12 u starších osob.

Vitamín B12 může být užíván ve formě pilulky, v kapkách, které si dáte na jazyk nebo ve formě orálního spreje. Někdy starší lidé, je lepší, aby se vitamin B12 ve formě kapek nebo ústního spreje, protože oni mají problémy s vstřebávání vitamínů v trávicím traktu.

Vzhledem k tomu, že je vitamín B12 ve vodě rozpustný, tělo má schopnost vylučovat (s močí) jakýkoliv přebytek, který nepotřebuje. Výsledkem je, že vitamín B12 je považován za bezpečný a netoxický, i když je vždy lepší dodržovat doporučené množství a nepřijmout velké dávky žádného doplňku.

Co je vitamin B12 pro tělo a jaké je jeho použití

Vitamin B12 je lidským tělem potřebný z následujících důvodů:

1. Pomáhá udržovat energetické úrovně

Vitamin B12 má prospěch z vašeho metabolismu, protože je nezbytný pro konverzi sacharidů na použitelnou glukózu v těle. Glukóza ze sacharidových potravin se používá pro energii. To je důvod, proč lidé s deficitem vitamínu B12 často zažívají únavu. Vitamín B12 je také potřebný k přenosu signálů prostřednictvím neurotransmiteru, který pomáhá svalům kontraktovat a dodává energii po celý den a zabraňuje únavě.

2. Zabraňuje ztrátě paměti a snižuje riziko neurodegenerativních onemocnění.

Nedostatek vitaminu B12 může způsobit různé neurologické a duševní poruchy. Vzhledem k své roli v nervovém zdraví a přenosu nervových impulzů je vitamin B12 důležitý pro normální kognitivní funkce a používá se ke snížení rizika neurodegenerativních onemocnění, včetně Alzheimerovy nemoci a demence (demence) (9, 10).

3. Zlepšuje náladu a napomáhá správnému fungování nervového systému.

Jednou z nejvíce studovaných prospěšných vlastností vitaminu B12 je jeho schopnost pomoci při zdravé regulaci nervového systému, včetně snížení poruch nálady, jako je deprese a úzkost. Vitamin B12 spolu s kyselinou listovou je nezbytným hlavním determinujícím faktorem metabolismu jednoho uhlíku, který produkuje sloučeninu nazvanou SAM (S-adenosylmethionin). SAM je kritická pro neurologické funkce spojené se stresem a náladou (11, 12).

Vitamin B12 je nezbytný pro koncentrace a kognitivních procesů, jako je učení, takže B12 může vést k potíže s koncentrací a ke zvýšenému riziku poruch pozornosti.

4. hraje roli při udržování zdraví srdce.

Vitamin B12 napomáhá předcházet vzniku kardiovaskulárních onemocnění, což je velmi důležité vzhledem k tomu, že srdeční onemocnění je v současnosti celosvětovou příčinou úmrtnosti. Vitamin B12 pomáhá snížit zvýšené hladiny homocysteinu, který je nyní považován za hlavní rizikový faktor pro srdeční onemocnění (13). Homocystein je aminokyselina a její hladiny v krvi jsou ovlivněny hladinami vitaminů B, včetně vitamínu B12.

Vitamín B12 pomáhá chránit před kardiovaskulárními stavy, jako je srdeční infarkt nebo mrtvice, snížením vysoké hladiny homocysteinu v krvi. Existují také některé důkazy, že B12 může pomoci kontrolovat vysoký cholesterol a vysoký krevní tlak. B vitamíny jsou také schopny kontrolovat aterosklerotické onemocnění, při kterých lidé vytvářejí cholesterolové plaky v tepnách, které jsou plné vývoje závažných srdečních onemocnění (14).

5. Základní pro zdravou pokožku a vlasy.

Vitamín B12 je nezbytný pro zdravou pokožku, vlasy a nehty, protože hraje důležitou roli v dělení buněk. Vitamin B12 pomáhá zlepšit zdraví kůže tím, že snižuje zarudnutí, suchost, zánět a akné a může být použit externě k léčbě psoriázy a ekzému. Může také snížit ztrátu vlasů u dospělých a může přispět k posílení nehtů.

6. Pomáhá při trávení

Vzhledem k své roli při podpoře rozvoje trávicího enzymu je nutný vitamin B12 k udržení zdravého metabolismu a rozpadu potravin v žaludku. To je také užitečné pro gastrointestinální trakt, protože pomáhá udržovat normální střevní mikroflóru. Odstranění škodlivých bakterií v zažívacím traktu a vytvoření příznivých podmínek pro prospěšné bakterie je důležité při prevenci poruch zažívacího traktu, jako je zánětlivé střevní onemocnění (IBD) nebo střevní kandidóza.

7. Základní pro zdravé těhotenství.

Vitamin B12 je nezbytný pro tvorbu nukleové kyseliny nebo DNA - hlavního genetického materiálu, který se používá k vytvoření celého lidského těla. Proto je vitamin B12 nejen hlavní výživou pro růst a vývoj, ale také důležitou složkou zdravého těhotenství. Vitamin B12 také interaguje s kyselinou listovou v těle, takže může snížit riziko vrozených vad, jako jsou poruchy vývoje nervové trubice.

8. Může pomoci předcházet rakovině

Výhody vitaminu B12 jsou také kvůli jeho potenciálu snížit riziko vzniku rakoviny. Doplněk vitaminu B12 je v současné době zkoumán jako způsob, jak snížit riziko vzniku některých typů rakoviny, zvláště pokud je užíván ve spojení s kyselinou listovou (15). Některé předběžné studie naznačují, že vitamin B12 má prospěch z imunitního systému, což pomáhá předcházet rakovině, včetně rakoviny děložního čípku, prostaty a tlustého střeva.

9. Pomáhá produkovat červené krvinky a zabraňuje vzniku anémie.

Vitamín B12 je potřebný k vytvoření zdravých hladin červených krvinek. Pomáhá předejít typu anémie nazývané megaloblastická anémie, která vede k příznakům, jako je chronická únava a slabost (16).

Jaké potraviny obsahují vitamín B12: seznam

Podle Národních ústavů zdraví, aby tělo vstřebalo vitamín B12 z potravy, jsou nezbytné dva kroky a zkušenosti s použitím přírodních doplňků tohoto vitamínu.

Nejprve kyselina chlorovodíková v žaludku odděluje vitamin B12 od bílkoviny, na kterou je vitamin B12 připojen v potravinách. Poté se vitamin B12 váže na bílkovinu produkovanou žaludkem, která se nazývá interní faktor a je absorbována tělem (17).

Podle výsledků Experimentální biologie a medicíny 2007 je vitamín B12 komplexní živinou pro absorpci a zdraví dospělí jsou schopni absorbovat a používat jen asi 50% vitamínu B12, který je přítomný v potravinách a někdy mnohem méně (18). Bylo zjištěno, že vitamín B12, který je přítomen v potravinách, jako jsou kuře, maso a ryby, je nejhojitelnější, zatímco vitamín B12, který se nachází ve vejcích, byl zjištěn, že byl absorbován a používán tělem pouze o 9%.

Dalším zklamáním bylo zjištění, že produkty řas, jako jsou modrozelené řasy, které jsou mezi vegany a vegetariány populárními "superfoody", nejsou dobrým stravitelným zdrojem vitamínu B12. To je další důvod, proč mnoho veganů je vyzýváno k užívání doplňků vitaminu B denně, i když si myslí, že konzumují určité rostlinné potraviny dostatečné k tomu, aby zabránily nedostatkům vitaminu B12 (19).

Kde je vitamin B12? Přestože přesná rychlost absorpce závisí na zdraví lidského zažívacího traktu, zde jsou hlavní produkty obsahující vitamín B12 (v% doporučené denní dávky (RSNP) 2,4 mg pro dospělé):

  • Hovězí a kuřecí játra (20) - 100 g: 4,21 μg (175%).
  • Losos (21) - 1 filé (108 g): 19,5 mcg (812%).
  • Sleď (22) - 1 filet (144 g): 13,85 mcg (577%).
  • Makrela (23) - 1 filet (88 g): 16,72 mcg (697%).
  • Sardinky (24) - 100 g: 8,94 mcg (373%).
  • Tuňák (25) - 100 g: 10,88 mcg (453%).
  • Pstruh (26) - 1 filet (143 g): 9,01 μg (375%).
  • Organický jogurt (27) - 1 šálek (170 g): 1,27 μg (53%).
  • Domácí kachna (28) - 100 g: 0,4 μg (17%).
  • Surové mléko (29) - 1 šálek: 1 μg (42%).
  • Hovězí svíčková (libové maso) (30) - 100 g: 3,38 mcg (141%).

Problémy a interakce s vitamínem B12

Absorpce vitaminu B12 může být obtížná, pokud osoba byla nebo je alkoholik nebo kuřák. Kromě alkoholu a nikotinu může dlouhodobé užívání antibiotik také snížit schopnost trávicího ústrojí absorbovat a užívat vitamín B12. Lidé, kteří užívají léky, které snižují tvorbu žaludeční kyseliny, byste se měli poradit s lékařem o nutnosti užívat doplňky vitaminu B12.

doplňky draslíku může také snížit vstřebávání vitaminu B12, takže pokud budete mít velké množství draslíku ve formě doplňků, měli byste dávat pozor na možný nedostatek vitaminu B12. Draslík obsažený v potravinách by neměl způsobovat problémy, ale velmi vysoké množství může způsobit nedostatek vitamínu B12.

Nedostatek vitaminu B12

V současnosti je známo velké množství vitaminových a minerálních prvků, které mají pozitivní vliv na fungování vnitřních orgánů a jejich systémů. Často se stává, že stav hypoitaminózy se rozvíjí, když tělo neobsahuje cenné látky. Nedostatek vitaminu B12 může vést k rozvoji vážných patologických stavů, které se vyvíjejí jak u dětí, tak u dospělých. Je důležité včas pochopit, že se tělo neděje, aby se poradil s lékařem a dostával doporučení pro normalizaci blahobytu.

Užitečné informace o vitamínu B12

Je známo, že vitamin B12 je prvek patřící do skupiny ve vodě rozpustných. Je prospěšné pro lidské tělo, i když je přítomno v malých množstvích. Podobný účinek se dosáhne i obsahem částic kobaltu v jeho složení, které zlepšují fungování vnitřních orgánů a jejich systémů.

Jak to funguje?

Účinek vitamínové látky na lidské tělo se projevuje:

  • normalizace metabolismu bílkovinných částic;
  • urychlení procesu asimilace tukových, sacharidových prvků;
  • zlepšení procesu zvládnutí kyseliny pantothenové;
  • posilování srdečního svalu;
  • zrychlení výrobního procesu erythroidních těles;
  • obnovení orgánů a jejich systémů v případě neuritidy, radikulitidy, neuralgie různého původu;
  • ochrana osoby před výskytem sklerotických patologií;
  • zlepšení fungování duševních procesů mozku.

Pokud jde o tělo pro děti, vitamínová látka, která je v ní v dostatečném množství, pomáhá posílit imunitní systém, schopnost odolat virovým a infekčním chorobám. Kromě toho tento prvek přispívá k výrobě methioninu, tzv. Hormonu štěstí a radosti. Díky své konstantní přítomnosti v těle člověk zvyšuje odolnost proti stresu, snižuje podrážděnost, normalizuje činnost centrálního nervového systému.

Denní sazba

U dospělých je denní příjem látky 3 μg. V případě, že do něj vstoupí větší množství prvku, jeho zbytky jsou uloženy v orgánech jaterního systému, po kterém jsou v případě nedostatku distribuovány po celém těle. Pro těhotné ženy a kojence se denní příjem látky zvýší čtyřikrát, tj. Potřebují až 12 mikrogramů denně. Stejná dávka se doporučuje i osobám, které se intenzivně podílejí na sportu a jsou vystaveny velkému duševnímu a fyzickému stresu.

Přírodní zdroje

Chcete-li odstranit nedostatek vitaminu B12, je občas dost obohacení vaší stravy o potraviny, jako jsou:

  • hovězí maso
  • vepřové maso;
  • vejce;
  • jaterní produkty;
  • ryba (makrela, sleď);
  • gouda sýr, čedar;
  • zelí šťávy.

Vzhledem k tomu, že ne každý konzumuje maso a produkty z ryb, stojí za zmínku, že vitamín B12 se nachází také v sóji, kokosovém mléce a potravinářských kvasnicích. Ukázalo se, že existují určité faktory, které nepříznivě ovlivňují vstřebávání prvku tělem. Patří sem:

  • užívání alkoholu;
  • užívání kyselin různých původů, sedativa;
  • užívání estrogenu.

Symptomatická manifestace hypovitaminózy B12

Je známo, že příznaky nedostatku vitaminu B12 se neprojevují okamžitě. Mohou nejdříve vzniknout dva až tři roky po ukončení používání živočišných produktů pro výživu. Často jsou symptomatické projevy B12 hypovitaminózy podobné příznakům vývoje takových onemocnění, jako jsou:

  • senilní demence;
  • neurologická dysfunkce;
  • bipolární poruchy;
  • onemocnění kardiovaskulárního systému;
  • neplodnost;
  • psychózy a další.

Hlavní příznaky projevu stavu hypovitaminózy jsou:

  • tmavnutí pokožky na zadní straně rukou;
  • pocit svědění v končetinách prstů;
  • žlutá barva pokožky;
  • slabý rozdíl mezi modrými a žlutými odstíny;
  • vývoj deprese;
  • zrychlená ztráta hmotnosti;
  • snížená citlivost v určitých oblastech těla.

Kromě toho často nedostatek vitaminu B12 způsobuje anémii, různé nemoci centrálního nervového systému. V případě, že se zdravotní stav neustále zhoršuje, ačkoli neexistují viditelné důvody pro vznik takového stavu, měli byste se poradit se specialistou. Může být nutné nejen upravit stravu, ale také zahájit užívání různých komplexů.

Příčiny nedostatku

Specialisté nejčastěji identifikují následující příčiny nedostatku prvku, například:

  • špatná dieta;
  • vývoj atrofické gastritidy, virové onemocnění střev;
  • nedostatečné zotavení po operaci v zažívacím traktu;
  • závislost na alkoholických nápojích;
  • užívání léků, které dlouhodobě snižují kyselost;
  • úplné odmítnutí přijímat produkty živočišného původu (tento důvod je obvykle pro vegetariány).

Nedostatek vitaminového prvku lze pozorovat také u určitých skupin lidí. Patří sem:

  • osoby, které dosáhly věku šedesáti let, protože obvykle snižují produkci žaludeční šťávy;
  • osoby trpící onemocněním autoimunitní povahy;
  • vegany;
  • vegetariány;
  • lidé s diabetem, kteří užívají metformin;
  • osoby trpící Crohnovou chorobou;
  • novorozenci, jejichž matky jsou na veganské stravě.

Vzhledem k těmto faktorům je často možné vyhnout se nedostatku vitamínu B12 určitými opatřeními. Existují však situace, kdy odborníci předepisují další výzkum, aby se ujistil stav hypovitaminózy. Další je komplexní terapie.

Diagnostika nedostatku vitaminu B12

Obvykle se zjistí nedostatek methylkobalaminu poté, co člověk předloží genetický materiál pro výzkum. Pro získání spolehlivých dat je důležité dodržovat určitá pravidla. Patří sem:

  1. Analýza se podává brzy ráno, na prázdném žaludku.
  2. Během dne před zahájením studie by neměla jíst tučná a těžká strava.

V takovém případě, pokud studie ukazuje změnu počtu a struktury buněk erytroidní řady leukocytů, odborník předepisuje další testy. Patří sem sbírka genetického materiálu, který je testován na přítomnost protilátek, stejně jako studie stavu žaludeční šťávy. Teprve po podrobném historii sběru, získání výsledků testů odborník může říct, jaké množství prvku v lidském těle.

Léčba

V případě, že odborníci diagnostikují nedostatek látky, jejíž příčinou je podvýživa, se uchýlí k injekci. Methylkobalamin se podává intravenózně nebo intramuskulárně. Není neobvyklé, že by injekce byly podávány po dlouhou dobu nebo po celou dobu užívání. V takových situacích mluvíme o chronické hypovitaminóze B12.

Kromě toho je velmi důležité určit, jaká je pravá příčina nedostatku methylkobalaminu, neboť jeho eliminaci může přispět k normalizaci lidského stavu. Někdy stačí přizpůsobit dietu pocit zlepšení ve fungování organismu jako celku. Léčba může být předepsána pouze specialistou, nezapomeňte na to.

B12 hypervitaminóza

Navzdory obrovským přínosům methylcobalaminu nezapomeňte, že jeho nekontrolované použití může vést k stavu hypervitaminózy. Tento fenomén je samozřejmě extrémně vzácný, ale znát jeho příznaky je nesmírně důležité. Patří sem:

  • trombóza;
  • anafylaktický šok;
  • otok plic, srdce;
  • nekoordinace;
  • horečka urtikárie;
  • dušnost.

Nezapomeňte na důsledky hypervitaminózy B12. To je často fatální. Z tohoto důvodu je vhodné pečlivě sledovat stav vašeho zdraví, stejně jako použití určitých přírodních syntetických výrobků.

Vitamín B12 a vegetariánství

Záměrné odmítnutí použití živočišných produktů, včetně mléčných výrobků, může vést ke vzniku stavu methylcobalamin-hypovitaminózy. Je důležité přidat do vaší stravy snídaňové obiloviny obohacené vitamíny. Kromě toho stojí za to navštívit terapeuta, který pozoruje určitou osobu, protože pouze on bude schopen vyzvednout vitamínové komplexy, které jsou vhodné v tomto případě. Nejčastěji předepsané léky, jako jsou:

  • "Multitabs B-komplex";
  • Peptovit;
  • Vitohepat;
  • "Syrepar";
  • "Milgamma" a další.

Tyto nástroje používejte pouze po konzultaci se specialistou. Samoobsluha může vést ke zhoršení stavu člověka. A přesto, ne vždy vegetariánství, veganismus je hlavní příčinou vývoje methylcobalamin hypovitaminosis. Je nesmírně důležité sledovat své vlastní zdraví, protože je často mnohem těžší zbavit se problémů než zabránit jejich vývoji.

Vitamín B12: jaké potraviny jsou obsaženy a jak je možné je vyloučit

Každý den musí být lidské tělo nasyceno maximálním množstvím vitamínů a prospěšných mikroelementů. A všechny je můžete dostat z jídla. Co je to vitamin B12, jaké potraviny obsahuje a proč to potřebujeme - chci vám o tom říct teď.

Co je vitamin B12?

Na začátku chci pochopit nejdůležitější pojmy a pojmy, které budou v tomto článku použity. Co je to vitamin B12? Jak je zřejmé, je představitelem vitamínů B-komplexu. Jeho jiné jméno: kyanokobalamin nebo kobalamin. A to vše proto, že jeho základem je tak důležitý stopový prvek jako kobalt.

Zajímavá fakta o vitamínu B12

  1. Je velmi zajímavé, že tento vitamin je neobvyklý ve svém původu. Nejsou syntetizovány zvířaty ani rostlinami, ale kvasinkami, bakteriemi, řasami a plísní.
  2. Vitamín B12 je závislý. K tomu, aby "dosáhl" všech orgánů, které ji potřebují, musí "spolupracovat" s tzv. Hradním faktorem (speciální bílkovinou nacházející se v žaludku) a dalšími důležitými vitamíny a stopovými prvky.

Hlavní funkce vitaminu B12

Proč tělo potřebuje vitamín B12? Takže provádí následující základní funkce:

  • Podílí se na tvorbě červených krvinek.
  • Bez vitamínu B12 není syntéza DNA možná a informace potřebné pro červené krvinky bez ní prostě nelze přenášet.
  • Tento vitamin se podílí na tvorbě nervových buněk. Bez ní se nervové buňky postupně ztrácejí a pomalu umírají.
  • Bez vitamínu B12 je protein v těle špatně absorbován.
  • Bez tohoto vitamínu nelze dokončit metabolismus sacharidů a tuků.

Jak zjistit, že tělo nedostatek vitamínu B12?

Pokud tento vitamín v těle nestačí, může se u osob vyskytnout následující příznaky:

  1. Lupy
  2. Těžké polykání.
  3. Nervozita.
  4. Pallor
  5. Jazyk bude červený, zapálený.
  6. Může se zvýšit srdeční tep.
  7. Promývání jsou necitlivost a brnění v nohou.
  8. Existují problémy s pamětí.
  9. Může být slabost, ospalost.

Rychlost vitamínu B12 pro lidi

Za rok by člověk měl dostat pouze 0,01 gramů tohoto vitamínu. Denní dávka maximálně 0,000003 gramů. Je třeba také říci, že nadměrné zásobování takového vitamínu jako B12 v těle nebylo dosud pozorováno. To je důvod, proč není stanovena jeho horní hranice.

  • Děti prvního roku života by měly užívat 400 ng vitaminu B12.
  • Během následujících dvou let se dávka zvýší na 900 ng.
  • Pro děti ve věku 4 - 8 let bude spotřeba 1,2 μg.
  • Děti 9-13 let - 1,8 mcg.
  • Děti ve věku 14 let a starší potřebují konzumovat 2,4 mikrogramů vitaminu B12.

Mnohem více tohoto vitaminu bude potřeba pro těhotné ženy - 2,6 mcg, stejně jako pro mlékající matky - 2,8 mcg.

Hlavní produkty s vitamínem B12

Takže, ve kterých potravinách má maximální obsah vitamínu takový vitamín jako B12? Co mají lidé jíst s nedostatkem?

  1. Nepostradatelným vůdcem je játra zvířat, zejména tele.
  2. Následuje následuje okřídlená ryba.
  3. Mnohem méně tohoto vitaminu v ledvinách a srdcích zvířat.
  4. Následuje mléčný prášek.
  5. Na čtvrtém místě jsou opět získávány živočišné produkty: králičí maso, plíce a mozky, stejně jako hovězí maso.
  6. Poté, co je treska ryba.
  7. Následuje řada sýrů: Cheddar, holandský, ruský, Poshekhonsky.
  8. S nedostatkem vitamínu B12 by měl také jíst tvaroh, sýr.

Méně než 1 mcg na 100 g produktu Vitamin B12 se nalézá ve slepičích vejcích, kondenzovaném mléce, kravském mléce, kefír, zakysané smetaně, jogurtu, roztaveném sýru a másle.

Účinky vitaminu B12 na zpracování potravin

Když se zabývaly takovým mikroelementem, jako je vitamin B12, v němž obsahují produkty, stojí také za to, jak to může být ovlivněno skladováním nebo zpracováním potravin. Stojí za to říkat, že tento vitamin se cítí skvěle v různých podmínkách. Takže pokud smažete hovězí játra po dobu půl hodiny, zůstane v ní přibližně 70% vitamínu B12.

Stejné množství zůstane v kravském mléce po pětiminutovém varu. Když je vystaven nachlazení (ukládání jídla do lednice), tento vitamin také neztrácí své výhody.

Vitamín B12 a vegetariánství

Samostatně bych chtěl věnovat pozornost lidem, kteří zcela opustili spotřebu živočišných produktů, tj. vegetariáni. Získávají dostatek vitamínu z jídla? Existují dvě hlavní teorie:

  • Pokud je vegetarián po dlouhou dobu maso, neměl by si dělat starosti. Koneckonců, vitamin B12 může trvat dlouho (asi 20 let) v těle.
  • Z rostlin je tento vitamín extrémně obtížný. Koneckonců, jde hlavně o maso a mléčné výrobky. Takže vegetariáni s dlouhými zkušenostmi se musí obávat, že tento vitamin v těle není v nedostatečném množství.

Jaké potraviny s vitamínem B12 mohou konzumovat vegetariáni? Takže jde o různé cereální snídaně, potraviny a pivovarské kvasnice, výrobky z drceného zrna, stejně jako vitamínové tyčinky a energetické nápoje. Téměř všechny tyto potraviny jsou uměle obohaceny tímto vitamínem.

Co je pro vitamin B12 nebezpečný?

Samostatně bych chtěl také zvážit, co by mohlo být nepřítelem tohoto vitaminu.

  1. Dlouhodobé užívání léků nebo antikoncepce může vyprázdnit tělo vitamínu B12.
  2. Pro asimilaci vitamínu B12 potřebujete tzv. Vnitřní faktor - speciální bílkovinu. Jeho nedostatek nebo nepřítomnost jsou velmi nebezpečné.
  3. Společně s vitamínem B12 by měly být do lidského těla dodány i další vitamíny: B1, B2 a B6. Bez nich bude výrazně snížena absorpce B12.

Nedostatek vitaminu B12 a jeho doplnění

Vitamin B12 je pro lidské tělo velmi důležitý: podílí se na produkci DNA, červených krvinek, bílkovin, hormonů a tuků a také přispívá k správnému fungování nervového systému. Je to jeden z vitamínů B, který zahrnuje thiamin, niacin, vitamín B6, kyselinu listovou a vitamín B12. Každý z těchto vitaminů hraje v těle jedinečnou roli, ale jedním z hlavních společných úkolů je produkce energie.

Obvykle má obyčejná osoba dostatek vitamínu B12 z jídla. Nicméně její nedostatek zůstává problémem pro mnoho, například pro starší, těhotné ženy nebo vegany, protože jejich potřeba tohoto vitamínu je mnohem vyšší než u ostatních. Vitamin B12 se může hromadit v játrech a tato rezerva může trvat 5 let, takže mnoho lidí si ani neuvědomuje, že mají nedostatek tohoto vitamínu.

Symptomy nedostatku vitaminu B12

Symptomy jsou velmi rozmanité. U některých je to ztráta chuti k jídlu, ztráta hmotnosti, únava nebo slabost, pocit deprese, porucha paměti a duševní aktivity. Ostatní trpí pocity znecitlivění a brnění v rukou a nohou, zhoršená koordinace těla, zánět a zarudnutí úst a jazyka a zácpa. Může také dojít k žloutnutí kůže, anémii, paranoidním a halucinamovým poruchám.

Pokud zjistíte alespoň jeden z těchto příznaků, nemějte léky samoobslužné, ale okamžitě se poraďte se svým lékařem.

Neměli byste okamžitě koupit lék z vitamínu B12 z lékárny, protože většina z výše uvedených příznaků může naznačovat další onemocnění. Krevní test pomůže objasnit přítomnost nedostatku vitaminu B12 a vhodnou dietu, aby tento nedostatek vyplnil, aniž by se uchýlil k užívání drog.

Příčinou nedostatku vitaminu B12 může být také věk a poruchy trávení, a to i tehdy, jestliže ho člověk jede s dostatečným množstvím potravy. Přibližně třetina lidí nad 50 let trpí atrofickou gastritidou - ztenčení žaludeční sliznice, která je zodpovědná za absorpci vitaminu B12. V amerických střediscích pro kontrolu a prevenci nemocí se odhadovalo, že 3,2% lidí starších 50 let má nedostatek vitaminu B12 a dalších 20% má tento vitamín na dolní hranici normálu. Proto se všem lidem starším 50 let doporučuje zvýšit příjem potravin bohatých na vitamín B12 nebo je užívat jako součást vitaminových přípravků.

Těhotenství nebo hypertyreóza může také vést ke snížení hladiny vitaminu B12. U těhotných nebo kojících matek může nedostatek vitaminu B12 vést k nedostatku tohoto vitamínu u jejich dětí.

Dalším důvodem může být snížení množství žaludeční šťávy, což vede ke zvýšení růstu bakterií tenkého střeva, které využívají vitamín B12.

Co výrobci slibují vitamín B12

Doporučují užívání vitamínu B12 ke zvýšení síly a vytrvalosti, zvláště u sportovců, zlepšení nálady a koncentrace, zlepšení imunitního systému. Přípravky vitaminu B12 jsou zaměřeny na snížení rizika vzniku rakoviny prsu, plic a děložního hrdla. Také výrobci tvrdí, že chrání proti jedům, které vstupují do těla při kouření tabáku. Někteří ji užívají k léčbě mužské neplodnosti, poruch spánku, depresivních stavů, zánětlivého onemocnění střev, astmatu, roztroušené sklerózy, alergických onemocnění a vitiligu.

Přípravky vitaminu B12 jsou často propagovány jako prevence osteoporózy, diabetu, kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice. Také se říká, že vitamín B12 pomáhá s některými poruchami spánku, duševními poruchami a zpomaluje progresi senilní demence u starších osob. Výrobci tvrdí, že je účinný při léčbě lymské nemoci, onemocnění dásní, některých kožních infekcí, onemocnění jater a ledvin, pomáhá s tinitusem a zánětem šlach a v kombinaci s avokádovým olejem může pomoci při lokální léčbě psoriázy a ekzému.

Je vitamin B12 účinný?

Jsou schopny kompenzovat nedostatek vitaminu B12, ale odborníci na výživu doporučují, pokud je to možné, začít s úpravou výživy. Vitamín B12 se nachází v mnoha typech masa a mléčných výrobků. Tento vitamín je bohatý na mořské plody, ryby a telecí játra - potraviny živočišného původu. Pokud odmítáte maso, mléčné výrobky a obiloviny, možná budete potřebovat vitamín B12.

Často vegetariáni trpí nedostatkem vitamínu B12. Nejlepším zdrojem tohoto vitaminu je dietní (potravinářské) kvasnice. Dvě čajové lžičky potravních kvasnic pokrývají každodenní lidskou potřebu vitamínu B12. Obohacené obiloviny obsahují dostatek z nich, stejně jako denní dávka tohoto vitaminu je součástí mnoha multivitaminových komplexů. Existují také přísné diety, které omezují používání obilovin - zdroj vitamínů skupiny B. Proto byste měli konzultovat u svého lékaře nebo dietitiana jakékoli významné změny ve výživě.

Denní potřeba vitamínu B12 pro dospělé je asi 2,4 mikrogramů. Těhotné a kojící ženy potřebují trochu víc - 2,8 mcg denně (podle doporučení Amerických národních institutů zdraví).

Pokud přípravky vitaminu B12 jsou neúčinné

Tělo potřebuje žaludeční šťávu a určitou bílkovinu, která se nazývá Castle Factor, aby absorbovala vitamín B12. Nejprve žaludeční šťáva rozkládá protein, který byl připojen k molekule vitaminu B12. Dále faktor Casla spojí vitamín B12, po kterém tělo může použít tento vitamin pro potřeby buněk v celém těle. Porušení žaludeční šťávy nebo faktoru Castle může vést k nedostatku vitamínu B12.

Orální přípravky obsahující vitamín B12 obsahují formu tohoto vitaminu, který nevyžaduje přítomnost žaludeční šťávy k absorpci, ale tyto tablety nevylučují příčiny nedostatku. Například pacienti po chirurgickém zákroku v žaludku mohou mít nedostatek faktoru hradu. Můžete dostat dostatečné množství vitaminu B12 uvnitř, ale nebude správně absorbován.

Problémy s absorpcí vitaminu B12 mohou nastat u lidí s perniciózní anémií (stav, kdy imunitní systém ovlivňuje Caslovo vlastní faktor), celiakii nebo Crohnově chorobě. Proto jsou těmto pacientům předepsány injekce vitaminu B12 nebo nosní gel. Schillingův test pomáhá identifikovat problémy s absorpcí vitaminu B12.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Co je chuť jelenu?

Je jelení maso dobré a jak to vypadá?Jelené maso chutná jako hovězí, ale má tmavší barvu, pokud je řádně vařeno a maso není staré a 10krát zmrazené, bude měkké, ale ne šťavnaté. Podle mého názoru není na vkusu nic zvláštního, pouze v myšlence, že to není obvyklé hovězí maso, ale zvěřina.

Čtěte Více

Černá ředkvička - složení, výhody a kontraindikace

ObsahČerná ředkvička je nutriční produkt s příznivými vlastnostmi. Léčitelé a bylinci používali v léčbě různých onemocnění černé ředkvičky.Hippocrates hovořil o výhodách ředkvy - kořenová plodina byla použita ve starověkém Řecku jako potravina a lék a olej byl extrahován ze semen.

Čtěte Více

Napije dopis L

Moderní trh nabízí spotřebitelům všechny nové a nové krémové likéry. Ale prototyp všech současných likérových krémů je slavný irský krém Bailey...Existují tři hlavní ovocné liqueur brandy: třešeň, meruňka (meruňka) a broskev (broskev), a přestože jsou někdy vyráběny pod jinými jmény, spotřebitelé je nebudou mýlit...

Čtěte Více