Anorexie jídlo

Anorexie je onemocnění, které je charakterizováno psychopatologickou poruchou (obsedantní duševní stavy údajně nadváhy a strach z nárůstu hmotnosti), částečné nebo úplné odmítnutí jídla nebo ztráta chuti k jídlu. Anorexie vede k těžkému vyčerpání těla, metabolickým poruchám, atrofii trávicího systému. V havarijním stavu způsobuje smrt nebo sebevražedné chování.

Odrůdy anorexie:

  1. 1 mentální anorexie - ztráta hladu během deprese, schizofrenie nebo paranoie (například obsedantní strach z otravy);
  2. 2 anorexie nervosa - ztráta chuti k jídlu v důsledku naléhavé touhy pacienta zhubnout, omezení příjmu potravy;
  3. 3 anorexie jako symptom - nedostatek chuti k jídlu, jako znak somatických onemocnění nebo duševních poruch;
  4. 4 anorexie - ztráta chuti k jídlu v důsledku použití antidepresiv, psychostimulantů, anorexigenních látek (léků, které potlačují chuť k jídlu).

Dvě typy anorexie: čistící typ (charakterizovaný skutečností, že pacient způsobuje zvracení po jídle nebo užívání laxativ) a restriktivního typu (charakterizovaný skutečností, že pacient omezuje množství jídla, s výjimkou důležitých pro tělo vysoce kalorické potraviny).

Příčiny anorexie:

hepatitida, gastritida, onemocnění močového měchýře, selhání ledvin, onemocnění dutiny ústní, zuby, rakovina, deprese, stálé úzkost, horečka, příjem nebo zneužívání silných léků, iracionální, monotónní a nepravidelná potrava, váhy.

Kromě těchto důvodů lze také identifikovat genetické a biologické predispozice, vliv členů rodiny, společnosti na zavedení "standardů" krásy, intrapersonálních konfliktů.

Symptomy:
Popření potravin nebo jejich omezení, spolu s nadměrným fyzickým cvičením; podkožní tuk je ředěn nebo zcela chybí; uvolněná a atrofovaná kosterní svalovina; zatažený břicho a zapadlé oči; řídké a suché vlasy nebo jejich úplná absence na těle; křehké nehty; uvolněné zuby nebo jejich částečná absence; pigmentace kůže; zvýšená tendence k furunkulóze a krvácení; snížení množství tekutiny v těle; hypotenze a bradykardie; u žen zastavení menstruačního cyklu, u mužů, snížení sexuální touhy. V poslední fázi onemocnění - dystrofie vnitřních orgánů, zastavení jejich funkcí a v důsledku toho smrt.

Anorexie vyžaduje vyváženou, vysoce kalorickou stravu s postupným zaváděním "složitějších" produktů.

Zdravá výživa pro anorexii

  • čerstvě připravené ovocné pyré zeleného banánu, jablka, hrušky.
  • zeleninové pyré, suflé a polévky z vařené řepy, mrkve, řízené páry;
  • rýže, ovesné vločky, pohanky;
  • zelenina (kopr, koriandr, dužina rostlinné Physalis);
  • chléb, suché pečivo;
  • rostlinný olej (deodorizovaný slunečnicový olej, řepkový olej, lněné semínko);
  • matice;
  • med, přírodní hořká čokoláda;
  • neslazený kefír bez tuku;
  • ryby (pollock, treska modravá, treska obecná);
  • vařené kuřecí maso, krůtí;
  • sladkosti z beztučného krátkého pečiva;
  • roztavené máslo, sýr s nízkým obsahem tuku;
  • zmrzlina bez konzervačních látek, ořechy nebo rozinky.

Tradiční lék ke zvýšení chuti k jídlu:

  1. 1 infuze kalamusového kořene (2 lžičky nakrájeného kalamusového kořene na 1 šálek vroucí vody, přes noc trváte na termosku): vezměte čtvrt hodiny před každým jídlem třicet minut;
  2. 2 čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy s dužinou (čtvrt hodiny před jídlem třicet minut);
  3. 3 infuze osiva anýz běžné (1 čajová lžička anýzových semen na šálek vařící vody, trvají na úplném ochlazení): vezměte půl šálku půl hodiny před jídlem;
  4. 4 infuze pelyněk (1 čajová lžička pylové byliny na dvě šálky vroucí vody, nechte dvě hodiny, napněte): vezměte čtvrt hodiny před každým jídlem třicet minut;
  5. 5 tinktury kořenů aralia vysoké (1 polévková lžíce rozdrceného aralia root na 100 ml alkoholu, trváme půl měsíce na tmavém místě): vezměte 30 kapek do jídla po dobu dvou až tří týdnů s jídlem;
  6. 6 infuzní hodinky trofeje (2 lžičky listů hodinky na šálku vroucí vody, nechte na jednu hodinu, napněte): Vezměte čtvrtinu šálku třicet minut před každým jídlem;
  7. 7 čerstvých semínka hořčice (trvá 30 semen po dobu 20 dnů).

Nebezpečné a škodlivé produkty pro anorexii

Anorexie, zejména nebezpečné produkty, zahrnují konzervované výrobky (uzeniny, konzervované maso a ryby, konzervovanou zeleninu), umělé výrobky (pomazánky, margarín, sladká sýrová voda), výrobky s konzervačními látkami (všechny produkty dlouhého skladování).

Měli byste také omezit používání chudého vepřového masa, hovězího masa, těstovin, umělých sladkostí.

Jak jíst během anorexie: dieta, menu, kontraindikace

Anorexie je závažná porucha charakterizovaná odmítnutím příjmu potravy a ostrým úbytkem hmotnosti, charakterizovanou skutečností, že pacient neustále hledá neexistující známky nadváhy. Toto onemocnění vyžaduje včasnou kvalifikovanou léčbu, která kromě užívání tradičních léků obsahuje speciálně vyvinutý systém výživy.

Dieta pro léčbu anorexie je zaměřena na zvýšení tělesné hmotnosti a získání těla všech látek nezbytných pro normální fungování. Za tímto účelem je v každém jednotlivém případě vyvinuto speciální menu.

Systémy napájení by měly být dodrženy až do úplného zotavení.

Anorexia Dieta Pravidla

Potraviny pro anorexii by měly být pečlivě zpracovány. Chcete-li to provést, musíte dodržovat několik pravidel:

  • Dieta by měla být vyvážená.
  • Velikost části se počítá vždy jednotlivě. Část by neměla být příliš velká nebo malá. V opačném případě budou všechny dříve získané pozitivní výsledky ztraceny.
  • Anorexická strava pro přírůstek hmotnosti by měla sestávat z tekutých nebo polotekutých jídel.
  • Ve stravě musí být čerstvé ovoce a ovoce, které lze použít jako pyré nebo celek.
  • Je důležité, aby denní strava obsahovala polévky, obiloviny, chudé ryby, čerstvou zeleninu a maso.
  • Dieta by měla obsahovat všechny potřebné minerály, vitamíny, pomalé sacharidy, tuky, bílkoviny.
  • Stravování by mělo být částečné a skládat se ze 3 hlavních jídel a několika občerstvení.
  • Za den musíte vypít 1,5-2 litru ne-uhličité vody.

Anorexie dietní menu

Jak již bylo zmíněno výše, výživa pro regeneraci po anorexii by měla být nasycena zdravými vysoce kalorickými potravinami. Například snídaně může obsahovat:

  • vaječnou omeletu nebo vařená vejce, stejně jako kávu se smetanou;
  • rýže nebo pohanková kaše, vařená v mléce, sladký čaj, ovesné sušenky;
  • sýpka s tvarohem, obsahující sušené ovoce nebo ořechy, kompot z bobulí;
  • teplý sendvič s máslem, sýrem, šunkou, zeleninou, čerstvou zeleninou a kakaem s mlékem;
  • ovesné vločky nebo lněná želé a zelený čaj.

Oběd nebo večeře mohou obsahovat následující pokrmy:

  • zeleninová polévka s masem, zeleninový salát, ochucený rostlinným olejem, s výhodou olivový olej;
  • pohanková kaše, pečená ve vepřovém steaku, morku nebo kuře;
  • kuřecí vývar, zeleninové pyré;
  • pečené v troubě nebo vařené chudé ryby, bramborová kaše s obsahem mléka a másla;
  • parní ryby nebo masové pečivo, zeleninová guláš, chléb.

Také večer můžete jíst dětskou recepturu, která pomáhá zvážit váhu a neškodí zdraví.

Výživa pro zvýšení hmotnosti anorexie by měla zahrnovat občerstvení, které mohou obsahovat:

  • zeleninové šťávy zředěné 1: 1 vodou;
  • bobulové nebo ovocné pyré vyrobené z čerstvého ovoce;
  • muffiny, muffiny, sušenky;
  • semena, ořechy, sušené ovoce;
  • fermentované mléčné nápoje - kefír, jogurt, ryaženka;
  • koktejly z tvarohu a čerstvého ovoce;
  • odvarů rostlin, které stimulují chuť k jídlu.

Zpětná vazba a výsledky

Podle přehledů pacientů, kteří úspěšně zvládli onemocnění, je pozitivní výsledek stravování při nárůstu tělesné hmotnosti při anorexii s pečlivým dodržováním předpisů. Nejprve někteří mají nevolnost. Drobné porce mohou pomoci vyřešit problém.

Podle odborníků je dieta pro anorexii nedílnou součástí komplexní léčby. Je důležité, aby se neroztrhlo a také ne experimentovalo.

Kontraindikace

Přes množství pozitivních přípravků, takové jídlo pro léčbu anorexie má kontraindikace. Tudíž metoda nemůže být pozorována při exacerbaci chronických onemocnění, selhání imunitního systému, nachlazení a chřipky.

Před použitím se poraďte se svým lékařem.

Anorexie jídlo pro léčbu

Nesprávné a vyčerpávající hladovění může způsobit vážné zdravotní problémy - anorexii. Toto onemocnění je založeno na rychlém úbytku hmotnosti způsobené poruchami příjmu potravy ze zvláštních důvodů. Léčba anorexie nepřinese výsledky bez určité stravy, dodržování pravidel stravování.

Anorexia Nutrition Rules

Povolené a zakázané produkty

Výživa pro anorexii se liší od výživy u jiných nemocí. Dieta pro zvýšení tělesné hmotnosti se skládá z následujících produktů:

Potraviny pro zhoršení hmotnosti anorexie

Jak získat nadváhu s anorexií?

Dnes jsou bohužel případy anorexie mezi mladými dívkami a ženami daleko od vzácných. Toto onemocnění se každým dnem šíří stále častěji. Ale skutečné kvetení této nemoci se vyskytlo v posledních třiceti letech. V současné době bylo zjištěno, že dvě ze stovek lidí trpí touto chorobou. Samotná nemoc je zahalena mnoha mýty a předsudky. Ale za to, nemusíte ani pocházet z chudé nebo znevýhodněné rodiny. Naopak, anorexie zpravidla trpí ti, kteří nemají problémy s množstvím jídla. Ti, kteří mají dobré bohatství a dokonce přebytek. Proč se to děje?

Nejprve musíte pochopit, co je anorexie. Jedná se o velmi komplexní a kontroverzní onemocnění. Ti, kteří věří, že anorexie je spojena s problémy s vnitřními orgány (například se žaludkem nebo střevem), s nedostatkem jídla nebo se špatnou chuť k jídlu se mýlí. Toto stanovisko je zásadně špatné.

Anorexie je duševní onemocnění podobná nervovému selhání. Hmotnost anorexie se rychle ztrácí kvůli tomu, co se děje v hlavě pacienta.

Takže v anorexii se panický strach z nárůstu tělesné hmotnosti, člověk všemi prostředky a prostředky snaží předejít tomu, a proto se vyčerpá se všemi druhy diet a omezení jídla. A tyto obavy jsou zpravidla marné, protože velmi často děvčata s dobrou postavou a vynikající fyzickou kondicí trpí anorexií. Ale také se stane, že anorexie je výsledkem abnormální stravy pro hubnutí. V určitém okamžiku se v hlavě vyskytuje tzv. "Zkrat". Důvody této nemoci budou diskutovány později.

U pacientů s anorexií existují dva hlavní způsoby, jak zhubnout. První z nich je přísné omezení v jídle a nadměrné cvičení. Druhá metoda je založena na očistění těla tím, že užívá laxatiku, diuretikum a také nutí zvracení.

Anorexie může být vyvolána třemi důvody: biologickými, psychologickými a sociálními. Biologický faktor závisí na dědičnosti. Je možné, že někdo z příbuzných utrpěl nebo trpí v okamžiku této poruchy. V tomto případě bude obtížné odolat špatnému příkladu. Mimochodem, adolescentní dívky trpí tím nejvíce.

Pokud byla příčina anorexie psychologickým faktorem, pak jsou pravděpodobné osobní problémy, které způsobily anorexii. Může se jednat například o rozvod rodičů nebo o péči o blízké.

A nakonec třetí důvod, totiž společenský, je nepopiratelná touha napodobovat ostatní, být jako oni a ne vyčnívat z obecného množství lidí. Tyto příčiny jsou zpravidla stejné, když se zváží celkový obraz výskytu. Možná o něco častější příčina psychologické povahy. Nicméně vše je čistě individuální a závisí na konkrétní situaci.

Při anorexii se pozoruje řada charakteristických rysů. Jídlo se zpravidla vyskytuje při stojícím, jídlo je rozděleno na velmi malé kousky. Spánek je také narušen, pacient si vždy myslí, že hmotnost stále zůstává velmi velká, a to i při tělesné hmotnosti 30 kilogramů. Zároveň si ostatní všimnou bolestivé slabosti této osoby. Kromě toho se panice obává, že se dostane lépe. Existuje úplné odmítnutí kontaktu s vnějším světem: osoba s anorexií se zřídka vydává venku.

Hmotnost anorexie je největším problémem. Mnoho lidí se mýlí, když si myslí, že můžete získat váhu, pokud se jen začnete dobře a dobře jíst. Ale není. Vzhledem k tomu, že anorexie je duševní nemoc, léčba by měla začít s odvoláním na psychiatra. Specialista musí pochopit, odkud pocházejí kořeny této nemoci, což způsobilo anorexii. Často se stane, že onemocnění pochází z dětství, když dítě bylo nuceno jíst pomocí síly. Po uplynutí doby se vytvoří negativní nastavení, které může vést k anorexii.

V součinnosti s psychiatrem by měl pracovat terapeut a odborník na výživu. Kompletní pomoc může pomoci v tomto případě. Po nějakou dobu pacient s anorexií bude muset jít do nemocnice, kde bude sledovat jeho jídlo, kde je možné podávat kapátka a pravidelně provádět testy.

Skupinové psychoterapeutické cvičení s jinými lidmi, kteří také trpí tímto onemocněním, jsou také účinné při léčbě anorexie. V tomto případě je terapie velice důležitá, protože lidé trpící anorexií jsou často samostatní, je pro ně obtížné adekvátně posoudit jejich váhu a stav a socializace těchto pacientů je velmi obtížná.

Anorexie je častým společníkem mnoha hollywoodských hvězd. Takže Angelina Jolieová, Nicole Ricci, Paris Hilton, Lindsay Lohan a mnoho dalších trpí a trpí anorexií. Bohužel, nezralé dospívající mysli berou to pro krásu a styl, pokoušejí se imitovat své idoly v tomto, který ničí jejich vlastní životy. Podle statistik je mortalita z anorexie přibližně 15% z celkového počtu úmrtí. Anorexie, ztráta hmotnosti, při které dochází rychlým tempem, je obtížné léčit v pokročilém stádiu.

Jak tedy anorexický pacient zesílí? Toto je druhý krok poté, co jste šli k lékaři. Je důležité, aby pacient podstoupil kompletní terapii psychiatrem.

Nejdříve potřebujete zlepšit chuť k jídlu, jejíž porucha již nastala u pacientů s anorexií. Několik mazaných a ne příliš šikovných metod může způsobit zdravou chuť k jídlu. Například všechny pokrmy by měly být jasné a příjemné odstíny. Je žádoucí, aby byla červená, oranžová nebo žlutá. Modrá a modrá redukují chuť k jídlu.

Také stabilizovat touhu jíst jablka, kefír, citron, zelené. Kromě toho existují speciální potravinové stimulátory chuti k jídlu - například ve formě pilulek nebo již obsažené v komplexech vitamínů.

Druhým krokem v nárůstu hmotnosti pro anorexii je vyvážená strava. V nabídce by měly převládat bílkoviny a sacharidy. Nezapomeňte jíst maso, vejce, mléčné výrobky, obiloviny a bílý chléb. Zelenina a ovoce by měly být také přítomny ve stravě proti anorexii, aby pomohly práci malého líného střevního onemocnění. Je důležité dodržet následující poměry: 30% bílkovin, 50% sacharidů a 20% tuků.

Existují i ​​speciální týdenní diety pro včasné přírůstek hmotnosti. Můžete například vydat efektivní dietu ve formě sýrů. Kromě toho musíte jíst velké množství banánů, hroznů, ořechů a horké čokolády. V této stravě můžete získat asi dva kilogramy týdně. U anorektického pacienta je každý kilogram na účtu. Koneckonců, zdraví je v sázce.

Budeme muset mimochodem a další týdenní stravu. Říká se italské, protože zahrnuje všechny druhy těstovin, pizzu a lasagny. Je dokázáno, že italská strava je velmi chutná, zdravá a vysoce kalorická. V takové stravě můžete získat asi tři kilogramy týdně.

Stručně řečeno, anorexie bude vyžadovat zvláštní pozorování. Hmotnost, výška a jejich poměr by měly být neustále sledovány. Je důležité, aby tento index splňoval normu. To pomůže všem výše uvedeným metodám.

Boj s anorexií může trvat velmi dlouho. Navíc je to jedna z těch onemocnění, která se může vrátit, a kdykoliv bude relaps stále více a více ohrožující. Proto je důležité nevedete k anorexii, a pokud se tak stalo, že onemocnění napadlo, neměli byste v žádném případě odmítnout pomoc od cizinců. Za tím musí být pacient sám chtěl léčit. Je také velmi důležité, aby se nevzdával, přinesl vše, co začalo až do konce, nebuďte líní. V tomto případě je povinná podpora příbuzných a příbuzných. Nemusíte se izolovat - je lepší najít člověka se stejným problémem a pokusit se bojovat společně - o váhu, zdraví, budoucí děti a štěstí. Bojovat je žít! Žít bez anorexie. Rychlé zotavení a získání správné hmotnosti!

Dieta k získání váhy: jak získat váhu těm, kteří ji potřebují

Toto téma je pro vás zcela nezajímavé a vy jste přišli do projektu Diets.ru pouze na zhubnutí? Proto, aby se zvedl váha, nemůže být žádná otázka? Skutečné fakty ukazují, že velká část lidí trpí podváhou, trpí anorexií a snaží se budovat svalovou hmotu. Mnozí věří, že získání váhy je jednodušší než je ztráta. Ale tomu tak není ve všech případech.

Každý den riskujeme náš vzhled, naši postavu, naše zdraví a naše životy. Při sledování ideálu krásy si nevšimujeme, jak ublížíme na naše tělo a naši vlastní psychiku. Anorexie je již dlouho "módní" onemocnění. Nejen těm, kteří se vyčerpali přísnou a častou dietou, ale i ty dívky, které neměly nadváhu před tím, než se onemocní dostanou do svých sítí.

Účinek stravy může poskytnout pozitivní výsledek pouze tehdy, pokud jsou správně vybrány podle vaší fyziologie, onemocnění vnitřních orgánů nebo předepsané lékařem pro terapeutické a profylaktické účely. A tady na tom nezáleží na tom, za jakým účelem jste se k nim obrátil: pro spálení kilogramů nebo získání váhy, pro čištění těla nebo pro období Půstu pro zlepšení stavu a vzhledu kůže nebo vlasů.

Největší chybou těch, kteří chtějí získat váhu, je záměr jíst vše a ve velkém množství, zastavit cvičení a úmyslně vést nízký životní styl. Samozřejmě, se základní touhou, kterou můžete zvládnout. Pokud nemáte žádné nemoci, kvůli kterým se nikdy nebudete moci zotavit, bude váha přicházet rychle, v obrovském měřítku a bez záměru vrátit se zpět. To je to, co ochromuje vaše zdraví. Proces přírůstku hmotnosti by měl být postupný, stejně jako zbavovat se. Byla tvrdá strava slibná, že za pár dní ztratila neuvěřitelné množství kilogramů, vždy vedla k dobrému a bez zdravotních důsledků? Sotva.

Než začnete snižovat tělesné hmotnosti, měli byste se poradit se svým lékařem a zjistit hlavní příčiny slabosti. Příčiny podváhy mohou být různé: těžká fyzická práce, stav stálého stresu, nedostatek času na odpočinek, hormonální problémy, alergie, dědičnost (genetika), onemocnění vnitřních orgánů, rychlý metabolismus, špatná chuť k jídlu, vyčerpávající diety apod. tělesná hmotnost (BMI), pak je na BMI - 16-18 zaznamenána nedostatečná tělesná hmotnost a jakmile výsledek klesne pod 16, je to výrazný deficit tělesné hmotnosti. Bohužel ženy s nízkou tělesnou hmotností mohou čelit problémům s koncepcí, těhotenstvím a porodu. Zejména velmi tenké osoby mají oslabenou imunitu a jsou náchylnější k virovým onemocněním.

Jaká opatření by měla být přijata, aby se zvětšila?

První krok: Zlepšete chuť k jídlu

Zde jsou některé užitečné tipy:

Barva jídel a jídel, z nichž jíte, zvláště ovlivňuje vaši chuť k jídlu, i když o tom nevíte. Například modré a modré barvy potlačují chuť k jídlu a červeně je aktivně vzrušují. Důležité je také nastavení stolů a dekorace hotových pokrmů. Proto se tento bod velmi vážně zabývejte.

Procházky venku, sportování a hraní her s dětmi a zvířaty.

Přijetí stimulantů chuti k jídlu. Mohou to být speciální vitamíny nebo obyčejné potraviny, které probouzejí a zlepšují chuť k jídlu. Odborníci doporučují užívat tinktury z palinu nebo jíst něco kysaného (citrón / vápno). Chuť je snadno vzrušená masovými občerstvením a houbovými polévkami, pokrmy se spoustou koření a aromatických bylin, kyselé brusinky a šťávy z borůvky.

Je užitečné vědět! Tinktura pelyně normalizuje trávicí systém, eliminuje metabolické poruchy a různé houbové útvary z těla. Způsob aplikace: uvnitř 15-20 kapek třikrát denně půl hodiny před jídlem. Kontraindikace: přecitlivělost na hlavní složku, těhotenství a laktaci, peptický vřed a střevní onemocnění, epilepsie, refluxní ezofagitida a děti do 12 let.

Druhý krok: Vyvážená výživa

Mělo by obsahovat bílkoviny, tuky a sacharidy. V tomto případě by měly převládat bílkoviny a sacharidy. Ale to neznamená, že koláče a další druhy sladkého pečiva by se od dnešního dne měly stát stálými hosty u vašeho stolu. Upřednostněte obiloviny, zeleninu a ovoce s vysokým obsahem kalorií - můžete je používat bez přísných omezení. Přibližný denní zůstatek: až 30% bílkovin, 50-60% sacharidů, zbytek - tuků.

Potraviny s vysokým obsahem bílkovin: maso, ryby a mořské plody, luštěniny, mléčné výrobky, vejce, ořechy. Produkty obohacené sacharidy: obiloviny (obiloviny, těstoviny, chléb, ovesné vločky), brambory, houby, ořechy. Důležitým zdrojem tuku jsou rostlinné oleje a mořské plody.

Odborníci na výživu vyvinuli některé jednoduché diety pro zvýšení tělesné hmotnosti:

- Dieta 3 komponenty. Tato strava je založena na rostlinných tucích, sacharidech a bílkovinách. Poskytuje pět jídel.

- Dieta založená na slivkách. Dieta umožní dva týdny získat tři kilogramy a obohatit tělo potřebnými vitamíny a minerály.

- Zimní stravování. Navzdory skutečnosti, že zima skončila téměř před třemi měsíci, můžete se držet menu zimní stravy, abyste získali váhu.

- Italská strava. V italské kuchyni je mnoho výživných a současně zdravých jídel. To neznamená, že tvrzení, že lidé vykrmují těstoviny, je pravda. Tato italská těstovina je vyrobena pouze z tvrdé pšenice, která nezkazí vaši postavu. Zvýšení tělesné hmotnosti je ovlivněno výplní a omáčkami podávanými s těstovinami. Mezi další výživné pokrmy patří pizza a ravioli.

- Nutriční výživa. Základem této stravy je maso a klobásy. Během výživy se doporučuje pít co nejvíce kapaliny.

- Výživná strava. Tato strava je určena na týden, ne více. Díky ní můžete nejen získat hmotnost, ale také zlepšit stav Vaší pokožky.

Často připravte občerstvení (čokoládu, banány, ořechy a sušené ovoce), ale s určitými intervaly mezi občerstvením a hlavním jídlem (2-3 hodiny), omezte příjem kofeinu a přestat kouřit. Také pro vás nejsou zrušena dvě pravidla, která se drží ztráty hmotnosti - důkladně žvýkat jídla a nejíst příliš pozdě. Je považováno za zdravé, pokud bylo poslední jídlo nejméně 2 hodiny před zamýšleným spánkem.

Je to dobrý, zdravý spánek, který vám umožní uvolnit a získat sílu, zmírnit stres, kvůli kterému ztrácíte váhu a zvyšujete chuť k jídlu.

Pro plný spánek stačí 6-8 hodin v závislosti na každodenní činnosti a únavě. Bohužel úplná deprivace spánku nebo částečná deprivace spánku je plná negativních důsledků.

Krok čtyři: Cvičení

Až do tohoto okamžiku jste si mysleli, že fyzická aktivita je zobrazena pouze těm, kteří se chtějí sbohem přemístit nadváhu? Ne! Mnoho fyzických cvičení je zaměřeno na budování svalů a dávání kulatosti do určitých částí těla.

Existuje pravidlo růstu svalové hmoty: roste pouze v případě, kdy množství energie přijaté z potravy přesáhne množství energie spotřebované tělem.

Pomocí těchto jednoduchých a užitečných tipů můžete postupně zesílit váhu na úroveň, kterou potřebujete, a zastavit se včas. Požehnejte!

Potraviny pro zhoršení hmotnosti anorexie

Všechny dívky chtějí vypadat krásně, dobře upravené, mají štíhlou postavu s vynikajícími kouzly. Naneštěstí nevyvážená výživa, rychlé občerstvení a denní stres vedou k tomu, že naše tělo prochází pravidelnými změnami hmotnosti. Některé dívky poté sedí na dietách, aby se zbavily účinků chaotické stravy nezdravých potravin. Není však vždy nezdravá strava a bláznivý životní styl vede k souboru kilogramů.

Možná tomu nebudete věřit, ale diety pro sadu kilogramů jsou neméně populární než programy na snížení hmotnosti. Některý metabolismus má rychlý, štíhlý ústav, genetickou náchylnost k nepřirozenému chudoku, zatímco u druhých dochází k vyčerpání kvůli nesprávné stravě, nezdravému spánku, nadměrné fyzické námaze.

V každém případě existuje řada účinných technik, které vám umožní přizpůsobit váhu, zlepšit a přidat pikantní tvary do elegantního pasu, čímž se postava stane ženskou a sexy.

Podstata diety pro přírůstek hmotnosti, doporučení a výhody

Nejprve byste měli vědět, že diety pro zvýšení tělesné hmotnosti nejsou nic méně přesné, speciálně vypočítané a vyvážené techniky, které by se neměly odchylovat. Abyste získali několik kilogramů a rovnoměrně je rozdělili kolem postavy, měli byste dodržovat správnou stravu a sportovat. Pokud právě začnete jíst tučné a vysoce kalorické potraviny na noc, přebytečná hmota bude prostě uložena na nejznámějších místech (břicho, nohy), což povede k nepřiměřenému formování postavy.

Doporučení pro zvýšení tělesné hmotnosti:

  • úprava stravy - žádný hlad, přejídání, snacking v noci a prázdninové festivaly;
  • každý den byste neměli dělat méně než 4-5 malé občerstvení ve stejných časových intervalech, ale 3 hodiny před spaním nejíme nic těžkého;
  • ujistěte se, že pít dostatek tekutiny k udržení metabolismu (stačí 1,5 litru denně);
  • hlavní část stravy by měla být pomalé uhlohydráty a bílkoviny pro tvorbu svalové hmoty;
  • pokud se chcete nejen vylepšovat, ale vypadat atraktivně a lákavě, pak nezapomeňte zahrnout asi 3 sportovní tréninky s přidanou hmotností za týden;
  • nezapomeňte na výlety do sauny a kontrastní lázně;
  • Doporučuje se provádět nezávislou masáž v oblastech, kde máte nejvíce tukové usazeniny - to udělá tvar hladký a symetrický;
  • potraviny by měly být vysoce kalorické, zvláště pokud hrajete sporty (dívky 2000-2100, muži 2500 a více kalorií denně), ale pouze příjem kalorií by měl být postupně zvyšován;
  • abyste zabránili celulitidě a strií způsobenému rychlým růstem tělesné hmotnosti, měli byste postupně zvyšovat objemy porcí a používat speciální krémy a přípravky, které zabraňují změnám pokožky.

    Všechny výhody specializované diety pro zvýšení tělesné hmotnosti:

  • efektivitu a bezpečnost, což vám umožní jemně získat několik kilogramů a ovládat jejich rozložení nad číslem;
  • přírůstek hmotnosti vám umožňuje růst atletického výkonu, má pozitivní vliv na růst svalové hmoty;
  • zdravé, vyvážené, bohaté na vitamíny a minerály, dieta pozitivně ovlivní celkový zdravotní stav, posílí imunitní systém a obranyschopnost těla, zlepší vzhled a stav pokožky, nehtů a vlasů;
  • diety pro přírůstek hmotnosti jsou snadno tolerovány, jsou velmi výživné a chutné, zatímco v průběhu kurzu není pravděpodobnost "poruchy"
  • Neexistují žádná omezení týkající se trvání stravy - můžete si na ně sedět stejně, jak potřebujete k dosažení požadovaného efektu, a po chvíli se program může opakovat tolikrát, kolik chcete;
  • dieta pro zvýšení tělesné hmotnosti je poskytována dobré stravovací návyky, učí včas jíst, řídit objem porcí, konzumovat dostatek tekutiny, získat absolutně všechny nezbytné součásti;
  • diety pro nárůst tělesné hmotnosti jsou univerzální, vhodné pro lidi různého věku, pohlaví a životní styl, a jsou také předepsány pacientům po úrazu, chirurgii nebo nemoci;
  • správně složená nabídka vám umožní získat váhu na známých potravinách bez přetížení žaludku cholesterolem, mastnými a těžkými potravinami;
  • Účinek takové stravy je dlouhodobý, to znamená, že po jejím ukončení nebudete drasticky zhubnout na své obvyklé objemy.

    Účinnost těchto diet je nepopiratelná - přírůstek hmotnosti je asi 1-2 za týden, což umožňuje, aby byly kilogramy rovnoměrně rozloženy, aniž by se pokrývala kůže na určitých místech.

    Sada produktů pro zvýšení hmotnosti, možnosti stravování a výběrové menu.

    Abyste se uzdravili bez poškození zdraví, měli byste zvýšit obsah stravy pomalých sacharidů a bílkovin. Následující produkty jsou velmi užitečné pro získání kilo:

  • možnosti tuků pro produkty mléčné a mléčné (tvarovky, zakysaná smetana, mléko, sýr);
  • veškeré maso a ryby středního tuku, kuřecí vejce, droby, mleté ​​maso;
  • ořechy a semena jako základní složky pro zdravý přírůstek hmotnosti;
  • přírodní sladkosti (med, marmeláda, marshmallow, fruktosa, sušené ovoce, čokoláda, sušené celozrnné pečivo);
  • celozrnný chléb a rohlíky bez cukru a plniva;
  • celozrnné těstoviny (druhá třída);
  • zelenina a zahradní zelenina;
  • sladké ovoce a bobule;
  • přírodní nápoje (voda, čaj, káva, kompot, bylinné čaje, želé, ovocný nápoj, smoothies, proteiny, ovocné a zeleninové šťávy)

    Mýtus spočívá v tom, že dieta pro zvýšení tělesné hmotnosti by měla zahrnovat mastné, smažené, uzené, sladké, pečivo a cukrovinky. To vše, stejně jako omáčka, konzervy, rychlé občerstvení, chipsy, občerstvení, polotovary, cukr a sůl v čisté formě, majonéza, máslo je třeba minimalizovat nebo zcela opustit. Nápoje by měly být omezeny na silný alkohol, kávové nápoje, stejně jako na opuštění sladké sody a nápojů z tyčinky.

    A nyní se budeme seznámit s možnostmi diety pro zvýšení hmotnosti.

    Dieta pro získání tělesné hmotnosti je mužská. Je třeba opravit ty muže, kteří chtějí začít aktivně se zvedat sílu nebo kulturistiku, protože růst svalů je nemožný bez dostatečné výživy pro zvýšení tělesné hmotnosti.

    Ukázkové menu pro den:
    Snídaně se skládá z ovesné kaše s ořechy, sušenými ovocemi a semeny, vařené v mléce. Také dát jeden celozrnný sendvič s tenkou vrstvou másla a tvrdého sýra. My umýváme snídani se sladkým čajem.
    Oběd se skládá z masové polévky se zeleninou. Na boku připravíme bramborové kaše s masovými kuličkami, zeleninovým salátem a feta s omáčkou z kyselé smetany. Umyjte večeři s citrusovou čerstvou šťávou.
    Snack - bílkovinový banánový koktejl a několik ovesných sušenek.
    Večeře se skládá z vařené pohanky, ranního sendviče a sladkého čaje.

    Dieta pro získání váhy je samice. Kalorie a výživná strava, speciálně vybraná pro ženské tělo, vám umožní zbavit se svalové dystrofie a bolestivé slabosti. Strava se skládá ze 4 jídel a těžkého nápoje. Po prvním týdnu bylo zaznamenáno zvýšení tělesné hmotnosti o 1,5 kg.

    Příklad denního menu:
    Máme snídani s míchanými vejci z 2 kuřecích vajec, celozrnným sendvičem s chlazeným vepřovým masem, hrstkou ořechů a sladkým čajem.
    Oběd se skládá z nudlové polévky v kuřecím vývaru s plátky filé. Obsahuje také dušenou čočku, smažené kuřecí kotlety a celozrnný chléb (pár plátků).
    Snack - tuk jogurt s bobulemi a ovocem (může být tvaroh).
    Na večeři připravte bramborovou kaší, rybí kotlety. Je také třeba jíst 2 celozrnné sendviče se sýrem a tenkou vrstvou másla.

    Dieta pro dospívání na váze. Mladé dívky 18-22 let, aby zestárly, je těžší, protože tělo je přestavěno, stejně jako hormony. Pokud se pokusíte nedostatečně, metabolismus mladého těla rychle vylučuje extra tuky díky intenzivnímu životu, tanci a sportu. A pokud jste horliví, hormonální úprava může hrát krutý vtip a dívka získá mnohem větší váhu, než by chtěla. Tento problém bude navíc obtížné napravit, a to i za pomoci diety pro snížení tělesné hmotnosti. Ve stravě pro mladé dívky je důležitá rovnováha, zdravé potraviny a průměrné kalorie.

    Příkladem denní stravy:
    Snídaně zahrnuje ovocný salát s rozinkami pod jogurtovým dresinkem, 2 vařené vejce a sladký čaj.
    Večeříme na zeleninové polévce s fazolemi a hráškem, kusem vařeného hovězího masa a grapefruitu.
    Svačina se skládá z fermentovaného mléčného nápoje se středním obsahem tuku a hrstky sušeného ovoce.
    Na večeři si připravte sendvič s chlazeným vepřovým masem, bochníkem branek, rajčaty a tvrdým sýrem. Také dát trochu mléčné čokolády a bobulové šťávy.

    Dieta pro zvýšení sacharidů na váze. Tato možnost je vhodná pro přírůstek hmotnosti běžného člověka a sportovce bez ohledu na pohlaví. V podstatě se jedná o pomalé uhlohydráty, které tělu dodávají obrovské množství energie. Během tréninku se bude aktivně věnovat vývoji svalové hmoty a v průběhu volnočasových časů se v těle odloží další kilo.

    Příklad nabídky sacharidů:
    Ráno jeme pár vařených kuřecích vajec, část ovesné kaše vařené ve vodě.
    Po několika hodinách byste měli vypít sklenku mléka a jíst pár ovesných sušenek.
    Oběd se skládá z vařené pohankové houby. My umyjeme všechny mrkev a jablečný džus.
    Po několika hodinách jeme 2 banány.
    Večeře zahrnuje řasu, mořské plody a zeleninový salát. Také dát 2 lýtkové bity.
    Před spaním byste měli jíst malou část tvarohu se sušenými ovocemi.

    Dieta pro zvýšení tělesné hmotnosti bílkoviny. Další jedna univerzální volba, která je ideální pro sportovce pro zvýšení svalové plochy, stejně jako pro dospívající a děti.

    Nabídka:
    Snídaně se skládá z vařené hnědé rýže a sklenice ovocného jogurtu.
    Snack - čerstvý ananas, 1 citrus, sklenici ořechů (ořech, lískové ořechy).
    Na oběd připravte dušenou čočku s fazolemi a mrkví. Také dát část vařeného kuřecího filé a pár čerstvých rajčat.
    Snack - 1 velké jablko, sklenice ovocného jogurtu.
    Večeře zahrnuje řecký salát a parní rybí kotlety.

    Nebo jinou možnost nabídky:
    Snídaně zahrnuje mléčnou kašičku s rozinkami, 1 vařené vejce, sladký čaj.
    Snack se skládá z zeleninového salátu, 2 celozrnných toastů.
    Na oběd připravujeme velkou část vařeného chudého vepřového masa, parní zeleniny (fazole, chřest, fazole). Také dát 100 g tvarohu s bobulemi a čajem.
    Snack - nápoj na bázi fermentovaného mléčného nápoje, kiwi, ořechů a banánu.
    Večeře se skládá ze 100 g tvarohu s bobulkami, porce mléčné krupice a sladkého čaje.

    Sacharidová-bílkovinná strava se zlepší. Velmi chutná a zdravá volba, která kombinuje příjem rostlinných vláken, mléčných a mléčných výrobků a chudého masa. Tato výživa je vyváženější a prospěšnější než dieta s bílkovinami nebo sacharidy stejného jména.

    Příklad zdravého menu:
    Snídaně se skládá z balení tvarohu, 2 vařených vajec, sendviče s tenkou vrstvou másla a zeleného čaje.
    Snack - zeleninový salát s olivovým nebo lněným rostlinným olejem.
    Oběd se skládá ze šošovicové polévky v kuřecím bujónu, vinaigrette. My umyjeme všechny ovocné nebo zeleninové šťávy.
    Svačina - sklenice bobulí.
    Večeře se skládá z tvarohu a ovocného pekáče a jarního salátu.

    Dieta pro získání váhy na mléko. Toto menu je ideální pro rostoucí organismus, stejně jako pro milovníky mléčných nápojů. Po jídle se nejenom zvýší hmotnost, ale i svaly se posílí.

    Příklad menu mléka:
    Snídaně se skládá z 1 banánu, sklenky domácího jogurtu a čaje.
    Na oběd připravte zeleninový salát, oblečený v jogurtu. Také položil 1 vejce a sklenici bifidoku.
    Snack - část tvarohu s bobulemi nebo ovocem. Také jeme ovesné vločky, vařené v mléce, umyté čajem.
    Večeře se skládá ze sklenice bifidoku a jedné hrušky.

    Dieta, aby se lépe na vegetariánský člověk, je mnohem obtížnější obnovit člověka, který většinou konzumuje ovoce a zeleninu. Tyto potraviny obsahují zejména pomalé uhlohydráty a vodu, mají minimální obsah kalorií, takže je obtížné získat jen kilogramy. Jak získat lepší vegetarián, bez zařazení do menu masa, ryb a drobů, viz níže.

    Snídaně by měla obsahovat celozrnný sendvič doplněný máslovým máslem nebo javorovým sirupem. Všichni by se měli vypláchnout jablečným džusem. Také dát část ovesné vločky se sušenými ovocemi.
    Snack se skládá z sendvičového tofu, salátu na bázi avokáda a chřestu. Umyjte to všude dolů bílkovinným chvěním nebo ziskem.
    Oběd zahrnuje sklenku sójového mléka, vegetariánský salát s vařenými fazolemi, 2 plátky celozrnného chleba.
    Na večeři si dát rýže a mrkev, kotlety, vinaigrette a sklenici sójového mléka.

    Nutty jsou rostlinné užitečné tuky, které zlepšují vzhled a stav pokožky a vlasů. Jsou to také potraviny s vysokým obsahem kalorií, které vám umožní rychle získat tělesnou hmotnost, aniž by došlo k prodloužení žaludku ve velkých porcích. Zvláště vhodné jsou v tomto ohledu vlašské ořechy, pistácie, lískové ořechy a kešu.

    Příklad nabídky menu:
    Snídaně se skládá z vařené obiloviny s přidáním hrstky ořechů. Také dát celozrnný sendvič s arašídovým máslem a čajem.
    Svačina - 2/3 šálku sušených ořechů s ořechy.
    Na večeři připravte zeleninu, vařené parní masové kuličky.
    Snack - ořechový strom se semeny.
    Večeře se skládá z řeckého salátu, 2 plátky žitného chleba a sklenice nápojů z kyselého mléka.

    Jak se dostat ven z diety pro přírůstek hmotnosti

    Vycházet z těchto diet je velmi jednoduché a snadné. Stačí, abyste se hladce vrátili do obvyklé stravy a v případě potřeby pravidelně zvyšujte denní příjem kalorií o 200-300 kcal. S prudkým snížením obsahu kalorií tělo bude těžší přizpůsobit se, může se cítit slabé, nevolné, oslabené, závratné, hladné a bolestivé v žaludku. Z tohoto důvodu je třeba postupně snížit objemy v objemu postupně každý den.

    Pokud se rozhodnete dlouho držet potraviny s vysokým obsahem kalorií, nezapomeňte na sportovní zatížení, jinak by se váha mohla zvýšit daleko za vaše očekávání a ztratíte ji, bude velmi obtížné obnovit metabolismus. Pokud přestanete sportovat, měli byste omezit obsah kalorií v pokrmech, naplnit stravu zeleninou, ovocem a chudým masem, ale těstoviny, ořechy, celozrnný chléb a mastné mléko by měly být omezené.

    Nevýhody diety pro soubor kilogramů, kontraindikace

    K těmto programům nedochází k žádným nevýhodám, jelikož vy sami zvolíte svazky doporučených částí, můžete spíše než přísně dodržovat nabídku. Můžete také regulovat délku stravy a její účinnost, saturaci stravy s vitamíny a minerály.

    Jedinou nevýhodou lze považovat přítomnost některých kontraindikací:

    • zvýšený cholesterol;
    • pomalý metabolismus a metabolické poruchy;
    • vážné kardiovaskulární nemoci;
    • přítomnost diabetu;
    • těhotenství a kojení;
    • pokročilý věk;
    • alergie na doporučené produkty;
    • obezita;
    • onemocnění gastrointestinálního traktu, urogenitální systém, játra, ledviny.

    Anorexie: terapeutická výživa v období zotavení

    Anorexie je porucha psychosomatického stravování způsobená strachem z lepšího. Terapeutická strava pomůže minimalizovat nežádoucí účinky onemocnění a provede první krok směrem k zdravému životu.

    Dieta pro anorexii nervózní

    Zvláštní výživa je hlavní složkou komplexní léčby anorexie. Dieta s touto chorobou je hustá, nasycená strava včetně všech vitaminů, minerálů a živin, které tělo potřebuje (plnohodnotné bílkoviny, rychlé a pomalé sacharidy, tuky rostlinného a živočišného původu).

    Anorexická strava zahrnuje pravidelné a částečné pokrmy v malých porcích (3 hlavní jídla a 2-3 občerstvení). V počátečním stádiu je zakázáno konzumovat jakýkoli vysoce kalorický a složitý potravinový přípravek. Aby se vyloučilo zvracení a jiné relapsy onemocnění, je lepší dávat přednost jednoduchým tekutým pokrmům s pohodlnou teplotou nebo lehkou vegetariánskou dietou, která vylučuje těžké maso a rybí výrobky.

    Obecné rady většiny odborníků na výživu - před dietou je nutné podstoupit speciální studii (bioimpedanetrie), která umožní zhodnotit stupeň dehydratace těla a procento odchylky svalové (tukové) tkáně od normy. Získané údaje umožňují vyvinout správnou, šetřící stravu, která následně zajistí optimální přírůstek hmotnosti a urychlí proces hojení.

    Anorexie dieta, menu

    (možnosti pro různé fáze léčby)

    • Snídaně:
    • ovesná (len) želé (200 g), zelený čaj;
    • vařené vejce / omeleta v olivovém oleji (100 g), káva se smetanou;
    • teplý sendvič (otrubový chléb, máslo, rajčata, zelenina, plátek sýra / šunky), kakao v mléce;
    • pohanková kaše / rýžová kaše (200 g), ovesné sušenky (50 g), sladký čaj;
    • sýrový kastrol s ořechy / sušenými ovocemi (200 g), bobulovitý kompot.
    • Oběd a večeře:
    • kuřecí vývar (250 ml), zeleninové pyré (150 g);
    • zeleninová polévka s kusy masa (200 g), zelený salát s rostlinným olejem (150 g);
    • mletý vepřový steak / pečené čerstvé kuřecí maso / krůtí maso (250 g), pohanková kaše (150 g);
    • vařená / pečená ryba až do 200 g (losos, pollock, treska modravá, merlúza, makrela, treska), bramborová kaše s máslem a mlékem (200 g);
    • parní maso / rybí plátky (200 g), zeleninová obloha, plátek chleba.
    • Střední jídlo (oběd, odpolední svačina, doba spánku):
    • minerální vody zředěné zeleninové šťávy;
    • Čerstvě připravené ovoce (bobule);
    • buchty, košíčky, nějaké sušenky nebo sušenky;
    • hrst vlašských ořechů (surové slunečnice, sušené ovoce);
    • veškerý netučný fermentovaný mléčný nápoj (jogurt, kefír, ryaženka);
    • tvarohový koktejl s čerstvým ovocem (bobule);
    • odrůdy léčivých rostlin a jejich směsí, které stimulují chuť k jídlu (ovoce horského popela, divoká růže, anýz, oregano, máta, kopřivka, kalamus, pelyněk apod.)

    Během léčby anorexie je důležité udržovat adekvátní pitný režim - nejméně 1,5-2 litrů pravidelné ne-uhličité vody denně.

    Vzhledem k tomu, že anorexie je onemocnění, je možné se jí zbavit pouze za pomoci odborníků (odborníků na výživu, psychologů a dalších specialistů). Nejčastěji to bude vyžadovat hospitalizační léčebné podmínky, léky (antidepresiva), individuální nebo skupinovou psychoterapii.

    Výživa pro anorexii nervózní

    Než začneme mluvit o takové složité a do jisté míry záhadné, dosud plně studované nemoci, jako je anorexie nervosa, je důležité poskytnout některé statistické údaje. Prevalence anorexie nervosa je u žen 1,2% a u mužů 0,29%. Současně je asi 80% pacientů ve věku od 12 do 24 let. Mimochodem, je to nejslibnější věk, kdy se vytváří osobnost, světový názor, otevírají se profesionální a tvůrčí schopnosti.

    V současné době existuje tendence k nárůstu případů anorexie nervové: v posledních letech se počet pacientů téměř zdvojnásobil. Rizikovou skupinou pro toto onemocnění jsou nejčastěji dospívající dívky, které netrpí anorexií ve své čisté formě, ale s optimálními parametry zdravé hmotnosti a výšky mají tendenci snižovat tělesnou hmotnost a vyjadřovat názory nespokojenosti s jejich vzhledem.

    V Rusku byla provedena studie k identifikaci případů anorexie nervózní. Studie byla provedena na třech velkých univerzitách v zemi, podle získaných údajů bylo 46% studentů vykazovalo příznaky poruch příjmu potravy. Navzdory skutečnosti, že tito mladí lidé nebyli diagnostikováni s anorexií nervózní, již mají tendenci k nemoci. Jedná se o druh plodné půdy pro rozvoj komplexní nemoci.

    Lékařská péče o anorexii nervózní

    Pacienti s mentální anorexií se zřídka dostávají k lékařům. Bohužel pouze 1-2% pacientů s touto patologií je kryto zdravotní péčí. A faktem je, že samotní lidé, kteří trpí anorexií nervózní, se často nepovažují za nemocných, navíc mají tendenci skrývat příznaky od příbuzných a přátel, a to i v situaci, kdy se situace zdaleka nezměnila.

    Míra úmrtnosti v důsledku anorexie nervosa je jednou z nejvyšších u psychiatrických onemocnění. Podle průzkumu American Journal of Psychiatry je celková úmrtnost na anorexii nervózní 4%. Je třeba poznamenat, že je poměrně obtížné vytvořit objektivní obraz relativní úmrtnosti v důsledku anorexie, protože selhání orgánů a více orgánů je často příčinou smrti (pokusy o sebevraždu hrají významnou roli).

    Statistické údaje mluví samy o sobě. Anorexie nervosa je totiž smrtelná onemocnění, která vyžaduje zvýšenou pozornost kvůli neustálému zvyšování počtu pacientů.

    Role výživy při léčbě pacientů s anorexií nervózní

    Anorexia nervosa je duševní onemocnění, podle klasifikace ICD-10, patří do třídy "Psychické poruchy a poruchy chování" a má kód F50.0, respektive léčba této nemoci je pod dohledem psychiatrů a psychoterapeutů. Úloha odborníka na výživu však není méně významná při léčbě pacientů s anorexií nervózní.

    Za prvé může být dietetik první, na koho bude pacient nebo příbuzní pacienta kontaktovat, a zde bude důležité vybrat správnou taktiku a určit průběh léčby.

    Za druhé, v anorektické, kahektichesky fázi nemoci, výběr stravy, specifické potraviny, požadované množství živin, jmenování enterální výživy by měl dělat dietetik. Ve stadiu redukce anorexie nervózní může být výživou obecně jediným specialistou, který má tohoto pacienta.

    Anorexie Nervosa ICD-10

    Psychické poruchy a poruchy chování (F00 - F99)

    Nervosa anorexie (F50.0)

    Porucha charakterizovaná úmyslnou ztrátou tělesné hmotnosti způsobenou a podporovanou pacientem. Tato porucha je obvykle častější u mladistvých a mladých žen, ale mohou být také postiženi mladí muži a mladí muži, stejně jako děti blížící se dospívání a starší ženy (až do menopauzy). Porucha je spojena se specifickým psychopatologickým strachem z obezity a ochablosti osobnosti, která se stává otravným nápadem a pacienti si pro sebe samy stanovují nízkou hranici tělesné hmotnosti. Obvykle existují různé sekundární endokrinní a metabolické poruchy a funkční poruchy. Symptomatologie zahrnuje dietní omezení, nadměrné cvičení, zvracení, laxativa a diuretika, stejně jako léky, které snižují chuť k jídlu.

    Trochu teorie. Teoretické údaje týkající se anorexie

    Než mluvíme přímo o dietní korekci této kategorie pacientů, je důležité věnovat pozornost teoretickým údajům o anorexii.

    Anorexia nervosa je patologická porucha příjmu potravy charakterizovaná úmyslnou ztrátou hmotnosti, způsobenou a podporovanou pacientem, aby se zhubla a udržovala se snížená váha. Pacienti mají často dysmorphofobický syndrom charakterizovaný strachem z nadváhy a obsedantními myšlenkami o jejich vzhledu. Pacienti se prudce omezují ve stravě nebo zcela odmítají jíst, zvyšovat tělesnou aktivitu, užívat laxativa a diuretika, způsobit zvracení po jídle.

    Pravděpodobné příčiny a rizikové faktory tohoto stavu lze rozdělit do několika skupin:

    1. Biologické:
      • porušení metabolismu serotoninu (jako jsou depresivní stavy);
      • fyziologické vlastnosti konstituce, jako je tendence k nadměrné hmotnosti;
      • individuální charakteristiky hormonální sféry;
    2. Psychologické:
      • určitý typ osobnosti - perfekcionismus, citlivost, "blízkost" osoby;
      • podřízení, pocit bezmocnosti, pocit nedostatečné kontroly nad situací;
      • nízká sebeúcta;
      • smysl pro méněcennost;
      • pocit neslučitelnosti se společností atd.;
    3. Rodina:
      • psychologické problémy v rodině - nedorozumění ze strany dospělých, nedostatečná pozornost blízkých lidí, vážná povaha rodičů nebo blízkého, depresivní nálada v rodině, časté rozbroje v rodině, rozvod rodičů apod.;
      • porucha příjmu potravy u příbuzného;
      • relativní sebevražda;
      • závislosti na drogách, alkoholismu atd. - s příbuznými;
    4. Sociální:
      • stresující události - smrt milovaného, ​​znásilnění atd.;
      • vliv ostatních - vyjádření blízkých lidí, kolegů, přátel, spolužáků o potřebě zhubnout nebo chválit, když se sníží váha;
      • vliv médií - důraz na harmonii jako hlavní kritérium krásy, propagace "modelové" hubenosti, rovnice harmonie a lidského úspěchu.

    Symptomy anorexie nervózní lze rozdělit do dvou velkých skupin:

    1. Fyziologické příznaky a symptomy:
      • úbytek hmotnosti z 10% původní tělesné hmotnosti;
      • prudké snížení podkožního tuku, jeho úplné absence;
      • index tělesné hmotnosti od 17,5 a méně;
      • změny ve všeobecném vyšetření krve - snížení hemoglobinu, bílých krvinek, krevních destiček, červených krvinek a ESR;
      • změny v biochemické analýze cholesterolu snižující hladinu krve, celkové bílkoviny, albumin, sodík, draslík, chlorid, vápník; glukóza nalačno je snížena;
      • dysfunkce autonomního nervového systému - závratě, mdloby, palpitace, astma, zvýšené pocení;
      • amenorea trvající 3 měsíce nebo déle;
      • zácpa;
      • snížení turgoru a elasticity pokožky;
      • bledost kůže, kyanotické barvení prstů;
      • řídké vlasy, intenzivní vypadávání vlasů;
      • špatná studená tolerance v důsledku zhoršené termoregulace;
      • poruchy srdečního rytmu;
      • zhoršená zubní struktura;
      • poruchy endokrinního stavu - hypogonadismus, pokles hladiny estrogenu v krvi;
      • tendence k hypotenzi;
      • poruchy trávicího systému - bolest, pálení žáhy, nevolnost, zvracení, bolest v epigastrické oblasti, porucha absorpce střev;
      • dehydratace;
      • osteoporóza;
      • bez edémů bez proteinu.
    2. Psychologické a emocionální příznaky anorexie:
      • Odmítnutí jíst - úplné nebo částečné.
      • Říkání o nepřítomnosti hladu - v debutu onemocnění, hlad je zachován, ale pacienti zmuchlají tento pocit, snažili se jí věnovat pozornost, s vývojem této podmínky, hlad není v podstatě nemocný.
      • Patologický strach z nárůstu hmotnosti.
      • Klaměli jsme o tom, že jsme toho dost. V této věci jsou pacienti velmi kreativní, mohou skrýt potraviny, vyhodit je, dát je zvířatům apod. Je důležité, aby v prvních krocích obnovy všech jídel kontroloval buď lékař, nebo příbuzný.
      • Porucha vnímání impulzů z jídla - pacient doslova nerozumí, zda je plný nebo ne, nemůže předpovědět množství potravin, které potřebuje k nasycení.
      • Porucha schématu těla k bludným přesvědčením. Často jsou pacienti s anorexií nervózní, s výrazným nedostatkem tělesné hmotnosti, považují za příliš obézní.
      • Typické anorektické chování - pacient říká, že nemá pocit hladu, zároveň projevuje zájem o jídlo, zkušenosti s potěšením, když někdo jí v jeho přítomnosti; připravuje jídlo, zatímco sám nepoužívá, nabízí jíst více a tak dále.
      • Sociální izolace.
      • Podrážděnost a rychlá námaha.
      • Snížená nálada, někdy nedostatek emocí.
      • Snížené libido.
      • Použití laxativ, diuretik.
      • Fyzická hyperaktivita s cílem snížit hmotnost nebo udržet sníženou hmotnost. Pacienti se snaží jíst veškeré jídlo, které konzumují, tzn. Utrácejí všechny příjmu kalorií s příjmem potravy.
      • Zvýšený zájem o různé diety, prostředky pro hubnutí. Často vědí mnoho nejmenších detailů týkajících se ztrát na váze.

    Dialog s pacientem

    Pokud pacient, který je podezřelý z této patologie, přijde na dietníka na recepci, je zde několik otázek, které se vás zeptat:

    • Hmotnostní dynamika - "V poslední době došlo ke ztrátě hmotnosti, byla tam další váha, co předcházelo změně hmotnosti, kolik hmotnosti byste chtěli mít?"
    • "Vaše kroky k změně, udržování nebo kontrole hmotnosti."
    • "Vaše současné jídlo." Můžete požádat o příklad jídla za poslední 1-2 dny nebo popsat typický den, co se týče jídla.
    • "Používáte laxativa, diuretika nebo jiné produkty kontroly hmotnosti?"
    • "Vycítíte po jídle zvracení?"
    • "Pověz mi o své fyzické aktivitě."
    • "Víte, jaký je nedostatek kontroly nad vaším jídlem?"
    • "Chystáte se nebo jste byli na dietě hubnutí?"
    • "Jak jsou věci s menstruačním cyklem?"
    • "Řekni mi o vaší rodině - závislostech, stavu váhy blízkých příbuzných."

    Nezapomeňte, že pacient nemusí upřímně odpovědět na všechny otázky, může to trvat dlouho, než se navážete na kontakt. V každém případě se snažte neposkytovat negativní hodnocení hmotnosti pacienta, nekritizujte se o vzhled.

    Kritéria pro anorexii nervózní

    Americká psychiatrická asociace navrhuje následující kritéria pro anorexii nervózní:

    • odmítnutí udržovat váhu v minimálních přijatelných hodnotách pro danou výšku a věk;
    • silný strach ze získání váhy a plnosti, i když v okamžiku, kdy je pacient podvázán;
    • odmítnutí závažnosti stavu;
    • zmizení menstruace, alespoň tři cykly.

    Stádia nemoci. Dynamika vývoje anorexie nervózní

    Dynamika vývoje anorexie nervózní zahrnuje několik fází:

    1. Primární stupeň, v některých zdrojích se nazývá dysmorphomanic. To je určitý začátek onemocnění. Během tohoto období převažují myšlenky a představy o jejich vlastní podřadnosti, nadřazenosti kvůli úplnosti, často imaginární. Můžete si všimnout, že pacient je depresivně, úzkostlivě, dlouho se za sebe v zrcadle. Komentář k hmotnosti může být začátkem vývoje anorexie, a pokud se dostane na "příznivou" půdu, vyvine se porucha stravování.
      V této fázi se zachová pocit hladu, pro který může člověk zažít hanbu. Omezování napájení začíná, hledání způsobu, jak snížit váhu, případně zvracení.
      Zpravidla se v této fázi někdo z těch, kteří jsou blízcí pacientovi, je znepokojen a všichni, i ti z bezprostředního okolí, si mohou všimnout změn, ke kterým dochází u pacienta. Někdo může dokonce pochválit touhu zhubnout, což jen posílí závazek k jejich myšlence na anorexní pacientku. Například dívka, která dělá taneční sál, by měla být vždy v jisté podobě; pokud trenér vyjadřuje myšlenku, že potřebuje zhubnout, a pak chválí za dosažený výsledek, mohlo by to být začátek vývoje anorexie.
    2. Anorektická fáze. Existují vegetativní poruchy. Strava se stává delší, tužší, epizody úplného odmítnutí jídla jsou možné, zatímco pacient přesvědčí ostatní, že nemá hlad. Pacienti se vyčerpají s fyzickou námahou. Hmotnost se sníží o 20-30% oproti původnímu. Je tu euforie.
    3. Kahektichesky jeviště. Existuje dystrofie vnitřních orgánů, často je nevratná a vede k narušení práce všech orgánů a tělesných systémů. Úbytek hmotnosti dosahuje 50 procent nebo více. Objevuje se zvýšená pigmentace kůže, intenzivní vypadávání vlasů, zubní kaz.
    4. Snížení anorexie nervózní může trvat až několik let, v závislosti na stupni poruch, které se v těle vyskytly, a psychologických charakteristikách pacienta. Obvykle nahrazuje anorektickou fázi nebo ji přeruší.

    Chcete nové informace o výživě?
    Přihlaste se k informacím o praktické dietě a praktickém časopise!

    Nutriční korekce

    Před začátkem léčby je nutné okamžitě zhodnotit aktuální stav. Je důležité posoudit stav výživy pacienta, jeho výšku, hmotnost, složení těla a funkční stav orgánů a systémů, zejména pro lékaře je důležité, aby porozuměl funkčním schopnostem trávicího systému pacienta.

    1. Naléhavá pomoc

    Nouzová péče je spojena s korekcí rovnováhy vody a elektrolytů a bojem proti kachexii. Za tímto účelem se používá parenterální a enterální výživa.

    Léčba se provádí ve spolupráci s psychiatry, praktickými lékaři a v případě potřeby se na léčbu podílejí lékaři a odborní specialisté na resuscitaci.

    Další fáze léčby je delší a v mnoha ohledech určuje, zda se anorexie bude relapsovat nebo zda se bude člověk moci vrátit do normálního života.

    V této fázi mnoho pacientů s anorexií vyžaduje pomoc psychoterapeuta. Může to být individuální práce nebo práce ve skupině, důležitá je podpora blízkých lidí s nedostatečnou kritikou a podpora všech odborníků, kteří v současné době pracují s pacientem, včetně dietitiku.

    2. Obnova

    Během fáze obnovy, kdy není život pacienta ohrožen, musí odborník na výživu změnit předepsaný přístup na nepravidelný. Během tohoto období je důležité vytvořit pro pacienta prostředí pro přijetí a důvěru. Je důležité vyvarovat se kruté kritiky pacienta a zacházet s ním a jeho současným stavem s respektem. V práci s některými pacienty může být potřeba trpělivost.

    Setkání s pacienty by měla být pravidelná, s frekvencí 2-4krát měsíčně, je to nutné, protože doporučení by měla být v současné době aktuální a neměla by předcházet psychologickým a fyziologickým možnostem pacienta.

    Psychoterapeut nebo psycholog se v této fázi věnuje motivaci ke změnám životního stylu a psychologické analýze, ale je také důležité, aby nutriční pracovník pochopil, v jaké fázi připravenosti na změnu pacienta je, takže nejlepší možností by bylo pracovat společně jako dietetik a psychoterapeut.

    Je důležité, aby byla doporučení individuální pro každého pacienta z psychologického i fyziologického hlediska. Například jsem byl léčen pacientkou, která trpěla anorexií po dobu pěti let, ve fázi obnovy nemohla použít standardní množství jídla (asi 250 g), protože cítila těžké břicho. Jiný příklad: dívka po několika letech anorexie nemohla jíst jam, protože považovala tento výrobek za vysoce kalorický a jeho použití způsobilo, že se cítila vinně, což by mohlo způsobit relapsu onemocnění. Mimochodem, jiné pečivo nezpůsobilo tyto emoce v tom.

    3. Co by pacient neměl vědět

    Pacienti s anorexií by neměli být věnováni jemnějším bodům výpočtu kalorického příjmu, množství bílkovin, tuků a sacharidů během dne, protože to může vyvolat touhu regulovat hmotnost a snížit množství potravy.

    Při měření tělesné hmotnosti se nedoporučuje pacientům inzerovat výsledky, protože na základě těchto údajů může být touha vrátit se k omezení ve výživě. Pacienti jsou také povzbuzováni, aby se zbavili domácích vah.

    4. Funkce jmenování stravy

    Doporučení by měla začít s diskusí o stravě. Mělo by být časté a částečné. Je nutné jasně zaznamenat čas jídla, aby pacient neměl žádné otázky ani pochybnosti o tom. Doba jídla je stanovena lékařem na základě přání pacienta, s ohledem na zaměstnání a možnost stravování v určitých hodinách.

    Dále byste měli analyzovat možnosti nádobí a produktů, které pacient může a chce zahrnout do svého menu. Můžete nabídnout výběr produktů ze šesti hlavních skupin:

    • obilné výrobky - obiloviny, obilné přílohy, cereální chléb, sušenky atd.;
    • veškerá čerstvá nebo vařená zelenina, zeleninové šťávy;
    • ovoce a bobule v jakékoli formě, čerstvé šťávy;
    • proteinové výrobky - maso, drůbež, ryby, vejce, sójové produkty, luštěniny;
    • mléčné výrobky - sýr, tvaroh, nápoje z kyselého mléka, mléko;
    • tuky - rostlinné oleje a čerpací stanice založené na nich, máslo, margarín.

    Dietytik by měl provést veškeré potřebné výpočty potřebné energie pacienta a podle nich sestavit přibližné vyvážené menu. Ale jak jsem již řekl, má pacient poslední slovo, je důležité získat jeho souhlas a vzít v úvahu všechna jeho přání. Jinak bohužel práce lékaře nebude mít smysl. Jako příklad bych chtěla vyprávět příběh jednoho z mých pacientů, kteří trpěli anorexií asi sedm let.

    Po ošetření psychiatrem a při práci s psychoterapeutkou přestala dívka sledovat váhu a nesnažila se ji omezit. V době, kdy se ke mně obrátila, už měla zkušenosti s prací v oboru výživy. Lékař jí připravil dietu, která plně splňuje její fyziologické potřeby a je vyvážená v základních živinách. Ale, bohužel, pacient nedokázal dodržovat doporučení. Faktem je, že jednak nemohla jíst maso ani drůbež, protože po jídle se cítila těžká v epigastrické oblasti; za druhé nemohla dodržovat režim předepsaný výživou, protože v určených hodinách prostě neměla přístup k jídlu; za třetí, nabídka naznačovala, že samotná pacientka připraví vlastní jídlo, ale v té době to nedokázala, protože znovu začala myslet na kalorický obsah jídla, nadbytek tuku, jednoduché sacharidy ve složení a důsledky jejich konzumace.

    5. Více specifik

    Dalším stejně důležitým doporučením pro dietitiany, kteří radí pacientům s diagnózou anorexie nervózní, je zpočátku poskytnout pacientovi jasná doporučení s určitým množstvím, hmotností pokrmů a jídlem. Protože pacienti s anorexií doslova "neví jak" jíst. Zapsat složení menu, nemělo by být omezeno na jména pokrmů: "Na oběd - masové kuličky s omáčkou, zeleninovou guláš, dušené ovoce atd.". Je třeba vysvětlit, jaké masové kuličky by měly být, jaká by měla být jejich váha, jakou omáčku je lze použít, atd. V další práci není nutné podrobně vysvětlovat složení předepsané stravy.

    Někteří pacienti nejsou ochotni přijmout doporučení výživáře a přemýšlet o jejich stravě, pak mohou tento úkol přijmout blízkí příbuzní. Proto je také důležité, aby podrobně vyprávěly o potřebné stravě.

    6. Chuť pacienta

    Pokud je v době, kdy pracuje s pacientem, připraven jíst jen velmi omezenou sadu produktů, lékař sestaví menu založené na tomto seznamu, ale říká, že bude vyžadováno další rozšíření tohoto menu. Můžete požádat pacienta o další schůzku, aby připravil seznam několika položek - co jiného by mohl zahrnout do jídel.

    Milí odborníci na výživu, nebuďte v rozpacích, že strava pacienta bude poněkud chudá, možná monotónní a ne vždy se skládá z užitečných produktů. Pacienti potřebují čas, aby se zdáli být připraveni na drastické změny ve stravě. Mnohem správnější a užitečnější pro pacienta bude přijmout postupné kroky, ale kroky, které může a chce udělat v okamžiku, než dostane instrukce od dietitiana, že nemůže vykonávat.

    Pro korekci nedostatků ve stravování, spolu s obvyklými potravinami, můžete použít enterální směsi (ve formě usrkávání). Je lepší, aby se dostaly do rukou pacienta bez informací o kaloriích. Můžete také použít modální směsi pro korekci určitých živin a komplexy vitamínů a minerálů.

    Je třeba si uvědomit, že zavedení samostatného jídla ve formě enterální směsi pomocí usívání musí být koordinováno s příbuznými pacienta, protože přenos na umělou výživu se provádí pouze v případě, že pacient odmítne přijmout přirozené potraviny. Je obtížné odmítnout umělou výživu v budoucnu, zejména u této kategorie pacientů.

    7. Protein ve stravě pacienta

    Anorexie může v pokročilém stádiu vést k nedostatku bílkovin-energie nebo k jejímu příznaku. Proto je bílkovina jednou z nejdůležitějších živin, kterou musí pacient pravidelně dostávat z jídla.

    Konzumace dostatečného množství bílkovin při této chorobě brání dvě časté stavy: 1) odmítnutí pacienta z potravin bohatých na bílkoviny, například ze zvířecího masa, drůbeže; 2) spotřebu potravin v minimální výši. Navíc tradiční výživa nemůže zcela uspokojit potřeby pacienta v základních živinách, včetně potravinových bílkovin, a nemusí být plně absorbována pacienty s různými patologickými stavy.

    V současné době je v dietetice používána moderní výživová technologie u pacientů s anorexií - korekce stravy se specializovanými potravinářskými produkty se složenými bílkovinami (SBKS) (technologie byla vyvinuta ve Výzkumném ústavu výživy). Zavedení dalších proteinů do složení potravinářských produktů umožňuje účinně a bez účasti pacienta zvýšit výživovou hodnotu stravy. Na základě nařízení Ministerstva zdravotnictví Ruska ze dne 21. června 2013 č. 395n "O schválení norem zdravotnické výživy" byly kompozitní suché směsi bílkovin zahrnuty do průměrné denní sady produktů pro jednoho pacienta. Zahrnutí SBCS do složení hotových pokrmů ve fázi jejich přípravy je dáno výrazným snížením rizika vývoje deficitu bílkovin-energie během vývoje choroby.

    Je důležité poznamenat, že v důsledku používání SBCS se nutriční hodnota stravy pacienta zvyšuje, zatímco objem konzumovaných potravin se nezvyšuje. Tato okolnost je zvláště důležitá u pacientů s anorexií nervózní - lidé, kteří nejdříve nechtějí dostávat normální velikosti porce.

    Před zavedením snadno stravitelných proteinů do dietních jídel je nutné provést osobní výpočet požadovaného množství bílkovin pro každého pacienta. Stanovení směsi pacientů s bílkovinnými kompozitními suchými látkami provádí dietetik podle následujícího algoritmu:

    • Je nutné měřit tělesnou hmotnost, růst pacienta a určit index tělesné hmotnosti.
    • Posoudit závažnost poruch metabolismu bílkovin podle laboratorní diagnózy (hladiny bílkovin, albumin, počet lymfocytů).
    • Vyhodnotit stav výživy pomocí značky na ambulantní mapě (historie případů).
    • V rozporu s výživovým stavem (BMI

    Chcete nové informace o výživě?
    Přihlaste se k informacím o praktické dietě a praktickém časopise!

  • Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    Králík maso: výhody a škodu

    Králičí maso je maso produkované porážkou divokých a domácích králíků. Pokrmy připravené na jejím základě jsou považovány za lahůdky ve většině zemí světa. Nicméně to není překvapující: králičí maso má nejen příjemnou chuť, má málo tuku a celou řadu užitečných živin, ale je také snadno absorbováno v lidském zažívacím traktu.

    Čtěte Více

    Oslaďte ovoce

    Už dávno pryč jsou dny, kdy lidé ve frontě koupili jablka a hrušky v zelených kioscích, a před novým rokem byli šťastní o kilo mandarinek koupených z krabic umístěných přímo na chodnících.

    Čtěte Více

    Běloruská kuchyně - tradiční národní (národní) receptury jídel s fotografiemi

    Běloruská kuchyně nebo národní kuchyně v Bělorusku je poněkud zvláštní. Nejprve je charakteristický bramborovými pokrmy. Existuje více než sto z nich, protože historicky se ukázalo, že tato kořenová plodina je pěstována všude v Bělorusku.

    Čtěte Více