Vše o zdravých potravinách a dietě pro onemocnění štítné žlázy

Správná vyvážená výživa a životní styl pro štítnou žlázu u žen bude základem jejich pohody. Štítná žláza není jen největší mezi endokrinními žlázami, ale také hlavní. Regulace práce všech orgánů a systémů v těle.

Zdravé jídlo

Zde je přísloví pozorováno: jsme to, co jíme. Tato hormonální rovnováha nebyla porušena, především normalizace hmotnosti je nutná. A již hormonální systém poskytne na oplátku dobré srdce, svaly, práci sexuální sféry a emoce. Štítná žláza produkuje hormony obsahující jod (jodothyroniny) a kalcitonin.

Yodtironiny jsou zodpovědné za celý metabolismus. Patologie štítné žlázy:

  • hypo a hypertyreóza;
  • AIT;
  • endemický roubík.

Jsou uvedeny patologie, u kterých může být dieta jedním z faktorů léčby.

Vyvážená strava znamená správnou rovnováhu BJU, prosperitu vitamínů, jódu, makro a mikroživin. Kromě toho je v kaloriích průměrná a normální.

Trochu jód

Jód pro štítnou žlázu je stavební materiál pro hormony. Pokud to nestačí, metabolismus bude narušen a objeví se uzly na štítné žláze. Symptomy nedostatku jódu: otok, pacient zaznamená chronickou únavu a svalovou slabost; Poruchy MC, časté nachlazení, léze hub, snížená inteligence, zvýšení hmotnosti, závratě, tinnitus, anémie. Pokud jíte správně, může být obnovena rovnováha jodu a uzly postupně klesají. Denní příjem jódu je 100-120 mg.

Pokud jsou produkty jodové nedostatečnosti užitečné pro práci štítné žlázy: organické jodové rostliny. Mezi ně patří:

  • matice;
  • mořská kala;
  • byliny;
  • plody (zejména rajčat);
  • zeleniny.

Z živočišných zdrojů: veškerý mořský život; obsahují také nejdůležitější stopové prvky: Co, Zn, Se, Mn. V ovoci a zelenině, oni mají také: řepa, tekvice, lilky, česnek, okurky, bobule. Pro štítnou žlázu, která je také užitečná: pít čerstvé šťávy; med; kaše; naklíčených obilovin. Ořechy jsou nutně přítomné, protože jejich bohatá kompozice se někdy stává hlavním způsobem, jak udržet jejich tvar, aby nedošlo k nárůstu hmotnosti - zejména u žen.

Hypotyreóza a výživa

Hlavní příznaky hypotyreózy: snížená rychlost metabolismu:

  • minimální únava;
  • dozvědět se o výskytu hypotyreózy a bezproblémové přírůstek hmotnosti;
  • otupělost;
  • ztráta a rozbití vlasů;
  • suchá kůže;
  • bradykardie a další srdeční problémy;
  • hypotenze;
  • chilliness;
  • pomalé myšlení a řeč;
  • nedostatek libida.

Toto vše nastane, když je nedostatek hormonů; proto je nutné jíst potraviny, které zvyšují rychlost metabolismu. Patří mezi ně jódu obsahující potraviny a bílkoviny, střední tuky a snížené sacharidy. Při přípravě stravy zvyšují bílkoviny.

Zdroje bílkovin zahrnují maso, ryby, mléčné výrobky, vejce, sýry. Strava pro onemocnění štítné žlázy zahrnuje také ovoce a zeleninu, otruby, obiloviny, bobule - vláknina pomáhá vstřebávání bílkovin. Nemoci s hypofunkcí poskytují použití pouze vysoce kvalitní bílkoviny a pouze se zeleninou. Pokud máte problémy se štítnou žlázou, poslední jídlo je 3 hodiny před spaním. Ne všechny možnosti hypotyreózy vyžadují zvýšení jódu. To je nutné jen tehdy, když je střeva endemická. Síť má vždy stůl se škodlivými a povolenými produkty pro hypotyreózu. V tomto článku jsou uvedeny pouze. Takže povolené a užitečné:

  • kelp;
  • ryby a krevety;
  • rajčata, sladké papriky;
  • řepa;
  • ředkvička;
  • c / s chléb, obiloviny;
  • avokádo, banány;
  • matice;
  • citrusových plodů

Výrobky škodlivé zvětšením štítné žlázy:

  • kofein obsahující nápoje jsou pak vyloučeny pro štítnou žlázu - nedávají absorpci jódu a inhibují poruchu lipidů;
  • alkohol (křeče štítné žlázy);
  • sůl (vede k mikrodamům žlázy);
  • soda, klobása - obsahují konzervační látky a zničí štítnou žlázu.

Pokud máte problémy s hypotyreózou, nepijte víc než 1,5 litru tekutiny denně. Výživa pro hypotyreózu je více vegetariánská. Jíst s dostatečným množstvím jódu znamená dostat dostatek kyslíku do buněk; to znamená, že růst uzlů, cyst a nádorů se zastaví. Dieta, která zvyšuje rychlost metabolismu, musí obsahovat vitaminy.

Denní příjem kalorií nepřesahuje 2500 kcal. Co lze udělat pro posílení imunitního systému? Klíčenky, bylinné hořké čaje - čistí tělo a jsou antioxidanty, zlepší stav pacienta. Užitečné použití jater.

Hyperthyroidismus a výživa

V této patologii je metabolismus příliš zrychlený: zvýšení enzymů vede desítkykrát k intoxikaci a ke skutečnosti, že člověk ztrácí váhu, netoleruje se žárem, ruce se otřásají, oční bulvy, stane se podrážděným a slzným, má rozmouvání, bulimie, tachykardii. V krku se objevuje naléhavý pocit. Poté musí být rychlost metabolismu snížena. Jaká strava a jaké produkty s rozšířenou štítnou žlázou: obsah kalorií není vyšší než 4000 kcal.

Proteiny a tuky, jod redukují, zvyšují sacharidy. Neexistují však žádné produkty, které by tlumily centrální nervový systém. Existuje zvýšené rozdělení všech příchozích živin. Co je tedy zapotřebí? Vitamíny, minerály a kalorie. Jod minimalizovat. Jednoduché vařené snadno stravitelné potraviny: chudé bílé maso, kyselé mléčné výrobky, mléko, zeleninová jídla. Výjimka a žádné stimulanty: bohaté polévky, káva a čokoláda, koření. Produkty kvašení jsou také zakázány: fazole, zelí, hrozny, hrušky a meruňky.

Dieta v uzlech

V podstatě je to vegetariánský. Fito-výrobky jsou užitečné. Co je užitečné pro štítnou žlázu? "Rostliny-čističe" - vyčistěte střeva a krev od toxinů. Jedná se o celer, pařeniště, česnek, tutsan, černá ředkvička. Doporučuje se také pít Borjomi, Essentuki, protium vody. Výživa v případě onemocnění štítné žlázy u žen by měla vzít v úvahu riziko osteoporózy, pokud jsou v kostní tkáni dutiny. To zejména zvyšuje riziko zlomenin po 50 letech. Prvky Ca a P jsou obsaženy v tvarohu, sýrach, vejcích, rybách a fazolích. Ženská štítná žláza: dieta nutně zahrnuje použití medu - 2 lžíce denně, zeleninové stewy a vinaigretty. Řekněme, že domácí majonéza z citrónové šťávy, ořechů, vajec a česneku.

Co nemůže jíst s nemocnou štítnou žlázou? Jednoduché sacharidy, rafinované potraviny, stimulanty a uzené maso jsou přísně zakázány. Také škodlivé produkty pro štítnou žlázu jsou různé konzervy a příchutě, alkohol, soda, smažené potraviny, bílá mouka. Jakákoli strava s štítnou žlázou eliminuje přejídání po dlouhé přestávce v jídle. Je optimální a užitečné pro trávení, jestliže je strava postupně frakční. S obezitou nemohou být agresivní stravy, zázračné pilulky a extravagantní produkty, na které tělo není používáno. Štítná žláza: tento druh výživy je nezbytný, aby byl výživný, vysoce kalorický, ale ne hojný.

Endemická struma

Dieta se štítnou žlázou v tomto případě zahrnuje použití produktů obsahujících jód a Vit. gr.V. Zbytek je podobný ostatním hypotyroidům. Výrobky pro štítnou žlázu by měly být dušené, vařené, vařené, pečené a být horké, sůl je nižší než normální limit. Štítná žláza s AIT by neměla obsahovat hodně jódu. Půst a dlouhé přestávky jsou vyloučeny. Princip diety v tomto případě: vše, co není zakázáno, je povoleno. Je třeba si uvědomit, že dieta pro onemocnění štítné žlázy by měla být vždy posilována a mineralizována. To je princip výživy pro jakékoli onemocnění štítné žlázy.

Co funguje jako štítná žláza? Eleutherocok a ženšen, ořechy, řasy, nemorál. Z nich můžete připravit infuze a čaje. Štítná žláza nepřijímá brambory; jeho velmi omezené a pouze pečené. Maso maximálně 20 g denně. Mořské plody alespoň dvakrát týdně; vitamíny denně. Když zobotsii potřebují zkontrolovat a stanovit hormonální stav těmito testy, pak s doktorem vybudovat individuální stravu.

Nabídka týdne bude vypadat a střídat podle vašeho uvážení následujícím způsobem.

  1. Snídaně - každý ovocný salát; bylinné odvar; odvar z boků a tvarohu; pudinky; tvarohové sýry; těstoviny.
  2. Snack - sýr a tmavý chléb ve formě sendviček; Anglický čaj (s mlékem); cereální mléčné polévky.
  3. Oběd - dušená nebo zeleninová pilaf; chudou kuřecí polévku; borsch s fazolemi; polévané plátky; pečené brambory nebo lilky; kompot.
  4. Snack - heřmánkový čaj a galetné sušenky; matice; sušené ovoce.
  5. Večeře - pohanka, sýr a zelenina v jakékoli formě. Tmavý chléb.
  6. Před lůžkem - kefír nebo mléko.
  1. Snídaně - ochucená omeleta bílkovin; domácí tvaroh; sýr; Neslazená káva černý čaj
  2. Snack - ovocný salát; vinaigrette a nekvašený chléb.
  3. Oběd - ucho; polévka; kastrol; mořské kale v salátu; želé.
  4. Snack - pudink nebo tvarohový tvaroh; banán; jablka nebo rajčata.
  5. Večeře - vařené rybky; pohanka; ryby v troubě; dušená zelenina bez oleje; tmavý chléb; kompot.
  6. Před lůžkem - čaj s mlékem nebo kefír.

Aby mohli nemocní správně jíst, střídějte označené pokrmy ze seznamu povolených nádob, dodržujte základní zásady. Žádné odpustky nemusejí říkat solidní č.

Potraviny při nemocech štítné žlázy

V závislosti na formě změn ve funkční aktivitě a velikosti štítné žlázy se rozlišuje několik typů onemocnění:

  • Hypotyreóza je onemocnění, při kterém se hladina hormonů štítné žlázy snižuje. Onemocnění může být asymptomatické, s nespecifickými příznaky nebo "maskováním" jiných onemocnění. Klinické příznaky: slabost, poruchy paměti, snížený výkon, chilliness, únava, rychlý přírůstek hmotnosti, otoky, otupělost a křehké vlasy, suchá kůže, menstruační potíže, časná menopauza, deprese.
  • Thyrotoxikóza je onemocnění charakterizované přetrvávajícími zvýšenými hladinami hormonů štítné žlázy v krvi a může vést k akceleraci metabolického procesu v těle. Symptomy zahrnují: přitažlivost, podrážděnost, zvýšená chuť k jídlu, ztráta hmotnosti, rychlý srdeční tep s porušením jeho rytmu, konstantní pocení, poruchy spánku, horečka, návaly horka, pocit tepla.
  • Zotifikace je onemocnění, které je charakterizováno rozšířenou štítnou žlázou více než přípustnou velikostí (u žen je velikost štítné žlázy 9-18 ml, pro muže - 9-25 ml). Zvětšená žláza může být sledována během dospívání, u těhotných žen, po menopauze.

Užitečné produkty při onemocnění štítné žlázy

V případě onemocnění štítné žlázy je velmi důležité používat vegetariánskou stravu, jejíž výživa by měla zahrnovat živé rostliny, kořeny, ovoce, ořechy, rostlinné bílkoviny. Taková strava s hypotyreózou poskytuje příjem organického jódu, který zabraňuje výskytu nedostatku kyslíku a "fermentace" buňky, stejně jako vývoje nádorů, cyst, uzlů, myomů.

Je třeba poznamenat, že při hypertyreóze (hypertyreóze) je naopak nutné omezit množství jódu, který vstupuje do těla.

Seznam užitečných produktů pro onemocnění štítné žlázy:

  • čerstvé mořské plody (ryby, kraby, krevety, slávky, langusty, mořské řasy - cytóza, fukus, řasa);
  • potraviny s kobalt, mangan, selen (suché nebo čerstvé šípky, chokeberry Aronia, borůvky, angrešt, maliny, jahody, squash, řepa, tuřín, květák, růžičková kapusta, zelí salát, pampeliška kořenů a listů);
  • Čaje z hořkých bylin (kořen Dyaglya, palina, rašelina, chmel (v organických množstvích);
  • adaptogenní rostliny (ženšen, zamaniha, Rhodiola rosea, vybojující pivoňka, zlatý kořen, Eleutherococcus, Leuvzea, islandský mech, lékořice, orchidej) jsou důležité při změně stravy;
  • čisté produkty (celer, černá ředkvička, česnek, pastevec);
  • vyklíčené zrní ovesu, ječmene, pšenice, fazole;
  • (vlašské ořechy, lískové ořechy, indické ořechy, mandle, kešu, sezam, lněné semínko, slunečnicová semena, mák, louka, třezalka, proutí, slunečnice, přítok žluté, oregano, kaštanové květy) ve formě prášku (je módní brousit v mlýně na kávu);
  • čištěná (filtrovaná) voda, speciální "protiumárová voda", minerální voda "Essentuki", "Borjomi";
  • med (až dvě polévková lžíce denně);
  • Rostlinný olej (olivový, kukuřičný, slunečnicový, sezamový, ořechový, sójový) by neměl být používán pro tepelné zpracování výrobků;
  • roztavené máslo (nejvýše 20 g denně);
  • kaše na vodě se zeleninou, ovocem nebo sušeným ovocem ve formě želé;
  • pečené brambory v malých množstvích;
  • kompoty ze sušeného ovoce (přes noc, nalít sušené ovoce s vroucí vodou, můžete je použít ráno);
  • domácí ovocné müsli (ovesné vločky krátce namočené ve vodě nebo mrkvové šťávě, přidejte stríhaná kyselá jablka, mrkev, semena nebo ořechy třepené v mouce, medu, citronu nebo pomerančové šťávě);
  • saláty vařené nebo syrové zeleniny, salát, zeleninový guláš (Švéd, tuřín, cuketa, zelené fazole, lilek, salát papriky, cuketa, Scorzonera, salát, artyčoky, chřest, čekanka, špenát, vařené kukuřice) pro doplňování platí: zelená pochutiny, pór, bílé víno, sójová omáčka, rajčata, citronová šťáva;
  • home speciální Mayo (trochu suchý na pánvi jakýkoliv druh ořechů (všechny kromě arašídů), pak brousit v mlýnek na kávu, přidáme trochu citronové šťávy, nastrouhaný česnek, rostlinný olej nebo med, žloutek domácí vejce (občas), beat s mixer až krémové stav).

Lidové léky pro léčbu onemocnění štítné žlázy

1) při tvorbě břicha:

  • odvar ovesu (dvě šálky zrna na litr vařící vody, vařte po dobu až 30 minut) používat sto ml třikrát denně;
  • extrakt z heřmánku lékárny (jedna polévková lžíce na dvě stě ml vařící vody, vařte po dobu až 10 minut, nechte na čtyři hodiny) po 30 minutách jíst;
  • infuze-odvar z květů nebo bobulí z červeného horského popela (jedna polévková lžíce na 200 gramů vody, vaříme deset minut, trváme čtyři hodiny) trvat půl šálku třikrát denně;
2) s tyreotoxikózou:

  • infuze květů hlohu (nalijte sklenici rozdrcených hlohových květů s půl litru silné vodky nebo alkoholu, nechte na týden) trvat tři pilule před jídlem, zředěním vodou 1: 5.

3) u hypotyreózy:

  • feijoa (v jakékoli formě, bez kůry) a divokých jahod;
  • tři až čtyři kapky jodu v čaji dvakrát denně.

Potraviny, které jsou dobré pro štítnou žlázu a nemají být spotřebovány

Štítná žláza produkcí hormonů je určena k tomu, aby v těle vytvořila metabolismus nebo metabolismus.

Je také zodpovědný za mnoho fyziologických procesů, bez nichž je život nemožný - energie, teplota, srdeční tep, dýchání, spánek, pohyb, trávení a kontrola hmotnosti, reprodukce, laktace, duševní vývoj, imunita atd.

Při selhání práce tohoto malého těla jsou v těle vážné problémy. Proto je v těchto případech důležité, společně s lékařskou léčbou, sledovat správnou stravu, znát potraviny, které jsou přínosné pro štítnou žlázu, a ty, které mohou problém zhoršit. To bude popsáno v článku.

Produkty, které jsou užitečné při onemocnění štítné žlázy

V závislosti na stupni aktivity endokrinní orgán rozlišují dva druhy onemocnění: hypotyreózy a hypertyreózy.

První termín znamená snížení produkce hormonů a projevuje se zpomalením všech procesů těla.

Ve druhém případě se hormony vyrábějí v nadbytku, což vede k tomu, že tělo je stále ve zvýšené aktivitě. Aby bylo možné regulovat funkci štítné žlázy (štítná žláza), každý z těchto problémů potřebuje vlastní stravu.

Hypotyreóza

Potraviny pro toto onemocnění by měly zahrnovat tyto produkty:

  1. Zlato, citrón a ořechy. Aktivují štítnou žlázu. Nasekané vlašské ořechy s medem se mohou jíst na prázdný žaludek a med s citrónovou kůrou se během dne konzumují mezi jídly.
  2. Sea kale plní nedostatek jódu, je bohatý na vitamíny a mikroelementy, které zvyšují imunitu.
  3. Persimmon. Dalším zdrojem jódu je želva, má mnoho vitamínů a stopových prvků (železo, hořčík, sodík). V rajčatě je železo mnohem víc než jablka.
  4. Cibule - zdroj nestále produkce, zvyšuje imunitní systém a pomáhá v boji proti infekcím.
  5. Jablka poskytují tělu vitamíny, minerály, jsou užitečné při zánětlivých procesech a dokonce i rakovině. Jejich semena obsahují jod a mastné oleje.
  6. Mořské ryby a ryby nasycují organismus omega-3 mastnými kyselinami, které jsou důležité pro problémy se srdcem a cévami, které neustále ohrožují tohoto pacienta. Také se dobře zotavují, pomáhají bojovat se zánětem, zvyšují imunitu.
  7. Čerstvá zelenina a ovoce (borůvky, třešně, paprika, sladké brambory a další) jsou speciální produkty pro štítnou žlázu. Za prvé, jsou bohaté na antioxidanty, které zabraňují kardiovaskulárním problémům, posilují imunitu. Za druhé, jedná se o nízkokalorické potraviny, které pomáhá vyřešit problém s nadváhou, který je pro tuto nemoc důležitý.
  8. Mléčné výrobky. Hashimotova nemoc je spojena s nedostatkem vitaminu D, který lze doplnit pravidelným konzumním mlékem. A jogurt pomáhá v boji proti pálení žáhy a střevních infekcí, které s ním často souvisejí.
  9. Luštěniny jsou levným zdrojem bílkovin, energie a vlákniny.

Po tyreidektomii začíná člověk život bez štítné žlázy. Pokud budete postupovat podle doporučení lékaře, osoba bude schopna vést zcela normální život bez zvláštních omezení.

Co je euthyroidismus štítné žlázy a jaké je její nebezpečí, dozvíte se zde.

Autoimunitní tyroiditida je zánětlivý proces v štítné žláze. Nemoc není zcela vyléčen, ale dieta a správný životní styl výrazně zlepší stav pacienta. Další informace naleznete v následujícím materiálu.

Hypertyreóza

Všechny produkty doporučené pro snížení funkce štítné žlázy lze v tomto případě úspěšně použít.

Výjimky jsou ty, které jsou bohaté na jód nebo pomáhají jeho vstřebávání - mořské řasy, mořské řasy a jahody.

Tito pacienti potřebují jíst hodně proteinových potravin (maso, sýr, tvaroh), mléčné výrobky bohaté na vápník.

Zelenina se nejlépe konzumuje syrovou bez mastných a pikantních omáček. Kromě toho jsou užitečné celer, brokolice a zelí jakéhokoli druhu zakázané při hypotyreóze.

Doporučuje se také přírodní vlákno, které je obvykle obsaženo ve stravě diabetiků. Velice uspokojuje hlad, což je v tomto případě velmi důležité. Také tento produkt čistí střeva z toxinů a strusků, obnovuje mikroflóru a je dobře vylučován z těla.

Co nejíst

Pokud máte problémy se štítnou žlázou, musíte seznam výrobků, které porušují její činnost, zakázat:

  • alkohol, káva, silný čaj;
  • barviva a konzervační přípravky, které jsou plněné sodou, klobásou, čipy, krekry apod.;
  • sníží příjem soli, což může způsobit krvácení a zvýšit tlak.

V případě Hashimotovy choroby je také nemožné jíst sirup, zelí, ředkvičku, ředkvičku, špenát, arašídy, kukuřici a sóju. Pomáhají vytvářet struma. Chcete-li vyřešit problém s nadváhou, nepomohou, protože špatně vstřebává tělo v tomto stavu.

Výrobky, které jsou čerstvé pro nemocnou tyreotoxikózu, jsou škodlivé a při tepelném ošetření ztrácejí nebezpečí.

Přínosné látky

Pro problémy štítné žlázy je důležité, aby do těla vstoupily následující látky:

  • Draslík pomáhá zbavit se stresových hormonů a normalizuje práci těla.
  • Bílkoviny a aminokyseliny, selén (mnoho z nich je v kostním vývaru, vařené a dušené maso, zejména u krůt).
  • Mastné kyseliny, které zlepšují metabolismus (jsou v kokosovém oleji).
  • Jód, který přispívá k produkci thyroxinu při Hashimotově nemoci (červená řepa, vejce).
  • Antioxidanty pomáhají zmírnit zánět štítné žlázy (goji bobule).
  • Gluten, který pomáhá normalizovat činnost štítné žlázy s její nedostatečnou funkcí.
  • Poppy upravující hladinu tyroxinu.

Nedostatek jódu v těle pomůže doplnit doplňky, ale při jejich užívání je lepší konzultovat s lékařem.

Onemocnění štítné žlázy ovlivňuje práci celého organismu, protože Všechny orgány endokrinního systému, které regulují jeho práci, jsou vzájemně propojené. A selhání v jednom z nich vede k nerovnováze ostatních.

A s nepříznivou ekologií a zvýšenou radiační hladinou, štítná žláza vždy bere první ranu.

Včasné předepsané léky účinně bojují s problémy.

Lidské metody v podobě heřmánku, hloh, jahodové plody, ovesné odvar a další pomáhají.

Správná výživa a odmítnutí produktů, které přispívají ke zničení štítné žlázy, hraje roli při selhání důležitého těla.

Všechny tyto metody přispívají k oživení.

Některé lidové léky pomáhají zlepšit stav štítné žlázy. Jak zacházet se štítnou žlázou doma pomocí dietních a jiných metod, řekneme na našich webových stránkách.

Rizikové faktory pro rakovinu štítné žlázy jsou popsány v tomto článku.

Potrava pro štítnou žlázu - užitečné a škodlivé produkty

Výživa štítné žlázy ve formě speciální diety zvyšuje účinek konzervativní léčby onemocnění štítné žlázy a je prevencí vzniku rozptýleného roháče, adenomu a novotvarů. V takových případech by měla být strava převážně vegetariánská se zahrnutím rybích pokrmů a mořských produktů. To pomáhá eliminovat nedostatek jódu v těle a obnoví jeho rezervy.

Vzhledem k tomu, že jód je hlavní strukturní prvek hormonů štítné žlázy, nedostatek tohoto stopového prvku způsobuje snížení sekrece trijodthyroninu a thyroxinu. Výsledkem je, že části těla se začínají zvyšovat, aby kompenzovaly hormonální nerovnováhu.

Správná výživa v případě onemocnění štítné žlázy v počátečních stádiích vede k poklesu a obnově štítné žlázy. Pacient zlepšil celkové zdraví a zlepšil metabolické procesy.

Nedostatek jódu je považován za poměrně běžnou patologii, která je v počáteční fázi absolutně asymptomatická.

Užitečné produkty pro léze štítné žlázy

Chcete-li doplnit rezervy jódu, odborníci doporučují, aby následující denní strava obsahovala následující potraviny:

  • mořské plody a ryby (mořské řasy, chobotnice, kraby, slávky a krevety);
  • zelenina, jako je cuketa, lilek, cuketa, pór, řepa a zelený hrách;
  • klíčené semena pšenice, ječmene, fazole, ovesu a medu;
  • rostlinný olej a ghee;
  • zeleninové pokrmy (polévky, boršč, saláty z vařené a čerstvé zeleniny);
  • obiloviny na bázi vody s přídavkem sušeného ovoce a ořechů;
  • bylinné čaje s vločkami pelyněk, řebříčku a chmele;
  • různé obiloviny a müsli;
  • čerstvých bobulí a ovoce.

Během přípravy terapeutické stravy lékaři doporučují zvýšit množství bílkovin a pomalých sacharidů a obsah tuku by měl být snížen.

Škodlivé přípravky pro uzliny a nádory štítné žlázy

Výživa pro onemocnění štítné žlázy by neměla obsahovat následující složky:

  • tukové živočišné produkty ve formě margarínu a másla;
  • tučné maso;
  • uzené maso, uzeniny a konzervanty;
  • potraviny s vysokou koncentrací cukru;
  • velké množství soli a slaných potravin;
  • sýtené nápoje, čaj a káva;
  • nakládaná zelenina a uzené ryby;
  • různé pečivo vyrobené z mouky vysoké kvality;
  • silné alkoholické nápoje.

Vlastnosti sestavení stravy pro pacienty s onemocněním štítné žlázy

Potrava štítné žlázy u žen a mužů závisí na denní potřebě jódu. Míra použití tohoto mikroelementu je 150 mikrogramů u obou pohlaví. Zvýšení potřeby jódu je pozorováno u těhotných a kojících žen a je 250 mg denně. Při sestavování terapeutické stravy lékař bere v úvahu přesnou diagnózu pacienta.

V endokrinologii jsou nejčastější typy patologie štítné žlázy:

  • Hypotyreóza (progresivní nedostatek trijodthyroninu a thyroninu). Při poklesu funkční aktivity štítné žlázy je denní lidská strava zaměřena na zvýšení rychlosti metabolických procesů. To je způsobeno skutečností, že pacienti s hypotyreózou rychle zrychlují a rychle se unaví menší fyzickou námahou. Postupně se vyvíjejí chronické kardiovaskulární a respirační selhání.

Výživa štítné žlázy s nedostatečnými hladinami hormonů by měla zahrnovat jody obsahující potraviny a bílkoviny. Jedná se o maso, ryby a mléčné výrobky. Denní obsah kalorií v potravinách by neměl přesáhnout 4000 kcal.

Hypothyroidismus je také doprovázen porušením absorpce vitaminu A, který je součástí ovoce a zeleniny jako pigmentové látky. K vyrovnání nedostatku této látky mohou být potraviny na bázi hovězí játra. Maximální množství vitaminu A je však v tresčích játrech.

  • Knotty léze a autoimunní tyroiditida (ait). Výživa štítné žlázy by měla plně odpovídat minimálním potřebám jódu. V takovém případě se nedoporučuje vegetariánská strava. Je žádoucí, aby takoví pacienti konzumovali živočišné bílkoviny (maso, mléčné výrobky, tvaroh a vejce).
  • Hypertyreóza a poškození nádoru jsou doprovázeny zvýšením koncentrace hormonů štítné žlázy, což zrychluje metabolické procesy. Tito lidé mají zvýšené rozložení bílkovin a tukových tkání. Postupně ztrácejí tělesnou hmotnost.

Pacienti s hyperfunkcí štítné žlázy by měli mít 25% zvýšenou kalorickou denní dávku. Denní příjem jídla je přednostně dělen 5-6 krát. Současně jsou velmi důležité mléčné výrobky a jídla s vysokým obsahem diety.

Další podporu funkce štítné žlázy zajišťují kobalt, zinek, mangan, měď a selén. Nejužitečnější produkty pro štítnou žlázu.

Dieta terapie jako prostředek k prevenci komplikací hypo- a hyperthyroidismus

Zapálená nebo zvětšená štítná žláza - potraviny by měly podporovat eliminaci toxinů. Celer, česnek, třezalka a černá ředkvička jsou považovány za přírodní detoxikační látky.

Onemocnění štítné žlázy je často doprovázeno zvýšením koncentrace iontů vápníku v krvi. Tato stav těla vyvolává vývoj osteoporózy (změkčení kostní tkáně). Tito pacienti potřebují naléhavě obnovit rovnováhu vápníku.

Jinak má pacient atypické zlomeniny kostí. Musí být dodáno dostatečné množství fosforu a vitaminu D k obnovení hladiny tohoto stopového prvku v lidském těle.

Vitamíny a stopové prvky, které poskytují životně důležitou funkci štítné žlázy

Potraviny se zvětšenou štítnou žlázou by měly obsahovat následující složky:

Dieta pro štítnou žlázu - užitečné a škodlivé produkty

Správná výživa pro hormonální poruchy, zvláště u žen, je klíčem k tělesné aktivitě a blahu. Aby nedocházelo k onemocnění, měly by být do stravy zahrnuty produkty pro štítnou žlázu obsahující nezbytné množství jódu, bílkovin, minerálních solí, mikroelementů a vitaminů, zejména kyseliny askorbové a vitamínů B.

Patologie štítné žlázy

Zdravá štítná žláza obvykle produkuje jodothyroniny T3 a T4, které se podílejí na procesu metabolismu a růstu buněk. Kalcitonin, který je zodpovědný za metabolismus vápníku v těle, se také produkuje ve štítné žláze. Rovnováha těchto hormonů je zodpovědná za činnost myokardu, reprodukčního a centrálního nervového systému, podporuje hmotnost a zlepšuje stav kůže.

Nadměrná i nedostatečná činnost endokrinní žlázy je příčinou všech druhů patologií. Některé z nich mohou způsobit obezitu nebo dystrofii.

V lékařské praxi jsou nejčastějšími poruchami štítné žlázy:

  • Thyrotoxikóza (hypertyreóza). Jak naznačuje název, jedná se o přebytek hormonů v krvi.
  • Hypotyreóza. Toto onemocnění je charakterizováno nedostatkem hormonů.
  • Autoimunitní tyroiditida je chronický zánět štítné žlázy.
  • Endemický roubík (nárůst endokrinního orgánu).
  • Nodální novotvary různých etymologií.

Taková onemocnění štítné žlázy se nejčastěji vyskytují u slabších pohlaví, což způsobuje časté změny nálady, kolísání hmotnosti a zastavení menstruace. Vylučování příznaků vyžaduje stálé pozorování lékaře a specifickou léčbu.

Dieta pro patologické stavy štítné žlázy

Racionální výživa v případě onemocnění štítné žlázy u žen je jedním z nejdůležitějších faktorů při obnově hormonálního metabolismu a zlepšování pohody.

Hlavním úkolem dietní terapie je napravit hladinu hormonů v krvi a normalizovat hormonální hladiny.

Například soubor povolených a zakázaných přípravků na hypotyreózu se výrazně liší od stravy pacientů s hypertyreózou. Dysfunkce štítné žlázy zahrnuje nízkokalorickou dietu s omezeným příjmem tuku a zvýšením obsahu bílkovin a vitaminů skupiny B.

Při hypertyreóze je dieta založená na zvýšení kalorického příjmu a zvýšení podílu vápníku.

V případě porušení funkce štítné žlázy se doporučuje používat čistou vodu a pokud možno minimalizovat užívání léků. Kromě toho je nutné zvýšit obsah jódu v těle.

Základní potraviny

Dieta pro onemocnění štítné žlázy zahrnuje jíst pouze povolené potraviny a úplné odmítnutí škodlivých jídel. Bude vhodné zahrnout drůbež, králík nebo telecí do stravy a omezit množství oranžové zeleniny a ovoce, másla a jater.

Seznam užitečných produktů pro štítnou žlázu:

  • mořské plody - mořské kale, červený kaviár, mořské ryby a další mořské plody;
  • různé ořechy, zejména vlašské ořechy (kromě arašídů);
  • rajčat, feijó;
  • čerstvé šťávy;
  • přírodní rostlinné oleje;
  • různé obiloviny:
  • mléko a mléčné výrobky;
  • med;
  • zelenina;
  • sušené ovoce;
  • celozrnný chléb.

Při přípravě vlastní stravy byste měli být opatrní nejen nedostatkem jódu, ale také jeho přebytkem. Proto by měla hotová strava předložit endokrinologovi pro schválení a objasnění nabídky.

Škodlivé produkty

S uzly štítné žlázy se doporučuje úplně vyloučit z jídelních delikates, sladké sody, konzervovaných potravin, slaných, mastných a kořeněných pokrmů, orientálních koření a alkoholu.

Výrobky škodlivé pro štítnou žlázu zahrnují:

  • bílý cukr, muffiny a různé sladkosti (cukrovinky, sušenky, koláče, marshmallows);
  • klobásy, klobásy, mastné maso;
  • káva, čokoláda, silný čaj, kakao;
  • rafinovaná rýže a bílá mouka;
  • obchod s rychlým občerstvením;
  • potravinářské přísady;
  • živočišné tuky;
  • domácí přípravky (nakládaná, nakládaná a solené zelenina).

Pokud by abnormality ve štítné žláze neměly po delší přestávce přejídat nebo nasytit. Doporučuje se často a v malých porcích.

Terapeutická výživa pro choroby štítné žlázy

Různá orientace onemocnění štítné žlázy vyžaduje odlišný přístup a podle toho i samostatné menu. Každá forma onemocnění má své vlastní specifické příznaky a klinický obraz.

Nutriční vlastnosti hypotyreózy

Snižování hladin hormonů a v důsledku toho zpomalení metabolismu lze dietě snadno upravit. Hlavním účelem dietní výživy při hypotyreóze je nasytit organismus vitamíny a snížit tělesnou hmotnost.

Menu by mělo být založeno na produktech s vysokým obsahem jódu, bílkovin a vitamínů.

Dieta pro hubnutí štítné žlázy zcela eliminuje tučné potraviny a potraviny s vysokým obsahem jednoduchých sacharidů ze stravy:

  • cukru,
  • muffin
  • lahůdky
  • bílý chléb, rafinovaná rýže;
  • klobása a tučné maso;
  • čaj, káva, kakao, čokoláda, alkohol.

Mnoho žen, které trpí obezitou, z této stravy rychle zhubnout. Obnova hormonálního pozadí zastavuje vývoj nádorů, cyst a nodulárních nádorů.

Nutriční rysy hypertyreózy

Hyperthyroidismus je charakterizován zvýšenou produkcí hormonů, v důsledku čehož se metabolismus zrychluje, proteiny a tuky se okamžitě rozdělí. Tento proces vede k rychlému úbytku hmotnosti a vzniku dystrofických změn. Proto pacienti s hypertyreózou potřebují další stravu pro štítnou žlázu: vysoce kalorický, s vysokým obsahem tuků a minerálů.

Vzhledem k tomu, že k hyperfunkci dochází s výraznými známkami akcelerovaného metabolismu, pacient bude muset opustit výrobky s vysokým obsahem jódu.

Nabídka by měla obsahovat sladké a mastné potraviny, které pomáhají snižovat metabolismus. Ale neměli byste se zapojit. Nutriční hodnota stravy by neměla překročit 4000 kalorií. Jezte častěji a v žádném případě nepřejívejte.

Dieta pro endemický roubík, benigní uzliny

Nejčastěji se na pozadí nedostatku jódu rozvíjí koloidní uzel a cholesterol. Proto by měla ve stravě obsahovat velké množství bohaté na jód a vitamín B jídlo.

Produkty, které těží z břicha:

  • mořské ryby, červený kaviár, mořské kale;
  • vlašské ořechy;
  • rajčat;
  • odvar ovsa;
  • bylinné čaje z plodů horského popela, heřmánek květiny.

Je třeba upřednostňovat vařené a dusené pokrmy, omezit spotřebu soli a kořeněných pokrmů.

Dieta s nárůstem štítné žlázy musí být pečlivě vyvážena v tucích, bílkovinách a sacharidů. Denní kalorie by neměly přesáhnout 1800-2000 kalorií.

Dieta pro záněty a novotvary štítné žlázy

Dieta štítné žlázy se zvýšenou hormonální aktivitou by neměla obsahovat potraviny nasycené jódem.

Obecně platí, že strava neposkytuje žádné přísné omezení, ale má některé nuance:

  • tam by měla být každé 3 hodiny;
  • nemůžete hladovět a snížit denní kalorický obsah sady produktů;
  • množství kapaliny by nemělo přesáhnout 1,5 litru denně.

Pokud nedodržíte tato doporučení, nemoc bude postupovat a může vést k vážným následkům až do zhubného nádoru.

Na závěr je třeba poznamenat, že štítná žláza "miluje" klidný a měřený životní styl. Potřebuje moře, vzduch nasycený jódem, sluncem a zdravými potravinami, které pomáhají obnovit hormonální hladiny.

Dieta pro onemocnění štítné žlázy

Léčba takových onemocnění je možná a nutná, ale výsledek a prognóza terapie závisí převážně na naší stravě, denním příjmu přípravků, které podporují činnost štítné žlázy. To je dieta pro onemocnění štítné žlázy, budeme mluvit v tomto článku.

Špatné podmínky prostředí, nevyvážená strava a jako první důvod nedostatek jódu v potravinách a ve vodě může vyvolat poruchu funkce štítné žlázy. Může to být přebytek (tyreotoxikóza, hypertyreóza) nebo deficit (hypotyreóza) hormonu štítné žlázy.

Výživa pro onemocnění štítné žlázy

Pro normální funkci metabolických procesů v těle organ, jako je štítná žláza, syntetizuje určité typy hormonů. V případě, že tyto hormony nejsou dostatečně syntetizovány, odborníci mluví o hypofunkciování štítné žlázy. V tomto stavu se metabolické procesy zpomalují, člověk má tendenci mít nadváhu. Kůže se uschne, paměť a pozornost se zhoršuje.

Hlavním prvkem vyvážené stravy pro tyto příznaky by měl být jód. Tato látka naše tělo získává z inhalačního vzduchu a jídla pocházejícího z stravy. Pro normální produkci hormonů potřebuje lidské tělo denně asi 140 mikrogramů jodu.

Nejlepším zdrojem jódu jsou rybí a mořské potraviny: řasa, mořské řasy (nori), tuňák, krabové maso, pollock, krevety, chobotnice a maso jiného mořského života. Významné množství tohoto prvku obsahuje zeleninu, ovoce, byliny pěstované na půdě bohaté na jód.

Pokud je v játrech značný nedostatek jódu, doporučuje se použít jodidovou sůl. Nasycený jodem, taková sůl by měla být vždy přítomna na kuchyňském stole a použitá při vaření. Je třeba mít na paměti, že sůl s jodem si může zachovat své léčivé vlastnosti až 4 měsíce, po této době se nezbytný prvek jednoduše odpaří.

U hypotyreózy je prospěšné jíst luštěniny, kukuřice, obiloviny, kořenovou zeleninu, rajčata. Nedoporučuje se používat pouze obyčejnou bílou zelí a kaštanovou promiéru - v těchto produktech existují látky, které neumožňují pohlcování jódu.

Co je dieta pro onemocnění štítné žlázy?

Pro poruchy funkční schopnosti štítné žlázy je žádoucí dodržovat vegetariánský způsob výživy - dieta s převažujícím použitím čerstvého ovoce, zeleniny, kořenových plodin, semen a ořechů. V těchto produktech je přírodní jód, bez kterého není normální rovnováha procesů v těle možné.

U hypotyreózy by potraviny měly sestávat z různých mořských živočichů a u hyperthyroidismů by měly být potraviny obsahující jod omezeny.

Kromě prvku jódu se doporučuje používat pro případy onemocnění štítné žlázy produkty s vysokým obsahem kobaltu, manganu, mědi a selenu. Takové látky přispívají k normální asimilaci jódu a jsou obsaženy v bobulích, dýně, kořenových plodinách, psí růži, salátu a také v bujónech z chmelových šišek, palinu, řebříčku.

Léčba štítné žlázy je nejlepší začít s použitím přípravků, které čistí krev. Mezi tyto produkty patří celer, česnek a ředkvička. Klíčenky a luštěniny mají dobrý účinek: oves, ječmen, pšenice, čočka, fazole. Denní dávka by měla sestávat z dostatečného množství různých druhů ořechů, lněných semen, slunečnice.

Pitná voda by měla být čištěna (nikoliv z kohoutku), minerální alkalické je lepší.

Dieta recepty na onemocnění štítné žlázy

Pro poruchy v práci štítné žlázy se důrazně doporučuje zahrnout do každodenní stravy takové pokrmy jako kuřecí maso v dvojitém kotli, vařené nebo pečené na grilu, aspiku z kuřecího nebo krůtího masa v zeleninovém vývaru. Můžete konzumovat proteinovou omeletu v páře (žloutky lepší vyloučit).

Jídla z obilovin zahrnují pečivo, drcené a mléčné kaše, pudinky a müsli. Můžete smažit brambory ve svých kůžích, položit sýr nebo zeleninu uprostřed.

Na oběd se preferují vegetariánské polévky pro obiloviny a brambory, fazolové boršce, zeleninové jahody, zeleninový pilaf (sušené ovoce mohou být přidány), ovocné saláty. Saláty z vařené zeleniny, vinaigrette, fazolový salát dokonale uspokojí hlad.

Jako dezert bude vhodné ovocné želé, pěny, ovocné kompoty nebo želé ze sušeného ovoce, čerstvé šťávy.

V nabídce se snažte vyhnout těstovinám, krupici a játrovým kůrkám, silnému masu, houbovým vývarům. Zmrzlina, koláče, pečivo, čokoláda, pečivo se nedoporučují.

Místo chleba můžete pečeme nekvašené koláče, které by měly být v případě potřeby posypány kmínem, sezamovým semínkem, nalijte medem nebo rostlinným olejem.

Dieta pro onemocnění štítné žlázy

Nabízíme Vám několik možností stravovacího menu pro onemocnění štítné žlázy.

  • Snídaně - ovocný salát z jablek, banánů a pomerančů, zeleného nebo bylinného čaje;
  • Snack - sendvič s černým chlebem a sýrem, čaj s mlékem;
  • Oběd - lehká kuřecí polévka, zeleninový pilaf, kompot;
  • Snack - krupice z ovesných vloček, bylinný čaj;
  • Večeře - hrnčířská hrnčířka se zeleninou a sýrem, plátek černého chleba;
  • Pro noc - pohár kefír.
  • Snídaně - jogurt s koláčemi, čaj z šípkové;
  • Svačina - mléčná polévka s obilovinami;
  • Oběd - fazolová polévka, pečené brambory s párou, želé;
  • Snack - hrst ořechů nebo sušeného ovoce, čaj;
  • Večeře - dušená zelenina, kus tmavého chleba;
  • V noci - šálek mléka.
  • Snídaně - omeletová bílkovina, Borodinský chléb se sýrem, káva bez cukru;
  • Svačinka - směs z hrušky, banánu a pomeranče;
  • Oběd - rybí polévka, bramborová kaše, kompot;
  • Snack - pudink sýra, čaj;
  • Večeře - vařené rybí kuličky s pohankou, plátek tmavého chleba, kompot;
  • Pro noc - kefír.
  • Snídaně - houskový tvaroh s medem, černý čaj;
  • Snack - vinaigrette s koláčem bez kvasnic;
  • Oběd - polévka, pečené brambory, salát z mořských řas, sušené ovocné želé;
  • Snack - jablko nebo banán;
  • Večeře - ryby pečené ve fólii se zeleninou, plátek nekvašeného chleba, kompot;
  • Pro noc - čaj s mlékem.

U všech onemocnění štítné žlázy je nutné jíst čerstvou zeleninu, zeleninu a ovoce - ke zlepšení práce metabolických procesů, tělo potřebuje vlákno. Dieta pro onemocnění štítné žlázy by měla být založena na výsledcích testů, dohodnutých s lékařem. Nepřehlédněte dietu sami, na začátku byste měli diagnostiku prověřit u endokrinologa! Dáváme vám rady o správné výživě v případě nemoci, ale poslední slovo by mělo být podáno svému lékaři.

Co můžete jíst s onemocněním štítné žlázy?

Seznam doporučených produktů pro nedostatečnou funkci štítné žlázy je poměrně rozsáhlý:

  • nerafinovaný olej (slunečnice, rakytník, olivový olej, ořech atd.);
  • mléčné přírodní produkty (mohou být mléčné výrobky);
  • včelí produkty (med, plástve, zabrus);
  • obiloviny, obiloviny (pohánka, ovesné vločky, ječmen, kromě proso);
  • čerstvá a pečená kořenová zelenina (brambory, řepa, mrkev, ředkvička);
  • sušené ovoce (fíky, sušené švestky, datumy, sušené meruňky, sušené meruňky);
  • dýně, cukety, lilek, kukuřice, squash, hrach, fazole, čočka, sója;
  • jablka (s kameny), hrušky, meruňky, švestky;
  • rostlinný vývar;
  • kvasný tmavý chléb může být Borodino;
  • ryby (moře a řeka, šťuka, pstruh, treska obecná, štikozubec obecný, platýs, makrela);
  • slávky, kraby, mořské řasy, krevety, chobotnice;
  • melouny a tykve;
  • rajčat, chokeberry, hrozny.

Výživa pro hypotyreózu by měla být různá. Avšak cukr, moučné výrobky, pikantní a slané kouřové pokrmy by měly být, pokud nebyly vyloučeny, přinejmenším významně sníženy. Dobrá přírodní káva s hypotyreózou je povolena, ale s tyreotoxikózou - naopak není vítána.

Produkty, které lze doporučit pro hypertyreózu (tyreotoxikóza - nadměrná funkce štítné žlázy):

  • mléčné výrobky a mléčné výrobky (tvaroh, mléko, jogurt, sýr);
  • chudé maso (kuřecí, krůtí);
  • cereální kaše.

Výživa pro hypertyreózu by měla být častá, ale s použitím malého množství jídla (rozdělená jídla). Vaření se nejlépe provádí v páře nebo v troubě: smažené a uzené potraviny nejsou povoleny.

Co nemůže jíst s onemocněním štítné žlázy?

Diagnóza hypotyreózy se nedoporučuje:

  • masové maso (vepřové, králičí, jehněčí) a výrobky z klobás;
  • margarín, syntetické tuky;
  • cukr, mouka a cukrovinky, výrobky z chleba z bílé mouky nejvyšší jakosti, buchty;
  • výrobky s konzervačními a karcinogeny, syntetická barviva a stabilizátory;
  • majonéza, kečup, chilli paprička, hořčice, křen, všechny druhy ocet;
  • čokoláda, kakao, kola;
  • uzené maso - sádlo, ryby, maso;
  • vajíčka a pokrmy z nich;
  • alkoholické nápoje, cigarety.

Diagnóza hypertyreózy (tyreotoxikóza) se nedoporučuje:

  • mořské plody (ryby, mořské řasy);
  • jodidová sůl;
  • káva a silný čaj;
  • čokoláda s vysokým obsahem kakaa, coca-cola;
  • nasycené maso a rybí vývar;
  • česnek, šťovík, tučné maso, sádlo, konzervy;
  • alkoholické a nízkoalkoholické nápoje;
  • koření a koření.

V jakékoliv patologii štítné žlázy je důležité, aby se nepřekročily jídla. Možná lékař předepíše další vitamíny a stopové prvky (jako preventivní podporu těla).

Odborný lékařský editor

Portnov Alexey Alexandrovich

Vzdělání: Kyjevská národní lékařská univerzita. A.A. Bogomolets, specialita - "Medicína"

Dieta pro onemocnění štítné žlázy

Popis k 24. říjnu 2017

  • Účinnost: terapeutický účinek za měsíc
  • Podmínky: neustále
  • Náklady na výrobky: 1600-1700 rublů za týden

Obecná pravidla

Různá onemocnění štítné žlázy mají různé geneze, klinické projevy a v důsledku toho různé přístupy k léčbě a výživě. V 10 až 15% případů je onemocnění štítné žlázy projevem nedostatku jódu. Tyroidní hormony jsou syntetizovány z jódu. V zemích se stávajícím nedostatkem jódu převládá především struktura onemocnění především difuzní (jednotné zvětšení žlázy) a nodulární (přítomnost formací) formy střev. Uzly jsou aktivně proliferující buňky nebo žlázové folikuly. Uzel je zřídka jediný a nacházejí se v různých úsecích žlázy. Difúzní formy jsou častější u dětí a mladých lidí a nodulární - u starších věkových skupin.

Nodulární formace štítné žlázy jsou velmi časté endokrinní patologie. Nodulární roubík je kolektivní koncept, který kombinuje různé objemové léze. Struktura této kolektivní koncepce zahrnuje adenomy štítné žlázy, cysty, hypertrofickou formu autoimunní tyreoiditidy a rakoviny.

Cysta je benigní léze naplněná koloidním obsahem. Glandulární buňky epitelu produkují protein s proteinovou povahou a jeho množství je regulováno hormony štítné žlázy. Pokud se produkce hormonů zvyšuje, sekrece se zvětšuje a folikuly se s ním přeplňují. Při odtoku je obtížné vytvářet dutiny, které jsou naplněny exsudátem. Cysty levého laloku mají tendenci k malignitě. V této souvislosti s cystou je biopsie punkce s cytologickým vyšetřením povinnou metodou výzkumu. Konzervativní terapie je prováděna a její neúčinnost - excize vzdělání.

Zjednodušený mechanismus výskytu patofyziologie štítné žlázy lze znázornit následovně. Při nedostatečném příjmu jódu je normální sekrece hormonů dosažena restrukturalizací jeho funkce. V první fázi se vstřebávání jódu zvyšuje, pak tělo utrácí ekonomičtěji. K zachycení většího množství jódu se žláza zvětšuje a vytváří endemickou struma, která je v budoucnu faktorem vývoje mnoha onemocnění štítné žlázy (včetně uzlů a některých forem rakoviny). Rozšíření štítné žlázy je přímou reakcí těla na nedostatečný příjem jodu z potravy. Pokud nedostatek jódu není doplněn, časem se činnost žlázy snižuje a hladina hormonů klesá - hypotyreóza se rozvíjí.

Endemická chlupatost se týká výživových chorob a je způsobena nedostatkem jódu ve stravě. To se vyskytuje u lidí žijících v určitých oblastech, jejichž voda a půda jsou jódové chudé. Vývoj onemocnění jódu se zhoršuje nevyváženou stravou: nedostatek živočišných bílkovin, vitamíny C a A, stopové prvky, které se podílejí na tvorbě hormonů (měď, kobalt, molybden, mangan), převaha sacharidů ve stravě. Nejdůležitější je příjem jódu v těle (jodidová sůl, jodované jídlo, ryby, mořské plody, mořské řasy).

Léčba této formy onemocnění je omezena na užívání tablet léků předepsaných lékařem. Těhotné ženy jsou více náchylné k tomuto typu roubíku. Během těhotenství poskytuje profylaxe jódu Vitamin Prenatal Forte nebo vitamínové a minerální komplexy Tetravit Pregna. Je třeba poznamenat, že vysoký obsah síry v půdě a rostlinných produktech (zelí všeho druhu, ředkvičky, řepky, fazole, kukuřice) blokují příjem jódu v žláze.

Autoimunitní tyroiditida (AIT) je onemocnění, které způsobuje tvorbu protilátek proti thyroglobulinům, tkáni štítné žlázy a peroxidázou štítné žlázy (hlavní enzym thyroidních hormonů). V důsledku toho vzniká autoimunitní zánět, destrukce buněk a snížení funkce žlázy (hypotyreóza), které se udržují v tkáni žláz.

Výživa pro onemocnění štítné žlázy závisí na její funkci. V závislosti na funkčním stavu jsou izolovány střevní euthyroidy (bez dysfunkce), hypothhyroidní úhoe (snížená funkce) a hypertyroidní (zvýšená funkce). K objasnění funkce žlázy se doporučuje vyšetření všech hormonů u všech pacientů.

Většina pacientů s uzlinami je v euthyroidním stavu, ale v průběhu času, zvláště když se do těla přidávají velké množství jódu, se zvyšuje tvorba hormonů autonomními formacemi (uzly). Nejčastěji s rozšířenou štítnou žlázou (rozptýleným toxickým hrudníkem) nebo s uzlinami v jeho tkáni dochází ke zvýšené produkci hormonů a tyreotoxikóze. Současně se zvyšuje hladina bazální metabolické rychlosti u pacientů a zvýšený katabolismus může způsobit svalovou slabost a atrofii. Pacienti rozvíjejí nenasytný chuť k jídlu, konzumují velké množství jídla, ale vypadají tenké a vyčerpané. Existuje ztráta vápníku a zvýšená kostní resorpce, vápník se vyskytuje v moči, je zde také nedostatek vitamínů, draslíku a fosforu. Pacienti rozvíjejí podrážděnost, podrážděnost, zvýšený krevní tlak, poruchy spánku.

Výživa v případě onemocnění s tyreotoxikózou by proto měla být zaměřena na pokrytí výdajů na energii a obnovení metabolických poruch. Pacienti s rozptýleným toxickým chlupatkem vykazují zvýšenou výživu a doporučuje se vysokokvalitní výživa v důsledku zvýšení nezbytných živin - bílkovin, tuků a sacharidů.

Základní principy výživy jsou:

  • Adekvátní příjem vitamínů a stopových prvků (thiamin, retinol, vápník a fosfor, draslík). Dieta může být doplněna o vitamín-minerální komplexy.
  • Příjem dostatečného množství bílkovin. Jeho průměrná míra je 100 g pro muže a 90 g pro ženy. Je však správnější vypočítat požadované množství bílkovin na základě nedostatku hmotnosti a může být 1,2 až 1,5 g na kg hmotnosti.
  • Zvýšení energetické hodnoty výživy zvýšením bílkovin, sacharidů a tuků.
  • Vysokokalorická strava je určena pro osoby s významnou ztrátou hmotnosti. Obsah kalorií může dosáhnout 3000-3700 kcal, obsah sacharidů se zvyšuje na 400-550 g, tuky - na 120-130 g.
  • Používání potravin bohatých na vápník a fosfor (mléčné výrobky).
  • Úvod do stravy dodatečného jódu (mořské ryby, mořské řasy, rajčata, feijoa), bez ohledu na to, jak se zdá paradoxní. Faktem je, že nadbytek inhibuje tvorbu hormonů.
  • Frakční výživa v malých porcích, vyhýbající se pocitu hladu.
  • Parní vaření, vyhýbá se smaženým, kořeněným pokrmům.
  • Omezení příjmu soli (9-10 g), protože u těchto pacientů je tendence ke zvýšení tlaku.
  • Vyloučení produktů, které stimulují centrální nervový systém (koření, silné bujóny, alkohol). Maso a ryby ke snížení extrakčních látek je třeba vařit a pak podrobit dalšímu zpracování (smažení, smažení). Potraviny s vysokým obsahem kofeinu (káva, silný čaj, čokoláda, kakao) jsou také vyloučeny.
  • Omezení produktů, které způsobují fermentaci (hrozny, švestky, kvas, meruňky, broskve).

V jakékoliv formě nodulární gotiky by pacienti měli konzumovat více čerstvého ovoce a zeleniny (obsahují draslík), obiloviny. Doporučuje se přepnout na mořské plody (losos, skořápka, saury, tuňák, slávky, bobule, mořské řasy, krevety, treska), hovězí maso a vejce. Všechny mořské ryby, zejména mastné odrůdy, obsahují omega-3 mastné kyseliny, vitamíny A, D a skupinu B, snadno stravitelné bílkoviny a esenciální aminokyseliny. Mořské ryby kompenzují nedostatek vápníku, hořčíku, fosforu a železa. Mělo by být zvýšeno ve stravě mléčných výrobků, jako zdroje snadno stravitelných tuků, bílkovin a vápníku.

Užitečné mořské ryby, zejména mastné odrůdy

Strava s onemocněním štítné žlázy, doprovázená snížením její funkce (hypotyreóza), by naopak měla obsahovat méně kalorií a tuku. Jejím cílem je snížit hmotnost a udržet ji na stejné úrovni jako u hypotyreózy, nedostatek hormonů vede ke zpomalení metabolismu a zvýšení hmotnosti. Pro snížení tělesné hmotnosti je třeba omezit:

  • Jednoduché sacharidy (bílé moučné koláče, těstoviny, med, cukrovinky, cukr, džem, cukrovinky).
  • Živočišné tuky a vstup do rostlinných olejů (lněná, kukuřičná, slunečnice, sezamová oliv). Vylučte ze stravy všechny mastné potraviny, včetně mléčných výrobků a produktů se skrytými tuky (klobásy, koláče, maso polotovary). Měl by opustit smažené potraviny.
  • Vaření jídel bez tuku (vařené nebo vařené) pomůže snížit hmotnost, protože se sníží celkový obsah kalorií.
  • Jíst sůl, koření a alkohol, které stimulují chuť k jídlu, stejně jako čaj a kávu.

Hypotyreóza ukazuje dietu, která obsahuje 70 gramů bílkovin a tuků, 300 gramů uhlohydrátů. Ve stravě omezit sůl a její produkty. Stupeň omezení nebo úplné vyloučení závisí na stupni edému.

Protože hypotyreóza narušuje metabolismus lipidů a cholesterolu (jeho hladina se zvyšuje v krvi), omezte množství tuku v důsledku kulinárních, živočišných tuků a mastných výrobků bohatých na cholesterol.

Dieta obsahuje potraviny, které poněkud stimulují vylučování žaludeční šťávy a mají laxativní účinek podporující pohyb střev.

Důležité je při hubnutí fyzická aktivita, která by měla být denně. Můžete jít na koupání, stolní tenis, jít na lyžích, na kole, na pěší turistiku.

U autoimunních onemocnění je nutné omezit přípravky, které zvyšují a udržují záněty a autoimunitní reakce. Souběžně s tím budete muset pracovat na obnově střevní flóry, protože její regenerace je důležitá u všech autoimunitních onemocnění.

V tomto ohledu vyloučejte ze stravy:

  • Hlavní potraviny, které podporují zánět: rafinované uhlohydráty mastných kyselin iomega-6. Při asimilaci potravin s vysokým obsahem sacharidů obsahujících rafinované cukry produkuje tělo oxidanty, které podporují zánět. Úloha přebytku omega-6 ve stravě při výskytu zánětlivého procesu byla také prokázána. Omega-6 převládají v pšeničných klíčků olej a Hroznový, slunečnice, bavlníku, sóji, kukuřice, řepky, arašídy, pšenice, žita, sezamová semínka, dýňová semínka, čočka, Nut, ovsa.
  • Omezte používání mléčných výrobků, bílkovin, které mohou být špatně strávené nebo nežívané, což vytváří zátěž trávicího traktu.
  • Trans-tuky, hydrogenované a deodorizované oleje, GMO produkty.
  • Škrobu, zelenina (mrkev, brambory, řepa, kukuřice, řepa, zralých fazole, hrách, squash, cuketa, squash, celer a petržel, artyčok, ředkev, ředkvičky), neboť přispívají ke vzniku autoimunitní reakce v těle. Přinejmenším by měla být tato zelenina spotřebována co nejméně. Brambory by měly být vyloučeny ze stravy především jako nejvyšší škrobovitá zelenina.

Vstupte do stravy:

  • Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Jejich zdrojem jsou lněný olej, lněná semínka a Chia, kopr, rukolou, zelené fazolky, petržel, koriandr, prostý fazole, mořské plody, ryby, vejce, avokádo. Při výběru rostlinných olejů je třeba upřednostnit ty, u kterých je optimální poměr omega-3 k omega-6 (1: 2-1: 4). Nejlepší volbou v tomto ohledu je olivový olej, ořechový olej, avokádo, sezam, lněné semínko.
  • Ryby a mořské plody, vzhledem k tomu, že rostou v umělých podmínkách, obsahují omega-6 a rostou v přírodních podmínkách - více omega-3.
  • Maso a drůbeží zvířata krmená přirozeným krmivem, nikoliv krmiva a kukuřice.
  • Většina těchto požadavků odpovídá hovězí a telecí maso.
  • Zelenina a ovoce díky vysokému obsahu vlákniny, vitamínů a stopových prvků. Vlákna zlepšuje peristaltiku. Úvod do stravy fermentované zeleniny (tj. Nakládané zeleniny) pomáhá zlepšit mikroflóru. Kromě škrobové zeleniny můžete použít lilek, zelený hrášek, všechny druhy zelí, zeleninové vrcholy, zelené saláty, čínské zelí, chard, cibuli, okurku, zeleninu, špenát, šťovík, česnek, sladkou papriku, čekanku.

Pro jakékoli onemocnění štítné žlázy je užitečné zahrnout do stravy vitaminy a stopové prvky:

  • Vitamin D obsažený v tvarohu, mléčné výrobky, sýry, rostlinné oleje, rybí tuk, surové žloutky, rybí játra, mořské plody a ryby.
  • Antioxidanty, které snižují zánět. Získáváme je stravováním zeleniny, ovoce, zdravých rostlinných olejů.
  • Vitamín B9 - arašídy, špenát, brokolice, luštěniny, lískové ořechy, listové saláty, zelená cibule, divoký česnek.
  • B12 - živočišná játra, ryba (sleď, sardinka, makrela, losos), mořské plody, kefír, zakysaná smetana, sýr, sýr, cereální snídaně, zelená cibule, salát, špenát.
  • Jód může být získán jedením krevet, ryb, mořských okurek, slávek, mořské kale.
  • Selén se nachází v otrubách (pšenice a ovesu), růžovém lososu, celozrnném chlebu, cizrnu, fazolích, vejcích, čočce. Tento prvek je nezbytný pro fungování štítné žlázy, což snižuje záněty a autoimunitní procesy.
  • Hořčíkové otruby, kešu, kakaový prášek, mandle, sójové boby, pohanka, ovesné vločky, hnědá rýže, kuřecí vejce, špenát.
  • Zinek - ústřice a jiné mořské produkty, sezamové semínko, dýně, kakaový prášek, arašídy, kuřecí srdce, hrach, fazole, čočka, živočišná játra, arašídové máslo.

Hyperparatyroidismus (někdy nazývaný paratyroidismus štítné žlázy) je spojen s patologií příštítných žláz. Jedná se o klinický syndrom způsobený zvýšenou produkcí příštítných tělísek. Tyto párové žlázy nejsou spojeny s funkcí štítné žlázy a hormon parathormonu je zodpovědný za výměnu vápníku a fosforu.

Nadbytek parathormonu urychluje kostní resorpci (destrukci kostní tkáně) a převažuje nad procesy tvorby kostí, což vede k generalizované osteoporóze, osteomalacie a osteodystrofie. Diagnóza je stanovena v případě náhodně zjištěné zvýšené hladiny vápníku v krvi (hyperkalcémie). Symptomů charakteristikou deformita páteře, hrudní kostí, patologické zlomeniny, „kachna“ chůzi, ochrnutí dolních končetin svaly, dyspepsie, poruchy paměti, rozvoj žaludečních vředů.

Primární hyperparatyreóza se rozvíjí v důsledku adenomu (nejčastější příčiny), rakoviny nebo hyperchlazie OCHD. Způsob výběru pro tuto formu nemoci je chirurgické odstranění modifikovaných příštítných tělísek. Po chirurgické léčbě je zaznamenáno rychlé zvrat symptomů a indikátorů biochemických analýz. Hladiny vápníku se vrátí k normálu několik dní po operaci. Hypofosfatemie se normalizovala během šesti měsíců.

V případě mírného onemocnění se doporučuje konzervativní léčba (biofosfonáty) a dieta se sníženým obsahem vápníku (800 mg denně) a doporučuje se zvýšit příjem tekutin. Vápník získáváme z mléčných výrobků, sezamového semínka.

Sekundární hyperparatyreóza se vyskytuje na pozadí chronického selhání ledvin, kdy se pozoruje nadměrná sekrece parathormonu v reakci na zvýšené hladiny fosforu a nízké hladiny vápníku a kalcitriolu v krvi. Tyto změny jsou označeny CKD. Polovina pacientů na dialýze je diagnostikována se sekundární hyperparatyreózou. V takovém případě dieta může nějakým způsobem ovlivnit průběh onemocnění.

Dieta je omezit příjem fosforu s potravinami: mléko a mléčné výrobky, sójové výrobky, fazole, sója, fazole, hrách, čočka suché, bílkovinné výrobky, vejce, losos, játra, vnitřnosti, sardinky, tuňák, kukuřičný chléb, pečivo otruby, otruby, ječmen, cola, pivo, káva, čokoláda, ořechy.

Zvláštní pozornost spočívá v souvislostech mezi stravou s nízkým obsahem bílkovin a metabolismem vápníku a fosforu. Bylo zjištěno, že dodržování nízkoproteinové diety (0,3 g bílkoviny / kg hmotnosti) snižuje hladinu hormonu parathormonu, snižuje koncentraci fosfátů a zvyšuje produkci kalcitriolu. Současně má nízkoproteinová strava snižuje tvorbu uremických toxinů a zachovává nutriční stav pacientů s chronickým selháním ledvin. Při nízkých dávkách bílkovin dochází ke snížení projevů sekundárního hyperparatyreózy a anémie. Doplňkový příjem ketoanalogů (Ketosteril) obsahující vápník má pozitivní vliv na metabolismus fosforu a vápníku.

Mnoho onemocnění štítné žlázy se zachází konzervativně, ale některé vyžadují operaci. Jedná se o zhoubné nádory, toxický adenom, boční lokalizaci střev, difuzní toxický chlup a nodulární roubík. Pacienti s těžkou tyreotoxikózou a maligními nádory provádějí thyroidektomii. U jiných nemocí se provádí resekce uzlu, cysta, adenomu.

Pooperační hypotyreóza je považována za přirozený výsledek chirurgické léčby. Rozvíjí se se zbývajícími 3 g žlázy a je snadno kompenzován náhradní terapií L-thyroxinem. Pooperační hypokalcemie je spojena s poškozením nebo odstraněním příštítných tělísek. Poruchy metabolismu vápníku se projevují křečemi, necitlivostí, paresthesií, svalovými křečemi.

Po operaci v prvních dnech by měla být jídla pacienta jemná a obsahovat pouze čisté kaše, polévky, masové a rybí pyré, zeleninové pyré, omelety. Nezahrnuje používání čerstvého ovoce a zeleniny. V budoucnu, vzhledem k vývoji hypotyreózy a poklesu hladiny vápníku v krvi, je nutné provést úpravy stravy.

Po operaci by měla strava obsahovat:

  • Produkty obsahující hořčík a vápník: mléko a mléčné výrobky, sezamové semeno, zelenina, ovoce (pomeranče, pomerančový džus). Zároveň je omezen fosfor s produkty (maso, vejce). Doporučuje se zavést vitamín D - rybí olej, mastné ryby, žloutky, sledě.
  • V případě paratyreoidální insuficience je nutné předepisovat přípravky vápníku a vitaminu D. O jejich použití rozhoduje lékař.
  • Absorpci vápníku brání nadbytek fosfátu, tuku, dietních vláken, kyseliny fytové (luštěniny, otruby, arašídy, vlašské ořechy, obiloviny, mandle a klíčené obiloviny) a kyseliny šťavelové.
  • Potraviny bohaté na jód: mořská ryba, jodidová sůl, mořské řasy v jakékoli formě, treska játra, krevety, mořská okurka, slávky.
  • Dostatečné množství zeleniny, zeleniny, ovoce a bobuloviny, jako zdroje vitamínů, vlákniny.
  • Selen, vzhledem k jeho antioxidační orientaci, je důležitý pro fungování štítné žlázy. Najdete ji v pšeničných a ovesných otrubách, slunečnicových semenech, růžovém lososu, vejcích, celozrnném chlebu. Denní dávka obsahuje 50 g tuku, 200 g mořských řas, 200 g brokolice, 3 stroužky česneku, 200 g chobotnice, 100 g kokosových ořechů.

Současně stojí za to snížit zásobu purinů - vyloučit maso mladých zvířat, klobás, drobů, masných vývarů. Zřídka jíst potraviny s vysokým obsahem kyseliny šťavelové: špenát, petržel, šťovík, kakao, čokoláda, celer, rebarbora, řepa. Omezte spotřebu zelených fazolí, mrkve, čerstvé cibule, rajčata. Můžete zadat produkty s nízkým obsahem kyseliny šťavelové - banány, bílé zelí, meruňky, lilky, brambory, cukety, okurky, houby, dýně.

Povolené produkty

Dieta pacienta by měla obsahovat následující potraviny:

  • Ryby a mořské plody, protože jsou zdrojem jódu a dalších stopových prvků, stejně jako snadno stravitelné bílkoviny. Dost jíst 150-200 g ryb třikrát týdně, včetně stravy různých mořských ryb. Se zvýšenou váhou stojí za použití nízkotučných odrůd ryb. S AIT je pravděpodobnější, že bude obsahovat tuky - tuňák, platýz, makrela, losos, losos, sleď, jako zdroj omega - 3.
  • Každý den musíte jíst mořské kale a jiné řasy.
  • 300-400 gramů zeleniny a 200 gramů ovoce. Užitečné: rajčat, feijoa, kiwi, granátové jablko, dýně, cuketa, všechny druhy kapusty, sladké papriky, zelené listové saláty. Ovoce a bobule konzumované syrové, můžete vařit vývary a kompoty. Vysoce škrobová zelenina je vyloučena se zvýšenou hmotností as AIT. Je lepší používat zeleninu v surové formě a za přítomnosti otoku a související kolitidy - v dušené nebo vařené formě. V první řadě obsah selenu je brokolice. U hypotyreózy a autoimunní tyroiditidy je žádoucí vyloučit brambory.
  • Polévky s obilovinami nebo zeleninou (polévka, boršč, polní červená řepa, růžičková kapusta, cuketa) na zeleninovém vývaru. Zeleninové polévky. Odstraňte masný vývar a vyvarujte se pražení polévek.
  • Odrůdy s nízkým obsahem tuku z masa a drůbeže. Připravte maso a nádobí v pečené nebo vařené podobě.
  • Obilný chléb, žito, s otrubami. Použití chleba je omezeno nadváhou.
  • Nízkotučné mléko, mléčné výrobky, tvaroh, sýr. Doporučujeme denně používat tvaroh, aby se zabránilo jeho fixačnímu efektu, je nutné doplnit pokrmy sušenými meruňkami, slivkami, mrkví nebo jablky. Při hypotyreóze by sýry měly být konzumovány s nízkým obsahem tuku a při tyreotoxikóze je možné s vysokým podílem tuku. V nabídce pro týden je povoleno zahrnout až 4 vejce ve formě omelety.
  • Jakékoli obiloviny. V přítomnosti nadměrné hmotnosti se množství krupice sníží.
  • Rostlinné oleje pro přípravu hotových jídel. Užitečné olivové, olivové, vlašské ořechy, avokádo, sezam a len.
  • Při absenci otoku se množství tekutiny spotřebovalo 1,5-2 litrů. Je výhodné dávat jakoukoli šťávu, bylinné čaje (oregano obsahuje selen), infuzi dogrose, filtrovanou vodu.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Vitamíny: tabulka a názvy vitamínů. Vše o vitamínech

Retinol nebo vitamin A se nazývají "vitamín mládí", protože to je ten vitamin, který přispívá k zachování zdraví naší pokožky (dovoluje jí zůstat pružnější déle), vlasům a tělu jako celku.

Čtěte Více

Anorexie jídlo

Anorexie je onemocnění, které je charakterizováno psychopatologickou poruchou (obsedantní duševní stavy údajně nadváhy a strach z nárůstu hmotnosti), částečné nebo úplné odmítnutí jídla nebo ztráta chuti k jídlu.

Čtěte Více

Výživa a onkologie: dieta pro rakovinu, potravu jako prevenci

Všichni víme, jak důležitý je charakter potravy pro lidský život. Zdravá to pomáhá udržovat správnou výměnu a zabraňovat výskytu mnoha nemocí a pacientovi - řešit poruchy a jejich komplikace.

Čtěte Více