Jaké jsou přínosy stravovacího vlákna pro člověka: seznam produktů

Proč je vlákno dobré pro tělo? Odpověď je jednoduchá: bez těchto látek není trávicí systém schopen normálně fungovat. Odstraní toxiny a strusky z těla, zvýší odolnost proti patogenním bakteriím a infekcím.

Navíc pravidelná konzumace potravin, které obsahují vlákninu, přispívá k úbytku hmotnosti. Tento článek odhalí všechny potřebné informace o vlákninách, které každý potřebuje vědět.

Hodnota vlákniny pro tělo

Nejprve musíte objasnit, co je vláknina z potravy?

Jinými slovy je to vlákno, což je látka rostlinného původu. Je součástí zeleniny, ovoce a zrn. Neobsahuje minerály, vitamíny, bílkoviny a další živiny.

Dietní vláknina, která vstupuje do střeva, nerozpouští žaludeční šťávu. Používají se z těla v prakticky nezměněné podobě. Nicméně odborníci na výživu se shodují, že přínos příjmu vlákniny je velmi dobrý. Vykonává několik důležitých funkcí:

  1. Pomáhá při normálním fungování střeva. Jakmile v gastrointestinálním traktu, vlákniny "pohlcují" toxické látky a odstraňují je z těla. Tímto způsobem zlepšuje zpracování a asimilaci potravin.
  2. Role "potravy" pro bakterie, které žijí ve střevech. S pomocí vlákniny syntetizují střevní bakterie aminokyseliny, mikrony, makronutrienty, vitamíny a hormony.
  3. Kontrola chuti k jídlu. Po jídle malé části misky obsahující vlákniny z potravy se můžete dostat dost na dlouhou dobu a zapomenout na hlad. Příjem vlákniny je proto užitečný při úbytku hmotnosti.
  4. Normalizace střevní mikroflóry. Je nesporné, že v něm žije 80% všech imunních buněk. Zlepšení intestinální mikroflóry vede ke zvýšení obranyschopnosti těla.
  5. Snížení hladiny glukózy v krvi a cholesterolu. Pravidelný příjem dietních vláken zabraňuje výskytu diabetu a kardiovaskulárních patologií.

Výhody vlákniny jsou obrovské, takže je třeba dále brát v úvahu její odrůdy a ve kterých produktech je obsažena.

Druhy vlákniny

Existují dva typy rozpustných a nerozpustných vláken.

Každý typ vlákniny je pro tělo důležitý a musí být přítomen ve stravě.

Při uvolňování do lidského těla rozpustná vlákna absorbují vlhkost a zvyšují její velikost. Stávají se lepkavou a hustou látkou. Aby bylo jasnější, můžete si vzpomenout na proces vaření ovesné vločky.

Když se rozpustná vláknina zvětší, vyplní celý prostor v žaludku a osoba se cítí plná.

Rozpustné vlákno by mělo být spotřebováno, protože:

  • podporuje hojení střevní sliznice;
  • odstraňuje toxiny z těla;
  • snižuje hnilobné procesy ve střevech.

Nerozpustná vlákna procházejí gastrointestinálním traktem, prakticky absorbují vlhkost a nemění velikost. Musí být zavedeny do stravy tak, aby:

  • stimulovat peristaltiku žaludku;
  • odstranit přebytek cholesterolu;
  • stimulovat sekreci žlučníku;
  • vytváří pocit plnosti.

Níže je tabulka, která uvádí potraviny obsahující rozpustné a nerozpustné vlákno. Pomůže to správné stravě.

Obvykle je třeba konzumovat 25-30 gramů vlákniny denně. Bohužel denní dávka současné osoby zahrnuje sílu 12-15 gramů vlákniny. Vše kvůli použití rychlého občerstvení, ve kterém prakticky neexistují žádné užitečné látky. Vzhledem k tomu, že použití vlákniny je neocenitelné, musíte každý den jíst čerstvé ovoce a zeleninu.

Tipy na vlákno

Pokud osoba, která dříve konzumovala vlákninu v požadovaném množství, se rozhodla dramaticky zvýšit příjem, je lepší nechat ji. To může způsobit nepohodlí ve formě poruch příjmu potravy (plynatost nebo průjem).

Spotřeba vlákniny by měla být postupně zvyšována, takže přínos byl maximální. Umožňuje zvýšit příjem vláken o 5 gramů denně každý den. Následující doporučení pomohou při plnění stravy užitečným vláknem:

  1. Zelenina potřebuje jíst třikrát denně - na snídani, oběd a večeři.
  2. Ovoce je nejlépe konzumováno se slupkou. Když pijete nápoj, kůra je také ponechána, a ukáže se to nejen šťáva, ale také hladké.
  3. Během občerstvení musíte jíst jen ovoce.
  4. Pečení bílé mouky je zcela vyloučeno z stravy. Nemá žádné vlákniny, protože se během zpracování vyčistí od vnější vrstvy zrna. Prostě mají vlákno, takže byste měli jít na chléb, celozrnný chléb a müsli.
  5. Je třeba odmítnout čokoládu, sušenky, sladkosti a jiné sladkosti. Ořechy a sušené ovoce přijde nahradit je.
  6. Mělo by se jednat o různé druhy stravy s pomocí otrub, protože obsahují obrovské množství vlákniny. Například otruby mohou být přidány do jakéhokoli nápoje.
  7. Je lepší nahradit leštěnou rýži černou nebo hnědou rýží, fazolemi, proso, ječmenem, šošovicemi, to jest zrnka nezralá.
  8. Výrobky, které je třeba řezat, nejsou příliš malé, protože celulóza během dlouhodobého tepelného zpracování je zničena.
  9. Dvakrát týdně byste měli nahradit masovou misku luštěninami. Luštěniny lze vařit i v pomalém sporáku. Vícenásobné vaření je škodlivé během vaření? Lékaři věří, že škody na zdraví luštěnin, vařené tímto způsobem, nepřinese.

Nejlepší je neposkytovat ovoce a zeleninu žádnému zpracování. Ale pokud je člověk příliš citlivý žaludek, pak dokáže vařit ovoce a zeleninu až do poloviny připraveného. To pomůže udržet maximální množství užitečných prvků v produktech.

Dietní vláknina - to jsou nejcennější látky, které musí nutně existovat ve stravě. Jejich použití je nesporné - zlepšují střevní mikroflóru, její práci, odstraňují toxické látky, zvyšují obranyschopnost těla. Pravidelná konzumace vlákniny pomáhá rychle se rozloučit s nadbytečnými kilogramy, stejně jako předcházet cukrovce a srdečním potížím. Neustálé sledování příjmu zdravých dietních vláken poskytne krásnou postavu, zlepší trávení a stav lidského zdraví obecně!

Dietní vláknina: výhody pro děti a dospělé

Dietní vláknina - nestravitelné prvky potravy, druh balastu, který pomáhá lidskému tělu, trávení, stravu v plné míře. Dietní vláknina není v žaludku trávena zažívacími enzymy, ale usnadňuje trávení ve střevě, eliminuje zácpu a dysbiózu, nádory a střevní polypy.

Nedostatek dietních vláken (narozený Dietní vlákno) je obzvláště silný v pozdní zimě - brzy na jaře. Faktem je, že minimální spotřeba dietních vláken za den je 40 gramů na 1000 kcal zpracovaných potravin a průměrný obyvatel města nezískají 25 gramů. Průměrná spotřeba dietních vláken pro děti a dospělé se pohybuje od 5 do 20 gramů na 1000 kcal konzumovaných potravin.

Není divu, že pokud chcete získat 40 gramů vlákniny s jídlem, musíte jíst 400 gramů a více zeleniny a ovoce. Optimální denní dávka by měla zahrnovat (nepovinné):

  • 1300 gramů jablek nebo ovocného salátu;
  • 1500 gramů zeleniny ve formě salátu;
  • 300 gramů celozrnného chleba;
  • 1 kg hrušek

Dietní vláknina ve formě nestravitelných vláken se nachází v:

  • výrobky z obilí a mouky (otruby, chléb, pečivo, sušičky);
  • obiloviny (ječmen, krupice, ovesné vločky, pohanka, pšeničná obilovina);
  • zelenina, ovoce, bobule;
  • matice.

Nedostatek stravy v potravinách vede k:

  • zácpa a hemoroidy;
  • křečové žíly;
  • intestinální dysbióza;
  • vzhled nádorů a polypů ve střevě;
  • přerušení žlučníku a tvorba kamenů;
  • narušení jater;
  • vývoj diabetu a aterosklerózy

Celozrnný chléb a zdroj obilí z vlákniny. Foto: VIVASAN

Dietní vláknina z jídla není trávicími enzymy v horním zažívacím traktu. Dietní vláknina se však zpracovává v dolním střevě, kde živí zdravou intestinální mikroflóru, která produkuje vitaminy a aminokyseliny, které jsou užitečné pro lidské tělo.

Trávicí bakterie produkují z dietních vláknových látek, které jsou potřebné k vyživování buněk střevní stěny, což pomáhá vstřebávání hořčíku a vitamínu K.

Rostlinné, dietní vlákna, inhibují fermentaci a bakterie rozpadu, normalizují složení střevní mikroflóry, stimulují růst a aktivitu užitkových bakterií.

Princip stravovacích vláken

Rostlinné vlákna, které vstupují do těla organickými potravinami, se zvětšují desetinásobně (až 30krát) a zadržují vodu. Tato hmota neumožňuje rychle vyprázdnit žaludek - člověk má pocit sytosti, který trvá dlouhou dobu.

Potraviny bohaté na dietní vlákninu, trávení delší, takže tělo tráví na trávení tolik energie, kolik trvá po dobu 20 minut. Z toho plyne vliv ztráty hmotnosti při konzumaci biopotravin, který je podpořen nízkým obsahem kalorií v zelenině a ovoci.

Surová zelenina prostě nemůže spolknout - musí být důkladně nasekaná, žvýkat jídlo, což je dobré pro trávení. Důkladná žvýkací mrkev, ředkvičky, zelí nebo plátky přispívají k rytmické a silné peristaltice žlučovodů a žlučníku, pomáhají zbavit se stagnace žluči. Proto se doporučuje použití surové zeleniny a ovoce pro prevenci žlučníku a biliární dyskineze.

Pokud však v žlučníku existují kameny, může být použití velkého množství hrubého vlákna škodlivé. Žlučové kameny se zeptat ven s pomstou, způsobit útok na nemoc. Pro cholelitiázu se doporučují produkty s "měkkým" dietním vláknem.

Zduřené vlákniny způsobují, že se střeva zmenšují, dráždí receptory střevní sliznice, pomáhají předcházet zácpě a normalizují stolice.

U diabetiků snižuje dietní vláknina krevní cukr prodlouženým trávením rostlinných potravin - cukr začíná být zpracováván v dolních střevách a narušuje rychlou absorpci sacharidů do krve, čímž zabraňuje tělu prudkým zvýšením hladiny glukózy.

Dietní vláknina je přirozený sorbent, který pomáhá odstranit z těla cizí látky obsažené v potravinách. Rostlinná vlákna neutralizují produkty rozpadu a fermentace, které se vytvářejí ve střevě kvůli neúplnému trávení potravy. Dietní vláknina může vylučovat i ionty těžkých kovů - olovo a stroncium.

Hlavní věc spočívá v tom, že produkce vitamínů z trávicích vláken (B2, B6, B12, kyselina listová, PP), střevní mikroflóra, slouží jako zdroj draslíku a usnadňuje odstraňování vody z těla.

Dietní vláknina je jemná a hrubá: jaký je rozdíl

Je obvyklé rozdělit vlákniny na měkké a hrubé: rozpustné a nerozpustné.

Měkké (rozpustné) vlákniny:

  • pektin
  • Humin,
  • hlen
  • guma.

Měkké rostlinné vlákna se rozpouštějí ve vodě, absorbují je a rozdělují střevní bakterie téměř o 100%.

Hrubá nerozpustná vláknina (vláknina):

  • celulóza
  • hemicelulóza,
  • lignin.

Hrubé rostlinné vlákna se nerozpouštějí ve vodě. Celulóza je základem buněčných membrán (stěn), a proto je obsažena ve všech rostlinách.

Rozpustná vláknina odstraňuje cholesterol, těžké kovy, toxické látky, radioizotopy: pektin zabraňuje vnikání nadměrného cholesterolu a žlučových kyselin do krve. Gum a gumin se rozpouštějí ve vodě a vytvářejí pocit plnosti.

Nerozpustné dietní vlákna zadržují vodu, přispívají k tvorbě měkké elastické hmoty ve střevě, normalizují stolice: celulóza absorbuje vodu, pomáhá odstraňovat toxiny a strusky z těla, reguluje hladinu glukózy. Lignin odstraňuje cholesterol a žlučové kyseliny v gastrointestinálním traktu.

Kde se jedná o vlákninu

Velké množství pektinů obsahuje jahody, jahody, borůvky, jablka, citrusy. Pektiny jsou bohaté na mrkev, karfiol a bílé zelí, brambory, zelené fazole, sušený hrách.

Dietní vlákno se nachází v organických produktech. Foto: Zdravotní noviny dnes

Ovesné vločky a fazole obsahují hodně gumin a gumy. A maximální množství hlenu je obsaženo v semenách plantejnů a lnu, v ječmeni a rýži.

Hodnota a potřeba diety

Potřeba stravy s vlákny u lidí položila vývoj trávicího traktu. Protože původně naši předkové jedli převážně rostlinné produkty, fungování trávicího traktu bylo upraveno tak, aby jeho činnost mohla být regulována pod vlivem vlákna. Proto je hodnota vlákniny pro normální trávení velmi velká a spočívá v stimulaci svalové vrstvy střeva.

Vlastnosti vlákniny

Vědci a odborníci na výživu vědí vlastnosti dietních vláken, z nichž některé jsou uvedeny níže.

Nejprve zadržují vodu ve střevním lumenu, čímž zvyšují objem potravy, stimulují peristaltiku a urychlují pohyb škodlivých metabolických produktů střevami, čímž snižují dobu jejich kontaktu se sliznicí tlustého střeva.

Za druhé, vlákniny jsou schopné vázat a vylučovat látky, jako je cholesterol, mykotoxiny, těžké kovy, karcinogeny, čpavek, žlučové pigmenty atd. To je důvod, proč stravovací vlákna mají příznivý vliv na metabolismus cholesterolu, v krvi, a také pomoci neutralizovat toxiny.

Za třetí, kvůli přítomnosti dietních vláken se sníží obsah kalorií v zelenině. Pokud je například energetická náročnost 100 gramů žitného chleba 214 kcal, pak 100 gramů lilku - 24 kcal, cuketa - 23, bílé zelí - 27, zelené cibule - 33, mrkev - 20, čerstvé okurky - ředkvičky - 28, hlávkový salát - 14 a rajčata - v průměru 16 kcal. Nedostatek vysoké energetické hodnoty, většina zeleniny, díky množství vlákniny, přispívá k časnému a poněkud perzistentnímu pocitu sýtosti.

Tato vlastnost dietních vláken je obtížně přeceňována v komplexu opatření používaných k prevenci a léčbě obezity při výživě.

Vlákniny a vlákniny

Vláknové a dietní vlákno s řádnou konzumací jídla mohou dělat zázraky.

Hodnota dietních vláken ve výživě je obtížné přeceňovat, protože:

  • vytváří pocit plnosti a snižuje spotřebu energie;
  • stimulovat intestinální motorickou funkci a sekreci žluče;
  • formují fekální hmoty a zvyšují jejich objem, "zřeďují" obsah střev;
  • zpomaluje rychlost absorpce glukózy z čreva, čímž se snižuje hladina glukózy v krvi a následně potřeba inzulinu;
  • snížit hladinu cholesterolu v krvi;
  • pozitivně ovlivňují střevní mikroflóru.

Stačí, abyste do denní stravy zahrnuli 2-3 jablka, abyste snížili hladinu cholesterolu v krvi, to znamená dosáhnout terapeutického účinku.

Denní příjem vlákniny je 30 gramů.

Potraviny bohaté na vlákniny a vlákniny

Nabízíme vám seznam, který obsahuje potraviny bohaté na dietní vlákninu. Mnoho z nich je v zelenině, ovoci a bobulích, zejména v mrkvech, řepu a sušeném ovoci, otatech, celozrnné mouce a chlebu, celozrnné skořápky, celozrnné, luštěniny, ořechy. Méně - v chlebě z mouky jemného broušení, v makaronech, v obilí, vyčištěných z obalů, například v leštěné rýži a krupici. Plody bez kůže mají méně vlákniny než dietní.

Ve stravě každého jídla by měly být přítomny všechny potraviny bohaté na vlákniny a vlákniny.

Tabulka obsahu vlákniny v potravinách

A nyní, pomocí této tabulky obsahu vlákniny v potravinách, zjistěte, kolik byste měli každý den jíst, zeleninu, ovoce a jiné zdroje vlákniny, aby vyhovovaly vaší každodenní potřebě. Stanovení obsahu vlákniny v potravinách je poměrně jednoduché, musíte vynásobit množství, které potřebujete, 100 gramů ekvivalentu zeleniny nebo ovoce.

Tabulka - Obsah vlákniny ve výrobcích ve 100 gramech potravin:

Blog Galina Baksheeva

Šeptujte všechna tajemství žen

  • AndrewHow
  • Andreypt45
  • Nikita Ryasnoy
  • almazburCef
  • Jekapt55
  • DavidWraro
  • Hosting
  • Konstantin Grossman
  • davingCef
  • advokatCef
  • Williamsoari
  • IrvingNow
  • Dima
  • Stepan Alexandrin
  • Mstislav Dultsev
  • Danila Artyomov
  • Gaziz
  • vitriQuaxy
  • skvburCef
  • fondCef
  • divanCef
  • Williamsoari
  • WilliamHip
  • Michaelbof
  • Jasonfat
  • Jasonfat
  • Gubrielnoino
  • Elmeronesy
  • Donaldclild
  • Danielskisy
  • AnnaNes
  • Alfrednog
  • shura
  • tosha
  • stefana
  • Rostislav
  • pavlus
  • nikusha
  • Nicolas
  • minasha
  • maria
  • Květen
  • lala
  • lerusha
  • Lariska
  • jezdec
  • Kirill
  • John
  • Igor
  • Dionýzium
  • Violetta-53g.G.Vladimir
  • artemka
  • alexander
  • aleutin
  • avdhoha
  • Yusya
  • Jurko
  • Julie
  • Shahban
  • Hatice
  • Firgat
  • Phil
  • Tosya
  • Tatarin
  • Tansholpan
  • Seseg
  • Spartak
  • Seva
  • Světlana
  • Rukia
  • Rostislav
  • Romochka
  • Rum
  • Rodionova
  • Pasha
  • Oleg Vasiliev
  • Oleg Vasiliev
  • Nyuta
  • Nila
  • Nikos
  • Nikolai
  • Muse
  • Michelle
  • Michael
  • Matvey
  • Mary
  • Lyonya
  • Lerik
  • Lenya
  • Ksenka
  • Kirill Afanasyev
  • Katya
  • Irina Viktorovna
  • Irina
  • Irakli
  • Inna H.
  • Jméno
  • Ilya
  • Ilmir
  • Ilgina
  • Isalia
  • Zorigto
  • Zamiře
  • Zach
  • Ernat
  • E. Pakhomová
  • Dorofeev
  • Dilyaver
  • Danochka
  • Guzelia
  • Guldana
  • Haji
  • Cracked
  • Věta
  • Venušině
  • Vasek
  • Váleček
  • Valerij
  • Begench
  • Bakdaulet
  • Akhtem
  • Athos
  • Asylkhan
  • Anna-Maria
  • Anna Rogová
  • Anýzu
  • Andrey Kulikov
  • Andrey Vladimirovich
  • Anastasia
  • Albishka
  • Alexander
  • Alexandr
  • Akbar
  • Aydarik
  • Adriana
  • zvonzvonvggf
  • zadorstroyruju
  • urgerne
  • tfccoinscomjfrk
  • teploCef
  • stockchinalslags
  • sait
  • richeventkaluga
  • remontokna.com.ua
  • remokna-nn
  • rang-tQuaxy
  • r-z-r.ru
  • prooknann
  • otzyvy-vrachej
  • o_manik
  • metrozcnm
  • liecrookHeds
  • kontactzqku
  • kontactddea
  • kaaadastr
  • jlica.ru
  • ipiarlykwc
  • germanyforrussiansqc
  • fashionapp.ru
  • expertisoavhq
  • kontvlaz
  • conttqeva
  • contactjwjd
  • brobilia
  • advokatCef
  • Williesmofs
  • WillieGoorb
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WesleyUnirm
  • WesleyJuivy
  • Web hosting
  • Waynethifs
  • Virtuální servery
  • Vincentrar
  • VadimPt
  • TramadolCef
  • Thomaswaw
  • Thomaswaw
  • Thomasdiz
  • ThomasHic
  • Terfezia
  • SummerArchibald
  • Stevenwalse
  • Stevendal
  • Stevenbiz
  • Smirnovirs
  • SkarlesMup
  • SetkanaoknoGeame
  • SetkanaoknoGeame
  • SeptikCef
  • Scottnub
  • Scottnub
  • Scottnub
  • Scottnub
  • SEOWouff
  • Russellgow
  • Robertogidly
  • Robertogidly
  • Robertogidly
  • Robertnes
  • Robertnek
  • Robertitale
  • Roberterumn
  • RobertEmirm
  • Richardmouse
  • Richardhex
  • RichardTiday
  • RichardRhymn
  • RichEventNN
  • Raymonduntof
  • Raymondjepsy
  • Raymondfrord
  • RaymondAssic
  • RaymondAssic
  • RaymondAssic
  • Phillipbiack
  • PatrickNoigo
  • OscarNus
  • Oliverlow
  • OlgaAnake
  • Nicolehaw
  • Morkasemah
  • Miguelskede
  • MiguelHeawn
  • Michaelrence
  • Michaelneerb
  • Michaelmar
  • Michaelmar
  • Michaellig
  • MichaelTriem
  • MichaelTAg
  • MichaelCew
  • MichaelCew
  • Mettorgvom
  • Mediakisy
  • Matthewtup
  • Matsortum
  • MashaAnake
  • Mariomug
  • Mariomug
  • Mariomug
  • MailerKingPROlar
  • MagCef
  • LutherNuT
  • LutherNuT
  • LutherNuT
  • LutherNuT
  • LutherNuT
  • LubaSusly
  • LouisDrops
  • LouisDrops
  • LouisDrops
  • LouisDrops
  • LouisDrops
  • Lorentax
  • Lorentax
  • Lorentax
  • Lonnyeswola
  • LloydMaf
  • Lizarazef
  • LesterLiaks
  • Leroypax
  • Leroypax
  • Leroyerype
  • Larrybah
  • Larrybah
  • Larrybah
  • KsenaSusly
  • Kozhazet
  • Joshuahex
  • JoshuaUnelf
  • JoshuaUnelf
  • Josephhully
  • Josephhully
  • Josephhully
  • Josephhok
  • Josephhok
  • Josephcig
  • JosephPed
  • JosephMoN
  • JosephMoN
  • JosephMoN
  • JosephHug
  • JosephAppax
  • JoanneSaw
  • JerrellElini
  • Jeromebremi
  • Jeffreymot
  • JeffreyDwerm
  • Jasonwherm
  • Jasontrego
  • Jasontrego
  • Jamesimill
  • Jamesdiume
  • JamesRet
  • Jamesabaps
  • Jamarber
  • Hubertber
  • Hubertber
  • Hubertber
  • Hubertber
  • Hubertber
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • HassanHah
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Grantrem
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • Georgevak
  • Georgevak
  • Georgesar
  • Georgesar
  • Georgesar
  • Geogiymtc
  • Frankcar
  • FrancisApers
  • Fortune
  • Embosox
  • Edwardbluen
  • Edwardbluen
  • Erouteriup
  • Donnyeswola
  • Donniekeexy
  • DonnieKag
  • DonnieKag
  • Donaldclild
  • Donaldclild
  • Donaldimaky
  • DianaSusly
  • Derekordib
  • Derekbit
  • DennisRep
  • Denis
  • Davidhal
  • DavidWraro
  • DavidWraro
  • DavidWraro
  • DavidWraro
  • DavidWraro
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidJam
  • Darrellhip
  • Darrellhip
  • Danyellow
  • Danielelice
  • Danieldaw
  • Chrisraf
  • Chaweb-model.info_Bib
  • CharlesKeS
  • CesarAvaro
  • CalvinLAR
  • CalvinLAR
  • CalvinLAR
  • CalvinLAR
  • CalvinLAR
  • Bruceneino
  • Briantoife
  • Brianrah
  • Brianerons
  • Billygon
  • BSBSBSB
  • Ashleydom
  • Arthurcam
  • Anthonymop
  • Anthonygex
  • AnnaGord
  • AndrewHow
  • Andretip
  • Allandrelp
  • Allandrelp
  • AkatImpupt
  • AdimaneVom
  • ?Augustus Pechenikov

Potraviny bohaté na vlákniny a vlákniny, které pomáhají zhubnout.

Zaslal: Baksheeva Galina 04/01/2017

Existují nerozpustné a rozpustné vlákniny z vlákniny. Tato vlákna jsou velmi užitečná při snižování hmotnosti, protože nejsou vystavena účinkům enzymů, díky nimž je škodlivý odpad rychlejší a lepší. Vlákno normalizuje celý trávicí systém, zlepšuje metabolické procesy.

Další výhodou rostlinných vláken je to, že se dostanou do žaludku, čímž se zvětší kvůli vlhkosti, vyplní žaludek a vytvoří pocit plnosti. A to je také důležité při ztrátě hmotnosti. Dále se dozvíte, jak pomáhá hubnutí vlákniny - potraviny bohaté na dietní vlákninu.

Fiber - co to je?

Víme, že sacharidy syntetizují energii a jsou nezbytné pro mozek. Takové sacharidové odrůdy jako: lignin (nacházející se v tkáních dřevin), celulóza (dostupné v rostlinných tkáních) a pektinové látky (hlavně v ovoci) prostě nejsou tělem absorbovány a jednoduše odstraněny, zatímco se vylučují stěny žaludku.

Takové látky se nazývají nestrávitelné sacharidy, balastní látky nebo prostě vlákna.

Vláknina může regulovat váhu, usnadňuje výměnu vody v těle. Také s jeho pomocí, cholesterol je vyloučen z těla. Normalizuje celý metabolický proces a jak víte, pomalý metabolismus je častou příčinou nadváhy.

Kvůli tomu je výrazně sníženo riziko vzniku kamenů v žlučníku. Již známo: 50 g vlákniny váže 50 g cholesterolu.

Digestibilní sacharidy jsou glukóza, fruktóza, maltóza, laktóza, sacharóza a škrob. Tělo nejlépe absorbuje glukózu a fruktózu.

V dnešní době lidé začali jíst mnohem méně rostlinných potravin, které obsahují vlákninu. Ale teď se stalo mnohem více produktů obsahujících mnoho živočišných tuků. Proto mnozí trpí nadváhou a hledají způsob, jak zhubnout.

Nedostatek potravy bohaté na vlákninu vede k tvorbě a akumulaci škodlivých látek ve střevech, mají špatný účinek na sliznici a postupně narušují zdraví celého trávicího systému. Proto existují různé nádory a nadváha.

Úbytek hmotnosti a rozpustné vlákniny

Pektické látky jsou rozpustná vlákna, tato vlákna se nacházejí v zelenině, ovoci a některých řasách. Jsou v rostlinách, tyto látky poskytují tkáni pružnost a pevnost, zvyšují schopnost odolávat suchu a pomáhají udržet si delší dobu.

Pektiny bobtnají silně, než se rozpustí ve vodě, a také shromažďují spoustu škodlivých látek. Dieta pomocí těchto látek zpomaluje proces vstřebávání glukózy do těla, a proto se její hladina v krvi snižuje.

Když pektiny vstupují do tlustého střeva, jsou zde rozděleny mikroflórou. Takže tělo udržuje požadovanou úroveň kyselosti. Kromě toho se v takovém kyselém prostředí snadno ničí škodlivé bakterie, které mohou vést k jakýmkoli onemocněním.

Pokud budete jíst potraviny obsahující tyto vlákna a přivést mikroflóru zpátky do normálu, můžete se snadno vyrovnat s plynatostí.

Toto vlákno je velmi užitečné pro snížení hmotnosti. Zpomaluje proces trávení, takže žaludek je delší. Takže můžete postupně zvyšovat čas mezi jídly.

Nerozpustné vláknové chudnutí

Každý den se mnoho škodlivých látek požívá s jídlem, vodou nebo vzduchem, některé mohou být absorbovány do kůže. A každý den jsou odstraněny orgány vylučovacího systému.

Chcete-li se lépe zbavit výkalů v těle, existuje speciální houba pro střeva - to jsou rostlinná vlákna, která se nerozpouštějí ve vodě. Když se dostanou do trávicích orgánů s jídlem, udržují si dobře nebezpečné látky.

Potraviny, ve kterých se hodně otrub, odstraní z těla nejdéle dva dny. Když je nedostatek v čreve, procesy hniloby, fermentace začíná, kvůli tomu mnoho toxinů se produkuje a posílá do těla.

Na střevní stěně se objevují mikroorganismy, které ve velkém množství vedou k výskytu vředů.

Když se v krvi objevují nebezpečné látky, zdravotní stav se znatelně zhoršuje, metabolismus se zpomaluje a objevuje se nadváha. Pro snížení tělesné hmotnosti musíte každý den jíst potraviny s rozpustným a nerozpustným vláknem.

Jaké potraviny mají vlákninu?

Někdy některé produkty obsahují rozpustné i nerozpustné vlákno. Například, jablko: v buničině jsou rozpustné vlákna, av odlupu jsou nerozpustné. Stejně tak fazole, lněná semínka atd. Pak zjistíte, kolik vlákniny je v 100g jakéhokoli jídla:

V zelenině je více vlákniny v dýně (1,9 g), rajčat (1,4 g), okurky (1,2 g), cukety (0,8 g), lilky (2,2 g). Ale nejvíce vlákniny bohaté zeleniny jsou fazole (7,6 g) a hrášek (8,0 g).

V listové zelenině, jako je zelená cibule (2,1 g), karfiol (1,8 g), bílé zelí (2,8 g).

V sušených ovojích a ovojích je mnoho vláken: 1,8 g švestek, 1,8 g hroznů, 1,8 g meruňky, 2,2 g hrušek, 2,6 g jablek, 10,1 g sušených meruněk, rozinky (6,8 g), fíky (18,5 g), slivky (9,2 g).

Pro snížení tělesné hmotnosti přidejte ke stravě bobule a ořechy, například egreš (2,9 g), maliny (7,4 g), černý rybíz (4,2 g) a lískové ořechy (7,7 g).

Žitný chléb je také bohatý na vlákninu (7,0 g), bílkovinový otrubový chléb (4,0 g) a žitnou pšenici (2,0 g).

Proso (4,7 g), ovesné zrnky (7,0 g), pohánka (3,7 g) a perlový ječmen (3,0 g) obiloviny zvýší obsah nestravitelných sacharidů, což pomůže zhubnout.

Jak používat dietní vlákninu pro hubnutí

Existuje názor, že ženy potřebují konzumovat 300-400g sacharidů denně a 350-500g u mužů. Tyto hodnoty je však třeba snížit snižující se aktivitou, například s věkem. Čím starší člověk se stává, tím méně sacharidů by mělo být.

K udržení normální tělesné hmotnosti denně je nutné použít pouze 30 g vlákniny.

Není nutné, aby se rychle snížila tělesná hmotnost a dodržovala se strava a jíst stejné jídlo s vláknem každý den. Stále potřebujete různé produkty, nezapomeňte mít zeleninu, byliny, ovoce a obiloviny. Je zdravější jíst nevařené, ale čerstvé ovoce nebo zeleninu.

Pro efektivnější hubnutí mají odborníci následující poměry:

  1. Čtvrtina by měla být ovocem;
  2. Čtvrtá zelenina a zelenina, je užitečné udělat saláty;
  3. Čtvrtá kořenová zelenina a zelenina pouze po tepelném zpracování;
  4. Desátá část by měla obsahovat bílkoviny: ořechy, mléčné výrobky a mléko;
  5. Desátá část: cukr, obiloviny, chléb;
  6. Dvacátá část je tuky, zelenina a zvíře.

Dokonce i bez diety, stojí za to postupné přechod na jinou stravu tak, aby tělo bylo používáno. Je nutné postupně zvyšovat obsah vláken tak, aby mikroflóra byla také zvyklá na změny.

Jinak může dojít k těžkosti žaludku a dalším problémům. Hlavní trpělivost, za měsíc musíte dosáhnout požadované známky. Nezapomeňte, že při konzumaci sacharidů je nutné a pít dostatek vody.

Stoupáme tenkou vrstvou ovesných, pšeničných a žitných otrub

Podzemní otruby se vaří s vroucí vodou, naplní se půl hodiny, po které se voda vypustí. Podávané otruby mohou být konzumovány nebo přidány k jakémukoli jídlu, je možné brokolice.

Granulované otruby jsou připraveny ještě jednoduššími. Jsou jednoduše nalita s mlékem nebo kefír a přidávají se k prvnímu pokrmu. Aby byly užitečnější, obsahují brusinky, mořské kale a vitamíny, takže se stávají ještě užitečnějšími. Tyto výrobky můžete koupit v obchodě nebo v lékárně.

Dietní vláknina by měla být postupně zvyšována, nejprve vařit jen 1 čajovou lžičku třikrát denně. Několik týdnů přidejte částku na 3 polévkové lžíce. Po dvou měsících přijetí musíte udělat přestávku za 2 týdny. Tentokrát jíst zeleninu, ovoce a obiloviny.

Obvykle začínají zhubnout s pšeničné otruby, obsahují jen málo kalorií a vlákno je měkčí. Začněte jíst otruby každý den před hlavním jídlem.

Rýžové otruby se tělem rychleji vstřebávají, milují je ti, kteří mají rádi žitný chléb. Měli by se také konzumovat před jídlem nebo přidat do již připravených jídel.

Ovesné otruby mají hrubou strukturu, ale snadno vyčistí usazeniny z střevních stěn. Pokud jste předtím nikdy nejedli otruby, začněte s pšenicí nebo žito a postupně přepněte na ovesné vločky.

Narůstáme pomocí produktů bohatých na vlákninu

Petržel obsahuje dietní vlákninu, ale nejenže, má také mnoho vitamínů, phytoncides, které neumožňují zahřátí nebo fermentaci. Chcete-li snížit váhu s petrželkou, připravte 2 čajové lžičky zeleniny a 1 šálek vařící vody. Pro den potřebujete napít celou infuzi.

Mrkev obsahuje pektiny a vlákninu, zlepšuje fungování celého trávicího systému a proto odstraňuje zbytečné látky.

Ale mrkev a mrkvová šťáva by neměly být konzumovány těmi, kteří trpí gastritidou s vysokou kyselostí, duodenálními vředy a žaludkem, cukrovkou, onemocněním jater, průjem a špatnou funkcí štítné žlázy.

Složení skořápky semen z lnu je nerozpustné vlákno. Dva recepty na úbytek hmotnosti s lnem:

  • Je třeba broušit semena a nalít je ½ šálku jogurtu a pít každý den po dobu tří týdnů. První týden přidáme kefír 1 lžičku. semínka, druhá 2 lžička a třetí 3 lžičky.
  • Brew 1 polévková lžíce. l semínka ½ šálku vařící vody, vaříme 2 hodiny na nízké teplotě, pokryté víkem. Pijte půl šálku každý den a hodinu před jídlem po dobu 1-2 týdnů. Pak budete potřebovat přestávku za týden a půl.

Kontraindikace

Je zakázáno používat výrobky s vysokým obsahem vlákniny při onemocněních gastrointestinálního traktu, duodenálního vředu a žaludku, gastritidy a průjem.

Jaké jsou přínosy stravovacího vlákna pro člověka: seznam produktů

Proč je vlákno dobré pro tělo? Odpověď je jednoduchá: bez těchto látek není trávicí systém schopen normálně fungovat. Odstraní toxiny a strusky z těla, zvýší odolnost proti patogenním bakteriím a infekcím.

Navíc pravidelná konzumace potravin, které obsahují vlákninu, přispívá k úbytku hmotnosti. Tento článek odhalí všechny potřebné informace o vlákninách, které každý potřebuje vědět.

Hodnota vlákniny pro tělo

Nejprve musíte objasnit, co je vláknina z potravy?

Jinými slovy je to vlákno, což je látka rostlinného původu. Je součástí zeleniny, ovoce a zrn. Neobsahuje minerály, vitamíny, bílkoviny a další živiny.

Dietní vláknina, která vstupuje do střeva, nerozpouští žaludeční šťávu. Používají se z těla v prakticky nezměněné podobě. Nicméně odborníci na výživu se shodují, že přínos příjmu vlákniny je velmi dobrý. Vykonává několik důležitých funkcí:

  1. Pomáhá při normálním fungování střeva. Jakmile v gastrointestinálním traktu, vlákniny "pohlcují" toxické látky a odstraňují je z těla. Tímto způsobem zlepšuje zpracování a asimilaci potravin.
  2. Role "potravy" pro bakterie, které žijí ve střevech. S pomocí vlákniny syntetizují střevní bakterie aminokyseliny, mikrony, makronutrienty, vitamíny a hormony.
  3. Kontrola chuti k jídlu. Po jídle malé části misky obsahující vlákniny z potravy se můžete dostat dost na dlouhou dobu a zapomenout na hlad. Příjem vlákniny je proto užitečný při úbytku hmotnosti.
  4. Normalizace střevní mikroflóry. Je nesporné, že v něm žije 80% všech imunních buněk. Zlepšení intestinální mikroflóry vede ke zvýšení obranyschopnosti těla.
  5. Snížení hladiny glukózy v krvi a cholesterolu. Pravidelný příjem dietních vláken zabraňuje výskytu diabetu a kardiovaskulárních patologií.

Výhody vlákniny jsou obrovské, takže je třeba dále brát v úvahu její odrůdy a ve kterých produktech je obsažena.

Druhy vlákniny

Existují dva typy rozpustných a nerozpustných vláken.

Každý typ vlákniny je pro tělo důležitý a musí být přítomen ve stravě.

Při uvolňování do lidského těla rozpustná vlákna absorbují vlhkost a zvyšují její velikost. Stávají se lepkavou a hustou látkou. Aby bylo jasnější, můžete si vzpomenout na proces vaření ovesné vločky.

Když se rozpustná vláknina zvětší, vyplní celý prostor v žaludku a osoba se cítí plná.

Rozpustné vlákno by mělo být spotřebováno, protože:

  • podporuje hojení střevní sliznice;
  • odstraňuje toxiny z těla;
  • snižuje hnilobné procesy ve střevech.

Nerozpustná vlákna procházejí gastrointestinálním traktem, prakticky absorbují vlhkost a nemění velikost. Musí být zavedeny do stravy tak, aby:

  • stimulovat peristaltiku žaludku;
  • odstranit přebytek cholesterolu;
  • stimulovat sekreci žlučníku;
  • vytváří pocit plnosti.

Níže je tabulka, která uvádí potraviny obsahující rozpustné a nerozpustné vlákno. Pomůže to správné stravě.

Obvykle je třeba konzumovat 25-30 gramů vlákniny denně. Bohužel denní dávka současné osoby zahrnuje sílu 12-15 gramů vlákniny. Vše kvůli použití rychlého občerstvení, ve kterém prakticky neexistují žádné užitečné látky. Vzhledem k tomu, že použití vlákniny je neocenitelné, musíte každý den jíst čerstvé ovoce a zeleninu.

Tipy na vlákno

Pokud osoba, která dříve konzumovala vlákninu v požadovaném množství, se rozhodla dramaticky zvýšit příjem, je lepší nechat ji. To může způsobit nepohodlí ve formě poruch příjmu potravy (plynatost nebo průjem).

Spotřeba vlákniny by měla být postupně zvyšována, takže přínos byl maximální. Umožňuje zvýšit příjem vláken o 5 gramů denně každý den. Následující doporučení pomohou při plnění stravy užitečným vláknem:

  1. Zelenina potřebuje jíst třikrát denně - na snídani, oběd a večeři.
  2. Ovoce je nejlépe konzumováno se slupkou. Když pijete nápoj, kůra je také ponechána, a ukáže se to nejen šťáva, ale také hladké.
  3. Během občerstvení musíte jíst jen ovoce.
  4. Pečení bílé mouky je zcela vyloučeno z stravy. Nemá žádné vlákniny, protože se během zpracování vyčistí od vnější vrstvy zrna. Prostě mají vlákno, takže byste měli jít na chléb, celozrnný chléb a müsli.
  5. Je třeba odmítnout čokoládu, sušenky, sladkosti a jiné sladkosti. Ořechy a sušené ovoce přijde nahradit je.
  6. Mělo by se jednat o různé druhy stravy s pomocí otrub, protože obsahují obrovské množství vlákniny. Například otruby mohou být přidány do jakéhokoli nápoje.
  7. Je lepší nahradit leštěnou rýži černou nebo hnědou rýží, fazolemi, proso, ječmenem, šošovicemi, to jest zrnka nezralá.
  8. Výrobky, které je třeba řezat, nejsou příliš malé, protože celulóza během dlouhodobého tepelného zpracování je zničena.
  9. Dvakrát týdně byste měli nahradit masovou misku luštěninami. Luštěniny lze vařit i v pomalém sporáku. Vícenásobné vaření je škodlivé během vaření? Lékaři věří, že škody na zdraví luštěnin, vařené tímto způsobem, nepřinese.

Nejlepší je neposkytovat ovoce a zeleninu žádnému zpracování. Ale pokud je člověk příliš citlivý žaludek, pak dokáže vařit ovoce a zeleninu až do poloviny připraveného. To pomůže udržet maximální množství užitečných prvků v produktech.

Dietní vláknina - to jsou nejcennější látky, které musí nutně existovat ve stravě. Jejich použití je nesporné - zlepšují střevní mikroflóru, její práci, odstraňují toxické látky, zvyšují obranyschopnost těla. Pravidelná konzumace vlákniny pomáhá rychle se rozloučit s nadbytečnými kilogramy, stejně jako předcházet cukrovce a srdečním potížím. Neustálé sledování příjmu zdravých dietních vláken poskytne krásnou postavu, zlepší trávení a stav lidského zdraví obecně!

Jaké potraviny obsahují vlákninu

Mnoho nepříznivých faktorů ovlivňuje zdraví moderního člověka, to jsou emoční a fyzické přetížení, časté stresující situace, sedavý životní styl a nepříznivá ekologická situace. Nepravidelná výživa, nedostatek vitamínů a minerálů a nedostatek potřebného množství stravy pro tělo, mezi které vlákno hraje důležitou roli, lze přidat ke všem těmto negativním účinkům.

Vláknina v potravinách je důležitou složkou lidské stravy, její nedostatek vede k vážným, někdy dokonce život ohrožujícím chorobám. A pokud nejsme schopni výrazně ovlivnit naše životní prostředí, pak můžeme změnit naše jídlo pro naše vlastní dobro. A dnes, milí čtenáři, pochopíme, co vlákno je, jaké produkty obsahuje a v jakém množství.

Co je vlákno

Celulosa je dietní vláknina, která není rozložena a strávena v lidském gastrointestinálním traktu. Vlákno je obsaženo pouze v produktech rostlinného původu. Bez vstupu do komplexního mechanismu struktury rostlinných buněk lze říci, že celulóza je koncentrována v drsných částech rostlin, hlavně jsou to kůra, semena a stonky.

Vláknina je soustředěna v různých částech různé zeleniny, např. V mrkev, například v jádře a v řepě se hromadí v kroužcích, které pronikají do ovoce. V ovoci dosahuje celulóza v průměru 1 - 2% hmotnostních ovoce, v bobulích - 3-5%, v houbách - 2%. Mezi vlákniny z potravy hrají nejdůležitější roli celulóza, lignin a pektiny.

Ve většině případů je vlákno v potravinách nerozpustné a není tělem absorbováno, protože náš trávicí trakt nevytváří enzymy, které mohou trávit hrubé vlákniny. Nicméně mezi zdravou střevní mikroflóru jsou bakterie schopné ničit celulózu, v důsledku čehož se sloučeniny vytvářejí v tenkém střevě, které jsou schopné rozpustit ve vodě, vzít si želé podobný stav a jsou částečně absorbovány.

Proto je obvyklé rozdělit vlákna na rozpustné a nerozpustné. Čím je kůra plodu tenčí, tím jemnější je její maso, tím víc vlákna je rozloženo v nich. Nerozpustné vlákno zahrnuje celulózu a lignin, rozpustné vlákno je pektiny.

U potravin bohatých na vlákninu obsahuje nejdrsnější nerozpustné dietní vlákno obiloviny, výrobky z ovoce, zeleninu, houby. Hlavními zdroji rozpustné vlákniny jsou ovoce a bobule, listová zelenina, ovesné otruby. Telo potřebuje oba druhy vlákniny, takže potraviny by měly být co nejrozmanitější. Ideální poměr nerozpustných a rozpustných vláken v potravinách je jeden až tři.

Proč potřebujete vlákno

Pokud je vlákno v potravinách skoro neabsorbováno tělem, vzniká rozumná otázka: proč je potřeba, jaký je jeho přínos? Úloha vlákna není tak jednoznačná, jak se někdy zdá, nezvyšuje pouze intestinální motilitu a slouží jako preventivní opatření pro zácpu. Při konzumaci potravin s vysokým obsahem vlákniny ušetříme mnoho vážných onemocnění. Kouzelné výhody vlákna v následujících bodech:

Baktericidní účinek

Přínosná úloha vlákna začíná v ústech, když žvýkáme hrubé potraviny. Dlouhodobé žvýkání přispívá k uvolnění velkého množství slin bohatých na enzymy, mikroelementy, což má pozitivní vliv na zubní sklovinu, mikroflóru v ústní dutině. Saliva neutralizuje kyselinu, má baktericidní účinek, potlačí hnilobné procesy v ústní dutině.

Čištění těla, pocit plnosti

Jakmile do žaludku, vlákno vstřebává vodu, zvyšuje se velikost a rychle způsobuje pocit nasycení. V střevě celulóza zlepšuje průchod potravinového bolusu střevem, čímž poskytuje pravidelné stolice a také pomáhá očistit tělo žlučových kyselin a cholesterolu. To se vysvětluje skutečností, že potraviny obsahující vlákninu, procházející trávicím traktem, absorbují cholesterol a nedovolí, aby vstoupil do naší krve. U lidí, kteří konzumují hodně surové zeleniny a ovoce, cholesterol nepřekračuje normální hodnoty až do stáří.

Úloha pektinů

Mezi rozpustné vlákniny, pektiny hrají neocenitelnou roli při udržování našeho zdraví. Pektické látky blokují intestinální absorpci škodlivých látek do krve, váží je, přeměňují je na nerozpustné a neškodné sloučeniny a zbavují těla. Mnoho pektinu se nachází v jablkách, dýně, černém a červeném rybízu, okurkách, rajčatech, broskvech, meruňkách. Je také velmi důležité, aby při jakémkoli tepelném zpracování počet pektinů ve výrobcích stoupal.

Závažná mikroflóra

Stejně důležitá je role vlákniny při udržování rovnováhy střevní mikroflóry. Inhibuje aktivitu patogenních bakterií, čímž snižuje hnilobné procesy ve střevě a pomáhá odstraňovat odpadní produkty těla. Zdravé střevo je zdravá imunita.

Prevence nemoci

Jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny je prevence rakoviny tlustého střeva. Tato nemoc přišla na jedno z prvních míst v onkologii právě díky popularitě rafinovaných potravin, které jsou pro většinu lidí připravené k jídlu.

Navrhuji vidět velmi podrobné video o výhodách vlákna.

Denní potřeba vlákna

Vzhledem k významu vlákniny pro trávení a pro zdraví celého těla je 25 gramů nerozpustné vlákniny a pektinu denní normou vlákna pro dospělé. Zjistíte, které potraviny mají hodně vlákniny, není těžké udělat si správnou stravu pro sebe, takže jídlo přináší nejen pocit plnosti a spokojenosti, ale také maximální užitek.

Co hrozí nedostatkem vlákniny v produktech

Chcete-li zachovat zdraví po mnoho let, musíte upravit stravu tak, aby tělo dostalo všechny potřebné látky a vlákniny v potravinách musí být přítomny denně.

Po mnoho let byla role hrubých dietních vláken podceňována a teprve poměrně nedávno vědci z celého světa dospěli k závěru, že jídlo musí obsahovat vlákninu, jinak se člověk nemůže vyhnout vážným chorobám. Zvažme, které choroby jsou ohroženy nedostatkem vlákniny.

  • Střevní onemocnění, doprovázená zácpou, intestinální atonií, spastickou kolitidou, dysbiózou, hemoroidy;
  • Ateroskleróza, koronární onemocnění srdce, hrozba infarktu a mrtvice;
  • Tvorba kamenů v žlučníku;
  • Diabetes mellitus;
  • Obezita;
  • Rakovina konečníku.

Potraviny obsahující vlákniny

Potraviny bohaté na vlákninu jsou otruby, sušené ovoce, luštěniny, houby, obiloviny, celozrnný chléb, ořechy, zelenina, bobule, ovoce. Tím, že konzumujete všechny tyto produkty pravidelně, můžete získat množství vláken, které tělo potřebuje, aniž byste se museli uchýlit k speciálním přísadám, které je obsahují. Nyní jsou tyto drogy velmi relevantní a jsou prodávány v lékárnách, ale stále je lepší upřednostňovat přírodní produkty, jejich přínosy jsou mnohem více pro zdraví. Ale otroky si zaslouží hovořit o nich podrobněji.

Odřízněte

Bran je jedinečný výrobek, který zabraňuje a léčí mnohé nemoci, ale z nějakého důvodu není u většiny z nás oblíbený. Výhoda otrub je osvědčená a můžete je nyní zakoupit v každé lékárně nebo v odděleních zdravé výživy ve velkých obchodech. Otruhem může být pšenice, žito, rýže, oves, kukuřice, ječmen. Všechny z nich mají nutriční hodnotu, protože obsahují velké množství vlákniny, které čistí naše tělo.

Kromě toho, že otruby mají absorpční účinek ve střevech, což samo o sobě má neocenitelné výhody, otruby obsahují mnoho živin, včetně vitaminů B, vitaminu E, karotenu a kyseliny nikotinové. Otruby obsahují minerály, jako je draslík, hořčík, zinek, chrom, selen, měď a další.

Tkáň před použitím se doporučuje na páru horkou vodou. Po ochlazení musí být voda vypuštěna a zbývající změkčené otruby jíst před jídlem vodou.

Zavedení otrub do vaší stravy by mělo být postupné, počínaje poloviční lžičkou, aby nedocházelo k nadýmání a jiné nepříjemné střevní dysfunkci. Postupně, po dobu několika týdnů, je možné přinést množství otrub zavedených do stravy na lžíci třikrát denně.

Lékárny prodávají otruby ve formě křupavých kuliček, jsou připraveny k jídlu, nepotřebují se vařit, ale prostě jedí podle připojených pokynů. Takové otruby jsou často obohaceny různými rostlinnými přísadami, aby se zvýšila jejich hodnota, potkal jsem otruby s mrkví, mořskou kale, s jeruzalémským artičokem a borůvkami.

Vzhledem k tomu, že otruby mají schopnost očistit tělo všech cizinců, nemůžete užívat drogy zároveň s otrubami. Mělo by trvat nejméně 6 hodin mezi podáním léků a jídlem otrub.

Pokud se chcete dozvědět více o výhodách otrub, můžete si přečíst mé články.

Krupičky

Jedním z významných dodavatelů vlákniny jsou obiloviny, jedná se o pohanku, hnědou rýži, proso a ovesné vločky. Je důležité používat celá zrna a produkty rychlého občerstvení, které jsou tak oblíbené a snadno použitelné, jsou zpracovány tak, aby neobsahovaly hrubé vlákniny, a proto pokrmy z nich nepředstavují takovou hodnotu, jako z celých zrn.

Zelenina a ovoce

Dobrým dodavatelem hrubých rostlinných vláken je zelenina a ovoce, které by měly být na našem stolu denně. Je velmi důležité jíst syrovou zeleninu, čímž získáte z ní maximum vlákniny. Je zřejmé, že není vždy možné, ale zeleninu je možné konzumovat jako surovou, ale zelí, mrkev, sladkou papriku, celer, ředkvičku, řepku, řepku, daikon, pór, všechny listové zeleniny musí být přidány do salátů ve sýru formulář.

Mnoho vlákniny ve slupce ovoce. Co se týče jablek, je třeba zvážit, kde se tyto plody rozrostly, a během sezóny, kdy se na trhu objevují místní jablka, je třeba jíst, aniž by se olupovaly tělo, aby tělo mohlo získat co nejvíce pektinu. To se nevztahuje na dovezené dovezené jablka, jejich kůra musí být zkrácena, jelikož všechna jablka, která mají být dlouhodobě přepravována a skladována, jsou zpracovávána speciálními látkami, které nám neškodí.

Pokud máte rádi ovocné a bobulové džusy, zkuste je vytlačit buničinou, ve které je hodně vlákniny, ale je stále zdravější jíst celé ovoce a získat mnohem užitečnější látky pro vaše tělo. Je správné jíst sladké ovoce před jídlem nebo jednu hodinu po jídle, takže dávají maximum svému dobrému.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Vlastnosti dýňového oleje

Nenáročná dýně, která zdobí zahradní postele až do podzimních mrazů, je známá svou všestranností a užitečnými vlastnostmi buničiny. Fanoušci lahodného srdečného občerstvení nezapomínají na semena této rostliny.

Čtěte Více

Seznam říčních ryb

Představujeme seznam nejčastějších sladkovodních (říčních) ryb. Názvy s fotografiemi a popisy pro každou říční rybu: její vzhled, chuť, stanoviště, způsoby rybolovu, čas a metoda tření.

Čtěte Více

Folk remedy pro ureaplasma u žen: bylinky a douching

Ureaplasma se týká mikroorganismů, které vyvolávají vývoj infekce močových cest u žen a mužů nazývané ureaplasmóza. Infekce parazity probíhá prostřednictvím pohlavního styku, stejně jako z matky na dítě během porodu.

Čtěte Více