Jak je perlový ječmen užitečný a z čeho se vyrábí obiloviny, jak vařit perlový ječmen

Ječmen obsahuje mnoho živin, ale je možné tento přípravek používat i pro děti, nemocné a ženy během těhotenství? Je důležité si uvědomit škodu a přínos ječmene pro tělo.

Zahrnutí do stravy ječmene je nezbytné pro normalizaci trávení, funkce srdce. Stav těla se zlepšuje díky dostatečnému počtu stopových prvků a vitaminů.

Zvažte příznivé vlastnosti a možné kontraindikace použití perličkového ječmene.

Užitečné vlastnosti obilovin

  1. Čištění. Vzhledem k obsahu vlákniny, který zlepšuje motilitu střev, se z těla odstraňují nahromaděné strusky a usazeniny. Doporučujeme používat perlový ječmen pro lidi, kteří mají problémy s močovým měchýřem nebo žlučníkem, ledvinami, neboť kompozice obsahuje kyselinu křemičitou, která odstraňuje kameny, písek, strusky.
  2. Protizánětlivý. Bujón obiloviny eliminuje zánět v žaludku, užitečný po operacích na zažívacím traktu. Při vaření je vytvořen hrob škrobu-bílkovin, který má obalové vlastnosti. Doporučuje se použít kaše s žaludečním vředem, zejména během exacerbace onemocnění, abychom zmírnili tento stav.
  3. Posilování. Vitamin A obsažený v perlovém ječmenu, zlepšuje imunitu, zlepšuje vizuální funkci, stav sliznic. Navíc zabraňuje pronikání bakterií do dýchacích cest, pomáhá bojovat s nachlazeními.
  4. Regenerace. Perlový ječmen obsahuje dostatečné množství lysinu, které pomáhá srdci fungovat. Aminokyselina obnovuje tkáň, podílí se na procesech jejich obnovy a růstu, produkci kolagenu.
  5. Antibakteriální. Kompozice zahrnuje hordetsin - přírodní antibiotikum. Při pravidelném příjmu kaše se zlepšuje metabolismus, krevní sérum, zvyšuje mozková aktivita a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Stojí za zmínku i expektorantní vlastnosti. Složky ječné kaše normalizují procesy, které se vyskytují v těle.
na obsah ↑

Škody a kontraindikace

Dokonce i zdravé produkty jsou škodlivé pro zdraví, pokud jsou používány nesprávně. Chcete-li získat co největší užitek, musíte použít jačmeň horký.

Zneužívání zvyšuje tvorbu plynu, takže je produkt vyloučen ze stravy s vysokou kyselostí žaludku, častou zácpou. U některých mužů je kvůli nadměrnému používání ječmene narušena účinnost, libido klesá.

Těhotné ženy by měly být obezřetné s perličkovým ječmenem, protože vyvolávají tvorbu plynu a obsahují lepek. Před použitím je nutné konzultovat lékaře, protože lepek je složitý protein, který může vést k poruchám trávení, zácpě.

Lidé, kteří jsou náchylní na alergie, musíte zajistit, aby tělo normálně reagovalo na aminokyseliny, které ječmen bohatý.

Zdraví lidé mohou každý týden používat ječmen, ale ne více než třikrát. V opačném případě může dojít k problémům spojeným s vyluhováním vápníku z těla - křehkými kostimi u dospělých a křečemi u dětí.

Jaké obilniny dělají perlový ječmen?

Ječmen z ječmene. Výsledkem broušení ječmene ječmene je získání několika druhů krup, které odpovídají určitému stupni zpracování.

Druhy a stupně ječné krupice

V závislosti na vlastnostech ječmene jsou obiloviny rozděleny do tří typů:

  1. perlového ječmene získaného v důsledku primárního zpracování;
  2. Holandské zrna ve formě kuliček, které jsou získány po pečlivém zpracování;
  3. zrna ječmene - obilí, které jsou předmětem broušení.

Pearl ječmen ve své struktuře je tuhý. Holandská jídla jsou méně náročná, vaření trvá méně času. Ovesná kaše z ječmene se rychle uvaří, je to viskózní.

Ječmenové krupice nejsou rozděleny na odrůdy, ale jsou číslovány 1, 2, 3. Nejčastěji jeden balíček obsahuje krůty různých čísel. Někdy se prodávají malé a velké krupice z ječmene.

Před ošetřením se poškozené malé zrna odstraní. Surovina se odstraňuje z semen buriny, nečistot.

Lidové recepty s perlovým ječmenem

Ječmenová strava pro hubnutí

Chtějí měnit váhu, ženy hladovějí, trénují tvrdě. Potřebujete však postupně zhubnout a těžit z těla. Pravidelný příjem perličkového ječmene umožňuje normalizovat hmotnost, odstranit toxiny, zlepšit trávení.

Tělo je rychle odstraněno z toxinů, první výsledky jsou patrné po jednom týdnu používání ječmene kaše. O očištění označuje zvýšené pocení, časté močení. Dalším krokem je spalování tuku. Tento proces probíhá nepatrně, protože perlový ječmen je výživný a bohatý na živiny.

Video, jak získat perlový ječmen pro hubnutí

Pravidla pro úbytek hmotnosti

  • Ječmen vařený ve vodě. Je zakázáno přidávat olej a koření.
  • Kaše se používá několikrát denně v malých porcích.
  • Nápoje umožňovaly čistou ne-uhličitou vodu (nejméně 2 litry denně), zelený čaj.
  • V případě potřeby doplňte dietu s vařenými rybami, zeleninou, bylinkami, ovocem, nízkokalorickými potravinami.
  • Perlovka je skvělá pro použití na půdě po dobu 5-6 recepcí.
  • Minimální délka stravy je pět dní.
na obsah ↑

Masky krásy

Ječmenové masky obnovují elasticitu očních víček, odstraňují vrásky a dotahují pokožku. Hlavní věc - vybrat správný recept.

Výživná maska

Pearl ječmen, předem rozdrcený v mlýně na kávu a smíchaný s vroucí vodou, tvořit tlustou kaši. Ochlazená směs se aplikuje na obličej a na víčka ukládají bavlněné tampóny. Maska platí 30 minut.

Univerzální maska

Ječmen vařený v mléce. Chcete-li oheň méně hustý, přidejte teplou vodu. Hmotnost v teplém stavu se aplikuje na obličej a krk, vymývá se za půl hodiny. Účinek omlazení a utišené pokožky je výsledek znatelný po aplikaci do jednoho měsíce. Je potřeba péči o pokožku dvakrát týdně nebo více.

Maska pro mastnou pleť

Je nutné vzít 50 g perlového ječmene, mletí, přidejte vaječné bílé, čerstvou rajčatovou šťávu (1 polévková lžička). Směs důkladně promíchejte do mixéru, přidejte kapičku z heřmánku nebo santalového oleje. Aplikujte masku na obličej, omyjte ji po 20 minutách s teplým bylinným odvarováním (vhodná je každá bylina vhodná pro snížení zánětu) a vodu. Výsledkem je hladká, matná kůže.

Užitečné informace

Pearl ječmen pro děti

Ječné jehněčí děti dávají dva roky. Perlovka - od čtyř let, protože je těžké strávit, tělo malého dítěte není připraveno na takové náklady. Při správném používání obiloviny vyživuje a dodává tělu vitamíny.

Pearl ječmen pro těhotné ženy

Ječmenová kaše obsahuje vlákninu, látky, které tělo ženy a nenarozené dítě potřebuje. Taková kaše je výživná a výživná, jako dýně. Croup zlepšuje trávicí trakt, proč ne diverzifikovat stravu? Ale nezapomeňte na opatrnost.

Výhody těhotenství

  • Fosfor normalizuje metabolismus, podílí se na tvorbě kostry.
  • Stopové prvky a makronutrienty podporují normální fungování těla.
  • Vitamin A zvyšuje imunitu, zlepšuje pokožku, zuby a vlasy.
  • Vitamin E normalizuje krevní oběh.
  • Vitaminy skupiny B dodávají energii, zvyšují obsah hemoglobinu v krvi, účastní metabolismu bílkovin, metabolismu aminokyselin.
  • Vitamín PP reguluje množství cholesterolu, upokojuje nervový systém.
  • Vitamín D v dostatečném množství je potřebný pro tvorbu silných kostí a zubů.
  • Lysin je zodpovědný za produkci kolagenu v těle ženy, což pomáhá udržovat atraktivní vzhled. Aminokyselina chrání před rozvojem onemocnění srdce, ARVI, herpes.
  • Příjem obilovin snižuje projev alergie na produkty.
na obsah ↑

Obsah kalorií

Kalorický obsah 100 g perlového ječmene v suché formě je 324 kcal.

Vzhledem k tomu, že je produkt hotový, zvažte kalorický obsah 100 g kaše, vařený s máslem a použitím různých kapalin:

  • na vodě - 106 kcal;
  • na mléko - 156 kcal;
  • na masném bujónu - 135 kcal;
  • s máslem - nejméně 170 kcal.

Vzhledem k nízké kalorií kaše je skvělé pro dietní jídlo.

GOST perleťový ječmen

Vydání produktu v Rusku probíhá v souladu s normou GOST 5784-60. Výrobci nabízejí zákazníkům řadu trav. Pearl ječmen očíslovaný 1, 2 se skládá z celých nebo hrubě drcených jader, které byly drcené. Tvar jádra je oválný, bílý se zelenožlutým nádechem.

U perlového ječmene, které se vyrábí pod těmito čísly, jsou k dispozici následující rozměry - 3-3,5 mm pro číslo 1 a 2,5-3 mm pro číslo 2. Rozměry pro čísla 3, 4, 5 jsou 2,5-2 mm, 2-1,5 mm, 1,5-0,56 mm. Perlovka, která je vydávána pod těmito čísly, zaoblená tmavými drážkami.

Chemické složení

Složení je prezentováno

  • vlákno;
  • železo, zinek, hořčík, draslík;
  • hordecin;
  • kyselina křemičitá;
  • selen;
  • lysin;
  • fosfor, chróm;
  • vitamíny A, skupiny B, PP, E, D, K.

Jaká drůbež je krmena perleťovým ječmenem?

Perlový ječmen se používá k výživě kuřat, protože obsahuje aminokyseliny, lysin, nezbytné pro potlačení ztráty peří a další příznivé látky. Hlavní věc není přenášet ptáka a zvolit správný produkt.

Podle odborníků na výživu je kaše z perleťového ječmene užitečná za tepla. Při pravidelném používání ječmene je možné dotáhnout kůži, očistit tělo a poskytnout látky, které potřebuje. V mírných množstvích je kaše užitečná pro těhotné ženy, je nutné udržovat atraktivní vzhled, zlepšuje pohodu a pomáhá vývoji dítěte. Diety založené na použití perličkového ječmene zajišťují pomalé vylučování tukových usazenin bez poškození těla.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Plný seznam lahodných exotických ovoce a bobulí s popisem

Cestování do zahraničí zahrnuje nejen elegantní krajinu a kulturu. Podivné zámořské ovoce a neobvyklé plody vám pomohou vytvořit kompletní chuťový obrázek o místě.

Čtěte Více

Co jíst po operaci

Po odložené operaci závisí dietní dávka především na tom, na jakém tkaništi nebo orgánu byly vyrobeny. Existují speciálně navržené diety pro pooperační léčbu gastrointestinálních onemocnění, krevních cév, onemocnění srdce, odstranění žlučníku.

Čtěte Více

Jaké potraviny obsahují vitamin B1?

Nedostatek vitaminu B1 způsobuje poškození nervového systému.Konzumace uhlohydrátových produktů s plnivy zvyšuje nedostatek thiaminu.Pomocí spolehlivých tabulek vitamínu B1 v potravinách můžete udělat správnou dietu.

Čtěte Více