To je užitečné pro vás!

Jednou z nejstarších a nejužitečnějších plodin je brokolice. Ani jedno tisíciletí nezažívá a neudržuje lidstvo. Ale víte, jak je léčení odvar této nádherné zeleniny. Dokáže zvládnout obrovské množství onemocnění. Další informace o brokolici najdete v nabídce. A po několika týdnech zaznamenáte prospěšné změny ve zdraví.

Složení

Prostředky ze zámořské kapusty - sklad cenných látek. Při vaření se do něj dostávají makroelementy a mikroelementy: fosfor, vápník, draslík, železo, hořčík, měď, mangan, zinek, jod. A dokonce vzácný selén obsažený v zelenině. Poskytuje nejužitečnější vitamíny, jako jsou A, B, PP, K, C, E. Odvar ze zázračné kapusty - šampión v obsahu vitaminu U, druhý pouze za chřest.

Užitečné vlastnosti

  • Má antisklerotický účinek.

Vzhledem k vysoké koncentraci methioninu a odtučňování cholinu se používá při léčbě pacientů s aterosklerózou. Odstraňuje přebytečný cholesterol z těla. Zabraňuje mrtvici a infarktu.

  • Pozitivní účinek na nervový systém.

Rozšiřuje příznivý účinek na nervový systém. Výskyt nervozity a hyperaktivity se sníží. Osoba přenáší stresové situace jednodušší. Pravidelné používání eliminuje problémy se spánkem. Zvláště u pacientů s poruchami spánku.

  • Odstraní toxiny z těla, má příznivý účinek na zažívací trakt.

Vysoká čisticí schopnost je jednou z hlavních výhod. Je užitečné při zachování žluči a při narušení sekrece. Se sníženou motilitou trávicího traktu se zvyšuje peristaltika.

Odvar je příznivý v tendenci k zácpě. Brokolice je uznávána jako jeden z nejlepších prostředků k čištění těla. Snadno odstraňuje toxiny a strusky, těžké kovy a škodlivé látky. V nepříznivých zónách radiace zvyšuje příjem odolnost proti ionizačním vlivům.

  • Stimuluje regenerační procesy.

Použití je zvláště dobré v dospělosti. Aktivuje regeneraci v kožních buňkách, játrech, epiteliálních tkáních. Člověk se zotavuje rychleji v různých patologiích.

  • Ovlivňuje metabolismus cukru.

Aplikací můžete normalizovat hladinu inzulínu. Zpevňuje stěny krevních cév poškozených přebytkem cukru. Zlepšuje tok krve. Jeho pravidelné užívání pomůže vyhnout se časné amputaci nohou tkáně.

  • Broth číslo jedna pro zrak.

Posílení sítnice a čočky je cenným rysem produktu. Katarakta se může významně snížit i bez operace, pokud ji systematicky pijete. Díky vysoké úrovni karotenu účinně pomáhá s retinitidou, myopií. Lidé, kteří tráví dlouhou dobu před počítači, by měli mít na paměti toto. A použijte přírodní multivitamin, abyste zabránili poruchám zraku.

  • Nejlepší způsob, jak zhubnout.

Přírodní přírodní produkt pro spalování tuku. Chutné, s obrovským množstvím minerálů a vitamínů, odtučněnost už dlouho používají odborníci na výživu. Je součástí stravy všech, kteří chtějí zhubnout. Odstraňuje přebytečnou tekutinu, utahuje kůži, eliminuje celulitidu.

Vysoká hladina antioxidantů bojuje proti stárnutí. Kůže se stává hladká, pružná. Některé vrásky zmizí. Slabost kožních tkání postupně zmizí. Turgor se zlepšuje, některé vrásky se vyhlazují.

Odvar ze semen - vynikající náprava pro červy. Pinworms, roundworms, mačkovité mraky netrvají dlouho, když je přijata. Je dobré dát dětem prevenci a léčbu. Zvlášť při podezření na invazi kulatých červů. Jakmile děti začnou jíst lépe, stimulují jejich chuť k jídlu. Příznaky infekce helmintem jsou pryč.

Těhotenství a odvar z brokolice

Ve zvláštním období života budoucí matky bude muset léčba s vysokým obsahem vitamínů více než kdy jindy mimochodem. Nasytí tělo cennými minerály a vitamíny. Plody se plně rozvinou. Dvojitá potřeba živin bude plně splněna.

Esenciální aminokyseliny půjdou do konstrukce buněk dlouho očekávaného dítěte. Vzhledem k vysoké hladině kyseliny askorbové bude těhotná žena odolnější vůči infekcím. Kyselina listová bude mít příznivý účinek na mozek a všechny nervové buňky dítěte. Koneckonců, nedostatek tohoto vitaminu vede k nebezpečným abnormalitám, jako jsou kýly mozkové tkáně, mikrocefalie, mentální retardace.

Vápník se aktivně podílí na tvorbě kostní tkáně dítěte. Born baby bude silný a zdravý.

Indikace

  • kardiovaskulární nemoci;
  • impotence;
  • prostatitida;
  • zácpa;
  • obezita;
  • diabetes mellitus;
  • helminthické invaze;
  • rakoviny prsu.

Jak vařit

Receptura je jednoduchá. Jedná se o obvyklý zeleninový vývar. Květy zelí ponořené do vroucí vody. Vaříme 5 minut. Nesolejte a nepřidávejte žádné koření. Poměr by měl být následující:

Odstraňte z tepla. Zelí se vyjme a použije se jako příloha pro pokrmy z masa. Vařený salát můžete vařit přidáním čerstvé zeleniny.

Léčivý odvar třikrát denně. Ujistěte se, že hladování před jídlem po dobu 30 minut. Dávkování se může pohybovat od ½ šálku až po plné.

Výhody a poškození brokolice pro člověka, recepty z ní a opatření

Brokolice je druh zelí. To bylo známo v pátém století př. Nl, ale v té době byla distribuována pouze v severovýchodní části Středozemního moře.

Na konci šestnáctého století přišla do Francie a začala se šířit po celém světě. V té době se to říkalo "italská špargľa".

V současné době se považuje za nejužitečnější druh zelí s velmi vysokým počtem léčebných vlastností.

V tomto článku ukážeme na fotografii fotografii brokolice a sdělíme její složení, přínosy pro těhotné ženy, muže, kojence a starší děti, prospěšné a léčebné vlastnosti, poškození lidského těla a kontraindikace ke spotřebě.

Kromě obecných informací o výhodách a rizicích brokolice se dozvíte, jak chutná a užitečná vařit zeleninu.

Jak si vybrat dobrý výrobek a zkontrolovat jeho kvalitu

Pro přípravu různých kuchařských pokrmů použijte unblown pupeny a stonky tohoto zelí.

V závislosti na odrůdě mohou mít zelenou i fialovou barvu. Při nákupu tohoto produktu byste měli vybrat husté vzorky s pružnými stonky.

Pokud jsou brokolice pokryté žlutými pupeny nebo květy, pak je přehnaná a pokud z nich vyplyne nepříjemný zápach a povrch je pokrytý skvrnami nebo plísní, znamená to, že se už začala zhoršovat.

Po koupi byste měli zapít zelí ve studené vodě po dobu půl hodiny a poté opláchnout. Poté by měla být rozdělena na květenství, oloupané peelingy, rozpadat se v případě potřeby a používat k přípravě různých kulinářských pokrmů.

Pokud se tento výrobek nepoužívá okamžitě k jídlu, měl by být umístěn do kontejneru s vodní hlavou dolů, pokrytého plastu a odeslán do chladničky po dobu nejvýše jednoho týdne.

Při sklizni brokolice do budoucna se doporučuje umyt, rozdělit, vysušit a zmrazit. V této podobě může být uložen po dobu šesti měsíců.

Složení, obsah kalorií, výživová hodnota a glykemický index

Nutriční hodnota 100 gramů produktu:

  • bílkoviny - 2,8 gramů;

  • sacharidy - 6,5 gramů;

  • dietní vláknina - 2,6 gramů;

    Vzhledem k tomu, že hlavy mohou mít různou hmotnost, počet kilokalorií v nich musí být vypočítán jednotlivě.

    Chemické složení tohoto výrobku zahrnuje:

    • vitamíny: A, E, C, K, PP, U a skupina B;

    Zdravotní přínosy

    Je brokolice dobré pro lidské tělo a co? Tento typ zelí bude užitečné zahrnout do stravy lidé s některými nemocemi trávicího a kardiovaskulárního systému, jater a ledvin.

    S jeho pomocí, prevence zácpy, dysbacteriosis, nadýmání.

    Pravidelná konzumace tohoto produktu pomáhá zvýšit chuť k jídlu, normalizovat žlučové trakt, vyčistit tělo škodlivých látek, posílit imunitní systém, snížit hladinu cholesterolu, zlepšit stav kůže, nehtů a vlasů.

    Lidé, kteří obsahují dostatek brokolice ve své nabídce, jsou méně ochotní trpět infarktem, mrtvicí a očními nemocemi.

    O užitečných vlastnostech brokolice bude vyprávět program "Nejdůležitější":

    Co je užitečné zelí pro tělo mužů, žen, dětí do jednoho roku a starší

    Použití tohoto druhu zelí je pro dospělé velkým přínosem. Skládá se ze speciálních látek, jako je sulforafan a sinegrin.

    Efekt se zvýší ještě více, pokud je brokolice ochucena tepelně zpracovanými rajčaty nebo omáčkou, která je používá.

    Tento druh zelí je výborným jídlem pro těhotné ženy. Vyživuje tělo vitamíny a minerály, které v tomto období často chybí.

    Zajišťují správnou tvorbu nervového a oběhového systému dítěte, posilují imunitní systém ženy a pomáhají jí vyhnout se anémii.

    S nízkým obsahem kalorií obsahuje velké množství bílkovin, což je stavební materiál pro plod. Je užitečné zahrnout brokolici do stravy kojících matek, protože má minimální kontraindikace k použití.

    Jak je brokolice užitečná pro děti? Brokolice je užitečný a hypoalergenní přípravek, takže ho můžete doplnit jako doplňkové jídlo do jídelníčku dětí od dětství.

    K tomu se vaří ve vodě, rozdrtí a přidá se malé množství mléka a másla. Toto pyré pomáhá zlepšit trávení, posiluje imunitní systém a kostní tkáň.

    Vzhledem k tomu, že v jeho složení obsahuje velké množství vápníku, jeho spotřeba u starších pacientů bude dobrou prevencí vývoje osteoporózy.

    Tento typ zelí se doporučuje zahrnout do stravy pacientů s cukrovkou. Obsahuje látky, které normalizují hladinu inzulinu v těle a chrání krevní cévy před poškozením, ke kterému dochází na pozadí vysoké hladiny cukru v krvi.

    Také jeho pravidelné zařazení do menu sportovců jim pomůže rychle stavět svalovou hmotu.

    Ochrana produktu Brokolice:

    Potenciální nebezpečí a kontraindikace

    Čerstvá konzumace brokolice je kontraindikována v případech vysoké acidity, pankreatických onemocnění a po těžkých operacích.

    Od kontraindikace k použití tohoto přípravku lze nazvat pouze individuální nesnášenlivostí. Současně však potřebujete znát řadu pravidel pro její přípravu, aby nedošlo k poškození zdraví.

    Doporučení k použití

    Den je dost jídla od 70 do 150 gramů brokolice. Může být přidán surový do salátů, nebo si můžete vařit chutné kuchařské nádobí pomocí to.

    Jde dobře s masem, rybami, vejci, sýrem, těstovinami, zakysanou smetanou a smetanou.

    Ze zeleniny a ovoce je doporučeno používat mrkev, cibuli, brambory, avokádo, špenát, okurky, rajčata, citrón, různé zeleniny při vaření brokolice ke zlepšení chuti.

    Při přípravě různých kuchařských jídel by nemělo být dlouhodobé tepelné ošetření produktu, které by zničilo velké množství živin. Jak vařit brokolici chutné a zdravé?

    Nejlepším příkladem by bylo snadné sušení, pečení nebo páře po dobu deseti minut, jeho pražení v tuku a používání mikrovlnné trouby se nedoporučuje.

    Když vaříme slavnou brokolicovou polévku, vaříme ji a vylijeme vývar.

    Pro další polévku můžete použít jakýkoliv jiný rostlinný nebo masný vývar.

    Jak si vybrat a vařit brokolici:

    Jak vařit čerstvou zeleninu je chutná a zdravá

    Pomocí brokolice můžete vařit hodně chutných a zdravých pokrmů. To je běžné v mnoha kuchyní na světě.

    Naučme se, jak uvařit brokolice chutné a zdravé, připravit zeleninu tak, aby byla zachována její prospěšná vlastnost.

    Kuřecí steak

    Složení:

    • Brokolice - 800 gramů;

  • kuřecí filé - 1 kilogram;

  • mrkev - 1 kus;

  • voda - 100 mililitrů;

  • sójová omáčka - 2 polévkové lžíce;

  • rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce;

  • rostlinný olej - 250 mililitrů;

    Jak vařit:

    • Umyjte kuřecí maso, nakrájíme na kusy, vložíme do mísy a sezoníme se solí, kořením, sójovou omáčkou a dvěma lžíci rostlinného oleje. Maso by mělo být marinováno po dobu jedné hodiny;

  • brokolice by se měla umýt, rozdělit na florety a vařit deset minut;

  • oloupeme cibuli a mrkev, nakrájíme a hnědeme;

  • smažte kuřecím masem, přidejte zeleninu, vodu, rajčatovou pastu a dusíme dohromady maximálně po dobu deseti minut.
  • Salát

    Složení:

    • kuřecí prsíčka - 800 gramů;

  • brokolice - 500 gramů;

  • marinované houby - 300 gramů;

  • okurky (čerstvé) - 5 kusů;

  • majonéza (zakysaná smetana) - 300 gramů;

    Jak vařit:

    • vařte kuřecí prsa, ochlaďte a nakrájíme na kostky;

  • Opláchněte zelí, nalijte vroucí vodu a nakrájíme na kusy;

  • nakrájejte cibuli v polokruzích a marinujte v octě;

  • nakrájené okurky a houby;

  • Smíchejte všechny přísady, připravte si sůl a majonézu.
  • Ryby na polštáři

    Složení:

    • bílá rybí filé - 800 gramů;

  • brokolice - 200 gramů;

  • mrkev - 1 kus;

  • sójová omáčka - 100 mililitrů;

  • mouka - 3 polévkové lžíce;

    Jak vařit:

    • nakrájíme na kusy filé, smažeme je do kontejneru a naléváme vajíčka, které jsou šlehající s poloviční rychlostí sójové omáčky;

  • Oloupeme cibuli a mrkev, jemně nakrájíme a dusíme asi patnáct minut, přidáme do nich vařenou brokolici a sójovou omáčku a necháme pět minut později;

  • posypeme ryby moukou a smažit;

  • Položte zeleninu na misku, položte na ni ryby a zakryjte zelenou zeleninou.
  • Jak se vařit brokolice zelí je chutné a zdravé, video recept:

    Jiné použití

    Chudnutí

    Vzhledem k tomu, že brokolice je produkt s nízkým obsahem kalorií, používá se v mnoha dietěch pro snížení tělesné hmotnosti.

    Jaká je výhoda brokolice pro hubnutí? Vysoký obsah vlákniny v něm umožňuje, díky malému množství produktu, získat dlouhý pocit nasycení.

    To také umožňuje efektivně vyčistit střeva, což také snižuje obezitu.

    Vzhledem k tomu, že brokolice pomáhá regulovat metabolismus, metabolické procesy se urychlují v těle. A to zase vede k rychlému spálení tuku.

    Pro léčebné účely

    Chcete-li zlepšit imunitu, lidští healeři doporučují pití sklenici šťávy z této kapusty denně v několika recepcích.

    Současně se také posiluje nervový a kardiovaskulární systém, normalizuje se štítná žláza, spánek se zlepší a nastane rychlé čištění těla.

    Pro odstranění parazitů použijte semena brokolice. K tomu je 50 gramů suroviny nalita půl litru vroucí vody a infuze po dobu půl hodiny.

    Výsledný vývar je opilý po celý den. Léčba by měla pokračovat po dobu jednoho týdne.

    V kosmetologii

    Toto zelí se používá v kosmetologii. Maska založená na tom vám umožňuje vyživovat, hydratovat a vyhlazovat pokožku tváře.

    Chcete-li to udělat, potřebujete 200 gramů zelí namočené ve studené vodě po dobu jedné hodiny. Poté by měl být mírně uvařen a nakrájen.

    Přidejte do výsledné hmoty jednu lžíci olivového oleje a několik kapek oranžové. Maska se aplikuje na pokožku po dobu 20 minut.

    Také v kosmetologii široce používaný brokolicový olej, který lze nalézt v lékárně. Díky tomu můžete rychle obnovit vzhled vlasů, vrátit jim lesk a hladkost.

    Dost nenačistěte do hlavy na hodinu před praním. Je také přidáván do vlasových kondicionérů a pleťových krémů.

    Z výše uvedeného lze vidět, že brokolice je velmi užitečná zelenina pro všechny kategorie lidí.

    Tento druh zelí umožňuje nejen vychutnat lahodné pokrmy s jeho použitím, ale také se správnou přípravou pro posílení jejich zdraví.

    Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    Zázvorový olej těží a poškozuje

    Zázvorový olej je rostlinný olej získaný ze semen rostliny nazývaný červený zázvor. Tato rostlina je známější pod označením "falešný lněný." Gingerový olej byl používán po stovky let.

    Čtěte Více

    Klíčenka pšenice a její výhody a poškozuje lidské zdraví, rady lékařů o normách a použití zrn

    Klíčenka pšenice je cenný dietní přípravek s výraznými léčebnými vlastnostmi. Kombinuje vlastnosti vyváženého, ​​snadno stravitelného produktu a silného univerzálního léku.

    Čtěte Více

    Kapitola 1. Nutriční poradenství pro obezitu

    Problém boje s obezitou a udržování normální tělesné hmotnosti je důležitý pro obyvatele všech civilizovaných zemí, kde je úroveň vývoje technologie velmi vysoká a úroveň fyzické aktivity populace je nízká.

    Čtěte Více