Bran - co to je?

Američtí odborníci na výživu věří, že moderní lidé by měli denně konzumovat nejméně 25 gramů vlákniny. Tato částka se dá snadno získat, jestliže se správně používají otruby - jejich přirozený a zcela bezpečný zdroj.

Po staletí lidé vyčistili zrno ze skořápky, než ho broskl do chleba nebo vařící kaše. Mnoho důvodů to bylo: mouka s velkým množstvím otrub rychle zchlazená kvůli vysokému obsahu polynenasycených mastných kyselin, nezralá hnědá rýže byla špatně skladována a brzy byla považována za nízkokvalitní. Stručně řečeno, až do poloviny minulého století byly otruby považovány za levný odpad z produkce obilovin, přinejlepším vhodný pro krmivo pro zvířata, navzdory vysokému obsahu vitamínů, mikroelementů a bílkovin.

Všechno se změnilo, když si odborníci na výživu všimli, že v potravinách moderních obyvatel rozvinutých zemí je příliš málo přírodních vláken nebo dietních vláken. Zatím je nutné je použít pro normální fungování střeva, nejen stimulovat peristaltiku, ale také udržet správnou rovnováhu mikroflóry nezbytnou pro syntézu a asimilaci vitaminů a dalších živin. Bran obsahující dietní vlákninu:

  • zabránit zácpu tím, že urychlí průchod jídla střevem;
  • normalizovat stav mikroflóry v intestinálním lumenu;
  • chrání před kardiovaskulárními problémy;
  • pomáhá udržovat normální hladinu cukru;
  • pomáhá řídit chuť k jídlu a tělesnou hmotnost;
  • podporovat hubnutí;
  • chrání před rakovinou střev [1].

Upozorňujeme na výhody stravy s vlákny, lékaři zjistili, že otruby nejsou jen levným zdrojem, ale také produktem nezávislé hodnoty. Jsou bohaté na vitamíny skupiny B, nezbytné pro normální fungování nervového systému, obsahují stopové prvky, bílkoviny, antioxidanty. A pokud se můžete stále zabývat asimilací minerálů, protože jsou nejčastěji spojovány s kyselinou fytovou, což zabraňuje absorpci stopových prvků - pak jsou zřejmé přínosy ostatních složek.

Zvláště nutná vláknina, která je pro mnohé podniky důležitá, jako je ztráta hmotnosti a udržení normální hmotnosti. Američtí odborníci na výživu věří, že epidemie obezity je spojena s nedostatkem vlákniny v potravinách [2]. A přidání 2 nebo více jídel pouze 14 gramů otrub vám umožní zhubnout o půl kilogramu za měsíc, aniž byste se vůbec omezili na jídlo [3].

Jak jsou užitečné různé otruby?

Nerozpustná dietní vláknina, pšeničné otruby, chrání střevní sliznici před rakovinou. Bylo prokázáno, že pravidelná konzumace výrobků obsahujících tato vlákna snižuje pravděpodobnost vývoje rakoviny tlustého střeva o 40% [1]. Zrychlují průchod jídlem střevem a podporují úbytek hmotnosti.

Pokud převládá nerozpustná vláknina v pšeničných otrubách, asi třetina obsahu vlákniny v ovesných vláknech pochází z beta glukanů. V kombinaci s vodou beta-glukan vytváří v střevě viskózní gel, který reguluje vstřebávání různých látek:

  • brání ostrému skoku v krvi "cukr" po jídle [2];
  • zvyšuje sekreci žlučových kyselin, což je konečný produkt metabolismu cholesterolu v těle [3];
  • v důsledku zvýšené vylučování žlučových kyselin, celková hladina cholesterolu v krvi a hladina lipoproteinů s nízkou hustotou, známých také jako "špatný" cholesterol, [4].

Jačmenné otruby mají podobné vlastnosti při pravidelném užívání ke snížení cholesterolu v krevní plazmě [5].

Rajní otruby zvyšují dobu nasycení a umožňují jíst méně během dne. V jedné z amerických studií provedených na zdravých mužích jsme zjistili, že pokud je přidáte na mleté ​​vepřové maso (ve výši 4,7 g na 100 g), jídlo se bude zdát uspokojivé a po zbytek dne bude jíst o 15% méně [ 6]. Navíc vědci zjistili, že žitné otruby mohou zpomalit vývoj rakoviny prostaty a přidávat je do jídla pro lidi, kteří přijali konzervativní léčbu, urychlily zničení nádorových buněk [7]. Ale samozřejmě je příliš brzy na to, abych mluvil o nádherných vlastnostech žita na základě pilotní studie - práce se děje. Ve všech případech opakujeme: pacienti nejen konzumovali žitné otruby, ale také byli léčeni rakovinou metodami oficiální medicíny, aniž by se nahradili jeden druhým.

Rýžové otruby obsahují vitamíny B1, B6, B12. Snižují množství krevních lipidů (i když ne tak aktivně jako oves [8]), ale hlavně jsou schopny vázat těžké kovy [9] a toxické metabolické produkty.

Jedním slovem, "otruby obecně" neexistuje stejná výhoda, jejich vliv na organismus se liší podle původu. Aby naši zákazníci mohli vybrat produkt založený na potřebách vlastního organismu, vyvinuli jsme produktovou řadu, která shromažďuje všechny příznivé vlastnosti otrub v kombinaci s různými vkusy.

Když otruby mohou ublížit

Ale přes nepochybnou výhodu otrub, jejich bezděčné použití může také poškodit zdraví. Jsou kontraindikovány během akutního zánětu gastrointestinálního traktu: gastritida, enteritida, enterokolitida. Hrubá vláknina dráždí zanícenou sliznici, takže v době exacerbace je nejpravděpodobnější odstranit otruby ze stravy a postupně se po akutním procesu postupně zavádět.

Kategoricky je nemožné vzít je v akutních vředech žaludku a dvanáctníku, ulcerózní kolitidě (Crohnova choroba). Je nesmírně nutné zavést vlákninu v potravinách v případě onemocnění tlustého střeva: nadměrné zatížení může způsobit zácpu a střevní obstrukci. V tomto případě je lepší začít s přidáním otrub do jídel během vaření a teprve potom, s dobrou tolerancí, začněte jíst "v čisté" formě

Jak používat otruby

Je nezbytné postupně zavádět otruby do stravy - protože naše jídlo má velmi málo přirozených dietních vláken, tělo potřebuje čas, aby si na to zvykl. Pracují na principu „kaše máslo nezkazí“ (hřích zejména dámy, naladit rychlým poklesem tělesné hmotnosti), neměli byste - neuspějí nebo zhubnout, nebo se uzdravit, ale zácpa, nadýmání a bolesti břicha budou nevyhnutelné důsledky nadměrné horlivosti.

Počáteční dávka - ne více než 2-3 polévkové lžíce nebo 10-15 gramů denně.

Otruby vyžadují spoustu tekutin. Je to prostřednictvím kontaktu s vodou a zvýšení objemu o 2-3 krát, vlákniny získávají své příznivé vlastnosti. Nedostatek tekutiny povede k tomu, že vláknina bude "získávat" z obsahu střev, místo normalizace motility, což způsobí zácpu. Je lepší předem připravit nezralé otruby: "napařovat" s vařící vodou nebo horkým vývarem, nebo se smíchat s mlékem, jogurtem, kefírem a nechat ho vařit, a přeměnit ho tak na zdravou a zdravou snídani.

Stejným způsobem můžete namísto suché snídaně využít granulované otruby "Leto" s různými příchutěmi. Mnozí je přidávají namísto krutonů v polévkách a salátech - v druhém případě je třeba znovu vzpomenout na dostatečné množství tekutiny.

Pokud tělo normálně vnímá první části otrub - žádné břišní distenze, zácpa, bolest - můžete postupně zvyšovat porce a přivést je na 2-3 lžíce třikrát denně. Maximální přípustná dávka pro hubnutí nebo čištění těla je 60 gramů (12 polévkových lžiček denně). V takových množstvích lze otruby spotřebovat od 4 do 12 týdnů po sobě, po dobu této doby a výsledky byly získány ve většině zmíněných studií. Poté je lepší snížit dávku na 25 gramů denně doporučenou lékaři a používat ji neustále jako součást správné výživy.

Mnoho lidí musí užívat léky na celý život. Vzhledem k tomu, že otruby jsou přirozený sorbent, interval mezi příjmem potravy s tímto doplňkem a léčivem by měl být nejméně 2 hodiny. Nechte lék na prázdný žaludek nejpozději půl hodiny před jídlem. Pokud jsou v počtu léků léky na normalizaci intestinální motility (při zácpě nebo průjem), bude správné poradit se s lékařem a dávku upravit nebo dokonce je zrušit.

Recepty pro správnou výživu

Otrupy mohou být konzumovány nejen jako nezávislé pokrmy, ale také přidány k obilovinám, kastrolům, pokrmu z mletého masa. Mimochodem, 3 až 4% otrub od hmotnosti mletého masa nejenom obohatí hotové kuličky, masové kuličky nebo masové kuličky s dietní vlákninou, ale také je zjemní a zjemňuje a udržuje vlhkost během vaření. Odrůda se doporučuje přidávat do chleba, takže opět nechte všechny džusy uvnitř misky. A přidat je do mouky, můžete pečení užitečné a méně kalorií.

Zde je několik receptů na přípravu lahodných a zdravých jídel (hmotnost ingrediencí je 1 porce):

Dýňová kastrolka s rýží.

120 gramů dýně na hrubé struhadle. Vařte až do poloviny vařené 30 gramů rýže. Smíchejte dýně, rýži, přidejte 10 gramů otrub a 30 ml vody, sůl. Pečeme v podobě 25 - 30 minut, pak rozetřete smetanovou smetanou a vraťte se do trouby až do zlatohnědého.

Zeleninový pudink.

Bramborové kostky 1. 1 mrkvový rošt na hrubé struhadle. Přidejte 10 gramů otrub a 80 gramů květu květáku. Sůl, vařte v troubě po dobu 20-25 minut.

Palačinky z tvarohu a otruby.

Mix 2 lžíce otrub, 1,5 lžíce. l beztučný tvarohový tvaroh, 1 kuřecí vejce. Smažte do vyhřáté nelepivé nádoby, nasypete ji najednou nebo rozdělíte na 2 palačinky (v závislosti na přednostních porcích) až do zlatohnědého.

Kletky z brambor a otrub.

40 g. Otruby nalijte 40 ml mléka, nechte stát 15-20 minut. 200 g brambor, vařených v kůži, oloupaných, rozdrcených. Přidejte 10 gramů másla do pyré, 1 vejce a otruby, dobře promíchejte, sůl na chuť. Můžete přidat cibule smažené na průhlednost (dle vkusu). Formuláře 3, pečeme na 10 gramů otrub (vaření), vaříme v pánvi nebo v troubě

Shrnutí

Bran - zdravé a zdravé potraviny, zdroj vlákniny, vitamínů, bílkovin a antioxidantů. Ale aby si udrželi své výhody, musíte vědět, jak používat otruby:

  • vstoupit do stravy v rozmezí od 10 do 15 g denně;
  • při normální toleranci po dobu 2 až 3 týdnů zvyšte dávku na maximální dávku 60 g ve 3 dávkách;
  • trvání kurzu "čištění těla" je od 1 do 3 měsíců, poté by mělo být postupně také sníženo dávkování otrub;
  • jako preventivní opatření můžete po celý život spotřebovat 25 gramů otrub denně;
  • musíme mít otruby doprovázené příjmem tekutin.

Správné a racionální využití otrub přispěje nejen k ochraně zdraví, ale ik diverzifikaci stravy.

Kouzelné vlákno: co je dobré pro otruby?

Bran je výrobek, který byl používán k léčbě zažívacích problémů od starověku, a pak nezasloužene zapomenutý. Dnes jsou prokázány příznivé vlastnosti recyklovaných obilnin. Dietitians po celém světě doporučují jíst otruby pro jídlo.

Co jsou otruby?

Každé zrno se skládá z klíčku, škrobové vrstvy a skořápky. V době, kdy jsou zrna zasílány do mlýnů, všechny biologicky aktivní složky škrobové vrstvy ztrácejí a ztrácejí své prospěšné vlastnosti. Živé buňky zůstávají pouze venku. Během zpracování je tato část zrna, stejně jako klíček a kůra, které jsou vysekány ("odříznuté", to znamená, že se stávají otruby). Mouka je škrobová vrstva zrna, která nemá žádné užitečné vlastnosti.

Takže otruby jsou produktem zpracování obilovin, jehož součástí je spousta biologicky aktivních látek, vitamínů, minerálů, mikro a makroekonomických prvků.

Jsou složeny převážně z hrubozrnného vlákniny (vlákniny), jehož přínosy by neměly být podceňovány. Tento produkt je také zdrojem vitamínů A, E, skupiny B. Otrupy také obsahují hořčík, zinek, draslík, vápník, fluor, selen. Ve výrobcích zpracování obilovin existují další makronutrienty, avšak v nevýznamných množstvích.

Typy produktů

Otrupy se nacházejí v obchodech, na regálech s dietními potravinami. Pšenice se nejčastěji prodává, ale obecně existují produkty zpracování obilovin. Jaký druh otrub je lepší - pšenice, žito nebo oves? Jaký je rozdíl mezi jejich vlastnostmi? Co je užitečné otruby?

Ovesná vločka je vynikajícím produktem pro prevenci rakoviny konečníku. Jsou to dobře odstraněné látky karcinogeny z těla.

Žito je zdrojem polynenasycených mastných kyselin - přírodních antioxidantů, které zpomalují proces stárnutí a neutralizují působení karcinogenů. Kromě toho vedlejší produkty z žita zvyšují imunitu a jsou velmi užitečné v chladné sezóně.

Bez ohledu na to, co bran k jídlu - oves, pohanka nebo jiná - protože hlavní vlastnost mají společné - čistit nejen ve střevech, ale i celé tělo z různých škodlivých látek.

Skutečný "štětec" pro střeva

V polovině 20. století se odborníci na výživu zaměřili na vlákninu (vlákninu). Ukazuje se, že pokud člověk nejezdí hrubé, špatně stravitelné potraviny, začnou problémy s gastrointestinálním traktem: zácpa, nadýmání, plynatost. Škodlivé látky, které se hromadí v těle, vedou k různým nemocem, včetně rakoviny.

Vláknina (která obsahuje velké množství otrub ve velkém množství) působí jako štětec pro žaludek a střeva. Neumožňuje jídlo "stagnovat": vše, co není absorbováno v žaludku, rychle proniká do střev a je vyloučeno z těla. Chcete-li získat vlákninu, je nejlepší jíst hrst otrub. Na cestě do střev, nasáknou, nafouknou a stávají se měkkou houbou. Sbírá všechny nejvíce škodlivé usazeniny ze sliznice orgánů trávicího systému, absorbuje těžké kovy a všechny zbytečné věci v těle. Potom odstraní strusky ven.

V důsledku absorpčních vlastností přípravku dochází ke stažení zácpy, křeče a zvýšené produkce plynu. Celý proces trávení se zlepšuje.

Používejte pro kůži

Vzhled osoby je přímo spojen s jeho zdravím. Dobré trávení, nedostatek toxinů a produktů rozkladu v těle - záruka čisté, hladké pokožky, zdravých vlasů, silných nehtů. V tomto smyslu mohou být otruby nepostradatelným doplňkem stravy.

Navíc tento produkt je zdrojem vitamínů A a E. První pozitivní účinek na pokožku dává hustotu a elasticitu. Vlastnosti této látky jsou užitečné pro prevenci myopie a hyperopie.

Vitamin E podporuje růst vlasů a posiluje nehty, léčí malé rány na pokožce, vyhlazuje vrásky. Začnete vypadat mnohem lépe.

Můžete vytvořit proti stárnutí masky pomocí otrub. Vezměte 2 polévkové lžíce jemně mletého produktu a jeden žloutek surové kuřecí vejce, promíchejte. Přidejte čajovou lžičku teplé vody a počkejte, až se směs zvětší. Masku zamíchejte do stavu jednotnosti. Namažte výslednou hmotnost obličeje, nechte 15-20 minut a poté opláchněte.

Aplikace pro hubnutí

Bran - skvělé řešení pro ty, kteří ztrácejí váhu a zároveň chtějí zlepšit své zdraví. Faktem je, že tento výrobek je velmi hygroskopický. Absorbující vlhkost, několikrát se zvětšuje. Hmota naplňuje žaludek a způsobuje, že se člověk usmívá. Zatímco je tráven (a to se stane po dlouhou dobu kvůli vysokému obsahu vlákniny), nebudete mít hlad. Produkt lze nahradit jedním jídlem nebo přidat postupně do různých pokrmů.

Ale nenechte se příliš unášet! Odborníci na výživu doporučují jíst nejvýše 2 polévkové lžíce výrobku denně, pokud chcete vyčistit tělo. Pokud je cílem snížit hmotnost, musíte použít 3 lžíce otrub 15 minut před jídlem 3krát denně. Chcete-li se zbavit zácpy, jedí 1 polévková lžíce tohoto produktu třikrát denně před jídlem.

Další výhody

Tento produkt je velmi prospěšný pro nervový systém. Díky obsahu hořčíku a vitamínů B odbourává podrážděnost, úzkost, stres. Bran má uklidňující vlastnosti; pomohou vám s horkou náladou a roztrpčeností žen na začátku cyklu.

Výrobky na čištění obilovin jsou indikovány pro prevenci diabetu a aterosklerózy. Stimulují metabolismus, pomáhají vyčistit krevní oběh cholesterolu.

Kontraindikace k použití

Otružka by se neměla jíst, pokud:

  • žaludeční vřed;
  • duodenální vřed;
  • akutní gastritida.

Nejíst suché otruby přímo z obalu. Aby byl produkt prospěšný, je lepší lehce namočit nebo alespoň pít. Točky můžete namočit ve vařené vodě, v želé, pít je s bylinným čajem, šťávou, kompotem - jak se vám líbí. Přidejte polévkovou lžíci produktu na obiloviny, polévky, různé pečivo, dušené maso.

  • všechny otruby (oves, pšenice, žito) - 2 čajové lžičky;
  • voda je sklo.

Ve večerních hodinách pokryjte otruby vodou a ochlazujte. Ráno jíst výslednou kaši.

  • všechny otruby (oves, pšenice, rýže, žito) - 1 polévková lžíce;
  • voda - 2 šálky;
  • Med - 1 polévková lžíce.

Vařte vodu. Otruby vložte do hrnce, přelévejte na něj vařící vodou a vaříme 40 minut při nízkém ohni. Vypněte plyn, přidejte med, opatrně se pohybujte. Nalijte vývar do nádoby s pevným víčkem a vezměte 50 ml 3krát denně. Připravte se k pití v chladničce.

Bran - skvělý produkt pro ty, kteří chtějí zlepšit své tělo. Dietní vlákno - důležitý prvek lidské stravy. V otrubách je hodně z nich. Jíst tento výrobek, čistíte gastrointestinální trakt, normalizovat krevní tlak a metabolismus. Zahrňte to ve vaší stravě a brzy zažijete radost z výsledku.

Odborný posudek

Co se týče snižování hmotnosti, často se doporučuje přidat otruby do stravy. A tady mnoho začalo jednat podle principu "čím víc, tím lépe." Jako jíst více otrub a rychleji zhubnout. Všechno potřebuje opatření. Doporučuji jíst nejvýše 2 polévkové lžíce otrub denně, i když jste na stravě. A nezapomeňte, že dalším velkým zdrojem vlákniny je čerstvé ovoce. Jezte je ráno, nekombinujte s jinými produkty - a tak přinese maximální užitek.

Výhody a poškození otrub. Jak používat otruby dobré pro střeva a zdraví?

Bran - nový užitečný výrobek, který musí být součástí vaší stravy. Bran slouží jako druh "organizátorů" v těle, vyčistí ho od všech toxinů a toxinů. Používání otrub by mělo být gramotné, takže nemohou jíst ve velkém množství a měli byste vždy věnovat pozornost vaší pohodě.

Bran: výhody a poškození střev, použití

  • Moderní společnost stále více slyší o nepostradatelných přínosech ovesných otrub a to je dokonalá pravda. Tento produkt je velmi účinný v okamžiku, kdy je poškozeno střeva a především slouží jako účinný prostředek k detoxikaci (detoxikaci).
  • Tajemství jejich činů je velmi jednoduché: nerozkládají se v těle jako obyčejná strava a nemohou být absorbovány ani zpracovávány. Když vstupují do lidského trávicího systému, absorbují sliny, tekutinu, žaludeční šťávu a tuky, které se zvětšují.
  • Tato vlastnost "otoku" umožňuje nejen absorbovat toxiny, ale také dát pocit sytosti, což omezuje člověka před přejídání. Ovesné otruby doslova "čistí" střeva, normalizují stolice, eliminují zácpu a průjem, vytvářejí správnou mikroflóru ve střevech a léčí dysbakteriózu.
  • Navíc, pokud se střevo obnoví normální práci, člověk cítí zlepšení v celém těle: růst vlasů se zlepšuje, stává se zdravější, září a krásnější, stav nehtů se zlepšuje, obecně se člověk cítí vyvýšený a zdravý
výhody otrub pro lidské tělo, čistící vlastnosti otrub

Branice se stále více a více objevují ve zdravých potravinách jen proto, že obsahují dostatečný počet užitečných stopových prvků.

Bran - je skořápka (tuhá) různých zrn. Husk, získané v procesu zpracování zrna a tam jsou otruby. Co obsahují otruby: mají hodně:

  • vitamínů
  • proteinů
  • minerály
  • uhlohydrát
  • minimální tuky
  • vlákno
  • hrubé vlákno
  • mastných kyselin
  • monosacharidy
  • škrob

Bran - nízkokalorický výrobek a proto je považován za dieta, stejně jako produkt pro hubnutí. Jedinečná vlastnost otrub pomáhá kontrolovat váhu pro ty, kteří to zbytečně potřebují. Když zapnete otruby v hlavní stravě, dochází k výraznému snížení chuti k jídlu a plnému pocitu sýtosti.

Nejlepší kvalitou otrubových otrub je vyčištění střev z nahromaděných toxinů a toxinů.

otruby jsou dobré pro zdraví a schopné kontrolovat hmotnost

Otruba obsahuje jedinečnou složku beta-glukanu. Je to ten, kdo je schopen vázat mastné kyseliny do střeva a díky této vlastnosti snižuje hladinu cholesterolu v krvi a důkladně čistí krevní cévy. Tkáň obsahuje také selén a vitamin E, které jsou schopné podílet se na syntéze buněčné DNA. Většina selenu se nachází v pšeničných otrubách.

Použití otrub je zvláště užitečné pro ty, kteří trpí cukrovkou, protože jsou schopni snižovat cukr v osýpce. V tomto případě se doporučuje jíst, i když máte pouze rýžovou cukrovku. Komplex živin zlepšuje metabolické procesy v těle a činí imunitní systém silnější.

Je dobré jíst otruby nejen pro cukrovku, ale také pro nemoci jako:

  • hypertenze
  • ateroskleróza
  • zhoršená funkce střev
  • žlučové staze
  • zácpa
  • obezita
  • vřed
  • kožní onemocnění
  • onemocnění ledvin
  • alergie
  • infekční choroby
  • za studena

Můžete si koupit otruby nejen v odděleních a obchodech s dietními potravinami, na volném trhu supermarketu a dokonce i v lékárně.

jíst otruby má léčivý účinek

Každý, kdo používá otruby pro potraviny, si musí být vědom toho, že nadměrné a nevhodné použití otrub pro jídlo může poškodit člověka. Příliš mnoho otrub může odstranit všechny užitečné látky, které ještě nebyly tráveny.

Účinek otrub je podobný tomu, který opouští aktivovaný uhlík.

Kromě toho příliš častá a hojná konzumace otrub může vést k nepohodlí žaludku:

Potravinářské otruby jsou přípustné pouze v úplné nepřítomnosti onemocnění gastrointestinálního traktu.

Otvory skladujte v suchém a tmavém místě, kde nejsou žádné jiné produkty. To proto, že otruby mohou absorbovat nejen vlhkost z prostředí, ale také nepříjemné pachy. Když konzumujete otruby v jídle, měli byste vědět, že je zcela nežádoucí jíst je každý den, je nejlepší uspořádat jakýsi "zdravotní kurz" v jednom nebo dvou týdnech, a pak udělat stejnou "dovolenou". Začněte používat otruby s minimálním množstvím - stačí jen jedna čajová lžička za den, maximální množství je dvě polévkové lžíce.

Video: "Tajemství ztráty hmotnosti pomocí otrub"

Amarantní otruby: výhody a poškození, správné použití

  • Amarantní otruby jsou nový dietní přípravek, který je doporučen pro stravu. Dříve měl zvláštní popularitu pouze ve východních zemích, avšak v poslední době jsou v naší zemi stále oblíbenější. Nicméně jejich snadné nalezení na moderních regálech obchodů je stále obtížné.
  • Amaranth je speciální obilovina, která byla pěstována v Americe (většina na jihu) po dobu osmi tisíc let. Amaranth byl pěstován spolu s kukuřicí a pšenicí a byl také cenným produktem. Amaranth byl pěstován na stejné úrovni v Indii, Číně a dokonce i v Pákistánu. V těchto zemích amarantové používají jako zrno a dokonce i zeleninu
  • Amaranth je široce používán k vaření takových pokrmů jako jsou: dezerty, pečivo, těstoviny, čipy, nápoje, dětská výživa. Mladé listy rostliny se jedí čerstvě
amaranth v čerstvé kvetoucí formě amarantových semen, které jsou následně vyčištěny a rozemlety na otruby

Amarantní otruby jsou speciálním produktem, který se vyznačuje nejen tím, že je dietní stravou, ale také tím, že obsahuje mnohem více bílkovin než pšeničné otruby. Množství bílkovin v nich je asi dvakrát tolik a vlákno - ve třech. Stojí za zmínku, že minerály v amarantních otrubách jsou čtyřikrát více.

Jedinečné údaje o otrubách jsou uváděny pouze proto, že obsahují skvalen v maximální výši. Squalen je látka, která může ovlivňovat volné radikály, to znamená, že mají protinádorový účinek a jsou prevencí rakoviny.

Kromě skvalenu se v amarantu nachází také tripofan. Tripofan je důležitou součástí metabolismu těla a produkce energie, stejně jako se účastní krevního oběhu a syntézy inzulínu. Tripofan a metonin jsou aminokyseliny, které chrání játra a tělo jako celek před zářením a těžkými solemi.

S jistotou můžeme říci, že amarantní otruby jsou důležitým užitečným nástrojem, který posiluje imunitní systém, čistí tělo a odstraňuje z něj toxiny.

Amarantní otruby jsou účinné při léčbě problémů:

  • gastrointestinální trakt, protože regulují kyselost střev
  • kardiovaskulárního systému, zlepšující jak vaskulární elasticitu, tak krevní srážlivost
  • reprodukční systém za přítomnosti takových problémů jako jsou: impotence, neplodnost (samice a samci)

Amarantní otruby mají soubor látek, které regulují lidské hormony.

Video: "Amaranth. Užitečné vlastnosti "

Pohanka: Jedinečné vlastnosti a výhody Bran

Jakékoli otruby v omezeném množství jsou přínosné pro lidi, pohanka není výjimkou. Tyto otruby jsou získávány z milovaných obilovin všech - pohanka, která je bohatá na aminokyseliny a dokonce i na bílkoviny. Stojí za zmínku, že pohanka neobsahuje lepek a lepek zcela chybí. Tato kvalita odstraňuje nepříjemné účinky některých alergických kategorií lidí.

Protein, který se vyskytuje v těchto otrubách, je jedinečný v tom, že je podobný struktuře zvířecím bílkovinám. Taková látka je nezbytně nutná pro lidské tělo.

jaké jsou důležité a užitečné pohankové otruby

Pohankové otruby obsahují řadu užitečných vitaminů:

  • Vitamin A
  • Vitamíny skupiny B
  • Vitamin E
  • Vitamin PP

Několik otrubových otrub a minerálů:

Užitečné vlastnosti listových otrub na lidském těle:

  • otruby je druh "antiseptické" a může snížit zánět v těle
  • otruby mohou zlepšit odolnost kvůli vysokému obsahu mikro a makro prvků
  • otruby s jedinečným složením schopným předcházet rakovině,
  • otruby významně zlepšuje střevní funkci, zlepšuje mikroflóru
  • pohánkové otruby normalizují stolice, eliminují zácpu a průjem
  • otruby "vyčistí" tělo nahromaděných toxinů a strusek
  • otrub snižuje hladinu cholesterolu v krvi a cukru
  • normalizuje tlak a zlepšuje funkci srdce
  • zlepšit vstřebávání látek a podpořit úbytek hmotnosti
  • bohaté na stopové prvky vytvářejí zdravé vlasy a nehty, stejně jako pokožku

Video: "Otruby - užitečné vlastnosti a použití"

Lněné otruby: použití otrub, jejich vlastnosti. Škody na otruboch

Lněné otruby nejsou častým a příliš populárním moderním produktem. Nicméně jejich hluboké složení mikro a makronutrientů naznačuje, že jsou cennějším produktem než pšeničné otruby. Například obsah nejužitečnější kyseliny "omega-3" v nich překračuje množství třikrát ve srovnání s jinými druhy otrub.

Lněné otruby obsahují hodně:

  • vláknina je důležitý dietní produkt
  • veverka
  • mastných kyselin
  • vitamíny (zejména vitamín B1)
  • minerály
lněných otrub, jejich přínosů a poškození lidského těla

Bohaté složení lněných otrub poskytuje příznivý účinek na lidské tělo:

  • čistí ho z škodlivých toxinů a nahromaděných toxinů
  • otruby doslova "spouští" trávicí systém a zlepšuje jeho práci
  • regulovat endokrinní systém
  • eliminovat možnost onkologických onemocnění
  • pro hubnutí

Na druhé straně mají lněná otruby nepříznivou kvalitu - ovlivňují lidské hormony. Konkrétně obsahují velké množství estrogenu - ženského hormonu. Z tohoto důvodu je mimořádně nežádoucí používat otruby pro muže, kteří mají problémy s močovým-genitálním systémem.

Lněné otruby by měly být konzumovány v přísně omezených množstvích, neboť jejich nadměrná dávka může přetížit zažívací systém. Nejlepší je jíst nejvýše dvě lžíce takových otrub za den.

lnu, lněných otrub a jeho příznivých vlastností na těle

Lněná otruby jsou velmi užitečné pro snížení hmotnosti, protože jejich hrubé vlákno je schopno trávit dlouhou dobu tělem a tím dává pocit plnosti. Aby otruby ovlivnily proces snižování hmotnosti, měla by být jejich lžička smažena sklenicí vody. Je také vhodné přidat otruby do jídla: pokrmy, chléb, nápoje, kefír.

Extrémně užitečné půstové dny na lněných otrubách. Chcete-li to provést, nalijte asi pět lžící lněných otrub s litrem kefír (ne tuku). Hmota by měla být důkladně promíchána a pít celé množství po celý den (přibližně rozdělit hmotnost na pět částí).

Video: "Čištění střev s otrubami. Čištění střev u domácích léků "

Ovesné otruby: výhody ovesných otrub pro člověka

  • Ovesné otruby - skořápka z celozrnného ovesu. Obsahuje téměř 90% celkové nutriční hodnoty zrna. Ovesné otruby mají mnoho příznivých vlastností a mají příznivý účinek na lidské tělo.
  • Jedinečné vlastnosti ovesných otrub jsou kvůli bohatému obsahu vlákniny v nich, což dává člověku komplexní sacharidy, které jsou zase přeměněny na energii po celý den
  • Kromě vlákniny jsou bohaté otruby: mastné kyseliny, různé vitamíny (z nichž převládá vitamin B1), antioxidanty a minerály (především jódové a vápenaté otruby)

Všechny užitečné stopové prvky nalezené v ovesných otrubách ovlivňují lidské tělo v komplexu.

Člověk, který jedl ovesné otruby pravidelně na jídlo, zaznamenává takové příznivé účinky na tělo:

  • vylučování toxinů a nahromaděných toxinů přirozeně
  • zlepšení trávení, zácpy a průjem
  • eliminace a normalizace cholesterolu
  • zpomalení absorpce a absorpce kalorií z jiných potravin
  • posilování stěn cév a stěn srdečního svalu
  • zlepšení imunitního systému těla

Zatímco ovesné otruby hladce procházejí celým gastrointestinálním traktorem, provádějí složitou a důležitou práci, totiž: "čistí střevní stěny zbytečným" odpadem "ve formě strusek, vyživují lidské tělo užitečnými látkami, jsou odvozeny přirozeně aniž by se tělo rozdělilo, aby přineslo veškerou škodu.

ovesné otruby a jejich příznivé účinky na tělo

Navíc, ovesné otruby mají několik dalších pozitivních vlastností:

  • otoky v žaludku a střevech, dávají pocit sytosti a zachraňují člověka před nežádoucími občerstvením
  • vlákno, které je v nich, neumožňuje sací tuky
  • otruby zlepšují metabolismus než zlepšují proces snižování hmotnosti
  • Čisté, a nikoliv struskově naložené střeva začnou fungovat lépe.

Video: "Ovesné otruby"

Pšeničné otruby: jaké jsou jejich výhody a poškození těla

Pšeničné otruby, především - dietní potravinářský výrobek, který se stará o zdraví a zachovává ho. Na rozdíl od pšeničné mouky pšeničné otruby nepřispívají k akumulaci tuku a mají pozitivní vliv na proces snižování hmotnosti. Mlýnované otruby jsou základem pro výrobu chleba, buchty a další vynikající pokrmy.

Složení pšeničných otrub zahrnuje velké množství stopových prvků:

  • uhlohydráty (vlákno)
  • veverky
  • minimální tuky
  • vitamíny
  • minerály
  • hrubé vlákno
  • popel
  • škrob
  • disacharidy
  • monosacharidy
  • protein
  • aminokyselin

Výhody ovesných otrub jsou uznávány mnoha odborníky na výživu za to, že když uplatní člověka s obrovskými přínosy, mají málo kalorií a upřednostňují postupné vypouštění nadbytečného tuku.

výhody pšeničných otrub, jejich jedinečné vlastnosti

  • Konkrétně beta-glukan má nenahraditelný účinek vazebnými tuky a blokuje jejich absorpci. Selén, který aktivně pracuje s vitamínem E, se účastní všech oxidačních procesů v těle, není bezvýznamný.
  • Stojí za zmínku, že s obrovskými přínosy, které mají otruby na tělo, jsou dostatečně levné
  • Navíc účinek pšeničných otrub na tělo pomáhá snížit cukr, čímž se zabrání vzniku cukrovky
  • Metabolismus s pravidelnou konzumací otrub zlepšuje, všechny živiny jsou vstřebávány snadněji a střeva funguje hladce, bez poruch a poruch zlepšením mikroflóry

Jako všechny ostatní otruby, pšenice, zatímco ve střevě, absorbovat všechny toxické látky a odstranit je z těla přirozeně.

  • Pšeničné otruby se doporučují těm, kteří mají problémy se stavem vlasů, kůže a nehtů. Po měsíci takové výživy si všimnete, jak silná byla nehtová destička, jak jsou vlasy lesklé a jak je zářivá pokožka.
  • Pšeničné otruby jsou schopny absorbovat vodu rychlostí 25 násobku objemu, a proto je jasné, proč sýtost trvá dlouhou dobu, nechcete jíst na cestách, občerstvit a přebytečný tuk se přirozeně spaluje.
  • Je důležité si uvědomit, že pšeničné otruby nejsou "kouzelnou hůlkou" pro snížení tělesné hmotnosti a životní styl, který si vytvoříte pro sebe, závisí přímo na tom, jak rychle přechází nadváha.
pšeničné otruby pomáhají regulovat hmotnost a spalovat tuk

Než budete jíst pšeničné otruby, měli byste se ujistit, že vám neublíží. Přidání otrub do jídla by mělo být v mírných množstvích, protože mají jednu nepříjemnou vlastnost - přetížení trávicího systému.

Pšeničné otruby jsou hrubé potraviny, a proto jsou kontraindikovány u takových onemocnění, jako jsou:

Mějte na paměti, že otruby v žádném případě by neměly být zahrnuty do nízkokalorické stravy, protože zhoršení absorpce kalorií, příjem otrub může vést k rozpadu, vyčerpání, slabosti. Dlouhé trhané potraviny navíc přispívají k tomu, že tělo bude mít nedostatek živin.

Video: "Výhody a škody na Branu"

Ječmenové otruby: jak je používat a jaké jsou jejich výhody?

  • Výrobek z otrub získaný při mletí zrna. Můžete obdržet otruby z obilovin a ječmen není výjimkou
  • Bohužel je to poměrně vzácný výrobek pro regály našich obchodů a ve své čisté formě pro jídlo nestačí ji najít.
  • Zahrňte otruby z ječmene co nejčastěji do vaší stravy, abyste mohli v těle provádět zdravotní a preventivní práci
  • Jačmenné otruby obsahují velké množství vlákniny, což je velmi dobré pro střeva.
  • Ve střevě hrubé jedlé vlákna hrají roli jakéhokoliv "adsorbentu" a nejsou tráveny. Jejich úkolem je odstranit co nejvíce škodlivých látek z těla.
ječmene otruby, užitečné vlastnosti ječmene otruby

Ječmenové otruby se vyznačují skutečností, že obsahují maximální množství vlákniny ze všech známých druhů otrub. Vláknina snižuje hladinu cukru v krvi a cholesterolu.

Video: "Bran. Krása a záření pokožky. Čištění těla "

Rýžové otruby, jaká je zvláštnost rýžových otrub

Rýžové otruby jsou nejvyšší vrstvou hnědého zrna rýže. Hnědá rýže se vyznačuje nejen svou zvláštní barvou, ale i chutí a vůní.

Rýžové otruby obsahují soubor unikátních látek:

  • thiamin
  • niacin
  • B vitamíny
  • železa
  • hořčíku
  • fosfor
  • draslíku
  • vlákno
hnědé rýžové otruby, jejich přínos pro lidské tělo

Nejčastěji se rýžové otruby používají k vaření pro lidskou spotřebu:

  • suché směsi
  • bochníky
  • galette
  • vitamínový koncentrát

Rýžové otruby obsahují maximální množství vlákniny, což přispívá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Podle principu působení na tělo jsou rýžové otruby velmi podobné ovesné vločce, vyznačují se pouze skutečností, že pro dosažení účinku rýžových otrub je zapotřebí výrazně menší množství.

Rýžové otruby, výhody a účinky žitných otrub na tělo

  • Obsah kalorií žitných otrub je poměrně malý - pouze 221 kcal na sto gramů produktu. Všech sto gramů jídla by nemělo být okamžitě spotřebováno, ale jedna polévková lžíce obsahuje pouze sedm gramů, což znamená, že neobsahuje více než patnáct kalorií.
  • Stojí za zmínku, že tyto kalorie nejsou v žádném případě tráveny, ale naopak otruby jsou z těla odstraněny všechny toxiny
  • Rajní otruby nejlépe čistí střeva a zahájí plnou práci gastrointestinálního traktu
  • To umožňuje nejen cítit se dobře, ale také zbavit se řady nepříjemných onemocnění, které mohou být lokalizovány ve střevě.
žitné otruby, jejich přínos pro tělo

Jako u všech otrub, vláknina ve složení žita - zlepšuje složení krve, snižuje hladinu cholesterolu a cukru. Z tohoto důvodu jsou žitné otruby zdravým a dietním produktem.

  • Čistění těla "zevnitř" žitné otruby má příznivý účinek na pokožku a vlasy, vytváří silnou nehtovou destičku, zlepšuje metabolismus, zmírňuje nadměrné vyrážky na obličeji
  • Vzhledem k tomu, že otruby jsou poměrně hrubé potraviny, je třeba je konzumovat opatrně, v minimálních množstvích a počínaje malou dávkou - čajovou lžičku
  • Nejlepší je zajistit dny otravy na půdě nebo plánovat "týden otrub", kdy budete denně užívat jednu a půl lžíce otrub s jídlem.
  • Nejlepší je uspořádat takové "kurzy konzumace otrub" dvakrát ročně, aby se vždycky cítili dobře
  • Je nesmírně užitečné přidat otruby do všech mléčných výrobků - kefír nebo jogurt sladké, nebude schopen v žádném případě poškodit sliznici žaludku nebo střev.
  • Povinná podmínka - vypijte otruby s velkým množstvím vody
  • V žádném případě nejezte otruby, pokud máte potíže a nemoci gastrointestinálního traktu: gastritida, vředy, kolitida

Video: "Rye otruby pro hubnutí, recenze"

Bran granulované: co to je? Jak se konzumují granulované otruby?

  • Drobivé otruby - přírodní produkt bez nečistot. Doporučují se pro okamžitou spotřebu s fermentovanými mléčnými produkty nebo čistou vodou.
  • Takový moderní produkt jako granulované otruby je zdokonalená verze společných otrub.
  • Granulované otruby zpravidla obsahují kromě obilnin obaly některé příchutě.
  • Ve složení těchto otrub může být sůl a cukr
  • Nejhorší ze všech, když granulované otruby obsahují zesilovače chuti a vůně (glutamát sodný - věnujte pozornost složení uvedené na obalu). Pokud si to všimnete - nejlépe dáte přednost jinému produktu.
  • Koupit granulované otruby pouze v případě, že přísady jsou přírodní složky: sušené ovoce, ořechy, sušená zelenina, vitamíny.
granulované otruby: jídlo

Před jídlem se granulované otruby nalijí s potřebným množstvím vroucí vody, po které se stávají homogenní hmotou.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Vinalight - nanotechnologie, vytváření lásky

Volejte: + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Tatyana Ivanovna skype: stiva49VinaliteKontaktujte nás Tatyana Ivanovna
mob + 7-916-324-27-46,
tel. + 7 (495) 758-17-79,
skype: stiva49
[email protected]<

Čtěte Více

Co by mělo být jídlo pro udržení zdravých zubů a dásní

Zdravé zuby jsou zárukou krásy a vynikající pohody. Infekce ústní dutiny mohou způsobit mnoho onemocnění: zánět ledvin, nemoci kloubů, krev a srdce, ztráta sluchu a snížená imunita.

Čtěte Více

Tajemství v jídle

Přítomnost jakýchkoli potravinářských přídatných látek v potravinářském výrobku je obvykle označována indexem "E" (z Evropy) v rámci Evropského společenství pro mezinárodní klasifikaci.

Čtěte Více