Jméno ovoce v abecedním pořadí. Více než 250.

Naše planeta je různorodá u různých druhů ovoce. Na pěti kontinentech rostou spousta mimořádných druhů ovoce. Chuť, vůně, barva, struktura, velikost a popularita se liší. Tento článek samozřejmě neobsahuje všechny ovoce, které jsou chápány jako slovo "ovoce", protože plody patří i ovoce. Seznam názvů bobulí a divokých jedlých bobulí, můžete se podívat na tyto články. Seznam názvů ovoce a "Jaké druhy ovoce a druhy ovoce jsou tam?" Dá se také nalézt v těchto článcích.

Naučte se australské ovoce v tomto článku.

Ovoce rostoucí v Rusku se dozvíte v tomto článku.

Tento článek se neomezuje pouze na plody zde zastoupené, jistě se na planetě Zemi objeví vzácné ovoce.

Abecední název ovoce

V tomto článku jsem shromáždil všechny známé exotické ovoce. Nejen tropické. Pokud o tom víte, prosím ohlásit.
Exotická zelenina a zelenina - zde.

Abiu
Kde zkusit: Malajsie (Borneo), Austrálie
Kdy zkusit: jaro a léto
V jaké zemi je chutnější: pokusil jsem se pouze v Malajsii
Přečtěte si více zde. http://fruitarian.ru/malazijskij-frukt-xabyu

Avokádo (avokádo)
Kde zkusit: Filipíny, Indonésie, Vietnam, Malajsie (Borneo)
Kdy vyzkoušet: na Filipínách od dubna do května; v zimě v Indonésii (od listopadu do prosince až března až dubna); ve Vietnamu v létě.
V jaké zemi je chutnější: ve všech výše uvedených zemích)), ale jestliže je více lahodných odrůd, je méně, neexistuje absolutně nic.

Pawpaw | banánový strom | Paw Paw (Asimina | Pawpaw)
Kde zkusit: v Kanadě, Severní Americe, některé části Krymu.
Když si můžete vyzkoušet: na Krymu to dozrává na podzim.

Aki (Ackee)
Kde zkusit: na Havaji, v Austrálii

Ananasy (ananas)
Kde zkusit: v jakékoli zemi s tropickým klimatem
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: na Filipínách (Davao)

Ambarella
Kde zkusit: Indonésie
Kdy zkusit: jaro

Vodní melouny (tropické)
Kde zkusit: v jakékoliv tropické zemi
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: ve Vietnamu a Thajsku

Asem
Kde zkusit: Indonésie
Kdy zkusit: jaro

Atimoya (Atimoya)
Kde zkusit: v Jižní Americe, Pts je stále vzácný na Filipínách.
Kdy zkusit: v létě jsem se snažil na Filipínách.

Bam Balan | ovocný boršč (Bambangan)
Kde zkusit: v Malajsii na Borneu (ne růst v jiných částech Malajsie)
Kdy zkusit: Pokusil jsem se v květnu
V jaké zemi je chutnější: v Thajsku a Indonésii jsou "příbuzní borščů" a pravý ovocný boršč je pouze v Borneu.

Banány
Kde zkusit: v jakékoliv tropické zemi
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: v Thajsku a na Filipínách

Vani | bílý mango | Binjai (Wani | Bílý mango | Binjai)
Kde se vyzkoušet: v Indonésii na ostrovech Bali a Lomboku, v Malajsii na ostrově Borneo (podobné ovoce Vani jsou na Filipínách na ostrově Mindanao v oblasti Slum)
Kdy vyzkoušet: v Indonésii od prosince do března
V jaké zemi je chutnější: Zkoušel jsem pouze indonéské bílé mango vani a jsou božské!

Gitan (Gitaan)
Kde zkusit: Borneo

Goji
Kde zkusit: na severu Vietnamu (například Hanoj)
Kdy zkusit: pokusil jsem se v dubnu

Guava
Kde mohu vyzkoušet: je zralá zralá guava - v Indonésii
Kdy zkusit: v zimě
V jaké zemi je chutnější: indonéština)))))

Jackfruit
Kde zkusit: na Filipínách (Davao a Samal), v Thajsku, ve Vietnamu, v Malajsii, v Kambodži
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: je těžké si vybrat. Všude tam jsou mega-zkroucené a ne velmi chutné odrůdy.

Ovoce z dřeně

Durian
Kde zkusit: na Filipínách (Davao), v Thajsku, ve Vietnamu, v Malajsii, v Kambodži
Kdy zkusit: na Filipínách v srpnu až září (to je vrchol, ačkoli durians jsou k dispozici v Davau po celý rok v slušném množství), v Thajsku od července do září, ve Vietnamu, v Malajsii (v Penangu v červenci, v Borneu od října do prosince ), v Kambodži v srpnu a září, ve Vietnamu v létě (od května).
V jaké zemi má lepší chuť: v Malajsii))) ačkoli každý má jiný vkus, proto nedoporučuji, aby se soustředil pouze na jeden názor.

Durian "Lahung" asi. Borneo:

Jaboticaba
Kde zkusit: v Jižní Brazílii, Bolívii, Paraguayi, Severní Argentině, Uruguayi, Kolumbii, Panamě, Peru a Kubě.

Jujube | unabi | Čínský datum (Ziziphus)
Kde můžete vyzkoušet: na Krymu, v Africe, Indii, Brazílii, v některých částech Ameriky.
Když si můžete vyzkoušet: v Krymu, zraje v říjnu.

Obr
Kde mohu zkusit: na Krymu, Turecku, Španělsku, Austrálii atd.
Když si můžete vyzkoušet: v červnu a srpnu až září (dává 2 sklizeň za rok).
Kde jsou fíky chutnější: podle mého názoru na Krymu.

Kakao (kakao)
Kde zkusit: ve filipinech v davao
Kdy vyzkoušet: po celý rok

Kalapi
Kde zkusit: ve filipinech v davao
Kdy zkusit: v zimě

Carambola (karambola)
Kde zkusit: v Thajsku, Malajsie (Borneo), Indonésie
Kdy mohu zkusit: v létě
V jaké zemi je chutnější: v Indonésii a Malajsii

Kasturi (Kasturi)
Kde zkusit: v jižním Kalimantanu (Indonésie).

Kepayang
Kde zkusit: Borneo

Kiwano
Kde zkusit: v Africe, Kalifornii, Střední Americe, Novém Zélandu, Izraeli, na Ukrajině.
V jaké zemi je chutnější: Snažil jsem se jen na Ukrajině.. bez chuti.

Kokosové ořechy (mladé kokosové ořechy)
Kde zkusit: v jakékoliv tropické zemi
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: v Thajsku, nejsladší a nejjasnější chuť. V jiných zemích je chuť jednodušší, ale kokosové ořechy jsou mnohonásobně větší.

Kokosový kokosový mořský kokos
Kde zkusit: v Thajsku, Malajsii
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: všude není vůbec chutné... spíše prostě neobvyklé.

Kudrana (jahodový strom)
Kde zkusit: na Krymu, na Ukrajině, na jihu Ruska, ve východní Asii, Afghánistánu, Íránu, Zakavkazsku.

Cupuassu
Kde zkusit: v Amazonii, v Jižní Americe, v severní Brazílii (státy Para, Amazonas, Rondônia, Acre a Maranhão), ve vlhkých tropických oblastech Venezuela, Kolumbie, Ekvádoru, Peru, Kostariky a Mexika.

Lychee
Kde zkusit: v Thajsku, Kambodži, Indonésii, Austrálii, Číně
Kdy zkusit: v Thajsku na konci dubna a května, v jiných zemích je sezóna nepochopitelná
V jaké zemi je chutnější: jedl jsem pouze thajské))) božské!

Longan
Kde zkusit: v Thajsku, Číně, Vietnamu, Kambodži
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: ve Vietnamu

Longkong | Langsat (Longkong | Langsat)
Kde zkusit: na Filipínách, v Thajsku, Indonésii, Kambodži
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: v Thajsku

Lucuma
Kde zkusit: v Jižní Americe (Peru, Chile, jihovýchodní Ekvádor, Kostarika, Bolívie, Mexiko a také Havaj).

Mabolo | Baluda Apple (Mabolo)
Kde zkusit: v Malajsii, Borneo
Kdy zkusit: Pokusil jsem se v květnu

Kouzelné ovoce (zázračné ovoce)
Kde zkusit: v západní Africe, Taivani, Portoriko, Austrálie, Jižní Floridy, Austrálie.

Mango
Kde zkusit: v jakékoliv tropické zemi
Kdy vyzkoušet: po celý rok, ale v Thajsku je vrchol sezóny na jaře, v Indonésii od září do prosince, ve Vietnamu v zimě a na jaře.
V jaké zemi je chutnější: v Indonésii (Bali a Jakartě) av Thajsku v sezóně.

Mangosteen (mangosteen)
Kde zkusit: v téměř každé zemi v jihovýchodní Asii
Kdy vyzkoušet: v zimě v Indonésii, v létě v Thajsku
V jaké zemi je chutnější: v Indonésii (zejména v Sumatře), na druhém místě v Thajsku. Filipínský mangosteen je obecně bez chuti.

Mučenky
Kde můžete vyzkoušet: v Indonésii méně - v Thajsku, na Filipínách, v Malajsii ve městě Borneo ve Vietnamu.
Kdy vyzkoušet: v zimě v Indonésii na Filipínách v létě.
V jaké zemi je chutnější: v Indonésii (kde ji nazývají markýz)

Marang
Kde zkusit: na Filipínách v Davao (a některé další části ostrova Mindanao, například v Kidapavanu), v Austrálii
Kdy vyzkoušet: na Filipínách vrchol sezóny je od srpna do října, ačkoli je k dispozici po celý rok.
V jaké zemi je chutnější: vyzkoušel pouze filipínský))) nejchladnější!

Marang Pink (Tarap Merah Keladang)
Kde zkusit: Borneo (Sabah a Sarawak)

Mata Kuching (Mata-Kucing)
Kde zkusit: Borneo

Mafai (barmské hrozny)
Kde zkusit: v Thajsku, Indonésii
Kdy zkusit: sezóna se mění
V jaké zemi je chutnější: v Thajsku

Mentega
Kde zkusit: Borneo

Momordica
Kde zkusit: ve Vietnamu, na Ukrajině atd.
Kdy zkusit: sezóna se mění
V jaké zemi je chutnější: ne vždy všude.

Monstera
Kde zkusit: ve střední Americe, části Afriky, Mexika, Guatemaly, Kostariky a Panamy, v Indii a Austrálii.

Mundar
Kde zkusit: Borneo

Medlar (Lokva, Nispero, Shasik, japonská Eriobotrie)
Kde zkusit: v Severní Americe, Himálaje, v subtropích Číny a Japonska, na jižním Kavkaze a na jižním pobřeží Krymu.

Papája
Kde zkusit: v jakékoliv tropické zemi
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: v Thajsku, ale je to Holland Papaya, a také na Filipínách divoká papája.

Pepino
Kde zkusit: v Turecku, v Egyptě, na Kypru, v Indonésii
Kdy zkusit: sezóna se mění
V které zemi chutná lépe: všude bez chuti

Pitahaya | dračí ovoce
Kde zkusit: v jakékoli zemi v jihovýchodní Asii, v Číně, v Austrálii
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: ve Vietnamu a Číně

Rajčata (tropická)
Kde zkusit: v jakékoliv tropické zemi
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: v Indonésii a v Kambodži. V Thajsku, v době horší, ale na Filipínách obecně, hrozné rajčata.

Rambutan
Kde zkusit: ve všech tropických zemích
Kdy vyzkoušet: v Thajsku v létě, v zimě v Indonésii
V jaké zemi je chutnější: v Thajsku a Indonésii

Rolinia (Rollinea)
Kde zkusit: v Austrálii, zřídka na Filipínách (Minadao a Samal)

Rose jablko
Kde zkusit: ve všech zemích jihovýchodní Asie
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: všude obecně chuť..

Salak | hadí ovoce (Salak | had had)
Kde zkusit: v Thajsku, Indonésii, Malajsii
Když si můžete vyzkoušet: po celý rok, dříve, než je v zimě spíše v Indonésii a v létě v Thajsku.
V jaké zemi je chutnější: v Indonésii, ačkoli thajské je někdy strmé, ale častěji kyselé.

Sangkuang
Kde zkusit: Borneo

Santol (Santol)
Kde zkusit: v Thajsku, na Filipínách, v Kambodži
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V které zemi chutná lépe: všude bez chuti

Sapodilla (Sapodilla)
Kde zkusit: ve Vietnamu, Thajsku, Filipínách, Kambodži, Malajsii, Indonésii
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: ve Vietnamu.

Zapote Mame (Mamey Sapote)
Kde zkusit: v Malajsii, Borneo, v Austrálii

Sapot žlutá | Canistel (žlutá sapotka | Canistel)
Kde zkusit: v Malajsii na ostrově Borneo, v Indonésii, na Filipínách v Davau, v Kambodži, v Austrálii
Kdy vyzkoušet: v Indonésii na jaře, v Malajsii po celý rok, na Filipínách v lednu
V jaké zemi je chutnější: v Indonésii! Na druhém místě v Malajsii. Filipínská nádoba je obecně bez chuti.

Zelená Sapota
Kde zkusit: Střední Amerika, Kostarika, Austrálie, Guatemala a Honduras.

Bílá Sapota
Kde zkusit: ve Střední Americe, Kostarice, Mexiku, Jižní Americe, Jižní Africe, Antillech a Bahamách, v Indii, Středomoří a Novém Zélandu.

Černý Sapot
Kde zkusit: v jižním Mexiku, Guatemale, Brazílii, Antillech, Havaji, Mauriciu, Austrálii.

Zapote Jižní Afrika / Matisa (Matisa / South American Sapote)
Kde zkusit: v Amazonii, Jižní Americe.

Sluneční sapot (Sun Sapote)
Kde zkusit: v Jižní Africe v Austrálii (náš přítel říká: "Jižní Amerika zasadila před třiceti lety v severní Queenslandu v Austrálii.

Cukrová jablka (Cukrová jablka)
Kde zkusit: v Thajsku, na Filipínách, ve Vietnamu, v Indonésii
Kdy zkusit: sezóna se mění
V jaké zemi je chutnější: ve Vietnamu a Thajsku

A pak jeho příbuzné - krémové jablko (jablko pokrmu nebo Bullockovo srdce). Následujte ho do Thajska, Austrálie, Jižní Ameriky;)

Cukrová třtina (džus cukru)
Kde zkusit: ve Vietnamu, Malajsii, Indonésii, Thajsku.
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: v Malajsii

Safou
Kde zkusit: v Africe.

Sinegwelas
Kde zkusit: na Filipínách v Manile

Soursop (Soursoap)
Kde zkusit: na Filipínách, Indonésii, Malajsii, Kambodži
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: všude je chutné, i když jsou kysané odrůdy, jsou horší.

Star Apple hvězda jablka
Kde zkusit: na Filipínách v Davau, v Kambodži, ve Vietnamu, v Indonésii.
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: chutná všude)))

Thajská švestka
Kde zkusit: v Thajsku, Vietnamu, Kambodži
Kdy zkusit: sezóna se mění
V jaké zemi je chutnější: v Kambodži

Tamarillo
Kde zkusit: v Indonésii
Kdy zkusit: v zimě

Tamarind
Kde zkusit: v Thajsku
Kdy vyzkoušet: po celý rok
V jaké zemi je chutnější: v Tae

Tumpok
Kde zkusit: na Filipínách v Manile.

Citron (Buddhovská ruka)
Kde zkusit: ve Vietnamu.

Chempedak (Chempedack | Champadak)
Kde zkusit: v Thajsku a Malajsii
Kdy zkusit: sezónní změny (ve Vietnamu na jaře a v létě)
V jaké zemi je chutnější: v Thajsku av Malajsii

Cherimoya
Kde zkusit: v Kolumbii, Ekvádoru, Peru, Bolívii, Brazílii, Argentině, Chile, Mexiku, Venezuela, Antilles a nejlepších oblastech Střední Ameriky, Austrálie, Indie, Izrael, Portugalsko, Itálie, Egypt, Libye a Alžírsko), na Havaji a na Srí Lance. Většina cherimoy roste ve Španělsku a Portugalsku.

Chompojack
Kde zkusit: ve Vietnamu
Kdy mohu zkusit: vyzkoušel v dubnu

Umari
Kde zkusit: Afrika, Amazonie.

Persimmon
Kde zkusit: v Uzbekistánu, Ázerbájdžánu, Turecku, na jihu Ruska, v Austrálii.
Kdy zkusit: sezónní změny (ve Vietnamu na jaře a v létě)
V jaké zemi je chutnější: na Krymu a Uzbekistánu.

Feijoa
Kde mohu vyzkoušet: v Brazílii, Kolumbii, Argentině, na Krymu.
Kdy zkusit: sezónní změny (na Krymu - na podzim)

Jsme blázen ovoce. Jsme vždy ve spěchu vyzkoušet nové))) A ovoce je velkou součástí naší stravy. Proto jsme náš dům zdobili ovoce magnety:

Přečtěte si o neobvyklé tropické zelenině a bylinkách zde.

Abecední název ovoce

Otevřete slovníky a napište nová slova. Dnešní sbírka sestává z vegetace, jmenovitě ze zeleniny, ovoce a bobulí. Pro lepší zapamatování jsme přidali video, kde je jasně ukázáno, jak toto nebo to ovoce vypadá a vyslovuje.

berry - berry - bobule

meloun - ['wɒtər,melən] - meloun

barberry - ['bɑ: r,berɪ] - borůvka

cowberry - ['kaʋ,berɪ] - lantonberry

cherry - ['ʧeri] - třešně

blackberry - ['blækb (ə) ri] - ostružina

jahoda - ['strɔ: bəri] - jahoda

viburnum - [vaɪbɜːrnəm] - viburnum

brusinkový - [brush] - brusinky

Dogwood - [dɒˌɡwʊd] - Dogwood

raspberry - ['rɑ: zbəri] - malina

borůvka - ['blu:, berɪ] -brick

Starší - starší

angrešt - ['guzberi] - angrešt

Buckthorn - [bəkˌθɔːrn] - řešetlák řešetlákový, řešetlák

Rowan - [roʊən] - rowan

černá chokeberry - [blæk tʃɔkeberɪ] - černá chokeberry

červený rybíz - [red'kʌrənt] - rybíz

černý rybíz - [blæk 'kʌrənt] - černý rybíz

borůvka - ['blu:, berɪ] -brick

raspberry - ['rɑ: zbəri] - malina

angrešt - ['guzberi] - angrešt

brusinkový - [brush] - brusinky

rybíz - ['kʌrənt] - rybíz

sladká třešeň - [swi: t 'eri] - sladká třešeň

cloudberry - ['klavăd,berɪ] - mračna

borovice borovice - [bɔg 'bɪl,berɪ] - borůvky

divoká jahoda - [waild 'strɔ: bəri] - divoká jahoda

růžový hip - [rəuz hip] - divoká růže

plody - [fruːt] ovoce

apricot - ['eɪprɪkɒt] - meruňka

ananas ['paɪnˌæpl] - ananas

banana - [bə'nɑːnə] - banán

bergamot - ['bɜ: gəmɒt] - bergamot

hroznový - [graip] - hrozny

grapefruit - ['greɪpˌfruːt] - grapefruit

hruška - [peə] - hruška

meloun - ['mɛlən] - meloun

citron - ['lɛmən] - citron

tangerine - ['tænʤəriːn] - Mandarin

broskev - [piːʧ] - broskev

Plum - ['pləm] - švestka

jablko - ['æpl] - jablko

vápno - [laɪm] - vápno

kiwi - [kiːwiː] - kiwi

Fig - [fɪɡ] - karamelka, obr., Obr

mango - [mæŋɡoʊ] - mango

Persimmon - [pəsɪmən] - Persimmon

Pomelo - [pɒməloʊ] - Pomelo

granátové jablko - [pɒmˌgrænɪt] - granát

Zelenina [vedʒtəbəl] - zelenina

eggplant [egplɑːnt] - lilek

Bean [biːn] - fazole

zelí ['kæbidʒ] - zelí

brambory [bramborové brambory] - brambory

cibule [ʌnjən] - luk

carrot ['kærət] - mrkev

okurka ['kju: kʌmbə] - okurka

pepř [pepə] - pepř

tomato [tə'ma: təʊ] - rajče

ředkev [rædiʃ] - ředkvička

řepa [bi: t] - řepa

gourd [guəd] - dýně

haricot ['hærɪkəu] - fazole

česnek ['ga: lik'] - česnek

Basil - [bæzəl] - bazalka

celer ['seləri] - celer

kopr [dil] - kopr

petržel ['pa: sli] - petržel

Sorrel [sɔːrəl] - Sorrel

Nahráno? Nyní už nikdy nebudete zapleteni do zeleninových trhů anglicky mluvících zemí a budete si moci s důvěrou přečíst recepty ze zahraničních stránek.

Plody. Seznamte s fotografiemi

Marhule

Malý strom nebo velký keř s širokou kulatou korunou. Jeho červenohnědé nebo hnědé olivy, brilantní, holé výhonky, často na místech (ale ne úplně) pokryté šedivým filmem, každý z nich poblíž 2-3 pupeny. Velmi dekorativní v době kvetení, zdobené četnými velkými bílými nebo světle růžovými květy, s tmavě červeným ohnutím. Meruňka není o nic méně krásná v době plodu, zdobená sametovým pýřitím, často s červeným, sladkým, zaobleným ovocem s podélnou drážkou až do průměru 3 cm. Strom miluje světlo a toleruje sucho, žije až 50 let a více.

Avokádo

Avokádo (anglická alligatorpear - aligátorská hruška) je vysoký stálezelený strom s velkým plodem stejného jména. Plody rostliny jsou ve tvaru hrušky, oválu nebo kuličky a dosahují velikosti 5-20 cm. Zralé plody mohou dosáhnout až 2 kg. Na vrcholu avokáda je pokryta tvrdou kůrou tmavě zelené nebo černé barvy a vnitřní maso může být zelené se žlutavým nádechem. Existuje více než 400 různých odrůd avokáda. Chuť avokáda připomíná máslo zelenou a chuť ořechů. Za svou výživnou hodnotu bylo ovoce v roce 1998 uvedeno v Guinnessově knize rekordů.

Cherry švestka

Silně pichlavé větvičky s několika stromy, někdy keř, s tenkými hnědožlutými výhony o výšce 3 až 10 metrů. Cherry slivovice květiny jsou bílé nebo růžové, osamělý. Kvete na začátku května. Plody cherry slivky dozrávají v srpnu až září. Krásná medová rostlina a zásoby švestek.

Ananas

Zemní bylina je ananas, který se často nazývá ovoce. Má ostnatý kmen a listy. Kvetoucí trvá 15-20 dnů, a jako výsledek, tvorba ovoce, představující roztavenou základnu vaječníků, pokrývající listy květin a os květenství. Stonka je silná, připomínající kuželovitý tvar, zlatožlutou. Na vrcholu ananasu se vždy vyvíjí skupina vegetativních listů "hřeben".

Annona (guanabana)

Strom v přírodních podmínkách dosahuje výšku 6 metrů, místnost je mnohem nižší. Na rozdíl od jiných Annona je vždyzelený strom. Listy jsou oválné nebo podlouhlé, lesklé, kožovité, tmavě zelené až do délky 15 cm, mají mírně kořeněnou vůni, obzvláště znatelné při tření. Květy jsou voňavé, velké (až 4,5 cm v průměru), skládají se ze tří žlutozelených vnějších okvětních plátků a tří světle žlutých vnitřních, které se mohou objevit na různých místech - na kmeni, větvích a malých větvičkách. Květiny nejsou nikdy zcela odhaleny. Guanabáni jsou oválné nebo ve tvaru srdce, často nepravidelné, až do délky 30 cm, 15 cm v průměru a váží až 3 kg, tmavě zelené barvy, zralé až zralé.

Orange

Evergreen ovocný strom rodu citrusové rodiny rutovyh. Nenalezeno ve volné přírodě. Na silných podpatcích dosáhne výšky 12 m, na trpaslících 4-6 m. Kožovité, oválné listy s špičatým hrotem. Květy jsou bisexuální, bílé, voňavé, osamělé nebo v květenstvích. Ovocem pomeranče je bobulovitý plod; v závislosti na odrůdě se značně liší velikostí, tvarem a barvou kůry (od světle žluté až načervenavě oranžové). Oranžová má šťavnatou, sladkou nebo sladko-kyselou buničinu.

Banán

Banana (lat. Músa) - ovoce stejnojmenné bylinné rostliny, která roste v tropickém podnebí. Existuje více než 40 druhů banánů, ale pro vývoz a masovou spotřebu je uměle vypěstováno odrůda Musa paradisiaca. V některých zemích je pěstování tohoto ovoce hlavním zdrojem vládních příjmů v ekonomice.

Bergamot

Bergamot je hybridní typ uměle odvozené rostliny rodu Citrus. Rostlina byla získána křížením pomeranče a citronu. V kůžích bergamotu existují cenné esenciální oleje používané v kosmetickém a parfémovém průmyslu, stejně jako v medicíně.

Granátové jablko

Jedná se o křovinatý nebo větvený strom z rodiny granátového jablka až do výše 6 m. Květy jsou dvojité a samostatné zvonovité květy, oranžově červené barvy, dosahující průměru 4 cm. Ovoce z granátového jablka jsou velké sférické, uvnitř jsou rozděleny 9-12 membrán, které tvoří hnízda. V každém hnízdě se nacházejí dva řady zrn, ve kterých jsou semena zabalena do šťavnaté drcené buničiny. Granátová jablka je sladkokyselá, tmavě rubínově zbarvená, někdy lehčí. Průměr ovoce se může pohybovat od 8 do 18 cm a barva pleti - od žluto-oranžové až tmavě červené. Uvnitř ovoce z granátového jablka ve velkém množství obsahují malé semena, obklopené jasně červeným šťavnatým masem.

Grapefruit

Grapefruit (narozené hrozny a ovoce z hroznů a ovoce) je citrusové žlutooranžové ovoce rostoucí v subtropických klimatických zeměpisných šířkách. Grapefruit roste na stejném stálezeleném stromu, dosahuje výšky 13-15 m. Zralé ovoce v průměru není větší než 15 cm. Podle vnějších znaků má grapefruit největší podobnost s oranžovou, ale jeho tělo je kyselější a vnitřní bílé žíly jsou hořké. Mnoho vědců se domnívá, že grapefruit se v Indii objevil jako výsledek přirozené hybridizace pomelo a oranžové.

Hruška

Jeden z nejstarších ovocných stromů kultivovaných lidstvem. Ovoce je středně velká hruška, její tvar připomíná žárovku, i když existují odrůdy se zaobleným tvarem. Buničina zralých hrušek je jemná a šťavnatá, s charakteristickou vůní (čím silnější je ovoce, tím více vitamínů a dalších užitečných látek) a sladká chuť. Kromě čerstvé konzumace mají hrušky desítky způsobů vaření: jsou sušené, pečené, konzervované, džusy a kompoty z nich jsou vyrobeny, džem je vyroben, džemy a džemy jsou vyrobeny.

Guava

Malý stálezelený strom až 3-4 m vysoký, patří k rodině mytálů, toleruje sucho dobře. Květy jednou nebo dvakrát ročně. Jedna hlavní úroda - až 100 kg na strom a 2 až 4 další, podstatně menší plodiny. Guava dozrává devadesát - sto padesát dní po květu. Tvar a velikost ovoce jsou velmi variabilní. Guava vypadá jako kopcovité jablko zelené nebo žluté barvy. Guava ovoce jsou kulaté a hruškovité, s jasně žlutou, načervenalou nebo zelenou tenkou kůží. Hmotnost plodů kultivovaných odrůd je od 70 do 160 g, délka ovoce je od 4 do 6,5 cm, průměr je 4,8 až 7,2 cm. Vzhledem k obsahu esteru kyseliny hexahydroxydifenové a arabinosy má nezralé ovoce velmi kyselou chuť, která zmizí v zralém ovoci.

Jackfruit

Moucha rostlina, blízký příbuzný chleba. Jackfruit je národní ovoce Bangladéše. Ovoce Jackfruit je největším jedlým plodem na stromech: délka 20-90 cm a průměr do 20 cm, váží až 34 kg. Jejich tlustá kůže je pokrytá četnými kuželovitými projekcemi. Mladé ovoce jsou zelené, když zralé se stávají zelenožlutou nebo hnědožlutou a při poklepání vytvářejí dutý zvuk (nezralé ovoce hluché). Uvnitř je ovoce rozděleno na velké laloky obsahující žlutou voňavou sladkou buničinu sestávající ze šťavnatých měkkých vláken. V každém lobuli je poměrně velké podlouhlé bílé semeno o délce 2-3 cm. Řezané ovoce jahodu má příjemný podivný zápach, připomínající banán a ananas.

Dračí ovoce (pitahaya)

Neobvyklé ovoce. V současné době se pěstuje v jižním Mexiku, v některých zemích střední a jižní Ameriky, ve Vietnamu a také v Izraeli (v poušti Negev). V závislosti na druhu se velikost ovoce Pitahaya liší, barva buničiny (bílá, růžová, fialová), barva pleti (od žluté až po oranžovou, od červené až po fialovou) a strukturu povrchu ovoce (s malými výrůstky s tenkými barvami). Buničina plodů dračího ovoce je vždy plná malých černých semen, které se obvykle čistí.

Durian

Durian má takový odporný zápach, že s ním nebude pravděpodobně povoleno na veřejném místě. Pokud však překonáte znechucení nebo jen zavřete nos a ochutnejte šťavnaté tělo, okamžitě pochopíte, odkud přišel koncept ovoce krále.

Carambola

Stále zelený, pomalu se rozvíjející strom o výšce 5 m s větvenými větvemi a hustou, silně rozvětvenou zaoblenou korunou nebo keřem. Listy jsou měkké, tmavě zelené, hladké nahoře a pokryté bělavým pubescencem dolů. Listy jsou citlivé na světlo a shromažďují se v noci. Květy jsou malé růžové nebo fialově červené. Karambola plody jsou masité, křupavé a šťavnaté, lehce pikantní, s masivními žebrovými výrůstky, v rozmezí od kuřecích vajec až po velké pomeranče. Zralé plody karamboly jsou jantarově žluté nebo zlatožluté. Jsou neobvyklé ve formě - vypadají jako žebrovaná vzducholoď.

Těstovinová réva Actinidia Chinese a její ovoce jsou bobule se zeleným masem a hnědá kůže s jemnými vlasy. Dějiny kiwi jsou velmi neobvyklé. Rodina vinné révy nazývaná mihutao, která se stala předkem kiwi, je Čína.

Klementiny

Klementin nebo Citrus clementina je typ tanzhera. Jedná se o hybrid z pomeranče a mandarinky. Vznikla v roce 1902 otec Klemen, který byl nejen knězem, ale také skvělým chovatelem. Tvar ovoce je stejný jako mandarin, ale jsou mnohem sladší.

Kumquat

velryba zlatá oranžová
Žlutooranžové tropické ovoce stálezelené citrusové rodiny. Toto ovoce má jiná jména - Kinkan a Fortunella. Venku vypadá kumkát jako velmi malá oválná oranžová. Délka dosahuje maximálně 5 cm a šířku 4 cm. Plody jsou zcela odčerpané spolu s kůrou. Chuť ovoce je velmi blízká kyselému mandarinku, ale zároveň má sladkou chuť. Kumquat je domovem jižní části Číny.

Vápno - ovoce citrusové rostliny z Indie, geneticky podobné citronu.
Vápno je malý strom nebo keř ve výšce od 1,5 do 5,0 m. Koruna je hustá, větve jsou pokryté krátkými trny. Květenství axilární, s 1-7 květy, odřené kvetou. Limetové ovoce jsou malé - 3,5-6 cm v průměru, oválné, vápněné maso je nazelenalé, šťavnaté, velmi kyselé. Kůra je zelená, žlutozelená nebo žlutá, plná zralost velmi tenká.

Lemon

Malý stálezelený ovocný strom až 8m vysoký, se šířící nebo pyramidální korunou.
Listy jsou kožovité, zelené, 10-15 cm dlouhé, 5-8 cm široké. Axilární, solitérní nebo párové květy. Lemon ovoce 6-9 cm dlouhý, 4-6 cm v průměru, oválný nebo oválný tvar, s bradavkou nahoře, světle žlutá, s obtížně oddělit tuberkulární nebo pit-jako kůra obsahující mnoho žláz s esenciálním olejem. Vnitřek citronu s několika hnízdami. Semena ovojí, žlutozelené nebo bílé, zelené v sekci.

lat Litchi chinensis - čínská švestka
Malé sladké a kyselé ovoce, pokryté křupavou kůží. Ovoce roste na evergreen tropických stromech, jejichž výška dosahuje 10-30 metrů. Vláda je Čína. Plody mají oválný nebo kulatý tvar o průměru 2,5-4 cm. Sušené ovoce má hustou červenou kůži s velkým počtem ostrých tuberkul. V jídle se používá pouze buničina plodů, která má želé podobnou strukturu a barvu a chuť připomíná čisté bílé hrozny. Uvnitř buničiny je oválná hnědá kosť. Hlavní úroda litchi je v květnu až červnu.

Longan (Lam Yai)

Plody stálezelených longan stromů, obyčejné v Číně, Tchaj-wanu, Vietnamu a Indonésii.
Šťavnaté tělo longan má sladkou, velmi aromatickou, nefelovou chuť se zvláštním odstínem. Barva trvanlivého nejedlého vnějšího pláště plodů se mění od špinavě žluté až načervenalé. Stejně jako čínské liči, ovoce longan obsahuje tuhé tmavě červené nebo černé semeno.

Mango

Evergreen mango strom má výšku 10 - 45 m, koruna stromu dosahuje poloměru 10 m.
Nové listy rostou nažloutlé-růžové barvy, ale rychle se stávají tmavě zelenými. Květy z bílého až růžového po otevření mají vůni podobnou vůni lilie. Zralé mango ovoce visí na dlouhých stoncích a váží až 2 kg. Mango kůra je tenká, hladká, zelená, žlutá nebo červená, v závislosti na stupni zralosti (často kombinace všech tří barev). Mango dužina může být měkká nebo vláknitá a v závislosti na zralosti ovoce obklopuje velký, tvrdý, plochý kámen.

Mangosteen

Vysoký stálezelený strom až 25 m vysoký s pyramidovou korunou a černě hnědou kůrou. Listy jsou oválně podlouhlé, tmavě zelené a žlutě zelené níže, 9-25 cm dlouhé a 4,5-10 cm široké. Mladé listy jsou růžové. Květy s matnou zelenou s červenými okvětními lístky. Mangosteenové ovoce je kulaté, o průměru 3,4 - 7,5 cm, nahoře pokryté tlustou (až 1 cm) burgundově-fialovou nepoživatelnou, obsahující lepivou barvicí latexovou kůru, pod kterou se nachází 4 až 8 segmentů bílé jedlé buničiny s pečlivě osaditelným osivem. Ovoce mangostanu pozdě - první plody ve stromech po dobu 9-20 let života.

Mandarin

Strom nepřesahující 4 metry na výšku nebo keř. Listy jsou malé, vejčité nebo eliptické. Květy osamělé nebo dva v ose listů. Mandarinové ovoce jsou o průměru 4 až 6 cm a mírně zploštělé od základny k horní části, takže jejich šířka je výrazně větší než výška. Kůra je tenká, adheruje k tělu volně, 10-12 lobule, dobře oddělené, maso je žluto-oranžové; Silná chuť mandarinky je odlišná od ostatních citrusových plodů, buničina je obvykle sladší než oranžová.

Mučenky

Starobylá tropická kultura rodu Passiflora, která dává oválné plody žluté nebo tmavě fialové barvy (ve zralé formě), rostoucí na révě. Mučenky jsou pěstovány pro svou šťávu, která se často přidává k jiným ovocným šťávám pro chuť. Její ovoce má žlutooranžové nebo tmavě fialové ovoce s rozměrem 6-12 cm. Výhodné je ovoce s hladkou, lesklou kůží, ale sladší s drsnou, popraskanou kůží.

Medlar

tour muşmula
to je celý rod rostlin, včetně téměř 30 druhů. Existují však dva hlavní typy kultivovaných medlarů: německé a japonské. Německý medlar byl známý lidstvu více než 1000 př.nl. Na území starobylého Babylonu a Mezopotámie byla volně obchodována, odvezena na západ do starověkého Řecka a starého Říma na lodích. Bylo to odtud, že medlar zasáhl evropské země. Dnes se na Balkáně, Malé Asii, Krymské hory, Zakavkazsko, Arménie, Alžírsko, Ázerbájdžán, Řecko a na severu Íránu rozrůstá německá mula. Strom je poměrně vybíravý a roste dobře jen v suchých slunných místech a na mírně kyselé půdě.

Nektarin

Peach broskvové s hladkou kůží. Přes běžný mýtus se nektarin získává metodou výběru nebo jednoduchou mutací broskví a není hybridem broskví a švestky.
Tento klasický příklad mutace ledviny se objevil, když samice opelení nastala u broskvoně. Nektarinky se někdy objevují na broskvových stromech a broskve se někdy objevují na nektarinek. Nektarinky jsou poprvé zmíněny v roce 1616 v Anglii.

Papája

Nízký štíhlý strom s tenkým, bez větví, trupu o výšce 5-10 metrů, zakončený deštníkem palmaticky rozřezaných listů na dlouhých řapích. Listy papáje jsou velké, průměr 50-70 centimetrů. Květy se rozvíjejí v ostružinách řapíku, přeměňují se na velké ovoce o průměru 10-30 cm a délce 15-45 cm. Zralé ovoce papáje jsou měkké a mají jantarovou až žlutou barvu.

Peach

Rodina stromů Pink, má subgenus mandlí. Od mandlí se liší pouze ovocem. Listy kopinaté s zúbkovaným okrajem a téměř růžově růžovými květy, které se objevují před vývojem listů. Ovoce - broskve, sférické, s drážkou na jedné straně, obvykle sametově. Broskvový kámen je pokrčený drážkovanou a bodkovanou dlažbou.

Pomelo

Anglicky pomelo
Citrusové plody stejného jména stálezeleného stromu. Kůra ovoce je poměrně hustá a segmenty jsou velké, oddělené pevnými přepážkami bílé barvy, hořkou chutí. Barva zralého pomelo se může měnit od světle zelené až žluto-růžové. Jen jedna strana získává růžové zbarvení, které se při dozrávání obrátilo k slunci. Ovoce je držitelem rekordů mezi citrusovými plody. Jeho průměr může být 30 cm a hmotnost - až 10 kg. Pomelo chuť je velmi blízko k grapefruitu, ale buničina není tak šťavnatá a při čištění vnitřních membrán se snadněji oddělí od jedlé části.

Pomeranian

To je také nazýváno Chinotto nebo Bigradiya - to je evergreen dřevitá rostlina patřící do rodiny Rutaceae, druh rodu Citrus. Je považován za hybridu pomelo a mandarinky. Pokud je čerstvý, pomeranský je považován za nepoživatelný a je ceněn hlavně kvůli chuti. Kůra je poměrně snadno oddělená od ovoce, stačí ji rozřezat na 4 části. Oregano zest se používá k výrobě dezertů. To je také často přidáno do zmrzliny. Pro takový dezert je třeba vzít kůru a pomerančový džus, smetanu a cukr. Všechno to musí být šlehané směšovačem a posláno k mrazu.

Rambutan

Ovoce tropický strom sapindo rodiny. Plody rambutanu jsou malé, velikostí lískových oříšků, rostou v klastrech až 30 kusů a jsou kulaté "míčky" s pružnou kůží žluté nebo červené, pokryté mdlovými vlasy o délce 4-5 cm. Rambutanová buničina pokrývající kosti (jedlá, ale na chuť připomíná žalud), je průsvitná bílá želatinová hmota, příjemná sladká chuť.

Salak (ovoce hada)

Rychle rostoucí nízká tropická palma s různými kmeny s perovitými listy, řapíky a osami, které jsou pokryté hroty. Klastry červenohnědého ovoce rostou těsně nad zemí v základu kufru. Šupinatá, drsná, pichlavá a připomínající hadí kůže, baltský sledě (odtud název - hadí ovoce), podobný malým žárovi. Béžově žlutá buničina, sladká, aromatická a má specifickou chuť.

Sapodilla

Evergreen strom 15-20 m vysoký s vejčitými nebo eliptickými kožovitými listy. Květy jsou malé, bílé. Sapodilla ovoce jsou kulaté nebo oválné, o průměru 5-10 cm, s 10-12 černými tvrdými semínky a šťavnatou žlutohnědou sladkou buničinou.

Zlatíčko

To se podobá velkému, o velikosti grapefruitu, zeleného mandarínu s vůní citrusů. Sweetie je hybrid pomelo a bílého grapefruitu. To se objevilo v roce 1984 díky úsilí izraelských vědců, aby byl grapefruit sladší.

Plum

Strom je až 5 m vysoký a patří podčeledi plum nebo mandle. Listy jsou jednoduché, kopinaté, zubaté podél okraje. Slivkovité květy jsou obvykle bílé nebo růžové, s pěti okvětními plátky a pěti sepaly, samostatně nebo v deštníky ze dvou až šesti květenství. Plody švestky jsou drupe s poměrně velkou kostí.

Tangelo

Citrusové sladké ovoce, které bylo chováno umělou hybridizací mandarinky a grapefruitu. Zralé ovoce má jasně oranžovou barvu. Ve velikosti, tangelo může být zralé oranžové nebo grapefruity. Obvykle je zadní tangelo poněkud prodlouženo vzhledem k celkovému tvaru kulatiny. Uvnitř je šťavnatá sladkokyselá buničina žluté nebo oranžové barvy s malým množstvím semen. Kůra je poměrně tenká a při čištění se dá snadno odstranit.

Henomeles

lat chaenoméles
Tento rod kvetoucích rostlin z rodiny Pink. Obvykle se nazývá japonská kdoule. V divoké podobě roste v Japonsku a Číně. Forma henomeles připomíná malé opadavé keře, jejichž výška je od 1 m do 6 m. U řady cenných a užitečných plodů a plodů plodů henomeles dává vysoký obsah biologicky aktivních látek, nevýraznost klimatickým a půdním podmínkám, každoroční plodnost, brzy plodnost a dekorativní.

Persimmon

lat diaspyros - srdce jablko
Maso sladké bobule oranžové. Plátky jsou distribuovány v tropických a mírných klimatických zónách. Severská část Číny se považuje za místo narození želvoviny, avšak v současné době se rajčata pěstuje v Arménii, Ázerbájdžánu, Gruzii, Řecku, Kyrgyzstánu, Turecku, Krymu, Austrálii, Americe a dalších zemích. Celosvětově existuje více než 500 druhů rajčat.

Citron

Citron je vzácné ovoce, které patří do rodiny citrusů. V tuto chvíli roste pouze v některých, spíše omezených územích. Toto ovoce bylo také popsáno Theophrastus, Virgil, Martial, je také zmíněn v Bibli.
Historie původu tohoto citrusového stromu je zakořeněna v mnoha legendách. Botanici nikdy nevědí, jak se tato rostlina dostala na evropskou pevninu obecně a zejména v Itálii.

Cherimoya

Strom 5-9 m vysoký s dvouřádkovými listy až 7-15 cm dlouhý a 4-9 široký. Květy se nacházejí podél větví na krátkých podrážkách a skládají se ze tří vnějších okvětních plátků a tří vnitřních, které jsou mnohem menší. Cherimoya začíná přinášet ovoce ve věku 4-5 let. A po dosažení věku 6 let vás strom potěší dvěma desítkami a ještě víc voňavým a chutným ovocem.

Chompu (růžové jablko)

Rose jablko nebo švestka Malabar. Ovoce ve tvaru hrušky je zbarvené, růžové a husté bílé tělo, podobné texturám a chuti na jablko nebo slabě slazenou vodu. Po ochlazení je jeho buničina vynikajícím prostředkem pro potlačení žízně. Chompu je také bílá, zelená a červená, obvykle lehčí, sladší. Sezóna - od dubna do června. Chompu je považován za jedno z nejoblíbenějších plodů dětí. Nemusíte je čistit, v něm nejsou žádné kosti.

Jablko

Jablečné ovoce, které se konzumuje čerstvě, se používá jako surovina při vaření a při přípravě nápojů. Jablečné stromy jsou rody listnatých stromů a keřů rodu Rosaceae s kulovitým sladkým nebo kyselým sladkým ovocem. Toto je nejčastější ovocná plodina v našich zahradách. Velkolepé kvetení těchto zahrad na jaře a hojnost a chuť ovoce na podzim dělá z jabloně nejoblíbenější strom a jablka - nejoblíbenější a nejužitečnější ovoce!

ovoce

Kumquat

Kumquat (z čínské zlaté oranžové) je žlutooranžové tropické ovoce z evergreen citrusové rodiny. Toto ovoce má jiná jména - Kinkan a Fortunella. Venku vypadá kumkát jako velmi malá oválná oranžová.

Červený rybíz

Červený rybíz, běžný rybíz nebo zahradní rybíz (lat. Ribes rubrum) je malý opadavý trvalý keř z čeledí druhu Gooseberry (Grossulariaceae).

Někdy může meruňka způsobit poškození lidského těla, ale je málo kontraindikací pro jeho použití. A v podstatě jde o individuální nesnášenlivost tohoto produktu a alergie na složky jeho složení. Například meruňka je kontraindikována u lidí, kteří jsou alergičtí na beta-karoten.

Kokosový ořech

Coconut je velké kulaté ovoce kokosové palmy s tvrdým rounem, tenké hnědé kůže, bílé maso, které se konzumuje čerstvé nebo sušené ve formě vloček nebo ve strouhané formě. Kakos, rostlina rodiny Palm (Arecae) ​​a jediný druh rodu Cocos.

Jahody

Jahoda je vytrvalá bylina, 15-35 cm vysoká, patří do rodiny Rosaceae. Ston vzpřímený, listy velké, světle zelené barvy.

Clementine

Klementin nebo Citrus clementina je typ tanzhela. Jedná se o hybrid z pomeranče a mandarinky. Vznikla v roce 1902 otec Klemen, který byl nejen knězem, ale také skvělým chovatelem. Tvar ovoce je stejný jako mandarin, ale jsou mnohem sladší.

Plody

Ovoce jsou kolektivní název pro jedlé plody různých rostlin, obvykle rostoucích na stromě nebo keři. Ovoce získalo své původní jméno díky latinskému slovu fructus, který doslovně znamená "ovoce".

Kiwi - bylinný čínský čínský Actinidia a jeho ovoce jsou bobule se zeleným masem a hnědou kůží s jemnými vlasy. Dějiny kiwi jsou velmi neobvyklé. Rodina vinné révy nazývaná mihutao, která se stala předkem kiwi, je Čína.

Cannon

Carom (jiná běžná jména pro karamboly a hvězdokupy) je název plodu tropického stromu z rodiny Sour. Indie a sousední země, Kambodža a Thajsko, jsou považovány za domovinu kanónu.

Kandované ovoce

Kandované ovoce jsou kousky ovoce, bobule nebo zeleniny, vařené v hustém sladkém sirupu a sušeny na slunci nebo v troubě. Zpočátku kandované ovoce byly vyrobeny pouze z citrusové kůry, ale později se rozsah tohoto výrobku stal mnohem širším. V současné době jsou dokonce vyrobeny z ořechů.

Kalina

Kalina (lat. Viburnum) - červené bobule s poměrně velkými kosti. Viburnum dozrává koncem září po prvním mrazu. Před tím je bobule docela kyselá s hořkostí a pod vlivem malých mrazů získá sladkost. Široce používaný v tradiční medicíně.

Irga je úžasná rostlina rodiny Rosaceae. Je to nenáročné na podmínky růstu, schopné tolerovat mráz normálně až -40 až 50 stupňů, a během kvetení mrazu na -5 až 7 stupňů.

Obr

Mnoho lidí zná jméno fíků, nicméně toto není jediný název této nádherné kultury. Je nazýván fíkovníkem, fíkovníkem, vínem, fíkem, smirnem nebo prostě obr. Toto je jméno nejen stromu, ale i samotného ovoce.

Zimolez

Zimolez je rovně rostoucí, vysoce větvený keř až do výše 2 m s hnědou kůrou a pruhovanými podlouhlými listy. Už na počátku května se na zimolezných keřích objevují krásné žluté květy, které přitahují hmyz s vůní.

Semena melounu

Meloun - meloun kultura, která patří do dýňové rodiny. Ovoce melounu má tvar kuličky nebo válcového tvaru, obvykle žluté, bílé a hnědé barvy se zelenými pruhy. Doba zrání je asi 2-6 měsíců.

Exotické ovoce: fotografie a jména, popis, hodnocení nejkrásnějších

Poprvé, když dorazili do vzdálené teplé země, mnozí turisté a cestující se potýkají s množstvím exotických ovoce, dokonce i názvy, které nikdy neslyšeli. Abychom vám pomohli zjistit, jaké druhy "ovoce" jsou tyto, připravili jsme nejkomplexnější přehled o exotickém ovoci, abyste se mohli rozhodnout, co koupit a vyzkoušet, nebo co dělat s tím, co jste již koupili. Z fotografie můžete určit, jaký druh neznámeho ovoce před vámi, přečtěte si popis, vkus, období dozrávání, stejně jako jak jej vystřihnout a použít.

A pokud jste již vyzkoušeli některý z těchto druhů ovoce, můžete hlasovat pro své oblíbené, nebo napsat o nich na fóru. Můžete vidět výsledky hlasování na této stránce vpravo a pro mobilní zařízení naleznete zde hodnocení exotického ovoce.

Obsah:

Lychee (Liččí, čínská švestka, Liččí).

Kulaté červené ovoce, průměr až 4 cm. Úžasné, velmi chutné ovoce. Ve středu má jednu kost. Vypadá jako Longon ve tvaru, struktuře a kosti, ale s bohatší chutí a vůní. Velmi šťavnatá, sladká, někdy kyselá. Kůra je snadno oddělena od bílého průhledného masa.

Bohužel, čerstvé lýko může být spotřebováno ne celý rok: období sklizně Lychee začíná v květnu a trvá až do konce července. Zbytek roku je téměř nemožné najít.

V offseason v Asii si můžete koupit konzervy Lychee v plechovkách nebo plastových pytlích ve vlastní šťávě nebo kokosovém mléce.

Zralé plody jsou uchovávány v chladničce po dobu až dvou týdnů. Můžete zmrazit a uložit oloupané ovoce v mrazáku po dobu až 3 měsíců.

Lychee obsahuje mnoho sacharidů, pektin, draslík, hořčík a vitamin C. Velmi vysoký obsah kyseliny nikotinové - vitamín PP, který aktivně zabraňuje rozvoji aterosklerózy. Předpokládá se, že vysoká prevalence Lychee v jihovýchodní Asii je příčinou nízkých hladin aterosklerózy v této oblasti.

Rambutan

Rambutan (Rambutan, Ngo, "chlupaté ovoce").

Kulaté ovoce jsou červené barvy až do průměru 5 cm, pokryté měkkými procesy, jako jsou hřbety. Buničina pokrývající kosti je průsvitně bílá elastická hmota s příjemnou sladkou chutí, někdy s kyselým nádechem. Kámen je poměrně těsně spojen s buničinou a jedlý.

Obsahuje uhlohydráty, bílkoviny, vápník, fosfor, železo, kyselinu nikotinovou a vitamín C. Plody mají krátkou skladovatelnost - tři týdny v chladničce.

Doba sklizně: od května do října.

Očistěte řez kůrou nožem nebo bez použití nože, jako by se stočil plod uprostřed.

Rambutan se jedí čerstvé, vařené džemy a želé, konzervované.

Mangosteen

Mangosteen (mangostan, mangostan, mangosteen, garcinia, mankut).

Ovoce je o velikosti malého, tmavě fialového jablka. Pod tlustou, nejedlou kůrou je jedlá buničina ve formě stroužků česneku. Maso je sladké s kyselinou, velmi chutné, ne jako nic. Obvykle se vyskytuje bez semen, i když u některých druhů ovoce jsou malé měkké kosti, které se mohou jíst. Když je otevřena, mangosteenová kůra vylučuje fialovou šťávu, která se neumývají. Nejlepší je vyčistit mangosteen nožem, mírně řezat kůži po obvodu a poté ji vyjmout a rozdělit na dvě poloviny.

Někdy se jedná o nemocné plody mangostanu s tmavou krémovou, lepkavou a nepříjemnou chutí. Takové plody jsou téměř nemožné určit, dokud je neotevřete. Někdy je možné identifikovat takové špatné ovoce dotykem: jejich pokožka je tvrdá a suchá, jako dřevo, zatímco u běžného ovoce je mírně měkká a ohebná.

Doba sklizně je od dubna do září.

Přírodní biologicky účinné látky obsažené v mangosteenu snižují zánětlivé reakce: otok, citlivost, zarudnutí, vysokou teplotu.

Dračí oko

Oko draka (pitahaya, pitahaya, měsíční jang, dračí ovoce, pitája).

Toto je ovoce kaktusu. Oko draka je ruská verze názvu tohoto ovoce. Mezinárodní název je Dragon Fruit nebo Pitahaya.

Poměrně velké podlouhlé ovoce (velikost palmy) červené, růžové nebo žluté barvy venku. Uvnitř je maso bílé nebo červené, poseté malými černými kostimi. Maso je velmi jemné, šťavnaté, lehce sladké, s nevyjádřenou chutí. Je výhodné jíst s lžící a vybírat maso z ovocného řezu na polovinu. Plody s červeným a bílým masem jsou různé odrůdy, nikoli různé stupně zralosti. Červená buničina pitahaya je považována za sladší.

Dračí oko je užitečné při bolesti žaludku, cukrovce nebo jiném endokrinním onemocnění.

Doba sklizně - celoročně.

Durian

Král ovoce. Plody jsou velmi velké: až 8 kilogramů.

Ovoce, slavné po celém světě za jeho vůni. Téměř každý o něm slyšel, někteří ho cítili a jen málo se o to pokusilo. Vůně buničiny připomíná vůni cibule, česneku a opotřebovaných ponožek. S tímto ovocem, díky jeho vůni, je dokonce zakázáno jít do hotelů, dopravy a dalších veřejných míst. Pro připomenutí zákazu v asijských zemích dokonce visí značky s překříženým obrazem ovoce.

Sladká ovocná buničina má velmi jemnou strukturu a neodpovídá nepříjemnému pachu. Navíc čerstvě nakrájené ovoce má téměř žádný zápach a nepříjemný zápach se objevuje jen za 15-20 minut kvůli velkému množství síry v buničině. Měli byste zkusit toto ovoce přinejmenším kvůli tomu, že o tom slyšeli mnozí, ale jen málo lidí se o to pokusí vyzkoušet. Chuť je velmi příjemná a samotné ovoce je považováno za nejcennější ovoce v Asii a je nejdražší. Je velmi vysoký v kaloriích a zdravý. Durian má také pověst nejsilnějšího afrodiziaka.

Sezóna - od dubna do srpna.

Nedoporučuje se kombinovat durian s příjmem alkoholu, protože po jeho spotřebě vzrůstá krevní tlak. Domníváme se, že to může mít vážné důsledky.

Je prodáván rozdělený (v plátcích) a zabalen v polyethylenu. Je lepší nechat si koupit celé ovoce Duriana, protože je velmi obtížné je sami seškrábat a nebude to fungovat a je to velmi velké. V supermarketech v jihovýchodní Asii najdete sladkosti s chutí a vůní Durian.

Sala (salák, rakum, hadí ovoce, hadí ovoce, sala)

Podlouhlé nebo kulaté ovoce malé velikosti (asi 5 cm dlouhé) červené (Rakum) nebo hnědé (Salak), pokryté hustými malými trny.

Ovoce s velmi neobvyklou, jasnou sladkokyselou chutí. Někdo připomíná rajčata, někdo hrušku. Stojí za to vyzkoušet alespoň jednou a tam, jak se vám líbí.

Při čištění ovoce je třeba dbát na péči: hřbet je velmi hustý a přilne k pokožce. Je lepší použít nůž.

Sezóna - od dubna do června.

Carambola

Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star-fruit).

"Hvězda tropů" - ve formě části jsme hvězdičkou.

Jedlé ovoce se jedí celé (uvnitř jsou malé semena). Hlavní výhodou je příjemná vůně a šťavnatost. Chuť není zvláště vyniká - mírně sladká nebo kyselá sladká, něco jako chuť jablka. Dostatečně šťavnaté ovoce a dokonale potlačí žízeň.

Prodává se po celý rok.

U lidí s těžkou poruchou ledvin se nedoporučuje konzumovat přípravek Karambola.

Longan

Longan (Lam-yay, oko draka).

Drobné ovoce, podobné malým bramborám, pokryté tenkou nejedlou kůrou a jednou nejedlou kostí uvnitř.

Maso Longan je velmi šťavnaté, má sladkou, velmi voňavou chuť s podivným odstínem.

Ovoce obsahují spoustu cukru, vitamínu C, vápníku, železa a fosforu, stejně jako mnoho biokyselin, které jsou přínosné pro pokožku. Kůže zralého ovoce musí být hustá, bez trhlin, jinak se ovoce rychle zhorší.

Sezóna - od července do září.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Plody Longkongu, stejně jako Longan, vypadají jako malé brambory, ale jsou o něco větší a mají nažloutlý odstín. Rozlišuje Longan, pokud je ovoce oloupáno: oloupané, vypadá to jako česnek. Uvnitř lobulů se nacházejí měkké kosti, horké chuti, ale častěji zralé ovoce narazí bez kamenů a mohou se jíst celé pouze odlupováním kůry.

Mají sladkou, někdy mírně kyselou, zajímavou chuť, na rozdíl od jiných druhů ovoce. Někdy se porovnává s chutí s Lychee, ale ve skutečnosti není jejich chuť podobná. Jedná se o jedno z nejvíce podceňovaných exotických plodů turisty a rozhodně stojí za to vyzkoušet.

Plody jsou bohaté na vápník, fosfor, sacharidy a vitamín C. Vyhořelá kůže Longkongu dodává vůni, která je nejen příjemná, ale také užitečná, protože slouží jako vynikající repelent.

Čerstvé ovoce lze skladovat v chladničce maximálně 4-5 dní. Kůže zralého ovoce musí být hustá, bez trhlin, jinak se ovoce rychle zhorší.

Sezóna - od dubna do června.

Někdy se také prodává odrůda - Mafai, která se nijak neliší od vnějšku a uvnitř, ale má kyselou a lehce hořkou chuť, od níž se Long Kong nespravedlivě nelíbí od turistů, kteří ji často míchají s bezvadnou odrůdou.

Jackfruit

Jackfruit (Eva, Khanoon, Jackfruit, Nangka, plody indického chleba).

Jahody plody jsou největším plodem na stromech: jejich hmotnost dosahuje 34 kg. Uvnitř je několik velkých sladkých plátků jedlého masa. Tyto lalůčky se prodávají již vyčištěné, protože s tímto obrem se sami nedokážete vyrovnat.

Maso má sladkou sladkou chuť, připomínající meloun a marshmallow, textura je viskózní. Maso je velmi výživné: obsahují asi 40% sacharidů (škrob) - více než v chlebu.

Sezóna - od ledna do srpna.

Můžete vzít riziko, že takovéto monstrum přivedete domů zcela, je uložen v chladničce po dobu až 2 měsíců. Ale je lepší koupit nakrájené a zabalené plátky buničiny.

Je to důležité! Někteří lidé mají v krku nezdravou reakci po jídle Jackfruit - křeče, je těžké polykat. Všechno obvykle trvá za hodinu nebo dvě. Možná je to alergická reakce. Buďte opatrní.

Ananas

Ananasové ovoce nepotřebují zvláštní připomínky.

Mělo by být pouze poznamenáno, že Pineapples koupené v Asii a odrůdy Pineapples koupené v Rusku jsou úplně jiné věci. Ananas v Rusku jsou žalostně podobné reálným ananásům, které můžete vyzkoušet ve své vlasti.

Měli bychom také zmínit thajský ananas - považují se za nejchutnější na světě. Měli byste se určitě snažit přivézt domů s sebou, abyste si hýčkali své příbuzné. Pro použití na webu je lepší koupit již vyčištěné.

Pineapple sezóna - po celý rok

Mango

Podle některých odhadů je Mango považováno za nejkvalitnější ovoce na světě.

Mango je poměrně široce známé a prodávané v Rusku. Nicméně, chuť a vůně Mango ve své vlasti je velmi odlišná od toho, co se v našich obchodech prodává. V Asii je ovoce mnohem více aromatické, šťavnatější a chuť je více nasycená. A skutečně, když budete jíst čerstvé, zralé mango, například v Thajsku, se zdá, že není nic chutnějšího.

Ovoce je pokryto nejedlou kůrou, která není oddělena od buničiny: musí být řezána tenkou vrstvou nožem. Uvnitř plodu je spíše velká, plochá kosti, ze které není buničina také otlylotsya a musí být oddělena od kosti nožem nebo prostě pohlcena.

Barva manga, v závislosti na stupni zralosti, se mění od zelené po žluté (někdy žlutě oranžové nebo červené). Pro použití na místě je lepší koupit nejvíce zralé - žluté nebo oranžové ovoce. Bez ledničky lze takové ovoce uchovávat po dobu až 5 dnů, v chladničce po dobu až 30 dnů, pokud samozřejmě nebylo předtím uloženo někde jinde.

Pokud chcete přinést několik ovoce domů, pak si můžete koupit ovoce střední dospělosti, nazelenalé. Jsou dobře konzervovány a dozrávány na silnici nebo doma.

Noyno

Noyna (cukrové jablko, šupinatá Annona, cukrové jablko, sweetsop, nové-na).

Další neobvyklé ovoce, které nemá žádné analogy a nepřiznává žádné z plodů, na které jsme zvyklí. Ovoce Neuny ve velikosti s velkým jablkem, zelené barvy, kopcovité.

Uvnitř ovoce je velmi příjemné chuť, sladká aromatická buničina a spousta tvrdých kamenů o velikosti fazolí. Nezralé ovoce je pevné v textuře a vůbec chutné, vypadá jako dýně. Protože nakoupila neúspěšné ovoce na trhu a pokoušela se ho, mnoho turistů odmítá jíst dále, aniž by to okamžitě přijalo. Ale pokud ho necháte ležet na den nebo dva, dozrává a stane se velmi chutnou.

Kůra je nepoživatelná, je velmi nepříjemné oloupat se kvůli hrudkovité kůži. Pokud je ovoce zralé, může se buničina po jídle lžící po nakrájení ovoce na polovinu. Nejvíce zralé nebo mírně zralé plody se doslova rozpadají v rukou.

Abyste si vybrali zralou chutnou nounu, musíte se nejprve zaměřit na její jemnost (drobné plody jsou zralé), ale musíte být opatrní, protože pokud na zralé ovoce trochu ztišíte, bude se vám jednoduše rozpadnout i na pultu.

Ovoce je bohaté na vitamín C, aminokyseliny a vápník.

Sezóna - od června do září.

Sweet Tamarind

Sweet Tamarind (Sweet Tamarind, indický Tamarind).

Tamarind je považován za kořen zeleninové rodiny, ale je také používán jako obyčejné ovoce. Plody o délce až 15 centimetrů mají nepravidelný zakřivený tvar. Tam je také variace tamarind - zelený tamarind.

Pod tvrdou hnědou slupkou, připomínající skořápku, je hnědá sladkokyselá s chutí. Buďte opatrní - v tamarídu jsou velké, těžké kosti.

Namočením tamarindu do vody a broušením sítem se získá šťáva. Sladkosti jsou vyrobeny ze zralého sušeného tamarindu. Můžete si koupit v obchodě a přinést domů nádhernou tamarínovou omáčku na maso a sladký tamarindový sirup (pro výrobu koktejlů.

Toto ovoce je bohaté na vitamín A, organické kyseliny a složité cukry. Tamarind je také používán jako projímadlo.

Sezóna - od října do února.

Mammeya American

Mammea americká (Mammea americana).

Toto ovoce, také známé jako americká meruňka a antilské meruňky, pochází z jižní Ameriky, ačkoli je nyní možné nalézt téměř ve všech tropických zemích.

Toto ovoce, které je vlastně bobule, je poměrně velké a roste až o 20 centimetrů. Uvnitř je jedna velká nebo několik (až čtyř) menších kostí. Maso je velmi chutné a voňavé a podle svého druhého jména chutí a voní jako meruňka a mango.

Doba zrání se liší v závislosti na regionu, ale hlavně od května do srpna.

Cherimoya

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya je také známá pod názvem Cream Apple a Ice Cream Tree. V některých zemích je ovoce obecně známo poměrně odlišnými názvy: v Brazílii - Graviola, Mexiko - Poox, Guatemala - Rac nebo Tzumux, Salvador - Anona poshte, Belize - Tukib, Haiti - Cachiman la Chine, Filipíny - Atis, na ostrově Cook - Sasalapa. Rodinou ovoce je Jižní Amerika, ale nachází se v teplých celoročních zemích Asie a Jižní Afriky, také v Austrálii, Španělsku, Izraeli, Portugalsku, Itálii, Egyptě, Libyi a Alžírsku. Ovšem v těchto zemích je ovoce vzácné. To je nejběžnější v Americe.

Ovoce Cherimoyy je jednoznačně těžké rozpoznat od prvního nezkušeného oka, protože existuje několik druhů s různými povrchy (nerovný, hladký nebo smíšený). Jeden z hrubých odrůd, včetně, je Noyna (viz výše), který je rozšířen v zemích jihovýchodní Asie. Velikost ovoce má průměr 10-20 cm a řezané ovoce se podobá tvaru srdce. Buničina má podobnou strukturu jako pomeranč a je obvykle konzumována lžící, velmi chutná a chutnající se okamžitě připomíná banán a ovoce vášeň a papája a ananas, a jahody se smetanou. Buničina obsahuje velmi tvrdé kameny o velikosti hrášku, proto buďte opatrní, jinak byste mohli zůstat bez zubu. Obvykle se prodává mírně nezralý a pevný a má se lehnout (2-3 dny), než získá skutečnou úžasnou chuť a texturu.

Zrání je obvykle od února do dubna.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Toto ovoce je také známé pod jmény Big Moringa, indické moruše, zdravý strom, sýr, Nonu, Nono. Rodina ovoce je jihovýchodní Asie, ale nyní roste ve všech tropických zemích.

Noni ovoce připomíná velké brambory ve tvaru a velikosti. Noni nelze považovat za velmi chutné a voňavé, a zřejmě proto turisté velmi zřídka narazí na to. Zralé plody mají nepříjemný zápach (jako vůně plesnivého sýra) a hořkou chuť, ale jsou považovány za velmi zdravé. V některých oblastech je noni základním jídlem chudých. Obvykle se konzumuje solí. Noni džus je také populární.

Noni ovoce po celý rok. Nelze to však najít na každém trhu s ovocem, ale zpravidla na místních trzích.

Marula

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Toto ovoce roste výhradně na africkém kontinentu. Ano, a najít ji v prodeji čerstvé v jiných regionech není snadné. Faktem je, že po zrání se ovoce téměř okamžitě začne kvasit uvnitř a přeměňuje se na nápoj s nízkým obsahem alkoholu. Tato vlastnost bezstarostně využívá nejen obyvatele Afriky, ale i zvířata. Po jídle marula, které padlo na zem, jsou často "špičaté".

Zralé plody Maruly jsou žluté. Velikost ovoce je asi 4 cm v průměru a uvnitř je bílá masa a pevná kosti. Marula nemá vynikající chuť, ale její tělo je velmi šťavnaté a má příjemnou vůni, dokud nezačne kvasit. Také v buničině obsahuje obrovské množství vitamínu C.

Sběrná sezóna Marula se koná v březnu až dubnu.

Platónie je nádherné

Platónie je nádherná (Platonia insignis)

Platonie roste pouze v zemích Jižní Ameriky. Najdete ji v zemích jihovýchodní Asie je nemožné.

Plody Platonie mají velikost až 12 centimetrů, s velkou tlustou kůží. Pod kůží je bílá jemná dužnina se sladko-kyselou chutí a několik velkých semen.

Kumquat

Kumquat je také známý jako Fortunella, Kinkan, japonské pomeranče. Jedná se o citrusovou rostlinu. Rostou v jižní Číně, ale je rozšířen v dalších tropických zemích. Kumquatské ovoce lze nalézt na regálech našich obchodů, ale chutnat je vůbec něco, co můžete ochutnat doma v nejčerstvější formě.

Kumquat ovoce jsou malé (od 2 do 4 centimetrů), připomínají malé podlouhlé pomeranče nebo mandarinky. Venku jsou pokryty velmi tenkou jedlou kůrou, jak uvnitř, tak ve struktuře a chutí, téměř stejně jako oranžová, s výjimkou, že je o něco kyselější a hořkostnější. Je jíst celé (kromě kostí).

V sezóně dozrávání od května do června můžete koupit po celý rok.

Guava

Guava (Guajava), Guiava nebo Guayava se nachází téměř ve všech tropických a subtropických zemích. Navzdory skutečnosti, že ovoce je považováno za exotické, nelze od něj očekávat exotickou chuť: spíše průměrnou, lehce sladkou chuť připomínající hrušku. Zkuste to jednou za to stojí, ale je nepravděpodobné, že se stane fanouškem. Aroma je další věc: je docela příjemná a velmi silná. Kromě toho je ovoce velmi užitečné, bohaté na vitamín C a dokonale zvyšuje celkový tón těla a zlepšuje zdraví.

Plody jsou dodávány v různých velikostech (od 4 do 15 centimetrů), kulaté, podlouhlé a hruškovité. Peeling, kosti a maso, všechny jedlé.

V Asii je milá, zelená, lehce zralá Guava, která má namočené kusy ovoce do směsi soli a pepře. Ze strany se může zdát neobvyklé, ale pokud se pokusíte, chuť je docela zajímavá a tonizující.

Passion Ovoce / Passion ovoce

Toto exotické ovoce se také nazývá Passion Fruit, Passionflower (Passionflower), Passionflower, Granadilla. Vlasti je Jižní Amerika, ale lze nalézt ve většině tropických zemí, včetně zemí jihovýchodní Asie. On dostal jeho druhé jméno "Passion Fruit", protože on je připočítán s vlastnostmi silného afrodiziaka.

Plody máslového ovoce mají hladký, lehce protáhlý, zaoblený tvar, dosahující průměru 8 centimetrů. Zralé plody mají velmi jasnou šťavnatou barvu a jsou žluté, fialové, růžové nebo červené. Plody žluté barvy méně sladké než jiné. Maso je také různých barev. Pod nepoživatelnou kůží je jelly-jako kyselé sladké buničiny s jámami. Nemůžete to říkat zvláště chutné, šťávy, želé, atd. Vyrobené z toho jsou mnohem chutnější.

Při použití je nejvhodnější snížit ovoce na polovinu a jíst tuňku lžící. Kosti v buničině jsou také jedlé, ale způsobují ospalost, takže je nejlepší, abyste je nepoužívali. Ovocné mučenky, mimochodem, mají také uklidňující účinek a způsobují ospalost. Nejvíce zralé a chutné ovoce jsou ty, jejichž pokožka není ideálně hladká, ale pokrytá "vráskami" nebo malými "vroubkami" (to jsou nejdůležitější ovoce).

Zrání je od května do srpna. Uchovává se v chladničce Vášeň může trvat týden.

Avokádo

Avokádo se také nazývá Perseus American and Alligator Pear. Avokádo je považováno za ovoce. Možná je to z pohledu vědy, ale je to spíše zelenina na chuť.

Avokádo má tvar hrušky, délku až 20 centimetrů. Pokrytá bez chuti a nejedlé kůry. Uvnitř je hustá buničina jako hruška a jedna velká kosti. Dužina chutná jako nezralá hruška nebo dýně a není nic zvláštního. Ale pokud je avokádo dobře zralé, jeho tělo se stává měkčí, mastnější a chutnější.

Avokádo je běžněji používáno k vaření než pro surovou spotřebu. Takže byste se neměli snažit o tohle ovoce. Ale varené s avokádovými pokrmy mohou značně diverzifikovat sváteční stůl. Na internetu najdete mnoho receptů na pokrmy z avokáda, včetně salátů, polévek, hlavních jídel, ale na dovolené si to všechno stěží budete potřebovat, takže se na Avocados zvlášť nedokážete podívat.

Chléb

Chléb (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)

Nezaměňujte chléb s Jackfruit. Jackfruit, ačkoli známý jako indický chléb, je ve skutečnosti naprosto odlišné ovoce.

Chlebový džus se nachází ve všech tropických oblastech, ale především v zemích jihovýchodní Asie a Oceánie. Vzhledem k velmi vysokým výnosům chleba, jeho ovoce v některých zemích je hlavním produktem kopání, protože máme například brambory.

Plody chleba jsou zaoblené, velmi velké, mohou dosahovat 30 centimetrů v průměru a čtyři kilogramy hmotnosti. Ve své surové formě se jako ovoce konzumují zralé plody a nezralé ovoce se při vaření používá jako zelenina. Je lepší zakoupit zralé ovoce na dovolené, a ještě lépe již řezané na porce, protože nakrájet a jíst celé ovoce, můžete sotva. Ve zralém ovoci se maso stává měkkým a slabě sladkým, připomíná banán a brambory, které chutná. Neříkejte, že chuť je vynikající, a proto se chleby často nenacházejí na tržních trzích s ovocem. Chuť chleba může být cítit pouze při přípravě nezralého ovoce.

Sezóna dozrávání chleba, 9 měsíců v roce. Můžete si zakoupit čerstvé ovoce po celý rok.

Jaboticaba

Jaboticaba (Jaboticaba) je také známá jako brazilský hroznový strom. Můžete se s ním setkat především v zemích Jižní Ameriky, ale někdy se nachází v zemích jihovýchodní Asie.

Jedná se o velmi zajímavé, chutné a vzácné exotické ovoce. Pokud ji najdete a vyzkoušejte, považujte se za šťastného. Skutečnost je, že strom Jaboticka roste velmi pomalu, a proto se prakticky nekultivuje.

Zajímavý způsob pěstování ovoce: rostou přímo na kmeni a ne na větvích stromu. Plody jsou malé (až 4 cm v průměru), tmavě fialové barvy. Pod tenkou hustou kůží (nepoživatelná) je měkká želé podobná a velmi chutná buničina s několika kosti.

Strom plodí téměř celý rok.

Kivano / Horned Melon

Kiwano Melon je také známý jako rohový meloun, africká okurka, antilská okurka, rohová okurka, Anguria. Kivano skutečně řezané vypadá jako velká okurka. I když je to ovoce, další otázka. Faktem je, že ovoce Kivano roste na lianě. Pěstuje se především v Africe, na Novém Zélandu, v Americe.

Plody Kivanu jsou podlouhlé a mají délku až 12 cm. Barva je žlutá, oranžová a červená v závislosti na stupni zrání. Pod hustou kůží masa je zelená, chuť něco jako okurka, banán a meloun. Ovoce není oloupané, ale nakrájíme na plátky nebo na polovinu (jako obyčejný meloun), a pak se maso jedí. V surové formě se konzumují jak nezralé, tak nezralé plody. Zralé plody mohou být konzumovány spolu s kosti, protože jsou měkké. Používá se také se solí.

Kouzelné ovoce

Kouzelné ovoce (zázračné ovoce)

Kouzelné ovoce roste v západní Africe. Nemá vynikající exotickou chuť, ale je známá a zajímavá, protože po tom, co ji budete jíst, se asi hodinu budou všechny výrobky líbit. Faktem je, že kouzelné ovoce obsahuje určitý protein, který po nějakou dobu blokuje chuťové buňky v jazyce, který je odpovědný za kyselou chuť. Takže můžete jíst citron a chutná vám sladce. Je pravda, že tato vlastnost má pouze čerstvé oškubané ovoce, a během skladování rychle ztratí. Takže nebuďte překvapeni, pokud "ohnisko" nefunguje na zakoupeném ovoci.

Ovoce roste na malých stromech nebo keřících, má zaoblený podlouhlý tvar, dlouhý 2-3 cm, červený, s pevnou kostí uvnitř.

Kouzelné ovoce téměř po celý rok.

Kauce

Baile (Bael, dřevo jablko, dřevo jablko)

Známá jiná jména: Aegle marmelos, kamenné jablko (limononia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, sloní jablko, opičí ovoce, tvarohové ovoce. To je velmi rozšířené v zemích jihovýchodní Asie (Indie, Srí Lanka, Bangladéš, Pákistán, Indonésie, Thajsko).

Toto ovoce roste na stromě a dosahuje průměru 5-20 cm. Ovoce je ze šedozelené (nezralé) až žluté nebo hnědé (zralé) s velmi hustou, hrubou kůrou, připomínající ořechovou skořápku. Buničina nezralého ovoce je oranžová, rozdělená na segmenty s bílými semeny. Ve zralém ovoci je buničina hnědá, lepkavá a může mít chuť kyselou nebo sladkou.

Plody Bayelu se na trhu s ovocem obecně vůbec nedají snadno setkat. A i když se s ním setkáte, sami se s ním nemůžete vyrovnat. Faktem je, že jeho kůže je tvrdá jako kámen a není možné se dostat k buničině bez kladiva nebo sekery.

Pokud nemůžete zkusit čerstvé (které obecně a nebojte se), můžete si koupit čaj z ovoce Bayel, zvaného Matoum (čaj Matoom). Jedná se o suché oranžovo-hnědé kruhy, rozdělené do několika segmentů. Předpokládá se, že je velmi účinný při léčbě gastrointestinálních, katarálních, bronchiálních a astmatických onemocnění. Používá se také při vaření (čaj, nápoje, džemy, džemy, saláty) a kosmetologii (mýdlo, aromatický olej).

Doba zrání je od listopadu do prosince.

Buddhovská ruka

Ruka Buddhy je variací Citronu. To je také nazýváno Prsty Buddhy a Finger Citron.

Rozhodli jsme se zmínit o velmi exotickém ovoci tak, abyste jej během dovolené v tropickém ráji neskúšeli. Toto ovoce není jedním z těch, jejichž chuť budete mít. Nepochybně, ovoce je velmi zajímavé a užitečné, a když jste to viděli, budete mít s největší pravděpodobností touhu vyzkoušet to. Ale nezpěchejte. To je široce používáno ve vaření, ale je nepravděpodobné, že jíst. Ovoce Buddhovy ruky je téměř zcela vyrobeno z kůry (nepoživatelné buničiny), která je podobná kůži citrónu podle chuti (hořce-kyselé) a fialové vůní.

Tvar ovoce je velmi zajímavý a vypadá jako dlaň s velkým počtem prstů, dosahující délky 40 centimetrů. Můžete si je koupit pouze proto, aby si s sebou přivezl jako suvenýr a už doma z něj připravuje různé pokrmy s citrusovými příchutěmi (kompot, želé, kandované ovoce).

Banán

Banán (Banana, Musa)

Všichni obecně ví o bananech. Náhodou si vzpomněli na banán, abyste mohli hlasovat za ně, pokud jsou vaší oblíbené. Za zmínku stojí mimochodem, že banány v exotických zemích jsou mnohem lepší než ty, které jsou prodávány v našem domě, takže se nezapomeňte vyzkoušet banány na dovolené, možná se jim bude líbit ještě více než dříve.

Papája

Papája (papája, meloun, chleba)

Papája je domovem Jižní Ameriky, ale nyní se vyskytuje téměř ve všech tropických zemích. Ovoce papája rostou na stromech, mají válcovitý podlouhlý tvar až do délky 20 centimetrů.

Mnozí, kteří vyzkoušeli papáji, říkají, že je to víc rostlin než ovoce. Ale proto, že jedli nezralé papáje. Neuvěřitelná papája je ve skutečnosti velice široce používána ve vaření, z ní jsou připraveny saláty (nezapomeňte vyzkoušet pikantní thajský salát Papaya Thaj Tam), smažte s ním maso a jen si smažte.

Ale zralá syrová papája je opravdu velmi chutná a sladká. Texturou připomíná hustý meloun a chuť něco mezi dýní a melounem. Na prodej se nachází celozrnné zelené plody (dosud nezralé, určené k vaření) a žlutooranžové (zralé, připravené ke konzumaci surové). Nakupování celého ovoce nestojí za to, je lepší koupit kávu připravenou k jídlu, oloupanou a nakrájenou papáji.

V tropických zemích můžete setkat Papayas po celý rok.

Kokosový ořech

Kokosový ořech (kokos, kokos, kokos)

Kokos a kokos jsou často používány jako identická slova. Nicméně název "kokosový ořech" v tomto případě není pravdivý, protože Kokosový ořech ve své struktuře patří k plodinám z ovoce, jako je meruňka nebo švestka.

Kokos je plody kokosové palmy, které rostou všude v zemích tropického pásu. Patří do kategorie ovoce.

Jedná se o velké, zaoblené (až 30 cm v průměru) ovoce o hmotnosti až 3 kg. Koros má podmíněně dva stupně zrání. Mladý kokos má hladkou světle zelenou nebo zelenožlutou vnější vrstvu, pod níž je tvrdý kámen. Pod ním je zřejmá (kokosová voda) nebo bílá emulze (kokosové mléko) s malou gelovitou vrstvou kokosové buničiny na stěnách skořepiny. Tekutina uvnitř s mírně sladkou chutí je dobrá pro potlačení žízně, maso může také být jíst tím, že škrábá ze stěn lžící.

Jiný stupeň dozrávání (nebo dozrávání), který pozorujeme v našich obchodech, je následující: zvenku - vláknitá a hrubá vrstva, pod níž je tvrdá hnědá skořápka, a pod ní je tlustá vrstva bílé buničiny a málo zakalené kapaliny. Tato tekutina obvykle není chutná a maso je suché a bez chuti.

Při otevírání kokosu musíte být opatrní, tady nemůžete dělat jeden univerzální kuchyňský nůž, budete potřebovat více "těžké dělostřelectvo". Ale naštěstí, pokud si koupíte kokos v turistických oblastech, nebudete se muset postarat o jeho otevření: bude otevřen před vámi a s největší pravděpodobností dostanete slámu na pití a lžičku na "škrábání" masa. Chutné kokosové ořechy.

Turisté mají velmi rád speciální kokosový koktejl: musíte dát trochu kokosové šťávy a přidat 30-100 gramů koňaku, rumu nebo whisky.

Kokos obsahuje vitaminy A, B, C, bílkoviny, cukr, uhlohydráty, organické kyseliny; minerály - sodík, vápník, draslík, železo, fosfor.

Zrání je celoročně.

Sapodilla

Sapodilla nebo sapotova strom nebo dřevité brambory nebo Chiku (Manilkara achras, M. zapota nebo Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku

Sapodilla je oválné nebo kulaté ovoce do 10 cm a váží 100-150 g. Vypadá to jako slivka. Kůže je matná a tenká, má barvu od světle až tmavě hnědé.

Zralé ovoce má sladkou chuť s mírně karamelovou příchutí. Struktura buničiny se podobá želvovině - měkké a šťavnaté, a stejně jako želva může trochu "plést", jen mnohem méně. Uvnitř je několik velkých černých kamenů s hákem na konci (při používání je třeba být opatrní). Zpravidla se nedoporučuje skladovat ovoce déle než 3 dny rychle se zhoršuje a zhoršuje. Proto se Sapodilla prakticky nevyskytuje na regálech našich obchodů. Nezralé ovoce se rovněž nedoporučuje. To je velmi nepříjemné pro chuť. Výběr zralých plodů by měl být založen na jejich barvě (ty, které jsou žluté nebo hnědé - zralější, zelené by se vůbec neměly volit) a měkkost. Pevné ovoce jsou zcela nezralé, zralé ovoce je trošku stlačitelné a přehnané ovoce je velmi snadno stlačeno.

Sapodilla roste v zemích s tropickým klimatem, zejména v Americe, Indii, Thajsku, Indonésii, Malajsii, Srí Lance a na Filipínách.

Nejčastěji se Sapodilla používá v dezertech, salátech a nápojích. Zralé ovoce se používají k průjemům, popáleninám i kosmetologii.

Obsahuje vitamíny A a C, železo, vápník, uhlohydráty.

Zrání je od září do prosince.

Pomelo

Pomelo nebo pomelo nebo pamela (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddok, Citrus maxima nebo Citrus grandis, čínský grapefruit, jabong, jeruq, limo, lushou, jambur, sai-seh,

Pomelo je citrusové plody a je považován za největší v této rodině. Velmi často se porovnává s grapefruitem. Ovoce má zpravidla zaoblený tvar, může dosahovat až 20 cm v průměru a váží až 10 kg. Barva, v závislosti na odrůdě, může být ze zelené až žlutozelené. Kůra je velmi hustá, uvnitř je jasná dužina: od bílé až bledě žluté až růžové. Buničina je rozdělena na plátky, dělené filtrem. Každý plátek má velké vlákna a může obsahovat malé bílé kosti. Chuť Pomelo je sladká s kyselinou, může trochu hořet. Pro srovnání, například se stejným grapefruitem, je pomelo buničina suchá.

Pomelo roste v zemích jihovýchodní Asie (Malajsie, Čína, Japonsko, Vietnam, Indie, Indonésie) asi o. Tahiti, v Izraeli, USA. V Rusku je možné ho koupit v každém supermarketu, takže není pro lidi Ruska tak exotický.

Výběr Pomelo stojí za to zaměřit se především na výrazný aromatický citrusový cit a měkkou kůži. Před použitím je třeba jej vyčistit od tlusté kůže, dělat několik řezů (aby bylo jednodušší a snadnější k čištění), pak rozdělené do samostatných lalůček, které jsou také bez dělících částí (jsou velmi tvrdé). Skladujte při pokojové teplotě po dobu až jednoho měsíce, oloupaný - v chladničce, nejvýše 3 dny.

Používejte toto ovoce ve vaření, v kosmetice. V některých zemích se konzumuje se solí, chilli papričkou a cukrem a do této směsi se namáčí loupané plátky.

Pomelo obsahuje vitamíny A, B, C, mikroelementy, vlákninu, éterické oleje.

Maturační období: celoročně.

Obr

Ořechy (fig, fíkovník, fíky, víno, smirn, Ficus carica)

Ovoce Ovoce může mít kulatou, hruškovitou nebo zploštělou formu s jedním "okem". V průměru zrající ovoce váží asi 80 g, o průměru až 8 cm. Zhora je pokrytá tenkou hladkou kůží ze žlutozelené až tmavě modré nebo fialové. Pod kůrou - vrstvou bílé kůry. Uvnitř je maso velmi sladká a šťavnatá s malými semeny, želé podobná konzistence, připomínající chuť jahod. V barvě - maso je růžové až jasně červené. Zralé plody jsou nepoživatelné a obsahují mléčnou šťávu.

Rostou ve střední Asii, na Kavkaze, v Krymu, ve středomořských zemích.

Je třeba vybrat zralé fíky s hustou kůží, žádné skvrny, mírně měkké. Doporučuje se skladovat jej v chladničce delší než 3 dny, protože rychle se zhoršuje a není přenosný. Můžete se jíst s kůrou, nakrájet na plátky nebo na polovinu, škrábnout lžíci s lžící. Nejčastěji se fíky nacházejí v regálech obchodů pouze v sušené formě. Sušené ovoce jsou před použitím namočené ve vodě, voda může být opojena po "namáčení" (živiny se tam převádějí).

Ořechy jsou sušené, nakládané, vařené džemy, džemy. V sušené formě je více výživná a kalorická než v čerstvém.

Ořechy obsahují mnoho draslíku, železa, vitamínů B, PP, C, karotenu, minerálů a organických kyselin.

Maturační období: od srpna do listopadu.

Kiwi (Actinidia deliciosa), čínská aktinidie (Actinidia chinensis), kiwi, čínské angrešt, čínské hrozny)

Kiwi ovoce je bobule. Má malé ovoce ve tvaru kulatého nebo oválného tvaru, na vnější straně pokryté tenkou hnědou kůží fleece. Hmotnost ovoce může dosáhnout až 80 g, průměr - až 7 cm. Pod kůží je šťavnatá dužnina, v závislosti na odrůdě může být ze zelené na žluté. Ve středu ovoce je bílé maso, které je obklopeno mnoha malými černými semínky. Semena jsou jedlé, chuť je kyselá. Maso Kiwi je obecně sladké s mírnou kyselou vůní, připomínající směs egreše, jablka, ananasu.

Kiwis se pěstují v zemích se subtropickým klimatem (Itálie, Nový Zéland, Chile, Řecko). Tam jsou také malé plantáže v Rusku (Krasnodar region). Můžete si koupit všude kdykoli v roce.

Musíte si vybrat hladké ovoce, bez záhybů a jiných poškození kůže, jejich zralost je určena měkkostí ovoce. Pokud jsou ovoce tvrdé a tvrdé, dostanou se bez problémů domů, pro které by měly být umístěny v pytli jablek na jeden nebo dva dny. Kiwi lze skladovat při pokojové teplotě po dobu až 5 dnů, v chladničce po dobu až dvou týdnů, předběžně umístěné v sáčku nebo plastovém obalu.

Jídla kiwi lze provést dvěma způsoby: oloupeme a nakrájíme na plátky nebo nakrájíme na polovinu a masíme lžící.

Kiwi obsahuje mnoho vitamínů B a C, vápník, draslík, fosfor, hořčík.

Jsou vyráběny různé dezerty, ovocné saláty, podávané s masem, ryby, mořské plody, nápoje (sirupy, likéry, víno, koktejly). Používá se v kosmetologii.

Zrání je celoročně.

Chrysophillum

Chrysophyllum nebo Star Apple (Chrysophyllum cainito), hvězda jablka, Cainito, caimito, (caimito, hvězda jablka), milkyfruit (mléčné ovoce)

Ovoce Star Apple jsou kulaté nebo oválné až do průměru 10 cm. Kůra je tenká, hladká od zelené až po fialovou nebo hnědou, v závislosti na odrůdě. Pod kůrou je vrstva kůry stejné barvy jako samotná kůra. Maso je od bílého až po fialové, šťavnaté, sladké, lepkavé, želé, s jablkovou příchutí. Uvnitř je až 10 pevných hnědých kamenů až do délky 2 cm. V průřezu se maso podobá hvězdě. Zralé plody jsou plné a nepoživatelné. Mléčná šťáva, která zůstává dokonce i v zralém ovoci, je velmi lepkavá, v důsledku toho, když budete jíst ovoce, vaše rty mohou trochu držet.

Rozvíjí se v zemích s tropickým klimatem: Jižní Amerika, Indie, Indonésie, Malajsie, Vietnam, Filipíny a západní Afrika.

Chcete-li vybrat zralé ovoce by mělo být na mírně pokrčené kůži a měkkost s tlakem, bez poškození. Uchovávejte v chladničce po dobu až 2-3 týdnů. Ovoce toleruje přepravu. Před použitím musí být ovoce chlazeno a oloupáno a rozdrceno (jsou hořké). Je možné jíst, jakmile jste nakrájeli polovinu a lžičku vybírali drť a nakrájíme na plátky, jako je meloun, kosti jsou nepoživatelné.

Používá se při přípravě dezertů.

Hvězdné jablko je bohaté na vitamín C a stopové prvky. Velmi výživná.

Maturační období: od února do března.

Guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop, annona spiny, graviola, omáčka, saasep)

Guanabana je blízkým příbuzným Noyny a Cherimoyy a mohou být zaměňováni s nezkušeným vzhledem vzhledem a dokonce i chutí. Jejich hlavní rozdíl je v kůži: v Guanabane je povrch kůry jasně podobný vzácným nízkým trny nebo chlupům, ačkoli ve skutečnosti jsou tyto procesy měkké a vůbec ne pichlavé. Ovoce je zaoblené, nepravidelně protáhlé, poněkud velké, může dosáhnout hmotnosti 12 kilogramů, ačkoli obvykle se jedná o ovoce o hmotnosti nejvýše 3 kilogramy na prodej.

Homeland Guanabany je tropická Amerika, ale dnes se nachází téměř ve všech tropických oblastech, včetně zemí jihovýchodní Asie. Najít tohle ovoce není na každém trhu s ovocem, ale pokud ho najdete, zkuste to všechno.

Maso ovoce je bílé, textury jsou měkké, krémové a mírně vláknité. Chutná sladká a mírně kyselá, ne jako jiné ovoce. Uvnitř velkého množství pevných kamenů ve velikosti a tvaru s velkým fazolem.

V nezralé ovocné buničině je pevná a bez chuti, jako dýně. Kromě toho se ovoce často prodává nezralé (dozrávají se několik dní), protože turisté, kteří je koupili a vyzkoušeli, ji okamžitě neloví. Ale stačí ji nechat ležet na pár dní, když získá jedinečnou chuť. Chcete-li vybrat zralé ovoce, musíte ho trochu zatlačit, kůže by měla být mírně ohnutá. Pevné husté plody - nezralé.

Jídlo Guanabana může být nakrájeno na polovinu na polovinu a škrábání masa s lžící, nebo nakrájené na plátky a jíst jako meloun. Oloupejte zralé ovoce nebude fungovat.

Guanabana - produkt podléhající zkáze by měl být uchováván v chladničce. Pokud chcete přinést domů, vyberte si tvrdé, nezralé ovoce, zralí se poměrně dobře po dobu 2 3 dnů, ale pak je zkazte.

Sezóna dozrávání Guanabans - po celý rok.

Tamarillo

Tamarillo (strom rajčete, červená řepa Cifomandra, Cyphomandra betacea)

Tamarillo je ovocné bobule, které dosahuje délky 5 až 10 cm, o průměru až 5 cm. Barva plodů se mění od žluté až tmavě červené až po fialovou. Ve vzhledu a chuti připomíná rajčata, což je důvod, proč je jeho druhé jméno rajče, ale stále je to ovoce. Jeho kůže je pevná, hladká a hořká. Velmi připomíná rajčata s rybí chutí, ale má mírně výrazný ovocný zápach. Maso může být žluté nebo oranžové. Zpravidla má uvnitř dvě části se světlými nebo tmavými malými semeny (v závislosti na barvě pleti samotného ovoce, světlejší barvě, lehčí semena).

Rostou v zemích Jižní Ameriky (Peru, Ekvádor, Chile, Bolívie, Kolumbie, Brazílie atd.), V některých zemích Střední Ameriky, Jamajce, Haiti, na Novém Zélandu.

Potřebujete zvolit hladké a hladké ovoce bez vnějšího poškození, mírně měkké. Je třeba poznamenat, že plody žluté a oranžové jsou sladší a ovoce s tmavší barvou se stávají kyselějšími, jakmile zrají. Zralé ovoce jsou skladovány na krátkou dobu (v chladu až déle než 7 dní), zralé ovoce mohou dozrát při pokojové teplotě. Špatná tolerovat přepravu.

Jedí tamarillo, protože předtím vyčistil kůru (není vhodný k jídlu) a mírně popadl vrstvu buničiny, nebo ji nakrájel na polovinu a vybral brambu lžící.

Je široce používán při vaření, použití v pokrmech a jako zelenina a jako ovoce.

Tamarillo je bohatý na množství vitamínů (A, B, C, E) a mikroelementů.

Zrání je celoročně.

Feijoa

Feijoa, Guava ananas, Acca sellowiana

Feijoa - malá bobule oválný tvar a délku 3 až 5 cm, průměr 4 cm Hmotnostní průměr zárodek je od 15 do 50 g feijoa ovoce je zbarven světle až tmavě zelené, někdy s bělavý povlak na horní části sušeného jeden.. "Chvost". Kůže je tenká, hustá, může být hladká nebo lehce hrbolatá, vrásčitá. Maso pod kůží, v závislosti na stupni zralosti, je od bílé nebo smetanové až hnědavé (v druhém případě říkají, že bobule jsou pokazeny). Uvnitř je buničina rozdělena na úseky, jejichž středem je několik lehkých jedlých semen. Konzistence zralých feijoa je lehká a želé podobná. Na patře, šťavnaté bobule, sladké a kyselé, připomínající ze směsi jahod a ananasu nebo jahodová kiwi (chutě lidé mají odlišné).

Rostou v zemích se subtropickým klimatem: v Jižní Americe (Brazílie, Kolumbie, Argentina, Uruguay) na Kavkaze a jižním Rusku (Krasnodarské území), Abcházie, Gruzie, na Krymu av Střední Asii.

Můžete jíst celé ovoce spolu s kůrou, ale je to amatér, protože feijoa kůra chutná a pletená. Ve většině případů je feijoa nakrájena na polovinu a dužina je oškrábaná lžící, nebo můžete kůži nůžem oloupat a jíst oloupaný ovoce.

Pro okamžité použití musíte zvolit měkké (zralé) ovoce. Pokud budete muset dopravit, tvrdé (nezralé) ovoce feijoa jsou pro to ideální a přežijí na silnici. Zralé plody by neměly být delší než 3-4 dny.

Feijoa obsahuje velké množství jódu, kyselin, vitaminu C.

Používá se při vaření: připravuje džem a želé, saláty a nápoje.

Zrání je říjen-listopad.

Pepino

Pepino (Meloun hruška, Sladká okurka (Solanum muricatum)

Toto poměrně velké bobule rostou v hmotnosti až 700 g. Tvar ovoce může být odlišný a podlouhlý a hruškovitý a kulatý. Barva je obecně bledá až jasně žlutá, někdy s fialovými skvrnami nebo pruhy. Zralé ovoce je velmi šťavnaté a sladké, připomínající meloun, nezralé mohou kyselé nebo být trochu nevýrazné. Dovezené, nakupované v našich obchodech nebo nezávisle pěstované Pepino jsou prakticky vždy kyselé nebo nevýrazné a jejich pravá chuť může být ochutnávána pouze doma. Jeho kůže je tenká, hustá, hladká. Maso je žluté, uvnitř jsou dutiny s malými jasnými semínky (jedlé). Před použitím je ovoce obvykle oloupáno (jedlé, ale nepříjemné na chuť).

Velké množství pěstovaných v Jižní Americe (Peru, Chile), Nový Zéland.

Je třeba vybrat zralé ovoce bohatou žlutou barvou s mírně výraznou ovocnou vůní a trochu měkkou. Zvláštností produktu Pepino je, že zralé plody mohou být uchovávány v chladničce po dobu několika měsíců, nezralé mohou dozrávat a být skladovány po dlouhou dobu.

Obsahuje vitamíny (A, B, C, PP), keratin, železo, draslík, pektin.

Používá se při vaření spolu se zeleninou, zejména nezralým plody Pepino.

Zrání je celoročně.

Santol

Santol nebo Caton (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, tong, donk, divoký mangostan, falešný mangosteen)

Santol roste v zemích jihovýchodní Asie (Thajsko, Vietnam, Kambodža, Laos, Indonésie, Filipíny).

Ovoce Santoly má zaoblený tvar o průměru 8 až 15 cm s dlouhou stopkou. V závislosti na odrůdě může být nažloutlá až hnědá, s lehce osušovanou kůží nahoře. Barva ovoce je obvykle nerovnoměrná s pigmentací po celém povrchu. Pod poměrně hustou kůží je bělavý neprůhledný maso, podobný "cherry", až 5 kusům. Uvnitř každého lobula je velký hnědý kámen (nedoporučuje se jí zbytečně jíst, protože má laxativní účinek). Pulp šťavnatý na chuti, se stane z kyselé k kyselé-sladké, připomene trochu mangosteen. Plody nažloutlých odrůd jsou zpravidla sladší.

Před použitím je třeba oloupat ovoce (je to nejedlé), předřezat ho na dvě poloviny, nůžem nebo očistit ho rukama, pak odstranit plátky buničiny a uvolnit je z kostí. Maso je od kosti špatně odděleno, takže je obvyklé to sát. Někdy se Santol jedí se solí a pepřem.

Plody Santoly obsahují velké množství železa, hořčíku, fluoru.

Aplikujte ve vaření (dezerty, alkohol) a kosmetologii (masky, křoviny).

Zrání je od května do června.

Jujuba nebo zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, čínské datum, prsa ovoce, jujuba, jujube)

Plody keře jsou ve tvaru vejce nebo zaoblené v délce od 2 do 6 cm, v závislosti na odrůdě. Venku je ovoce hladké, lesklé, od zelené až nažloutlé až tmavě červené, dokonce hnědé. Někdy může být barva jujuby nerovnoměrná po celé ploše, jako by byla viděna. Kůže je tenká a téměř neoddělitelná od plodu. V těle je bílá hustá, velmi šťavnatá a sladká, připomíná jablko. Uprostřed je zpravidla jedna podlouhlá kost. Chuť jujuby je mírně výrazná ovocná.

Rostou v zemích s mírným podnebím, zejména v Thajsku, Číně, Indii, Japonsku, Střední Asii, Středozemním moři, jižním Rusku, na Kavkaze.

Musíte si vybrat husté ovoce, ale ne velmi tvrdé (mohou být slané), tmavě červené nebo hnědé. Jezte spolu s kůrou. Čerstvé ovoce jsou špatně skladovány, proto je doporučeno je vysušit.

Jujuba je užitečný a dokonce i léčebný přípravek. Používá se v čerstvé i sušené formě. Bohatý obsah vitaminů A, B, zejména vitaminu C, cukrů, kyselin, mikroelementů.

Je široce používán ve vaření (nápoje, víno, džemy, konzervy apod.), Medicína (má uklidňující, anestetický, tonizační účinek), kosmetologii.

Zrání je od srpna do října.

Mafai

Mafai nebo barmské hrozny (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Plody Mafai mají podobný vzhled jako plody Longkongu (Longan), a to jak zvenčí, tak i vnitřně, a mají různou velikost, ale chuť je úplně jiné ovoce. Mafai ovoce je ze žluté až oranžové s průměrem až 5 cm. Kůra je tenká, měkká, hladká a dobře oddělená od buničiny, velmi snadno vyčištěná. Uvnitř 2 až 4 hřebíček, vnější připomínající česnek (jako v Longkongu). Maso je šťavnaté, bílé, sladké a kyselé s osvěžujícím účinkem, ale na rozdíl od Longkongu je mnohem kyselější, někdy i s hořkostí. Uvnitř každého lobula je kost, která není oddělena od buničiny, kosti chuti hořkou. Protože jíst ovoce není příliš výhodné, protože téměř veškeré tělo zůstává "přilepené" na kostech a nemůže být odděleno. Toto ovoce nemá charakteristické aroma. Obecně nelze říci, že toto ovoce je "loveno", aby to zkusilo. Jedná se o jedno z nejlevnějších exotických plodů, které lze nalézt na trzích zemí jihovýchodní Asie.

Můžete se setkat s tímto ovocem v Thajsku, Malajsii, Vietnamu, Indii, Číně, Kambodži. Je to velmi vzácné. Nejlépe uložené v chladničce. Bez ledničky lze ovoce uchovávat jen několik dní.

Zrání je od května do srpna.

Medlar

Eriobotria Yaponskaya nebo Medlar nebo Lokva nebo Shések (Eriobotrya japonica)

Medlars ovoce připomínají malé jablko, ale maso je podobné švestky. Je to velmi šťavnaté a chutné ovoce, nicméně v nezralé formě (když je ještě zelená nebo žlutá) může pletět do úst a ochutnat kyselé. Chuť je podobná sladkým borůvkám, ale s kyselým pocitem. Někdo může ochutnat směs hrušky, rajčat a zároveň zablokovat.

Ve většině případů se loquat používá k vytváření džemů, džemů, želé, džusů. Kosti se používají k výrobě kávy.

Medlar spojuje obrovské množství vitamínů. Konkrétně: vitamín C, pektin, aromatické látky, kyseliny jablečné a kyseliny citronové. Díky svým příznivým vlastnostem se toto ovoce používá v medicíně ke zlepšení trávení.

Medlar může být splněn nejen v exotických zemích na jihu, ale také v naší vlasti na Krymu a Krasnodar území, to roste hodně na pobřeží v Abcházii.

Na konci května až června se zráží v našem jihu.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Kukuřičný olej: výhody a škody

Dnes kukruznoye olej je rozšířen po celém světě a je široce používán v různých oblastech: vaření, kosmetologie a medicíny. Jedná se o nádhernou malou zeleninu, která má bohaté chemické složení.

Čtěte Více

Okra - co to je a jak to jíst?

Okra: vlastnostiObsah kalorií: 25 kcal.PopisOkra je rostlina malvaceae. Tato zelenina se také nazývá gombo, okra a dámské prsty. Plody mají 5-7 fazet, ve kterých je umístěno velké množství malých semen (viz foto).

Čtěte Více

Rybí olej s angínou

Jak snížit hladinu cholesterolu v krvi? Potřebuji snížit hladinu cholesterolu? Lékařské metody Dieta terapieJedním z populárních témat, o kterém se diskutuje, je problém vysokého cholesterolu v krvi.

Čtěte Více