Alkoholický nápoj typu Punch vyrobený z rumu nebo brandy, spálený cukrem, 6 písmen, 4 písmena "H", skenovací slovo

Slovo je ze 6 písmen, první písmeno je "F", druhé písmeno je "F", třetí písmeno je "E", čtvrté písmeno je "H", páté písmeno je "K", šesté písmeno je " "F", poslední "A". Pokud nevíte slovo z křížovky nebo křížovky, pak vám naše stránky pomohou najít nejsložitější a nejznámější slova.

Hádat hádanku:

V písečných jamách je hora strmá Je to obřad S železnou rukou. Zobrazit odpověď >>

Pláče na prahu, skryje drápy, Tiše vchází do pokoje, Purrs, zpívá. Zobrazit odpověď >>

Rodiče a děti Všechny oblečení z mincí. Zobrazit odpověď >>

Jiné významy slova:

Náhodná hádanka:

Může se rozmrazit, ale ne led. Není to lucerna, ale světlo.

Náhodný vtip:

Punk prochází po ulici a za sebou lano zavazuje. Policista se k němu blíží a ptá se:
- Občan, proč přitahujete za sebou lano?
- A co, abych ji tlačil před tebe?!

Skanvordy, křížovky, sudoku, klíčová slova online

r asi asi

koňakový nápoj

• anglický nápoj, směs silného horkého čaje, cukru a rumu

• teplý nápoj z rumu nebo brandy smíchaný s vodou a cukrem

• různé horké punčochy

• teplý nápoj z vodky, rumu, brandy

• Co se stane, když přidáte cukr (chuť), čajovou lžičku brandy a lžičku rumu do sklenky čerstvě uvařeného silného čaje?

• nápoj z rumu

• rum zředěný sirupem

• teplý nápoj z vodky

• teplý rum s cukrem

• koňak s cukrem a horkou vodou

• teplý rumový nápoj

• zahřátý skořicový rum

• rum plus slazená vroucí voda

• teplý rumový nápoj

• koktejl s teplým rumem

• horký alkoholický nápoj

• rum s horkou vodou

• druh horkého punču

• směs rumu s vroucí vodou

• pít z rumu, cukru a vroucí vody

• teplý nápoj z rumu

• silný nápoj z rumu

• Sladký zředěný teplý nápoj vyrobený z rumu nebo brandy

• Pít z rumu zředěného teplou vodou s cukrem

• nebo Grok m. Eng. rum s vodou; pití námořníků

• Co se stane, když přidáte cukr (na vkus), lžičku brandy a lžíci rumu na sklenici čerstvě uvařeného silného čaje

DICTIONARY
CROSSWORK

Pro děti:
- Lžíce pro táta, lžička pro mámu...
Pro dospělé:
- Sklenici pro otce, sklenici pro máma...

Paměť zlaté rybky je krátká a trvá ne více než tři sekundy.

V noci dcera říká matce: "Mami, chci nahrávku.
Matka odpoví:
-Spánek, dcero, také chci napsat, ale kde ji najdeme teď?

Pokud jste si všimli chyby, dejte nám o tom vědět,
určitě to zlikvidujeme a budeme tento web zajímavější!

Odpovědi na scanword dne od Odnoklassniki číslo 11307

Komentáře, otázky a odpovědi na křížovky dne:

SHARMANKA g. 1. Malý přenosný mechanický orgán - bez klávesnicového mechanismu a poháněný otočením knoflíku - ve formě krabice s popruhem opotřebovaným na rameni. 2. Odložte mluvit Úzký, monotónní rozhovor, opakovaně opakovaný požadavek.

BLITZ m. 1. Šachová hra se konala ve velmi krátkém čase. 2. Blesková světla použitá při fotografování.

RING m. Oploceno lanovou plošinou pro boxerské soutěže.

HOLE Není obsazen elektronem, energetickým stavem v pevném stavu, který má kladný náboj a který spolu s elektrony je proudovým nosičem (ve fyzice).

HOLE mluvit Sníženo k vytvoření: díra.

BOTTOM MS. 1. Půda, půda pod vodou jako základ rezervoáru. // Základ dutin, některé deprese na povrchu země. 2. Spodní část nádoby, kontejner. // Základ objektu, který se podobá nádobě, je nádoba (obvykle kolem nádoby). 3. Smrkněte mluvit Prostředí degradovaných, padlých lidí.

BRANDY m. A srov. ne Silný alkoholický nápoj typu brandy.

BIPLAN m. Letadlo s dvěma rovinami křídel, jedna nad druhou.

Usik m. Viz antény.

USIK m. viz antény.

KANT m. 1. Barevná krajka, úzká páska tkaniny (obvykle jiné barvy), ušitá kolem okrajů nebo švů oděvu; fringe. Pruh s rámečkem, fotografická karta, kresba, stůl atd. 2. Okraj dřeva, desky atd., Vyřezaný tak, že v průřezu je obdélník.

KANT m. 1. Polyfonní píseň, běžná ve století XVII-XVIII. Vyráběla soubor zpěváků nebo doprovodný sbor, původně pro náboženské písně z 18. století. - na domácí, lyrické, vojensko-vlastenecké texty.

REAL m. Starožitné španělské stříbrné mince.

REAL m. Stůl s nakloněnou horní deskou, na které je pokladna umístěna s písmenem pro sadu.

Etyl m. Skupina dvou atomů uhlíku a pěti atomů vodíku, která je součástí některých organických sloučenin.

AZAN m. Výzva k povinné modlitbě mezi muslimy, oznámená z minaretu muezzinu.

STORE m. 1. Hodnoty někde pečlivě skryté. 2. Odložte mluvit Smb., Smth., Mají velkou hodnotu nebo mají jednu nebo jiné ctnosti.

COLA No Jehličnatý strom rodiny Sterkulů, rostoucí v tropické Africe, jehož semena obsahují kofein a používají se v medicíně i při přípravě tonických nápojů.

KIOT m. Glazovaná policová skříň nebo skříň se skleněnými dveřmi pro ikony; bohyně

ROLL M. 1. Jídlo z mletého masa ve formě husté klobásy. 2. Cukrovinky z těsta v několika vrstvách se sladkou náplní. 3. Šunka s vytaženou kostkou, tvarovaná jako hustá klobása.

IBER m. Viz ibery.

ŘÍZENÍ m. Prase generace.

TANK m. Bojové obrněné vozidlo na kolejích, vyzbrojené kanónem a kulomety namontované v rotující kulové hlavě.

NÁDRŽ m. Speciálně vybavená nádrž, nádrž, prostor pro uložení nebo přepravu kapalin.

KEGLI pl. Hra spočívá v tom, že kolečkové brusle na trati zaklepejí číslice uspořádané v určitém pořadí a položí míč.

LANGUST m. A LANGUST 1. Velký námořní rakovina rodiny bezobratlých s tvrdou skořápkou, bez drápků, obyčejně obývající pobřežní zónu teplých moří. 2. Maso takových rakovin, jedl. 3. Miska vyrobená z takového masa.

COBRA g. Velký jedovatý had rodiny čeledí, žijící v Asii a Africe.

Vyhledání slov podle masky a definice

Vyhledávání podle klíčových slov

Pít z hroznového alkoholu, s dlouhým starnutím v dubových sudech.

Poté, co kočka Begemot vykřikla trochu nad kohoutkem, vylila z ní.

Jaký druh alkoholického nápoje je určen počtem hvězd?

Hodí hvězdy pro expozici.

Pít dvě zvířata.

Koňak s medem a smetanou.

"Špatný. kdo kupuje brandy "(vtip).

Co se stane, když přidáte cukr, čajovou lžičku brandy a lžíci rumu do sklenky čerstvě uvařeného silného čaje?

Hot drink z vodky, rumu, brandy.

Toto arménské brandy bylo předáno Churchillovi během konference v Jaltě.

Japonská "zimní" miska, která se obvykle skládá z několika složek, jako jsou vařená vejce, daikon, konjac a rybí pečivo, dusené v dashi vývaru a kořeněné sóji.

Stará míra objemu používaná v různých zemích pro víno, brandy a olej.

Cognac

Bude to vypadat takto:

Zkopírujte níže uvedený text:

Popis

Cognac je alkoholický nápoj, který je druhem destilované brandy. Jeho jméno bylo přijato na počest města Cognac ve Francii. Koňak se vyrábí ve vinařské oblasti města, odkud se dostalo svého názvu, v odděleních Charente a Charente-Maritime.

Tato oblast se skládá z 73 tisíc hektarů vinic, které rostou na křídové půdě a je rozděleno do 6 oblastí, v závislosti na tloušťce křídové koule, která poskytuje hrozny pro šest různých druhů koňaků.

K získání destilované brandy hodné jména brandy musí její výrobní metody splňovat určité požadavky.

Zejména musí být vyrobeno z bílého hroznu hroznů Uni Blanc (v některých místech známého jako Saint-Emilion), dvojnásobnou destilací vína v měděných destilačních kostech a následně zrání ve francouzských dubových sudech po dobu nejméně dvou let.

Historie koňaku

Mistrovství v invenci brandy nespadá do francouzštiny, nýbrž do nizozemštiny. V 16. století. Francouzské město Cognac bylo významným vývozcem vína a soli. Víno bylo obzvláště populární mezi anglickými a holandskými obchodníky, kteří navštívili tento region.

Snaží se zachovat kvalitu vína během svých plavb, holandský začal destilovat ho do brandy (z holandského slova "brandewijn", což znamená spálené víno), a nakonec si uvědomil, že tím, že se podařilo dvojí destilaci, bylo možné získat nápoj s obzvláště jemnou vůní a chuť a jeho přepravu v dubových sudech, dodává alkoholu další pikantní poznámky.

V osmnáctém století postavili dva lidé, jejichž jména jsou dnes spojována s brandy, bývalý francouzský pašerák Jean Martel a irský námořník, který ve francouzském námořnictvu James Hennessy, každý zvlášť, vybudoval úspěšné lihovary vyrábějící brandy.

Francie dodává tento nápoj do všech koutů světa, každoročně vyváží více než 20 milionů lahví.

Zajímavé V roce 1900, po prezentaci produktů z vinařství Odessa a Jerevanu na světové výstavě v Paříži, dostal ruský občan Nikolay Šustov právo nazvat slovo "Sognac".

Produkce brandy

Samotné víno, které se používá k výrobě koňaku, je poměrně slabé a kyselé, prakticky nevhodné k pití a brandy vyrobené z toho je o něco lepší.

Brandy získává své jedinečné vlastnosti prostřednictvím dvou procesů:

  • jednak vzájemné působení s dřevěnými sudy, když jsou v brandy rozpuštěny třísloviny a ligniny obsažené v dubu;
  • a za druhé, interakce se vzduchem, v důsledku čehož se část brandy odpařuje (přibližně 3% ročně) a hladina alkoholu v alkoholu klesá z původních 70% na přijatelnou 40%.

Kvalita koňaku je ovlivněna velkým počtem proměnných, jako je kvalita dřeva pro výrobu sudů, teplota stárnutí, vlhkost v suterénu, kde jsou skladovány koňakové sudy a mnoho dalších.

To je důvod, proč dobře známé brandy investují obrovské množství peněz, aby udrželi nezbytné podmínky v procesu zrání nápoje. Kvalitní koňak může stát od 35 do několika tisíc dolarů za láhev.

Zvláštní umění je proces míchání brandy, který se vyskytuje v konečné fázi jejich výroby. Chcete-li získat určitou značku brandy, její různé odrůdy jsou smíšené, více mladé brandy a starší, atd.

Typy a odrůdy brandy

Národní interprofesionální úřad koňaku (BINC) identifikoval následující odrůdy tohoto nápoje:

  • VS ("velmi zvláštní") nebo ✯✯✯ (tři hvězdičky) se odkazuje na směs brandy, ve které nejmladší z brandy stárla v barelu po dobu nejméně dvou let;
  • VSOP ("velmi vynikající stará slabá") se týká směsi brandy, ve které je nejmladší z brandy skladována v barelu po dobu nejméně čtyř let;
  • XO ("extra starý") nebo Napoleon označuje koňakovou směs, ve které byl nejméně mladý koňak skladován v barelu po dobu nejméně šesti let. V roce 2016 bude minimální věk pro ukládání nejmladšího brandy používaného ve směsi XO stanoven na deset let;
  • Hors d'âge ("mimo věk") je označení pro brandy mimo oficiální věkové rozmezí.

Tam je také gradace druhů brandy, v závislosti na místě pěstování hroznů, který byl použit při jeho výrobě.

Složení brandy

Složení brandy je velmi rozmanité. Jeho hlavními složkami jsou alkoholy, organické kyseliny a ethylestery. Cognac získal pověst terapeutického nápoje nebo "živé vody", která může přispět k podpoře lidského zdraví. Klíčem k konzumaci brandy je samozřejmě umírnění.

Léčivé vlastnosti

  • příznivý účinek na kardiovaskulární systém.Vzhledem k antioxidantům, které obsahuje, koňak pomáhá vyrovnat se s volnými radikály, zabránit ucpávání krevních cév a tvorbě krevních sraženin;
  • zabránit tvorbě žlučových kamenů;
  • zmírnit žaludeční křeče a zlepšit chuť k jídlu;
  • ovlivňuje expanzi cév, brandy je schopen snížit krevní tlak, zmírnit bolesti hlavy;
  • v důsledku protizánětlivých vlastností taninů pomáhá koňak zbavit se nachlazení a symptomů chřipky;
  • tanin obsažený v koňaku pomáhá tělu vstřebávat vitamín C.

Jak si vybrat a uložit brandy

Jak již bylo řečeno, více ochucený koňak, tenčí jeho chuť a užitečnější vlastnosti, které má. Nicméně koňaky s dlouhou expozicí jsou poměrně drahé a nejsou dostupné většině spotřebitelů.

Při výběru koňaku je důležité upřednostňovat slavné, osvědčené značky a pak i za poměrně malou cenu získáte nápoj vynikající kvality.

Složte brandy s výhodou při pokojové teplotě v těsně uzavřené lahvičce. Před podáváním koňaku není obvyklé vychladnout, protože odpaření části aroma zlepšuje chuť tohoto alkoholu. Tím, že držíte sklenku brandy v ruce a tím jej otevíráte, můžete si vychutnat jedinečnou vůni nápoje.

Tip! Odborníci doporučují otevřít láhev brandy půl hodiny před jídlem, aby se rozšířila jeho vůně v místnosti.

Použijte při vaření

Kromě toho, že samotný koňak je již perfektním a oblíbeným alkoholickým nápojem, je často používán jako součást koktejlů a horkých nápojů, jako je například káva nebo čokoláda.

Cognac je také uznávaný při vaření a je považován za jednu z nejlepších příchutí jídla, a proto se aktivně přidává k přípravě omáček a marinád, používaných při pečení, různých suflí, sladkostí, konzervovaných ovoce a mnoha dalších produktů.

Kalorie 239kKal

Proteiny: 0,0 g. (~ 0 kcal)

Tuk: 0,0 g. (~ 0 kcal)

Sacharidy: 1,5 g. (~ 6 kcal)

Poměr energie (b | W | y): 0% 0% | 2%

Co rozlišuje: koňak a brandy

V naší zemi a po celém post-sovětském prostoru se brandy nazývá brandy. Celkově je to chyba, protože brandy je druh brandy vyráběný ve Francii v oblasti nazvané "Cognac". Všechny ostatní nápoje nemohou mít toto jméno.

V naší zemi a po celém post-sovětském prostoru se brandy nazývá brandy. Celkově je to chyba, protože koňak je druh brandy vyráběný ve Francii v oblasti nazvané "Cognac". Pouze brandy vyrobené v oblasti koňaku má právo být nazýván brandy. A proto všechny nápoje, které jsme nazývali brandy, ve skutečnosti jsou brandy.

Slovo brandy se převádí jako "spálené víno". Pálení (destilace) se provádí za účelem zachování vína při přepravě na dlouhé vzdálenosti.

Brandy je velká skupina silných alkoholických nápojů, které se získávají destilací (destilací) hroznového vína nebo fermentovaného ovocného džusu. Ve skutečnosti se pojem "brandy" nevztahuje na žádný konkrétní nápoj a ve skutečnosti neznamená nic víc než výrobní technologie.

Klasifikace Brandy

Existují tři odrůdy brandy pro pevnost a způsob přípravy:

Silná brandy obsahuje 80-90% obj. alkoholu. Získává se destilací fermentovaných šťáv a používá se k přípravě alkoholizovaných vín a pro zrání v malých množstvích s předběžným zředěním.

Brandy grappa - obsahuje 70-80% obj. alkoholu. Je vyráběna dvojitou destilací lisované buničiny po její fermentaci a není vystavena stárnutí. Grappa se používá po zředění destilovanou vodou jako alkoholický nápoj.

Vlastní brandy, obsahující 57-72% obj. alkohol, připravený z vína nebo fermentovaných šťáv a podroben určitému extraktu. Tato odrůda je široce známá jako brandy, která je považována za nejmodernější.

Další klasifikace brandy je založena na surovinách. Podle této klasifikace je brandy také rozdělena do tří hlavních typů: hroznová brandy, marcová brandy a ovoce brandy. Není-li brandy označeno, ze kterého surovin je vyrobeno, pak to znamená, že patří k hroznu brandy. Jinak musí být uvedena surovina.

Výroba brandy je podobná výrobě koňaku, ale hlavním rysem brandy je, že stále neexistují přísné rámce, které by stanovovaly pravidla pro její výrobu, nejsou regulovány a tento nápoj nesplňuje vždy vysoké standardy kvality.

Co říkají nápisy na lahvích z brandy?

Často na štítku brandy lze nalézt nápisy vypůjčené z terminologie koňaku - VS, VSOP, Napoleon atd. - nemají smysl a slouží pouze k výzdobě a samotný nápoj nemá slibovanou expozici.

Pokud výroba nápoje využívá nějaké ovoce, pak na etiketě najdete nápisy jako Cherry Brandy (Brandy třešně), Marhule Brandy (meruňková brandy).

Pokud je brandy čistě hroznová, "laine" je obvykle vyznačena na lahvičce, pokud je kromě vína zahrnuto i obyčejný alkohol, je to také uvedeno. Na láhvi vždy uveďte podmínky expozice: běžná brandy - 3 roky, ročník - více než 7 let.

Co je extrakt z brandy?

Výpis je čas, kdy nápoj strávil v sudu před tím, než byl lahvován a odeslán do maloobchodu. Chuť a vůně nápoje závisí do značné míry na uvolnění. Výňatek je obvykle uveden na láhvích brandy. K tomu jsou speciální dopisy.

  • A.C. - Expozice 2 roky.
  • V.S. ("Velmi zvláštní") - 3 roky výňatek. To odpovídá 3 hvězdičkám.
  • V.S.O.P. ("Velmi zvláštní stará bledá") - výňatek 4 roky. Odpovídá na 4 hvězdičky.
  • X.O. ("Extra Old") - 5 let výňatek. Odpovídá 5 hvězdičkám.
  • Vintage - analogicky s vínem lze přeložit jako "vinobraní" brandy. Doba skladovatelnosti v barelu je uvedena přímo na štítku. To může být jiné.
  • Hors d'age jsou sběratelské značky brandy. Expozice je delší než deset let.

Typy brandy

  • Cognac. Nejlepší známky - Martel, Remi Marten, Hennessy a Courvoisier
  • Armagnac je nápoj získaný jedinou dlouhou destilací v destilátech mědi. Stárne v dubových sudech. Oblíbená značka - Marquis de Montesquieu.
  • Sherry Brandy (Sherry Brandy)
  • Řecká hroznová Brandy - Metaha (nebo Metaxa)
  • Hroznová brandy z jiných zemí, jako je jižní Afrika, Mexiko, Čína atd. Jihoafrická brandy, podle stanovených požadavků, je vyrobena v podstatě stejným způsobem jako brandy. Je dvakrát destilován v mědi, po němž následuje stárnutí v dubových sudech. Doba expozice - minimálně 3 roky.
  • Americká hroznová brandy, která se vyrábí hlavně v Kalifornii, je obvykle lehčí, ale silnější než evropská brandy.
  • Arménská brandy, známá v SSSR jako "brandy".

Evropská unie vydala název "koňak" výhradně pro brandy, která se vyrábí a destiluje ve francouzském regionu Cognac, "Armagnac" - v Gascony (Francie), s použitím tradičních technologií a "Sherry brandy" - pro brandy Provincie Cádiz, Španělsko.

Jaká brandy má právo být nazývána brandy?

- Hrozny pro jeho výrobu byly pěstovány a samotný nápoj byl vyprodukován v určitém regionu kolem města Cognac.

- Pro jeho výrobu byly použity pouze některé odrůdy bílého hroznu.

- Při výrobě tohoto výrobce nápojů se řídil pravidly vinařství.

- Výrobní proces zahrnoval některé operace včetně dvojité destilace v zařízení "alambic charentais", které by měly začít nejdříve 15. listopadu a končí nejpozději do 31. března následujícího roku, stejně jako stárnutí v dubových sudech po dobu nejméně 30 měsíců.

- Pro zlepšení barvy nápoje byl používán pouze karamel nebo tinktúra roztoku vody a alkoholu na dubových štěpcích, ale neměly by překročit 2% z celkového množství nápoje.

- Nápoj musí mít sílu nejméně 40%.

- Nápoj by měl patřit do určité kategorie v závislosti na extraktu.

Každé brandy je brandy, ale pouze brandy, které splňuje výše uvedené požadavky, může být nazýváno "brandy". A to znamená, že například použití slova "koňak" na štítcích jejich nápojů arménskými nebo gruzínskými výrobci z hlediska mezinárodních legislativních aktů přijatých v roce 1909 je nepřijatelné.

Nyní se budeme zabývat podrobněji koňakem.

Cognac, jako alkoholický nápoj s charakteristickou kyticí a chutí, vyráběný z koňakového ducha stárlého v dubových nádobách po dobu nejméně 3 let, musí být odlišen od brandy. Brandy - silné alkoholické nápoje vyrobené z brandy nebo hroznového alkoholu nebo vinných materiálů s přidáním různých složek, které nejsou povoleny technologií brandy. To znamená důležitou poznámku - každá brandy je brandy, ale ne každý brandy může být přičítán brandy.

Cognac je silný alkoholický nápoj jantarově-zlaté barvy, který má komplexní aroma s náznaky vanilky a mírnou harmonickou chutí, získaný dvojitou destilací suchého hroznového vína, následovaný stárnutím v dubových sudech. Nese jméno malého města, které se nachází v oddělení Charente, na jihozápadě Francie, v jehož okrese se vyrábí koňak.

Druhy brandy

Národní interprofesionální koňakový úřad stanovil přísné normy, které obsahují také systém řízení věku koňaku. Můžete se seznámit s věkem, a tím i s kvalitou koňaků, ze speciálních značek vytištěných na štítku každé láhve brandy. Takže podle evropské klasifikace lze brandy rozdělit do 5 skupin:

- V.S. (Velmi zvláštní) nebo Trois Etoiles ("tři hvězdičky") - brandy zrající v dubových sudech po dobu nejméně 2,5 roku;
- V.O. (Velmi stará) Reserve - velmi stará;
- V.S.O.P. (Velmi kvalitní staré bledě), - velmi kvalitní, staré, lehké; koňaky starší v dubových sudech po dobu nejméně 4 let;
- V.V.S.O.P. (Velmi Velmi Velmi Vynikající Staré Pale), Grande Reserve - velmi, velmi kvalitní, staré, světlé; koňaky zrající v dubových sudech po dobu nejméně 5 let;
- X.O. (Extra starý), Extra, Napoleon, Hors d'věk, Tres Vieux, Vieille Reserve - starý, extra; brandy, zrající v dubu v barelu přesně 6 let.

V Rusku používejte trochu odlišnou klasifikaci brandy:

1. běžná brandy musí být stárnuta nejméně 3 - 5 let; koňaky zvláštních jmen musí být ochuceny po dobu nejméně 4 let, objemový podíl alkoholu by měl být 40-42% objemu, obsah cukru by neměl přesáhnout 1,5%;

2. vinobraní koňaky musí být stárnutí po dobu nejméně 6 let, mají své vlastní jména, objemový podíl alkoholu musí být 40-57% objemu, obsah cukru není větší než 2,5%:

3. koňaky ve věku KV (doba zrání nejméně 6 let);

4. KVVK - koňaky nejvyšší kvality ve stáří (stárnutí nejméně 8 let);

5. KS a OS - staré a velmi staré koňaky (doba stárnutí nejméně 10-15 let);

6. Collectible Cognacs - Připravené vinobraní koňaky jsou dodatečně zralé v dubových sudech po dobu nejméně 3 let.

Chcete-li mít právo být nazýván "koňakem" (co-pass), platí následující základní požadavky na nápoj:

- hrozny pro tento nápoj musí být pěstovány a samotný nápoj se vyrábí v určité oblasti kolem města Cognac rozdělených na šest pozemků

- lze použít pouze některé bílé hrozny

- cukr a sírany nelze přidávat do vína

- výrobní proces by měl zahrnovat určité operace, včetně dvojité destilace v aparátu "alambik charentais", který by měl začít nejdříve 15. listopadu a skončit nejpozději do 31. března následujícího roku a stárnout v dubových sudech po dobu nejméně 30 měsíců

- Pro zlepšení barvy nápoje lze použít karamel nebo tinkturu vodně-alkoholického roztoku na dubových štěpcích, které nepředstavují více než 2% z celkového množství nápoje.

- nápoj musí mít pevnost nejméně 40%

- nápoj musí mít určitou kategorii v závislosti na expozici: *** (tři hvězdičky), VS0Р atd.

Podle způsobu výroby je brandy alkohol, který se získává po destilaci suchého vína. Technicky, všechny brandy jsou brandy, ale ne všechny brandy mohou být považovány za brandy. Na rozdíl od brandy, které lze vyrábět v kterékoli části světa, lze brandy vyrábět pouze v provincii Cognac. Výroba koňaku je nejjasnější a přísně regulovaná. Výroba brandy, zejména stárnutí koňaku, je jednou z nejkomplexnějších a nejdražších oblastí vinařství.

Cognac a brandy, whisky, rum

Cognac je silný alkoholický aromatický nápoj, na jehož přípravu se mísí alkoholový brandy, destilovaná voda a cukrový sirup.

Pro výrobu alkoholu z brandy se používá převážně suché bílé stolní hroznové víno, které se destiluje. Hroznový alkohol získaný destilací o síle 65-70% se udržuje v dubových sudech od 3 do 25 let. Díky tak dlouhé expozici je brandy alkohol, který obsahuje těkavé (esenciální) látky, obohacený o třísloviny, získává světle zlatou barvu a charakteristickou chuť a kytici.

V závislosti na kvalitě a době stárnutí koňaku se koňak vyrábí ve dvou druzích: obyčejný - s koňakovým nádechem doba stárnutí od 3 do 5 let a vinobraní - se stárnutím od 6 do 10 let a výše. Obsah alkoholu v běžných koňakech činí 40-42%, cukr je 1,5%, značkový alkohol je 42-57% a cukr je od 0,7 do 2,3%.

Na štítcích lahví s obyčejným brandy jsou tři až pět hvězdiček, což znamená počet let starnutí. Vintage brandy má speciální názvy a hvězdy na štítcích nejsou nastaveny.

Vintage koňak obsahuje výrobky s následujícími názvy: KB (ve věku), stejně jako Selective, Festive a Vartsikhe - od alkoholu ve věku od šesti do sedmi let; KVVK (ve věku nejvyšší kvality) a Dagestan - od osm do deseti let; COP (starý), stejně jako Kizlyar, Odessa, Moldavsko - více než 10 let; OS - velmi staré, stejně jako Yeniseich, Tbilisi, Ukrajina, Arménie, Nistru, Baku, Jerevan - více než 12 let.

Při organoleptickém hodnocení brandy určuje jeho barvu, chuť, kytici a průhlednost.

Barva brandy je světle zlatá nebo jantarová se zlatým odstínem. Je nutné, aby byl vůně brandy tenká a příjemná.

Cognac by měl být průhledný, bez zákalu, sedimentu a nečistot.

Koňakové nápoje

Koňakové nápoje jsou připraveny z mladých (nevypoužených) brandy, které jsou vystaveny zrychlenému zrání při vyšších teplotách ve velkých kontejnerech s přidáním speciálně upravených dubových štěpků na alkohol z brandy. Nový způsob dozrávání brandy poskytuje vysoce kvalitní hotové výrobky. Koňakový nápoj Amber obsahuje 40% alkoholu a 1,5% cukru.

"Sovětská" whisky

Pro výrobu whisky s použitím alkoholu získaného destilací fermentované sladiny z obilovin - žita, kukuřice a suchého ječmene. Výsledný surový alkohol se sílou 65% se zředí destilovanou vodou na pevnost 50% a nalije se na stárnutí v nových dubových sudech. V těchto sudech je alkohol inkubován po dobu 4 až 10 let při teplotě 18-23 ° C a relativní vlhkosti 75-80%. Během této doby se surová whisky přeměňuje na hotové výrobky v důsledku rozštěpení nepříjemně vonných a špatně chutných látek. Vyrábějí se estery, extrahované z dřeva z tankových sudů a barviv, stejně jako látky s jemnou vůní, které přispívají ke zlepšení organoleptických vlastností nápoje.

Před uvedením do prodeje se whisky mísí s vodou, cukrovým sirupem, barvou, smíchá, filtrovává a balení do lahví.

Sovětská whisky je světle hnědý, měkký, mírně hořící chuťový alkohol se specifickou vůní. Whisky obsahuje 45% alkoholu a až 3,8% cukru.

Jsou rozlišeny tyto hlavní druhy whisky: žito, kukuřice a smíšené (vyrobené z kukuřice a žita).

"Sovětský" rum

Rum je silný alkoholický nápoj získaný z cukrovky z cukrové třtiny destilací mladiny. Destilovaný rumový alkohol se přivádí do 50% destilované vody destilovanou vodou, nalije se do nových dubových sudech a zestárne pět let. Zrnitý rum se před uvedením na trh přivádí do 45% s destilovanou provzdušněnou vodou, přidá se barva cukru, šťávy z černého rybízu, ethylacetát a ethylbutyrát, dobře promíchají, filtrují a nalijí do skleněného nádobí. Připravený rum má specifickou chuť a vůni a obsahuje 45% alkoholu a 2% cukru. Sovětský rum by měl mít hnědou barvu se zlatým odstínem, být průhledný bez zákalu a sedimentu, mít charakteristický rum, lehce hořící chuť.

Rusko dováží hroznová vína a brandy z Maďarska, Rumunska, Bulharska, Československa a Německé demokratické republiky a koňaky také z Francie.

Název těchto produktů, jakož i obsah alkoholu a cukru v nich jsou uvedeny v ceníku maloobchodních cen dovážených hroznových vín a koňaků.

Cognac

Cognac je silný alkoholický nápoj na bázi hroznů. Získal jeho jméno na počest města Cognac, který se nachází na jihozápadě Francie.
Historie tohoto světově proslulého nápoje trvá od vzdáleného století XV. Když se vína začaly vyvážet mimo Evropu, ukázalo se, že nemohou tolerovat změny teploty během přepravy, která někdy trvala několik měsíců. Z tohoto důvodu se začaly uchylovat k destilaci vína. Výsledná brandy, snadno snášená doprava a teplotní rozdíly. Poté, co brandy dorazilo na místo, bylo zředěno vodou, a tak bylo opět získáno víno. V průběhu času si lidé všimli, že brandy, která byla dlouho skladována v sudech, získala novou chuť, objevily se nové příchutě a změnila se její barva. Úspěch nového nápoje nebyl příliš dlouho.
Chcete-li mít právo být nazýván "koňakem" (koňak), jsou na nápoj kladeny následující základní požadavky:
1. Hrozny pro tento nápoj musí být pěstovány a samotný nápoj se vyrábí v určité oblasti kolem města Cognac, rozdělených na šest pozemků.
2. Pouze některé odrůdy bílých hroznů mohou být používány jako Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard, Semilion a Blanc Rame.
3. Při výrobě brandy se musí řídit regulovaným procesem výroby vína.
4. Výrobní proces by měl zahrnovat určité operace, včetně dvojité destilace v aparátu "alambic charentais", který by měl začít nejdříve 15. listopadu a skončit nejpozději 31. března následujícího roku a stárnout v dubových sudech po dobu nejméně 30 měsíců.
5. Ke zlepšení barvy nápoje lze použít karamel nebo tinkturu roztoku vody a alkoholu na dubových štěpcích, které nepředstavují více než 2% z celkového množství nápoje.
6. Nápoj musí mít sílu nejméně 40%.
7. Nápoj musí mít určitou kategorii v závislosti na extraktu.


Každé brandy je brandy, ale pouze brandy, které splňuje výše uvedené požadavky, může být nazýváno "brandy". To znamená, že například použití slova "koňak" na štítcích jejich nápojů z hlediska mezinárodních právních předpisů přijatých v roce 1909 arménskými nebo gruzínskými výrobci je nepřijatelné.
Výroba koňaku má řadu funkcí. Sklizeň se obvykle provádí v říjnu. Stlačte džus z hroznů a dejte je do fermentační nádrže, kde se tato šťáva po 10 dnech pohybuje při teplotě 20-25 ° C. Takto získané víno je poměrně kyselé a špatně tříslé, jeho síla se může pohybovat od 7 do 9%. Toto víno spolu se sedimentem (tj. Volně filtrovaným) čeká na destilaci.
Destilace začíná 15. listopadu a musí být nutně dokončena do 31. března následujícího roku. Destilované víno dvakrát v měděném přístroji typu "alambic charentais" s kapacitou do 25 hektolitrů.
V procesu výroby brandy hrají velkou roli dubové sudy, ve kterých dochází ke stárnutí. Zajímavé je, že sudy jsou vyráběny ručně a v nich není jediný kus železa. Pro těsnost jsou používány materiály jako listy rákosu a mouka.
Odpařování vody a alkoholu je přímo závislé na vlhkosti sklepa, v němž je brandy skladováno. Alkohol se vždy odpařuje rychleji než voda a to vysvětluje pokles síly koňaku během jeho stárnutí. V případě, že má sklep nízkou vlhkost, se alkohol odpařuje téměř stejnou rychlostí jako voda - to znamená, že síla nápoje klesá pomalu. V případě vysoké vlhkosti - voda se odpařuje mnohem pomaleji, a proto mnohem rychleji. Zde stojí za zmínku, že struktura dřeva hlaveň výrazně ovlivňuje proces odpařování - čím je poréznější dřevo, tím intenzivnější je odpařování. Proces odpařování se uměle zastaví nalitím brandy do skleněných lahví.
Velmi starý koňak, někdy s dlouhodobým skladováním, získává pevnost pod 40%, a proto nemůže být nazýván takovým. V podstatě se tyto nápoje používají pro míchání.
Extrakt brandy - proces je velmi složitý, probíhá postupně v různých sudech, které mají v závislosti na věku různé vlastnosti. Zpočátku budoucí brandy stárne v nových dubových sudech, které obsahují spoustu taninů, které dodávají aromas vanilky, dubu a koření. Pak je nalit do dubových sudů středního věku a pak do velmi starých. Čím starší je dubový sud, tím méně aroma to může dát, a brandy, které je v něm stárlo, je obohaceno hlavně kvůli jeho vlastnímu odpařování a koncentraci jeho vůní.
Nakonec je brandy vždy směs, která obsahuje brandy různých výtažků z různých odrůd hroznů. Je to míchání, které vám umožňuje udržet konstantní kvalitu a chuť vlastní značky. Staré koňaky s dlouhým vekem, které obsahují méně tříslovin, ale více příchutí, slouží ke zmírnění chuti mladých lidí, což snižuje obsah alkoholu ve směsi.
Destilovaná voda se také používá ke spuštění pevnosti. V tomto případě může být přidán přímo do mladého koňaku, ale v nejlepších domech, aby se zabránilo nápojový šok, nejprve vodou zředěného velmi starý koňak, obdrží sílu asi 27%, a směs se nechá v klidu po dobu několika měsíců. Poté se postupně nalije do mladé brandy. Po přidání požadovaného množství směsi by měla být směs zrání v dubových sudech po dobu nejméně 5 měsíců.
Profesionálové, kteří určují extrakt z koňaku, používají systém "Účty". Skóre je nulové po regulovaném konci destilace, tj. 31. března (přibližně šest měsíců po sklizni). Pak koňak alkoholu stárne v dubových barelů, a on kupuje skóre-1 31. března příštího roku, atd.
Takže pomocí systému faktur se rozlišují tyto druhy brandy:
- Skóre-1. (nepřichází k spotřebiteli);
- Skóre-2 (od * do ***** - VS / Velmi Speciální (BC) - De Luxe (Selection) Cognac má nárok na tato jména, pokud je starší 2,5 let) ;
- Skóre-3. (Superior (superior) - ****** a více hvězdiček Cognac s věkem nejméně 3,5 roku.);
- Skóre-4 (VSOP / VSOP) - Vieux (Vieux) - VSO (BCO) - WS (BBC) - Rare (Pap) která má nejméně 4,5 let.);
- Skóre-5 (WSOP (VV.OP.P.) - Grande Reserve (Velká rezerva) Věk těchto koňaků musí být nejméně 5,5 let);
- Skóre-6. (Napoleon (Napoleon) - XO / Extra Old (Iks.O) -Extra (Extra). - Royal (Royal) - nebo (Op) - Tres Vieux (TPE Vieux) - Vieille Reserve (Vija rezerva), stejně jako ty, brandy Ve jménu kterého je použito jméno historické osoby nebo na štítku označuje osobní číslo lahve.).
Jak již bylo zmíněno, koňaky se také liší v místě jejich původu, což lze také stanovit jejich štítky.

Koňak - silný alkoholický nápoj, jehož hlavní složkou je brandy alkohol (destilát přírodní suchá vína), dlouhé trvalé po dobu minimálně 3 roky v dubových sudech nebo smaltovaný plavidla, s dub nýtovací brandy ponoří vyznačující se tím barvu svetlozolotistym zvláštní příjemné aroma, měkký a harmonickou chutí.

Francie je rodiskem koňaku, kde byl tento nápoj poprvé připraven v okolí města Cognac před více než 300 lety. V Rusku se v druhé polovině devatenáctého století začala rozvíjet výroba brandy. Vzhledem k tomu, že výhradním právem v mezinárodním obchodě zavolat francouzskou brandy patří do Francie, nyní v Rusku se výroba a prodej nápojů s názvem "brandy" provádí pouze pro domácí trh a při dodávání nápoje pro vývoz se používá termín "brandy".

Pro výrobu silného hroznového alkoholického nápoje - brandy využívají speciálně vyvinutý alkohol z brandy. Na rozdíl od hroznového alkoholu, který se připravuje z hroznových řízků a kvasnic, je lihovina vyráběná destilováním lehkých, mladých, netečných suchých vín.

Charakteristické znaky koňaku je třeba připsat jeho příjemné vůni s jemným vanilkovým tónem, zlatou jantarovou barvou a zvláštní "koňakovou chutí", která tento nápoj získává jen v důsledku dlouhého stárnutí v dubových sudech.

Při vytváření chuťových vjemů, které jsou způsobeny starým starým koňakem, hrají rozhodující roli těkavé a éterické látky, které přecházejí ze složitých chemických procesů.

Počet let v souvislosti se stárnutím brandy lihoviny je uvedena na etiketě lahvičky hvězdičkami a vysoce kvalitní koňak, které vydrží déle než pět let, hvězdy na štítku nejsou, ale jsou uvedeny zvláštní jméno (značku).

Brandy brandy obsahuje brandy "KB", tj. Brandy ve věku 6-7 let, 42% alkoholu, KVVK, tj. Ve věku od 8 do 10 let, 45% alkoholu „COP“ - old koňak, ve věku nejméně 10 let a má 43% sílu a „OS“ - brandy je velmi stará, výborná kvalita, nejlepší jak v chuti a ochutnat nápoj, který je udržován po dobu delší než 20 let.

Arménské koňaky ("Ararat") jsou jedinečné, velmi aromatické, extraktivní, v jejich vkusu výrazný vanilkový tón. Nejlepší koňaky Arménie jsou "Yubileiny" (43% alkoholu), "Arménie" (45%), "Dvin" (50%) a "Jerevan" (57%).

Gruzínské koňaky jsou harmonické, voňavé, v jejich kytici lehká vanilková chuť. Nejlepší gruzínské koňaky: "OS" - velmi staré, "Eniseli", "Jubileum XX" se silou 43%.

Cognac je alkoholický nápoj s charakteristickou vůní a chutí vyrobeným z alkoholu z brandy ve věku minimálně 3 let v dubových sudech nebo smaltovaných cisternách s dubovým dřevem umístěným v nich.

Cognac byl poprvé vyprodukován v Cognac (oddělení Charente, Francie), odkud získal své jméno.

Ve druhé polovině XVI. Století. Francouzští vinaři z departementu Charente, které se vyznačují svým námořním podnebím, rostly hrozny na oplodněných vápenných půdách, z nichž získaly mnoho lehkých hroznových vín a vyváželi je do Anglie, Skandinávie a dalších zemí. Vína pokazená. Proto v roce 1641 vytvořili vinaři Charentes speciální zařízení pro destilace svých vín. Tak byl vynalezen brandy alkohol a jeho zředěná verze byla nazývána "brandywain". To vysvětluje technologickou blízkost dvou nápojů - brandy a brandy.

Pozitivní vliv dlouhého zrání v dubových sudech brandy objeven náhodou během války mezi Francií a Anglií dopravy koňaku byl přerušen španělské posloupnosti v Anglii, což vedlo k dlouhodobému skladování alkoholu v dubových sudech. Výsledkem bylo zlepšení chuti, barvy a vůně nápoje. Tato technika se stala specifickou technologií výroby brandy.

Aby byla zajištěna priorita vytvoření brandy ve Francii v roce 1909, byla vydána zvláštní vyhláška. Podle tohoto dokumentu jsou stanoveny zeměpisné hranice území, jejichž hroznová vodka má právo být nazývána brandy.

Destiláty jiných zemí z alkoholu získaného destilací hroznových vín mohou být nazývány koňaky pouze tehdy, když se prodávají na domácím trhu, ve všech ostatních případech se nazývají brandy, armagnac a vignac.

Cognac je domovem Francie, kde ve městě Cognac před více než 300 lety byl tento nápoj připraven. Koňakový alkohol se získává destilací suchého bílého vína a dlouhého stárnutí v dubových sudech. V dubovém sudu obsahujícím 350 litrů alkoholického brandy zůstává po 50 letech stárnutí pouze 100 litrů brandy. Po stárnutí je brandy v lahvičce, kde se proces odpařování zastaví. Jméno brandy je přiděleno pouze koňakům francouzského původu. Nápoje vyrobené v jiných zemích se nazývají brandy, armagnac, vignac, atd. V souladu s mezinárodními pravidly koňaků je název latinského označení: koňaky ve věku 10-12 let označují V.O; 12-17 let - V.S.O. a 20-25 let - V.V.SP.

V (velmi) - velmi; S (suprior) - extrémně; O (starý) - starý; P (bledý) - světlý, šedý jako harír; V.S. - nejjednodušší koňak, ve věku 2,5 až 4,5 let.

VSOP - koňak středního věku od 4,5 do 6,5 roku; Napoleon - od 7 do 15 let.

Extra - 30 let starý koňak. Nadpřirozené koňaky obsahují koňaky starší 55 let: Remy Martin, Martell, Hennessy, Otapp a další.

Výroba koňaku v Rusku se rozvíjí od druhé poloviny 19. století. Název "koňak" se používá pro domácí trh.

V závislosti na věku a kvalitě destilátu brandy se rozlišují brandy: běžné, vinobraní a sběr.

Obyčejné koňaky jsou označeny třemi, čtyřmi a pěti hvězdičkami, jsou uchovávány po dobu 3 až 5 let.

Vintage koňaky vydrží více než 6 let. Patří sem brandy:

KB - ze středního věku ve věku středního věku od 6 do 7 let.

KVVK - brandy nejvyšší kvality, ve věku od 8 do 10 let.

KS - starý koňak; ze starých koňakových destilátů po dobu 10 let.

Collectible brandies jsou dodatečně uchovávány v dubových sudech po dobu nejméně 5 let.

OS koňaky - starší 15 let, volal velmi starý.

Ročník a sbírka přiřazují speciální jména: Jubileum, Dvin, Jerevan, Kizlyar, Dagestan, Tbilissi atd.

Při hodnocení kvality koňaku je jeho barva, chuť, kytice a průhlednost určena 10bodovým systémem, barva a průhlednost - 0,5 bodů, chuť - 5 bodů, kytice - 3 body, typická brandy - 1 bod.

Nesmí prodávat brandy s cizí chutí a vůní, blátem, se sedimenty.

Cognac se týká výrobků dlouhodobého skladování. Nádoba na láhve se skladuje ve speciálních krabicích při teplotě nejméně 5 ° C. Nízká teplota přispívá ke srážení. Na rozdíl od vína nelze láhve brandy skladovat v horizontální poloze, protože mohou pronikat přes póry korku. Zaručená trvanlivost brandy - 24 měsíců od data vydání. Koňak balený v množství 0,05; 0,1; 0,25 a 0,5 litru.

Cognac. Druhy a klasifikace brandy

Cognac je silná alkoholická nápojová tvrz, která se vyrábí z hroznů, dvojitou destilací a stárnutím v dubových sudech.

V užším konceptu je brandy nejen silný a kořeněný alkoholický produkt z hroznů, ale vyráběný výlučně ve francouzské provincii Cognac (Cognac).

Obecně platí, že koňak je druh brandy. Připomeňme, že brandy je skupina silných alkoholických nápojů, které jsou získávány destilací ovocné šťávy, včetně hroznů.

Toto brandy dostalo své jméno od starověkého francouzského města Cognac, na jihu Francie.

Právě v Cognacu na počátku 16. století dostal Arno de Villeneuve pomocí speciálního zařízení dodaného do Francie alkohol z vína, který začal být prodáván v čisté i zředěné formě, a tento nápoj byl nazván Brandwine (spálené víno).

Brandwein se stal předkem moderního koňaku. Později Jacques de la Croix Maron dvakrát překonal víno ze svých vinic v Zegonzacu. Zároveň odřízl počáteční a konečné frakce alkoholu, což vedlo k koňaku, který byl poslán do dubových sudech.

Ale nebylo to brandy. Existuje legenda, že Jacques de la Croix Maron představil jednu z sudů místním mnichům, kteří ho ukryli, ao pár let později našli skutečný koňak, který se jim líbil.

Nejoblíbenější klasifikací koňaků je jejich oddělení podle věku expozice. Mezi těmito klasifikacemi je nejčastější zařazení rodičů tohoto nápoje, francouzštiny.

Podle této klasifikace je věk určován expozicí nejmladšího alkoholu, který je součástí směsi nápoje.

Celkově existuje pět kategorií brandies:

- V.S. (Velmi zvláštní), Trois Etoiles, de Luxe, výběr - vytrvalost nejméně 2 roky;

- vyšší - nejméně 3 roky expozice;

- V.S.O.P. (Velmi nadstandardní stará paleta), Vieux, Reserve nebo V.O. (Velmi stará) - trvání nejméně 4 roky;

- V.V.S.O.P. (Velmi Velice nadstandardní stará paleta) a Grande Reserve - minimálně 5 let expozice;

- X.O. (Extra Old), Vieille Reserve, Tres Vieux, Extra, Royal nebo Napoleon - nejméně 6 let.

Ale toto není jediná klasifikace v některých zemích SNS, brandy je jednodušší:

Běžné brandy jsou označeny hvězdičkami, každá hvězda se rovná roku stárnutí v dubových sudech.

Pokud jde o vinobraní koňaky, mají označení písmen:

Na vinobraní koňaky jsou písmena symboly, jsou následující:

- KV (namočený koňak) - nejméně 6 let starnutí;

- KVVK (Cognac High Grade Cognac) - nejméně 8 let starnutí;

- KS (starý koňak) - ve věku alespoň 10 let;

- OS (velmi starý) - věk nápoje není kratší než 12 let.

Co se týče sbírky brandy, brandy se považuje za takový, který byl ve věku nejméně 23 let.

Navzdory skutečnosti, že Francouzi zvažují pouze koňak, nápoj, který byl vyroben v provincii Cognac, stále existuje klasifikace založená na geografii. Mezi nejoblíbenější regiony patří: arménština, ruština, moldavština, gruzínština, ukrajinština, azerbajdžánština.

Pijou koňaky různými způsoby, ale nejvíce klasická verze je považována za použití tohoto elitního nápoje v jeho nejčistší podobě, je také oblíbený způsob, jakým je kombinován s kávou.

Koňaky jsou elitní alkoholické nápoje, které jsou často kované. Chcete-li se ujistit proti falešnému, měli byste znát hlavní rysy původních koňaků. Naše webové stránky obsahují pokyny pro identifikaci padělaných značek, jako jsou Hennessy, Ararat, Old Königsberg a další.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

E. tabulka shkidlivih tvrdé přísady

Nejnovější články Trochu irské filozofie (c)
10/05/2015 19:50 Život Yak Riky
09/04/2014 00:55 ne slovanský
07.12.2014, 19:25 Vasil Vishivania - Yaskrava zveřejnit ukrajinské příběhy.
19.1.2013 09:53<

Čtěte Více

Užitečné vlastnosti lněného oleje a jeho použití

V devatenáctém století se v Rusku vyráběl lněný olej v poměrně velkém měřítku. Byl odeslán k exportu, ale v naší zemi byl podíl tohoto produktu mezi ostatními oleji více než 40%.

Čtěte Více

Platýs

Obecné informace

Platýs - mořská ryba, která patří do rodiny plochých ryb. Silně zploštělé tělo, stejně jako oči umístěné na jedné straně ryby, jsou jeho dva nejdůležitější rozdíly. Oči jsou nejčastěji na pravé straně.

Čtěte Více