Shromažďování odpovědí na vaše dotazy

Někteří lidé dávají přednost tradičním metodám léčby různých onemocnění. Existuje mnoho receptů na odvar z léčivých bylinek a bobulí, které jsou schopné bojovat s onemocněním a rychle vyzdvihovat nohy člověka, stejně jako tablety a záběry. Patří mezi ně infuze bobulí známých téměř všem - vápenatý. Je důležité, aby bylo možné z něj správně vytvořit drogu. Podívejme se, co je užitečné a jak ho používat.

Kalina: výhody bobulovin

Můžete rozlišit viburnum svými jasně červenými bobulemi. Tento keř se můžete setkat v celé Ruské federaci. Přibližně v lese, na březích řek. Amatérští zahradníci rostou v chalupách.

Bush se zrání po prvním mrazu. Pak plody mají sladkou chuť. Obzvlášť dobrý viburnum během kvetení, v květnu. V této době jsou jeho větve pokryty jemnými bílými květy.

Kalina je považována za symbol lásky, čistoty a rodinného blahobytu. Je dokonce tradice používat červené bobule v svatební dekorace.

Dekorace je hlavním účelem bobulí. V podstatě se aktivně testuje v oblasti medicíny a kosmetologie.

Jaké onemocnění se váže na viburnum?

Téměř ověřeno, že viburnum je spolehlivým asistentem při léčbě různých onemocnění. Například ovlivňuje játra, kardiovaskulární systém, pomáhá s hypertenzí a tak dále.

Živinové bujóny, které v důsledku obsahu pektinů stabilizují metabolismus. Jsou určeny k použití u pacientů trpících gastritidou, žaludečním vředem.

Respirační problémy a studené viry

Při prvním známce nachlazení poskytuje infuze plodů z plodů živočichů dobrou pomoc. Použijte uvnitř nebo vytvořte kompresi. Tato léčba může pomoci s bronchitidou.

Kalina šetří při vnitřním i vnějším krvácení.

Krémy s náladovou náladou poskytují protizánětlivý účinek, proto často léčí herpes, ekzémy a různé kožní vyrážky.

Nemoci nervového systému

Kalina je dobrá sedativa. Doporučuje se pro stres a depresi, posiluje nervový systém.

Skvělý nápad, je to pravidlo pravidelně používat pro prevenci viburnum. Obsahuje příznivé vlastnosti, které pomáhají udržovat normální fungování těla a zabraňují vzniku možných onemocnění.

Užitečné vlastnosti viburnumu

Kalina má celou řadu různých vitaminů a živin, které jsou přínosné pro práci lidského těla.

První skupina zahrnuje fosfor, který má příznivý účinek na lidskou paměť, stejně jako jód, železo, hořčík, které jsou nezbytné pro to, aby se člověk cítil dobře.

Kalina obsahuje kyselinu valerovou, schopnou uklidňujícího účinku, bohatou na vitamíny askorbové a kyselinu octovou. Také v složení vitaminu obsahuje vitaminy, například A, C a další.

Harm viburnum

Při léčbě viburnum je třeba být opatrný. Tělo nereaguje na každou osobu pozitivně. Je třeba se připravit na skutečnost, že ty příznivé látky z bobulí, které jsou obvykle vyléčené, mohou ve vzácných případech způsobit horečku. V takové situaci je nutné okamžitě ukončit léčbu podobným způsobem. Tyto případy se zpravidla vyskytují zřídka. Vše kvůli individuálním vlastnostem organismu. Navíc existují určité okolnosti, kdy je samoopracování vitaminu B kontraindikováno.

Vstupní viburnum je kontraindikováno

  • Těhotná.
  • Péče o matku.
  • Lidé s nízkým krevním tlakem.
  • Urolitiáza utrpení.
  • Nemocná artritida.
  • Lidé s vysokou kyselostí žaludku.

Jak jíst viburnum?

Pokud hovoříme o prevenci, stačí pravidelně vypít šťávu z čerstvého vitamínu. Můžete si sami vařit doma. Chcete-li to provést, stlačte bobule a přidejte cukr v poměru 50/50. Držte šťávu v chladničce nejlépe ve skleněné nádobě. Čím je trvanlivost delší, tím méně hořkosti v džusu.

Při správném používání plodů plodů má dobré léčebné účinky při onemocnění dýchacích cest a nachlazení. Jeden by měl udělat infuzi z nich: dát bobule v kontejneru s vařící vodou a zabalit s ručníkem. Počkejte dvě hodiny. Aplikujte infuzi několikrát denně, předehřejte. Doporučená dávka - 2 polévkové lžíce. Chcete-li sladit, přidejte med nebo cukr podle svého uvážení.

Při nazálním a gynekologickém krvácení s použitím infuze kůry vápníkové, která je připravena následujícím způsobem. Vroucí předem nakrájenou kůru v hrnci s vodou. Poté napusťte roztok z plátna a nalijte jej malým množstvím vody. Vezměte hotovou tinkturu nejlépe třikrát denně před jídlem jedna lžíce.

Pro vnitřní krvácení je roztok připraven jiným způsobem, a sice alkohol.

  • Rozdrcená kůra se nalije alkoholem a umístí se na tmavé místo asi týden.
  • Po vyčerpání tinktury použijte 1 polévkovou lžíci několikrát denně.
  1. Květiny

Infuze jejich květů má příznivý účinek na gastritidu a katarální nemoci. Recepty na jejich přípravu mají provádět jednoduché akce:

  • Vařte květiny ve vařené vodě.
  • Nechte infuzi asi půl hodiny.
  • Kmen.
  • Pijte sklenici vývaru třikrát denně.

Pokud znáte tyto jednoduché způsoby přípravy řešení, můžete se pokusit zmírnit osud pacienta v případě indispozice. A znalosti o tom, jak je viburnum užitečné a jak ho používat, pomůže organizovat účinnou léčbu mnoha nemocí bez pomoci lékařských přístrojů.

Video o výhodách viburnum a jeho použití

Dále na videu Angelina povědí o výhodách a použití tohoto bobulovce pro léčbu různých onemocnění:

Jaké je použití a poškození viburnum pro tělo

Strom, kterého milují všichni Rusové, na podzim pokrytý jasně červenými střapci bobulí, lze nalézt všude. Je to obzvláště chutné po prvních mrazu. Delicious jam, kissel, kompot, kvass jsou vyrobeny z koláče a mírně hořkého plodu, které jsou přidávány do zelí a jiných okurky, z nichž připravují koláče, chutné omáčky, sirupy a marinády. A co šťávu z viburnum!

Kromě vynikající chuti červené barvy má obrovský arzenál užitečných vlastností. A nejen bobule jsou užitečné, ale i její kůra, větve, květiny a semena. Lidští léčitelé mají prospěch i z kostí.

Složení a kalorie

Bohaté složení viburnum nepochybuje o užitečnosti léčivých rostlin. Ovoce obsahují vitamíny A a C, které jsou velmi důležité pro lidské zdraví, pektiny a třísloviny, které jako štětec čistí střeva z nahromaděných toxinů a phytoncidy úspěšně bojují proti mikrobům.

Bobule obsahují mnoho draslíku, hořčíku, fosforu, manganu, železa, mědi a jódu a v listech rostlin - kyselině octové, valerové, olejové a mravenčí.

S nízkým obsahem kalorií obsahuje bobule množství uhlohydrátů v hmotnostním poměru bílkovin, tuků a sacharidů 16%, 17% a 67%.

10 užitečných vlastností viburnum

Léčí nachlazení

Výhody vitaminu pro lidské tělo nelze příliš zvýraznit. Má protizánětlivé a antipyretické vlastnosti. Proto je pro léčbu nachlazení velmi účinným lidovým prostředkem. Odvar z viburnum zachází s mnoha infekčními chorobami, zánětem a krvácením. Čaj zlepšuje pocení a obnovuje chuť k jídlu, ztracená v důsledku dlouhodobé nemoci.

Pomáhá bojovat s nervovými poruchami

Úspěšná kombinace vitamínů a minerálů v červené Kalině pomáhá člověku řešit nervové přetížení, deprese a mnoho duševních poruch. Odstraňuje jarní a podzimní avitaminózu, únavu a špatnou náladu. Odvar z bobulí má uklidňující účinek, léčí mnoho nervových poruch a dokonce zabraňuje výskytu záchvatů.

Zlepšuje srdeční a cévní systém

Čerstvá šťáva z viburnum je považována za posilující látku, je zvláště užitečná pro kardiovaskulární systém, protože obsahuje draslík a hořčík. V lidové medicíně je to nejlepší nástroj pro hypertenzní onemocnění. Snižuje krevní tlak, normalizuje rychlý puls během tachykardie a hrst čerstvých bobulí je schopen obnovit krev a vyčistit krevní cévy, což zabrání záchvatům anginy pectoris, infarktu a mrtvici.

Léčuje bolest v krku a bronchitidu

Kalina je vynikajícím nástrojem pro prevenci a léčbu bronchitidy, tonzilitidy a pneumonie. Léčivé bobule odtučňují uvolnění zánětu v plicích, zmírňují kašel, usnadňují dýchání a zlepšují celkový zdravotní stav pacienta. Vdechováním šťávy se odstraní pocení v krku, zarudnutí a jiné nepříjemné příznaky.

Zlepšuje gastrointestinální trakt

Kalina obsahuje pektin a taniny, což z něj činí vynikající lék na ošetření žaludku a dvanáctníku. Jeho bobule zlepšují střevní funkci, přispívají k rozvoji žaludeční šťávy a to je velmi užitečné pro pacienty s nízkou kyselostí. Ve zvláštních případech doporučují lékaři bobule, a to i se žaludečním vředem.

Kalina je užitečná i pro malé děti.

Vzhledem k tomu, že bobule žvýkačky jsou považovány za hypoalergenní přípravek, mohou být bezpečně podávány i malým dětem, přirozeně po šesti měsících a pak ve formě slabého nenasyceného kompotu, želé nebo pěny. Čerstvé bobule posilují imunitní systém dítěte a tím se sníží riziko vzniku viru a nachlazení. Vývary z plodů a listů rostliny vyléčí diatezu u dítěte. Než dítě začne užívat, měli byste vždy kontaktovat pediatra, nastaví dávku a čas přijetí.

Jako hemostatickou látku

Mezi všechny výhody viburnum je ještě jedna velmi významná - bobule a odvar z kůry této rostliny má schopnost zastavit krvácení. Jedná se o velmi cenný majetek, zejména u žen v období po porodu. Při poraněních, škrábáních a kousnutí z odvarů rostlin pomůže rostliny zastavit krev a snížit riziko infekce.

Obnoví ztracený hlas

Infuze a odvápnění viburnumu a zejména jeho květin jsou velmi užitečné při léčbě krku a hlasivky. Časté oplachování teplým vývarem pomůže obnovit ztrátu hlasu. Směs buničiny s medem a práškovým streptokidem snižuje pocení v krku, jeho zánět a chrapot v hlase.

Výhody pro muže

Kalina je velmi užitečná pro ženy i muže. Čerstvé bobule nebo bobulové džusy konzumované s mužskou impotencí a neplodností. Pro jakékoliv zánětlivé a katarální onemocnění, prostatitidu a jiné nemoci mužů se často používá jako účinný a přirozený lék. Zpětná vazba z léčby tohoto bobulí je nejvíce pozitivní.

Používá se v stomatologii

Infuze, lotiony, spreje z viburnum se často používají ve stomatologii. Léčí mnoho onemocnění dásní včetně onemocnění parodontu. Po vysušení nebo úplném odstranění zubu se používají anestetika a antiseptiky, které obsahují vápník. Infúze odstraňují otoky a odstraňují špatný dech.

Lidové recepty používají viburnum

V lidové medicíně existuje řada receptů na bázi vitamínu, listů, bobulí, kůry a dokonce i semen. Všichni jsou schopni pomoci při léčbě některých onemocnění. Starověcí léčitelé používali rostlinu s maximálními zdravotními přínosy pro pacienta. Kůry ošetřené ledvinami a jaterními onemocněními, tuberkulózou, sklerózou, křečemi a dokonce zastavily krvácení.

Infuze kůry vápnité

Infuze kůry se připravuje velmi jednoduše, budete potřebovat pouze 10 gramů drcené kůry, nalijte sklenici vařící vody a nechte na pár hodin na teplém místě. Poté ochlaďte, napněte a aplikujte podle potřeby. Zbývající infuze se uchovává v uzavřeném víku nádoby v chladničce. Vezměte potřebnou lžičku třikrát denně.

Kůra stromu viburnum, naplněného vodkou nebo brandy v poměru 1: 5, je velmi dobrým nástrojem pro hojení ran. Tinktura se používá také k léčbě nemocných kloubů.

Odvar z bobulí

Takto se připravuje odvar z bobulovitých bobulí: pro tři litry čisté vody je třeba vzít sklenici bobulí, kombinovat je v hrnci a vařit po dobu půl hodiny. Poté zakryjeme vývar, trváme, filtrujeme a uchováváme v chladném tmavém místě. Vezměte čtvrtinu šálku třikrát denně.

Čerstvá šťáva

Džus zmačkaný z bobulí má chuť hořkostou, není příjemné pít. Proto může být oslazena medem. Bude to chutnější, ale ne méně užitečné.

Kosti po stlačené šťávě by neměly být odhozeny, jsou také velmi užitečné. Smažte dobře až do hnědé, potřebují se brousit a vařit jako kávu.

Škody a kontraindikace přípravku Viburnum

Bohužel, viburnum přináší nejen prospěch, ale i škodu, ledaže samozřejmě zanedbáváte některá opatření pro jeho použití. Je třeba vzít v úvahu určité kontraindikace užívání bobulí:

  1. Je zakázáno léčit žaludkem u lidí s vysokou kyselostí žaludeční šťávy.
  2. Od užívání bobulí by mělo být opuštěno a lidé s vysokým srážením krve.
  3. Je kontraindikován u lidí s dnou, artritidou, onemocněním ledvin a urolitiázou.
  4. Těhotné ženy jsou také kontraindikovány.

Kalina

Kalina (lat. Viburnum) - červené bobule s poměrně velkými kosti. Viburnum dozrává koncem září po prvním mrazu. Před tím je bobule docela kyselá s hořkostí a pod vlivem malých mrazů získá sladkost. Široce používaný v tradiční medicíně.

Popis a distribuce

Nebylo možné spolehlivě zjistit, odkud pocházeli živočichové z vědců, ale tento křovin je rozšířen v subtropických a mírných zeměpisných šířkách: Sibiř, Kazachstán, Ukrajina, Kavkaz, Rusko, Kanada atd. Tato rostlina je odolná vůči lidem a miluje vlhkost, takže v přírodě se nachází v hustých lesích, čistkách, na pobřeží jezer a řek. Viburnum květy na konci května - začátkem června.

Lidská láska

Kalina je úzce spjata s mnoha lidovými tradicemi, legendami a přesvědčeními. Kalina mezi slovanskými národy je symbolem lásky, rodinného štěstí, dívčí krásy, nevinnosti a nevinnosti. Bobule jsou zdobeny svatebním bochníkem, věncem, obrazem viburnum je vyšívaný na svatebních ručnících. Předpokládá se, že pokud mladá dívka zemřela před svatbou, pak se jistě změní v křovinu živočicha. Také spojená s touto rostlinou je polní práce, jako ječmen, začínají semenat živí při kvetení.

Sběr a skladování

Viburnum by měl být sbírán v suchém počasí se slunečníky, snaží se nepoškodit bobule. Můžete ukládat bobule v podobě džemu, ve zmrazeném nebo sušeném stavu. Před zmrazením v chladničce musí být živina vypláchnuta, vysušena a oddělena od stopky. Bobule se rozptylují v dávkách. Pokud má lednice funkci rychlé zmrazení, měla by být zapnutá po dobu 30 minut. To umožní bobulím zachovat jejich strukturu a ne deformovat, stejně jako zbavit nežádoucí charakteristické hořkosti. Pro sušení jsou plody sušeny několik dní venku v otevřeném vzduchu a pak sušeny v sušárně při teplotě 60 ° C. Sušené vápno, oddělené od stonku a od ostatních dřevníků a nalijte malé tašky. To umožňuje volně cirkulovat vzduch a zabraňuje překážkám.

Kalorie viburnum

Kalina je dietní a nízkokalorický výrobek, z něhož 100 g obsahuje pouze 26 kcal. Ukazuje se, že je používán všemi, včetně lidí trpících obezitou.

Nutriční hodnota na 100 gramů:

Užitečné vlastnosti viburnumu

Složení a dostupnost živin

Viburnum buničina je nasycena velkým množstvím vitaminu C a P, takže se často používá s nedostatkem vitaminů v těle. Je také bohatý na organické kyseliny, pektin, karoten a třísloviny.

Použití vitaminu pro lékařské účely

Kalina má diuretický účinek, je předepsána pro edém v důsledku poruch ledvin, močových cest a srdce. Antiseptické a adstringentní látky pomáhají urychlit hojení ran, které krvácejí gastrointestinální vředy. V období po bolestech je Kalina zvyklá na zotavení, posílení imunitního systému. Je dobré pít čaj z čaje: 1 polévková lžička. Lžíce bobulí se plní 1 šálkem vroucí vody a infuzí po dobu 1-2 hodin. Je nutné konzumovat 2 krát denně za poloviční sklenici.

Pro přípravu infuze by se mělo bobtnat suché bumburské ovoce (20 g), nalít vroucí vodu (250 ml) a naplnit 4 hodiny. Infúze této koncentrace pomáhá s aterosklerózou, hypertenzí, gastritidou, vazospasmem, kolitidou a vředy v gastrointestinálním traktu. Pijte ji před jídlem během dne na 100 ml. Pro vnější použití se infuze používá pro krvácení z nosu a kožní vyrážky. Při nachlazení a průdušku provést infuzi 40 g bobulí a 200 g medu zahřátého na 50 ° C. Je nutné použít směs po jídle 4 krát denně a 1 polévková lžíce. lžíci. Současně je musíte držet v ústech a postupně spolknout se slinami.

Čerstvý džus z vápníku se používá pro astma, bolest v srdci a játrech. Pokud je klokváte, džus pomáhá s bolestmi v krku, stomatitidou, krvácenými dásněmi a dalšími onemocněními ústní dutiny. Třecí šťáva na kůži obličeje uvolní vyrážky a černé oči.

Během těhotenství zvyšuje užívání vitaminu C počet červených krvinek a v důsledku toho hladinu hemoglobinu, která je nezbytná ve druhém a třetím trimestru.

Kalina v kosmetologii

Kalina má také čistící, tonizující a omlazující vlastnosti, proto se používá při výrobě obličejových masek. Pro suchou pokožku masku, která se skládá z pomerančových plodů (1 polévková lžíce), medu (1 polévková lžička), glycerinu (1 pol.), Rostlinného oleje (1 lž.) A ovesné kaše do stavu ovesné kaše). Pro mastnou pokožku potřebujete šťávu z bumburnu (1 polévkovou lžíci L.), mírně šlehanou bílkovinu a citronovou šťávu (1 lžičku). Masky popsané před mísením by měly být dobře promíchány a udržovány na kůži po dobu nejvýše 15 minut. Opláchněte zbytky teplou vodou a namočte denní krém na obličej.

Ve vaření

Kalina se používá jako infuze, odvarky, džemy, kissels, vína, dezerty, sladkosti a masové pokrmy.

Nebezpečné vlastnosti viburnumu

Je zakázáno používat viburnum pro osoby s vysokou srážení krve a náchylnou žilní trombózou.

Kalina zvyšuje vylučování žaludeční šťávy, proto musí být opatrně použita pro gastritidu a vředy, doprovázené vysokou kyselostí.

Viburnum bobule obsahují purin, který je přísně kontraindikován při léčbě onemocnění, jako je dna, artritida, urolitiáza.

Existují případy alergických reakcí na bobulové plody kvůli zvýšenému obsahu vitaminu C. Kromě toho mohou být konzumovány pouze červené bobulové plody a černé plody mohou být silným jedem.

Používání vitamínu B se nedoporučuje těhotným ženám z důvodu rizika alergií.

Přípravek Viburnum by neměli zneužívat lidé s hypotenzí, protože snižují tlak a mohou způsobovat mdloby.

Každý ví o výhodných vlastnostech viburnumu, ale nikdo neví, jak z něj dělat nejjemnější džem. Jak to udělat, řekněte odeslané video.

Co je užitečné?

Je málo lidí, kteří nevědí o výhodných vlastnostech vitaminu, které má na imunitu osoby jako celku a při léčení nachlazení.

Nicméně, to nejsou jediné výhody rostliny, kromě nejen bobulovin, ale i další části křemíku mají terapeutické účinky. Rozsah použití této kultury bobulí je široký.

Tuto skutečnost můžete ověřit načtením našeho materiálu, ve kterém podrobně popisujeme Kalinu červenou, její prospěšné vlastnosti a kontraindikace jejího použití.

Vitamíny a minerály v červených bobulích

Kalina je křovina z rodiny Adox, která dává sférickým bobulím červené, žluté a černé barvy sladce hořko-kyselé chuti.

Tam je asi 200 druhů viburnum na světě, ale ne všichni mají jedlé ovoce. Některé z nich se používají pouze pro dekorativní účely. Také, viburnum se používá v lidové medicíně, vaření, kosmetologii.

Již dlouhou dobu je známo léčebné vlastnosti živočišných bobulí. Je to prostě vysvětleno - obsahuje více než 10 různých organických kyselin, pryskyřic, alkoholů, taninů, cukrů, pektinu, esenciálních olejů, taninu a viburninu.

Navíc je viburnum stejně jako vitamíny a minerály.

Vitamínové složení bobulí je následující:

  • karoten (provitamin A);
  • retinol (vitamin A);
  • kyselina askorbová (vitamin C);
  • E (alfa tokoferol).
V Kalině jsou přítomny následující minerály: Fe (železo), P (fosfor), Zn (zinek), Cr (chrom), I (jod), Se (selen), Cu (měď), Mn (mangan).

Užitečné vlastnosti

Ovoce a květy, stejně jako kůra rostliny, mají užitečné vlastnosti.

Bobule se používají k výrobě šťávy, odvarů a čajů.

Obsah vitaminu A v nich překračuje denní dávku potřebnou pro člověka, takže je vhodné je použít k normalizaci reprodukčních funkcí, udržení zdravých očí a pokožky a posílení imunitního systému jako celku.

On také se účastní procesů omlazení těla, přispívá k časné regeneraci buněk, má decongestant efekt. Kalina obsahuje více než 90% denní potřeby vitamínu C pro lidské tělo, což znamená, že plody podporují lepší vstřebávání železa, zvyšují odolnost proti imunity proti virovým a katarským chorobám, odstraňují beriberi, posilují kapiláry v nosu a posilují dásně.

Nejsilnější antioxidant, vitamin E, který je součástí červených bobulí, pomáhá očistit tělo škodlivých a toxických látek, normalizuje fungování pohlavních žláz, srdce.

Pektiny a třísloviny, používané společně s plody, pomáhají organizovat činnost trávicího systému, vyčistit játra. Džus z bobulí se používá k prevenci bolesti hlavy, migrény, s hypertenzí.

Prostředky založené na bobulích pijí jako ztuhlé a diuretikum, odstraňují nadměrné otoky, mají antipyretický účinek.

Květiny

Odrůdy květin se doporučují pro všechny druhy zánětu a krvácení. Používají se ke zvýšení chuti k jídlu, snížení pocení, obnovení hlasu a léčení hlasivky.

Pomáhají také stabilizovat stav a zmírnit bolesti při akutní gastritidě u lidí s nízkou kyselostí.

V kosmetologii se prostředky Kalinových květů používají k posílení růstu vlasů, hřebíků, zlepšení tónu kůže na obličeji.

Viburnumová kůra obsahuje pryskyřice, esenciální oleje, těkavou výrobu, třísloviny, glykosidy, organické kyseliny. Prostředky založené na tom pomáhají:

  • zvládnout různé nemoci kůže;
  • mají hemostatický účinek;
  • urychlit proces hojení pro vředy, hemoroidy;
  • pomáhá vyrovnávat se s nervovými poruchami a přepracováním;
  • zmírnit křeče.

Příprava a skladování zdravotnických surovin

Bobule jsou sklizeny v prvním a druhém měsíci podzimu. Nicméně, to je věřil, že nejlepší čas shromáždit viburnum bude období bezprostředně po prvním mrazu.

V této době v ovoci bude největší koncentrace živin, a nebudou tak horké. Bobule jsou nakrájeny v klastrech spolu s nohou. Někdy mohou být uloženy v chladničce.

Pro delší skladování se doporučuje vyschnout, zmrazit, uzavřít v nádobách s cukrem nebo připravit šťávu Kalin.

Pro vyschnutí bobulí jsou klastry umístěny na papíře v chladné místnosti. V této pozici budou muset být 5-10 dní. Poté budou muset být umístěny do trouby, zahřáté na teplotu 50 ° C, aby se usušily. Suché bobule by měly být uloženy v pytlích z přírodních tkanin v místech, kde světlo a vlhkost neproniknou.

Takže můžete v Kalině ušetřit živiny, pokud dáte bobule do džbánu a doplníte je o cukr. Kapacita uzavírání víka. Tento nástroj, uložený v chladničce, může být používán po dobu šesti měsíců. Kalinová šťáva je vyrobena z umývaných a dobře sušených bobulí. Jsou lehce drcené a poté smíchány s cukrem ve stejných podílech a na zemi. Džus se nalije do skleněné nádoby a uchovává se v chladničce. Čím déle bude stát, tím víc hořkosti, kterou odjede.

Také, šťávy lze připravit vroucí bobule. Pro 1 kg ovoce se odebírá 1 litr vody a sklenice cukru. Směs je vařena na měkkost bobulí. Poté se bobule na chvíli stlačují a nafouknou. Šťáva se nalije do sklenic a skladuje se v chladničce.

Květy jsou sklízeny od května do června. Suší a skladují ve skleněných nádobách nebo v taškách.

Použití léčivých vlastností v tradičním lékařství

Skutečnost, že je žíravina červená, její bobule, květy a kůra, mají užitečné vlastnosti, lidé se naučili dávno, od té doby se objevilo mnoho receptů, které se používají k léčbě širokého spektra nemocí. V této části je uveden výběr nejúčinnějších.

Posílit imunitní systém

Pro posílení imunitního systému se doporučuje v podzimním a zimním období používat šťávu, čaj, odvar a infuzi.

O tom, jak vyrábět džus, jsme napsali výše. Čaj se připravuje takto: vařte vroucí vodu (200 ml) s ovocem (polévková lžíce). Nechte trvat dvě hodiny.

Abyste zabránili pití půl šálku dvakrát denně. Pro terapeutické účely můžete používat častěji - až třikrát denně.

Jako obecný tonik je velmi účinná směs vápníku (100 g), citronu (jednoho kusu), listů aloe (200 g), malé části vlašských ořechů, účinně mletých v mísiči nebo mletého drtiče masa. Přidá se olej (200 g) a med (200 g). Prostředky se aplikují na stolní lžíci po příjmu potravy.

Uklidit nervový systém

Vzhledem k tomu, že kyselina valerovská je součástí kůry vápníkové, extrakt z ní je schopen zmírnit nervové napětí a eliminovat syndrom chronické únavy.

Nakrájejte kůru, 2-3 lžíce smíšené s melissou (lžíce). 30 minut později ve vodní lázni. Pak pod víkem trvá 50-60 minut. Vezměte si týden na lžíci před jídlem.

Únava jako ruka odstraní, pokud před spaním použije pár polévkových lžiček směsi kůry a chamomile. Farmaceutické heřmánkové květy smíchané s práškem z kůry ve stejných podílech.

Položte lžíci směsi do sklenice vroucí vody. Pak na vodní lázni po dobu 15-20 minut. Kondenzaci před použitím.

S angínou

Časté oplachování s infuzí květin a bobulí pomůže při potížích s bolestmi v krku v případě bolesti v krku Pro jeho přípravu berou stejně květiny a bobule, nalijte vroucí vodu a trvají 3-4 hodiny. Pro oplachování použijte poloviční sklenici.

Také někdy aplikujte Kalinova-medové komprese, které se na hrdlo dávají dvakrát denně po dobu jedné hodiny.

S chladem

V případě katarálních onemocnění, s výjimkou čaje z čaje, odvaru a džusu z bobulí, je možné vařit kůru. Zde jsou některé recepty na odvarky:

  1. Strouhanou kůru (pár polévkových lžiček) umístit do sklenice vařící vody, držte na nízkém ohni po dobu 10 minut. Nechte stát 15 minut. Neprodleně před použitím přeskočte jemné síto nebo plátno, přidejte do infuze esenciální olej z rajčatového oleje (7-10 kapek), med (lžíce).

Napijte ½ šálku 30 minut před jídlem.

  • Lžíce kůry smíšené s ½ šálkem šťávy z chleba, přidejte lžíci takových bylin: tymián, máta, heřmánek, stejně jako lžíce medu.

    Nalijte směs do sklenice vařící vody a ponechte na sporáku pět minut. Způsob aplikace: uvnitř sklenice do jídla.

  • S bronchitidou a pneumonií

    Při bronchitidě a pneumonii se vezmou vývary bobulí a kůry. Zkapalňují a odstraňují hlen.

    Lžíce červených bobulí se rozemele a přidá se do sklenice horkého medu. Prostředky trvají 5-6 hodin. Vezměte lžíce 4-5krát denně.

    Lžíce rozdrcené kůry se mísí se stejným množstvím bylinkami: hřebenatka, horolezec, starší květy. Pak přidejte sklenici vroucí vody. Po uplynutí jedné hodiny vypijí lék 30 minut před jídlem na čtvrtinu sklenice.

    Chronický kašel

    Kašel, odvar z bobulí (100 g / 400 ml vody), vařený na půl hodiny, s přidáním ½ šálku medu pomůže. Spotřebuje se ve dvou polévkových lžících po 30 minutách po jídle.

    S bolestmi hlavy

    Časté bolesti hlavy mohou být odstraněny pravidelným konzumováním šťávy ve formě šťávy s přídavkem medu.

    S hypertenzí

    Hypertenze je další onemocnění, která pomáhá udržovat energii. Dobré, aby si šťávu ze šťávy. Produkt je vyroben ze šťávy, vymačkaný z libry bobulí, odvar z již zmáčených bobulí (nalijte 100 ml vody a vařte pět minut), lžíce medu. Po vaření jíst 30 lžící 30 minut před jídlem.

    Můžete také vyzkoušet nástroj založený na výhoncích keřů. Oni jsou rozdrceni a smícháni s matkou, valerijským kořenem, vařený vroucí vodou a vařený na pár minut.

    S onemocněním jater

    Kalina s medem je skvělý způsob, jak očistit játra. Poloviční kilogram ovoce nalijeme malé množství vody a vaříme. Plody by měly být změkčené. Poté je protřete sítkem a nalijte med (250 ml).

    Recepce trvá dva týdny. Jezte pár polévkových lžíček ráno na prázdný žaludek a večer před spaním.

    Pro zácpu

    Kalina je úžasné bobule, protože různé produkty, které jsou na něm založeny, mohou pomoci při zácpě a průjem. Můžete zapomenout na zácpu jíst 40 plodů smíchaných s medem.

    Můžete také nakrájet semena v mlýně na kávu, oddělit lžičku prášku a dát do 200 ml vroucí vody. Po 10 minutách může být agent opilý dvakrát denně a míchat s cukrem nebo medem na chuť.

    S průjmem

    Opravit židli pomůže nástroj Kalinovského ovoce a medu. Ovoce (pár polévkových lžic) se umístí do ½ šálku medu. Pak se směs zahřívá na nízké teplotě po dobu 10 minut, přičemž se musí míchat.

    Poté, co se směs ochladila, pojímejte je v lžíci během dne, přičemž budete mít stejné časové intervaly.

    Při gastritidě

    Uvolněte stav gastritidy pomůže dvě polévková lžíce ovoce, vaří sklenici vařící vody a infuse po dobu 3-4 hodin. Tento lék se užívá ve dvou lžících pětkrát denně 30 minut před jídlem.

    Se žaludečním vředem

    Žaludeční a dvanáctníkové vředy jsou zcela závažné nemoci, které vyžadují komplexní léčbu. Prostředky založené na viburnum lze použít pouze jako doplňkovou terapii. Bobule (lžíce) jsou rozdrceny a umístěny do ½ šálku ochlazené vařené vody. Trvejte na 112 hodin. Pak vypijte lžičku před jídlem.

    Pro kožní onemocnění

    Viry, vředy, ekzémy - viburnum také pomáhají zbavit se těchto potíží. V tomto případě je aplikován externě. Kalinovová šťáva zvlhčuje gázu a aplikuje se na problémové oblasti 1-2 hodiny.

    Takové komprese budou během dne vyžadovat jen několik. Počáteční průběh léčby je 14-18 dní. Pak byste měli sedm dní odpočinout. Měly by existovat alespoň tři kurzy.

    Pro rychlé uzdravení kožních onemocnění se vyrábějí lotiony z živočišného vývaru: lžíce bobulí se umístí do ½ šálku vařené ochlazené vody a nechá se stát po dobu 6-8 hodin. Před použitím smíchejte lžíci medu. Lotiony na hodinu ráno a večer.

    S potejícími nohama

    Viburnum kůra je vynikajícím nástrojem k odstranění nadměrného pocení. Položte lžíci mělké kůry do 200 ml vody a vařte na nízké teplotě po vaření po dobu 10 minut.

    Když je infúze ochlazena na pokojovou teplotu, používá se k otření chodidel chodidel.

    Kromě popsaných nemocí je třeba říci, že Kalina je považována za ženskou bobulovku. Koneckonců pomáhá s některými ženskými nemocemi. Kalina má však léčebné vlastnosti, protože má kontraindikace u žen s těžkým a bolestivým menstruačním krvácením. Můžete si vzít alkoholovou tinkturu kůry.

    Připravuje se ze čtyř polévkových lžic kůry, zředěných ve sklenici alkoholu (70%), které trvají deset dní na místě bez světla. Měl by být opilý dvakrát denně ve lžíci.

    Použití viburnum v domácí kosmetologii

    Kalina je velmi užitečná pro pokožku tváře. Prostředky na něm založené a šťáva z viburnum ji tónují, omlazují, zvyšují pružnost a čistotu. U jakýchkoli problémů, jako jsou vyrážky, můžete jednoduše otřít obličej šťávou z bahnického džusu denně.

    Takové tření také pomáhá, aby pihy a věkové skvrny byly méně nápadné.

    Džus se smíchá s medem, rostlinnými oleji, mléčnými výrobky, citronovou šťávou, vejci.

    Existuje několik receptů na masky na obličej, které používají džusy, bobule a květiny. Z vrásek. Smíchejte ovoce (tři lžíce), olivový olej (dezertní lžička), med (čajová lžička), vaječný žloutek. Pro míchání je lepší použít mixér. Použijte masku po dobu 15 minut. Pak se promyje vodou nebo bylinkovým odvarem.

    Z vyrážky. Kalinovy ​​šťávy v kombinaci se zakysanou smetanou ve stejném poměru. Po 20 minutách se umyjte.

    Hydratační. Kombinujte šťávu ze šťávy (dvě polévkové lžíce), glycerin (lžíce), med (čajová lžička), olivový olej (čajová lžička), mouka. Šířte tvář se směsí po dobu 10-20 minut.

    Tónovací krém. Květy (dvě polévkové lžíce) vložené do vroucí vody (200 ml), aby se usadily dvě hodiny. Deformujte a používejte k otírání kůže.

    Kontraindikace

    Prostředky založené na viburnum mohou přinést užitek i škodu. Neměly by být užívány:

    • hypotenzní, protože má tendenci ke snížení krevního tlaku;
    • ti, kteří mají zvýšenou kyselost žaludeční šťávy;
    • lidé s dnou a artritidou - viburnum může zhoršit stav kloubů;
    • s tendencí k trombóze;
    • těhotné ženy v případě delšího užívání existuje riziko vyvolání předčasného porodu;
    • lidé s onemocněním ledvin v historii.
    Nadměrný příjem vitaminu C s buňkou může také vyvolat lokální alergickou reakci ve formě vyrážky.

    Kalina při absenci kontraindikací musí být spotřebována během období masové epidemie virových onemocnění. Je dokázáno, že v něm dostatečné množství kyseliny askorbové a diuretické vlastnosti umožňují rychle se vyrovnat s nachlazením, zánětem horních cest dýchacích. Populární slyšela dokonce i řeč: "Kdo je s Kalinou přátelé, lékař není potřeba."

    Kalina: jaké jsou její prospěšné vlastnosti a jsou zde nějaké kontraindikace

    Hádejte, jaký druh bobule můžete sbírat po prvním mrazu? To je pravda, viburnum. V zimě, kdy si můžete vzpomenout jen na jiné dary přírody, zvládne ochranu našeho těla před různými onemocněními. V Rusku byly plody této nádherné rostliny spotřebovány všude. Na stole byly nepostradatelnou přísadou nejen sladkých pokrmů, ale i příloh, zkvašené zeleniny. Používají se k výrobě užitečných polotovarů a používají se v tradiční medicíně. A ruské krásy věděly spoustu tajemství, jak používat červené ovoce, aby zůstaly atraktivní po mnoho let. Jaké další užitečné vlastnosti má? Existují nějaké kontraindikace použití zázvorových bobulí? Zjistíme to.

    Co je viburnum

    Trochu o tom, co rostlina skládala krásné legendy a písně. Ale tady v Rusku vždy byla vysoká vážnost. V našich předcích byla rostlina symbolem krásy, mládí, lásky a štěstí. Kalina byla považována za svatební strom. Byl vyroben nevěstý věnec, svatební stůl byl zdoben kyticí bobulí, bobule byly zdobeny bochníkem a nádobami.

    Po dlouhou dobu v Rusku ve velké cti

    Jak vypadá rostlina, jaké druhy se nacházejí

    Druhem druhu Kalina a zástupcem Adoksovovy rodiny je Kalina obyčejná nebo, jak se obvykle nazývá Kalina červená. Nejčastěji se vyskytují listnaté listnaté rostliny, méně časté - trojčlenné zástupce rodu. Výška rostliny je od 1,5 do 4 m. Kufr je pokryt šedou barvou s hnědým nádechem kůry, na jehož povrchu jsou jasně viditelné podélné trhliny.

    Rostlina tvoří mnoho žlutohnědých výhonků. Jejich kůra, stejně jako na větvích, holá a hladká, je pokrytá velkou čočkou. Listy jsou umístěny naproti. Jejich tvar je obecně oválný nebo kulatý. Deska listu je tří-pět-laločnatý, vrchol, se zaoblenou základnou. Délka 5-8 cm, šířka přibližně ve stejných indikátorech. Povrch listu je holý, vrásčitý, se třemi hlavními dlaňami rozbíhajícími se žíly, tmavě zelenými barvami. Na spodní straně je šedozelený odstín a mírné puberty. Křídlo je umístěno na řapíkaté řapíku 1-2 cm dlouhé.

    Nejčastěji se rozrůstá živý bush

    Květiny se shromažďují v plochých deštníků v průměru o průměru 5-8 cm, které se skládají z 6-8 paprsků. Květenství se nacházejí na vrcholcích mladých výhonků. Složení kytice je heterogenní, malé bisexuální květiny jsou umístěny uprostřed a na okrajích obklopují velké neplodné. Květy trvají od konce května do července. Strom vypadá velmi elegantně díky oslňujícím bílým deštníkům. Někdy jsou květenství bílých a růžových odstínů, což vytváří krásnou přirozenou barevnou kombinaci.

    Viburnum květenství vypadá jako kytice - uprostřed jsou malá květy, na okrajích je obklopuji většími

    Vůně vyzařované květinami viburnum se může nazvat zvláštní, ale ne nepříjemné. Kromě toho existují druhy viburnum, které během kvetení vyzařují spíše příjemnou vůni.

    Plody jsou kulaté nebo oválné, s průměrem 8-10 mm. Zralé plody získávají jasně červenou barvu, díky níž pochází název rostliny - ovoce, viditelné z dálky, připomínají horké železné kapky. Podle etymologů je jméno spojeno se slovy "draslík" nebo "červenohnědý".

    Plody chřestu - šťavnaté bobule

    Splošená kost je poměrně velká. Její velikost je 7 - 9 cm. Tvar kosti je velmi zajímavý - připomíná srdce.

    Viburnum kosti jsou překvapivě podobné malým srdcím.

    Jahody plněné šťávou Viburnum mají hořkou a mírně sladivou chuť. Ale po prvních mrazích se mění chuť - hořkost zmizí, sladké kysané tóny se objeví. Ale chuť bobulí, stejně jako vůně, může být nazvána jako zvláštní pro amatér. Ale jestliže ovoce je s cukrem nebo medem, je to velmi chutné. Není divu, že přísloví říká: "Viburnum chválil, že med je dobrý."

    Po první zmrznutí chuť se změní k lepšímu

    Rod Kalina je docela reprezentativní. Na celém světě je více než 140 druhů rostlin. Navíc vědci rádi rozmnoží nové odrůdy této úžasné rostliny. Velký seznam obsahuje ovoce a ozdobné stromy a keře. Kromě odrůd s červenými bobulemi se vyskytují druhy se žlutým a černým ovocem.

    Druhová rozmanitost odrůd na fotografii

    Ale přes tak velký výběr, nejběžnější zůstává Kalina červená nebo obyčejná. A to vše kvůli skutečnosti, že lidé již dlouhou dobu zaznamenali mimořádné léčivé vlastnosti rostliny.

    Přes velkou druhovou rozmanitost je Kalina krasnaya nejoblíbenější

    Kde roste

    Oblast distribuce viburnum je široká. To usnadňuje nenáročná povaha rostliny na jejích stanovištích. Nejčastěji roste v zónách stepní a lesní step, raději zvolí břehy řek. Mírné klima Evropy a evropská část Ruska je nejvhodnější pro růst.

    V Rusku se rostlina nachází také v těchto oblastech a oblastech:

    • Krym;
    • Kavkaz;
    • Západní a východní Sibiř (povodí řek Angara a Yenisei, stejně jako jihozápadní oblast Bajkal).

    Izolované stanoviště se nacházejí v Kazachstánu, Střední Asii (hory Chu-Ili, Zailiysky a Dzhungarsky Alatau) a dokonce iv severní Africe. Tam je rostlina v Americe, a odrůda je bohatá. Ale Kalina je červená, o níž byly skladby v Rusku složeny, je extrémně vzácné.

    V mírném podnebí se v lehkých lesech zvětšuje vápno

    Užitečné vlastnosti

    Od 14. století tradiční medicína používala jako léčivo proti velkému počtu onemocnění žalud. Lidé velmi respektovali tuto rostlinu, aby snížili viburnum v Rusku, byl považován za hřích. Rostlina se stále používá často při přípravě léčivých lektvarů, které používají naše matky a babičky.

    Zvláště cenný vitamín s vysokým obsahem vitamínu C, který se podílí téměř na všech důležitých procesech těla. Množstvím tohoto vitaminu není živina nižší než černý rybíz a citron obsahuje o 70% méně než červené plody.

    Obsah bílkovin, tuků a sacharidů - tabulka

    Kalorie ovoce viburnum bezvýznamné. 100 g produktu obsahuje 27,78 kcal, což je asi 1% denní hodnoty.

    Složení živin - stůl

    Léčivé jsou nejen plody živočišného původu. Všechny části této úžasné rostliny mají léčebné vlastnosti.

    • semena obsahují velké množství mastných olejů;
    • květy jsou zdrojem aromatických a minerálních látek;
    • kůra, listy a kořeny jsou bohaté na pryskyřice a třísloviny, organické kyseliny, vitamín C.

    Kalina obsahuje velké množství živin, a proto si zaslouží úctu

    Jaké výhody přinášejí ženy

    Od té doby, co byl viburnum považován za ženský strom. Léčitelé a šermíři obdařili rostlinu magickými vlastnostmi. Kalina mohla vyléčit emocionální poranění žen, jediné, co musela udělat, bylo přijít, obejmout matku Kalinu a podělit se o její utrpení.

    Bohatá vitaminová a minerální kompozice také pomohla překonat fyzické onemocnění. Zralé bobule jsou naplněny velkým počtem sloučenin podobných ženským pohlavním hormonům. Během menopauzy pomáhají udržovat zdraví a zlepšovat stav kůže.

    Ostatní části rostlin - kůra, semena, květy, lidová medicína byly hlavním prostředkem prevence nebo léčby mnoha ženských nemocí:

    • mastopatie;
    • děložní krvácení;
    • bolestivá nebo prodloužená menstruace;
    • fibromyom;
    • ovariální cysta.

    Během těhotenství ženě nebylo zakázáno používat z ní čerstvé vápno nebo polotovary. V jakékoliv formě jsou plody prospěšné pro tělo, posilují imunitní systém a zvyšují hemoglobin. Ale pokud je zjištěna alergická reakce, je třeba zastavit užívání čerstvých nebo zpracovaných bobulí. Kromě toho mohou ovoce zvýšit tón dělohy, což může vést k potratům. V každém případě byste se měli nejdříve poradit se svým lékařem a pokud se získá povolení, zkuste se nezúčastnit na bobulích.

    Vzhledem k tomu, že vitamín patří do produktů, které mohou vyvolat alergickou reakci, je nutno opatrně uvést do seznamu užitečných přípravků kojení. Ale nevylučujte výrobek z použití nestojí za to. Zde je několik doporučení, které vám pomohou vstoupit do zdravého ovoce:

    1. První tři měsíce by měly úplně opustit používání viburnumu. Pokud je dítě náchylné na alergie, zákaz bobulí je prodloužen o dalších 2 měsíce.
    2. První použití by mělo být opatrné. Nejlepší je přidat do kompoty několik jablek. Potřebujete je vypít ráno a ne víc než sklenici. Pokud do dvou dnů dítě neukazuje alergickou reakci, můžete i nadále používat Kalinu na doplnění tělesných rezerv vitamínů.
    3. Ale ve stravě by měl vstoupit do zpracovaných bobulí. Přidejte je do kompotů, tvarohů, čajů.
    4. Není třeba jíst denně denně. Jednou za týden to bude dost. Maximální koncentrace pro 250 ml vody bude 10 bobulí.

    Dlouhou dobu se Kalina nazývá ženský strom.

    Co je užitečné pro muže

    Navzdory skutečnosti, že viburnum je považován za ženskou rostlinu, muži také nezanechávají potíže. Přípravky na bázi léčivých látek s obsahem vápníku pomohou normalizovat práci močového měchýře a zlepšit krevní oběh v pánevních orgánech. Protizánětlivý a analgetický účinek u cystitidy a prostatitidy má infuzi bobulí. Navíc, viburnum pomáhá rychle se zotavit z těžké fyzické námahy.

    Pro jaké nemoci se používá?

    1. Velké množství vitaminu C obsažené v bobulích posiluje imunitní systém. Hot drink s vitamínem pomáhá zmírnit stav nachlazení, bronchitidy, bolesti v krku, kašel. Infúze bobulí se používá jako diafortikum a pomáhá snížit teplotu.
    2. Bobule pomáhají lidem, kteří trpí vysokým krevním tlakem a poskytují antisklerotický účinek. Užitečné látky v džusech a bujních přispívají k rozpouštění destiček cholesterolu na stěnách cév. A esenciální oleje poskytují diuretický účinek, eliminují edém a odstraňují přebytečnou extracelulární tekutinu z těla, čímž dochází ke snížení tlaku.
    3. Všechny části rostliny mají hemostatický a antispazmodický účinek, a proto se používají v těžkých a bolestivých obdobích, myomy. Pomáhá také zmírnit celkový stav během menopauzy.
    4. Spasmolytický účinek kyseliny valerové pomáhá zmírnit excitabilitu centrálního nervového systému. Kalina je schopna prodloužit účinek spacích tablet.
    5. Nenasycené mastné kyseliny a fytosterol s kardiotonickými vlastnostmi pomáhají zvýšit pevnost kontrakcí srdce. Infúze bobulí může obnovit srdeční rytmus arytmií.
    6. Při léčbě cholecystitidy a pankreatitidy má žaludum protizánětlivý a sedativní účinek. Ale během období exacerbace pankreatitidy je příjem čerstvých bobulí zakázán!
    7. Kalina je součástí sbírky pro léčbu diabetu.
    8. S křečovými žíly se plody používají jako obohacený nápoj a jako komprese ovoce z másla.
    9. Dekoky a extrakty se používají jako protizánětlivá činidla pro choroby gastrointestinálního traktu (kolitida, gastritida, žaludeční vředy) a hemoroidy. Bobule s medem pomáhají při zácpě.
    10. Bobule shromážděné po prvních mrazích dokonale pomáhají s pyelonefritidou, protože mají diuretický účinek.
    11. Šťávy z bobulí plodů a infuze květin jsou profylaktickým činidlem proti rakovině. Při léčbě žaludku usnadňuje stav a je doplňkem léčby onkologických onemocnění.
    12. Při kožních onemocněních, jako je psoriáza, ekzém, vředy a vředy, pomáhá také vitamín. Používá se ve formě obkladů a nápojů.

    O výhodných vlastnostech bobulí - video

    Jaké jsou kontraindikace

    Kontraindikace jsou k dispozici. Jsou spojeny s vysokým obsahem vitaminu C, což může vést k předávkování, obecné intoleranci, vysokému obsahu kyselin a dalším vedlejším účinkům. Kalina nelze použít pro následující nemoci:

    • dna;
    • artróza;
    • artritida;
    • tromboflebitida;
    • hypotenze;
    • urolitiáza.

    Jak jíst, co lze vařit, spotřebu

    Samozřejmě, že více výhod bude mít viburnum ve své syrové podobě. Ale ne každý se rozhodne jíst zdravé bobule v přirozeném stavu. Vše kvůli specifické chuti a vůni. Ale třepení s cukrem, viburnum se stane velmi chutné.

    Plody jsou dokonale kombinovány s mnoha produkty - jedná se o různé druhy ovoce, zeleniny, ryb, masa. Viburnum v nápojích je neobvykle dobrý. Seznam jídel, které lze připravit z kalibru, je rozsáhlý:

    • mors;
    • kompot;
    • kvass;
    • želé;
    • čaj;
    • omáčka pro maso a rybí pokrmy;
    • sladká omáčka;
    • džem, džem, džem;
    • plnivo na koláče;
    • kromě sýrových koláčů a kaštanů;
    • želé;
    • sirup;
    • plody mleté ​​s cukrem;
    • nakládaná zelenina.

    Kolik bobulí se může jednat denně, aby tělo mohlo těžit a neškodilo? K tomu je třeba použít maximálně 5 polévkových lžiček. l bobule denně. Můžete jíst čerstvé nebo přidávat do hotových jídel. Pokud máte rádi teplé nápoje, pak s čajem s energií je třeba vypít ne více než 4 šálky.

    Kalina dobře kombinuje s mnoha druhy ovoce a zeleniny.

    Jak sbírat a ukládat

    Nejlepší čas na vybírání plodů naplněných léčivými látkami je konec podzimu, kdy první zmrazení již pracovalo na zlepšení chuti viburnumu. Bobule nemohou být odříznuty jeden po druhém, takže ztrácejí všechny šťávy. Z bushu odřízli celou parta. Můžete skládat v jakémkoli kontejneru s tlustou vrstvou, ale nemůžete utlumit. V této podobě je snadné dodat ovoce na místo skladování nebo zpracování. Kůže na bobulích je velmi hustá a odolná, takže se nemusíte bát, že to praskne.

    Můžete ukládat viburnum visící bobule na chladném místě. Při teplotě 5 ° C a dostatečné větrání vzduchu je možné v zimním období uchovávat vápenec. Můžete využít úložný prostor pro ovoce a zeleninu v chladničce. Při pokojové teplotě na dlouhou dobu zachránit ovoce nebude uspět, takže je lepší nechat bobule v procesu zpracování.

    Pro prodloužení trvanlivosti produktu používají hosté různé možnosti. Co se týče viburnum, můžete zde kromě uvíznutého vaření použít následující metody:

    • zmrazení. Odříznutí jednoho bobule nestojí za to, můžete si s nůžkami najednou vystřihnout několik bobulí a skládat je do hustých plastových sáčků nebo vhodných nádob. Zmrazení šetří živiny téměř bez ztráty;
    • sušení. V bytě to může být provedeno pomocí trouby, ale tento proces není rychlý. Rozšiřte štětce na pečícím plechu a osušte jej při teplotě 50-60 ° C. Aby nedošlo k prasknutí bobulí, měly by být dveře trouby ponechány mírně otevřené. Proces končí poté, co se ovoce stane scvrklé a suché. Poté, co se ochladí, můžete bezpečně odstranit bobule z stopky. Nejlepší je skladovat suchý výrobek v dobře uzavřených skleněných nádobách na tmavém místě.

    Sušené ovoce vápníku - dokonalá přísada pro čaj

    Výběr viburnum na trhu, pokuste se získat hustý kartáč s celými bobulemi. Přijaté nebo plísňové bobule pro zdraví nebudou přinášet výhody.

    Recepty na zdraví

    Navzdory skutečnosti, že v určitých podmínkách lze zimní úschovu uskladnit po celou zimu, mnoho domácnosti, které se starají o zdraví svých rodin, dávají přednost těžbě z užitečného ovoce. Ve zpracované formě zůstává viburnum o nic méně užitečné než v přírodním.

    Červené vápno, mleté ​​s cukrem (surový džem)

    Tento recept pomůže udržet tolik vitamínů a stopových prvků, jak je to možné. Tento chutný lék pomáhá s onemocněními krve a kardiovaskulárního systému, je primárním prostředkem k léčbě a zmírnění stavů pro bolest v krku, bronchitidu, pneumonii. Pokud neodstraníte kosti, pak Kalina, otřená cukrem, může být použita jako profylaxe onemocnění žlučníku. Nemůžete příliš obtěžovat a prostě hněteme bobule s cukrem, aniž byste odstranili kůži a kosti. Ale dávám přednost složitější možnosti, která vám umožní užít si užitečný lék i pro ty nejnáročnější labužníky.

    1. Umyjte vibrační štětce důkladně pod tekoucí vodou.
    2. Šířte je na čistou látku nebo papírový ručník, abyste sušili bobule.
    3. Pak roztrhněte plody do misky a dobře si je pamatujte s tolkushkou.
    4. Výsledná suspenze musí být protlačena silným sítkem nebo šlehačem. A můžete jednoduše stlačit šťávu ručně několika vrstvami gázy.
    5. Nyní změřte, kolik sklenic džusu se ukázalo a přidávejte stejné množství cukru.
    6. Důkladně promíchejte, aby se cukr úplně rozpustil. Bude to trvat nějaký čas, ale směs bude homogenní a cukr nebude usazen na dno.
    7. Nalijte směs do suchých, sterilizovaných nádob a uchovávejte v chladničce.
    8. Tento recept může být mírně upraven tak, aby obsahoval oranžovou barvu. Citrusové praní, odloupněte a rozemlejte nebo rozlomte mixér. Připravený oranžový polotovar je přidán do hlavní kompozice a mísí se.

    Surové vápno želé jistě potěší i ty, kterým se toto zdravé bobule nelíbí.

    Kalina je bohatá na pektiny. A pokud přidáte 2 díly cukru do šťávy místo jedné, pak budete mít skvělé želé bez vaření.

    Viburnum bobule v bílé glazuře

    Kdo říkal, že lék je bez chuti a cukrovinky jsou nezdravé? Je snadné vyvrátit, jestliže vy zkusíte tuto pochoutku, která těžit tělu. Zvyšte imunitu s chutí!

    K přípravě budete potřebovat:

    • 2 kuřecí bílkoviny;
    • 2 šálky práškového cukru;
    • 1 kg bobulí.

    Představte si, že jste kouzelníkem, protože musíte kyselé plody převést na lahodnou bonbónu.

    1. Důkladně umyjte štětce viburnum, ale nemusíte je sušit.
    2. Použijte nůžky pro snížení správného množství bobulí. Pokuste se zcela odstranit stopku, ale nepoškozujte pokožku.
    3. Kombinujte protein s 1 šálkem práškového cukru a bičem do pěny.
    4. Vložte bobule do svěží pěny a pak do velké talíře naplněné práškovým cukrem.
    5. Jemně protřepejte destičku, nechte bobule rovnoměrně protlačit v sladkém prášku, aby pokrýval bobule na všech stranách.
    6. Rozštěpte malé množství bobulí, takže to bude jednodušší.
    7. Vložte hotové kužele na pečicí plech a položte je do trouby při nejnižší teplotě. Stejným úspěchem můžete nechat cukroví a při pokojové teplotě, ale za předpokladu, že místnost je dostatečně teplá. Po několika dnech se poleva vytvrdí a kulinářské mistrovské dílo se může rozložit na sterilní sklenice.
    8. Uchovávejte lépe v ledničce.

    Neuvěřitelně chutné a zdravé domácí sladkosti

    Viburnum jam

    Fanoušci sladkostí se jistě pokusí udělat zdravé džemy, což bude velmi užitečné pro palačinky nebo palačinky. Tento produkt posiluje imunitní systém, zlepšuje funkce jater a usnadňuje průběh gastrointestinálních onemocnění. Pomáhá trpět urolitiázou a působí jako antioxidant. K přípravě budete potřebovat následující složky:

    • 700 gramů viburnum;
    • 200 ml vody;
    • 500 g cukru.

    Opláchněte bobule důkladně a vyjměte z větví, nalijte do hrnce. Další akce jsou velmi jednoduché, dokonce i aspirantová hosteska je zvládne.

    1. Nalijte odměřené množství tekutiny do misky s bobulemi.
    2. Zapněte oheň a neustále se míchá, varte bobule asi 10 minut při středním ohřevu. Během této doby se slupka rozpadne a v hrnci se vytvoří hustá kaše.
    3. Ochlaďte bobulové pyré na teplotu 50 ° C, poté je oddělte od koláče pomocí cedníku nebo gázy, složené do několika vrstev.
    4. Smažte bobulovou buničinu s cukrem a zapálte ho. Po vaření proveďte minimální teplo a upečte uvíznutí asi 30 minut a neustále míchávejte, aby nedošlo k hoření.
    5. Připravené džemy lze srolovat nebo rozlité do sklenic a čekáním na ochlazení, vložte do ledničky a počkejte na palačinky.

    Kalinovy ​​džem a palačinky - sladký pár

    Kalinovská šťáva (klasický recept)

    Tento přípravek bude obsahovat maximální koncentraci užitečných látek. Viburnum džus je nepostradatelným prostředkem proti nachlazení. Léčivý nápoj zlepšuje trávení, pomáhá při onemocněních jater a žaludečních vředů, zastavuje vnitřní krvácení. Chcete-li léčit nápoj, budete potřebovat:

    • 0,5 kg živočišných bobulí;
    • 260 g cukru;
    • nějakou vodu.

    V dovedných a pečujících se rukou se podniká. Dobrá nálada pomůže vitamínovému nápoji ještě více výhod.

    1. Umyjte a znovu vyberte bobule. Odstraňte zkažené a roztřepené.
    2. Nalijte plody do hrnce, nalijte dostatek vody, aby kapalina pokrývala ovoce.
    3. Zapněte oheň a vařte, dokud bobule nezměknou.
    4. Poté šťávu vypusťte přes cedidlo do jiné nádoby.
    5. Pokud jste milenka šťáva s dužinou, nemůžete ji bránit. Okamžitě přidáme cukr a mícháme, vaříme až do úplného rozpuštění sladkých krystalů.
    6. Po nalévání šťávy do čistých sterilizovaných nádob a zrolování.
    7. Pro objasněnou šťávu bude muset bavit výsledný nápoj. Počkejte, až se maso usadí a čistý džus vyvede do jiné nádoby. Dále se všechny akce provádějí podle popsané schémy.

    Šťáva obsahuje velké množství vitamínů a minerálů.

    Pro ty, kteří mají rádi kyselou šťávu, můžete udělat bez cukru. Přírodní produkt lze přidat do čaje nebo použít k přípravě marmelády, želé a marshmallow.

    Zelí s medem a vápnem

    Neobvyklý způsob moření zelí, což je velmi dobré pro zdraví. A viburnum dodává konečnému produktu čerstvou chuť a atraktivní vzhled. Pro neobvyklý recept, který posiluje imunitní systém a pomáhá bojovat s nachlazeními a viry, budete potřebovat poměrně běžné produkty:

    • 3 kg bílé zelí;
    • 2 střední mrkev;
    • 3 plné dezertní lžíce soli;
    • 5 černých pepřových kukur (může být více);
    • 2 polévková lžíce. l Medové pozdní odrůdy.

    A pak standardní postup pro ty, kteří jsou seznámeni s přípravou zelí.

    1. U vidlice odstraňte krycí listy, odřízněte drsné žíly a poškozené oblasti. Pečlivě umyjte zeleninu.
    2. Umyjte mrkev a oloupejte je.
    3. Nakrájejte zeleninu a vložte je do smaltované nádoby.
    4. Přidejte sůl, pepř, dobře promíchejte a mixujte s našimi rukama. Zelí by mělo dělat šťávu.
    5. Po přidání bobulí brusinky, promícháme a pod tlakem.
    6. Zelí by mělo stát 48 hodin při teplotě 18 - 20 0 C.
    7. Po uplynutí této doby nalijte trochu mouky do misky a přidejte med. Míchejte důkladně až do úplného rozpuštění.
    8. Do kapusty se nalil sladký pečivo.
    9. Po dvou dnech je zelí hotová. Jezte na zdraví!

    Kalina, zelí a med - skvělá kombinace vitamínových produktů

    Viburnum tinctures

    Tento léčebný nápoj má několik možností, které mohou ovlivnit tělo různými způsoby.

    Tinktura na vodce

    Je schopen uklidnit nervový systém, zmírnit stres, zlepšit spánek a zmírnit depresi. Vaření je snadné.

    1. 0,5 kg živočišných plodů se důkladně umyje, třídí a suší.
    2. Nalijte do litrové nádoby a nalijte vodku do bobulí tak, aby byly zcela zakryty kapalinou.
    3. Pečlivě zavřete víko a dejte na den tmavé a teplé místo.
    4. Po uplynutí 24 hodin nalijte zbývající vodku a nádobu vraťte s bobulemi na místě.
    5. Trvá měsíc.
    6. Po uplynutí termínu je tinktura filtrována. Pijte 1-2 lžíce. l den normalizovat stav.

    Kalina, naplněná vodkou, není jen lékem, ale také dekorací nějakého svátku.

    Viburnum tincture s medem pro hypertenzi a další onemocnění

    Tento zdravý nápoj pomáhá normalizovat krevní tlak a posiluje imunitní systém. Doporučuje se také pro použití při edému a gastritidě s nízkou kyselostí.

    1. Vyčíst, promývat a usušit 2 kg vápna.
    2. Nalijte plody do velké nádoby.
    3. Přidejte 0,5 litru vysoce kvalitního koňaku, 500 g medu a 1,5 litru studené vody.
    4. Uzavřete víčko pevně a uchovávejte 6 týdnů na tmavém a teplém místě.
    5. Filtrujte hotový nápoj a láhev.
    6. Použití jako lék - 1 polévková lžička. l během jídla.

    Viburnum tinktura s medem je lék, který vyžaduje použití standardů.

    Použití v kosmetologii

    Dívky a ženy v Rusku byly vždy známé svou krásou. Kalina jim pomohla zachovat čerstvost jejich pokožky a mládí. Mnoho receptů je testováno časem a stále je úspěšně používáno.

    1. Maska vrásek. Nalijte polovinu banánu v pytli s vidličkou, přidejte kuřecí žloutku (surový) a 5 ml extraktu z vápníku. Dobře promíchejte. Aplikujte výslednou hmotu na obličej (vyhněte se oblasti víčka) a nechte půl hodiny. Potom zbytek odeberte vlhkým hadříkem a otřete obličej libovolnou multivitaminovou emulzí.
    2. Pro mastnou pleť. V 10 g modrého jílu se přidá 15 ml šťávy ze šťávy a 5 ml oleje Hypericum. Doba trvání masky je 20 minut.
    3. Lotion pro mastnou a normální pokožku. Čtvrtý šálek šťávy z chleba, 2 kuřecí žloutky, 2 polévkové lžíce. tekutý med (nejprve zkontrolujte, zda jste alergičtí na med), 1 polévková lžička. l olivový olej, 1 polévková lžička. l citronová šťáva, 1 polévková lžíce. l vodka. Složky jsou dobře smíchány a skladování skladovat v chladničce.
    4. Z pihel a pigmentových skvrn dobře pomáhá šťávy, které potřebují přidávat několik kapek citronové šťávy.
    5. Pro akné musíte vyčistit obličej čerstvě vymačkaným šťávou.

    Kalina pomůže zachovat mládí a krásu

    Příroda štědře sdílí s námi své bohatství, například užitečné rostliny. Neexistují pochybnosti o výhodách viburnumu. Lidé ji dlouho viděli léčebnou moc. Ale nemyslete si, že čím více budete jíst zdravé plody, tím zdravější budete. Všechno potřebuje opatření. Navíc má viburnum kontraindikace.

    Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    Červená kartáče: léčivé vlastnosti a kontraindikace

    Matka příroda se starala o to, že nejsme nemocní. A za tímto účelem obdařila mnoho zástupců flóry s léčivými vlastnostmi. Tato vlastnost rostlin již dlouho byla používána v bylinné medicíně.

    Čtěte Více

    Srovnávací charakteristiky leštěného proso, leštěné rýže a nezemělé pšenice na chemické složení, požadavky na jakost, podmínky a trvanlivost

    Obiloviny jsou rozděleny na odrůdy (proso, rýže, pohanka, oves), čísla (ječmen, ječmen, pšenice, kukuřice, ovesné vločky Extra) a značka (krupice).

    Čtěte Více

    Nekróza hlavy kyčelních lidových léků

    Aseptická nekróza hlavy femuruPro léčbu kloubů naši čtenáři úspěšně používají Artrade. Zjistíte-li popularitu tohoto nástroje, rozhodli jsme se ho nabídnout.
    Přečtěte si více zde...

    Čtěte Více