Momordica

Momordica je pro naši lokalitu exotickým produktem, ale pokud chcete, můžete získat indickou okurku nebo ji pěstovat ve vaší zahradě. Mnozí, když se dívají na podivnou zeleninu (nebo na ovoce, neexistuje jednoznačná definice), se zeptat: "Co s tím dělat?". Nyní uspokojíme vaši zvědavost a povíme vám, jak používat momordiku, abyste co nejlépe využili a vychutnali si původní chuť. Rostlina se používá nejen k vaření, ale také v tradiční medicíně pro léčbu různých onemocnění.

Jak jíst momordika?

Exotické ovoce se vyznačuje nejen svým vzhledem, ale také skutečností, že se jedí nezralé. Když je produkt zralý, získává hořkou chuť, ale semena jsou sladká a mohou se jíst. Semena se používají při vaření, aby se dezerty jako ořechy. Listy a stonky rostliny se přidávají do salátů a prvních jídel. Mějte na paměti, že jsou hořké, proto upravte částku podle vašich preferencí.

Ovoce momordika má chuť, která je poněkud podobná dýňovému nebo nezralému melounu, což umožňuje, aby byl použit k přípravě různých pokrmů. Jedním tajemstvím - abyste se zbavili hořké chuti, můžete odříznout horní vrstvu ovoce nebo je namočit do slané vody. Momordica se často používá k výrobě salátů, včetně horkých. Stejně jako známější v naší oblasti zeleniny, ovoce může být vypráženo nebo uhaseno. Momordica dává finální pokrm původní slanou chuť. Chcete-li se připravit na zimu, udělejte džem nebo jen konzervujte ovoce.

Nejvíce jedí momordica v asijských zemích, protože pro tuto oblast jsou plody obvyklé, jako jsou cukety pro nás. Na základě toho připravují různé tradiční pokrmy. Například momordiki ovoce jsou nakládané a podávané s guláš, jiná zelenina a vývar. Sušená zelenina je jednou z hlavních složek národní koření koření. A samozřejmě, na základě pikantní hmoty jsou připraveny alkoholické nápoje a různé tinktury.

Recepty na hubnutí s momordikou

Plody mají schopnost odstranit přebytečný tuk a strusku z těla a dokonce i zelenina zlepšuje metabolismus. Existuje mnoho různých receptů pomocí ovoce, nabízíme jeden z nich.

Momordica salát

  • momordica - 1 ks;
  • vrcholky řepy - 15 g;
  • rajčata - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • chilli paprička - 0,5 ks;
  • olivový olej, mořská sůl.

Z momordiki byste měli semena odstranit, ponořit je do slané vody na několik hodin, a pak je nakrájíme na plátky. Umyjte zeleninu dobře. Pokud nejsou žádné vrcholky řepy, použijte listy salátu. Cibulku nakrájejte na polkruhy, chilli prsteny po odstranění semen. Smažte máslo cibule v másle, přidejte sůl, chilli papričku a momordiku. Přidejte drcené listy řepy na talíř, na rajčata, pokud chcete, přidejte sůl. Zbývá položit vypráženou zeleninu a přidat olej, který zůstane v pánvi po zelenině, bude oblékat.

Momordica: použití, léčivé vlastnosti a kontraindikace

Momordica, nebo jak se říká také indická granátová jablka, hořká tykev, zběsilá nebo indická okurka, čínský meloun, je travnatým vínem dýňové rodiny. Vláda této rostliny je Indie a Čína. Existují jednoroční a trvalé druhy rostlin. Celkově existuje téměř 20 druhů momordiky.

Momordica je spíše exotická rostlina v naší oblasti, ale praxe ukázala, že může docela úspěšně růst a přinášet ovoce v zahradě nebo dacha. Ovoce, semena, listy a dokonce i výhonky této vinné révy jsou vhodné k jídlu. Výhonky jsou tenké a trvanlivé, délka je asi 2-4 metrů, listy jsou vyřezávané, jasně zelené barvy. Momordica květy mají opačný pohlavní styk - mužský květ je žlutý, velký, umístěný na dlouhém pediklu, květy jsou menší a mají krátký pedikl.

Ovoce v délce dosahují 10-25 cm, průměr - asi 6 cm, barevné změny ze zelené na oranžovou v závislosti na stupni zralosti. Maso ovoce je červené šťavnaté, má příjemnou chuť. Semena tmavých odstínů jsou pokryté hustou skořápkou, podobnou semenám z granátového jablka. Jedno ovoce Momordica produkuje přibližně 30 semen.

Chemické složení a kalorická momordiki

Obsah teploměru momordica je pouze 15 kcal na 100 g produktu, zatímco obsah tuku je 0,1 g, sacharidy - 3 g, bílkoviny - 0,8 g, voda - 90 g

Kompozice plodu momordiki obsahuje mnoho živin: vitamíny A, B, E, F, C, PP, stejně jako organické kyseliny, flavonoidy, aminokyseliny a alkaloidy. Semena byly nalezeny olej a momorditsin - alkaloid. Vínový kořen obsahuje triterpenový saponin.

Všechny pozemní a podzemní části Momordice mají léčivý účinek, o kterém budeme diskutovat níže.

Léčivé vlastnosti momordiki

Vědci nedávno zahájili hluboké studium momordiki a již odhalili některé z jeho léčebných vlastností, ale probíhají další klinické zkoušky a je pravděpodobné, že brzy budou získány nové informace o léčivé rostlině.

Momordica semena mají schopnost zmírnit otoky a také mají antiseptické, protizánětlivé a antifebrilní vlastnosti. Tyto plody, semena jsou schopny zlepšit zrak a celkový stav očí.

Plody rostliny jsou unikátní, zabraňují růstu rakovinných buněk. Extrakty Momordica mají pozitivní účinek na léčbu sarkomů, leukémie a melanomů. Momordica se může léčit z hepatitidy, rakoviny jater, pokročilých případů infekčních onemocnění, zlepšuje činnost pankreatu, odstraňuje toxiny z těla a zlepšuje imunitu a také pomáhá udržovat zdraví diabetických pacientů regulací chemického složení krve.

Přípravky z této lány obnovují buňky, přičemž nemoci gastrointestinálního traktu a centrálního nervového systému mají příznivý účinek.

Příprava a skladování zdravotnických surovin od momordiki

Použití užitných vlastností momordiki pro léčbu může být celoročně, proto je zapotřebí zásobit včas léčivé suroviny tohoto léčebného révy. Je lepší sklizně listů na konci jara, pak bude koncentrace užitečných látek v nich maximální, ovoce a semena - po konečné zrání v létě a kořeny - na podzim.

Ovoce a kořeny jsou předřezány na malé kousky a semena, listy a listy jsou nejprve vysušeny a vysušené jsou rozdrceny. Suché suroviny v tmavé místnosti s dobrou ventilací. Sušené ovoce momordiki zachovávají své léčebné vlastnosti po dobu 3-4 let, kořeny - 2-3 roky a listy a květy - po dobu 1-2 let. Skladujte suché suroviny ve vzduchotěsném skleněném obalu nebo ve sáčku.

Recepty na použití momordiki v tradiční medicíně

Exotická rostlina může pomoci člověku vyléčit mnoho nemocí, hlavní věc současně - nepřekračovat terapeutickou dávku.

Momordica dokáže léčit nachlazení a chřipku, proto je připravena tinktúra na vodce: skleněná nádoba je plná ovocné buničiny nakrájené na malé kostičky, nalije se vodkou na vrchol a trvala 10-15 dní na temném místě. Vezměte tinkturku 1 lžičku. 30 minut před jídlem 3-4 dny.

Odvar ze semen momordiki léčí hemoroidy, prostatitidu, sklerózu, horečku a také se používá k získání diuretického účinku. Kousky 20 semen jsou rozdrceny, nalijte sklenici vroucí vody a vařte na nízké teplotě po dobu 10 minut. Trvejte několik hodin, filtrovejte a použijte 50 ml 3-4 krát denně.

Žvýkání 3-4 semen momordica před jídlem po dobu 10 dnů zmírní střevní a žaludeční onemocnění.

Použití kořenu momordiki pro bronchitidu je možné zmírnit průběh onemocnění, protože má odlehčovací vlastnosti. ORZ bude rychlejší, pokud provedete inhalaci s listy a klíčky momordica. Odvar ze stonků a listů zmírní bolesti artritidy. Čerstvá ovocná buničina snižuje svědění a otoky po hmyzu.

Používání momordiki v kosmetologii

Asijské ženy už dlouho používají kosmetické účely. Různé odvarky, infuze a krémy, které obsahují tuto nádhernou rostlinu, zlepšují stav pokožky, vyživují je s vitamíny a oleji a také vyhlazují vrásky, takže tvář bude vypadat mladší a čerstvější.

Vývary z listů se zbavují pichlavého tepla a různých kožních vyrážek. Momodica džus se používá pro kožní onemocnění, protože tento obvaz je impregnován šťávou a aplikován na postiženou oblast několikrát denně. Odvar z listů a výhonů urychlí hojení spáleniny a sníží pravděpodobnost jizev. Při pravidelném používání čerstvých listů se celkový stav pokožky zlepší, na dotek se stane sametovější.

Použijte při vaření

Semena nezralého momordiki jsou jedovaté, mohou se jíst po plné zralosti, když se stanou sladkou. Plody momordiki shromážděné v nezralé formě. Buničina plodu je vodnatá, chutná jako okurka, je konzumována v nezralém stavu. Když je zralé, ovoce se stává měkkým a mění barvu na oranžovou, zatímco má chuť hořkost. Hořkost můžete odstranit z zralého ovoce tím, že jej ponoříte do slané vody po dobu 3-4 hodin, po které je připravena k vaření nebo stewing.

Drobné ovoce konzervované pro budoucí použití. Květy, listy a mladé stonky se posypou a jedí. Podzemní části vinné révy se přidávají do masa, bramborových pokrmů a různých salátů. Semena a nakrájené ovoce po pražení jsou přidány do polévek a boršů, dušených a salátů, stejně jako v kyselých mléčných výrobcích namísto ovoce. Dobře kombinuje chuť momordiki s luštěninami.

Kontraindikace

Používání momordiki je zakázáno těhotným a kojícím ženám, dětem a lidem, kteří trpí onemocněním štítné žlázy nebo je do této rostliny individuální nesnášenlivost. Semena by měla být konzumována v omezeném množství, aby se zabránilo otravám a horečce. Opatrně je třeba používat momordiku s onemocněním zažívacího traktu, mohou se vyskytnout exacerbace.

Momordica: výhody a poškození léčivých vlastností

Momordica: prospěch a ublížení. Vlastnosti momordiki

"Hořká tykva", "indická okurka" nebo "granátové jablko", "šílený meloun" - to jsou jména stejné rostliny, oficiálně nazývaná momordika. Výhody a zranění tohoto plžáka se začaly obávat našich spoluobčanů s výskytem podivné rostliny na regálech. Mnoho začalo růst v zahradách pro dekorativní účely. Co je tohle rostlina, budeme s vámi rozumět.

Jaký kmen

Není divu, že se říká "hořká tykva" - rostlina patří do rodiny dýně. Jedná se o stálezelenou révu, která roste v Africe, Austrálii, Indii a dalších teplých zemích.

Dnes je pěstována v Americe a na Krymu, dokonce i v severních oblastech, zahradníci dokáží pěstovat teplomilné révy na okenním parapetu nebo balkoně a jsou vysazovány na otevřené půdě pro letní období.

Takže, co je momordica, prospěch a poškození jejích jasných plodů, jaký je jejich praktický účel - o všechno dále.

První výhodou této neobvyklé lány jsou její dekorativní vlastnosti. To se podobá vrcholům okurky, dýně, mladého hroznu, ochotně přiléhá k podpěru s anténami a rychle získá sílu na slunci.

V krátké době snadno otočí malý altán a budete schopni hrdě ukázat vašim přátelům, že jste se nekoupili Momordicou, ale něco. Výhody a poškození plodů se obvykle začínají o něco zajímat později, když začnou dozrávají a vystupují jasně mezi zelenými výhonky.

Ovocné plodiny obsahují velké množství vitamínů a mikroelementů a úspěšně se používají při vaření.

Vyrůstá

Pokud jste na dachu vyrostli okurky, není těžké zvládnout umění rostoucího exotického révy. Bude ráda žít na otevřeném poli, zvlášť pokud si pro ni vyberete stínované místo bez přímého slunečního záření.

Ona také ovládá skleníky a skleníky, a dokonce i parapety v bytech. Představte si, jak budete svým přátelům ukazovat svou plodnou láni a hrdě říci, že je to Momordica.

Přínosy a škody, které mohou přinést jeho plody, budou popsány níže.

Rozmnožuje semeno rostlin. Navzdory přítomnosti tvrdé skořápky nevyžadují stratifikaci a mají téměř 100% klíčení. Před vysazením do půdy je třeba jeden den namočit ve světle růžovém roztoku manganu.

Nečekejte, dokud se nerozkládají, jinak se semena hnijí. Nejsnadněji se množí semenáčci v rašelinových hrncích, ve kterých se vylije úrodná půda.

Momordica požaduje složení půdy, reagující na aplikaci organických hnojiv.

Jedno semeno je umístěno v každém hrnečku do hloubky 1,5 cm s okrajem. Z výše uvedeného je nutné jej naplnit půdou a vodou. Další zvlhčování by mělo být provedeno za 2-3 dny. Pokud je teplota udržována na 20-22 stupňů, výstřely se objeví za 2 týdny. Chladnější obsah bude muset čekat déle.

Replikování sazenic na hlavní "místo pobytu", instalace svislých podpěr, plán umístění rostlin tak, aby měli dostatek světla, vaječník se rozpadne ve stínu nebo plody budou malé.

Užitečné vlastnosti

Momordica je zvláštní ovoce. Přesněji řečeno, je to zelenina. Výrazně mění své chuťové vlastnosti při dozrávání, ale jeho výhody zůstávají nezměněny. Nejen plody jsou užitečné, ale i výhonky, stejně jako listy.

Rostlina je bohatá na vápník, který je nezbytný nejen pro růst a vývoj zubů a kostí, ale také přispívá k normálnímu kontrakci srdečního svalu.

Pokud existují problémy s kardiovaskulárním systémem, je momordika předepsán lékařem.

Kromě vápníku je bohatý na selén, který normalizuje činnost štítné žlázy; obsahuje křemík, který se podílí na syntéze kostní a svalové tkáně, je zvláště nezbytný v období zotavení po úrazech a zlomeninách.

Jako zdroj fosforu pomáhá ovoce stimulovat činnost mozku. Bohatá směs vitamínů reguluje metabolické procesy tuků, bílkovin a sacharidů a normalizuje tělesnou hmotnost. Známé antioxidační vlastnosti, které má momordika.

Ovoce, které má stejné složení, musí ještě hledat.

Lidová medicína

Na této nemovitosti momordiki nekončí. Čínští léčitelé již dlouho používali tuto rostlinu při výrobě různých lékových formulací a doplňků stravy. Momordica se účinně osvědčila při léčbě onemocnění a infekcí gastrointestinálního traktu, pomáhá zmírnit záněty, zbavuje se průjem, hepatitidy a dokonce i parazitů.

Nedávné studie ukázaly další úžasnou vlastnost - momordika u diabetu může výrazně zlepšit stav pacienta.

Jeho aktivní složky snižují hladinu cholesterolu a cukru v krvi, kromě toho indická dýně aktivuje produkci inzulínu a pacient se zřídka musí uchýlit k injekci.

Moderní farmakologie také používá extrakty z hořké tykve. Na jejich bázi se připravují přípravky pro léčbu psoriázy, chřipky a nachlazení.

V lidové medicíně je také široce používána momordica. Výhody léčby jsou úžasné. Rostlina má analgetické vlastnosti, pomáhá při onemocněních srdce a cév, a dokonce s leukemií.

Značeno trvalé zlepšení vidění a stavu očí. Různé infuze a odvar fungují dobře při léčbě prostatitidy, urolitiázy, sklerózy.

Mimo jiné zlepšují fungování mozku a posilují imunitní systém.

Použijte při vaření

Buničina ovoce je podobná dýně, pouze s viditelnou hořkostí. Zatímco ovoce je mladé a zelené, hořkost je téměř nepostřehnutelná, chutná jako okurka.

Můžete je smažit v oleji, přidat do salátů. Plně zralé ovoce skrývají červená semena uvnitř, která se podobají žampionu a granátové jablky ve stejnou dobu.

Jsou docela těžké, takže je můžete před použitím vařit.

K odstranění hořkosti z dozrávaného ovoce jsou nejprve namočeny ve fyziologickém roztoku. Poté mohou být také smaženy a podávány na boční misce s masem. Řemeslníci šli ještě daleko, dostali ruku, aby naplnili ovoce v bankách.

Ukázalo se, že je to velmi originální produkt, ne jako nic jiného, ​​jeho chuť je velmi příjemná a osvěžující. Navíc z plodů plodů tohoto plžáka se vyrábějí velmi chutné a zdravé konzervy, které nikdy nemůžete říci, že jeho rodič je hořká momordica.

Recenze potvrzují jeho vysokou chuť, i když s určitým stupněm exotiky.

Pro každodenní spotřebu můžete použít čerstvé listy, jen pár kusů, které můžete dát ráno do hrnce, nalijte vroucí vodu a vychutnejte si osvěžující a zdravý nápoj.

Nezmínili jsme ani kořeny rostliny. Používají se k infuzím a odvarům, protože jsou dlouhodobě skladovány v sušené formě. Kromě toho má kořen výrazný protizánětlivý účinek. Stačí, abyste odřízli čerstvou desku a připojili ji například k bolavé gumě, aby zmírnila zánět a dosáhla anestetického účinku.

Použití ve výživě

Pokud neexistuje individuální nesnášenlivost, můžete do denní stravy zahrnout malé množství zázračné zeleniny.

Díky bohatému složení těchto plodů normalizují metabolické procesy v těle, stimulují plynulou úbytek hmotnosti a poskytují člověku obrovské množství energie.

Vyčerpáním předchozího množství jídla, ale pocit, energický a plný energie, bude člověk dělat hodně více práce za den. To znamená, že energie bude vynaložena na dobro a ne "odložena" na žaludek a na jiných místech.

Kontraindikace

Takže dnes jsme vám řekli o překvapivě zdravé zelenině zvané momordika. Pokyny pro použití (pokud mohu říci tak) doporučuje, aby byl uveden do jídla téměř všem lidem.

Jedná se o skutečnou komoru živin. Musíme si však pamatovat, že mnoho prvků v jeho složení je v aktivním stavu, a proto může předávkování pouze poškodit.

Ošetřete momordiku jako velmi užitečnou přísadu, koření, přebytek jen zhorší chuť pokrmu.

Tyto exotické zeleniny jsou kontraindikovány u těhotných žen, protože mohou vyvolat předčasné porod. Pokud trpíte alergiemi na potraviny, pak velmi opatrně zaveďte momordiku do stravy.

"Momordika compositum"

Každé město dnes nemůže koupit ovoce nebo alespoň semena této nádherné rostliny. Proto farmakologické společnosti vydaly speciální drogu, která obsahuje extrakty ze zeleniny a nazvala ji "Momordika compositum".

Je to injekční roztok, který má astringentní, analgetické, antispazmodické, antiemetické a sedativní vlastnosti. Normalizuje činnost štítné žlázy, používá se při léčbě pankreatitidy. Tento lék je homeopatický, protože neobsahuje nic jiného než extrakty léčivé rostliny.

Před použitím je však nutné poradit se svým lékařem.

Zkusme to shrnout

Skvělý dárek deštného pralesa - momordica - je naprosto užitečný. Jeho listy, výhonky, kořeny, ovoce a bobule jsou používány.

Dnes se provádí výzkum schopnosti této rostliny potlačit a neutralizovat rakovinové buňky. Pokud se stanou úspěšnými, dostaneme lék na nejhorší onemocnění.

Ale i dnes je potřeba poděkovat za tuto neobvyklou zeleninu. Jeho léčebná síla je skutečně obrovská.

Momordica

Momordica (latinská "momordica" znamená "kousání") je trávnatá vinná réva se složitými ovocemi, připomínajícími podlouhlá dýně. Jiné názvy rostlin jsou čínský hořký meloun, indická okurka. Povrch všech částí momordiky je pokryt žilkami, které dráždí lidskou pokožku a způsobují popáleniny.

Rodina rostliny je tropy a subtropy Austrálie, Afriky a Asie. Mnoho amatérských zahradníků se pěstuje jako ozdobný ve sklenících, na balkonách nebo na okenních parapetách.

Botanický popis

Momordica je každoroční nebo trvalá liana s dlouhými stonky dosahujícími 2 až 5 metrů na délku. Listy jsou velké, vyřezávané, mají světle zelené barvy. Kvetení se shoduje s aktivní tvorbou výhonků. Květy jsou jasně žluté, dvojité, na dlouhých nohách, vypouštějí vůni jasmínu.

Ovarie se vyvinou ihned po opeření. Venku je ovoce pokryté vrásčitou kůží (papilární výčnělky) podlouhlého oválného tvaru s špičatým hrotem.

Semena indické okurky jsou chráněny tenkou silnou skořápkou, připomínající velikost melounových jader, červenohnědé barvy. Uvnitř momordiki koncentrovaný šťavnatý perikarp tmavě rubínový odstín.

Chutná jako dýně a zralé žampiony. Papilární povrch bobulí je hořký.

Po zralosti dochází v dolní části k prasknutí ovoce a následným kroucením do tří masitých okvětních lístků, z čehož padá 15-30 semen.

Chemické složení

Momordica - léčivá rostlina, výhonky, ovoce, stonky a listy, které obsahují komplex živin:

Složení červeného semenného nátěru obsahuje esenciální olej, který obsahuje hojivý karoten (32%). U lidí je oranžový rostlinný pigment přeměněn na vitamín A, což zlepšuje zrakovou ostrost. Semena hořkého melounu jsou bohaté na lykopen, který má vysoký antioxidační účinek a zabraňuje vzniku onemocnění srdce a cév.

Užitečné vlastnosti

Mezi užitečné vlastnosti momordiki emit:

  1. Eliminuje avitaminózu.
  2. Zlepšuje zrak a stav nehtů, vlasů, kůže, zubů.
  3. Regulace redoxních procesů v těle (inhibuje vývoj rakovinných buněk).
  4. Má protizánětlivý účinek.
  5. Podporuje normální krevní srážlivost, propustnost krevních cév, fungování nervového systému, kostní aparát.
  6. Stimuluje produkci inzulínu.
  7. Odstraní toxiny.
  8. Zničí bakterie a viry.

Indikace pro použití

Vzhledem k bohatému chemickému složení má momordica hojivý účinek na lidské tělo a používá se k léčbě:

  • diabetes;
  • astma;
  • lupus erythematosus;
  • paraziti (červy);
  • gastrointestinální onemocnění;
  • revmatismus;
  • hemoroidy;
  • psoriáza;
  • akutní a chronická hepatitida;
  • hypertenze;
  • bolesti hlavy;
  • leukemie;
  • sarkomy;
  • melanomů.

"Kousat" indickou okurkou - přírodní antivirovou, antimikrobiální, anestetikum. Posiluje imunitní systém, zlepšuje potence (vykazuje vlastnosti afrodiziaka), čistí krevní cévy, snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Zařízení je zakázáno používat v následujících případech:

  • s individuální nesnášenlivostí;
  • během těhotenství (momordika vykazuje abortní účinek);
  • během kojení;
  • s onemocněními nadledvin, žaludku, štítné žlázy.

Aplikace pro vaření

Ovoce se doporučuje shromažďovat po 8-10 dnech od výskytu. Když zralé, bobule získá oranžový odstín, stává se měkčí, ale hořší a semena jsou sladší. Ty jsou konzumovány syrové. Semena mohou být podrobeny tepelnému zpracování. Pod vlivem vysokých teplot se stávají mírnějšími.

Indická okurka je běžně používaným potravinářským výrobkem v asijské kuchyni. Zejména ho milujte v Okinawě (na ostrově japonského souostroví Ryukyu). Buničina a semena plodů lezecké révy se smažou, vaří, přidávají do dušených polévek, polévek, salátů.

Momordica jde dobře s nesladeným jogurtem, kokosem, masem, brambory, okurkami. Horký meloun získal popularitu v kuchyní amazonských kmenů, kde se používá jako koření, které dodává kyselou chuť a kořeněnou vůni.

Chcete-li zmírnit horký odstín, je bobule předvařeno ve slané vodě. Velké plody jsou nakládané, dušené se zeleninou, masem.

Zajímavé je, že momordica je součástí korkové koření. Je kombinován s kořeněnými bylinkami a přidává se do masa, rybích pokrmů.

Z buničiny se vyrábí džem, připravují se domácí alkoholické nápoje (likéry, tinktury, víno). Zvláštní hodnotu pro kuchařské specialisty jsou plody obsažené v ovoci.

Díky ořechové tropické chuti slouží semínka jako přírodní přísada cukrářských výrobků - chléb, sušenky, koláče.

Lékařské aplikace

Tinktura a přípravky pro léčbu popálenin, akné, onemocnění dermis (ekzém, psoriáza) a furunkulóza jsou vyrobeny ze všech částí Momordice.

Výtažek z rostliny se používá v kosmetologii ke zvýšení bolesti kůže a vyhlazení vrásek.

Čínský hořký meloun odstraňuje přebytečný tuk z těla, takže tato vlastnost určuje použití produktu ve stravě pro hubnutí.

Použití v lékařství:

  1. Semena. Obsahují mastné oleje a karoten, které snižují hladinu cholesterolu, zvyšují hemoglobin a posilují imunitní systém. Navíc se používají k léčbě onemocnění jater, vředů a gastritidy.
  2. Listy. Broths pomáhají překonat kašel, bolestivé pocity různých etiologií, nachlazení. Infuze listů momordica se používají ke snížení krevního tlaku, normalizaci tvorby inzulínu a hladiny cukru v krvi. Proto je vhodné užívat výživu pacientům s diabetes mellitus, hypertenzním pacientům.
  3. Plody. Přispívají k obnovení zraku, k odstranění krevních cév z plaků cholesterolu, ke snížení pravděpodobnosti vývoje srdečních onemocnění a potlačení agresivních účinků rakovinných buněk.

V tradiční medicíně se indické výrobky z okurky vyrábějí ve formě roztoku pro vnitřní podání pro léčbu pankreatitidy (akutní nebo chronické formy), které stabilizují funkce pankreatu. Za účelem zlepšení stavu pacienta trvá příjem prostředků o 3-5 týdnů. Dávkování a frekvence užívání stanoví lékař na základě klinické anamnézy.

  1. Tinktura ovoce. Používá se k léčbě psoriázy, revmatismu, nachlazení a obecné imunity. Způsob přípravy: jemně nakrájejte ovoce, vložte do skleněné nádoby, nalijte 500 ml vodky a nechte 14 dnů. Vezměte si prázdný žaludek 30 minut před jídlem 3x denně. Průběh léčby je 3 dny.
  2. Odvar ze semen. Používá se jako diuretikum pro horečku, pro léčbu hemoroidů. Princip přípravy: Nalijte 200 ml vroucí vody na 20 g semen Momordica, vařte 10 minut. Bujón trvá 1 hodinu, pak násilím. Užívejte 50 ml 3-4krát denně po dobu 7 dní.

Pěstování a péče

Momordica může být pěstována v místnosti (na okenní parapet, balkon), ve skleníku nebo skleníku jako zeleninové zahradní plodiny, okrasné rostliny.

Indická okurka množená se semeny, zřídka - řízky. Tento teplomilný réva dosahuje až 5 metrů na délku, tvoří několik výhonů, které fixují rostlinu se závitovými úponami na podpěru.

Světle zelené listy momordiky připomínají listy hroznů a jasně žluté květy - okurky. Obzvláště impozantní je rostlina během období dozrávání plodů, které visí na tenkých dlouhých nohách.

Zpočátku jsou perlově bílé, změní barvu a stanou se oranžově.

Momordica je vysazena na otevřeném terénu. Vzhledem k husté skořápce se semena rostliny předem namočí v nasyceném roztoku manganistanu draselného (1 den), poté v teplé vodě. Po zpracování jsou opláchnuty, umístěny do vlhké tkaniny, která je zabalena plastovým obalem a umístěna na teplém místě, kde je teplota udržována 30-40 stupňů nad nulou.

Po naklevyvaniya každé semeno je umístěno na okraji půllitru skla v živné půdě 1,5 cm hluboké. Pak zakryjte sklem nebo obalem. Sazenice jsou vysazeny v úrodné půdě, napojeny teplou vodou. Chraňte zařízení před náhlymi změnami teploty a průvanu. Další péče jako okurka.

Pravidelně 2 krát za měsíc dělají krmení (organické a minerální).

Osivo výsadby se nejlépe provádí koncem března a začátkem dubna. Při teplotách nad +20 stupňů se objeví sazenice po dobu 10-15 dnů. V teplé sezóně vyžaduje rostlina pravidelné zalévání.

Pro rozmnožování řezáním jsou řezané výhonky rostliny předem uchovávány ve směsi písku a rašeliny nebo ve vodě pro zakořenění. Současně by teplota prostředí měla odpovídat 25 stupňům tepla a vyšším.

Po zakorenění mohou být hotové řízky vysazeny v otevřené půdě. K tomu, aby se rostlina zakořenila, byste měli vytvořit nejpohodlnější podmínky pro její růst.

Za tímto účelem jsou vysazené odřezky pokryty skleněnou džbánkou po dobu 2-4 dnů, aby se vytvořil "skleníkový efekt".

Momordica plody jsou sklizeny 8-10 dnů po jejich objevení, jinak oni získají nepříjemnou hořkou chuť. Kromě toho, pokud hodně ovoce zraje na vinné révě (současně), rostlina oslabuje. Abyste tomu předešli, sbírejte je včas.

Závěr

Čínský hořký meloun zmírňuje pacienty s infarktem, vředy, cukrovkou, artritidou, cévní mozkovou příhodou. Vývary a tinktury založené na momordiki pomáhají s urolitiázou, prostatitidou a sklerózou. Navíc zlepšují vidění a aktivují mozek, bariérové ​​funkce těla.

Plody, listy, oddenky, stonky a semena rostliny jsou kontraindikovány pro použití u těhotných žen, protože mohou způsobit potrat.

Čerstvé mladé výhony indické okurky se používají při vaření. Z těchto, vařené polévky, lahodný boršč. Jsou přidány do salátů, vinaigretů a pokrmů z masa. Momordica obsahuje vitamín E, který chrání lidské tělo před věkovými změnami.

A kyselina listová chrání před nádory, vyživuje kostní dřeň.

Vitamin F (polynenasycené mastné kyseliny) normalizuje metabolismus tuků, zlepšuje reprodukční funkci, zabraňuje ateroskleróze, zabraňuje alergickým reakcím, revmatickým chorobám a osteochondróze.

Pro zesílení imunity se doporučuje v mletí mletí ovoce momordica se semeny, přidejte hrst vlašských ořechů a 200 ml medu. Nastříkejte výslednou hmotnost po dobu 12 hodin, použijte 5 g před snídaní, obědem, večeří. Kvůli hořké chuti může být produkt vypláchnut vodou.

Momordica jaký druh rostlin, léčivé vlastnosti

Velmi často slyšíme názvy neobvyklých rostlin a pokaždé, když se obracíme k internetu při hledání odpovědí. Určitě někde na trhu nebo v rozhovoru mnozí slyšeli takové slovo jako momordika.

Takže v tomto článku se budeme snažit vyprávět o všech kouzelách, nevýhodách, výhodách a tom, jak se doma velmi rychle rozvíjet, protože jeho použití může být poměrně široké.

Momordica popis

Momordica je mimořádná a velmi užitečná rostlina rodu Pumpkin. Také, aby se toto slovo nepamatovalo, lidé začali nazývat to jednodušší, čínský hořký meloun.

Ale mluvením "meloun" si představujeme náš meloun, žlutý a hladký a momordika je úplně jiný meloun. Za prvé se výrazně liší ve velikosti, vzhledu a chuti, a jednak je spíš jako okurka než meloun.

A chuť trochu připomíná velmi zralou dýně, ale dává trochu hořkosti (to znamená, že rostlina je amatér).

Takže si to vyřešíme. Ve velikosti, momordica lze porovnat s tlustou okurkou. Pokud je momordika zralá, pak by měla být barva dýňová nebo jasně oranžová a pro zeleninu by měla být barva okurek. Také na momordika jsou poměrně velké a patrné nárazy (jako na kůži krokodýla).

A hovoří-li se o jménech momordiki, mohou být uvedeny docela hodně: žlutá okurka (indická), okurka-krokodýl, šílený meloun, indická granátová jablka, balsamicka z granátového jablka a mnoho dalších originálních a vtipných jmen.

Momordica je travnatá vinná réva, která miluje vlhkost. Ve struktuře jsou jeho listy poněkud podobné hroznu, ale vyřezávané. Má velmi krásné žluté pětikvěté květiny. Chci upozornit na chuť momordice, protože je opravdu velmi zajímavá - směs okurky a dýně.

Momordica léčivé vlastnosti

Říká se, že ve staré Číně mohla být momordica smířena pouze císařem a jeho rodinou, v Japonsku byla rostlina považována za jídlo pro dlouhosrstá játra a ve starověké Indii byla považována za potravu bohů. Můžete také předpokládat, že tato popularita a vysoké náklady na tuto rostlinu jsou způsobeny množstvím živin a léčivých vlastností v ní:

  • V takové malé rostlině je obrovská hromada bílkovin, uhlíku, cukrů.
  • Velké množství vitaminů (skupina B, vitamín E, vitamín C, karoten a mnoho dalších).
  • Podporuje zrychlený metabolismus.
  • Toto užitečné a hojivé ovoce se doporučuje pro hubnutí.
  • Léčuje hemoroidy.
  • Posiluje imunitní systém, zejména u dětí.
  • Pomáhá s rakovinou.
  • Léčuje jakékoliv virové onemocnění.
  • Účinně spaluje tuk v těle.
  • Bojuje proti leukémii.
  • Snižuje hladinu cholesterolu.

Můžete uvést mnoho užitečných vlastností, jako jsou: pomoc při onemocnění žaludku, onemocnění srdce, cukrovka, oční choroby, hepatitida, furunkulóza, kožní onemocnění, deprese, pomáhá očistit krevní cévy apod. Obecně platí, že Japonci nejsou marně nazýváni momordiku pro dlouhé játra.

Ale jestli je toto ovoce opravdu tak užitečné a prakticky vyléčí všechny nemoci v jakémkoli věku, tak proč nejsou přidány do léků a lékaři předepisují to pacientům? Všechno je velmi jednoduché: jen málo lidí o této rostlině ví.

Ano, a všichni víme, že žádný lékárník nepřidá takovou levnou drogu na léky, protože je lepší přidat drahý lék, který však nebude léčit, ale anestetizovat, a pak přijdou pacienti na doplnění, což přinese zisky farmaceutickým společnostem.

Ale stále stojí za zmínku, že použití momordiky v medicíně je stále tam. A takové léky přispívají k vaší dlouhověkosti, a proto zpomalují stárnutí.

Ti, kdo o této zázračné ovoce rostlině vědí, začnou pěstovat ve vlastní zahradě. Ale klima není vždy vhodné, takže momordika vyžaduje vaši pozornost a čas strávený.

Rostoucí momordika v zahradě sama

Jak bylo zmíněno výše, Momororica je užitečná rostlina rodu Pumpkin, a proto se jeho kultivace příliš neliší od výsadby dýně. Ale bez růstu sazenic bude trvat mnohem víc času. Proto začneme s tím.

Seedling

Opět, aby se ovoce objevilo co nejrychleji, měly by se připravit semena. Chcete-li to provést, je třeba provést skarifikaci, protáhnout špičku semen brusným papírem nebo pilníkem.

Ale potřebuješ trochu k poškození kůže semen a nedělat v nich díru. Toto se nazývá skarifikace.

Kvůli tomu bude osivo získáno více vlhkosti během zavlažování a bude schopno lépe se otevírat.

Poté postupujte podle konkrétního akčního plánu:

  1. Namočte semena do roztoku manganistanu draselného po dobu 2 hodin.
  2. Semena se opláchněte důkladně po manganistanu draselném.
  3. Složení semen v malém množství vlhkých pilin lze také nahradit pilinami, například mokrou látkou. Dejte tuto strukturu na teplé, ale ne suché místo.

Po tomto postupu se semena téměř objevují okamžitě.

Po otevření semen myjeme každý zvlášť do hrnců nebo kelímků pro sazenice. Půda by měla pocházet ze směsi rašeliny, písku, humusu, listové půdy. Hrnce by měly být na teplém místě, které není nižší než +22 ° C. A nemělo by to být vyschlé.

Jakmile se výstřely objeví, uspořádejte hrnce do okna a snižte teplotu na 16 stupňů Celsia. Pak je vraťte do oblasti s konstantní teplotou 22 stupňů Celsia. Ale nepřestávejte je konstantně zalévat.

Výsadba v nezpevněné půdě

Přistání začíná koncem května nebo začátkem června, kdy stále existuje hrozba nočních mrazů, neboť pro dobrou chovatelku momordike je třeba "zatvrdnout".

Nejdůležitější věcí není poškozovat zemskou loď, aby nedošlo k porušení slabých kořenů. Je velmi důležité, aby teplota půdy nebyla nižší než +10 ° C.

Jinak vinice může zemřít a veškeré naše úsilí bylo marné.

Vaše půda by měla být dostatečně lehká a plodná. A jak již bylo zmíněno, rostlina miluje vlhkost, takže budete muset vodu často, vždy s teplou vodou, při pokojové teplotě.

Bylo by také hezké krmit se speciálními organickými dresingy.

Stojí za zmínku, že ovoce je velmi dobře přijato na půdě, kde byla dříve pěstována zelenina (rajčata, lilky, brambory), luštěniny, kořenové plodiny a různé druhy zelí.

Jak jste pochopili, toto neobvyklé ovoce je poněkud rozmarné stvoření, ale stojí za to. Koneckonců před tím, než něco vezmete, musíte to dát dál. Takže zde, pro všechny vitamíny a výhody, které momordika přináší do vašeho těla, potřebuje něco na oplátku. V tomto případě je toto ovoce zvláštní péčí a zvláštní pozornost.

  1. Momordica ukazuje lásku ke spoustě světla. Ale nemá rád větrná místa. Také během horkého a stoupajícího slunce upřednostňuje být ve stínu. Proto je nejúspěšnější místo přistání - skleníky. Všechny jeho podmínky budou splněny.

  • Nezapomeňte, že ovoce je opravdu velmi rozmarné, takže miluje osobní prostor. Snažte se nepěstovat rostliny příliš blízko sebe, udržujte vzdálenost mezi nimi. Jinak kvůli nedostatku místa budou ovoce malé a mohou se předčasně rozpadat.

  • Pamatujte si, že momordica je na prvním místě vinná réva. A liana by měla být svázána. Proto již rostou rostliny vyžadují podvazku nebo jí poskytnou nějakou vertikální podporu. Zde přichází vaše představivost. Hlavní věc je, že réva neleží na zemi, ale vyrůstá.

  • Jak rostlina roste v horkém čase, hrozí nebezpečí vysychání. Proto se snažte co nejčastěji nejen vodit rostlinu, ale i úplně ji rozstřikovat (s teplou vodou).

  • Rostlina roste velmi rychlým tempem a stejně jako každý rostoucí organismus potřebuje momordica krmení. Je žádoucí nejméně jednou za 2 týdny. Jako nejlepší způsob, jak krmit, mohu nabídnout mullein infusion.

    Pokud jste všechno vzali v úvahu a nezapomněli na nic, pak rostlina uvolní ovoce velmi rychle. Sklizeň je připravena ke sklizni, když je ovoce zcela otevřeno a červená semena jsou viditelná zevnitř. Ovoce má zvláštní vlastnost k otevření, stane se jako květina, protože se otevírá na pěti plátnech, něco podobném lilím.

    Důležité je také poznamenat, že listy mladých rostlin mohou "kousat" jako kopřiva. Proto byste měli pracovat v rukavicích.

    V chladničce nemůže být ovoce delší než 20 dnů. V opačném případě ovoce ztrácí všechny své prospěšné vlastnosti a stane se nepoužitelným.

    Momordica - prospěch a poškození

    Nedávno na trzích najdete neobvyklé plody jasně oranžové barvy s "suckers", uvnitř kterých jsou sladké červené bobule. Prodejci je propagují všemi způsoby. Tato exotická rostlina se nazývá momordika nebo indická granátová jablka. Jeho domovina je považována za jihovýchodní Asie.

    Každý rok se všechny nové příležitosti vypínají, že se toto neobvyklé ovoce skrývá samo o sobě. Všechny části indického granátového jablka jsou považovány za léčivé a jedlé: bobule, které jsou uvnitř ovoce, samotné ovoce, stonky a dokonce i kořeny. Plody rostliny lze nakládat, nakládat, nalít se sirupem, vařeným džemem, smíchaným s medem nebo cukrem.

    • Užitečné vlastnosti
    • Recepty
    • Harm
    • Obsah kalorií
    • o výhodách momordiki

    Užitečné vlastnosti momordiki

    Listy obsahují mnoho užitečných prvků, jako je vápník, sodík, železo a fosfor. Plody a výhony momordiky jsou zdrojem draslíku, křemíku, selenu, zinku, vitamínů skupiny A, B, E, F C, pantotenové, nikotinové a kyseliny listové.

    V některých zemích jsou listy používány při přípravě národních pokrmů. Občerstvení, polévky a saláty jsou ochuceny mladými výhonky rostliny. Ovoce se používá v potravinách, zralé a téměř zralé - jsou stejně užitečné a chutné, rozdíl je pouze v astringenci a ostrosti.

    Vědci prokázali, že tato rostlina zvyšuje celkové množství beta enzymů v pankreatu a má příznivý vliv na funkci těla při produkci inzulínu, což znamená, že látky obsažené v indickém granátu pomáhají regulovat koncentraci cukru v krvi.

    Další užitečná vlastnost momordiky, která byla objevena relativně nedávno, byla schopnost inhibovat rakovinné buňky a nádory.

    Byly provedeny studie, během nichž se ukázalo, že drogy, které zahrnují rostlinný extrakt, pomáhají zastavit šíření nádorů prostaty.

    Četné studie prokázaly antileukemickou a anti-maligní aktivitu složek obsažených v rostlině, proti sarkomu, melanomu, rakovině jater a leukemii.

    Navíc k výše uvedeným vlastnostem mají plody a momordiki šťáva antibakteriální a antivirové vlastnosti. V zemích, kde je tato rostlina obyčejná, domorodí lidé, kteří již dlouho zaznamenali užitečné vlastnosti, použili rostlinu na léčbu mnoha nemocí.

    Takže v asijských zemích se indická granátová jablka používá jako léčba diabetu, astmatu, leukémie a dalších nemocí.

    V Amazoně, lidé ji pěstují jako lék a stejně jako potravinářský výrobek, používají ho pro hepatitidu, léčí ji ranami, zbavují se parazitů a červů.

    Momordica, přírodní léčivo, které pomáhá vylučovat toxiny a jiné cizí patogeny, se podílí na stimulaci imunitního systému, což je téměř nepostradatelným produktem.

    Momordica recepty

    S momordikou najdete jak lékařské recepty, tak obyčejné, kulinářské.

    Kulinární recepty s momordikou

    Salát: 1 ovoce momordiki, vrcholky řepy, 1 cibule, mrkev, 1-2 velké rajčata a oblékání s balsamikovým octem, nebo jen 1 polévková lžíce olivového oleje a 1 čajová lžička balsamico

    Momordika očistěte a namočte do slané vody na 2 hodiny hořkosti. Pak opláchněte a nakrájíme na malé kousky. Nakrájejte zbytek zeleniny, přidejte je spolu s momordicou do misky na saláty, promíchejte a ochucte ocasem z balsamico.

    Marinovaná momordika na předkrmy a saláty: 1-2 plody momordica, červená cibule, rýžový ocot jako sushi, 1 lžíce horké kajenské pepře nebo trochu zázvoru (volitelně), lžíce sezamového oleje.

    Před marinováním odlupujte ovoce a namočte ho ve slané vodě. Prořízněte na proužky nebo rošt na dlouhém strouhaní pro korejské mrkve. Ohřejte olej v pravidelné pánvi, přidáme koření a zahřejte trochu víc.

    Vypněte teplo, ochlaďte na pokojovou teplotu, přidejte ocot, promíchejte, vložte momordici do smaltované misky nebo do misky na salát a nalijte marinádu. Přidejte cibulové kroužky.

    Smíchejte a nechte 12 hodin v chladničce.

    Momordica čipy: pár momordica ovoce namočené v slané vodě po dobu 2-3 hodin. Koření pro hranolky nebo hranolky, nebo jakoukoli kořeněnou směs, která se vám líbí, olivový olej.

    Ovoce nakrájíme na velmi tenké plátky pomocí ostrého nože. Troubu ohřejte na 120 stupňů, nakrájejte plátky ve velmi tenké vrstvě, posypeme olejem a přidáme koření. K sušení s pootevřenými dveřmi po dobu asi 4-5 hodin, sbírat v papírových sáčcích.

    Léčivé recepty s momordikou

    Z tlaku, diuretikum: 1 lžíce semínka momordiki nalijte půl litru vody a vaříme 20 minut ve vodní lázni. Nechte vychladnout a vezměte čtvrtinu šálku 3krát denně. Tento vývar se někdy objevuje ve zdrojích tradiční medicíny jako lék na hemoroidy. Pak se používá k vytváření pleti.

    Pro studenou, psoriázu, revmatismus: ovoce momordica čerstvě nakrájené na kostky, umístěné ve skleněné nádobě a nalije se 0, 5 litrů vodky. Trvejte na tom, že Momordica potřebuje 2 týdny. Poté se infuze podává před jídlem na čajové lžičce.

    Tonic: ovoce, spolu s kostí, je obrácené přes maso broušení, a nalije se s 1 šálek medu, plus sklenice vlašských ořechů je přidán. Trvejte 12 hodin, jíst 1 lžičku před hlavními jídly. Výrobek je docela hořký, takže můžete pít vodu.

    Harm momordiki

    Nicméně, bez ohledu na to, jak užitečné vlastnosti má rostlina, neměli byste přehánět její spotřebu. Pokud máte touhu pociťovat zázračný účinek svého ovoce, nemusíte se pokoušet jíst co nejvíce současně, nemůžete vyléčit onemocnění a je možné vydělat alergii.

    Kromě toho existuje velmi přísná kontraindikace používání momordiky, to je těhotenství, při použití extraktu a plody této rostliny zvyšují riziko spontánního potratu.

    Individuální nesnášenlivost přípravku je také jednou z kontraindikací. Proto před tím, než vyzkoušíte toto nebo to neznámé ovoce nebo zeleninu, měli byste se o tom co nejvíce dozvědět, i to nejužitečnější zařízení má své vlastní výhody a nevýhody, které byste měli věnovat pozornost.

    Calorie momordiki 19 kcal

    Energetická hodnota stevie (poměr bílkovin, tuků a sacharidů):

    Proteiny: 0,1 g (0 kcal)
    Tuk: 0,1 g (1 kcal)
    Sacharidy: 0,1 g (0 kcal)

    Poměr energie (BZHU): 2% / 5% / 2%

    o výhodách momordiki + recepty s ní

    Zvláště pro Your-Diet.ru - fitness trenér Elena Selivanova

    Momordica rostlina co je to - momordické zacházení

    Procházky po tržišti nebo agroobchodu jste pravděpodobně slyšeli takové jméno jako "Momordica". Toto exotické ovoce se také nazývá indická okurka, čínská dýně nebo hořký meloun.

    Tak co je to opravdu? Ve skutečnosti, tento druh každoročních bylinných rostlin dýňové rodiny. Rostou v tropických oblastech Afriky, Asie a Austrálie. Rozsah ovlivňuje vaření a kosmetologii a medicínu.

    Další informace o terapeutických vlastnostech, kontraindikaci a aplikaci budou uvedeny níže.

    Na téma momordica léčivých vlastností a kontraindikací existuje řada recenzí, protože původně byla použita jako jídlo a ovlivňovala pouze úzce zaměřenou oblast medicíny. Tyto léčebné vlastnosti byly objeveny poměrně nedávno.

    Léčivé vlastnosti

    Recenze na téma léčivé vlastnosti Momordica jsou velkou rozmanitostí. Pokud se dříve používala pouze ve vaření a tradičním lékařství, získala velkou popularitu jak v bylinné medicíně, tak v konvenční medicíně. Měli byste si být vědomi následujících léčivých vlastností: 1.

    Má schopnost opravit buňky. Užitečné pro nemoci centrálního nervového systému. 2. V počátečním stádiu onemocnění žaludku a střev budou odvarky založené na momordiki schopny nahradit antibiotika. 3. Obsahuje velké množství užitečných chemických a minerálních látek.

    Například: křemík, měď, zinek, vitamíny C a E. Folikové a nikotinové kyseliny.

    4. Zvyšuje imunitu a vyživuje tělo potřebnými součástmi.

    Kontraindikace

    Zvláštní pozornost by měla být věnována tématu kontraindikací momordicy, aby se zabránilo alergickým reakcím a nežádoucím nežádoucím účinkům: 1. Používání během těhotenství je přísně zakázáno, protože může způsobit předčasné porod. Také momordika nežádoucí při krmení 2. Individuální intolerance. Pokud máte alergie nebo svědění, musíte kontaktovat odborníka.

    3. V některých případech mohou léky, které nejsou založeny na plodu, způsobit zhoršené nemoci gastrointestinálního traktu.

    Typy Momordiki

    Momordica počítá asi 20 různých druhů, které se liší barvou, vůní a chutí. Všechny mají speciální vlastnosti a obsahují léčebné komponenty, které podporují tělo. Při studiu oblasti použití můžeme usoudit, že jde o velmi mnohostranný výrobek, protože z něj můžete nejen učinit léčivou drogu, ale také skvělé pokrmy.

    Smrtelný

    Momordica se smradlavně dostala svého jména kvůli vůni, která vyzařuje, když je poškozená nebo otevřená. Tato rostlina liana dosahuje délky sedmi nebo dokonce osm metrů.

    Balsamic

    Momordica Balsamic se používá při vaření častěji než jiné odrůdy. Nejprve je to nejplodnější druh, který je schopen produkovat plodinu o hmotnosti 60 kg. a další.
    Z červené skořápky "nebeského ovoce" připravte skvělý zdravý olej.

    Kokhinkhinskaya

    Momordika Kokhinkhinsky (dr. Hak) je šťastný majitel jasně oranžové barvy, kvůli které se nejasně podobá oranžové barvě. V tomto případě jsou semena nejcennější, protože množství karotenu není v jednom produktu.

    Momordica recepty - jak jíst momordika

    Způsoby použití momordiki velké rozmanitosti. Taková bohatá nabídka receptů je způsobena skutečností, že tato zelenina je připravena v mnoha zemích po celém světě a některé pokrmy na jejím základě jsou národní.

    Kvůli úžasné chuti podobné vlašským ořechům se často přidává do pečených výrobků semena. Pokud jde o ovoce, při vaření se používá pouze nezralé ovoce.

    Je to proto, že v zralých exemplářích je přítomna hořkost.

    Je to velmi nádherná rostlina, protože Jako lék se mohou používat všechny jeho části, jmenovitě: listy, kořeny, semena, ovoce a květiny. Zvláště účinné pro tělo v sušené formě. Pomáhá v zimě s avitaminózou, protože Má poklad hojivých vlastností.

    Momordica infúze při ztrátě hmotnosti

    Infúze Momordiki nejen posiluje ochrannou funkci těla, ale také urychluje metabolismus. Pokud pijete infuzi denně ráno a večer na toshchak, bude výsledek velmi brzy znatelný, t.

    To pomůže odstranit přebytečný tuk. Recept: 20 g semen se nalije 250 ml. teplá voda. Vařte na nízké teplotě po dobu 10-15 minut. Na suchém a tmavém místě vložte nádobu s výsledným odvarováním na infuze po dobu 2-3 hodin.

    Pak se napněte.

    S cukrovkou

    Díky karanténě, která je bohatá na buničinu, je momordica často používána u diabetes mellitus.

    Faktem je, že tato látka snižuje cukr a stabilizuje slinivku, která je zase odpovědná za produkci inzulínu. Z listů hořkého melounu můžete připravit odvar, čaj nebo kávu. Způsob přípravy:
    1 lžička

    drcené suroviny nalít jednu šálku horké vody a trvat asi půl hodiny. Čaj je nejlepší pít ve své čisté formě bez přísad.

    Momordica během těhotenství

    Během těhotenství stojí za to, že nebudete konzumovat žádný typ momordiky, protože může způsobit kontrakci dělohy a vyvolat potrat.

    Jak roste momordika

    Momordica je v kultivaci a péči natolik nenáročná, že není těžké ji pěstovat doma. To je způsobeno tepelnou odolností a strukturou. Venkovsky připomínající vinnou révu, hořký meloun může sloužit jako ornament ploty, altány a otevřené terasy. Níže bude podrobně popsáno, jak nejlépe pěstovat.

    Vyrůstá

    Léčivá liana se obvykle vyskytuje uprostřed jara. Aby byla zvýšená stonka silná a sklizeň bohatá, mělo by být uspořádáno pravidelné krmení půdy.

    Když se pěstuje, vypočítá se množství použitého hnojiva v závislosti na velikosti výsadby a velikosti půdy.

    Tato rostlina má jedinečnou schopnost rychle růst, takže je třeba pravidelně transplantovat révu do hlubšího hrnce.

    Přistání

    Ti, kteří mají zkušenosti s výsadbou dýní nebo cukety, budou mnohem jednodušší. Faktem je, že techniky vysazování těchto plodin jsou téměř totožné. Je pravda, že existuje několik důležitých nuancí, které je třeba vzít v úvahu při výsadbě momordiky. Pro výsadbu je nejlepší zvolit hruška Harancia nebo balsamic.

    Pokyn:

    • 1. Před vysazením očistěte semínka půl hodiny v dezinfekčním roztoku.
    • 2. Zakryjte ubrousku namočenou ve vodě s medem a umístěte na teplé místo.
    • 3. Po jednom dni seberte semínky a mírně škrábněte plášť pro rychlejší růst budoucích výhonků. Po dokončení procedury znovu vložte do tepla.
    • 4. Počkejte, až se objeví bakterie. Obvykle se to stane za 2-3 týdny.
    • 5. Klíčící semena položená do země. Přidejte humus a trávník (1: 3).
    • 6. Na konci postupu posypte pískem nahoře, vodou, pokryjte plodiny a umístěte v blízkosti teplé baterie.
    • 7. Po uplynutí dvou dnů opakujte postup zavlažování, odkryjte plodiny a položte je na okenní parapet.

    Semena

    Poměrně velké semena (10-14 mm dlouhé, 9-10 mm široké) mají plochý tvar s nerovnými okraji a drsným povrchem. Obě strany osiva jsou pokryty neobvyklým vzorem.

    Nejzajímavější je, že vzor je vždy strukturovaný a ve stylu se podobá indickému ornamentu.

    Jako surovinu pro výsev musíte zvolit tmavé semena, neboť světlé ještě dosud nezralé, kvůli nimž klíčky nemusí růst.

    Momordica compositum návod k použití

    Jedná se o homeopatický přípravek založený na léčivých rostlinách. Vynikající antispazmodik a analgetikum.

    Indikace:

    1. Akutní pankreatitida;
    2. Chronická pankreatitida;
    3. Diskriminace;
    4. Další choroby pankreatu.

    Kontraindikace:

    • Alergie;
    • Během těhotenství;
    • Hypertyreóza (onemocnění štítné žlázy).

    Pokud jste dobře obeznámeni s kontraindikacemi, měli byste si přečíst instrukce pro použití u momordika compositum:

    Kompositový roztok se injikuje intramuskulárně, subkutánně, intravenózně a intrakutánně. Léčba trvá 3 až 5 týdnů. Dospělí jsou předepisováni 1 ampulka 2-3krát týdně a pro děti od 2 do 7 let ½ ampulí 1-3krát týdně. Pokud je dítě starší než dva roky, je předepsáno ¼ ampule.

  • Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

    Použití alkoholů

    Použití alkoholů - sekce Chemie, aplikační aplikace. Na mnoha produktech jsou alkoholy aplikovány jako.Aplikační aplikace. V mnoha průmyslových odvětvích se jako rozpouštědla používají alkoholy.

    Čtěte Více

    Výživa pro adenom prostaty

    Pokud je diagnostikován reprezentativní adenom reprezentativní žlázy, léčba by měla být kombinována s příslušnou stravou. Všechny nemoci vyžadují úpravy výživy a životního stylu.

    Čtěte Více

    Játra - prospěch a poškození. Užitečné vlastnosti jater

    ObsahJátra jsou jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších vedlejších produktů. Lidstvo jí játra různých druhů zvířat: ptáci (kuřecí, krůtí, kachní, husí játra), krávy (hovězí játra), prasata (vepřová játra) a také ryby (játra tresčí).

    Čtěte Více