Správná výživa pro anginu pectoris

Angina pectoris - klinické projevy koronárních onemocnění srdce - přináší velmi nepříjemný pocit v podobě pálení bolesti za hrudní kostí, dýchavičnosti, neschopnosti někdy vykonávat nejjednodušší fyzickou práci. Strava s angínou spolu s odmítnutím špatných návyků a mírnou fyzickou aktivitou může výrazně zlepšit kvalitu života pacienta trpícího touto chorobou.

Angina a výživa

Člověk je to, co jí. Pomocí správně vybraných produktů můžete nervový systém zvýšit odolnost vůči stresu, normalizovat metabolismus a posílit krevní cévy.

Útok na anginu pectoris nastává, když srdce nemá dostatek energie a vydává signál v podobě pocitu pálení v hrudi. Naším úkolem není zabránit jeho výskytu. Použitím diety pro stenocardii můžete normalizovat metabolismus lipidů a mít pozitivní vliv na komplexní systém srážení krve - hemokoagulaci. Potraviny, které přispívají ke zvýšení srážení krve, hrozí vzniku krevních sraženin. Krevní sraženiny a cholesterolové plaky brání průtoku krve a zhoršují výživu srdečního svalu.

Co by mělo být vyloučeno z stravy

Dieta pro anginu pectoris by měla být vyvážená. Denní menu zahrnuje potraviny bohaté na vitamíny a mikroelementy. Ze stravy pacienta s IHD je nutné vyloučit nebo přísně omezit používání takových produktů, jako jsou:

  • nasycené maso nebo rybí vývar, jakož i vedlejší produkty, zejména játra;
  • všechny sladké, mouky a máslo, včetně bílého chleba;
  • sádlo, masné maso, obzvláště nebezpečný hovězí a skopový tuk;
  • všechny pikantní, uzené a slané potraviny;
  • plnotučné mléčné výrobky;
  • klobásy.

Velmi často angina pectoris jde ruku v ruce s hypertenzí a cukrovkou. A ne méně často doprovázené přírůstek hmotnosti. V tomto případě se doporučuje snižovat příjem soli nebo jej úplně odstranit. In

Rachi doporučuje denní dávku nejvýše 2 až 3 g soli, což je jeho přirozený obsah spotřebovaných výrobků. Úbytek hmotnosti se dosáhne regulací denního kalorického příjmu.

Příjem kalorií při stenocardii

V nabídce jsou určité normy kalorií. Jsou vyvíjeny lékaři a musí být pozorovány v případech nestabilní anginy a dekompenzovaného diabetu. U kronických jader se doporučuje neustálé dodržování takové stravy, zlepšuje celkovou pohodu a snižuje riziko mrtvice.

Výživová hodnota denní dávky pro osoby s normální nebo mírně podváhou by neměla překročit 2800-2900 kcal. Přípustný obsah bílkovin - ne více než 100 g, tuk - ne více než 90 g, sacharidy - ne více než 350 g. Pro osoby s nadváhou by měl být snížen příjem kalorií, ale pouze po konzultaci s lékařem. Doporučený počet kalorií v produktech v tomto případě nepřesahuje 2000-2100 kcal denně, množství tuku by mělo být sníženo na 70 g za den, sacharidy - na 300 g

Funkce napájení

Výrobky s ischemii srdce by měly obsahovat zvýšené množství vitaminu C. Zabraňuje vazokonstrikci, má relaxační účinek na tepny, snižuje tlak a také snižuje propustnost krevních cév. Kromě toho je to silný antioxidant.

Nabídka zahrnuje jídla bohaté na draslík, hořčík, jód, mangan a zinek. Tělo potřebuje také methionin - esenciální aminokyselinu, která je součástí bílkovin, a vitamíny skupiny B. Je také nutné vložit do stravy s mořskými plody bohatou na cholesterol, což je pro lidské tělo výhodné.

Dieta a doporučené potraviny

Pro všechny je užitečné tzv. Drcené jídlo a pro ty, kteří mají anginu, je to prostě nezbytné. Potraviny se doporučuje užívat 4-6 krát denně v malých porcích. Produkty, které by měly být základem stravy pro anginu pectoris:

  • čerstvá zelenina (nejlépe zelená, například listové saláty) v neomezeném množství;
  • nesladené ovoce (nejlépe kyselé plody);
  • sušené meruňky, rozinky, švestky a pečené brambory (obsahují draslík);
  • luštěnin, ořechů, čoček, sezamových výrobků obsahujících methionin;
  • žloutek (zdroj fosforu), ne více než 2 za týden;
  • zeleninové polévky;
  • rostlinné oleje namísto zvířat;
  • žito nebo pšeničný chléb z celozrnné mouky (nejlépe včera);
  • tukové odrůdy mořských ryb;
  • chudé maso, zvláště doporučené králičí maso, krůtí nebo kuřecí maso;
  • obiloviny, kromě rýže a manny;
  • mořské plody (obsahují základní složení stopových prvků, které tělo potřebuje pro anginu).

Nejběžnější strava č. 10 je anti-aterosklerotická. Je zaměřena na normalizaci metabolismu, snížení srážení krve, obnovení metabolismu srdečního svalu a cév.

Jak udělat své jídlo nejen zdravé, ale také chutné? Koneckonců, jídlo by mělo být zábavné. Sada produktů doporučených pro potraviny s angínou poskytuje dostatek prostoru pro představivost.

Ukázkové menu pro týden

Snídaně se mohou měnit různými druhy obilovin - ovesné vločky, pohanky, ječmene, ječmene. Můžete jim přidat 2-3x týdně vejce - vařené podle vkusu - tvrdé vařené, jemně vařené nebo v pytli. Vypijte vše s čajem s mlékem nebo bez něj.

Druhá snídaně bude trochu jednodušší - kuřecí prsa, zeleninový salát nebo ovoce.

Při obědě je dobré jíst nějakou polévku se zeleninovým vývarem, parmskou řízkou nebo kořením (můžete střídat s kusem vařeného masa) s přílohou těstovin nebo bramborami (nejlépe pečenými), zeleninovým salátem, pro dezert - jakýkoliv bobule nebo želé.

Ve středním ranním svačinu nepřeplňujeme a nepijíme bylinný čaj, žaludek ani ovocný kompot.

Na večeři jíst lehká jídla - tvaroh s nízkým obsahem tuku (můžete nahradit ryby s dušenou zeleninou), mlékem nebo čajem.

Před spaním - klasickým doporučením pro každého - sklenici nízkotučného kefíru.

Základní pravidla pro používání určitých přípravků pro anginu pectoris:

  • masa a ryb nejvýše třikrát týdně;
  • vejce a kuřecí maso maximálně 2-3krát týdně;
  • Každý den velké množství vlákniny - chleba z celozrnné mouky, můžete zahrnout otruby, luštěniny, obiloviny, ořechy, zeleninu a ovoce. To vše je rozumné střídat menu každý den.

Zdravé produkty dělají pokrmy, které budou potěšeny všemi členy rodiny a které mohou být dokonce podávány na slavnostním stole. Zde je několik takových receptů.

Sušená ryba na páření

Ukázalo se, že je to dietní, jemné a velmi chutné soufflé.

  • 100 g rybího filé;
  • polovina mrkve (ne příliš velká);
  • 3-4 květenství květáku;
  • 3-4 kruhy cukety;
  • 1/3 šálku mléka;
  • 1 vejce;
  • sůl podle chuti;

Zelenou zeleninu a filé vložte do parní misky a nastavte na páru po dobu 15 minut. Pak je přidávejte horké mléko a vše umístěte do mixéru. Všeho mletí až do homogenní hmoty, přidejte do pěny vejce šlehanou solí. Jemně promíchejte a přehněte do forem. Opravte je po dobu 20 minut. Vše je připraveno, položte soufflé na misku z šálků, ozdobte zeleninou a podávejte na stůl.

Klasický jogurtový ovocný salát

Používejte pro ně nesladené ovoce - kiwi, grapefruit, mandarinka nebo pomeranč, jablko. Můžete přidat banán do salátu se ukázalo, že není příliš kyselá. Peel ovoce, rozdělte citrusové plody na plátky a odlupujte je. Nakrájejte na kostky a připojte. Přidejte jogurt - salát je připraven. Rozložte je v místech na zmrzlinu a ozdobte listy máty. Poměr ovoce lze vzít na vkus - kdo miluje jak.

Nekvašené žitné koláče v pánvi

V případě stenokardie a diabetes mellitus je zvláště užitečný chléb z těsta z kvasnic. Zde je rychlý recept na ploché koláče, které můžete jíst místo chleba, nebo si připravit samostatnou misku a zabalit do nich náplň.

Budou potřebovat následující produkty:

  • 250 g žitné mouky;
  • 2 lžíce sušené smažené cibule;
  • Sůl podle chuti;
  • 180 ml vody;
  • 20 g rostlinného oleje.

Smíchejte přísady a hnětete těsto tak, aby bylo možné je rozvinout pomocí válečku. Rozdělte do 8 částí, rozložte koláče. Potřebují se pečeme v pánvi na obou stranách. Pokryjte horké tortilly ručníkem, abyste je trochu změkčili. Užijte si jídlo, postarat se o sebe a být zdravý!

Dieta pro anginu pectoris

Angina pectoris je jeden z projevů ischemické choroby srdeční, vyjádřený krátkodobými pocity bolesti, které vznikají z různých důvodů.

Ve většině případů jsou konzervativní metody a strava účinně využívány pro léčbu - pojmy, které jsou navzájem neoddělitelně spojeny.

Nutriční vlastnosti srdeční anginy

Lékaři říkají, že angina pectoris je výsledkem hypertenze, ischémie nebo aterosklerózy koronárních cév, ale existují další příčiny této nemoci:

  • Patologie gastrointestinálního traktu;
  • Infekční a alergické nemoci;
  • Cévní léze;
  • Dědičnost, věk a pohlaví: zpravidla je angina nejčastěji postižena muži po 55 letech;
  • Hyperlipidemie, vysoký cholesterol;
  • Obezita;
  • Hypodynamia;
  • Kouření;
  • Diabetes mellitus;
  • Zvýšená viskozita krve;
  • Silný stres.

Z lékařského hlediska jsou příznaky následující:

  • Bolest v hrudi, levém rameni, rameni a spodní čelisti;
  • Dýchavičnost, bledost;
  • Nepořádek končetin;
  • Pulzní skoky, arytmie;
  • Zvýšený krevní tlak.

Nejčastěji tyto příznaky závisí na třídě nemoci:

  • První třída: osoba trpí fyzickou námahou dobře a symptomy se objevují pouze během dlouhých tříd;
  • Druhá třída: příznaky se objevují při chůzi rychle, po schodech po schodech nebo při běhu;
  • Třetí třída: záchvaty se objevují při pomalém chůzi;
  • Čtvrtý stupeň: všechny příznaky se projevují i ​​při mírné fyzické námaze, jako je čištění domu nebo chůze na krátké vzdálenosti.

Potřebuji dietu na anginu

Hlavním cílem terapeutické stravy pro stenocardii je snížení cholesterolu, který obvykle způsobuje aterosklerózu. Kromě toho pomáhá snižovat tělesnou hmotnost, protože obezita také přispívá k progresi onemocnění, takže lékaři doporučují, aby pacienti stále dodržovali zvláštní dietní systém, aby se snížil počet záchvatů.

V dietní nabídce pro pacienty se stenokardií se vyskytují převážně rostlinné a beztukové potraviny:

  • Leanské odrůdy ryb a masa, mořské plody;
  • Rostlinné oleje;
  • Zelenina, lépe listová;
  • Obiloviny;
  • Luštěniny;
  • Ovoce;
  • Černý chléb;
  • Ořechy;
  • Neslazené ovoce;
  • Nízkotučné mléčné výrobky.

Kromě seznamu užitečných produktů existují také ty, které jsou v terapeutické stravě zakázány pro angínu: sádlo, droby, klobásy, tučné maso a ryby, máslo, smetana, sladkosti, limonády, sladké ovoce a moučné výrobky.

Dieta pro anginu: menu a rysy terapeutické výživy ^

Jak jíst s angínou: povolené a zakázané potraviny

Pravidla stravování s angínou:

  • Každý den musíte jíst ořechy, zeleninu, ovoce, obiloviny, luštěniny a jiné rostlinné potraviny. Mléko, kefír, ryby a mořské plody jsou povoleny pouze 3krát týdně a konzumace vajec a masa je povoleno dvakrát během stejného období;
  • Před použitím diety v každém případě doporučujeme konzultovat s lékařem;
  • Potřebujete jíst malé jídlo, ale 5-6krát denně.

Dieta pro nestabilní anginu pectoris

S touto formou onemocnění můžete vytvořit své menu podle tohoto příkladu:

  • Máme snídani s ovocným salátem a zeleným čajem;
  • Na oběd jeme zeleninovou polévku a zeleninu na vaření;
  • Stravujeme 70 gramů ořechů;
  • Máme oběd s vařenou zeleninou a vegetariánskými kotlety.

Dieta pro anginu a arytmii

Pokud je angina pečlivě doprovázena arytmií, může být výživa sestavena následovně:

  • Ráno jeme část ovesné mouky, pijeme čaj;
  • Oběd s pečenou zeleninou a houbami;
  • Podáváme si sklenici přírodních šťáv a ořechů;
  • Na večeři jeme zeleninový salát.

Dieta pro stres Angíny

Pro jakoukoli stresovou anginu musíte dodržovat následující pravidla výživy:

  • Snížení příjmu nasycených tuků a potravin podporujících cholesterol;
  • Využijte ve stravě čerstvou zeleninu, plody, bylinky a ovoce;
  • Opusťte používání alkoholu, soli a mouky.

Jaká je strava určená pro anginu pectoris?

Angina je jeden z typů onemocnění srdce (CHD). Je spojen se zhoršenou cirkulací, a tedy se stavem plavidel. Jak víte, výživa hraje přímou roli při formování a fungování organismu. A protože strava s angínou je nedílnou součástí léčby této nemoci.

Vliv stravovacího chování na vývoj stenokardie

Zvyk jíst chutné a hodně škodí lidskému tělu. Každý škodlivý produkt se odráží ve všeobecném stavu, práci vnitřních orgánů a stěnách krevních cév. Přívod krve závisí na jejich práci, včetně oblasti srdce.

Nesprávná strava vede k zablokování krevních cév a tepen, což ohrožuje nedostatečný přívod krve do vnitřních orgánů, včetně srdce. Jedná se o přímou cestu k výskytu ischémie (krvácení) a anginy pectoris jako různých onemocnění koronární arterie. Proto je nesmírně důležité dodržovat zásady správné výživy, přísně dodržovat dietu při léčbě anginy pectoris.

Zakázané produkty pro anginu pectoris

Jakákoli strava začíná zákazem. Především je nutné vyloučit z použití potraviny, které mají velké množství cholesterolu, což je jeden ze zdrojů anginy pectoris. Tato látka se může usadit na stěnách krevních cév, čímž se tvoří plaky, které vedou k trombóze. Proto by měly být ze stravy odstraněny následující produkty:

  • sádlo, masné maso a výrobky z nich získané (vepřové maso, kachna, klobásy, knedlíky, šunka a jiné uzené maso);
  • veškeré droby;
  • mléčné výrobky s vysokým podílem tuku.

Velké zatížení srdce v případě stenokardie je také vyvoláno zvýšeným obsahem tekutiny v těle. To přispívá k nadměrnému příjmu soli. Proto je třeba je nahradit zelenými barvami, které zpříjemní chuť nádobí (kopr, bazalka, petržel). Také, když dojde k otokům, omezte příjem tekutiny. Omezení příjmu soli se doporučuje u všech typů diet, protože toto omezení také vede ke ztrátě hmotnosti.

Nadváha je hlavní faktor, který brání řádnému fungování srdce. Cvičení pro CHD je zakázáno. Takže musíte jít na přísnou dietu a zapomenout na potraviny, které obsahují rychlé sacharidy:

  • čokoláda;
  • pečivo;
  • limonáda;
  • med;
  • zmrzlina;
  • některé druhy ovoce (hrozny, banány).

Dehydratace - není nejlepším společníkem pro tok anginy. Nápoje, které obsahují kofein: káva a silný čaj vedou k zbytečnému stažení tekutin. Jejich použití by mělo být také vyloučeno nebo omezeno na slabý čaj.

U pacientů s různými typy onemocnění koronární arterie je kouření a alkohol přísně zakázáno. Špatné návyky - přímá cesta k ateroskleróze, která je nejčastější příčinou anginy pectoris.

Užitečné produkty

Dieta předpokládá přísné omezení jídla, ale seznam povolených položek je poměrně rozsáhlý. Povoleno pro produkty s anginou je poměrně rozsáhlý seznam:

  • Kashi. Obiloviny obsahují spoustu vlákniny, které pomáhají trávení a urychlují metabolismus. Je třeba jíst jednu porci kaše denně (pohánka, ječmen, ovesné vločky, rýže). Upozorňujeme, že semolina není v tomto seznamu.
  • Mořské plody. Obsahují mnoho užitečných mikroelementů. Ryby (nejlépe mořské) nelze smažit, jen vařit nebo vařit se zeleninou.
  • Zelenina. Užitečné v jakékoli formě: čerstvé, dušené nebo pečené.
  • Plody. Vynikající náhrada za cukrářské výrobky s vysokým obsahem kalorií.
  • Mléčné výrobky. Bohatý zdroj vápníku. Je však třeba dbát na to, aby tyto produkty byly odtučněné.
  • Maso Kuřecí, hovězí nebo králičí - pouze dietní druhy.

Když může být angina potřeba a černý chléb bez droždí vyrobený z hrubé mouky. Šaty pro saláty by měly být rostlinné oleje - olivový, slunečnicový, sójový, sezamový.

Vzorová nabídka pro pacienty s angínou

Při sestavování menu byste měli dodržovat lékařské diety, které byly sestaveny podle charakteristik onemocnění. V případě patologických stavů kardiovaskulárního systému (včetně pacientů se stenocardií) se doporučuje použít tabulku stravy N10.

Mezi hlavní omezení patří vyloučení mastných a stimulujících produktů centrální nervové soustavy (obsahující kofein) z výživy s důrazem na alkalické a lipotropně bohaté potraviny.

Při přípravě není povoleno a slaní. Denní kalorie by měly být v rozmezí 2350-2600 kcal, které jsou rozděleny na 6 pokrmů (poslední by nemělo být delší než 3 hodiny před spaním).

  • První snídaně: část ovesné vločky nebo pohanková kaše (vařené v odstředěném mléce bez přidání soli, cukru a másla), měkké vařené vejce, černý chléb, slabý čaj nebo bylinný odvar (o jeho jmenování konzultovat se svým lékařem).
  • Druhá snídaně: vařené prsy (bílé maso), zeleninový salát, ochucený rostlinným olejem, jahody.
  • Oběd: vývar s nízkým obsahem tuku, těstoviny z mouky z tvrdé pšenice, kotlety (dušené a kořeněné), jedno jablko, želé.
  • Svačina: kompot ze sušeného ovoce, 100 g nízkotučného tvarohu.
  • Večeře: vařené ryby (můžete dušené s mrkví), sklenici odstředěného mléka.
  • Druhá večeře: 250 ml kefíru s obsahem tuku 0-1%.

Obecné nutriční doporučení pro anginu pectoris

Spolu s přísnými zákazy existují také obecná doporučení ohledně stravovacího chování a výživy pro anginu, která by měla být dodržována jako součást stravy:

  • Mono-diety s různým složením jsou zakázány, protože nedostatek nebo nadbytek vitaminů nebo minerálů může situaci zhoršit.
  • Nezapomeňte rozdělit jídla: často, ale v malých porcích. Velké jedno jídlo může vyvolat infarkt.
  • Je-li vyžadováno snížení hmotnosti, mělo by být postupné.
  • Čaj a káva je možné nahradit odvarováním. Například vařit 5 polévková lžíce. l pes se zvedl se dvěma litry vody. Po jednom dni tento nápoj uhasí vaši žízeň a zlepší stav krevních cév v angine pectoris.
  • Snídaně by měla být požadována. Je žádoucí, aby se jednalo o ovesné vločky.
  • Ryby musí být v nabídce třikrát týdně.

Všechny uvedené tipy jsou doporučeními v přírodě. Přímá strava předepsaná pouze lékařem.

Výživa pro anginu

Obecný popis choroby

Termín angina pectoris se týká formy onemocnění koronární arterie (onemocnění koronární arterie), která vzniká v důsledku nedostatečného množství krve v její dutině. Angina se liší od infarktu myokardu tím, že v okamžiku záchvatu bolesti v hrudníku nedochází ke změnám srdečního svalu. Při srdečním záchvatu dochází k nekróze srdeční svalové tkáně. Populární jméno pro angínu je hrudní ropucha.

Příčiny anginy pectoris

  • Nedostatečná cirkulace srdce v daném okamžiku, například při fyzické aktivitě.
  • Ateroskleróza srdečních tepen, tj. Zúžení tepen, kvůli nimž nemohou projít správným množstvím krve.
  • Hypotenze - snížení průtoku krve do srdce.

Symptomy

Nejbezpečnějším znakem nástupu anginy pectoris je tahání, kontraktace nebo dokonce pálení bolesti v hrudní kosti. Může ozařovat (dát) krk, ucho, levou ruku. Útoky z takové bolesti se mohou objevit a zmizet, i když obvykle jejich výskyt je způsoben určitými okolnostmi. Pacienti mohou také mít nevolnost a pálení žáhy. Obtížnost správné diagnózy spočívá v tom, že ne vždy lidé, kteří trpí bolestí v uších nebo v jiných částech těla, spojují je s mozkovými míchy.

Je důležité si uvědomit, že angina pectoris není bolest, která prochází sama o sobě za půl minuty nebo po zhlubokém dechu, popíjení tekutiny.

Užitečné produkty pro anginu pectoris

Správná výživa je pro anginu důležitá. Bylo prokázáno, že lidé s nadváhou pravděpodobně trpí tímto onemocněním, navíc riziko komplikací je vysoké. Proto musíte vyvážit stravu, a tím zlepšit metabolické procesy v těle.

Co je třeba konzumovat u těch, kteří trpí angínou:

  • Především kaše. Pohanka a proso jsou obzvláště užitečné, protože obsahují vitamíny B a draslík. Navíc má pohanka také rutin (vitamín P) a z užitečných minerálů obsahuje vápník, sodík, hořčík a železo.
  • Rýže, spolu se sušenými meruňkami a rozinkami, tzv. Kutya, je prospěšná kvůli draslíku a hořčíku a je také adsorbent, tj. Odstraňuje škodlivé látky z těla.
  • Pšenice, protože obsahuje mnoho vitaminů skupiny B, E a biotin (vitamín H), který reguluje metabolismus sacharidů.
  • Ovesné vločky - obsahuje vlákniny, které zabraňují výskytu cholesterolu a vlákniny a čistí tělo. Navíc je bohatý na vitamíny skupiny B, PP, E a fosfor, vápník, železo, sodík, zinek, hořčík.
  • Zrno ječmene - obsahuje vitaminy A, B, PP, E a navíc obsahuje bór, jod, fosfor, zinek, chrom, fluor, křemík, hořčík, měď, železo, draslík a vápník.
  • Mořské kale, protože obsahuje jód, fosfor, sodík, draslík a hořčík, stejně jako kyselina listová a pantothenová. Díky svému složení zlepšuje metabolismus těla.
  • Všechno ovoce a zelenina jsou užitečné (nejlépe čerstvé, dušené nebo pečené, protože pak zachovávají všechny vitamíny a minerály), luštěniny, protože obsahují složité sacharidy a vlákniny a nasytí tělo. U srdečních onemocnění doporučují lékaři denně konzumovat banány kvůli vysokému obsahu draslíku.
  • Rostlinné oleje - slunečnicová, olivová, kukuřičná, sójová, protože obsahují mono- a polynenasycené tuky a to jsou vitamíny A, D, E, K, F, které se podílejí na tvorbě a metabolismu buněk.
  • Ryby (makrely, sleďy, pstruhy, sardinky), zvěřina, telecí maso, krůty, kuře je třeba jíst, protože tyto potraviny mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku, čímž se dosáhne rovnováhy metabolismu.
  • Mléko a mléčné výrobky, protože obsahují laktózu, thiamin, vitamín A, vápník.
  • Zlato, protože je zdrojem draslíku.
  • Je důležité pít alespoň 2 litry tekutiny denně.
  • Užitečné rozinky, ořechy, slivky, sójové produkty z důvodu obsahu draslíku.

Dieta pro anginu pectoris

Angina nebo koronární onemocnění srdce je jednou z nejčastějších příčin postižení v dospělém obyvatelstvu planety. S diagnózou ICHS je člověk nucen změnit svůj obvyklý způsob života, po revizi svých priorit a návyků. Zvláštní pozornost by měla být věnována dietě a výživě pacienta, která do značné míry závisí na zhoršení záchvatů bolesti v tlaku a na vyhlídce na jejich zmizení v důsledku zlepšení stavu.

Cíle dosažené prostřednictvím změn výživy v CHD

Nutriční úpravy by měly sledovat následující způsoby zlepšení CHD:

  1. Snížení příznaků aterosklerotických vaskulárních změn, jelikož je to zúžení jejich lumenu vedoucí k ischemii nebo nedostatečný průtok krve do srdce.
  2. Zbavte se nadváhy jako faktoru intenzivního stresu na srdci a souvisejících problémů celého těla
  3. Účinnost močového systému jako způsobu uvolnění těla z nahromaděných toxinů a toxinů uložených na stěnách cév.
  4. Zlepšení celkového stavu těla prostřednictvím včasnosti a rovnováhy výživy, opevnění a mineralizace.

Tyto oblasti zvažte podrobněji.

Výživa pro anginu pectoris: příležitosti pro vaskulární zdraví

Vklady na vnitřních stěnách cév, které snižují lumen, jsou tvořeny převážně z metabolických produktů, které jsou ve vysoké koncentraci v krvi. Většina toxinů se vytváří během zpracování bílkovin a tuků v gastrointestinálním traktu. Cholesterolové plaky tvořené cholesterolovým derivátem živočišných tuků představují zvláštní nebezpečí pro zdraví krevních cév. V tomto ohledu spadá přísný zákaz anginy pectoris:

  • tučné maso, zejména vepřové maso;
  • vnitřní tuk zvířat;
  • margarín;
  • sádlo;
  • máslo;
  • droby;
  • klobásy.

Nízkotučné maso se doporučuje:

Velký význam ve stravě pro koronární onemocnění srdce a anginu pectoris získávají ryby obsahující vysoce kvalitní proteiny a tuky s hodnotnými omega-3 a omega-6 kyselinami.

Co se týče vajec, pak je docela přijatelné použít 1-2 vejce denně, nejlépe ve formě omelety. Toto množství tuku obsažené v žloutkách nepoškodí, ale je prospěšné, protože vzhledem ke své nutriční hodnotě jsou ideálním produktem pro člověka. Totéž lze říci o mléce - mléčné výrobky s malým podílem obsahu tuku jsou vynikajícím dodavatelem nezbytných proteinových struktur pro obnovu srdce a dalších tkání a měly by být často přítomné na stole.

Ale srdce, kromě stavebních struktur ve formě bílkovin, také potřebuje energii pro neustálou práci, jehož zdrojem musí být tuky. Nejoptimálnějšími zdroji pro jejich jádra jsou různé rostlinné oleje, které jsou hojně zastoupeny na regálech. Je žádoucí vyhnout se tepelnému zpracování olejů, protože pod vlivem teploty vytvářejí škodlivé sloučeniny, zejména v nerafinovaných olejích. Jídlo pro anginu by se mělo skládat hlavně z jídel, páry nebo způsobu vaření a rostlinný olej by měl být konzumován v přirozeně nerafinovaném tvaru.

Nadváha: kde začít cestou ke zdravému srdci

Nadměrná hmotnost je významným faktorem pro oslabení srdeční činnosti - srdce zjistí, že je těžší pumpovat krev v podmínkách nedostatku kyslíku.

V tomto ohledu jsou vyloučeny tzv. Rychlé sacharidy, které intenzivně "hoří" v těle, okamžitě hodí do krve obrovské množství energie, zvyšují hladinu cukru a nejsou zcela spotřebovány, jsou uloženy v tukových depaích. Mezi "nebezpečné" sacharidy patří:

  • Všechny výrobky z mouky - těstoviny, chléb, sušenky, pečivo.
  • Cukr a cukrovinky.
  • Zelenina - brambory.
  • Z obilovin - krupice a rýže.

Výhodou pro pacienty se stenocardií v menu jsou zdroje "pomalých" sacharidů, které se v těle dlouhodobě zpracovávají a nevyvíjejí energii spasmodicky, ale postupně jim poskytují orgány po dlouhou dobu. Patří sem:

  • Všechny tmavé obiloviny - pohanka, ječmen, kukuřice, ječmen, oves.
  • Luštěniny - čočka je obzvláště užitečná jako držitel záznamu mezi obilovinami v obsahu rostlinných bílkovin.
  • Ržítový celozrnný chléb s otrubami.
  • Všechny mléčné a fermentované mléčné výrobky, sýry.
  • Veškeré ovoce a zelenina s péčí - banány a hrozny. Kromě draslíku a hořčíku, které jsou užitečné pro srdce, obsahují rychlé sacharidy, takže jejich použití ve velkém objemu je pro ty, kteří mají nadměrnou hmotnost, plné. Pokud je však hmotnost normální, doporučuje se jíst banány denně.

Draslík, řepné řepky a okurky jsou cenné v draslíku, zvláště v množství, které se vyskytuje v slupce.

  • Listová zelenina - zelí, salát.

Purifikace toxinů a toxinů - cesta ke zdraví srdce

Proces čištění v těle je organizován tak, že všechny strusky a toxiny, které se k nám přicházejí zvenčí, které se tvoří při syntéze sacharidů, tuků, bílkovin, musí být filtrovány ledvinami a vyvozeny močí. Pokud však v důsledku špatné funkce ledvin toxiny zůstávají v těle, vstupují do krevního oběhu, kde cirkulují po dlouhou dobu, což se nazývá fenomén toxikózy. První, kteří trpí toxickými náložemi a srdcem. Tento stav a vede k poklesu krevního tlaku v důsledku trosky krevních cév, krev neteče do srdce, což je důvod, proč se objevují záchvaty anginy pectoris.

Proto je třeba nejprve učinit práci vylučovacího systému, léčit ledviny a provést komplex očistných opatření.

Hlavní filtrační prvek ledvin, membrána, se skládá z 40% tkáně, jejíž strukturní prvky jsou mastné deriváty - lipidy, takže kvalita ledvin přímo závisí na přívodu tuků. Nutná potřeba dospělého v rostlinných tucích - 5-6 polévkových lžic denně, které slouží jako základ pro správné fungování ledvin.

Základem pro čištění těla je objem tekutiny spotřebovaného za den. Čím víc tekutiny potlačí ledviny, tím více toxinů bude z těla odstraněno. V den tělo by mělo spotřebovat 1,5-2 litrů vody.

Obecná doporučení

Dieta pro anginu poskytuje krátké přestávky mezi jídly. Srdce by nemělo mít nedostatek energie, proto by se mělo jíst mezi občerstvením hlavních jídel ovoce, sendviče, semena a ořechy.

Základním principem výživy srdeční anginy je přirozenost a jemné zpracování produktů. Všechny produkty, které vedou k spasmu koronárních arterií, by měly být vyloučeny. Uzené maso, silné nápoje, včetně alkoholických a tonických, slanost jsou vyloučeny. Sůl v pokrmech je vhodná k nahrazení bylinami - koriandrem, petrželkou, koprem.

Kouření je přísně zakázáno.

Zvláště důležité pro pacienty se stenokardií je adekvátní příjem mikronutrientů a vitamínů z potravin.

Nejdůležitější vitamíny a stopové prvky nezbytné pro srdeční sval a cévy: (co a kde jsou obsaženy):

  • Vitaminy skupiny B - pšenice, pohanka, ovesné vločky, maso, obiloviny, vejce.
  • Meruňky, rozinky, banány, med.
  • Vitamíny PP, A, E - ovesné vločky, ječmen, rostlinné oleje.
  • Jod - mořská kala, ryby.
  • Měď, železo, vápník - všechny obiloviny, jablka, mléčné výrobky, zelenina.

Multivitamínové a minerální komplexy jsou dobré pro vyplnění zvýšených potřeb těla.

S výjimkou některých omezení je vše, co je součástí pojmu "zdravé stravování", použitelné v případech se srdečními problémy. V kombinaci se zdravým životním stylem, včetně řádné organizace práce a odpočinku, vhodné motorické aktivity, bez stresu, špatných návyků a pod dohledem kvalifikovaného lékaře, je v minulosti možné zcela opustit angíny.

Jak jíst s angínou?

Když je srdce podvyživeno, dochází v hrudníku k pocitu pálení a dochází k záchvatu stenokardie. Abyste zabránili jeho výskytu, je důležité správně uspořádat stravu tak, aby přispívala k normalizaci metabolismu lipidů a měla pozitivní vliv na systém srážení krve.

Podstata a pravidla stravy

Angina je jedním z projevů koronárních onemocnění srdce, které se vyvíjejí v důsledku aterosklerózy. Tato nemoc se vyskytuje, když narušený metabolismus tuků - tělo dostane hodně tuku tuků, které přispívají k tvorbě „špatný“ cholesterol se ukládá na stěnách cév jako aterosklerotických plátů. Existuje tedy pokles lumen cév, takže srdeční sval nedostává dostatek kyslíku a postupně se vyvine chronické hladování kyslíkem.

Oprava krmiva může zabránit rozvoji anginy pectoris. To znamená dodržování těchto pravidel:

  • za normálního počáteční hmotnosti snížit denní kalorický 2800-2900 kcal, a řádně distribuovat chemické složení stravy: Proteiny - do 100 g, tuk - 90 g sacharidů - 350 g;
  • při nadváze snížit denní příjem kalorií tak, aby nepřesáhl 2000 kcal, množství tuku na den až 70 g a sacharidy do 300 g;
  • přechod na částečnou dietu - kromě tří hlavních metod si můžete sjednotit 1-2 občerstvení a dieta by měla být různá, včetně produktů převážně rostlinného původu;
  • udržovat správný vodní režim - pít asi 2 litry kapaliny během dne;
  • vyloučí z výživy tuky živočišného původu, s výjimkou tučných mořských ryb a mořských ryb, protože obsahují omega-3 kyseliny, které mají pozitivní vliv na metabolismus cholesterolu;
  • k vaření potravin správnou tepelnou úpravou, která je drcená, vaří a páře, ale smažení se nedoporučuje.

Při dodržování těchto pravidel se můžete zbavit dalších kilogramů a udržet si zdravou váhu. Tím se zlepší metabolické procesy v těle, vyhnout se vzniku komplikací anginy pectoris a udržovat stabilní zdravotní stav.

Výběr produktů

Klíčovým bodem ve stravě je vybrat správné potraviny, protože některé z nich jsou zakázány, jiné jsou povoleny v malých množstvích a v denním menu by měly převládat i jiné. Každá možnost by měla být brána v úvahu zvlášť.

Zakázáno

Je nutné vyloučit ty produkty, které zvyšují hladinu cholesterolu v krevním oběhu a pomáhají odstraňovat trombu formace, kvůli který tok krve obtížnou a zhoršující se potravinovou srdečního svalu. Jedná se o:

  • masné maso, jako je vepřové a jehněčí maso;
  • tuk pták - kachna, husa;
  • klobásy;
  • droby, včetně jater a mozků;
  • uzené maso;
  • okurky;
  • krém;
  • smažené vejce;
  • mouka a cukrovinky;
  • čokoláda;
  • zmrzlina;
  • limonády a sladké sýrové nápoje;
  • alkoholu

Limited

Přiřazení produktů, které lze použít v omezeném množství:

  • nápoje s vysokým obsahem kofeinu (káva, silný čaj) - 1-2 šálky denně, protože mají silný diuretický účinek a odstraňují z těla spoustu tekutin;
  • tučná ryba (makrela, pstruh, sardinka), mořské plody - až 3-4krát týdně;
  • maso (hovězí, telecí, krůtí, králičí) - jednou týdně;
  • vejce, kuře - až 2-3 krát týdně;
  • sůl - až 5-6 g denně, protože brání odstraňování tekutiny z těla.

Doporučeno

Základem denní stravy jsou produkty, které splňují následující kritéria:

  • obsahují minerály (fosfor, vápník, hořčík, železo, draslík, sodík, zinek);
  • jsou zdroji vitamínů A, B, C, E, PP;
  • bohaté na vlákninu a hrubá vlákna, které odstraňují přebytečný "špatný" cholesterol z těla, čistí střeva, normalizují metabolismus a zpomalují proces cévního poškození.

Následující produkty splňují uvedená kritéria:

  • fazole, otruby a obiloviny (zejména ovesné vločky, pohánka, proso, ječmen);
  • mléko a mléčné výrobky - cenné zdroje laktózy, thiaminu, vitaminu A, vápníku;
  • zelenina, zejména listová (jakákoli kapusta, špenát);
  • plody, zejména banány, kvůli jejich vysokému obsahu draslíku;
  • rostlinné oleje (slunečnice, oliva, kukuřice) - zdroje mono- a polynenasycených tuků, stejně jako vitamíny A, D, E, K a F, které se podílejí na tvorbě a metabolismu buněk;
  • ořechy (vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy);
  • med, protože je cenným zdrojem draslíku a úspěšně nahrazuje cukr;
  • sušené ovoce (rozinky, slivky, sušené meruňky).

Jak vytvořit nabídku?

Při dodržování doporučení ohledně výběru produktů můžete snadno vyrobit svou dietu. V tomto případě je nutné dodržovat následující schéma:

  1. Na snídani se podává ovesná kaše - ovesná kaše, pohanka, ječmen, ječmen. Je povoleno 2-3 krát týdně na doplnění snídaně s tvrdým vařeným, měkkým vařeným nebo v pytli s vejcem. Jako nápoj, perfektní bylinný čaj, slabě vařený zelený nebo černý čaj. Občas si můžete dovolit kávu s mlékem.
  2. Druhá snídaně je občerstvení. Můžete jíst kus vařené kuřecí filety, zeleninový salát nebo ovoce podle chuti.
  3. Při obědě servírujte polévku v zeleninovém vývaru, za druhou - rybu nebo maso s přílohou ve formě těstovin, pečených brambor nebo zeleninového salátu. Pro dezert, zapadnout jakékoliv ovoce nebo bobule, želé.
  4. V odpoledních svačinách je třeba předložit odvar z růžových boků, kompoty nebo bylinného čaje.
  5. Večeře by se měla skládat z lehkých jídel. Můžete například dát malý tučný tvaroh, rybí guláš se zeleninou.
  6. V noci můžete vypít sklenici nízkotučného kefíru.

Charakteristika středomořské stravy

Pro anginu, stejně jako po infarktu myokardu je předepsána středomořská strava, která je také anti-aterosklerotická. Vědci provedli studie, které ukázaly, že snižuje výskyt mnoha onemocnění srdce o 3,1krát. Podstata stravy je správný poměr bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálů. Musíte dodržovat následující pravidla:

  • Snížení příjmu nasycených tuků na 7-10%. Pouze malá množství umožňovala použití másla, tvrdého margarínu, tvrdých a měkkých sýrů, masového tuku (viditelného), kachny, husí, pečiva, krému.
  • Zvýšit na 10-30% denní podíl vysoce bílkovinných výrobků, které mají nízký obsah nasycených tuků. Jedná se o ryby, kuře, krůty, telecí.
  • Napijte 35 gramů vlákniny denně, získávejte ze zeleniny, ovoce, neleštěné obiloviny, čočku, fazole, rýži, obilné směsi.
  • Zvyšte spotřebu polynenasycených tuků na 7-10% a mononenasycené tuky - až 10-15%. Takže je možné používat ve vaření olivový, slunečnicový, kukuřičný, sojový olej.
  • Nejíte více než 300 mg cholesterolu denně. Takže nemůžete jíst: více než 1-2 žloutek týdně, více než 2 porce jater za měsíc. Všechny ostatní produkty jsou vyloučeny.

Vzhledem k těmto pravidlům nabízíme nabídku pro tento týden:

Dieta pro anginu pectoris

Popis k 09.06.2017

  • Účinnost: terapeutický účinek je dosažen za 2 měsíce
  • Podmínky: neustále
  • Náklady na výrobky: 1700-1800 rublů za týden

Obecná pravidla

Angina pectoris je variantou průběhu ischemické choroby srdeční a je charakterizována vzhledem nepohodlí nebo bolestem na hrudi. Útoky spojené s přechodnou ischémií myokardu, ke které dochází ve výšce zátěže. V tuto chvíli vzrůstá poptávka po kyslíku v myokardě, ale vzhledem ke zúžení koronárních cév se jeho dodávání zhoršuje. Konstrikce jsou nejčastěji spojovány s aterosklerózou. V koronárních tepnách se lipidóza (počáteční fáze aterosklerózy) vyvíjí již v 10-15 letech.

Příznaky anginy, léčba a výživa

Ve většině případů se útoky objevují na pozadí fyzického napětí (emocionální), po jídle nebo v chladném počasí, při chůzi proti větru, z teplé místnosti až po chlad. Některé stavy (arteriální hypertenze, hypertrofická kardiomyopatie, aortální stenóza) mohou navíc způsobit záchvaty.
Hlavním příznakem anginy pectoris je nepohodlí za hrudní kostí nebo bolest, která může být slabá a neznamená úzkost a těžká, projevující se jako intenzivní tlak v prekardiální oblasti. Bolest může vyzařovat do ramene a do levé ruky. Možná vypadá bolest v dolní čelisti, v zádech, v hrdle. Někdy se nepříjemné pocity nacházejí v břiše (v horní části) a dochází k dechu.

Někteří pacienti mají atypické příznaky: nadýmání, dyspepsie, tvorbu plynu. Ve výšce útoku se zvyšuje srdeční frekvence a zvyšuje se tlak. Záchvaty se obvykle vyskytují v klidu nebo po podání nitroglycerinu.

Léčba může zahrnovat antiagregační léky, dusičnany, blokátory kalciového kanálu, beta-blokátory, statiny. Stejně důležitá je výživa při této chorobě. Zvýšení hladiny cholesterolu a LDL v krvi vede k progresi aterosklerózy a zúžení lumen cév.

Dieta pro anginu pectoris je zaměřena na zpomalení progrese aterosklerózy. Je zaměřen na eliminaci poruch metabolismu lipidů, snížení hmotnosti a zlepšení krevního oběhu.

Obecné zásady výživy:

  • Snižování živočišných tuků a sacharidů (snadno stravitelné). Při vaření potřebujete odtuhnout tuk, odstranit mastnotu, která se roztaje během vaření, a odstranit kůži od ptáka. Stupeň omezení tuků a sacharidů závisí na hmotnosti pacienta.
  • Normální obsah bílkovin.
  • Limitujte sůl (4 g), cholesterol (0,3 g) a extrakční látky.
  • Obsah kyseliny linolové, lipotropních látek, dietních vláken, draslíku a hořčíku se zvyšuje kvůli zvýšení stravy rostlinných olejů, mořských živočichů, zeleniny, ovoce a tvarohu.
  • Zvýšení podílu výrobků obsahujících jod (mořský kel, slávky, mořské ryby, chobotnice, krevety).
  • Vyloučení produktů, které vzrušují srdce a nervové systémy (káva, čaj, alkohol, kakao).
  • Strava 5 krát denně, v malých porcích.

Všechny produkty živočišného původu obsahují cholesterol, ale existují produkty s vysokým obsahem, tzv. "Cholesterolové koncentráty": mozek, majonéza, margarín, droby, vaječný žloutek.

Jak se ukázalo, nebezpečí není cholesterol, který přichází s jídlem, a nedostatek potravy v potřebném množství vlákniny (zelenina, ovoce, otruby). V tomto ohledu dieta umožňuje zvýšit podíl rostlinných potravin ve stravě. Rafinované sacharidy (cukr, moučné výrobky, sladkosti, brambory a veškeré pečivo) přispívají k rozvoji aterosklerózy, a proto jsou přísně omezené.

Výživa pro anginu

"Mám CHD, anginu druhé třídy. Vezmu si spoustu léků, ale slyšel jsem, že nemůžete s některými léky vystoupit: také musíte dodržovat dietu. Můžete zjistit, které produkty jsou užitečné pro anginu a které jsou škodlivé? "

Správný výběr produktů pro klinickou výživu je velmi důležitý pro jakoukoli nemoc, včetně ischemické choroby srdeční, doprovázené angínou.

Opusťte potraviny obsahující cholesterol

Vzhledem k tomu, že ve vývoji ischemické choroby srdeční (CHD) hraje hlavní úlohu zúžení lumen koronárních cév, které přivádějí srdce, vlivem usazenin na jejich vnitřních stěnách tzv. "Škodlivého" cholesterolu by hlavním principem terapeutické výživy mělo být odmítnutí přípravků obsahujících tuto látku.

♦ Největší množství škodlivého cholesterolu je obsaženo v roztavených živočišných tucích, proto doporučujeme úplně vyloučit ze stravy jídlo, smažené v živočišných tucích - tuku nebo másle.

♦ Plně pražená vepřová a hovězí maso,

protože u těchto druhů masa při smažení se zvyšuje i koncentrace škodlivého cholesterolu.

♦ Pro stejné "cholesterolové" j důvody, budete muset opustit smažené vejce jednou provždy.

♦ A samozřejmě jen zapomenout na to, co uzené maso, ryby a klobása: není žádný "šlechetnější" dodavatel škodlivého cholesterolu než produkt získaný v důsledku kouření - přírodní nebo umělé.

Produkty a nádobí, které lze nazvat podmíněně vhodnými pro CHD

Jedná se o: vajíčka (vařená nebo v omeletu), dušená masa (hovězí, telecí, jehněčí a, s velkými rezervami, vepřové maso), čerstvé máslo, kaviár. Tyto výrobky lze konzumovat v omezených množstvích maximálně dvakrát týdně.

Můžete jíst (ale ne zneužívat) ryby a mořské plody - toto jídlo je bohaté na bílkoviny, tělo tráví spoustu energie absorbovat, což je další zátěž pro srdce.

A i když množství masa ve vaší stravě (včetně kuřat a králíka) by mělo být sníženo na minimum, neměli byste ji úplně opustit. Poškozené srdce (tělo, o němž je známo, že je svalnaté) potřebuje materiál, který má opravit, a odkud pochází, a ne z živočišných produktů? Méně (nejlépe vařené nebo dusené), nízkotučné a slabé vývary (obsahují také cholesterol) mohou být ve vašem jídelním lístku zařazeny maximálně 1 den denně a je lepší - každý druhý den, pořádek pro vaše srdce půst.

Základem denní stravy

Základem stravy by měly být rostlinné produkty: obiloviny, zelenina a ovoce. Upřednostněte ty, které obsahují velké množství vitamínů (především skupiny B) a stopových prvků (především draslíku a hořčíku), které jsou nezbytné pro srdce a krevní cévy.

Z kaše často jíst pohanka a proso. Zdravější kaše, vařená ne v otevřeném ohni, v troubě (sporáku) nebo v páru - jsou skladovány a draslík a vitamíny B1, B6 a B12. Kaše může být naplněna mlékem nebo medem, obsahujícím draslík a další důležité stopové prvky.

Zkuste vařit kutya - rýžovou kaši s rozinkami a sušenými meruňkami (bohatými na draslík a hořčík) a medovým dresinkem.

Cíle dosažené prostřednictvím změn výživy v CHD

Nutriční úpravy by měly sledovat následující způsoby zlepšení CHD:

  1. Snížení příznaků aterosklerotických vaskulárních změn, jelikož je to zúžení jejich lumenu vedoucí k ischemii nebo nedostatečný průtok krve do srdce.
  2. Zbavte se nadváhy jako faktoru intenzivního stresu na srdci a souvisejících problémů celého těla
  3. Účinnost močového systému jako způsobu uvolnění těla z nahromaděných toxinů a toxinů uložených na stěnách cév.
  4. Zlepšení celkového stavu těla prostřednictvím včasnosti a rovnováhy výživy, opevnění a mineralizace.

Tyto oblasti zvažte podrobněji.

Výživa pro anginu pectoris: příležitosti pro vaskulární zdraví

Vklady na vnitřních stěnách cév, které snižují lumen, jsou tvořeny převážně z metabolických produktů, které jsou ve vysoké koncentraci v krvi. Většina toxinů se vytváří během zpracování bílkovin a tuků v gastrointestinálním traktu. Cholesterolové plaky tvořené cholesterolovým derivátem živočišných tuků představují zvláštní nebezpečí pro zdraví krevních cév. V tomto ohledu spadá přísný zákaz anginy pectoris:

  • tučné maso, zejména vepřové maso;
  • vnitřní tuk zvířat;
  • margarín;
  • sádlo;
  • máslo;
  • droby;
  • klobásy.

Nízkotučné maso se doporučuje:

Velký význam ve stravě pro koronární onemocnění srdce a anginu pectoris získávají ryby obsahující vysoce kvalitní proteiny a tuky s hodnotnými omega-3 a omega-6 kyselinami.

Co se týče vajec, pak je docela přijatelné použít 1-2 vejce denně, nejlépe ve formě omelety. Toto množství tuku obsažené v žloutkách nepoškodí, ale je prospěšné, protože vzhledem ke své nutriční hodnotě jsou ideálním produktem pro člověka. Totéž lze říci o mléce - mléčné výrobky s malým podílem obsahu tuku jsou vynikajícím dodavatelem nezbytných proteinových struktur pro obnovu srdce a dalších tkání a měly by být často přítomné na stole.

Ale srdce, kromě stavebních struktur ve formě bílkovin, také potřebuje energii pro neustálou práci, jehož zdrojem musí být tuky. Nejoptimálnějšími zdroji pro jejich jádra jsou různé rostlinné oleje, které jsou hojně zastoupeny na regálech. Je žádoucí vyhnout se tepelnému zpracování olejů, protože pod vlivem teploty vytvářejí škodlivé sloučeniny, zejména v nerafinovaných olejích. Jídlo pro anginu by se mělo skládat hlavně z jídel, páry nebo způsobu vaření a rostlinný olej by měl být konzumován v přirozeně nerafinovaném tvaru.

Nadváha: kde začít cestou ke zdravému srdci

Nadměrná hmotnost je významným faktorem pro oslabení srdeční činnosti - srdce zjistí, že je těžší pumpovat krev v podmínkách nedostatku kyslíku.

V tomto ohledu jsou vyloučeny tzv. Rychlé sacharidy, které intenzivně "hoří" v těle, okamžitě hodí do krve obrovské množství energie, zvyšují hladinu cukru a nejsou zcela spotřebovány, jsou uloženy v tukových depaích. Mezi "nebezpečné" sacharidy patří:

  • Všechny výrobky z mouky - těstoviny, chléb, sušenky, pečivo.
  • Cukr a cukrovinky.
  • Zelenina - brambory.
  • Z obilovin - krupice a rýže.

Výhodou pro pacienty se stenocardií v menu jsou zdroje "pomalých" sacharidů, které se v těle dlouhodobě zpracovávají a nevyvíjejí energii spasmodicky, ale postupně jim poskytují orgány po dlouhou dobu. Patří sem:

  • Všechny tmavé obiloviny - pohanka, ječmen, kukuřice, ječmen, oves.
  • Luštěniny - čočka je obzvláště užitečná jako držitel záznamu mezi obilovinami v obsahu rostlinných bílkovin.
  • Ržítový celozrnný chléb s otrubami.
  • Všechny mléčné a fermentované mléčné výrobky, sýry.
  • Veškeré ovoce a zelenina s péčí - banány a hrozny. Kromě draslíku a hořčíku, které jsou užitečné pro srdce, obsahují rychlé sacharidy, takže jejich použití ve velkém objemu je pro ty, kteří mají nadměrnou hmotnost, plné. Pokud je však hmotnost normální, doporučuje se jíst banány denně.

Draslík, řepné řepky a okurky jsou cenné v draslíku, zvláště v množství, které se vyskytuje v slupce.

  • Listová zelenina - zelí, salát.

Purifikace toxinů a toxinů - cesta ke zdraví srdce

Proces čištění v těle je organizován tak, že všechny strusky a toxiny, které se k nám přicházejí zvenčí, které se tvoří při syntéze sacharidů, tuků, bílkovin, musí být filtrovány ledvinami a vyvozeny močí. Pokud však v důsledku špatné funkce ledvin toxiny zůstávají v těle, vstupují do krevního oběhu, kde cirkulují po dlouhou dobu, což se nazývá fenomén toxikózy. První, kteří trpí toxickými náložemi a srdcem. Tento stav a vede k poklesu krevního tlaku v důsledku trosky krevních cév, krev neteče do srdce, což je důvod, proč se objevují záchvaty anginy pectoris.

Proto je třeba nejprve učinit práci vylučovacího systému, léčit ledviny a provést komplex očistných opatření.

Hlavní filtrační prvek ledvin, membrána, se skládá z 40% tkáně, jejíž strukturní prvky jsou mastné deriváty - lipidy, takže kvalita ledvin přímo závisí na přívodu tuků. Nutná potřeba dospělého v rostlinných tucích - 5-6 polévkových lžic denně, které slouží jako základ pro správné fungování ledvin.

Základem pro čištění těla je objem tekutiny spotřebovaného za den. Čím víc tekutiny potlačí ledviny, tím více toxinů bude z těla odstraněno. V den tělo by mělo spotřebovat 1,5-2 litrů vody.

Obecná doporučení

Dieta pro anginu poskytuje krátké přestávky mezi jídly. Srdce by nemělo mít nedostatek energie, proto by se mělo jíst mezi občerstvením hlavních jídel ovoce, sendviče, semena a ořechy.

Základním principem výživy srdeční anginy je přirozenost a jemné zpracování produktů. Všechny produkty, které vedou k spasmu koronárních arterií, by měly být vyloučeny. Uzené maso, silné nápoje, včetně alkoholických a tonických, slanost jsou vyloučeny. Sůl v pokrmech je vhodná k nahrazení bylinami - koriandrem, petrželkou, koprem.

Kouření je přísně zakázáno.

Zvláště důležité pro pacienty se stenokardií je adekvátní příjem mikronutrientů a vitamínů z potravin.

Nejdůležitější vitamíny a stopové prvky nezbytné pro srdeční sval a cévy: (co a kde jsou obsaženy):

  • Vitaminy skupiny B - pšenice, pohanka, ovesné vločky, maso, obiloviny, vejce.
  • Meruňky, rozinky, banány, med.
  • Vitamíny PP, A, E - ovesné vločky, ječmen, rostlinné oleje.
  • Jod - mořská kala, ryby.
  • Měď, železo, vápník - všechny obiloviny, jablka, mléčné výrobky, zelenina.

Multivitamínové a minerální komplexy jsou dobré pro vyplnění zvýšených potřeb těla.

S výjimkou některých omezení je vše, co je součástí pojmu "zdravé stravování", použitelné v případech se srdečními problémy. V kombinaci se zdravým životním stylem, včetně řádné organizace práce a odpočinku, vhodné motorické aktivity, bez stresu, špatných návyků a pod dohledem kvalifikovaného lékaře, je v minulosti možné zcela opustit angíny.

Užitečné produkty pro anginu pectoris

Správná výživa je pro anginu důležitá. Bylo prokázáno, že lidé s nadváhou pravděpodobně trpí tímto onemocněním, navíc riziko komplikací je vysoké. Proto musíte vyvážit stravu, a tím zlepšit metabolické procesy v těle.

Co je třeba konzumovat u těch, kteří trpí angínou:

  • Především kaše. Pohanka a proso jsou obzvláště užitečné, protože obsahují vitamíny B a draslík. Navíc má pohanka také rutin (vitamín P) a z užitečných minerálů obsahuje vápník, sodík, hořčík a železo.
  • Rýže, spolu se sušenými meruňkami a rozinkami, tzv. Kutya, je prospěšná kvůli draslíku a hořčíku a je také adsorbent, tj. Odstraňuje škodlivé látky z těla.
  • Pšenice, protože obsahuje mnoho vitaminů skupiny B, E a biotin (vitamín H), který reguluje metabolismus sacharidů.
  • Ovesné vločky - obsahuje vlákniny, které zabraňují výskytu cholesterolu a vlákniny a čistí tělo. Navíc je bohatý na vitamíny skupiny B, PP, E a fosfor, vápník, železo, sodík, zinek, hořčík.
  • Zrno ječmene - obsahuje vitaminy A, B, PP, E a navíc obsahuje bór, jod, fosfor, zinek, chrom, fluor, křemík, hořčík, měď, železo, draslík a vápník.
  • Mořské kale, protože obsahuje jód, fosfor, sodík, draslík a hořčík, stejně jako kyselina listová a pantothenová. Díky svému složení zlepšuje metabolismus těla.
  • Všechno ovoce a zelenina jsou užitečné (nejlépe čerstvé, dušené nebo pečené, protože pak zachovávají všechny vitamíny a minerály), luštěniny, protože obsahují složité sacharidy a vlákniny a nasytí tělo. U srdečních onemocnění doporučují lékaři denně konzumovat banány kvůli vysokému obsahu draslíku.
  • Rostlinné oleje - slunečnicová, olivová, kukuřičná, sójová, protože obsahují mono- a polynenasycené tuky a to jsou vitamíny A, D, E, K, F, které se podílejí na tvorbě a metabolismu buněk.
  • Ryby (makrely, sleďy, pstruhy, sardinky), zvěřina, telecí maso, krůty, kuře je třeba jíst, protože tyto potraviny mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku, čímž se dosáhne rovnováhy metabolismu.
  • Mléko a mléčné výrobky, protože obsahují laktózu, thiamin, vitamín A, vápník.
  • Zlato, protože je zdrojem draslíku.
  • Je důležité pít alespoň 2 litry tekutiny denně.
  • Užitečné rozinky, ořechy, slivky, sójové produkty z důvodu obsahu draslíku.

1 Co je primární a co je sekundární?

Než začneme hovořit o stravě, zjistíme, co je prevence srdečních onemocnění? Prevence koronárních onemocnění srdce může být primární, pokud má pacient zdravé srdce, ale má rizikové faktory, které mohou vést k rozvoji onemocnění: kouření, obezita, vysoký cholesterol, dědičnost. V tomto případě je primární prevence zaměřena na prevenci vzniku anginy pectoris, což je dosaženo korekcí rizikových faktorů, diety, správného životního stylu a normalizace hmotnosti.

U pacientů, kteří již mají srdeční problémy, je v pozadí léčby podána sekundární prevence IBS. Zahrnuje také všechna výše uvedená preventivní opatření ve formě stravy (ale již přísnější nebo přesnější), dodržování práce a odpočinku, změřené fyzické aktivity a užívání některých léků.

Účelem sekundární prevence je zabránit útokům na anginu pectoris, stejně jako zabránit progresi onemocnění srdce. Takže primární profylaxe se provádí u pacientů, kteří nemají diagnostiku koronární srdeční choroby nebo anginy pectoris na ambulantní kartě, a sekundární pro pacienty s takovou diagnózou. Dieta je nezbytným krokem v primární i sekundární prevenci srdečních onemocnění.

2 "Co je dobré" pro srdce?

Vzhledem k tomu, že ateroskleróza je nejčastější příčinou anginy pectoris, hypocholesterolová dieta bude užitečná pro srdce člověka s angina pectoris útoky. Existuje 7 "zlatých pravidel" stravy, které musí následovat pacienti s nepravidelností v práci srdce, stejně jako pacienti se zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi. Zvýšený cholesterol je rizikovým faktorem anginy pectoris. Proto je strava pro osoby s hypercholesterolemií prevence koronárních onemocnění srdce. Takže "zlatá pravidla" jsou:

  • snížit příjem tuku
  • dramaticky sníží množství nasycených mastných kyselin ve stravě,
  • zvýšit počet produktů, které obsahují polynenasycené mastné kyseliny,
  • zvýšit příjem vlákniny (až 35 mg denně nebo více), ovoce, zeleninu,
  • při vaření nepoužívejte máslo, vyměňte je rostlinným olejem,
  • odstranit potraviny bohaté na cholesterol
  • omezte příjem soli s jídlem (až 1,5-3 g).

Pokud se u pacienta objeví angina pectoris a srdeční selhání, mohou být do výše uvedených pravidel přidána tato pravidla:

  • omezit příjem tekutiny na 1-1,2 litru denně,
  • vyloučení nebo omezení soli na 1 gram za den.

Stravování by mělo být 5-6 jídel denně, při použití malého množství jídla najednou. Potraviny by měly být obohaceny dostatečným množstvím draslíku. Doporučujeme, aby byly všechny nádobí připraveny bez soli nebo jen trochu solené. Pokud pacient netrpí opuchem, můžete přidat do jídla určitou sůl ve výši 1 lžičky. sůl po 1-2 dny.

3Jaké produkty se doporučují používat?

  1. Chléb s otrubami, žito, "včerejší", bez soli, štíhlé pečivo.
  2. Polévky z obilovin, zeleniny, vegetariánů, červené řepy.
  3. Nízkotučné hovězí, telecí, kuřecí maso bez kůže a tuku, krůtí, králičí, vařené nebo pečené.
  4. Ryby: losos, pstruh a jiné druhy tučných ryb, štikozubce, treska obecná, štikozubce, mořské plody. Je užitečné jednou nebo dvakrát týdně zajistit takzvané dny "ryby".
  5. Zelenina a ovoce bez omezení.
  6. Produkty z mléčných výrobků z mléka, odstředěné mléko (1-2%).
  7. Rostlinný olej při vaření.
  8. Sušené meruňky, hrozinky, vlašské ořechy.

4 "Co je špatné" pro srdce?

Jaké potraviny nelze použít na srdeční onemocnění, zejména na anginu pectoris? Za prvé, ty, které přispívají ke zvýšení hladiny cholesterolu, stejně jako zpomalení odstranění tekutin z těla, zvýšení objemu cirkulující krve a zatížení srdce. Produkty, které nelze použít pro anginu pectoris, zahrnují:

  • tučné maso (vepřové, jehněčí, kachní, husy), játra, sádlo, vepřový tuk,
  • kaviár všech ryb,
  • sůl, uzené maso, klobásy, klobásy,
  • silné maso, rybí vývar,
  • přebytek soli
  • konzervy
  • alkohol,
  • luštěnin,
  • rychlé občerstvení, hranolky, hamburgery atd.
  • sladká soda,
  • nadměrná konzumace muffinu, čokolády, sladkostí (cukr lze konzumovat až 30 g za den),
  • kuřecí vejce žloutek (protein se smí konzumovat).

5Personality ve všem

Je třeba si uvědomit, že každá strava by měla být vyvážena množstvím bílkovin, sacharidů, tuků, obsahu stopových prvků a vitaminů. Ve stravě pro zdraví srdce musí být přítomny produkty, které obsahují dostatečné množství draslíku, které je nezbytné pro správné fungování motoru srdce: švestky, sušené meruňky, dýně, ovesné vločky, banány.

Je lepší vařit jídlo pro pár, nebo vařit, vařit, pečeme. Ze sladkostí by měly být preferovány želé, marmeláda v malých množstvích. Pokud je pacient "nadšený" milovník kávy, doporučuje se kávu ředit odstředěným mlékem. Je třeba si uvědomit, že těhotné ženy, kojící matky, pacienti s rakovinou, děti, je přísné dodržování takové diety kontraindikováno.

Jsme to, co jíme. A s tímto tvrzením nemůžete hádat. V době gastronomických lahůdek, rozšířeného používání látek určených k aromatizaci, náhražky chuti, skrytých tuků v potravinách, měli byste být obzvlášť ohleduplní k tomu, co jíme. Zvláště pokud existují zdravotní problémy, zejména se srdcem.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

9 užitečných produktů pro ledviny

ObsahNa rozdíl od většiny orgánů mají všichni zástupci fauny ledvinu. V těle hrají ledviny roli filtru, díky němuž se krev zbaví škodlivých nečistot (je známo, že ledviny zpracovávají za minutu asi 1,5 litru krve).

Čtěte Více

Jaké potraviny obsahují nejvíce chromu a pro co je to?

Jaké souvislosti způsobuje v nás slovo "chrom"? Světelnost výkonných strojů, schopnost odolat korozi a trvanlivosti mechanismů, krásu a brilantnost šperků.

Čtěte Více

Lychee - užitečný exotický na našem stole

Exotické ovoce se staly častými hosty na pultech supermarketů. Přesto mezi nimi existují takové neobvyklé druhy, které mohou překvapit. Dnes budeme mluvit o ovoci lyci.

Čtěte Více