Které produkty mají nejvíce kyseliny alfa-lipoové?

Kyselina lipoová patří do třídy pseudovitaminů a je přítomna téměř ve všech živých organismech. Jeho koncentrace v různých potravinách se však značně liší, a proto stravování většiny lidí má téměř jistý nedostatek této prospěšné sloučeniny. Je možné uspokojit potřebu kyseliny lipoové s obyčejnou potravou a jaké produkty jsou pro ni nejvhodnější? Přečtěte si o tom vše v našem článku.

Potraviny obsahující nejvíce alfa-lipoové kyseliny

Určité množství kyseliny thioktové (alternativní název pro zvažovanou látku, která se také často označuje jako kyselina alfa-lipoová) je nedílnou součástí metabolismu rostlin a zvířat, včetně lidí. Proto téměř každý produkt obsahuje malé dávky tohoto pseudovitamu. Bohužel, v takových koncentracích je kyselina lipoová zbytečná a neposkytuje ani obecný léčebný účinek.

Abyste se pokusili obohatit svou stravu o tuto užitečnou látku, můžete použít produkty s maximálním obsahem (čísla jsou uvedeny v mikrogramů na gram sušiny):

  • Špenát - 3,15;
  • Hovězí ledviny - 2,64;
  • Hovězí srdce - 1,51;
  • Brokolice - 0,94;
  • Rajčata - 0,56;
  • Zelený hrách - 0,39;
  • Růstové klíčky - 0,39;
  • Hovězí slezina - 0,36;
  • Hovězí mozek - 0,27;
  • Rýžové otruby - 0,16.

Výrobky z tohoto seznamu jsou velmi specifické, takže jejich denní poměr není jednoduchý. Je také třeba poznamenat, že všechny přírodní zdroje kyseliny lipoové ji obsahují vázanou formou jako součást lipolysinu [1], což vede k tomu, že množství rozštěpené látky se může značně lišit v závislosti na jednotlivých metabolických charakteristikách. Současně, i když budete jíst pouze guláš z hovězího srdce a ledviny, jíst lehké brokolice a špenátové saláty, takové menu dosud nedoplní minimální hladinu kyseliny alfa-lipoové.

Kolik kyseliny lipoové potřebuje tělo?

Kyselina thioktová má pozitivní účinek na mnoho systémů v těle, ale její nedostatek nevede k žádným patologickým stavům. Pro profylaktický účinek je dostatečně malé množství látky podle různých odhadů od 10 do 50 mg denně. Takže ruské federální centrum hygieny a epidemiologie společnosti Rospotrebnadzor doporučuje [2] používat denně 30 mg kyseliny lipoové.

Ale i takové minimální dávkování je nedosažitelné u běžných potravin, protože produkty bohaté na kyselinu thioktovou ji obsahují ve velkém množství: pro podmíněnou denní dávku 200 gramů špenátu je zapotřebí pouze 630 mikrogramů nebo 0,63 mg užitečné sloučeniny. Po jednoduchých výpočtech je zřejmé, že pro splnění doporučení Rospotrebnadzoru je nutné konzumovat nejméně 9,5 kg špenátu denně, a to podléhá 100% stravitelnosti! Co říci o profilovém terapeutickém účinku, zaměřeném například na boj proti onkologii nebo kardiovaskulárním onemocněním, který bude vyžadovat denní užívání 100 až 300 mg kyseliny lipoové.

Naštěstí moderní výrobci doplňků stravy nabízejí širokou škálu produktů založených na této všestranné látce.

Koncentrované doplňky kyseliny alfa-lipoové

Kyselina lipoová nebo thioktová je oblíbeným doplňkem stravy pod různými značkami. Základem všech těchto látek je stejná látka, takže všechny mají podobný terapeutický účinek na tělo. K dosažení maximálního efektu z jeho aplikace je však nutné dodržovat několik jednoduchých pravidel.

Perorální doplnění kyselinou lipoovou v dávce ≥50 mg vede k významné, ale krátkodobé akumulaci v krvi a buňkách. Rychlá eliminaci znamená, že je lepší užívat lék několikrát denně v malých dávkách než jednou ve velkých dávkách. Například čtyřikrát ve 100 mg a ne jednou v dávce 400 mg.

Nemoci bojující proti kyselině lipoové

Jak užívat kyselinu lipoovou

Existují nějaké kontraindikace pro kyselinu lipoovou?

Jaké potraviny obsahují kyselinu lipoovou (vitamín N)

Kyselina lipoová (thioctakid, vitamin N) je vitamínová sloučenina, která plní mnoho životně důležitých biologických funkcí. Poprvé byla tato látka izolována v roce 1948 z tkání hovězí pece. O několik let později našli vědci způsob, jak uměle syntetizovat kyselinu lipoovou.

V průběhu četných studií zaměřených na určení biologické úlohy vitaminu N bylo zjištěno, že lidské tělo má schopnost vyrábět je samo o sobě, ale v nevýznamných množstvích. Hlavním zdrojem kyseliny lipoové v orgánech a tkáních lidského těla jsou potraviny.

Biologická úloha kyseliny lipoové

Vitamin N hraje opravdu důležitou roli při zajišťování životně důležitých funkcí těla. Zejména tato sloučenina:

  • Je silným antioxidantem, pomáhá předcházet vzniku rakoviny, zpomaluje růst nádorových novotvarů;
  • zabraňuje výskytu selhání jater, chrání jeho tkáň před poškozením, zabraňuje výskytu tukové hepatózy;
  • aktivuje procesy poskytování mozkové tkáně kyslíkem;
  • reguluje metabolismus proteinů, lipidů a sacharidů;
  • podílí se na procesech dělení glukózy;
  • snižuje koncentraci cukrů v krvi;
  • urychluje oddělení žluče, čímž přispívá k jeho účinnému odstranění;
  • brání vzniku poruch v práci centrálního nervového systému;
  • chrání cévní stěny před poškozením, zabraňuje rozvoj srdečních onemocnění;
  • posiluje imunitní systém;
  • zabraňuje vzniku poruch v práci vizuálního přístroje;
  • je vynikající antispazmodik;
  • zvyšuje antioxidační vlastnosti jiných látek (vitamín E, kyselina askorbová atd.);
  • snižuje riziko mrtvice;
  • účinně snižuje koncentraci cholesterolu v krvi;
  • pomáhá bojovat proti projevům Alzheimerovy choroby;
  • uznávaný jako jeden z inzulinových substituentů;
  • přítomné ve složení jednotlivých enzymů;
  • zabraňuje rozvoj žlučníkové nemoci;
  • zpomaluje tvorbu aterosklerotických plátů v lumen cév;
  • účinně odstraňuje toxiny a těžké kovy z těla;
  • snižuje škodlivé účinky chemoterapie na orgány a tkáně;
  • zvyšuje fyzickou vytrvalost;
  • zpomaluje procesy spojené se stárnutím tkání;
  • snižuje negativní účinky stresu.

Kromě toho kyselina lipoová výrazně zlepšuje koncentraci pozornosti, schopnost pamatovat informace, zvyšuje účinnost a pomáhá zbavit se projevů chronického únavového syndromu.

Požadavek vitaminu N

Denní příjem kyseliny lipoové je:

  • pro dospělé, 27-50 mg;
  • pro děti - 13-25 mg.

Faktory, které přispívají ke zvýšení poptávky po specifikované sloučenině, jsou:

  • aktivní sporty;
  • prodloužený pobyt v chladu;
  • potřeba dlouhého trvání těžké fyzické práce;
  • aktivní mentální činnost;
  • celková slabost, neustálý pocit únavy, ztráta koncentrace;
  • profesionální činnosti zahrnující častou interakci s pesticidy nebo radioaktivními látkami;
  • duševní nebo emoční stres, silný stres;
  • zvýšený příjem bílkovin;
  • jakékoli virové infekce;
  • těhotenství;
  • období laktace;
  • stavů imunodeficience;
  • ateroskleróza;
  • cirhóza jater;
  • diabetes;
  • obezita;
  • Alzheimerova choroba;
  • patologická závislost na alkoholu.

Jaké potraviny obsahují kyselinu lipoovou?

Vitamin N se nachází ve většině potravin, které se nacházejí na stole moderního muže. Koncentrace látky v potravinách je dostatečně vysoká, aby plně uspokojila každodenní potřebu kyseliny lipoové v těle.

Nejbohatší zdroje vitamínu N jsou známé:

  • kvasnice;
  • droby (játra, srdce);
  • zelenina (špenát, růžičková kapusta a zelí);
  • obiloviny (rýže);
  • luštěniny (zelený hrášek, fazole);
  • kuřecí vejce;
  • hovězí maso
  • mléčné výrobky.

V menších množstvích je kyselina lipoová přítomna v bramborách, brokolici, mrkve a řepu.

Interakce kyseliny lipoové s jinými látkami

Existuje celá řada faktorů, které ovlivňují stupeň stravitelnosti vitaminu N. Absorpční účinnost této látky se tak výrazně snižuje současnou konzumací alkoholických nápojů, mastných jídel a cukrářských výrobků. Současně se zvyšuje stravitelnost kyseliny lipoové, když vstoupí do těla spolu s vitamíny B.

Nedostatek vitaminu N a nadměrné zásobování

Hlavní příčiny vzniku nedostatku vitaminu N jsou:

  • vyloučení z potravy bohatých na thioctacid;
  • dodržování škodlivých, nevyvážených diet;
  • dlouhodobé hladování;
  • častá hypotermie;
  • cirhóza jater, ateroskleróza, virové infekce, stavy imunodeficience, diabetes a další nemoci, které dramaticky zvyšují potřebu organismu pro danou sloučeninu;
  • nedostatečný příjem látek, které zvyšují absorpci vitaminu;
  • patologická závislost na alkoholu;
  • výrazný fyzický, psychologický a duševní stres.

Nedostatek kyseliny lipoové může způsobit vznik mnoha patologických procesů v těle. Zejména příznaky nedostatku této sloučeniny jsou:

  • zvýšené závratě;
  • vývoj onemocnění jater;
  • časté svalové křeče v nohou;
  • mnohočetné léze nervových vláken (výskyt polyneuritidy);
  • rychlé zvýšení hmotnosti;
  • výskyt příznaků aterosklerózy;
  • časté nachlazení, zvýšená náchylnost k infekcím.

Předávkování vitamínem N může mít také řadu negativních účinků, z nichž nejběžnější jsou:

  • výskyt dyspeptických příznaků (příznaky poruch trávicího systému - nauzea, abnormální stolice, bolest břicha, zvracení atd.);
  • časté pálení žáhy;
  • zvýšit kyselost žaludeční šťávy;
  • vývoj zánětlivého procesu v epigastrické oblasti;
  • zvýšené riziko alergických reakcí;
  • vzhled neobvyklých vyrážek na kůži.

Stojí za zmínku, že přebytečná kyselina lipoová, která přišel spolu s jídlem, se v těle nehromadí a je spíše rychle odstraněna současně s močí. Obvykle se příčina přebytku vitaminu N v orgánech a tkáních stává negramotným přístupem k užívání léčiv obsahujících thioctacid.

Nejčastěji, aby se zvládly projevy nedostatku nebo předávkování kyseliny lipoové, postačí správné přizpůsobení stravy (revize obsahu výrobků a pokrmů bohatých na thioctacid). Nicméně v případech, kdy změna stravovacích návyků neposkytuje efektivní výsledky, je nutné opustit nezávislý boj s patologickým procesem a vyhledat odbornou radu od lékaře.

Vitamin N

kyselina thioktová, kyselina lipoová

Vitamin N v těle se nachází v různých orgánech, ale většina se nachází v játrech, ledvinách a srdci.

Vitamin N Rich Foods

Uvedla odhadovanou přítomnost 100 g výrobku

Denní potřeba vitaminu N

Denní potřeba vitaminu N podle některých údajů je 1-2 mg denně. Metodická doporučení MP 2.3.1.2432-08 poskytují data 15-30 krát více!

Potřeba vitaminu N se zvyšuje s:

  • sport, fyzická práce;
  • v chladném vzduchu;
  • těhotenství a kojení;
  • neuro-psychologický stres;
  • práce s radioaktivními látkami a toxickými chemickými látkami;
  • velký příjem proteinů z potravin.

Trávitelnost

Vitamin N je dobře absorbován tělem a jeho nadbytek se vylučuje močí, ale pokud není dostatek hořčíku (Mg), absorpce vitaminu B6 je znatelně horší.

Užitečné vlastnosti a jejich účinek na tělo

Vitamin N se podílí na procesech biologické oxidace, při zásobování tělem energií při tvorbě koenzymu A, který je nezbytný pro normální metabolismus sacharidů, bílkovin a tuků.

Kyselina lipoová, která se účastní metabolismu uhlohydrátů, zajišťuje včasnou absorpci glukózy v mozku - hlavním zdrojem živin a energie pro nervové buňky, což je důležitý bod pro zlepšení koncentrace a paměti.

V těle je kyselina lipoová spojena s proteinem, zvláště s aminokyselinovým lyzinem. Komplexní kyselina lipoová-lysin je nejaktivnější formou vitaminu N.

Kyselina lipoová má ochranný účinek na játra, snižuje obsah cukru v krvi, podporuje růst a normalizuje metabolismus tuků a cholesterolu. Kyselina lipoová hraje ochrannou úlohu při vnikání toxických látek do těla, zejména soli těžkých kovů (rtuť, olovo atd.).

Interakce s dalšími důležitými prvky

Kyselina lipoová zabraňuje oxidaci kyseliny askorbové a vitaminu E.

Nedostatek vitamínů a přebytky

Známky nedostatku vitaminu N

  • trávení;
  • kožní alergie.

Nebyly pozorovány žádné specifické příznaky kyseliny lipoové. Nicméně je známo, že v případě narušených procesů asimilace vitaminu N a nedostatečného příjmu potravy dochází k dysfunkci jater, která vede k její degeneraci mastných kyselin a narušení tvorby žluči. Výskyt aterosklerotických vaskulárních lézí je také známkou nedostatku kyseliny lipoové.

Známky přebytku vitaminu N

Nadbytečná kyselina lipoová pocházející z potravy se z těla odstraňuje bez nežádoucích účinků. Hypervitaminóza se může vyvinout pouze při nadměrném podávání vitaminu N jako léku.

Hlavní příznaky nadměrné kyseliny lipoové: zvýšená acidita žaludku, pálení žáhy, bolest v epigastrické oblasti. Alergické reakce jsou možné, projevující se léze kůže se zánětlivými procesy.

Proč se vyskytuje nedostatek vitaminu N?

Nedostatek kyseliny lipoové v těle se může objevit u cirhózy jater, kožních onemocnění, nedostatečného příjmu vitamínu B1 a bílkovin.

Kyselina alfa-lipoová v potravinách

Co je kyselina a-lipoová?

Kyselina lipoová je činidlo podobné vitaminu, což je kofaktor komplexů alfa-ketoglutarát dehydrogenázy a pyruvát dehydrogenázy. Thioctakid má silný antioxidační účinek.

Kyselina vypadá jako světle žlutý prášek. Látka má hořkou chuť, není rozpustná ve vodě.

Kyselina alfa-lipoová snižuje obsah glukózy v krvi a zvyšuje glukogen v játrech. Nástroj pomáhá eliminovat rezistenci na inzulín. Biochemické vlastnosti látky blízké vitamínům skupiny B.

Užitečné vlastnosti Thioctacidu:

  • Normalizuje metabolismus sacharidů a tuků
  • Zobrazuje špatný cholesterol
  • Obnovuje játra a chrání ji před toxiny a etanolem.
  • Zabraňuje zničení hematoencefalické bariéry
  • Energie kosterních svalů a mozku.

Také kyselina a-lipoová zrychluje regeneraci a inhibuje degenerativní, zánětlivé procesy. Kromě toho má vitamín omlazující a onkoprotektivní účinek.

Často jsou přípravky obsahující vitamín N předepsány pro alkohol nebo diabetickou neuropatii.

Kontraindikace k použití thioctacidu jsou: věk do 18 let, přecitlivělost. Při laktaci a těhotenských doplňcích obsahujících kyseliny mohou být užívány pouze pro lékařské účely.

Možné nežádoucí účinky:

  • Alergie - anafylaxe, kopřivka, svědění a kožní vyrážka
  • Tromboflebitida
  • Purpura
  • Hypoglykemie
  • Trombocytopatie
  • Dýchavičnost
  • Křeče
  • Diplopie.

V případě předávkování hypoglykemickým kómem se mohou objevit křeče. Nerovnováha kyselin a zhoršení srážení krve jsou také pravděpodobné. Terapie je užívat sorbenty, žaludeční výplach.

Potraviny obsahující nejvíce alfa-lipoové kyseliny

Vysoká terapeutická účinnost kyseliny lipoové činí mnoho lidí zájem, které produkty obsahují kyselinu lipoovou. Vitamin N se nachází v hovězí peci - 7 mg / kg.

Jeden kilogram droby obsahuje 1 mg kyseliny a-lipoové. Látka je složena z hovězího masa - 725 mcg / kg.

Mléčné výrobky obsahují 500-1300 μg / mg thioctakidu. Rostlinné potraviny jsou méně nasycené vitamínem N:

  • Špenát - 100 μg / g
  • Šošovka - 450 μg / g
  • Hrášek - 0,39 μg / g
  • Zelí - 150 mcg / g
  • Rýže - 220 μg / g
  • Rajčata - 0,56 μg / g

Malé množství kyseliny thioktové je v kvasnicích, řepu, houbách, mrkvech, bramborách, brokolici. Vitamín N je také přítomen v některých ovojích (meruňka, hruška, granátová jablka, rajčata), ořechy (lískové ořechy, pekanové ořechy, mandle, kešu) a bobule (moruše, ostružiny, třešně).

Kolik lipoové kyseliny tělo potřebuje

Kyselina lipoová má příznivý účinek na celé tělo a jeho nedostatek vede k rozvoji různých patologií. Proto je pro profylaktické účely podle názoru mnoha lékařů nutné konzumovat 10-50 mg denně thioctacidu.

Ruské centrum pro epidemiologii a hygienu doporučuje užívat 30 mg kyseliny a-lipoové denně. V případě onkologických onemocnění a poruch v činnosti srdce a cév se dávka látky v odpadu zvyšuje ze 100 na 300 mg.

Je třeba poznamenat, že produkty s kyselinou a-lipoovou nemohou plně vykompenzovat nedostatek thioctakidu. Takže, aby člověk naplnil tělo potřebným antioxidantem, potřebuje člověk jíst až 9,5 kg špenátu nebo 11,3 kg hovězího ledviny denně.

Proto doporučujeme lékaři doporučit speciální doplňky, které obsahují přírodní antioxidant, abychom získali doporučené množství kyseliny lipoové denně.

Koncentrované doplňky kyseliny alfa-lipoové

Existuje mnoho doplňků stravy, které zahrnují kyselinu alfa-lipoovou. Nejlepší volbou schválenou lékařem je droga vyrobená společností z USA Solgar Vitamin End Herb.

Přípravek je k dispozici ve formě kapslí. Každá pilulka obsahuje 60 mg účinné látky. Jedna skleněná nádoba z tmavého skla obsahuje 30 tobolek. Náklady na doplňky stravy - od 500 rublů.

Potlačení vitaminem je nezbytné pro diabetickou neuropatiu. Další údaje o použití přípravku:

  • Anémie
  • Hypertenze
  • Ateroskleróza
  • Časté svalové křeče
  • Ateroskleróza
  • Zhoršení zraku
  • Porucha štítné žlázy
  • Onemocnění jater.

Maximální dávkování doplňků stravy je 600 mg. Kurz terapie je 1 měsíc. Pro preventivní účely se kapsle vypijí až 4x denně po jídle.

Příjem prostředků je nežádoucí při intoleranci jeho složek ve věku do 16 let. Kontraindikace - těhotenství a kojení.

Dalším populárním doplňkem obsahujícím vitamín N je MRM tablety (USA). Každá pilulka obsahuje 300 mg thioctakidu.

V plechovce z tmavě modrého plastu je 60 tablet. Cena potravinových doplňků - asi 800 rublů.

Biologický přípravek MRM se používá k léčbě kloubů, jaterních onemocnění, diabetu. Také vegetariánské pilulky jsou užívány pro chronickou únavu, obezitu, hypotenzi, infekci HIV.

Doplňky pít dvakrát denně, jedna pilulka v procesu jíst. Kontraindikace - netolerance ke složkám léku, věku dětí.

Dalším doplněním, které má pozitivní hodnocení mezi lékaři a jejich pacienty, je droga vyrobená americkou společností Source Naturals. Droga je vyrobena ve formě pilulky. Jedna pilulka obsahuje 300 mg kyseliny thioktové, 60 tablet je umístěn v bílém plastovém džbánu.

Doplňky Zdroj Naturals se vyskytují v následujících případech:

  • Prevence vzniku glaukomu
  • Diabetes
  • Ochrana proti radioterapii
  • Neurologické poruchy
  • Onemocnění jater.

Droga se pije dvakrát denně, když jí jídlo. Pro zvýšení terapeutické účinnosti je možné tablety užívat s koenzymem Q10, magnesium a B vitamíny.

Během léčby doplňky stravy je důležité sledovat hladinu glukózy v krvi, aby se zabránilo výskytu hypoglykemie. Pokud se těhotenství a krmení drogy nedoporučuje.

Kyselina alfa-lipoová v potravinách

Kyselina alfa-lipoová, kyselina lipoová, vitamin N - tyto různé termíny se vztahují na stejný užitečný stopový prvek. Takže, splnit - kyselina lipoová, je vitamín rozpustný v tucích obsažený v mnoha potravinách, rostlinách. To je široce používány lékaři pro léčbu problémů v játrech, regulaci metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, rozdělení glukózy. Kyselina lipoová pomáhá odstraňovat toxiny, strusky, žluč, je schopna nahradit inzulínové diabetiky.

Kyselina alfa-lipoová podporuje sílu těla, například během období stresu, psycho-emočního stresu, sportu. Díky vitamínu N imunitní systém člověka začíná lépe pracovat, riziko mrtvice se snižuje a bolest klesá. Kyselina lipoová je silným antioxidantem, nepřítelem cholesterolu.

Vitamín N, stejně jako l-karnitin, chtějí zhubnout. Existují typy přísad, které obsahují oba tyto prvky nebo každý zvlášť. Kyselina lipoová a karnitin dobře fungují jako dvojice - první zlepšuje metabolismus uhlohydrátů, druhá - zvyšuje rychlost svalové regenerace po cvičení. Kombinace kyseliny alfa-lipoové a l-karnitinu zlepší celkové zdraví, povzbudí a zmírní únavu.

Vitamin N se používá v medicíně k léčbě Alzheimerovy choroby, diabetu, jaterních problémů a metabolismu. Kyselina alfa-lipoová dobře funguje s vitamíny skupiny B, ale užívání alkoholu, mastných potravin, léků s cukrem ve směsi snižuje všechny výhody.

Denní příjem alfa-lipoové kyseliny v potravinách nebo tabletách se velmi liší, od 0,5 do 30 mg. Přesná dávka předepsaná lékařem.

Kyselina lipoová v živočišných produktech

Vitamin N se nachází v mnoha masných výrobcích. Nejvíce jsou bohaté na hovězí maso, zejména ledviny, játra a žaludek. Cenné množství vitaminu a vepřového masa, stejně jako vedlejší produkty, maso a žaludek, nepřekročilo správnou dávku kyseliny - 1233 mg v mase, 660 mg v ledvinách, 629 mg v játrech, 575 mg v žaludku (dávka na 100 g spotřebované produkt).

Vepřové maso, kromě obsahu kyseliny alfa-lipoové, je známé díky tomu, že obsahuje celou skupinu vitamínů B. Pacienti trpící alergií by však měli pečlivě používat tento typ masa - obsahují histamin a mohou způsobit nežádoucí reakci. Vepřové ledviny obsahují 481 mg vitaminu N, jater - 490 mg, samotné maso - 450 mg.

Ale pečené maso nepřinese přínos, vitamín N se rozpustí. Navíc smažíme sýry s extra těžkými tuky.

Kyselina alfa-lipoová v rostlinných potravinách

Kyselina lipoová v dostatečných dávkách je obsažena v zeleni. Navíc stejný celer má negativní obsah kalorií, bazalka obsahuje antimikrobiální opalovací oleje, zelený salát je bohatý na hořčík a je užitečný pro nerovný systém, pór je bohatý na železo, vápník, draslík a špenát má beta-karoten.

Zelená listová zelenina je velmi bohatá na kyselinu alfa-lipoovou, na špenátu a celeru většinu této látky. Proto stojí za to, abyste si častěji vyrobili mísu čerstvého salátu.

Kyselina alfa-lipoová v obilovinách

Kyselina alfa-lipoová se nachází v mnoha obilninových produktech. Celá zrna jsou nejzdravější jídlo. Nejen žito, pšenice, oves, len, ale také pohanka, proso, rýže se mohou stát cennými zdroji vitaminu N. Je to v semenech kopru a koriandru, které jsou také považovány za obiloviny. Nejužitečnější obilní potravina se považuje za pohankou, s výjimkou kyseliny lipoové, tato krupice obsahuje 14% bílkovin.

Z obilovin je nejlepší vařit kaši v mléce nebo ve vodě. Rýže, proso, oves - takový zítra bude nabíjet energií ráno, nedovolí, aby se hněv objevil před večeří.

Kyselina alfa-lipoová ve výrobcích z bobů

Luštěniny obsahují kyselinu alfa-lipoovou. Kromě vitamínu N jsou bohaté na vlákninu, prospěšné pro trávení. Většina kyseliny lipoové se nachází v hrách, cizrnách, fazolech, čočkách. Nicméně, opřít se o luštěniny nestojí za to, rostlinné bílkoviny je těžké strávit ve velkém množství.

Většina vitaminů N obsahuje čočku - 451 mg na 100 g produktu. Luštěniny se nejlépe používají v dušeném nebo vařeného.

Kyselina alfa-lipoová v houbách

Příroda nebyla podváděna kyselinou lipoovou a takovým oblíbeným produktem, jako jsou houby. Většina vitaminu N se nalézá v množstvích (194 g na 100 g), ale je obtížné shromažďovat tyto houby. Je snadnější jít do obchodu a koupit houby - mají méně kyseliny lipoové, ale je také dostačující 108 mg na 100 g produktu. Stojí za zmínku, že houby, jako je luštěniny, jsou těžko stravitelné, neměly by být zneužívány.

Kyselina alfa-lipoová v zelenině

Bohatá v kyselině lipoové a rostlinných produktech. Bílé brambory známé od dětství obsahují až 62 mg vitaminu N, jeruzalémský artyčok - 78 mg.

Kyselina alfa-lipoová se nalézá v sušině (58 mg), kaleráku (46 mg), dýně a karfiolu (44 mg). Řepa, cibule, ředkvičky, maniok, krmivo, bílá kapusta, lilek jsou také bohaté na vitamín N.

Kyselina alfa-lipoová v ovoci

Kyselina lipoová se nachází v různých druzích ovoce. V granátovém jablku - 36 mg, meruňky - 23 mg. Exotické longan a rambutan jsou bohaté na vitamín N, ale je obtížné získat takové ovoce, takže můžete slavit na citronu, rajčat, třešně, apleyin, jablka. Méně lipoová kyselina se nachází v grapefruitech, švestkách, kdoulech, fících a jablečných granátorech.

Kyselina alfa-lipoová v plodinách

Kyselina alfa-lipoová se nachází v mnoha druzích ovoce. Obvyklý černý rybíz je bohatý na 59 mg vitaminu N (na 100 g), moruše - 38. V ostružiny - 22 mg, ve sladké bulharské papričce a hroznové hrozny - 20 mg každé. V brusinkách, amerických hroznech, ananas kyseliny alfa-lipoové je dvakrát méně.

Kyselina alfa-lipoová v oříšcích

Kyselina lipoová je bohatá a ořechová. Například, pekanové ořechy jsou tak podobné jako ořechy, které jsou často zmatené. Pecan obsahuje 277 mg vitaminu N 9a, který je stále bohatý na vitamíny A, E, skupina B, obsahuje hodně cukru, kalorií. Ještě více kyseliny lipoové v lískových oříšcích - 290 mg, mandlí - 484 mg a samozřejmě v kasu - až 593 mg. Kokosová buničina obsahuje pouze 113 mg vitaminu N a kaštan konský vůbec neobsahuje, 93 mg.

Nezapomeňte však jíst čerstvé ořechy - potraviny příliš kalorické. V hrsti nakoupených pražených kešu nebo lískových oříšků není kyselina lipoová vůbec, neutralizuje tuky.

Výrobky obsahující kyselinu lipoovou: tabulka

Kyselina alfa-lipoová se nachází ve velkém množství různých potravin. Stůl s produkty obsahujícími vitamín N vám pomůže navigovat a vytvářet kompetentní menu.

Vitamin N (kyselina lipoová a thioktová) - popis, použití, výhody, které produkty obsahují N

Dobrý den, drahí čtenáři!

V dnešním článku se podíváme na vitamín N, stejně jako na všechno, co s ním souvisí, a na konci článku o něm budeme diskutovat. Takže...

Co je vitamin N?

Vitamín N (kyselina lipoová, kyselina alfa-lipoová, kyselina thioktová) je látka, která je vitaminem rozpustná v tucích a hraje důležitou roli při udržování zdraví jater a metabolismu kyslíku. Biochemické vlastnosti lipoové a thioktové kyseliny jsou podobné vitamínům skupiny B.

Kyselina thioktová (kyselina alfa-lipoová) je endogenní antioxidant vzniklý během oxidační dekarboxylace alfa keto-kyselin. Kromě ochrany jaterní buňky (hepatocyty), přispívá ke snížení hladiny krevního cukru a „špatný cholesterol“, překonání rezistence na inzulín, zvýšení jaterního glykogenu, podílí se na regulaci metabolismu sacharidů a lipidů.

Poprvé byla v roce 1948 objevena kyselina lipoová, ale teprve o několik let později, v roce 1953, byla aktivně syntetizována.

Thiooctové kyseliny - hořká chuť krystalický prášek, se snížila žlutou barvu, prakticky nerozpustné ve vodě (s výjimkou sodné soli), ale rozpustný v ethanolu, je zničen vystavení vysokým teplotám a slunečnímu záření.

Systematický název kyseliny lipoové: kyselina lipoová, kyselina 5 - [(3R) -dithiolan-3-yl] pentanová.
Empirický vzorec kyseliny thioktové: C8H14O2S2.
Obchodní názvy: "Lipoat", "Thioctacid".
ATX: A16AX01.
ICD-10: B15, G62.1, G63.2, I25.1, I70, K73, K74, K76.0, T56.

Funkce vitaminu N (kyselina lipoová a thioktová)

Přínosné vlastnosti vitaminu N jsou:

  • Ochrana jaterních buněk před toxickými látkami (včetně alkoholu, olova) a dalšími nepříznivými faktory;
  • Podílí se na regulaci metabolismu lipidů, sacharidů, bílkovin a dalších látek, tvorby koenzýmu A;
  • Snižuje hladinu cukru v krvi a hladinu cholesterolu;
  • Podporuje zásobování buněk energií a kyslíkem;
  • Stimuluje mozek, zlepšuje paměť, koncentraci;
  • Udržuje normální funkci štítné žlázy, orgány vidění;
  • Účast na růstu a normálním vývoji člověka;
  • Má antioxidační vlastnosti;
  • Má imunomodulační, protizánětlivé, antispastické, radioprotektní, choleretické vlastnosti;
  • Posiluje nervový systém;
  • Zabraňuje oxidaci vitaminu C (kyseliny askorbové) a E (tokoferolu), ubichinonu, glutathionu, ale současně zvyšuje účinnost těchto látek v těle;
  • Jako doplňky stravy pomáhá zvyšovat svalovou hmotu, zvyšuje vytrvalost těla ke stresu;
  • Snížením hladiny volných tuků, podporuje hubnutí, jeden až ne více než přirozenou cestou, tak rychle zhubnout při doplnění alfa-lipoová nezapne;
  • Brání rozvoji kardiovaskulárních onemocnění trávicího a dalších systémů - ateroskleróza, virikoza, trombóza, vysoký krevní tlak, ischemická choroba srdeční, infarkt myokardu, cévní mozkové příhody, diabetes, cirhóza, hypertyreózy, strumy, glaukom, chronický únavový syndrom.
  • Podle nepotvrzených zpráv kyselina lipoová zabraňuje vzniku a vývoje rakovinných buněk v těle.

Aplikace kyseliny lipoové

Zhoršené fungování nervového systému v souvislosti s otravou alkoholem, cukrovkou a jinými nemocemi;

  • Odstranění toxických látek (toxinů) z těla;
  • Léčba onemocnění jater (hepatitida, cirhóza jater), diabetes, Alzheimerova choroba, ateroskleróza, bronchiální astma a další;
  • Při aktivní fyzické aktivitě - sport, tvrdá fyzická nebo duševní práce;
  • Prevence onemocnění kardiovaskulárního systému;
  • Alfa-lipoová kyselina hubnutí lékaři nedoporučují, protože vysoké dávky vitamínu N Chemical provedení má řadu vedlejších účinků, a to i při sportu, malý úbytek hmotnosti účinek stále probíhá.

Kontraindikace k použití thioctacid

  • Přecitlivělost na látku;
  • Věk dětí (bezpečnost na příjem není stanovena).

Při extrémní opatrnosti je třeba užít přípravek Thioctacid:

  • Během těhotenství a laktace a až po konzultaci s lékařem;
  • Při léčbě diabetes mellitus je nutné sledovat hladinu glukózy v krvi;
  • Při používání je přísně zakázáno používat alkohol.

Nedostatek vitaminu N

V případě nedostatku (hypovitaminózy) kyseliny lipoové mohou nastat následující zdravotní problémy:

  • Neurologické poruchy, křeče;
  • Zvýšená únava;
  • Závratě;
  • Vývoj hypertenze;
  • Polyneuritida;
  • Porušení tvorby žluči;
  • Tendence k degeneraci tuků v játrech.

Denní potřeba vitaminu N

Denní potřeba kyseliny alfa-lipoové je:

  • Dospělí s normálním zdravotním stavem - 25-50 mg;
  • Děti - 12,5-25 mg;
  • Těhotenství a období kojení (s opatrností a po konzultaci s lékařem) - až do 75 mg.
  • U různých onemocnění se terapeutické dávky zvyšují na 75-1200 mg / den, v závislosti na nemoci a účelu.

Denní dávka se zvyšuje o:

  • Konstantní únava, těžká fyzická a duševní práce, narušená koncentrace;
  • Různé nemoci - ateroskleróza, diabetes, infekce HIV, Alzheimerova nemoc, hepatitida, cirhóza, obezita;
  • Otrava těla alkoholem, jídlem.

Dávka kyseliny lipoové

Dávková forma vitaminu N "Thioctacid" se podává intravenózně (intravenózně - tryskání, kapání), intramuskulárně (intramuskulárně), perorálně.

Těžká polyneuropatie - / pomalu (nejvýše 50 mg / min), nebo 600 mg / kapání, 0,9% roztok NaCl, 1 čas / den, po dobu 2-4 týdnů. V těžkých formách se dávka zvyšuje na 1200 mg. Intramuskulární (IM) dávka (injekce) na jednom místě by neměla překročit 50 mg. Další léčba je doprovázena perorálním podáním léku po dobu 3 měsíců.

Je to důležité! Pamatujte si, že "thioctakid" je lék, takže jej užívejte pouze po konzultaci s lékařem.

Nežádoucí účinky při užívání dávkové formy kyseliny lipoové

Mezi vedlejší účinky chemických analogů amygdalinu lze rozlišit:

  • Alergická reakce - pruritus, kopřivka, anafylaktický šok;
  • Hemoragická vyrážka (purpura);
  • Bodové krvácení, trombocytopatie, tromboflebitida;
  • Zvýšený nitrolební tlak (s rychlým zavedením);
  • Hypoglykemie;
  • Dýchací potíže;
  • Křeče;
  • Diplopie.

Předávkovaná forma hypervitaminózy kyseliny lipoové

Předávkování chemických analogů thioktové kyseliny a kyseliny lipoové může vést k příznakům, jako jsou:

  • Generalizované záchvaty;
  • Poruchy srážení krve;
  • Pálení žáhy, nevolnost;
  • Alergické reakce;
  • Poruchy rovnováhy kyselin (zvýšená acidita) s laktátovou acidózou;
  • Hypoglykemická kóma.

S výše uvedenými příznaky je nutné vyvolat zvracení, vyplavit žaludek, vzít sorbent ("Aktivní uhlí", "Enterosgel"). V případě potřeby konzultujte s lékařem.

Po příjmu vitaminu N z přírodních zdrojů se vylučuje z těla bez vedlejších účinků.

Zdroje vitaminu N (kyselina lipoová)

Rostlinné zdroje kyseliny lipoové: špenát, kvasnice, luštěniny, rýže, pšenice, zelí, houby, v malých dávkách - zelenina a ovoce.

Zdroje zvířat: játra, srdce, ledviny, hovězí maso, mléko, máslo, zakysaná smetana, smetana, tvaroh, kefír, vejce

Chemické zdroje: "Thioctacid", "Lipoat", "Lipoic acid".

Syntéza v těle: v těle je vitamín N produkován konzumací potravin bohatých na bílkoviny a vitamín B1 (thiamin), ale jak se zestárne, syntéza kyseliny se zhoršuje.

Jaké potraviny obsahují kyselinu lipoovou - tabulku

Jaké potraviny obsahují kyselinu lipoovou (vitamín n)

Kyselina lipoová (thioctakid, vitamin N) je vitamínová sloučenina, která plní mnoho životně důležitých biologických funkcí. Poprvé byla tato látka izolována v roce 1948 z tkání hovězí pece. O několik let později našli vědci způsob, jak uměle syntetizovat kyselinu lipoovou.

V průběhu četných studií zaměřených na určení biologické úlohy vitaminu N bylo zjištěno, že lidské tělo má schopnost vyrábět je samo o sobě, ale v nevýznamných množstvích. Hlavním zdrojem kyseliny lipoové v orgánech a tkáních lidského těla jsou potraviny.

Biologická úloha kyseliny lipoové

Vitamin N hraje opravdu důležitou roli při zajišťování životně důležitých funkcí těla. Zejména tato sloučenina:

  • Je silným antioxidantem, pomáhá předcházet vzniku rakoviny, zpomaluje růst nádorových novotvarů;
  • zabraňuje výskytu selhání jater, chrání jeho tkáň před poškozením, zabraňuje výskytu tukové hepatózy;
  • aktivuje procesy poskytování mozkové tkáně kyslíkem;
  • reguluje metabolismus proteinů, lipidů a sacharidů;
  • podílí se na procesech dělení glukózy;
  • snižuje koncentraci cukrů v krvi;
  • urychluje oddělení žluče, čímž přispívá k jeho účinnému odstranění;
  • brání vzniku poruch v práci centrálního nervového systému;
  • chrání cévní stěny před poškozením, zabraňuje rozvoj srdečních onemocnění;
  • posiluje imunitní systém;
  • zabraňuje vzniku poruch v práci vizuálního přístroje;
  • je vynikající antispazmodik;
  • zvyšuje antioxidační vlastnosti jiných látek (vitamín E, kyselina askorbová atd.);
  • snižuje riziko mrtvice;
  • účinně snižuje koncentraci cholesterolu v krvi;
  • pomáhá bojovat proti projevům Alzheimerovy choroby;
  • uznávaný jako jeden z inzulinových substituentů;
  • přítomné ve složení jednotlivých enzymů;
  • zabraňuje rozvoj žlučníkové nemoci;
  • zpomaluje tvorbu aterosklerotických plátů v lumen cév;
  • účinně odstraňuje toxiny a těžké kovy z těla;
  • snižuje škodlivé účinky chemoterapie na orgány a tkáně;
  • zvyšuje fyzickou vytrvalost;
  • zpomaluje procesy spojené se stárnutím tkání;
  • snižuje negativní účinky stresu.

Kromě toho kyselina lipoová výrazně zlepšuje koncentraci pozornosti, schopnost pamatovat informace, zvyšuje účinnost a pomáhá zbavit se projevů chronického únavového syndromu.

Požadavek vitaminu N

Denní příjem kyseliny lipoové je:

  • pro dospělé, 27-50 mg;
  • pro děti - 13-25 mg.

Faktory, které přispívají ke zvýšení poptávky po specifikované sloučenině, jsou:

  • aktivní sporty;
  • prodloužený pobyt v chladu;
  • potřeba dlouhého trvání těžké fyzické práce;
  • aktivní mentální činnost;
  • celková slabost, neustálý pocit únavy, ztráta koncentrace;
  • profesionální činnosti zahrnující častou interakci s pesticidy nebo radioaktivními látkami;
  • duševní nebo emoční stres, silný stres;
  • zvýšený příjem bílkovin;
  • jakékoli virové infekce;
  • těhotenství;
  • období laktace;
  • stavů imunodeficience;
  • ateroskleróza;
  • cirhóza jater;
  • diabetes;
  • obezita;
  • Alzheimerova choroba;
  • patologická závislost na alkoholu.

Jaké potraviny obsahují kyselinu lipoovou?

Vitamin N se nachází ve většině potravin, které se nacházejí na stole moderního muže. Koncentrace látky v potravinách je dostatečně vysoká, aby plně uspokojila každodenní potřebu kyseliny lipoové v těle.

Nejbohatší zdroje vitamínu N jsou známé:

  • kvasnice;
  • droby (játra, srdce);
  • zelenina (špenát, růžičková kapusta a zelí);
  • obiloviny (rýže);
  • luštěniny (zelený hrášek, fazole);
  • kuřecí vejce;
  • hovězí maso
  • mléčné výrobky.

V menších množstvích je kyselina lipoová přítomna v bramborách, brokolici, mrkve a řepu.

Interakce kyseliny lipoové s jinými látkami

Existuje celá řada faktorů, které ovlivňují stupeň stravitelnosti vitaminu N. Absorpční účinnost této látky se tak výrazně snižuje současnou konzumací alkoholických nápojů, mastných jídel a cukrářských výrobků. Současně se zvyšuje stravitelnost kyseliny lipoové, když vstoupí do těla spolu s vitamíny B.

Nedostatek vitaminu N a nadměrné zásobování

Hlavní příčiny vzniku nedostatku vitaminu N jsou:

  • vyloučení z potravy bohatých na thioctacid;
  • dodržování škodlivých, nevyvážených diet;
  • dlouhodobé hladování;
  • častá hypotermie;
  • cirhóza jater, ateroskleróza, virové infekce, stavy imunodeficience, diabetes a další nemoci, které dramaticky zvyšují potřebu organismu pro danou sloučeninu;
  • nedostatečný příjem látek, které zvyšují absorpci vitaminu;
  • patologická závislost na alkoholu;
  • výrazný fyzický, psychologický a duševní stres.

Nedostatek kyseliny lipoové může způsobit vznik mnoha patologických procesů v těle. Zejména příznaky nedostatku této sloučeniny jsou:

  • zvýšené závratě;
  • vývoj onemocnění jater;
  • časté svalové křeče v nohou;
  • mnohočetné léze nervových vláken (výskyt polyneuritidy);
  • rychlé zvýšení hmotnosti;
  • výskyt příznaků aterosklerózy;
  • časté nachlazení, zvýšená náchylnost k infekcím.

Předávkování vitamínem N může mít také řadu negativních účinků, z nichž nejběžnější jsou:

  • výskyt dyspeptických příznaků (příznaky poruch trávicího systému - nauzea, abnormální stolice, bolest břicha, zvracení atd.);
  • časté pálení žáhy;
  • zvýšit kyselost žaludeční šťávy;
  • vývoj zánětlivého procesu v epigastrické oblasti;
  • zvýšené riziko alergických reakcí;
  • vzhled neobvyklých vyrážek na kůži.

Stojí za zmínku, že přebytečná kyselina lipoová, která přišel spolu s jídlem, se v těle nehromadí a je spíše rychle odstraněna současně s močí. Obvykle se příčina přebytku vitaminu N v orgánech a tkáních stává negramotným přístupem k užívání léčiv obsahujících thioctacid.

Nejčastěji, aby se zvládly projevy nedostatku nebo předávkování kyseliny lipoové, postačí správné přizpůsobení stravy (revize obsahu výrobků a pokrmů bohatých na thioctacid). Nicméně v případech, kdy změna stravovacích návyků neposkytuje efektivní výsledky, je nutné opustit nezávislý boj s patologickým procesem a vyhledat odbornou radu od lékaře.

Pokyny pro použití kyseliny lipoové pro úbytek hmotnosti

Jak by měla kyselina lipoová pro snížení tělesné hmotnosti? Jaké dávky a jaký kurz? Nejlepší řešení by bylo konzultovat odborníka na výživu nebo svého lékaře, pokud máte nějaké onemocnění.

To, že pro vás bude schopen určit, že průměrná denní dávka léku, která vám pomůže zhubnout. Dávka bude záviset na počátečních, individuálních parametrech (váha a zdravotní stav). Obvykle zdravé tělo nevyžaduje více než 50 mg léku. Minimální prahová hodnota je 25 mg.

Nejúčinnější doba užívání tohoto léku při hubnutí je:

  • bezprostředně před snídaní nebo bezprostředně za ní;
  • po fyzickém namáhání (tj. po tréninku);
  • během posledního jídla.

Chcete-li zvýšit účinek zázračné léčby, vědět trochu triku: bylo by nejlepší, pokud kombinujete příjem kyseliny lipoové za úbytek hmotnosti s absorpcí uhlohydrátových potravin. Připomeňme, že to mohou být data, těstoviny, rýže, krupice nebo pohanková kaše, med (s cukrovinkami stále ještě čistší v případě hubnutí), chléb, fazole, hrach a další potraviny bohaté na sacharidy.

Stojí za to vědět, že kyselina lipoová pro úbytek hmotnosti je často předepsána v kombinaci s levým karnitinem, který v návodu k použití může být označován jako L-karnitin nebo prostě karnitin. Jedná se o aminokyselinu příbuznou vitamínům ze skupiny B, jejichž hlavním účelem je aktivace metabolismu tuků.

Karnitin pomáhá tělu rychle spotřebovat energii z jeho tuku a uvolňuje ho z buněk. Při nákupu drogy věnujte pozornost jejímu složení. Mnoho doplňků obsahuje jak karnitin, tak kyselinu alfa-lipoovou, což je docela vhodné pro všechny hubnutí.

V tomto případě totiž není potřeba uvažovat o tom, kdy a která z těchto látek by měla být přijata.

Které produkty mají nejvíce kyseliny alfa-lipoové?

Kyselina lipoová patří do třídy pseudovitaminů a je přítomna téměř ve všech živých organismech.

Jeho koncentrace v různých potravinách se však značně liší, a proto stravování většiny lidí má téměř jistý nedostatek této prospěšné sloučeniny.

Je možné uspokojit potřebu kyseliny lipoové s obyčejnou potravou a jaké produkty jsou pro ni nejvhodnější? Přečtěte si o tom vše v našem článku.

Potraviny obsahující nejvíce alfa-lipoové kyseliny

Určité množství kyseliny thioktové (alternativní název pro zvažovanou látku, která se také často označuje jako kyselina alfa-lipoová) je nedílnou součástí metabolismu rostlin a zvířat, včetně lidí. Proto téměř každý produkt obsahuje malé dávky tohoto pseudovitamu. Bohužel, v takových koncentracích je kyselina lipoová zbytečná a neposkytuje ani obecný léčebný účinek.

"Téměř všechny produkty obsahují kyselinu lipoovou, avšak v malém množství"

Abyste se pokusili obohatit svou stravu o tuto užitečnou látku, můžete použít produkty s maximálním obsahem (čísla jsou uvedeny v mikrogramů na gram sušiny):

  • Špenát - 3,15;
  • Hovězí ledviny - 2,64;
  • Hovězí srdce - 1,51;
  • Brokolice - 0,94;
  • Rajčata - 0,56;
  • Zelený hrách - 0,39;
  • Růstové klíčky - 0,39;
  • Hovězí slezina - 0,36;
  • Hovězí mozek - 0,27;
  • Rýžové otruby - 0,16.

Výrobky z tohoto seznamu jsou velmi specifické, takže jejich denní poměr není jednoduchý.

Je také třeba poznamenat, že všechny přírodní zdroje kyseliny lipoové ji obsahují vázanou formou jako součást lipolysinu [1], což vede k tomu, že množství rozštěpené látky se může značně lišit v závislosti na jednotlivých metabolických charakteristikách.

Současně, i když budete jíst pouze guláš z hovězího srdce a ledviny, jíst lehké brokolice a špenátové saláty, takové menu dosud nedoplní minimální hladinu kyseliny alfa-lipoové.

Kolik kyseliny lipoové potřebuje tělo?

Kyselina thioktová má pozitivní účinek na mnoho systémů v těle, ale její nedostatek nevede k žádným patologickým stavům.

Pro profylaktický účinek je dostatečně malé množství látky podle různých odhadů od 10 do 50 mg denně.

Takže ruské federální centrum hygieny a epidemiologie společnosti Rospotrebnadzor doporučuje [2] používat denně 30 mg kyseliny lipoové.

"K dosažení optimální dávky kyseliny lipoové denně by bylo nutné jíst 9,5 kg špenátu"

Ale i takové minimální dávkování je nedosažitelné u běžných potravin, protože produkty bohaté na kyselinu thioktovou ji obsahují ve velkém množství: pro podmíněnou denní dávku 200 gramů špenátu je zapotřebí pouze 630 mikrogramů nebo 0,63 mg užitečné sloučeniny.

Po jednoduchých výpočtech je zřejmé, že pro splnění doporučení Rospotrebnadzoru je nutné konzumovat nejméně 9,5 kg špenátu denně, a to podléhá 100% stravitelnosti! Co říci o profilovém terapeutickém účinku, zaměřeném například na boj proti onkologii nebo kardiovaskulárním onemocněním, který bude vyžadovat denní užívání 100 až 300 mg kyseliny lipoové.

Naštěstí moderní výrobci doplňků stravy nabízejí širokou škálu produktů založených na této všestranné látce.

Koncentrované doplňky kyseliny alfa-lipoové

Kyselina lipoová nebo thioktová je oblíbeným doplňkem stravy pod různými značkami. Základem všech těchto látek je stejná látka, takže všechny mají podobný terapeutický účinek na tělo. K dosažení maximálního efektu z jeho aplikace je však nutné dodržovat několik jednoduchých pravidel.

"Tělo neabsorbuje více než 30% čisté kyseliny lipoové"

Perorální doplnění kyselinou lipoovou v dávce ≥50 mg vede k významné, ale krátkodobé akumulaci v krvi a buňkách. Rychlá eliminaci znamená, že je lepší užívat lék několikrát denně v malých dávkách než jednou ve velkých dávkách.

Například čtyřikrát 100 mg, nikoli 400 mg jednou. Experiment Jens Teichert z Lipské univerzity ukázal [3], že asi 30% kyseliny lipoové je absorbováno tělem. Tato hodnota je snížena při užívání léku během jídla.

Lepší stravitelnost může být dosaženo samostatným trávením lipoátem, proto je lepší užívat doplňky kyseliny alfa-lipoové hodinu před jídlem nebo po jídle. Také dávku neznižujte kvůli strachu z negativních důsledků.

Možné vedlejší účinky a kontraindikace kyseliny lipoové byly pečlivě studovány, takže moderní biochemie to popisuje jako vysoce netoxickou sloučeninu.

A samozřejmě stojí za to věnovat pozornost výrobci takových konkrétních výrobků.

Některé bezohledné firmy snižují náklady na své výrobky přidáním zbytečných nečistot. Jiné nejsou v souladu s výrobní technologií, v důsledku čehož účinná látka ztrácí svou účinnost: pod vlivem například vysokých teplot je kyselina lipoová zničena a ztrácí svůj hojivý účinek.

Než si koupíte, přečtěte si doporučení ohledně volby značky lipoové kyseliny a recenze lékařů. Dobrým řešením mohou být japonské značky, například Dear Natura, které jsou na trhu po dlouhou dobu a jsou důkladně testovány národními regulačními orgány.

Další informace o alfa lipoové kyselině naleznete v našich dalších publikacích:

Nemoci bojující proti kyselině lipoové

Jak užívat kyselinu lipoovou

Existují nějaké kontraindikace pro kyselinu lipoovou?

Seznam zdrojů (přeloženo pomocí google translate)

Vitamin N

Vitamin N, také nazývaný kyselina lipoová, není zařazen do seznamu vitaminů schválených oficiální medicínou. Tato lipofilní, tj. Absorbující tuk, látka podobná inzulínu má silné antioxidační vlastnosti.

Má silný tonizační účinek na lidské tělo, zvyšuje jeho účinnost a sílu. Vitamin N je zvláště nezbytný pro profesionální sportovce a osoby s nadváhou, protože se podílí na spalování tuku a na budování svalové tkáně.

To je důvod, proč tento stopový prvek může být viděn ve složení mnoha doplňků stravy a léků pro hubnutí.

Kyselina lipoová je velmi nestabilní látka náchylná ke zničení. Je dobře rozpustný v tucích, prakticky nerozpustný ve vodě. Jakékoli faktory prostředí způsobují jeho oxidaci: vysoká teplota vzduchu, ultrafialové záření, kyslík.

Malé množství vitaminu N produkuje zdravou intestinální mikroflóru, ale většina z ní vstoupí do těla s jídlem.

Proto, aby nedošlo k nedostatku mikronutrientů, je třeba vědět, které potraviny obsahují nejvyšší koncentraci vitaminu N.

Proč tělo potřebuje vitamín N?

Kyselina lipoová je světle žluté neprůhledné krystaly, hořké chuti. Jednou v těle se váže na lysin, esenciální aminokyselinu, která výrazně posiluje její působení. Tato sloučenina se hromadí v různých vnitřních orgánech, ale především v játrech a srdci.

Vitamin N je nejen silný antioxidant, ale má také schopnost aktivovat v těle jiné antioxidanty. Výsledkem je zlepšení pracovního výkonu mozku, rozvoj pozornosti a zachování paměti.

Kromě toho vitamín zabraňuje ničení tokoferolu a kyseliny askorbové, blokuje a bezpečně uvolňuje soli těžkých kovů v moči: rtuť, zinek, olovo.

Proto se používá jako droga, která neutralizuje toxický účinek v případě otravy, doporučuje se lidem pracujícím v podnicích se škodlivými pracovními podmínkami.

Byl to silný antioxidant, vitamín N chrání buňky před škodlivými účinky volných radikálů. Podle zvláštností svého účinku na tělo je velmi podobná vitamínu B. Tento stopový prvek se podílí na mnoha procesech syntézy a metabolismu, zejména rozdělení glukózy a její přeměnu na zdroj energie.

Je nesmírně důležitá pro krevní cévy: zabraňuje průniku toxických látek do krevního oběhu, čistí je z cholesterolu. Odstranění nahromaděných jedů z jater, vitamín N ho zachrání od znovuzrození do tukové tkáně. Proto je součástí léčivých přípravků proti kardiovaskulárním chorobám a jaterním onemocněním.

Tento vitamin se podílí na přenosu impulsů nervovými buňkami, což je velmi důležité pro léčbu některých neurologických poruch: paralýza, léze periferních nervových vláken, Alzheimerova choroba.

Také díky mikroelementu se zlepšuje výživa očních tkání, obnovují se funkce zraku, posiluje se imunita a akné se z pokožky eroduje.

Navíc vitamín N provádí v těle následující úkoly:

  • normalizuje štítnou žlázu;
  • zlepšuje činnost srdce;
  • posiluje nervový systém;
  • stabilizuje hormony;
  • snižuje hladinu cukru v krvi;
  • zabraňuje tvorbě žlučových kamenů;
  • urychluje metabolismus;
  • odstraňuje radioaktivní prvky;
  • chrání buňky před včasným stárnutím;
  • zvyšuje kontraktilitu svalů.

Jaký je denní příjem vitaminu N?

Denní potřeba vitaminu N závisí na pohlaví a věku osoby v rozmezí od 10 do 30 mg. U dětí v předškolním věku je postačující asi 12 mg denně, školáci, kteří trpí psychickým a psychickým stresem, potřebují alespoň 25 mg.

Zdraví muži potřebují jíst asi 30 mg kyseliny lipoové s jídlem, a pokud se zabývají silovými sporty, dávka se zvyšuje na 200-400 mg. Vitamin je populární mezi sportovci a lidmi, kteří chtějí utáhnout postavu a budovat svaly.

Ženy potřebují 25 mg stopových prvků, ale u těhotných a kojících matek by jejich denní dávka měla být nejméně 75 mg. Je také naléhavě potřebná pro osoby trpící těmito nemocemi:

  • ateroskleróza;
  • diabetes;
  • svalová dystrofie;
  • obezita;
  • hepatitida;
  • herpes;
  • nedostatečná imunita;
  • Alzheimerův syndrom;
  • neuropatie;
  • cirhóza;
  • chronický alkoholismus.

Žluč ze žlučníku pomáhá rozkládat střeva vitamínu N. Účinnost absorpce stopových prvků do krve střevní stěnou je významně ovlivněna lidskou dietou.

Pokud mezi produkty v denní nabídce převažují sacharidy, potom jsou vitamíny rozpustné v tucích, včetně kyseliny lipoové, špatně rozloženy. Sacharidy mají schopnost vázat molekuly vitaminu N a odstraňovat je z těla a neumožňovat pronikat do krve a provádět její funkci.

V krevním řečišti se kyselina lipoová přenáší speciálními látkami, chylomikronovými lipoproteiny.

Jaké potraviny obsahují vitamín n?

Vitamin N má mnoho produktů, živočišných i rostlinných původů. Při plné a vyvážené stravě, správné vaření, dostane člověk dostatečné množství stopových prvků.

Mezi rostlinné produkty, zelená zelenina, obiloviny a luštěniny jsou bohaté na kyselinu lipoovou. Ale v ovoci je téměř nepřítomno. Z produktů živočišného původu lze uvést jako zdroje masa z vitaminu N, zejména hovězí, kuřecí vejce, mléko a jeho deriváty.

Níže je tabulka, která označuje, které potraviny obsahují vitamín N a ve kterých koncentraci.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Thajská kuchyně

Thajská kuchyně je považována nejen za jednu z nejvíce exotických, ale také za jednu z nejvíce zdravých, chutných a originálních. Vyvíjel se během několika století pod vlivem kulinářských tradic indické, čínské, malajské a evropské kuchyně.

Čtěte Více

Ruská kuchyně

Světově proslulá ruská kuchyně vždy překvapila cizinci s různorodostí a hojností. Během své dlouhé historie se ruská kuchyně obohatila o širokou škálu receptů na lahodné pokrmy, z nichž mnohé přežily až dodnes s malou nebo žádnou změnou.

Čtěte Více

Jaké potraviny obsahují bílkoviny?

VÍCE NA TÉTOMaso zvířat je nejvíce dostupným a oblíbeným zdrojem bílkovin, tuků a mnoha jedinečných vitaminů v lidské stravě. Tak jak moc jíst maso a jak si vybrat tento produkt?

Čtěte Více