Principy správné výživy při ateroskleróze

Z tohoto článku se dozvíte: co musíte dodržet při dietě pro aterosklerózu. Kolik to pomáhá s touto chorobou, zda je obtížné ji dodržovat a jak dlouho to má být provedeno.

Normalizace výživy během aterosklerotických změn v arteriální části cévního systému je důležitým a účinným způsobem, jak ovlivnit průběh patologie.

Stádia aterosklerotických změn v cévách. Klikněte na fotografii pro zvětšení

Depozice lipidů v cévní stěně nebo lipidóza - počáteční fáze onemocnění. V různých stupních (v závislosti na rizikových faktorech) je u všech lidí starších 35-45 let, ale nemá žádné symptomatické projevy. Od tohoto věku většina lékařů doporučuje, abyste jako preventivní opatření změnili stravu na zdravější.

Dodržování doporučení snižuje riziko výskytu onemocnění o 30-40% a v této fázi nevyžaduje žádné jiné léčebné metody za předpokladu, že neexistují laboratorní příznaky zvýšení "škodlivých" lipidových frakcí.

Při přítomnosti takových změn biochemických vzorků krve, stejně jako při nepřítomnosti změny stravovacích návyků, není jedna strava postačující. Je nutné ji doplnit léky. Ale v tomto případě je třeba mít na paměti, že samotný lék nevyřeší problém - musíme zachovat dietní omezení.

Koncept "omezení" vždy vypadá velmi děsivě pro každou osobu. Ihned existují myšlenky o tom, že je velmi obtížné a téměř nemožné navždy opustit své oblíbené pokrmy. Ve skutečnosti jídlo pro aterosklerotickou léze krevních cév nijak agresivně nezakazuje použití žádných produktů, ale omezuje je pouze kvantitativně. Ve stravě nejsou žádné přísné omezení, a proto vyžaduje pouze změnu přístupu k výživě.

Lékař, kardiolog, angiosurgeon nebo dietetik může sdělit praktické doporučení týkající se stravy pro aterosklerózu, pokud existuje taková pozice v léčebně (pouze v specializovaných a placených střediscích).

Dieta musí být neustále sledována (pro život).

Obecné nutriční poradenství pro aterosklerózu

Zdravá výživa je nejen vzácným používáním "škodlivých" potravin pro plavidla, ale také řadu dalších obecných doporučení ohledně stravování:

  • zvýšení počtu jídel pro normální provoz žaludku a střev a snížení množství porcí současně;
  • správné vaření, zachování jeho příznivých vlastností a snížení poškození cévního systému - vaření, zpracování páry, grilování, pečení, dušení na vodě nebo vlastní šťávě, smažení bez použití živočišného tuku;
  • jídlo v správné kombinaci podle poměru hlavních prvků - tuků, sacharidů a bílkovin;
  • dodržování "stravovacího chování", které vylučuje rychlé občerstvení, jídlo v procesu zábavy a špatné žvýkání jídla;
  • redukce potravin bohatých na "rychlé" mono- a disacharidy (sacharidy) - sladkosti;
  • snížení spotřeby tuků a cholesterolu živočišného původu;
  • pravidelná konzumace potravin obsahujících nenasycené mastné kyseliny: maso mořských druhů ryb;
  • povinná spotřeba vlákniny, která odstraňuje cholesterol a jeho frakce z střevního traktu: zelenina a ovoce;
  • mírná konzumace alkoholických nápojů až do 20-30 gramů denně, pokud jde o ethanol.
Obecné zásady zdravé výživy. Klikněte na fotografii pro zvětšení

Dokonce jen jedno dodržování těchto obecných pravidel umožní, aby člověk a jeho krevní cévy uzdravil, což snižuje riziko výskytu příznaků aterosklerotických změn.

Když už mluvíme o správné kombinaci, neznamená to, že nemůžeme používat některé produkty navzájem. Dieta pro aterosklerózu je zdravý poměr hlavních živin: sacharidy, bílkoviny a tuky.

Lékařská výživa číslo 10 - výživa pro aterosklerózu

Dieta číslo 10 podle doporučení klinické výživy profesora MI Pevznera je předepsána pro onemocnění kardiovaskulárního systému s cirkulační nedostatečností 1-2 stupně, dieta číslo 10-a - pro aterosklerózu mozku a srdečních cév, ischemickou chorobu srdeční, hypertenze proti ateroskleróze.

Rozdíl mezi nabídkami spočívá v tom, že během hlavní stravy je povoleno používat okrajové vepřové maso a při přijímání vaječných pokrmů není žádné omezení. S dietou 10, tento typ masa je vyloučen z menu, a měkké vařené vejce nebo omeleta mohou být vařeny ne více než 2-3krát týdně. A také je nutné omezit pokrmy z rýže a krupice, těstovin.

Hlavní důraz je kladen na správný příjem potravin, kulinární zpracování, určité potraviny. Proto v tomto článku - seznam výrobků a receptů na zdravé pokrmy, které zlepšují stav cév, a jsou doporučovány pro srdeční onemocnění. Tato strava je také nezbytná v případě, že jsou ovlivněny tepny nohou.

Dieta u kardiovaskulárních onemocnění.

Strava by měla být částečná - nejméně 5-6krát denně. Tím se vyloučí zatížení trávicího systému a vylučování "špatného" cholesterolu na stěnách cév, jelikož potraviny budou absorbovány v plném rozsahu.

A jíst jídlo v malých porcích, pravidelně, současně, vám umožní udržet optimální váhu bez získání dalších kilogramů. Nadměrná hmotnost vytváří dodatečné zatížení nejen na svalové a kosterní soustavě, ale také na kardiovaskulární.

Pokud potřebujete normalizovat váhu, doporučuji článek o programu složité hubnutí.

Vzácný příjem potravy ve velkých dávkách vede nejdříve k tomu, že není plně zpracován v gastrointestinálním traktu a je uložen ve formě rezervy tuku v nepřítomnosti fyzické námahy a za druhé, nadměrné žaludky tlačí proti membráně. A posunutá membrána ztěžuje fungování srdce normálně.

Při každém jídle se nedoporučuje číst, sledovat televizi nebo vést rozhovor, zejména - vyřešit všechny problémy, protože to narušuje trávicí proces. V případě onemocnění kardiovaskulárního systému to navíc může vést k patologickému nárůstu pulzu a k nárůstu tlaku.

Zvláštní pozornost by měla být věnována příjmu večeře. Neměl by být později než jeden a půl až dvě hodiny před spánkem, takže proces strávení jídla nebrání návratu těla během noci.

Večeře by měla být nízkokalorická, složená z potravin, které jsou snadno stravitelné. Může se jednat o mořské plody, zeleninové polévky, drobné obiloviny s přílohou zeleniny. Pečené ve fólii nebo vařené v dvojitém kotli, kuřecí nebo chudé ryby, pokrmy z tvarohu a mléčné výrobky: kefír, bio-jogurt, jogurt.

- Celozrnný chléb, suchar a houbový dort v mírných množstvích

- Polévky na zeleninovém vývaru s obilovinami, brambory a zeleninou, zelenina. Doporučená vegetariánská řepa, bohatá na vitamíny a vlákniny, podávaná, posypeme čerstvou petrželkou a koprem. Zelení a kořen petrželové jsou zvláště indikovány pro otok způsobený srdečními chorobami.

- Maso Můžete vařit bílé kuřecí maso, vařené nebo pečené, krůtí a králičí maso, jako nízkokalorické pokrmy, telecí maso. Během období zlepšování můžete vařené maso lehce vyprážet, stejně jako 1-2 plátky slaniny nebo šunky 1-2 krát týdně. Užitečné pokrmy z aspiku.

- Mořské plody. Doporučují se nízkotučné odrůdy ryb, zejména mořské ryby. Krevety a chobotnice jsou nejen stopové prvky, ale také čisté bílkoviny - jak se vařit oříškové filé. Posílit tělo a imunitu, zlepšit trávení a střevní funkce, 1-2 krát týdně, na večeři, zapněte mořské kale v menu, který navíc bude kompenzovat nedostatek jódu.

- Vejce Jednou denně můžete konzumovat 1 protein z vařených vajec a žloutek - pouze 2 - 3 týdně nebo 2 -3 jemně vařené vejce, aby se zabránilo vnikání nadměrného cholesterolu do těla.

- Obiloviny. Jsou povoleny volné kaše: perlový ječmen, pohanka, proso, bohaté na draslík, dobré pro srdce, rýže. Obiloviny lze přidávat do polévek. Těstoviny se doporučují pouze z pevných mouky.

- Tuk Zvláště důležité je, aby se snížila hladina "špatného" cholesterolu, je vyloučení všech smažených jídel z léčebného menu. Nealkoholické máslo nebo ghee je povoleno - tenký plátek na sendvič nebo jako přísada mléčné kaše na snídani a oběd.

Není nutné úplně vyloučit máslo - je bohaté na vitamíny a zdravé tuky. Z rostlinných tuků je nutný zejména lněný olej a oliv. Do hotových jídel můžete přidat i nerafinovaný slunečnicový olej.

O škodlivém a prospěšném pro tělesné tuky - v článku "Základy zdravé výživy"

- Mléčné výrobky. Užitečné ryazhenka a kefír, nízkotučné odrůdy sýra, nízkotučné majonézy, ačkoli to je nežádoucí, tvaroh, jogurt s doplňky stravy. Vařet můžete vařit s mlékem zředěným jednou třetinou vodou.

Jednou týdně, pro prevenci a opravu hmotnosti, můžete strávit tvaroh půst den. Během dne se vaše menu bude skládat z 500 gramů nízkotučného tvarohu (podle nejnovějších údajů jsou výrobky s nízkým obsahem tuku mnohem více škodlivé pro tělo než s obsahem tuku 0,5-1%) a 200-300 ml kefír, ryazenky nebo jogurtu.

Mezi způsoby těchto produktů, které musí být rozděleny na 5-6 porcí, můžete vypít infuzi šípky - ne více než 1,5 šálku denně, čistou vodu, jíst 1 ovoce: například jablko, meruňka, grapefruit. Pocit hladu pomůže uhasit 1-2 plátky ražního bochníku.

- Zelenina a luštěniny. Jídla ze zeleniny a luštěnin, bohaté na nerozpustné vlákno, normalizují činnost střev, pomáhají odstranit přebytečný cholesterol z těla. Když je edém užitečným vodním melounem.

Vitamíny a mikroelementy, které jsou obsaženy v cukety, pečené brambory, čerstvá mrkev, okurky a rajčata, vařená řepa, napomáhají posílení kardiovaskulárního systému, chrání je před tvorbou krevních sraženin a výskytem křečí.

- Ovoce a bobule. Rozpustná vláknina, která se vyskytuje u jablek, broskví, banánů, persimmons a meruňků, citrusových plodů, hroznů, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a vylučuje žlučové kyseliny z těla. Zvláště užitečné je grapefruit, který pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi.

- Sušené ovoce. Sušené meruňky, švestky, rozinky a data by měly být stále v nabídce, protože obsahují v koncentrované formě nezbytné minerály, které jsou nezbytné pro hypertenzi a nedostatečný krevní oběh.

Směs sušeného ovoce, rozdrceného v mlýnku na maso nebo mixéru, s přídavkem medu a citronové šťávy, může nahradit vysokokalorický dezert a cukr, jehož množství musí být sníženo na minimum. Čajová lžička medu je výhodnější pro krevní cévy a srdce než stejné množství cukru. Recepty na směs vitamínů - v článku "Optimální výživa po 45."

- Ořechy a semena. Zahrnujte vlašské ořechy, mandle a pistácie z menu. Obsahují nejen zdravé tuky, vitamíny a minerály, ale také pomáhají zlepšovat paměť a funkci mozku.

- Nápoje. Černý čaj je nejlépe nahrazen zelenou, odstraněn alkohol a káva. Můžete vypít kávový nápoj nebo slabou kávu ráno, pokud je váš stav stabilní. Během dne se doporučuje pít ne-uhličitý minerální nebo filtrovanou vodu, ovocné a zeleninové šťávy, infekce zlověstné, v sezóně - čerstvá hroznová šťáva, ale ne více než 0,5 šálků denně.

U ischemické srdeční choroby, arytmií a hypertenze je užitečná meruňková šťáva. Čerstvý rybízový džus, stejně jako léčivé byliny, pomůže vyčistit nádoby.

Můžete si vyrobit vitamínový koktejl ze zeleniny, který pomůže omezit otoky, zvýšit elasticitu cév a normalizovat průtok krve.

Stlačte šťávu z velké mrkvy, čtvrtina kořenu celeru, poloviční kořen petrželové, středně zelený petržel. Během dne může být výsledný koktejl uložen v chladničce. Okamžitě vypijte polovinu objemu získaného v malých džbáních. Rozdělit zbývající polovinu na 3-4 porce denně.

Základní vitamíny a stopové prvky.

Denní nabídka by měla být nejméně 5-6 druhů ovoce a zeleniny, 2-3 z nich - vždy syrové, aby tělo dostalo maximální množství vitamínů. Pro zdraví srdce a krevních cév nejdůležitější jsou vitamíny A, C a E.

Beta-karoten a vitamin A posilují srdeční svaly a cévní stěny, vitamín C - silný antioxidant, podporuje imunitní systém a chrání srdce před účinky negativních faktorů.

Vitamin E - pomáhá stabilizovat puls, snižuje viskozitu krve, posiluje stěny cév a kapilár, zvyšuje hladinu "dobrého" cholesterolu. Přečtěte si další informace o produktech, které tyto látky obsahují, stejně jako další užitečné vitamíny a minerály.

Mezi minerály nejdůležitější pro zdraví kardiovaskulárního systému a prevenci aterosklerózy jsou hořčík a draslík.

Draslík se podílí na životních procesech každé buňky v těle. Aby se normalizoval tlak, aby se zabránilo cévním spasmům, aby se zajistilo normální fungování srdce, aby se posílil srdeční sval, měly by být zásoby draslíku v těle na konstantní, optimální úrovni.

Nízké množství draslíku v krevním testu může být dokonce diagnostikováno jako předpoklad pro infarkt. Abyste zabránili nedostatku draslíku, zahrňte petržel, slunečnici a dýňová semena, ořechy, pečené brambory, banány, ryby a sušené ovoce. Maximální množství draslíku v bramborách je v kůře.

Hořčík se podílí na syntéze enzymů nezbytných pro srdce, reguluje srdeční rytmus a tlak, stimuluje průtok krve, pomáhá snížit bolest při angínu. Deficience hořčíku pomůže vyhnout se pokrmu z pohánky a jáhly z jáhly, luštěnin, sušeného ovoce, zejména rozinky a hroznů.

Železo je nezbytné pro tvorbu krve a zdraví krve. Zelená zelenina, řeřicha, vaječný žloutek, škeble a sušené ovoce, fazole, slunečnicová semínka, chudé maso budou proto užitečné. Z granátového jablka a klíčené zrna pšenice, ovesu a hrášku jsou zvláště doporučovány.

Rychlé občerstvení, smažené potraviny, masné maso (vepřové a jehněčí), sádlo, margarín jsou přísně zakázány. Doporučuje se omezit nebo minimalizovat používání rafinovaných nebo konzervovaných produktů, zejména okurky a zelí.

Zakázané potraviny při ateroskleróze také zahrnují: bohatý vývar, mastné mléčné výrobky, vedlejší produkty (včetně jater), kečup, koláče a veškeré konzervované potraviny, klobásy a klobásy, sýry s vysokým obsahem tuku, kondenzované mléko a zmrzlinu, mastné majonézy, karamelové sladkosti.

Tyto potraviny s vysokým obsahem škodlivého cholesterolu jsou přímou hrozbou pro stav Vašich krevních cév a srdce. Jejich pravidelnou přítomností ve vašem menu je riziko mrtvice a infarktu myokardu.

Pod zákazem - sůl v množství více než 2 gramy denně a nadměrné množství slaných potravin, které mohou vést k výskytu otoků a vysokého krevního tlaku.

Škeble a špenát, surová cibule a česnek ve velkém množství, ředkvičky a ředkvičky se nedoporučují. Ale mezi lidovými léky pro aterosklerózu je česneková tinktury, která musí být aplikována v dávkách a správně.

S exacerbací onemocnění kardiovaskulárního systému.

Pokud je cirkulační nedostatečnost ve stupni 2b-3, všechny pokrmy jsou připraveny pouze ve vařené a ošuntělé formě. Studené a teplé pokrmy se nedoporučují, houby, fazole, sýr, proso a perleťový ječmen, z vaření jsou vyloučeny tvrdé vařené vejce.

Polévky jsou z nabídky vyloučeny nebo sníženy na 200 g za den. Také omezte příjem tekutin - ne více než 800-100 ml denně.

Při mírném zhoršení se doporučuje jemná strava po dobu 2-3 dnů.

1. snídaně. Tvaroh s jogurtem nebo mléčnou omáčkou, Art. l hrozienka, infuze šípky nebo zelený čaj s citronem a medem.

2. snídaně. Grapefruit nebo 2 jablka, 2 žitný chléb.

Oběd Zeleninová guláš, vařené kuřecí maso, čaj s medem.

Vysoký čaj Dezert ze sušeného ovoce, jablko nebo banán namočený v teplé vodě po dobu 15-20 minut, 2-3 vlašské ořechy.

Večeře Pečené ve fóliových nebo vařených rybách, pečené brambory. On, stejně jako vařený "v uniformě", doporučuje jíst s kůrou, 2-3 brambory. Čerstvý zeleninový salát. Hodinu a půl před spaním - sklenici kefíru.

Významně zlepšit stav těla v nemocech kardiovaskulárního systému, pouze správné výživy a dodržování doporučení stravy číslo 10 - je to docela možné. Samozřejmě, to vyžaduje dlouhou dobu, ale snížení hladiny cholesterolu na normální a redukční tlak je vaše budoucí zdraví a dlouhověkost.

Nabídka dní půstu.

Den pro pěst mohou být bílkoviny, sacharidy, smíšené, ovoce, zelenina, dokonce i maso a ryby. Přečtěte si další informace.

10 pravidel pro zdravou výživu.

Základní pravidla zdravé výživy nezaručují nejen zdraví a mládí, ale také stabilní váhu, bez přísné diety a poškození zdraví. Přečtěte si další informace.

Lékařská výživa číslo 2

Je předepsána pro chronickou gastritidu, enteritidu a kolitidu. Jaké produkty by měly být zahrnuty v nabídce a co by mělo být vyřazeno. Recepty na zdravé pokrmy. Přečtěte si další informace.

Stránky webových stránek v sociálních sítích - přihlaste se, abyste se dozvěděli o nových článcích

Dieta pro aterosklerózu a ukázkové menu pro tento týden

Spolu s léčbou léky je dieta pro aterosklerózu jednou z důležitých složek úspěšné terapie. Tím, že eliminujete nebo výrazně omezujete mouku, sladkou, alkoholovou, tučnou masu, omáčky, koření, kávu, slané potraviny a rychlé občerstvení ve stravě, pomáháte tělu bojovat proti nemoci. Dodržováním nabídky výživy doporučené pro aterosklerózu podnikáte důležitý krok na cestě k oživení.

Jaká dieta se doporučuje pacientům s aterosklerózou?

Níže popsaná strava pro aterosklerózu je hlavní dieta, používá se v lékařských zařízeních a sanatoriach, je součástí 15 ošetřovacích stolů doporučených pro osoby s různými onemocněními způsobenými aterosklerózou.

Miska této stravy pro aterosklerózu by měla být připravena bez soli. V případě potřeby může být sůl na stole (nejvýše 3-4 g soli denně). Strava - 6krát denně. Doporučujeme vařit jídlo vařené nebo vařené ve vodě; maso, ryby a zelenina jsou dobře vařené. Množství kapaliny potřebné k omezení na 0,7-0,9 litrů za den.

Celkové množství tuku, včetně obsahu tuku, by mělo být asi 60 g denně (70% zeleniny a 30% zvíře). Množství bílkovin může být neomezené: norma je 100 g denně (60-70% živočišných bílkovin). Ale živočišné tuky ve stravě pro pacienty s aterosklerózou by měly být téměř zcela vyloučeny (výjimkou je máslo, které lze přidávat do jídel). Totéž platí pro potraviny s vysokým obsahem cholesterolu (mozky, ledviny, játra, rybí játra, žloutky, jednou týdně můžete jíst jedno vejce, trochu hovězí jazyk, kaviár).

Rostlinné tuky v průběhu výživy proti ateroskleróze se mohou používat. Slunečnice, olivy, kukuřice a jiné oleje musí být přítomny ve stravě. Je lepší použít nerafinovaný olej - obsahuje více fosfatid potřebných pro normalizaci metabolismu tuků.

Nabídka aterosklerózy se omezuje na obsah bílého chleba, sušenky, koláče, koláče, med, džemy. Není žádoucí často používat krupici a rýži. Nabídku doporučujeme zahrnout co nejvíce zeleniny, bobule, ovoce. Je vhodné jíst pohanky a ovesné vločky, žito a otruby chleba. Základem stravy by měly být: saláty, vinaigretty, dušená a vařená zelenina (brambory, okurky, rajčata, dýně, zelenina, řepa, kapusta, cuketa atd.). Fazole, špenát a houby mohou jíst v malých množstvích.

Užitečné: mořské plody, zejména mořský kel, slávky, kalamáry, krevety, mušle. Jako nápoje doporučujeme slabý čaj, kávové náhražky, kompoty, želé, bylinné čaje, džusy.

Produkty pro výživu proti ateroskleróze

Představte si, jakou stravu pro aterosklerózu doporučují lékaři, přečtěte si tabulky, které přípravky se doporučují používat během léčby a které z nich by měly být sníženy ve stravě na minimum.

Doporučeno

Nedoporučuje se

Kukuřičný, žitný a otrubový chléb

Nepodložené a nesolované soubory cookie

Pečení bez soli s rybami, masem, tvarohem z pšeničné mouky první třídy nebo žitné mouky

Saláty ze zeleniny, ryb a mořských plodů s nerafinovaným rostlinným olejem nebo nízkotučnou smetanou smetanou

Vegetariánské polévky, kuřecí, lýtkové nebo rybí vývarové polévky, polévky z mořských plodů

Nízkotučné hovězí, kuřecí, krůtí, králičí, hovězí, hovězí játra

Vařené, dušené, pečené ryby a mořské plody

Mléko, nízkotučné a nesolené sýry

Kyselé mléčné nápoje, nízkotučný tvaroh, jogurt, zakysaná smetana

Proteinová omeleta, měkké vařené vejce

Pohanka, ovesné vločky, pšeničná kaše

Nezpálené máslo, nerafinovaný rostlinný olej

Veškerá zelenina čerstvá, vařená nebo dusená

Ovoce a bobule, sušené ovoce

Rostlinné, mléčné a kysané smetany

Špatný čaj, nápoje z kávových náhrad

Zelenina, ovocné šťávy, kompoty

Minerální voda bez plynu

Výrobky z jemného a bavlného pečiva

Tučné, pikantní a slané občerstvení, uzené maso, rybí játra

Polotovary, klobásy

Houbové polévky, fazole polévky

Kachní a husí maso, konzervované maso

Slané, uzené ryby, konzervované ryby

Mastné a slané sýry

Kashi z ječmene, krupice, rýžových krup

Těstoviny vyrobené z mouky vysoké kvality

Masové tuky, margarín

Silná káva, kakao, alkoholické a sycené nápoje

Při sestavování vzorového menu pro aterosklerózu po dobu jednoho týdne by měly být produkty z druhého sloupce používány přísně omezeny.

Ukázka menu pro týden s aterosklerózou

Následuje ukázkové menu pro aterosklerózu plavidel, počítané na sedm dní:

Pondělí

1. snídaně:

  • žitný chléb - 1 řez;
  • ovesná kaše s mlékem s plátky ovoce - 200 g;
  • čaj s mlékem - 150 ml.

2. snídaně:

  • vařená kreveta - 100 g;
  • Apple - 1 ks;
  • Kiwi - 1 ks;
  • zelený čaj s mátou - 200 ml.
  • polévka z červené řepy - 150 ml;
  • treska se zeleninou - 200 g;
  • salát z rajčat a okurky - 100 g;
  • žitný chléb - 1 řez;
  • mrkvová šťáva - 150 ml.

Čas čaje:

  • chobotnice dušené v zeleninové omáčce - 100 g;
  • bramborová kaše - 150 g;
  • Vinaigrette - 100 g;
  • otruby chleba - 1 řez;
  • zelený čaj - 200 ml.

Úterý

1. snídaně:

  • proteinová omeleta - 50 g;
  • pšeničná obilovina s mlékem - 150 g;
  • žitný chléb - 1 řez;
  • čaj s mlékem - 200 ml.

2. snídaně:

  • dýňová pyré - 150 g;
  • nesolené sušenky - 2-3 kusy;
  • ovocná šťáva - 150 ml.
  • kuřecí vývar - 150 ml;
  • vařené kuře - 150 g;
  • bramborová kaše - 100 g;
  • bobule želé - 150 ml.

Čas čaje:

  • pečená ryba - 200 g;
  • dušená zelenina - 150 g;
  • žitný chléb - 1 řez;
  • minerální voda - 200 ml.

Středa

1. snídaně:

  • ovesné vločky s mlékem - 150 g;
  • jablka - 2 ks;
  • nápoj čekanky s mlékem - 150 ml.

2. snídaně:

  • tvaroh s bobule - 100 g;
  • Cookies - 1 ks;
  • ovocná šťáva - 150 ml.
  • vegetariánský boršč - 100 ml;
  • dušené mořské plody - 150 g;
  • čerstvý zeleninový salát - 100 g;
  • zelený čaj - 150 ml.

Čas čaje:

  • brokolice nebo květák v mléčné omáčce - 150 g;
  • Vinaigrette - 100 g;
  • žitný chléb - 1 řez;
  • mléko želé - 150 ml.

Čtvrtek

1. snídaně:

  • pšeničná obilovina s mlékem - 200 g;
  • oranžová - 1 ks;
  • žitný chléb - 2 ks;
  • čaj s mlékem - 200 ml.

2. snídaně:

  • Mléčná klobása - 50 g;
  • otruby chleba - 1 řez;
  • zelený čaj - 150 ml.
  • polévka z mořských plodů - 200 ml;
  • bundový brambor - 150 g;
  • žitný chléb - 1 řez;
  • sušené ovoce kompot - 200 ml.

Čas čaje:

  • krvavé masové kuličky - 150 g;
  • dušená zelenina - 100 g;
  • salát z mořských řas - 50 g;
  • otruby chleba - 1 řez;
  • bylinný čaj - 150 ml.

Pátek

1. snídaně:

  • pohanková kaše se zeleninovou omáčkou - 150 g;
  • sýr - 30 g;
  • pšeničný chléb z mouky prvního stupně - 1 řez;
  • Apple - 1 ks;
  • kávový nápoj s mlékem - 150 ml.

2. snídaně:

  • tvaroh - 100 g;
  • švestka - 2 ks;
  • ovocná šťáva - 150 ml.
  • vegetariánská polévka - 150 ml;
  • králičí maso dusené nebo vařené - 150 g;
  • zeleninová dušená zelenina - 150 g;
  • otruby chleba - 1 řez;
  • ovocný kompot - 150 ml.

Čas čaje:

  • zeleninový kaviár - 50 g;
  • dušená dužina - 200 g;
  • bramborová kaše - 100 g;
  • žitný chléb - 1 řez;
  • zelený čaj - 100 ml.

Sobota

1. snídaně:

  • ovesné vločky s mlékem - 150 g;
  • grapefruit - 1 ks;
  • čaj s citronem - 200 ml.

2. snídaně:

  • tvaroh - 150 g;
  • bobkový džus - 150 ml.
  • zeleninová polévka - 150 ml;
  • vařená telecí - 150 g;
  • žitný chléb - 2 plátky;
  • ovocná želé - 200 ml.

Čas čaje:

  • hovězí játra - 200 g;
  • čerstvý zeleninový salát - 150 g;
  • zelený čaj s citronem - 150 ml.

Neděle.

1. snídaně:

  • pšeničná obilovina s mlékem - 150 g;
  • sýr - 30 g;
  • Apple - 1 ks;
  • bylinný čaj - 150 ml.

2. snídaně:

  • Cookies - 2 ks;
  • tvaroh - 100 g;
  • ovocná šťáva - 150 ml.
  • polévka z mořských plodů se zeleninou - 150 ml;
  • rybí masové kuličky - 100 g;
  • dušená zelenina - 100 g;
  • žitný chléb - 1 řez;
  • ovocný kompot - 150 ml.

Čas čaje:

  • bramborové kaše se zeleninovou omáčkou - 150 g;
  • salát z mořských plodů - 150 g;
  • otruby chleba - 1 řez;
  • Kefír - 200 ml.

Dieta pro onemocnění kardiovaskulárního systému v náhradní fázi

Tato strava je určena pro onemocnění kardiovaskulárního systému ve stádiu kompenzace a také se doporučuje pro aterosklerózu. Zlepšuje srdeční činnost, normalizuje krevní oběh, koriguje metabolismus a má příznivý vliv na funkce jater a ledvin.

Doporučujeme vařit jídlo s minimálním přidáním soli; vařte maso a ryby. Ze stravy je třeba odstranit potraviny, které jsou obtížně strávitelné a špatně strávené. Kalorický obsah potravy je snížen kvůli omezení tuku a částečně uhlohydrátů přívod kapaliny je snížen. Dieta - 5krát denně.

Díky stravě je tělo nasyceno draslíkem, hořčíkem a lipotropními látkami.

Produkty pro výživu při ateroskleróze a onemocnění kardiovaskulárního systému v náhradní fázi

V týdenním menu pro aterosklerózu a onemocnění kardiovaskulárního systému v kompenzační fázi můžete použít všechny produkty uvedené v levém sloupci.

Doporučeno

Nedoporučuje se

Pšeničný chléb, včera nebo sušený

Chléb bez soli (dietní)

Nepodložené a nesolované soubory cookie

Saláty z rajčat, okurky, mrkev

Salát z vařených ryb a mořských plodů

Vinaigrette s rostlinným olejem

Polévky se zeleninou a obilovinami

Mléčné a ovocné polévky

Nízkotučné hovězí maso, vepřové maso

Kuřecí a krůtí filé

Doktorské a dietní uzeniny (v omezeném množství)

Vařené ryby a mořské plody

Mléko a mléčné nápoje

Tvarohový sýr a nízkotučný sýr

Smetana, smetana (v omezeném množství)

Omelety a měkké vařené vejce

Kaše na vodě nebo mléko, pudinky

Vařené těstoviny

Nezpálené máslo a ghee

Salátové a salátové hlavy

Zelená cibule a kořeněné greeny

Bílá kapusta (v omezeném množství)

Zelený hrách (omezený)

Zralé ovoce a bobule, sušené ovoce

Kissels, pěny, želé

Candy (bez čokolády)

Zelenina, zakysaná smetana, mléčné výrobky, rajčata a ovocné omáčky

Špatný čaj a nápoje z kávových náhrad

Zelenina, ovocné šťávy, kompoty

Minerální voda bez plynu

Palačinky, palačinky, výrobky z bafky a sladkého těsta

Mastné, pikantní a slané občerstvení, uzené potraviny

Maso, ryby, houbové polévky, fazolové polévky

Mastné maso, droby

Kachní a husařské maso

Masové konzervy, klobásy

Mastné, solené, uzené ryby

Rybí konzervy a mořské plody

Slané a tučné sýry

Krém se šlehačkou s cukrem

Smažená vejce, vařená vajíčka

Ovesná kaše

Masové tuky, margarín, olej na vaření

Pokrmy ze solené, nakládané a nakládané zeleniny

Ovoce s hrubými vlákny

Ryby, masové a houbové omáčky

Hořčice, křen, pepř

Přírodní a instantní káva

Kakao, čokoládové nápoje

Ukázka menu pro týden s onemocněními kardiovaskulárního systému ve fázi kompenzace

Pondělí

1. snídaně:

  • omelet na mléko s přídavkem čerstvých bylin - 100 g;
  • nízkotučný tvaroh - 100 g;
  • sušený pšeničný chléb - 2 plátky;
  • čaj s mlékem - 200 ml.

2. snídaně:

  • jablko nebo banán - 1 ks;
  • nealkoholické suché sušenky - 1 ks;
  • zvědavý odvar - 100 ml.
  • zeleninová polévka v kuřecím vývaru - 250 ml;
  • filet z kuřecích prsíček (bez kůže) vařený - 150 g;
  • pohanková kaše - 100 g;
  • sušený žitný chléb - 1 řez;
  • sušené ovoce kompot - 200 ml.

Čas čaje:

  • cuketa, bramborové a brokolice - 200 g;
  • sušený pšeničný chléb - 1 plátek;
  • zelený čaj s citronem - 200 ml.

Úterý

1. snídaně:

  • vařené vejce - 1 ks;
  • mléčná kaše s ovocem nebo bobule - 200 g;
  • sendvič s nízkým obsahem tuku - 1 ks;
  • nápoj z čekanky s mlékem - 200 ml.

2. snídaně:

  • zeleninový salát rostlinný olej - 200 g;
  • sušený pšeničný chléb - 1 plátek;
  • zelený čaj - 100 ml.
  • zeleninová polévka s obilovinami - 250 ml;
  • telecí kotletky - 200 g;
  • pšeničná obilovina se zeleninou - 150 g;
  • sušený žitný chléb - 1 řez;
  • ovocná šťáva - 200 ml.

Čas čaje:

  • červená ryba dusená se zeleninou - 200 g;
  • salát z vařené řepy se slivkami - 50 g;
  • sušený pšeničný chléb - 1 plátek;
  • zelený čaj s mátou a tymiánem - 200 ml.

Doporučujeme v nabídce obsahovat sušené ovoce a ořechy. Je užitečné pít čaj s mátou, melisou, heřmánkem, tymiánem.

Středa

1. snídaně:

  • ovesné vločky s mlékem - 200 g;
  • sendvič s máslem - 1 ks;
  • Cookies - 2-3 kusy;
  • čaj s citronem - 200 ml.

2. snídaně:

  • tvaroh s kysanou smetanou - 100 g;
  • sušené meruňky - 5 ks;
  • zeleninová šťáva - 200 ml.
  • zeleninová polévka s obilovinami - 250 ml;
  • filé králíka nebo kuřecí dušené se zeleninou - 200 g;
  • zeleninová pyré - 150 g;
  • sušený žitný chléb - 1 řez;
  • sušené ovoce kompot - 200 ml.

Čas čaje:

  • tortové těsto - 100 g
  • squashové nebo dýňové placky - 200 g;
  • bílé zelí ragú - 150 g;
  • sušený pšeničný chléb - 1 plátek;
  • zelený čaj s melisou - 200 ml.

Čtvrtek

1. snídaně:

  • vařené hovězí nebo kuřecí sendviče - 2 ks;
  • máslové sušenky - 2 ks;
  • čaj s mátou a šípkou - 200 ml.

2. snídaně:

  • mléčná kaše - 100 g;
  • čerstvé bobule - 100 g;
  • Ryazhenka - 100 ml.
  • zeleninová polévka - 200 ml;
  • ryba se zeleninou, dušená v peci - 200 g;
  • Vinaigrette - 150 g;
  • sušený žitný chléb - 1 řez;
  • Kissel - 200 ml.

Čas čaje:

  • kuřecí masové kuličky dušené v rajčatové omáčce nebo zakysané smetaně - 200 g;
  • squirský kaviár nebo čerstvý mrkvový salát - 50 g;
  • pohanková kaše - 150 g;
  • sušený žitný chléb - 1 řez;
  • kefír nebo mléko - 200 ml.

Jablka jsou velmi užitečná při ateroskleróze. Jak v čerstvém, tak v sušeném ovoci. Také užitečné jsou bramborová kaše, šťávy, jablečné kompoty.

Pátek

1. snídaně:

  • tvaroh se sušenými ovocemi a ořechy - 150 g;
  • neslazená cracker - 4 ks;
  • med - 20 g;
  • nápoj čekanky nebo ječmene s mlékem - 200 ml.

2. snídaně:

  • salát z vařené zeleniny s rostlinným olejem - 200 g;
  • sušený pšeničný chléb - 1 plátek;
  • jablka nebo banány - 2 ks;
  • zeleninová šťáva - 100 ml.
  • polévka 250 ml;
  • rybí kotlety nebo masové kuličky - 200 g;
  • zeleninová kastrolka s vajíčkem a sýrem - 200 g;
  • sušený otrubový chléb - 1 řez;
  • čerstvé ovoce a bobule kompot - 200 ml.

Čas čaje:

  • karfiolu nebo brokolice v těstíčku, pečené v troubě - 200 g;
  • sušený žitný chléb - 1 řez;
  • bylinný čaj s citronem - 200 ml.

Sobota

1. snídaně:

  • mléčná kaše s džemem - 200 g;
  • sendvič s máslem - 1 ks;
  • hruška - 1 ks;
  • čaj s citronem nebo mátou - 200 ml.

2. snídaně:

  • vařené vejce - 1 ks;
  • sušený pšeničný chléb - 1 plátek;
  • kefír nebo ryaženka - 200 ml.
  • mléčná polévka s rýží - 200 ml;
  • nízkotučné hovězí nebo vepřové kotlety - 200 g;
  • Červená řepa a mrkvová dušená zelenina - 200 g;
  • sušený otrubový chléb - 1 řez;
  • šípkový čaj s citronem - 200 ml.

Čas čaje:

  • ovocná pěna nebo jogurt - 100 g
  • tvaroh s rozinkami - 200 g;
  • zakysaná smetana - 50 g;
  • Cookies - 3 ks;
  • zelený čaj s melisou - 250 ml.

Pro vaření doporučujeme používat rostlinný olej, nejlépe olivový nebo slunečnicový.

Neděle.

1. snídaně:

  • pohanková nebo pšeničná kaše - 200 g;
  • sýr a zelený sendvič - 1 ks;
  • čaj s mlékem - 200 ml.

2. snídaně:

  • čerstvý zeleninový salát - 100 g;
  • banán nebo jablko - 1 ks;
  • zelený čaj s citronem - 200 ml.
  • vařené těstoviny - 250 g;
  • vařené ryby - 200 g;
  • salát z řepy s ořechy - 100 g;
  • sušený žitný chléb - 1 řez;
  • kompot ze sušeného ovoce s medem - 200 ml.

Čas čaje:

  • tvarohový dezert nebo jogurt - 100 g.

Večeře:

  • kuře dušené se zeleninou - 200 g;
  • čerstvý nebo zelný salát - 150 g;
  • sušený žitný chléb - 1 řez;
  • zelený čaj s citronem nebo vápnem - 200 ml.

Dieta pro aterosklerózu s výrazným selháním oběhu

Tato strava je indikována pro aterosklerózu s výrazným selháním oběhu. Zlepšuje krevní oběh, koriguje metabolismus díky vylučování metabolických produktů z těla, normalizuje kardiovaskulární aktivitu. Potraviny se doporučuje vařit s minimální solí. Ze stravy by měly být vyloučeny smažené potraviny, velmi teplé a studené pokrmy.

Dieta - 6 krát denně v malých porcích.

Produkty pro dietě při ateroskleróze s výrazným selháním oběhu

Doporučeno

Nedoporučuje se

Pšeničný chléb z mouky prvního a druhého stupně, včera nebo sušený, bez soli (dietní chléb)

Mléko, mléčné nápoje, tvaroh, kysaná smetana (v omezeném množství)

Dieta pro aterosklerózu

Proč je dieta tak důležitá pro aterosklerózu - ano, protože tato nemoc je přímo spojena s jídlem.

U lidí selhává metabolismus lipidů a na stěnách nádob se postupně ukládají mastné vrstvy (stejný cholesterol). Z toho se nádoby zužují, krev se zhoršuje. Metabolické procesy jsou narušeny a je zřejmé, že pacienti s aterosklerózou častěji než ostatní trpí obezitou. Je dobrá zpráva - nemoc může být poražena. A právě tady přichází na prvním místě dietu s aterosklerózou v kombinaci s fyzickou námahou.

Léčba diéty aterosklerózy

Léčba aterosklerózy s dietou zajišťuje důkladný a informovaný přístup k jídlu. Například rafinované produkty nejsou vhodné pro pacienty s aterosklerózou. Proto je nepravděpodobné, že těstoviny, krupice, mouka vysokého stupně a rafinovaná bílá rýže budou vhodné pro léčbu aterosklerózy dietou. K čištění nádob musí být otruby - pšenice i oves. Použijte nerafinované obiloviny k vaření, nabídněte pouze strouhanému chlebu. Přispívat k čištění krevních cév při léčbě aterosklerózy s dietou ovoce a zeleniny. Proto je nutné v denní stravě vzít v úvahu alespoň 200 gramů ovoce a 300 gramů zeleniny (vyloučíme brambory). Pokud si vezmete talíř pacienta s aterosklerózou, měl by to vypadat takto - polovina zeleniny (nebo ovocného salátu), z zbývající poloviny 2/3 kaše nebo jiného bohatého sacharidového produktu. A pouze zbývající třetí - bílkovinné produkty. Při léčbě atherosklerosy s dietou je důležité, aby se nezapomnělo na rozmanitost v menu. Pokud budete jíst ovoce a zeleninu jinými fytochemikáliemi, bude antisklerotický účinek silnější. Je to snadné, když zapnete barvu - jíst něco žlutého (oranžového nebo mandarinka), červené (rajče nebo jablko), vínové, zelené (salát, zelené, okurky, rebarbory), bílé (křupavé) za den. Například má česnek jasné antisklerotické vlastnosti. Pokud jíte denní den jenom česnek, pak bude potřeba vyčistit nádoby. Efekt nastane, pokud tak učiníte nejméně šest měsíců za sebou. Samozřejmě je vhodnější čerstvý krajíc česneku než sušený analog v koření. Tam je takový ochucení - fengurek, to je také nazýváno sen senského. Fengurek semena, jemně mletá na mlýnek na kávu nebo makotherke a přidána do jídla, snižují hladinu cholesterolu. Stejný efekt má známé lněné semínko. Je také rozdrcený a pravidelně konzumován. Pro tyto účely je také rozemletá a pravidelně přidávána do jídla. Při léčbě atherosklerosy je důležitá také výživa. Užitkovost jídla může být jednoduše zničena obrovským množstvím spotřebovaných najednou. Sedavý životní styl pacienta s aterosklerózou také není vhodný.

Dieta pro aterosklerózu

Tak co by měla být dieta pro aterosklerózu? Tento článek podrobně zkoumá všechny aspekty - co je třeba vyloučit z jídla navždy, s nímž je třeba dočasně se rozdělit. A naopak, je důležité vstoupit do menu co nejdříve. Jedna osoba se rozhodne pro stravu pro aterosklerózu plazmy, zpravidla po výskytu poměrně závažných problémů - kdy je tepna méně než dvě třetiny clearance. Aby se předešlo ateroskleróze, je velmi důležité jíst správně, a nejlépe od dětství. Cholesterol, který je uložen na stěnách našich nádob, se nachází v živočišných produktech.

Strava aterosklerózy vylučuje z jídelníčku potraviny, které jsou bohaté na cholesterol, takže její hladina v krvi nezvyšuje spasmodicky, a proto se u vnitřních stěn tepen netvoří tvorba cholesterolu. Pro vyčištění krevních cév z nadměrného cholesterolu je potřeba dieta pro aterosklerózu, veganská. Zajišťuje nepřítomnost živočišných produktů obecně. Pak tělo produkuje pouze svůj vlastní cholesterol. A pokud přidáte mírné cvičení, pak tělo vyřeší aterosklerotické kapely v cévách a plaketách. Na území zemí bývalé sovětské socialistické republiky je velmi obtížné být vegetariánem. Jen málo produktů, které nahrazují maso, velmi málo sezónní zeleniny, a pokud jsou - pak dovezené a poměrně drahé. Proto často umožňují konzumaci živočišných produktů s nízkým obsahem cholesterolu. Výživáři prokázali v mnoha studiích, že není skutečností, že přítomnost cholesterolu v potravě je nebezpečná, ale nedostatek dostatečného množství vlákniny ve formě zeleniny a ovoce.

Co je strava pro aterosklerózu?

Dieta pro vaskulární aterosklerózu znamená pokles denních kalorií o 10-15% ve srovnání s průměrnou denní rychlostí. V případě aterosklerózy na pozadí obezity by počet kalorií denně konzumovaných s potravinami neměl překročit 1500 - 2000 kcal. Doporučuje se 1-2 krát týdně strávit půst - jíst pouze jablka, kefír nebo nízkotučný tvaroh. Energetická hodnota potravy může být snížena díky sacharidům a tukům živočišného původu - tyto jsou obecně odmítány při ateroskleróze. Prakticky vyloučte z jídelníčku potraviny obsahující cholesterol - mozky, játra, vaječné žloutky, vejce, ledviny.

Při dietě z aterosklerózy by pacienti měli jíst jen nerafinované oleje, protože jsou bohaté na poly-nasycené mastné kyseliny, vitamín E, fosfolipidy. V den výživy aterosklerózy musíte jíst až 80 g tuku. Pacient s aterosklerózou musí opustit sladkosti - výrazně omezit konzumaci cukru, medu, džemu - v těle, tyto produkty jsou převedeny na cholesterol a triglyceridy. Sacharidy v denním menu pacienta s aterosklerózou dosahují 300-400 g denně. Sůl ve stravě aterosklerózy se spotřebuje nejvýše 8 g denně. Množství bílkovin ve stravě aterosklerózy lze vypočítat - přibližně 1, 4 na kilogram tělesné hmotnosti pacienta, většina z nich jsou bílkoviny živočišného původu. Obohacení stravy je způsobeno dodatečným příjmem kyseliny askorbové, pyridoxinu, niacinu a rutinu u pacientů s aterosklerózou. Kyselina askorbová a rutin posilují stěny cév, pomáhají snížit penetraci cholesterolu, vitamin C urychluje rozpad cholesterolu v játrech pacienta a jeho odstranění z těla. Požadované množství vitamínů ve stravě aterosklerózy může být vyváženo prostřednictvím výživy - zeleniny a bobulí, šťávy a ovocné nápoje, zeleniny. Je vhodné vstoupit do stravy mořského kala, chobotnice, kraby, slávky - stopové prvky, jako je jod a mangan, jsou v nich v dostatečném množství. Při dietě z aterosklerózy by pacient měl vypít minerální vodu hydrogenuhličitanu sodného a hydrogenuhličitanu sodného.

Alespoň třikrát denně potřebujete tuto minerální vodu vypít. Při dávce 3,3 ml na 1 kg lidské hmotnosti. Ukázalo se až 900 ml. minerální vodu denně, pít vodu třicet minut před jídlem. Průběh úpravy vody trvá přibližně šest týdnů.

Dieta 10 pro aterosklerózu

Dieta číslo 10 pro aterosklerózu je předepsána pro vaskulární léze různých částí lidského těla - je univerzální pro všechny typy aterosklerózy.

Účelem stravy je zlepšit krevní oběh, snížit množství cholesterolu.

Zvláštností této stravy je omezení používání tekutiny - pacient s aterosklerózou denně nemůže vypít víc než jeden a půl litru tekutiny, včetně čaje a kávy.

Obecné charakteristiky stravy "10 pro aterosklerózu - v chemickém složení by měly být proteiny 100g., Tuky - 70-80 g (30% zeleniny, sacharidy 350-400g (podíl jednoduchých sacharidů 30-50g.) kyselin a dietních vláken.

Maximálně spotřebované kilokalory - ne více než 2500 kcal. Pokud je však pacient také obézní, pak by energetická hodnota konzumované potraviny za den neměla být vyšší než 1800 kcal.

Princip pečení - při vaření smažte jídlo, způsoby vaření - vaření a následné pečení. Pacient dostane sůl na ruce na jeden den - ne více než 3 g.

Množství soli se vezme v úvahu i u hotových výrobků, například v chlebu.

Počet jídel denně je šest.

Existují určitá omezení při výběru produktů, které je třeba dodržovat. Při výběru produktů pro výživu číslo 10 pro aterosklerózu je podrobněji popsáno v dalších částech. Vzpomeňte si jen na pár věcí - je velmi důležité používat, ale omezit žloutek vajec, rýže, krupice, těstovin. Ředkvičky, ředkvičky, šťovík, špenát, houby by se neměly konzumovat.

V potravinách s dieta číslo 10 pro aterosklerózu, konzumují malé množství zrna chleba, ne máslové sušenky. Polévky s dietou číslo 10 je lepší vařit vegetarián - v zeleninovém vývaru s obilovinami. Ale pokud to opravdu chcete, pak v non-tuku vývar. Doporučujeme mléčné polévky.

Dieta pro aterosklerózu dolních končetin

Při ateroskleróze dolních končetin dochází k narušení krevního oběhu, bolesti a necitlivosti se vyskytují v tkáních. Nebezpečí nedostatečné produkce kyslíku dolními končetinami je možný výskyt trofických vředů a gangrény. Léčba musí nutně zahrnovat dietu pro aterosklerózu dolních končetin. Lékaři identifikovali rizikové faktory, které vedou k ateroskleróze dolních končetin - kouření, zvýšený cholesterol, vysoký krevní tlak, vysoká hladina cukru v krvi a nedostatečná fyzická námaha. Nejdůležitější věcí v boji proti ateroskleróze dolních končetin je přestat kouřit. Dieta pro aterosklerózu dolních končetin - základ léčby. Cílem takové stravy je snížit hladinu cholesterolu obsahující potraviny, regulovat sůl, tekutiny a živočišný tuk.

Dieta pro aterosklerózu dolních končetin se přeměňuje na životní styl. Musí se vždy řídit. Subkalorická strava předepsaná pacientům s nadváhou. Doporučujeme, aby se pacienti s aterosklerózou dolních končetin obraceli na produkty, jako je bílé zelí - odstraňují cholesterol a jsou bohaté na vitamín C. Doporučená míra zelí je 100 gramů denně a můžete jíst zelí. Je velmi důležité, aby se neprohnula ateroskleróza dolních končetin. Tam jsou často malé části. Tlustý lidé konzumují mnohem více kyslíku a jejich oběhový systém funguje víc. Dieta číslo 10 je ideální pro léčbu aterosklerózy dolních končetin.

Dieta pro aterosklerózu mozku

Ateroskleróza mozkových cév vede k mrtvici. Léčba cerebrální artériosklerózy je léčba a dieta. Dieta pro aterosklerózu mozku je nesmírně důležitá pro úspěch a zotavení. Bude se muset držet velmi dlouho, i když se pravidelně odchýlí od stravy při ateroskleróze mozku, bude nutné vrátit se k novým stravovacím návykům. Lidé, kteří jsou náchylní k ateroskleróze, se lépe postarají o prevenci této nemoci. Proto, zpět do stravy aterosklerózy - to je léčba a je to prevence onemocnění. Minimalizujte množství cholesterolu v jídle. Zvykněte si jíst výrobky, které čistí tělo - zelí, ovesné vločky, česnek. Zvykněte si jíst vlákno v dostatečném množství. Aerobní cvičení by se mělo stát stejným zvykem jako kartáčování a čištění zubů. Je nezbytné sledovat tělesnou hmotnost a hladinu cukru v krvi. Kouření - zapomínáme, jako špatný sen. Žádná strava nezachrání aterosklerózu, pokud člověk kouří.

Dieta pro karotickou aterosklerózu

Závažná a nepříjemná nemoc vyžaduje komplexní a poměrně dlouhodobou léčbu. Dieta pro aterosklerózu karotických arterií umožní pacientovi vyhnout se mrtvici, porušení cerebrálního oběhu. Základem úspěšné léčby je strava a zdravý životní styl, i když to může znít. Naše tělo je mechanismus, který vyžaduje čištění a mazání a doplnění energie. To vše poskytne dietu pro aterosklerózu karotických arterií. Pokud je pacientovi poskytnuta taková diagnóza, je vhodné dietní menu pro aterosklerózu, dieta číslo 10, která je univerzální pro všechna cévní onemocnění. Ale pokud je ateroskleróza karotických tepen již v poměrně závažné fázi, mohou lékaři doporučit operaci.

Dieta pro aterosklerózu srdečních cév

Doufám pouze o účinku léků na aterosklerózu srdečních cév je nepřiměřená. Budete muset jít na zvláštní dietu a lehce přehodnotit svůj životní styl. Jedná se o stravu pro aterosklerózu srdečních cév, která zajistí vynikající léčebný účinek a vede k oživení. Jednoduché, dušené nebo pečené potraviny, polévky s nízkým obsahem tuku, nepřítomnost vedlejších produktů, houby, uzené maso a slanost v nabídce zlepší pohodu pacienta s aterosklerózou srdečních cév. Je důležité si uvědomit, že strava není omezovač, ale přítel. A pokud je bez ní nemožné, musíte ji milovat a diverzifikovat. Dieta 10 je perfektní. Ukázkové menu takové stravy v další části článku.

Dieta pro aterosklerózu

Navzdory poměrně přísným omezením může být dieta pro aterosklerózu různá, atraktivní a nudná. Nejdůležitější je zapamatovat si, že pokud nemůžeme věci změnit, změňte svůj postoj k nim. Začneme vytvářet nabídku - vezmeme povolený seznam produktů, píšeme přibližné menu za týden, půjdeme a koupíme tyto produkty. Chcete-li, aby se to více bavilo, nechte své děti (nebo vnoučata) uspořádat krásné menu a pověsit ho na lednici na magnetu. Takže nezapomenete na to, co můžete a potřebujete, a to, co naprosto nemůžete. Nezapomeňte, že je nutné předem připravit stravu schválenou stravu, abyste uspokojili hlad se zdravým jídlem. Krok za krokem můžete uspět, obnovit a dokonce zhubnout. Tak hrubé menu pro den:

  • Snídaně: Sýrový pudink - 150 g. Nebo krupice - 150g. Čaj
  • Oběd - jablka - 100g.
  • Oběd - ječmen se zeleninou ve vodě 150g; pečené maso s dýní a mrkví - 55g + 50g; jablečný kompot - 200ml.
  • Svačina - jablka - 100g, bujón - 200 ml;
  • Večeře - bramborová kaše s vařenými rybami - 150g + 85g. ovoce pilaf - 90g; ne silný čaj s mlékem - 200 ml.
  • V noci můžete vypít šálek jogurtu. Chléb - 120g. za den, cukr - 50 g; máslo - 35g.

Zvažte nabídku na další den.

  • Snídaně - pohanková kaše - 150 g, čaj - 200 ml;
  • Oběd - jablko nebo hruška;
  • Oběd - zelí na vodě s přídavkem rostlinného oleje - 150 ml; parní kotlety, dušená zelenina - 80g - 200g; sušené ovoce kompot - 200 ml.
  • Oběd - odvar ze šípky nebo heřmánkový čaj s plátkem chudých sušenek;
  • Večeře - mořská kala s rostlinným olejem a zeleninou - 150g.; ryby, pečené s citronem a petrželkou - 80 g vařené brambory - dvě malé brambory; čaj - 200 ml. V noci tradiční čerstvý beztučný kefír - 200 ml.

Dieta recepty pro aterosklerózu.

My rozdělíme naše recepty na dvě části - lidové prostředky, které pomohou snížit hladinu cholesterolu v krvi a recepty, které pacienti s aterosklerózou mohou používat ve svém menu.

Čištění nádob "metodami babičky", jinými slovy pomocí tradiční medicíny.

  1. Česnek je tajná zbraň proti cholesterolu. Naše babičky to udělaly - asi 50 gramů. 200 ml vodky se nalije na rozdrcený čerstvý česnek a trvá na týden na tmavém místě (je potřeba smíchat směs jednou denně). Deset kapek se užívá třikrát denně v jedné čajové lžičce s vodou bez ohledu na jídlo. Dvoutýdenní kurz trvá, opakuje se o dva měsíce později. Kurz se opakuje po 2 měsících;
  2. Směs hlohového ovoce, jahody a list maliny - 2 polévkové lžíce směsi pro udržení ve vodní lázni v 500 ml vody. Výsledný kmen vývaru - vezměte 100 ml, odvar o půl hodiny před jídlem. Kurz je tři měsíce;
  3. Vytvořte směs rovných dílů plodů fenyklu, kaštanu, citrónu, trojlístek, adonis. Jedna polévková lžíce takové směsi trvat na termosku, nalijte sklenici vroucí vody. Napijte třetinu šálku přijaté infuze půl hodiny po jídle po dobu jednoho měsíce, po týdnu odpočinku, opakujte kurz.

Dieta recepty pro aterosklerózu masných plavidel:

  • Domloma. Složení: 400g. maso, rostlinný olej, 200 gramů listů hroznů, 1 cibuli; rýže - 50 g.; Tomato - 200g, 2 vejce, zakysaná smetana, mouka, zelenina.
  • Jemně nakrájejte maso. V rostlinném oleji nakrájejte cibuli na měkký stav, přidejte rýži, odstraňte rajčata z kůže, jemně je nakrájejte a vložte do masa, přidejte horkou vodu. Poté, co rýže už vstřebala vodu, vložte do náplně náplň, jemně nakrájejte zeleninu a položte ji také. Připravte listy hroznů - vložte do každého obalu a zabalte obálku. Smažte zelí v pánvi (těsně uvařte), nalijte horkou vodou a nakrájejte na nízké teplotě (můžete na děliči). Z varné zelí se vaří, uvaří se omáčkou ze zakysané smetany, zmačkané vejce a mouka a trochu se rozšiřuje se zelným vývarem. Když se voda rozplyne, nalijte plněné zelí nad připravenou omáčku.
  • Maso se slivkami. Složení: 700 g masa, cibule - 2 ks; lžíce másla, mouky a švestek. Maso nakrájíme na proužky, jako je hovězí stroganoff, smažíme cibuli v másle, pak mírně smažeme maso na stejném místě, posypeme moukou, mícháme, naléváme maso vodou tak, že je mírně pokryté a přivedeme k ochlazení na nízké teplotě. Přidejte sladké slivky na maso, namočené předem 30 minut před podáním.
  • Sladké a kyselé maso. Potřebujeme: 700 g masa, půl litru vývaru, 8 brambor, 2 cibule, rostlinný olej, cukr, ocot, rajčatovou pastu. Mise nakrájené jemně, smažeme v lžíci, Rast. olej na vysokém ohni, pak vylijte vývar a tushin. Vařte brambory a nakrájejte každý brambor na několik kusů. Smažte cibuli, předem nakrájíme v malém množství rostlinného oleje, přidejte trochu cukru, octa, rajčatovou pastu, promícháme a odstraňte z tepla. Přidejte omáčku na maso, které by mělo být dušené asi 45 minut, dát brambory nahoře a pečeme v troubě

Dieta recepty pro aterosklerózu rybářských plavidel:

  • Rybářské míče. Potřebujeme asi 400 g mletých ryb (je lepší to udělat doma); cibule, rýže - 2 lžíce; vejce, mouka - dvě polévkové lžíce; trochu zakysané smetany a banda zelených. Kysanou smetanou si vezmeme do skladu 15% tuku. Vařte rýži a poté promyjte studenou vodou v cedníku. Cibuli nakrájejte jemně. Přidejte vařenou rýži a nakrájenou cibuli na mleté ​​ryby, rozlomte vajíčka a dobře promíchejte. Zvlhčujeme ruce a tvoříme malé kuličky, posypeme moukou (nebo je vložíme do talíře - jak je vhodnější pro někoho), smažíme ve lžičce masti nebo rostlinného oleje. Smažte rychle vysokou teplotu, doslova minutu. Poté směs smetanové smetany přelijeme vodou a 20 minut vaříme. Před podáním posypeme jemně nakrájenou zeleninou.
  • Pečené ryby s bramborovou kaší. Složení - 120 gramů rybího filé, bílý suchý chléb - 40 g; poloviční vejce; brambory - jeden malý, 1 polévková lžíce. l mléko; Koprové greeny a gramy soli. Připravíme bramborové kaše. Smažte filety, namočte chleba a také listujte. Smíchejte bramborové kaše a mleté ​​ryby. Přidejte polovinu vajíčka, šlehají se čajovou lžičkou mléka, promíchejte, vytvořte kastr a vložte do trouby, aby se pečlivě po předem namazané formě. Před podáním posypeme hotovou misku zelenou.

Všichni dobře pochopili, že dieta pro aterosklerózu velmi usnadňuje pacientovu pohodu, urychluje proces léčby, je také profylaktická - lidé náchylní k arterioskleróze mohou pravidelně chodit na takovou stravu.

Co můžete jíst s aterosklerózou?

Zde je ukázkový seznam produktů doporučených odborníky na výživu pro pacienty s aterosklerózou. Jedná se o ptačí filé, oloupanou z kůže a tuku, něžnou telecí, králíka, možná i hru. Doporučuje se konzumovat mořské ryby častěji. Na rozdíl od jiné stravy, dieta pro aterosklerózu zahrnuje přítomnost mastných ryb obsahujících poly-nasycené mastné kyseliny ve stravě, které jsou pro krevní oběh přínosné. Kromě toho se mohou spotřebovat veškeré fermentované mléčné výrobky (kefír, tvaroh, jogurt, ryazenka, jogurt). Pravé mléko doporučujeme používat pouze odstředěné. Až dvě vejce jsou povoleny za týden. Použití žloutků musí být přísně omezeno. Ovoce a zelenina jsou povoleny jen s několika výjimkami - hrozny a termíny nejsou povoleny. Křemeny - můžete mít libovolné. Malé množství těstovin je povoleno. Celozrnný chléb - malé množství, několik tenkých plátků denně. Je dovoleno ochutnat jídlo s různými sušenými bylinami a kořením. Čaj a jen silný.

Co nemůže jíst s aterosklerózou?

Okamžitě souhlaste - žádné zvíře a hydrogenované tuky. První z nich obsahuje cholesterol a druhý přispívá k jeho ukládání na stěnách krevních cév. Proto v době stravování vyloučíme takové potraviny: tučné maso. Právě ty kusy, kde je tuk viditelný, kde se nachází mezi vlákny. Maslo je velmi, velmi málo, sádlo - v žádném případě. Kategoricky je nemožné používat margaríny a takzvané pomazánky.

Nemůžete jíst paštiky (obzvláště oblíbené játra každého - jindy), droby - játra, mozky, ledviny, také není žádoucí použít. Odstraňte z výživných polévek bohatý, mastný a silný vývar. Aby vývar nebyl tučný, existují dva způsoby. První - odstranit tuk v již ochlazené vývar s lžící. A druhým je přinést vývar do varu. Vylijte. Maso nalijte vodou a vařte polévku na druhém vývaru. Je třeba vyloučit ze stravy klobásy, klobásy. Mléčné plnotučné mléko, mastný sýr, krém, kondenzované mléko, zakysaná smetana (zejména domácí, v níž stojí lžíce). Musíme opustit zmrzlinu v době stravování. Nejezte hranolky a bramborové lupínky. Majonéza, uložte tukové omáčky - kategoricky vyloučte. Muffiny obsahují lehké cukry, které zvyšují denní příjem kalorií a přispívají k ukládání tuku.

Následující produkty však mohou být konzumovány, ale opatrně a v naprosto malém množství: zelenina a olivový olej (doporučujeme koupit dávkovač na saláty), med - můžete použít jednu čajovou lžičku s nesladeným čajem jako náhražku cukrovinek. Chudé maso - hovězí maso, štíhlá šunka, hovězí maso. Můžete jíst sýr s obsahem tuku nižší než třicet (abych byl upřímný, je velmi těžké najít takové sýry na regálech. To je hlavně italská ricotta). Můžete okořenit jídlo s malým množstvím sójové omáčky. Z alkoholických nápojů je povoleno pouze suché červené víno. S ostatními (zejména se silnými alkoholickými nápoji) budete potřebovat, abyste se stravovali.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Výživa vlasů

Vlasy jsou nadržené deriváty lidské pokožky. Provádí ochrannou a estetickou funkci. Vlasy chrání lidskou hlavu před hypotermie a mechanickým poškozením. Kromě toho, zdravé, krásné a dobře upravené, činí člověka atraktivnější v komunikaci s ostatními lidmi.

Čtěte Více

Pěstujte, karfiol, velkolepý

Květák dovezený do Ruska ze středomořských vykoupených zahradníků. A nejen v doslovném smyslu, protože jsou květenství oba marinované, pečené, a všechny druhy salátů jsou vyrobeny a polévky a boršice jsou vyrobeny z něj, dělají přílohy a dokonce dělají kotlety a koláče.

Čtěte Více

Pike - funkce krmení a chování, lov štiky

Pike je jedním z nejvýznamnějších představitelů sladkovodních vodních těles. Tento dravec je vítanou trofejí pro každého rybáře.Pike patří do rodu sladkovodních ryb, jediného zástupce v rodině štiky.

Čtěte Více