Výrobky proti rakovině, protirakovinné přípravky, protirakovinné přípravky

Různé příčiny a faktory mohou vést k rozvoji maligních nádorů. Úděsná statistika svědčí: v Rusku je na účtu více než 2 miliony lidí. Hrozba rakoviny visí nad každým pátým Ruskem. Odborníci v oblasti onkologie tvrdí, že 75-80% faktorů a příčin nádorů může být eliminováno, což znamená, že v 80 případech (teoreticky) lze zabránit onemocnění.

Ale pojďme od slov k činům. Mnozí onkologové se shodují, že výživa je jedním z důležitých faktorů přispívajících k výskytu maligních nádorů. O podílu tohoto faktoru je přiděleno přibližně 34 až 37 procent. Ti, kteří se vyčerpávají dietou, nejčastěji spadají do rizikové skupiny, ovšem zde nejsou zahrnuty všechny druhy dietních potravin, ale pouze ti, kteří jsou chudí v protinádorových potravinách, ale jsou bohatí v různých potravinách obsahujících karcinogeny. Ovšem právě tyto produkty jsou významným faktorem vzniku maligních nádorů. Jakmile se v lidském těle objeví poruchy chromozomálního aparátu, ovlivňují ho, aktivují onkogeny a ty zase přispívají k tvorbě buněk, proces fúze buněk a tvorba nádorů může trvat 10 až 12 let.

Na jaké produkty je třeba věnovat pozornost, aby se snížila spotřeba látek, které vyvolávají tvorbu onkogenů.

"Čistý jed": vědci jmenovali nejnebezpečnější a škodlivější produkt

Ředitel Institutu pro prevenci a epidemiologii rakoviny Univerzity ve Freiburgu, profesor Harvard Karin Michels učinil hlasité prohlášení.

Profesor a onkolog Karin Michels z Harvard University považuje kokosový olej "čistý jed". Udělala taková prohlášení, mluvila v Německu na přednášce se zprávou "Kokosový olej a další potravinové chyby", vysílal "News" odkazující na portál Business Insider.

"Jedná se o čistý jed, jeden z nejhorších jídel, které můžete jíst," řekl kategoricky Michels.

Na podporu této myšlenky poukázala na to, že více než 80% kokosového oleje tvoří nezdravé nasycené tuky. To je dvakrát více než ve sádlo a o 60% více než u hovězího loja. Zejména zvyšují tzv. "Špatný cholesterol" v krvi člověka a vedou k riziku vývoje kardiovaskulárních onemocnění, infarktu a mrtvice.

Kokosový olej se získává z kopry - buničiny z kokosu, z nichž 67% sestává z rostlinného tuku. Dlouho se používá při výrobě mýdel a při výrobě kosmetiky a v 21. století se stala populární jako "kouzelné" jídlo, protože údajně nevyvolává karcinogeny při smažení, podporuje chudnutí, zlepšuje trávení, čistí střeva atd.

Nicméně lékaři jsou skeptičtí ohledně šílenství kokosového oleje. Gazeta.ru připomíná, že v roce 2017 zveřejnila American Heart Association doporučení snížit množství nasycených mastných kyselin ve stravě a nahradit je polynenasycenými - klinické studie ukázaly, že tento přístup nám umožňuje snížit riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění o třetinu.

15 potravin, které mohou způsobit rakovinu

Minulý rok byla rakovina nalezena u více než jednoho a půl milionu lidí na Zemi. Onkologické onemocnění jsou na světě nejvíce odolné. Dosavadní boj vědců s rakovinou nevede k žádným zvláštním výsledkům, ale shromáždilo se mnoho vědomostí o prevenci této nemoci.

Lékařství již nahromadilo množství informací o rakovině. Je známo, že k jeho vzniku může přispět řada důvodů. Kromě dědictví a životního prostředí, podle výzkumu, pravděpodobnost onkologických onemocnění do značné míry závisí na tom, co jeme.

Lékaři mají černý seznam přípravků, které významně zvyšují riziko rakoviny a maligních nádorů. Nebylo by příliš velké přehnané říct, že to, co jíme, může negativně ovlivnit naše zdraví.

Následuje seznam produktů, které lékaři považují za karcinogenní, tj. přispívat k výskytu rakoviny.

1. Zpracované maso

Fanoušci horkých psů, párků, slaniny a dalších odrůd zpracovaného masa vážně ohrožují jejich zdraví, protože většina zpracovaných masných výrobků má vysoký obsah soli a škodlivé chemikálie.

Některé studie ukazují, že lidé, kteří pravidelně konzumují zpracované maso, zvyšují riziko předčasné úmrtí o 43% a onkologických onemocnění. Nejškodlivější látkou v těchto masných výrobcích je dusičnan sodný.

2. Výrobky z rafinované bílé mouky nejvyšší kvality

Po zpracování bílá mouka ztrácí většinu svých živin. Výrobky z bílé mouky, kromě toho chlor chlorid. Medicína považuje tento plyn za nebezpečnou dráždivou látku, jejíž otravy mohou vést k smrti.

Kromě toho je bílá mouka velmi glykemickým produktem a má negativní vliv na hladinu cukru v krvi. Výrobky nejen přispívají k vzhledu extra kilo, ale mohou také zvýšit riziko vzniku rakoviny.

3. Mikrovlnná popcorn

Popcorn je nejen jedním z nejoblíbenějších produktů na světě, ale také velmi škodlivý. To platí zejména pro popcorn, který se vaří v mikrovlnné troubě, což je snadné a pohodlné. Tato popcorn obsahuje kyselinu perfluoroktanovou, která se také používá v teflonu. Studie ukazují, že tato chemická látka způsobuje neplodnost u žen. Vědci tvrdí, že kyselina perfluoroktanová dramaticky zvyšuje pravděpodobnost rakoviny vnitřních orgánů: játra, ledviny, močový měchýř, pankreas a varlata.

Vařené v mikrovlnné troubě obsahuje popcorn další velmi nebezpečnou chemickou látku - diacetyl.

4. Umělé sladidla

Lidé, kteří se snaží vyhnout cukru, dieta nebo diabetes, často nahrazují cukr umělými sladidly. Četné studie ukazují, že jsou převážně nadváhou. Navíc sladidla porušují kontrolu hladiny cukru v krvi.

Existují také studie, podle kterých se populární sladidlo aspartam při rozkladu mění na velmi nebezpečnou toxickou látku DKP fosfátu dvojsodného. Zároveň lékaři podezřívají, že riziko vývoje maligních nádorů v mozku se dramaticky zvyšuje.

5. Alkohol

Samozřejmě, každý ví o nebezpečí alkoholu s jeho nadměrným užíváním. Nicméně, ne každý ví, že nadměrné pití může vést k mnoha druhům rakoviny.

Nedávná studie ukázala, že ženy po menstruačním věku, které pijí alespoň jeden alkoholický nápoj denně, zvyšují riziko rakoviny prsu o 30%.

Alkohol je považován za druhou nejčastější příčinu, která přispívá k onkologickým onemocněním po tabáku. Odborníci ze Světové zdravotnické organizace, kteří se zabývají výzkumem rakoviny, nalezli důkazy, že alkohol je hlavní příčinou rakoviny úst, jícnu, jater, tlustého střeva a u žen - prsu.

6. Rafinovaný cukr a soda pop

Mnozí věří, že rafinovaný cukr přispívá k rychlému růstu maligních buněk. Jedním z hlavních viníků je fruktózový sirup, protože je snadno absorbován stěnami rakovinných buněk. Z toho vyplývá, že velké množství koláčů, pečiva a sodovky se sirupem obsadí jedno z nejvyšších míst černého seznamu karcinogenních produktů.

7. Uzené, marinované a solené produkty

Všechny tyto produkty mají vysoký obsah dusičnanů, které se převádějí na nitrosomethylanilin N-nitroso. Tato látka dramaticky zvyšuje pravděpodobnost všech typů rakoviny.

8. Bramborové lupínky

Samozřejmě, že čipy, stejně jako velká většina škodlivých produktů, jsou chutné, ale negativní účinky, jako například nadváha, převažují nad všemi krátkodobými výhodami. Extra kilo přispívá k vysoké hladině tuku a kaloriím v čipu.

9. Losos produkovaný farmáři

Hodně z lososů konzumovaných na dnešním světě se pěstuje na speciálních farmách. Tam sedí na speciálních dietách, založených na chemických látkách, antibiotikách a dalších známých karcinogenních látkách. Podle chemických analýz masa z umělého lososa je vysoký obsah polychlorovaných bifenylů a rtuti.

10. Dietní produkty

Dietní výrobky navzdory atraktivnímu názvu nejsou vůbec prospěšné pro zdraví. Obsahují spoustu aspartamu, které byly zmíněny výše, stejně jako deriváty sodíku, chemikálie, které jim dávají jasné barvy, stejně jako rafinované přísady k obnovení ztracené chuti. Mnoho nízkokalorických potravin ve skutečnosti má vyšší energetickou hodnotu ve srovnání s běžnými potravinami.

11. GMO

Otázka, zda GMO zvyšuje riziko rakoviny kvůli přítomnosti transgenů v nich nebo ne - zůstává otevřená dnes. V některých experimentálních studiích GMO odhalilo negativní vlastnosti, ale analýza těchto prací naznačuje škodlivé účinky ne samotných GMO, ale nevyvážené výživy. Pokud se laboratorní zvířata krmí převážně jednou kukuřicí, pak to negativně ovlivní jejich zdraví bez ohledu na to, zda je tato kukuřice obyčejná nebo transgenní.

12. Hydrogenovaný olej

Jedná se o rostlinné oleje, které často deodorují a znečišťují. Kromě toho mají vysoký obsah omega-6 mastných kyselin, které způsobují mnoho zdravotních potíží.

13. Červené maso

Červené maso v malých množstvích je pro tělo výhodné. Nicméně je třeba mít na paměti, že tím, že jí každý den, můžete vydělat rakovinu tlustého střeva.

14. Konzervované rajčata

Většina konzervovaných potravin je uložena v plechovkách a většina plechovek je potažena chemikáliemi nazvanými bisfenol-A (BPA). Studie provedená před dvěma lety ukázala, že BPA ovlivňuje práci genů v mozku laboratorních krys. Výsledky této studie přesvědčily regulační organizace mnoha zemí na úkor BPA. Nyní regulátoři vyžadují, aby výrobci buď zcela nahradili jinými látkami, nebo alespoň drasticky omezili své množství.

Nejnebezpečnější rajčata způsobují vysokou kyselost. Jsou rychlejší než jiné konzervované potraviny absorbují BPA z nátěru plechovek.

15. Majonéza a kečup

Emulgátory, stabilizátory, konzervační látky, trans-tuky, ocet, cukr jsou jen malou částí dlouhého seznamu škodlivých látek používaných při výrobě těchto velmi chutných a velmi škodlivých produktů, které doprovázejí většinu pokrmů rychlého občerstvení.

Ne méně nebezpečný je plastový obal, který obsahuje také karcinogenní chemikálie.

Co jsou mykotoxiny, jejich obsah v potravinách

Mykotoxiny jsou toxické látky, které jsou produkty (jedy) plísňových hub. Vyznačují se vysokou biologickou aktivitou. Mykotoxiny jsou distribuovány v potravinách nebo v surovinách pro jejich výrobu. Na lidském těle mají tyto biologické činitele negativní účinek, vedou k rozvoji chronických patologií vnitřních orgánů, představují nebezpečí pro život.

Mykotoxiny vstupují do lidského těla cestou výživy, pouze s jídlem. Kontaminaci produktů se může vyskytnout v kterémkoli výrobním stupni. Ideální podmínky pro reprodukci a šíření hub, které produkují toxiny:

  • přístup kyslíku;
  • vysoká vlhkost;
  • teplý vzduch;
  • přítomnost organické hmoty.

Za takových podmínek mohou plísňové houby rychle tvořit velké kolonie, kde se koncentrace toxinů neustále zvyšují.

Jaké produkty ovlivňují mykotoxiny

Obiloviny jsou nejvíce kontaminovány plísňovými houbami. Mykotoxiny ovlivňují obiloviny, semena, luštěniny. Také metabolity se nacházejí v zelenině a ovoci, ořechy. V případě porušení podmínek skladování mohou být vytvořeny v jakýchkoliv produktech.

Prevalence formy v produktech:

  • obiloviny - pšenice, oves, ječmen, žito, kukuřice, rýže, krmné zrno;
  • luštěniny - fazole, hrách;
  • ořechy - arašídy, vlašské ořechy;
  • hrozinky, sušené ovoce;
  • mléčné výrobky;
  • pekárenské výrobky;
  • maso;
  • zelenina - rajčata, pepř;
  • plody - jablka, kdoule, hrušky, broskve, meruňky, banány;
  • bobule - jahody, brusinky, borůvky;
  • ovocné šťávy a pyré, kompoty, džemy, džemy;
  • káva

Vzhled surovin není vždy možné určit přítomnost plísňových hub. Ale téměř vždy ovlivňují organoleptické vlastnosti. Tam je hořkost, nepříjemná chuť, zvláštní vůně (forma). To je způsobeno rozkladem organických látek působením mykotoxinů.

Zbavte se takové porážky je nemožné. Mykotoxiny jsou odolné vůči vysokým teplotám, nemohou být zničeny vařením. Není možné neutralizovat toxické látky pražením, praním, vařením. Mykotoxiny v potravinách jsou vysoce toxické, i v malých dávkách. Proto musí být poškozené suroviny nebo hotové výrobky zničeny. Je nevhodná pro spotřebu.

Druhy mykotoxinů a jejich charakteristiky

Metabolické jedy jsou látky, které přerušují nebo zastavují metabolické procesy (metabolismus) na úrovni buněk. Toxiny produkované formami také patří metabolickým jedům.

V přírodě bylo zjištěno více než 400 druhů mykotoxinů. Není možné sestavit přesnou klasifikaci, protože za určitých podmínek produkuje stejný houb několik druhů toxinů současně. Při expozici lidskému nebo zvířecímu organismu se rozvíjí mykotoxikóza. Zvažte nejběžnější typy toxinů, kterým lidé čelí.

Patulin

Patulin je metabolit plísňových hub rodu Aspergillus a Penicillium. To se nachází v zpracované zelenině a ovoci, fazole, pšenice. Jeho působením je látka mírně toxická, může způsobit mutace. Patulin má neurotoxické, imunotoxické a karcinogenní účinky. U zvířat poškozuje mykotoxin chromozomy nebo DNA, ovlivňuje reprodukční funkci. Ve velkých dávkách vede k vnitřnímu krvácení v gastrointestinálním traktu, plicnímu edému.

U lidí není patulín nebezpečný. Malé dávky látky neovlivňují tělo a celkové zdraví.

Aflatoxiny

Jedná se o nejnebezpečnější skupinu mykotoxinů. Jeho zástupci mají nejsilnější karcinogenní účinky. V procesu vaření nejsou zničeny. V surovinách bohatých na škrob - pšenice, oves, ječmen, žito, rýže, kukuřice. Také zaznamenané případy přítomnosti mykotoxinu v živočišných produktech - mléko, maso. Při vysoké vlhkosti, více než 85%, se zastaví produkce aflatoxinů.

Mykotoxin je silný hepatotropní jed, který infikuje jaterní buňky. Jeho hlavní činy:

  • karcinogenní - přispívá k rozvoji rakoviny jater;
  • mutagenní - způsobuje mutace;
  • teratogenní - vede k malformacím embryonálního vývoje.

Aflatoxiny ničí buňku a ovlivňují všechny její složky. To vede k výměně chaosu a nakonec ke smrti buněk. Největší nebezpečí pro člověka, pokud se mykotoxiny dostanou dovnitř, je riziko vzniku primárního karcinomu jater.

Zearalenon

Zearalenon je nesteroidní mykotoxin. Často postihuje obiloviny, ořechy, tropické ovoce, černý pepř. To se nachází v mase, vejcích, drobách (játrech). Distribuováno během pěstování a skladování. Toxický účinek je zaměřen na hormon estrogen.

Pro člověka není mykotoxin nebezpečný. Ve vzácných případech můžete pozorovat takové patologické stavy:

  • gynekomastie - zánět mléčných žláz u mužů;
  • porušení menstruačního cyklu;
  • oslabení sexuální funkce.

Trichothecenes

V této skupině existuje více než 100 druhů mykotoxinů. Mají neurotoxický účinek, porušují kvalitativní a kvantitativní složení krve.

Symptomy mykotoxikózy u lidí:

  • poškození centrálního nervového systému - bolesti hlavy, migrény, poruchy spánku, zvýšený nitrolební tlak;
  • porážka zažívacího traktu - ztráta chuti k jídlu, ztráta hmotnosti, průjem, zničení ústní sliznice;
  • narušení tvorby krve - snížení počtu červených krvinek (anémie), leukocytů (leukopenie), zpomalení procesu srážení krve;
  • porážka imunitního systému - zvyšuje náchylnost k infekčním chorobám;
  • kožní léze - dermatitida.

Ochratoxiny

Tyto mykotoxiny jsou vysoce toxické. Hlavní negativní akce:

  • teratogenní - riziko abnormálního vývoje plodu;
  • nefrotoxický - akutní nebo chronický zánět jater (nefritida), nekrotická léze tubulů, zvýšená hladina močoviny v krvi;
  • imunosupresivum - inhibice ochranné funkce imunitního systému, atrofie lymfatické tkáně.

Preventivní opatření a léčba mykotoxikózy

Měla by se věnovat zvláštní pozornost preventivním opatřením a boji proti plísním plísní, protože posledním článkem v potravinovém řetězci je osoba.

Hlavní předností prevence je kontrola produkce a spotřeby obilných plodin. Doba, po kterou jsou přijata opatření k zabránění znečištění surovin:

  1. Hodnocení kvality osiva.
  2. Speciální obrábění půdy.
  3. Ovlivnění klíčení.
  4. Sklizeň v souladu s technickými normami.
  5. Posouzení stavu obilí po sklizni.
  6. Skladování ve stodole.
  7. Recyklace surovin.

Aby se zabránilo šíření plísňových hub, je nutné splnit technické normy ve všech 7 kontrolních bodech. V případě potřeby proveďte včas opatření k dezinfekci zrna.

Léčba mykotoxikózy je založena na třech zásadách:

  • První je doplnění rovnováhy vody a soli v těle. Vypaivanie elektrolytického roztoku chloridu sodného pomáhá eliminovat toxiny z těla a molekuly chloru pomáhají obnovovat buněčné struktury, zabraňují dalšímu ničení. Saline redukuje zánět, je prevencí vývoje bakteriální infekce, obnovuje imunitu.
  • Druhým je použití sorbentů pro neutralizaci a odstranění mykotoxinů. Sorpční přípravky neumožňují akumulaci toxických látek v orgánech a tkáních.
  • Třetí je použití probiotik. Požití bakterií kyseliny mléčné přispívá k syntéze enzymů v gastrointestinálním traktu, které transformují mykotoxiny na méně toxické látky. Probiotika také zlepšují celkový fyziologický stav člověka.

Plísňové houby, které produkují mykotoxiny, jsou schopné infikovat různé skupiny potravin. Stupeň toxicity některých látek může být nevýznamný a neovlivňuje tělo. Jiné houby mohou způsobit těžkou otravu člověka, rozvoj rakoviny vnitřních orgánů. Proto je naprosto nemožné jíst výrobky s plísní.

Kdy je to forma jed? Bezpečnostní pravidla

Formování výrobků je nepříjemný pohled. Nejenže kazí vzhled jídla, ale často také obsahuje látky nebezpečné pro člověka, které se nazývají mykotoxiny.

Mykotoxiny se nazývají jedy, které produkují plísňové houby. Jakmile se dostanou do lidského těla, mohou způsobit řadu onemocnění - chronických i rozvíjejících se poměrně rychle a současně smrtících.

Velká houbová rodina

Jako reference:

Je forma nějakého druhu nebezpečná? Ne, pouze ty typy a kmeny plísňových hub, které vylučují mykotoxiny. Ovšem samozřejmě není možné zjistit, co přesně "usadilo" výrobky, a proto doporučujeme, abyste nikdy nejedli ty výrobky, které trpěly alespoň z formy.

Mnoho mykotoxinů: známo více než 400 druhů. Navíc jedna houba může produkovat několik druhů toxinů.

Existuje několik důvodů pro klasifikaci mykotoxinů. Například podle typu houby, účinky na tělo, podle typu toxinu.

Jaké produkty mohou být mykotoxiny ovlivněny? A jak to ohrožuje člověka, který je bude jíst?

1. Ořechy (zejména arašídy), obiloviny (pohanka, rýže, maso, kukuřice), čaj, kakaová káva, sušené ovoce.

Aflatoxiny se v těchto produktech mohou "usadit". Hlavní typy aflatoxinů jsou: B1, B2, G, G2. Také zdraví škodlivé jsou jejich metabolické produkty, které se objevují u zvířat krmených aflatoxinem kontaminovanými potravinami. Jsou to více: M, M2, B2a, G2a, GM1, P1, Q1. Aflatoxiny se mohou objevit v různých produktech v důsledku nesprávného skladování.

Někdy, ale ne vždy pochybovat o tom, že je produkt infikován, je možné jeho vzhled (přítomnost formy) nebo charakteristický pach zápachu.

První případy masivních onemocnění spojených s aflatoxiny byly zaznamenány v roce 1960 ve Velké Británii, kdy se náhle stalo více než 100 000 krůt a ptáků jiných druhů. Ve stejném roce v Americe vypukla podobná epidemie v pstruhů. V té době věda nevěděla ničivý účinek plísní, ale výzkum ukázal, že kontaminované produkty, které byly použity jako krmiva pro drůbež a ryby, se staly příčinou nemoci.

V budoucnu byly navzdory bezpečnostním opatřením i další případy infekce. Takže je známo, že v Malajsii zemřelo 13 dětí při oslavování tradičního festivalu "Gods 9 Emperors". Důvod - nudle infikované aflatoxiny, které byly nabízeny na oslavách.

Nyní rozvinuté země se snaží zabránit takovým incidentům. Výrobky prodávané v obchodech jsou pravidelně testovány na plísně a jejich živobytí. Avšak poškození obalu, nesprávné skladování a nedodržení termínů vypršení mohou způsobit tvorbu plísní na výrobcích.

Co jsou nebezpečné aflatoxiny?

Aflatoxiny způsobují škody na lidském zdraví ve dvou případech: pokud je požitá velká dávka jedu nebo pokud se určitá částka v těle nahromadila v průběhu času.

V první situaci dochází k akutní otravě. Játra trpí nejvíce. Účinek jedu spočívá v tom, že brání syntéze bílkovin. V důsledku toho toxické látky infikují jaterní buňky a nahrazují jejich obsah tukovou tkání.

Otravy se vyvíjejí rychle a už během dvou dnů mohou být smrtelné. Pokud se objeví příznaky (bolesti hlavy, bolest v játrech, křeče v nohách, nekoordinace, slabost, ztráta chuti k jídlu), musíte jednat co nejrychleji. Děti, starší osoby a osoby se slabým imunitním systémem jsou obzvláště postiženy, protože jejich těla jsou méně odolná vůči otravám.

Ve druhé situaci hromadění aflatoxinů postupně vede k nemocem. Především játra trpí. Aflatoxiny jsou nejen toxické, ale také karcinogenní.

V těchto produktech se mohou vyvinout nejen aflatoxiny.

Obiloviny (zejména kukuřice) jsou také velmi rádi fumonisin.

Tento mykotoxin je zvláště dobře v teplém klimatu. Je třeba poznamenat, že není vždy možné pozorovat kolonie této houby, například na kukuřici, zvláště pokud je infekce v počáteční fázi. Pouze jednotlivé zrna mohou být ovlivněny, nebo kolonie mohou být v mezerách mezi nimi. To vede k tomu, že se kontaminované produkty dostanou do krmiva, ublíží se jim, a pak lidé, kteří jedí maso těchto zvířat.

Co je nebezpečný fumonisin?

U zvířat ovlivňuje játra a plíce, i když ne všechny druhy jsou náchylné k tomuto mykotoxinu (například dobytek nepodléhá jeho vlivu). U lidí je tato látka karcinogenní. I když neexistují žádné studie, které by plně určovaly stupeň jeho nebezpečí, existuje určitá statistická korelace mezi prevalencí fumonisinu v regionu a výskytem onemocnění.

Obiloviny - šampióny podle druhů hub. Mohou také vyvinout deoxynivalenol.

Často se živí zvířata, která dostávají tento toxin společně s krmivem. A člověk se může zhoršit, pokud jede infikované maso.

Co je pro deoxynivalenol nebezpečné?

Ovlivňuje játra i žaludek. Je to také imunosupresivum a může způsobit problémy s ledvinami. Jíst infikované obiloviny se cítí nevolně.

A konečně, kukuřice, oves, ječmen, ořechy, banány a černý pepř narazí na zearalenon

Jeden z nejběžnějších mykotoxinů. Tyto houby jsou láskyplné, a proto jsou distribuovány především v jižních zemích, kde je vhodné pro jejich rozvoj.

Co je nebezpečný zearalenon?

Působí jako hormon estrogenu a trpí mléčné žlázy a pohlavní orgány. To není ničeno tepelným ošetřením, které se někdy vyskytuje v jídle.

2. U obilovin, luštěnin, stejně jako v pivu, rozinkách, hroznové šťávě a víně se může vytvářet ochratoxin A. Také se vyskytuje v mase a vedlejších produktech, jelikož je požitím zvířaty potrava.

Formy, které produkují ochratoxin A, obvykle vypadají jako modré nebo zelené skvrny na produktech, někdy kolonie vypadají jako klastru tenkých vláken.

Stejně jako mnoho jiných mykotoxinů není ochratoxin A ovlivněn teplotou, takže ani zahřívání nebo varu infikovaného produktu neutralizuje jeho účinek.

Co je nebezpečný ohratoksin A?

Tato látka má negativní účinek na ledviny, méně často játra. Akumuluje se v těle a může vyvolat výskyt nádorů. Také ochratoxin A inhibuje nervový systém a imunitu. Je to nebezpečnější pro těhotné ženy, protože proniká do placenty a může ovlivnit plod. Je také lepší, aby se o sebe postarali muži, protože ochratoxin je pro mužský reprodukční systém špatný.

3. Plody (nejčastěji jablka, ale také hrušky), rajčata, rakytník, živočich. Kompoty, marmelády, džemy.

Pokud je patulín obsažen v kapalině (například v jablečné šťávě), má větší účinek na tělo a způsobuje další škody. Avšak u nápojů obsahujících alkohol (například v jablečném mase) se nezjistí, protože v průběhu fermentace je patulin zcela zničen.

Co je nebezpečný patulin?

Důkaz účinku patulinu na lidské tělo je protichůdný. Na jedné straně laboratorní testy ukazují, že v koncentracích nacházejících se v přírodě to nezpůsobuje škodu. Na druhé straně velké dávky patulinu ve stravě způsobují poškození nervového systému a gastrointestinálního traktu u zvířat. Existují také informace, že patulin je karcinogen.

Akumulování v těle zvyšuje pravděpodobnost onemocnění. Kromě toho podle některých údajů má patulin mutagenní účinek na tělo.

Bezpečnostní pravidla

Právní předpisy ukládají všem výrobcům povinnost provádět testování produktů na obsah mykotoxinů. Analýza se provádí také v případě, že některé produkty (obiloviny, obiloviny, čaj) jsou přepravovány přes hranice. Ale to neznamená, že spotřebiteli je zaručeno, že obdrží "čistý" produkt: houby se mohou vyvíjet v uzavřených obalech, pokud nejsou splněny podmínky nebo doby skladování. Samozřejmě, ne každá šarže produktů projde zkouškou, ale pouze vzorky, na jejichž základě výrobce nebo dovozce výrobků vystaví prohlášení o shodě. Proto je vhodné dbát na kvalitu nákupu. V případě formy to může být často prováděno bez výzkumu, v čisté podobě "oko".

  • Kondenzát uvnitř balení by měl být alarmující (naznačuje nesprávné skladování), téměř vypršela (ani nezapomíná na vypršení platnosti), zdánlivý vzhled výrobku není čerstvý.
  • Zvláštní pozornost by měla být věnována ořechům, ovoci, obilovinům - to jsou produkty, které jsou postiženy plísňovými houbami.
  • Ořechy by měly být zlaté nebo hnědé, bez květu a skvrn s příjemnou vůní.
  • Ovoce a zelenina potřebují nakupovat čerstvé, aniž by se jednalo o "zkažené sudy" a červí díry. Zde je však důležité mít na paměti, že zákeřná houba se může skrývat uvnitř a neukázat se venku (například v jádru jablka nebo pod vrchní vrstvou meruňkového kamene). Proto si skutečně uvědomíte, že kvalita každého zakoupeného jablka bude získána pouze doma - můžete ořezat ovoce na plátky a ujistit se, že uvnitř není žádná forma.
  • Ořechy a sušené ovoce by měly být skladovány na suchém, tmavém a chladném místě. Vysoké teploty a vlhkost přispívají k tvorbě plísní.

Pokud se forma stále objeví, neměli byste se ji snažit vyčistit, je lepší okamžitě vyhodit infikovaný výrobek. Většina mykotoxinů je odolná vůči tepelnému ošetření, takže smažení nebo oteplení ořechů, které se zbavují jedů, je zcela bezvýznamné.

Pečlivě si vybírejte, nakupujte malé porce a rychle se stravujte!

Huba

Obecný popis choroby

Podle výzkumu je téměř polovina populace planety tak či onak nosičem houby. Imunita zdravého člověka se dobře vyrovná s většinou typů patogenních hub, ale někteří "nezvaní hosté" se někdy podaří získat oporu.

Houba je onemocnění vyvolané patogenními houbami. Není to jen kosmetická vada, jedovaté toxiny se v těle infikované osoby hromadí v důsledku reprodukce patogenních hub, které se šíří tělem krví.

Typy houbových infekcí

Mykóza je klasifikována podle typu houby a její polohy:

  1. 1 Onychomykóza provokuje dermatofyty. Nejčastěji trpí mykózovými nehty. Plísňová infekce často postihuje části těla, které jsou co nejdále od oběhového systému, protože krev obsahuje imunitní buňky.
  2. 2 kožní onemocnění je houbová infekce hladké kůže. Infekce se objeví v otevřených oblastech těla: paže, nohy, hrudník, krk a obličej. Ringworm, multicolor lišejník odkazuje na kožní onemocnění.
  3. 3 Kandidóza je vyvolána kvasinkami, ovlivňují sliznice. Útočící na ženskou polovinu lidstva způsobují drozd a vulvovaginitidu a u dětí se projevují ve formě stomatitidy.
  4. 4 Seborrhea, microsporia, favus, trichophytia jsou choroby pokožky hlavy.
  5. 5 Mykóza orgánů ORL [3].

Příčiny houbových onemocnění

Nejčastější příčinou houbových infekcí je snížení imunity. Ochrany těla oslabují a nemohou bojovat s houbami. V podstatě musíte hledat zdroj infekce doma:

  • míry kůže pacienta postiženého mykózou;
  • pantofle;
  • podlahové rohože;
  • ručníky, žínky a další hygienické předměty a procházení domů.

Je snadné se nakazit mykózou a na místech s velkým množstvím lidí: v sauně, na pláži, v bazénu, v vodním parku. Vysoká vlhkost a teplý vzduch zvyšují možnost infekce několikrát. Houby se rychle množí pomocí metabolických produktů pokožky pro výživu.

Dlouhodobé užívání antibiotik může vyvolat mykózu. Antibiotika zabíjí nejen infekci, ale také prospěšné bakterie, které automaticky vedou k šíření houby. Proto docela často antibiotika končí s drozdem nebo stomatitidou.

Diabetes mellitus vytváří podmínky pro šíření houbových infekcí v těle: nadbytek cukru v krvi a oslabený imunitní systém jsou ideálním prostředím pro rozvoj mykózy.

Během těhotenství a menopauzy u žen dochází v těle k závažné hormonální změně, která může vyvolat houbovou infekci.

Negativní vliv vnějších atmosférických faktorů ve formě prachu, alkalických par a dalších toxických látek, kouření, silné alkoholické nápoje agresivně ovlivňuje jemnou sliznici hrtanu a může vést k šíření mykózy.

Vývoj orgánů s houbovými ENT může způsobit zběsilé zuby, protože jsou stálým zdrojem infekce. Zubní ošetření horní čelisti, jejichž kořeny jsou v kontaktu s paranazálními sinusy, může také vést k zavádění spór v této oblasti. Příčinou otomykózy může být banální vniknutí vody do ucha při koupání nebo poškození jemné kůže vnějšího ucha.

Symptomy houbových infekcí

Hubové léze nohou začínají vyčerpáním a suchostí nohou. Pacient může být také narušen svěděním a zarudnutím mezi prsty. V případě zvýšeného pocení se může objevit výskyt kukuřice, svědivých puchýřů a vyrážky plenky.

Při onychomykóze se nehty mění na barvu a tvar, rozpadají, praskávají, zhušťují a mohou se oddělit od lůžka na nehty. Spory houby mohou žít v nehty po několik let.

Kožní onemocnění se projevuje na obličeji, rukách, nohách a dalších otevřených oblastech ve formě červené kruhové vyrážky.

Kvasnicová stomatitida začíná vzhledu bílého plaku na ústní sliznici. Jak se infekce šíří, ohniska se spojí a odškrabáním plaku můžete vidět edematózní zanícenou sliznici.

Trush se vyznačuje sýrovým výtokem a svěděním. Vulvovaginitida je nejčastější ženskou infekcí genitální oblasti.

S porážkou houby chlupaté skalp je křehkost a vypadávání vlasů.

Komplikace houbových infekcí

Plísňové infekce se nejčastěji vyskytují na pozadí oslabeného imunitního systému. Když je imunita mykózy významně snížena, což přispívá k rozvoji komplikací:

  1. 1 Mykózy kůže jsou většinou doprovázeny kožními chorobami.
  2. 2 Neupravované favus může vést k úplné plešatosti.
  3. 3 Onychomykóza může vést ke ztrátě nehtu.
  4. 4 V důsledku tohoto onemocnění se v těle hromadí jedovaté toxiny, které nesou krev v těle, což vede ke zhoršení metabolismu.

Prevence houbových onemocnění

  • Nezůstávejte bez obuvi na veřejných místech: šatny a sprchové fitness kluby, vodní parky, bazény.
  • Poškozené pokožce ošetřete dezinfekčním roztokem.
  • Koupit pohodlnou obuv vyrobenou z přírodních materiálů: kůže, semišové látky.
  • Nepoužívejte oblečení, ponožky a pantofle jiných lidí.
  • Nepoužívejte jiné ručníky, hřebeny a čističe.
  • Pokud navštívíte nehtový salon, pak si koupte osobní sadu nástrojů.
  • Dodržujte hygienu těla.
  • Sledujte imunitu, jíst ovoce, bobule a citrusové plody v dostatečném množství a vezměte komplexy vitamínů mimo sezónu.

Léčba houbových onemocnění v úředním lékařství

Abyste zabránili mykóze, používejte různé antifungální léky, navíc k tabletám používejte šampony, prášky, lotiony. Před léčbou je nutné předložit analýzu v laboratoři a identifikovat příčinný účinek onemocnění.

V závislosti na složitosti a průběhu onemocnění jsou předepsány mastí, terapeutické laky a krémy pro vnější léčbu a ve vážných případech jsou předepsány systémové léky. Při onychomykóze je někdy nutné odstranit nehtovou desku. Sinusová houba často vyžaduje operaci.

Protiplísňové perorální léky jsou většinou toxické a mají mnoho vedlejších účinků, takže je lepší zahájit léčbu v počátečním stádiu a omezit místní vystavení houbě.

Boj proti mykóze je poměrně dlouhý proces, který může trvat několik měsíců. Výsledky léčby lze posoudit nejdříve po 7. dni. Zahájení léčby antifungálními látkami pokračujte podle anotací a doporučení lékaře, i když se vám zdá, že jste se zotavili. Pro stabilní výsledek nepřestávejte užívat léky po dobu dvou týdnů po úplném zmizení klinických příznaků.

Užitečné produkty pro houby

Správně vybrané produkty pomáhají tělu bojovat proti houbám a zvyšují účinnost léčby. Nejprve je třeba se postarat o zlepšení imunity a rychlé regenerace pokožky. K tomu musíte do jídelníčku zahrnout tyto produkty:

  • Cesnak. Tato rostlina obsahuje allicin - účinnou antifungální látku. Je užitečné jíst denně na česneku na prázdný žaludek.
  • Křenky a skořice, které mají protiplísňové vlastnosti. Oříškový olej lze také použít lokálně a aplikovat ho na postiženou kůži.
  • Citrony Citronová šťáva má příznivý účinek na játra, která hraje důležitou roli v boji proti houbám.
  • Kořen zázvoru, který posiluje imunitní systém a má antifungální účinek.
  • Mrkvová šťáva, která je určena pro mukózní houby. Džus může být ošetřen a postižené oblasti.
  • Křen stabilizuje obranu oslabeného organismu.
  • Přírodní jogurty, nejlépe bez přísad.
  • Všechny druhy kapusty a zelené listové saláty.
  • Zelenina, zkvašená bez cukru.
  • Zelenina, surová a vařená.
  • Kyselé mléčné výrobky.

Tradiční lék na hubové choroby

  1. 1 Dobré výsledky lze dosáhnout i při léčbě opomíjené formy onychomykózy pomocí peroxidu vodíku. Chcete-li to udělat, musíte parní nohy ve vodě s přídavkem sodovky, pak aplikovat vatou namočenou v peroxidu vodíku na vaše nemocné nehty a hodit nohu celofánem. Udržujte kompresi nejméně hodinu. V ideálním případě by měl být tento postup prováděn 2-3x denně po dobu několika týdnů. Pravidelně během dne je nutné pod hřebík pohřbít peroxid vodíku.
  2. 2 Česnek pomáhá s houbou kůže. Na postiženou kůži je možné dát kousky česneku, případně otřít bochníčku kusem česneku a předem namočit sraženinu do soli.
  3. 3 Když se houba zastaví účinnými kompresemi amoniaku. Mokrý kus bavlněné tkaniny v kapalném amoniaku, obtékajte nohu a nechte úplně vyschnout.
  4. 4 Soda zastavuje šíření houbových infekcí. Aplikujte kalu sodíku a vody na postižené oblasti.
  5. 5 Alkohol je účinný v počáteční fázi houbových infekcí.
  6. 6 Čerstvá šťáva z trávy rostlina mazá pokožku poškozenou houbou [2].
  7. 7 Když mykózní nohy dobře pomáhají stlačit octem, můžete dokonce spát v ponožkách namočených v octě.
  8. 8 Můžete se zbavit houby mezi prsty, položit kaši z drcených listů máty a sůl na bolest.
  9. 9 Lilac květiny nalévají teplou vodu a trvají 150-20 dní. Výsledná tinktura maže postižené oblasti [1].

Nebezpečné a škodlivé produkty s houbami

Během léčby, aby nedošlo k šíření houby, odstraňte z jídelníčku následující potraviny:

  • Brambory, luštěniny a jiná jídla bohatá na škrob.
  • Cukr a produkty obsahující cukr jsou minimalizovány, jelikož výtrusy hub žijí z cukrů.
  • Alkohol, protože obsahuje cukr a pomáhá snížit imunitu.
  • Kvasinky, protože kvasinky jsou samozřejmě i houby.
  • Kvass, protože obsahuje také droždí.
  • Sýr s plísní, protože plísní je také houba.
  • Sladké bobule a ovoce.
  • Čokoláda
  1. Bylinkář: zlaté recepty tradiční medicíny / Comp. A.Markova. - M.: Eksmo; Fórum, 2007. - 928 stran.
  2. Popov A.P. Bylinná medicína Léčba léčivých bylin - LLC U-Factoriya. Jekaterinburg: 1999. - 560 s., Ill.
  3. Wikipedia, článek "Mikozy".

Nesmíte používat žádné materiály bez předchozího písemného souhlasu.

Správa není zodpovědná za zkoušení jakéhokoli receptury, rady nebo stravy a nezaručuje, že by vám tyto informace osobně pomohly. Buďte obezřetní a vždy se poraďte s příslušným lékařem!

10 rakovinných produktů

Říkají: "Jsi to, co jíš." Z toho vyplývá jednoduchý závěr - vaše zdraví a vaše nemoc jsou odvozeny z toho, co jíte. V boji proti rakovině, kromě komplexní farmakologie, pomáhá běžným potravinám, které - podstatou života lidského těla.

Světová zdravotnická organizace (WHO) zveřejnila seznam produktů, které přispívají k celkovému posílení imunitního systému, mají antidepresivní účinek na psychiku, zvyšují celkový tón těla. Nejpozoruhodnější vlastností těchto prospěšných produktů je však schopnost zastavit růst rakovinných buněk.

Odborníci doporučují dodržovat následující pravidlo: na talíři by měly být vždy 2/3 rostlinných produktů a nejvýše 1/3 bílkovinných.

Křupavý

Brokolice, květák, zelí, růžičková kapusta, bok choy, žerucha a další zelenina, která již získala pověst rakovinových bojovníků.

Tato zelenina obsahuje indoly, které stimulují tvorbu silného antioxidantu, enzymu glutathion peroxidasy. Vědci věří, že indoly deaktivují přebytky estrogenů, které mohou způsobit rakovinu, zejména nádory prsu. Tato zelenina také obsahuje mnoho vitaminu C, silný antioxidant. Pro maximální konzervaci indolů se tato zelenina s výhodou konzumuje syrovou surovinou nebo po krátkém páření.

Sójové a sójové produkty

Sójové boby a výrobky ze sójových bobů (tofu, tempeh, miso a sójová omáčka) zabraňují reprodukci maligních buněk. Kromě toho obsahují isoflavony a fytoestrogeny s protinádorovou aktivitou. Sójové produkty navíc snižují toxické účinky záření a chemoterapie.

Cibule různých odrůd a česneku

Cesnak má chelatační vlastnosti, tj. Schopnost vázat toxiny, včetně například potenciálně karcinogenního kadmia z cigaretového kouře, a odstranit je z těla. Aktivuje také bílé krevní buňky, které absorbují a ničí rakovinné buňky. Jedním z nejčastějších typů rakoviny je rakovina žaludku, ale pravidelná konzumace česneku a cibule snižuje pravděpodobnost této nemoci. Cesnak také slouží jako zdroj síry, který je nezbytný pro játra k provedení detoxikační funkce.

Cibule působí podobně, i když v menší míře. Česnek a cibule obsahují allicin, látku obsahující síru s výrazným detoxikačním účinkem. Vzhledem k tomu, že játra jsou univerzálním tělem, které čistí naše tělo jakýmikoli karcinogeny a patogeny, význam cibule a česneku nelze přeceňovat.

Hnědá řasa

V hnědých řasech obsahuje hodně jódu, což je nezbytné pro štítnou žlázu, která reguluje metabolismus cukru (energie) v krvi. Je známo, že od počátku přibližně 25 let se štítná žláza postupně snižuje a mnoho lidí vykazuje svou nedostatečnou funkci s věkem (poklesem produkce hormonů). Pokud se produkce energie snižuje, mění se metabolismus cukru v krvi, což vytváří příznivé podmínky pro rakovinu. V hnědých řasách obsahuje mnoho selenu, což je silný antioxidant.

Ořechy a ovoce

V mandlových oříšcích je leatril, přírodní látka, která obsahuje látku podobnou kyanidu, která je smrtelná pro maligní buňky. Starověcí Řekové, Římané, Egypťané a Číňané jedli semena a semena ovoce, jako jsou meruňky, věřící, že potlačují vývoj rakoviny.

Lněné semínko a sezamová semínka, dýňová a slunečnicová semena obsahují lignany ve své tvrdé vnější vrstvě. Jedná se o takzvané fytoestrogeny (látky, které napodobují působení hormonálního estrogenu), které pomáhají odstranit přebytečný estrogen z těla. Je známo, že nadbytek estrogenu stimuluje výskyt rakovin závislých na hormonech, zejména rakoviny prsu, vaječníků a dělohy.

Mnoho lignanů se také vyskytuje u sójových bobů, tofu, miso a tepeha - možná to je jeden z důvodů, proč jsou onemocnění závislé na hormonech v asijských zemích méně časté.

Japonské a čínské houby

Maitake, shiitake a rhei-houby obsahují silné imunostimulanty - polysacharidy nazývané beta glukan.

V běžných houbách tam nejsou, takže je rozumné hledat tyto přírodní orientální drogy, i když sušené, v supermarketech a obchodech, které prodávají čínské pokrmy. Používejte je v každém jídle, kde se přidávají houby.

Rajčata

V posledních letech získala rajčata zvláštní pozornost v souvislosti s objevem jejich protinádorových vlastností. Rajčata obsahují lykopen, silný antioxidant.

Ryby a vejce

Jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin, které brání tvorbě rakovinných buněk. V současné době je preferenci rybích plemen dávána platýse.

Citrusy a bobule

Citrusové plody a brusinky obsahují bioflavonoidy, které podporují a zvyšují antioxidační aktivitu vitamínu C, které jsou obzvlášť bohaté na tyto druhy ovoce a bobulí. Jahody, maliny a granátové jablko obsahují kyselinu ellagicovou - silný antioxidant, který zabraňuje poškození genů a zpomaluje růst rakovinných buněk. U borůvek získáváme také látky, které zabraňují oxidačním procesům a zpomalují proces stárnutí.

Užitečné ochucení

Kurkuma (kurkuma) je jasně žlutý prášek z hlíz rostlin z rodiny zázvorů, široce používaný jako koření. Kurkuma má dobré protirakovinné vlastnosti, zejména při léčbě rakoviny střev a močového měchýře. Je schopen snížit tvorbu specifických enzymů spojených se zánětlivými procesy, jejichž počet je abnormálně vysoký u pacientů s určitými typy zánětlivých onemocnění a rakoviny.

Jak zelená, tak černá obsahují některé antioxidanty, známé jako polyfenoly (katechiny), které mají schopnost inhibovat rozdělení rakovinných buněk. Zelený čaj je v tomto ohledu nejúčinnější, trochu méně černý a bylinné čaje, bohužel, tuto schopnost neukázaly.

Podle zprávy publikované v časopise Journal of Cell Biochemistry (USA) v červenci 2001 mohou tyto polyfenoly, obsažené ve velkém množství v zeleném a černém čaji, červeném víně a olivovém oleji, chránit před různými druhy rakoviny. Suché listy zeleného čaje obsahují přibližně 40% polyfenolů, takže spotřeba zeleného čaje může významně snížit riziko rakoviny žaludku, střeva, plic, jater a pankreatu.

Existují produkty, které naopak zvyšují riziko rakoviny nebo zhoršují průběh onemocnění? Takové produkty existují a to je především:

Alkohol

Zneužívání alkoholu zvyšuje riziko vzniku rakoviny ústní dutiny, hrtanu, hltanu, jícnu, jater a hrudníku. Ženy s vysokým rizikem vzniku rakoviny prsu by se měly vyvarovat alkoholu vůbec, protože užívání i několika nápojů týdně zvyšuje pravděpodobnost vývoje onemocnění.

Maso

Spotřeba masa v případě rakoviny nebo se zvýšeným rizikem jejího výskytu by měla být omezena. Podle několika studií existuje vyšší riziko rakoviny tlustého střeva a žaludku u jedinců, jejichž stravovací návyvek tvoří především masové jídlo vařené v kulinárském průmyslu. Možná je to kvůli přidání dusitanu, který se v kuchyni používá jako přísada do potravin. Kromě toho maso obsahuje cholesterol a konzumace mastných, vysoce kaloriových a cholesterolových potravin vede k rozvoji obezity, což je spojeno s vyšším rizikem vzniku rakoviny (rakovina prsu u postmenopauzálních žen, endometria, tračníku, žlučníku, jícnu, pankreatu ledviny).

Nedávno publikovaní vědci o datu ze Stockholmu. Švédští lékaři shrnuli statistiky výzkumu, kterých se zúčastnilo téměř 5 tisíc lidí. Ukázalo se, že s nárůstem spotřeby produktů ze zpracovaného masa se riziko vzniku rakoviny žaludku zvýší o 1538% za každých 30 gramů denně. Podle vědců může být zvýšené riziko vzniku rakoviny spojeno s přidáním dusičnanů a konzervačních látek k těmto výrobkům. Ve velkém množství jsou tyto látky karcinogenní. Druhým důležitým faktorem je vliv toxických látek vytvořených během kouření masa.

Sůl a cukr

Bylo zjištěno, že lidé, kteří konzumují velké množství přípravků připravených pomocí solení, jsou náchylnější k rozvoji rakoviny žaludku, nazofaryngu a hrtanu. Neexistují žádné údaje o poškození soli používané jako koření, ale zde je potřeba moderování. Spotřeba velkého množství cukru je nebezpečná, pokud jde o vývoj nadváhy, což, jak již bylo zmíněno, zvyšuje riziko rakoviny. Je lepší ji nahradit medem.

Kdo hity produkty

Ekologické produkty: kdo nakupuje, proč a kolik. Dalších 5 mýtů.

. Chuť biopotravin se často liší od chuti našich obvyklých produktů. Po mnoha letech spotřeby potravin v průmyslově chemickém zemědělství člověk nemusí okamžitě ocenit chuť skutečných potravin. Někdy je anorganická strava mnohem chutnější, pokud obsahuje sladidla, zesilovače a další syntetické látky. V případě chovu hovězího dobytka je doplňkové krmení k porážce často produkováno neobvyklým životem.

Zdravé jídlo. Smažení v pánvi: jak na to

Každý z nás má tendenci jíst chutné a správné. My ženy se snažíme sledovat kalorie, dostatek bílkovin ve stravě, obsahovat zdravá jídla na našem menu a pravidelně pít vodu. Všechny tyto akce nám pomáhají zůstat krásné, zdravé a ve skvělé kondici. Důležitým faktorem pro zdravou výživu je správné vaření. Při nekontrolované tepelné úpravě ztrácejí produkty většinu užitečných látek. Navíc se silným.

8 produktů, z nichž se nebudete obnovovat.

Stále si myslíte, že můžete zhubnout pouze tím, že se vyčerpáte dietou a neustále hladujete? Zapomeň na to! Můžete zhubnout, cítit poměrně pohodlné pocity a neoprňovat si kousek... dobře, ne-li chleba, pak nějaký jiný produkt. Stačí, abyste přesně věděli, jaké potraviny a pokrmy nepřijíždějí do váhy. Není třeba jíst jednu petrželku - na světě existují další nízkokalorické a přesto zdravé a chutné věci. Polévky Polévka je tekutá miska, která je méně kalorická než.

Sheksninskie cukroví. JV: jídlo

Survey: [link-1] Čokoláda továrny na čokoládu AtAg (Sheksna, oblast Vologda) Opto: [link-2] Vykoupení na 15% Vydraženo vyzvednout na první valné hromadě a poté na týden nebo zaplatit a vyzdvihnout do dvou týdnů. Žádám vás o zacházení s porozuměním - to všechno nevyžaduje skladovací podmínky v garáži, ale můj byt není gumová (Schůze: Tula je volná každou sobotu, Volgogradka + 50/100 rublů, lokomotivy, kurýři, vždy z domova (Orekhovo) Sberber nebo obálka zapnutá.

Napařování v mikrovlnné troubě

Pro ty, kteří vedou zdravý životní styl a hodnotí svůj čas, Tupperware ® vyvinul inovativní produkt MikroGurme, který vám umožní vařit v mikrovlnné troubě. "MicroGurme" neumožňuje kontakt mikrovln s potravinami: jsou odesílány do nádrže na vodu a výsledná pára zpracovává produkty. Výsledkem je chutné a zdravé. Můžete současně vařit dvě nádobí. Osmdílné kontejnery, které jsou součástí sady, vám pomohou.

5 nových produktů od firmy Agushi. Společenstvo Zdravé dítě na 7ya.ru

V řadě "Agusha I Am Myself" se objevilo 5 nových produktů - jogurty a tvaroh se šťavnatými kousky ovoce a buničiny z bobulí. Nyní budou mladší děti ochutnávat dobrotu a užitečnost doslova "na zuby"! Značka "Agusha já sama!" Rozhodla se podporovat touhu dětí "imitovat" dospělé. Značkový tým provedl studii a zjistil, že asi 30% matek začne dávat mléčné výrobky "dospělým" s kousky ovoce dětem ve věku 1,5 až 4 let. A to vše proto, že v tomto věku začínají děti.

Jak nahradit drahé produkty?

Podle oficiálních údajů ministerstva pro hospodářský rozvoj se potraviny, které byly embargovány, nadále zvyšují v cenách. Nejvýraznější nárůst cen masa, drůbeže, ryb a mléčných výrobků. Výrazný nárůst cen povede k nucené revizi spotřebitelských preferencí Rusů. Ale co se má změnit? Jak udržet váš domácí rozpočet a zdraví? Nový - dobře zapomenutý starý Podle moderních nutričních pokynů, včetně těch, které doporučuje Výzkumný ústav výživy v Rusku, polovina bílkovin v roce 2007.

Přírodní produkty od zemědělců v regionu Tver

Vědci již dávno dokázali: "Jsme to, co jíme", a proto naše zdraví přímo závisí na tom, co jíme. Bohužel dnes kultura ruské spotřeby klesá. A hlavně ovlivňuje průmyslovou výrobu nejdůležitějších potravin pro lidské zdraví: maso, protože zvířata jsou pěstována bez čerstvého vzduchu, antibiotiky a chemikálie. přísady; mléčné výrobky, které se vyrábějí ze suchých nebo dehydratovaných od nejsilnějších pasterizací, a proto.

Výhody společnosti Danone - výsledek práce vědců

Výzkumné centrum Danone, které vyvíjí nové produkty, má obrovskou mikrobiologickou laboratoř, která dnes disponuje sbírkou více než 3 tisíce různých kmenů mikroorganismů. Při výrobě probiotických produktů se společnost Danone řídí základními požadavky na tyto produkty. • První požadavek: Probiotický kmen, který se přidává k produktům, musí přežít po celou dobu trvanlivosti hotového výrobku. • Druhý.

Prémiové vestavěné spotřebiče společnosti LG: vypadá.

Společnost LG Electronics (LG) oznámila prémiovou řadu vestavěných spotřebičů pro ruský trh, která ztělesňuje dokonalou kombinaci designu a funkčnosti, která je nezbytná pro moderní rytmus a životní styl. Všechny výrobky nové rodiny jsou speciálně navrženy a vyrobeny tak, aby byly nedílnou součástí celé řady kuchyňských spotřebičů, které zahrnují vše, co potřebujete jak k dlouhodobému zachování čerstvosti výrobků, tak k přípravě těch nejkrásnějších pokrmů.

cena masa v EU - Evropská unie kolik je maso

Účastnil jsem se sporu o vstup do EU (bolavý bod) a zajímal mě téma cen všech druhů potravin. Kdo žije v EU, plílejte mi, kolik prasete a hovězího masa máte?

Na žádost účastníků. JV: jídlo

. více NOVINKŮ v nákupu. Vše v systému, v "Produkty a život". Popis níže. SHIPPING - tento čtvrtek. Stop objednávka v 9:30 23.04.

Hypoalergenní strava po angioedému co?

Dívky, neříkejte mi, jaké potraviny můžete jíst a co nemůže dítě po angioedému? Na které dítě reagovalo, nevím. Možná pro kyselinu askorbovou, možná pro ryby Polévka (ačkoli dávám ryby jednou týdně po dobu dvou let, pravděpodobně) Náš lékař je zmatený ve svědectví :-) říká, že mléko nemůže být použito na kaše, ale zakysaná smetana může být 10%, a tvaroh může být, ale bez tuku. Byl bych přesný seznam toho, co je nemožné. Může někdo mít? nezapočít se do práce, napište zde, prosím!

Spotřební koš: 6 pravidel pro zdravou výživu.

. Nechte to být jablka, spousta banánů, pár lilek, mrkev a zmrzlého květáku. Hlavním úkolem je přijít domů, skutečně jíst vše a nenechat jídlo v tichu zmizet v oddělení zeleniny nebo mrazu v mrazáku. Pravidlo 2. Čím menší jsou ingredience, tím lépe. Pokuste se koupit produkty, které prošly minimálním počátkem zpracování a obsahovaly minimální množství ingrediencí. Všichni nakupujeme koření, krekry, chléb, těstoviny a obiloviny. Mnoho z těchto produktů může být nazváno "zdravé", ale mnoho z nich není. Jak zjistit, co je to? Podívejte se na složení výrobku na obalu. Zde jsou například dvě balení krekrů, ale na jedné - pouze tři přísady, a na druhé - dvacet. Takže laku.

Mozzarella - nejvíce zdravý sýr

Po mnoho staletí byla mozzarella vyrobena takto: Bezprostředně po dojení je mléko pečlivě filtrováno, přidává se kapalné kvasnice a zahřívá se, aby se zvlhčilo. Budoucí sýr se zrání v syrovátce asi 8 hodin, poté se znovu zahřeje a míchá, dokud se nedosáhne homogenní elastické hmoty. Stále je teplé "mozzery" - odtrhnout malé kusy, které jsou okamžitě hodeny do ledové vody, kde zmrazí. To je důvod, proč na každé mozzarella míč je malý ocas - na místě.

Vítězové všestranné soutěže "Děti číst. "

Skutečný festival poezie pokračoval na jaře! Dva měsíce děti od 2 do 17 let po celém Rusku přednášely báseň o jarních a jarních prázdninách v rámci soutěže Děti číst básně pro Labyrinth.Ru. Soutěž se stala jakousi platformou pro všechny talenty a umělecké děti, které jsou připraveny ukázat se a soutěžit o ceny. V soutěži se zúčastnili mladí čtenáři z 320 měst a obcí, celkem 2740 prací. Zvláště udeřily děti 2-3 roky a četly poezii.

Testy na alergeny - kteří si vyrobili vlastní - ať už jsou volné vzorky.

Testy alergeny - kdo dělal své dítě? Známky odrážejí: "Bude horší, pokud bude trochu, alergie bude silnější, tělo reaguje na něco, na co dříve nereagovalo atd." Alergik předepsal "jen pro případ" dvěma starším (pediatr, který jí byl poslán, protože jsme velmi dlouho nemocní). Obecně jsme měli bod na noze, dermatolog se rozhodl, že je to veselá; ošetřeno masti - neprošel. Udělali škrábání na jiném místě - ukázalo se to, nezbavuj mě, ale "potravinová alergie" dávala generálovi.

Nakupování ve Finsku se slevou.

Chtěla bych objasnit takovou otázku. Můj manžel se už delší dobu účastní pracovní cesty do Finska a jedu s ním. A poprvé, což je přirozené, budete muset popruh zpřísnit a spustit hledání slev. Jíme v Kotce. Možná zná někdo v tomto městě restaurace či obchody se slevami? Byl bych velmi vděčný všem za informaci.

Abcházie je země duše.. Blog uživatele yanost na 7ya.ru

Ukázalo se, že Abcházie je přeložena jako "země duše", předtím jsem si myslel, že to byly jen takové recenze. Asi před 7 lety jsem byl jednou v exkurzi v Gagra a uvědomil jsem si, že jednoho dne budu zpátky. Moře mě překvapilo: byla to nějaká zvláštní měkká, čistá, skalnatá pláž (pravděpodobně je to velice oblázkové), hory, vzduch. Obecně jsme se v době krize shromáždili, abychom šli na ekonomičtější dovolenou. Rozhodli jsme se jít do Abcházie. Jsem s 2,5 roku starým synem, přítelem se stejnou dcerou a třetím přítelem bez.

Anémie v matce a kojení.

To je to, co je zajímavé. Co pro mé zdraví může změnit nadšení, se kterým jsem kojila své dvojčata ve čtvrtém měsíci? No, já neudělám anémii, hemoglobin vyšší než 75. Lékaři vyděsí hrůzy. No, přesvědčená, že v noci krmím směs + pyré a dávám šťávu. Chápu, že jsou to dva. Chápu, že fyzicky je to těžké (hlavou se točí a hýčkala před očima jako příbuzní roj, a to nebylo tak dobré). ALE Starší ALREADY poté, co láhev ignoruje hruď, tak urážlivé, stejně jako konsenzus.

Mozka a zdravá výživa: 20 jídel pro mysl. Zdravá cesta.

Jak porazit stárnutí mozku a Alzheimerovu chorobu: zahrnují sušené švestky, rozinky, borůvky, rybíz a česnek ve stravě

Může být sýr falešný? :) Obchody a prodej

Má rodina miluje sýr Lambert, koupím jej s hlavami v metru, Auchanu nebo na 7. kontinentu. Před třemi týdny jsem ji koupil ve velmi drahém obchodě (poprvé), ale cena byla překvapivě nízká, jako v Auchanu. Ráno můj manžel začal přerušovat ho a on se rozpadá, nůž se sklouzl dolů a natáhl ho na prst. Barva sýra se ukázala být bílá, ne žlutá. Vůně a chuť jsou hořké. Vzali to do obchodu, kde prodavač a správce ochutnal náš kus a druhý z výlohy, chuť je strašná, strašná, jako ta levná.

Jak zvýšit nutriční obsah (obsah tuku) mléka - jak zjistit.

Zkušené matky, řekněte mi, co potřebujete k jídlu, aby bylo mléko více výživné? Masik může na mě celý den viset, hrudník je připraven jíst v každém okamžiku, to znamená, že neexistuje taková věc, že ​​by "spadl" jen tehdy, když usnul, ale probudí se po 5 minutách a je připraven znovu nasát. A váha se současně přidává velmi slabě. Jsme nyní 2,5 měsíce. Co lze udělat? Jezte vlašské ořechy, sýr, vypijte vitamíny, co jiného? A obecně, co dělají maminky s dětmi GW? Kdekoli se podíváte, nepotřebujete to, není to nutné.

Stollen! Přípravný den! Všechna kuchyně!

(Seznam produktů: [link-1]) Takže, drahé dámy, doufám, že jste strávili nezapomenutelný den v blízkosti Auchan dnes (my jsme!), A nyní máte k dispozici všechny potřebné produkty pro naše stollen připravené. Bylo by hezké začít hned teď, ale kvůli tomu, že hrozienky mají v rumu strávit bouřlivou noc, dnes budeme jednat pouze s přípravnými akcemi. Takže vezmeme 250 gramů rozinky. My ho umyjeme z prachu, odměříme 200 ml rumu nebo brandy a nasypeme rozinky. Zavřete víko a vyjměte z dohledu.

Co bylo na prvním místě: zdravé kuře nebo zdravé vejce?

Už jste někdy vyzkoušeli skutečné vesnické vejce, položené kuřetem, po celý den chůzi na zelené trávě pod jasným sluncem? Každý, kdo odpovídá na tuto otázku, ano, si určitě zapamatuje, kolik se čerstvé vejce liší od svého "kolegu" od továrny na drůbež dodávající produkty do nejbližšího obchodu. Světlý žloutek, bohatá chuť rustikálních vajíček bude navždy vzpomínat! A toto rozlišování není překvapivé: kuře s volným výběhem bude kousnout z podavače zrna.

Produkty pro krásné opálení

Předmět nádherného opálení je nyní zvlášť důležitý. Není divu, že výživa hraje velmi důležitou roli v procesu vytváření opálení. Dost je napsáno o tom, jak dosáhnout hladkého a krásného opálení. Všichni sní o opálení - koneckonců, káva nebo čokoládová kůže je mnohem atraktivnější než bledá a nevýrazná kůže. Existuje mnoho nástrojů k dosažení výsledků - kosmetika pro opalování, různé oleje, pleťové vody, spreje a mnoho dalšího. Velmi často však všechny tyto moderní nástroje.

Jak dlouho trvá?

Vaření mléčných výrobků doma jednoduše a bez námahy! Budete potřebovat pouze asi 5 minut, termos nebo dokonce banku na baterii, litr mléka a kvas. A dostanete chutný, čerstvý a velmi zdravý produkt. A nezapomeňte, že nejdůležitější, a ne jediný produkt tovární výroby, nenahradí produkty připravené na základě bakteriálních startérů. Vzhledem k tomu, že je vaříte s láskou pro sebe, vaše děti a milované. Postarejte se o své zdraví!

Jak snížit riziko mrtvice: doporučení lékaře.

. Při konzumaci ovoce, zeleniny, ryb a celozrnného chleba snižuje riziko mrtvice o 30%. Pro prevenci aterosklerózy, žlučníku a vaskulárních problémů byste měli dodržovat dietu, která dokáže kontrolovat a dokonce snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Hlavní produkty jsou oves, mandle, sója a kakaové boby. Kromě toho jsou tyto produkty bohaté na hořčík, jehož použití v dostatečném množství snižuje riziko mrtvice o 30%. Nejnovější výzkum švédských mužů, který provedl Stockholm Institute, ukázal, že pravidelná konzumace čokolády (až 63 gramů týdně) také snižuje pravděpodobnost mrtvice (bez ohledu na její typ) o 17%. V případě porušení krevního oběhu, zúžení nebo zánětu sání.

Jsou děti z jídla? Všechno o plánování těhotenství

Zde mě udivuje. SP: shromáždění

IMHO: Co se týče Eurovize, nejprve jsme nemocní, pak jsme jeskyně nad našimi červenými očima a dalšími věcmi, že s fotbalem, ne všichni samozřejmě, ale mnoho, nejprve Rusko, Rusko, a pak co očekávat od našeho. by pak nebylo špinavé, nejspíš hezké.

Rodinný rozpočet - rodinný rozpočet pro 3 osoby

Pomoz mi to přijít na to. Náš rodinný rozpočet činí 50 000 rublů / měsíc pro rodinu tří lidí a kočku. Peníze jsou rozděleny takto: 9 500 mateřských škol pro dítě, 1 500 logopedů, 1 500 výkresů, 4 000 benzinů, 4 000 nájemních a komunikačních prostředků, 4 500 mých angličtiny, 15 000 výrobků a chemikálií pro domácnost. Zbytek zůstává pro neplánované utrácení něčího narozenin, někde večer, oblečení.. Někdy se dostáváme do 5000 v odložených penězích (pro velké nákupy, na dovolenou, nákup automobilů), když je mnoho narozenin nebo.

O celiakii pro začátečníky. Problémy s zažívacím traktem u dětí

. Celiakie je tedy dědičný vrozený nedostatek enzymu, který tráví glutenový protein. Vezměte si například diabetes - nepřítomnost nebo malé množství enzymu, který digeruje cukr. Nedostatek laktózy - absence enzymu, který rozkládá mléčný cukr. Všichni slyšeli o těchto nemocech a jejich existence neexistuje. Lepení u lidí s nedostatečností ovlivňuje vilu tenkého střeva, což je důvod, proč trávené potraviny nejsou zcela absorbovány do krve. Zejména je ovlivněna absorpce tuku. V stolici se objevují kousky jídla a pěny. Nenasycený lepek jede tělo, které se projevuje různými způsoby. Ale všichni pacienti mají slabost, celkovou intoxikaci, únavu a kruhy pod očima. Co se stane, pokud nebudete dodržovat dietu - dítě roste špatně.
. Jaký škrob je v produktu - kukuřice, brambory - povolené pro celiakii nebo, s největší pravděpodobností, pro pšenici, nevíme. Protože mnoho nebo téměř všechny výrobky připravené s použitím dovážené technologie obsahují zahušťovadla a stabilizátory. Nejčastěji se jedná o mléčné výrobky, jogurty, tvarohové sýry, mléčné dezerty, kukuřičné vločky, jakoukoliv majonézu. Dokonce i sušené ovoce ve svém obalu obsahují stopy škrobu ve formě konzervační látky. Stejně jako v náplni balení obsahuje škrob, levné obiloviny mohou být ucpané ovesem. Co lze jíst, jsou prakticky všechny mléčné výrobky a vločky vyrobené podle staré sovětské technologie. Ano, ano, ty strašlivé a nenápadné tašky, které ignorujeme při výrobě.

Mumps nebo příušnice. Baby infekční.

. Virus se vylučuje slinami. Možný přenos viru prostřednictvím infikovaných předmětů pro domácnost, hračky. Byla zaznamenána intrauterinní virová infekce. Infekce jsou náchylnější k dětem ve věku 3-15 let (chlapci jsou nemocní jeden a půl krát častěji), ale dospělí do čtyřiceti let jsou také nemocní. Jako obvykle nosí příušnice mnohem tvrdší. Příčinný účinek ovlivňuje především slinné žlázy, endokrinní a nervové systémy. Rychle umírá ve vnějším prostředí, ale při nízkých teplotách může zůstat aktivní po dlouhou dobu. To je důvod, proč vrchol incidence se vyskytuje na podzim a v zimě. Jakmile na sliznici horních cest dýchacích, mandlemi, příčinný činitel parotitis se množí, proniká do krevního oběhu a šíří se po celém těle a hromadí se v slinných a pohlavních orgánech.

Zdravé jídlo. Vaření

Poradenství diety. Zdravé jídlo

. Pokud je v těle nadměrné množství tuku na jaře, dojde k přetížení. Je příčinou letargie. Zdravotní stav se zhoršuje kvůli nedostatku vitaminů a mikroelementů, protože zelenina a ovoce ztrácejí na jaře užitečné vlastnosti. " Takže celá věc je ve stravě? "Ptám se." Dieta zní velmi striktně. Ve skutečnosti mluvíme o některých pravidlech. Například mléko a mléčné výrobky jsou výborným stavebním materiálem potřebným pro rostoucí organismus. A když jsme vyrostli, proč je to zapotřebí? Nevkládejte tělo na pružinu takových výrobků, jako je bílý chléb, těstoviny, buchty, koláče, koláče, bonbóny, čokoláda. Pro tělo se jedná o obtížný strávitelný balast, ve kterém je málo užitečných látek. "Kromě těchto přípravků doktor dokázal nakládat kečup a kečup na zdroje špatné jarní pohody.

Diabetes a těhotenství. Nemoci během těhotenství

Charakteristiky průběhu diabetu u těhotných žen. Symptomy diabetu. Léčba diabetu během těhotenství.
. Diabetes přispívá k vzniku další renální patologie, zejména v souvislosti s infekcí: pyelonefritida, cystitida. U diabetes mellitus dochází k oslabení imunitního systému, což je pravděpodobně jednou z příčin častých bakteriálních komplikací. Diabetes postihuje pohlavní orgány. Ženy mají spontánní potraty, předčasné porodu, úmrtí plodu. Nebezpečnou komplikací těhotenství jsou komatózní stavy. Ketonemický (jiný název - diabetik) a hypoglykemická kóma se mohou vyvinout, při které pacient ztratí vědomí. Důvody, proč mohou být porušením stravy (nadbytečné.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Užitečné vlastnosti hliněné hrušky nebo jeruzalémského artičoku

Někteří říkají, že Jeruzalémský artyčok má chuť jako hrušku, tudíž jméno jarní hruška, jiné, okurky. Chuťové rozdíly souvisí se skutečností, že kořenová zelenina je host z daleké Brazílie, která se objevila v Rusku ve vzdáleném sedmnáctém století.

Čtěte Více

Hirsutismus u žen - 10 užitečných tipů pro léčbu + [foto]

Grishkova Marina | Aktualizováno: 2017-02-19Dívky často čelí problému zvýšeného růstu vlasů na rukou a nohou, ale navzdory zdánlivě neestéznímu vzhledu to není nemoc, ale předispozice.

Čtěte Více

Želatina - užitečné vlastnosti a tajemství použití v lékařství a vaření

V tomto článku se dozvíte vše o želatině, co to je, co je vyrobeno, co je užitečné a jak se může používat ve vaření, medicíně a dalších oblastech.

Čtěte Více