Smelt - přínosy, škody a pravidla ukládání ryb

Víte, že tání je "zelenina"?

Toto kategorické prohlášení v průběhu rybářů, kteří se podíleli na chycení této nádherné ryby, vyzařující vůni, která má velkou podobnost s vůní čerstvých okurky. Je tak koncentrovaný, že ve svých stanovištích je schopen naplnit ulice umístěné poblíž nádrže. Smelt je symbolem Petrohradu a v květnu je dokonce i oslava věnovaná této rybě, která je načasována do doby jejího vstupu do Finského zálivu.

Stručné informace popisující smelt

Smelt patří do rodiny lososů, konkrétně do zvláštního rodu Osmerus, který má řadu charakteristických rysů:

  • široká ústa, naplněná četnými zuby, dostatečně velký, aby poškodila pokožku člověka - proto je při zpracování opatrná opatrnost
  • jemné ne-lesklé váhy, které lze snadno čistit
  • ryba má vysokou vitalitu a zůstává na vzduchu několik hodin živá, což má pozitivní vliv na jeho chuť

Živé ryby vypadají velmi atraktivně: nažloutlé bílé boky a břicho jsou krásně zastíněné horní částí, která je nalita v zeleno-modré barvě. Cení si ji ovšem za její vzhled, ale za její jemnou a jedinečnou chuť.

Velikost této ryby závisí na hloubce a oblasti nádrže, v níž žije, proto se délka taveniny může značně lišit: od 8 do 35 cm. Maximální hmotnost ryby je pouze 350 g, ale podléhá výrobnímu rybolovu a je vždy vítána amatérskými rybáři..

Složení a kalorií

Výhody a škody způsobené toulou

Tuk a jemné maso této ryby má příjemnou chuť a je doporučeno pro použití u všech kategorií obyvatel včetně starších a dětí. Je snadno čistí a chutná ve všech formách: smažené, vařené, solené, uzené...

Navzdory poměrně vysokému obsahu kalorií mletí, její mírná spotřeba nepoškozuje postavu a můžete získat spoustu příjemných pocitů z lahodného jídla bohatého na mnoho užitečných ingrediencí. Tato ryba patří mezi šampióny v obsahu draslíku, který hraje důležitou roli v metabolismu vody a solí a také ovlivňuje mnoho systémů lidského těla.

Harm smelt může být pouze v případě, že k němu dochází k alergickým reakcím.

Někteří odborníci se však domnívají, že taková ryba, která je ulovena například v Nevě (ve velkém městě), může stále představovat určité nebezpečí pro lidi, protože arzen a polychlorobifenol, což může vést k těžké otravy. Existuje však jiný názor: pokud je houba zachycena v sezóně (kdekoli jinde), v ní nejsou žádné škodlivé toxické prvky.

No, jaký názor musíte věřit, rozhodněte se, bohužel, musíte...

Vlastnosti vaření a jídla taví

Tavené maso je poměrně mastné a je vhodné jak pro smažení, tak pro vaření. S ním můžete vařit polévku, můžete ji vařit nebo vařit na grilu, zapékat ji a dát do trouby... Ale nejoblíbenější možností je pražení houbovitého mléka, předtím válcovaného v mouce s kořením. Je samozřejmé, že je třeba nejdříve vyčistit a vykuchat (což se naštěstí velmi snadno dělá, zvláště pokud jsou ryby čerstvé).

Poměrně malé ryby mohou být přeměněny na lahodné občerstvení na pivo, pro které je třeba sůl a smažit v oleji. Suchá tavenina, která se získává jak v suchých sušárnách, tak v domácích podmínkách, není o nic méně populární. Je také chutné ve slané nebo sušené formě.

Je třeba poznamenat, že někteří lékaři doporučují jíst pečené houby spolu s kostí, které jsou na jaře jemné a nemají chuť. Věří, že tato možnost jíst ryby je vynikající způsob, jak zabránit osteoporóze, neboť umožňuje obnovit správný poměr vápníku a fosforu v lidských kostech.

Smelt - prospěch a poškození

Jedna z chutných a zdravých ryb z rodiny lososů je horká. To se vyskytuje zpravidla v severních mořích, stejně jako v hlubokých jezerech. Čerstvé pachy páchají jako uhorka. Velikost taveniny je poměrně malá, může se pohybovat od 10 do 30 cm. Vzhledem k tomu, že houba má spíše mastné maso, umožňuje použití různých metod pro jeho přípravu. Tato ryba může být dušená, nakládaná, uzená, pečená. Nejsnadnější způsob, jak se vařit, je vyprážet. Chcete-li to udělat, ryby, které jsou vyloučeny z vnitřností by měly být válcovány v mouce a smažené v oleji na obou stranách asi 5 minut. Tuk se navíc ukáže voňavým a vyživujícím uchem. Dobré občerstvení na pivo lze vysušit. Výhodou sušené taveniny je zachování příznivých vlastností, které jsou při tepelném ošetření ztraceny.

Výhody a poškození toulky

Mleté maso obsahuje velké množství různých minerálů a makronutrientů - vitamíny PP, hořčík, vápník, sodík, chlor. Je také obohacen železem, chromem, fluorem a niklem. Kalorie tavila asi 100 kcal.

Vzhledem k obsahu užitečných látek tuk pomáhá posílit kosti a klouby a je také užitečný pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Podle studií obsahují látky, které obsahují tuk, stimulují mozek, zmírňují pocit únavy, stres, pomáhají zlepšovat náladu a výkon.

Harm smelt může způsobit pouze v případě, že je uloven v špinavém rybníku. V tomto případě může obsahovat škodlivé látky, které mohou vést k otravě.

Při výběru horké by měly věnovat pozornost žákům. Všechny čerstvé ryby by měly mít červenou barvu. Čím bílé jsou třpytky, tím více se pochybuje o čerstvosti.

Užitečné vlastnosti taveniny

Smelt je malá ryba z rodiny Salmon. Tato mořské plody mají neobvykle jemnou chuť a širokou škálu léčivých vlastností. Výhody a poškození tresky jsou vždy zajímavé pro lidi, kteří chtějí tento výrobek zahrnout do své každodenní stravy. Jeho sláva spočívá v jeho užitečnosti, nízkých kaloriích a různých způsobech vaření.

Jak vypadá a kde se kouří

Malá mořská ryba s jemnými šupinami stříbřitého odstínu. Délka života z jednoho na deset let. Má podlouhlé tělo o rozměrech 20 až 30 cm, ale v některých případech roste až o 40 cm a váží asi 350 g. Pro tohoto mořského obyvatele jsou charakteristické průsvitné ploutve a zadní část zelené barvy. Oči se liší v jasně černé barvě a ústa - v malém rozměru a velkém počtu velkých zubů. Zajímavostí ryby je vůně čerstvé okurky.

Ryby lze nalézt v severních mořích a jezerech, zátokách a ústí řek Ruska, Skandinávie a pobaltských států. Často se pohybuje na chladnější místa, kde hledá jídlo. Jeho strava se skládá z malých korýšů, planktonických řas a malých ryb.

Složení tání

Mořská ryba je oblíbená nejen vynikající chuť, ale také přítomnost nenahraditelných zdravých ingrediencí ve svém složení. Jedná se o vysoce bílkovinový, nízkokalorický a snadno stravitelný produkt.

Výživová hodnota zdravé houby

Ryby obsahují takové důležité stopové prvky lidského života jako jsou železo, fluor, chróm, fosfor, stejně jako nezbytné vitamíny skupiny PP, B a D pro imunitní systém.

Takový obrovský obsah organických a anorganických látek významně zvyšuje nutriční hodnotu ryb. Proto musí být zahrnut do stravy pro podporu zdraví a prevenci různých onemocnění.

Kalorie hnít

Obsah kalorií na 100 gramů smetanu je 102 kcal, ale toto číslo se může lišit, neboť závisí na době lovu ryb, jeho stanovišti a také na způsobu přípravy.

Mírná spotřeba nasytí lidské tělo potřebnými látkami a nepoškozuje tuhle postavu.

Jak je to užitečné?

Výhody tavícího těla jsou neocenitelné kvůli vysokému obsahu vitálních mikro a makronutrientů. Ryby se doporučuje zahrnout do stravy pro léčbu a prevenci mnoha nemocí, protože:

  • zvládá problémy s kardiovaskulárním systémem;
  • posiluje kosti a klouby, zásobuje tělo velkým množstvím vápníku;
  • zlepšuje metabolismus a poskytuje pocit lehkosti v žaludku;
  • dobře se odráží na zdraví zubů;
  • bojuje s nadšením, zbavuje tělo přebytečné tekutiny;
  • použitý k léčení vnějšího poškození kůže.

Mořská ryba je užitečná díky bohatému chemickému složení, protože obsažené živiny pomáhají posilovat a obnovovat funkce těla, stabilizovat práci důležitých systémů. Při systematickém používání mořského produktu se proto pravděpodobnost, že se zapomene na mnoho závažných onemocnění, výrazně zvýší.

Taví v tradiční medicíně

Tuk těchto mořských ryb je často používán v lidové medicíně jako antibakteriální a léčebný prostředek. Pro různé kožní léze - škrábance, škrábance, vředy, popáleniny - tuk se používá jako krém, který urychluje utahování a bojuje s mnoha bakteriálními organismy.

Můžu smradlit děti

Vzhledem k vysokému obsahu makro- a mikronutrientů, vitamínů a kyselin je produkt nezbytný pro děti k posílení muskuloskeletálního systému a podpoře imunity. Než dáte dítěti výrobek, musíte z něj odstranit kosti a vařit. Chcete-li zkontrolovat, zda má dítě alergickou reakci na ryby a aby se chránilo před problémy, je nutné postupně zavádět v malých porcích. Lure v průměru, můžete začít s 1,5 rokem.

Smelt je užitečný pro kosti a klouby malého těla a může také zlepšit nebo obnovit vidění, což je v dnešní době poměrně důležité pro školáky, kteří tráví svůj čas v blízkosti počítačového monitoru.

Dobře trpí dietou?

Seafood nemá vysoký obsah kalorií, takže je ideální pro dietní menu při servírování se zeleninou a zeleninou. Obsahuje obrovské množství snadno stravitelných bílkovin, což vysvětluje přínosy a nutriční hodnotu ryb. Nejlépe je použít v pečené formě, protože kalorický obsah po podobném tepelném zpracování je mírně snížen.

Během jídelníčku je dovoleno jíst dokonce smažené zdravé tělo s přidáním velkého množství surové zeleniny a zelených k připravené jídlo. Taková večeře se rychle nasytí, dá sílu a energii, stejně jako urychlí metabolismus, což pozitivně ovlivní postavu.

Existuje nějaká výhoda v smažené, sušené a sušené tavenině

Mořská ryba si během zpracování zachovává mnoho užitečných přísad. Frying je nejjednodušší a nejběžnější způsob vaření ryb. Dokonce i po tepelném ošetření má pozitivní vliv na aktivitu mozku, imunitu, podpůrný systém.

Sušené ryby obohacují lidské tělo potřebnými složkami, které zabraňují vzniku vrásek, zpomalují stárnutí, snižují výskyt srdečního selhání a vynikající prevenci onemocnění rakovinou.

Sušená a užitečná tuk je nezbytná pro těhotné ženy pro vývoj a růst mozku dítěte i pro boj s depresí.

Jak se vařit houpe chutné

Podle mnoha průzkumů veřejného mínění bylo zjištěno, že tento mořský produkt je nejlépe ochutnáván ve smažené formě. Chcete-li to udělat, stačí vyčistit ryby, zbavit se vnitřností a po obou stranách obalovat mouku, položit nespálenou nádobu se slunečnicovým olejem. Zde je jeden z nejkrásnějších receptů pro zdravé pachy:

Ale smažení není jediná metoda vaření chutných ryb a, co je nejdůležitější, užitečné. Zdravá tuk je pečen, plněný, uzený, marinovaný, grilovaný a dokonce i dusený v bílém víně. Produkt jde dobře s citrónovou omáčkou, zeleninou a sýrem. Vyrábějí také rybí polévku a masové kuličky. Ve Skandinávii produkuje vysoce kvalitní rybí tuk a v jiných zemích je konzumní strava velmi běžná.

Harm smelt a kontraindikace

Každý produkt má kontraindikace, smelt není výjimkou. Významná újma těla mořských ryb může způsobit:

  • diagnostikování pacienta s dnou nebo urolitiázou, jelikož jeho složení obsahuje dusíkatou látku s purinovou bází, která nepříznivě ovlivňuje průběh onemocnění;
  • alergická reakce na mořské ryby;
  • nákup námořních produktů nízké kvality obsahujících arsen nebo polychlorbifenyl, které byly uloveny v kontaminované oblasti;
  • špatné zpracování ryb před konzumací, protože může obsahovat mnoho parazitů charakteristických pro mořské ryby.

Jak si vybrat a uložit stonku

Při výběru mořských ryb je třeba věnovat pozornost vůni a vzhledu produktu. Existuje několik kritérií, která vám pomohou při výběru:

  1. Vůně horké by měla připomínat čerstvou okurku, pokud vůně jako ryba - to znamená, že výrobky vypršely.
  2. Pokud břicho mořských ryb není nabobtnal, váhy jsou hladké a lesklé, oči jsou vypuklé a průhledné a žáby mají tmavě červený odstín a jsou charakterizovány nepřítomností hlenu - pak je výrobek čerstvý.
  3. Pokud se doma objevují pochybnosti o datu vypršení taveniny, měli byste dát rybu do vody, pak čerstvý produkt okamžitě půjde na dno.
  4. Při mrazu je přípustný bledý odstín žáber a snížený stav očí.

Je nutné skladovat mořské ryby v mrazácích, protože při zmrazení neztrácí své chuťové vlastnosti ani užitečné vlastnosti. Ale předtím, musí být důkladně umyté a vyčištěné a odstraněny vnitřek. Bez zmrazení je výrobek skladován nejdéle tři dny, je-li vysušen, vyčištěn z vnitřností, třepán se solí jak uvnitř, tak venku a umístěn v hadříku navlhčeném v octě.

Sušené a sušené mořské ryby jsou skladovány po dobu jednoho roku, zabalené do hnědého papíru a umístěny v proutěném koši nebo kartonové krabici, která by měla být na suchém a teplém místě. Třeštitý marinovaný by měl být skladován v ledničce asi 2 dny, stejně jako smažený a vařený.

Závěr

Mírná konzumace cenných mořských živočichů v jakékoliv formě nasytí organismus užitečnými složkami a zachovává zdraví a mládež po mnoho let. Je důležité vědět, jaké přínosy a škody způsobit smelt, stejně jako mít možnost vybrat správný čerstvý produkt.

Užitečné vlastnosti taveniny

Smelt je malá ryba z rodiny lososů. Habitat jsou baltské, německé a bílé moře. Smelt má malá měřítka na zádech bez barvy a na břiše je stříbrná. U mužů je spodní čelist širší. Žijí ve vodách ve velkých hejnech a považují se za velmi plodné.

Dá se najít čerstvé, zmrazené, chlazené, sušené a uzené. Tato ryba je také pečená, smažená, marinovaná, sušená, vařené polévky a okroshka. Po vaření je ryba velmi šťavnatá a chutná, jde dobře s přílohami a omáčkami.

Čerstvé tělo mrdí jako uhorka.

Uvnitř ryby je malé množství drobů, které lze snadno oddělit. Maso je jemné a vlákna v něm se při lisování rozptýlí, mají bílou nebo šedivou barvu a kůže je při čištění snadno oddělená. Kosti jsou tenké a malé, po tepelném ošetření můžete bezpečně jíst celou rybu.

Smelt je cenným potravinářským produktem, protože má ve svém složení mnoho minerálů. Obsahuje dokonce takové vzácné prvky, jako je selén, zinek, měď a mangan. A obsahuje také 115% vitaminu B, které ovlivňuje kvalitu těla, posiluje a omlazuje.

Smelt

Ryby - Smelt

Smelt je chutná dravá ryba malých rozměrů, která patří do rodiny smeltů, třída rybích ryb. Je to blízký příbuzný kapřince a dlouhého lososa. Vzhledem k velkému počtu je to důležitá komerční ryba. Ve Finsku zálivu, pokud jde o úlovek, je podřadný pouze pro sledě.

Smelt odkazuje na procházející ryby. To znamená, že v různých fázích života ryby provádějí dlouhou migraci z moří do sladkovodních těl a naopak.

Obecné informace

Vzhled ryby je velmi specifický, takže je snadné rozpoznat i nevědomou osobu. Její tělo je protáhlé a je pokryto průhlednými šupinami zezadu, takže ryba má hnědozelenou záda, zatímco sudy a žaludek jsou pokryty stříbřitými váhy. Ústa těchto ryb je velká. Muži se liší od žen díky vynikající dolní čelisti se zuby. Smelt je velmi laskavý. V jídle je nenáročný, jedí plankton, kaviár a smažit, včetně svého vlastního.

Existuje několik typů tání. Evropská houbička, asijská (ozubená, americká) a moře (krátkodobá) mají významný komerční význam. Tyto druhy se liší především velikostí těla ryb.

V Rusku žije evropská huňatá v povodích řek, které proudí do Baltského, Bílého, Barentsova a Severního moře. Tam je menší poddruh této sladkovodních ryb, který žije v jezerech Ladoga a Onega, ve Valday. Žije až 3 roky. Její délka je 9-10 cm a hmotnost nepřesahuje 8-10 g.

Smelt jít ve velkých hejnech. Rozmnožují se, když teplota vody dosáhne 4 ° C. Pro rozmnožování ryb z moře se dostane do ústí řek. Když teplota vody překročí 12 ° C, zastaví se tření a ryby se vrátí do svého hlavního prostředí.

Chemické složení

Smelt je zdravá a nízkotučná ryba. 100 g syrových ryb obsahuje 15-16 g bílkovin a 4 až 5 g tuku. Pokud jde o obsah tuku, jedná se o středně tučné ryby. Složení tuků taví fosfolipidy a nenasycené mastné kyseliny. Tyto sloučeniny jsou součástí buněčných stěn, podílejí se na produkci steroidních hormonů a mají účinek cholesterolu, a proto jsou užitečné pro lidi.

Maso této severní ryby obsahuje mnoho minerálů. V malých množstvích obsahuje vitaminy B, D, C, A a E, ale jejich počet nedosahuje významné hodnoty pro lidské koncentrace.

Kalorické maso této ryby je 102 kcal / 100 g.

Užitečné vlastnosti

Nízká hladina kalorií, přítomnost bílkovin a esenciálních tuků, velké množství minerálů určuje mnoho příznivých vlastností, které má tuk:

  • zlepšuje metabolismus tuků;
  • má účinek cholesterolu;
  • zvyšuje elasticitu cév;
  • zlepšuje činnost mozku;
  • pomáhá obnovit poškozené tkáně;
  • stimuluje tvorbu krve;
  • má účinek proti otoku;
  • zlepšuje fungování trávicích orgánů;
  • normalizuje hormony.

Maso z této ryby nasycuje tělo bílkovinami, ale neohrožuje štíhlou postavu. Tato vlastnost houby se používá při stravě, včetně léčebných postupů, například při cukrovce nebo obezitě.

Vzhledem k vysokému obsahu draslíku podporuje tání vylučování sodíku v moči a v důsledku toho odstraňování přebytečné tekutiny z těla. Tato ryba snižuje objem cirkulující krve, což snižuje předpětí na srdci, což usnadňuje její práci.

Vápník obsažený v mletém mase:

  • ovlivňuje propustnost buněčných stěn;
  • zhutňuje cévní stěnu;
  • účastní se procesu koagulace krve;
  • posiluje kosti a zuby;
  • ovlivňuje neuromuskulární excitabilitu;
  • alkalizovat biologické prostředí těla a poskytnout protizánětlivý účinek;
  • aktivuje enzymy;
  • snižuje senzibilizaci těla;
  • zlepšuje funkci příštítných tělísek.

Vápník v horkém mase je v kombinaci s bílkovinami a nenasycenými mastnými kyselinami, což usnadňuje jeho vstřebávání ve střevě a distribuci v těle. Poměr vápníku k hořčíku v této rybě (1: 0,8) je téměř ideální - 1: 0,6. Obsah železa v tomto produktu je nízký, ale jeho biologická dostupnost je velmi vysoká: téměř všechny železné látky se vstřebávají do střeva.

Lékařské aplikace

Smelt je ryba bohatá na extraktivní látky. To znamená, že použití jídel z těchto ryb pro výživu, stimuluje chuť k jídlu a zlepšuje funkci trávicího traktu. Vstupuje do nabídky, pokud:

  • gastritida s nízkou kyselostí;
  • vředové procesy v žaludku a střevách;
  • intestinální atonie;
  • dyskineze žlučovodů a močového měchýře;
  • chronická pankreatitida.

Pravidelná přítomnost jídel z této ryby v nabídce se doporučuje pacientům s:

  • ateroskleróza a hypertenze;
  • ischemická choroba srdeční;
  • arytmie;
  • přechodné poruchy mozkové cirkulace;
  • angiopatie (diabetická, senilní);
  • diabetes;
  • hypoparatyreóza;
  • chronické onemocnění ledvin;
  • edematózní syndrom.

Je užitečné požívat horko po těžkých onemocněních, s vyčerpáním, u lidí s oslabeným imunitním systémem a anémií.

Nebezpečné vlastnosti

Pouze ryby ulovené v čistém rybníku mohou vykazovat příznivé vlastnosti. Nevsky smelt v současné době není užitečné. Je zjištěno, že množství těchto ryb v místech vypouštění odpadních vod do vody je mnohem vyšší než v čistých úsecích řeky. Znamená to, že hnůj se živí organickými produkty rozpadu. Ryby chycené v znečištěném rybníku jsou přirozeně namočeny škodlivými sloučeninami (soli těžkých kovů, dusičnany, sirovodík, močovina, arsen). Jíst takové ryby na jídlo může způsobit akutní otravu potravinami, alergické reakce a intoxikaci.

Tavidlo je bohaté na dusíkaté extrakty, které obsahují mnoho purinových bází. V tomto ohledu by se severní ryby neměly zahrnovat do stravy lidí trpících dnou, urolitiázou.

Pacienti trpící alergií by měli jíst s velkou péčí av omezených množstvích.

Jak si vybrat

Při nákupu smelt by neměly být upřednostněny neva ryby, ale jezero nebo sibiřská ryba. Tyto poddruhy se nacházejí v čistých vodách, takže riziko jejich otravy je minimální. Ryby nelze koupit na přírodních trzích. Na takových místech nepovolené obchodní produkty nepodléhají veterinární a hygienické prohlídce a jsou potenciálně nebezpečné.

Před zakoupením ryb si musíte prohlédnout:

  1. Žáby ryby by měly být červené. Pokud jsou žíly bledé, znamená to její opuch.
  2. Povrch ryby by měl být hladký, elastický, bez ulcerace.
  3. Pimples na těle tání říkají, že ryby jsou chyceny během tření.
  4. Oči ryb by měly být lesklé a vyduté.
  5. Tmavá barva rybích šupin ukazuje, že ryba byla zmrzlá. Z nákupu těchto ryb musí být opuštěny.

Dalším 100% známkou tavící čerstvosti je jeho zvláštní vůně. Čerstvé ryby voní jako okurky. Pokud houba voní jako ryba, znamená to, že to není první čerstvost.

Jak vařit

Smelt je připraven různými způsoby. Je vařený, smažený, dušený, slaný, sušený, uzený. Tato ryba nemá ostré kosti, takže mnozí z jejích znalců jíst všechny ryby s kostí, vytěžující pouze vnitřek. Tradiční pokrmy z této severní ryby - lalůčky a smažené smetany.

Smelt

Pro jeho přípravu je zapotřebí: malá trochu, cibule, rostlinný olej, sůl a koření podle chuti. Vyprané a vykuchané ryby se pevně rozprostřou na pánvi s rostlinným olejem, posypané cibulí, nakrájené na prsteny, sůl a pepř. Voda se nalije tak, aby byla ryba napůl naplněna. Dusíme 5 až 7 minut po vaření. Není nutné uhasit delší dobu;

Smažená tuk

Umyjte ryby, střeva, sůl, posypeme kořením, ochucujte a nasypete moukou. Smažte v horké rožni s rostlinným olejem nebo smaženým. Můžete jíst s kostí.

Smelt je středně tučná ryba, takže pro vaření je používána pouze s tučnějšími rybami.

Zajímavé fakty

Po založení Petrohradu se stala hlavním jídlem pro nové obyvatelstvo města.

S blokádou Leningradu během druhé světové války tato ryba zachránila desítky tisíc lidí před hladem.

Na počest této severní malé ryby v Petrohradě každý rok v jednom z dnů od 11. do 19. května se koná Smelt Festival. V této době je průchod ryb z Finska zálivu podél Nevy.

Závěr

Smelt je užitečná malá ryba severních nádrží. Obsahuje mnoho bílkovin, nenasycených mastných kyselin a minerálů. Jídla z této ryby jsou užitečné pro lidi trpící chorobami srdce a cév, ledvin a trávicích orgánů. Jeho pravidelné používání v potravinách zlepšuje složení krve, normalizuje metabolismus tuků a vápníku v těle.

Tato ryba však může způsobit poškození těla, pokud je ulovena ze znečištěného vodního útvaru. Aby nedošlo k otravě potravin z konzumace ryb z takového rezervoáru, mělo by být zakoupeno pouze v místech, kde je povolen obchod, kde všechny produkty podléhají veterinární a hygienické kontrole. Opatrně je třeba užívat lidi se sníženým metabolismem purinů a alergií.

Hlavním znakem čerstvosti houby je svěží vůně okurek, takže ho musíte v okamžiku nákupu cítit.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Potraviny snižující hladinu cholesterolu

Znalost o tom, které potraviny snižují hladinu cholesterolu, nepatří do "teoretické" kategorie. Jsou životně důležité vzhledem ke smutné lékařské realitě naší doby.

Čtěte Více

Houby Seznamte s fotografiemi

Bílé houby (boletus)Tato houba je nejcennější, chutná, voňavá a výživná. Bílá houba má velkou maskovitou čepičku a hustou, otokovanou bílou nohu. Navíc barva čepic - v závislosti na věku a místě růstu houby - může být světlá, nažloutlá a tmavě hnědá.

Čtěte Více

Vitamíny s amenoreou

Jak k léčbě amenorey - chápeme trochu, ale nezapomeňte, že hlavní příčinou absence menstruace u žen v plodném věku, je síla, která vede nejen k porušení všech metabolických procesů, ale také nedostatek vitamínů a minerálů v těle.

Čtěte Více