Carambola

Carambola je stálezelený, pomalu rostoucí strom o výšce 5 m, s větvemi s klesajícími větvemi a hustou, silně rozvětvenou zaoblenou korunou nebo keřem.

Listy jsou měkké, tmavě zelené, hladké nahoře a pokryté bělavým pubescencem dolů. Listy jsou citlivé na světlo a shromažďují se v noci.

Květy jsou malé růžové nebo fialově červené.

Karambola plody jsou masité, křupavé a šťavnaté, lehce pikantní, s masivními žebrovými výrůstky, v rozmezí od kuřecích vajec až po velké pomeranče. Zralé plody jsou jantarově žluté nebo zlatožluté. Jsou neobvyklé ve formě - vypadají jako žebrovaná vzducholoď. Na průřezu je hvězda, tedy jedna z názvů v angličtině, starfruit, tj. ovocná hvězda, hvězdnaté ovoce, jiné jméno - tropické hvězdy. Kůže karambola je jedlá. Maso je šťavnaté, mírně pikantní. Existují dva druhy ovoce: sladké a kyselé a sladké. Chuť některých druhů ovoce připomíná zároveň chuť švestek, jablek a hroznů, zatímco jiné - egreše s vůní švestek. V tropických oblastech je karambola s kyselým ovocem více oceněna.

Chuť šťavnatého silného papírového děla připomíná harmonickou směs zelených egrešků, jablek a okurky. Chuť některých odrůd se podobá chuti plodů švestek, jablek a hroznů současně, jiné - egreše s vůní švestek. V tropických oblastech je karambola s kyselým ovocem více oceněna. Vůně je nejsilnější, když je karom mírně vařený v sirupu, dokud měkký.

Semena karamboly jsou vejčité, zploštělé, světle hnědé až do délky 1,2 cm.

Calorie Carambola

Nízkokalorický, dietní produkt, z něhož 100 g obsahuje pouze 31 kcal. Karambola je indikována k použití u lidí s nadváhou.

Nutriční hodnota na 100 gramů:

Užitečné vlastnosti karamboly

Karambola plody obsahují organické kyseliny (představují převážně šťavelové), vápník, fosfor, železo, sodík a draslík. Vitamínový komplex karamboly představuje vitamin C, beta-karát, vitamíny B1, B2, B5, provitamin A. K léčivým vlastnostem carambola je známo jen málo. V lidové medicíně v Asii pro léčebné účely s použitím listů a květin.

V Indii se ovoce používá jako hemostatická látka, včetně pro hemoroidy, džus nebo sušené ovoce jsou používány proti horečce. Konzervované kandované ovoce se používají ke snížení hladiny žluče, proti průjmu a ke zmírnění kocoviny.

V Brazílii jako diuretikum a při léčbě ekzému. Odvar z ovoce a listů se používá jako antiemetikum. Listy svázané s chrámy, zmírnění bolesti hlavy a rozdrcené listy a výhonky pomáhají s neštovicemi a kůrovci. Květiny jsou používány jako antihelmintikum. Kořeny karamboly s cukrem jsou protijedou pro otravu. Kyselina glutomová byla nalezena v listích, stoncích a kořenech rostliny. Odvar z drcených semen ovoce děla působí jako dojicí činidlo a snadno se otravuje. Práškové broskve se používají jako sedativa pro koliky a astma.

Carambola dokonale potlačuje žízeň a snižuje krevní tlak, působí jako vynikající projímadlo, zvyšuje obranyschopnost těla (díky vitamínu C) a díky hořčíku odstraňuje přebytečnou tekutinu z tkání. Velmi užitečné pro nedostatek vitamínu. Karambola džus je mnohem účinnější než běžná šťáva, uvolňuje kocovinu. Kromě toho může být použita k bělení zubních protéz. Chcete-li to udělat, držte je ve sklenici šťávy několik hodin. Pokud je šťáva příliš silná, je nutné ji zředit o čtvrtinu destilované vody. Carambola pomáhá s bolesti hlavy, horečkou a kolikou.

Konzervované kandované ovoce z karambaly se používají proti průjmům, stejně jako k uvolnění kocoviny.

Nebezpečné vlastnosti karamboly

Přítomnost velkého množství kyseliny šťavelové v odrůdách kyselých kanónů vyžaduje opatrnost, jestliže jsou v akutním stavu požívány s enterokolitidou, gastritidou, žaludečním vředem a duodenálním vředem.

Použití kyselého ovoce ve velkém množství může vést k porušení v těle metabolismu soli a rozvoji renální patologie.

Existují případy individuální nesnášenlivosti karamboly.

Máte rádi domácí domácí limonády? Pak přijměte další recept - exotickou limonádu s karmou.

Ovoce karamboly

Po odpočinku v jihovýchodní Asii můžete ochutnat spoustu neobvyklých druhů ovoce, které mohou poskytnout nové vkusné pocity. Jedno z těchto plodů může být bezpečně považováno za karambolu. Jakmile nenazývají toto ovoce - karmín, hvězdná jablka, tropická hvězda nebo hvězdnatá hvězda. Carambola pro obyvatele Thajska, Indie, Indonésie a dalších zemí jihovýchodní Asie je tradičním produktem, pro naše krajany to stále zůstává exotickým ovocem.

Jak karambola roste?

Výška karambolových stromů dosahuje 3-5 m, koruna je pokryta složitými listy ve tvaru akácií a dosahují délky 30 cm.

Plechové listy karamboly mají úžasný rys: když je nedostatek osvětlení nebo když se dotkne, skládají se jako křídla motýlů. Taková reakce rostliny se vysvětluje tím, že patří karambola rodině kyselého. Pravidelné kislitse, pěstované v předměstských oblastech Rusů, je přímým příbuzným exotického starfruitu.

Jak vypadá karambola?

Carambola kvete několikrát po celý rok, stávat se pokryté jemnými růžovými-levandule květiny během kvetení. Po 2 až 2,5 měsících po rozkvětu tvoří rostlina šťavnaté křupavé plody z žebra, uvnitř kterých je několik plochých semen. Délka ovoce se pohybuje od 5 do 15 cm. Nejjednodušší způsob, jak si představit formu karamboly, je při pohledu na průřez ovoce, které tvoří téměř pravidelné pět špičatých hvězd.

Carambola sezóna v Thajsku

Karambola trvá od května do srpna. Obyvatelé Ruska si mohou vychutnat čerstvé hvězdice nejen ve vlasti rostliny. V naší zemi jsou ovoce ve tvaru hvězdy dováženy celoročně z Brazílie, Izraele a asijských zemí.

Pokud chcete potěšit své přátele a příbuzné s neobvyklým ovocem, pak přiveďte karambolu z Thajska. A jak exportovat ovoce z Thajska, přečtěte si v samostatném článku.

Zajímavý fakt! Fanoušci exotických rostlin se mohou pokusit o růst karamboly ze semen doma. Na rozdíl od jiných tropických zástupců flóry, hvězdné jablko potřebuje hojné napájení, ale může se spokojit s skromným osvětlením charakteristickým pro naše zimy.

Carambola chuť

Tam je spousta diskuse o pravé chuti karamboly. Rozdíl v názorech je způsoben tím, že chuť nezralého a středně zralého ovoce je velmi odlišná. Chcete-li se dostat na regály ruských supermarketů, hvězdnaté rostliny byly odstraněny ze stromů v nezralém stavu. Takové plody mají kyselou chuť a připomínají zeleninu spíše než ovoce.

Mírně zralé ovoce obsahuje více cukru a překvapení se sladko-kyselou nebo sladkou chutí, která způsobuje sdružení současně s několika známými plody. Ti, kteří mají štěstí, že vyzkouší exotickou karambolu, to srovnávají s angreštou, jablky, švestkami, hrozny, pomeranči a dokonce i okurky. V jednom ovoci se slyší najednou několik aromatických poznámek. Sladkokyselé ovoce obsahují spoustu tekutiny a jsou výborným prostředkem pro potlačení žízně.

Dávejte pozor! Energetická hodnota starfruitu je nízká - 100 g čerstvého ovoce obsahuje 35-40 kalorií, což činí karambalu nepostradatelnou pro ty, kteří se drží zdravého životního stylu a starají se o štíhlou postavu.

Užitečné vlastnosti karamboly

Příznivé vlastnosti jakéhokoli ovoce nebo zeleniny se plně projevují, jestliže ovoce dosáhne zralosti a jsou odtrhávány poměrně nedávno. Proto byste se neměli spoléhat na hmatatelné výhody při používání kanonu zakoupeného v obchodě u domova. Turisté z Thajska a jiných asijských zemí jsou však šťastnější, protože nejen že si plně vychutnájí pravou chuť tropické hvězdy, ale také cítí svou léčivou moc.

Carambola má následující příznivé látky:

  • kyselina askorbová - posiluje imunitní systém a mobilizuje obranyschopnost těla;
  • thiamin (vitamin B1) - je zodpovědný za fungování nervového a zažívacího systému;
  • Riboflavin (vitamin B2) - normalizuje funkci štítné žlázy, zlepšuje vzhled pokožky, vlasů a celkové složení krve;
  • Kyselina pantothenová (vitamin B5) - stimuluje tvorbu hormonů nadledvinami, normalizuje hladiny cholesterolu v krvi a hemoglobin, je profylaktickým činidlem pro vývoj alergií, kolitidy a srdečních chorob;
  • železo, fosfor, draslík, vápník, sodík;
  • celulóza.

Oficiální studie o použití carambola nebyly provedeny, ale asijští léčitelé jsou široce používáni při léčbě listů, květin a plodů tohoto ovoce. Hvězdné ovoce se používá k léčbě:

  • bolesti hlavy a závratě;
  • průjem a hemoroidy;
  • kocovina;
  • onemocnění žlučníku;
  • hypertenze;
  • kuřecí neštovice;
  • kožní onemocnění.

Anti-emetické, antiparazitické a diuretické léky, stejně jako antidotum, které mohou zmírnit stav pacientů se závažnou otravou, jsou připraveny z různých částí karamboly.

Harm Carambola

Vysoký obsah kyseliny šťavelové činí nutností omezit spotřebu stelátu na ty, které trpí onemocněním žaludku a střev:

  • žaludeční vřed a duodenální vřed;
  • gastritida;
  • enterokolitida;
  • těžká renální patologie.

Z jednoho plodu nedojde k žádnému zvláštnímu poškození, ale při zhoršení výše uvedených onemocnění byste měli úplně opustit hvězdu jablka.

Je to důležité! Ve vzácných případech je možný výskyt intoxikace kanónem. Jeho známky jsou nespavost, necitlivost, škytavka, zvracení nebo svalová slabost. Příznaky se mohou objevit od 0,5 do 14 hodin po konzumaci hvězdice.

Jak si vybrat karambolu?

Zelené plody starfruitu mají úzká žebra, která jsou jasně oddělená. Sladké zralé ovoce vybavené masnými žebry s tmavě hnědým pruhem, což svědčí o úplném zrání karamboly na větvi. Mírně zralé plody obsahují málo kyselin, které dodávají koření a osvěžující chuť, a vůně je vzdáleně podobná vůni jasmínových květů.

Při pěstování pro průmyslové účely je karambola odstraněna v nezralém stavu, aby se zákazníci dostali tisíce kilometrů dál, aniž by ztratili spotřebitelské vlastnosti. Nezralé plody jsou světle zelené nebo nažloutlé. Mohou být uloženy po dlouhou dobu (až 3 týdny) v chladničce. Zelená karafuna může dozrávat při pokojové teplotě, ale její chuť nebude tak sladká jako zralé ovoce ze stromu.

Při nákupu děla v ruském supermarketu nemá kupující na výběr, takže musíte být spokojeni s nezralými plody. Výlet do Thajska vám umožní vychutnat nádhernou chuť hvězdných jablek, které jsou bohaté na místní trhy. Hlavním důvodem je najít ovoce s tmavě hnědým páskem na žebrech, pak je zaručena nádherná chuť zralých hvězdicových plodů.

Jak jíst carambola?

Hvězdné jablko se používá především k ozdobení koktejlů, různých zákusků a salátů, protože hvězdicovité plátky vypadají elegantně a dávají jídlo jakémukoli výsledku. Použití carambola ve vaření však není omezeno. Asijští obyvatelé vaří všechny druhy pokrmů s hvězdou:

  • Carambola džus je součástí mnoha koktejlů, zdůrazňující vynikající chuť nápojů.
  • Nezralé plody jsou často používány jako zelenina - mohou být nakládané, dusené nebo nakládané.
  • Čerstvé ovoce se jedí syrové nebo jako dezert. Carambola, vařená v sirupu do poloměkkého stavu, je považována za vynikající dezert - bohatá vůně není pravděpodobné, že nenechá nikoho lhostejnou.
  • Sladká karambola se používá k výrobě želé, marmelády, pudinků a konzerv.
  • Číňané kuchaři používají talíře tropické hvězdy v rybách a masných pokrmech. Když je mletý, karambola může být součástí omáčky.

Zajímavé Nezralá ovocná dužina slouží thajským ženám jako nepostradatelný nástroj pro dodávání lesku k měděným a mosazným výrobkům. Kyselina šťavelová, která je součástí karamboly, také pomáhá odstraňovat obtížné skvrny od oblečení.

Zralé karambolové ovoce je jedlé celé s kůrou. Nejprve je třeba ovoce umyt tekoucí vodou, odstraňovat nečistoty z prohlubní na kůži a nakrájet na příčné desky o šířce 0,5-1,5 cm. K získání reprezentativního pokrmu můžete odřezat hnědé proužky z žebra a vyndat semena.

Po Thajsku mohou turisté ochutnat podivné plody tropických stromů. Exotická příroda je bohatá a různorodá a neobvyklé ovoce může překvapit každého. Zralá karambola překvapí bohatstvím svých chutí a dokonale uklidňuje žízeň a každý salát nebo koktejl vyzdobený průsvitnými hvězdičkami má formu kulinářského mistrovského díla. Můžete se dozvědět o jiných exotických plodů z mého článku Thajské ovoce.

Hvězdné ovoce Carambola

Carambola je ovoce, které získalo slávu v mimořádné podobě. Faktem je, že v kontextu ovoce je velmi podobná pětičlenné hvězdě, kvůli tomu, co se často nazývá hvězdným ovocem. Pro naše zeměpisné šířky je to docela exotické ovoce, které se zřídkakdy nachází v obchodech, ale je to spíše běžné v turistických zemích, jako je Thajsko, Srí Lanka nebo Izrael.

Jak karambola roste

Ovoce hvězda roste na stejném jménu evergreen stromy, které jsou obyčejné v jihovýchodní Asii, kde to roste téměř všude. Karambolový strom dosahuje od tří do pěti metrů vysoký a má složité listy akácie, které dosahují délky až 50 centimetrů. Karambola listy mají jednu pozoruhodnou vlastnost: když je nedostatek slunečního světla nebo když se dotkne, oni skládají jako křídla motýlů. Indie, Srí Lanka a Indonésie jsou považovány za místo narození ovocného stromu, ale nyní, kromě asijských zemí, konopí se také nachází ve střední a jižní Americe.

Navíc bylo toto ovoce nenáročné pro pěstování doma kvůli plodnosti semen. Vše, co potřebujete, je karambola a volná hrnce pro rostliny. Hvězdnaté ovoce můžete pěstovat i doma. Se správnou péčí, za dva roky se na stromu objeví první plody.

Jak vypadá karambola?

Ovoce karambolového stromu nemůže být zaměňováno s žádným jiným. Hvězdicové ovoce karamboly je podobné balónovému vzducholodi s několika podlouhlými oddíly. Barva je žlutá nebo žluto-hnědá, dosahuje délky až 15 centimetrů. Jak již bylo napsáno výše, v kontextu má ovoce podobu téměř dokonalé pětičlenné hvězdy, díky níž se stala populární při vaření a zdobení koktejlů.

Jak si vybrat carambola

Pokud cestujete v jihovýchodní Asii, pak výběr správného ovoce nebude způsobovat problémy, protože místní obyvatelé vám pomohou vybrat správné ovoce. Ale pokud se rozhodnete koupit ovoce v nejbližším supermarketu, pak musíte znát několik pravidel, jak si ho vybrat. Na regálech supermarketů Carambola spadne do nezralé formy, ale můžete se setkat a zralé ovoce. Důvodem je především skutečnost, že ovoce je přepravováno z daleko, a že je lépe zachováno, je posíláno i zeleně.

Ale to není tak velký problém, protože hvězdnaté ovoce snadno dozrávají v prostorových podmínkách po dobu dvou až tří dnů. Zralá karambola má žlutou barvu a hnědé pruhy na žebrelech. Je lepší vybrat si ovoce bez poškození nebo skvrn na kůži. Na dotyk by mělo být ovoce elastické. Navíc, čerstvé hvězdice má charakteristickou vůni připomínající jasmín. Velikost ovoce nemá vliv na stupeň zrání vůbec, obvykle ovoce karambola je o velikosti průměrné oranžové.

Jak jíst carambola

Ovoce kanónu je úplně jedlé a používá se oloup a dokonce i semena, takže ho můžete po jídle důkladně omyt a věnovat zvláštní pozornost dutinám mezi obličejemi. Jak jíst čerstvou carom - předřezat ji na rovnoměrné plátky o střední tloušťce (asi jeden centimetr), můžete odříznout hnědé vrcholy čel a odstranit zrna.

Rozsah použití tohoto ovoce v kulinárských podmínkách je velmi rozmanitý, kromě zdobení zákusků, koktejlů nebo salátů, je základem pro vytváření pokrmů. Carambola se používá k výrobě zdravých džusů, upečení džemu a džemů, k přípravě želé a kandovaného ovoce, ke zhotovení ryb a masa, k přípravě omáček a kakaové šťávy se používá mimo jiné jako dresink pro ovocné saláty. Nezralé hvězdné ovoce má zvláštní vlastnosti, které obyvatelé jihovýchodní Asie používají ve formě zeleniny, to je, že vaří dušené maso, smaží je a slaní je.

Jaká je chuť karamboly?

Zralá karambola chutná jinak než nezralé, nicméně, stejně jako jiné ovoce. Zelené ovoce bude kyselé a je ceněno místními obyvateli v zemích, kde karambola roste. Věří, že v ovoci zůstane více vitaminů. Zralá karambola chutná sladce a kyselě. Mnozí říkají, že chuť ovoce je podobná angreštům, hroznu, švestkám, jablkám, pomerančům nebo dokonce okurkám. Ale její vůně je podobná vzdálené vůni jasmínu. Carambola má lehkou tatarku. Jedná se o šťavnaté ovoce, ve kterém je spousta vody, která potřísní žízeň. Ale je lepší vyzkoušet si ovoce, abyste se rozhodli, jaká chuť má.

Složení a kalorie

Carambola je 90% vody, takže jeho obsah kalorií je velmi nízký. Pouze 30-35 kalorií na 100 gramů ovoce.

BJU na 100 gramů ovoce je:

  • bílkoviny - 0,3-0,7 gramů,
  • tuky - 0,3 gramu,
  • sacharidy - 4-7 gramů.

Hvězdné ovoce je bohaté na vitamíny C, A, beta-karoten, B1, B2, B5.

Obsahuje takové minerály: vápník, fosfor, železo, sodík, draslík. Stonky a listy obsahují kyselinu glutamovou.

Použití karamboly

Carambola, stejně jako ostatní plody, má své prospěšné vlastnosti pro lidi. A je spousta z nich.

  • Použitelné pro ochranu imunity proti virovým a katarským chorobám, díky obsahu vitaminu C.
  • Snižuje krevní tlak.
  • Pomáhá s bolestem hlavy.
  • Snižuje tělesnou teplotu.
  • Eliminuje střevní koliku, průjem.
  • Vitamín B1 nebo thiamin má příznivý účinek na nervový systém. Carambola zlepšuje náladu, povzbuzuje a zlepšuje výkonnost.
  • Vitamínová krása B2 nebo riboflavin, který je obsažen v hvězdnatém ovoci, posiluje vlasy a nehty, příznivý účinek na pokožku.
  • Díky kyselině šťavelové se stimuluje svalová práce a vápník je lépe absorbován v těle.
  • Užitečné pro štítnou žlázu.
  • Při neustálém používání děla se snižuje riziko potravinových alergií, kardiovaskulárního systému, artritidy.
  • Díky thiaminu se také zlepšuje chuť k jídlu, což je velmi důležité pro osoby, které utrpěly vážná onemocnění, děti a starší osoby.
  • Ovoce je velmi užitečné pro kocoviny. Je schopen uklidnit svou žízeň, bojovat proti intoxikaci a zmírnit bolesti hlavy.
  • Obsahuje vlákninu, která má příznivý účinek na trávicí systém.
  • Bojuje s tvorbou nádorových buněk.
  • Je vhodný pro diabetiky, protože má nízkou hladinu cukru a zabraňuje nárůstu hladiny glukózy v krvi.
  • Má vysoký obsah kyseliny listové, což je velmi užitečné pro těhotné ženy a jejich budoucí dítě. A pro ošetřovatelky, ovoce zázračně stimuluje produkci mléka.
  • Vylučuje kyselinu močovou z těla, která zabraňuje výskytu onemocnění, jako je dna, artritida.
  • Má diuretický účinek.
  • Vysoký obsah vápníku v přípravku posiluje kosti a je prevencí osteoporózy.
  • Pomáhá při kašli, protože má účinek vykašlávání.
  • Obsahuje vitamín A, který je pro oči dobrý, stejně jako antioxidanty, které zabraňují kataraktu a zánětu oka.
  • Protizápalový účinek plodu se používá při léčbě atopické dermatitidy.
  • Na místech, kde rostou hvězdnaté ovoce, se úspěšně používá k leštění kovových výrobků, odstraňování skvrn, bělení zubů.

Listy a květy karamboly mají také léčebné vlastnosti a jsou často používány v domovině ovoce pro takové nemoci:

  • Pokud má nevolnost antiemetický účinek.
  • Podporuje odstranění parazitů z těla.
  • Pomáhá s průjmem a hemoroidy.
  • Při nemocech žlučníku.
  • Kožní onemocnění, ekzém.
  • Léčte kuřata.
  • S hypertenzí.
  • Bolest hlavy a závratě.
  • S kůží.
  • Když otrava pomáhá kořenům s cukrem.

Škody a kontraindikace

Přesto karambola není neškodným plodem. Může uškodit lidem trpícím chorobami žaludku a střev. Pokud máte gastritidu, žaludeční a duodenální vředy, enterokolitidu a onemocnění ledvin, pak hvězdné ovoce by mělo být zlikvidováno, i když můžete vyzkoušet lalok. To vše je způsobeno velkým množstvím kyseliny šťavelové, která je obsažena v kanónu.

Hvězdné ovoce je pro nás nové a naše tělo není pro ně připraveno, proto v případě osobní nesnášenlivosti stojí také za to, že odmítá jíst dělo.
Pokud jíte příliš mnoho ovoce, můžete zlomit metabolismus soli a způsobit selhání ledvin. Takže je dobré a užitečné, že je používáno moderováním.

A nakonec ve vzácných případech je možné projev intoxikace z kanónu. To se projevuje v necitlivosti, škytavku, nespavosti, svalové slabosti, zvracení.

Pokud nejsou k tomuto plodu žádné kontraindikace, měli byste se určitě dopřát exotickému ovoce s kanonem. A je nejlepší vyhodnotit všechny jeho chuťové vlastnosti ve vlasti starfruitu, kde má nejvyšší hodnotu a množství vitamínů.

Ovoce karamboly. Jak jíst carambola

Carambola - hvězda - typický zástupce království tropického ovoce.

V našich zeměpisných šířkách se nezvětšuje. Jeho neobvyklý vzhled a bohatá exotická chuť přitahují milovníky, aby vyzkoušeli něco nového.

Někteří - jsou zklamáni po prvním setkání s kanonem: kromě tvaru, bez rozinky, zatímco jiní přijíždějí do skutečné potěšení složité kombinace chutí a výbušné svěžesti ovoce.

Co je karambola, s čím a jak ji sníst? Trochu všechno.

Karambola Vzhled

Dnes karambol přestává být divit. Jeho téměř celý rok lze nalézt na regálech velkých supermarketů a velkých trzích.

Samozřejmě, vzhledem k popularitě citronů a pomerančů, které jsou dokonce i v obchodech vzdálenějších vesnic, je dělo stále daleko, ale ani nemůžete nazývat novinkou.

Jasné žluté, oválné a hrubé ovoce, jehož průřez napodobuje hvězdičku, je známo většině hostesky, kteří drželi krok s dobami.

Hlavní výhodou a charakteristickým znakem kanónu je jeho vysoká estetika.

Hladké, průsvitné tělo s nejjemnější kůží, neobvyklým tvarem, jemnou vůní a zajímavou chutí - dokonalým produktem pro zdobení stolu.

Je to pro výzdobu pokrmů nejčastěji koupil karambol.

Pokud je nakrájíte na tenké plátky, pak z jednoho ovoce získáte celý kopec roztomilých jasných hvězd, které jsou dokonale kombinovány se saláty, dezerty, sýry a masem.

Carambola může být konzumována bez cokoli, jako jablko nebo hruška, ale všechny její kouzlo se projevuje v kombinaci s jinými produkty.

Hvězdy Carambola často doplňují brýle s koktejly, jak alkoholické, tak i osvěžující, jsou hodeny do šampaňských sklenic - tato možnost je vhodná pro silvestrovskou nebo vánoční večeři.

Ovoce se vloží do zmrzliny se zmrzlinou, zdobí je koláče a koláče. Slovo - univerzální použitelnost.

Chuť kanónu nemůže být popsána slovy, ale stále se to snaží. Typické ovocné tóny, šťavnaté, husté, křupavé tělo, v závislosti na stupni zralosti v chuti mohou být sladší nebo kyselé.

Ti, kteří zkoušeli carambola, popisují svou radost různými způsoby: směs hroznů, jablek a švestek, nebo pomeranč, jablko, okurku. Obecně je lepší zkusit jednou vytvořit svůj vlastní názor na vlastnosti tohoto jedinečného ovoce.

Carambola roste ve vlhkých, horkých tropicích: Brazílie, některé části Asie, Indie, Malajsie, Thajska, Indonésie a dalších.

Jak si vybrat a jíst carambola

Vyberte si carambola je snadné. Vezměte ovocné víno ven - bez záhybů, bez trhlin. Plody s optimální zralostí jsou žluté s tenkými hnědými pruhy podél ostré hrany žeber.

Zelená karambola bude trochu kyselá, vhodná pro servírování v nealkoholických nápojích.

Mějte na paměti, že všechny ovoce, které jsou v obchodech, odtrhává nezralé - je to nezbytné pro úspěšnou přepravu, takže nebudete moci koupit příliš zralé dělo.

Starfruit (jiný název) se uchovává v lednici - dva nebo tři týdny.

Abyste mohli jíst carambola, nemusíte ji čistit ani vařit. Nestačí umýt pod tekoucí vodou a nakrájet na tenké plátky. V této podobě nejvíce padá karambola na stůl.

Ovocie je chutné samo o sobě, jde také dobře s sýrem, olivami, jiným ovocem, sladkostmi. Carambola vyrábí vynikající džusy, želé, džemy. Udělá nějaký salát zajímavější a čerstvější.

Číňané dávají přednost karambolu s rybami, často nakládanými. V Evropě se carambola používá k výrobě vynikajících omáček na maso, které se přidávají do zeleninových hub.

Ovoce je vhodné pro jakýkoli účel, stejně jako každé jiné ovoce, které je nám známější, takže nebudeme odhalovat žádné tajemství o moudrosti jeho použití. Představte si a experimentujte - kuchyně to miluje.

Co je pod kůží?

Nemluvě o chemickém složení kanónu a jeho výhodách pro tělo. Toto neobvyklé ovoce je vynikajícím zdrojem dostupných minerálů a vitaminů.

Obsahuje mnoho vitaminu B1, C, E, PP, A, E, selenu, fosforu, sodíku a zinku, mědi, železa, zejména procento vápníku, draslíku, sodíku atd.

Kyselina šťavelová převažuje.

Carambola je bohatá na vlákninu, obsahuje zanedbatelné množství bílkovin, tuků a sacharidů - vynikající dietní produkt s obsahem kalorií pouhých 30 kcal na 100 gramů.

Carambola - dobré

Je nepravděpodobné, že by někdo z našich krajanů aktivně využíval kanón k léčebným účelům - je to drahé a tam jsou vždy cenověji známější protějšky.

Ale kde karambola roste, je používána, aby se zbavil řady onemocnění a zlepšil celkový stav těla.

1. Starfruit pomáhá normalizovat orgány reprodukčního systému.

2. Zmírňuje nevolnost a zvracení, toxikózu těhotných žen.

Pomáhá zmírnit astmatický záchvat.

4. Stabilizuje krevní tlak.

5. Vynikající posiluje nervový systém.

6. Stimuluje funkci ledvin.

7. Ovoce je užitečné pro obnovení žaludku po průjmu a otravě.

8. Když studený dělo pomáhá snižovat intenzitu bolesti hlavy a bolesti kloubů.

9. Podílí se na procesech tvorby krve, zvyšuje hladinu hemoglobinu.

10. Léčuje hemoroidy, anestetizuje, zastavuje krvácení.

11. Ušetří z beriberi.

12. Carambola má pozitivní vliv na pokožku. Zvláště cenný je jeho uklidňující a antipruritický účinek v případě neštovic, ekzémů, lichenů.

13. Zvyšuje odliv mléka u laktajících žen.

14. má preventivní účinek - zabraňuje srdečním onemocněním, cévám, artritidě.

15. Jeden z nejlepších dietních plodů, které přispívají k normalizaci hmotnosti.

Používání hvězdice má pozitivní vliv na náladu, dává sílu, aktivuje skryté zdroje těla v obtížných situacích.

Carambola škoda

Kvůli kyselině šťavelové se Carmolu nedoporučuje jíst pro lidi s gastritidou, enterokolitidou, vředy, eroze v žaludku.

Carambola je také kontraindikována u pacientů s dysfunkcí ledvin.

Carambola - jaký druh ovoce a jak to jíst?

Nyní, nejen cestování do vzdálených zemí, ale v blízkém supermarketu vedle jablek a pomerančů, najdete poměrně exotické ovoce. Pouze mnoho lidí často obtížně rozhoduje o jejich nákupu: co když se nákup ukáže jako neúspěšný a chuť zázračné zázemí zklame? Abyste se vyhnuli takovým pochybnostem, musíte se pokusit v nepřítomnosti seznámit se s ovocem a dozvědět se více o tom. Carambola může být první na seznamu chutných exotických - ovoce není jen zámoří, ale také velmi krásné.

Carambola - jaký druh popisu ovoce?

Hvězda jablka, hvězdice, karamel a pátý roh jsou všechny běžné názvy pro exotické karambolové ovoce (averrhoa carambola).

Stále zelená rostlina patří do rodiny Kislicků a ostrovy Moluccas jsou považovány za svou domovinu. Strom roste pomalu a může dosahovat od 3-5 metrů na výšku. Zajímavé je, že jeho zelené listy, pokryté bílým fuzzem, jsou velmi citlivé na světlo, a proto jsou shromažďovány v noci.

Ale další gastronomický zájem jsou plody karamboly, podobné podlouhlým žebrovaným vzducholodům. Jejich tělo je nejen velmi chutné, ale také šťavnaté. To dělá karambola skvělý způsob, jak uhasit váš žízeň.

V současné době rostou v Thajsku, Indii, Ghanu, USA (Florida), Malajsii, Indonésii, Izraeli a na Havaji ovoce ve své divoké podobě av domácí podobě.

Jak to jíst?

Ovoce Carambola je plně jedlé syrové. Před podáním je třeba ovoce pečlivě umýt v teplé vodě, aby se umyl prach, který se nahromadil mezi žebry ovoce, a chemikálie, které pomáhají lépe udržovat hvězdnaté ovoce během přepravy. Poté zůstává pouze rozřezat na plátky - hvězdičky.

Je-li to žádoucí, můžete trochu více času na odstranění měkkých kostí a odstranit žlutou slupku a tmavé žíly tenkou vrstvou. Jasné hvězdy mohou zdobit nejjednodušší dezert: zmrzlinu, pečivo, koktejly.

Existuje několik dalších možností, jak jíst dělo:

  1. Můžete vyrobit z něj kandované ovoce, stejně jako melounové peelingy.
  2. Klepnutá hvězdička může být přidána k uvíznutí nebo zaseknutí. Tímto způsobem získáte nejen prázdnou příchuť, ale i atraktivitu konečného produktu.
  3. S hvězdným ovocem můžete udělat výborný ovocný salát. Například míchání jablek, hrušek, banánů, kiwi, carambola a semen granátového jablka ve stejném množství. Nalejte ovocnou směs na vrchol likéru Baileys nebo sezónu sladkým jogurtem.
  4. Džus tohoto exotického ovoce může být proměněn v lahodný sorbet. Na Havaji se mísí s citronovou šťávou, karambolem a želatinou.
  5. Zralé ovoce lze použít v kuchyni. Stačí je rozřezat na plátky o tloušťce asi o jeden centimetr a přidat k dalším složkám (zelenina a maso).

Jaká chuť má karambola?

Příběh toho, jaký druh karambolového ovoce nebude úplný, pokud neřeknete jeho chuť. Ačkoli to bude těžké přesně to popsat, protože to není jako nic jiného, ​​a každý, když to zkoušel, poprvé bude provádět vlastní analogie.

Pro některé, elastické jako nektarinek, buničina karambola na chuť připomíná zelené egreše, jablko a okurku ve stejnou dobu. K jiným, jeho chuť je kombinace švestky, jablka a hroznů v jednom ovoci. Třetí se zdá, že chuť hvězdného ovoce je stejná jako v případě egreše a chuť je jako švestka.

Stojí za zmínku, že šťavnaté a mírně kořeněné tělo dlouho neztmavne a neoxiduje, a proto krásné hvězdy zůstanou dlouho krásné na sklenici s koktejlem nebo v ovocném salátu.

Složení, obsah kalorií a přínosy ovoce

90% ovoce děla se skládá z vody, což vysvětluje jeho nízký obsah kalorií. Výživová hodnota 100 g tohoto exotického ovoce se pohybuje od 31 do 35 kilokalorií. Poměr bílkovin, tuků a sacharidů je 1/0/7.

Významné množství kanónu obsahuje minerály, jako je vápník, fosfor, železo, sodík a draslík. Po konzumaci jednoho zralého exotického ovoce získáte vitamínový náboj z thiaminu (vitaminu B1), riboflavinu (vitaminu B2), kyseliny pantothenové (vitamín B5), beta-karotenu (vitaminu A) a kyseliny askorbové (vitamín C).

Tato bohatá kompozice vysvětluje následující příznivé vlastnosti rostliny:

  1. Ovoce karamboly může zlepšit ochranné funkce těla a zvýšit imunitu, snížit krevní tlak, zmírnit bolesti hlavy, horečku a střevní koliku.
  2. Listy a kořeny rostliny se také používají při léčbě ekzému, neštovic a kožních onemocnění. Loupané s kořeny cukru se používají k otravě.
  3. Indiáni Carambola normalizovali hladinu žluče, zmírňovali kocovinu a průjem.

V oblasti, kde se karambola rozkládá stejně jako jablka (například Srí Lanka), je aktivně používána v domácnosti. S pomocí své šťávy odstraní skvrny od šatů, leštěného mosazi a měděných kohoutků.

Jak si vybrat karambolu?

Abyste nebyli zklamáni exotickým ovocem, musíte si ho vybrat správně. Je to docela obtížné to udělat, aniž byste měli úplné pochopení toho, co by mělo být zralé ovoce. Situace je často komplikována skutečností, že takové zámořské zboží je nám zasláno v nezralé formě pro úspěšnou přepravu a uchování prezentace.

Chyby při výběru karamboly mohou vést k nákupu zeleného a šťavnatého, ale velmi kyselého ovoce, pokud ovoce není zralé nebo absolutně bez chuti s těžko žvýkatelnými žilkami - v případě dlouhodobého skladování nebo překročení zralosti.

Existuje řada faktorů, které je třeba věnovat pozornost při výběru jakéhokoli ovoce: ovoce musí být bez poškození, barva může být heterogenní, ale bez tmavých skvrn.

Vzhledem k tomu, že existují dvě odrůdy karambola (sladkokyselé a sladké), které se liší ve vzhledu, pak milovníci sladké exotiky potřebují obrátit svou pozornost na žluté nebo žlutozelené ovoce s mdlovými žebry, podél kterých běží hnědý pruh. Pokud potřebujete sladkou a kyselou karambolu, pak její žebra by měla být úzká s jasnými okraji.

Při určování splatnosti není na velikosti plodu jedno. V závislosti na odrůdě karamboly může být ve formě velkého kiwi nebo pomeranče. Ale bez ohledu na velikost zralého ovoce připomíná jemnou vůni jasmínu.

Dalším bodem, který musíte věnovat pozornost při výběru - elasticitě plodu. Při stisknutí by neměly být žádné zářezy.

Ovoce karamboly. Složení, použití a jak jíst dělo

Vlasti karambol - jihovýchodní Asie. Tam, toto exotické ovoce je jíst stejně jako jeme jablka nebo okurky. A chutnat je něco mezi jablkem, angreštou a okurkou. V Evropě je karambola také velmi oblíbená kvůli své neobvyklé podobě. Faktem je, že toto žlutozelené žebrová ovoce v průřezu má tvar hvězdy. Proto se karambol také nazývá hvězdnaté ovoce. Stačí stačit, aby byla řezána, a výzdoba pro libovolný stůl je připravena.

Carambola má sladkou a kyselou osvěžující chuť a obsahuje hodně tekutiny, takže je vynikajícím prostředkem pro potlačení žízně.

Carambola má různá jména v různých zemích, včetně "carom", "starfruit", "okurka", "pátý roh" a "hvězda jablka". Toto ovoce roste v Indii, v Ghanu. Indonésii, Polynésii, Malajsii, Srí Lance a dalších zemích. Carambola je také pěstována na jihu Ameriky, ve státě Florida a na Havajských ostrovech. V Rusku je přivezena z Brazílie, Izraele a Thajska.

Složení a použití karamboly

Jedna z výhod starfruitu - nízká hladina kalorií na 100 g ovoce představuje pouze 34-35 kcal. Plody obsahují hodně vápníku, fosforu, železa, sodíku, hořčíku a draslíku. Obsahuje také mnoho vitaminu C, thiaminu, riboflavinu, beta-karotenu a kyseliny pantothenové. Není známo mnoho o výhodách kanónu pro lidské zdraví. Složení ovoce však hovoří samo za sebe - je to vynikající zdroj vitamínů a minerálů.

Thiamin (vitamin B1) podporuje normální fungování nervového systému. Tělo nemá žádné rezervy této látky, takže je musíte neustále dostávat z jídla. To platí zejména pro milovníky nezdravých jídel (mouku, sladké atd.), Dětí během růstu a žen nad 50 let. S dostatečným thiaminem v těle se člověk cítí vzhůru, méně unavený, neschopný nervozity a podrážděnosti. Také vitamín B1 pomáhá zlepšit trávicí systém a chuť k jídlu.

Riboflavin (vitamin B2) se podílí na tvorbě erytrocytů a protilátek, pomáhá regulovat reprodukční funkce těla a štítné žlázy. Tato látka je také nezbytná k udržení zdravé pokožky, vlasů a nehtů.

Kyselina pantothenová (vitamin B5) reguluje metabolismus tuků, uhlohydrátů, syntetizuje vitální kyseliny, cholesterol, histamin, hemoglobin. Stimuluje tvorbu adrenálních hormonů. Udržování normální hladiny kyseliny pantothenové v těle je skvělým způsobem prevence onemocnění, jako je artritida, srdeční onemocnění, kolitida a alergie.

Značné je známo o významu takových minerálů, jako je vápník, hořčík, fosfor a další. Všechny jsou nezbytné pro udržení těla v dobrém stavu. A dnes, bohužel, tělo často ztrácí tuto nebo tu užitečnou látku. Proto je karambola skvělým způsobem, jak pomoci vašemu tělu.

V Asii se dělo používá pro slabé imunity, nedostatek vitamínů, bolesti hlavy, horečku, koliku a zácpu. Hodně v hvězdice a kyselině šťavelové. Samozřejmě, že je také užitečné pro lidi, ale pro lidi s onemocněním ledvin nebo trávicího ústrojí je lepší se do tohoto ovoce nezapojovat. Ale například na Srí Lance lidé velmi úspěšně používají kyselinu obsaženou v kanonu, aby odstranily skvrny od šatů. Měď a mosaz jsou také leštěny hvězdicovými plody.

Jak si vybrat carambola

Asijci nejvíce oceňují ne zcela zralé kyselé plody, jejichž úzké žebra jsou jasně rozděleny. Ale milovníci sladkého ovoce potřebují hledat světle žlutou nebo žlutozelenou karambolu, která má na sobě masité boční žebra a tmavě hnědý pás. V tomto ovoci je velmi malá kyselá a vůně jsou trochu jako jasmínové květy. Je téměř nemožné popsat chuť karamboly, někdo ji srovná s okurkou a angreštem, někdo s hrozny a švestkami a někteří jasně cítí chuť oranžové a jablečné. Samozřejmě, že je nejlepší vyzkoušet to úžasné ovoce a nalézt něco vlastního v jeho vkusu. Naneštěstí není možné nalézt starfruit v ruských obchodech, které dospěly až do konce stromu. Stejně jako mnoho jiných druhů ovoce je to roztrhané a posláno k nám ještě nezralé a dozrává už na cestě. Jinak ale karambol prostě nedodává. Může se však skladovat v chladničce po dobu až 3 týdnů.

Jak jíst carambola

Již víme, že ovoce ve tvaru hvězdy může být použito k ozdobení salátů, koktejlů nebo zmrzliny a že je samo o sobě chutné. To však nejsou všechny jeho výhody. V různých zemích se toto ovoce používá k přípravě různých pokrmů. Nejběžnější karambolové jídlo dodá tajemnou exotickou chuť a vůni. Na Srí Lance se carambola konzumuje surová, přímo s kůrou. Ale čínská láska vaří ryby s hvězdou. Na Havaji dělají lahodnou sherbet mícháním karamboly a citronové šťávy a přidáním želatiny. Obecně lze do koktejlů přidávat karambolasové šťávy, které jsou smíchány s pomerančovým, ananasovým nebo mangovým džusem.

Můžete vyrobit carambola omáčku, která je ideální pro maso. Chcete-li to udělat, musíte míchat rozdrcený starfruit s křenem, celerem, octem a kořením. A můžete posunout kusy guláku tenkými kousky karamboly. Bude současně dávat neobvyklou chuť pokrmu a zdobí ji.

Zralé dělo se používá jako zelenina. Může být dušená s jinou zeleninou a získáte vynikající guláš. Také je nakládaný a solené. Všechny druhy brambor, pudinky, želé, džusy a další pokrmy jsou vyrobeny ze sladkého ovoce. V jižní Asii se jako potraviny používají kyselé karambolové květiny a přidávají je do salátů.

Carambola je to

Vlasti karambol - jihovýchodní Asie. Tam, toto exotické ovoce je jíst stejně jako jeme jablka nebo okurky. A chutnat je něco mezi jablkem, angreštou a okurkou. V Evropě je karambola také velmi oblíbená kvůli své neobvyklé podobě. Faktem je, že toto žlutozelené žebrová ovoce v průřezu má tvar hvězdy. Proto se karambol také nazývá hvězdnaté ovoce. Stačí stačit, aby byla řezána, a výzdoba pro libovolný stůl je připravena. Carambola má sladkou a kyselou osvěžující chuť a obsahuje hodně tekutiny, takže je vynikajícím prostředkem pro potlačení žízně. Carambola má různá jména v různých zemích, včetně "carom", "starfruit", "okurka", "pátý roh" a "hvězda jablka". Toto ovoce roste v Indii, v Ghanu. Indonésii, Polynésii, Malajsii, Srí Lance a dalších zemích. Carambola je také pěstována na jihu Ameriky, ve státě Florida a na Havajských ostrovech. V Rusku je přivezena z Brazílie, Izraele a Thajska.

Složení a použití karamboly

Jedna z výhod starfruitu - nízká hladina kalorií na 100 g ovoce představuje pouze 34-35 kcal. Plody obsahují hodně vápníku, fosforu, železa, sodíku, hořčíku a draslíku. Obsahuje také mnoho vitaminu C, thiaminu, riboflavinu, beta-karotenu a kyseliny pantothenové. Není známo mnoho o výhodách kanónu pro lidské zdraví. Složení ovoce však hovoří samo za sebe - je to vynikající zdroj vitamínů a minerálů. Thiamin (vitamin B1) podporuje normální fungování nervového systému. Tělo nemá žádné rezervy této látky, takže je musíte neustále dostávat z jídla. To platí zejména pro milovníky nezdravých jídel (mouku, sladké atd.), Dětí během růstu a žen nad 50 let. S dostatečným thiaminem v těle se člověk cítí vzhůru, méně unavený, neschopný nervozity a podrážděnosti. Také vitamín B1 pomáhá zlepšit trávicí systém a chuť k jídlu. Riboflavin (vitamin B2) se podílí na tvorbě erytrocytů a protilátek, pomáhá regulovat reprodukční funkce těla a štítné žlázy. Tato látka je také nezbytná k udržení zdravé pokožky, vlasů a nehtů. Kyselina pantothenová (vitamin B5) reguluje metabolismus tuků, uhlohydrátů, syntetizuje vitální kyseliny, cholesterol, histamin, hemoglobin. Stimuluje tvorbu adrenálních hormonů. Udržování normální hladiny kyseliny pantothenové v těle je skvělým způsobem prevence onemocnění, jako je artritida, srdeční onemocnění, kolitida a alergie. Značné je známo o významu takových minerálů, jako je vápník, hořčík, fosfor a další. Všechny jsou nezbytné pro udržení těla v dobrém stavu. A dnes, bohužel, tělo často ztrácí tuto nebo tu užitečnou látku. Proto je karambola skvělým způsobem, jak pomoci vašemu tělu. V Asii se dělo používá pro slabé imunity, nedostatek vitamínů, bolesti hlavy, horečku, koliku a zácpu. Hodně v hvězdice a kyselině šťavelové. Samozřejmě, že je také užitečné pro lidi, ale pro lidi s onemocněním ledvin nebo trávicího ústrojí je lepší se do tohoto ovoce nezapojovat. Ale například na Srí Lance lidé velmi úspěšně používají kyselinu obsaženou v kanonu, aby odstranily skvrny od šatů. Měď a mosaz jsou také leštěny hvězdicovými plody.

Jak si vybrat carambola

Asijci nejvíce oceňují ne zcela zralé kyselé plody, jejichž úzké žebra jsou jasně rozděleny. Ale milovníci sladkého ovoce potřebují hledat světle žlutou nebo žlutozelenou karambolu, která má na sobě masité boční žebra a tmavě hnědý pás. V tomto ovoci je velmi malá kyselá a vůně jsou trochu jako jasmínové květy. Je téměř nemožné popsat chuť karamboly, někdo ji srovná s okurkou a angreštem, někdo s hrozny a švestkami a někteří jasně cítí chuť oranžové a jablečné. Samozřejmě, že je nejlepší vyzkoušet to úžasné ovoce a nalézt něco vlastního v jeho vkusu. Naneštěstí není možné nalézt starfruit v ruských obchodech, které dospěly až do konce stromu. Stejně jako mnoho jiných druhů ovoce je to roztrhané a posláno k nám ještě nezralé a dozrává už na cestě. Jinak ale karambol prostě nedodává. Může se však skladovat v chladničce po dobu až 3 týdnů.

Jak jíst carambola

Již víme, že ovoce ve tvaru hvězdy může být použito k ozdobení salátů, koktejlů nebo zmrzliny a že je samo o sobě chutné. To však nejsou všechny jeho výhody. V různých zemích se toto ovoce používá k přípravě různých pokrmů. Nejběžnější karambolové jídlo dodá tajemnou exotickou chuť a vůni. Na Srí Lance se carambola konzumuje surová, přímo s kůrou. Ale čínská láska vaří ryby s hvězdou. Na Havaji dělají lahodnou sherbet mícháním karamboly a citronové šťávy a přidáním želatiny. Obecně lze do koktejlů přidávat karambolasové šťávy, které jsou smíchány s pomerančovým, ananasovým nebo mangovým džusem. Můžete vyrobit carambola omáčku, která je ideální pro maso. Chcete-li to udělat, musíte míchat rozdrcený starfruit s křenem, celerem, octem a kořením. A můžete posunout kusy guláku tenkými kousky karamboly. Bude současně dávat neobvyklou chuť pokrmu a zdobí ji. Zralé dělo se používá jako zelenina. Může být dušená s jinou zeleninou a získáte vynikající guláš. Také je nakládaný a solené. Všechny druhy brambor, pudinky, želé, džusy a další pokrmy jsou vyrobeny ze sladkého ovoce. V jižní Asii se jako potraviny používají kyselé karambolové květiny a přidávají je do salátů. Autor: Artanova Natalia
Článek je chráněn autorským právem a souvisejícími právy. Při použití a opětovném vytisknutí materiálu je povinný aktivní odkaz na stránku ženského inmoment.ru! Návrat na začátek sekce Zdravé tělo Návrat na začátek sekce Krása a zdraví

Aktuální verze stránky zatím nebyla testována zkušenými účastníky a může se výrazně lišit od verze testované 12. listopadu 2016; kontroly vyžadují 7 úprav. Aktuální verze stránky zatím nebyla testována zkušenými účastníky a může se výrazně lišit od verze testované 12. listopadu 2016; kontroly vyžadují 7 úprav. Karambola (Averrhoa carambola) je evergreen strom rostoucí na Srí Lance, Indie a Indonésii, a nyní také obyčejný v jižní a jihovýchodní Asii, druh rodu Averroa rodiny Sisulnye. Acclimatized v Brazílii, Ghana, Guyana, Francouzská Polynésie, USA (ve státě Florida, Havaj), Izrael.

Biologický popis

Carambola má komplexní listy Acacia až 50 cm dlouhé, růžové květy. Koruna je tlustá, strom dosahuje výšky pěti metrů. Na rozdíl od většiny tropických rostlin karambola nepotřebuje mnoho světla. Stejně jako u všech kyselých, listy listů jsou při dotyku skládané. Strom je milující, ale může být pěstován doma.

Aplikace

Ovoce karamboly jsou známé pod názvy "tropických hvězd", "starfruty", obvykle žluté nebo žluto-hnědé. Ovoce je lesklá žlutozelená žebra, v průřezu tvoří pětičlennou hvězdu. Plody jsou křupavé, šťavnaté a jsou sladce kyselé nebo sladké s mohutnými žebrovými výrůstky. Jsou zdrojem vitaminu C. Zrání kanónu začíná v květnu a končí v srpnu.
Carambola se používá hlavně pro zdobení koktejlů nebo dezertů.
Chuť: originální, s poněkud nepříjemnou chutí.
Carambola lze skladovat v chladničce po dobu až tří týdnů.

Kontraindikace

Lidé trpící enterokolitidou, gastritidou nebo žaludečním vředem a dvanáctníkovým vředem, zejména v akutním stavu, jíst karneval, se nedoporučuje vzhledem k přítomnosti kyseliny šťavelové ve významných koncentracích. Ve velkém množství může použití těchto plodů vyvolat vývoj renální patologie nebo vést k narušení metabolismu soli v těle.

Jako domácí rostlina

Carambola se snadno vypěstuje ze semen, obvykle tvoří doma pláč, je nestoudná a odolná vůči stínům, ale v zimě se bojí chladných průvanů. Zavlažování je průměrné, ne miluje vlhkost, ale není odolné proti suchu.

Poznámky

Po odpočinku v jihovýchodní Asii můžete ochutnat spoustu neobvyklých druhů ovoce, které mohou poskytnout nové vkusné pocity. Jedno z těchto plodů může být bezpečně považováno za karambolu. Jakmile nenazývají toto ovoce - karmín, hvězdná jablka, tropická hvězda nebo hvězdnatá hvězda. Carambola pro obyvatele Thajska, Indie, Indonésie a dalších zemí jihovýchodní Asie je tradičním produktem, pro naše krajany to stále zůstává exotickým ovocem.

Jak karambola roste?

Výška karambolových stromů dosahuje 3-5 m, koruna je pokryta složitými listy ve tvaru akácií a dosahují délky 30 cm. Plechové listy karamboly mají úžasný rys: když je nedostatek osvětlení nebo když se dotkne, skládají se jako křídla motýlů. Taková reakce rostliny se vysvětluje tím, že patří karambola rodině kyselého. Pravidelné kislitse, pěstované v předměstských oblastech Rusů, je přímým příbuzným exotického starfruitu.

Jak vypadá karambola?

Carambola kvete několikrát po celý rok, stávat se pokryté jemnými růžovými-levandule květiny během kvetení. Po 2 až 2,5 měsících po rozkvětu tvoří rostlina šťavnaté křupavé plody z žebra, uvnitř kterých je několik plochých semen. Délka ovoce se pohybuje od 5 do 15 cm. Nejjednodušší způsob, jak si představit formu karamboly, je při pohledu na průřez ovoce, které tvoří téměř pravidelné pět špičatých hvězd.

Carambola sezóna v Thajsku

Karambola trvá od května do srpna. Obyvatelé Ruska si mohou vychutnat čerstvé hvězdice nejen ve vlasti rostliny. V naší zemi jsou ovoce ve tvaru hvězdy dováženy celoročně z Brazílie, Izraele a asijských zemí. Pokud chcete potěšit své přátele a příbuzné s neobvyklým ovocem, pak přiveďte karambolu z Thajska. A jak exportovat ovoce z Thajska, přečtěte si v samostatném článku.

Zajímavý fakt! Fanoušci exotických rostlin se mohou pokusit o růst karamboly ze semen doma. Na rozdíl od jiných tropických zástupců flóry, hvězdné jablko potřebuje hojné napájení, ale může se spokojit s skromným osvětlením charakteristickým pro naše zimy.

Carambola chuť

Tam je spousta diskuse o pravé chuti karamboly. Rozdíl v názorech je způsoben tím, že chuť nezralého a středně zralého ovoce je velmi odlišná. Chcete-li se dostat na regály ruských supermarketů, hvězdnaté rostliny byly odstraněny ze stromů v nezralém stavu. Takové plody mají kyselou chuť a připomínají zeleninu spíše než ovoce. Mírně zralé ovoce obsahuje více cukru a překvapení se sladko-kyselou nebo sladkou chutí, která způsobuje sdružení současně s několika známými plody. Ti, kteří mají štěstí, že vyzkouší exotickou karambolu, to srovnávají s angreštou, jablky, švestkami, hrozny, pomeranči a dokonce i okurky. V jednom ovoci se slyší najednou několik aromatických poznámek. Sladkokyselé ovoce obsahují spoustu tekutiny a jsou výborným prostředkem pro potlačení žízně.

Dávejte pozor! Energetická hodnota starfruitu je nízká - 100 g čerstvého ovoce obsahuje 35-40 kalorií, což činí karambalu nepostradatelnou pro ty, kteří se drží zdravého životního stylu a starají se o štíhlou postavu.

Užitečné vlastnosti karamboly

Příznivé vlastnosti jakéhokoli ovoce nebo zeleniny se plně projevují, jestliže ovoce dosáhne zralosti a jsou odtrhávány poměrně nedávno. Proto byste se neměli spoléhat na hmatatelné výhody při používání kanonu zakoupeného v obchodě u domova. Turisté z Thajska a jiných asijských zemí jsou však šťastnější, protože nejen že si plně vychutnájí pravou chuť tropické hvězdy, ale také cítí svou léčivou moc. Carambola má následující příznivé látky:

  • kyselina askorbová - posiluje imunitní systém a mobilizuje obranyschopnost těla;
  • thiamin (vitamin B1) - je zodpovědný za fungování nervového a zažívacího systému;
  • Riboflavin (vitamin B2) - normalizuje funkci štítné žlázy, zlepšuje vzhled pokožky, vlasů a celkové složení krve;
  • Kyselina pantothenová (vitamin B5) - stimuluje tvorbu hormonů nadledvinami, normalizuje hladiny cholesterolu v krvi a hemoglobin, je profylaktickým činidlem pro vývoj alergií, kolitidy a srdečních chorob;
  • železo, fosfor, draslík, vápník, sodík;
  • celulóza.

Oficiální studie o použití carambola nebyly provedeny, ale asijští léčitelé jsou široce používáni při léčbě listů, květin a plodů tohoto ovoce. Hvězdné ovoce se používá k léčbě:

  • bolesti hlavy a závratě;
  • průjem a hemoroidy;
  • kocovina;
  • onemocnění žlučníku;
  • hypertenze;
  • kuřecí neštovice;
  • kožní onemocnění.

Anti-emetické, antiparazitické a diuretické léky, stejně jako antidotum, které mohou zmírnit stav pacientů se závažnou otravou, jsou připraveny z různých částí karamboly.

Harm Carambola

Vysoký obsah kyseliny šťavelové činí nutností omezit spotřebu stelátu na ty, které trpí onemocněním žaludku a střev:

Z jednoho plodu nedojde k žádnému zvláštnímu poškození, ale při zhoršení výše uvedených onemocnění byste měli úplně opustit hvězdu jablka.

Je to důležité! Ve vzácných případech je možný výskyt intoxikace kanónem. Jeho známky jsou nespavost, necitlivost, škytavka, zvracení nebo svalová slabost. Příznaky se mohou objevit od 0,5 do 14 hodin po konzumaci hvězdice.

Jak si vybrat karambolu?

Zelené plody starfruitu mají úzká žebra, která jsou jasně oddělená. Sladké zralé ovoce vybavené masnými žebry s tmavě hnědým pruhem, což svědčí o úplném zrání karamboly na větvi. Mírně zralé plody obsahují málo kyselin, které dodávají koření a osvěžující chuť, a vůně je vzdáleně podobná vůni jasmínových květů. Při pěstování pro průmyslové účely je karambola odstraněna v nezralém stavu, aby se zákazníci dostali tisíce kilometrů dál, aniž by ztratili spotřebitelské vlastnosti. Nezralé plody jsou světle zelené nebo nažloutlé. Mohou být uloženy po dlouhou dobu (až 3 týdny) v chladničce. Zelená karafuna může dozrávat při pokojové teplotě, ale její chuť nebude tak sladká jako zralé ovoce ze stromu. Při nákupu děla v ruském supermarketu nemá kupující na výběr, takže musíte být spokojeni s nezralými plody. Výlet do Thajska vám umožní vychutnat nádhernou chuť hvězdných jablek, které jsou bohaté na místní trhy. Hlavním důvodem je najít ovoce s tmavě hnědým páskem na žebrech, pak je zaručena nádherná chuť zralých hvězdicových plodů.

Jak jíst carambola?

Hvězdné jablko se používá především k ozdobení koktejlů, různých zákusků a salátů, protože hvězdicovité plátky vypadají elegantně a dávají jídlo jakémukoli výsledku. Použití carambola ve vaření však není omezeno. Asijští obyvatelé vaří všechny druhy pokrmů s hvězdou:

  • Carambola džus je součástí mnoha koktejlů, zdůrazňující vynikající chuť nápojů.
  • Nezralé plody jsou často používány jako zelenina - mohou být nakládané, dusené nebo nakládané.
  • Čerstvé ovoce se jedí syrové nebo jako dezert. Carambola, vařená v sirupu do poloměkkého stavu, je považována za vynikající dezert - bohatá vůně není pravděpodobné, že nenechá nikoho lhostejnou.
  • Sladká karambola se používá k výrobě želé, marmelády, pudinků a konzerv.
  • Číňané kuchaři používají talíře tropické hvězdy v rybách a masných pokrmech. Když je mletý, karambola může být součástí omáčky.

Zajímavé Nezralá ovocná dužina slouží thajským ženám jako nepostradatelný nástroj pro dodávání lesku k měděným a mosazným výrobkům. Kyselina šťavelová, která je součástí karamboly, také pomáhá odstraňovat obtížné skvrny od oblečení.

Zralé karambolové ovoce je jedlé celé s kůrou. Nejprve je třeba ovoce umyt tekoucí vodou, odstraňovat nečistoty z prohlubní na kůži a nakrájet na příčné desky o šířce 0,5-1,5 cm. K získání reprezentativního pokrmu můžete odřezat hnědé proužky z žebra a vyndat semena. Po Thajsku mohou turisté ochutnat podivné plody tropických stromů. Exotická příroda je bohatá a různorodá a neobvyklé ovoce může překvapit každého. Zralá karambola překvapí bohatstvím svých chutí a dokonale uklidňuje žízeň a každý salát nebo koktejl vyzdobený průsvitnými hvězdičkami má formu kulinářského mistrovského díla. Můžete se dozvědět o jiných exotických plodů z mého článku Thajské ovoce.

Je těžké uvěřit, ale exotická krása karamboly má docela ruskou sestru - pelyněk, skromné ​​divoké bobule rostoucí téměř všude. Není náhodou, že se karma nedávno objevila na ruských policích, které se naše hostesky již zamilovaly: půvabné ovoce zdobí koktejly, přidává se ke špínám a na mistrovství vítězství připravují vlastenecké dezerty s pět špičatými hvězdami. Ale nejen krása je známá pro karambolu: toto ovoce je skutečnou hrdostí Asie.

Původně ze země koření

Cannon, tropická hvězda, starfruit a jen karambol - Wikipedia shromáždila nejpopulárnější jména tohoto východního hosta. Země, na kterých se tyto ovoce poprvé objevily, jsou Srí Lanka, Indie a Korejské ostrovy v Indonésii - ostrovy Moluccas, kde tradičně rostly nejoblíbenější aromatické přísady pro Evropany - skořice, muškátový oříšek, hřebíček...

Nyní se v nejrůznějších teplých koutech planety - v Brazílii, na Floridě, na Havaji, v Izraeli a v turistické Mekce - v Thajsku rozrůstají úžasné karomské stromy. Pokud prohledáte síť pro to, co vypadá karambola - fotografie budou zobrazovat okouzlující prodloužené ovoce s 5-6 žebry, často se zeleným nebo hnědým proužkem po celé délce. Ovšem zkušení turisté říkají: obrazy nejsou schopny předávat plné kouzlo této rostliny. Ovocné stromy jsou velmi vysoké, od 3 do 10 metrů, kvete téměř po celý rok s jemnými růžovými levandulovými květy. Zralé plody děla jsou průsvitné a zdá se, že září na slunci, mění se na malé svítilny o rozměrech 5-12 centimetrů...

Ořezané na plátky napříč, orientální lampy se stávají malými hvězdicovitými hvězdami - karambola je ceněna pro tuto přírodní krásu a ceněna po celém světě.

Jak vyrůst hvězdný strom doma

Dobrá zpráva pro exotické zahradníky: elegantní dělo je v Rusku poměrně snadné růst v drsných ruských podmínkách. A za to nepotřebujete vůbec nic: čerstvou kosti karamboly, koupenou v hlavním supermarketu nebo přinesenou z dovolené.

Dokonce i když nevíte něco o rostlině karamboly - růst doma nepřinese žádné potíže. Je lepší, aby rostliny slunečnice rostly v únoru, v mini-skleníku bytu. Po dvou až dvou týdnech se první výstřely prolomí a brzy se dělo musí přesunout - roste velmi rychle. Asijská krása miluje teplo, čerstvý vzduch a mírné zalévání - poskytuje nový strom s dobrým drenážím, aby nezničil rostlinu. Přímé jasné slunce může také poškodit tropickou hvězdu. Jednou za rok je nutno karamel replanovat - a po několika letech se opatrně starají, na stromu se objeví malé lucerny.

V přírodě má starfruit dvě příchutě - kyselá a sladká. Barva je také odlišná u rostliny karamboly - ovocná fotografie může vykazovat ovoce jasné a měkké zelené, žluté a hnědo-oranžové.

Když vyděláváte carom doma, nikdy předem nemůžete vědět, jaké ovoce chuti a barvy dostanete - tento strom miluje překvapení. Zkušení zahradníci rostou několik semen najednou a pak vybírají nejsladší ovoce a nechávají potřebnou karambu, aby přinesli ovoce dále.

Co je to užitečná karambola?

Stejně jako mnoho druhů ovoce z tropů, carambola obvykle letí do našich stánků nezralých a zralých na cestě. Ale nejšťastnější, sladší a zdravější tropická hvězda je ta, která dozrála na větvi, byla nedávno odtrhnutá a prodává se někde na thajském trhu. Pokud jste na dovolené v Asii, ujistěte se, že si koupíte čerstvě vybral karambolu - právě tehdy Vám starfrukt dá veškerou léčebnou sílu a sladkost.

Léčivé vlastnosti kanónu jsou jen málo studovány, dokonce i ve své vlasti, nemluvě o západních zemích - a je to marné. Vitamín C je silná "hvězdicová" buničina, která posiluje tělo, thiamin (B1) je hlavní lékař pro naše nervy, riboflavin (B2), který je zodpovědný za krásu hřebíků, kůže a vlasů.

Minerály v hvězdném ovoci - hořčík, fosfor, draslík atd. - umožňují použití hvězdokupu jako dalšího nástroje pro různé nemoci. Dekorace sušených nebo čerstvých hvězd se používají k horečce, bolesti hlavy.

Květiny a listy děla jsou v medicíně známy dokonce víc než samotné ovoce - již dlouho se používají jako diuretika a hemostatická látka pro zvýšení imunity u infekčních nemocí.

Nebezpečí tropické hvězdy

Carambola buničina je plná kyseliny šťavelové - díky tomu je konopná šťáva ze Srí Lanky ceněna jako vynikající odstraňovač skvrn pro oblečení.

Ale stejná kyselina může být nebezpečná pro osoby se zvýšenou kyselostí žaludku, vředy a gastritidy, zejména během exacerbace. Nemusíte opustit carambola, pokud máte takovou diagnózu - ale nechte asijskou hvězdičkou zdobit svůj salát, ale jen sklenici s koktejlem.

Jak si vybrat nejkrásnější karambol?

Carambola je ovoce se hádankou: tak to je voláno jen když zralé, nezralé dělo je obyčejná zelenina. Ale jestli máte pro zeleninovou guláš dostatečné množství dárků z ruské zahrady, je nutné vybrat správné dělo jak v obchodě, tak na hlučném trhu.

Podle vzhledu je těžké určit zralost kanónu, ale najít kvalitní ovoce je úplné. Ovoce by mělo být hladké, šťavnaté, bez poškození a skvrn. Barva - od zelené až po žlutou a světle oranžovou, ideálně - s hnědými pruhy na vrcholcích žeber. Pokud nedojde k dělení kanónu, můžete nastavit, aby zralý v kuchyni, šťavnaté a sladké ovoce stojí v chladničce 2-3 týdny.

Chuť zralé tropické hvězdy prostě popírá popis: někdo ji porovná s "oranžovou", někdo na suché jablko. Mnoho lidí se domnívá, že karambola vypadá současně jako jablko, švestka a hrozny a většina turistů je přesvědčena, že čerstvá chuť karamboly je směsem egreše, okurek a jablek.

Carambola ve vaření

Ti, kteří se jen seznámí s indonézským ovocem, se často ptají na otázku: Carambola - jak je tato neobvyklá hvězda? Zralé dělo se nejčastěji používá k dekoraci: koktejly, zmrzlina, všechny druhy salátů a jíst ve své čisté podobě, jen nakrájíme na plátky. Nezralá konopná zelenina je především ceněna v Asii - jsou marinované, kyselé a sladké omáčky připravené, přidány do hlavních pokrmů a pečené s rybami, masem a drůbeží.

Pokud se nudíte tradičními saláty s krevetami, avokády a jinými tropickými ovocemi, můžete udělat pečený pangasius s karmou.

Budete potřebovat: filetu jakékoliv mastné bílé ryby (v našem případě pangasius) 600 gramů, karambola - 2-3 ovoce, 2 mrkve, citronová šťáva, sójová omáčka, olivový olej, zelená.

Vaření marinády: máslo, citrónovou šťávu a sójovou omáčkou, nalijte rybu, nechte asi 30 minut. Asi tři mrkev, nalijte na fólii, namazané máslem, na polštář mrkve - plátky pangasius, nahoře - plátky děla. Uchovávejte v troubě po dobu asi 30 minut, potom fólii otevřete tak, aby byla ryba sušena a konce hvězd jsou zčervenány (je možné na grilu). Před podáváním můžete zdobit zeleně. To je vše, jednoduché, chutné a originální...

Botanický název: Carambola nebo Kamrak (Averrhoa carambola) patří do rodu Averroa, rodiny Sour. Vlasti karambol: Jihovýchodní Asie. Osvětlení: vyžadující světlo může růst v polo-tmavých oblastech. Půda: volná, výživná, vyčerpaná, hydratovaná. Polévání: bohaté. Maximální výška stromu: 12 m. Délka života: 150 let. Výsadba: semena, řízky.

Jak vypadá karambola: fotografie rostliny

Carambola je stálezelený, pomalu rostoucí ovocný strom, který dosahuje výšky od 5 do 12 m. Koruna je zaoblená, hustá, silně rozvětvená, s větvemi s klesáním. Listy jsou velké, složité, akácie, hladké, až 15 cm dlouhé, tmavě zelené výše, světle zelené dole a bělavé puberty. Citlivé na světlo, zavřené v noci. Květy jsou malé, růžové, někdy fialové, shromážděné v paniclech. Tvarovaný na listy a větve bez listů. Nejvíce hojný květ je pozorován od jara do podzimu. Plody jsou oválné, masité, když jsou zralé, nažloutlé nebo jantarově žluté, až 12 cm dlouhé, vážící až 200 g, v sekci připomínají hvězdu, skládají se z 3-5 lalůček. V zemích, kde karambola roste, se tato rostlina za svůj neobvyklý tvar nazývá "hvězda jablka", "pátý roh", "okurka", "hvězdice". Maso tohoto ovoce je průsvitné, velmi šťavnaté, křupavé, bez vlákniny, mírně pikantní, s osvěžující sladkou nebo kyselou sladkou chutí. Vnitřní obsahuje asi 10 plochých světle hnědých semen. Chuť ovoce závisí na odrůdě. Plody některých odrůd chuť připomínající jablko, švestka, hrozny a angrešt. Nejcennější jsou odrůdy s kyselým ovocem. Tento jedinec květy nepřetržitě po celý rok. Ovoce se vyskytuje v životě stromu 3-4 roky. Plody dozrávají 60 dní po květu. Maximální výnos je v polovině října. Za pokojových podmínek strom nese ovoce od srpna do prosince. K růstu rozvinutého ovoce nesoucího stromu je nutné studovat informace o tom, jak karambola roste doma.

Jak a kde roste karambola: fotografie rostlin

Ne každý ví, co je karambola, protože tato exotická rostlina roste pouze v tropických zemích s teplým, vlhkým klimatem. V divoké podobě se vyskytuje v lese Indonésie, na Moluckách, v jižní a jihovýchodní Asii, Brazílii, Izraeli, Ghane. Pěstoval v jižní Číně, Vietnamu, Americe, Polynésii, Havaji. Navzdory tropickému původu karambola nepotřebuje mnoho slunečního světla. Je teplomilný, ale může tolerovat krátkodobé poklesy teploty, nicméně strom zemře při mrazu. Rostou na volných, výživných a dobře navlhčených půdách. Potřebuje hodně vlhkosti. V období sucha s nedostatečnou vlhkostí kapky listy. Fotografie karamboly můžete prohlížet v galerii.

Carambola je ovoce: fotografie ovoce a rostlin

Carambola je ovoce, které se konzumuje převážně čerstvé. Plody této kultury se používají při vaření, mohou být sladké a kyselé. Můžete určit chuť ovoce podle jeho vzhledu. Například ovoce s kyselou buničinou se vyznačuje úzkými, jasně oddělenými žebry, se sladkou chutí - velkými výrůstky na kůži. Ovoce karambola se používá k výrobě džusů, koktejlů, vinných nápojů, pudinků, džemů, želé, zmrzliny a dalších dezertů. Je sušená, konzervovaná, nakládaná, přidaná do salátů a slouží také jako příloha. Kůra tohoto ovoce je jedlá, a proto ovoce řezané ve formě hvězd slouží k zdobení pokrmů. V Číně se carambola podává s rybami. V Thajsku je karambola ovoce používána jako prostředek pro domácí chemikálie. Šťáva z této rostliny se používá k odstranění skvrn od šatů, stejně jako pro leštění mědi a mosazi. Extrakt z této rostliny se používá v kosmetologii. Obsah kalorií 100 g tohoto produktu je 30-50 kcal. Níže je fotka karambolového ovoce, jejíž charakteristické znaky jsou dobře vysledovány: Kyselé plody obsahují velké množství kyseliny šťavelové, proto je nutno ovoce používat s opatrností při gastritidě, enterokolitidě a žaludečních vředech. Nadměrné užívání tohoto přípravku může vést ke zhoršení metabolismu soli a rozvoji renální patologie. Jak si vybrat a udržet karambolu? Při nákupu ovoce byste měli vědět, jak vypadá zralá karambol. Dávejte pozor na kůži plodu. Měla by být bez jakýchkoliv záhybů, poškození, ztmavnutí a skvrn. Barva ovoce může být žlutavě zelená nebo meruňková. Plně zralé plody mají jasnou, žlutou kůži. Navíc k nákupu musíte zkontrolovat boční okraje ovoce. Když jsou masité, "hvězdné jablko" má příjemnou sladkou chuť, pokud jsou žebra úzká a pevná, chuť masa je kyselá, bez sladkosti. Věnujte pozornost chuti ovoce. Čím výraznější je, tím je zralější a chutnější ovoce. V Rusku není plně zralá karambol v prodeji, protože stejně jako jiné exotické ovoce vyvážené ze zahraničí je dovezena nezralá. Kvůli tenké, jemné kůži plodu této rostliny je nemožné vzít kameru jiným způsobem. Plody dozrávají na regálech nebo v chladničce. Jejich skladovatelnost na chladném místě je 2-3 týdny. Jak jíst carambola? Buničina i kůra jsou vhodné k jídlu, takže není třeba oloupat ovoce. Ovoce je možné jíst, kousat jako jablko nebo rozřezat na kusy před použitím. Jezte carambola rukama nebo vidličkou.

Karambola rostlina: rostoucí doma

Carambola může růst doma. Mnozí fanoušci exotických pokojových rostlin se zajímají o to, jak rostou karambola pomocí semen, protože tato metoda je nejjednodušší a nejpřijatelnější. V metodě rozmnožování osiva seberte zrnky čerstvého, zralého ovoce a umístěte je do malého kontejneru nebo nádoby naplněné speciálním podkladem (rašelina nebo mech), pokrytý polyethylenem nahoře. Uchovávejte nádobu semen v teplé místnosti. Za 2-3 týdny se objeví výhonky. Klínovité sazenice jsou transplantovány do lehké, výživné půdy, smíchané s vermikulitem. Secí semena vyrobená v únoru. Při výsadbě semen však není možné předvídat výsledek. Plody na pěstovaných stromech mohou mít různé barvy a chutě. Proto se doporučuje pěstovat několik sazenic a pak nechat pouze ty, jejichž ovoce má sladkou chuť. Karambola rostlina vyžaduje světlo, proto by měla být pěstována na místě dobře osvětleném sluncem. Chcete-li to provést, vyberte okno s orientací na jih nebo jihovýchod. Pěstováním karamboly je nutné vytvořit strom optimálních podmínek pro jeho růst a rozvoj. V létě by měla teplota vzduchu v místnosti dosahovat 20-250С, v zimě - 15-170˚. Camrack potřebuje hojné zalévání. V létě musíte rostlinu častěji napouštět, ale neumožňují stagnaci vody, což může vést k úpadku kořenového systému a ke smrti stromu. V zimě mírně zalévaly. Vysušení zemského kómatu také negativně ovlivní jeho vývoj a plod. Při pěstování carambola doma, musíte pravidelně krmení. K tomu použijte komplexní hnojiva pro vnitřní rostliny. Nejlepší oblékání přináší 3-4 krát za rok. Jednou za rok se do půdy přidává rašelina, aby se zabránilo alkalickým reakcím, které mají negativní vliv na růst rostlin. Propagace odřezků vám umožní získat strom s plody určitého vkusu a vlastností. Navíc roubované rostliny jsou kompaktnější. Nicméně vzhledem k tomu, že roubované sazenice jsou velmi obtížné získat, často používají reprodukční metodu osiva. Pro omezení růstu a tvorbu kompaktního korunního řezu se provádí prořezávání. Stříhané vertikálně rostoucí výhonky, stejně jako rostoucí rostliny uvnitř, čímž se zesiluje koruna. Pravidelně odstraňte suché a poškozené větve. Jak karambola roste je vidět na následující fotografii.

Jak pěstovat karambolu

S dobrou péčí je strom vzácně postižen nemocemi a škůdci. Někdy jsou listy postiženy ledvinovým nematodem. Výsledkem je, že listové stopky jsou ohnuté, listy zpomalují růst, stávají se pokrčenými, spadnou. Můžete se zbavit ledviny nematoda pomocí speciálních chemikálií. Když voda příliš často stagnuje a zalévá, dochází k houbovým infekcím. V tomto případě je rostlina transplantována do čerstvé půdy, odstraněny postižené oblasti, snížit počet závlah. Vzhledem k tomu, že karambola je tropická rostlina, která vyžaduje konstantní vlhkost vzduchu, musíte pravidelně stříkat korunku a otřít listy vodou. Půda by měla být mírně kyselá, jinak dochází k chřiroze.

Zajímavé fakty

Nezralé kamrakské ovoce se používá jako zelenina. Např. Z nich jsou vyrobeny zeleninové dušičky, které jsou uchovávány. Vzhledem k vysokému obsahu kyseliny šťavelové v něm se toto ovoce používá k bělení zubních protéz. K tomu je několik hodin uchováváno v šťávě "hvězdného jablka". Karambolová šťáva odstraňuje příznaky kocoviny a účinně potlačí žízeň. S pomocí kyselé šťávy z této rostliny odstraňují skvrny od šatů. Květy kamraka s kyselou chutí, používané jako koření. Nechávají chuť jako špenát, takže se přidávají do salátů. Předpokládá se, že karambola pomáhá zhubnout, protože podporuje spalování tukových ložisek. V noci jsou listy tohoto stromu přeloženy, což je jejich zvláštnost. Pokud jsou během dne zkroucené, znamená to, že zařízení je vystaveno stresu a je v nepříznivých podmínkách. Zdá se, že karambola a její neobvyklé plody jsou vidět na fotografii níže.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Skvělá síla v jednom kuřecím vejci

Kuřecí vejce jsou skutečným zdrojem živin. Produkt, který lidé začali používat jeden z prvních. Ve starověku se jednalo o vejce ptáků a želv, v moderním světě používají křepelky, husy, kachna v jídle, ale stále je preferováno kuře.

Čtěte Více

Kyselina listová v potravinách

Které rostlinné potraviny obsahují většinu kyseliny listové, jaká živočišná strava by měla být přidána do stravy tak, aby se nezvýšila hypovitaminóza B9? Nabízíme seznamy pozornosti čtenářů výrobků, kde je přítomna kyselina listová.

Čtěte Více

VitaMint.ru

Všechno, co jste chtěli vědět o vitamínechHlavní navigační nabídkaVitamin A (retinol), který obsahuje - produkty s retinolemÚvodní stránka »Zdroje vitaminů» Vitamín A (retinol) kde obsahuje - Produkty s retinolem

Čtěte Více