Dandelion officinalis

Pampeliška je typickým zástupcem rodiny Asteraceae. To se nachází všude ve středním Rusku a na Ukrajině - na loukách, v zahradách, v zahradních zahradách, v opuštěných místech, v blízkosti bytů. Léčivá pampeliška - trvalá bylina s kořistí, která se rozprostírá do země až do hloubky 0,5 metru. Listy této rostliny jsou shromážděny v zásuvce ve spodní části stonku. A samy květenství se nacházejí na stoncích bez listů, takzvaných šípů.

Květenství pampelišky se nazývá koš. Jedná se o typický typ kvetení pro všechny členy rodiny Asteraceae. Pampeliška koše je sada malých květin, hustě umístěná na široké společné nádobě. Venku se zvláštním záhonem květenství tvoří dva řady zelených listů.

Co vypadá samostatná malá pampeliška? Nahradí zelenou šálku se spoustou jemných chloupků. Koruna je na spodku klíčky, protože tam jsou plátky roztavené do trubičky a nahoře - rákosu, protože tvoří podlouhlý jazyk nepravidelného tvaru. Jazyk končí pěti zřetelnými zuby. Na tomto základě můžeme usoudit, že květy vzdálenějších předků pampelišky měly pětikvětou korunu. Léčivé tyčinky pampelišky rostou společně a tvoří trubičku obsahující sloupec ovoce. Ovary obdržely název dna, protože leží pod okrajem.

Typicky se ovoce - achene - tvoří do týdne po skončení období květu. Každé osivo nese svazek chlupů na tenké stonce. Tento pohled má upravený pohár. Když se teplé a suché počasí nasadí, obal koše se rozvíjí a díky vyčnívajícím vlasům se stonka stává jako lehká koule. Pokud se objeví malý vítr, zničí květenství a zařadí semena na padáky. Takže pampeliška dostala své jméno. A za klidného počasí jsou semena přiložena k nádobě a v noci se míč, jako deštník, skládá. Při deštivém počasí se hlavy semen nezobrazují vůbec. A v suché míč se znovu objeví a semena pod nárazem větru odletí. Když semeno padá na úrodnou půdu, je do něj zakončeno koncem. Za příznivých podmínek semeno po několika dnech klíčí.

Podle vědců během letního období jedna pampeliška dává až 3000 plných semen, díky čemuž se pampeliška léčí dobře. Proto je široce rozšířen na rozsáhlém území. Je vidět ve všech zemích severní polokoule. Oblasti její distribuce se dostanou do Arktidy.

Často s pampelišky bojují jako rostliny plevelů, protože se rychle množí a vrhají trávníky a trávníky. Pro léčebné účely se používají její kořeny. Ale mladé listy pampelišky, mnoho lidí jíst, používat je pro saláty.

Pampeliška květenství, co?

Pampeliška květenství, co?

Pampeliška patří do rodiny Compositae, a proto má květenství, nikoliv jednoduchou květinu. A květenství se nazývá koš, když malé květiny jsou ve stejné rovině na nádobě. V košíku pampelišky jsou všechny květiny písčité. Barva pampelišek je nepřetržitě žlutá. Druhý se nenachází v přírodě.

Pampeliška květenství je koš s hustým obalem dlouhých listů. Pampeliška květiny v tomto koši jsou rákosky květiny, a v květinách jsou tyčinek a pistils.

Pampeliška - nejvíce nenáročná rostlina mezi všemi bylinnými rostlinami. Květenství má tvar koše. Rostou hlavně v loukách, v zahradách, v zeleninových zahradách, po silnicích, v polích, v lese. Květenství pampelišky mají svůj biologický rytmus: otevírají se v 6 hodin ráno a v 15:00 se žluté koše zavírají. Nemají rád zakalené, vlhké počasí, chrání svůj pyl před vlhkostí, neotvírají se. Co nejvíce překvapuje pampeliška, je to, že když koše konečně dozrávají, změní se na načechraný balón, lehká rána semena pampelišky odlehnou, čímž se všude šíří.

Další pampeliška je velmi užitečná léčivá rostlina, zejména pro trávicí systém. Používá se jako choleretikum, diaphoretikum, expektorant, laxativum, sedativum.

Slunečný květ - pampeliška vlastně nemá jednu květinu, jak se zdá na první pohled, ale mnoho malých květů. Všechny tyto malé květiny tvoří jeden velký koš. Takže květenství pampelišky se nazývá koš. Stejné květenství v astrech a slunečnicích.

Pampeliška květenství, co?

Jaké květenství má pampeliška?

Pampeliška - nejvíce nenáročná rostlina mezi všemi bylinnými rostlinami. Květenství má tvar koše. Rostou hlavně v loukách, v zahradách, v zeleninových zahradách, po silnicích, v polích, v lese. Květenství pampelišky mají svůj biologický rytmus: otevírají se v 6 hodin ráno a v 15:00 se žluté koše zavírají. Nemají rád zakalené, vlhké počasí, chrání svůj pyl před vlhkostí, neotvírají se. Co nejvíce překvapuje pampeliška, je to, že když koše konečně dozrávají, změní se na načechraný balón, lehká rána semena pampelišky odlehnou, čímž se všude šíří.

Další pampeliška je velmi užitečná léčivá rostlina, zejména pro trávicí systém. Používá se jako choleretikum, diaphoretikum, expektorant, laxativum, sedativum.

Léčivá pampeliška - užitečná plevel

Pampeliška je všem známá. Jedna z prvních letních květin pokrývá jasně žlutý kryt louky, louky, silnice a městské nádvoří. Po zahlédnutí, zahradníci spěchají, aby se je zbavili, jako by byli ze zlomyslného plevele a jen málo lidí ví o výhodách. Mezitím starí Řekové věděli o léčivých vlastnostech této světlé rostliny, ve starověké arabské medicíně se pampeliška široce a různě používala. V čínské tradiční medicíně jsou všechny části rostliny stále používány jako antipyretikum a tonikum. V lidové medicíně Ruska byla pampeliška považována za "životní elixír".

Dandelion officinalis (Taraxacum officinale). © Daniel Obst

Pampeliška (Taraxacum) je rod vytrvalých bylin z rodů Asteraceae (Asteraceae). Druhy druhu tohoto rodu jsou Léčivé pampelišky nebo Pampeliška nebo Pampeliška z farmacie nebo Common pampeliška (Taraxacum officinale).

Pampelišky

Ruské jméno "pampeliška", jak to není těžké odhadnout, pochází z slovesné podoby "foukat", která má podobný význam jako "foukat". Takto se funkce pampelišky odráží v názvu - stačí mít slabý vánek a padáky - načechraný rychle opustí koš.

Pravděpodobně z tohoto důvodu se objevil vědecký název rodu "Taraxacum" - z řeckého slova tarache - "vzrušení".

Tam je také lékařská verze latinského názvu pro pampeliška, podle kterého Taraxacum je odvozen z řeckého slova taraxis ("agitace"): tak ve středověku lékaři volali jednu z očních onemocnění, které byly ošetřeny pampelišky mléčné šťávy. Z tohoto jména názvu choroby v lidu stále přežívají výrazy "brýle".

Lidová jména pro pampelišku: holododuy, kulbaba, děla, prášek, mléko, bič, balerína, popová plešatka, židovská klobouk, mlynář, kořen zubů, zajíc, mléka, bavlníkové trávy, květiny atd.

Popis pampelišky Léčivé

Nejoblíbenější a nejobvyklejší pampeliška v Rusku je Dandelion officinalis.

Pampeliška je trvalka z rodiny Astrav, má hustý kořen Tapunus, který téměř klesá do hlubin země a dosahuje délky 50 cm. Na bělavém povrchu kořene pod lupou vidíte pás mléčných průchodů ve formě tmavých kroužků. Listy v bazální růžici strugovoid-pinnatisect. Jejich hodnota závisí na tom, kde pěstí pampeliška. Na suchých půdách s jasným slunečním svitem nejsou listy pampelišky delší než 15-20 cm a v příkopech, kde je mokré a stínové, často rostou třikrát déle. Pokud se podíváte pozorně na list rostliny, můžete vidět, že něco jako drážka prochází jeho středem. Ukázalo se, že tyto drážky sbírají vlhkost včetně noci a posílají je do potoků do kořene.

Květná stonka (šíp) pampelišky je tlustá, bezlistá, válcová, fistulní, nahoře nese jednu žluto-zlatou hlavu, která není samostatnou květinou, ale celý koš je. Každá květina má vzhled trubičky s pěti roztavenými okvětními plátky a pěti tyčinkami. Pampeliška květenství - koše se chovají různě během dne a v závislosti na počasí. Odpoledne a za mokra se blíží a chrání pyl před mokrem. Za jasného počasí se květenství otevírají v 6:00 a zavírají v 15:00. Takže, jak pampeliška květy mohou být docela přesné poznat čas.

Plody pampelišky jsou beztížné, suché ahenky spojené s dlouhou, tenkou tyčí na načechraných padácích, které lze snadno odvzdušnit větrem. Zajímavé je, že padáky výhradně plní svůj účel: když se létají, semena pampelišky se nehoupají a neotáčejí, jsou vždy na dně, a když přistávají, jsou připraveni k setí.

Minimální teplota klíčení semen je + 2... 4 ° С. Pampeliška střílí ze semen a výhonky z pupenů na kořenovém límci se objevují na konci dubna a během léta. Letní výhonky přezimují. Květy v květnu - červnu. Maximální plodnost rostliny je 12 tisíc semenáčků, které klíčí z hloubky nejvýše 4... 5 cm.

Pampeliška se snadno přizpůsobí podmínkám prostředí a přežije bezpečně, trpí pošlapáním a pastvinami. Nemůže se utopit a stlačit žádné jiné rostliny!

Použití pampelišky v každodenním životě

Pšeničné květenství připravují nápoje a džemy, které chutná jako přírodní med. Evropané marinují pampelišky a používají je jako šaláty a polévky místo kapary. A v Rusku kdysi existovaly salátové odrůdy pampelišek. Od velkých a měkčích listů se lišili od divokých druhů.

Zlatý žlutý pampeliškový med, velmi hustý, viskózní, rychle krystalizující, se silným zápachem a ostrým chuťem. Pampeliškový med obsahuje 35,64% glukózy a 41,5% fruktózy. Včely však sbírají nektar z pampelišky v malém množství a ne vždy.

Květenství a listy obsahují karotenoidy: taraxantin, flavoxantin, lutein, faradiol, stejně jako kyselina askorbová, vitamíny B1, In2, R. V kořenech rostliny se nacházejí: taraxerol, taraxol, taraxasterol a také styren; až do 24% inulinu, až do 2-3% kaučuku (před a po Velké vlastenecké válce byly dva druhy pampelišek chovány jako gumové rostliny); mastný olej, který se skládá z glycerolů kyseliny palmitové, olejové, lenolejové, melisické a kyseliny cerotinové. Kořenové pampelišky jsou rostliny s inulinem, takže při pečení mohou sloužit jako náhražka kávy. Patří sem také perličkové hlízy, kořeny čekanky a kořeny elecampane.

Sušený kořen pampelišky. © Maša Sinreih

Užitečné vlastnosti pampelišky

Pampeliška má choleretickou, antipyretickou, laxativní, expektorantní, sedativní, antispazmodikální a mírně sedativní efekt.

Vodní infuze kořenů a listů pampelišky zlepšuje trávení, chuť k jídlu a obecný metabolismus, zvyšuje uvolňování mléka od ošetřovatelských žen, zlepšuje celkový tón těla. Vzhledem k přítomnosti biologicky aktivních látek pampeliška z potravy rychle prochází střevem a pomáhá snižovat fermentační proces při kolitidě.

Experimentálně během chemické a farmakologické studie pampelišky byly potvrzeny tuberkulózní, antivirotické, fungicidní, antihelmintické, antikarcinogenní a antidiabetické vlastnosti. Pampeliška se doporučuje pro cukrovku jako tonikum pro obecnou slabost při léčbě anémie.

Prášek ze sušených kořenů pampelišky se používá k zesílení eliminace škodlivých látek z těla potu a moči, jako antisklerotického činidla, od dna, revmatismu.

V moderní medicíně jsou kořeny a trávy pampelišky používány jako horkost pro stimulaci chuti k anorexii různých etiologií a při anakidní gastritidě ke zvýšení sekrece trávicích žláz. Doporučuje se také používat jako choleretickou látku. Pampeliška se také používá v kosmetice - mléčný džus snižuje pihy, bradavice, věkové skvrny. Odvar z kořenů pampelišky a lopuchu, ve stejném poměru, léčí ekzém.

Kořeny pampelišky, masité, slouží jako místo pro hromadění živin. Suroviny se sklízejí na jaře, na začátku růstu rostliny (duben - začátek května) nebo na podzim (září - říjen). Kořeny sbírky letní pampelišky jsou nevhodné pro spotřebu - poskytují kvalitní suroviny. Při sklizni jsou kořeny ručně vykopány lopatou nebo vidličkami. Na hustých půdách jsou kořeny mnohem tenčí než na volných. Opakované polotovary na stejném místě se provádějí méně často než za 2-3 roky.

Vykopané kořeny pampelišky jsou otřásány ze země, nadzemní část a tenké postranní kořeny jsou odstraněny a okamžitě omyty studenou vodou. Poté se několik dní suší na otevřeném vzduchu (až do okamžiku, kdy se výtok mléčného džusu zastaví). Sušení je normální: v podkroví nebo v interiéru s dobrou ventilací, ale nejlépe v sušárně s ohřevem až na 40-50 o C. Suroviny jsou rozloženy ve vrstvě 3-5 cm a periodicky se otáčejí. Konec sušení je určen křehkostí kořenů. Výnos suchých surovin - 33-35% hmotnostních čerstvě sklizených. Doba použitelnosti až 5 let.

Odkazy na materiál:

  • Centurion. V. Starý přítel - pampeliška // Ve světě rostlin číslo 10, 1999. - str. 40-41
  • Turov. A.D., Sapozhnikova. E.N./ Léčivé rostliny SSSR a jejich použití. - 3. vydání, Pererab. a přidat. - M.: Medicine, 1982, 304 p. - s. 174-1175.
  • Ioirish NP / Včelí produkty a jejich použití. - Moskva, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 s.

Pampeliška

Nabízíme fotografické záběry z "Mikruly". Vzhledem k tomu, že nemají vzdělávací a metodické informace, ale amatérský zájem, rámce mají větší sémantickou zátěž a mohou být použity jako ukázkový materiál. Podrobná úvaha (nebo studie) vám umožňuje držet pohled déle než obvykle, aniž byste stratili zrak. Níže je krátký vysvětlující text.

Jak zvířecí svět malého muže začíná s beruškou, tak svět rostlin začíná pampeliškou. Dítě fouká (odtud jméno) na "chmýří". odlétají v různých směrech a způsobují potěšení. V tuto chvíli ani nepochybuje, jaký je životně důležitý proces - rozdělení pampelišky! Co předcházelo rostlině předtím, než se objevily tyto "volatilní"? Zvažte vzhled rostliny.

Pampeliška vzhled

Rámeček jasně ukazuje květenou šípku šťavnatou, válcovitou, dutinou uvnitř, zakončenou jedním košem bisexuálních jasně žlutých květů o průměru 5 cm. Květ šípky nakonec končí v jednom velkém květu s květinami. Listnatý stopka, výška až 50 cm.

Reed (skutečná) pampeliška květina

Rostlinky jsou v rodině Compositae nejdokonalejší.

Plochý okraj končí pěti zuby a jasně ukazuje jeho původ z pěti okvětních lístků v jedné rovině.

Rostlinka má vzhled úzkého dlouhého jazyka a na první pohled to vypadá jako okvětní lístek. Při bližším zkoumání však vidíte, že v dolní části je tento jazyk přeložen do trubičky, z níž vychází palička.

Stameny

Pět tyčinky každé květy také rostou dohromady do trubice, uvnitř které je pistil sloupec s bilobed stigma.

Corolly

Na okraji korunky okvětních lístků je vidět pět zubů, protože tvoří pět okvětních lístků. Je to, jako by se roztrhala a nasadila trubkovitá květina. Tyto květiny se nazývají pravé rákosí. Z nich se skládá z kopečku pampelišky.

Na konvexním dně koše jsou jednotlivé květy. Zásuvka je holá, konvexní, podobná.

Pampeliška plody

Ovoce je suché, neotevřené, které se vyvíjí z vaječníku písečného, ​​tvořící velmi malou achenu s trsy chlupů (volley) na dlouhé stonce. Zralé plody připomínají padáky.

Pampeliška plodů má vřetenovitý, šedohnědý, podélně žebrovaný akhen, 3-5 mm dlouhý, s dlouhým tenkým výtokem (7-12 mm dlouhý), na kterém je chomáč bílých měkkých chloupků. Hřeben přispívá k šíření větru na dlouhé vzdálenosti.

Při plodu je špička šípky pampelišky perfektní koule tvořená chomáčkami ovoce uzavřenými mezi sebou. Pampeliška se množí kvůli plodům, které tvoří velkou rozmanitost. Jedna rostlina se rozvíjí od 250 do 7000 semen. Všechny části pampelišky obsahují bílou mléčnou šťávu.

Jako dodatečný materiál nabízíme krásnou legendu o jednom z vlastností pampelišky - proč za nepříznivého počasí není květ tohoto rostlinného závodu otevřen?

Pampeliška obyčejná

Běžná pampeliška - plevele, med rostliny, léčivé a částečně i potravinářské rostliny. Vlastnosti tohoto reprezentativního Compositae. Pampeliška potřebuje včely? Použití pampelišky obyčejné osoby.

Dobrý den, drahý čtenář!

Psaní o obyčejné pampelišky je docela těžké. Stejně jako všechno, co je dobře známé a známé všem. Ale bylo napsáno hodně. Ale zkuste to.

Běžná pampeliška nebo léčivá látka

V květnu nastává čas, který obvykle nazývám "někdy žluté květy". Tato slunečná barva je pravděpodobně pro rostliny zvlášť přínosná. Je to ten, kdo převládá v rostlinách, které kvete na jaře, které se střídají později v létě "vícebarevné".

První, někdy v březnu, je podrážka. Později se objevují bažinaté měsíčky, jantarové cisty a sasanka křupavé, všechny se žlutými, "slunečnými" květy.

Ke konci května přichází čas rozkvětu evropské lázně. A pampeliška obyčejná (pampeliška léčivá, Taraxum officinale).

Nicméně, pampeliška kvete ještě dříve, zvláště v místech, která se zahřívají lépe. Nedaleko stěn domů. V trhlinách na chodníku.

Pampeliška obyčejná - ve skutečnosti integrální lidský společník. V blízkosti lidského bydlení, v našich zahradách, květinových záhonů, trávníků, v polích, je častější než v lese. V tomto lese, a nevidíte to - jen na okrajích.

Proč Pampeliška neobvykle houževnatá! Snadno snáší pošlapání, pastvu. Dokonce i plenění. Budeme otrávit "chemii"? Nejsou to jen plevele, ale také kultivované rostliny. A my sami jsme nakonec. Pampeliška je pro mnohé snadnější, aby se přizpůsobily a přežily!

Co je poměrně snadné vysvětlit, znát některé reprodukční vlastnosti tohoto zástupce rodiny Compositae. Reprodukuje krásně vegetativně - kusy oddenky. A dává obrovské množství semen.

Weed? Jistě. A já, stejně jako jiní zahradníci, kopat postele, bezohledně odstranit nalezené oddenky obyčejné pampelišky.

Ale nemůžete všechno vymazat. Zbývalo to velmi malý kus - v něm se oživovaly spací pytle. A teď - nová růžice listů!

Co je to pampeliška obyčejná? Jedná se o vytrvalou rostlinu z rodiny Asteraceae. Rosette lanceolate listy, rozřezaný do velkých lalůček. Není stopa.

Zásuvka listů pampelišky s neotevřeným košem

Přibližně ve středu této zásuvky rostlina vyhoří jeden a častěji několik nekonečných stopkových kousků, které jsou uvnitř duté. Každý stopka korunuje koš slunných žlutých květin.

Ráno, při východu slunce se koše otevřou. Večer se začne uzavírat a zvedají okraje obalu. Uzavřená v noci av deštivém počasí. Pampeliška kvete pozdní jaro - časné léto. Druhé kvetení, méně masivní, je charakteristické pro podzim. Nicméně, pokud je rostlina odstraněna - kosení, plevel - pak se květy objeví celé léto.

Pampeliška květenství obyčejná

Všechny květy v koši pampelišky jsou stejného druhu. Jsou to třtinové, bisexuální (mají jak tyčinky, tak pistils). Květy jsou bohaté na nektar, hmyz je ochotně navštěvuje. Během masového rozkvětu pampelišky ukládá mnoho nektaru a pylu.

Butterfly hawthorn na květenství pampelišky

Ale... Pampeliška nepotřebuje opylovače! Jeho plody jsou vynikajícím způsobem svázány bez hnojení. Tento fenomén v biologii byl nazýván "apomixis".

Proč tedy nektar, pyl? Nikdo neví... Zdá se, že pampeliška byla kdysi zkřížené olivy, potřebovala hmyzové opeřovače. Ale přesto, že se o ně přestal zajímat, přesto zůstal "dobrou vůlí" a štědře sdílel svůj produkt.

Nejen hmyz, ale lidé také využívají tento štědrý dar přírody. Velmi originální, chutné a zdravé džem se vyrábí z květinových košů. Navrhuji seznámit se s jedním z nejjednodušších receptů na pampelišky.

Co ještě je pozoruhodná pampeliška obyčejná? Odtrhněte jakoukoli část (list, peduncle) - vyjde se kapka bílé mléčné šťávy. Spolu s jinými látkami obsahuje tato šťáva gumu. Ne moc, jen 2 - 3%.

Ale autor slavné pohádky o Dunnovi a jeho kamarádům Nikolayovi Nosovovi nehřešil proti pravdě vůbec a říkal, že jeho postavy dostaly gumu ze šťávy pampelišky, což jim umožnilo vytvořit balón.

Kaučuk je vyroben z gumy. Hlavním přírodním zdrojem pryže je stále jihoamerický hevea. Ve 30. letech. v minulém století byl SSSR zcela vyloučen z těchto zdrojů. Guma je strategická surovina, víte...

Vědci dostali úkol - hledat gumu ve své rodné přírodě. Pampeliška obyčejná pro tento účel neodpovídala - málo obsahu gumy. Ale na úpatí Tien Shanu byla nalezena pampeliška (místní název "Kok-Sagyz"), ve kterém je tato látka 10 krát více.

Kok-sagyz začal chovat velmi široce. Jeho plantáže se objevily na Ukrajině, v Bělorusku, v regionech Centrálního Ruska. Nicméně, v neobvyklých podmínkách, rostlina nevyrůstala příliš dobře. Byla také snížena jeho pryžová vlastnost, majetek, pro který byla tato pampeliška chována.

S vynálezem vědců o způsobech výroby umělého kaučuku odmítli rozmnožovat Kok-Sagyz. Zajímalo by mě, jestli divoké exempláře této kazašské pampelišky přežily někde v povaze evropské části?

Společná pampeliška se krásně reprodukuje. Vegetativně - kusy oddenky, jak jsem se zmínil výše. A semena, která každá rostlina produkuje pro sezónu asi 3 tisíce. Ovoce pampelišky je semenem nesoucím chomáč bílých nití (slavná pampeliška "padák").

Společná pampeliška rozptýlí její ovoce

Plody létají ve větru, ale vůbec ne jako. Ráno, těžké rosy, prostě nebudou. Nejlepší čas letu je obvykle odpoledne. Při dobrém suchém počasí je náraz větru schopen přenášet plody pampelišky obyčejné několik kilometrů.

Když padne na zem, "padák" orientuje semeno tak, že jeho špičatý spodní konec zasáhne zem a s výhodou mírně zaklíní mezi jeho částicemi. Bude déšť a ještě více zasahuje semínko do země.

Pravidelně, obyčejná pampeliška je schopna dát dvě až tři generace nových odbytišť ze svých semen pro sezónu. Kópie, které se objevily v pozdním podzimu a neměly čas k rozkvětu, jdou pod sněhovou zelenou, zimou a kvete dříve než ostatní.

Použití pampelišky obyčejné

Pampeliška obyčejná, samozřejmě, plevel. Ale plevel, přináší značné výhody. Proč ho člověk potřebuje?

Latinský název rostliny je Taraxacum officinale. První slovo, obecné jméno, pochází z řeckého "uklidnit". Druhé, specifické jméno je přeloženo jako "lékárna", "droga". Často a v ruštině se rostlina nazývá pampeliškou.

Je uznáván jako léčivá rostlina "oficiálně". Pro terapeutické účely aplikujte oddenky, stejně jako celou rostlinu jako celek (trávu s kořeny) a šťávu.

Sbírka oddenků se provádí na počátku jara (před květem) a na pozdním podzimu. Trávu lze sklízet po celou sezónu, ale je lepší to udělat i na jaře - na začátku léta.

Rhizomes jsou umyty a rozloženy ve stínu, aby se vyschly - dokud mléčný džus přestane působit na řez. Pak se suší v sušárně nebo peci (teplota 40-50 ° C).

Tráva je vysušená, položená ve stínu pod vrchlíkem. Chcete-li získat šťávu, čerstvě vyrobená tráva pampelišky je rozdrcena a pak vymačkaná šťáva, která se konzervuje alkoholem (vodka).

Hlavní léky - infuze bylin s kořeny, odvar z oddenků. Rostlina se používá k normalizaci trávení - to je uznávaná aplikace.

Lidová a alternativní medicína využívá pampelišku běžněji jako sedativa, u chorob jater, ledvin, při nachlazení, dokonce i v onkologických onemocněních (jako doplněk).

Také jsem objevil recept na použití odlupů pampelišky pro léčbu osteochondrózy (stejně jako artritida a artróza). Ale možná by to mělo být "pro sebe". Doufám, že vám o výsledcích na blogu povím.

Pampeliška obyčejná - také potravinářská rostlina! Navíc je velmi užitečné, protože listy obsahují nejen vitamíny, ale také množství stopových prvků - zejména železa, které jsou nezbytné pro normální tvorbu krve a tvorbu červených krvinek.

Jarní salát listů pampelišky lze připravit tak, že je namočíte do slané vody po dobu půl hodiny, abyste odstranili hořkost. Sušené nebo pražené kořeny se používají jako náhražka kávy.

Kromě džemu se také vyrábí pampeliška z pudinkových košů - květenství jsou naplněné cukrem a jednoduše se nechávají stát na teplém místě.

Taková je pampeliška obyčejná - velmi užitečná plevel!

Přihlásit se k novinkám? Klikněte na obrázek!

Kliknutím na obrázek souhlasíte s distribucí, zpracováním osobních údajů a souhlasíte s ochranou osobních údajů

Pampeliška - popis, vlastnosti, aplikace

Pampeliška je vytrvalá bylina rodiny Astrovae nebo Compositae. Známá dandelion officinalis s růžičkou bazálních listů a jasně žlutými květy.

Popis pampelišky

Výška rostliny je od 10 do 30 cm. Kořen je silný, svisle umístěný, bílý v řezu. Listy jsou řezané ve tvaru, tvoří růžici. Květy jsou žluté a shromažďují se ve výpusti. Hlavní kvet - v dubnu až květnu, může kvitnout až do podzimu. Plody se skládají z akhenů s trsy, dozrávají se v červnu až červenci.

Pampeliška se rozšířila

Léčivá pampeliška roste po celé naší zemi - na polích, zahradách, trávnících. Často považována za plevel. Objeví se, jakmile se sníh roztaví.

Léčivé vlastnosti pampelišky

Ve skutečnosti je pampeliška velmi užitečná rostlina, která se zabývá mnoha nemocemi. Jeho léčivé vlastnosti jsou již dlouho známy a byly používány v Rusku všemi léčiteli. Listy pampelišky obsahují cholin, různé mikroelementy a prospěšnou hořkost, stejně jako další látky nezbytné pro zdraví. Všechny části zařízení, které jsou uloženy pro budoucnost, jsou užitečné. Nadzemní části jsou vysušeny ve stínu ve vzduchu nebo v dobře větraných prostorách. Kořeny se sklízejí na jaře nebo na podzim. K tomu, kopat, vyčistit ze země, umýt a sušit.

Dandelion officinalis se používá ke zlepšení trávení, jako prostředku pro stimulaci chuti k jídlu a pro získání síly, s diabetem, nedostatkem vitamínu. Jeho použití je považováno za vynikající nástroj pro prevenci aterosklerózy. Léčily se anemií, srdcem, ledvinami, střevami, metabolickými poruchami. Tradiční medicína tvrdí protinádorové vlastnosti pampelišky. A v Číně se už dlouho používá jako silný antioxidant. Biologicky aktivní látky v něm obsažené mají také expektorant, laxativ, sedativní, antipyretický a antispazmodický účinek.

Pampeliška džus obnovuje jaterní buňky, normalizuje svou práci. Používá se při cholecystitidě a otravě. Obnovuje tvorbu žluče. Léčí ekzém a furunkulózu. Někdy je pudinková šťáva smíchána s mrkvovou šťávou.

Šťávy lze připravit několika způsoby:

1 způsob - v květnu nebo červnu vykopat rostlinu spolu s kořeny. Vypláchněte, držte trochu slanou vodu asi půl hodiny, vytlačte všechnu vodu, vysušte a stlačte džus. Směs s cukrem 1: 1 a přidejte vodku 1/10 části. Po 2 týdnech je šťáva hotová. Uchovávejte v chladničce.

2 způsoby - to samé, pouze bez přídavku cukru a vodky. Lisovaná šťáva se zředí malým množstvím vody. Vezměte si s medem 2-3 měsíce na pohár před jídlem.

3 způsoby - jemně nakrájejte omyté listy, blanchejte po dobu 1 minuty a poté vypusťte vodu. Mince a vytlačte dvojitou vrstvou gázy. Výsledná směs byla zředěna vodou v poměru 1: 1. Vařte 1-2 minuty.

Koreň pampelišky je vynikající přírodní diuretikum. Používají se k čištění ledvin. Infuze pomáhají s artritidou - bolest je snížena, proces deformace kloubů se zastaví. Díky své bohaté kompozici reguluje metabolismus odčerpávání pampelišky a pomáhá při hubnutí.

Kontraindikace jsou stavy žlučových cest, gastritida a vředy.

Aplikace pampelišky

Pro zlepšení metabolismu: 1 lžíce drcených listů nalijte 1 šálek vařící vody. Trvejte 1-2 hodiny. Pak napněte a vezměte 1/3 šálku 3x denně 15-30 minut před jídlem.

Pro zácpu: nakrájejte kořeny dobře v mlýně na kávu. Vezměte 3x denně za ½ lžičky pol hodiny před jídlem.

U diabetu: listy se používají při léčbě diabetes mellitus typu II ve složení bylinné, doporučené lékařem.

Infuze kořene lze provést následujícím způsobem: v termosku nalijeme 1 polévkovou lžíci nakrájeného kořene, pak nalijeme sklenici vroucí vody. Trvejte několik hodin, lépe v noci. Krmte a 1/3 šálku 3x denně před jídlem.

Ve vaření jsou všechny části pampelišky používány odborníky na výživu jako nízkokalorická strava. Kořeny rostliny jsou pečené v troubě, pak namočené a opilé namísto kávy. Pokud přidáte trochu čekanky, zázvoru nebo skořice, dostanete ochucený nápoj.

Velmi užitečné jako zdroj vitaminového salátu mladých listů a květin. Aby se zbavili nadměrné hořkosti, jsou předem namočené ve fyziologickém roztoku. V Evropě se již vyvinula pestrá šalupová pampeliška bez hořkosti. Používá se také jako koření pro maso.

Pampeliška se marinuje a přidává se do salátů jako dekorace.

Pampeliška Salát recept:

100 g čerstvých listů nalijte slanou vodu a nechte 15 minut. Voda je vyčerpaná a jemně nasekána. Přidejte 1 lžíci zakysané smetany a 1 polévkovou lžíci majonézy. Sůl podle chuti. Pokud je to žádoucí, smetana a majonéza lze nahradit rostlinným olejem a posypeme citrónovou šťávou.

Chcete-li překvapit své hosty novým rokem, je čas na to přemýšlet během rozkvětu pampelišek a vyrobit víno (další jméno je whisky). Víno z pampelišek, připomínající skotskou whisky v chuti, zraje za šest měsíců, právě včas na zimní dovolenou.

Pokud chcete zůstat mladší a zdravější déle, věnujte pozornost malému jednoduchému květu u silnice. Kromě mnoha užitečných mikroelementů obsahuje křemík, jehož nedostatek má vliv na stárnutí těla. Takže jméno pampeliška "elixír mládí" nebylo marné.

V lidové kosmetice se používá maska ​​čerstvých listů, která hydratuje, vyživuje a omlazuje pokožku. Frekvence a věkové skvrny bílí dobře infuze květin.

Pampeliška džus pomůže zbavit se malých bradavic. Stéblo hmyzu vyléčí čerstvé zbité listy.

Pampeliška je skvělá medová rostlina. Z ní pochází med se silnou vůní a lehce hořkou chutí.

Sběr surovin by měl být mimo silnice a průmyslové budovy. V dobrém počasí získávejte lépe květiny. Pro přípravu surovin z neotevřených pupenů musíte vstát dříve, než se květiny ještě neotevřejí.

Co je to pampeliška: je to tráva nebo květina?

Pampeliška je široce známá léčivá rostlina. Jak můžete hádat, pochází z slovesa, aby se nafouklo, což je způsobeno jeho zvláštností kvůli lehkému větru, který vyfouká, aby semena vysílala na poměrně významných vzdálenostech. V tomto článku se budeme snažit zjistit, zda je pampeliška tráva nebo je to totéž květina.

Co je to pampeliška: tráva nebo květina?

Rostlina patří mezi trvalé rostlinné rostliny rodiny Compositae. Ve výšce dosahuje ne více než 0,5 metru, kořen - 0,6 metru. vnější má hnědou barvu, vnitřní - bílá. Povrch listů je hladký, zúbkovaný okraj. Šipka je válcová, konec je zaoblený koš. Květy jsou jasně žluté. Ovoce - semena, deštníky, rozptýlení i ze slabého větru.

Další složka této zázračné rostliny - mléčná hustá konzistence, která se nachází v celé rostlině. Květiny rostou nejlépe v horách Eurasie, lesy a zejména v zeleninových zahradách, na silnicích, polích a loukách. Kvetení se vyskytuje na jaře, v dubnu a v květnu.

Glade s pampelišky

Jaké minerály obsahují:

  • Vitaminy ze skupin A, B, C;
  • Železo;
  • Glykosidy (hořké);
  • Protein;
  • Vápník s fosforem;
  • Lutein;

Kořeny obsahují:

  • Inulin ve velkém množství;
  • Olej (mastný) z citrónového balzámu, kyseliny olejové a linolové;
  • Triterpenové sloučeniny.

Výhody a ublížení

Použití:

  1. S cílem hojné vylučování žaludeční šťávy ke stimulaci zažívacího traktu a probuzení zdravé chuti k jídlu;
  2. Dobře se bojí kožních onemocnění;
  3. Zrychluje proces odstraňování kamenů z ledvin a žlučníku;
  4. Zrychluje léčbu ledvin a jater;
  5. Dobrý účinek na kardiovaskulární systém;
  6. V případě kojících matek přispívá k produkci mateřského mléka;
  7. Má schopnost zabránit kousnutí hmyzem, včetně jedovatých;
  8. Podporuje úbytek hmotnosti díky svým složkám, které dobře fungují s celulitidou a tuky.

Používá se při léčbě velkého počtu onemocnění:

  • Studený;
  • Tuberkulóza;
  • Zvýšený tlak;
  • Léčba otevřených ran;
  • Kloubní onemocnění;
  • Diabetes mellitus;
  • Nemoci nervového systému a mnoho dalšího.
Pampeliška rozmnožování osiva

Kontraindikace

Pampeliška má následující kontraindikace:

  • Duodenální vřed;
  • Žaludeční vřed;
  • Průjem;
  • Hypercidní gastritida.

Sběr a sklizeň

Z velkého kořenového systému je země oddělena malými procesy a důkladně umývána. Rozdrcený kořen na velikost 10 centimetrů a úplně vysušen. Hotové suroviny musí být skladovány v pytlích z plátna nebo v krabicích z přírodního ekologického materiálu, například dřevěných. V případě dodržení standardu skladování trvá doba použitelnosti 5 let.

Closeup pampeliška Blossom

Lidové recepty

Při přechladnutí nebo za studena. Pampeliška je plně nalita s vodkou a usazuje se na tmavém místě po dobu 3 týdnů. Po uplynutí doby životnosti zařízení. Je užíváno několikrát denně, 50 gramů.

Se špatnou chutí. Dvě čajové lžičky sušené kořeniny nalialy 250 ml chlazené, vařené vody. Infuze 9 hodin a filtrování. Je podáván čtyřikrát denně.

S nedostatkem vitaminů. Nakrájené kořeny a listy v množství 1 čajová lžička nalít vroucí vodu a nechat stát 1 hodinu v termosku. Naplňte výslednou infuzi. Přijímat dvakrát denně před použitím jídla na 90 gramů.

S kousnutím hmyzu. List je rozemletý do houževnatého stavu a aplikován na místo, kde se kousnutí spáchalo. Doba komprimace 2 hodiny.

Pro odstranění bradavic. Systematicky naneste mléko této rostliny na místo zranění.

S cukrovkou. Příprava infuze, kterou budete potřebovat:

  • Listy pampelišky;
  • Ořech;
  • Kopřiva;
  • Čekanka

Všechny uvedené součásti by měly být rozdrceny a smíchány ve stejných poměrech. Jeden článek. lžíci výsledné hmoty nalijte 500 ml vody a vařte do ohně až do vaření, pak držte dalších 2 minut a vyjměte z tepla. Namočte výsledný roztok na 10 minut a nasypte ho. Vezměte 20 minut před jídlem ve výši 3 lžíce třikrát denně.

Při nespavosti, nedostatku vitaminů a nervových poruch. Vezměte si pudinkovou šťávu 50 ml, 2 krát denně 30 minut před jídlem, 15 dní.

S alergickými reakcemi. Směs se odebere ve stejném poměru boků a kořenů pampelišky ve výši 1 polévkové lžíce. lžíce vařená sklenicí vroucí vody. Infuze 9 hodin. Je to filtrováno a užíváno v množství 1/3 šálku před jídlem třikrát denně. Doba trvání příjmu léku je 2 měsíce.

Není možné nesouhlasit s tím, že pampeliška obsahuje velké množství biologicky aktivních látek, které jsou prospěšné lidskému tělu. To bylo používáno pro medicínské účely od nepaměti. Kolik použití v pampelišti! Po všech výše uvedených, jak volat pampeliška plevel nebo tráva? Jedná se o zázračnou léčivou rostlinu, která dodnes, za přítomnosti velkého množství drog v lékárenských řetězcích, neztrácí význam a je populární.

Pampeliška. Popis, vlastnosti, léčivé vlastnosti a použití pampelišky

Zlatá louka, strana silnice, dvůr - jasně žlutá jarní radost pampelišky. V postelích je tato radost bezohledně vytahována jako plevel. Řekové, Arabové, Číňané, v ruské tradici, věděli a používali pampelišky aktivně jako "životní elixír".

Pampeliška je zástupcem velkého počtu rostlin, které kvetou bezprostředně po roztavení sněhu a potěší se zlatými čepicemi.

Na různých územích lidé nazývají žlutou pampelišku velmi originální: dutou, bafou, džbánek na mléko, popovou plešatou, kořen zubů, březovým keřem, svetik a dalšími. Každý si alespoň jednou vyrobil jarní fotografii pampelišky - fascinující pohled a jistě radost z očí po bílé zimě.

Popis a vlastnosti pampelišky

Pampeliška patří k rodině Astrovae, je trávnatá trvalka. Vědecký název jeho druhu je pampeliška, farmacie nebo obyčejná. V Rusku je v přírodě známé téměř dvě stě druhů pampelišek, asi 100 z nich je léčivé.

Zvuk ruského slova "pampeliška" je jednorázové slovo z slovesa "vyrazit": od světelného pohybu vzduchu se semena-parashutik oddělí od koše a přesunou se na nové místo.

Každé semeno pampelišky - ovoce je suchý akhen připojený k tenké padákové tyči. Jednou do země okamžitě začnou klíčit.

Kořen pampelišky má kohoutkový pohled s větvemi, je poměrně hustý až do hloubky 50 cm hluboko do půdy. Na něm jsou umístěny kroužky mléčných kanálů, které lze vidět pod lupou.

Pampeliška vypadá ze zásuvky. Každá deska, která je odříznutá, má drážku uprostřed pro zachycení vlhkosti. Pokud pampeliška žije na pohodlném místě, listy rostou na 40-50 cm, na sušené půdě - ne více než 20 cm.

Šipka je vytažena ze zásuvky - je to trubkovitý dutý kmen s koncovým květenstvím. Pampeliška není květina, ale celý košík jasných tubulárních květin s akretními lístky a tyčinkami.

Pampeliška je unikátní přírodní barometr a hodinky. Odpoledne, v 15 hodin nebo v mokrém počasí, před deštěm, jsou koše "barometru" skryty a chrání pyl před vlhkostí. V 6 hodin ráno a za jasného počasí opět otevřou žluté hlavy.

Léčebné vlastnosti pampelišky jsou nepochybné. Je kontraindikován pouze v případě akutní obstrukce v žlučových cestách, při zvýšení hladiny kyseliny chlorovodíkové a při chronických potížích v zažívacím traktu. Známky, které je třeba věnovat pozornost a přerušit: zvracení a průjem.

Pěstování a rozmnožování pampelišky

Pěstování pampelišky má každou šanci na každém místě, kde padlo jeho semeno: na cestách, na pastvinách, polích, u vodních toků, v zahradách a zeleninových zahradách. Pampeliška kvete aktivně od května do června.

Když se vzduch zahřeje na + 2 ° C, semena jsou již schopna klíčit. Během sezóny produkuje každý pampeliška více než 10 tisíc sazenic, z čehož bude život nových rostlin, bezpečně přezimující v zemi.

Kromě semenné reprodukční metody má pampeliška ve svém arzenálu a nové výhonky, které rostou z pupenů kořenového límce. Pampeliška vystřelí koncem dubna a tento proces pokračuje po celou letní sezónu. Proto není vyžadována žádná speciální pampeliška.

Pampeliška je neuvěřitelně odolná, má vrozené adaptační mechanismy. On není pošlapaný, ne utopí, netlačte na jiné rostliny.

V oddencích pampelišky se hromadí mnoho užitečných látek. Kořeny jsou extrahovány ze země pro přípravu surovin na jaře nebo podzim ručně. V létě jeho kořeny nejsou shromažďovány, protože existuje jen málo léčebných schopností. Na již použitém místě se nevrací nejdříve 2 roky.

Z kořenů vyčistí půdu, odstraní půdní části rostliny a nejtenčí větve, umyjí je ve studené vodě. Poté jsou několik dní sušeny na otevřené verandě, aby mléčná šťáva přestala tekoucí.

Obrázek kořenů pampelišky

Další je obvyklé sušení v teplé, stinné místnosti. Vrstvy se rozprostírají ne více než 5 cm. Hotové suroviny jsou suché, křehké kořene pampelišky, které ležely tiše v pytlích až do pěti let.

Během období aktivního růstu se také připravuje pampeliška, pampeliška se odřezává a namočí do studené slané vody po dobu 30 minut. Tento postup snižuje hořkost v extrakovaném džusu. Stlačte džus z listů. To je také konzervováno na alkoholu pro budoucí použití (1: 1).

Aplikace a léčivé vlastnosti pampelišky

Zvažte pečlivě základní vlastnosti pampelišky, které pomáhají vyřešit velké množství zdravotních problémů. Jíst pampeliška je velmi užitečná.

Každá hospodářská zvířata, zvířata a ptáci rádi jedí nejčerstvější a nejsuchší listy a květiny pampelišky. Nové listy jsou uvedeny do užitečných vitaminových salátů.

Listy pampelišky jsou jedlé.

Když hovoříme o "kulinářských schopnostech" pampelišky, pak kromě salátů, z nich připravují osvěžující nápoje a džemy, chuť jako med, dokonce i nakládací pupeny, pak vložíme první kurzy a saláty.

Pouze mladé rostliny jsou vhodné k jídlu. Vědci nalezli v květenstvích a letácích: karotenoidy, vitamín C, vitaminy řady B a P, minerální soli, železné prvky, vápník, fosfor, mangan, měď, bór a některé další prvky.

Pampeliška med je vždy zlatá barva, velmi hustá, viskózní, rychle krystalizuje, má silnou vůni a ostrý chuť. Obsahuje 35% glukózy a 41% fruktózy. Včely přinášejí pampeliky nektar zřídka av malém množství.

Na snímku pampeliška medu

Až 24% inzulínu je mastný olej přítomen v kořeně pampelišky, a proto v smaženém stavu mohou nahradit náhražku kávy, například čekanku, deviasil a hruškovou hrušku. V domově první pomocná sada už dlouho měla pampeliška jako aktivátor chuti k jídlu.

Použití pampelišky pro lékařské účely

Urogenitální nebo vylučovací systém: pampeliška působí jako diuretikum, odstraňuje kameny z ledviny a žlučníku, eliminuje a edemuje.

Respirační systém: pampeliška dobře funguje jako lék proti kašli, léčí tuberkulózu.

Gastrointestinální: pampeliška se vyrovná s katarózou, gastritidou, působí jako projímadla pro zácpa, snižuje úroveň fermentace a kolitidy.

Cirkulační systém a srdce: pampeliška řeší problémy s játry, eliminuje chudokrevnost, anémii, aterosklerózu.

Kostní a svalový systém: pampeliška řeší problémy s chorobami kloubů, páteře a kostí, eliminuje artritidu a revmatismus.

Endokrinní systém: pampeliška řeší problémy s diabetem.

Nervový systém: pampeliška uvolňuje paralýzu, zvyšuje účinnost, tón a imunitu těla, pomáhá s anorexií.

Kůže: pampeliška je prostředek, který léčí rány, doplňuje léčivé programy pro parezi, v kosmetice se užívá pampeliška pro odstranění bradavic, ekzémů a pigmentace kůže.

Intoxikace a otravy: pampeliška neutralizuje jedy z kousnutí hmyzem, aktivně se podílí na eliminaci toxinů.

Pampeliška je proti parazitům.

Pampeliška - přírodní mléčný stimulant během kojení.

Pampeliška - dokonale snižuje tělesné teplo, zabíjí viry, zmírňuje křeče a snižuje bolest.

Recepty s pampeliškou

Můžete si zakoupit hotové suroviny z pampelišky pro recepty v lékárně. Pampeliškový salát je obtížné. Čerstvé listy pampelišky jsou nakrájeny na tenké proužky, přidávána sůl, ochucená zakysanou smetanou nebo olivovým olejem. Můžete si komplikovat recept cibule, strouhanou mrkev a citronovou šťávu.

Normalizace chuti k jídlu. Prášek z kořenů pampelišky ve výši dvou čajových lžiček se nalije s jedním sklenicí vařené studené vody, směs se udržuje po dobu osmi hodin. Dost jíst třetinu sklenky třikrát denně před jídlem.

Pampeliška s kousnutím hmyzem. Čerstvé listy pampelišky jsou rozdrceny, triturovány a čerstvá kaše se umístí na skus 2-3 hodiny pod sterilním obvazem.

Broušení bradavic a péče o obličej. Mladé bradavice redukují čerstvou pudinkovou šťávu a tření. Výsledná odvrácená tvář. Připravuje se z 2 polévkových lžiček listů pampelišky a 2 sklenic vody, směs se vaří čtvrt hodiny, přefiltruje se a ochladí.

Pampeliška pro zácpu může být také užitečná. Z kořenů sušených pampelišek připravte prášek, mletý v maltě. Prášek používejte až třikrát denně za poloviční lžičku.

Zlepšete metabolismus. Tinktura, která zlepšuje metabolické procesy, je vyrobena ze suchých kořenů pampelišky. 1 lžíci rozdrcených kořenů se naplní sklenicí vařené vody. Kontejner je zabalen a čekal po dobu dvou hodin.

Projděte sítkem. Pijte třetinu šálku čtyřikrát denně, půl hodiny před jídlem. Při výběru pampelišky jako přísady k léčbě je nutná konzultace s lékařem!

Pampeliška

Pampeliška (Taraxacum officinale) se odkazuje na trvalky z rodiny Compositae. To je považováno za jedinečnou rostlinu, která je distribuována téměř po celém světě, ale především - v mírném podnebí.

Pampeliška má následující názvy v jiných jazycích:

  • v němčině - Butterblume, Kuhblume, Pusteblume, Wilde Zichorie;
  • v angličtině - pampeliška;
  • ve francouzštině - dent de lion, pissenlit.

V literárním jazyce často najdete jméno "Oduvan".

Vzhled

Pampeliška má malou výšku, maximálně roste na 0,4 m. Má však rozsáhlý a rozvětvený kořenový systém, který může dosáhnout metru. Z listů v kořenech se tvoří růžice. Samotné listy jsou nepravidelně tvarované s hlubokými zuby. Stonky jsou zevnitř duté, zakončují košem s množstvím žlutých květin rákosu.

Žluté květy se otvírají pouze za slunečného počasí. Také ve všech částech rostliny je bílá mléčná šťáva. Pampeliška plody jsou achenes s bílými trsy.

Pampeliška má větší druhy, z nichž je asi 75, a tam jsou menší - tam je více než 1000. Z největších druhů, nejběžnější jsou:

  • společná pampeliška (léčivá);
  • pampeliška podzim;
  • Pampeliška Bessarabian.

Některé druhy byly uvedeny v červené knize.

Kde rostou?

Pampeliška se nachází po celém světě, i když nejvíce preferuje mírné klima. Jeden z typických zástupců - obyčejná pampeliška - je obyčejný v pásmu lesních stepí. Vyrůstá všude - na loukách, po silnicích, na okrajích jako plevele v zahradě, v zahradě nebo v parku. Zvláště často se nachází v centrálním Rusku, v zemích blízkém zahraničním, v sibiřských a dalekých východních oblastech, na poloostrově Kamčatka, na poloostrově Sachalin, v asijských zemích apod. Výjimkou jsou pouště.

Zvláštní funkce

Mladé listy pampelišky mírně ochutnávají, staré listy chutnají ještě horkěji, ale naopak květiny jsou docela sladké a medové.

Některé jednotlivé pampelišky jsou považovány za vhodné pro těžbu pryže, protože je obsahují ve velkém množství.

Charakteristiky

Pampeliška má tyto vlastnosti:

  • používané při přípravě různých pokrmů;
  • obsahuje mnoho vitamínů a minerálů;
  • používá se ne jako koření, ale jako samostatný produkt;
  • je velká medová rostlina.

Pampeliška med má příjemnou barvu, od zlaté až po měděné jantarové. Je poměrně hustá, má výrazný zápach, ale chutná hořká a může se zdát nepříjemná. Navíc je nakloněn rychlému cukru.

Výživová hodnota a kalorie

Každých 100 gramů čerstvých a čerstvých listí pampelišky obsahuje 45 kcal.

Nutriční hodnota 100 gramů čerstvého produktu zahrnuje následující složky:

  • proteiny - 2,7 g;
  • tuk - 0,7 g;
  • uhlohydráty - 5,7 g;
  • dietní vláknina - 3,5 g;
  • popel - 1,8 g;
  • voda - 85,6 g;
  • mono- a disacharidy - 0,71 g;
  • nasycených mastných kyselin - 0,17 g

Získejte další užitečné informace o pampelišti, můžete z pasáže "Live je skvělá!"

Chemické složení

Chemické složení pampelišky obsahuje následující složky:

  • vitaminy: ß-karoten - 5,854 mg, A (RE) - 508 mcg, B1 (thiamin) - 0,19 mg, B2 (riboflavin) - 0,26 mg, B3 (pantothenic) 0,251 mg, B9 (listový) - 27 μg, C - 35 mg, E (TE) - 3,44 mg, K (phyllochinon) - 778,4 μg, PP (niacinový ekvivalent) - 0,806 mg; cholin - 35,3 mg;
  • makroživiny: vápník - 187 mg, hořčík - 36 mg, sodík - 76 mg, draslík - 397 mg, fosfor - 66 mg,
  • stopové prvky: železo - 3,1 mg, zinek - 0,41 mg, měď - 171 μg, mangan - 0,342 mg, selén - 0,5 μg.

Pampelišková šťáva obsahuje několik procent gumových látek, v kořenech jsou triterpenové sloučeniny, steroly, uhlohydráty, mastné oleje. Květy a listy jsou bohaté na lutein.

Užitečné vlastnosti

Pampeliška má tyto příznivé vlastnosti:

  • obsahuje obrovské množství minerálů cenných pro lidské tělo;
  • zmírňuje otok;
  • pomáhá zmírnit zarudnutí a svědění po kousnutí hmyzem;
  • používá se ke ztrátě hmotnosti;
  • zvyšuje laktaci;
  • aktivně bojuje proti toxinům;
  • zlepšuje metabolismus;
  • pomáhá bělit pokožku.

V některých případech může pampeliška přispět k:

  • zablokování žlučových cest;
  • zhoršení vředu nebo gastritidy;
  • průjem;
  • zvracení.

Kontraindikace

Nedoporučuje se jíst nebo jako pampelišku v následujících případech:

  • v přítomnosti problémů s žlučovým traktem;
  • v přítomnosti onemocnění žaludku v akutní formě;
  • v přítomnosti alergenů pylů.

Měli byste také sledovat dávkování.

Olej

Pampeliškový olej se vyrábí smícháním pampelišky v drcené formě se zeleninou nebo olivovým olejem. Na 100 g kořenů by mělo být 25 g oleje. Trvejte na tom, že potřebuje pár týdnů v teplé místnosti. Pampeliškový olej se používá jako masť nebo stlačuje proti popáleninům, stejně jako za přítomnosti kousnutí, ekzému a jiných zánětů na pokožce.

Také, pampeliška olej je také vhodný pro salát dressing.

Šťáva rostliny posiluje a tónuje tělo. Pomáhá obnovit rovnováhu mezi kyselinou a bází. Získejte to ze všech částí pampelišky. K tomu jsou rozdrceny a mírně zředěny vodou. Nicméně dříve než půl hodiny jsou pampelišky nasáklé ve studené vodě, která je předem slaná, takže nemá chuť hořkou. Povolené uchování šťávy na alkoholu.

V kombinaci s mrkvovou šťávou a listovými listy pomáhá pampeliška zpevnit kosti, páteř a zuby.

Aplikace

Ve vaření

Kuchařské využití pampelišky bylo poměrně rozsáhlé:

  • používané při přípravě různých brambor;
  • listy se přidávají do zelené polévky, polévky (včetně borščů) nebo salátů;
  • někdy přidané k vinaigretům;
  • džem je vyroben z květin;
  • pampelišské víno je vyrobeno z pupenů, květin a stonků;
  • listy mohou být nakládané nebo fermentovány;
  • Vařené listy někdy nahrazují špenát.

Někdy mladé listy jsou vařené a pečené v těstě. Květiny jsou často zdobeny různými pokrmy a vyrábějí také čaj, želé a sirupy. Existuje několik možností pro lahodný a zdravý salát s přídavkem listů pampelišky.

Pampeliškový salát

První recept:

  • mladé listy jsou jemně řezané a solené;
  • přidejte jemně nakrájenou cibuli a mrkev;
  • Pokud je to žádoucí, může být salát ochucen kyselou smetanou nebo olivovým olejem s přídavkem citrónové šťávy.

Druhý recept:

  • 100 g čerstvých listí pampelišky se dobře umyje a pak se půl hodiny ponoří do studené vody, která musí být předem osolená;
  • zeleniny se suší a rozřezávají;
  • umyjte, vysušte a nakrájejte několik peří zelené cibule a petrželky (by mělo být stejné množství);
  • zeleniny jsou smíšené, slané, pepřované, posypané lžící balsamikového octa a ochuceny několika lžícemi olivového oleje;
  • Dortové větve se používají k zdobení salátu.

Pampeliška džemem

Obzvláště populární je džemem, který lze připravit podle následujícího receptu:

  • Je zapotřebí 400 květů, citrónu, litru vody a kilogramu cukru;
  • květenství shromážděné ve formě, nejlépe za slunečného slunečného dne;
  • jsou promyty a namočeny po dobu 24 hodin, poté je voda vypuštěna a květy jsou opláchnuty;
  • vylije květiny s litrem vody, nakrájíme citron s kůrou, vaříme společně s květenstvími a necháme 2 hodiny;
  • filtrování polotovaru a do výsledného sirupu se nalije kilogram cukru;
  • varte obrobek (doba vaření závisí na požadovaném stupni hustoty);
  • optimální doba vaření je 45 minut, ale čím déle je na ohni, tím silnější bude;
  • Můžete přidat další cukr, když se džemy na zimu vloží do sklenic.

V medicíně

Pro medicínu je pampeliška cenná rostlina. Používá se takto:

  • jako choleretikum a diuretikum;
  • jako protizánětlivé činidlo;
  • pro čištění krve;
  • zlepšit chuť k jídlu;
  • v rozporu s zažívacím traktem;
  • při onemocněních jater;
  • pro léčbu střevních onemocnění;
  • pro léčbu hemoroidů;
  • pro léčbu onemocnění kloubů;
  • normalizovat práci srdce a cév;
  • diabetes;
  • pro hojení ran;
  • pro léčbu zánětu kůže;
  • tónovat tělo;
  • snížení tlaku;
  • boj proti bradavicím a papilomům atd.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Popis vlastností humra, jak vypadá (fotky), tipy na její výběr; jak vařit mořské plody a recepty s ním

Lobster: vlastnostiObsah kalorií: 90 kcal.PopisHumr patří do řady korýšů, nazývaných také humry. Žije v skalnatých policích v oceánech.

Čtěte Více

Zucchini

Cucurbita pepo subsp. pepo Squash (snížený z ukrajinské krčmy, "dýně", z tureckých jazyků [2]) je rozmanitost běžné dýně s podlouhlými plody, bez řas [3]. Plody mohou být zelené, žluté, černé nebo bílé.

Čtěte Více

Strava s otravou jídlem

V případě jídla špatně kvalitní nebo vařené stravy se sníženými příznaky otravy jídlem nebo poruchami výživy.Toto onemocnění není způsobeno samotnými patogenními mikroby, které se nacházejí v potravinářských produktech, ale látkami, které se tvoří během jejich životně důležité činnosti a jsou toxické pro člověka.

Čtěte Více