Pampeliška listy - užitečné vlastnosti, jak se připravit a jak používat pro lékařské účely

Článek popisuje listy pampelišky. Naučíte se, jak je list pampeliška užitečný, jak sklízet a uložit rostlinu. Vysvětlíme, jak připravit léčivé recepty z listů pampelišky.

Léčivé vlastnosti listů pampelišky

Před použitím součástí rostliny pro lékařské účely zkontrolujte hojivé vlastnosti a kontraindikace listů pampelišky.

Co dělají pampeliška? Zvyšují chuť k jídlu, obsahují mnoho vitamínů a živin. Odvar z rostliny obnovuje rezervu vitamínů.

Rostlina má antivirový, protizánětlivý a expektorantní účinek. Pampeliška zelená má příznivý účinek na játra a ledviny.

Pampeliška listy jsou také používány pro hubnutí. Kvůli diuretickému účinku se z těla odstraňují toxiny.

Čerstvé listy aplikované na bradavice, zánět po kousnutí hmyzem. Vývar z rostlin přidaných do lázně pro léčbu ekzému.

Před použitím se podívejte na fotografii listů pampelišky. Vzhled listů pampelišky

Co je to užitečný list pampelišky

Co je užitečné listí pampelišky? Díky jedinečnému složení rostlina normalizuje metabolismus, odstraňuje špatný cholesterol, zlepšuje duševní stav.

Použití listů pampelišky pro muže je zřejmé. Vzhledem k tomu, že draslík, zinek a steroly jsou přítomny ve složení zeleně, zlepšují zdraví, zlepšují účinnost.

Je možné jíst pampelišky? Ano, zeleniny jsou konzumovány, přidány do salátů. Z listů pampelišky můžete vařit odvar, infuzi, stlačit šťávu.

Chemické složení a vitamíny v listu pampelišky

Prozkoumejte chemické složení a jaké vitamíny jsou v listí pampelišky.

Složení pampelišky zahrnuje:

  • karotenoidy;
  • vitamíny B1, B2, E;
  • kyselina askorbová;
  • vosk;
  • pryž;
  • protein;
  • vápník;
  • draslík;
  • fosfor;
  • železo;
  • mangan;
  • steroly;
  • inulin;
  • zinek.

Jak připravit listy pampelišky

Pokud chcete připravit rostlinu pro budoucí použití, potřebujete vědět, kdy se zbavit listů pampelišky pro léčbu. Nejlepší čas na shromáždění je jaro. Před sběrem rostlin zkontrolujte, jak vypadají listy pampelišky. Sbírat pampeliška by měla být pryč od skládek, silnic a podniků. Pokud budete používat pampeliška pro lékařské účely, pak, pokud je to možné, vyberte malou plochu v zahradě, aby rostlina rostla.

Sbírat mladé listy na rostlinách bez pupenů. Oddělte zelené, opláchněte a vysušte. Pokud je zelenina zralá, pak ji namočte 30 minut ve slané vodě.

Jak připravit listy pampelišky na zimu? Čerstvé listy lze použít v zimě, pokud je připravíte pro budoucí použití jako zeleniny. Chcete-li to provést, nakrájejte listy a vložte je do plastových sáčků. Skladujte sáčky listů pampelišky v mrazáku.

Můžete také vyschnout zeleninu. Jak sušit pampelišky pro zimu? Po sběru rostlin rozemlete zeleninu na rovný povrch s tenkou vrstvou. Vysušte na dobře větraném místě, na verandě nebo ve speciální sušičce. Zelené listy pravidelně otáčejte rovnoměrně za sucha. Skladujte suroviny nejdéle 1 rok.

Léčivé recepty z listů pampelišky

Listy pampelišky se vyrábějí odvarky a infuze. Používání listů pampelišky v tradiční medicíně je poměrně běžné. Dekoky a infuze na bázi rostlin se používají k léčbě mnoha nemocí.

Použití odvaru listů pampelišky je indikováno pro léčbu diabetes, posilování cév, kromě stravy s hubnutím. Listy pampelišky v onkologii se používají jako protinádorová látka.

Vývar s cukrovkou

Inzulin je hormon pankreatu. Hormonální inzulín reguluje metabolismus sacharidů v těle. Nedostatek inzulínu v těle vede k vážnému onemocnění - cukrovce. Inzulin má vliv na aktivitu tukového a svalového tkaniva, kardiovaskulárního systému, jater, obecného metabolismu. Odvar z rostliny je schopen regulovat hladinu cukru v krvi, ale také přispívá k produkci inzulínu.

Složení:

  1. Pampeliška listy - 25 gr.
  2. Vroucí voda - 350 ml.

Jak vařit: Naplňte rostlinu vodou, vařte pod víkem po dobu 5 minut. Trvejte 3 hodiny, napřed před použitím.

Jak používat: Vezměte po jídle 3-4 stol. až 3krát denně.

Výsledek: odvar listů pampelišky s diabetes mellitus reguluje hladinu cukru v krvi, zlepšuje celkový stav.

Infuze pro nádoby

Infúze pampelišky normalizuje nervový systém, zlepšuje imunitu. Kvůli odstranění špatného cholesterolu jsou krevní cévy odstraněny.

Složení:

  1. Sušené listy - 1 polévková lžíce.
  2. Vroucí voda - 1 šálek.

Jak vařit: Naplňte pampeliš s vodou, nechte 2 hodiny. Kmen.

Jak používat: Vezměte ¼ šálku třikrát denně před jídlem.

Výsledek: Pampeliška listy s mozkovou příhodou reguluje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje průtok krve v cévách.

Kontraindikace použití listů pampelišky

Každá léčivá rostlina má řadu kontraindikací. Před použitím se učit kontraindikace z listů pampelišky.

Kontraindikace:

  • individuální nesnášenlivost;
  • průjem nebo zácpa;
  • onemocnění žlučníku;
  • gastritida;
  • vřed.

Během těhotenství a během kojení byste ve velkých dávkách neměli používat žádné prostředky na bázi rostliny. V případě předávkování se mohou vyskytnout nežádoucí účinky. Pokud jste v pozici, poraďte se s odborníkem před použitím.

Ve videu se naučíte, jak vytvořit zelený pampeliškový koktejl:

Co si pamatovat

  1. Abyste mohli rostliny používat pro lékařské účely, musíte vědět, jak správně připravit pampelišky. V článku můžete prozkoumat receptury pro přípravu infuze, odvar pro posílení krevních cév a diabetes.
  2. Před použitím v exteriéru jako maska ​​se dozvíte o recenzích listů pampelišky na vlasy.
  3. Správně skladujte suroviny, aby byly zelené užitečné látky.

Podporujte projekt - řekněte nám o nás

Aplikace a užitečné vlastnosti pampelišky

Dandelion officinalis

Víceletá bylinná rostlina. V tradiční medicíně je ceněn jako choleretikum, diuretikum, tonikum, antimikrobiální, antispazmodikální, krve-čistící, antipyretický účinek. Používá se také při vaření.

Léčivé vlastnosti a kontraindikace pampelišky byly popsány v pojednání starověké čínské, tibetské medicíny. Zde se bylina nazývá "elixírem života". Pampeliška čistí krev, omlazuje tělo a posiluje imunitní systém. Zvláště cenné léky z kořene a čerstvé šťávy mladých listů. Středověký perský lékař Avicenna zmiňuje tuto rostlinu v lékařských spisech. Od starověku je pampeliška považována za cennou diuretiku a choleretickou medicínu.

Vlastnosti léčivé rostliny

Pampeliška je léčivá. Botanická ilustrace z knihy "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887.

Pampeliška pole, nebo léčivé, obyčejné, lékárna - jména stejných odrůd rostlin. Tato odrůda se používá pro léčebné účely a vaření.

Plocha

Pampeliška obyčejná - léčivá rostlina lesní-stepní zóny. Nenáročná květina patří k odolným plevelům. Dobře přežívá na mokrých (loukách a lesech) a suchých půdách (volných polích a polích). Často lze vidět v blízkosti bytu, na osobních pozemcích. Zahradníci jsou dobře známí - je těžké vymýtit trávu. Léčivá pampeliška se nachází v celé Evropě, ale také na Sibiři, na Dálném východě, v Číně a ve střední Asii.

Existuje více než dva tisíce malých druhů pampeliška. Také v botanice je popsáno asi 70 velkých nebo jinak "kombinovaných" druhů této rostliny. Nejběžnější z nich - bělavé pampelišky, bílo-mluvící, ploché listy, Žukova. Například, podzimní pampeliška, nebo Crimea-sagyz obsahuje hodně mléčné šťávy - to je přírodní kaučuk. Kromě toho je vyroben čaj a mletá káva vytváří zdravý kávový nápoj. Bělicí pampeliška a Žukova jsou uvedeny v červené knize Ruska a jsou pěstovány jako dekorativní květiny. Farmaceutická pampeliška představuje největší léčivou hodnotu. Tam jsou také odrůdy, které jsou zakázány přijímat kvůli vysokému obsahu mléčné šťávy - Bessarabian, pozdní, červené ovoce.

Sběr a sklizeň

K zachování léčivých vlastností pampelišky je nutné řádně připravit, sušit a skladovat suroviny. Sklízet všechny nadzemní části a kořeny.

  • Kdy sklízet. Pampeliška kvete dvakrát - v květnu a srpnu (září). Doporučuje se shromažďovat listy a květiny během prvního kvetení. Kořeny jsou nejlépe sklizeny na podzim - v září a říjnu.
  • Jak vysušit. Nadzemní část je vysušena v přírodních podmínkách, bez přímého slunečního záření, často teddies tak, že tráva nepekne. Kořeny jsou vykopány lopatou, promyty pod tekoucí vodou, mírně vysušeny a vysušeny. Pokud je počasí suché a teplé, můžete kořeny vyschnout v přírodních podmínkách. Pokud je studená a vlhká, je lepší koření sušit v elektrické sušičce při teplotě nejvýše 50 ° C.
  • Jak uložit. Suchá tráva a kořeny jsou baleny v plátěných taškách. Musí být skladován na suchém místě. Kořeny udržují léčivé vlastnosti 5 let a trvanlivost listů a květin - 2 roky.

Tradiční léčitelé doporučují každoročně aktualizovat surovinu, zejména listy a květiny.

Léčivá akce

Léčivé vlastnosti jsou obsaženy ve všech částech bylin - oddenka, listí, květenství.

  • Léčivé vlastnosti květů pampelišky. Mnoho karotenoidů, saponinů, vitamínu C, vitamínů B1 a B2, E, PP, bílkovin, železa, fosforu, manganu, draslíku a velkého množství vápníku. Lutein karotenoid se také nachází v květenstvích, což je obzvláště užitečné pro vidění u dospělých a dětí.
  • Hojivé vlastnosti kořenu pampelišky. Obsahuje triterpenové glykosidy, které ovlivňují proces syntézy v tkáních. Také v jeho složení - steroly, hořkost, třísloviny, kaučuk, mastný olej; užitečné olejové, cerotinické, citrónové balzámy, kyseliny linolové, hlien, vosk. V kořenech rostliny obsahuje 24% inulinu. Jaké je používání tohoto vlákniny? Jednou v žaludku se inulin rozpadá na fruktózu a fruktooligosacharidy, působí jako přirozený prebiotikum a sorbent. Inulin je také nalezen v kořenech čekanky, jeruzalémského artyčoku a elecampanu.
  • Užitečné vlastnosti listů pampelišky. Listy pampelišky mají stejné složení jako květenství. Mají také vysoký obsah fosforu (vyšší než listová zelenina) a bílkoviny. Proto jsou listy oceňovány nejen v medicíně, ale také ve vaření kvůli svým nutričním vlastnostem.
  • choleretická;
  • baktericidní;
  • uklidňující;
  • mírné laxativum;
  • diuretikum;
  • multivitamin;
  • antisklerotická (zabraňuje ateroskleróze);
  • prášky na spaní;
  • antihelmintické;
  • antipyretická;
  • diaphoretic;
  • čištění krve.

Indikace pro použití

Za jakých symptomů a diagnóz bude léčba pampelišky účinná?

  • Pampeliška pro léčbu kloubů. Kvůli jeho čistícím účinkům na krve, příznivým účinkům na metabolismus, pampeliška pomáhá s artritidou a revmatickými bolestmi. Tráva má vysoký obsah vápníku a hořčíku, které posilují kosti. V případě onemocnění kloubů se přípravek užívá interně, vytváří komprese.
  • Metabolické poruchy. Tráva zvyšuje produkci inzulínu, reguluje metabolismus sacharidů a lipidů. Proto je často předepsáno pro diabetes, onemocnění štítné žlázy, ke snížení hladiny cholesterolu v krvi a pro snížení tělesné hmotnosti.
  • Čistit tělo. Bylina čistí krev kvůli inulinu, vysoký obsah vitamínů a stopových prvků. Inulin absorbuje toxiny, strusky, těžké kovy, radionuklidy, karcinogeny a odstraňuje je z těla. Pampeliška se často používá při celkové detoxikaci těla s různými otravami - potravou, chemikáliemi, drogami. Bylina také přispívá k tvorbě krve, zvyšuje hladinu bílých krvinek, je účinná při zánětu lymfatických uzlin.
  • Trávení. Bylina dobře podporuje různé funkce gastrointestinálního traktu - sekreční, motorické, endokrinní, imunitní, absorpční. Díky inulinu je udržována zdravá mikroflóra, prospěšné bifidobakterie se množí ve střevě. Proto je užitečné pít s poruchami trávení po průběhu antibiotik. Pampeliška se zabývá pankreatitidou, hypoacidní gastritidou (s oslabenou sekrecí), kameny v játrech, hepatitidou, zácpou a hemoroidy, kolitidou a enteritidou, flatulencí.
  • Respirační onemocnění. Tráva má diaphoretický, antipyretický účinek, může se opojit se zvyšující se teplotou. Pomáhá také při kašli s ARVI, chřipkou, bronchitidou, zmírňuje plicní tuberkulózu.
  • Nervový systém Uvolňuje nervový systém, zmírňuje stres, pomáhá při nespavosti.
  • Močový systém. Bylina má mírnou diuretiku, baktericidní vlastnosti. Léčba pampelišky pomáhá při zánětu ledvin a močového měchýře, onemocnění ledvin.
  • Venkovní použití. Bylinky jsou léčeny ekzémy, psoriázou, akné, alergie, bradavice, kolena, mozoly na nohou, popáleniny, vaří.
  • Pro ženy. Bylinný přípravek je užíván při nemocech mléčných žláz, pampeliška také patří do mléčných bylinných léků. Jeho odvar a infuze přispívají k produkci mléka. Fytohormony byly nalezeny v pampelišti, která pomáhají při porušení menstruačního cyklu. Kromě toho se ženy této rostliny často používají pro kosmetické účely.
  • Pro muže. Podle tibetské medicíny tráva shromažďuje mužskou energii "jang", a proto je užitečná pro muže. Zvyšuje nejen sílu, ale i sílu mužského ducha.
  • Pro starší lidi. Pampeliška shromažďuje spoustu sluneční energie, nikoli marně v lidu, který se nazývá "sluneční skvrna". Tato rostlina obsahuje mnoho bílkovin, vitamínů, stopových prvků, tónů, podporuje sílu ve stáří.

Pampeliška se také používá při rakovině k podpoře těla. Tráva pomáhá zbavit se toxinů, čistí krev, obnovuje obranyschopnost těla.

Použití pampelišky doma

Jaké je použití pampelišky? Jaké léky z této rostliny lze připravit doma? Jaké nádobí lze vyrobit z toho?

Pampeliška čaj může být vzata jako tonikum, tonikum, pro prevenci beriberi. Také čaj je předepsán pro odstranění malých kamenů z ledvin (postup se nazývá "vodní kladivo").

  1. Vezměte 2 lžíce. l suché nebo čerstvě mleté ​​suroviny.
  2. Naplňte ½ litru vody.
  3. Přiveďte k varu.
  4. Trvejte 20 minut.
  5. Kmen.

Pro preventivní účely vezměte ½ šálku třikrát denně před jídlem. K odstranění kamenů z ledvin se čaj zředí teplou vařenou vodou. Celkový objem kapaliny by měl být 2 litry (s čajem). Toto řešení se 20 minut napíná malými dýkami. Kvůli velkému přílivu vody v těle dochází k vyplavování kamenů. Výstup malých kamenů je doprovázen bolestí. Je důležité vědět, že "vodní úder" se provádí pouze na doporučení lékaře.

Odvar

Odvar z listů a květenství trávy se často používá jako choleretikum, diuretikum, sedativum, multivitamin, činidlo pro čištění krve.

  1. Vezměte 1 lžičku. drcená tráva.
  2. Nalijte sklenici vroucí vody.
  3. Vařte 2 minuty.
  4. Trvejte dalších 30 minut.
  5. Kmen.

Vezměte ½ šálku 3x denně před jídlem. Pomáhá při zácpě, nadýmání, hemeroidů a diabetu. Externě se používá k léčbě kožních vyrážek (psoriáza, ekzém, alergie, akné), stejně jako popáleniny, kousnutí hmyzem. Do léčebných lázní pro bolesti kloubů, nespavost jsou přidávány vývary.

Infuze

Lidoví healeři doporučují přípravu studených nálevů bez páření bylin. Obsahují více vitaminů.

Studené vaření

  1. Vezměte 2 lžičky. nakrájené byliny (suché nebo čerstvé).
  2. Nalijte sklenici studené vařené vody.
  3. Trvejte na chladném místě po dobu 8 hodin.
  4. Kmen.

Tato infuze by měla být během dne podávána v dávce: 1 polévková lžička. lžíci 4x denně 30 minut před jídlem. Je dobré pít při poruchách trávení, zejména při zánětu žaludku a střev.

Vaření infuzní horké

  1. Vezměte 1 čajovou lžičku surovin.
  2. Nalijte sklenici vroucí vody.
  3. Trvejte 1 hodinu.
  4. Kmen.

Vezměte ¼ šálku 4x denně 30 minut před jídlem.

Tinktura

Alkoholová pampeliška je vhodná pro klouby. Při revmatismu, dnu a artritidě dochází k tření. Tinktura alkoholu také posiluje imunitní systém, zlepšuje metabolismus, trávení, chuť k jídlu, působí jako sedativa. Mohou být připraveny z čerstvých nebo suchých surovin.

  1. Vezměte 5 st. l Suchá tráva.
  2. Nalijte ½ litru vodky.
  3. Trvejte na tmavém místě 14 dní.
  4. Periodicky se otřese.

Před aplikací filtru na tinktury. Vezměte 30 kapek třikrát denně před jídlem.

Bujón, infuze, prášek a alkoholová tinktury se často připravují z kořenů pampelišky nebo ze směsi kořenů, květů a listů. Domácí lék z kořenů byliny je zvláště užitečný při onemocnění trávicího traktu, ateroskleróze, dně, revmatismu, hypertenze, anémii, endokrinních poruchách, k očištění krve, snížení cholesterolu. Kořeny jsou zahrnuty v bylinných diuretických, choleretických, ústních vodách. Přečtěte si více o použití kořenu pampelišky v našem dalším článku.

Olej

Pampeliškový olej může být použit jako mast pro revmatické bolesti. Nejčastěji se olej vyrábí z kořenů rostlin, ale mohou být použity i listy a květiny.

  1. Vezměte 1 kus drcených kořenů.
  2. Naplňte 4 kusy olivového oleje.
  3. Trvejte 14 dní na teplém místě.
  4. Kmen.

Nejčastěji se používají externě. Olej je účinný lék od pampelišek ke kloubům, je třepán do bolavých míst, z něho jsou vyrobeny komprese. Pomáhá také při tepelném, chemickém, radiačním popálení, používaném v kosmetologii.

V lidovém lékařství se říká o rozšířeném použití pudinkové šťávy. Můžete ho vypít se všemi výše uvedenými diagnózami a příznaky. Zvláště užitečná je šťáva z čerstvých listů s anémií, obnovuje se dobře, šetří z nedostatku vitamínů, nabíjí energií. Džus pomáhá při porušení trávicího traktu. Doporučuje se používat spolu s černými ředkvičky na zánět jater, onemocnění žlučníku a kašel u ARVI. V případě zlomenin je předepsáno společně s mrkvovou šťávou pro rychlé narůstání kostí, je vhodné, aby děti vypili, aby se zabránilo rachotům. Vnější použití v dermatologii a kosmetologii.

Existují pozitivní názory na výhody šťávy pro seniory. Po jejich podání se křehké kosti stávají silnějšími a bolest v kloubech zmizí. Existují nějaké zvláštní kontraindikace pro pampeliškový džus? Mléčná pudinková šťáva může v závislosti na dávce těžit nebo poškozovat tělo. Džus nemůže být podáván dětem ve velkém množství, jinak může způsobit známky otravy.

Kosmetologie

V kosmetologii se používají různé dávkové formy pampelišky - odvarky, infuze, čerstvá šťáva, alkoholová tinktura, olej.

  • Pro pokožku na obličej. Výrobky z pampelišky čistí, vyživují, zvlhčují a omlazují pokožku. Výrony a infuze otřete akné, akné, vaří. Olej odstraňuje suchost a zánět pokožky a pampeliška džus pomáhá proti věkem skvrnám, pihám, slouží k bělení pokožky.
  • Pro vlasy. Bylina obsahuje všechny užitečné a nezbytné látky pro zdravé vlasy - vitamíny A, E, C, PP, mikroelementy, organické kyseliny, mastný olej. Vývary a infuze mohou opláchnout vlasy po opláchnutí nebo vytvářením masky z nich, vřít olej do kořenů pro posílení vlasů, suchou pokožkou.

Vaření

V některých evropských zemích (Francie, Německo, Rakousko, Holandsko) se pampeliška pěstuje jako listová zelenina. Pěstuje se také na plantážích v Indii a ve Spojených státech. Mladí, nejranější listy trávy mohou být okamžitě konzumovány. Později doporučujeme listy namočené ve slané vodě, aby z nich vyšla hořkost. Pampelišky jsou nejen zásoby vitamínů, mikroelementů, organických kyselin. Listová pampeliška ve stravě - profylaktika proti virové, bakteriální, houbové infekce, helminthická invaze. Co můžete vařit z pampelišky?

  • Saláty Existuje mnoho receptů na výrobu pampelišek listových salátů. Jsou připraveny nejen v Evropě, ale také v Číně, USA. Jaké přísady mohou být zahrnuty? Vejce, máslo, petržel, kopr, máta, jogurt, zakysaná smetana, šťovík, pepř, zelenina. Například ve Francii je pampeliškový salát ("pisanli") ochucený majonézovou omáčkou, máslem a hořčicí.
  • Marinované listy a květiny. Neotevřené květní pupeny a mladé listy marinují pro dlouhodobé skladování. Jsou přidány do salátů, polévek, zeleninových pokrmů.
  • Léčuje. Z pampelišek (květiny a listy) se ukáže lahodná pochoutka - sirup, džem, kandované ovoce. Také je známo, že tráva je dobrá meliferní rostlina, z pylů květů se ukáže chutný a zdravý med.
  • Káva Z pečených zemních kořenů se ukáže lahodná a zdravá káva. Připomíná chuť čekanky díky obsahu inulinu.
  • Víno Tradiční pampeliška je připravena ve Velké Británii. Slavný americký spisovatel Ray Bradbury zasvětil tuto nápojovou autobiografickou knihu - "Víno z pampelišek". Autor samozřejmě neosvětluje víno, ale samotný dech života, přírodu, léto, slunce, pocity - všechno očima dvanáctiletého chlapce.

Jaké jsou hlavní příznivé vlastnosti pampelišky? Choleretikum, multivitamin, diuretikum, krvetvorné, diaforetické, sedativní, hypnotické, antispastické, baktericidní. Živiny se nacházejí v květech, listech a kořenech rostliny. Z pampelišky připravte infuze, odvarky, čaje, olej, tinktura. Také rostlina je oblíbená ve vaření různých národů světa.

Pampeliška listy - tajemství používání chutné a zdravé greeny

V tomto článku najdete vše o tom, co jsou listy pampelišky užitečné, co je v jejich složení, jaké užitečné vlastnosti mají, jak je připravit, sklízet a ukládat správně.

Listy pampelišky - užitečné vlastnosti a indikace pro použití

Pampeliška je již dávno používána jako další součást lidské stravy. Na druhé straně nechte všechny části této rostliny.

Stručná botanická reference

Botanici věří, že pampeliška se rozšířila ze střední Asie. Kořen rostliny je dlouhý a silný, pivotní, mírně rozvětvený.

Listy jsou pampeliška, jasně zelená, dlouhá a zubatá, rostou ze zásuvky a připomínají paprsky.

Pampeliška začíná kvitnout na začátku jara, pokrývající pole, čtverce, silnice s žlutým kobercem. Rostlina může růst až 45 cm na výšku. V případě narušení integrity jakékoli části rostliny se uvolní mléčně bílá hořko-ochucující šťáva.

Chemické složení listů pampelišky

Mladé listy rostliny jsou zdrojem vitamínů a minerálů. Koncentrují přibližně 17% vlákniny, 56% vitaminu A, 12,7% vitaminu B1.

Tabulka obsahuje podrobnější informace o obsahu biologicky aktivních složek na 100 g jedlé části.

na 100 g produktu

na 100 g produktu

Léčivé vlastnosti listů pampelišky

Chemické složení rostlinných tkání určuje širokou škálu terapeutických vlastností.

Lze rozlišit následující vlastnosti rostliny:

  • cukrárny;
  • antivirus;
  • proti rakovině;
  • choleretická;
  • diuretikum;
  • expektorant;
  • laxativa;
  • fungicidní;
  • uklidňující;
  • antispasmodický;

Také ve vědeckých článcích byly publikovány výsledky, které potvrzují účinnost léků z listů pampelišky proti ateroskleróze. Pozorovaná inhibice absorpce cholesterolu.

Léčivé recepty s listy pampelišky

  1. Tinktura listových listů (2 lžíce drcených listů na 100 ml alkoholu) pomáhá posílit imunitní systém, urychlit metabolismus a zlepšit trávení. Při astenickém syndromu se rostlina používá jako sedativa.
  2. Rostlina je pro diabetiky užitečná, protože snižuje hladinu cukru v krvi. (1 lžíci drcených listů nalijte sklenici vroucí vody, zakryjte a nechte 30 minut, vypusťte)
  3. Šťáva z listů pampelišky se používá v boji proti bradavicím, mozolům a kukuřičkám, bělení pleti.
  4. Taraxacum officinale listový čaj je oblíbený u lidí s nadváhou. Díky svým diuretickým vlastnostem přispívá nápoj k odstranění přebytečné tekutiny z tkání. U obezity je tento proces často narušen a negativně ovlivňuje jiné metabolické mechanismy.
  5. V případě chřipky se ošetření provádí s pampeliškovou šťávou vytlačenou z listů. Čerstvá šťáva konzervovaná alkoholem v poměru 1: 1 a ponechána 3 týdny na tmavém místě. Poté směs zamíchněte. Přípravek je užíván v dávce 40-50 g dvakrát denně.
  6. Když kousnutí hmyzem opustí pampelišku rozdrcenou do stavu kaše a položenou na kousnutí, zabalené obvazem. Stlačte změny každé 3 hodiny.
  7. Pro problémovou pleť použijte odvar listů pampelišky. 2 polévková lžíce. lžíce suroviny se vaří 15 minut v 300 ml vody, filtrují a ochladí. Výsledná ozdobná čisticí plocha.

Pampeliška opustí v dietě - saláty s pampeliškou

Na jaře mladé šťavnaté pampelišky opouští make-saláty.

Jejich použití pomáhá léčit gastritidu, žlučník, beriberi, kožní onemocnění.

S pravidelným obohacením stravy s listy rostliny se pokožka zlepšuje, kůže je očištěna, vyrážka zmizí.

Ale kvůli horké zvláštní chuti člověk potřebuje čas, aby si zvykl na takové pokrmy.

Po zpracování může být listový salát použit jako samostatná miska nebo přidán do jídel s dalšími přísadami.

Zeleninový salát s listy pampelišky

Zeleninový salát s přídavkem mladých listů pampelišky je vitamínová bomba a vynikající volbou pro ty, kteří chtějí tyto extra libry odstranit.

  • Recept číslo 1 - listy pampelišky s česnekem

Jednoduché jídlo připravte: nalijte hrst čerstvých šťavnatých listů s vodou a přidejte 1-2 lžička soli, nechte 35-40 minut, potom vysušte a nakrájejte. Rozdrtíme a smícháme 1-2 středně stroužky česneku a dobře promícháme se solí, 1-2 řezy citronu s kůží jsou řezané a to vše je přidáno do listů.

Pak přidejte 2 lžíce. lžíce strouhaného mrkve, nasekané šťovík, drcené ořechy a vše naplníme směsí olivového oleje s limetkovým nebo citronovým džusem nebo majonézou.

Další velmi dobrý recept je v tomto videu.

  • Recept č. 2 - listy pampelišky se zelím a vejcem

Chutný a zdravý pampeliškový salát s kysaným zelím a kuřecími vejci.

Vařící salát netrvá dlouho. 100-150 g listů rostliny a 25 g zelené cibule rozsekat a smíchat s 70 g zelí a přidat předvařené kuřecí vejce nakrájené na kostky. Přidejte sůl, kysanou smetanu podle chuti, promícháme.

Namísto kysané smetany můžete použít olivový olej.

  • Recept číslo 3 - Pampeliška listy s šťávou a vepřovým masem

Salát listů Taraxacumofficinaleso šťovík a vepřové. Zelení (v poměru 1: 1) nakrájejte a sůl na chuť, přidejte rostlinný olej a důkladně promíchejte.

K salátu posypte sekané ořechy, přidejte přírodní med dle chuti, vařené maso, nakrájíme na tenké plátky.

  • Recept č. 4 - listy pampelišky se slaninou a krutony

Pampeliška je oblíbená ve francouzské kuchyni. Salát se slaninou a čerstvými listy této rostliny má slávu delikatesy a podává se v nejlepších restauracích.

Připravit 40 mladých listů pampelišky, opláchněte vodou a vysušte a položte na talíř. Bílý chléb (3 kusy) nakrájený na kostky a smažte přidáním česneku namočeného v lisu.

Pak přidejte krekry na papírovou ubrousek, abyste odstranili přebytečný tuk. 30-50 g uzeného slaniny se smažou a smažte, položte na talíř přes listy pampelišky, nalijte olivovým olejem, přidejte sůl, pepř, krekry a nalijte kyselinou octovou. Jídla se podává u stolu.

  • Recept číslo 5 - Pampeliška s řepou

Dobře kombinované listy pampelišky s řepou. Chcete-li připravit salát, vařte 1 zeleninovou kořenovou zeleninu a nakrájejte ji na kostky. Ponechá pampeliška opláchnout a zpracovat ve slané vodě. Poté rozemlejte.

Smíchejte nakrájené listy a řepu, přidejte 50 g strouhaného kozího sýra. Šalát chuť ochutnat s olivovým olejem a balsamickým octem. S

Posypeme bílým sezamovým semínkem. Salát jde dobře s vařenou pohankou.

Jak vařit pampeliškový salát - video

Kontraindikace

Nepoužívejte Taraxacumofficinale k zablokování žlučových cest a poškození motility žlučníku.

Při gastritidě by se vředy měly také léčit tímto přípravkem opatrně, protože způsobují zvýšení kyselosti.

Při nadměrném používání se může objevit zvracení, průjem a alergické reakce.

Relativní kontraindikace je těhotenství a kojení.

Takže na první pohled má malá pampeliška plevelů řadu léčebných vlastností a používá se k prevenci a léčbě mnoha nemocí.

Kromě toho mohou být pampelišky použity při vaření.

Chutná a zdravá spojená příroda v této rostlině, hlavní věc, kterou si o tom pamatujete a využívat cenné dary.

Pampeliška

Pampeliška (Taraxacum officinale) se odkazuje na trvalky z rodiny Compositae. To je považováno za jedinečnou rostlinu, která je distribuována téměř po celém světě, ale především - v mírném podnebí.

Pampeliška má následující názvy v jiných jazycích:

  • v němčině - Butterblume, Kuhblume, Pusteblume, Wilde Zichorie;
  • v angličtině - pampeliška;
  • ve francouzštině - dent de lion, pissenlit.

V literárním jazyce často najdete jméno "Oduvan".

Vzhled

Pampeliška má malou výšku, maximálně roste na 0,4 m. Má však rozsáhlý a rozvětvený kořenový systém, který může dosáhnout metru. Z listů v kořenech se tvoří růžice. Samotné listy jsou nepravidelně tvarované s hlubokými zuby. Stonky jsou zevnitř duté, zakončují košem s množstvím žlutých květin rákosu.

Žluté květy se otvírají pouze za slunečného počasí. Také ve všech částech rostliny je bílá mléčná šťáva. Pampeliška plody jsou achenes s bílými trsy.

Pampeliška má větší druhy, z nichž je asi 75, a tam jsou menší - tam je více než 1000. Z největších druhů, nejběžnější jsou:

  • společná pampeliška (léčivá);
  • pampeliška podzim;
  • Pampeliška Bessarabian.

Některé druhy byly uvedeny v červené knize.

Kde rostou?

Pampeliška se nachází po celém světě, i když nejvíce preferuje mírné klima. Jeden z typických zástupců - obyčejná pampeliška - je obyčejný v pásmu lesních stepí. Vyrůstá všude - na loukách, po silnicích, na okrajích jako plevele v zahradě, v zahradě nebo v parku. Zvláště často se nachází v centrálním Rusku, v zemích blízkém zahraničním, v sibiřských a dalekých východních oblastech, na poloostrově Kamčatka, na poloostrově Sachalin, v asijských zemích apod. Výjimkou jsou pouště.

Zvláštní funkce

Mladé listy pampelišky mírně ochutnávají, staré listy chutnají ještě horkěji, ale naopak květiny jsou docela sladké a medové.

Některé jednotlivé pampelišky jsou považovány za vhodné pro těžbu pryže, protože je obsahují ve velkém množství.

Charakteristiky

Pampeliška má tyto vlastnosti:

  • používané při přípravě různých pokrmů;
  • obsahuje mnoho vitamínů a minerálů;
  • používá se ne jako koření, ale jako samostatný produkt;
  • je velká medová rostlina.

Pampeliška med má příjemnou barvu, od zlaté až po měděné jantarové. Je poměrně hustá, má výrazný zápach, ale chutná hořká a může se zdát nepříjemná. Navíc je nakloněn rychlému cukru.

Výživová hodnota a kalorie

Každých 100 gramů čerstvých a čerstvých listí pampelišky obsahuje 45 kcal.

Nutriční hodnota 100 gramů čerstvého produktu zahrnuje následující složky:

  • proteiny - 2,7 g;
  • tuk - 0,7 g;
  • uhlohydráty - 5,7 g;
  • dietní vláknina - 3,5 g;
  • popel - 1,8 g;
  • voda - 85,6 g;
  • mono- a disacharidy - 0,71 g;
  • nasycených mastných kyselin - 0,17 g

Získejte další užitečné informace o pampelišti, můžete z pasáže "Live je skvělá!"

Chemické složení

Chemické složení pampelišky obsahuje následující složky:

  • vitaminy: ß-karoten - 5,854 mg, A (RE) - 508 mcg, B1 (thiamin) - 0,19 mg, B2 (riboflavin) - 0,26 mg, B3 (pantothenic) 0,251 mg, B9 (listový) - 27 μg, C - 35 mg, E (TE) - 3,44 mg, K (phyllochinon) - 778,4 μg, PP (niacinový ekvivalent) - 0,806 mg; cholin - 35,3 mg;
  • makroživiny: vápník - 187 mg, hořčík - 36 mg, sodík - 76 mg, draslík - 397 mg, fosfor - 66 mg,
  • stopové prvky: železo - 3,1 mg, zinek - 0,41 mg, měď - 171 μg, mangan - 0,342 mg, selén - 0,5 μg.

Pampelišková šťáva obsahuje několik procent gumových látek, v kořenech jsou triterpenové sloučeniny, steroly, uhlohydráty, mastné oleje. Květy a listy jsou bohaté na lutein.

Užitečné vlastnosti

Pampeliška má tyto příznivé vlastnosti:

  • obsahuje obrovské množství minerálů cenných pro lidské tělo;
  • zmírňuje otok;
  • pomáhá zmírnit zarudnutí a svědění po kousnutí hmyzem;
  • používá se ke ztrátě hmotnosti;
  • zvyšuje laktaci;
  • aktivně bojuje proti toxinům;
  • zlepšuje metabolismus;
  • pomáhá bělit pokožku.

V některých případech může pampeliška přispět k:

  • zablokování žlučových cest;
  • zhoršení vředu nebo gastritidy;
  • průjem;
  • zvracení.

Kontraindikace

Nedoporučuje se jíst nebo jako pampelišku v následujících případech:

  • v přítomnosti problémů s žlučovým traktem;
  • v přítomnosti onemocnění žaludku v akutní formě;
  • v přítomnosti alergenů pylů.

Měli byste také sledovat dávkování.

Olej

Pampeliškový olej se vyrábí smícháním pampelišky v drcené formě se zeleninou nebo olivovým olejem. Na 100 g kořenů by mělo být 25 g oleje. Trvejte na tom, že potřebuje pár týdnů v teplé místnosti. Pampeliškový olej se používá jako masť nebo stlačuje proti popáleninům, stejně jako za přítomnosti kousnutí, ekzému a jiných zánětů na pokožce.

Také, pampeliška olej je také vhodný pro salát dressing.

Šťáva rostliny posiluje a tónuje tělo. Pomáhá obnovit rovnováhu mezi kyselinou a bází. Získejte to ze všech částí pampelišky. K tomu jsou rozdrceny a mírně zředěny vodou. Nicméně dříve než půl hodiny jsou pampelišky nasáklé ve studené vodě, která je předem slaná, takže nemá chuť hořkou. Povolené uchování šťávy na alkoholu.

V kombinaci s mrkvovou šťávou a listovými listy pomáhá pampeliška zpevnit kosti, páteř a zuby.

Aplikace

Ve vaření

Kuchařské využití pampelišky bylo poměrně rozsáhlé:

  • používané při přípravě různých brambor;
  • listy se přidávají do zelené polévky, polévky (včetně borščů) nebo salátů;
  • někdy přidané k vinaigretům;
  • džem je vyroben z květin;
  • pampelišské víno je vyrobeno z pupenů, květin a stonků;
  • listy mohou být nakládané nebo fermentovány;
  • Vařené listy někdy nahrazují špenát.

Někdy mladé listy jsou vařené a pečené v těstě. Květiny jsou často zdobeny různými pokrmy a vyrábějí také čaj, želé a sirupy. Existuje několik možností pro lahodný a zdravý salát s přídavkem listů pampelišky.

Pampeliškový salát

První recept:

  • mladé listy jsou jemně řezané a solené;
  • přidejte jemně nakrájenou cibuli a mrkev;
  • Pokud je to žádoucí, může být salát ochucen kyselou smetanou nebo olivovým olejem s přídavkem citrónové šťávy.

Druhý recept:

  • 100 g čerstvých listí pampelišky se dobře umyje a pak se půl hodiny ponoří do studené vody, která musí být předem osolená;
  • zeleniny se suší a rozřezávají;
  • umyjte, vysušte a nakrájejte několik peří zelené cibule a petrželky (by mělo být stejné množství);
  • zeleniny jsou smíšené, slané, pepřované, posypané lžící balsamikového octa a ochuceny několika lžícemi olivového oleje;
  • Dortové větve se používají k zdobení salátu.

Pampeliška džemem

Obzvláště populární je džemem, který lze připravit podle následujícího receptu:

  • Je zapotřebí 400 květů, citrónu, litru vody a kilogramu cukru;
  • květenství shromážděné ve formě, nejlépe za slunečného slunečného dne;
  • jsou promyty a namočeny po dobu 24 hodin, poté je voda vypuštěna a květy jsou opláchnuty;
  • vylije květiny s litrem vody, nakrájíme citron s kůrou, vaříme společně s květenstvími a necháme 2 hodiny;
  • filtrování polotovaru a do výsledného sirupu se nalije kilogram cukru;
  • varte obrobek (doba vaření závisí na požadovaném stupni hustoty);
  • optimální doba vaření je 45 minut, ale čím déle je na ohni, tím silnější bude;
  • Můžete přidat další cukr, když se džemy na zimu vloží do sklenic.

V medicíně

Pro medicínu je pampeliška cenná rostlina. Používá se takto:

  • jako choleretikum a diuretikum;
  • jako protizánětlivé činidlo;
  • pro čištění krve;
  • zlepšit chuť k jídlu;
  • v rozporu s zažívacím traktem;
  • při onemocněních jater;
  • pro léčbu střevních onemocnění;
  • pro léčbu hemoroidů;
  • pro léčbu onemocnění kloubů;
  • normalizovat práci srdce a cév;
  • diabetes;
  • pro hojení ran;
  • pro léčbu zánětu kůže;
  • tónovat tělo;
  • snížení tlaku;
  • boj proti bradavicím a papilomům atd.

Recepty tradiční medicíny

  • Odvar. Pro přípravu odvaru pampelišek se nalije několik lžící drcených kořenů litrem vroucí vody. Bujón se vaří 25 minut pod víkem, pak se ochladí a zfiltruje. Jezte teplý třikrát denně na půl šálku hodinu před jídlem. To pomůže zlepšit chuť k jídlu a revitalizaci pankreatu.
  • Infuze pro zvýšení chuti k jídlu. Doporučuje se nalézt dvě čajové lžičky drcených kořenů v 200 ml studené vody po dobu 7-9 hodin a před jídlem vypít 50 ml.
  • Infuze. Když je oslabena imunita, 200 ml vroucí vody se nalije na lžíci rozdrcených listů a kořenů a trvá několik hodin v láhvi termosky. Poté se vývar odfiltruje a naplní se 50 ml několikrát denně před jídlem.
  • Džus a kaše. Také pampeliška džus umožňuje snížit bradavice. Mladé listy se doporučují rozdrtit a aplikovat na oblasti zapálené z kousnutí hmyzem na kůži. Listy, zabírané do kaše, účinně pomáhají léčit rány a vředy.

V kosmetologii

Alkoholická infuze na květinách pampelišky vám umožní účinně vypořádat se s akné a papilomy. Masky s přídavkem čerstvých mladých listů rostliny účinně vyživují pokožku, zvlhčují a zvětšují její pružnost. Infuzí květin pomáhají bělit kůži a způsobit, že pihy jsou mnohem bledší.

Při ztrátě hmotnosti

Nejčastěji při ztrátě hmotnosti používají kořeny pampelišky, které pomáhají zlepšovat metabolické procesy v těle. Používá se ve formě odvarů a infuzí. Odstraňují přebytečnou tekutinu z těla a zároveň zamezují otoku.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií v rostlině můžete bezpečně používat zeleninové saláty s přídavkem listů pampelišky. Obsahují velké množství vitamínů, které budou pro tělo užitečné.

V každodenním životě

Domácí použití pampelišky je následující:

  • používané ve formální a neformální medicíně;
  • přítomný v pokrmech z různých kuchyní světa;
  • použitý jako výtažek v různých kosmetických prostředcích;
  • Zahrnuty do bylinné stravy pro hubnutí.

Vyrůstá

Pampeliška může být pěstována ve skleníku, zahradě nebo dokonce doma. Rostlina nevyžaduje zvláštní péči sama o sobě, změnila se v plevel nenáviděný mnoha zahradníky. Světlý stín nebo slunce je vhodný pro osvětlení.

Půdní vlhkost obvykle nezáleží. Nejlepší ze všech je, že pampeliška poroste v chladných a vlhkých typech půdy. Když jsou rostliny vysazeny semeny, vzdálenost mezi nimi by měla být nejméně 0,1 m.

Frekvence zavlažování by měla být zvolena tak, aby půda měla čas uschnout. Konstantní vlhkost ovlivňuje růst rostliny není příliš dobré.

Léčivá pampeliška - užitečná plevel

Pampeliška je všem známá. Jedna z prvních letních květin pokrývá jasně žlutý kryt louky, louky, silnice a městské nádvoří. Po zahlédnutí, zahradníci spěchají, aby se je zbavili, jako by byli ze zlomyslného plevele a jen málo lidí ví o výhodách. Mezitím starí Řekové věděli o léčivých vlastnostech této světlé rostliny, ve starověké arabské medicíně se pampeliška široce a různě používala. V čínské tradiční medicíně jsou všechny části rostliny stále používány jako antipyretikum a tonikum. V lidové medicíně Ruska byla pampeliška považována za "životní elixír".

Dandelion officinalis (Taraxacum officinale). © Daniel Obst

Pampeliška (Taraxacum) je rod vytrvalých bylin z rodů Asteraceae (Asteraceae). Druhy druhu tohoto rodu jsou Léčivé pampelišky nebo Pampeliška nebo Pampeliška z farmacie nebo Common pampeliška (Taraxacum officinale).

Pampelišky

Ruské jméno "pampeliška", jak to není těžké odhadnout, pochází z slovesné podoby "foukat", která má podobný význam jako "foukat". Takto se funkce pampelišky odráží v názvu - stačí mít slabý vánek a padáky - načechraný rychle opustí koš.

Pravděpodobně z tohoto důvodu se objevil vědecký název rodu "Taraxacum" - z řeckého slova tarache - "vzrušení".

Tam je také lékařská verze latinského názvu pro pampeliška, podle kterého Taraxacum je odvozen z řeckého slova taraxis ("agitace"): tak ve středověku lékaři volali jednu z očních onemocnění, které byly ošetřeny pampelišky mléčné šťávy. Z tohoto jména názvu choroby v lidu stále přežívají výrazy "brýle".

Lidová jména pro pampelišku: holododuy, kulbaba, děla, prášek, mléko, bič, balerína, popová plešatka, židovská klobouk, mlynář, kořen zubů, zajíc, mléka, bavlníkové trávy, květiny atd.

Popis pampelišky Léčivé

Nejoblíbenější a nejobvyklejší pampeliška v Rusku je Dandelion officinalis.

Pampeliška je trvalka z rodiny Astrav, má hustý kořen Tapunus, který téměř klesá do hlubin země a dosahuje délky 50 cm. Na bělavém povrchu kořene pod lupou vidíte pás mléčných průchodů ve formě tmavých kroužků. Listy v bazální růžici strugovoid-pinnatisect. Jejich hodnota závisí na tom, kde pěstí pampeliška. Na suchých půdách s jasným slunečním svitem nejsou listy pampelišky delší než 15-20 cm a v příkopech, kde je mokré a stínové, často rostou třikrát déle. Pokud se podíváte pozorně na list rostliny, můžete vidět, že něco jako drážka prochází jeho středem. Ukázalo se, že tyto drážky sbírají vlhkost včetně noci a posílají je do potoků do kořene.

Květná stonka (šíp) pampelišky je tlustá, bezlistá, válcová, fistulní, nahoře nese jednu žluto-zlatou hlavu, která není samostatnou květinou, ale celý koš je. Každá květina má vzhled trubičky s pěti roztavenými okvětními plátky a pěti tyčinkami. Pampeliška květenství - koše se chovají různě během dne a v závislosti na počasí. Odpoledne a za mokra se blíží a chrání pyl před mokrem. Za jasného počasí se květenství otevírají v 6:00 a zavírají v 15:00. Takže, jak pampeliška květy mohou být docela přesné poznat čas.

Plody pampelišky jsou beztížné, suché ahenky spojené s dlouhou, tenkou tyčí na načechraných padácích, které lze snadno odvzdušnit větrem. Zajímavé je, že padáky výhradně plní svůj účel: když se létají, semena pampelišky se nehoupají a neotáčejí, jsou vždy na dně, a když přistávají, jsou připraveni k setí.

Minimální teplota klíčení semen je + 2... 4 ° С. Pampeliška střílí ze semen a výhonky z pupenů na kořenovém límci se objevují na konci dubna a během léta. Letní výhonky přezimují. Květy v květnu - červnu. Maximální plodnost rostliny je 12 tisíc semenáčků, které klíčí z hloubky nejvýše 4... 5 cm.

Pampeliška se snadno přizpůsobí podmínkám prostředí a přežije bezpečně, trpí pošlapáním a pastvinami. Nemůže se utopit a stlačit žádné jiné rostliny!

Použití pampelišky v každodenním životě

Pšeničné květenství připravují nápoje a džemy, které chutná jako přírodní med. Evropané marinují pampelišky a používají je jako šaláty a polévky místo kapary. A v Rusku kdysi existovaly salátové odrůdy pampelišek. Od velkých a měkčích listů se lišili od divokých druhů.

Zlatý žlutý pampeliškový med, velmi hustý, viskózní, rychle krystalizující, se silným zápachem a ostrým chuťem. Pampeliškový med obsahuje 35,64% glukózy a 41,5% fruktózy. Včely však sbírají nektar z pampelišky v malém množství a ne vždy.

Květenství a listy obsahují karotenoidy: taraxantin, flavoxantin, lutein, faradiol, stejně jako kyselina askorbová, vitamíny B1, In2, R. V kořenech rostliny se nacházejí: taraxerol, taraxol, taraxasterol a také styren; až do 24% inulinu, až do 2-3% kaučuku (před a po Velké vlastenecké válce byly dva druhy pampelišek chovány jako gumové rostliny); mastný olej, který se skládá z glycerolů kyseliny palmitové, olejové, lenolejové, melisické a kyseliny cerotinové. Kořenové pampelišky jsou rostliny s inulinem, takže při pečení mohou sloužit jako náhražka kávy. Patří sem také perličkové hlízy, kořeny čekanky a kořeny elecampane.

Sušený kořen pampelišky. © Maša Sinreih

Užitečné vlastnosti pampelišky

Pampeliška má choleretickou, antipyretickou, laxativní, expektorantní, sedativní, antispazmodikální a mírně sedativní efekt.

Vodní infuze kořenů a listů pampelišky zlepšuje trávení, chuť k jídlu a obecný metabolismus, zvyšuje uvolňování mléka od ošetřovatelských žen, zlepšuje celkový tón těla. Vzhledem k přítomnosti biologicky aktivních látek pampeliška z potravy rychle prochází střevem a pomáhá snižovat fermentační proces při kolitidě.

Experimentálně během chemické a farmakologické studie pampelišky byly potvrzeny tuberkulózní, antivirotické, fungicidní, antihelmintické, antikarcinogenní a antidiabetické vlastnosti. Pampeliška se doporučuje pro cukrovku jako tonikum pro obecnou slabost při léčbě anémie.

Prášek ze sušených kořenů pampelišky se používá k zesílení eliminace škodlivých látek z těla potu a moči, jako antisklerotického činidla, od dna, revmatismu.

V moderní medicíně jsou kořeny a trávy pampelišky používány jako horkost pro stimulaci chuti k anorexii různých etiologií a při anakidní gastritidě ke zvýšení sekrece trávicích žláz. Doporučuje se také používat jako choleretickou látku. Pampeliška se také používá v kosmetice - mléčný džus snižuje pihy, bradavice, věkové skvrny. Odvar z kořenů pampelišky a lopuchu, ve stejném poměru, léčí ekzém.

Kořeny pampelišky, masité, slouží jako místo pro hromadění živin. Suroviny se sklízejí na jaře, na začátku růstu rostliny (duben - začátek května) nebo na podzim (září - říjen). Kořeny sbírky letní pampelišky jsou nevhodné pro spotřebu - poskytují kvalitní suroviny. Při sklizni jsou kořeny ručně vykopány lopatou nebo vidličkami. Na hustých půdách jsou kořeny mnohem tenčí než na volných. Opakované polotovary na stejném místě se provádějí méně často než za 2-3 roky.

Vykopané kořeny pampelišky jsou otřásány ze země, nadzemní část a tenké postranní kořeny jsou odstraněny a okamžitě omyty studenou vodou. Poté se několik dní suší na otevřeném vzduchu (až do okamžiku, kdy se výtok mléčného džusu zastaví). Sušení je normální: v podkroví nebo v interiéru s dobrou ventilací, ale nejlépe v sušárně s ohřevem až na 40-50 o C. Suroviny jsou rozloženy ve vrstvě 3-5 cm a periodicky se otáčejí. Konec sušení je určen křehkostí kořenů. Výnos suchých surovin - 33-35% hmotnostních čerstvě sklizených. Doba použitelnosti až 5 let.

Odkazy na materiál:

  • Centurion. V. Starý přítel - pampeliška // Ve světě rostlin číslo 10, 1999. - str. 40-41
  • Turov. A.D., Sapozhnikova. E.N./ Léčivé rostliny SSSR a jejich použití. - 3. vydání, Pererab. a přidat. - M.: Medicine, 1982, 304 p. - s. 174-1175.
  • Ioirish NP / Včelí produkty a jejich použití. - Moskva, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 s.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

8 produktů, které posilují imunitní systém

Navzdory skutečnosti, že nejnebezpečnějším obdobím, pokud jde o infekční onemocnění, se tradičně považuje za zimu, v přechodných obdobích mezi sezónním obdobím nemáme žádnou šanci na zvracení.

Čtěte Více

Léčba ovčího kukuřice u dětí

Slepice, lidé z neštovic jsou známi, možná ne slyšenými. Ale navzdory skutečnosti, že se jedná o běžné onemocnění, neexistuje zvláštní způsob léčby ovčích kuřat pro děti ani speciální léky.

Čtěte Více

Turecko položilo vejce: výhody a ublížení vajec z krocanů

Kuřecí vejce jsou přítomny ve stravě téměř každé ruské rodiny, zatímco vejce z krocanů jsou vzácností. Důvodem je vysoká cena a nepřístupnost pro průměrného kupujícího, ale vysoká nutriční hodnota a vynikající chuť upozorňují na tyto nevýhody.

Čtěte Více