Jak jíst vegetariánské, veganské a syrové potraviny

Vegetariánská strava má mnoho přívrženců a oponentů. Tento trend není tak nový - na počátku minulého století vegetariánské jídelny nebyly v naší zemi neobvyklé. Samozřejmě to bylo z velké části diktováno ekonomickými úvahami. Dnes je vegetariánství opět v módě, ale z zcela odlišných důvodů.

U vegetariánů jsou ženy téměř dvakrát častější, většina z nich považuje etické důvody za základ svého výběru.

Pokyny vegetariánství

Surové potraviny - název naznačuje, že jsou konzumovány syrové potraviny a vše, co se vaří při teplotách nad 48 stupňů, je nepřijatelné.

Veganismus neumožňuje absolutně žádné živočišné produkty - nejenom maso, ale také mléko, vejce a dokonce i med.

Ovio-vegetariánství spočívá v konzumaci zeleniny a vajec.

Lacto-vegetariánství - ve světě je nejběžnějším typem vegetariánství, jeho přívrženci používají jak zeleninu, tak mléčné výrobky.

Mladá vegetariánství - zde jsou povoleny ryby a bílé maso (drůbež).

Frutorianismus, když jedí ovoce, bobule, zeleninu, džusy, ořechy a obiloviny.

Méně časté je spraturianismus, pomocí klíčků - klíčené zrna obilovin a luštěnin.

Lékařské statistiky ukazují, že mezi vegetariány jsou méně časté druhy rakoviny. Prosperující vlastnosti zeleniny a ovoce jsou známy všem. V rostlinných potravinách je mnoho vitaminů, minerálů, které zvyšují imunitu těla, vlákno, které podporuje vylučování toxických metabolických produktů z střev.

Nicméně není vše tak jednoduché. Existují také velmi nebezpečné důsledky takové stravy, protože tělo ztrácí bílkovinné produkty a vůbec neobdrží některé vitální vitamíny, které se nacházejí pouze v potravinách pro zvířata.

Zvláště nebezpečné je jejich nedostatek v okamžicích aktivního budování tělesných struktur - to je věk dětí a doba těhotenství.

Pokud se tedy rozhodnete stát vegetariánem, musíte neustále sledovat, jak budete jíst.

Přepněte na rostlinné potraviny

Začněme s dobrou zprávou. Prakticky všechny vážné a respektované zdravotnické organizace věří, že dobře navržená vegetariánská strava včetně veganství je kompletní a zdravá. To znamená, že všechny hovory o životě bez masa jsou nemožné, nemohou vydržet žádnou kritiku.

Nicméně není vše tak jednoduché. Předpokládejme, že sami nebo dokonce dietetikem tvoříte dietu, která teoreticky plně vyhovuje potřebám živin v těle. Ovšem v praxi při přepínání na takovou dietu člověk obvykle trpí nedostatkem mnoha makro a mikroelementů, stejně jako vitamíny.

To je způsobeno skutečností, že stupeň asimilace živin z nových produktů nebo jejich kombinací se postupně zvyšuje. Jinými slovy, můžete jíst dokonale vyvážené a úplné jídlo, ale bude to triviální, že nebude absorbováno kvůli nedostatku potřebných enzymů.

Proto mnoho odborníků na výživu správně doporučuje poprvé (nejméně jeden měsíc), aby užívaly multivitamínové přípravky.

Než začnete

Před přechodem na novou dietu se důrazně doporučuje provést komplexní biochemický krevní test a komplexní vyšetření krevního obsahu obsahu nezbytných vitaminů, aby se jednak jednalo o stravu s přihlédnutím k deficitu mikroprocesů nebo makroekonomických elementů a za druhé, aby byly známy počáteční údaje, které můžete zkontrolovat na cestách. Prvních šest měsíců nové diety je lepší tyto studie přijímat měsíčně.

Nedostatek bílkovin

Pro všechny druhy vegetariánství byste měli věnovat zvláštní pozornost bílkovinám, jejichž minimální požadavek je 1 g na 1 kg ideální hmotnosti.

Lakto a ovovičáři ​​mohou poskytovat proteiny téměř úplně jen na úkor vajec a fermentovaných mléčných výrobků. Nicméně suroví potravináři, a ještě víc vegani a Frutorians, by měli přijmout odpovědnější přístup k výběru vhodných zdrojů esenciálních aminokyselin.

První místo ve stravě veganů je zaslouzeno obsazeno luštěninami - cizrnou, fazolemi, čočkou, hráškem. Na druhém místě jsou sójové produkty, především tofu. Ve třetí - ořechy a semena, ale ty obsahují příliš mnoho tuku a kalorií, takže pokrýt potřebu bílkovin na úkor této skupiny bude příliš drahé pro vaši postavu. Nezapomeňte na takové vynikající zdroje bílkovin, jako je pohánka a ovesné vločky.

Pro ty, kteří se nechtějí obtěžovat s únavnými výpočty, stoly atd. atd., existují hotové bílkovinné směsi rostlin, které jsou vyrobeny z bílkovin z rýže, hrachu a dalších rostlinných výrobků bez lepek. Jsou perfektní pro surové potraviny, vegany, Frutoriany jako hlavní a pro lakto-ovo a vegetariány - jako další zdroj bílkovin.

Zeleninový proteinový prášek může posypat salát, můžete jej přidat do lahvičky a můžete jej vypít jako hotový koktejl, který ho roztírá ve vodě. Jakékoli druhy takových rostlinných prášků jsou na dodávce do Ruska.

S nedostatkem bílkovin jsou vtipy špatné. Jako bomba s hodinovým strojkem, prozatím neviditelný a pak Babakhan vážné důsledky pro zdraví. Mnoho enzymů a hormonů má proteinovou povahu, což znamená, že téměř všechno v těle je spojeno s bílkovinami, včetně mentálního výkonu a libida. Svalová tkáň srdce neustále potřebuje aminokyseliny pro rutinní opravu, pokud je nedostatek, je poškozen a často navždy.

Nebojte se moc o "nerovnováze bílkovin v složení aminokyselin" konkrétního rostlinného produktu. V těle je tzv. "Pool of amino acids", ze kterého buňky vezmou potřebné složky v správném poměru. Chcete-li získat všechny esenciální aminokyseliny, stačí, aby vegetariáni prostě jedli více či méně různorodě.

Co vegani a futariani potřebují jíst

S veganismem a fruterianismem a částečně se syrovými potravinami představuje největší nebezpečí nedostatek vitaminu B12. Tento stopový prvek lze získat výhradně z živočišných produktů nebo jako přídatné látky v potravinách.

Dospělí mají zásobu tohoto vitaminu v játrech, což je obvykle dost na několik let. Ale u dětí a lidí s určitými chronickými nemocemi může být tento depo vyčerpaný a novorozenci to vůbec nemají.

Při akutním nedostatku vitamínu B12 dochází k rychlému rozvoji anémie a neurologických poruch včetně úmrtí nervových buněk. První známky nedostatku mohou být znecitlivění a brnění v končetinách nebo jazyku, u některých lidí začíná příznaky anémie.

Příznivci ovo a lakto-vegetariánství obvykle nemají nedostatek B12, ale mohou mít nedostatek zinku a železa. V rostlinách existuje mnoho látek (fytátů), které zpomalují absorpci těchto stopových prvků.

Můžete snížit obsah fytátů v luštěninách, zrnkách a semenách namáčením a klíčením a tím zvýšit absorpci železa a zinku. Nejbohatším zdrojem zinku (100-200 mg / kg) jsou dýňová a slunečnicová semena.

Co jiného věnovat pozornost

Druhým závažným problémem, který často obhajují surové potraviny a frutarianismus, je zmizení zubní skloviny. Pod vlivem organických kyselin z ovoce ho můžete rychle ztratit, pokud nejsou přijata náležitá preventivní opatření (vypláchnutí úst po jídle, dostatečné množství vápníku ve stravě (nejlepší zdroj zelené zeleniny), expozice slunce (vitamin D) atd.)..
Navíc zubní sklovina může zmizet, i když není štítná žláza dostatečně funkční.

Odmítají-li užívat soli (včetně jódu), obhájci zdravého životního stylu často zapomínají kompenzovat nedostatek tohoto stopového prvku ve stravě (např. Mořská kala, mořské plody, výživové doplňky).

Vzhledem k nedostatku jódu produkuje štítná žláza malý tyroxin (T4) a trijodthyronin (T3), který se projevuje ospalostí, letargií a zahrnuje problémy se smaltou. Laboratorní analýza obsahu T3, T4 okamžitě určí, zda je nedostatek těchto hormonů a stupeň jejich závažnosti, a lékař bude vyvolávat nejvhodnější léčbu taktiky.

Chtěl bych upozornit začínající vegetariány na takzvané super potraviny - potraviny, které jsou extrémně bohaté na živiny. Jedná se o goji bobule, acai, spirulina řasy, kořen maca, chia semena a jiné "zdravé" produkty. V malém objemu obsahují mnoho vitamínů, mikro a makroekonomických prvků - to vše samozřejmě nestačí ani v přírodních potravinách v dlouhých zimních měsících.

Doporučení pro vyváženou vegetariánskou stravu

Je vegetariánská / veganská strava cenná? Jedná se o jednu z nejčastějších otázek, které sledovali rostlinnou stravu.

"Kde získáváte bílkoviny?" - lidé, kteří možná večer vezou kbelík z kuřecích křidélek, umytí je pivním balonem a neptejte se, kde vzali vlákninu nebo vitamin C.

Vegetariánská bílkovina

Trochu známá pravda o bílkovinách je, že většina z nás jíst mnohem více bílkovin než tělo potřebuje. A kolik je zapotřebí?

Doporučené standardy: 0,66-0,8 g / kg (pro maso). Pro vegetariány je míra vyšší, protože rostlinné bílkoviny se pohlcují horší: 1,2-1,4 g / kg, u vegetariánských sportovců - až 1,8 g / kg.

Pokud jde o proteiny pro vegetariány, hlavní otázkou je, že proteiny jsou kompletní. Plnohodnotné proteiny jsou ty, ve kterých jsou podíly esenciálních aminokyselin podobné podílu aminokyselin v lidském proteinu. Jedná se o zvířecí a sójové bílkoviny. Přiblížení proteinu sójových bobů. Proto je problém bílkovin pro vegetariány otázkou řádně organizované stravy. Je nutné zajistit, aby rostlinné produkty byly zastoupeny v potravinách a poskytovaly všechny nezbytné aminokyseliny.

Aminokyselinový lysin je zvláště důležitý. Je známo, že v obilných bílkovinách obsahuje málo, a v sóji, tofu, tempeh, luštěniny, pistácie a quinoa je víc než dost.

Podrobnosti o sóji ZDE a ZDE

Zdroje bílkovin pro vegany: sója, luštěniny, ořechy

Fazole jsou velmi široká skupina produktů:

  • Černá fazole
  • Bílé fazole
  • Pinto fazole
  • Chickpea
  • Pea
  • Zelený hrášek
  • Čočka
  • Arašidy

Celá zrna, hnědá rýže také obsahují malé množství bílkovin, ale quinoa je mezi nimi vůdce (1 šálek vařené quinoa = 8 g bílkovin).

Velké množství bílkovin obsahuje glutenový produkt Seitan a speciálně připravené veganské práškové proteiny.

Obecně platí, že lakto-ovo vegetariáni a vegani mají dost nebo dokonce více než normální množství bílkovin.

Denní dávka může obsahovat 2-3 porce potravin s vysokým obsahem lysinu, např. ½ šálku vařených fazolí, sójového mléka (1 šálek), arašídů (1/4 šálku) nebo quinoa (vařená, 1 šálek) 150 g), pistácie (1/4 šálku).

Vitamin D pro vegetariány

Nedávné studie ukazují, že vitamín D významně ovlivňuje zdraví více, než se dříve myslelo. Je známo, že úroveň D závisí na tom, kolik pochází z jídla, stejně jako na tom, zda člověk dostává dostatek slunečního světla, protože syntetizuje vitamin pod vlivem ultrafialového záření.

Existují dvě formy tohoto vitaminu - D2 a D3, D2 (ergocalciferol) je vhodný pro vegetariány. Podle doporučení vegetariánských odborníků na výživu, pokud nedostanete dostatek slunečního světla (a v den, kdy to nedostanete) a nejíte dostatek vitamínů pro potraviny, D by se měl užívat jako přísada: 15 až 25 mikrogramů denně (600-1000 IU).

Doporučené dávky vitaminu D2 pro vegetariány

1-70 let 600-1000

více než 70 let 800-2000

Některé kaše jsou bohaté, viz štítky. Co se týče slunečního světla, je to "dost", když strávíte 10-15 minut na slunci holými rukama a nohama, jestliže máte spravedlivou pleť a trochu víc, pokud jste tma. Samozřejmě nehovoříme o zatažených podzimních dnech a ještě více o zimním slunci.

Poznámka: Studie z roku 2003 provedená americkými lékaři ukázala, že zlomenina kyčle u starších žen závisí na D dokonce více než na vápníku.

  • Jak jít na vegetariánskou stravu - tipy od zkušených vegetariánů

Vegetariánský vápník

Děti potřebují hodně vápníku, pokud rostou, ale dospělí také potřebují vápník, protože jejich kosti musí být také zdravé a silné! Pokud kouříte, zvyšuje se potřeba vápníku, protože v tomto případě je špatně absorbována. Kromě nutnosti udržovat kosti vápníku je nutná normální funkce krevních cév a svalů.

Doporučení pro dospělé - 700 mg (minimálně 525), u dětí a dospívajících - 1000-1300 mg. Pokud jste laktóza a nechte si mléčné výrobky, neměli by vzniknout žádné problémy. Vegani potřebují nějaké další úsilí. Například pro rostliny bohaté na vápník přidejte sójové mléko obohacené vitaminem (1 šálek obsahuje 200-300 mg vápníku) nebo pomerančový džus (250 mg). Chcete-li získat potřebné množství vitamínu z jídla, potřebujete 3 porce potravin bohatých na vápník.

Zde jsou některé rostlinné potraviny bohaté na vápník, které můžete vyzkoušet: špenát, kale, bílé zelí, sójové mléko, sezamová semínka, tahini, brokolice, mandle, mrkev, rýže.

  • Pokud pijete sójové mléko nebo pomerančový džus obohacený vápníkem, protřepejte láhev před pitím, protože vápník má zvyk usadit se na dně.
  • Vápník obsažený v chard a špenát je absorbován horší než v jiné listové zelenině.
  • Vápníkové doplňky, pokud jsou užívány současně s potravinami bohatými na železo, narušují vstřebávání železa.

Doporučená dávka vápníku: 700-1000 mcg

Vegetariánské železo

Britští vědci v oblasti výživy zjistili, že hladina železa u vegetariánů a veganů ve Spojeném království je v průměru o něco nižší než u celé populace. Ukázalo se, že na vegetariánskou stravu můžete dostat dost iron. A to je navzdory skutečnosti, že biologická dostupnost železa obsaženého v rostlinných potravinách je nižší než u zvířat. ("Zelenina" železo se nazývá non-heme, na rozdíl od heme, který má dobrou biologickou dostupnost).

Nemusíte se starat o žlázu, pokud jíte zdravé potraviny a máte pestrou vegetariánskou nebo veganskou dietu. Proto je nutné, stejně jako u bílkovin, sledovat vyváženou stravu a dodržovat určité nutriční pravidla:

  • Nepoužívejte kávu a čaj během jídla, před a po ní, udržujte interval, protože v kombinaci s těmito nápoji je železo špatně absorbováno, což usnadňují třísloviny obsažené v čaji a kávě. Pít bylinný čaj, který nemá žádný takový účinek.
  • Vitamín C naopak zvyšuje jeho vstřebávání, takže pokud užijete železné doplňky nebo jíte "ferruginous" pokrmy, vypijte je pomerančovým džusem. Zahrnujte jahody, zelenou listovou zeleninu (brokolice, bílé zelí, růžičkové klíčky), papriku (žlutou, červenou a zelenou) a květák.
  • Jaké potraviny obsahují železo? To vše stačí v tofu, čočce, špenát, arašídy, dýňová semínka, sušené meruňky, rozinky, hrach, sójové boby, cizrna, hummus, ovesné vločky a další strukoviny a zrna. Některé z těchto luštěnin obsahují lysin, aminokyselinu, která napomáhá vstřebávání železa.
  • Pokuste se vařit v litinových pánvích, protože to zvyšuje množství železa, zvláště když vaříte kyselé a vodnaté potraviny (například rajčatová pasta).

Je zajímavé, že když nastane nedostatek železa, dochází k adaptaci na tento organismus, absorpce minerálu se zlepšuje a hladina feritinu v krevním séru vegetariánů je obvykle v normálním rozmezí. Mezitím někteří lidé mají problémy s dobou adaptace organismu na plné vnímání nehemového železa. Co dělat v tomto případě? Dejte tělu čas a pomozte mu doplnit.

Vitamin B12 pro vegany

B12 je velmi důležitý vitamin pro osobu, která se podílí na procesu tvorby krve a na které závisí činnost nervového systému. Vitamín B12 je zodpovědný za správný růst buněk a reprodukci jejich genetické informace a podílí se na vylučování důležitých hormonů.

Existuje několik věcí, které přírodní vegetariáni potřebují vědět o B12:

  • Neexistuje jediný rostlinný produkt (pokud není speciálně obohacen), který by měl dostatečný obsah tohoto vitaminu.
  • Lacto-ovo vegetariáni dostat na to z vajec a mléčných výrobků, jestliže jíst je pravidelně.
  • Vegani mohou získat některé z B12 z jejich opevněných potravin: sójové a rýžové nápoje, červená hvězda Vegetarian Support Formula droždí, raňajkové cereálie.

Poznámka: Kvasinky by měly být uchovávány v chladničce, mimo dosah světla.

  • Naše tělo je schopné uchovávat B12 po řadu let, takže pokud jste se v poslední době stali přísnou vegetariánkou, máte dostatek zásob tohoto vitaminu.
  • Nicméně jeho úroveň nemůžete pravidelně kontrolovat a znát to přesně proto, že hematologické příznaky nedostatku vitaminu B12 jsou maskované kyselinou listovou (a vegetariánské dávky jsou bohaté na to). Zákeřnost tohoto nedostatku spočívá v tom, že se vyskytuje pouze tehdy, když již začaly poruchy nervového systému.
  • Nejlepší obsah vitaminu B12 v těle se stanoví měřením hladiny homocysteinu, kyseliny methylmalonové a holotranskobalaminu II v krevním séru.
  • S vitamínem B12 je lepší chybět a užít si ho jako přísadu.

Někteří lékaři doporučují, aby veganci společně s stejnými kvasinkami užívali B12 alespoň jednou týdně jako přísadu v množství 1 mg nebo 1000 μg. Jiní trvají na tom, že pro poskytnutí těla dostatečným množstvím vitamínu B12 je třeba upřednostňovat žvýkací formy multivitaminu, které obsahují 25 μg vitaminu B12 (ve formě kyanokobalaminu) a užívají se denně. Horní hranice použití B12 není nainstalována.

To je zvláště důležité, pokud kouříte, nebo jste těhotná, nebo vegetarián je vaše dítě.

Potraviny obohacené vitaminem B12 by měly být uchovávány v chladničce, mimo dosah světla.

Doporučená denní dávka B12

Jód ve stravě vegetariánů

Někteří veganští odborníci na výživu věří, že doplňky jódu by měly být součástí stravy. To se vysvětluje skutečností, že samotná rostlinná potrava je v jódu špatná, v mořské zelenině se jejich obsah mění (kelp může například obsahovat nadměrné množství jódu, což vede k nebezpečným předávkování) a jodidovou sůl lze používat jen v malých množstvích vzhledem k tomu, že zneužívání soli je plné vývoje několika vážných onemocnění. Sójové boby, lněná semínka, brambory a křížová zelenina (brokolice, růžičková kapusta, karfiol a bílá kapusta) obsahují látky antagonistické absorpci jódu tělem, které však nevedou k rozvoji hypofunkce štítné žlázy (podle studie).

Doporučená dávka jodu u dospělých: 75-150 mcg, každé 2-3 dny

Omega-3 mastné kyseliny

Vegetariánské diety jsou bohaté na omega-6 mastné kyseliny, ale nemají dostatek omega-3 polynenasycených mastných kyselin. Mezitím jsou tyto velmi důležité pro zdraví kardiovaskulárního systému, mozku a dalších systémů těla. Omega-3 kyseliny (kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA) se nacházejí v tukových rybách, vejcích a mořských mikrořastech, což znamená, že neexistují žádné nebo dostatečné vegetariánské a veganské diety.

Omega-3 mastné kyseliny jsou také rostlinného původu - jedná se o kyselinu alfalinovou: nachází se v mořských mikrořastech, lněném semínce, vlašských ořechách, sóji a řepkovém oleji. Ale biokonverze rostlinné formy omega-3 (ALA) na EPA v lidském těle nepřesahuje 10%. Proto je navíc žádoucí užít omega-3 mastné kyseliny ve formě rybího oleje (kapsle OMEGA-3).

Doporučené dávkování omega-3 mastných kyselin: 2 až 4 gramy denně

O rostlinných olejích. Při vaření nepoužívejte oleje, které obsahují velké množství omega-6 mastných kyselin (kukuřice, sója, světlice, slunečnice, zelenina, sezam). Místo toho používejte oleje s malým množstvím omega-6 mastných kyselin, jako je olivový, avokádový, arašídový a řepkový olej. Vařte s řepkovým olejem jen krátkou dobu.

Doporučuje se v denní dávce 0,5 g kyseliny alfa-linolenové v surové formě. Například:

  • 3 poloviny vlašských ořechů
  • 1 lžička mleté ​​semena lnu
  • 1/4 lžičky lněný olej
  • 1 lžička řepkového oleje

Předpokládá se, že v vegetariánské stravě není dostatek zinku (rostlinný zinek má nízkou biologickou dostupnost), ale existují spory kolem doporučených norem. Dobrým zdrojem vitamínu A jsou ovesné vločky, luštěniny, ořechy, semena, celozrnný chléb a multivitamínové doplňky.

Vegetariánská strava

Pravděpodobně jste opakovaně přemýšleli o výhodách a platnosti výběru vegetariánské stravy. Koneckonců, kolem těchto otázek jsou neuspokojené debaty v zcela odlišných sociokulturních kruzích. Staňte se vegetariánem a člověk, který má zcela standardní pohled na svět. Často se však tento způsob zlepšování těla a ducha vybírají lidé, kteří cvičí jógu nebo mají zvláštní vztah k sportům. Co lidé najdou pro sebe v tomto principu výživy? Proč dělají takovou volbu? Co se musí vzdát ve prospěch svého vlastního těla? Pokusíme se poskytnout podrobné odpovědi na položené otázky.

Správné a vyvážené vegetariánské jídlo

Pokud si myslíte, že správná, vyvážená vegetariánská strava znamená obvyklé odmítnutí určitých produktů, pak tomu tak není. Odstraněním kusu masa z desky, jeho nahrazením tofu, se nestanete vegetariánem. Právě jsi odmítl kus masa. Abyste přešli na úplně vegetariánskou stravu, je důležité pochopit, proč to děláte, což se skutečně musíte navždy vzdát. Koneckonců, pouze správné, vyvážené vegetariánské jídlo těží tělu, očistí ducha, vytvoří zářivou auru a nepoškodí karmu.

Zvažte základy, na kterých jsou založeny vegetariánské potraviny.

Zásady vegetariánské výživy

Tak proč vegetariáni nejedí maso a živočišné produkty? Ukazuje se, že existuje řada důvodů pro tuto volbu:

  1. Etické úvahy. Ne všichni považují zvířata za potraviny. Mnoho lidí se tomuto vnímání nelíbí. Koneckonců, každá žijící věc má právo na život. Stejně jako zdravá, vysoce organizovaná bytost nemá právo zbavit někoho života kvůli vlastnímu sytosti.
  2. Zachování nebo obnovení zdraví těla. Faktem je, že výhody jídla masa nejsou tak hodně. Zvláště pokud používáte moderní principy chovu zvířat a následné zpracování masa. Konzumace výrobků ošetřovaných antibiotiky a ochucení geneticky modifikovanými prvky je nejen škodlivé, ale i nebezpečné. A dokonce i čisté, osobně pěstované maso nepřináší zdravotní výhody. Škodlivý cholesterol a glut mastných kyselin vedou k onemocněním kardiovaskulárního systému a dalších onemocnění.
  3. Dávejte pozor na zdraví ducha. Lidé, kteří si vybírají cestu jógy a dalších východních postupů, věří, že jídlo masově doslova "upchává" nálevky pro výměnu s energetickými toky. Předpokládá se, že jídlo ovlivňuje zdraví duše, osud, život po smrti. Maso je výrobek, který poškozuje nejen fyzické, ale i duchovní tělo.
  4. Problematika ochrany ekologie. Mnoho lidí se stará nejen o své vlastní zdraví, ale nezapomínejte na svět kolem sebe. Bude se někdo domnívat, že proudící zvířata způsobují ekosystému obrovské škody? Z důvodů znepokojení životního prostředí mnoho lidí odmítá produkty živočišného původu a přechází na vegetariánský princip výživy.
  5. Zákon karmy. Osoba, která je alespoň trochu obeznámena s definicí karmy a jejími zákony, ví, že tím, že se zapojí do začarovaného cyklu násilí a bolesti, nevyhnutelně zaplatí za tyto činy.

Ztráta zdraví, duševní utrpení, neúspěchy a neštěstí - to vše může být výsledkem odměny podle karmy. A i kdybyste osobně nikdy neměli ruku v zabíjení zvířat, vy, jíte maso poraženého zvířete, stále přinášíte karmickou reakci na utrpení, které přináší prase, jehněčí, kráva, kuře.

Z těchto nebo z jiných důvodů mnoho masných odpadků a jiných produktů živočišného původu vybírá cestu vegetariánství.

Ale než se obrátíme na tento princip výživy, stojí za to zkoumat literaturu a seznámit se s popisem zkušeností jiných lidí, kteří touto cestou cestovali. Volba musí být vědomá.

Knihy o vegetariánských pokrmech

Abyste lépe porozuměli principům, na nichž jsou založeny vegetariánské potraviny, měli byste věnovat pozornost následujícímu seznamu užitečné literatury.

Knihy o vegetariánské stravě v hodnotě:

  • V. Belkov "Nikoho nejijím. Plná vegetariánská kuchyně ";
  • E. Sushko "Ani ryby ani maso";
  • A. Samokhina "Pojď zelená";
  • D. Oliver "Výběr Jamieho. Bez masa.

Tyto práce pomohou porozumět základním principům bezmasé výživy. V těchto knihách najdete odpověď na otázku, kde získat potřebné bílkoviny pro vegetariánskou stravu. Některé knihy poskytují jednoduché recepty na vaření vegetariánských jídel.

Vegetariánská strava pro sportovce

V textu je již zmíněno, že mnozí sportovci si pro sebe zvolí vegetariánství. Ale jsou tu i ti, kteří pochybují, zda je pro sportovce přijatelné, že vegetariánská strava je přijatelná. Koneckonců, s vážnou fyzickou námahou a budováním svalů se zdá, že jsou nezbytné živočišné bílkoviny. Kde nabrat proteiny na vegetariánskou stravu pro sportovce? Takže vědci již dlouho prokázali, že s velkým výdajem energie a budováním svalů není úloha bílkovin tak důležitá jako uhlohydráty. Odmítnutí obsahu sacharidů v menu během vegetariánství není nutné. Znovu byla vyvinuta zvláštní strava pro vegetariánské sportovce, která jim umožňuje procvičovat zvolený princip výživy bez ohrožení vlastního zdraví.

Například je seznam doporučených produktů, které nahrazují potřebné bílkoviny:

U lakto-vegetariánů jsou pro použití přípustné mléčné výrobky. S přísným vegetariánským vzhledem mohou být chybějící proteiny konzumovány ve formě speciálních vitamínových doplňků.

Základy vegetariánské stravy pro atlety a nejenom

Lidé, kteří si zvolili cestu opuštění masa a živočišných produktů, by si měli pamatovat, že základem zdravé výživy je rovnováha látek nezbytných pro tělo. Hrajete si sport nebo jen žít bohatý život, vzdát se masa není všechno! Je důležité dbát na rozmanitost stravy, aby tělo dostalo všechny potřebné vitamíny a stopové prvky. Pokud si stále myslíte, že vegetariáni jedí pouze rostliny, jste se mýlili. Vegetariánské menu je pestré, výživné, uspokojující, zdravé.

Historie a vývoj vegetariánských potravin a restaurací

První vegetariánská komunita byla založena v roce 1847 v Manchesteru. V evropských zemích se objevily první "vlaštovky" rozvoje a popularizace vegetariánské kultury. V Americe a zemích Evropy se postupně rozvíjel "boom vegetariánství" a taková kultura jídla se stala tak populární, že přesahuje hranice domácí kuchyně. Trvalo otevřením cateringových zařízení, které by uspokojily potřeby a chutě lidí, kteří praktikují vegetariánství. První americká vegetariánská restaurace byla otevřena v roce 1895. Tato instituce existovala a vyvíjely se s penězi americké vegetariánské komunity. Tato restaurace byla jen začátkem vývoje kultury vegetariánského stravování ve Spojených státech. Po tomto založení byla otevřena celá řada restaurací s odpovídajícím menu na celém území Spojených států. V roce 1935 ochutnala veřejnost chuť a lahodnost vegetariánských pokrmů tak, že organizace restauračních podniků stanovila pravidlo, že v nabídce nějakého zařízení začlení vegetariánskou sekci. Móda otevření takových restaurací se rychle šíří nejen v Americe, ale po celém světě. V České republice byla otevřena vegetariánská restaurace v roce 1900, v Nizozemsku - v roce 1894, v Německu - v roce 1867. V Rusku se vrchol vývoje potravinářské kultury bez masných výrobků v 20. století snížil.

Podobný princip výživy praktikoval takový klasik jako Leo Tolstoy. Ukázal zájem o odmítnutí živočišných produktů a obyčejných lidí. Dnes je popularita této potravní kultury stále vysoká. V moderní době mnoho lidí praktikuje zdravý životní styl a přemýšlí o tom, co je opravdu dobré pro tělo i duši.

Pravidla výživy vegetariánů

Pokud se rozhodnete stát vegetariánem, musíte to udělat moudře, a to podle několika pravidel:

  1. Musíme navždy vzdát masa, ryb, jiných živočišných produktů. Pokud si zvolíte cestu lakto-vegetariánské stravy, můžete se vydat do stravy mléčných výrobků.
  2. Dieta by měla být kompletní, pestrá. Nezakrývejte ovoce a zeleninu. Pro nasycení těla esenciálními bílkovinami jíst ořechy, fazole. Ujistěte se, že spotřebujete dostatek sacharidů.
  3. Nejezte konzervovanou zeleninu a ovoce. Na stole musí být všechno čerstvé a přirozené.
  4. Jezte pouze v dobré náladě. Odhoďte všechny negativní myšlenky při jídle. S jídlem spotřebováváme energii. Neměli byste nechat ujít žádné negativní myšlenky a nechat je ovlivňovat jejich stav, osud, zdraví.
  5. Poslední jídlo by mělo být nejpozději 1,5 hodiny před spaním.
  6. Jezte zeleninu, ovoce, plody, pěstované bez přidání chemikálií. Pokud je to možné, pěstujte si vlastní jídlo nebo si ho koupte na osvědčených místech.
  7. Vegetariánství není hladovění. Nedovolte, abyste zůstali hlad, ale nepřestupujte. Jezte, když vaše tělo opravdu potřebuje. Budete se cítit.
  8. Výběr tohoto způsobu zdravé výživy, pokud je to možné, snižuje množství konzumované soli a cukru, stejně jako škodlivé polotovary. Upřednostněte náhrady cukru přírodního původu (med).
  9. Je snadnější procvičit vegetariánský princip výživy, pokud podporujete své blízké. Nezakládejte však své názory na členy rodiny, pokud ještě nejsou na to připraveni.

Vegetariánská strava

Stojí za to říct pár slov o oddělených vegetariánských pokrmech. Faktem je, že mnozí lidé, kteří tuto kulturu praktikují, věří, že existují nekompatibilní produkty. Vše můžete jíst (kromě produktů živočišného původu), ale musíte používat určité druhy potravin správnou kombinací. Je správné kombinovat potraviny podle typu: bílkoviny, sacharidy, rostlinné potraviny. Také se domníváte, že nemůžete vypít jídlo vodou nebo šťávou. Tekuté potraviny by měly být konzumovány odděleně od hlavního jídla.

Vegetariánská strava pro děti

Zdravá vegetariánská strava je pro děti vhodná. Od raného věku je užitečné představit dítě správným zásadám výživy. Mnoho lidí se mylně domnívá, že tělo dětí se nemůže vyvíjet bez masa. To není. Vegetariánská výživa pro děti může být užitečná, ale pouze pokud je menu jasně vyvážené, s ohledem na věkové normy a potřeby. Nejlepší je najít pediatra, který praktikuje podobnou výživovou kulturu, nebo dětský výživář, který může poskytnout správné doporučení pro přípravu dětské vegetariánské stravy.

Je důležité si uvědomit, že rostoucí tělo dítěte potřebuje zejména výživu vitamíny a mikroelementy. Nabídka pro malý vegetarián by měla zahrnovat celou řadu jídel, které mohou zajistit všechny potřeby těla podle věku.

Vegetariánská pyramida

Pokud se rozhodnete tuto cestu zvolit pro sebe, pravděpodobně budete mít zájem o vegetariánskou pyramidu. K dnešnímu dni existuje několik verzí pyramidy vegetariánských potravin. Ale představíme vám jednu - klasickou variantu.

Vypadá to takto:

  • 1 stupeň - voda;
  • 2 vrstvy - zelenina;
  • 3 úrovně - ovoce;
  • 4 vrstvy - obiloviny, brambory, sladké brambory;
  • 5 úrovní - fazole, houby, sója;
  • 6 vrstev - semena z dýní a slunečnic, ořechy;
  • 7 úrovní - rostlinné oleje;
  • 8 úrovní - mléčné výrobky (důležité pro mléčné vegetariány).

Tato pyramida je druh šablony, pomocí níž můžete vytvořit vlastní menu. Každá úroveň ukazuje důležitost určitého druhu potravy pro lidské tělo. Ke všem uvedeným skupinám produktů by měly být přidány procházky na čerstvém vzduchu, slunečních paprsků. Faktem je, že zdravá výživa bude neúplná bez řádné fyzické aktivity a tak nezbytného vitaminu D, získaného ze slunečního záření. Při sestavování vaší stravy a plánování každodenní rutiny je důležité pamatovat si na každé úrovni pyramidy a že zdravá výživa bude neúplná bez správného postoje k tělesné kultuře těla.

Jak jíst vegetarián

Výborný článek, připomínající védské jídlo.

Pozemšťané sledoval film a rozhodl se také laktovegetariantsom maso teď je vše otrávené každý druhý s rizikovým ankologii chemie, takže jsem se vstoupit do nového života, a jsem zdravá a zabíjet menších zvířat

Tento komentář byl odstraněn správcem blogu.

Zvířata méně nebudou zabiti. V továrnách ve skutečnosti každý den nezapočítá, kolik vegetariánů bylo přidáno. Nejíš, tak ostatní.

že si myslíte, že poptávka nevytváří nabídku?
čím více vegetariánů, tím méně zabijí zvířata a nic jiného

Ozpodi Ježíši! Nevěděl jsem, že kaše je trávena až odpoledne od 12:00 do 14:00. Dokonce čteš, co píšeš?) Jestli to budu jíst večer, bude čekat na řádku do 12.00.))))

Ano, jako z přednášek o výživě OG Torsunova

Po přečtení článku jsem si myslel, že je načase začít správně jíst, zvlášť když tento článek dokonale vypráví o krocích po krocích.

Nikdy jsem si nemyslel, že vegetariánská strava může být tak pestrá! Je to asi čas vyzkoušet si sami sebe!

Děkuji za užitečné informace. Dlouho jsem hledal něco takového.

jaký nesmysl - nejprve napište, že potřebujete bílkoviny na večeři a luštěniny jsou zde skvělé. a pak píšete, nemůžete jíst fazole na večeři, musíte je jíst od 12 do 14. Rozhodněte také!

Myslel jsem na obiloviny - ovesnou kaši, opravenou. Snažím se jíst, pokud je to možné, na večeři, s výjimkou pohanky :-) Ale fazole jsou jako. Ačkoli každé tělo je jiné, tak snad pro někoho může být k večeři vhodná kaše a luštěniny a od nich se cítí dobře a komu to není. Potřebuji, abyste po užití luštěnin poslouchali své tělo. Článek nabídl vzorové vegetariánské menu, které si každý může přidat a přizpůsobit.

Podle védské výživy mohou být luštěniny konzumovány pouze v době oběda, a na večeři dušená zelenina, pohanka, sýr, ořechy, některé produkty z kyselého mléka mohou být vynikající.

Mléčné výrobky včetně Sýr se nedoporučuje.

topení lněného oleje je velmi škodlivé, lze ho jen konzumovat za studena a koupit za studena lisovaný olej. Nicméně semena mohou být vyhřívána co nejvíce, jejich struktura neumožňuje, aby se oleje rozpadly.

Vegetariánství nepovažuji za správný způsob života. To platí zejména pro děti. Tělo se nemůže rozvíjet a fungovat normálně.

No, víte, víte, pravděpodobně. Profesor biologických věd.

Ve skutečnosti, když laxní vegetariánství (ve kterém můžete použít mléko a vejce), tělo stejně stejné, dostane veškeré potřebné množství živin dovnitř. Jednoduše, moderní lidé vyvinuli stereotyp, podle něhož mnozí lidé myslí, že rostlinná jídla neobsahují veškerou nezbytnou jámu. na ostrovech. Samozřejmě, že není. Při správně naplánovaném nestříhovém vegetariánství bude dokonce i tělo dítěte ve zdravém stavu, které může být závislé na jakémkoli masožravce. Dokonce i když člověk bude jíst maso, bude schopen přijmout veškerou nezbytnou jámu. na ostrovech? To také vyžaduje správnou výživu. Mimochodem, bylo zjištěno, že lidé, kteří dodržují správnou vegetariánskou stravu, se ukáží být zdravější než lidé, kteří dodržují správnou vegetariánskou stravu. stravy.

Miluji zeleninu, považuji za možné a správné být vegetariánem. Ale zatímco ještě mám maso. A děti mohou být normálně krmeny a vyrůst - zvolí si vlastní cestu.

Můj syn si vybral svou cestu od narození))), který od samého začátku vyplivl nějaké masové jídlo)), aby děti již byly narozené vegetariány. ale k tomu jsem přišel, i když jsem vždycky věděl, že je to dobré.

tento argument vždy zasáhl - "aby děti již byly vegetariány." A děti z lvů a vlků se také narodily vegetariáni? od dětství jí mléko?

Lidé s vlky a levmi nemají ve fyziologii nic společného, ​​je hloupé porovnávat je a MAMMÁLY se živí mlékem. A to nemá nic společného s jejich specifickým jídlem. A také, pokud se domníváte, že jste dravec - pokuste se zlomit kostru krávy se zuby - vypadal bych a plival stranou, ooohhhhh

Co jsi? A od sedmiletého věku mi bylo 7 let a já jsem nemocná mnohem méně než průměrné dítě.

věda v posledních letech dokázala, že plná věc je nejen plně, ale i užitečná. Získáváme všechny potřebné druhy bílkovin, tuků a vitamínů. ti, kteří nevěří, jsou prostě nevědomí

Správně vyvážená vegetariánství (a dokonce lepší výživa surovin) nejen neškodí, ale také dává lidem vše, co potřebují, a to jak na fyzické, tak na jemné rovině. Vím, syroedov, který porodil zdravé inteligentní děti, kteří také byli od narození syroedami a stali se silnějšími než jejich vrstevníci. A někdo tady pesimisticky konstatoval, že s nárůstem počtu vegetariánů nebude méně zabíjení zvířat. Doporučuji vám, abyste se dívali na film "Závod k zániku." A vždycky říkám: chcete změnit svět, začít s sebou a uvidíte, jak se svět mění kolem vás, začal jsem, jsem vegetarián a hrdý na to))). vytvořil na něm Stvořitele. Vyzkoušejte to a vy - začněte sami.

Báječná sada produktů a jídel! S tímto druhem jídla se nebudete chtít podívat na maso. Všechny chutné, zdravé a vařené není těžké!

Vegetariánství bylo vždy považováno za hubené. A zde přichází řada pokrmů! A plné vitamínů! Díky za článek! Jídlo správné není tak nudné, ale také užitečné

Miloval, co by měla být vegetariánská snídaně. Dnes ráno to uvařilo stejné. Před obědem byla velmi veselá. Myslím, že zítra udělá totéž!

Máte opravdu spoustu cholesterolu nebo tuku? Děkujeme za vaše zasílání

Přečtěte si článek. Tak cool je vše napsáno, barevné fotografie, jen chtěl pokusit se stát vegetariánem. Ale jen pár minut tato touha trvala, je nepravděpodobné, že mě mám nechat jít. :)

Pohybujete trochu nad vegetariánem. Naučte se vařit bez masa a vegan za deset let už nebude.

Dlouho jsem odmítl snídani složenou ze sendviček s kávou a každým rokem rozumím, jak správně jsem udělal, protože ráno jím pouze ovoce (čerstvé, ne konzervované) a cítím jen lehkost a veselost!

Dobrý den! Díky za užitečný článek.
Já sám jsem vegetarián a snažím se krmit mé tříleté dítě s podobnou stravou. Jen tady nemá rád zeleninu. Řekněte mi, máte zkušenosti s představením dítěte vegetariánství?

Dobrý den, Irina. Hlavním principem v mé stravě není nikoho ukládat nic. Snažím se s dětmi mluvit o nebezpečích a přínosech jídla, zatímco oni sledují to, co vařím, a zajímají se, jaké to jídlo. Nevydávám děti, aby jedli pouze vegetariánská jídla. Postupem času si samy zvolí a rozhodnou, co jíst a co není a zda vůbec potřebují. Nejdůležitější je, že mají příklad.

Děkuji, děkuji! Jemné písmo.

Jsem jen začátečník vegetarián. A teď jsem konfrontován s tím, že někdy fantazii nestačí vařit a jíst něco takového, takže to není totéž. Článek mi pomohl hodně, díky :)

Dlouho jsem se chtěl stát vegetariánem, ale myslela jsem si, že jejich jídlo je čerstvé a stejného druhu a zde je taková odrůda! Děkuji, zítra jsem vegetarián)

Chladný článek, rozhodně nejsem vegetarián, ale s něčím z tohoto menu doplním dietu.

Dobré chutné recepty. Ujistěte se, že se pokusíte vařit, jsem veganský a snažím se diverzifikovat stravu). Děkuji.

Četl jsem článek a uvědomil jsem si, že s takovou dietou můžete dokonce ztratit kilogramy! Jsem jen na strave, zkuste vařit kukuřici se zeleninou!

Díky za užitečný článek.

Děkujeme za zajímavý a užitečný článek. Byl jsem druhý rok poté, co jsem přešel na vegetariánství, ale mladý muž požádá o masové kuličky, aby ho smažil, pak o maso ve francouzštině. Je to tak těžké, když lidé žijí v rodině v jiné stravě. Nicméně po přečtení tohoto článku byla naděje, že díky novému vegetariánskému a pestrému menu mohu pomalu přenést do způsobu stravování. Přeji mi štěstí. Doufám, že se všechno ukáže)))

Několik let jsem vegetarián sám, opravdu se mi to líbí. Díky za užitečný článek! Napsal jsem si v notebooku nějaké malé nápady;)

proč ne sójové pokrmy

V poslední době se stala vegetariánskou. Cítím se skvěle a nemám žádnou lítost. Pro lidi, kteří chtějí žít v harmonii s přírodou - velmi doporučuji!

https://www.youtube.com/watch?v=WILf3ciMlIw
O4en zajímavé, nepolenites posmotret!

Velmi zajímavý článek. Ujistěte se, že vyzkoušejte nádobí. Je velmi zajímavé, zda bude chutné.

Děkujeme za užitečný článek. Těším se na sezónu jahod, a pak - žít každý den jahodový banánový smoothie!

Chci vyjádřit svou vděčnost autorovi tohoto úžasného článku.) Vše je napsáno velice kompetentně a smysluplně, určitě si to všimnu.

nejprve byste věděli mezi veganstvím a vegetariánstvím a pak napiš článek) smát))))

Co se vám v článku nelíbilo. V navrhovaných receptech najdete recepty pro vegany, kteří nejí živočišné produkty a recepty a tipy pro ne-vegany, kteří jedí mléčné výrobky.

Dobrý článek, proč doporučujete jíst ve večerních hodinách luštěniny? Je to složitější jídlo, bude pro trávicí systém dost síly, aby vyčerpal vše, co je pro ně nezbytné? Právě teď tvořím dietu manžela, myslím, kde je lepší dát luštěniny?

Dobrý den, jestli fazole na večeři nevyhovují vám, je lepší je jíst na oběd. Nádoby z cizrny, hrachu a fazolí.

Na večeři byste měli jíst jen vařenou zeleninu, ořechy a pohanku.

Velké menu pro každý den a hlavní věc je velmi různorodá! Už skoro rok jsem byl vegetariánskou oshchuschenie, jako byste se narodil znovu, lehkost, duševní jasnost, vytrvalost je prostě kolosální, ale byl tu jeden problém, který začal zhubnout a 72 kilogramů jsem se stal 65, nyní se kuře a ryby opět vrátily do dávky masa znovu v roce 72 kilogram Řekněte mi, jak vyloučit maso ze stravy a nehromadit. Chci se znovu stát vegetariánem, protože jsem se cítila mnohem lépe než teď)))

jděte na PP: jídlo každé 3 hodiny, první dvě jídla by měla obsahovat obiloviny (například ovesné vločky na snídani, rýže na 3 hodiny se zeleninou), 3. jídlo: těstoviny nebo škrobovité potraviny, jako jsou brambory nebo kukuřice přidat zeleninu, buňka je nezbytná pro správné trávení), zbývajících 2-3 jídel - zelenina a všechny rostlinné bílkoviny (čočka, fazole, cizrna, kaše, sójové maso, tofu). Mezi jídly můžete udělat malé občerstvení, v první polovině dne to může být ovoce, v druhé zelenině nebo mléčné výrobky, pokud je budete jíst. Nezapomeňte na čerstvé saláty s rukolou, špenátem, bazalkou a dalšími velmi užitečnými salátovými bylinami. Pokud hrajete sporty, opírajte se o bílkoviny, protože potřebuješ mu, aby mu stavěl svaly. Pokud ne, a chtějí být širší, jíst pečivo a další sýry (samozřejmě, pouze pokud používáte mléko), obecně s takovou stravou, vaše tělo samo o sobě dosáhne optimální hmotnosti a tato váha bude trvale udržet.

nějak divné. ve večeři je napsáno, že můžete zeleniny a v doporučeních, že to není žádoucí.

Dobrý den, fazole nejsou vhodné na večeři. Z luštěnin na večeři dobře hodí lahodné a vydatné pokrmy s čočkou. Na rozdíl od jiných luštěnin, čočka je rychleji trávena a tělo je snadno absorbováno. Dokonce i na večeři vařím nádobí s fazolemi, vařím a sněžím zeleninou, zeleninou, saláty, kostrou se zeleninou. Z fazolech nemám žádnou zátěž, ale na oběd jsem obsahoval pokrmy z hrachu, cizrny a jiné luštěniny. Doporučujeme, aby večeře do 7 hodin večer, 5-6 hodin a snažte se přejídat.

zajímavé recepty pro vegetariány, bude nutné udělat si vzorek)

Skvělé místo! děkuji moc!

Nabídka uvedená v článku je velmi podobná mé! Opět jsem byla přesvědčena, že vnitřní pocity mého těla mě nedopouštějí :)

Díky za skvělý článek :-)
Nemám jídlo po celý rok, jen mléko, a nedávno jsem si uvědomil, že strava není moc dobrá, že by se tato otázka měla zkoumat, mohu doporučit literaturu, chci jíst a nepoškozovat se :-)
Také začala cvičit s trenérem a zřídka se setkává s lidmi, kteří takto jedí a poradí mi se všemi sóji. Nevím, jak často to může být a není škodlivá?
A proteinový izolát radí, já také nevím o výhodách a škodách, a to je možné živočišné bílkoviny. co ti poradit, jsem získal váhu, protože jsem chtěl mouku a sladkou, teď jsem zasnoubená a chci tenké, tónované tělo, ne mučivé hladu, pro dívku to je velmi důležité :-)

Díky za článek, za vaše doporučení! Já nejsem čistý vegetarián, 1, 2 krát za měsíc jsem snědl pelmeni, balíš nebo polévku s masovými kuličkami, ale 10 let jsem na naléhání manžela začal používat maso často, což okamžitě ovlivnilo mé zdraví. Zvýšil se krevní tlak, objevila se osteochondróza, obecně jsem se začala cítit horší. Nyní se váš článek stane mým ochráncem, určitě budu se svým manželem podívat!

Článek se mi líbil, je velmi demokratický). Nejsou to úplné zákazy, ale doporučení a rady týkající se výživy. Ačkoli já sám nejsem vegetarián (právě jsem se rozhodl seznámit se s tímto tématem), ale jsem připraven na něco vzít, díky

Váš web je pro mě bohatý! Před více než 4 lety odmítla maso, ale ryby a vejce, všechno je v pořádku. Jsem si jistý, že podle vašich receptů bude přechod na čistě vegetariánskou stravu skutečností.
P.S. Zvláštní poděkování za "fragment" v článku o významu sladkostí pro ženy;)

Dobré odpoledne Dva měsíce jsem nejezl maso z ryb, vajec a nemluvě o pocitu lehkosti a celá podzim neměla zima. Obvykle se mi pětkrát zhoršuje. A pak už není studená ani kašel. Tělo je takto očištěno a netahuje se. A tak to všechno pokračovalo.

Nelíbí se mi, když mi cizinci začnou prokazovat, že jsou vegetariáni, je nemožné získat všechny potřebné živiny! Vegetariánské menu může být velmi pestré a chutné. Je nutné pouze správně formulovat dietu, která nebude méně užitečná a kalorická než u obyčejné osoby! Pomáhá také jíst správně, vyčistit vaše tělo, zůstat mladší a zdravější déle! Kromě toho existuje nyní spousta doplňkových produktů, které nahradí chybějící produkty. Pro mě je jedním z těchto "pomocníků" při udržování dobrého zdraví a životně důležitých aktivit Probiotické zdraví z oblasti zdraví. K podpoře střevní mikroflóry patří acidophilus bacillus, stejně jako mnoho vitamínů a mikroelementů, které nevstupují do těla v důsledku omezení v potravinách. Minula jsem, že jsem se stal vegetariánem. Je už zvyklý na svůj nový rytmus života! Hlavním důvodem je vytvořit dobré menu pro sebe a neváhejte přidávat různé pomocné produkty, například probiotika! A neposlouchejte nikoho!

Fazole na večeři. Ve skutečnosti, v Ayurvedě, luskoviny na oběd, musíte jíst. po 14 luštěninách je zvažováno již těžké jídlo. Na večeři můžete zeleninu a pohanku vyvézt, ale zeleninu jinou než kořenové plodiny. A pak se lidé ptají, proč Ayurveda nefunguje. Všechno pracuje na studium hlubší potřeby.

Čím víc budeme jíst jíst potravu pro vegetariány, jinak budeme žít

Otázka o polévách: člověk, který se nemůže vrátit domů, aby jedl polévku, co může za to udělat?

Velmi užitečný a zajímavý článek, díky. Je extrémně obtížné opustit obvyklý způsob života a stravy pro celou rodinu, ale tělo už ani nehovoří ani žádost - to "křičí"! Komentář těch, kteří jsou "již" povzbuzováni, pokud jde o zlepšení vlastního zdraví a jejich dětí, je s manželem téměř nemožný - nemají dostatek masa a stěžují si na bolesti hlavy. Co je zajímavé (stejně jako v komentáři výše) Vzpomínám si na obě děti - byly naprosto lhostejné k masa, nucené "protože to bylo nutné, protože to bylo učeno." Před sňatkem se maso nejedlo víc než jednou týdně (nebylo to účelné, nějak se to stalo samo o sobě) a necítila se moc, ale teď se to tak zajímalo, že "bez salámy" ráno v žádném případě. Díky za recepty - velmi atraktivní, zkusím.

Rok byl vegetarián, pak znovu začala jíst maso. Vracím se do vegetariánského prostředí, protože se cítím velmi zdravá a šťastná)

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Tablety vitaminu B12

Kobalaminy nebo vitaminy skupiny B12 jsou látky nezbytné pro lidské tělo. Jedná se o složité sloučeniny původu z bílkovin, které jsou odpovědné za mnohé z procesů, které provádějí. Jejich nedostatečnost vede k rozvoji vážných patologií, jejichž léčba může být delší dobu zpožděna.

Čtěte Více

Tansy - užitečné vlastnosti, použití v tradiční medicíně, kontraindikace

Článek pojednává o společném tansi, botanickém popisu a distribuční oblasti. Naučíte se, jak sbírat a ukládat rostlinu, jak připravit prostředky pro parazity, pro žaludek, játra, hemeroidy a pro volání menstruace.

Čtěte Více

Hruška

Hruška - jeden z nejstarších ovocných stromů kultivovaných lidstvem. Dnes existují tisíce odrůd hrušky, které se pěstují ve většině teplých a mírných oblastech po celém světě.Užitečné vlastnosti hruškyHruška obsahuje vlákninu, pektiny, vitaminy A, E, C, B, organické kyseliny, fosfor, hořčík, draslík, sodík, železo, zinek, mangan, kobalt, vápník, fluór, molybden.

Čtěte Více