Je okurka zelenina, ovoce nebo bobule?

Okurky malé a velké, čerstvé, solené nebo nakládané, užívejte si zasloužené lásky ke spotřebitelům. Obzvlášť šťastní zahradníci, kteří své oblíbené zeleniny posílají přímo na stůl přímo ze zahrady. Jen tady je zelenina? To je otázka. Láhev okurek samozřejmě nezávisí na klasifikaci. Ale přesto je zajímavé, když se dobře známá kultura nazývá ovoce - potřebujete být překvapeni nebo souhlasit?

Trochu historie

Možná je otázka "pohřbena" v historii? A od té doby se u některých druhů botanické skupiny stalo, že patří okurka? Koneckonců, objevil se před více než šesti tisíci lety.

Vlasti kultury jsou tropy Indie a lesy na úpatí himálajských hor. Je docela přijatelné, že v dávných dobách bylo v ní rozpoznáno divoké ovoce. Ale v Bibli je již zmíněno jako rostlinná vegetace v Egyptě. To bylo také vnímáno v Evropě, kde po nějakou dobu to bylo dokonce považováno za jedovaté. Velmi oceňovaná okurka v Turecku z 15. století, nazvaná "nezralá zelenina".

V Rusku se v 16. století objevily první okurky, které vypůjčovaly od Řeků název "Aguros", který přeložil jako "nezralý". Ačkoli chuť lahodného ovoce přišla ke všem. Okurka byla samozřejmě považována za zeleninu, stejně jako ovoce z každé jedlé rostliny.

Okurky - klasifikace dnes

Dnes, když jsou sestaveny všechny botanické a kulinářské klasifikace, je možné říci, že zelenina nebo ovoce jsou okurkou. Z pohledu botanické vědy patří do dýně, která se velmi blíží bobulím. Proto je tato kultura opravdovým ovocem.

Podle domácnosti a ekonomické klasifikace Ruska:

  • Ovoce je sladké ovoce stromu.
  • Bobule je bylinná rostlina nebo keř.
  • Zelenina - jedlý kořen, stonka nebo listy rostliny.

Výsledek této klasifikace okurky je pravděpodobnější bobule. Stejně jako bobulovitá plodina má v sobě mnoho semen, které se používají k chovu.

Ovoce kulinární klasifikace by měla být sladké a šťavnaté ovoce. Zároveň je možné označit rostlinnými rostlinami nebo plody za "rostlinnou" botanickou klasifikací. Hlavní věc je, že se jednalo o bylinnou rostlinu, jejíž šťavnatá část byla vhodná k vaření a současně nebyla sladká. Podle těchto značek patří okurka do zeleninových plodin. Takové jméno může být považováno za odbornou a národní jazykovou tradici.

V ruské botanické vědě se namísto slova "ovoce" často používá jméno "ovoce" jako orgán rostliny s uzavřenými semeny, tvořené z ovaria květů. V tomto ohledu je přidružení okurky k plodům bezpodmínečné. Část jazyka v jeho zvuku pojem "ovoce" a "ovoce" jsou kombinovány do jednoho slova.

Podle pravidel Evropské unie byla zvláštní úmluva přijata v roce 2001 týkající se zpracování a prodeje ovoce, okurka přidělena na ovoce. To je způsobeno následujícími rysy podnikání v Evropě:

  • Ovoce je zdaněno méně než zelenina.
  • Můžete vytvářet a exportovat uvíznutí a uvíznutí pouze z ovocné báze. Přiřazení okurky z této kategorie vám umožňuje oficiálně ji použít při výrobě a prodeji.

Překvapivě je v některých zemích východní okurky také vnímána jako ovoce. V Íránu a Turecku se podává na stole pro sladké a vždy ve vyčištěné podobě. Zelenina, která je nám známa, může být ochucena hrozinkami, medem nebo ořechy. Co je obchod pro Západ, je pro Východ čistou tradicí.

Většina obyvatel naší země nepožaduje zásadní otázku, zda v zahradě rostou zeleninu nebo ovoce, nebo ji koupí v obchodě. Hlavní věc spočívá v tom, že agrotechnologie pěstování kultury zcela nezávisí na odpovědi na tuto otázku, stejně jako na jejích chuťových vlastnostech. Ačkoli správnější, obvyklé a praktické vymezení okurky je termín "zelenina", kterým tuto kulturu známe a milujeme stovky let.

Je okurka bobule, zelenina nebo ovoce?

Okurka se stala známým hostem na našem stole: jaký druh vitamínového salátu bude dělat bez tenkých plátků zelených kruhů a dokážeme si představit zimní přípravky bez něj? Tato obydlí postele vypadá jako jeden z jednoduchých a nenáročných přátel zahradník. Každý z nás je obeznámen, ale kolik toho skutečně víme o zelené zelenině nebo ovoce? Je okurka bobule nebo zelenina?

Je okurka bobule, ovoce nebo zelenina?

Existuje spousta kontroverzí o skutečné příslušnosti okurek k jednomu z typů rostlin. Někdo nazývá zeleninou, což je nejčastější názor, někdo - ovoce.

Současně se však přiměřeně připisuje zeleninovým plodinám. Ve vaření jsou klasifikovány jako zelenina.

Bez ohledu na to, jak se nám na našich místech zdálo, že se zdá, že se jedná o horkou a Indii na úpatí Himálaje, je to velmi tropická rostlina, která je pěstována Egypťany a hinduisty.

Nicméně v Rusku si sami zvykl s velkým úspěchem.

Okurka patří do dýňové rodiny a je bobule

Zvláštnosti pěstování okurky

Okurka je jednou z nejstarších zeleninových plodin, spolu s lilky, řepou a hráškem, což způsobuje tak velkou rozmanitost odrůd a druhů.

Tento zástupce rostlinného světa je prezentován ve formě prodloužené dýně. Často má bohatou smaragdově zelenou barvu pokožky, která je pokryta tuberkulami nebo pupínky, které jsou nám známější.

Jsou určeny pro dýchání rostlin, a pro zahradníka jsou ukazatelem zralosti ovoce pro moření.

Tato plodina může být pěstována jak v otevřené půdě, tak ve skleníku (skleníku) semenáčkami a bezsemennými způsoby.

Při výsadbě v otevřeném prostoru je třeba věnovat pozornost půdě. Měl by být živen a oplodněn.

Kultivace rostlin se obvykle koná koncem dubna, kdy již jsou silné mrazy, a jejich sbírka - od poloviny srpna do konce září.

Stejný způsob pěstování zaručuje obvykle více nasycení v množství a kvalitě plodiny. Takové ovoce jsou šťavnatější a chutnější a dozrávají jeden nebo dva týdny dříve než jejich "non-celiaci" příbuzní.

Nejkvalitnější a křupavější znamená nezralé. Neměli byste čekat, až dosáhne maximální velikosti.

Zralé a přezrálé ovoce bude mít odlišnou vodnatou chuť a nedostatek čerstvosti, která je od nich vyžadována.

Může být pěstován jak v otevřené půdě, tak ve skleníku semenáčkem a bezsemennými metodami.

Užitečné vlastnosti těla

Známá skutečnost může být nazvána skutečnost, že okurka je téměř zcela složena z vody, a to 95%.

Stejně jako má zelenina následující příznivé vlastnosti:

  • je skvělý pomocník kardiovaskulárního systému, snižuje krevní tlak;
  • má lehký drenážní efekt;
  • užitečné při prevenci onemocnění ledvin, jater a štítné žlázy.

Nesmíme zapomenout na jednu z hlavních prospěšných vlastností zeleniny: omlazení těla. Existuje mnoho kosmetických krémů na obličej a ruce s extrakt z této zeleniny, stejně jako mnoho receptů na masky založené na tom.

Zbytek složení je obsazen vitamíny a minerály, jejichž počet může příjemně překvapit množstvím.

To a vitamín C, známý všem, jako zdroj zachování imunity. A vitamíny B, které udržují stabilní stav těla.

Stejně jako jód, hořčík, železo a fosfor, které jsou důležitými složkami těla.

Jídla z něho jsou skvělou pomůckou pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo prostě zdravější. Takže na 100 gramů takové zeleniny má pouze 16 kalorií.

A samozřejmě žádný cholesterol a skutečnost, že ve velkém množství může zhoršit stav těla.

Program "O nejdůležitějších" se dozví o výhodách zeleniny:

Existuje nějaká škoda?

Jak již bylo poznamenáno dříve, okurka je pro nás jednoduchým a známým produktem, jehož použití v přiměřených množstvích přináší jen prospěch. Ale nadměrné stravování nemá nic dobrého.

Existuje řada kontraindikací, jejichž znalosti pomohou chránit před dalšími následky. Existuje jen několik:

  • konzumace zeleniny je kontraindikována při nemocech žaludku s vysokou kyselostí;
  • zvláštní pozornost by měla být věnována zelenině nakupované v supermarketu nebo na trhu. U ovoce špatné kvality je riziko těžkých dusičnanů vysoké.

Výhody pro budoucí matky a jejich děti

Jako nealergenní přípravek může být okurka skvělým doplňkem k menu těhotných žen.

Děti se mu mohou naučit od asi jednoho roku, začínají se přenášet z malých porcí.

Nealergenní zelenina může být zařazena do menu těhotných žen a dětí z roku

Použití ve vaření: recepty

Nejběžnější formy vaření okurek jsou solení a moření. Všichni si dobře uvědomujeme dlouhou přípravu polotovarů na zimu.

Obecně jsou tyto procesy zastoupeny několika etapami:

  • namočit čerstvé ovoce ve studené vodě po dobu 6-8 hodin;
  • třídění, což vám umožní oddělit dobré ovoce od těch, které mají praskliny a tmavé skvrny;
  • přidání koření na chuť (bobkový list, petržel, kopr, pepř);
  • procesu nalévání a válcování plechovek.

Salát s okurkou a kiwi a okurkou čerstvý koktejl:

Několik zajímavých skutečností o okurkách:

  • okurek a meloun - vzdálení příbuzní;
  • okurky byly přeneseny do našich zemí v 16. století;
  • památník u okurky byl postaven ve městě Nezhin;
  • v Evropě, okurky s trny jsou nazývány "Rusové".

A zároveň tato kultura sama o sobě nijak nepoškodí, jestliže je řádně pěstována a používána pro svůj zamýšlený účel.

Je velmi důležité, abychom se na jednoduchost podívali, protože je obvykle užitečnější. A takové postele nejsou výjimkou.

Je okurka bobule nebo zelenina?

Je okurka bobule nebo zelenina?

Kuchaři budou volat ovoce této rostliny zeleninou. To je v převážné většině případů. Souhlasíme s nimi, protože lze nazvat odbornou a lidovou jazykovou tradicí.

A když vylezoute do staré botanické džungle, pak nás, matoucí, budou ještě určitě odpovědět. Okurka se nazývá jiným způsobem než dýně. Ano, ano. Buďte překvapeni, ale ne moc.

Okurka (nebo "okurka obyčejná", vyjádřená inteligentními botanikami) je v dýňové rodině. A všichni zástupci této poměrně velké rodiny se volá (nebo je spíše, říkáme jim, oni sami zatím mlčí) Pumpkin. Pamatujte si, myslím, že je snadné. A můžete se pokusit pomalu používat toto slovo. Například na dýňovém trhu můžete říci:

-A prosím, prosím laskavě tři dýně okurky.

V botanice jsou plody sukulentní plody stromů nebo keřů, které jsou tvořeny z vaječných květů a zelenina jsou jakoukoli jedlou částí rostlin, s výjimkou ovoce, bobulí, ořechů a semen.

Existuje však i kulinářská klasifikace ovoce, která je pro nás všechny známá, podle níž jsou ovoce sladké šťavnaté plody, zelenina nesladené ovoce a další jedlé části rostlin.

Podle botanické klasifikace, okurka je ovoce, na kulinářské - zeleniny.

Pro lidi je nejčastější zeleninou v jakémkoli klimatu. Co se týče botanických vědců, pro ně je okurkou bobule, stejně jako meloun a dýně, i když je falešná. Ale v mé mysli okurka je plnohodnotná zelenina.

Okurka patří k zeleninovým plodinám, její sladkost z ní nezpůsobuje malé bobule.

V síti existuje názor, že všechno, co chutná sladce je bobule, ale okurky nemají všechny odrůdy, jsou velmi hořké. Bobule jsou vždy sladké, bez ohledu na odrůdu.

bobule jsou považovány za okurky kvůli tomu, že tam je spousta semen uvnitř, a to je typické pro plodiny bobule. Okurek však nehrozí na křoví, ale plazí po zemi. Zelenina musí být ovocem nebo kořenem určité rostliny, okurka není taková, a to vede ke stínu na jeho jméno. Nicméně, okurka je více zelenina než bobule, bez ohledu na to, jak to je, bobule roste na křoví.

V Rusku není okurka plodinou bobule, ale zeleninou. Opět mnoho zdrojů naznačuje, že okurka je zelenina pro kulinářské záležitosti. Ale vědci, kteří se zabývají botaniky, říkají okurky falešné bobule.

Pokud vím, vždy byla okurka umístěna jako zelenina. Patří mezi bylinné rostliny dýňové rodiny. Ve vaření se okurky také vyskytují v zeleninových rostlinách, nikoli v plodinách.

Nepředstírám, že je to správné, ale někde jsem četl, že v zemích EU, aby se neobtěžovali názvy a certifikace výrobků, rozhodli se: úplně, ze kterých můžete provést džemy, džemy, džemy připisované bobulím))))

A jelikož ve středomořských zemích je dokonce džem vyroben z cukety a mrkve, rozhodli se ho nazvat "berry";)))

No, jsme na ztrátě a nadále považujeme okurku za zeleninu)))

Okurka je falešná bobule, falešná bobule z dýňové rodiny. Mohlo by být považováno za bobule, kdyby z něj byly vyrobeny kompoty a džemy. Ale okurka nemá dostatek cukru, jako u obyčejných bobulí, takže budeme považovat za zeleninu). A na rozdíl od bobulí, jedí to nezralé.

Existuje velmi zajímavý fakt z důvodu okurky. Co se týče botanické klasifikace, okurka odkazuje na ovoce na základě jejich definice. Koneckonců, ovoce jsou nějaké šťavnaté ovoce stromů nebo keřů, tvořené z vaječníků květin, a zelenina jsou všechny jedlé části rostlin (s výjimkou, samozřejmě, ovoce, ořechy, bobule).

Ale z pohledu kuchařských odborníků je okurkou zelenina, protože zelenina podle jejich klasifikace je neslazené ovoce.

Matice nebo šroub - hardware nebo spojovací materiál?

No, opravdu není jasné, že "problém"; jen v nepořádku?

Měříte-li druhy ovocných rostlin - plody (šťavnaté ovoce, buničiny a semena).

Pokud potraviny - zelenina (ne pěstování na stromech nebo keřů).

Jsou penězi kus papíru nebo hodnota?

Pes zvíře?

Je auto luxusem nebo dopravním prostředkem (srovnej Maybach a "postižení")?

Jen pojmy a referenční body (kritéria) jsou různé.

Vědecky - falešná bobule. V ruštině - zelenina!

Okurka

Okurka pro svou krásnou zelenou barvu se často nazývá "smaragdová zelenina". Ve skutečnosti je to falešný bobule bylinné rostliny patřící do dýňové rodiny. Plody okurek se jedí v nezralé formě.

Rodina této kultury není známa. Většina botaniků má tendenci si myslet, že v Indii původně rostly okurky, pak byly přivezeny do Číny a odtud se rozšířily po celém světě. V současné době jsou pěstovány všude.

Výhody okurky

Mnoho lidí si mylně myslí, že okurka je chutná, ale z hlediska zdravého stravování, zbytečného produktu. Ve skutečnosti to není daleko. Ano, čerstvé okurky neobsahují mnoho vitamínů, ale obsahují mnoho dalších biologicky aktivních látek, díky nimž lze okurku bezpečně klasifikovat jako dietní produkt.

Kalorický obsah okurky je velmi nízký a je pouze 13,5 kcal na 100,0 g "smaragdové zeleniny". Proto, okurky bez strachu mohou jíst lidé, dokonce i po velmi přísné stravě.

Nízkokalorický obsah okurek činí tento výrobek obzvláště užitečným ve stravě lidí, kteří trpí obezitou. Uhorky navíc vytvářejí pocit plnosti, regulují chuť k jídlu a zlepšují procesy trávení.

Složení okurky:

  • Méně než 0,5% sacharidů, tuků a bílkovin;
  • 98,5% vody, která pomáhá nejen uhasit žízeň, ale také čistí tělo toxickými látkami;
  • Malé množství vitamínů C, PP, E a skupiny B;
  • 1% vlákniny přispívající k normalizaci střev.

Navíc okurky obsahují velké množství jódu a draslíku, které jsou snadno absorbovány lidským tělem. Proto přínosy okurky pro lidi trpící chorobami ledvin, štítné žlázy a kardiovaskulárního systému nelze přeceňovat. Kromě toho jsou okurky zdrojem různých minerálních látek - molybdenu, manganu, mědi, zinku, fluoru, chromu, kobaltu, hliníku, chloru, fosforu, hořčíku, vápníku, železa a sodíku. Tyto makro- a mikroelementy se aktivně účastní různých metabolických procesů, které se vyskytují v lidském těle.

Užitečné vlastnosti okurky

Již dávno bylo dokázáno, že okurky přispívají k lepšímu trávení bílkovinných potravin, a proto by měly být kombinovány s pokrmy z masa a ryb. Mají choleretické, laxativní a diuretické účinky. Tyto vlastnosti okurky je učiní užitečné ve stravě lidí, kteří trpí onemocněním ledvin, kardiovaskulárním systémem a gastrointestinálním traktem. Pravidelná konzumace těchto látek pomáhá eliminovat zácpu a edém. Celulóza obsažená v okurkách nejen normalizuje činnost střev, ale také pomáhá eliminovat přebytky škodlivého cholesterolu.

Jedním z nejvíce jedinečných vlastností okurek je jeho schopnost neutralizovat kyselé sloučeniny, což vede k předčasnému stárnutí těla a rozvoji deformující se osteoartrózy.

Přínosy okurky pro zdraví vlasů a pokožky jsou dlouho známé všem. Čerstvé okurky masky vynikající práci s vysokým obsahem tuku v kůži, boj proti zánětu a akné, odstranění věku skvrny a pihy.

Je třeba si uvědomit, že všechny tyto užitečné vlastnosti mají pouze čerstvé okurky, ale ne jako nakládané nebo solené.

Škodlivé vlastnosti okurky

Okurky jsou schopné zvýšit sekreci žaludeční šťávy. Proto nemohou být zahrnuty do stravy pro žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy, gastritidu s vysokou kyselostí a refluxní ezofagitidou. Kojené matky si musí pamatovat, že čerstvé okurky mají laxativní účinek. Pokud má dítě tendenci k zácpě, je zahrnutí této rostliny do matčiny stravy oprávněné. V jiných případech by mělo být opuštěno používání okurek, které kojí matky.

Videa YouTube související s článkem:

Byla nalezena chyba v textu? Vyberte jej a stiskněte klávesy Ctrl + Enter.

Alergie drogy pouze ve Spojených státech utrácejí více než 500 milionů dolarů ročně. Stále věříte, že konečně porazíme alergii?

Stomatologové se objevili relativně nedávno. Zpátky v 19. století, odtrhávání špatných zubů bylo zodpovědností obyčejného holička.

U 5% pacientů způsobuje antidepresivum Clomipramin orgasmus.

Naše ledviny dokážou za minutu vyčistit tři litry krve.

Podle statistik se v pondělí zvyšuje riziko poranění zad o 25% a riziko srdečního záchvatu o 33%. Buďte opatrní.

Podle mnoha vědců jsou komplexy vitamínů pro lidi prakticky k ničemu.

Lék na kašel "Terpinkod" je jedním z obchodních vůdců, ne kvůli jeho léčivým vlastnostem.

Podle studie WHO, půlhodinová denní konverzace na mobilním telefonu zvyšuje pravděpodobnost vývoje nádoru na mozku o 40%.

74letý australský rezident James Harrison se stal asi 1000krát dárcem krve. Má vzácnou krevní skupinu, jejíž protilátky pomáhají novorozencům s těžkou anémií přežít. Tak, australský zachránil asi dva miliony dětí.

Čtyři plátky horké čokolády obsahují asi dvě stě kalorií. Takže pokud se nechcete dostat lépe, je lepší jíst více než dva plátky denně.

Dřív, že zívání obohacuje tělo kyslíkem. Toto stanovisko však bylo vyvráceno. Vědci prokázali, že při zívání člověk ochladí mozek a zlepšuje jeho výkon.

Nejčastější chorobou je Kourová nemoc. Pouze zástupci kmene Fur v Nové Guineji jsou nemocní. Pacient umírá smích. Předpokládá se, že příčinou onemocnění je konzumace lidského mozku.

Ve Velké Británii existuje zákon, podle kterého může lékař odmítnout provést operaci u pacienta, pokud kouří nebo má nadváhu. Osoba se musí vzdát špatných návyků a pak možná nebude potřebovat operaci.

Existují velmi zvědavé lékařské syndromy, například obsedantní požití objektů. V žaludku jednoho pacienta trpícího touto mánií bylo nalezeno 2500 cizích předmětů.

Ve snaze vytáhnout pacienta ven, lékaři často jdou příliš daleko. Například určitý Charles Jensen v období od roku 1954 do roku 1994. přežilo přes 900 operací odstraňování novotvarů.

Na první pohled se zdá, že spotřebitelé nezajímá, jak je organizována práce farmaceutů. Každá společnost má vlastníka a manažera - předpoklad.

Oranžová okurka

Cucumis sativus L., 1753

Cucumber (Cucumis sativus) je každoroční bylinkou z rodiny Pumpkin (Cucurbitaceae), druh rodu Cucumis

Obsah

Jméno

Podle etymologického slovníku Vasmera je jméno zapůjčeno ze svatého Řeka. ἀγούρος (okurka), která se datuje od Ǻωρου (nezralého).

Jméno této rostliny v sanskrtu je v souladu s názvem legendárního indického prince, který měl šedesát tisíc dětí a je spojen s mnoha semeny ovoce.

Botanický popis

Stonka je plíživá, drsná, končí anténami, s nimiž se může držet na podpěře, zatímco stopka se může protáhnout o 1-2 m.

Ovoce je vícečlenné, šťavnaté, smaragdově zelené, bublinkové. Struktura ovoce je charakteristická pro dýňovou rodinu a v botanické literatuře je definována jako dýně. V závislosti na odrůdě může mít jiný tvar a velikost. V kulinářských termínech jsou okurky tradičně označovány jako zeleninové plodiny.

Ugum genomu má 350 milionů párů DNA. Pět ze sedmi chromozómů okurky vzniklo z deseti chromozómů společných předků s melounem [4].

Historie města

Uzenka se objevila v kultuře před více než 6 tisíci lety. Rodinou tohoto druhu jsou tropické a subtropické oblasti Indie, úpatí Himálaje, kde stále rostou v přírodních podmínkách. Je zmíněn v Bibli jako egyptská zelenina (č. 11: 5).

Tato kultura byla již známa Řekům, odkud přecházela k Římanům, a v době Charlemagne už byla rozšířena po celé střední Evropě.

První zmínka o okurkách v moskevském státě napsal německý velvyslanec Herberstein v roce 1528 v jeho poznámkách o cestě do Moskvy.

Dnes je kultura okurek rozšířená a má mnoho odrůd a odrůd. Plody divokých okurky jsou malé a nepoživatelné kvůli obsahu hořkých látek - cucurbitacinů.

Chemické složení

Ve svém ovoci 95-97% vody a zanedbatelné množství bílkovin, tuků a sacharidů. Zbývajících 3% obsahuje karoten, vitamíny PP, C a B, stejně jako makro a mikroživiny. Včetně okurky obsahuje hodně draslíku.

Dietní vlastnosti

Okurky jsou bohaté na složité organické látky, které hrají důležitou roli v metabolismu. Tyto látky podporují vstřebávání jiných potravin a zlepšují trávení. Potřebují chuť k jídlu. Čerstvá okurka účinně zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, proto je kontraindikována pro gastritidu s vysokou kyselostí a peptickým vředem.

Draslík v okurkách zlepšuje funkci srdce a ledvin. Pokud jde o obsah soli, okurka je druhá pouze na černé ředkvičky. Tyto soli neutralizují kyselé sloučeniny nacházející se v mnoha potravinách a narušují metabolické procesy, které vedou k předčasnému stárnutí, k ukládání krystalických sloučenin (kamenů) v játrech a ledvinách. Okurky a ředkvičky, schopné neutralizovat kyselé sloučeniny, se nazývají hygienické uspořádání našeho těla.

Okurky jsou zdrojem takových sloučenin jodu, které lidské tělo snadno a bezbolestně absorbuje. Výzkum ukázal, že lidé, kteří systematicky používají čerstvé okurky, jsou méně náchylní k onemocnění štítné žlázy a cévního systému.

Navíc, okurky, stejně jako ostatní zelenina, mají hodně vlákniny. Celulóza není absorbována lidským tělem, ale reguluje činnost střeva a odstraňuje přebytečný cholesterol z těla. Nadbytečný cholesterol přispívá k rozvoji aterosklerózy, onemocnění jater, ledvin a dalších orgánů.

Použití v medicíně a kosmetice

Jsou zde zmínky o léčivých vlastnostech okurek v ruských lékařských knihách - bylinkovců, stejně jako ve staré lékařské knize XVII století "Cool vetrograd". Lidští léčitelé doporučovali místo výskytu vody pitný vývar z okurek a buničina čerstvých okurků byla použita jako účinná diuretika, choleretika a laxativum. Infuze a odvar z podzimních listů (vrcholů) v tradiční medicíně doporučujeme užívat s krvácením jiného původu. Venku se používají pro popáleniny a také jako kosmetika pro akné, vyrážky a některé kožní onemocnění. Čerstvé okurky jsou součástí masky na obličej, které bělí na kůži a učiní ji pružnější. Olejové kosmetičky doporučují utírat tinkturu alkoholové okurky.

Slané a nakládané okurky nemají léčivé vlastnosti. Nedoporučují se těm, kteří trpí onemocněními ledvin, jater, kardiovaskulárního systému, gastrointestinálního traktu, hypertenze, aterosklerózy, stejně jako během těhotenství.

Agrotechnologie

Pokud jde o okurku, stejně jako o jakoukoli jinou zeleninu, používá se dvojí druh kultury - skleníkový a hřeben.

Venkovní pěstování

Okurky se pěstují téměř ve všech zahradách. Obvykle zasetají okurky na zahradním pozemku, který byl pod zelím, tedy ve druhém roce po oplodnění, protože okurka miluje výživnou, ale ne příliš mastnou půdu. Čerstvý hnůj nebo zlato dává okurek horkou chuť a způsobuje špinění, proto jestliže je nutné hnojit zemi, hnůj se obvykle dává na podzim. Oblast určená pro okurky je oraná nebo vykopaná na bajonetu, po níž vystupují hřebeny až k širokému aršinu, na nízkých místech jsou poměrně vysoké. Čas Sevek není dřív než květen, protože se okurka velmi bojí mrazu. Řezání se provádí suchým nebo klíčeným semenem nebo nakonec semenáčkami; Druhá metoda umožňuje získat časné okurky. V našich stepích, na melounech, se obvykle vysévají suchými semeny, ale na severu, v oblastech, které jsou vlhčí, je vhodnější seji klíčené semena. Při rozmnožování sazenic se semena vysévají do hrnců nebo do speciálních kelímků a po jejich zahřátí na třetí list se v teplém dni transplantují do země, odděleně od špičky 3 až 4. Když se na okurkách objeví 3 šálky, doporučuje provést špetku (pouze okurky ne-Murom). Důsledkem takové operace jsou dvě až čtyři boční výhony, které následně vedou k plodným větve. Příležitostně se vyskytují na bázi těchto řas květy a vaječníky by měly být trhané. Čas od času je užitečné uvolnit půdu poblíž kořenů rostliny a pokrýt půdu malým hnojem nebo sekání slámy. Taková pneumatika chrání půdu před vysycháním a současně slouží jako vhodné lůžko pro ovoce, chrání je před kontaktem s vlhkou půdou, na níž se okurečky znečišťují, někdy hnijí nebo se zbarvují. Zavlažování na začátku výsadby je poměrně časté, po vyhození 3. listu není více než 2-3x týdně a vždy večer.

Pěstování skleníků

Skleníková nebo skleníková okurka je velmi jemná, šťavnatá, má více buničiny, méně semen, vhodnější pro saláty a obecně pro čerstvé použití, ale má málo pevnosti v lezhke (ne všechny odrůdy); kvůli nadměrné vodě, není předem připraven. Při skleníkové kultuře potřebuje okurka teplotu 18 až 20 ° C. Země je odkapaná, včasná nutnost je snadnější než v létě. Semena se obvykle vysévají již rozkvete v surovém písku, pilinách apod. Když je rostlina zakořeněna a hází 3 až 4 listy, začíná systematické přichycení konečných pupenů, aby se položily 4 - 8 hlavních plodných větví nebo řas, které by mohly být rovnoměrně rozloženy nad zemí ve skleníku. Po zduření vodou 2 až 3 krát týdně. Během období květu, je-li počasí teplé, skleníky jsou otevřené, aby bylo dosaženo opelení pohybem vzduchu nesoucího pyl; jinak se vyrábí uměle. K tomu dochází k přenesení barevného prachu do stigmatu štětcem nebo ke sběru samčích květin a odtrhnutím jejich okvětních lístků přivádějte prašníky na stigma, kde zůstávají až do začátku opeření. Skleníková kultura dává předčasné okurky, prodávané v hlavním městě i ve velkých městech za vysokou cenu: chov je ve velkém množství může poskytnout velmi dobrý příjem, ale pouze ve velkých osadách.

Obvykle jsou okurky shromážděny v polovině zralého stavu, ale aby se získaly semena, jsou ponechány na hřebenech, dokud nejsou zcela zralé, dokud nebudou bičy uschlé a uschlé, a zelené ovoce samotné jsou oranžově žluté. Zralé vzorky semen jsou umístěny na slunci nebo na teplém místě, kde jsou měkké. Pak jsou nakrájeny, zmačkané semena do misky a vyprané v několika vodách. Nejlépe je třeba vyschnout nejprve na slunci, potom na ruském kameně, a pak vykládat do pytlů, uložených na chladném suchém místě. Schopnost klíčit zůstává v semenách okurky až 10 let, ale 3-5 let jsou považovány za nejlepší.

Pěstování skleníků

Škůdci a nemoci

Kromě vlhkosti (ve sklenících) a mrazu jsou mladé okurky poškozeny některým hmyzem, jako jsou Heliothrips, sání listů; Tetrawychus telarius L.; roztoč, způsobující suchý list; housenka polní slimáka; lžičky a další, jíst listy a kotyledony. V dospělých rostlinách se vyskytuje pachová poleva ve formě malých černohnědých uzlů (potřeba šedého zálivku); také hnědé suché skvrny a malé černé skvrny, které jsou skvrnité odlišně v závislosti na typu houby, Gloeosporium orbiculare a Phoma decorticans.

Odrůdy a hybridy

Sorta

Existuje mnoho odrůd a hybridů okurky, lišící se tvarem, velikostí, barvou a jinými biologickými vlastnostmi. Časné dozrávání odrůd se vyznačuje, mezi nimi Murom okurky vhodné pro hřebeny a solitéry, velmi plodný jsou považovány za nejlepší; zrají před ostatními, ale spíše brzy zastaví své plody (od klíčení až po první sklizeň ovoce, 32-44 dní). Střední sezónní odrůdy dozrávají 45-50 dní. Nejslavnější z nich je "Nezhinský". Pozdní zralosti odrůd dozrávají více než 50 dní, například "Winner".

"Landgurke"

Landgurke (německá: "vesnice" nebo "selská okurka") je obří okurka, odrůda byla chována selektory M. a A. Glebovich ve východním Německu, má obzvláště jemnou chuť a tvrdé semena podobné melounovým semenům, také má hodně váhy - od 5 až 10 kg. U obyčejných lidí se nazývá "talus"

Nezhinsky okurka

Nezhinská okurka získala slávu za panování císařovny Kateřiny II. Císařovna, která se pokusila o zeleninu na jednom z jejích výletů, nařídila, aby císařský dvůr byl poskytnut pouze s okurkami Nezhin. Toto nařízení bylo platné v Petrohradě až do roku 1917. S využitím carské milosti se podnikavé nezhinci snažili tlačit nejen na "kapitálový trh" na kapitálový trh, ale i na rajčata, lilky, fazole a cukety, po kterých se severní ukrajinské ostružiny objevily v 70 zemích. V současné době se odrůda používá velmi zřídka, zejména proto, že má nízkou odolnost vůči pachu. Ale existuje odrůda Novonezhinskiy odolná proti této chorobě, podobná chuti k Nezhin.

Okurka: ovoce obcházelo, ne jmenoval bobule

U lidí je vše jednoduché: to, co není sladké a že maso není zelenina. Vyhýbáme se jim, smažíme je a naplníme octem. Cokoliv, hlavní věc - dostat se kolem. A pouze nedávná exploze vegetariánství nás navrací do zeleně. Je meloun bobule? Je meloun dýně? Cucumber - ne zelenina? Jak?

Falešný kněz: Příběh

Archeologické vykopávky, staré rekordy a fresky, které zobrazují okurku, dokazují, že lidé tuto rostlinu pěstovali před třemi tisíci lety a budeme mít zájem také o to vědět:

  • Kroniky ukazují, že okurky se dostaly do ruských zemí v 16. století.
  • Během panování Petra I. byl vydán rozkaz o rozsáhlém zemědělství. Od té doby okurky přestaly být exotické jídlo.
  • Sláva o něm šla po celém světě a Čína byla prvním významným producentem této rostliny. A přesto, při vývozu okurky, tato země zůstává na prvním místě.

Guinnessův světový rekord má rekordní držitelku - okurku, jejíž délka byla 1,83 m. Patří do čínské odrůdy a byla pěstována v Maďarsku.

V současné době se Rusko řadí mezi druhé v kultivaci tohoto produktu. Okurka a výstavy se stane a cestuje po celé zemi. A jeho současné použití je mnohostranné: saláty, konzervy, dezerty jsou vyrobeny z toho.

Berry nebo zelenina?

Pokud jsou vyrobeny dezerty, je to bobule? Navíc je v okurkách mnoho semen, které se také týkají plodů bobulí.

  • Bobule jsou sladké a okurky jsou velmi hořké.
  • Bobule rostou na křoví, okurky - ne.

Tímto vyřešeným rozhodně není bobule. Nebo přesně.

Botanisté jednohlasně prohlašují, že patří dýně, která je velmi blízko k bobulím. Proto je tato kultura ještě dalším ovocem.

Dal další v stupru - džem je z bobulí. A je to sladké. A z okurek? Ukázalo se to samé. Přidejte mátou, citronem, skořicí - a džem je připraven! Zní to nepřirozeně, souhlasíš?

Ovoce nebo zelenina?

Kuchařskou klasifikací by mělo být ovoce sladké a šťavnaté. A my jsme již zjistili, že okurky jsou hořké. Ale ovoce se šíří semínky. Také u okurky. Takže toto je ovoce?

V blízké Evropské unii, podle zvláštní směrnice přijaté v roce 2001, okurka je přidělena na sekci ovoce. To je způsobeno jedním jednoduchým rysem podnikání v tomto období: ovoce je zdaněno méně než zelenina. Od té doby došlo ke společnému zmatku. Pokud se s vámi začne hádat vegetarián, přečtěte si tyto řádky a žvýkejte okurku.

Měli byste také vzít v úvahu následující nuance:

  • V ruské botanické vědě se slovo "ovoce" označuje jako "ovoce" jako rostlina s uzavřenými semeny tvořenými z ovaria květů.
  • Tady náš podřadný přítel patří samozřejmě ovocím. Některé jazyky ve svých termínech "ovoce" a "ovoce" jsou kombinovány jedním slovem. To je hlavní problém - jazykové tradice a národní preference.
  • V některých zemích na východě (Írán, Turecko) se okurky podávají ve formě sladkého dezertu s rozinkami a ořechy, pro nás je to nedílnou součástí čerstvého salátu.

Naše tradice s mnoha národy se liší ve svých kořenech. Můžeme tančit, slavíme svátky a slyšet hudbu zcela jinak. Technologie však nehybně stojí.

Aplikace

Zemědělství vypůjčuje techniku ​​pěstování a přechodu rostlin z některých zemí, aby je představila druhým. Ve prospěch výživy a pokroku v budoucnu, stejně jako zelenina (nebo ovoce) lze použít následovně:

  1. V každé spížce jsou okurky ruské, venkovské. Lidé s tendencí k gastronomickým experimentům jíst okurky s melounem nebo sleď.
  2. Až do nějaké doby jsme nevěděli, že z těchto zelených plodů se vyrábějí masky!
  3. A můžete dokonce mít ty malé, křivé okurky, které nejsou vhodné pro standardy.

Ano, můžete zavolat okurek drzý ovoce, pro jeho široké použití.

Dosavadní odrůdy okurky jsou velmi oblíbené u zahradníků. V tomto článku zjistíte, jaké jsou výhody a nevýhody při pěstování samoopylovaných odrůd.

Video

Můžete také sledovat video, kde vysvětlí, proč lze okurku považovat za ovoce.

Okurka je ovoce nebo zelenina

Je okurka bobule nebo zelenina?

V botanice jsou plody sukulentní plody stromů nebo keřů, které jsou tvořeny z vaječných květů a zelenina jsou jakoukoli jedlou částí rostlin, s výjimkou ovoce, bobulí, ořechů a semen.

Ale je tu i kulinářská klasifikace ovoce, známá pro nás všechny, podle níž jsou ovoce sladké šťavnaté ovoce, zelenina jsou pikantní ovoce, stejně jako jiné jedlé části rostlin.

Podle botanické klasifikace, okurka je ovoce, na kulinářské - zeleniny.

otázka autor zvolila tuto odpověď jako nejlepší

Kuchaři budou volat ovoce této rostliny zeleninou. To je v převážné většině případů. Souhlasíme s nimi, protože lze nazvat odbornou a lidovou jazykovou tradicí.

A pokud se dostanete do starodávné botanické džungle, pak nás, matoucí, budou ještě jednoznačně odpovědět. Okurka se nazývá jiným způsobem než dýně. Ano, ano. Buďte překvapeni, ale ne moc.

Okurek (nebo obyčejná okurka, jak ji chytří botaniči dali) je v dýňové rodině. A všichni zástupci této poměrně velké rodiny se volá (nebo je spíše, říkáme jim, oni sami zatím mlčí) Pumpkin. Pamatujte si, myslím, že je snadné. A můžete se pokusit pomalu používat toto slovo. Například na dýňovém trhu můžete říci:

-A prosím, prosím laskavě tři dýně okurky.

Okurka patří k zeleninovým plodinám, její sladkost z ní nezpůsobuje malé bobule.

V síti existuje názor, že všechno, co chutná sladce je bobule, ale okurky nemají všechny odrůdy, jsou velmi hořké. Bobule jsou vždy sladké, bez ohledu na odrůdu.

bobule jsou považovány za okurky kvůli tomu, že tam je spousta semen uvnitř, a to je typické pro plodiny bobule. Okurek však nehrozí na křoví, ale plazí po zemi. Zelenina musí být ovocem nebo kořenem určité rostliny, okurka není taková, a to vede ke stínu na jeho jméno. Nicméně, okurka je více zelenina než bobule. bobule rostou na bush.

Na úkor okurky je velmi zajímavý fakt. Co se týče botanické klasifikace, okurka odkazuje na ovoce na základě jejich definice. Koneckonců, ovoce jsou nějaké šťavnaté ovoce stromů nebo keřů, tvořené z vaječníků květin, a zelenina jsou všechny jedlé části rostlin (s výjimkou, samozřejmě, ovoce, ořechy, bobule).

Ale z pohledu kuchařských odborníků je okurkou zelenina, protože zelenina podle jejich klasifikace je neslazené ovoce.

Okurky a rajčata - ne zelenina?

Zde jsou ty! Nedávno jsem učil své dítě, co je ovoce a co je zelenina, a tady je zpráva. Jak říkají, víte méně - spíte lépe :-)

Nejenže jsem dnes zjistil, že okurka není zelenina, ale také se ukázalo, že rajčata není zelenina. a pravděpodobně ani ovoce!

Pojďme teď víc a vědecky.


Co je vlastně zelenina a co je ovoce (a jak je to určeno)?

Jablko je ovoce jako banán a okurka je zelenina, jak si myslí mnoho lidí. Ale z pohledu botaniky není všechno tak úplně tak. Dobrou zprávou je, že množství zeleniny a ovoce, které potřebujete k jídlu za den, je shrnuto, takže můžete jíst, co se vám líbí nejlépe. Ale mnoho potravin, které jsme považovali za zeleninu, jsou vlastně ovoce.

Mezi ovoce patří například fazole, kukuřice, sladká paprika, hrách, lilky, dýně, okurky, cukety a rajčata, protože všechny jsou kvetoucí rostliny. Tam jsou semena uvnitř nich, a tyto rostliny propagovat s pomocí těchto semen. Přísně řečeno, i ořechy jsou ovoce, jako zrna.

Zeleninové botanici volají všechny ostatní rostliny - listové (salát a špenát), kořeny (mrkev a ředkvičky), stonky (zázvor a celer) a květní pupeny (brokolice a květák).

Takže samozřejmě to znamená, že rajčata jsou také ovocem? A tady opět všechno není tak jednoduché :-)


Podle botanických informací je rajčaty bobule. Z hlediska botaniky je ovoce, které jíme, správně nazýváno vícemocným bobulem Sincarp. Toto bobule má tenkou pleť, šťavnaté tělo a mnoho semen uvnitř.

Španělé jej nazvali Pome del Peru - peruánské jablko, galantní francouzština - Poma Amoris - jablko lásky, italští esteti - pomo d oro - zlaté jablko. Aztecští indiáni, kteří se s tímto ovocem poprvé seznámili, nazývali to rajčaty - velké bobule. A my, po Italové, ji nazýváme rajčaty. Indiáni správně nazývali rajčaty bobule - z hlediska botaniků je to opravdu bobule, ačkoli je obvyklé, že je používá jako zeleninu a se solí v salátech, omáčky, polévky, plnky, marinování, pečení a smažení. Ale z rajčat a sladkého džemu vařil.

V naší zemi, z hlediska technologické taxonomie, rajčata jsou používány odkazovat se na zeleninu. To se týká způsobu kultivace, podobně jako u jiných zeleninových rostlin. To znamená, že jde o každoročně vyrojenou plodinu, jejíž plodina se sklizne po krátkém obrábění půdy a uvolnění.

V Evropské unii se tato otázka poněkud liší. Ovoce tam zahrnují šťavnaté plody rostlin, zejména ovoce nebo bobuloviny. Proto jsou rajčata z pohledu Evropanů ovoce.

Stručně řečeno, úplný nepořádek :-)


Okurky patří dýňové rodině, ale ve skutečnosti jsou to ovoce, ne zelenina. V podstatě je okurkou plíživá réva, která roste do země a přichytí se k mřížím nebo jiným nosným konstrukcím, zabalených kolem podpěr s tenkými spirálovitými kadeřemi.

Okurky jsou původem z Indie, ale v současné době se pěstují na většině kontinentů. Oni byli speciálně pěstováni nejméně 3000 let, a pravděpodobně první v Evropě začali být jíst Řekem a Římany. Záznamy ukazují vzhled okurky v 9. století ve Francii, ve 14. století v Anglii a 16. století v Severní Americe. Dnes existuje mnoho různých odrůd, které jsou obchodovány po celém světě.

Shrnutí: jestliže rostlina má semena, pak je to ovoce, a pokud ne - zelenina. Ale proč běžně říkáme zeleninu, kukuřici a okurek? Důvodem je historicky stanovený názor, že to není záležitost biologických vlastností produktu, ale chuť. Ve vaření se ovoce nazývá sladké ovoce a zelenina je slanější a není tak sladká. Ovoce jsou často podávány jako dezert a zelenina je součástí hlavního jídla.

Abyste si byli vědomi nadcházejících příspěvků na tomto blogu, existuje kanálový telegram. Přihlaste se, budou zde zajímavé informace, které nejsou zveřejněny na blogu!

zepp7_7_7 30. dubna, 19:49

fructus
1) v úzkém smyslu: ovoce a) přirozeného produktu věci, hlasu. objekty tvořené působením přírody, v pecudum fructu fetus est. sicut lac et pilus et lana
b) obecně se fruktus týká všech akvizic a příjmů plynoucích z věci nebo práva
c) v trans. viz výsledek, odměna, munificentiae suae fructum saapre
2) právo používat něco jiného, ​​ususfructus
b) (subst.) plný uživatel a) contra. usuarius ©

Všechny melouny - plody (včetně vodních melounů). o okurkách z Indie. z nějakého důvodu byl jeho prarodič nalezen v Jižní Americe. nejzábavnější. že v polovině minulého století nevěděli okurky v italských vesnicích. byly dovezeny.

Venia Erofeev 30. dubna, 19:55

Skutečnost, že rajče - bobule vždy věděla. Nerozumím, proč se těstoviny a kečup získávají z rajčat a džemu se nedosáhne. o)

zepp7_7_7 30. dubna, 21:14

tam je. Tomato Jam
1 den 10 porcí
Tomato 500 gr.
Cukr 500 g.
Citrón 2 lžíce.
Novoroční pesto 0,5 lžíce
Voda 1 polévková lžíce.

Dýně je bobule, ovoce nebo zelenina

"Od starověku pěstujeme dýně, připravujeme první a druhé kursy, dezerty a okurky z nich, a tak jsem přemýšlel, jaká je dýně - bobule nebo ovoce, nebo je to zelenina? (Elena) "

Je pravda, že dýně je známa lidstvu tak dlouho, že je těžké určit její domovinu. Někteří vědci věří, že do Číny přišli z Číny, jiní nazývají jižní Ameriku, konkrétněji území moderní Brazílie. Mnoho uchazečů o rodový domov této kultury, která se nyní rozrůstá ve všech zemích, na všech kontinentech, s výjimkou Antarktidy.

Jasné ovoce různých barev, tvarů a velikostí obsahují obrovské množství vitamínů, mikro- a makronutrientů, které jsou zavedeny do dětských a dietních menu. Obohacují naše těla o kyselinu listovou a kyselinu nikotinovou, vitamíny, minerály (mezi nimi selen, který chrání proti rakovině), což nás činí silnějšími, zdravějšími a krásnějšími. Vaříme, smažíme, marinujeme, pečeme, připravíme z nich slané a sladké pokrmy. Jak správně používáme v tomto případě jejich jméno, jen málo lidí se o ni stará.

Lidé obvykle používají kulinářské názvy, aniž by se ponořili do jemnosti jmen, ale pokud vznikla takováto otázka, je vhodné je zvážit z různých stran. Chcete-li zjistit, co je dýně, musíte rozumět podmínkám. Mysleli jsme si, že zelenina rostou v zahradě a bobule v zahradě na stromech nebo keřů.

Slovníky téměř souhlasí s tímto úzkoprsým hlediskem. Vysvětlující slovník V.I.Dahla zahrnuje celou zeleninovou zahradu, ve které se jedí vrcholky nebo kořeny. Všechny tykve rostliny jsou travnaté rostliny, ale jíst plody těchto rostlin, nikoliv listů nebo kořenů. Takže co se stane, je dýně - je to zelenina nebo možná bobule?

Slovník Brockhaus a Efron tento termín odkazuje na zahradní ovoce a zeleniny, které se jedí. Toto ovoce se nazývá dýně, pod tvrdou kůží se skrývá buničina obsahující semena. A toto je popis bobulí. Proto, abychom se rozhodli s jistotou, že v naší zahradě roste bobule nebo zelenina, je prostě nemožné. Nejdříve se musíte shodnout, z jakého pohledu na toto ovoce vypadat - z pohledu zahradníka, kuchařského specialistu nebo botanického vědce.

Ještě je třeba zmínit slovo "ovoce", které se v každodenním životě nazývá šťavnaté ovoce. Odlišují se od velikosti plodů. Oni říkají, že nebudete mít ovoce dvěma prsty, nebudete je dát úplně do úst. Patří mezi ně jablka, hrušky, pomeranče, mandarinky. A naše krásná dýně je zelenina nebo třeba ovoce? Ale tento koncept je spíše filistina, botanici tento termín nepoužívají. Podle jejich názoru je to bobule, jako meloun nebo rajčata, ale každý ji nazývá zeleninou. Jedná se o čistě terminologický spor.

Pro zahradníka pracujícího v zahradě, pro kuchaře, který se zabývá pouze zralým ovocem již v kuchyni, je dýně zeleninou. Vědecky správné prohlášení je: dýně je bobule.

Video "Užitečné vlastnosti dýně"

Z tohoto videa se dozvíte o výhodných vlastnostech dýně.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Anýz Vodka - výhody, škody a recept

Anýz Vodka: vlastnostiKalorie: 22452 kcal.PopisAnisette - silný alkoholický nápoj na bázi anýzu.Nápoje, které patří do této třídy, existují téměř v každé zemi. Takže v Turecku to je rak, v Itálii - sambuca, ve Francii - pastis.

Čtěte Více

Vše o přírodní viagra. Nutmeg: užitečné vlastnosti, kontraindikace, magické recepty

Ostrovy Moluccas (část Zanzibaru) se staly rodištěm světově proslulého afrodiziaka, stromu Aphrodite - muškátový oříšek.

Čtěte Více

Výhody sýra pro játra

Milovníci mléčných výrobků nazvaných "cottage cheese" dnes mohou být počítány na prstech. A nejde o ovoce, ale o velmi fermentovaný mléčný výrobek, který má zrnitou strukturu a často vůbec neobsahuje cukr.

Čtěte Více