Vaječné nohy - recept na vaření doma

Pokud jste v dětství milovali vajíčko, pak byste určitě rádi vajíčko nohou. Je to tradiční sváteční nápoj ve Spojených státech amerických, oteplování a spalování, skládající se z vajec, mléka nebo smetany, cukru, koření a alkoholu, rumu, brandy nebo whisky.

Celková doba vaření - 0 hodin 20 minut
Aktivní doba vaření - 0 hodin 20 minut
Cena - velmi ekonomická
Kalorie na 100 gramů - 123 kcal
Počet porcí - 4 porce

Jak vařit vajíčko

Složení:

Žloutka - 4ks.
Mléko - 1 L
Cognac - na chuť nebo tmavý rum, whisky
Cukr - 100 g
Skořice - 1 ks. hůlkou
Skořice - 1 lžička. země
Muškátový oříšek - chuť
Vanilkový cukr - nepovinný

Vaření:

Přes oceán, nohy jsou velmi populární, myslím, a my bychom měli přijmout tento recept, protože věc je velmi chutná, a to je připraveno jednoduše a rychle z nejdostupnějších produktů. Varianta s 20% krémem bude tlustší a krémovější, s mlékem více světla. Alkohol může být přidán se zaměřením na vaše chuťové pocity a pro děti, aby se nealkoholické porce.

Začneme vařit lahodnou vajíčko - vaječný koktejl. Je přirozené, že k jeho přípravě potřebujeme vejce, nebo spíše jen jejich žloutenky, čerstvější, tím lépe. A bílkoviny jsou dobře uloženy v nádobě, mohou být použity k pečení.

Vaječné žloutky, oddělené od proteinů, smícháme s cukrem, můžete s vanilkou, pokud je to žádoucí. Stačí se smíchat s míchačkou, není třeba mixér. Smícháme a současně ohneme hrnec s mlékem, musíme ho přivést skoro do varu a do chleba vložit skořicovou tyčinku do mléka.

Když se v mléce objeví bublinky, nalijte je do tenkého proudu do žloutků, důkladně promíchejte a nalijte celou hmotu zpět do hrnce, ve kterém je mléko zahřáté. Teď děláme nejmenší oheň a neustále se mícháme, vaříme vajíčko nohou až do hustého, možná to bude trvat asi deset až dvanáct minut, ale oheň by nemělo být zesíleno, aby se žloutky neukroužily!

Zatímco nohy jsou vařené a zahuštěné, vylijeme skořici, nešetříme a jeme čerstvé muškátové oříšky.

Pokud najednou, najednou, jste ještě ztuhl vejce nohou a on začal vypnout, nezoufejte! Okamžitě jej vyjměte z tepla a utřete sítem, abyste prakticky mohli uložit nápoj.

Nalijte alkohol do připraveného horkého vaječného stehna (nebo jej nalijte, pokud je určen dětem a těhotným ženám), míchat, možná dokonce sezonit s kořením ochutnat a pít s potěšením.

Tyto nohy můžete uložit do ledničky na jeden den, je to chutné a studené, vypadá trochu jako vejce, ale v zimě je lepší zahřát, samozřejmě teplý nápoj.

Koktejl "Vejce-nohy"

Vejce-nohy (vejce, v překladu - vejce koktejl) je tradiční vánoční (Nový rok) nápoj vyrobený z vajec a mléka. Narodil se ve Skotsku, ale velmi rychle se stal populární v jiných zemích, zejména v Americe a Kanadě. Egg-noha je velmi podobná naší eggnog, ale má kořeněnou vůni a chuť rumu (brandy, brandy, whisky). Existují čtyři hlavní typy koktejlů na vajíčka:

- eggnog s alkoholem

Všechny druhy nápojů jsou zasloužilé. Takže vejce se změnily v dezertní nápoj, který se v slavnostním jídle stal "posledním akordem". Tento koktejl není absolutně těžké se připravit doma a proces vaření netrvá dlouho a úsilí od vás, stejně jako významné finanční investice. Před novoročními svátky, nezapomeňte se s tímto slavným koktejlem zacházet se se se svými blízkými! Takže začneme!

Alkohol a nealkoholické "Egg nohy" - vánoční mléko chvění

"Egg nohy" - nápoj na bázi vajec a mléka (krém) s přídavkem koření a silného alkoholu (v receptech s alkoholem). Podává se horké i studené. V evropských zemích a ve Spojených státech je považován za vánoční koktejl. Uvažujeme klasickou (britskou) verzi vaření.

Historické pozadí. Koktejl "Egg nohy" se objevil ve Velké Británii ve 14. století. Předpokládá se, že šoty jsou prvními, kdo takové nápoje připraví. Pouze místo mléka používali pivo. Jméno "Eggnog" nebo "Egg Nog" se skládá ze dvou anglických slov - vejce (vejce) a kruh piva (noggin).

V 19. století se recept změnil. Britové nahradili pivo z mléka a silný alkohol, přidali koření. V této podobě se "Egg legs" stala oblíbeným vánočním nápojem v Evropě a USA.

Až do roku 2012 byla Eggnog na seznamu oficiálních koktejlů Mezinárodní asociace barmanů, ale poté byla z neznámých důvodů vyřazena ze seznamu. Je pravda, že recept sdružení byl čistě "barmanský", přísady byly jednoduše smíchány v třepačce bez tepelného ošetření, což způsobilo, že chuť je ještě horší.

Klasický recept "Egg nohy"

  • mléko (smetana 10-20%) - 300 ml;
  • kuřecí vejce - 2 ks;
  • tmavý rum (whisky, bourbon, koňak) - 100 ml;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • skořice - 1 hůl;
  • muškátový oříšek - 1 špetka;
  • Vanilín - 1 špetka.

Kuřecí vejce jsou nahrazena křepelky v poměru 1 ku 5. Na základě smetany je koktejl vzdušnější, ale v tradičním receptu se používá mléko s jakýmkoli obsahem tuku. Sladké pijáci mohou přidat další cukr.

Aby se nealkoholické "vaječné stehýnka" stačilo vyloučit ze složení alkoholu, který je přidán v 6. etapě.

1. Do vajíček přidejte cukr a vanilku. Beat s mícháním nebo v mixéru dokud nebude hladký.

2. Nalijte studené mléko. Mícháme.

3. Nalijte směs do pánve, přidejte skořici.

4. Napijte nápoj po dobu 15-20 minut na nejnižším teplo, míchání mícháním a neváření, dokud se nerozhustní.

5. Vyjměte panvu z ohřívače a míchání dalších 2-3 minut.

Pokud přehnáte koktejl, vajíčka se vaří a rotují!

6. Pro alkoholickou verzi přidejte tenký proud koktejlu whisky (rum, brandy), který se neustále míchá.

7. Posypte připravené vaječné stehno s muškátovým oříškem, nalijte do šálků a podávejte. Fanoušci studených koktejlů mohou ochlazovat nápoj na pokojovou teplotu a poté zůstat v lednici po dobu 24 hodin.

Technologie vaření "barman" (bez ohřevu) "Egg nohy" zobrazené ve videu.

Egg-nohy

Egg-nohy (anglický eggnog, egg-nog) je sladký nápoj založený na syrových kuřecích vejcích a mléce. Populární v USA, Jižní a Střední Americe, v Evropě. Je to tradiční vánoční nápoj podávaný na vánočním stole.

Obvyklé složení vejce:

  • vejce
  • cukru
  • mléko a / nebo smetana
  • alkohol (rum, whisky, brandy) (v alkoholické verzi nápoje)
  • koření (skořice, muškátový oříšek nebo jiné na ochutnání)

V Rusku je podobný nápoj, např. Eggnog, běžný.

Vlasti egg nohy je Skotsko. Obvykle se tento nápoj skládá ze silného alkoholického nápoje nebo vína, sirupů, likérů, vajec, mléka.

Nadace Wikimedia. 2010

Zjistěte, co jsou "Egg-nohy" v jiných slovnících:

Vaječné nohy - Vaječné nohy jsou nápoje s vejcem nebo žloutkem a mlékem nebo ovocnými šťávami. Sirupy, výtažky, med, džem se používají jako plniva. Vaječné nohy mohou být horké i studené. Tento nápoj si můžete připravit v...... kulinářském slovníku

vaječné nohy - podstatné jméno, počet synonym: 1 • nápoj (148) slovník ASIS synonym. V.N. Trishin. 2013... Slovník synonym

Koktejl - tento termín má jiné významy, viz koktejl (významy). Koktejl Margarita... Wikipedia

pití - pití, plýtvání. Nápoj bohů, vynikající nápojový nektar. Její vonná amvrosie byla podávána se sladkým nektarem. Beetle Kdo by nazval tuto nechutnou vodu? Turg.. Slovník ruských synonym a podobných výrazů. pod ed. N....... Slovník synonyma

Flip - přeloženo z angličtiny "downed". Tento nápoj je vyroben z rozbitého vejce a brandy nebo vína s přídavkem mletých ořechů, čokolády nebo kávy. (Kulinářský slovník Zdeněk LI 2001) * * * Flip. Kombinace vaječných nápojů...... Kulinářský slovník

Mléko - Tento článek neobsahuje odkazy na zdroje informací. Informace musí být ověřitelné, jinak mohou být zpochybněny a smazány. Můžete... Wikipedia

Káva - tento článek nebo část je třeba recyklovat. Zlepšete článek podle pravidel pro psaní článků... Wikipedia

Koks - tento termín má jiné významy, viz Coca (významy). Typ Coca Cola... Wikipedia

Čaj - tento termín má jiné významy, viz Čaj (významy). Větev čaje Bush Čaj (velryba. 茶 "cha" na... Wikipedia

Baikal (nápoj) - tento výraz má jiné významy, viz Bajkal (významy). Baikal Typ: nealkoholická pevnost: 0 Původ... Wikipedia

Americký eggnog nebo nejlepší vánoční vejce na světě

Každá země má vlastní představu o tradičním vánočním nápoji. V Anglii chtějí dát do stolu velkou pánev s Wassail, vánoční punč, ve skandinávských zemích, který ležel. A na druhém konci Atlantiku, v USA a Kanadě, ráno v novém roce, raději svátek na eggish - až donedávna klasický koktejl.

Nový rok a Vánoce - svátky, které jsme zvyklí strávit v kruhu příbuzných a přátel na stolku na dovolenou, plné bohatých jídel a nápojů. Co bude tento svátek záviset na národních preferencích. V zemích bývalého SSSR se tradice nového roku pomalu vyvíjejí: Olivier, sleď pod kožešinovým kabátkem a... šampaňské. Ale byly chvíle, kdy na vánočním trhu lidé byli léčeni k nejkrásnějším sbitenům a v úzkých aristokratických kruzích uspořádali opravdovou oheňovou show, připravovali zhenku.

V tradicích Západu se s těmito věcmi zachází opatrněji. Například v USA a Kanadě se všichni zamilovali do krémových vaječných nogg - lahodné směsi vajec, mléka, koření a jistě (ale ne vždy) pár uncí dobrého alkoholu. Až do nedávné doby byl tento nápoj na seznamu klasických IBA koktejlů, konkrétně jeho verze s brandy, ale pak tam nebyl. Je těžké říci, proč se to stalo, ale koktejl nebyl méně populární. Mimochodem, to je velmi podobné slavné koktejl Tom a Jerry.

Tento vánoční americký nápoj pochází z Velké Británie ze 14. století (předpokládá se, že byl nejprve vařený ve Skotsku). Kdo a kdy byl nejprve smíchán, je obtížné říci. Je pochopitelné, tolik času uplynulo. Ale je pravděpodobné, že Eggnog nebo Egg Nog se objevily díky tradici Anglosasů, že přidaly vajíčko (vejce) do hrnku piva (noggin). No, jak se to vypočítá? Je zcela pravděpodobné, že vejce nohou je jen modifikovaným nápojem, anglickým nápojem na bázi surových kuřecích vajec, mléka a piva nebo vína.

Jak to vlastně bylo před sto lety, nikdo vám to neřekne, ale skutečnost, že dnes Eggnog je víc než jen pití, zůstane navždy skutečností. To je nějakým způsobem vánoční symbol, fenomén, jeden z těch, který se nestydí půjčit si od "burzhuinova".

Strýček Angelo je vejce-nohy od Dale DeGroff

Tento recept jako první, který jsem si vybral, nebyl náhodný. Nejprve nám to DeGroff nabízí - v kruhu ibbibrů je velmi autoritativní zdroj. Za druhé, klasické vajíčko-nohy, no, ten, který v IBA, s brandy, mi připadal jaksi "kastrovaný". Přinejmenším tam byl otisk barmanů - promíchejte vše do třepačky atd. atd. Ne, Eggnog je spíše kuchyňský proces než barový proces. Jen šlehání, jen hardcore.

  • 6 čerstvých kuřecích vajec
  • 180 g cukru
  • 950 ml plnotučného mléka
  • 480 ml těžkého krému
  • 240 ml bourbonu
  • 120 ml kořeněného rumu
  • muškátový oříšek (podle chuti)

Oddělejte žloutenky od bílkovin. Ve velké misce poraďte žloutky a 120 g cukru (jinými slovy, vařte vaječný krk). Žloutek zlikvidujte šlehačkou, dokud se hmoty nezmizí. Pak rozmícháme mléko, smetanu, bourbon a kořeněný rum. V oddělené misce porazíte bílé a zbývající cukr, dokud nejsou silné. Pak je nutno obě směsi smíchat a mohou být podávány u stolu, aniž byste zapomněli pokropit každou porci strouhaným muškátovým oříškem. Vaječné nohy jsou tradičně opíjeny z malých křišťálových pohárků. Takový teplá trubka koktejl, ne horší než Checkered Plaid.

Video recept od velitele:

Ale okamžitě pít koktejl nedoporučuje. Musíte to udržet alespoň v chladničce v noci, a obecně nejvíce texturovaný, měkký a zaoblený Eggnog se ukáže za 5 dní, nebo dokonce 3-4 týdny - sám právník je tak zdrženlivý. Nebojte se za své zdraví - alkohol zachová vše, co potřebujete. Mikrobiologové imbaybera z Rockefellerovy univerzity (New York, USA) specificky infikovali své vaječné stehna se salmonelou (a dokonce je zaseli), ale vánoční nápoj byl zcela sterilní.

Vařit nebo nevarovat: to je otázka!

Pokud nejste ohromeni laboratorními žertíky mikrobiologů z New Yorku a vaše nohy stále ostýchavé na slovo "Salmonella", doporučujeme vám připravit takzvaný vařený vaječný krém. Pro pohodlí nazýváme "vařená vejce" - to je přesně znění, které Paul Paul vynalezl ve svém článku o tomto nádherném nápoji.

Klasický vařený vaječný nog (klasická vajíčka na housle)

  • 2 velké kuřecí vejce
  • 75 gramů cukru
  • 250 ml mléka
  • 75 ml krému
  • 80 ml bourbon / tmavý nebo kořeněný rum
  • špetku soli
  • skořice (podle chuti)
  • muškátový oříšek (podle chuti)
  • květy (podle chuti)
  • vanilkový nebo vanilkový extrakt (podle chuti)

1. Nalijte mléko do malého kastrolu, přidejte špetku soli a koření na ochutnávku. Vanilkový extrakt, pokud jej používáte, by měl být přidán ke kroku 4. Zahřívejte mléko, až začne stoupat, ale nevářejte. Nechte ji na chvíli nalijte a dříve, než ji použijete dále, přetřete kořeněné mléko jemným čajovým sítkem.

2. Oddělte bílé od žloutků. Protein skryjte v lednici a posypeme žloutek v misce s cukrem na krémovou bělavou hmotu. Nyní teplé mléko, již filtrované, musíte pomalu nalít do naší vaječné žloutky, neustále se míchat šlehačkou.

3. Poté se výsledná směs míchá za mírného zahřátí a míchá se po určitou dobu. V ideálním případě: 10-15 minut při teplotě asi 70 o C. Pokud nemáte teploměr na vaření, použijte test na lžíci. Pokud na několik vteřin položíme masivní kovovou lžičku do našich budoucích vaječných nohou a pak ji dosáhnou, pak by horká směs měla vybělit v lžíci a nechat na ní tenký a rovnoměrný film.

4. Po vaření a předání lžíce těsta byste měli do směsi přidat bohatý krém a vanilkový extrakt. Počkejte, dokud se Eggnog neochladí a nalijte do něj tenký proud alkoholu a neustále se míchá. Chladnička několik hodin.

5. Před podáváním vaječného stehna na stůl je nutno zbývající bílkoviny vyčistit, aby se vytvořila hustá lesklá pěna, a poté pomalu a intenzivně míchat injekci dříve získané směsi vaječného mléka do bílkovin. Je lepší udělat to okamžitě v punč misce. Nyní je třeba posypat nápoj strouhaným muškátovým oříškem a nalijte ho do roztomilých křišťálových šálků nebo malých přepínačů.

Doporučujeme strávit jednu noc v ledničce před podáváním vaječného krému. Na rozdíl od obvyklého, to nemusí být dlouho uchováváno. Pokud to uděláte správně, získáte skutečně skutečný americký vánoční vejce - s jemnou, krémovou, vzdušnou, ale zároveň hustou strukturou, stejně jako skvělou chutí a vůní. Velmi slavnostní dezert. Pokud si přejete, můžete z něj udělat nealkoholické nápoje a odstranit všechny náznaky alkoholu z receptu - prosím i vaše děti.

Bon appetit a Happy New Year a Veselé Vánoce!

Koktejlové vaječné kuchařské recepty

Obsah stránky:

Vaječné stehna jsou starobylým anglickým nápojem, který je v zimních večerech teplý. Jeho složení je podivné: syrové vejce, mléko, smetana, cukr, silný alkohol, muškátový oříšek a další koření. Ještě zajímavější je středověký předchůdce vaječných stehen, který byl vyroben z horkého mléka a vína nebo piva.

Složení:

  • 6 vajec
  • 3/4 Čl. cukru
  • 2 polévková lžíce. mléka
  • 2 polévková lžíce. kulinární krém
  • 1 polévková lžíce. brandy
  • 1/4 Art. Roma
  • 1 polévková lžíce. l vanilkový extrakt
  • uzemněný muškátový oříšek

Způsob přípravy:

  1. Bojte vejce s cukrem do lehké pěny a dokud není cukr zcela rozpuštěn, přidáme smetanu a mléko, promícháme.
  2. Dáváme středně velké teplo a občas mícháme, až začne hmota zhrubnout, asi 20 minut.
  3. Odstraňte z tepla, přidejte rum, brandy, vanilkový extrakt, promíchejte
  4. Dali jsme do ledničky po dobu 8 hodin, pak nalili do šálků a posypeme trochu muškátovým oříškem nahoře. Přečtěte si více: lahodný recept na vaření grog.
  5. Tento recept je spíše dezert než nápoj, takže jej podáváme s dezertními lžičkami.
  6. Byla to další vánoční zkouška.
  7. To je vše, Veselé Vánoce všem

Recepty koktejlu "Egg Foot"

Složení:

  • Žloutka - 4ks.
  • Mléko - 1 L
  • Cognac nebo tmavý rum, whisky - podle chuti
  • Cukr - 100 g
  • Skořice - 1 ks. hůlkou
  • Muškátový oříšek - chuť
  • Vanilkový cukr - nepovinný

Způsob přípravy:

  1. Vaječné žloutky, oddělené od proteinů, smícháme s cukrem, můžete s vanilkou, pokud je to žádoucí.
  2. Stačí se smíchat s míchačkou, není třeba mixér.
  3. Smícháme a současně ohneme hrnec s mlékem, musíme ho přivést skoro do varu a do chleba vložit skořicovou tyčinku do mléka.
  4. Když se v mléce objeví bublinky, nalijte je do tenkého proudu do žloutků, důkladně promíchejte a nalijte celou hmotu zpět do hrnce, ve kterém je mléko zahřáté.
  5. Nyní děláme nejmenší oheň a neustále se mícháme, vaříme vajíčko nohou až do hustoty, ale možná bude trvat asi deset až dvanáct minut, ale oheň by neměla být zesílena, aby se žloutenky nekroužily.
  6. Zatímco vejce Nog je vařeno a zahuštěno, vylijeme do něj skořici, ne to litujeme a myříme se čerstvým muškátovým oříškem.
  7. Pokud najednou stále trávíte vejce nohou a začal se hýbat, okamžitě ho vytrhněte z tepla a protřejte sítem, abyste mohli prakticky zachránit nápoj.
  8. V připravené horké vaječné nohy nalijte alkohol (nebo nelejte, je-li určen pro děti a těhotné), míchat, možná i sezón s kořením chutnat a pít s potěšením.
  9. Stravu můžete uložit do ledničky na jeden den, je to chutné a studené, vypadá trochu jako vejce, ale v zimě je lepší zahřát, samozřejmě teplý nápoj.

Koktejlový recept na vajíčka

Složení:

  • 1 vejce
  • 100 ml mléka
  • 1 polévková lžíce. cukru
  • 30 ml koňaku

Způsob přípravy:

  1. Jedeme vajíčka do připraveného kontejneru.
  2. Přidejte vejce a cukr (přísady jsou uvedeny na 1 porci, 2 části jsou připraveny na fotografiích).
  3. Množství cukru lze upravit podle chuti.
  4. Beat všechno se směšovačem po dobu jedné minuty: nejprve na malou a potom vysokou rychlostí.
  5. V případě potřeby můžete přidat zázvor, skořici nebo vanilku.
  6. Do mléka nalijte brandy.
  7. Postupně přidejte do vajíček směs mléka a brandy a pokračujte v jejich porážce při nízké rychlosti.
  8. Vložte led do sklenice a nalijte koktejl.
  9. Pokud je koktejl určen pro 2 porce, měl by být do každé sklenky střídavě nalijte trochu kousek, aby byla pěna rovnoměrně rozdělena mezi brýle.
  10. Koktejl je připraven.

Recepty vaječné nohy

Složení:

  • 1 šálek krému,
  • 0,5 šálků mléka
  • 2 polévková lžíce. zlato
  • 2 vejce,
  • 1 polévková lžíce. cukru,
  • 50 g brandy, brandy nebo likéru,
  • čtvrtka muškátového oříšku.

Způsob přípravy:

  1. Krém, mléko a med teplý v husté stěně hrnce na nízké teplotě, neváhejte k varu, postupně nalijte alkohol a přidejte strouhaný muškát.
  2. Provařte vajíčka s cukrem, dokud se neobdrží objemová pěna.
  3. Do vyhozených vajíček nalijte horké mléko, abyste vyrovnali teplotu ingrediencí a nalijte zpět do pánve.
  4. Držte vajíčka na nízkém ohni po dobu dalších 1-2 minut, neustále se mícháme a nalijte do sklenic.
  5. Podáváme vaječné stehno s koláčky, dorty nebo čerstvým domácím žitným chlebem.
  6. Pokud se namísto celých vajec použijí pouze žloutenky, potom konzistence vaječných nohou bude měkčí a riziko skládání proteinů zmizí.

Koktejlové vejce

Složení:

  • 4 kusy (40 ml) brandy
  • 1 díl (10 ml) cukrového sirupu
  • 5 dílů (50 ml) mléka
  • 1 žloutek (nebo celé vejce)
  • strouhaným muškátovým oříškem

Způsob přípravy:

  1. V šejkru, napůl naplněné kostkami ledu, přidejte vejce (nebo vaječný žloutek), nalijte cukrový sirup, brandy a mléko a pak dobře poraďte (asi 1 minutu).
  2. Filtrujte v sklenici na highball (staromódní nebo "pohár").
  3. Pak posypeme uzemněným muškátovým oříškem.
  4. Koktejl Egg-Nog (Eggnnog) může být opilý přes slámu.

Vejce-nohy s kávou

Složení:

  • 4 čerstvé vejce;
  • sklenici studeného silného espressa;
  • půl šálku cukru;
  • půl šálku rumu;
  • sklenice těžkého krému;
  • Štipka muškátového oříšku.

Vaření:

  1. Vařte kávu podle obvyklého receptury a vychladněte.
  2. Další vaření je snadné: rozdělit bílé, žloutek;
  3. Librový cukr se žloutkami až do bílé;
  4. Položte nádobí na žloutek na nejslabší teplo, zahřejte na mírné zahuštění a míchat špachtlí.
  5. Po odstranění z tepla se po celou dobu pomocí lopatky smíchat, přidejte polovinu krému, rumu a kávy;
  6. Beat bílí;
  7. Opatrně přidejte proteiny do hmoty;
  8. Nalijte nápoj do širokých sklenic;
  9. Zbývající smetana rozdrtí;
  10. Ozdobte si brýle;
  11. Posypeme muškátkem nahoře.
  12. Místo rumu použije další silný nápoj: bourbon, brandy, brandy, whisky.
  13. Cukr může trvat víc.
  14. To pomůže předejít koagulaci.

Koktejlový vajíčko

Složení:

  • krém (15-20%) - jeden a půl šálků (300 ml);
  • dvě kuřecí vejce;
  • tmavý rum - půl šálku (100 ml);
  • cukrový sirup - lžíce (15 ml);
  • vanilín - špetka;
  • Skořice a špetka mletého muškátového oříšku.

Způsob přípravy:

  1. Porazte vejce, sirup, vanilín v mixéru na klimatizaci.
  2. Přidejte studené mléko a důkladně promíchejte.
  3. Přidejte skořicovou tyčinku ke směsi a zahřejte ji v keramickém pánečku nad nejmenším ohněm, vyhýbejte se vaření a neustále míchání 10 minut.
  4. Oheň vypněte a pokračujte v míchání směsi po dobu 3 minut.
  5. S tenkým proudem a neustálým mícháním přinášíme do nápoje rum.
  6. Nalijte horký nápoj do hrnků a posypeme mušlem.

Recepty z vajec

Složení:

  • Koňak (brandy) - 4 polévkové lžíce (60 ml);
  • tmavý rum - 2 polévkové lžíce (30 ml);
  • mléko - 80 ml;
  • sirup - lžíce (15 ml);
  • jedno vejce;
  • led;
  • skořice a muškátového oříšku.

Způsob přípravy:

  1. Naplňte třepačku ledem.
  2. Nalijte brandy, rum, mléko a sirup.
  3. Přidejte vejce.
  4. Běďte 2 minuty v třepačce.
  5. Nalijte sklem skrz síto.
  6. Ozdobte tyčinky skořice a posypeme muškátovým oříškem.
  7. Koktejl nemusí být alkoholik.
  8. Často jsou připraveny vaječné stehny pro dětský stůl, v takovém případě může být alkohol nahrazen ovocným sirupem a sodou.
  9. Horká verze nápoje je připravována častěji doma, v barech Anglie tento nápoj může být objednán pouze na Štědrý večer.

Vaječné nohy lahodný recept

Složení:

  • sáček kokosových čipů
  • skořice
  • badian květina
  • 1 čajová lžička anýzu
  • 4 žloutky
  • 100 g kondenzovaného mléka
  • ½ lžičky vanilkového extraktu
  • ½ lžičky mleté ​​skořice
  • ¼ čajových lžiček čerstvě mletého muškátového oříšku
  • ⅛ lžička soli
  • 1 ½ šálku tmavého rumu
  • 2 šálky vody

Způsob přípravy:

  1. Nalijte vodu do hrnce.
  2. Vložte ½ sáčku kokosového ořechu, anýzu, skořicovou tyčinku, hvězdicový anýz.
  3. Přivést k varu, snížit teplo.
  4. Vařte 5 minut.
  5. Odstraňte z tepla, nechte stát 10 minut.
  6. Oddělte kořením.
  7. V mixéru vyčistěte výslednou kapalinu zbývajícími kokosovými čipy.
  8. Pak přidejte kondenzované mléko, žloutky, mletou skořici, muškátový oříšek a sůl.
  9. Promíchejte při vysoké rychlosti.
  10. Nalejte rum naposledy.
  11. Podáváme vaječné nohy a podáváme je chlazeným.

Pikantní vánoční vejce

Složení:

  • Mléko (2 sklenice)
  • Kondenzované mléko (1/3 sklenice)
  • Cukr (1/3 sklenice)
  • Žloutky (4 kusy)
  • Skořice (1/2 lžičky)
  • Křenky (5 ks)
  • Muškátový oříšek (1/2 lžičky)

Způsob přípravy:

  1. Nalijte mléko do hrnce, přidejte skořici, hřebíček, muškátový oříšek a kondenzované mléko.
  2. Dali jsme malý oheň a teplo, ale neváhejte.
  3. Smíchejte žloutky s cukrem.
  4. Do žloutků přidáme trochu zahřátého mléka.
  5. Do malých porcí nalijte tenký proud a neustále se mícháme.
  6. Nalijte všechnu směs zpět do pánve, položte na malý oheň a zahřejte asi 5 minut.
  7. Jakmile hmota začala hustnout, odstraňte z tepla, nalijte do pohárků a zdobte skořicí.
  8. Nepoužívejte přehřátí nápoje, jinak se žloutek vaří a vaječné vajíčko bude pracovat s hrudkami.
  9. Všechna dobrá chuť a příští Vánoce.

Alkoholové vaječné nohy

Složení:

  • vejce - 6 ks.
  • ne plné pohár cukru
  • mléko - 2 polévkové lžíce.
  • krém - 2 polévkové lžíce.
  • brandy - 1 polévková lžíce.
  • rum - 1/4 lžíce.
  • vanilin - 1 polévková lžíce.
  • uzemněný muškátový oříšek

Způsob přípravy:

  1. Beat vajíčka s cukrem do lehké pěny.
  2. Beat dokud se cukr úplně nerozpustí.
  3. Přidejte mléko a smetanu, dobře promíchejte.
  4. Směs mléka vložte do sporáku na střední teplotu.
  5. Promíchejte pravidelně, dokud se hmota nezhustne.
  6. Nyní odeberte hmotu z tepla, přidejte brandy, rum, vanilin a promícháme.
  7. Dejte nápoj po dobu 8 hodin v chladu.
  8. Nyní nalijte vaječné nohy do šálků.
  9. Posypeme muškátovým oříškem.

Koktejl "Egg nohy" - klasický alkoholický recept

Složení:

  • Koňak - 60 ml;
  • tmavý rum - 30 ml;
  • čerstvé mléko - 80 ml;
  • ořech nebo cukrový sirup (voda a cukr ve stejných částech) - 15 ml;
  • kuřecí vejce - 1 kus;
  • skořice - 1 ks (volitelně);
  • strouhaný muškátový oříšek - 1 špetka (volitelně);
  • led - 150 gramů.

Způsob přípravy:

  1. Naplňte třepačku ledem.
  2. Přidejte brandy, rum, mléko, sirup.
  3. Klepte na vejce a porazte.
  4. Naplňte hotový koktejl skrz sítko do sklenice.
  5. Můžete vyzdobit tyčinky skořice nebo strouhaným muškátovým oříškem.

Klasická skotská noha nohou

Složení:

  • 4 šálky mléka
  • 4 žloutky,
  • 4 lžíce práškového cukru,
  • ½ lžičky škorice

Způsob přípravy:

  1. Vařte mléko a přidejte skořici.
  2. Během této doby, rozbít vejce v misce, okamžitě přidat cukr k nim.
  3. A nalijte mléko, které by mělo být horké, ale ne vroucí.
  4. Zmršťujte směs nepřetržitě pomocí šlehání, abyste zabránili varu vajíček.
  5. V závislosti na vaší chuti můžete do každé šálky přidat 1 sklenici chuti dle vašeho výběru, ale to není nutné.
  6. Podávejte okamžitě.

COKKTAIL NA VAŘENÍ

Složení:

  • brandy - 40 ml;
  • cukrový sirup - 10 ml;
  • mléko - 50 ml;
  • vaječný žloutek nebo celé vejce;
  • strouhaným muškátovým oříškem.

Způsob přípravy:

  1. Pro přípravu koktejlu by měl naplnit polovinu šejkru s kostkami ledu, přidáme vejce, zalijeme cukrový sirup, brandy a mléko a bil asi 1 minutu.
  2. Pak se hmota filtruje do sklenice.
  3. Nakonec je koktejl posypán mletým muškátovým oříškem. "Egg-Nog" se opíje slámou.

Klasická vajíčka

Složení:

  • 15 ml vajec
  • 30 ml brandy
  • 15 ml lehkého rumu
  • 45 ml krému
  • čajová lžička cukru

Způsob přípravy:

  1. Smíchejte přísady ve třepačce s ledem, nasypete do ledového skla s ledem.
  2. Posypeme špetkou strouhaného muškátového oříšku.
  3. Sladká smetanová chuť, téměř zmrzlina
  4. Alkohol se ani necítí.
  5. Když se dívám dopředu, říkám, že je to jediná variace, kterou jsem vařil s cukrem, ale ve zbytku jsem prostě neměl dostatek sladkosti.
  6. Obecně, není to špatné, ale ne více. 4/7.

Koktejlový vajíčko

Složení:

  • 4 žloutky
  • 1 sklenici mléka
  • 1 šálek (250 ml) krému
  • 1/2 šálku (200 g) bílého cukru
  • Vanilkový extrakt 1/2 lžičky
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1/4 čajové lžičky skořice
  • 3/4 šálků (175 ml) rumu nebo brandy

Způsob přípravy:

  1. Umístěte vaječné žloutky (bez bílkovin) do malé misky.
  2. Smíchejte zbývající přísady do malého pánevce a položte na střední teplotu.
  3. Přiveďte k varu a potom snižte teplotu.
  4. Pomalu přidávejte asi 1/4 šálku horké kapaliny do žloutků, mícháme.
  5. Pokračujte, dokud nepřidáte asi 1 šálek tekuté směsi do vaječných žloutků, poté přeneste žloutky do pánve.
  6. Mírně zvyšte teplo a na 4 minuty na nízké teplotě.
  7. Odstraňte z tepla a přeneste do skleněné nádoby.
  8. Chraňte 24 hodin, abyste dosáhli nejlepších výsledků.

Koktejl "Egg nohy" - klasický alkoholický recept

Složení:

  • brandy - 40 ml
  • cukrový sirup - 10 ml -
  • mléko - 50 ml-
  • vaječný žloutek
  • strouhaným muškátovým oříškem.

Způsob přípravy:

  1. Chcete-li připravit koktejl, musíte naplnit třepačku s kostkami ledu na polovinu, přidat vejce, nalijte cukrový sirup, brandy a mléko, a porazíte asi 1 minutu.
  2. Pak se hmota filtruje do sklenice.
  3. Nakonec je koktejl posypán mletým muškátovým oříškem.
  4. Eg-Nog je opilý slámou.

Lahodný recept vejce

Složení:

  • 6 velkých vajec
  • 3/4 šálku cukru
  • 1,5 šálků brandy (whisky),
  • ½ šálku rumu,
  • 4 šálky mléka
  • 4 šálky krému
  • ½ šálku práškového cukru,
  • muškátový oříšek, strouhaný,
  • vanilkový extrakt,
  • skořice

Způsob přípravy:

  1. Samostatné vaječné bílé z žloutek.
  2. Bít žloutek na bílou hmotu, postupně přidáváním cukru.
  3. Pokračujte v porážce, pomalu přidejte brandy a rum, a pak mléko a půl krému.
  4. Bílé vejce rozmístíme do studené pěny a přidáme k výsledné směsi.
  5. Zmrzte smetanu a práškový cukr, dokud nehustíte.
  6. Před podáváním posypeme muškátovým oříškem a přidáme skořicové tyčinky.

Koktejl Brandy Eg-Leg

Složení:

  • 50 ml mléka
  • 1 žloutku
  • 40 ml brandy
  • 1/2 lžičky práškový cukr
  • strouhaným muškátovým oříškem

Způsob přípravy:

  1. Poloviční třepačku naplňte ledem.
  2. Vložte cukr, brandy a vaječný žloutek do třepačky.
  3. Dobře se protřepejte.
  4. Nalijte do pohárku.
  5. Nalijte dobře chlazené mléko.
  6. Posypeme strouhaným muškátovým oříškem.

Shot "Káva-rum vaječné nohy"

Složení:

  • kuřecí vejce - 1 ks;
  • rumové světlo Angostura - 30 ml;
  • káva espresso - 20 ml;
  • cukrový sirup - 1 lžička;
  • vápno - 1 kruh;
  • Mincovna - 1 list.

Vaření:

  1. Chcete-li připravit tento komplexní nápoj, musíte si vzít jedno čerstvé kuřecí vejce, 20 ml čerstvě uvařeného espresa, 30 ml lehkého Angostura rumu a lžičku cukrového sirupu.
  2. Budete také potřebovat kruh vápna a mincovní list vyzdobit koktejl.
  3. Za prvé bude nutné opatrně oddělit žloutek od bílkovin.
  4. Smíchejte první s cukrovým sirupem a druhým s rumem.
  5. Ochutnejte vařenou kávu.
  6. Miniaturní káva-rum ego-stop „jít“ v malé sklenici „staré módy“ následujícím způsobem: ve spodní části stohu cukrové směsi s vaječným žloutkem, poté nalije na kávu, a horní se nalije rum s proteinem, který „skluzu“ skrz kávu a otáčí pod jako druhou vrstvu originální např. nohy.
  7. Ukázalo se, že je velmi chutné

Např. Nog-Egg Nog (tradiční vánoční nápoj)

Složení:

  • 6 vajec
  • 3/4 Čl. cukru
  • 2 polévková lžíce. mléka
  • 2 polévková lžíce. kulinární krém
  • 1 polévková lžíce. brandy
  • 1/4 Art. Roma
  • 1 polévková lžíce. l vanilkový extrakt
  • uzemněný muškátový oříšek

Způsob přípravy:

  1. Bojte vajíčka s cukrem do lehké pěny a dokud není cukr zcela rozpuštěn, přidáme smetanu a mléko, promícháme
  2. Dáváme středně velké teplo a občas mícháme, až začne hmota zhrubnout, asi 20 minut.
  3. Odstraňte z tepla, přidejte rum, brandy, vanilkový extrakt, promíchejte
  4. Dali jsme do ledničky po dobu 8 hodin, pak nalili do šálků a posypeme trochu muškátovým oříškem nahoře.
  5. Tento recept je spíše dezert než nápoj, takže jej podáváme s dezertními lžičkami.
  6. Byla to další vánoční zkouška.
  7. To je vše, Veselé Vánoce všem

Např. Nohy s rumem

Složení:

  • 4 šálky mléka
  • 5 ks karafiátů
  • ½ lžíce vanilkový extrakt
  • 1 lžička mleté ​​skořice
  • 12 vaječných žloutků
  • 1 ½ šálku cukru
  • 2 ½ sklenic lehkého rumu
  • 4 šálky 10% smetany
  • 2 lžičky. vanilkový extrakt
  • ½ lžíce uzemněný muškátový oříšek

Způsob přípravy:

  1. V hrnci míchat mléko, hřebíček, ½ lžičky. vanilkovou esencí a skořicí a zahřejte na nízké teplotě po dobu 5 minut.
  2. Pomalu přiveďte k varu.
  3. Smíchejte vaječné žloutky a cukr v hrnci.
  4. Beat až načechraný.
  5. Pomalu nalijte směs horké mléka.
  6. Položte nádobu na oheň a vařte na střední teplotu, mícháním neustále, po dobu 3 minut nebo až do hustoty.
  7. Nenechte směs vroucí.
  8. Naplňte skořici a ochlaďte asi 1 hodinu.
  9. Přidejte rum, krém, 2 lžičky. vanilkovou esencí a muškátovým oříškem.
  10. Přidejte do chladničky přes noc.

Classic Eg-toe

Složení:

  • vejce (surové) - 1 kus;
  • mléko - 100-150 ml;
  • cukr (písek) - 2-4 čajové lžičky;
  • koření (muškátový oříšek, vanilka, skořice atd.);
  • ledové kostky.

Příprava krok za krokem:

  1. Beat v misce mísy cukru, žloutku, mléka, koření, ledu;
  2. Do posledního okamžiku se přidává alkohol, například brandy, nalije se do tenkého proudu;
  3. A pak - samostatně bílkoviny;
  4. Všechno je smícháno tak, aby se zachovala fluffiness vzdušné pěny;
  5. Připravené nožky podávané v nízkých sklenicích, kropení k ozdobení kávy nebo čokolády.

Coconut Egnog

Složení:

  • vaječné žloutky - 6 ks;
  • kokosové mléko - 3,5 šálků;
  • tmavý rum - 7 stolu. lžíce;
  • cukr (písek) - 6 tabulek. lžíce;
  • vanilka - 1 lžička. lžíce;
  • Skořice (zem) - 1/4 lžičky. lžíce;
  • muškátový oříšek (zem) - ½ lžičky. lžíce.

Způsob přípravy:

  1. Polovina mléka se nalije do malé pánve, přidá se cukr, vyhřívá se, ale není vařený;
  2. V samostatném kontejneru poraďte žloutky vanilkou, přidejte druhou polovinu zahřátého mléka, promíchejte;
  3. Vše se nalije do pánve, vaří se a míchá, dokud se koktejl nestane viditelně silný;
  4. Nalijte do další jídlo, chladné;
  5. Přidejte rum, kryt a místo do chladničky po dobu nejméně 3 hodin;
  6. Podáváme v brýlích, ve kterých jsou noky naraženy posypem muškátovým oříškem a skořicí.

Baby vejce

Složení:

  • dvě vejce;
  • polévková lžíce cukru nebo práškového cukru;
  • kakaový prášek - jedna čajová lžička;
  • máslo -1/2 lžičky;
  • špetka skořice.

Způsob přípravy:

  1. Způsob přípravy: Žloutky se oddělí od bílkovin; přidáme cukr k žloutkům a rozemlejeme;
  2. Přidávejte máslo, skořici a kakao;
  3. Směs společně s bílými v mixéru nebo šlehačkou, dokud nedosáhne husté a načechrané pěny.
  4. Všechno, koktejl je připraven, je možné nalít do šálku a dát klukovi.

Honey kašel vejce-nohy

Složení:

  • dvě vejce;
  • 5-6 čajových lžiček medu;
  • jedna sklenice horkého mléka;
  • 2-3 lžíce citrusové šťávy;

Způsob přípravy:

  1. Způsob přípravy: Žloutky se oddělí od bílkovin;
  2. Přidejte med do žloutků a bít v mixéru, dokud hladký;
  3. Přidejte sklenici horkého mléka a džusu;
  4. Odděleně bijte bílkoviny v mixéru, dokud se nedosáhne husté a načechrané pěny;
  5. Proteiny se pomalu přidávají do zahřáté žloutkové směsi;

Léčivé vajíčko s ruční šťávou

Složení:

  • dvě vejce;
  • tři lžíce cukru nebo jeden a půl práškového cukru;
  • půl šálku teplé vařené vody;
  • sklenici mléka;
  • 150-200 gramů rebarborové šťávy;
  • muškátový oříšek

Způsob přípravy:

  1. Způsob přípravy: Žloutky se oddělí od bílkovin; přidejte cukr do žloutků a pereteret, poté přidejte šťávu a studené mléko;
  2. V bílkovinách přidávejte sůl na špičku nože a poraďte až do husté pěny;
  3. Pak přidejte bílkovinovou pěnu do směsi žloutek;
  4. Pak nakrájejte koktejl do sklenic nebo šálků, zdobených strouhaným muškátovým oříškem.

Vejce-nohy s ovocnou šťávou

Složení:

  • dvě vejce;
  • tři lžíce cukru;
  • sůl na špičce nože;
  • jeden sklenici mléka;
  • dvě třetiny sklenic libovolné oblíbené šťávy.

Způsob přípravy:

  1. Způsob přípravy: oddělíme žloutek od bílkovin;
  2. přidáme cukr do žloutek a rozemlejeme;
  3. pak se přidá šťáva a celá směs se míchá;
  4. přidat sůl na bílkovinu na špičku nože a porazit do husté pěny;
  5. mléko se přidává do žloutkové hmoty, nutně ochlazené, a proteinové pěny

Egg-nohy

Složení:

  • vejce - 2 kusy,
  • sůl podle chuti
  • mléko - 2 šálky,
  • cukr - 3 lžíce,
  • vařená voda - 0,5 šálků,
  • rebarátová šťáva - 150 ml,
  • muškátový oříšek

Způsob přípravy:

  1. Oddělte bílé od žloutků.
  2. Pšeničné žloutky s cukrem, přidejte kakao a máslo.
  3. Beat bílé se směšovačem, dokud se načechraná pěna nezkombinuje se žloutenkami.
  4. Vylijte výslednou hmotu do šálku a ozdobte podle svých představ.

Kávové vaječné nohy

Složení:

  • 1 vejce,
  • 2 polévková lžíce. cukru,
  • 300 gramů mléka
  • 50 g mleté ​​kávy.

Způsob přípravy:

  1. Rozšiřujte žílovým žloutkem s cukrem, bílými bílými až stabilní pěnou.
  2. Na dno sklenice, ve které budete podáváno, nalijte sklenku vaječného krému, teplé mléko, přidejte malou kávu, vložte žloutek na vrchol a bílkoviny uprostřed.
  3. Pití kávy eggnog by mělo být bez míchání.

Koktejlový vajíčko

Složení:

  • pol poháru práškového cukru;
  • dvě skořicové tyčinky
  • dvě kuřecí vejce;
  • 180 miligramů krému;
  • 180 miligramů čerstvého mléka;
  • sto gramů rumu, brandy a sherry;
  • ledové kostky;
  • uzemněný muškátový oříšek.

Způsob přípravy:

  1. Do pánve nalijte polovinu sklenici studené vody a přidejte práškový cukr se skořicí.
  2. Míchat a pomalu hořet, dokud není cukr úplně rozpuštěn.
  3. Po varu po dobu jedné minuty vyjměte a ochlaďte.
  4. Vezměte koktejlový mixér nebo třepačku spojit sto mililitrů vařeného sirupu, syrových vajec, mléka, krému a alkoholických nápojů.
  5. Beat dobře, nalít do speciální koktejlové sklenice předplněné ledem.
  6. Posypeme muškátkem nahoře.

Východní recept vejce

Složení:

  • tři kuřecí vejce;
  • 25 gramů cukru;
  • 250 g těžkého krému (35%);
  • 250 gramů mléka;
  • 250 g dezertního červeného vermutu;
  • 125 gramů dobré brandy;
  • sto gramů medu;
  • mletá káva.

Způsob přípravy:

  1. Vaječné bílky jsou odděleny od vaječných žloutků.
  2. Bojte odděleně protein spolu s práškovým cukrem.
  3. Samostatně vyčistěte šlehačku a vaječné žloutky zvlášť.
  4. Vařte a ochlazujte mléko. Přečtěte si více: Jak si v Turecku připravit lahodnou kávu.
  5. Vezmeme si kryushoniku a kombinujeme šlehačky, smetanu, mléko, likér a brandy.
  6. Všechny produkty jsou smíchány, dokud nejsou hladké.
  7. Pak na vrcholu výsledného nápoje položil "čepici" šlehačky a posypeme kávu nahoře od země.
  8. Konečně je třeba poznamenat, že koktejl Eg-leg vyžaduje dlouhodobé chlazení.
  9. Pouze tehdy je to opravdu chutné a dokáže odhalit všechny chuťové vlastnosti použitých produktů.

Egg nohy

Vánoční ráno v mnoha amerických a evropských zemích je obvyklé pít koktejl na vajíčka, přestože Skotsko je považováno za jeho místo narození. Základem nápoje jsou vejce, mléko, cukr a likér, takže se často nazývá také opilý gogol-nogol. Evropané a Američané mají štěstí, protože ho mohou koupit v jakémkoli supermarketu, ale pokud se rozhodnete zkusit tuto sladkost, musíte si sami vařit. Naštěstí to není příliš složité, začneme?

Egg-nohy: klasický recept

K přípravě budete potřebovat:

  • Žloutky - 8 kusů,
  • mléko - 2 šálky,
  • krém s vysokým podílem tuku - 2 sklenice,
  • cukr - 3/4 šálku,
  • bourbon - 1/4 šálku,
  • tmavý rum - 1/4 šálku,
  • muškátový oříšek - 1,5 lžičky,
  • karafiát - špetka.
  1. Pomocí mixéru nebo v mixéru poraďte žloutky dobře s cukrem.
  2. V pánvi se míste mléko a smetanou, položte na oheň a přivedete k varu.
  3. Neustále se mícháme, do vaječného cukru vložíme mléko-krémovou hmotu.
  4. Výsledná směs se zahřeje na nízké teplotě, aby se zabránilo spálení, nezapomeňte míchat.
  5. Nalijte rum a bourbon. Položte hřebíček. Mícháme.
  6. Nalijte připravené vejce v malých šálcích a posypeme nakrájeným muškátovým oříškem. Hotovo!

Pokud nepijete alkoholické nápoje, pak podle výše uvedeného receptu můžete také připravit nealkoholickou verzi vaječných stehen, stačí vyloučit rum a bourbon ze specifikovaného seznamu složek. Ti, kteří se obávají, že smetana, která tvoří koktejl, budou mít negativní vliv na postavu, ale místo toho mohou používat mléko na vaření vaječné nohy, ale v tomto případě nebude koktejl tak vzdušný.

A několik dalších tajemství, které z vajíčka vykreslují nohy:

  • vezměte pouze ty nejčerstvější vejce a mléko a připravte si koktejl
  • muškátový oříšek dává koktejlu pikantní chuť, ale nezapomeňte, že koření rychle ztratí svůj zápach, tak dát jen čerstvě mletý,
  • pokud chcete, aby textura koktejlu byla homogenní a vzdušná, pak místo cukru použijte práškový cukr.

A konečně. Nezapomeňte, že kuřecí vejce, a to i doma, mohou obsahovat salmonelu, proto se nedoporučuje používat mladé děti, starší osoby, osoby s oslabeným imunitním systémem, stejně jako těhotné ženy a ženy během laktace.

Egg-nohy

Egg-nohy (anglický eggnog, egg-nog) je sladký nápoj založený na syrových kuřecích vejcích a mléce. Populární v USA, Jižní a Střední Americe, v Evropě. Je to tradiční vánoční nápoj podávaný na vánočním stole.

Obvyklé složení vejce:

  • vejce
  • cukru
  • mléko a / nebo smetana
  • alkohol (rum, whisky, brandy) (v alkoholické verzi nápoje)
  • koření (skořice, muškátový oříšek nebo jiné na ochutnání)

V Rusku je podobný nápoj, např. Eggnog, běžný.

Vlasti egg nohy je Skotsko. Obvykle se tento nápoj skládá ze silného alkoholického nápoje nebo vína, sirupů, likérů, vajec, mléka.

Nadace Wikimedia. 2010

Zjistěte, co jsou "Egg-nohy" v jiných slovnících:

Vaječné nohy - Vaječné nohy jsou nápoje s vejcem nebo žloutkem a mlékem nebo ovocnými šťávami. Sirupy, výtažky, med, džem se používají jako plniva. Vaječné nohy mohou být horké i studené. Tento nápoj si můžete připravit v...... kulinářském slovníku

vaječné nohy - podstatné jméno, počet synonym: 1 • nápoj (148) slovník ASIS synonym. V.N. Trishin. 2013... Slovník synonym

Koktejl - tento termín má jiné významy, viz koktejl (významy). Koktejl Margarita... Wikipedia

pití - pití, plýtvání. Nápoj bohů, vynikající nápojový nektar. Její vonná amvrosie byla podávána se sladkým nektarem. Beetle Kdo by nazval tuto nechutnou vodu? Turg.. Slovník ruských synonym a podobných výrazů. pod ed. N....... Slovník synonyma

Flip - přeloženo z angličtiny "downed". Tento nápoj je vyroben z rozbitého vejce a brandy nebo vína s přídavkem mletých ořechů, čokolády nebo kávy. (Kulinářský slovník Zdeněk LI 2001) * * * Flip. Kombinace vaječných nápojů...... Kulinářský slovník

Mléko - Tento článek neobsahuje odkazy na zdroje informací. Informace musí být ověřitelné, jinak mohou být zpochybněny a smazány. Můžete... Wikipedia

Káva - tento článek nebo část je třeba recyklovat. Zlepšete článek podle pravidel pro psaní článků... Wikipedia

Koks - tento termín má jiné významy, viz Coca (významy). Typ Coca Cola... Wikipedia

Čaj - tento termín má jiné významy, viz Čaj (významy). Větev čaje Bush Čaj (velryba. 茶 "cha" na... Wikipedia

Baikal (nápoj) - tento výraz má jiné významy, viz Bajkal (významy). Baikal Typ: nealkoholická pevnost: 0 Původ... Wikipedia

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Nejlepší výrobky pro očištění plic

Lidské plíce jsou jedním z nejdůležitějších orgánů v těle. Kouření, špinavý vzduch, výživa, respirační a jiné nemoci mohou způsobit poruchu plic. Chcete-li udržet plíce zdravé, stačí se postarat o jejich čistotu.

Čtěte Více

Výhody a škodí švestek

Sušené slivky - poměrně běžné sušené ovoce, které našlo uplatnění v lékařství, vaření a kosmetice.Kromě pozitivních vlastností má však řadu kontraindikací. Jaké jsou výhody a poškozují slivky?

Čtěte Více

Vědci: Potravní doplňky E433 a E566 způsobují obezitu a cukrovku

17:29, 11.02.2016 // Rosbalt, životní stylPotravní doplňky E433 a E566 jsou příčinou obezity a cukrovky, uvedli britští vědci. E433 a E566 jsou přidávány výrobcům k výrobě, aby se zabránilo oddělování vody od produktu.

Čtěte Více