Blackberry nebo Blackberry

Ostružina je podrodem Rubus rodu rodiny Rosaceae. Na různých místech Ruska se toto jméno jmenuje hlavně dva druhy: Grayberry (Rubus caesius) a Bushy Blackberry (Rubus fruticosus). Někteří autoři nazývají ostružiny první z těchto druhů a druhá cumanika; někdy první z těchto druhů se jmenuje Ozhina (na Ukrajině) nebo Azhina (na Kavkaze).

Návrhy se slovem "blackberry":

Tento roztavený sníh padl z ostružinového keře.

Rozemlete listy ostružiny, vložte je na gázu a aplikujte na rány a abscesy 1-2 hodiny 1-2 krát denně.

Byl ozdoben ostružinami - velkými, černými, lesklými.

Jak si okouzlíš ostružiny?

Blackberry

slovo odkazuje na slovník; viz podrobnosti, jak si pamatovat
pravopis slovní zásoba slova "blackberry"

⇒ Vokály ve slově:

samohlásky jsou zvýrazněny červeně

vokály jsou: e, e, a, a

celkem samohlásky: 4 (čtyři)

napínaná samohláska je označena značkou "

záleží na písmenu: a

nepodložené samohlásky jsou podtrženy podtržítkem "

nezatížené samohlásky jsou: e, e, a

celkový počet nestlačených samohlásek: 3 (tři)

⇒ Souhlásky ve slově:

souhlásky jsou zvýrazněny zeleně

souhlásky jsou: No, v tom

celkový počet souhlásek: 3 (tři)

vyjádřené souhlásky jsou označeny jedním podtržítkem "

vyslovené souhlásky jsou: No, v

Celkové hlasové souhlásky: 2 (dva)

neslyšící souhlásky jsou zdůrazněny dvojím zdůrazněním "

neslyšící souhlásky jsou:

celkový počet neslyšících souhlásek: 1 (jeden)

⇒ Počet písmen a slabiky:

samohlásky: 4 (čtyři)

souhlásky: 3 (tři)

celkové písmena: 7 (sedm)

celková slabika: 4 (čtyři)

BlackBerry - nezapomeňte psát slova slovní zásoby
učení ve škole a psaní slovní zásoby s pochybnými dopisy, jak se naučit slovo "Blackberry"

Blackberry - co znamená slovo, jeho interpretace a význam
definice a smysl, vysvětlení významu a co znamená slovo
Blackberryova, ženská malinová rostlina.

Blackberry léčivé vlastnosti a kontraindikace

Ostružiny jsou dobře známé rostliny bohaté na vitamíny a antioxidanty a mají nejen vynikající chuť, ale také mnoho užitečných a léčebných vlastností. Ačkoli je nejlépe známý pro své plody, kořeny a listy rostliny mají také léčebné vlastnosti a mohou být použity při léčbě průjmu, úplavice a dalších chorob.

Kde roste a jak vypadá ostružina

Blackberry je vytrvalá rostlina, ale bohužel v zahradách se nachází poměrně zřídka. Závod je zapomenut a není zasloužený, protože skutečně pozitivní vlastnosti tohoto produktu jsou neuvěřitelně velké. Dnes budeme mluvit více o zahradě ostružiny a lesa.

Blackberry patří do podrodu rodu "Rubus" z rodiny "Pink". Tato rodina zahrnuje malinovou, kumunickou, morušovou a další rostliny bobulovin. Na Ukrajině se často nazývá Ozhina a na Kavkazu - azhina.

Blackberry je keř vysoký až 3 metry. Má rovné, zakřivené dole, větve, které při kontaktu se zemí snadno kořenit. Tato vlastnost rostliny bobulí umožňuje snadné násobení a tvoření houštin. V zahradnictví se často používá k vytvoření zelených živých plotů.

Stonky hrubé, zvlněné a hrubé trny, které rostou, jak křoví stárnou. Po plodu zemřou dvouleté větve.

Listy jsou zelené, mají 5 nebo 7 lalůček, zúbkované. Na zadní straně listu jsou hroty.

Ostružiny kvete od června do srpna s bílými nebo růžovými květy, které mají otevřené lístky, které jsou delší než sepaly. Bobule dozrávají koncem června, v červenci.

Ovoce svítí od modro-černé až po černé červené, když zralé. Chuť plodů je sladká, voňavá a mírně ztuhlá. Pro zimu připravují různé přípravky: džem, krk s cukrem, džemem, želé. Můžete zmrazit bobule.

Ostružiny rostou na mnoha kontinentech. Hlavní oblasti jeho růstu jsou považovány za severní. Cítí se dobře v teplejším klimatu. To se nachází jak na lesních stráních, tak na kopcích, loukách, podél řek.

Složení bobulí a ostružinových listů

Blackberry bobule obsahují mnoho užitečných látek, které jim dávají nejen příjemnou chuť, ale také mají healing vlastnosti. Jsou dobrým zdrojem:

Vitamíny: skupiny B, E, A, K, C a další;

Minerály: draslík, hořčík, sodík, železo, nikl, fosfor, mangan, vápník, chrom, titan;

Cukry: fruktóza, glukóza;

Organické kyseliny: jablečná, citronová, ellagická a další;

Všechny tyto sloučeniny mají příznivý účinek na imunitní systém, trávení a metabolismus.

Ve složení dává malý ostružinový list. Obsahují:

V kořenech rostlin se nacházejí také třísloviny s astringentními vlastnostmi. To je důvod, proč jsou listy a kořeny často používány k průjem, v případě otravy, s vředy v gastrointestinálním traktu, úplavice.

Blackberry léčebné vlastnosti

Chutné šťavnaté ostružiny jedí syrové, z nich vytlačte šťávu, vysušte a zmrazte. Její léčebné vlastnosti byly z dávných dob známy. Dokonce i lékaři starověkého Řecka jej doporučili pacientům trpícím dnou a artritidou.

Ostružiny, kvůli přítomnosti mnoha užitečných látek, mají následující léčebné vlastnosti:

Kořen má nejsilnější vazebné vlastnosti. Přípravky z ní se používají pro:

Zánět dásní a ústní dutiny.

S cílem ošetření často používají kořeny a listy, a bobule více ve vaření.

Odvar z listů je předepsán pro drozd v podobě lázní nebo loužení, gastroenteritida.

Berry sirup s medem je vynikající lék proti kašli. Sklenice bobulí 3-4krát týdně pomáhá normalizovat krevní tlak, pomáhá vyčistit stěny krevních cév od usazenin cholesterolu, zlepšuje jejich pružnost, zlepšuje krevní oběh a posiluje imunitní systém.

Protizápalové vlastnosti budou užitečné při onemocněních ledvin, močového systému, střev, žlučníku.

Antioxidační vlastnosti jsou užitečné nejen jako prostředek prevence stárnutí těla, ale také jako prevence rakoviny.

Jíst plody pomáhá omlazovat tělo, neutralizuje volné radikály, má pozitivní vliv na krev a mozek.

Vysoký obsah vitaminu C je dobrou prevencí nachlazení, chřipky, ARVI.

Blackberry berries pomáhají normalizovat spánek, uvolňovat stres, pomáhá relaxovat a zbavit se chronické únavy.

Přípravky z borůvky, zejména kořeny a listy, jsou známé jako dobré hemostatické látky, mohou z krve nejen zvenčí, ale i vnitřní krvácení. Jsou účinné při hemofilii, rektálním krvácení, děložním krvácení, těžké menstruaci, krvácení z dásní.

Čerstvé listy a obruby mohou být aplikovány s kousnutím hmyzem, ranami a sníženými puchýřky při popálení.

Aplikace Blackberry

Pravidelná konzumace ostružin se doporučuje k prevenci beriberi, kurděje, imunity, onemocnění kloubů, dny. Zlepšují paměť, krevní oběh v mozkových cévách, zabraňují vzniku rakoviny.

Když dušnost, nervozita pomáhá odvar z větví rostliny. Vezměte odvar listů s anémií, srdeční choroby, menopauzy.

Z listů vařte voňavý a voňavý čaj. Může se také použít k praní ran, jako pleťové vody pro péči o pleť, obzvláště mastné.

Čaj nebo infuze listů lze použít k léčbě žilních vředů, dermatitidy, ekzému, artritidy, revmatismu, osteoartrózy.

Čerstvé listy odradí od jídla a snižují chuť k jídlu, což je užitečné pro snížení hmotnosti. Kromě toho žvýkání čerstvých listů zlepšuje stav dásní a osvěžuje dech.

Dekoky a infuze se používají pro neurózu, menopauzu, pro oplachování krku a úst. Pít je pro nachlazení, chřipku, infekce, jako mírný diuretikum. Tyto léky mají výrazné diaforetické vlastnosti.

Čerstvé džusy mohou kloktat s chraptivostí, faryngitidou, bolestmi v krku.

Blackberry Leaf čaj

Pro výrobu čaje potřebujete 1-2 lžíce čerstvých nebo sušených listů, nalijte sklenici vroucí vody a nechte 5-10 minut.

Čaj se může opil celý den, nejlépe mezi jídly.

Čaj můžete vařit s čerstvými nebo sušenými bobulemi.

Blackberry Leaf Infusion

Pro infuzi vezměte 2 lžíce listů (čerstvé nebo sušené) a vařte sklenici vroucí vody. Omotat a trvat hodinu.

Infuze kořenů ostružin

2 lžíce drcených kořenů rostliny nalijeme 0,5 litru vroucí vody a trváme 6-8 hodin. Po naléhání položte na sporák a vařte další 3 minuty.

Filtrujte a proveďte podle plánu. Odvar ostružinových kořenů pomáhá s průjmem, chřipkou, onemocněním dýchacích cest, používá je pro klouzání a onemocnění dutiny ústní.

Infúze pro hypertenzi

Listy ostružiny (3 díly) se vaří společně s pastevním pytlíkem (1 díl), plátky slunečnice (2 díly) a chmelovými korunkami (0,5 dílů). Sbírka lžíce vařte sklenici vařící vody. Trvejte a pijte po celý den.

Blackberry odvar pro neurózu

2 lžíce mladých větví a listů ostružiny nalijeme 0,5 litru teplé vody a vaříme na nízkém teple nebo vodní lázni po dobu 20 minut. Nechte mírně vychladnout a natahujte. Napijte 50 ml 3krát denně. Průběh léčby je 2 týdny.

Blackberry šťáva pro průjem

Stlačte 100 ml šťávy z bobulí. Nasaďte sporák a přidejte 5-6 kousků karafiátů. Svařte na nízké teplotě po dobu 4-5 minut a vychladnout. Vezměte 1 lžíci každé 2 hodiny.

Vyčistěte kořeny při krvácení

100 gramů kořenů nalijte 500 ml horké vody a vařte při nízkém bodě varu, až zůstane polovina kapaliny z původního objemu.

Filtrovat a ochladit na pokojovou teplotu. Přidejte vývar na 500 ml červeného vína. Rozdělte na několik stejných částí a vypijte je po celý den.

Infuze pro diabetes

Připravte si sbírku stejných částí ostružin, přesličky trávy, listy popela, kořene valeriánů a kopřivy. Vezměte 2 lžíce nakrájené sbírky a vařte 1 litr vařící vody. Trvejte 3 hodiny a filtr. Vezměte 100 ml každé 4krát denně po jídle.

Rozmnožte bobule s močovou inkontinencí

Ve stejném poměru, aby ostružiny a borůvky. Lžíce kolekce nalijte 500 ml horké vody a vaříme na nízké teplotě po dobu čtvrtinu hodiny. Pijte odvar 1 sklenku 4x během dne.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Navzdory skutečnosti, že ostružina se odkazuje na jídlo, má stále řadu kontraindikací. Především je alergií na tyto plody, což se může projevit různými alergickými reakcemi.

Přípravky kořenů a listů by neměly být používány po dlouhou dobu. Optimální průběh léčby je nejvýše jeden týden, protože má silné adstringentní vlastnosti.

Vzhledem k obsahu organických kyselin a pektinových látek mají zralé bobule slabý laxativní účinek. Zralé plody, naopak, obsahují mnoho taninů a mají ztuhlý účinek. Proto se s tendencí k zácpě se nedoporučuje jíst nezralé bobule.

Velké množství tříslovin může u některých lidí způsobit nevolnost a zvracení.

Přípravky Blackberry se nedoporučují u lidí s kolitidou, gastritidou a žaludečním vředem v akutní fázi. Jsou kontraindikovány u urolitiázy a chronické cystitidy.

Nedoporučuje se podávat léčivé přípravky s ostružinou dětem mladším 2 let. Mladší děti a starší osoby starší 65 let by měly připravovat léky s nižší koncentrací a zvýšit s dobrou snášenlivostí.

Sběr a sklizeň

Ostružiny jsou sklizeny při plné zralosti. Mohou být uchovávány v chladničce po dobu až 1 týdne.

Vzhledem k tomu, že užitečné látky se během sušení konzervují, mohou být sušeny na slunci, v peci nebo v elektrické sušárně při teplotě nejprve ne vyšší než 70 stupňů, potom se snižují na 50 stupňů a při větrání větví. Sušené bobule mohou být skladovány po dobu až 2 let.

Můžete zmrazit čerstvé bobule. V této podobě jsou skladovány až do nové sklizně. Pro zmrazení vyberte pouze zralé ovoce. Musí být vyřešeny, vyčištěny z lepivých listů a jiných nečistot, opláchnuty studenou vodou a usušeny na papírovém ručníku. Pak se rozloží na malé tašky nebo nádoby s víkem.

Kořeny se sklízejí na konci vegetačního období. Vysejte kořeny očistěné od země, umyjte a nakrájejte na malé kousky. Měli by být sušeny ve stínu ve větraném prostoru, peci nebo elektrickém sušičce při teplotě nejvýše 50 stupňů.

Listy pro terapeutické použití se shromažďují během období květu. Můžete je shromažďovat po celé léto. Listy vysušte také ve stínu ve větrané místnosti.

Uložené suroviny by měly být skladovány v papírových nebo textilních pytlích, pytlích nebo kartonových krabicích.

Proč je berry berry užitečné v programu "Live Healthy"?

Blackberry - nejužitečnější a výhodnější bobule

Ostružiny patří do rodiny Rosaceae (Rosaceae), rodu Rubus (Rubus) a má více než 200 druhů v přírodě. Od nepaměti člověk jedl báječné bobule, které často rostly na okraji vesnic, za zeleninovými zahradami.

Ostružiny jsou často používány jako živý plot, který ani zvíře, ani člověk nemohou překonat. A černé a šedé bobule byly nepostradatelnou součástí stravy celé rodiny. Úžasné vlastnosti ostružiny se odrážejí ve starověkých legendách. Podle jednoho z nich jsou ostružiny kvapky krve titánů, kteří je vyvrhli na zem v bitvě s bohy.

Ekonomická hodnota ostružiníku je obtížné přeceňovat. Jako léčivá surovina používala květenství, ovoce, listy, výhonky a kořeny. Blackberry bobule obsahují:

  • až 13% cukrů (glukóza a fruktóza);
  • až 1,5% organických kyselin (jablečná, citronová, acetylsalicylová, vinná atd.);
  • 1,8% pektinových látek;
  • až 4% vlákniny;
  • vitamíny C, E, skupiny B a P;
  • karoten;
  • taniny;
  • pigmenty;
  • soli draslíku, manganu, mědi, vápníku, fosforu, železa atd.

Tato biochemická kompozice určuje jedinečné léčebné vlastnosti - to je skutečná lékárna pro lidské tělo. Kromě toho obsahují bobule adsorbenty, které odstraňují strusky z lidského těla. Kromě toho jsou tyto látky skladovány během zpracování, což značně zvyšuje hodnotu ostružin.

Výnos ostružin a jeho hybridů je 3-4krát vyšší než výtěžek malin. Ostružiny převyšují obsah maliny v biologicky aktivních látkách, mají více organických kyselin, P-aktivních látek, širokou škálu stopových prvků.

Blackberry bobule jsou hustší, takže nejsou při sběru poškozeny, jsou snadno odděleny od kalichu spolu s ovocem, jsou dobře přepravovány, téměř plesnivé a mohou být dlouhodobě skladovány v chladničce.

Průmyslové ostružinové pěstování

Blackberry bobule se vyznačují jemnou zvláštní chutí a aroma v nich jsou velmi harmonicky kombinované cukry a kyseliny. Používá se čerstvé a sušené. Jsou přidány do sušeného ovoce pro kompot, jsou vyrobeny z nich džem, džem, marmeláda, marshmallow, želé, nápoje a víno. Ostružiny jsou dokonale zmrazené. Používá se také jako barvivo pro potraviny.

Díky svým zásluhám je ostružina v mnoha zemích široce využívána jako průmyslová kultura. Například v zahradách Tavrida OJSC v okrese Bakhchisaray na Krymu, ve čtvrtém roce po výsadbě, výnos ostružiny byl více než 200 c / ha. Chemické ošetření škůdců a chorob nebylo nutné, uličky nebyly pěstovány pod vegetací, deštivé léto umožnilo téměř žádné zavlažování - výrobky šetrné k životnímu prostředí byly velmi žádané. Proč se nepodílet na průmyslovém pěstování ostružinových velkých a malých zemědělských podniků, letních obyvatel a průmyslu?

Hlavním důvodem malého rozšíření ostružin v lokalitách dacha a farmáře je nedostatek základních informací o odrůdových sadbách. Dnes je slovo "ostružina" spojeno s jeho divokými formami, které se nacházejí v hojnosti v lesech, horách a roklích - neuvěřitelně pichlavé větve s listy, poseté se stejnými trny a malými, ale chutnými bobulemi. Dokud se dostanete bobule, poškodíte si ruce a roztrháte si šaty.

Moderní odrůdy ostružiny jsou obvykle bez driftu, jejich výnosy jsou mnohem vyšší než výnosy z divokých rostlin. Bobule jsou velké, šťavnaté, s malými kosti, mají soubor hodnotných dietních a léčivých vlastností.

Biologický popis

Blackberry - keř s plíživými nebo vzpřímenými výhonky. Kořen je trvalý, velmi silný, proniká hluboko do půdy, což činí rostlinu suchou odolnou a umožňuje jí růst i na strmých svazích náchylných k erozi a tvorbě sesuvů půdy.

Nadzemní část je dva roky stará, jako malina. V prvním roce rostou mladé výhonky, na kterých se sklízí příští rok. Ve druhém roce se na nich objevují květenství, berry dozrávají. A v zimě tyto výhonky umírají, ustupují do nových.

Rhizomes dávají výhonky nahrazení, to znamená, že každý rok má Bush řasy prvního a druhého roku - některé rostou, jiné mají ovoce. Listy listnaté-listovité, s třemi, pěti nebo sedmi letáčky, pýřité, se zúbkovanými okraji.

Květenství začíná koncem května, což umožňuje rostlině sklouznout z jarních mrazů. Za příznivých podmínek ostružina kvete až do podzimu. Květiny v racemes jsou bisexuální, self-opylovat, velké, s dvojitým perianth. Tam je spousta tyčinek a pistils, pyl a nektar, proto včely, mouchy a čmeláčky jim dávají nejvyšší pozornost, poskytují další opylování a zvyšují sklizeň.

Každá květina voní 3-5 dní, obecně může rostlina několik měsíců kvetat. První okvětní lístky se otevřou v horní části květenství, postupně kvete klesá na základnu a končí nejmenšími květy.

V červenci začínají první plody, sklizeň začíná. Bobule nejen na jedné rostlině, ale i v jednom květenství nerovnoměrně dozrávají, takže sklizeň se sbírá postupně až do konce října - začátek listopadu, což jim umožňuje dlouhou dobu prožívat čerstvou spotřebu.

BlackBerry - drupe drupe, běžně nazývané bobule. Samostatné drupy jsou pevně spojeny navzájem s měkkým bílým ovocem a na rozdíl od malin jsou odděleny od ovocného ložiska.

Bobule jsou kulaté a kuželovité, barva různých odrůd se liší od černých po červené, fialové, fialové, žluté a bílé.

Celkově je známo více než 300 druhů ostružin, které se vzájemně liší z hlediska zrání, tvaru a barvy bobulí, odolnosti vůči chorobám a škůdcům, tvaru a barvy výhonků a listů. Absolutní vůdce rostoucích ostružin je Spojené státy, kde bylo do plodiny zavedeno více než třicet odrůd a desítky tisíc tun lahůdek pochází z plochy 16 000 hektarů.

Vlastnosti rostoucího ostružinového "Tornfri"

Je třeba poznamenat vysokou výzdobu přistání ostružin. Takže v odrůdě bez semen Torsfri jsou výhony dosahující 4-5 metrů pokryty velkými lesklými tmavě zelenými listy, které se na podzim změní na karmín a spálí pod sněhem téměř až do jara.

Pokud je zvednete na podstavci (mříže, plot, altán), získáte velkolepý živý plot, který vypadá jinak v různých obdobích roku. Během dlouhého rozkvětu je rostlina pokrytá velkými (až 3-4 cm v průměru), bílé s růžovými odstíny, které jsou mnohem dekorativnější než jasmín. Později jsou keře pokryté karminem, tmavě purpurovým a nakonec černým, šumivým rozptylem zralých zralých bobulí.

Bobule jsou velké, 4-5 gramů, o průměru 3 cm, kyselé sladké, kvalitní, přepravitelné. Plody se táhly od července do října. Ochrana proti škůdcům a chorobám nevyžaduje.

Výsadba se provádí podle schématu 2,8-3,0 × 1,5-2,0 m (asi 2 tisíce rostlin na 1 ha). V podmínkách dvorku, kdy použití technologie není zamýšleno, je možné hustěji vysadit.

Vzhledem k tomu, že první plody (tzv. Výnos signálu) jsou již vysety v mateřské škole, v roce výsadby lze dosáhnout dostatečné množství, a v druhém - průmyslový výnos, který umožňuje získat většinu nákladů vzniklých při kladení bobulí.

Neexistují žádné triky při přípravě půdy, protože kultura je extrémně necitlivá na její kvalitu. Po neustálé perepashki do hloubky 30 cm, Buryat jámy o průměru 60 cm a hloubce 70 cm dělají místní uvolnění. S velkým nedostatkem baterií jsou přivedeny do orby nebo do dna jámy, která je pak pokryta ornicím.

Po výsadbě je rostlina napojena dvakrát, v intervalech 2-3 dnů, takže v zemi nejsou žádné prázdné prostory, ze kterých trpí kořenový systém.

Nejlepší čas na výsadbu - na podzim - 2 týdny před mrazem; na počátku jara - před začátkem aktivní vegetační sezóny.

Mladé rostliny se budou cítit lépe, pokud by se sedlo okamžitě zasypalo zatemnění v minulém roce piliny. Pokud jsou piliny čerstvé, měly by být dobře namočené a smíchány s humusem.

V budoucnu můžete podle potřeby podávat ostružinu organickými nebo minerálními hnojivy, neboť je velmi citlivá na další výživu a zalévání.

Na jihu je lepší umístit mříže ze železobetonových svazků o výšce 2,4 m (jako ve vinici), které jsou ukryty 60-80 cm do země se vzdáleností 6 m a na poslední sloupec "ukotvení" jsou podporovány ze stejného vkladu. v úhlu 30-40 stupňů. První drát je napnut ve výšce 80 cm, další dvě jsou od sebe vzdáleny 30-40 cm.

Mladé výhonky jsou pravidelně svázány a směrováním ve směru, kam rostou, vytvářejí formu podobnou fanouškům. Když zelené prořezávání opustí 6-8, ale ne více než deset výhonů na 1 m mříž. Délka se pohybuje v rozmezí 1,4 až 1,8 ma tyčinky jsou odříznuty přibližně uprostřed a rovnoměrně svázány s mřížkou.

Čím kratší je prořezávání, tím větší jsou bobule, i když byste neměli být příliš horliví, protože můžete dosáhnout opačného účinku - příliš krátké prořezávání může vyvolat násilný nárůst vegetativních výhonků.

Po sklizni jsou odstraněny odchované rostliny. Od jednoletých osob odstraňují všechny slabé, poškozené, zhrubnuté a deformované.

K dnešnímu dni je nejkvalitnější a nákladově efektivnější zavlažování, i když jiné metody budou mít dobrý účinek, zejména při kvetení a plnění bobulí. Tato jednoduchá péče vám umožňuje získat každoročně bohatou sklizeň.

Jsme přesvědčeni, že ostružina, domorodá kultura našeho regionu, bude mít své oprávněné místo ve venkovských a příměstských oblastech, v zemědělských a kolektivních zahradách. V naší zemi má ostružina velkou budoucnost a ti, kteří ji rostou kvůli své radosti a zdraví, neztrácejí.

Léčivé vlastnosti

V lidové medicíně je ostružina používána velmi široce - má (všechny části rostliny) výrazné léčebné vlastnosti.

Blackberry ovoce mají astringentní, hemostatická, protizánětlivá, výrazná očistná a diaphoretická účinnost. Ovoce a šťáva uhasí žízeň a mají antipyretický účinek. Zralé plody jsou používány jako mírné, projímávací, lék na spastickou kolitidu a nezralé zlepšují činnost trávicích orgánů a působí jako příznaky hnisavého průjmu.

Ostružiny v podobě čaje se používají jako sedativní a posilující činidlo, zejména během menopauzy. To je také věřil, že oni regulují činnost střev. Zralé bobule zlepšují peristaltiku a zralé plody mají dezinfekční a zvlhčující účinek.

Blackberry džus se používá jako terapeutický a profylaktický prostředek. Pro jeho přípravu se sklízí pouze zralé plody. Šťáva obsahuje mnoho cenných organických kyselin, minerálů a vitamínů. Jedná se o nepostradatelný nástroj pro péči o nadsazené hlasivky. Stopovost se zastaví velmi rychle, pokud pijete teplou ostružinovou šťávu v malých džbáních nebo je uklidněte.

Listy Blackberry vykazují antiseptické vlastnosti, zlepšují intestinální peristaltiku. Pro léčbu průjmu a úplavice se používají ostružinové listy a květy s stopkami; pro choroby střeva, listový čaj funguje velmi dobře. Jako protizánětlivé léčení se infuze listů ostružinových květin s květinami neplodnosti (poměr 2: 1) používá ke zlepšení intestinální peristaltiky, k odstranění přetrvávajících pálení žáhy ak léčbě chronické kolitidy.

Vývar (10 g listů na 1 šálek vody) se používá pro pleťové vody pro ekzémy a kožní onemocnění, pro vyplachování úst a krku pro bolest v krku a stomatitidu. Pro léčebné účely se používají listy a zralé ostružiny. Listy by měly být mladé, ale již plně rozvinuté. Proto je ideální čas jejich shromáždění pozdní jaro. Okamžitě po sklizni se listy suší v temné a dobře větrané místnosti. Někdy se doporučuje i umělé zahřívání (teplota není vyšší než + 40 ° С).

Ostružinové listy obsahují třísloviny, organické kyseliny, flavonoidy, vitamín C a malé množství esenciálního oleje. Vzhledem k přítomnosti taninů jsou ostružinové listy mírné srůsty, které jsou vhodné pro léčbu mírných střevních onemocnění doprovázených průjmem. Zkusná chuť ostružinových listů v různých čajových směsích.

Pusté listy ostružiny v podobě obruby jsou aplikovány na lichenové a trofické vředy na nohou.

Blackberry Teas

Surový čaj se sklidil následujícím způsobem. Čerstvé mladé listy maliny a ostružiny v poměru 1: 2 se mísí a nechá se utáhnout, a pak hnět s válečkem. Poklepejte lehce vodou, sklopte do lněného pytle a pověste na teplé místo pro fermentaci. Po 2-3 dnech listy rychle vysuší. Uchovávejte připravenou čajovou směs v těsně uzavřeném obalu a vařte jako běžný černý čaj. Má vynikající chuť a vůni.

Různé léčivé bylinky lze přidat do čajové směsi. Pak by měly být listy maliny a ostružiny v jedné třetině.

Listový čaj s citronem: 2 lžičky. rozdrcené listy nalijeme 250 ml vroucí vody, naplníme 15 minut, filtrujeme a pijeme a přidáme citron.

Čaj pro nachlazení. To "vybíjí" vlastní obranu těla a je účinné při lehkém kašli: směs listů ostružin a malin, listů matky a nevlastních listů a limetkového květu ve stejných poměrech.

Čaj pro poruchy trávení. Tato čajová směs snižuje bolest v žaludku, pomáhá při hnačkách a nadýmání: směs listů a malin z ostružin, květenství heřmánku, máty peprné ve stejném poměru. Pro čaj 1-2 lžičky. Směs se nalije přes 250 ml vroucí vody, infuzuje se po dobu 10 minut a filtruje se.

Blackberry recepty

Čerstvé ostružiny, džemy nebo džemy, koláče nebo zmrzlina jsou vždy velkým potěšením. Úžasná chuť a jemná vůně bobulí činí každý dezert vynikající. Vyzkoušejte to a uvidíte sami sebe!

Blackberry krém

Mash 300 gramů ostružiny s 85 gramy cukru, strouhanou kůru a šťáva z poloviny citronu. Mícháme 280 ml hustého, tučného krému. Šlehačkou nahrajte šlehačkou v husté pěně, přidejte 2 lžíce. lžíce. Rozemlete krém na 6 miskách na zmrzlinu.

Zmrzlina s jablky a ostružinami

Do hrnce přidejte 450 gramů loupaných a nakrájených jablek, 2 polévkové lžíce. lžíce cukru, kůru 1 pomeranče, přidejte 3 polévkové lžíce. lžíce vody. Nasypte pod víkem na nízké teplotě, dokud nejsou jablka měkké (10-12 min). Přidejte 250 gramů ostružin, ztužte další 1 minutu a vydejte šťávu. Nechte vychladnout. Zatímco se ovoce ochladí, vložte do ledničky 500 gramů vanilkové zmrzliny, aby se mírně roztavilo (asi 15-20 minut), promíchejte s ovocem. Pak vložte do mrazničky a zmrazte.

Apple-blackberry koláč s drobky

Vložte do pánve 3 loupaných a nakrájených jablek, 150 g ostružin, 2 polévkové lžíce. lžíce cukru, špetku skořice a 21 lžící. lžíce vody. Zakryjte a zhasněte za nízké teploty. Vložte směs do tvaru. Smíchejte 75 gramů másla s 225 gramy mouky, přidejte 75 gramů cukru, rozdělte jablečnou směs a pečte v peci při teplotě 180 ° C po dobu 30 minut.

Hruška a salát z Blackberry

Peel a jádro 500 g hrušek, nakrájíme na tenké plátky. Opláchněte 3 šálky ostružiny a vypusťte do cedníku. Strouhanou citrónovou slupku nakrájejte, jemně nakrájejte některé ostružinové listy. Vše promícháme, posypeme cukrem a vložíme misku na salát. Bite 1 šálek krému a nalijte salát. Před podáváním ozdobte misku ostružinami, hruškami a listy.

Dezert se švestkami a ostružinami

Vložte do hrnce 275 gramů švestek, 250 gramů ostružiny a 3 polévkové lžíce. lžíce jasného medu, přidejte 2 polévkové lžíce. lžící a vařte 2-3 minuty, dokud nejsou švestky měkké. 75 gramů sušenek sušenky se rozdrtí pomocí válečkového kolíku a vytvoří velké drobky. Přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce drobků na dekoraci. Smíchejte sušenky s 500 g hustého přírodního jogurtu. Rozložte polovinu dezertu na 4 mísy na zmrzlinu (o objemu 200 ml). Najděte nahoře vrstvu ostružinových švestek. Pak znovu vrstvu jogurtu, posypeme drobky. Ihned sloužte.

Blackberry Lemon Pudding

Vložte 225 gramů ostružiny ve formě o objemu 600 mililitrů. Ve velké misce porazíte 25 gramů másla s 50 gramy cukru. Přidejte strouhanou kůru 1 citronu. Potom pokračujte v potlačení olejové hmoty a přidávejte dalších 50 gramů cukru, 25 gramů mouky, 2 žloutky a 150 ml mléka. Porazíte 2 vejce v husté pěně a jemně je přidáte ke směsi. Výsledné těsto nalít ostružiny. Dejte tvar s koláčem do větší nádoby, ve které se nalévá voda (hladina vody 2,5 cm). Pečte při teplotě 180 ° C po dobu 45 minut až do hnědé.

Rychlý Blackberry Dessert

Mícháme 200 gramů ostružiny s 25 gramami horkého másla a 2 polévkami lžíce. s vanilkovým cukrem, přidejte nějakou brandy a zapalte ho (flambé). Pro zvláštní příležitost podáváme dezert na košíčku nebo brioche se šlehačkou.

Jak píšete slovo "Blackberry (bobule)"

Správný pravopis slova je Blackberry (bobule).

Údaje o správném hláskování slova "Blackberry (bobule)" jsou převzaty z ruského pravopisného slovníku, editovaného O.E. Ivanova a V.V. Lopatin v roce 2004. K dnešnímu dni je tento slovník pravopisu nejkomplexnější.

Chybné slovo:

Neexistují žádné informace o chybném hláskování slova "Blackberry (bobule)", ale můžete nám pomoci tím, že přidáte vlastní verzi nesprávného hláskování nebo výslovnosti.

Blackberry - popis, výsadba, péče, odrůdy

Díky vynikající chuti, příznivým vlastnostem a snadné kultivaci jsou ostružiny považovány za skutečnou výhodu pro zahradníky. Tento bobule však bohužel nebyl řádně vyhodnocen a rozšířen všude. A marně...

Blackberry Bush - velmi produktivní. 10-12 kg nejchutnějších a nejužitečnějších plodů z jednoho keře - to je skutečný výsledek. Zahradní ostružina je také vhodná pro průmyslové pěstování. Ve srovnání s malinami je toto černé bobule ještě výhodnější a je ideální pro pěstování na prodej. Jeden má jen doufat, že zahradníci brzy ocení, a to se stane stejným obvyklým bobulem bush v našich zahradách.

Popis Blackberry

Zahradní ostružina patří do rodiny Rosaceae, rodu Rubus. Svým vzhledu je to keř nebo keř. Za přírodních podmínek rostou ostružiny v severních a mírných zeměpisných šířkách evropského kontinentu - v lese a záplavových oblastech, stejně jako v Severní Americe. Bohužel, v Evropě, ostružina nedostala status "průmyslových" bobulí, zatímco v Americe se chová v rozsáhlých oblastech.

Vzhledem k povaze růstu výhonků, zahradní ostružina je obvykle rozdělena do vzpřímené a plíživé, nebo plíživé.

Podzemní část rostliny je vytrvalá a nadzemní část je dvouletá. V mnoha ohledech je toto bobule podobné malinám.

Blackberry berries, stejně jako maliny, jsou komplexní drupe. Listy - s třemi, pěti nebo sedmi listy. Roční výhonky jsou zelené s červenavým nebo hnědým nádechem. Existují hroty. Nedávno byly odchovány odrůdy ostružinových ostružin bez trní, což výrazně zjednodušuje údržbu. Chovatelé vytvářejí stále více a více odrůd s různými podmínkami dozrávání plodů.

Květenství jsou dlouhé nebo krátké štětce. V procesu dozrávání získají ostružiny nejprve zelenou a červenohnědou barvu. V zralém stavu mají plody černé nebo černě fialové barvy.

U ostružiny jsou ovoce šťavnatější a větší než ty, které jsou vzpřímené.

Ostružiny shromážděné v lese mají nižší velikost a chuť do zahrady, ačkoli jsou také užitečné. Sklizeň - jednou za rok. Stojí za zmínku, že sklizeň může trvat 2-3 týdny, takže je obvyklé říci, že ostružina dává plodinu postupně. Maximální výtěžnost lze dosáhnout 4-5 roku plodu.

Berry je dobré nejen v čerstvé formě. Vynikající džemy, konzervy, dezerty, zmrzlina a marmeláda. V pečení je dobrá. Dorty a dorty s ostružinami - skutečnou výzdobou pro stůl na dovolenou.

Blackberry chov

Zahradní ostružina má schopnost velmi rychle se množit. Toto bobule rychle získává prostor, takže místo pro něj by mělo být pečlivě připravené. Blackberry je propagován potomstvím a vrstvením.

Sourozenci - mladí výhonky z kořene - musí být vykopány s částí mateřského kořenového systému a vysazeny na novém místě. Pro tento typ chovu jsou vhodné silné zralé rostliny nejméně tři roky, které již mají dostatečně vyvinutý kořenový systém. Šlechtění potomků je lepší na jaře.

Reprodukce vrstvením. Podstata metody spočívá v zakořenění ročních výhonků. Za tímto účelem, na začátku srpna, výhonky byly spadlé do mělké hloubky, nechat špičku sám. Z mateřské rostliny výhonky nejsou odříznuty. Bush prikopanny je nutno pravidelně vodovat. Po zhruba dvou měsících by měla rostlina zakořenit. V říjnu je třeba tento keř pečlivě vykopat a ujistit se, že se objeví mladé kořeny, odřízne se od mateřské rostliny a přemístí na nové trvalé místo. Tyto sazenice jsou vynikající výsadbový materiál pro výsadbu na jaře.

Chcete-li rostliny zakořeněné rychleji, než klesnete, můžete mírně odříznout kůru na místě, které bude v zemi.

Pěstování ostružin

Vzhledem k tomu, že ostružina roste s tlustými neprůjezdnými houštinami, je nejlépe v zahradě umístit ji podél plotu na masivní mříž. Blackberry shoots rostou velmi silné a dlouhé - 4-6 m.

Zahradní ostružina - termofilní rostlina. Plot pro ni je lepší zvolit hladký, dobře osvětlený a chráněný před silnými větry. Zvláště sladké a velké ostružiny dávají slunci. Blackberry roste nejlépe na úrodných, někdy písečných, vlhkých půdách. Protože kořenový systém je mělký, je ostružina velmi citlivá na vlhkost. Proto, zejména v raných letech, by měl být tento bobule keř pravidelně napojen. Přetížení ostružiny však nepostačuje. Mulčování půdy rašelinou, pilinami a kompostem pomůže udržet optimální úroveň vlhkosti.

Výhodné jedno nebo dvouřadé výsadby s vzdáleností mezi kruhy 0,7-1,5 m pro vzpřímené ostružiny a 2,5 m pro plýtvání. Vzdálenost mezi řadami je 1,5-3,0 m, a to i v závislosti na odrůdě.

Před vysazením je nutné půdu předem ohnat pomocí organických hnojiv (hnoje, humus, kompost) rychlostí 8-10 kg na 1 m2 po vyčištění plevelů a parazitů.

Když jarní výsadba v přistávacích jámách, můžete udělat ammofosku nebo nitrophoska, protože stimulují růst zelené hmoty. Hnojiva by měla být aplikována ve výši 30 g na 1 m2. Pokud na jaře vysazujete ostružiny, mělo by se výsadba provádět ještě před začátkem vývoje. Sazenice by měly mít alespoň 2 stopky a vytvořený pupen na kořenech.

Podzimní výsadba by se měla provádět před nástupem trvalého mrazu. Zasazené v zimě řízky by měly být řezány na 25 cm.

Pokud máte semenáč s uzavřeným kořenovým systémem (rostlina v hrnci), tak může být tato rostlina kdykoli vysazena.

Přistávací proces Blackberry

Dokonce i když máte malý ostružiník, měli byste připravovat přistávací jámu opatrně. Po 2-3 letech se ostružinový keř stane vysoký a silný. Jámu pro výsadbu je třeba vykopat v rozměrech 50 x 50 cm. Hloubka jámy je přibližně rýmající se rýčem nebo trochu víc. Horní vrstva země, vykopaná z jámy, by měla být odložena - to přijde trochu pozdější.

Na spodku jámy musíte umístit nějaké organické hnojivo, pak horní vrstvu země, kterou jste vykopali. Můžete přidat sapropel. Celá tato půdní směs přímo do jámy by měla být důkladně promíchána. Pak vykopněte malou díru pro vaši sazenice.

Suché kořeny by měly být odstraněny, a na ostatních - dělat řezy. Pokud výsadbu nakrájete z hrnce s dobrým kořenovým systémem, není to nutné.

Sazenice by měla být umístěna do otvoru tak, aby byl pupen asi 2-4 cm pod úrovní terénu.

Kořeny by měly být narovnány na boky, aniž by se ohýbaly. Kořenový systém by měl být volně umístěn ve fossa.

Při vyplňování otvoru uvolněnou půdní směsí je nutné pravidelně protřepat sadbu pro lepší podbíjení. Pro lepší jámu můžete vytvořit kruhovou drážku a naplnit ji vodou. Ve vodě pro zalévání semenáčků můžete přidat trochu potašového hnojiva. To přispěje k lepšímu růstu kořenové hmoty.

Blackberry Care

Hlavní péčí o ostružiny je plenění, uvolnění půdy, hnojení a pravidelné zalévání. Nedostatek vody, zejména v prvních letech života rostliny, může ovlivnit kvalitu a množství plodiny. Zavlažování by se nemělo provádět studenou vodou. Dospělý silný rostlina může být napájena méně často, ale stále nedovolí silné vysychání půdy.

Zahradní ostružina miluje úrodnou půdu. Proto by měla být oplodněna každoročně. Pod každým křovím na podzim potřebujete pár kostek organických hnojiv.

Krmení ostružin by mělo být také prováděno po celou sezónu. Během léta se tato silná rostlina vyvíjí velkou vegetativní hmotu a získává z půdy mnoho užitečných látek. Samozřejmě, tento nedostatek musí být pravidelně doplňován. Jakmile se objeví květenství a bobule, rostlina potřebuje doplnění potaše. Komplexní hnojivo můžete použít na podzim, abyste zvýšili kořenový systém rostliny.

Také v tomto okamžiku je možné podávat rostliny přípravky obsahujícími různé prospěšné bakterie. Tyto léky jsou dobře prokázány. Princip jejich fungování je založen na skutečnosti, že nezbytné bakterie se usazují na kořenovém systému a doslova pomáhají rostlinám krmivo (absorbují potřebné látky z půdy). Odborníci doporučují 2 takové oblékání pro sezónu.

Blackberry preferuje mírně okyselovanou půdu. Proto je půda pod křovinami lepší na mulčování jehličkami rašeliny nebo jehličnanů.

Blackberry zahrada potřebuje roční přístřeší. A tato skutečnost je pro většinu zahradníků nejstrašnější. Ve skutečnosti není tento proces tak složitý. Pokud rostou maliny na vašem webu, znáte princip péče. Na podzim by měly být odstraněny klíčící výhonky. Roční výhonky, které by měly čekat na sklizeň příštího roku v zimě, by měly být pokryty. Během léta budou tyto výhony výrazně růst. Na podzim se mohou na začátku léta snadno ohýbat až na zem, aniž by se rozlomily, a jak rostou, měly by být postupně sklopeny. To lze provést pomocí větviček, háčků nebo jiných improvizovaných prostředků.

Na podzim, při prořezávání, je nutné odstranit nejen sazenice, ale také slabé zaostalé výhonky. Na křoví je lepší nechat 5-7 silných výhonků. Horní část ročních výhonků by měla být zkrácena na 1,5-2 m a tlačit je na zem se sponami nebo háčky. Dále by měla být ostružina pokryta netkaným materiálem. Je dobře prodyšný a chrání před chladem.

Následující rady vám umožní ušetřit spoustu času a energie. Na horní straně netkané textilie můžete umístit sáčky na kompost. Kompost silně plněné do pytlů nestojí za to. Měl by udělat nějaké rohože. Měli by být umístěny na ostružiny. Lze jej položit na celý povrch lůžka, ale pouze na výhonky, které lze snadno pociťovat. Tašky by neměly být oddělené. S jejich úlohou izolace v zimě se dokážou dobře vyrovnat, ale na jaře to značně usnadní váš úkol. Jakmile přijde čas, můžete snadno odstranit krycí materiál a nalít obsah pytlů do lůžek. Klíčky Blackberry zůstanou čisté.

Na jaře se provádí "sanitární" prořezávání, během něhož jsou odstraněny výhony, které jsou v zimě suché a zmrazené. Toto je obvyklé jarní prořezávání, které všechny trvalky potřebují.

Pruhy pro ostružinu

Používání mříže při pěstování ostružin je zaměřeno na usnadnění práce během péče a sklizně. Ostružiny jsou velmi rychle rostoucí rostlinou. Pokud nezavazujete její výhonky, brzy se postel s ostružinou změní na neprostupné houštiny. Proto je nutné postavit alespoň nejjednodušší mříže. Skládá se ze dvou řádek drátu roztaženého mezi sloupy. Návrh musí být trvanlivý.

Odrůdy Blackberry

V posledních letech byly vyvinuty mnohé ostružinové odrůdy ostružinové, což velmi usnadňuje péči o tuto plodinu.

Blackberry Thornfree. Snad nejběžnější odrůda besshupnaya zahradní ostružiny. První bobule se objevují od začátku srpna a až do mrazu. Bobule - velké a sladké. Jedna z nejkrásnějších odrůd ostružinové zahrady. Hmotnost ovoce dosahuje 10 g.

Blackberry Loch Tay. Příznivě se liší od Tornfri při dřívějším zrání bobulí (o 3 týdny dříve). A také sladší chuť. Jeho plody jsou sladké i v průměrné míře zralosti, na rozdíl od Tornfri. Také bobule této odrůdy jsou velmi přenosné. Je to dobrý průmyslový stupeň.

Blackberry Black Diamond. Výrobní průmysly v raném věku. 1,5 týdnů před Thornfreyem. Berry je sladká, hustá a velká. Má dobrou prezentaci.

Blackberry Black Satin. Získalo jméno kvůli zvláštní jemnosti a hedvábnosti. Jahody jsou středně velké, asi 5 g. Jejich největší sladkost je dosaženo v zralé formě. Zrnité plody jsou velmi voňavé, ale nejsou přepravitelné. V prvních letech života produkuje tato odrůda velmi velké a šťavnaté plody. V průběhu let se velikost bobulí snižuje a hustota se zvyšuje.

Blackberry nemoci a škůdci

Protože ostružiny patří do stejného rodu jako maliny, jsou charakterizovány běžnými nemocemi.

Například ostružinový škůdce je považován za ovocnou mušku Drosophila. Usadila se na zralých letech a položila vejce. Hnízdící larvy jedí bobule zevnitř. Také známá malinová mšice a malinová tsvetoed.

Když jsou infikovány anthracnózou houby, bobulové ostružiny přestanou se vyvíjet nebo se rozvíjejí nerovnoměrně. Bordeauxová kapalina je vhodná jako léčba.

Zabránění výskytu chorob a škůdců přispívá k včasnému odstranění plevelů.

Užitečné vlastnosti ostružiny

Po zvážení všech aspektů rostoucích ostružin bychom se rádi zabývali příznivými vlastnostmi tohoto bobulí. V lidové medicíně je ostružina vždy považována za zdroj prakticky všech živin. Dnes je prokázáno jeho výhody a můžeme říci, že obsahuje glukózu, fruktózu, sacharózu, pektin, vlákninu, kyselinu askorbovou, kyselinu jablečnou, citronovou a salicylovou, stejně jako vitaminy skupiny P, B, E, C,, mangan, měď, draslík, sodík, vápník, hořčík, fosfor, železo. Obsahuje také polyfenoly a bioflavonoidy, které mají antioxidační vlastnosti a zpomalují stárnutí těla.

Ostružiny, jako maliny, mají antipyretické a protizánětlivé vlastnosti. Blackberry čajový list se používá v bolavých hrdlech pro kloktání a stomatitidu.

Tento zázrak - bobule posiluje stěny cév a zlepšuje složení krve.

Je zaznamenáno, že pravidelná konzumace bobulí ostružiny brání vývoji nádorů.

Ve starých, zralých plodu byly použity pro zácpu a nezralé plody - pro průjem, jako fixační přípravek. Lidští léčitelé doporučili pít čaj z ostružin, aby snížili tlak a zvýšili excitabilitu.

Blackberry je nepostradatelný pro ženy během menopauzy, protože je schopen normalizovat hormonální pozadí těla. Systematické používání ostružin v jakékoliv formě zlepšuje metabolismus těla, ničí patogenní bakterie a dokonce odstraňuje některé intestinální parazity.

Kvůli jeho diuretickému působení je ostružina užitečná při onemocněních ledvin a močového měchýře. Je také užitečné při hypertrofii prostaty.

V dávných dobách byly na rány a modřiny aplikovány drcené ostružinové listy a léčeny byly také ekzémy a další kožní onemocnění.

Odvar z kořenů ostružiny byl považován za uzdravení. Byl používán v kapkách jako diuretikum.

Šťáva z čerstvých ostružin je užitečná při anémii, bolesti v krku, bronchitidě a různých gynekologických onemocněních.

Listy ovoce a ovoce jsou součástí mnoha bylinných přípravků pro cukrovku.

Listy a květy jsou sklizeny v červenci a srpnu. Ovoce - od července. Kořeny jsou nejlépe sklizeny v pozdním podzimu.

Pro sušení bobulí vyberte nejlepší ovoce. Připravené bobule se suší na sítu v sušárnách při 40-50 stupních. Na konci se teplota zvýší na 60 stupňů. Obvyklá doba schnutí je 2 až 4 hodiny. Během této doby je nutné sledovat proces, neumožňovat bobule držet a držet pohromadě.

Blackberry je v případě individuální nesnášenlivosti kontraindikován. Při prvním příznaku alergické reakce by měla bobule zastavit. Použití ostružin by mělo být také omezeno na osoby s vysokou kyselostí žaludku a při některých onemocněních ledvin.

Blackberry nebo vůně lesa

Blackberry je velmi chutné a voňavé bobule. Je charakterizován svou chutí, vysokým výtěžkem a vysokým obsahem vitamínů a dalších živin. Existuje mnoho druhů a odrůd ostružin.

Blackberry je název několika druhů rostlin z rodu Rubus z rodiny Pink. Na různých místech Ruska se toto jméno používá k pojmenování několika druhů rodu Rubus, především dvou: Rubus caesius L. a Rubus fruticosus L. Někteří autoři nazývají první z těchto druhů ostružinovou a druhou cumaniku; jiní, naopak, volají první z těchto druhů Ozhina (zapůjčený z ukrajinského jazyka).

V procesu dozrávání nejdříve získávají ostružinové ovoce zelenou, pak hnědavou a pak jasně červenohnědou barvu. Zralé ostružiny jsou černé.

Oba druhy jsou polokrby, jejichž stonky a výhonky jsou pokryty trny; výhonky kmenů jsou pružné, pak rostou, pak leží; v Rubus caesius, listy jsou trifoliate, nižší někdy dokonce s 5 listy; Listy Rubus fruticosus se skládají z 5 a 7 letáků.

Rubus caesius má černé ovoce se modravým květem, takže zde a tam se říká tyrkysová; Rubus fruticosus nemá nájezdy. Šťávová šťáva je tmavě červená; kyselá chuť, lehce pryskyřičná; v jižních zemích jsou tyto ovoce sladké. Může být použit pro zaseknutí. Oba druhy jsou velmi časté v mírných a teplých zemích Evropy ve Skandinávii a západní části regionu Arkhangelsk včetně.

Na Kavkaze tyto druhy, obzvláště Rubus fruticosus, rostou mimořádně, společně s dalšími křovinami tvořícími neprostupné houštiny.

Blackberry je blízký příbuzný maliny. V Rusku se často vyskytuje ve volné přírodě.
Nejčastější je ostružina (Rubus caesius). Jeho výhonky jsou pokryty malými houževnatými trny a to je to, že vytvářejí neprůchodné houštiny na lesních čistkách, v roklích, u řek a potoků. Zřejmě kvůli tomu získal ostružina další populární jméno - hluchý malin.

Celkově je známo více než 200 druhů ostružinů v Eurasii a Severní Americe. Většina z nich jsou přirozené hybridní formy; křoví od 50 cm do 3-7 m na výšku

Stejně jako maliny mají ostružinové výhonky dvouletý vývojový cyklus: v prvním roce rostou, klíštějí, ve druhém roce donesou ovoce a umírají.

Ostružiny kvete pozdě - v červnu, což znamená, že květy nejsou poškozeny jarními mrazy a jahody dozrávají každoročně a hojně. Plody jsou složité drupe (jako maliny), tmavě fialové, černé nebo červené, často s nádechem květu.

Zahradní ostružina je rozdělena do dvou skupin:

  • Blackberry nebo cumanica, s rostoucími stonky
  • Rossianica - s plíživými výhonky

Existuje také mezilehlá forma - poloviční rozložení.

V rovnoměrně rostoucích odrůdách jsou výhony vysoké (3-4 ma více) výhonky hojně pokryty hroty. Creeping - větší a šťavnaté plody, které dozrávají dříve a plodnější. Ale plíživé stonky komplikují péči o rostlinu, kromě rosyanika nezimostoyka, tedy méně časté.

Mezi kumánskými četnými odrůdami jsou poměrně zima odolné, vhodné pro pěstování ve středním Rusku.

Rossianiki je velmi náročná na zahřátí, v podmínkách centrálního Ruska jsou nutně kryty na zimu.

Přistání

Stejně jako maliny mají ostružinové výhonky dvouletý vývojový cyklus: v prvním roce rostou, pýští pupeny, v druhém porodu a umírají. Ostružiny kvete pozdě - v červnu, což znamená, jak již bylo řečeno, že květiny nejsou poškozeny jarními mrazy a bobule dozrávají každoročně a hojně.

Blackberry ovoce brzy, ve druhém roce, a pravidelně. Je nenáročné - roste na nejrůznějších půdách. Nesnáší pouze uhličitan (jsou postiženi chlorózou) a salinizace. Reagují na krmení. Nejvyšší výtěžky se uvádějí na oplodněných, dobře odvodněných hlínách. Overmoistence netoleruje.

Vzhledem k tomu, že ve středním pásmu Ruska, ostružina není mrazuvzdorná, je třeba vybrat místa chráněná před chladnými větry a dobře ohřátá sluncem.

Ostružiny ostružiny moudřejší na jaře. Pro každou křovinu je připravena jámka pro rozmělnění 40 x 40 x 40 cm. Před vysazením se do ní vloží 5-6 kg (dobře přemísťovaný hnůj), 100-150 g superfosfátu, 40-50 g potašových hnojiv a důkladně se mísí s půdou. Je lepší vyplnit kořeny s přírodní půdou (aby se zabránilo popáleninám) a umístit obohacenou půdu do jámy výše. Sazenice rovnoměrně sejících ostružin jsou umístěny ve vzdálenosti 0,8 až 1 m od sebe; vzdálenost mezi řadami je 1,8-2 m.

Při výsadbě sedláků a maliník-ostružinových hybridů je třeba vzít v úvahu velikost dospělého křoví. Tapiserie pod ostružinou by měly mít výšku nejméně 2 m. Když se vytvoří forma ventilátoru, vzdálenost mezi rostlinami by měla být nejméně 2,5-3,5 m.

Samostatné umísťování ovoce a rostoucích stonků usnadňuje péči o rostliny a sklizeň. Nejjednodušší způsob, jak oddělit, je poslat ovoce nesoucí výhonky v jednom směru a nové v jiném. Při způsobu formování fanoušků jsou plodné výhonky vyfoukané jeden po druhém vpravo a vlevo a nové jsou umístěny uprostřed. Když jsou tvořeny lany, plodící výhonky jsou vedeny podél drátu a nové jsou ponechány uprostřed. Při vytváření vln plodí výhonky plodů vln podél dolních řad a mladí - podél vrcholu.

Mladé výhonky se v létě spojují, jak rostou. Staré stonky nesoucí stonky, které už nebudou dávají plody, jsou řezané blízko země a odstraněny z místa.

Ve středním Rusku není ostružina mrazuvzdorná, takže je třeba vzít v úvahu bezpečné zimování.

Pro zimu je na zemi drsný ostružiník. Aby nedošlo k poškození rostlin, můžete je položit společně s mříží - opatrně vytáhněte podpěry a spusťte celý přistávací plochu. Podstavce keřů nahoře jsou pokryté rašelinou a listy a později jsou pokryty sněhem.

Na jaře potřebují křoviny čas, aby se otevřela silnému otoku ledvin a aby se vytvořila formativní prořezávání. To znamená - zkrátit příliš zarostlé výhonky v přírůstku v aktuálním roce (střih z jedné třetiny na polovinu délky snímku), zvětšit výhonky v nežádoucím směru.

Péče o ostružiny je zalévání, krmení, udržování půdy v řadách ve volném stavu, ničení plevele a nadbytek potomstva. Zvláště největší potřeba vlhkosti v době dozrávání bobulí.

K zachování půdní vlhkosti, zejména v suchém létě, je nutno vodní ostružiny během růstu výhonků a vaječníků, jinak byste mohli ztratit plodinu: bobule se stanou malými, suchými a padnou před dozráváním. Je užitečné provádět v říjnu a podzimny zavlažování ostružinových plantáží.

Následně jednou za 2-3 roky se na rostliny ostružiny aplikují 4-6 kg hnilého hnoje nebo kompost na 1 m2 a v letech mezi organickými hnojivy se používají minerální hnojiva, například 20-30 g nitroforu na 1 m2. Odborníci se domnívají, že ostružiny, stejně jako maliny, jsou velmi užitečné při krmení v červnu s infuzí vody z mullein nebo kuřecího hnoje zředěného v poměru 1: 4-6 a 1: 10-12.

Odborníci dávají různá doporučení ohledně tvorby ostružinových keřů.

Ve svislých odrůdách jsou stonky nejvíce často na podzim ve stejné výšce zkráceny - 1,6-1,8 m. Na jaře jsou odstraněny vrcholy poškozené mrazem. V případě vážného poškození se stonky přesouvají přes dobře vytvořený přezimující pupen. V odrůdách s klesajícími vrcholy jsou stonky zkráceny v bodě inflexe. V květnu až červnu probíhá normalizace nově rostoucích výhonků. Obvykle jsou ponechány 6-8 kusů na 1 bush (nebo 12-16 kusů na 1 m řady), čímž se odstraní všechny nedostatečně rozvinuté a zanechá řádek řádku. Následně se všechny vznikající výhonky, když dosáhnou výšky 8-10 cm odříznuté.

Velmi důležitou událostí, která zvyšuje sklizeň v příštím roce, je přitisknutí nebo odstranění horní části snímku. Tento postup přispívá k probuzení bočních pupenů, vytváření větví. To vede k nárůstu plochy plodin. Pinning je nutností, když rodíte ostrými ostružinami. V prvním roce života, se pokusil o střelu, jakmile dosáhnou výšky 90 až 120 cm, stráví první vrchol oříznutí 7-12 cm. Po opětovný růst bočních výhonů se prořezávají je na 40-50 cm. Tento prořezávání zabrání postranní výhony rostou velmi dlouho, takže Bush více kompaktní.

Ve druhém roce po výsadbě jsou nové výhonky běžného roku, jak rostou, fixovány na mřížoví v opačném směru než v minulém roce plodné stonky. S tímto systémem vytváření jsou kruhy okamžitě jasně rozděleny na dvě poloviny, umístěné v různých směrech.

Na podzim po sklizni se stonky nesoucí osivo oddělí na základně a v příštím roce nahradí nové mladé výhonky, které by měly být s mřížemi spojeny stejným způsobem.

Chov

Černý ostružiník, cumanika, se šíří především lignifikovanými a zelenými kořenovými výhonky a kořenovými řízky. Blackberry kořenové potomstvo je tvořeno trochu. Jeho horizontální kořeny jsou umístěny hlubší než ty malinové, takže potomstvo má slabě rozvětvený kořenový systém. Odborníci doporučují tuto funkci zohlednit při vykopávání kořenových stromků.

Nejúčinnější metodou šíření je rovnoměrná rozmnožování kořenovými odřezky: na počátku jara vykopávají kusy kořenů o průměru 6-8 mm a délce 10-15 cm a rostou na trvalém místě a horizontálně je umisťují do půdy v hloubce 7-10 cm.

Plchání ostružiník, nebo rosyanika, a hybridy maliny a ostružiny tvoří velmi málo potomků nebo je vůbec netvoří. Pro rozmnožování těchto rostlin pomocí zakřivených vrcholů a zeleného roubování. Vrcholy udržovat velmi jednoduchý: na konci srpna, konce výhonků se ohýbá k zemi, zakřivení oblouk, je umístěn v hloubce otvoru 10 cm, čímž se na povrch horních 10 cm na délku, prishpilivayut k zemi kovovými sponami, usnout úrodnou půdní vlhkosti.

Existuje další možnost zakořenění apikálního vrstvení. Když mladé výhonky výšky dosáhnou výšky 60-90 cm, jsou zachyceny, takže v polovině léta se na nich vytvoří boční výhonky. V místě zakořenění půdy kopal do hloubky 15 cm, se provádí kopání humus a vyhloubit hloubku drážky ne více než 10 cm, a natáčení vrchol je položen na dně, aby prishpilivayut kovové popruhy zemin, se naplní úrodné půdy a napojena.

V zahraničí se ve velkých množstvích získává výsadba ostružinového materiálu pomocí klonální mikropropagace na umělém živném médiu. Současně s reprodukcí se rostlina uzdravuje z mnoha patogenů. Tak, v Itálii, jedna rostlina maliny (ostružina), získaná pomocí tkáňové kultury, představuje 3 rostliny pěstované obvyklým způsobem. Ve Spojených státech a Kanadě je poměr 1: 6 a 1: 100.

Sorta

"Agawam" je velmi stará americká odrůda, jedna z nejvíce zima-odolná. Odolává teplotám do -42 ° C, při teplotě -27-30 ° С jsou poškozeny pouze ovocné pupeny. Rostliny jsou silné. Výhonky jsou vysoké, klenuté, tvářené, hrubě upravené. Plody o hmotnosti 3 g, černé, sladko-kyselé, voňavé. Začněte zralé na začátku - v polovině srpna. Produktivita 3-4 kg z pouzdra. Odrůda je odolná proti antracnóze, rezivě a rakovině stonků.

"Darrow" je spíše zimní odolná americká odrůda, která odolá teplotám do -30-35 ° С. Bush je silný, s přímými pichlavými výhonky. Plody vážící až 3,5 g, kuželovité, černé, lesklé, kyselé sladké. Doba dozrávání je prodloužena. Odrůda je plodná.

"Wilsons Airlie". Střípky jsou rovné nebo klesající, s malými trny, 1,5-2 m vysokými. Bobule jsou fialově černé, vejčité, váží asi 2 g. Relativně zimní otužilé, kromě - jeden z prvních odrůd. Květy začínají v druhé polovině května, zrající bobule - od poloviny července do konce srpna. Rozdílí se v odolnosti proti antraknóze a rezu.

"Lucretia" je stará americká plazivá odrůda. Bush je silný, s četnými výhonky pokrytými tenkými trnitými trny. Nezimostoek, překvapený anthracnózou. Bobule jsou velké, černé, rané dozrávání.

"Bohatý". Odrůda vyšlechtila Ivan Michurin. Bush je silný, s dlouhými plíživými výhonky pokrytými silnými ohnutými hroty. Produktivita je vysoká. Plody jsou velké, váží 6-10 g, sladké a kyselé, dozrávají pozdě. Ve středním Rusku by měl být "Izobilnuyu" chráněn pro zimu.

Nejčastěji se objevují ostružinové odrůdy - "Tornfri", Lochness, "Hull Tornless", "Chester Tornless", "Smutsem", "Black Setin". Všechny jsou nízké odolnosti a ve středním pruhu potřebují úkryt.

Nemoci a škůdci

Rust postihuje listy a mladé výhonky, zabírá až 60% plodiny. Onemocnění se projevuje v přítomnosti spor na začátku léta v podobě lepkavé hmoty malých oranžově hnědé tečky (jako bodový zrání) pokrytá stonek, list desek a tak dále. Brzy celá lepkavá hmota suší, do formy fólie, a tam jsou první skutečné spóry hub. Dotčená část stonku ztmavne, na něm se objevují vředy. Následující rok mycelium zůstává naživu, roste a způsobuje předčasné odumření stonků.
Hlavní metoda řešení hniloby - hrabání padlých listů, které hoří. Rust postihuje ostružiny a nedostatek vlhkosti v půdě, když jsou rostliny oslabeny. V případě suchého počasí je nutné zavlažování. Na jaře je nutné zkontrolovat rostliny a odstranit zhušťující listy, slabé větve. Při prvních známkách rzi mohou být ostružiny nastříkány infuzí česneku. Vezměte 300 g česneku, rozemlejte do mlečky na maso a nalijte 3 litry teplé vody. Trvejte na den, filtrujte a zředte 10 litrů vody a postříkejte postříkání rostlin. Tato léčiva chrání před korozí a dalšími chorobami, stejně jako mšice a roztoči. Bordeauxova směs je účinná (400 g síranu měďnatého + 40 g vápna na 10 l vody), zpracovává se před přerušením výplně.

Anthracnóza je časté onemocnění ostružin a malin.
Onemocnění postihuje všechny nadzemní orgány rostliny, ale zejména silně - střílí a listí. Onemocnění se projevuje na začátku léta na mladých výhoncích a kořenových výhoncích, které se právě vynořily z půdy, objevují se na nich fialové skvrny. Dále se zvyšují, jdou hluboko do kůry, mění se v šedivé vředy s fialovými okraji a prasknoucí tkáň uprostřed. Kůra kolem vředů je vyloučena náplastí. Na listí jsou skvrny malé, zaoblené, které se zvětšují a dosahují 3 mm v průměru. U ovocných racemes vytvářejí skvrny prstenec a způsobují, že se spolu s bobulemi rozpadají. Na zralých plodech se tvoří šedivé vředy, ovoce vyschne, nezralé plody zbarví do hnědé, deformují se, vysuší. Houba způsobující antracnózu ovlivňuje pouze maliny a ostružiny. Odolný vůči anthracnózovým odrůdám Texas, bohatý.
Způsoby boje. Ostružiny a maliny jsou spolu s kořeny zničeny, spáleny a na tomto místě mohou být zasety pouze zelenina.

Fialové skvrny (didella) ovlivňují výhonky, pupeny, řapíky a v menší míře listy. V nemocných rostlinách zemřou pupeny, listy spadnou a suché. Vývoj choroby přispívá k nadměrnému zhrubnutí přistání, vysoké vlhkosti. Zvláště nemocné rostliny poškozené malinovou stonkou gallfly.
Kontrolní opatření, jak s rzí, tak s anthracnózou.

Septorióza (bílá skvrna). Vývoj choroby přispívá k mokrému počasí. Na listech se objevují kulaté bledě hnědé a pak s bílými hraničními skvrnami. Později se skvrny slučují, postižená tkáň se zhnědne, zhroutí a padá. Listy a tenké větvičky se blíží, berry hnijí.
Kontrolní opatření, jako u antracnózy.

Rosinová mouka je houbová choroba. Kauzální agens - houbový spherotek, ovlivňuje bobule, zejména v mokrém počasí. Na bobulích se objeví bílé květy, které se stávají neatrakté a bez chuti.
Kontrolní opatření jako je rzi a fialová skvrna.

Shoot gallitsa poškozuje mladé výhonky, způsobuje jejich smrštění. Všechny rostliny musí být řezané a spálené.

Malina střílí mšice, mozoložka, malinový brouka. Střílí, kde žijí škůdci, zmrazují a křečou. Je nutné stříkat aplikaci Fitoverm (2 ml na 10 litrů vody) nebo Kinmiks (2,5 ml na 10 litrů vody), ošetření by mělo být prováděno během vegetačního období.

Kromě skvělé chuti a vnější krásy má ostružina užitečné a léčebné vlastnosti.

Ostružiny jsou bohaté na glukózu, fruktózu, vitamín C, karoten, organické kyseliny a tokoferoly. V důsledku toho se příznivé vlastnosti ostružiny používají k léčbě onemocnění ledvin, močového měchýře, diabetu a zánětu kloubů.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Ivan - čaj. Užitečné vlastnosti. Kontraindikace

Drahí čtenáři, dnes budeme hovořit o trávě, kterou mnozí z nás nezasloužili. Bude to o trávě Ivan-čaj. Čajový obřad v Rusku zahrnuje velkou společnost. A to je pravděpodobně nejdůležitější věc v ruských tradicích požívání čaje.

Čtěte Více

TOP 10 potravin bohatých na omega-3 mastné kyseliny

Skutečnost, že tuky škodí lidem, to ví každý. Ale co rostlinný olej? Koneckonců, je to 100 procent tuku a přesto považováno za užitečné.Faktem je, že rostlinné oleje obsahují omega-3 polynenasycené mastné kyseliny.

Čtěte Více

Co je užitečné červené papriky

Červená paprika je v moderním světě poměrně populární. To je voláno různými způsoby: horké, pikantní, hořké, plevy, chilli, kajen. Tato vlastnost však nezmění pikantní zeleninu.

Čtěte Více