Pampeliška

Pampeliška (Taraxacum officinale) se odkazuje na trvalky z rodiny Compositae. To je považováno za jedinečnou rostlinu, která je distribuována téměř po celém světě, ale především - v mírném podnebí.

Pampeliška má následující názvy v jiných jazycích:

  • v němčině - Butterblume, Kuhblume, Pusteblume, Wilde Zichorie;
  • v angličtině - pampeliška;
  • ve francouzštině - dent de lion, pissenlit.

V literárním jazyce často najdete jméno "Oduvan".

Vzhled

Pampeliška má malou výšku, maximálně roste na 0,4 m. Má však rozsáhlý a rozvětvený kořenový systém, který může dosáhnout metru. Z listů v kořenech se tvoří růžice. Samotné listy jsou nepravidelně tvarované s hlubokými zuby. Stonky jsou zevnitř duté, zakončují košem s množstvím žlutých květin rákosu.

Žluté květy se otvírají pouze za slunečného počasí. Také ve všech částech rostliny je bílá mléčná šťáva. Pampeliška plody jsou achenes s bílými trsy.

Pampeliška má větší druhy, z nichž je asi 75, a tam jsou menší - tam je více než 1000. Z největších druhů, nejběžnější jsou:

  • společná pampeliška (léčivá);
  • pampeliška podzim;
  • Pampeliška Bessarabian.

Některé druhy byly uvedeny v červené knize.

Kde rostou?

Pampeliška se nachází po celém světě, i když nejvíce preferuje mírné klima. Jeden z typických zástupců - obyčejná pampeliška - je obyčejný v pásmu lesních stepí. Vyrůstá všude - na loukách, po silnicích, na okrajích jako plevele v zahradě, v zahradě nebo v parku. Zvláště často se nachází v centrálním Rusku, v zemích blízkém zahraničním, v sibiřských a dalekých východních oblastech, na poloostrově Kamčatka, na poloostrově Sachalin, v asijských zemích apod. Výjimkou jsou pouště.

Zvláštní funkce

Mladé listy pampelišky mírně ochutnávají, staré listy chutnají ještě horkěji, ale naopak květiny jsou docela sladké a medové.

Některé jednotlivé pampelišky jsou považovány za vhodné pro těžbu pryže, protože je obsahují ve velkém množství.

Charakteristiky

Pampeliška má tyto vlastnosti:

  • používané při přípravě různých pokrmů;
  • obsahuje mnoho vitamínů a minerálů;
  • používá se ne jako koření, ale jako samostatný produkt;
  • je velká medová rostlina.

Pampeliška med má příjemnou barvu, od zlaté až po měděné jantarové. Je poměrně hustá, má výrazný zápach, ale chutná hořká a může se zdát nepříjemná. Navíc je nakloněn rychlému cukru.

Výživová hodnota a kalorie

Každých 100 gramů čerstvých a čerstvých listí pampelišky obsahuje 45 kcal.

Nutriční hodnota 100 gramů čerstvého produktu zahrnuje následující složky:

  • proteiny - 2,7 g;
  • tuk - 0,7 g;
  • uhlohydráty - 5,7 g;
  • dietní vláknina - 3,5 g;
  • popel - 1,8 g;
  • voda - 85,6 g;
  • mono- a disacharidy - 0,71 g;
  • nasycených mastných kyselin - 0,17 g

Získejte další užitečné informace o pampelišti, můžete z pasáže "Live je skvělá!"

Chemické složení

Chemické složení pampelišky obsahuje následující složky:

  • vitaminy: ß-karoten - 5,854 mg, A (RE) - 508 mcg, B1 (thiamin) - 0,19 mg, B2 (riboflavin) - 0,26 mg, B3 (pantothenic) 0,251 mg, B9 (listový) - 27 μg, C - 35 mg, E (TE) - 3,44 mg, K (phyllochinon) - 778,4 μg, PP (niacinový ekvivalent) - 0,806 mg; cholin - 35,3 mg;
  • makroživiny: vápník - 187 mg, hořčík - 36 mg, sodík - 76 mg, draslík - 397 mg, fosfor - 66 mg,
  • stopové prvky: železo - 3,1 mg, zinek - 0,41 mg, měď - 171 μg, mangan - 0,342 mg, selén - 0,5 μg.

Pampelišková šťáva obsahuje několik procent gumových látek, v kořenech jsou triterpenové sloučeniny, steroly, uhlohydráty, mastné oleje. Květy a listy jsou bohaté na lutein.

Užitečné vlastnosti

Pampeliška má tyto příznivé vlastnosti:

  • obsahuje obrovské množství minerálů cenných pro lidské tělo;
  • zmírňuje otok;
  • pomáhá zmírnit zarudnutí a svědění po kousnutí hmyzem;
  • používá se ke ztrátě hmotnosti;
  • zvyšuje laktaci;
  • aktivně bojuje proti toxinům;
  • zlepšuje metabolismus;
  • pomáhá bělit pokožku.

V některých případech může pampeliška přispět k:

  • zablokování žlučových cest;
  • zhoršení vředu nebo gastritidy;
  • průjem;
  • zvracení.

Kontraindikace

Nedoporučuje se jíst nebo jako pampelišku v následujících případech:

  • v přítomnosti problémů s žlučovým traktem;
  • v přítomnosti onemocnění žaludku v akutní formě;
  • v přítomnosti alergenů pylů.

Měli byste také sledovat dávkování.

Olej

Pampeliškový olej se vyrábí smícháním pampelišky v drcené formě se zeleninou nebo olivovým olejem. Na 100 g kořenů by mělo být 25 g oleje. Trvejte na tom, že potřebuje pár týdnů v teplé místnosti. Pampeliškový olej se používá jako masť nebo stlačuje proti popáleninům, stejně jako za přítomnosti kousnutí, ekzému a jiných zánětů na pokožce.

Také, pampeliška olej je také vhodný pro salát dressing.

Šťáva rostliny posiluje a tónuje tělo. Pomáhá obnovit rovnováhu mezi kyselinou a bází. Získejte to ze všech částí pampelišky. K tomu jsou rozdrceny a mírně zředěny vodou. Nicméně dříve než půl hodiny jsou pampelišky nasáklé ve studené vodě, která je předem slaná, takže nemá chuť hořkou. Povolené uchování šťávy na alkoholu.

V kombinaci s mrkvovou šťávou a listovými listy pomáhá pampeliška zpevnit kosti, páteř a zuby.

Aplikace

Ve vaření

Kuchařské využití pampelišky bylo poměrně rozsáhlé:

  • používané při přípravě různých brambor;
  • listy se přidávají do zelené polévky, polévky (včetně borščů) nebo salátů;
  • někdy přidané k vinaigretům;
  • džem je vyroben z květin;
  • pampelišské víno je vyrobeno z pupenů, květin a stonků;
  • listy mohou být nakládané nebo fermentovány;
  • Vařené listy někdy nahrazují špenát.

Někdy mladé listy jsou vařené a pečené v těstě. Květiny jsou často zdobeny různými pokrmy a vyrábějí také čaj, želé a sirupy. Existuje několik možností pro lahodný a zdravý salát s přídavkem listů pampelišky.

Pampeliškový salát

První recept:

  • mladé listy jsou jemně řezané a solené;
  • přidejte jemně nakrájenou cibuli a mrkev;
  • Pokud je to žádoucí, může být salát ochucen kyselou smetanou nebo olivovým olejem s přídavkem citrónové šťávy.

Druhý recept:

  • 100 g čerstvých listí pampelišky se dobře umyje a pak se půl hodiny ponoří do studené vody, která musí být předem osolená;
  • zeleniny se suší a rozřezávají;
  • umyjte, vysušte a nakrájejte několik peří zelené cibule a petrželky (by mělo být stejné množství);
  • zeleniny jsou smíšené, slané, pepřované, posypané lžící balsamikového octa a ochuceny několika lžícemi olivového oleje;
  • Dortové větve se používají k zdobení salátu.

Pampeliška džemem

Obzvláště populární je džemem, který lze připravit podle následujícího receptu:

  • Je zapotřebí 400 květů, citrónu, litru vody a kilogramu cukru;
  • květenství shromážděné ve formě, nejlépe za slunečného slunečného dne;
  • jsou promyty a namočeny po dobu 24 hodin, poté je voda vypuštěna a květy jsou opláchnuty;
  • vylije květiny s litrem vody, nakrájíme citron s kůrou, vaříme společně s květenstvími a necháme 2 hodiny;
  • filtrování polotovaru a do výsledného sirupu se nalije kilogram cukru;
  • varte obrobek (doba vaření závisí na požadovaném stupni hustoty);
  • optimální doba vaření je 45 minut, ale čím déle je na ohni, tím silnější bude;
  • Můžete přidat další cukr, když se džemy na zimu vloží do sklenic.

V medicíně

Pro medicínu je pampeliška cenná rostlina. Používá se takto:

  • jako choleretikum a diuretikum;
  • jako protizánětlivé činidlo;
  • pro čištění krve;
  • zlepšit chuť k jídlu;
  • v rozporu s zažívacím traktem;
  • při onemocněních jater;
  • pro léčbu střevních onemocnění;
  • pro léčbu hemoroidů;
  • pro léčbu onemocnění kloubů;
  • normalizovat práci srdce a cév;
  • diabetes;
  • pro hojení ran;
  • pro léčbu zánětu kůže;
  • tónovat tělo;
  • snížení tlaku;
  • boj proti bradavicím a papilomům atd.

Léčivá pampeliška - užitečné vlastnosti, použití v tradiční medicíně, kontraindikace

Článek se zabývá pampeliška officinalis. Dozvíte se, jaká pampeliška je prospěšná, jaká onemocnění léčí, a jak správně připravit odvar nebo infuzi pro léčbu pankreatitidy, gastritidy, cholecystitidy, zácpy a diabetu.

Dandelion officinalis

Pampeliška je léčivá, terénní, lékářská, obyčejná (Latin Taráxacum officinále) - nejslavnější druh rodu Pampeliška rodiny Asteraceae (Asteraceae).

V popisu pampelišky bylo zjištěno, že rostlina bude uznána následujícími názvy: kulbaba, baller, dentální kořen, ruská čekanka.

Jak to vypadá

Mnoho lidí zná botanický popis pampelišky již od střední školy. Jedná se o společnou a pozoruhodnou rostlinu, díky svým vlastnostem a barvě.

Lékařská pampeliška - celoroční bylina až 30 cm vysoká. Taproot s nízkou rozvětveností o tloušťce 2 cm se v horní části změní na krátkou mnohozadu.

Listy vrcholné nebo celokrusté, holé, kopinaté, 10-25 cm dlouhé, 1,5-5 cm široké, shromážděné v růžici.

Květená šípka šťavnatá, válcová, končí s jedním košem bisexuálních jasně žlutých květů o průměru až 5 cm. Nádoba je holá, plochá a jamovitá.

Ovoce je šedo-hnědý fusiformní achhen s chomáčkem složeným z bílých nerozvětvených chloupků. Achenes připevněný k nádobě křehký a snadno nesený větrem. Podrobněji je možné se podívat - pampeliška fotografie rostliny. Vzhled (fotografie) pampeliška Všechny části rostliny obsahují hustou bílou mléčnou šťávu, hořkou chuť. Kvete v květnu až červnu, někdy tam je podzimní kvetení, ovoce - od konce května do července.

Kde roste

Kde pěstí pampeliška? Rostlina se nachází v lesoprostorové zóně. Rostou na loukách, na okrajích, na silnicích, na pastvinách a v blízkosti obydlí, často jako plevel v polích, zahradách, zeleninových zahradách a parcích.

Oblast pampelišky: distribuovaná v evropské části Ruska, Ukrajiny, Běloruska, Kavkazu, Moldávie, Podněstří ve Střední Asii, na Sibiři, na Dálném východě, v Sakhalinu, v Kamčatce. Pokud víte, kde je pampeliška nalezena, pak i nezkušený pěstitel může najít rostlinu a připravit ji na léčebné účely. Dělají med z pampelišek, salát z listů.

Kořen pampelišky

Pro léčebné účely použijte listy, kořen, trávu a pampelišku.

Farmaceutická pampeliška rozpozná. To je tak běžné, že čaj, extrakt, odvarky, tinktury, pampeliška, alkoholová tinktury jsou vyráběny na základě rostlin. Na základě kořene jsou připraveny přípravky pro léčbu mnoha nemocí.

Chemické složení

Chemické složení rostliny:

  • kyselina nikotinová;
  • cholin;
  • inulin;
  • organické kyseliny;
  • polysacharidy;
  • vápník;
  • bor;
  • zinek;
  • měď;
  • vitamín C;
  • karotenoidy;
  • železa

Systematické umístění pampelišky ji odlišuje od ostatních rostlin vzhledem k jeho jedinečnému složení.

Léčivé vlastnosti

Pšeničné kořeny mají užitečné vlastnosti Farmakologické vlastnosti:

  • prášky na spaní;
  • léky proti bolesti;
  • uklidňující;
  • laxativum;
  • choleretická;
  • expektorant;
  • anthelmintikum.

Vzhledem k jedinečnému složení rostliny je pampeliška nepostradatelná při léčbě gastrointestinálních onemocnění, zlepšuje chuť k jídlu, normalizuje stav v případě onemocnění žaludku. Látky obsažené v rostlině jsou předepsány pro zlepšení chuti k jaterním onemocněním. Komponenty, které jsou v pampelišky, dostanou se na sliznici dráždí chuťové pohárky, stimulují produkci žaludeční šťávy, práci trávicích žláz.

Drogy založené na rostlinách čistí krev, stimulují produkci leukocytů, takže pampeliška se používá při zánětu lymfatických uzlin, při otravě.

Přívěsky z pampelišky používané v komplexní terapii pro úbytek hmotnosti jako diuretikum, detoxikační.

Léčivá pampeliška je považována za elixír života, pomáhá zlepšovat obsah sacharidů, metabolismus soli, používá se pro nedostatek vitamínů. Může vyvolat alergie.

Jak sbírat

Sbírka léčivých plodin v závislosti na tom, jakou část rostliny potřebujete k přípravě. V podstatě se kořeny rostliny používají k ošetření, sklízejí se na počátku jara na počátku rozmnožování v dubnu - květnu nebo na podzim v září - říjnu.

Kořeny jsou vykopány lopatou v hloubce 20-25 cm. Kořeny nejsou převzaty z jedné rostliny. Udělejte si přestávku a kořeny každé 2-3 roky na nových místech. Takto rostlina hromadí živiny.

Po shromáždění oddenku, protřepejte, umyjte a nakrájejte, abyste vytvořili tenké kořeny. Rozprašené kořeny rozetřete na čistou suchou látku a osušte je ve venkovním prostředí. Vysušte, dokud mléčná šťáva již nebude vyzařovat z kořenů. K sušení obvykle trvá několik dní.

Po vysušení na ulici rozmístěte kořeny v dobře větraném prostoru v tenké vrstvě o délce 3-5 cm, aby se kořeny vyschly. Pravidelně promíchejte kořeny pro rovnoměrné sušení. V případě potřeby můžete pampeliš vyschnout ve speciální sušičce při teplotě nejvýše 40-50 stupňů.

Pokud se po vyschnutí kořeny stanou mizernými, znamená to, že jste je shromáždili příliš brzy a neukládali užitečné látky v správném množství.

Životnost kořenů pampelišky není delší než 5 let.

Sklizeň listí, tráva v létě v červnu. Listy vysušte ve stínu nebo na volném prostranství. Mohou být vysušeny ve speciální troubě. Sušené sběrné polotovary v papírových pytlích nebo kartonových krabicích. Listy a květiny zůstávají až 2 roky.

Jak požádat

Dejte si odvar a infuze z pampelišky. Před použitím libovolných odvarů nebo infuzí založených na rostlině byste se měli poradit se svým lékařem. Dokonce i léčivá rostlina s předávkováním může být škodlivá.

Odvar pro cukrovku

Diabetes je endokrinní onemocnění charakterizované změnou hladiny glukózy v krvi. Toto onemocnění je charakterizováno poruchou inzulínové citlivosti na buňky a tkáně těla. Diabetes zahrnuje osoby se sedavým životním stylem, obezitou a hormonálními poruchami.

Složení:

  1. Listy a kořeny pampelišky - 1 lžička.
  2. Voda - 1 šálek.

Jak vařit: Naplňte rostlinu vodou, přivést k varu. Nasytíme 15 minut, necháme 30 minut. Po vaření napněte.

Jak používat: Vezměte 3krát denně a 1 polévku. před jídlem.

Výsledek: má posilující účinek na tělo, pomáhá snížit cukr.

Infuze pankreatitidy

Pankreatitida je zánět pankreatu. Onemocnění je charakterizováno skutečností, že kameny nebo novotvary zabraňují enzymům a žaludeční šťávě pracovat ve střevech. V důsledku nedostavení se do střeva může žaludeční šťáva začít zpracovávat samotnou slinivku.

Složení:

  1. Pampeliška kořeny - 1 lžička.
  2. Voda - 1 šálek.

Jak vařit: Do rostliny nalijte vroucí vodu, nechte 15 minut. Kondenzaci před použitím.

Jak používat: Vezměte ⅓ pohár dvakrát denně.

Výsledek: Infuze má protizánětlivý, analgetický účinek. Složky rostlin normalizují práci gastrointestinálního traktu.

Vývar s gastritidou

Gastritida je onemocnění charakterizované dystrofickými a zánětlivými procesy v žaludeční sliznici. Formy onemocnění a klasifikace gastritidy jsou různé. Gastritida se může vyskytnout v chronické formě.

Složení:

  1. Řezaný kořen - 1 polévková lžíce.
  2. Voda - 300 ml.

Jak vařit: Naplňte kořen vodu, ponechte 25 minut na nízké teplotě. Kondenzaci před použitím.

Jak užívat: Vezměte 60 ml 30 minut před jídlem.

Výsledek: Odvar zmírňuje zánět, žaludeční křeče, zlepšuje trávení.

Vývar s cholecystitidou

Cholecystitida je zánět žlučníku, ve kterém dochází ke změně biochemických a fyzikálních vlastností žluči. Zánět žlučníku může nastat v důsledku ledvinových kamenů, emočního utrpení, přejídání tuků, kouření nebo parazitů.

Složení:

  1. Kořeny rostlin - 1 lžička
  2. Voda - 100 ml.

Jak vařit: Nalijte kořeny vodou, vaříme 15 minut. Kondenzaci před použitím.

Jak používat: Vezměte 100 ml 3x denně po jídle.

Výsledek: Komponenty rostlin vylučují parazity z těla, normalizují práci gastrointestinálního traktu, odstraňují zánět, odstraňují kameny.

Odvar pro zácpu

Zácpa je obtížný, zpožděný pohyb střev. Onemocnění je charakterizováno absencí pohybů střev do 48 hodin. Zácpa způsobuje vývoj dysbakteriózy, análních trhlin, hemoroidů.

Složení:

  1. Tráva a kořeny rostliny - 6 gr.
  2. Voda - 1 šálek.

Jak vařit: Naplňte rostlinu vodou, varte 10 minut na nízké teplotě. Před použitím, vychladnout, natahujte plátno.

Jak používat: Použijte odvar o 1 polévce. 3x denně před jídlem.

Výsledek: Odvar z pampelišek má laxativní účinek, odstraňuje cholesterol z těla, zlepšuje trávení.

Onkologie (z rakoviny)

Rakovina - zhoubný nádor, který se vyvíjí z buněk tkáně různých orgánů (kůže, sliznice a mnoho vnitřních orgánů).

Pampeliška bojuje proti rakovinovým buňkám, zastavuje vývoj onemocnění. U kořene rostliny obsahuje polysacharidy, které jsou podobné polymerům obsaženým v některých druzích hub, které mají protinádorové vlastnosti.

V podstatě se rostlina používá k léčbě formací v mléčných žlázách a také pomáhá pampeliška s cystou vaječníků.

Pampeliška bojuje s rakovinnými buňkami pouze jako pomocná léčba. Hlavní léčbu by měl předepisovat lékař.

Mohu vzít pampelišku během těhotenství

Během těhotenství můžete použít kořen rostliny a udělat z ní slabý čaj. Při mírném dávkování mají složky rostliny příznivý účinek na tělo těhotné ženy, eliminují zácpu, zlepšují pohodu, náladu a práci trávicího systému, podporují dobrý spánek. Dávkování pampelišky je třeba projednat s lékařem.

Kontraindikace

Před aplikací rostliny se seznamte s léčebnými vlastnostmi a kontraindikací pampelišky.

  • obstrukce žlučovodů;
  • žaludeční vřed a duodenální vřed;
  • předispozice k trávení a průjem;
  • individuální nesnášenlivost;

V případě gastritidy je zapotřebí použít pudinkové infuze v omezeném množství.

Neustále vzít pampeliška nestojí za to, protože rostlina může vyvolat vedlejší účinky.

Klasifikace

Klasifikace pampelišky:

  • Doména - Eukaryotes.
  • Království - Rostliny.
  • Oddělení - Kvetoucí.
  • Třída - dvojklíčnolistá.
  • Objednávka - Astro.
  • Rodina - Astrovie.
  • Rod - pampeliška.
  • Pohled - Dandelion officinalis.

Druhy

V Rusku je asi 100 odrůd pampelišky. Na celém světě roste asi 1000 odrůd pampelišky.

Obvyklé druhy pampelišek:

Mezi pampelišky je mnoho endemických rostlin, které se nenájdou nikde. Typ rostliny vypsané v červené knize - pampeliška s bílým košem (bílo-mluvení pampeliška), roste na pobřeží Kandalaksha.

Přečtěte si více o pampelišti ve videu:

Co si pamatovat

  1. Léčivá pampeliška se vztahuje k užitečným rostlinám, prostředky založené na ní se používají k léčbě diabetu, pankreatitidy, cholecystitidy, zácpy a gastritidy.
  2. Přes užitečnost nepřekračujte dávkování stanovenou v receptech a dozvíte se z užitečných vlastností a kontraindikací z pampelišky.
  3. Suroviny uchovávejte v pytlích z přírodních tkanin nejvýše 2 roky.

Podporujte projekt - řekněte nám o nás

Informace o pampeliška

Odpovědi a vysvětlení

  • Komentáře (3)
  • Označení porušení

Listy vše v růžici, od téměř rovnoběžně se zemí, aby přímé, v některých druhů na řapík, lamina v obrysu podlouhlé, opakvejčité, obkopinaté nebo lineární-obkopinaté, celokrajné, pinnately laločnaté nebo pinnately členitý, s po obou stranách nahé nebo, ve vzácných případech, mírně chlupaté.

Květené šípy v počtu od jednoho do deseti a více, vztyčené nebo vzestupné, duté, nesoucí jediný koš, holý nebo pýřitý v horní části. Podchashie přetrvávající, zpravidla 8-18 bracts od široce vejčité až kopinaté formy, který se nachází ve dvou až třech řadách. Ovíjený nebo válcovitý zvonovitý obal, obvykle se dvěma až třemi řádky 7-25 letáků, vystupuje během kvetení, zachycuje při dozrávání plodů a rozptýlí se po zrání. Květy 20-150 v košíku, všechny tyčinky, obvykle žluté, u některých druhů zelenkavé, krémové, růžové. Hvězdice jsou obvykle žluté nebo krémově žluté, stigmy jsou žluté, nazelenalé, méně často šedé nebo černé.

Všechny části rostliny obsahují tlustý bílý mléčný džus.

Pampeliška květy, v závislosti na klimatu oblasti: v březnu až dubnu, v centrálním Rusku v polovině května - začátkem června, nese semena s bílým trsy od konce dubna do června.

Léčivá pampeliška - užitečná plevel

Pampeliška je všem známá. Jedna z prvních letních květin pokrývá jasně žlutý kryt louky, louky, silnice a městské nádvoří. Po zahlédnutí, zahradníci spěchají, aby se je zbavili, jako by byli ze zlomyslného plevele a jen málo lidí ví o výhodách. Mezitím starí Řekové věděli o léčivých vlastnostech této světlé rostliny, ve starověké arabské medicíně se pampeliška široce a různě používala. V čínské tradiční medicíně jsou všechny části rostliny stále používány jako antipyretikum a tonikum. V lidové medicíně Ruska byla pampeliška považována za "životní elixír".

Dandelion officinalis (Taraxacum officinale). © Daniel Obst

Pampeliška (Taraxacum) je rod vytrvalých bylin z rodů Asteraceae (Asteraceae). Druhy druhu tohoto rodu jsou Léčivé pampelišky nebo Pampeliška nebo Pampeliška z farmacie nebo Common pampeliška (Taraxacum officinale).

Pampelišky

Ruské jméno "pampeliška", jak to není těžké odhadnout, pochází z slovesné podoby "foukat", která má podobný význam jako "foukat". Takto se funkce pampelišky odráží v názvu - stačí mít slabý vánek a padáky - načechraný rychle opustí koš.

Pravděpodobně z tohoto důvodu se objevil vědecký název rodu "Taraxacum" - z řeckého slova tarache - "vzrušení".

Tam je také lékařská verze latinského názvu pro pampeliška, podle kterého Taraxacum je odvozen z řeckého slova taraxis ("agitace"): tak ve středověku lékaři volali jednu z očních onemocnění, které byly ošetřeny pampelišky mléčné šťávy. Z tohoto jména názvu choroby v lidu stále přežívají výrazy "brýle".

Lidová jména pro pampelišku: holododuy, kulbaba, děla, prášek, mléko, bič, balerína, popová plešatka, židovská klobouk, mlynář, kořen zubů, zajíc, mléka, bavlníkové trávy, květiny atd.

Popis pampelišky Léčivé

Nejoblíbenější a nejobvyklejší pampeliška v Rusku je Dandelion officinalis.

Pampeliška je trvalka z rodiny Astrav, má hustý kořen Tapunus, který téměř klesá do hlubin země a dosahuje délky 50 cm. Na bělavém povrchu kořene pod lupou vidíte pás mléčných průchodů ve formě tmavých kroužků. Listy v bazální růžici strugovoid-pinnatisect. Jejich hodnota závisí na tom, kde pěstí pampeliška. Na suchých půdách s jasným slunečním svitem nejsou listy pampelišky delší než 15-20 cm a v příkopech, kde je mokré a stínové, často rostou třikrát déle. Pokud se podíváte pozorně na list rostliny, můžete vidět, že něco jako drážka prochází jeho středem. Ukázalo se, že tyto drážky sbírají vlhkost včetně noci a posílají je do potoků do kořene.

Květná stonka (šíp) pampelišky je tlustá, bezlistá, válcová, fistulní, nahoře nese jednu žluto-zlatou hlavu, která není samostatnou květinou, ale celý koš je. Každá květina má vzhled trubičky s pěti roztavenými okvětními plátky a pěti tyčinkami. Pampeliška květenství - koše se chovají různě během dne a v závislosti na počasí. Odpoledne a za mokra se blíží a chrání pyl před mokrem. Za jasného počasí se květenství otevírají v 6:00 a zavírají v 15:00. Takže, jak pampeliška květy mohou být docela přesné poznat čas.

Plody pampelišky jsou beztížné, suché ahenky spojené s dlouhou, tenkou tyčí na načechraných padácích, které lze snadno odvzdušnit větrem. Zajímavé je, že padáky výhradně plní svůj účel: když se létají, semena pampelišky se nehoupají a neotáčejí, jsou vždy na dně, a když přistávají, jsou připraveni k setí.

Minimální teplota klíčení semen je + 2... 4 ° С. Pampeliška střílí ze semen a výhonky z pupenů na kořenovém límci se objevují na konci dubna a během léta. Letní výhonky přezimují. Květy v květnu - červnu. Maximální plodnost rostliny je 12 tisíc semenáčků, které klíčí z hloubky nejvýše 4... 5 cm.

Pampeliška se snadno přizpůsobí podmínkám prostředí a přežije bezpečně, trpí pošlapáním a pastvinami. Nemůže se utopit a stlačit žádné jiné rostliny!

Použití pampelišky v každodenním životě

Pšeničné květenství připravují nápoje a džemy, které chutná jako přírodní med. Evropané marinují pampelišky a používají je jako šaláty a polévky místo kapary. A v Rusku kdysi existovaly salátové odrůdy pampelišek. Od velkých a měkčích listů se lišili od divokých druhů.

Zlatý žlutý pampeliškový med, velmi hustý, viskózní, rychle krystalizující, se silným zápachem a ostrým chuťem. Pampeliškový med obsahuje 35,64% glukózy a 41,5% fruktózy. Včely však sbírají nektar z pampelišky v malém množství a ne vždy.

Květenství a listy obsahují karotenoidy: taraxantin, flavoxantin, lutein, faradiol, stejně jako kyselina askorbová, vitamíny B1, In2, R. V kořenech rostliny se nacházejí: taraxerol, taraxol, taraxasterol a také styren; až do 24% inulinu, až do 2-3% kaučuku (před a po Velké vlastenecké válce byly dva druhy pampelišek chovány jako gumové rostliny); mastný olej, který se skládá z glycerolů kyseliny palmitové, olejové, lenolejové, melisické a kyseliny cerotinové. Kořenové pampelišky jsou rostliny s inulinem, takže při pečení mohou sloužit jako náhražka kávy. Patří sem také perličkové hlízy, kořeny čekanky a kořeny elecampane.

Sušený kořen pampelišky. © Maša Sinreih

Užitečné vlastnosti pampelišky

Pampeliška má choleretickou, antipyretickou, laxativní, expektorantní, sedativní, antispazmodikální a mírně sedativní efekt.

Vodní infuze kořenů a listů pampelišky zlepšuje trávení, chuť k jídlu a obecný metabolismus, zvyšuje uvolňování mléka od ošetřovatelských žen, zlepšuje celkový tón těla. Vzhledem k přítomnosti biologicky aktivních látek pampeliška z potravy rychle prochází střevem a pomáhá snižovat fermentační proces při kolitidě.

Experimentálně během chemické a farmakologické studie pampelišky byly potvrzeny tuberkulózní, antivirotické, fungicidní, antihelmintické, antikarcinogenní a antidiabetické vlastnosti. Pampeliška se doporučuje pro cukrovku jako tonikum pro obecnou slabost při léčbě anémie.

Prášek ze sušených kořenů pampelišky se používá k zesílení eliminace škodlivých látek z těla potu a moči, jako antisklerotického činidla, od dna, revmatismu.

V moderní medicíně jsou kořeny a trávy pampelišky používány jako horkost pro stimulaci chuti k anorexii různých etiologií a při anakidní gastritidě ke zvýšení sekrece trávicích žláz. Doporučuje se také používat jako choleretickou látku. Pampeliška se také používá v kosmetice - mléčný džus snižuje pihy, bradavice, věkové skvrny. Odvar z kořenů pampelišky a lopuchu, ve stejném poměru, léčí ekzém.

Kořeny pampelišky, masité, slouží jako místo pro hromadění živin. Suroviny se sklízejí na jaře, na začátku růstu rostliny (duben - začátek května) nebo na podzim (září - říjen). Kořeny sbírky letní pampelišky jsou nevhodné pro spotřebu - poskytují kvalitní suroviny. Při sklizni jsou kořeny ručně vykopány lopatou nebo vidličkami. Na hustých půdách jsou kořeny mnohem tenčí než na volných. Opakované polotovary na stejném místě se provádějí méně často než za 2-3 roky.

Vykopané kořeny pampelišky jsou otřásány ze země, nadzemní část a tenké postranní kořeny jsou odstraněny a okamžitě omyty studenou vodou. Poté se několik dní suší na otevřeném vzduchu (až do okamžiku, kdy se výtok mléčného džusu zastaví). Sušení je normální: v podkroví nebo v interiéru s dobrou ventilací, ale nejlépe v sušárně s ohřevem až na 40-50 o C. Suroviny jsou rozloženy ve vrstvě 3-5 cm a periodicky se otáčejí. Konec sušení je určen křehkostí kořenů. Výnos suchých surovin - 33-35% hmotnostních čerstvě sklizených. Doba použitelnosti až 5 let.

Odkazy na materiál:

  • Centurion. V. Starý přítel - pampeliška // Ve světě rostlin číslo 10, 1999. - str. 40-41
  • Turov. A.D., Sapozhnikova. E.N./ Léčivé rostliny SSSR a jejich použití. - 3. vydání, Pererab. a přidat. - M.: Medicine, 1982, 304 p. - s. 174-1175.
  • Ioirish NP / Včelí produkty a jejich použití. - Moskva, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 s.

Pampeliška - popis, vlastnosti, aplikace

Pampeliška je vytrvalá bylina rodiny Astrovae nebo Compositae. Známá dandelion officinalis s růžičkou bazálních listů a jasně žlutými květy.

Popis pampelišky

Výška rostliny je od 10 do 30 cm. Kořen je silný, svisle umístěný, bílý v řezu. Listy jsou řezané ve tvaru, tvoří růžici. Květy jsou žluté a shromažďují se ve výpusti. Hlavní kvet - v dubnu až květnu, může kvitnout až do podzimu. Plody se skládají z akhenů s trsy, dozrávají se v červnu až červenci.

Pampeliška se rozšířila

Léčivá pampeliška roste po celé naší zemi - na polích, zahradách, trávnících. Často považována za plevel. Objeví se, jakmile se sníh roztaví.

Léčivé vlastnosti pampelišky

Ve skutečnosti je pampeliška velmi užitečná rostlina, která se zabývá mnoha nemocemi. Jeho léčivé vlastnosti jsou již dlouho známy a byly používány v Rusku všemi léčiteli. Listy pampelišky obsahují cholin, různé mikroelementy a prospěšnou hořkost, stejně jako další látky nezbytné pro zdraví. Všechny části zařízení, které jsou uloženy pro budoucnost, jsou užitečné. Nadzemní části jsou vysušeny ve stínu ve vzduchu nebo v dobře větraných prostorách. Kořeny se sklízejí na jaře nebo na podzim. K tomu, kopat, vyčistit ze země, umýt a sušit.

Dandelion officinalis se používá ke zlepšení trávení, jako prostředku pro stimulaci chuti k jídlu a pro získání síly, s diabetem, nedostatkem vitamínu. Jeho použití je považováno za vynikající nástroj pro prevenci aterosklerózy. Léčily se anemií, srdcem, ledvinami, střevami, metabolickými poruchami. Tradiční medicína tvrdí protinádorové vlastnosti pampelišky. A v Číně se už dlouho používá jako silný antioxidant. Biologicky aktivní látky v něm obsažené mají také expektorant, laxativ, sedativní, antipyretický a antispazmodický účinek.

Pampeliška džus obnovuje jaterní buňky, normalizuje svou práci. Používá se při cholecystitidě a otravě. Obnovuje tvorbu žluče. Léčí ekzém a furunkulózu. Někdy je pudinková šťáva smíchána s mrkvovou šťávou.

Šťávy lze připravit několika způsoby:

1 způsob - v květnu nebo červnu vykopat rostlinu spolu s kořeny. Vypláchněte, držte trochu slanou vodu asi půl hodiny, vytlačte všechnu vodu, vysušte a stlačte džus. Směs s cukrem 1: 1 a přidejte vodku 1/10 části. Po 2 týdnech je šťáva hotová. Uchovávejte v chladničce.

2 způsoby - to samé, pouze bez přídavku cukru a vodky. Lisovaná šťáva se zředí malým množstvím vody. Vezměte si s medem 2-3 měsíce na pohár před jídlem.

3 způsoby - jemně nakrájejte omyté listy, blanchejte po dobu 1 minuty a poté vypusťte vodu. Mince a vytlačte dvojitou vrstvou gázy. Výsledná směs byla zředěna vodou v poměru 1: 1. Vařte 1-2 minuty.

Koreň pampelišky je vynikající přírodní diuretikum. Používají se k čištění ledvin. Infuze pomáhají s artritidou - bolest je snížena, proces deformace kloubů se zastaví. Díky své bohaté kompozici reguluje metabolismus odčerpávání pampelišky a pomáhá při hubnutí.

Kontraindikace jsou stavy žlučových cest, gastritida a vředy.

Aplikace pampelišky

Pro zlepšení metabolismu: 1 lžíce drcených listů nalijte 1 šálek vařící vody. Trvejte 1-2 hodiny. Pak napněte a vezměte 1/3 šálku 3x denně 15-30 minut před jídlem.

Pro zácpu: nakrájejte kořeny dobře v mlýně na kávu. Vezměte 3x denně za ½ lžičky pol hodiny před jídlem.

U diabetu: listy se používají při léčbě diabetes mellitus typu II ve složení bylinné, doporučené lékařem.

Infuze kořene lze provést následujícím způsobem: v termosku nalijeme 1 polévkovou lžíci nakrájeného kořene, pak nalijeme sklenici vroucí vody. Trvejte několik hodin, lépe v noci. Krmte a 1/3 šálku 3x denně před jídlem.

Ve vaření jsou všechny části pampelišky používány odborníky na výživu jako nízkokalorická strava. Kořeny rostliny jsou pečené v troubě, pak namočené a opilé namísto kávy. Pokud přidáte trochu čekanky, zázvoru nebo skořice, dostanete ochucený nápoj.

Velmi užitečné jako zdroj vitaminového salátu mladých listů a květin. Aby se zbavili nadměrné hořkosti, jsou předem namočené ve fyziologickém roztoku. V Evropě se již vyvinula pestrá šalupová pampeliška bez hořkosti. Používá se také jako koření pro maso.

Pampeliška se marinuje a přidává se do salátů jako dekorace.

Pampeliška Salát recept:

100 g čerstvých listů nalijte slanou vodu a nechte 15 minut. Voda je vyčerpaná a jemně nasekána. Přidejte 1 lžíci zakysané smetany a 1 polévkovou lžíci majonézy. Sůl podle chuti. Pokud je to žádoucí, smetana a majonéza lze nahradit rostlinným olejem a posypeme citrónovou šťávou.

Chcete-li překvapit své hosty novým rokem, je čas na to přemýšlet během rozkvětu pampelišek a vyrobit víno (další jméno je whisky). Víno z pampelišek, připomínající skotskou whisky v chuti, zraje za šest měsíců, právě včas na zimní dovolenou.

Pokud chcete zůstat mladší a zdravější déle, věnujte pozornost malému jednoduchému květu u silnice. Kromě mnoha užitečných mikroelementů obsahuje křemík, jehož nedostatek má vliv na stárnutí těla. Takže jméno pampeliška "elixír mládí" nebylo marné.

V lidové kosmetice se používá maska ​​čerstvých listů, která hydratuje, vyživuje a omlazuje pokožku. Frekvence a věkové skvrny bílí dobře infuze květin.

Pampeliška džus pomůže zbavit se malých bradavic. Stéblo hmyzu vyléčí čerstvé zbité listy.

Pampeliška je skvělá medová rostlina. Z ní pochází med se silnou vůní a lehce hořkou chutí.

Sběr surovin by měl být mimo silnice a průmyslové budovy. V dobrém počasí získávejte lépe květiny. Pro přípravu surovin z neotevřených pupenů musíte vstát dříve, než se květiny ještě neotevřejí.

Aplikace a užitečné vlastnosti pampelišky

Dandelion officinalis

Víceletá bylinná rostlina. V tradiční medicíně je ceněn jako choleretikum, diuretikum, tonikum, antimikrobiální, antispazmodikální, krve-čistící, antipyretický účinek. Používá se také při vaření.

Léčivé vlastnosti a kontraindikace pampelišky byly popsány v pojednání starověké čínské, tibetské medicíny. Zde se bylina nazývá "elixírem života". Pampeliška čistí krev, omlazuje tělo a posiluje imunitní systém. Zvláště cenné léky z kořene a čerstvé šťávy mladých listů. Středověký perský lékař Avicenna zmiňuje tuto rostlinu v lékařských spisech. Od starověku je pampeliška považována za cennou diuretiku a choleretickou medicínu.

Vlastnosti léčivé rostliny

Pampeliška je léčivá. Botanická ilustrace z knihy "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887.

Pampeliška pole, nebo léčivé, obyčejné, lékárna - jména stejných odrůd rostlin. Tato odrůda se používá pro léčebné účely a vaření.

Plocha

Pampeliška obyčejná - léčivá rostlina lesní-stepní zóny. Nenáročná květina patří k odolným plevelům. Dobře přežívá na mokrých (loukách a lesech) a suchých půdách (volných polích a polích). Často lze vidět v blízkosti bytu, na osobních pozemcích. Zahradníci jsou dobře známí - je těžké vymýtit trávu. Léčivá pampeliška se nachází v celé Evropě, ale také na Sibiři, na Dálném východě, v Číně a ve střední Asii.

Existuje více než dva tisíce malých druhů pampeliška. Také v botanice je popsáno asi 70 velkých nebo jinak "kombinovaných" druhů této rostliny. Nejběžnější z nich - bělavé pampelišky, bílo-mluvící, ploché listy, Žukova. Například, podzimní pampeliška, nebo Crimea-sagyz obsahuje hodně mléčné šťávy - to je přírodní kaučuk. Kromě toho je vyroben čaj a mletá káva vytváří zdravý kávový nápoj. Bělicí pampeliška a Žukova jsou uvedeny v červené knize Ruska a jsou pěstovány jako dekorativní květiny. Farmaceutická pampeliška představuje největší léčivou hodnotu. Tam jsou také odrůdy, které jsou zakázány přijímat kvůli vysokému obsahu mléčné šťávy - Bessarabian, pozdní, červené ovoce.

Sběr a sklizeň

K zachování léčivých vlastností pampelišky je nutné řádně připravit, sušit a skladovat suroviny. Sklízet všechny nadzemní části a kořeny.

  • Kdy sklízet. Pampeliška kvete dvakrát - v květnu a srpnu (září). Doporučuje se shromažďovat listy a květiny během prvního kvetení. Kořeny jsou nejlépe sklizeny na podzim - v září a říjnu.
  • Jak vysušit. Nadzemní část je vysušena v přírodních podmínkách, bez přímého slunečního záření, často teddies tak, že tráva nepekne. Kořeny jsou vykopány lopatou, promyty pod tekoucí vodou, mírně vysušeny a vysušeny. Pokud je počasí suché a teplé, můžete kořeny vyschnout v přírodních podmínkách. Pokud je studená a vlhká, je lepší koření sušit v elektrické sušičce při teplotě nejvýše 50 ° C.
  • Jak uložit. Suchá tráva a kořeny jsou baleny v plátěných taškách. Musí být skladován na suchém místě. Kořeny udržují léčivé vlastnosti 5 let a trvanlivost listů a květin - 2 roky.

Tradiční léčitelé doporučují každoročně aktualizovat surovinu, zejména listy a květiny.

Léčivá akce

Léčivé vlastnosti jsou obsaženy ve všech částech bylin - oddenka, listí, květenství.

  • Léčivé vlastnosti květů pampelišky. Mnoho karotenoidů, saponinů, vitamínu C, vitamínů B1 a B2, E, PP, bílkovin, železa, fosforu, manganu, draslíku a velkého množství vápníku. Lutein karotenoid se také nachází v květenstvích, což je obzvláště užitečné pro vidění u dospělých a dětí.
  • Hojivé vlastnosti kořenu pampelišky. Obsahuje triterpenové glykosidy, které ovlivňují proces syntézy v tkáních. Také v jeho složení - steroly, hořkost, třísloviny, kaučuk, mastný olej; užitečné olejové, cerotinické, citrónové balzámy, kyseliny linolové, hlien, vosk. V kořenech rostliny obsahuje 24% inulinu. Jaké je používání tohoto vlákniny? Jednou v žaludku se inulin rozpadá na fruktózu a fruktooligosacharidy, působí jako přirozený prebiotikum a sorbent. Inulin je také nalezen v kořenech čekanky, jeruzalémského artyčoku a elecampanu.
  • Užitečné vlastnosti listů pampelišky. Listy pampelišky mají stejné složení jako květenství. Mají také vysoký obsah fosforu (vyšší než listová zelenina) a bílkoviny. Proto jsou listy oceňovány nejen v medicíně, ale také ve vaření kvůli svým nutričním vlastnostem.
  • choleretická;
  • baktericidní;
  • uklidňující;
  • mírné laxativum;
  • diuretikum;
  • multivitamin;
  • antisklerotická (zabraňuje ateroskleróze);
  • prášky na spaní;
  • antihelmintické;
  • antipyretická;
  • diaphoretic;
  • čištění krve.

Indikace pro použití

Za jakých symptomů a diagnóz bude léčba pampelišky účinná?

  • Pampeliška pro léčbu kloubů. Kvůli jeho čistícím účinkům na krve, příznivým účinkům na metabolismus, pampeliška pomáhá s artritidou a revmatickými bolestmi. Tráva má vysoký obsah vápníku a hořčíku, které posilují kosti. V případě onemocnění kloubů se přípravek užívá interně, vytváří komprese.
  • Metabolické poruchy. Tráva zvyšuje produkci inzulínu, reguluje metabolismus sacharidů a lipidů. Proto je často předepsáno pro diabetes, onemocnění štítné žlázy, ke snížení hladiny cholesterolu v krvi a pro snížení tělesné hmotnosti.
  • Čistit tělo. Bylina čistí krev kvůli inulinu, vysoký obsah vitamínů a stopových prvků. Inulin absorbuje toxiny, strusky, těžké kovy, radionuklidy, karcinogeny a odstraňuje je z těla. Pampeliška se často používá při celkové detoxikaci těla s různými otravami - potravou, chemikáliemi, drogami. Bylina také přispívá k tvorbě krve, zvyšuje hladinu bílých krvinek, je účinná při zánětu lymfatických uzlin.
  • Trávení. Bylina dobře podporuje různé funkce gastrointestinálního traktu - sekreční, motorické, endokrinní, imunitní, absorpční. Díky inulinu je udržována zdravá mikroflóra, prospěšné bifidobakterie se množí ve střevě. Proto je užitečné pít s poruchami trávení po průběhu antibiotik. Pampeliška se zabývá pankreatitidou, hypoacidní gastritidou (s oslabenou sekrecí), kameny v játrech, hepatitidou, zácpou a hemoroidy, kolitidou a enteritidou, flatulencí.
  • Respirační onemocnění. Tráva má diaphoretický, antipyretický účinek, může se opojit se zvyšující se teplotou. Pomáhá také při kašli s ARVI, chřipkou, bronchitidou, zmírňuje plicní tuberkulózu.
  • Nervový systém Uvolňuje nervový systém, zmírňuje stres, pomáhá při nespavosti.
  • Močový systém. Bylina má mírnou diuretiku, baktericidní vlastnosti. Léčba pampelišky pomáhá při zánětu ledvin a močového měchýře, onemocnění ledvin.
  • Venkovní použití. Bylinky jsou léčeny ekzémy, psoriázou, akné, alergie, bradavice, kolena, mozoly na nohou, popáleniny, vaří.
  • Pro ženy. Bylinný přípravek je užíván při nemocech mléčných žláz, pampeliška také patří do mléčných bylinných léků. Jeho odvar a infuze přispívají k produkci mléka. Fytohormony byly nalezeny v pampelišti, která pomáhají při porušení menstruačního cyklu. Kromě toho se ženy této rostliny často používají pro kosmetické účely.
  • Pro muže. Podle tibetské medicíny tráva shromažďuje mužskou energii "jang", a proto je užitečná pro muže. Zvyšuje nejen sílu, ale i sílu mužského ducha.
  • Pro starší lidi. Pampeliška shromažďuje spoustu sluneční energie, nikoli marně v lidu, který se nazývá "sluneční skvrna". Tato rostlina obsahuje mnoho bílkovin, vitamínů, stopových prvků, tónů, podporuje sílu ve stáří.

Pampeliška se také používá při rakovině k podpoře těla. Tráva pomáhá zbavit se toxinů, čistí krev, obnovuje obranyschopnost těla.

Použití pampelišky doma

Jaké je použití pampelišky? Jaké léky z této rostliny lze připravit doma? Jaké nádobí lze vyrobit z toho?

Pampeliška čaj může být vzata jako tonikum, tonikum, pro prevenci beriberi. Také čaj je předepsán pro odstranění malých kamenů z ledvin (postup se nazývá "vodní kladivo").

  1. Vezměte 2 lžíce. l suché nebo čerstvě mleté ​​suroviny.
  2. Naplňte ½ litru vody.
  3. Přiveďte k varu.
  4. Trvejte 20 minut.
  5. Kmen.

Pro preventivní účely vezměte ½ šálku třikrát denně před jídlem. K odstranění kamenů z ledvin se čaj zředí teplou vařenou vodou. Celkový objem kapaliny by měl být 2 litry (s čajem). Toto řešení se 20 minut napíná malými dýkami. Kvůli velkému přílivu vody v těle dochází k vyplavování kamenů. Výstup malých kamenů je doprovázen bolestí. Je důležité vědět, že "vodní úder" se provádí pouze na doporučení lékaře.

Odvar

Odvar z listů a květenství trávy se často používá jako choleretikum, diuretikum, sedativum, multivitamin, činidlo pro čištění krve.

  1. Vezměte 1 lžičku. drcená tráva.
  2. Nalijte sklenici vroucí vody.
  3. Vařte 2 minuty.
  4. Trvejte dalších 30 minut.
  5. Kmen.

Vezměte ½ šálku 3x denně před jídlem. Pomáhá při zácpě, nadýmání, hemeroidů a diabetu. Externě se používá k léčbě kožních vyrážek (psoriáza, ekzém, alergie, akné), stejně jako popáleniny, kousnutí hmyzem. Do léčebných lázní pro bolesti kloubů, nespavost jsou přidávány vývary.

Infuze

Lidoví healeři doporučují přípravu studených nálevů bez páření bylin. Obsahují více vitaminů.

Studené vaření

  1. Vezměte 2 lžičky. nakrájené byliny (suché nebo čerstvé).
  2. Nalijte sklenici studené vařené vody.
  3. Trvejte na chladném místě po dobu 8 hodin.
  4. Kmen.

Tato infuze by měla být během dne podávána v dávce: 1 polévková lžička. lžíci 4x denně 30 minut před jídlem. Je dobré pít při poruchách trávení, zejména při zánětu žaludku a střev.

Vaření infuzní horké

  1. Vezměte 1 čajovou lžičku surovin.
  2. Nalijte sklenici vroucí vody.
  3. Trvejte 1 hodinu.
  4. Kmen.

Vezměte ¼ šálku 4x denně 30 minut před jídlem.

Tinktura

Alkoholová pampeliška je vhodná pro klouby. Při revmatismu, dnu a artritidě dochází k tření. Tinktura alkoholu také posiluje imunitní systém, zlepšuje metabolismus, trávení, chuť k jídlu, působí jako sedativa. Mohou být připraveny z čerstvých nebo suchých surovin.

  1. Vezměte 5 st. l Suchá tráva.
  2. Nalijte ½ litru vodky.
  3. Trvejte na tmavém místě 14 dní.
  4. Periodicky se otřese.

Před aplikací filtru na tinktury. Vezměte 30 kapek třikrát denně před jídlem.

Bujón, infuze, prášek a alkoholová tinktury se často připravují z kořenů pampelišky nebo ze směsi kořenů, květů a listů. Domácí lék z kořenů byliny je zvláště užitečný při onemocnění trávicího traktu, ateroskleróze, dně, revmatismu, hypertenze, anémii, endokrinních poruchách, k očištění krve, snížení cholesterolu. Kořeny jsou zahrnuty v bylinných diuretických, choleretických, ústních vodách. Přečtěte si více o použití kořenu pampelišky v našem dalším článku.

Olej

Pampeliškový olej může být použit jako mast pro revmatické bolesti. Nejčastěji se olej vyrábí z kořenů rostlin, ale mohou být použity i listy a květiny.

  1. Vezměte 1 kus drcených kořenů.
  2. Naplňte 4 kusy olivového oleje.
  3. Trvejte 14 dní na teplém místě.
  4. Kmen.

Nejčastěji se používají externě. Olej je účinný lék od pampelišek ke kloubům, je třepán do bolavých míst, z něho jsou vyrobeny komprese. Pomáhá také při tepelném, chemickém, radiačním popálení, používaném v kosmetologii.

V lidovém lékařství se říká o rozšířeném použití pudinkové šťávy. Můžete ho vypít se všemi výše uvedenými diagnózami a příznaky. Zvláště užitečná je šťáva z čerstvých listů s anémií, obnovuje se dobře, šetří z nedostatku vitamínů, nabíjí energií. Džus pomáhá při porušení trávicího traktu. Doporučuje se používat spolu s černými ředkvičky na zánět jater, onemocnění žlučníku a kašel u ARVI. V případě zlomenin je předepsáno společně s mrkvovou šťávou pro rychlé narůstání kostí, je vhodné, aby děti vypili, aby se zabránilo rachotům. Vnější použití v dermatologii a kosmetologii.

Existují pozitivní názory na výhody šťávy pro seniory. Po jejich podání se křehké kosti stávají silnějšími a bolest v kloubech zmizí. Existují nějaké zvláštní kontraindikace pro pampeliškový džus? Mléčná pudinková šťáva může v závislosti na dávce těžit nebo poškozovat tělo. Džus nemůže být podáván dětem ve velkém množství, jinak může způsobit známky otravy.

Kosmetologie

V kosmetologii se používají různé dávkové formy pampelišky - odvarky, infuze, čerstvá šťáva, alkoholová tinktura, olej.

  • Pro pokožku na obličej. Výrobky z pampelišky čistí, vyživují, zvlhčují a omlazují pokožku. Výrony a infuze otřete akné, akné, vaří. Olej odstraňuje suchost a zánět pokožky a pampeliška džus pomáhá proti věkem skvrnám, pihám, slouží k bělení pokožky.
  • Pro vlasy. Bylina obsahuje všechny užitečné a nezbytné látky pro zdravé vlasy - vitamíny A, E, C, PP, mikroelementy, organické kyseliny, mastný olej. Vývary a infuze mohou opláchnout vlasy po opláchnutí nebo vytvářením masky z nich, vřít olej do kořenů pro posílení vlasů, suchou pokožkou.

Vaření

V některých evropských zemích (Francie, Německo, Rakousko, Holandsko) se pampeliška pěstuje jako listová zelenina. Pěstuje se také na plantážích v Indii a ve Spojených státech. Mladí, nejranější listy trávy mohou být okamžitě konzumovány. Později doporučujeme listy namočené ve slané vodě, aby z nich vyšla hořkost. Pampelišky jsou nejen zásoby vitamínů, mikroelementů, organických kyselin. Listová pampeliška ve stravě - profylaktika proti virové, bakteriální, houbové infekce, helminthická invaze. Co můžete vařit z pampelišky?

  • Saláty Existuje mnoho receptů na výrobu pampelišek listových salátů. Jsou připraveny nejen v Evropě, ale také v Číně, USA. Jaké přísady mohou být zahrnuty? Vejce, máslo, petržel, kopr, máta, jogurt, zakysaná smetana, šťovík, pepř, zelenina. Například ve Francii je pampeliškový salát ("pisanli") ochucený majonézovou omáčkou, máslem a hořčicí.
  • Marinované listy a květiny. Neotevřené květní pupeny a mladé listy marinují pro dlouhodobé skladování. Jsou přidány do salátů, polévek, zeleninových pokrmů.
  • Léčuje. Z pampelišek (květiny a listy) se ukáže lahodná pochoutka - sirup, džem, kandované ovoce. Také je známo, že tráva je dobrá meliferní rostlina, z pylů květů se ukáže chutný a zdravý med.
  • Káva Z pečených zemních kořenů se ukáže lahodná a zdravá káva. Připomíná chuť čekanky díky obsahu inulinu.
  • Víno Tradiční pampeliška je připravena ve Velké Británii. Slavný americký spisovatel Ray Bradbury zasvětil tuto nápojovou autobiografickou knihu - "Víno z pampelišek". Autor samozřejmě neosvětluje víno, ale samotný dech života, přírodu, léto, slunce, pocity - všechno očima dvanáctiletého chlapce.

Jaké jsou hlavní příznivé vlastnosti pampelišky? Choleretikum, multivitamin, diuretikum, krvetvorné, diaforetické, sedativní, hypnotické, antispastické, baktericidní. Živiny se nacházejí v květech, listech a kořenech rostliny. Z pampelišky připravte infuze, odvarky, čaje, olej, tinktura. Také rostlina je oblíbená ve vaření různých národů světa.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Složení a vlastnosti mléka

Chemické složení a spotřebitelské vlastnosti mlékaMléko je produktem normální sekrece mléčné žlázy krávy. Z fyzikálně chemických poloh je mléko komplexním polydisperzním systémem, ve kterém je voda dispergovaným médiem a dispergovaná fáze je látka, která je v molekulárním, koloidním a emulzním stavu.

Čtěte Více

Brazilská kuchyně: 17 nejlepších pokrmů

1. Cochin PattiesCo to je: drobné koláče plněné kuřecím masem a smetanovým sýrem.RecipeIngredients: 1,5 kg kuřecích prsíček; 4-5 šálků kuřecí vývar; 1 mrkev; 2 cibule; bobkový list; 2 lžíce másla; 2 stroužky česneku; jedna limetová šťáva; 220 gramů měkkého smetanového sýra; 2-3 sklenice mouky; 2 vejce; 2-3 sklenice malých chlebových drobků; olivový olej na smažení; sůl a pepř dle chuti.Z

Čtěte Více

Chrome v jídle

Chrome získal svou slávu kvůli jeho širokému použití v průmyslu. Ale jen málo lidí ví, že také denně jdeme chromem, i když nepochopitelně. Tento chemický prvek je součástí našeho nejznámějšího jídla.

Čtěte Více