Jaké plody jsou ovoce?

Jaké je ovoce, které jsme se naučili, a teď se pokusíme zjistit, co je to ovoce. Koncept není komplikovaný, ale spíše matoucí, jako je ovoce a zelenina, protože věda, při jednáních s ovocem, nezjistila pojem "ovoce". Pokusíme se trochu porozumět, aniž bychom se dostali do divoké vědecké terminologie.

Ovoce v doslovném překladu z latiny fructus je definováno jako "ovoce". Tradičně, nebo botanicky - ovoce - šťavnaté jakýkoliv strom nebo keř těleso, které má osivo pěstované z vaječníku květu, bez ohledu na poživatelnosti použitého pro replikaci vhodných rostlin. Botanika však zřídka používá tento pojem, častěji ho používá lidová slovní zásoba.

Vaření pod ovocem rozumí sladké a šťavnaté plody, které se mohou jíst, například meruňky, hrušky, pomeranče. všechno ostatní je jen zelenina.

Tam je klasifikace ovoce v závislosti na rodu a distribuci mateřské rostliny.

  • Semena (jablka, hruška)
  • Kamenné ovoce (meruňka, třešeň, sladká třešeň)
  • Citrus (pomeranč, grapefruit, vápno)
  • Subtropické, tropické, středomořské, australské.

Jaký je rozdíl mezi ovocem a plody a zeleninou? Je-li to jednodušší, pak jsou bobule zahradou a lesem a ovocem - zahradou a divočinou. Bobule se stále nacházejí jako jedovaté a ovoce v zásadě není jedovaté. Všechno to sladké je ovoce, zbytek je zelenina. Všechno se zdá jednodušší než kdy jindy.

A teď se začínáme zmátnout a hádat o pojetí "Jaký druh ovoce je ovoce"

Ovoce je orgán se semeny. Takže cukety a dýně jsou ovoce? A kdo je ananas a banán, které nemají ani semena, ani semena? Plody rostou na stromech nebo rostou části nad zemí a jsou sladké a šťavnaté. A kde si vzít rajčata?

V důsledku tohoto zmatku v roce 1893 americký nejvyšší soud důsledně rozhodl, že zaplacení cla rajčat označován jako zelenina (ale rezervace byla provedena, že z vědeckého hlediska, rajčata, okurky, dýně, hrách a fazole - ovoce, ale jídlo se používá jako zelenina). A v roce 2001 Evropská unie potvrdila, že rajčata, okurky, dýně, melouny a vodní melouny jsou ovocem. No, komu věřit? Zvykneme si na to doma, pro sebe, a nebudeme se obtěžovat.

Dnes botanici otevřeně a klasifikovali velkou druhovou rozmanitost ovoce, lišící se v distribuci, spotřebě, kalorickém obsahu a chemickém složení. Bez ohledu na to, s jakou třídou je klasifikujeme, naše strava nemůže dělat bez ovoce. Chemické látky v ovoci nám poskytují potřebné množství antioxidantů, mnoho důležitých vitaminů, vlákniny, bílkovin a snadno stravitelných sacharidů. Vitamin-minerální látky obsažené v nich také ovlivňují trávicí systém a metabolismus.

Systematická konzumace ovoce v rozumných mezích nepoškodí tělo. Plody jsou jedinečné v tom, že mohou být konzumovány bez tepelného ošetření, během kterého je většina vitamin-minerálního komplexu zničena.

Mnoho plodů je dobře a dlouhodobě skladováno čerstvě ve speciálně vybavených místech s chladícím a plynným médiem. Šampióny mezi nimi jsou jablka, hrušky, citrusové plody, hrozny, banány. Také mnoho plodů je vystaveno mrazu, sušení, konzervování (džem, kompoty, želé, džem, kandované ovoce atd.).

Ovoce a bobule

Ovoce (z Latissa fructus - ovoce) je šťavnaté jedlé plody stromu nebo keřů a některé plody jsou také považovány za ovoce. Ovoce zaujímá důležité místo v lidské stravě.

V ruštině se ovoce nestalo botanickým pojmem, ale ekonomickým domácím. Sdílet:

  • plody - šťavnaté plody keřů a stromů
  • zelenina - různé jedlé části bylinných rostlin (včetně ovoce)

Mnoho sladkých bobulí v domácím plánu také patří k ovoci.

Stále více druhů ovoce a bobulí lze vydělit klimatickými zónami.

Plody mírného podnebí

Většina ovoce a bobulí mírného podnebí roste, včetně Ruska, tolik čtenářů bude znát tato jména.

Růžová rodina (Rosaceae)

  • Kýta (Cydonia oblonga a Chaenomeles spp.)
  • Hawthorn (Crataegus spp.)
  • Hrušky, evropské a asijské druhy (Pyrus spp.)
  • Irga (Amelanchier spp.)
  • Lokva (Eryobotrya japonica)
  • Medvěd německý (Mespilus germanica)
  • Choleberry (Aronia spp.)
  • Apple (Malus spp.)

Kostochkovye, rod Prunus

  • Marhule (Prunus armeniaca); sušené meruňky sušené a sušené meruňky (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (malá meruňková odrůda)
  • Cherry švestka (Prunus cerasifera)
  • Třešně (Prunus avium)
  • Broskev (Prunus persica), Nektarin (Prunus nectarina) - (odrůda broskví)
  • Švestka, mnoho druhů; v sušené formě - slivky
  • Vtáčická třešeň (Prunus virginiana)
  • Sladká třešeň (Prunus cerasus)

Ostatní ovoce-bobule rodiny Růžové

  • Blackberry (Rubus fruticosus; Rosaceae)
  • Jahody (také jahody, Fragaria spp.; Rosaceae)
  • Princezna (Rubus arcticus; Rosaceae)
  • Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
  • Malina (Rubus idaeus; Rosaceae)
  • Malý malin (Rubus parviflorus; Rosaceae)
  • Maliník vynikající (Rubus spectabilis, Rosaceae)
  • Malinová fialová (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
  • Mražda obecná (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Dýňová rodina

  • Meloun (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
  • Meloun (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
  • Chivano (rohový meloun) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
  • Dýně (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Ostatní ovoce a bobule mírného podnebí

  • Beroun (Berberis spp., Berberidaceae)
  • Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea, Ericaceae)
  • Sambucus spp., Adoxaceae)
  • Crowberry (Empetrum spp., Ericaceae)
  • Heteromelees woodworm (také známý jako Toion, Heteromeles arbutifolia, Rosaceae)
  • Borůvka (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
  • Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp., Solanaceae)
  • Zimolez (Lonicera spp., Caprifoliaceae)
  • Kalina (Viburnum spp., Adoxaceae)
  • Brusinky (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
  • Červený rybíz (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
  • Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
  • Angrešt (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
  • Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
  • Mahonia padubolist (také známý jako Oregon hrozny, Mahonia aquifolium, Berberidaceae)
  • Řešetlák řepkový (Hippophae spp., Elaeagnaceae)
  • Podofylová štítná žláza (aka jablka, Podophyllum peltatum, Berberidaceae)
  • Bearberry (Arctostaphylos spp., Ericaceae)
  • Černý rybíz (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
  • Borůvka (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
  • Shepherdia Silver (aka Buffalo Berry, Shepherdia argenta, Elaeagnaceae)

Středomořského a subtropického ovoce

  • Hrozny, sušené hrozny (Vitis spp., Vitaceae)
  • Granátové jablko (Punica granatum; Lythraceae)
  • Obr. (Obr.) (Ficus carica; Moraceae)
  • Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
  • Dříví (Cornus mas; Cornaceae)
  • Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
  • Plody jahodníku (Arbutus unedo; Ericaceae)
  • Locust Bean (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
  • Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
  • Fenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
  • Bílý mulberry (Morus alba; Moraceae)
  • Červená moruška (Morus rubra; Moraceae)
  • Černý moruš (Morus nigra; Moraceae)
  • Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Rod z citrusů

Velké v lidské výživě a ve vaření je rod Citrus (Citrus) z čeledí Rutaceae, ve kterých většina druhů jsou tropické rostliny, které nemohou tolerovat mráz. Komerční plodiny jsou však poněkud odolnější vůči chladu, což znamená, že rostou ve Středomoří a subtropích.

  • Oranžová (Citrus sinensis; Rutaceae)
  • Bergamot (Citrus bergamia, Rutaceae)
  • Grapefruity (Citrus paradisi; Rutaceae)
  • Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
  • Kafir-vápno (Citrus hystrix; Rutaceae)
  • Klementin (Citrus clementina; Rutaceae)
  • Kumquat (Fortunella spp., Rutaceae)
  • Vápno (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
  • Citrón (Citrus limon; Rutaceae)
  • Mandarin (Citrus reticulata; Rutaceae)
  • Pomelo, také známý jako Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
  • Pomeranský (Citrus aurantium; Rutaceae)
  • Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
  • Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
  • Sweety (to je Pomelit, Oroblanco, Citrus Sweetie, Rutaceae)
  • Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
  • Mandarinka (Citrus nobilis; Rutaceae)
  • Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Jiné subtropické ovoce

  • Avokádo (Alligator Pear) (Persea americana; Lauraceae)
  • Paw paw (Asimina triloba; Annonaceae)
  • Banana Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
  • Cerebro červená (Myrica rubra; Myricaceae)
  • Giant Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
  • Žlutá Granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
  • Kiwi (čínská aktinidie) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
  • Kokon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
  • Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata, Moraceae)
  • Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
  • Lychee (Litchi chinensis; Sapindaceae)
  • Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
  • Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
  • Passion fruit (Passiflora edulis, Passifloraceae)
  • Naranhill (Solanum quitoense; Solanaceae)
  • Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
  • Ovocné stromové papriky (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
  • Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
  • Sladká granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
  • Tamarillo, Tomarillo (také známý jako cyphomandra červená, rajčata a rajčata, Cyphomandra betacea, Solanaceae)
  • Ugni (Ugni molinae, Myrtaceae)
  • Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
  • Persimon (Diospyros kaki; Ebenaceae)
  • Chulupe (Passiflora maliformis, Passifloraceae)

Tropické ovoce

  • Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
  • Avara (Astrocary vulgare, Arecaceae)
  • Aki (je to Bligia chutná, Blighia sapida, Sapindaceae)
  • Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp., Rubiaceae)
  • Amazonské hrozny (Pourouma cecropiaefolia, Moraceae)
  • Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
  • Ananas skutečný (Ananas comosus; Bromeliaceae)
  • Antily angrešt (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
  • Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
  • Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
  • Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
  • Africká černošská oranžová (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
  • Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
  • Kauce (Aegle marmelos; Rutaceae)
  • Backupari (Rhedia brasiliensis; Clusiaceae)
  • Banány (Musa spp., Musaceae)
  • Třešně Barbados (třešeň acerol, Malpighia glabra L., Malpighiaceae)
  • Barbadosská angrešt (Pereskia aculeata; Cactaceae)
  • Bílý sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
  • Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
  • Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
  • Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
  • Barmské hrozny (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
  • Brazilská švestka (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
  • Bunkhoziya stříbro (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
  • Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
  • Vangeria (Vangueria spp., Rubiaceae)
  • Jablečné jablko (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
  • Hac (Momordica cochinchinensis, Cucurbitaceae)
  • Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
  • Pigeonová švestka (Coccoloba diversifolia, Polygonaceae)
  • Horská papája (aka Mountain Carica, Carica candamarcensis, Caricaceae)
  • Grumicama (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
  • Guava (Psidium guajava; Myrtaceae)
  • Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
  • Dřevěné jablko (Feronia limonia; Rutaceae)
  • Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
  • Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
  • Jackfruit (aka nangka, Artocarpus heterophyllus, Moraceae)
  • Durian (Durio spp., Malvaceae)
  • Žlutá kukuřice (Spondias mombin; Anacardiaceae)
  • Hvězda Apple (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
  • Jahoda Guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
  • Jahodový rajčat (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
  • Ikako (Chrysobalanus icaco, Chrysobalanaceae)
  • Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
  • Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
  • Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
  • Karambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
  • Tužka (Carissa congesta; Apocynaceae)
  • Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
  • Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
  • Kaffir švestka (Dovyalis caffra; Salicaceae)
  • Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
  • Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
  • Kešu (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
  • Kokosový ořech (Cocos spp.; Arecaceae)
  • Corlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
  • Krémové jablko (je to také Annona retikulární, Annona reticulata, Annonaceae)
  • Fazole smetany (Inga edulis; Leguminosae)
  • Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
  • Langsat (také známý jako Lancy, Lansium domesticum; Meliaceae)
  • Likanija (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
  • Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
  • Magické ovoce (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
  • Mysore malina (Rubus niveus; Rosaceae)
  • Malajská jablka (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
  • Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
  • Mamonchillo (také známá jako Lime španělská a Melicoccus dvojčata, Melicoccus bijugatus, Sapindaceae)
  • Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
  • Mangosteen (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
  • Manila tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
  • Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
  • Mariana Plumová (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
  • Plody z marmelády (Pouteria sapota; Sapotaceae)
  • Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
  • Monstera atraktivní (Monstera deliciosa; Araceae)
  • Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
  • Mořské hrozny (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
  • Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
  • Monkey Breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha, Moraceae)
  • Papája (Carica papaya; Caricaceae)
  • Pequi (Caryocar brasiliense, Caryocaraceae)
  • Pitaya (také známý jako pitahaya a dračí ovoce, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus, Cactaceae)
  • Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
  • Platónie (Platonia insignis; Clusiaceae)
  • Plody ze saténu (to je také Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme, Sapotaceae)
  • Palmové plody (Borassus flabellifer; Arecaceae)
  • Peach z palmových plodů (Bactris gasipaes; Arecaceae)
  • Chléb (Artocarpus altilis; Moraceae)
  • Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
  • Purpurová hříbě (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
  • Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
  • Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
  • Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii, Rubiaceae)
  • Rose jablko (Syzygium jambos; Myrtaceae)
  • Rum bobule (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
  • Salak (aka salacca jedlý a hadí ovoce, Salacca edulis, Arecaceae)
  • Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
  • Sapodilla (také známý jako Zapototo strom, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
  • Cukr jablečný (Annona squamosa; Annonaceae)
  • Slonovité jablko (Dillenia indica; Dilleniaceae)
  • Soursopové jablko (je to Annona pichlavý, Annona muricata, Annonaceae)
  • Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
  • Surinamová třešeň (aka pitanga a jednokvětá Eugenia, Eugenia uniflora, Myrtaceae)
  • Tamarind (Tamarindus indica, Leguminosae)
  • Falsa (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
  • Physalis peruvian (Physalis peruviana; Solanaceae)
  • Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
  • Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
  • Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
  • Černý sapot (Diospyros digyna; Ebenaceae)
  • Chilibuha pichlavý (také známý jako Monkey orange, Strychnos spinosa, Loganiaceae)
  • Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
  • Emblém (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
  • Java jablko (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
  • Jamajská třešeň (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
  • Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Australské ovoce

Tato skupina ovocných rostlin byla dosud téměř neznámá, dokud se vlny zájmu o antioxidanty v lidské stravě objevily po celém světě. Duck zde v australském ovoci je hodně z těchto antioxidantů.

  • Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius, Elaeocarpaceae)
  • Davidsonia (Davidsonia spp., Cunoniaceae)
  • Dezert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
  • Lemon Aspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
  • Finger vápno (Citrus australasica; Rutaceae)
  • Květy kokosové (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Všechny ovoce uvedené na této stránce jsou jedlé.

Hruška

Hruška (lat. Purus) - ovocný strom rodiny růžové, ve vaření se odkazuje na ovoce. Distribuováno téměř v celé Evropě, s výjimkou severních regionů. Existuje mnoho odrůd a druhů hrušek; chuť a chemické složení plodů závisí převážně od odrůdy a od oblasti růstu stromu.

Složení hrušek

Hrušky, nebo jednoduše hrušky, obsahují mnoho cenných látek. V buničině jsou: přírodní cukry (glukosa a fruktóza), třísloviny, organické kyseliny, dusíkaté látky, vláknina a přírodní vlákna, popel, vitamíny C, A a B1. V semenách - éterický olej. Obsah cukru v hrušce je o něco nižší než u jablek, ale má mírnější a sladší chuť, což je způsobeno menším množstvím kyselin v kompozici. Plody jsou bohaté na antioxidanty, phytoncidy a biologicky aktivní látky, díky nimž se používají v tradiční medicíně.

Hrušky - produkt je vysoce stravitelný, energetická hodnota je pouze 42 kcal na 100 gramů, takže se doporučuje používat u pacientů s cukrovkou.

Užitečné vlastnosti

Hrušky mají užitečné vlastnosti nejen čerstvé - většina vlastností se zachovává, když jsou sušeny, vyrábějí se odvarky, nálevy, džusy a želé. Toto plody mají protizánětlivý, zpevňující, antipyretický a dezinfekční účinek. Vývarové hrušky používané při zánětlivých procesech močového měchýře, cystitidě a nemoci močových cest. Vařené a pečené ovoce pomáhají se silným kašlem, bronchitidou, asfyxií a plicní tuberkulózou.

Na východě aktivně využívají odvar listů hrušek jako protizánětlivé a protiplesňové látky. Oni jsou léčeni seborrhea a dermatitis, a také použít prášek ze sušených drcených listů divoké hrušky jako externí dezinfekční prášek.

Existuje však relativní škoda. Hrušky se nedoporučují u lidí, kteří jsou náchylní k onemocnění trávicího systému, kvůli velkému množství dietních vláken, dráždí střevní sliznici a zvyšují peristaltiku.

Aplikace pro vaření

Hrušky tvoří velkolepé kompoty, želé a nektary; v kuchyní na celém světě jsou zvyklí dělat džemy, polévky na koláče a koláče, vyrábět kandované ovoce, sušené a sušené ovoce se používají k výrobě nápojů. Z čerstvého ovoce vyrábí likéry, likéry a víno. Hruška má jemnou charakteristickou vůni, takže se používá k aromatizaci produktů, nápojů, kávy, čaje a tabáku. Mnoho parfumerů používá éterické oleje k vytváření voňavých kompozic.

Hruška - užitečné vlastnosti, vitamíny a další vlastnosti

Hruška, jejíž příznivé vlastnosti lze sotva pochybovat, je jedním z nejoblíbenějších plodů nejen mezi dětmi, ale také mezi dospělými. Důvodem může být i nesporné výhody, které přináší použití tohoto produktu, a jeho příjemná chuť, která závisí na odrůdě a období dozrávání plodů. Kromě toho jsou to poměrně cenově dostupné plody, a pokud jde o množství vitamínů, které obsahují, jsou téměř stejně dobré jako dražší mandarinky nebo granátové jablko.

Výhody hruškového ovoce a důvody jeho popularity

Hlavním důvodem, proč je tato kultura aktivně chována v mnoha zemích světa, je její plody, které mají mnoho atraktivních kvalit. Tyto vlastnosti zahrnují následující rysy těchto plodů:

  1. Vysoká nutriční hodnota. Šťavnatá dužina zralé hrušky dokonale uspokojí hlad, což vám umožní použít toto ovoce jako plnou snídani nebo večeři.
  2. Příjemná chuť. Tento produkt má velmi příjemnou chuť, která se může pohybovat od kyselého až po velmi sladkou nebo sladkokyselou.
  3. Užitečné složení. Buničina tohoto ovoce obsahuje velké množství vitamínů, minerálů a stopových prvků, které zajišťují normální fungování těla všech orgánů.
  4. Gastronomická všestrannost. Zralé plody mohou být konzumovány nejen samostatně, ale také jako součást dezertů, polotovarů, kompotů. Během tepelného zpracování, například při výrobě džemu, ovoce neztrácí své příznivé vlastnosti.
  5. Nízká hladina kalorií. Mnoho odborníků na výživu, kteří si dobře uvědomují výhody hrušek, doporučují, aby jejich pacienti pokoušeli hruškovou dietu nebo jednoduše zahrnout tento produkt do své stravy.
  6. Velké množství vody. Z tohoto důvodu plody dokonale uhasí žízeň a jsou tím nejlepším výrobkem na občerstvení v horkém dni.
  7. Nízký glykemický index. Díky tomu je hruška zcela bezpečná, dokonce i pro osoby s diabetem. Dokonce i jeho pravidelné užívání nepovede ke zvýšení hladiny cukru v krvi, přestože ovoce obsahuje velké množství fruktózy a sacharózy.
  8. Nedostatek alergenů. Jedná se o jeden z vzácných přírodních produktů, který neobsahuje látky, které mohou způsobit závažnou alergickou reakci. Proto může být do prvního měsíce života zařazena do stravy, což zvyšuje imunitu dětí a poskytuje jim dostatečný počet užitečných stopových prvků a vitamínů.

Všechny tyto vlastnosti způsobují, že ovoce hrušek je velmi atraktivním produktem, který je součástí stravy dospělých a dětí. Další výhodou je skutečnost, že se mohou spotřebovat po celý rok bez ohledu na sezónu.

Vlastnosti kompozice hrušek

Mnozí, kteří přemýšlejí o tom, jak je hruška užitečná, berou v úvahu pouze její dietní a výživné vlastnosti, aniž by vzaly v úvahu své nádherné složení vitamínů a minerálů. Kromě nich obsahuje buničina plodů takové užitečné látky, jako jsou:

  • celulóza. Má přímý účinek na metabolismus těla, urychluje metabolismus, stabilizuje činnost střev a normalizuje jeho mikroflóru;
  • aminokyselin. Tyto látky, které jsou v těle hrušky, jsou silné antioxidanty a přispívají k rychlé a účinné eliminaci toxinů z těla;
  • kyselina listová. Tato látka je velmi užitečná pro těhotné ženy, protože pomáhá snížit křeče a bolest během březosti a také ovlivňuje laktaci po porodu;
  • pektiny;
  • fruktóza. Velké množství přírodního cukru dává plodu příjemnou chuť a dodává tělu správné množství glukózy.

Celkově složení zralých hrušek obsahuje více než tucet užitečných vitaminů a několik důležitých minerálů a stopových prvků.

Vitamíny

Mnoho milovníků tohoto šťavnatého ovoce si to váží výhradně pro své chuťové a výživné vlastnosti, ale zároveň ani neuvažuje o tom, jaké vitamíny v hrušce jsou obsaženy a jaké výhody mohou tělu poskytnout. Málokdo ví, že v těle ovoce je velké množství kyseliny askorbové, která je nezbytná pro tvorbu a posílení imunity, má stimulující účinek na mozkovou kůru, normalizuje činnost srdečního systému. Navíc v hrušce jsou vitamíny jako:

  • Vitamin A. Tato látka aktivně ovlivňuje nervové procesy, které se vyskytují v těle, a také pomáhá obnovovat krevní buňky. Dostatečné množství tohoto vitaminu minimalizuje riziko nervového stresu, stimuluje duševní aktivitu, zvyšuje účinnost;
  • vitamin B1. Podporuje produkci červených krvinek, má pozitivní vliv na činnost srdečního svalu, stabilizuje krevní tlak;
  • vitamín b6. Tato látka je nezbytná pro tvorbu a vývoj lidské kostry a přispívá také k udržování zdravých vlasů, nehtů, zubů;
  • vitamín E. Aktivně se podílí na trávicích procesech, stabilizuje činnost gastrointestinálního traktu, má vliv na oblasti mozku, které jsou zodpovědné za duševní činnost;
  • vitamín B9. Jedná se o univerzální vitamín, jehož přítomnost snižuje únavu těla, zvyšuje odolnost proti virovým onemocněním, zlepšuje celkové zdraví.
V buničině ovoce je velké množství kyseliny askorbové, která je nezbytná pro tvorbu a posílení imunitního systému, má stimulující účinek na mozkovou kůži mozku, normalizuje činnost srdečního systému

Daleko od všech vitaminů v hruškách se vyskytují ve velkém množství, ale stále pravidelná konzumace takového ovoce dovoluje tělu poskytnout dostatečné denní množství užitečných látek.

Minerály

Ovoce hrušky obsahuje nejen silný komplex vitamínů, ale také působivou kombinaci minerálů potřebných pro zdraví. Patří sem následující látky:

  • draslíku. Tento minerál se podílí na mnoha procesech v těle, od metabolismu až po stabilizaci močového systému;
  • hořčíku. Je nezbytná pro normální fungování některých částí mozku a také přispívá ke zvýšení energetického tónu a nálady;
  • křemík. Tato látka je nutná pro normální fungování lidské kostry, stejně jako pro posílení kostí a kloubů;
  • fosfor. Má pozitivní vliv na zažívací trakt těla, stimuluje duševní aktivitu, zlepšuje reakce, snižuje únavu;
  • vápníku. To je jedna z látek, která má vliv na tvorbu a posílení kostí, zubů, nehtů a lidských vlasů. Nedostatek vápníku v těle může vést ke zvýšené křehkosti vlasů a nehtů, problémům se zuby, křehkým kostem;
  • železa Jedná se o jeden z nejdůležitějších minerálů pro organismus, který je zodpovědný za normální fungování oběhového systému a také ovlivňuje některé části mozku a srdečního svalu.
Ovoce hrušky obsahuje nejen silný komplex vitamínů, ale také působivou kombinaci minerálů potřebných pro zdraví.

Vzhledem k této kompozici se léčebné vlastnosti hrušek rozkládají na širokou škálu oblastí zdraví, od prevence aterosklerózy až po problémy s demencí související s věkem nebo při obnově těla po mrtvici nebo srdečním záchvatu.

Výhody a poškození z jablek

Pravidelné zahrnutí plně zralého ovoce hruškových stromů do lidské stravy může tělu přinést obrovské výhody. Kromě toho je možné použít tyto plody nejen pro profylaktické účely, ale i pro boj s některými chorobami. Neměli bychom však zapomínat na to, že toto ovoce, jako každý jiný produkt, může nejen přinést velké přínosy pro zdraví, ale také způsobit vážné škody.

Výhody hrušek

Nádherná složka vitamínů a minerálů obsažená v těchto plodech může výrazně zlepšit stav těla takovými zdravotními problémy, jako je:

  • křečové žíly a další problémy s oběhovým systémem. Plody hrušek obsahují velké množství vitaminu P nebo rutinu, které odstraňují kapilární propustnost a pomáhají posílit krevní cévy;
  • kožní onemocnění, jako je dermatitida, alergické vyrážky, ekzémy. V buničině a kůži těchto plodů je kyselina nikotinová, která má pozitivní účinek na pokožku a snižuje účinky alergických reakcí;
  • nervový stres, zvýšená únava. Mnoho látek, které jsou v tomto produktu, má pozitivní účinek na nervový systém, což zvyšuje účinnost a stresovou odolnost těla;
  • diabetes mellitus. Navzdory skutečnosti, že některé odrůdy hrušek jsou mnohem sladší než jablka, obsahují malé množství cukru, kvůli nimž mají nízký glykemický index. Výsledkem je, že jíst hrušky neubližuje lidem s cukrovkou a nevede k prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi;
  • střevní problémy. Při průjmu a zácpě, je velmi užitečné používat čerstvé nebo sušené plátky těchto plodů, protože zlepšují peristaltiku, mají uklidňující účinek na gastrointestinální trakt, stabilizují střeva;
  • vysoký cholesterol. Komplex vitamínů a minerálů, nalezený v ovoci hrušky, přispívá ke zničení cholesterolu a zabraňuje tvorbě nových ložisek cholesterolu v těle.

Doporučuje se používat toto chutné a zdravé ovoce pro atlety a lidi, kteří jsou pravidelně vystaveni vážnému fyzickému namáhání. Navzdory nízkému obsahu kalorií a minimálnímu množství tuku je hruška velmi výživným ovocem, který dokonale uspokojuje hlad.

Možná škoda z jíst hrušky

Navzdory všem zřejmým výhodám, které hračky přinášejí tělu, v některých případech může jejich použití poškodit jejich zdraví. Abyste tomu předešli, doporučujeme dodržovat následující pravidla:

  • důkladně umyjte ovoce před pitím;
  • Nepijte čerstvé ovoce čistou vodou. Reakce, ke které dochází mezi kapalinou a látkami obsaženými v ovoci, může vést k vážnému poškození gastrointestinálního traktu;
  • Nepoužívejte tento výrobek na prázdný žaludek, protože může způsobit těžké žaludek.

Lidé s vysokou kyselostí žaludku by měli být s velkou opatrností jíst čerstvé zralé plody, protože to může vést k exacerbaci chronických onemocnění gastrointestinálního traktu.

V přítomnosti vysoké kyselosti je lepší použít produkt v pečené formě, vařit kompoty nebo udělat zaseknutí.

Zralá a čerstvá hruška, jejíž výhody a škody jsou popsány v tomto článku, mohou být skvělým pomocníkem při zlepšování vašeho zdraví. Chcete-li tělu poskytnout důležité vitamíny a látky, stačí zahrnout alespoň jedno hruškové ovoce do své každodenní stravy. Aby se zabránilo otravám a jiným negativním účinkům způsobeným nízkokvalitními plody, doporučuje se pečlivě zvolit ovoce, které se řídí svým vzhledem, chutí a některými dalšími faktory.

Hruška

Hruška - název stromu nebo keřů a plodů stejného jména. Hruška - jeden z nejstarších ovocných stromů kultivovaných lidstvem. První zmínka o hrušce patří k nejstarší historii - byla pěstována v Číně, pak přišla nejprve do Persie, odkud to přišlo do Řecka a římské Říše. Tisíce odrůd hrušky jsou v současné době známy, které se pěstují ve většině teplých a mírných oblastech po celém světě.

Hruška je středně velké ovoce, jeho tvar připomíná žárovku, ačkoli existují odrůdy se zaobleným tvarem. Buničina zralých hrušek je jemná a šťavnatá, s charakteristickou vůní (čím silnější je ovoce, tím více vitamínů a dalších užitečných látek) a sladká chuť. Kromě čerstvé konzumace mají hrušky desítky způsobů vaření: jsou sušené, pečené, konzervované, džusy a kompoty z nich jsou vyrobeny, džem je vyroben, džemy a džemy jsou vyrobeny.

Kalorie hrušky

Nízkokalorický produkt. Ve 100 g hrušek je pouze 42 kcal, a proto nebude schopen přinést významné škody na obrázku. Kalorický obsah sušené hrušky je však 270 kcal na 100 g. Je velmi výživný kvůli vysokému obsahu uhlohydrátů a jeho nadměrná spotřeba může způsobit obezitu.

Nutriční hodnota na 100 gramů:

Užitečné vlastnosti hrušek

Hruška obsahuje obrovské množství živin - vlákno, sacharózu, glukózu, fruktózu, karoten, kyselinu listovou, mangan, železo, jod, měď, draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor, zinek, fluor, molybden, pektiny, kyseliny. Vitamíny - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, P, PP, stejně jako taniny.

Hrušky se používají v lidové medicíně k léčení prostatitidy po tisíce let. Během několika dní po aplikaci hruškových kompotů má toto onemocnění výrazný účinek a jeho dlouhodobé užívání vede k léčení.

A pokud je člověk již 50 let, pak je nutné pro zimu sklízet sušené hrušce, aby byl kompot a hruškový čaj opilý až do jara. Není to jen lék, ale také prevence onemocnění.

Hrušky se používají jako antimikrobiální činidla, jejichž plody vytvářejí nepříznivé prostředí pro patogenní bakterie. Hrušky na ovoci obsahují organické kyseliny, které společně s kyselinou chlorovodíkovou v žaludku dávají ovoce do žaludku. Pektin a taniny v hruškách ve velkém množství brání této mobilitě bakterií.

Ovoce obsahuje antibiotikum arbutin, který zabíjí mikroby. Antimikrobiální účinek hrušek ovlivňuje střevní flóru a mikroby, které způsobují zánět ledvin a močového měchýře.

Hruška-divočina je účinnější jako baktericidní činidlo.

Vzhledem k tomu, že hrušky obsahují více fruktózy než glukóza (a jak víte, fruktosa nevyžaduje inzulín pro jeho vstřebání v těle), toto ovoce je užitečné při dysfunkci pankreatu. Proto jsou čerstvé a sušené hrušky, stejně jako nápoje z nich, zahrnuty do stravy pro obezitu a cukrovku.

Hrušky ovoce obsahují jedinečné éterické oleje, biologicky aktivní látky, které mohou zvýšit obranyschopnost těla, odolat infekčním chorobám, mít protizánětlivý účinek a dokonce bojovat proti depresi.

Mnoho makroekonomických a mikroelementů hrušky: například železo, které je nezbytné pro syntézu zdravých krevních buněk. Proto se doporučuje jíst hrušky s únavou, závratě, rychlým srdečním tepem, zvýšenou fyzickou námahou, ztrátou chuti k jídlu, prasklinami v ústech, špatným hojením tkání a dokonce s citlivostí na chlad - to vše jsou příznaky nedostatku železa v těle.

Broušená buničina obsahuje mnoho iontů draslíku, bez dostatečného množství není možné si představit normální fungování srdce a svalů, protože iontové ionty jsou v těle zodpovědné za regeneraci buněk. Takže pár hrušek, které se jedí, může poměrně zmírnit bolest v napjatém svalu. Navíc, s nedostatkem draslíku, růst tkání zpomaluje, nervozita a nespavost se objevují, palpitace srdce jsou pozorovány kvůli oslabení srdeční aktivity, a hladina cholesterolu v krvi stoupá. S těmito příznaky může ošetření hrušky udělat dobrou práci.

Organické kyseliny z hruškových plodů zvyšují trávení, zlepšují metabolismus, stimulují aktivitu jater a ledvin. Tyto kyseliny mají také antimikrobiální účinek, který inhibuje proces rozpadu v tlustém střevě.

Vývary, sušené hruškové kompoty jsou bohaté na třísloviny, které mají adstringentní účinek, který je užitečný při střevních poruchách. Čerstvé hrušky obsahují poměrně hrubé vlákniny, které zvyšují intestinální peristaltiku, takže byste neměli jíst s poruchami. Ale když zácpa hrušky z kompoty nutně jíst.

Hruškové kompoty jsou také užitečné při zánětlivých onemocněních močového traktu - tento nápoj zvyšuje diurézu, má příznivý účinek na močový měchýř a ledvinovou pánvi. U anémie (anémie) je vhodné jíst dvě velké hrášky denně na oběd jako dezert. V tomto případě jsou hrušky oloupány, dužina je rozmačkaná paličkou a smíchána se dvěma lžičkami medu.

Léčí hrušku a akutní bronchitidu: ve sklenici hruškové šťávy rozemlete dezertní lžičku sirupu z šípky a pijte půl šálku třikrát denně.

Ošetření hrušky se provádí téměř po celý rok, protože ovoce během sušení uchovává téměř všechny biologicky účinné látky.

Nezapomeňte však, že po jedení hrušky byste neměli pít surovou vodu a také jíst těžké potraviny a maso.

A přesto: absolutně se nedoporučuje jíst hrubou na prázdný žaludek. Stará východní přísloví říká: "Ráno jablko je růže do srdce! Ráno je hruška jedem do srdce!"

Při nemocech v plicích se doporučuje použití hrušky a odvar ze sušených hrušek pomáhá s kašlem a horečkou.

Vařené a pečené hrušky se používají jako antitusika pro bronchitidu a plicní tuberkulózu.

Hrušek je podáván pitím horečnatým pacientům, potlačí žízeň a podporuje močení. Diuretický účinek odvaru je vysvětlen skutečností, že obsahuje stejné látky jako listy medvědů ("uši medvědů"), glykosid arbutin.

Tento odvar je účinný jak u urolitiázy, tak u zánětlivých procesů v močovém traktu.

Hrušková šťáva a odvar mají antibakteriální účinky, přispívají k osvícení infikovaného moči a odstraňování toxinů z těla.

V chorobách oběhového systému se hrušky používají jako prostředek k posílení kapilár. V hruškové šťávě existuje mnoho látek s aktivitou P-vitaminu a vitamín P snižuje zvýšenou propustnost stěn cév.

Při léčbě gastrointestinálních poruch jsou zralé hrušky v důsledku obsahu tříslovin v nich účinně použity jako fixační činidla. Některé odrůdy obsahují až 20% tříslovin.

U sliznic žaludku a střev je kombinací taninů a pektinu ochranné činidlo.

Hrušky jsou zvláště užitečné při léčbě dyspepsie u dětí. Hruškové želé a kompóty mají ztuhlý účinek. Doporučujeme také vařit sušené hrušky a používat je s ovseným vývarem.

Hrušky mají tonické vlastnosti. Upokojují srdeční tep, zlepšují náladu, uvolňují napětí.

V případě diabetu doporučujeme pravidelně užívat čerstvou hruškovou šťávu po dobu 50-70 g 30 minut před jídlem. S dobrou tolerancí se dávka postupně zvyšuje na 1 šálek.

Pro obezitu, diabetes, onemocnění ledvin, jater a žlučových cest, urolitiázy a cystitidy, diety zahrnují čerstvé a suché hrušky. Jejich ovoce má nízkou energetickou hodnotu, je to asi 84% vody, takže je lze použít v omezené stravě.

Hrušky ovoce mají nízký obsah sodíku a chloru, takže jsou vhodné pro dietu bez soli, kardiovaskulární choroby a nefritidu.

Taniny plody mají posilující účinek na střeva a žaludek.

Při horečce ke snížení teploty pomocí hruškového vývaru z lesních hrušek.

Vzhledem k přítomnosti komplexních esenciálních olejů je šťáva z lesních hrušek dobrá diuretika.

Nebezpečné vlastnosti hrušek

U pacientů trpících gastrointestinální chorobou hrušky může být při čerstvém použití škodlivé.

Hrušky, jedlé čerstvé, mohou nakládat žaludek, na rozdíl od vařených.

Není vhodné jíst hrušky na prázdný žaludek; nebo po maso, je třeba jíst hrušky nejdříve po 30 minutách po jídle.

Hrušky nemohou vypít vodu - mohou způsobit průjem.

Starší lidé mohou jíst pouze měkké, šťavnaté hrušky nebo je snadno pečou, neboť tvrdé mohou způsobit žaludeční potíže.

O použití hrušek v medicíně, jejích užitečných vlastnostech a jedinečných vlastnostech, složitosti použití, stejně jako kontraindikace lze nalézt ve videu.

Hruška (ovoce)

Obsah

Botanický popis

Tvar koruny volně rostoucího stromu je pyramidální nebo kulatý, náchylný ke zhrubnutí. Roční růst je 30-40 cm. Za příznivých podmínek dosahuje hruška velkých velikostí - více než 12,5 metrů na výšku a 5 metrů v průměru.

Listy obvykle klesají. Pozice listu je spirála v 5 řadách. List je široce vejčitý, 2,5-10 cm dlouhý, krátký; barva je tmavě zelená, brilantní, spodní strana listu je modrozelená, na podzim zlatá oranžová.

Doba květu a forma: duben - květen, bílé květy, 3 cm v průměru, 5 laločnaté, 3-9 v deštníkovém tvaru. Pestule v gynecium od 2 do 5. Jejich vaječníky rostou společně s sebou as květinovým lůžkem, který má tvar kruhu; okvětní lístky v obličce jsou dlažba.

Hnízdami plodu je lemována hustá skořápka (nutreplodnik).

Hrušky, stejně jako ostatní stromy rodiny, mají dva druhy: vegetativní a generativní. Vegetativní pupeny jsou menší a ostřejší, generativní - větší a hloupější. Vnější rozdíly mezi těmito dvěma typy pupenců jsou zesíleny od doby vzniku těchto pupenců až po výstupek výhonů z nich.

Ovoce je zpravidla podlouhlý tvar s rozšířením na dně, existují odrůdy s kulovitým ovocem.

Klasifikace

Hrušky jsou většinou druhu Pyrus domestica a Pyrus communis.

Některé druhy

  • Pyrus amygdaliformis
  • Pyrus austriaca
  • Pyrus balansae
  • Pyrus betulifolia
  • Pyrus bourgaeana
  • Pyrus bretschneideri
  • Pyrus calleryana
  • Pyrus communisL. - Common hruška
    • Pyrus communis subsp. kavkazský (Fed.) Browicz [≡ Pyrus caucasica Fed.] basionym [1] - kavkazská hruška
  • Pyrus cordata
  • Pyrus cossonii
  • Pyrus domestica
  • Pyrus elaeagnifolia
  • Pyrus fauriei
  • Pyrus kawakamii
  • Pyrus korshinskyi
  • Pyrus lindleyi
  • Pyrus nivalis
  • Pyrus pashia
  • Pyrus persica
  • Pyrus phaeocarpa
  • Pyrus pyraster
  • Pyrus pyrifolia
  • Pyrus regelii
  • Pyrus salicifolia
  • Pyrus salvifolia
  • Pyrus serrulata
  • Pyrus syriaca
  • Pyrus ussuriensis

Distribuce a ekologie

V Evropě se hruška rozdělí na přibližně 60 ° C. sh. Na severní hranici výběhu - vzácné.

Do roku 2006 byla v důsledku úspěšného výběru mrazuvzdorných odrůd skutečně pěstována v zahradních pozemcích nacházejících se v Uralu av západní Sibiři až do 55 ° C. sh.

Předpokládá se, že původ kultivovaných odrůd hrušek je spojen s hybridizací řady druhů, zejména Ryrus achras Gärtn., Pyrus persica Pers., Rusus cordata Desv., Rus elaeagnifolia pall.. Hrušky byly pěstovány ve starověké Persii, Řecku a Římské říši.

V současné době existují tisíce druhů hruškových odrůd.

Význam a aplikace

Různé odrůdy hrušek se používají jako okrasné nebo skutečně ovocné stromy.

V roce 2005 produkce světových hrušek činila 15 milionů tun (odhaduje ministerstvo zemědělství USA). Největším výrobcem hrušky je Čína.

Některé odrůdy hrušek

  • Opat
  • Alexandrina
  • Anju
  • Bona Louise
  • Williams - Pyrus communis 'Williams' Bon Chrétien '
  • Guyote
  • Durendo
  • Čínsky
  • Komis
  • Konference
  • Nové
  • Pakham
  • Polsko
  • Rocha
  • Triumph

Přínosy pro zdraví

Surová hruška
(Nutriční hodnota 100 g)

Poznámky

  1. ↑ GRIN (anglicky) (Zkontrolováno 21. dubna 2009)

Literatura

  • Simirenko C. Zkušenosti s výzkumem krymského ovoce a obchodování s ovocem

Odkazy

  • Popis odrůd hrušky
  • Hruška: Taxonomie na webových stránkách GRIN (anglicky) Kontrolováno 13. února 2009
  • Hruška: Informace na webové stránce "Encyclopedia of Life" (anglicky) Kontrolováno 13. února 2009

Nadace Wikimedia. 2010

Podívejte se, co "hruška (ovoce)" v jiných slovnících:

PEAR - ovoce stejného stromu; v SSSR se hlavní oblasti pěstování hrušek soustředí na Kavkaze, Zakavkazsku, střední Asii, Moldavsku a jižní Ukrajině. V menších množstvích se hruška nachází v centrálních oblastech Běloruska a Baltského moře...... Stručná encyklopedie domácnosti

Hruška -? Hruška Obecný pohled na strom s ovocem... Wikipedia

Hruška (význam) - Hruška: Ve Wiktionáři je článek "hruška" Hruška (lat. Pyrus) je stromem rodiny Pink, stejně jako jeho ovoce. Ground ground pear Jerusalem artičok, rostlina rodiny Aster... Wikipedia

PEAR - samice strom a ovoce Pyrusu; fig, dula. Plemena hrušek: dlouhý, kulatý, tenký, bezsemenný; Bergamot nebo Gliva. Hliněná hruška, jeruzalémský artičok, Helianthus tuberosus, bulvár, Voloshskaya okurka. Barevná hruška, rostlina Rhamnus infectorius. | Věc je...... Dahlový slovník

PEAR - hruška, hrušky, samice. 1. Sladké jedlé plody, b. h. v dolní části a kuželovitě zužující se na stonku. || Strom, na kterém toto ovoce roste. 2. Název produktů a příslušenství, které mají podobu hrušky. Gumová hruška. Vysvětlující slovník Ushakov. D.N.... Vysvětlující slovník Ushakov

Hrušková hruška -? Hruška-hruška Vědecká klasifikace... Wikipedia

Plod - po oplodnění vajec a embryo začalo se tvořit, květina nebo jen gynekologie vstupuje do nové fáze vývoje, která končí zakládáním plodu, tento charakteristický orgán kvetoucích rostlin. Ale co... Biologická encyklopedie

PEAR - (Pyrus), rod stromů nebo keřů tohoto. růžová Dobře 60 druhů, č. arr. v mírném a subtropickém stavu pásy Eurasie. Základy centra rozmanitosti druhů Vost. Asie, Asie, Kavkazu a Jihu. Evropa V SSSR přibližně. 40 druhů v jihozápadní Evropě. části, na Kavkaze, v... Biologický encyklopedický slovník

PEAR - PEAR, a, samice. 1. Ovocný strom fam. Rosaceae se zaoblenými a podlouhlými plody, stejně jako plody tohoto stromu. 2. Výrobek je tvarovaný jako toto ovoce. Kaučuk g. | pokles hruška, a, samice | adj hruška, nd, oh (... Ozhegov vysvětlující slovník

Hruška - (Pyrus) je rod ovocných stromů podrodiny jablečné rodiny růžových květů. Je známo, že v Sovětském svazu existuje více než 30 druhů. Nejdůležitější typy G., z nichž pocházely kultivované odrůdy: G. obyčejné nebo lesní odrůdy (R. communis), divoce...... Velká sovětská encyklopedie

Hruška je bobule

Hrušky, evropské a asijské druhy (Pyrus)

Hruška - jedna z nejoblíbenějších odrůd ovocných stromů. Tato rostlina dělení angiospermů, třída dikotů, patří do rozlehlé rodiny Pink. Nicméně, hruška, v latině - Pyrus, je také zahrnut do podčeledi Spiraña. Tato rostlina se nachází po celém světě a má velkou praktickou hodnotu. Rod hrušek je rozdělen na dvě samostatné části Pyrusu a Pašije.

Je poměrně obtížné jednoznačně pojmenovat vlasti hrušky, protože je všudypřítomné, aby se rozrostlo v mírných klimatech až na 60 ° C. sh.

Je spolehlivě známo, že začali pěstovat hrušku v Číně ještě dalších 1000 let před naším letopočtem. Tato ovocná plodina byla také úspěšně pěstována ve starověku, zejména v Řecku, Římské říši a Persii. V současné době se na celém světě pěstuje více než 1 000 odrůd hrušek.

Hrušky jsou spravidla nízké ovocné stromy o výšce 20-30 metrů. Tlustá koruna má kulatý nebo pyramidální tvar a dosahuje až 5 metrů v průměru.

Listy hrušky mají zaoblený tvar, jejich vnější strana je lesklá a tmavě zelená a zadní strana je modrozelená a lehce drsná.

Tento ovocný strom kvete s bílými velkými pětikvětými květy s poměrně velkým počtem tyčinek. Nejčastěji jsou květiny shromažďovány v deštníku 3 až 9 kusů. Vaječníky těchto květin rostou společně.

Plody hrušek jsou poměrně velké, mohou být zcela odlišné barvy v závislosti na odrůdě: žlutá, červená, zelená.

Přes skutečnost, že na světě již existuje více než tisíc odrůd hruškových stromů, chovatelé každoročně vyrábějí nové. A největším výrobcem hrušek je Čína.

Hruška - velmi cenné ovoce, které obsahuje mnoho užitečných látek. Saturace vitamíny, včetně vitaminů skupiny B, vitaminu C, A, H, PP, E, K, draslíku, vápníku, sodíku, fosforu, hořčíku, chloru, síry, zinku a železa, jodu, organických kyselin, phytoncidů, flavonoidů a dalších biologicky aktivní živiny.

Je obtížné přeceňovat praktickou hodnotu hrušek. Používají se k různým účelům, ale jejich primární úloha je plodná.

Chutné a sladké hrušky se často konzumují čerstvě, ale ve vaření je jejich použití možné nejrůzněji. Z hrušek vařte marmelády, kompoty, džemy, kandované ovoce. Jsou slané, navlhčené, vařené, používané k pečení, sušené, jsou vyrobeny z různých nápojů a nealkoholických nápojů.

Použití hrušek v tradiční medicíně je velmi rozmanité. Plody hrušek normalizují trávení (suché hrušky obsahují tanin, který má přísadový účinek, zatímco čerstvé zabraňují zácpě a obecně mají příznivý účinek na ledviny a játra). Užitečné hrušky a nemoci močového měchýře.

Hrušky obsahují velké množství draslíku. To je příčinou příznivého účinku těchto plodů na činnost kardiovaskulárního systému. Odstranění nespavosti, urychlení rehabilitace po cvičení, snížení hladiny cholesterolu, zvýšení hladiny hemoglobinu - to vše zajišťuje draslík v hruškách. A existuje také mnoho dalších příznivých účinků na lidské tělo.

Kromě výživných a léčivých hodnot jsou různé odrůdy hruškových stromů používány k dekorativním účelům, které zdobí zahradní a parkové komplexy nebo uliční terénní úpravy. Hrubí dřevo je také velmi žádané.

Literární díla a básně staré Číny, věnované hruškovým stromům a jejich plodům, přežily.

Jeden z poloostrovů patřících Řecku byl dokonce nazýván "Peloponézem", který se označuje jako "země hrušek".

Hrušky jsou mnohem sladší než jablka, i když to není nic víc než viditelnost. Zpočátku mají jablka kyselinu, i když obsah cukru je téměř stejný. Proto jsou hrušky také skvělé pro stravu.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Pearl ječmen, z jakých obilovin? Výhody a ublížení

Užitečné vlastnosti kaše závisí na tom, jaký je obilný ječmen z ječmene. Výrobek je zhotoven z ječmene ječmene, které je předem vyčištěno z otrub a zeminy.

Čtěte Více

Pacienti s HIV nemají přístup do lázně: čínské praktiky

Nedávno zástupci čínské vlády převzali iniciativu k tomu, aby zakázali HIV-pozitivním lidem chodit do veřejných lázní. Tento návrh však byl okamžitě nazván diskriminační, jak uvádí BBC.

Čtěte Více

Anonové ovoce: 12 užitečných vlastností

Krásné plody Annona mohou tělo těžit i zdraví škodit. Od dětství víme, jak užitečné ovoce může být. Tyto chutné léky nasycují tělo vitamíny a jsou schopné zvládnout mnoho nemocí.

Čtěte Více