Jak se naučit rozpoznávat tubulární houby

Jedním z nejcennějších a lahodných lesních darů je bílé houby. Věděli jste, že patří do tubulárních hub? Jejich masité a husté tělo, snad nejkrásnější mezi ostatními zástupci houbového království, a rozhodně nejužitečnější a nejživější. Bílý král žampionů není jediný z těchto druhů, navíc existují nepoživatelné tubulární vzorky a dokonce i jedovaté. Promluvme si o tom, co jsou tubulární houby a jaké jsou.

U tohoto druhu hub je charakteristická symbióza se stromovými druhy: téměř každý hub roste pod "jeho" stromem.

Charakterizace a klasifikace tubulárních hub

Je velmi snadné rozlišovat tubulární houby: na zadní straně jejich čepice je spousta malých, pevně stojící vedle sebe tubuly, takže maso uzávěry vypadají jako houba. Samotný tvar klobouku není nikdy plochý - je vždy konvexní, více či méně, v závislosti na konkrétním typu.

Zvláštní struktura uzávěru přispívá k tomu, že absorbuje hodně vlhkosti, což je třeba vzít v úvahu při vaření.

Mezi trubicovitými houbami je většina druhů jedlá, vařená, nakládaná a smažená. Zachovávají chuť v sušené formě, ale protože po vysušení se barva vždy nezachovává, taková lahůdky jsou obvykle rozdělena do dvou nerovných skupin:

  1. Bílé, ve kterých zůstává buničina lehká, a to i v sušené formě. Jsou to jen houby boletus, jsou to také bílé houby (pro které se dostalo jejich jména).
  2. Černá - všechny ostatní tubulární houby, jejichž sušená buničina se ztmavne.

Při shromažďování jedlých tubulárních hub je lepší opustit staré exempláře v lese: obsahují méně užitečné látky a navíc v procesu tepelného ošetření se maso uzávěry ve většině druhů stává želatinózní.

Existují však mezi trubicovitými houbami a upřímně chuťovými, oficiálně uznanými nepoživatelnými druhy s hořkou buničinou. Dokonce i jedovatá houba váhala, ale o to později.

Populární jedlé trubkové

Jeden z nejoblíbenějších houbových sběračů jedlých tubulárních hub s vynikajícími chutovými vlastnostmi je:

  1. Houby hřibů (bílé houby). Rostou v malých rodinách, především pod hvoiki nebo břízem, v závislosti na tom, barva čepice se liší od špinavé šedé až tmavě hnědé. Houba pod kloboukem je sama o sobě odlišná, u některých druhů je bílá, v jiných má žlutozelenou barvu. Noha v podobě hlaveň, tlustá, masitá. Maso je světlo, vyzařuje charakteristický zápach.
  2. Maslata Obyvatelé borových lesů, rád rostou rodiny. Hnědé masité čepice jsou pokryté velmi hubenou kůží. Noha může být lehčí nebo tmavší, příliš hustá struktura. Houba je nejčastěji žlutá.
  3. Mokhovikov. Malé houby rostou na písčitých půdách. Klobouky mohou být špinavě žluté nebo světle zelené, žlutá dužina je při rozbití modrá. Noha je tlustá.
  4. Brownberries. Vyrůstají mezi kořeny břízy. Klobouky ve tvaru polokoule jsou nejprve světlé, ale pak hnědé. Kůže špinavě bílá, pokryta častými šedými šupinami. Maso je lehké, ale po uschnutí ztmavne.
  5. Aspen houby. Masové houby rostou pod osí. Konvexní víčko připomíná barvu podzimní listí, oranžově-hnědé. Noha je vysoká, zahušťuje se nahoře, pokryté černými váhy. Houba je žluto-šedá, maso v přestávce se stává nejprve modře a pak téměř černé.
  6. Polská houba. Rostou mezi padlými borovicemi na mokrých půdách. Víčko je tmavě hnědé, pod dno je bílo-žlutá houba. Noha je poměrně vysoká, tlustá, světle hnědá s téměř viditelným vzorem. Při řezání se světle maso změní na modrou a poté se stává hnědou, což rozlišuje polskou houbu od bílé.
  7. Duboviki. Vyrůstají v dubových a lipových lesích. Velké čepice o průměru až 20 cm mají různé odstíny hnědé, kůže je sametově nejprve a s věkem se stává lesklá. Houbovitá vrstva v mladých houbách je žlutá, u dospělých je oranžová. Žloutlá noha je poměrně vysoká, až 12 cm, tlustá, pokrytá červenavým okem. Po kontaktu se vzduchem se žlutá dužina rychle stává modře.

Někteří vědci přisuzují Dubovikov k podmíněně jedlým druhům a použití surové buničiny obvykle způsobuje příznaky otravy. Nicméně, správně připravený duboviki ne méně chutné než hříbky, a velmi jedlé.

Pozor, nebezpečí - jedovatý tubus houbový falešný hřbet

Jediný zástupce tubulárního, který může člověku ublížit - je satanská houba. Nestál se jim náhodně do sebe s důvěrou, protože navenek má maximální podobnost s reálným hřibem, v důsledku čeho mu houbaři nazývají: "falešný hřbet".

Jeho klobouk má tvar polokuláru, s hladkou šedivou kůží, lehce sametovou. Hustá noha se podobá sudu, oranžové nahoře a lehce se prodává. Střed stonku jedovaté tubulární houby je ozdoben červeným okem, který se změní na žluto-hnědou barvu na samotné půdě.

Je možné rozlišovat falešný hříbek od přítomnosti modrým masem po řezu, který nejprve zčervená. Kromě toho má střední část nohy červeně zbarvenou síť.

Nepoživatelné trubkové

Existuje poměrně málo tubulárních hub a těch, které jsou mimořádně půvabné, ale jsou naprosto nevhodné pro jídlo kvůli hořké dužině. Některé z nich jsou snadno rozpoznatelné nepříjemnou vůní, nicméně ne každý to má.

Mezi nejznámější nejedlé trubkové houby patří:

  1. Pepřové houby (to je pepřový máslo nebo pepřový mák). Nejčastěji tvoří mykózu s listnatými druhy (bříza). Externe podobný obvyklému másle, ale houbovitá vrstva je namalována v jasnějších barvách (načervenalá). Konvexní víčko je hrdzavě zbarvené, pokryté lehce osušenou suchou kůží. Stopka má stejnou barvu, ale země je lehčí, nažloutlá. Pepřovité houby dostaly své jméno pro zvláštní ostrý chuť buničiny. Z tohoto důvodu se to považuje za nevhodné. Nicméně, někteří gurmáni dokáží použít jako koření (místo pepře).
  2. Gall houba (také známý jako gorchak). Má tlustou, masivní kapotu zlatavě červené barvy s matnou suchou kůží, houbovitou vrstvu je bílá, ve starých exemplářích získává růžový odstín. Žlutá noha je ozdobena čistým hnědým vzorem a na plátku se zbarví růžově, což odlišuje bitchak od bílé houby, ke které je tak podobná.
  3. Porfyrie falešná bříza. Silná čepička je zpočátku polokruhová, pak narovnaná, olivově hnědá, pokrytá sametovou kůží. Hustá noha namalovaná ve stejné barvě v centrální části silnější. Houba mladých hub je světle šedá, s věkem se změní na hnědou. Bílá dužina, když je rozbitá, se zčervená, hořká a vůně špatně. Někteří houbaři však tvrdí, že po dlouhém tepelném ošetření je možné jíst houby.
  4. Trametes Troga. Jeden typ tinder, roste na mrtvém dřevě z tvrdého dřeva v podobě vícestupňového růstu. Špongiová tlustá vrstva ve formě velkých pórů se stává korku. Hrany víčka jsou tenčí a povrch je pokrytý tuhými kůžemi ve formě štětin, malované šedožlutou barvou. Maso je lehké a velmi houževnaté, bez chuti, a proto nejedl.

Význam trubkových hub by neměl být podceňován. Navzdory některým druhům, které se neliší v chuti, mezi houbovitými houbami s dužnatou buničinou a hustými klobouky jsou některé z nejlepších a zdravějších lesních produktů. Chystáte se za lahůdky na slavnostní večeři, pečlivě se podívejte pod stromy a ujistěte se, že do košíku vložte pár hřibů nebo oleje.

Seznamte se s jedlými druhy hub

V přírodě roste velké množství jedlých a nejedlých hub. Jedlé je možné jíst, aniž byste riskovali zdraví. Odlišují se od nejedlé formy, barvy a struktury hymenoforu. Zvažte, jaké jsou houby a poskytněte fotografii s jmény.

Maslata

Jedním z nejslavnějších jedlých hub je hřib. Jedná se o tubulární houby, které patří do rodu šroubu. Rozpoznejte je mastným a kluzkým uzávěrem.

To může být jak ploché, tak konvexní. Peel je snadno odstraněn. Pod čepicí se nacházejí přehozy, které tvoří prsten. Tato houba má více než 40 zástupců. Rostou v Rusku, Austrálii, Africe, v místech s mírným podnebím. Máme nejvíce obyčejné máslo obyčejné nebo podzimní.

Mléko

Mléko - rodina ruska. Klobouk je velmi hustý, jeho průměr může dosáhnout 20 cm. Nejprve je plochý-konvexní, a pak získá tvar lomítka se zvlněným okrajem uvnitř. Šupka je mokrá, slizovitá, může být nažloutlá nebo mléčně bílá. Kožní dutina je dutá, válcová a hladká, do průměru 7 cm až 5 cm. Někdy má žluté skvrny nebo jámy. Tato houba má tlustou, bílou masu s charakteristickou vůní, podobnou vůni ovoce.

Krasnushki

Tento druh houby, jako mléčné houby, patří do rodiny Russula. Klobouk z rubeoly je hustý, ale křehký. Zpočátku je konvexní a pak získá plochý tvar a lehce odsazený. Může mít průměr až 7 cm. Hladká nebo lehce vrásčitá matná kůže má hnědou barvu. Křehká dužina má nepříjemný zápach, který se podobá zápachu kaučuku nebo rozdrcené chybě.

Chuť je hořká. Je-li vroubkovaná, vodní bílá mléčná šťáva vynikne. Chuť houby je nejprve sladká, ale poté rozdává hořkost.

Známka rubeoly je častá a úzká. Jsou bílé, ale s věkem se mění na světle hnědé s růžovým nádechem. Tato houba má na základně válcovitou a kuželovou nohu o průměru 1,5 cm a výšce až 7 cm. Na ní jsou podélné fuzzy pruhy.

Mohoviki

Tento typ tubulárních hub patří do rodiny houby. Jméno těchto hub se objevilo kvůli častému růstu mechu. Mají suchý, lehce osušený uzávěr.

A u některých druhů je v mokrém počasí lepkavý. Když houba stárne, na pokožce se objevují praskliny. V Mokhovikově žluté, bílé nebo červené maso, někdy modré v řezu. Trubkový hymenophore, který sestupuje podél dříku, může být žlutý nebo červený, někdy nazelenalý. Trubky mají široké póry. Noha může být jak hladká, tak pokrčená. Volvo a kroužek u tohoto druhu hub chybí.

Honey agaric

Honey houby patří do rodiny fizalakrie. Uzávěr má průměr 3 - 10 cm. Nejprve je konvexní a pak se stává plochým a vlnitými okraji. Barva kůže může být odlišná: od hnědé až po nazelenalé. Ve středu je barva tmavší. Na povrchu mohou být vzácné světelné stupnice, které někdy s věkem mizí. Mladé klobouky mají tlustou, bělavou dužinu a nohy jsou vláknité.

V mladých houbách jsou bílé nebo béžové. Když houba zraje, změní barvu na růžově hnědou. Někdy se na nich objevují hnědé skvrny. Nohy mají zlatavě žlutohnědou barvu a spodní část je hnědo-hnědá. Jejich průměr je asi 2 cm a délka až 10 cm. Na nohách i na čepicích mohou být váhy. Houby často rostou společně na základně nohou.

Ryzhiki

Dalším druhem hub patří rumunská rodina - houby. Nejprve mají konvexní uzávěr a pak se navíjí ve tvaru lžíce s ovinutými (později vyrovnávacími) hranami. Ve středu někdy dochází k malému nárazu. Povrch je hladký a lesklý, má oranžovou barvu s tmavšími skvrnami a kroužky. Průměr uzávěru může dosáhnout 18 cm.

Nohy mají stejnou barvu jako čepice nebo lehčí. Průměr nohy je až 2 cm a výška může dosáhnout 7 cm. Je válcovitého tvaru, je dutá, zužuje se směrem k základně.

Na povrchu malých jám. Desky této houby jsou tenké, časté, vidlicovité. Oni trochu klesnou na nohu. Jsou oranžově červené barvy a při stisknutí zelené zelené. Buničina má žlutooranžovou barvu, je hustá. Oranžová a hustá mléčná šťáva má ovocnou chuť. Ve vzduchu je zelená.

Aspen houby

Hřib z čeledí hnědé se týká podzimních hub. Má konvexní uzávěr, který se snadno oddělí od nohy. Jeho průměr může být až 15 cm.

Mladá houba má hemisférický uzávěr, který je přitlačován k noze. Kůže je sametově červená, oranžová nebo hnědavá. Hustá buničina s věkem se změní na měkkou.

Ve vláknité buničině. Na řezu bílé barvy a pod nohami modrasté. Vůně a chuť nejsou výrazné.

Nohy aspen jsou tlusté jako 5 cm a jejich výška je až 15 cm. Jsou pevné, obecně se rozšiřují směrem dolů. Hymenophore je bílý a volný, později se stává šedým s olivovým nebo žlutým odstínem. Po dotyku porézní povrch ztmavne.

Bílé houby

Bílá houba patří do rodu Boletus. U dospělých hub je uzávěr konvexní, průměr dosahuje až 30 cm, má hladký povrch nebo vrásčitý povrch, který praskne za sucha.

Kůže může být od červenohnědé až po bílou. Ale s věkem se tmavá a není oddělena od buničiny. Obvykle je barva nerovnoměrná, okraje jsou jasné. Maso je šťavnaté, silné. U mladých bílých hub je bílá, ale později se stává žlutou. Noha této houby má výšku 8-25 cm a tloušťku přibližně 7 cm.

Šampiňóny

Tento typ houby patří do rodiny žampionů a má hustou zakulacenou čepičku, jejíž průměr může být až 15 cm. Má bílou barvu, někdy hnědou barvu, čepici je hladká nebo s malými šupinami. Himenofor volný, zpočátku bílý, pak ztmavne a stává se hnědý. Maso je bílých odstínů.

Mlechniki

Jedlé houby Mlechniki patří do rodiny Russula. Mladé laktální sliznice a vypuklé čepice, které se později staly depresivní. Má barvu všech odstínů fialové nebo hnědé. Hymenophorus dolů po noze, časté. Mladé houby mají bílé barvy, později se ztmavují.

Poškození se stává šedožlutou. Buničina je bílá. Nejprve je silná, později volná. Noha je válcová a plochá, s věkem se stává dutá. Má délku asi 10 cm, barvy jsou stejné jako čepice.

Russula

Tyto houby patří do rodiny Russula. Tento typ houby má hemisférický uzávěr nebo zvonovitý tvar. Později se stává plochým nebo ve tvaru lomu. Hrana může být zabalená nebo rovná, s pruhy. Kůže je suchá, může být matná nebo lesklá. Přilnavost Himenofor. Může být svobodně nebo dolů stonkem. Maso těchto hub je křehké a houbovité, bělavé.

S věkem můžete změnit barvu na hnědou, šedou, černou a červenou. Nohy mají válcový tvar. Je to vyrovnaný, ale někdy může být zakončený nebo špičatý.

Lístky

Tyto houby patří do rodu lišek. Průměr víčka dosahuje 12 cm. V podstatě má zvlněný a zabalený okraj. Víčko je ploché a stlačené, av dospělých houbách může být ve tvaru lžíce. Jeho povrch je hladký. Kůže se obtížně oddělí od víčka. Maso je velmi husté, žluté na okrajích a bělavé ve středu. Má kyselou chuť a vůně připomíná sušené ovoce. Stisknete-li buničinu, může se trochu zčervvat.

Noha je asi 7 cm dlouhá a 3 cm tlustá, je tavená spolu s víčkem a má stejnou barvu. Hymenophore v lístcích je složeno a skládá se z vlnitých záhybů, které silně klesají po stopce.

Nyní víte, jaké druhy jedlých hub, jejich popis a vidíte na fotografii. Díky tomu bude snadné vybrat správné chutné houby, aniž byste udělali chybu.

Seznam obrázků jedlých podzimních hub v Rusku

Podzim je čas sklizně a pro zkušené houbaře je také příležitostí vyplnit svůj košík s užitečnými a chutnými houbami. Chcete-li vědět, které houby jsou jedlé a které nejsou, je třeba pečlivě prozkoumat encyklopedie a doporučujeme vám používat radu ostřílených hub. Houby, které mají strukturu lamelárního uzávěru, obvykle odkazují na jedlé, ale ne všechny mají takovou strukturu, takže byste se měli lépe podívat na všechny popisy jedlých druhů hub.

Ovce albatrellus

Obvykle jsou houby osamělé, ale mohou růst společně s boční nebo centrální nohou. Noha houby roste v délce asi 7 centimetrů a 3 centimetrů v průměru, tvar víčka připomíná špatný kruh, ve středu je mírně konvexní a později se stává plochým a pružným. Povrch víčka může mít šedavě žlutou, světle šedou nebo bílou barvu. Když je hubená mladá čepice slabě labyrintu téměř hladká, pak se váhy stanou výraznějšími. Houba má bílé tělo, které má tendenci měnit barvu na nažloutlý-citrón, když sušené.

Auricularia

Unikátní houba v počtu živin. Má zajímavý tvar, který se podobá scvrklému uchu, jeho čepice rostou o 8 centimetrů, o průměru 12 centimetrů ao tloušťce 2 milimetry. Venku je pokrytá malým dnem a má olivově žluto-hnědou barvu, lesklou a šedo-fialovou uvnitř. Hnůj houby je obvykle obtížné si všimnout, vyschne v suchu a dokáže se zotavit z deště. Tato lesní jedlá houba se nachází ve stromech a upřednostňuje dub, jelša, javor a jarní.

Bílé houby

Hřib má polokulovitou čepičku ve tvaru polštáře, je spíše masitá a konvexní, rozpětí čepice je 20-25 centimetrů. Povrch je lehce lepkavý, hladký, barva může být hnědá, světle hnědá, olivová nebo fialově hnědá. Hřib má masité cylindrické nohy, jejichž výška nepřesahuje 20 centimetrů a 5 centimetrů v průměru, rozšiřuje se dolů, vnější povrch má světle hnědý nebo bílý odstín a nahoře je síťový vzor. Větší polovina stopky se obvykle nachází v podestýlce. Jedná se o jeden z mnoha jedlých hub, které jsou v regionu Saratov běžné.

Bílý hřib

Tvar čepičky houby je hemisférický a pak polštářový, průměr je asi 15 centimetrů, holý a může se stát mukózní. Vnější část krytu může získat různé odstíny šedé a hnědé. Dřík je pevný, válcový, průměr je 3 centimetry, délka je asi 15 centimetrů. Ve spodní části houby se noha mírně roztahuje, barva je bělavě šedá a podélné tmavé váhy. Trubky sporové vrstvy jsou dlouhé, jejich barva je bílá a mění se do špinavě šedé.

Bílý hřib

Houba patří k velkému druhu, velikost klobouku dosahuje průměru 25 centimetrů, barva vnější části je bílá nebo některé odstíny šedé. Spodní plocha houby je jemně porézní, bílá na začátku růstu, ve starých houbách se stává šedohnědou. Stonka je poměrně vysoká, v základu se ztuhne, barva je bílá, jsou podlouhlé šupiny hnědé nebo bílé barvy. Struktura buničiny je hustá, obvykle je na bázi houby modrozelená, na zlomenině je modře téměř černá. Tento druh se týká jedlých hub, které shromažďují houbaři z regionu Rostov.

Bílé stepní houby (Eringi)

Velikost uzávěru houby se pohybuje v rozmezí 2 až 15 centimetrů, někdy i 30 centimetrů, u mladých zvířat je hemisférická, a když je zralá, stává se konkávní nebo plochou prostrou, obvykle má nepravidelný tvar. Struktura čepice je šupinatá a hladká, barva vnějšího povrchu je obvykle bílá, ale starší příklady mají žluto-bílé čepice. Kůže houby je tlustá, její výška je pouze 4 centimetry a její průměr je asi 3 centimetry, bližší k základně se zužuje, kůže mladé bílé je lehce nažloutlá s věkem. Maso má elastickou strukturu, desky zvrchní vrstvy jsou široké, jsou bílé nebo žlutavě hnědé.

Boletin močál

Průměr uzávěru houby obvykle nepřesahuje 10 centimetrů, jeho tvar je plochý-konvexní, polštář-ve tvaru, v centru je tubercle. Je cítit šupinatá, masitá a suchá, barva u mladých zvířat je poměrně jasná fialová nebo třešňově červená, vínová, ve starých houbách se žlutým nádechem. Výška nohy dosahuje 4-7 centimetrů a průměr 1 až 2 centimetrů, na bázi houby je noha mírně zahuštěná, někdy jsou zbytky prstence, pod kterým je nahoře červená a žlutá. Maso má bledě žlutou barvu, skvrnitá vrstva se niblí na noze, její barva je žlutá a pak hnědá, její póry jsou široké.

Borovik

Uzávěr má na začátku růstu zaoblený tvar, později se změní na plochý konvexní, jeho barva je tmavá téměř černá, pokožka je hladká a jemně sametová. Maso má hustou strukturu, její barva je bílá a při řezání se nemění, má výraznou houbovou chuť. Noha je masivní, má tvar klíče, je silně zesílená na základně, její barva je terakota a bílá síť může být vždy vidět z vrcholu. Pokud stisknete prsty na hymenoforu, můžete pozorovat vzhled olivově zelených skvrn.

Valui

Klobouček v průměru roste od 8 do 12 centimetrů a někdy i 15 centimetrů, je malován žlutě nebo hnědožlutě. Mladí mají kulovitý uzávěr, který při zralosti se otevírá a stane se plochý, je lesklý a hladký a je přítomen hlen. Tvar stonku je válcovitý nebo válcový, délka je 5-11 centimetrů a tloušťka je asi 3 centimetry, barva je bílá, ale může být pokryta hnědými skvrnami. Maso je spíše křehké, je bílé, ale postupně tmavne na řezu až do hnědé barvy. Horní vrstva je bílá nebo špinavě krémová, desky jsou zúžené, časté, mají různé délky.

Oyster

Velikost uzávěru houby v průměru se pohybuje od 5 do 22 centimetrů. Kůže má různé barvy: nažloutlá, bílá, světlá, modrošedá, popelovitá nebo tmavě šedá, tvar je kulatý nebo ušní, povrch je matný a hladký a okraje jsou tenké. Krátká noha je válcová, povrch je hladký, základna je cítit. Masové maso je šťavnaté, bílé a chutné s lehkou houbovou chutí. Desky padnou na nohu, jsou široké a střední frekvence, mladí jsou bílí a pak se stávají šedivými. Tato jedlá houba je běžná v Kubanu.

Wolf

Kuželovitý uzávěr dosahuje průměru 5-8 cm, má krémově bílou barvu a ztmavuje blíže ke středu, povrch je na okrajích chlupu chlupů velmi načechraný. Noha houby může růst na délku 2 až 8 centimetrů a asi 2 centimetry v tloušťce, barva povrchu se neliší od vnější části čepičky, zužuje se bližší k podkladu. Maso je křehké bílé barvy, s mléčnou šťávou na pauze. Destičky jsou nibrované, přiléhající, úzké a časté, v mladém bíle, ve starých houbových krémách nebo žluté. Tento druh se nachází v otevřených prostorách oblasti Moskvy.

Hygrophorus

Cap houba obvykle roste ne více než 5 cm v průměru, zřídka roste na 7-10 cm, má konvexní tvar, často s mírným hrbem ve středu, v deštivém počasí vylučují sliz, může být barven v šedé, bílé, červené nebo olivově zelenou. Noha má hustou strukturu, její tvar je často válcový, barva je v tónu čepice. Desky jsou zřídka umístěny, jsou tlusté, sestupné a voskované, jsou bílé, růžové nebo žluté.

Talker

Uzávěr houby má obvykle malou velikost pouze o průměru 3 až 6 cm, tvar má tvar lžíce, pokožka je suchá a hladká, víčko je velmi tenké, její barva je světle žlutohnědá, lehce kaštanová nebo šedá. Válcová noha nepřesahuje výšku 4 cm a tloušťku 0,5 cm, barva pokožky je světle žlutá, je vždy lehčí než povrch uzávěru. Desky jsou přiléhající, neobvyklé a široké, jsou vždy světlé nebo bělavé.

Golovach

Velmi neobvyklý a originální představitel houb deště. Jeho ovoce tělo je obrovské, má tvar pinů nebo klubů, u mladých zvířat barva je bohatě bílá. Výška houby může dosáhnout 20 centimetrů, jeho bílá masa má volnou strukturu. Noha houby je mnohem více ovocného těla nebo mnohem méně. Je možné jíst pouze houby, které nejsou zcela zralé, lze je snadno odlišit od starých, protože ty jsou tmavší a vnější povrch čepice je v trhlinách.

Houbová houba

Hruška na houbu má velikost přibližně 5-11 cm, vnější povrch může být hnědý, hnědý nebo načervenalý, někdy s červeným odstínem, u mladých zvířat je mírně konvexní, pak se stává rovnoměrnější, plochý a hladký na dotek. Výška válcových nohou dosahuje 5-12 centimetrů, obvykle se liší barvou od čepičky, je hladká na dotek, pevná a hustá, někdy lehce zakřivená. Buničina houby má hnědý nebo žlutý odstín, v místě řezu se stává lehce narůžovělá. Trubková vrstva je vždy mírně lehčí než čepička, je světle hnědá nebo nažloutlá.

Peppermint

Klobouk je konvexní u mladých a vystupuje ve zralějších, ve tvaru lžíce ve starých, průměr 13-15 centimetrů. Kůra je suchá, matná, její barva je bílá s malými hnědožlutými odstíny. Husté, tlusté, bílé tělo vyzdvihuje jasný mléčný džus na řezu, časem se změní na zelenou. Charakteristickým znakem houby jsou úzké a časté talíře bílé barvy se smetanovým odstínem.

Černé ticho

Houba obvykle roste jeden po druhém, navzdory jeho jménu, její barva není černá, ale zelená-olivově hnědá. Uzávěr je plochý nebo lievikovitý s otvorem uprostřed, jeho povrch je lepidlem, s roztečí 10-20 cm. Noha je spíše krátká, pouze 3-7 centimetrů, její tloušťka obvykle nepřesahuje 3 centimetry, na bázi se zužuje. Maso má šedo-bílý odstín a tmavne na řezu, zvýrazňující mléčný džus. Laminová vrstva je při stisknutí černé špinavě bílá. Země Kaliningradského kraje je velmi bohatá na tento druh jedlých hub.

Dubovík obyčejný

Masivní klobouk, jehož rozpětí je 5 až 15 centimetrů, zřídka roste až na 20 centimetrů, hemisférické u mladých, pak se otevírá a přemění na polštář. Sametový povrch je šedohnědý a hnědožlutý. Maso je husté se žlutým nádechem, na řezu se okamžitě získá modrozelená barva a nakonec se stává černá. Dřík je ve tvaru kloubu a tlustý, jeho výška je 5-11 centimetrů a tloušťka je od 3 do 6 centimetrů, barva je nažloutlá, ale bližší k základně je tmavší, tam je tmavá síť. Hymenophore silně mění barvu s věkem houby, zpočátku to je okrová, pak červená nebo oranžová a u starých vzorků je špinavá oliva.

Ezhevik (Ezhovik) žlutá

Průměr uzávěru se pohybuje v rozmezí 4 až 15 centimetrů, jeho tvar je nerovnoměrně zvlněný, konvexně konkávní a okraje jsou ohnuté dovnitř. Mírně sametová kůže je suchá a může být červenohnědá a světle okrová. Délka nohy je asi 4 centimetry, šířka není větší než 3 centimetry, struktura je hustá a tvar je kulatý, válcový, hladký, světle žlutý. Maso je lehké, křehké a husté, při řezu získává hnědožlutý odstín. Hymenophore je hustý hrot světlé smetanové barvy, který sestupuje na nohu.

Žluto-hnědé aspenové ptáky

Velká čepice roste asi o 10-20 centimetrů, někdy až o 30 centimetrů v průměru, její barva je žlutošedá a jasně červená, tvar se mění s věkem, nejprve kulovitý, později se konvexní nebo plochý (vzácně). Masivní maso na pauze získá zřetelný fialový odstín a pak téměř černá barva. Noha je asi 15 až 20 centimetrů vysoká, 4 až 5 centimetrů široká, má válcovitý tvar, zesílí dolů, bílá nahoře, se zeleným odstínem dole. Horní vrstva je šedá nebo bělavá, póry jsou malé, tubusová vrstva je velmi snadno oddělitelná od víčka.

Žlutá a žlutavě hnědá mušle

Zpočátku uzávěr má tvar s půlkruhovou hranou zastrčený a pak se stane pulvinate velikosti 5-14 cm, povrch chlupatý, oranžové nebo šedé-olivové, v průběhu času se prasknou, tvořit malé vločky, zmizí na zrání. Dřík má tvar klínu, jeho výška je 3 až 9 centimetrů a tloušťka je 2-3,5 centimetrů, povrch je hladký citronově žlutý nebo lehce světlejší, nahnědlý nebo červený níže. Maso je světle žluté nebo oranžové, pevné, na místech, kde se může na místech modře. Trubky přiléhající k pediklu, póry jsou malé a rostou, jakmile zrají.

Zimní houba

Malá čepice může růst o průměru 2 až 8 centimetrů, v mladé populaci je konvexně zaoblená, později se konvexně rozpadá, povrch je hladký, sliznice je oranžově hnědá, ale uprostřed je trochu tmavší. Destičky jsou vzácné, krémově zbarvené a stárnou s věkem. Nohy rostou ve výšce až 8 centimetrů, nepřesahují tloušťku 1 centimetr, mají válcovitý tvar, většinou žluté nahoře a tmavší, hnědé nebo červené na dně. Maso čepičky je měkké a na noze je tužší, má světle žlutý odstín.

Deštník pestrý

Průměr uzávěru houby je sugestivní, od 15 do 30 centimetrů, a někdy i všech 40 centimetrů, je ve tvaru vejce na začátku růstu a postupně se přeměňuje na plochý konvexní, prostřený a deštníkový tvar, ve středu je hillock. Povrch víčka je bílý-šedý, čistě bílý nebo hnědý, na něm jsou vždy velké hnědé váhy, s výjimkou středu čepice. Desky se připevňují k collarium, jejich barva je krémově bílá a nakonec se objevují červené pruhy. Noha je velmi dlouhá 30 centimetrů a vyšší, její tloušťka je pouze 3 centimetry, na základně se ztuhne, povrch kůže je hnědý.

Kalotsibe máj (Ryadivka)

Čepice má rozsah 5 až 10 centimetrů, její tvar je v mladém věku tvaru polštáře nebo hemisféry, otevírá se s věkem a ztrácí symetrii, okraje se mohou ohýbat. Povrch je nažloutlý-bílý, suchý a hladký, maso je husté, jeho barva je bílá, je výrazný jemný vůně. Desky jsou přiléhající, úzké a časté, zpočátku téměř bílé v krémově bílé zralosti. Šířka nohy 1-3 centimetry, výška 2-7 centimetrů, povrch je hladký, obvykle odstín identický s barvou vnějšího povrchu víčka.

Pink Lakovitsa

Klobouk mění svůj tvar s věkem, v mladých houbách může mít zvonovitý nebo konvexní depresi a v dospělosti se stane konvexní s dutinou ve středu a často trhliny s vlnitými okraji. Barvení v závislosti na povětrnostních podmínkách je růžová-mrkev, žlutá nebo téměř bělavá. Desky jsou přilnavé, široké, obvykle se jejich barva shoduje s odstínem vnější části víčka. Délka válcových nohou je 8-10 centimetrů, je hladká, struktura je hustá, mírně tmavší než čepice nebo má stejnou barvu. Buničina je vodnatá, nemá zvláštní vůni.

Lyophilum elm

Čepice je asi 4-10 centimetrů, konvexní u mladých, masitých, okraj je zabalený, má tendenci se přeměnit na větší prosperitu, když je zralá, její barva je světle béžová nebo bílá, na povrchu jsou "vodnaté" skvrny. Desky, připevněné ke stonku hrotem, jsou časté a vždy trochu lehčí než stín krytu. Délka hřibovitého kmene je 5-8 centimetrů, obvykle není větší než 2 centimetry, tvar je zakřivený, odstín se často shoduje s vnější částí čepice.

Lístky

Plody těl houb jsou velké a středně velké, jsou hatpal, čepice jsou téměř ve tvaru lžíce, masité, okraj je tlustý a matný, barva se mění v odstínech červené nebo žluté, zřídka bělavé. Stonka je obvykle krátká a poměrně hustá, maso je žluté nebo bílé, na řezu se stává převážně modře nebo červeně. Hymenophor složený, záhyby tlusté z víčka nejsou od sebe odděleny, ale existují případy s hladkou sporiferous vrstvou.

Bílý olejovač

Průměr klobouku nepřekračuje 11 centimetrů, v počátečním stádiu dozrávání má konvexní tvar polštáře a později se zplošťuje nebo konkávní. U mladých zvířat je povrch malován bílou barvou a pouze na okrajích je vnější část bledě žlutá, získává nažloutlý nebo šedavě bílý odstín, která za mokra počasí ztmavne. Kůže pokožky je holá, hladká a mírně slizovitá, ale začne svítit po vyschnutí. Maso má žlutou nebo bílou barvu, má tendenci měnit to víno-červené při řezání. Výška nohy je 3 až 8 centimetrů, tloušťka nepřesahuje 2 centimetry, její tvar je válcový, ale může být také v podstavci vřetena.

Žlutozelená másla (Marsh)

Houby rostou jednotlivě a ve velkých skupinách, průměrná velikost čepice je 3 až 6 centimetrů, ale může růst až asi 10 centimetrů, mladí obvykle mají kulovitý uzávěr, houba se otevírá nebo má polštářek ve zralosti. Jeho barva se mění v šedožluté a žlutavě hnědé barvě, ale může být také nasycená čokoláda. Tloušťka nohy nepřesahuje 3 centimetry, je tu olejový kroužek, nad kterým je noha bílá a pod ní je žlutá. Mladí mají bílý prsten, staré mají fialovou. Póry sporiferous vrstvy jsou kulaté a malé, maso je většinou bílá.

Olejový letní zrnitý

Hříbka vytváří dojem suchého, protože povrch klobouku není lepivý, jeho tvar je zaoblený, konvexní, může růst až 10 centimetrů v průměru, namalovaný nejprve v hnědo-hnědé, červené barvě, pak žlutě okrové a čistě žluté. Tenká tubulární vrstva je světlá v mladé a světle šedožluté v době zralosti, trubky jsou krátké s kulatými póry. Maso je spíše měkké, hnědožluté a husté, téměř necítí, ale chuť je příjemná. Délka nohou asi 7-8 centimetrů, tloušťka téměř 2 centimetrů, povrch je malován žlutě.

Larchový olej může

Velikost čepice se pohybuje od 3 do 11 centimetrů, je kuželovitá nebo polokulovitá, elastická a masitá, dozrává, má tendenci se přeměňovat na konvexní nebo prostupující tvar. Povrch víčka je lesklý, trochu lepkavý, hladký a snadno se oddělí. Trubice jsou krátké, přiléhající, malé póry jsou ostré a s mléčnou šťávou. Délka nohy je 4 až 7 centimetrů, průměr je asi 2 centimetry, je zakřivený nebo válcový, je těžký. Maso má žlutý odstín a hustou strukturu, barva na střihu neztrácí.

Pepper Oiler

Velikost uzávěru je 3 až 8 centimetrů, konvexně zaoblený tvar je vlastní mladé generaci, později je téměř plochý, povrch je sametový, obvykle svítí na slunci, při vysoké vlhkosti se slizuje. Klobouk je barevně světle hnědý nebo měděný, někdy s oranžovým, hnědým nebo červeným odstínem. Délka nohy je 3 až 7 centimetrů a tloušťka je pouze 1,5 centimetru, většinou válcovitá nebo mírně zakřivená, zužuje se bližší k základně. Maso je nažloutlá, drobivá, trubice sestoupí na nohu, póry jsou velké, malované v hnědo-červené barvě.

Pozdní máslo

Průměr uzávěru je asi 10 centimetrů, je konvexní u mladých, pak se přemění na plochý, uprostřed je vidět kopcovitá malba v čokoládově hnědé barvě, někdy i fialový odstín. Povrch je slizovitý a vláknitý, tubuly jsou přiléhající, póry jsou malé, světle žluté u mladých a pak získají hnědožlutý odstín. Pevná noha má válcový tvar o průměru nejvýše 3 centimetry, barvu citronové žluté blíže k uzávěru a hnědou barvu na základně. Buničina je šťavnatá, měkká, bílá s citrónovým odstínem.

Zmáčkněte pistoli šedou

Čepice čalounění má šířku 8-10 cm, barvu světle šedou, může být přítomen fialový nebo zelený odstín, povrch je slizovitý. Barva trubkovité vrstvy je obvykle šedavě bílá nebo hnědavě šedá, s širokými trubkami dolů. Buničina je vodnatá, nemá silnou chuť a vůni, její barva je bílá, ale změří se na žlutozelenou barvu, na začátku se změní na modrou. Výška nohy je 6-8 centimetrů, tam je široký plstěný prstenec, který zmizí, když dozrává.

Mokruha fialová

Velikost čepice nepřesahuje 8 centimetrů, je úhledně zaoblená v mladém věku, dozrává, otevírá a dokonce se stává lievikovitým, její barva je lila-hnědá s vínově červeným odstínem. Vnější část je hladká, sliznice u mladých zvířat, maso nemá silný zápach, je purpurově růžové a husté. Široké talíře sestupující na noze, modré na mladé a v dospělosti špinavě hnědé až černé. Noha je zakřivená, dlouhá 4 až 9 cm, průměr - 1-1,5 cm, její barva se obvykle shoduje s tónem vnějšího povrchu víčka.

Mokhovik

Klobouček má hemisférický tvar, povrch je hnědý a sametový, na něm jsou praskliny, průměr nepřesahuje 9-10 centimetrů, ve zralých houbách je čepička přeměněna na tvar polštáře. Noha je tenká (2 centimetry) a dlouhá (5-12 centimetrů), zúžená u základny, někdy trochu ohnutá. Barva buničiny je červená nebo žlutá, charakteristickým znakem je získání modrého odstínu na řezu.

Honey agaric

V mladém věku je uzávěr hemisférický, pak se stává deštníkem nebo téměř plochým, jeho rozsah se pohybuje od 2 do 9 centimetrů, obvykle je povrch pokryt malými šupinami, ale když zralý, houba se jim zbaví. Barva čepice je světle žlutá, krémová nebo načervenalá, ale střed je vždy tmavší než zbytek povrchu. Houby mají velmi dlouhou nohu, mohou růst od 2 do 17 centimetrů a tloušťka nepřesahuje 3 centimetry. Tento typ jedlých hub si rád sbírá houbaře na Krymu.

Spider web

Skořápkové ovocné tělo, které rostou do různých velikostí, vytvářejí kolem sebe samý společný pavučinový závoj. U mladých zvířat má čepice často kuželovitý nebo polokulovitý tvar, a když je zralý, stane se konvexní, obvykle uprostřed výrazného tuberkulózy. Kůže je oranžová, žlutá, hnědá, hnědá, fialová nebo tmavě červená. Tvar stonku je válcovitý, ale může také být klavat, obvykle se jeho odstín shoduje s barvou vnější části čepice, masité tělo je žluté, bílé, olivově zelené, okrové nebo fialové a má tendenci měnit barvu na řezu.

Fialová pavučina

Velikost čepice nepřesahuje 9 centimetrů, na začátku jejího tvaru je kulatý zvonovitý tvar, zrání, konvexní s tupým tuberkulózou středního rozměru a poté úplně prostoupený, často s širokým tuberem ve středu. Povrch je hladký a lesklý, barva zpočátku belavě-lila nebo fialová-stříbrná, a s věkem žluto-hnědý nebo okrový střed je stále více prominentní. Desky jsou úzké, střední frekvence, zuby rostou, u mladých jsou modrošedé a pak se stávají okrové šedé nebo hnědo-hnědé. Pavučina pokrývá husté fialové stříbro a později načervenalé. Výška nohy ve tvaru klubu dosahuje 5-9 centimetrů, tloušťka obvykle není větší než 2 centimetry, buničina je měkká a tlustá, vodnatá ve stopce.

Pezitsa

Houba je docela zajímavá, jako taková nemá klobouk nebo nohu, skládá se z sedavého ovocného těla, které v mládí má bublinkový tvar, a když je zralé, připomíná talíř, jehož okraje jsou zabalené. Průměr takového talíře dosahuje 8-10 centimetrů, povrch houby je hladký, namalovaný v různých odstínech hnědé, třpytí v mokrém počasí. Buničina plodů je poměrně křehká a tenká.

Pluhy

Houba má hruďovité ovoce, jehož velikost může být zcela odlišná. Tvar víčka je ve tvaru zvonku nebo prostupu, obvykle uprostřed s malým tuberkulózou, rozpětí čepic se pohybuje od 2 do 20 centimetrů. Povrch je suchý, někdy vláknitý, hladký a dokonce šupinatý, jeho barva se liší od bílé po černé, obvykle hnědo-hnědé. Masná dužina je žlutá, bílá nebo šedavá, barva se nemění. Valcová noha se poněkud přibližuje k základně, lamelární hymenophore je bílá nebo růžová, ale časem získává hnědý odstín.

Plyus žlutý

Velikost klobouku je 2 až 5 centimetrů, na začátku růstu je tvar zvonovitého tvaru, později získává plochý konvexní, konvexní nebo prostý tvar, má kůži nudný, sametový, hladký na dotek, medově žluté nebo hnědé barvy. Desky jsou široce nejprve žluté a ve starých houbách růžové. Délka nohy je asi 4 až 6 centimetrů, je poměrně tenká pouze 0,4-0,7 centimetrů, tvar je válcový, je rovný nebo mírně zakřivený, vláknitý, často je uzlovou základnou, noha je zbarvená žlutohnědá, bližší k základně je trochu tmavší. Hustá struktura má buničinu příjemnou vůni.

Plnit jelena

Klobouky jsou obvykle malé, mají průměr od 5 do 15 centimetrů, jsou konvexní u mladých, pak mají plochý tvar a ve středu je tuberkul, kůže je hladká, hnědavá nebo šedohnědá. Široké desky jsou často umístěny, jejich barva je růžová nebo bílá. Noha je tenká a dlouhá, maso je masité, bílé a má příjemnou vůni, je to trochu jako vůně ředkvičky.

Černý boletus hřib

Velikost uzávěru houby je 5-10 centimetrů, ale může růst až na 20 centimetrů, zpočátku má hemisferický tvar, později je konvexní polštář, hladká kůže neodděluje od čepičky, je pokryta malou vrstvou hlenu v mokrém počasí, je zbarvena ve hnědo-černém odstínu. Volný hymenophore se snadno oddělí od víčka, je bílý, stává se šedohnědou s věkem. Dřík je hustý, 5-13 centimetrů vysoký, tloušťka nepřesahuje 6 centimetrů, obvykle se rozšiřuje na základně, povrch je pokryt malými váhy.

Společný hřbet

Klobouk polokulovitý vypuklý nebo pincushion, velikost od 6 do 15 centimetrů. Stín vnější části je šedohnědý nebo hnědý, povrch je hedvábný, obvykle mírně visí přes okraj čepice. Himenofor je lehký, šedý s věkem, noha mladého má tvar klínu, zahuštěná v dolní části, výška až 10-20 cm, ale tenká, pouze 1-3 cm, pokrytá měřítkem tmavých odstínů po celém povrchu. Maso je téměř bílá, v noze je struktura hustá, v čepici je volná. Jedná se o jeden z mnoha jedlých druhů hub, které se nacházejí i na Sibiři.

Holet vícebarevný

Uzávěr houby je malován v šedobílé barvě, charakteristický rys je nerovný, jeho velikost dosahuje 7-11 centimetrů, tvar se může lišit od uzavřeného polokulového až mírně konvexního a polštáře. Sporiferous vrstva v mladém růstu je světle šedá, ve starých houbách je šedohnědá, trubky jsou jemně porézní. Noha je válcová, vysoká od 10 do 15 centimetrů, průměr je 2-3 centimetry, bližší k podkladu se zhušťuje, obvykle je tlustě pokryta šupinami tmavé barvy.

Boletus růžový

Klobouk je nerovnoměrně zbarven, je trochu hnědožlutý, ale jsou lehčí. Zpočátku je trubicovitá vrstva bílá, zrající, získává špinavou šedou barvu. Maso má hustou strukturu, její barva je bílá, ale na řezu se stává růžová a pak ztmavne. Noha houby je krátká, povrch je malovaný bílou, ale je pokrytý tmavě zbarvenými vločkami, je mírně zakřivený a bližší k podkladu se ztuhne.

Načítání

Hřib je velký, jsou vzorky s průměrem 30 cm, jeho tvar je plochý-konvexní, v centru je fossa, hrany jsou konkávní, povrch je maloval v mladých zvířatech a tmavne s věkem. Desky jsou úzké a spíše tenké, obvykle bělené, ale jsou také modrozelené. Kůže houby je silná, obvykle se přizpůsobuje vnějšímu povrchu čepičky, širší u základny.

Doprovod (Euphorbia)

Klobouk středního rozměru (10-15 centimetrů) je maloval v hnědo-oranžové barvě, často je povrch pokryt trhliny, jeho tvar je plochý-konvexní, pak se stává lievikovitým tvarem. hustá buničina má krémově žlutou barvu a vytváří mléčnou šťávu při přestávce. Desky sestupující na noze, přiléhající, krémově žluté, ale při stlačení okamžitě ztmaví. Tvar nohou je válcový, výška asi 10 centimetrů, tloušťka 2 centimetry, barva se obvykle shoduje s tónem čepice.

Boletus boletus

Klobouk se mění s věkem, zpočátku je polokulovitý, těsný k noze, pak se stává konvexní polštářek, snadno se oddělí od nohy, obvykle nepřesahuje 16 centimetrů v průměru. Povrch je sametově zbarvený, červenohnědý, zubatý hymenophor snadno oddělí od buničiny, barva je bílá nebo krémově šedá, při stlačení červené barvy. Délka nohy se pohybuje od 6 do 15 centimetrů, tloušťka dosahuje 5 centimetrů, je válcová, pevná, může se dostat hluboko do země. Maso je husté, malované na bílém, ale na řezu se okamžitě získá modrá barva.

Aspen červená (červená hlava)

Čepice se vyznačuje jasně červeno-oranžovou barvou, její rozpětí dosahuje 4-16 cm, kulovité v mladém věku, pak se stává otevřenější, povrch je sametově vyčnívající podél okrajů. Buničina má hustou strukturu, barva je bílá, černá na pauzu. Horní vrstva je nerovná, hustá, mladá v bílé a ve starých houbách hnědošedá. Masivní noha s tloušťkou asi 5 cm se zahušťuje na základně, celý povrch nohy je pokryt vláknitými podélnými stupnicemi.

Časné pole

Mladé exempláře mají čepici o průměru 3 až 7 cm, jsou hemisférické, ale když jsou zralé, mají tendenci se otevřít do otevřené formy, kůže je nejasně žlutá, může se mizet a stát se bílou. Široké desky přiléhající k zubům, jasné u mladých, pak získají špinavý hnědý odstín. Knoflík o délce 5-7 centimetrů má obvykle stejnou barvu s uzávěrem, ale na základně je mírně tmavší, může být nahoře prstenec. Maso má příjemnou vůni, je bílé v klobouku a hnědé v noze.

Semi bílá houba

Klobouk má střední velikost od 5 do 15 centimetrů a někdy narůstá až na 20 centimetrů, její tvar se přetváří z konvexního na téměř plochého, vnější část je hladká, malovaná v světle hnědé barvě. Maso je nažloutlá, hustá, při řezu nemění barvu, má výrazný pach jódu. Délka nohy je 5-13 centimetrů, průměr je asi 6 centimetrů, kůže na noze je drsná a trochu fleecy u základny. Horní vrstva je žlutá nebo olivově žlutá, póry jsou malé a kulaté.

Polská houba

Velikost čepice je asi 5-13 centimetrů, ale někdy tam jsou příklady a asi 20 centimetrů, na začátku růstu to je hemisferické, pak se stává více konvexní a ve stáří se stává plochým. Povrch je hnědo-červený, olivově hnědý, téměř čokoládový nebo hnědo-hnědý, hladký, sametový a suchý. Trubicovitá vrstva je přilnavá, póry jsou široké nebo malé, je barevně žlutá, ale při stisknutí se změní na modrou. Noha je masivní, délka 4-12 cm a tloušťka 1 až 4 cm, tvar je obvykle válcový nebo nafouklý, povrch je hladký a vláknitý. Maso má výrazný pach houby, je pevný u mladých a s věkem se zjemňuje.

Bílý plovák

Střední velikost uzávěru je v mládí ve tvaru vejce a otevírá se do stáří, ale obvykle je středem tuberkulózy, bílá kůže, okraje čepičky jsou žebrované. Desky jsou časté, volné a malované. Tloušťka nohy je 2 centimetry, délka není větší než 10 centimetrů, celý povrch je pokryt bílými vločkami, noha se zahušťuje u základny. Maso je bílé a nemá silný pach nebo chuť.

Křiklavý

Tělo plodů houby je vejčité nebo sférické, průměr je 3-6 centimetrů, maso je bílá a má příjemný zápach, noha chybí. Houbu je možné použít pouze v mladém věku, kdy barva vnějšího povrchu je stále bílá, poté, co se zčernou barvou, začíná vylučování sporu.

Redhead

Tlustá masná kapka v průměru dosahuje 4-13 centimetrů, v mladém věku je plochá, později se stává tvaru lžíce s vnitřně zabalenými hranami, povrch je mírně pokryt hlenem, malovaný v červeném nebo bělavě oranžovém odstínu, ale jsou přítomny koncentrické kruhy tmavé barvy. Desky jsou vroubkované, pěstované, úzké, barva je žluto-oranžová. Maso je křehké, zřetelné na řezu, a pak se změní na zelenou, zvýrazní mléčnou šťávu. Válcová noha je obvykle namalována stejně jako čepice, její výška je asi 4-6 centimetrů, průměr 2 centimetry. Tyto jedlé houby často sbírají houbaře Stavropol Territory.

Sparaces Curly

Tělo ovoce je shlukem kudrnatých, masitých čepelí, obecně vypadá jako svěží kulovitý bush, čepele jsou pokrčené nebo hladké, jejich okraj je zvlněný nebo rozřezaný. Průměr ovoce se pohybuje v rozmezí 5-35 centimetrů, jeho výška je 15-20 centimetrů, může vážit 6 až 8 kilogramů. Kořenový kmen hustý a připevněný uprostřed plodového těla. Oporní vrstva je umístěna na laloky (na jedné straně), je barevně šedá nebo krémově bílá. Maso je křehké, ale masité, její vůně je zcela odlišná od houby.

Russula

U mladých zvířat je tvar uzávěru obvykle zvonovitý, sférický nebo hemisférický, později se přeměňuje z plochého na prostřený nebo tvaru lžíce s rovnými nebo omotanými okraji. Povrch má různé barvy, matný nebo lesklý, suchý, ale někdy mokrý, snadno oddělí od buničiny. Přilnavé desky jsou vroubkované, volné nebo dolní. Noha je rovnoměrně válcová, dutá uvnitř, kůže je křehká, hustá, malovaná, ale mění barvu s věkem nebo při řezu. Nejchutnější a nejběžnější typ jedlých hub Belgorod kraj.

Caesar houba

Průměr uzávěru se pohybuje v rozmezí 7-21 centimetrů, zpočátku je jeho tvar polokulovitý nebo vejčitý, pak se stává konvexní, pokožka je natřena ohnivě červenou nebo oranžovou, holou a žebrovanou hranou. Desky jsou časté, volné, žluto-oranžové. Silná noha v délce dosahuje 6-18 centimetrů a tloušťka nepřesahuje 3 centimetry, je válcovitá-klavatá, malovaná v zlatém nebo světle žlutém odstínu. Maso je silné, žluto-oranžové nebo bílé.

Scaly Golden

Houba roste ve velkých skupinách, obvykle v stromech nebo v jejich blízkosti. Velikost uzávěru je od 5 do 20 centimetrů, v počátečním stádiu růstu je zvonovitá, později plochá, odstín vnější části je špinavě zlatavý nebo rezavě žlutý, na celém povrchu jsou přítomny červené vločky. Desky s hrotem přiléhajícím k pediklu, široké, mají světle žlutou barvu. Výška nohy je 8-10 centimetrů, tloušťka je 1-2 centimetry, barva povrchu je žlutohnědá, pokožka pokryta váhy.

Šampiňóny

Velikost plodícího těla může dosahovat 5-25 centimetrů, masivní čepice má hustou strukturu, u mladých je kulatá, dozrává, získává plochý tvar, pokožka je hladká, zřídka pokrytá váhy, barva je bílá, hnědá a hnědá. Desky jsou volné, mají bílou barvu, při zralosti změní barvu na růžovou a pak téměř černé. Noha je rovná, centrální, dutá uvnitř, prsten je přítomen. Maso je bělavé, má tendenci zbarvovat do vzduchu žlutou barvu.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Výhody a poškození piniových oříšků

Vonné plody sibiřského cedru silné borovice jsou cedrové oříšky, které těží a poškozují lidi, kteří se starají o správnou výživu. Sibiřská borovice je stálezelenou rostlinu s dlouhou životností (průměrná délka života 200 let), která má luxusní výkonnou korunu a dosahuje až 50 metrů výšky.

Čtěte Více

TOP 10 potravin bohatých na omega-3 mastné kyseliny

Skutečnost, že tuky škodí lidem, to ví každý. Ale co rostlinný olej? Koneckonců, je to 100 procent tuku a přesto považováno za užitečné.Faktem je, že rostlinné oleje obsahují omega-3 polynenasycené mastné kyseliny.

Čtěte Více

Red rowan: užitečné vlastnosti a použití v tradiční medicíně. Rowan: kontraindikace k použití

Rowan, jehož užitečné vlastnosti jsou velmi podceňovány, se používá jak jako potravina, tak jako léčivé rostliny.

Čtěte Více