Kde roste grapefruit?

Grapefruit byl poprvé popsán v roce 1750 Griffith Hughes, který jej označil za zakázané ovoce Barbadosu. V roce 1789 popsal Patrick Brown ovoce rostoucí ve většině oblastí Jamajky, podobně jako pomelo, ale menší. Na počátku 19. století byly ponechány několik popisy grapefruitu pod pojmenováním „zakázaného ovoce“, který je považován za jakousi pomelo roste v Karibiku, Haiti, Bahamy ve volné přírodě.

Semena grapefruitů byla přivezena do Ameriky z nedalekých Bahamy, aby na Floridě rostly nové citrusy, po nichž se grapefruity rozšířily do sousedních oblastí jako zahradní plodina. Grapefruit rostl na Floridě v novosti a byl používán v malých objemech, dokonce i na Jamajce grapefruitové plantáže byly sníženy.

V roce 1870 byla vytvořena první grapefruitová školka v Americe, která se stala dodavatelem sazenic pro citrusové sady pěstované pro komerční účely. Časní osadníci získali chuť na ovoce a začali růst grapefruity v soukromých farmách. V té době již byla v severních oblastech Spojených států v New Yorku a Philadelphii relativně dobrá poptávka po ovoci.

Na počátku minulého století je poznamenáno, že grapefruit roste dokonce i v jižním Texasu, kde je klima pro citrusové plody chladná. V roce 1910 se grapefruit stal významnou komerční plodinou v údolí Rio Grande, Arizoně a Kalifornii a Spojené státy získaly status hlavního producenta tohoto ovoce.

Obchodní objemy grapefruitu se dostaly na farmáře na Jamajce a Trinidadu. Zahrady nových citrusů se objevily v Brazílii, dalších zemích Jižní Ameriky a Izraeli. V šedesátých letech představovaly Spojené státy asi 70% celosvětové grapefruitové plodiny, pěstované hlavně na Floridě, a to i přes pokles kultivace v Texasu kvůli drsným klimatickým podmínkám. Podíl Izraele na pěstování grapefruitu byl asi 11% světové úrody.

V osmdesátých letech se produkce grapefruitu ve Spojených státech ztrojnásobila, čímž byla tato plodina nejhodnotnějším vývozním ovocem. Japonsko je hlavním dovozcem ovoce, přestože pravidelně pozastavuje dodávky pro kontrolu chemické a biologické bezpečnosti plodin. Mexiko, Argentina, Kypr, Maroko se staly novými zeměmi, které začaly rozvíjet grapefruitový průmysl a splňovaly místní trhy. Ve střední Americe není grapefruit velmi oblíbený kvůli jeho chuti.

Na počátku 70. let Mexiko rychle rozšířilo své grepové plantáže, zejména ve státech Tamaulipas a Veracruz, aby podpořilo svůj citrusový průmysl, který klesá kvůli poklesu cen pomerančů a mandarinek, které přeplňovaly trh. Nyní v Mexiku roste obrovská grapefruitová plantáž, která umožňuje exportovat ovoce do USA, Kanady a Japonska.

V Puerto Rico, které předtím vyvážely grapefruity do Spojených států a nepostavily konkurenci, zůstalo pouze staré plantáže. Kuba má asi 150 000 hektarů citrusů, většinou grapefruitu, vysazených do SSSR a zemí východní Evropy. Ve východních zemích roste grapefruit v menším rozsahu díky tradiční preferenci pomelo. Nedávno, v horkých oblastech Indie, grapefruity jsou odolnější vůči vyhoření, na rozdíl od pomerančů a mandarinek.

Citrusový grapefruit

Botanický název: Grapefruit (citrusový ráj), rod Citrus, rod Rutaceae.

Vlastivý grapefruit: Indie, Asie, USA.

Osvětlení: fotofilní.

Půda: plodná.

Polévání: mírné.

Maximální výška stromu: 15 m.

Očekávaná délka života: více než 50 let.

Výsadba: semena, řízky.

Podpoložky

Popis grapefruitu a fotografie jeho listů

Grapefruit je středně velký ovocný strom, který dosahuje až 5-6, někdy až 12 m na výšku. Odkazuje na evergreeny. Má hladkou, šedohnědou kůru. Crohn je hustý, eliptický nebo kulovitý se silnými, pružnými větvemi, které odolávají velkému, ostrému ovoci. Grapefruitové listy jsou oválné, velké, až 17 cm dlouhé, kožovité, střídavé, tmavě zelené. Květy jsou bílé, až 6 cm v průměru, s 5-6 okvětními lístky, jednotlivé nebo shromážděné v kartáči, mají příjemnou vůni. Květenství začíná v květnu. Plody jsou velké, až 16 cm v průměru, mírně zploštělé, pokryté hladkou, lesklou, tlustou, světle žlutou kůží s červenavým nádechem. Kůra je špatně oddělena od buničiny. Buničina plodů je voňavá, šťavnatá, sladko-kyselá s hořkostí, rozdělená na plátky. Barva buničiny od žluto-červené až po bohatě červenou. Ovoce visí na větvích jednotlivě nebo v klastrech až 15 kusů. Hmotnost plodů je 400-600 g. Ripen v prosinci.

Zvenčí se grapefruit podobá oranžové, ale jeho chuť je kyselá a má hořkou chuť.

Kultura je ceněna svým vysokým výnosem a ovocem, obdařen mnoha užitečnými vlastnostmi. Až 700 druhů ovoce je vyrobeno z jednoho stromu za rok.

V níže uvedené galerii je zobrazena fotografie grapefruitu.

Jak a kde roste grapefruit: fotografie rostlin

V divoké rostlině nedochází. Pěstuje se všude v subtropických a tropických oblastech. Země, kde rostou grapefruit: Indie, Asie, USA, Gruzie, Čína, Brazílie, Izrael, jižní Rusko.

Také je zajímavé, jak grapefruit roste. Tato kultura je teplá a svěže milující. Požadovat půdu. Rozvíjí se dobře na fertilním humusu oplodněném minerálními solemi a organickými látkami. Za příznivých podmínek začíná přinášet ovoce ve věku 4-5 let. Doba zrání plodu trvá 9-12 měsíců. Doba spotřeby grapefruitu je dlouhá. V některých klimatických oblastech může trvat celý rok. V oblastech, kde dochází k dozrávání v září-říjnu, se ovoce odstraní až do dubna.

Jak a za jakých podmínek může růst grapefruitu vidět na následující fotografii:

Ovoce grapefruitu

Plody rostliny grapefruitu se používají jako potraviny. Mají léčebné vlastnosti. Obsahují vodu, cukr, draslík a další minerály, organické kyseliny, vitamíny C, D, B, P, pektiny. Horké chuťové látky se nalézají v slupce, semenách a ovocném filmu.

Ovoce se konzumuje čerstvě a zpracovává. Používá se v průmyslu pro výrobu džusů, džemů, likérů. Čerstvé ovoce se přidává do salátů. Grapefruitová šťáva se nalije na maso a získává tak speciální chuť.

Kůra obsahuje glykosidy, pektiny a esenciální oleje. Dělají kandovanou slupku, získávají esenciální oleje, které jsou součástí kosmetiky.

Plody této rostliny mají nízký obsah kalorií. 100 g buničiny obsahuje 39 kcal. Proto jsou grapefruity, které mají stejné chemické složení s ostatními citrusovými plody, účinným produktem pro úbytek hmotnosti.

Zest se používá při vaření ke zlepšení chuti jídel z masa a ryb. Používá se při výrobě pečení. Abyste získali chuť, je nutné odříznout horní vrstvu kůry.

Kůra citrusového grapefruitu je poměrně hustá a hořká. Obsahuje velké množství glykosidů. Přidá se k němu čaj a jsou vyráběny infuze, záliv je vařený po dobu 2 hodin.

Ovocné jámy jsou cennou surovinou, ze které se získává grapefruitový extrakt. Kostní výtažek je součástí mnoha léků určených k boji s nachlazeními a onemocněními houbami.

Grapefruit je bohatý na vitamíny. Hlavní vitamíny obsažené ve své buničině: riboflavin (B2), kyselina askorbová (C), niacin (PP), B-karoten, thiamin (B1), kyselina listová (B9). Kromě toho obsahuje mnoho minerálů, ale málo bílkovin, tuků a sacharidů.

Grapefruitový olej, získaný z kostí, je nažloutlá tekutina s příjemnou citrusovou vůní a lehkou hořkostí. Používá se v kosmetice, voňavkách a lékařství.

Výběr grapefruitu

Při výběru ovoce musíte věnovat pozornost jejich vzhledu a hmotnosti. Dává se přednost neporušenému, velkému ovoce: čím větší je ovoce, tím je šťavnatější. Chuť je do značné míry závislá na přítomnosti beta-karotenu v buničině. Množství této látky v grapefruitu může být posuzováno podle barvy kůry: čím je její barva žlutší, tím více beta-karotenu je obsaženo v ovoci, tím chutnější a sladší bude. Plody by měly být těžké, měkké, bez jakýchkoli tmavých skvrn a záhybů na povrchu. Na šťavnaté a zralé ovoce a uveďte jeho chuť. Plně zralé citrusové pachy jsou velmi silné. Plody s červeným povrchem obsahují velké množství lykopenu, což je vynikající antioxidant.

Použijte

Hustá kůže, těsně přiléhající k grapefruitové buničině, snáze vyčistí. Nicméně, pokud víte, jak správně odstranit slupku, tento proces nebude těžký. Před čištěním citrusů je nutné je dobře umývat v tekoucí vodě. Pomocí ostrého nože dělejte několik podélných řezů. Poté, kohouta s nožem, bude snadné ji odstranit. Ovoce je nakrájeno na plátky a odstraní všechny bílé příčky. Pokud se oddělení opustí, bude buničina horká. Je třeba si uvědomit, že je v oddílech obsahuje velké množství užitečných látek.

K odstranění hořkosti je jádro odstraněno v každé polovině, cukr, med nebo fruktóza jsou umístěny na jeho místo, uchovává se po dobu 2-3 hodin, po které se ovoce podává na stůl.

Hořkost můžete odstranit jiným způsobem. S každým lobulem odstraňte kožovitý, průsvitný film, který obsahuje kyselinu chinovou a hořké glykosidy.

Skladování

Čerstvé, plně zralé plody nejsou dlouhodobě skladovány. Čím více ovoce zralé, tím rychleji se zkazí. Aby se prodloužila trvanlivost grapefruitu, je uložena v chladničce. Maximální trvanlivost není delší než 10 dní. Poté citrus vysuší, ztrácí chuť a vůni.

Doba skladování ovoce v zrání při teplotě + 7-12&# 8304; s vlhkostí 85-95% dosahuje několika měsíců. Za to se ovoce odstraní mírně nezralé. Jakmile zrají, intenzita jejich barvy se zvětšuje a po dosažení svého maxima začíná klesat. Během celého skladovacího období si ovoce zachovává svou chuť, vůni a cenné vlastnosti.

Odrůdy grapefruitu

K dnešnímu dni bylo chováno asi 20 odrůd této rostliny. Všechny se liší barvou, chutí buničiny, přítomností semen uvnitř ovoce a jsou rozděleny do 3 skupin: bílá s nažloutlým masem, růžová a červená. V některých odrůdách semena jsou velmi, zatímco v jiných jsou zcela chybějící. Červená americká odrůda Ruby, vyšlechtěná v roce 1929, je na vysoké poptávce. Kromě toho získaly popularitu na trhu odrůdy Rio Red, Flame, Duncan, Flame, Marsh a mnoho dalších.

Nejrozšířenější v Rusku je odrůda Marsh, jejíž plody obsahují 0 až 8 semen, a odrůda Pink Marsh s růžovou dužinou a 3-5 semeny.

Na pobřeží Černého moře na Kavkaze kultivované odrůdy "Gulripshsky" a "Jubileum."

Odrůda "Duncan" je vhodná pro pěstování v místnosti. Rostlina má dekorativní, rozšiřující se korunu, velké, protáhlé listy, bílé květy, shromážděné štětcem na 3-10 pupenech. Plody jsou žluté, sférické, váží až 400 g. Jejich tělo je šťavnaté, sladce kysané a lehce hořké. Plody začínají 4 roky po výsadbě.

Pro pěstování odrůd stromů grapefruit "Duncan" vyberte dobře osvětlené místa. Při nedostatečném osvětlení pomocí fluorescenčních svítidel šetřících energii. Při slabém osvětlení jsou listy přitahovány k světlu, zatímco větve jsou ohnuté a oslabeny.

V dobrých podmínkách dosahuje domácí grapefruit výšku až 2 m.

Na jaře se rostlina transplantuje do většího hrnce a aktualizuje půdu. U exemplářů ve věku 5-7 let je vyžadována kapacita 40-50 cm a průměr 50 cm.

Flame grapefruit je celosvětově známý svým vkusem. Její pokožka je hladká, žlutá, s načervenalým nádechem. Maso je tmavě červené, sladké, bez hořké pachuti.

Fotky grapefruitového stromu a jeho odrůd jsou uvedeny níže v fotogalerii.

Zajímavé informace o grapefruitech

Jméno rostliny pochází z angličtiny. hrozny a ovoce (ovoce), což znamená "hroznové ovoce". Důvodem tohoto jména bylo plody tohoto stromu, shromážděné v klastrech, podobné hroznu. Předtím byl grapefruit považován za hybrid, který byl získán překřížením citronu a pomeranče. Dnes je zjištěno, že jeho předky jsou divoká rostoucí oranžová a pomelo. Od pomelo až po "hroznové ovoce" byly přenášeny základní vlastnosti a chuťové vlastnosti.

Poprvé byl grapefruit nalezen na ostrově Barbados, odkud byl přepravován do Ameriky. Ve 20. století začal být v Evropě velmi rozšířen. Nejprve byla pěstována jako ozdobný strom s krásnými voňavými květy a lesklými listy. Nepoužívá se k jídlu kvůli své horké chuti. Po zrání se ovoce propadlo na zem. Zájem o grapefruit jako ovoce se objevil teprve koncem 19. století. První lodě s ovocem byly odeslány do New Yorku a Philadelphie. Postupně citrus získal popularitu v jiných zemích.

Grapefruitové výhody a škody

Mluvme o grapefruitu. Toto ovoce je pro nás zcela nové. Už dlouho je na polích všech obchodů na roveň s pomeranči a jablky. Ale co o něm víme? V zásadě jen to, že je hořký, a proto se moc nelíbí. Pokud však upadnete hlouběji, můžete se dozvědět spoustu zajímavých věcí o tomto užitečném zákeřném ovoci. Ukazuje se, že grapefruit má jak přínos pro zdraví, tak i škodu. Musíme zjistit, co přesně to přinese tělu. V tomto článku najdete vše o grapefruitu, jeho prospěšných a škodlivých vlastnostech.

Popis ovoce

Grapefruit je přírodní hybrid pomerančového a pomelo. Rostou na stálezelených stromech, patří do rodu citrusových rodů. Poprvé se toto ovoce nachází na ostrově Barbados a nazývá se "zakázaným ovocem". Moderní název citrus je odvozen od toho, jak roste na stromě. Ovoce rostou vedle sebe a připomínají obří banda hroznů.

Dnes je asi 20 druhů ovoce. Tradičně je lze rozdělit do tří hlavních barevných skupin: bílý, růžový a červený grapefruit. Ve struktuře je velmi podobná oranžové, ale chuť je kyslá a hořká a ovoce je trochu větší. Hmotnost může dosáhnout 500-600 gramů. Kůra plodu je silná. Pokud je načervenalé, toto ovoce chutná sladší.

Kde roste grapefruit?

Jak bylo zmíněno výše, první grapefruit nalezený na ostrově Barbados v roce 1750. Nyní ovoce roste v mnoha zemích se subtropickým klimatem: Jamajka, USA, Izrael, Indonésie, Gruzie, Čína, Brazílie, jižní Rusko. Největší plodina plodů shromažďuje USA (asi 70% světové úrody), Izrael je druhý (11%).

Kolik kalorií v grapefruitu

Kalorický grapefruit se pohybuje od 30 do 35 kalorií na 100 gramů produktu. Je považován za vůdce v nízkokalorickém obsahu ovoce. Více kalorií v růžovém grapefruitu a méně v bílém. Ale vlákno v bílých plodech je také méně. Takže v čerstvém oloupaném ovoce o hmotnosti 400 gramů bude 120-140 kalorií. Tato nízká hodnota je způsobena skutečností, že ovoce je 90% vody. Čerstvá šťáva má 30-38 kalorií, které se pohybují od rotace.

Vitamíny a minerály

Grapefruit obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Je dokonce nazývána "vitaminovou bombou". Vitamín C je v něm více než v citronu a 100 gramů citrusů poskytuje denní dávku kyseliny askorbové. Není žádným tajemstvím, že vitamín C je považován za přirozený antioxidant. Posiluje imunitní systém, zabraňuje stárnutí pokožky, podporuje obnovu kostních buněk, zubů, tkání a také snižuje riziko rakovinových buněk. Kromě vitaminu C kyselina askorbová jsou také vitamíny v grapefruitu: vápník, fosfor, hořčík, železo, zinek, vitamíny skupiny B, A, R.

Mezi plody patří také kyselina nikotinová, beta-karoten, retinol, riboflavin, kyselina listová a kyselina panthenová, pyridoxin, různé mikro- a makroelementy. Další důležitou složkou je naringin, který je součástí bílého filmu ovoce. To dává hybridní horkou chuť. Ale pak dělá trávicí trakt plné a čistí ho. Grapefruitové jámy obsahují baktericidní látky, které pomáhají při léčbě kožních onemocnění. Ovoce je také bohaté na vlákninu a pektin.

Bilance BJU v citrusech se mírně liší v závislosti na barvě buničiny.

  • Proteiny jsou 0,7 g na 100 g ovoce v červeném a bílém ovoci a v růžovém 0,55 g.
  • Tuk obsahuje 0,1 g bílého, 0,15 g růžového a 0,2 g červeného ovoce na 100 g.
  • Sacharidy činí 6 g v červené dužině, 8,4 g v bílé a 14,2 g v růžové buničině grapefruitu na 100 g.

Co je užitečný grapefruit pro tělo?

V moderním světě je grapefruit široce používán:

  • V kosmetologii. Vyrábí masky, krémy, šampony, výrobky proti celulitidě.
  • V parfumerii. Esenciální oleje, které se přidávají do parfému, dělají aromaterapii a také používají několik kapek chleba k potlačení pocitu hladu.
  • Ve vaření. Grapefruit udělá džemy, džemy, sirupy a konzervy.
  • Také z něj vyrábí nápoje, tinktury, koktejly, džusy.

Grapefruit, jehož výhody a škody způsobují, že je nutné pečlivě prozkoumat jeho vlastnosti, aby nedošlo k poškození vašeho těla, ale naopak k získání maximálního přínosu pro člověka. Největší přínos přináší grapefruit, pokud ji budete jíst čerstvý. Buničina navíc obsahuje většinu živin a navíc je také velmi chutné. Takže, jaké je použití tohoto citrusu:

  1. Díky mnoha vitamínům a mikroelemenům posiluje grapefruit naše imunita, tóny těla.
  2. Toto ovoce je doporučeno pro fyzický a duševní stres. On také bojuje proti depresi.
  3. Má antiseptické a antifungální vlastnosti. A také antioxidant.
  4. Zlepšuje trávicí systém způsobený vláknem a naringinem. A také urychluje metabolický proces v těle a metabolismus.
  5. Posiluje stěny oběhového systému, normalizuje srdce a krevní oběh.
  6. Pomáhá s krvácením dásní.
  7. Sníží hladinu cholesterolu v krvi, což vám umožní těžit z cukrovky a také minimalizuje riziko projevů srdečního záchvatu a mrtvice.
  8. To je užitečné pro lidi s nízkou kyselostí žaludku, protože to zvyšuje.
  9. Snižuje krevní tlak.
  10. Odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, čistí toxiny a toxiny.
  11. Normalizuje játra a dokonce ji chrání před rakovinnými buňkami a virem hepatitidy.
  12. Na pokožce se můžete zbavit nežádoucí pigmentace a pih.
  13. Ovoce je přínosné pro kocoviny. Stojí za to pít sklenici čerstvě vymačkané šťávy a okamžitě to pro vás bude jednodušší.
  14. Grapefruit pro děti přináší stejné výhody jako dospělí. Jediné, co potřebujete, je zajistit, aby nedošlo k alergii na citrusy. Několik plátků ovoce denně ochrání dítě před nachlazením, zlepší náladu a zvýší chuť k jídlu.

Co je užitečný grapefruit pro ženy?

U žen jsou výhody grapefruitu neocenitelné. To může být považováno za ovoce krásy.

  • Citrus pomáhá s hubnutí, jíst čerstvé, ale vždy s bílými pruhy, protože obsahují největší přínos.
  • Obsahuje mnoho antioxidantů, které zpomalují proces stárnutí pokožky a vyhlazují vrásky.
  • S pomocí kosmetiky, ve které je grapefruit, můžete dokonce vyčistit pleť. Nebo můžete vytvořit užitečné masky sami. Za tímto účelem namočte gázu s grapefruitovým džusem, položte na obličej a počkejte, dokud nebude úplně suchý. Opakujte každý druhý den. Pokud je grapefruitový džus přidán do hliněných masek, pak pomáhá zbavit se vyrážky. A uděláte pleťové mléko, můžete se zbavit mastného lesku.
  • Wonder Fruit také pomáhá bojovat s nenávistí celulitidou. Chcete-li to provést, musíte každodenně v problémových oblastech vytřít šťávu z ovoce tvrdým kartáčem. Kurz probíhá po dobu 2 týdnů a o týden později se opakuje.
  • Drcená buničina grapefruitu je prospěšná pro vlasy a nehty. Zesiluje je, když si na vlasy vytvoříte masky a jen je roztřepete do nehtů.
  • Vůně esenciálních olejů má prospěch v boji proti nespavosti a uklidňuje nervový systém.
  • Výhody grapefruitu pro ženy mají také diuretický účinek, který pomáhá eliminovat přebytečnou tekutinu z těla a také eliminuje otoky.
  • Při vyvrcholení z ovoce je také velký přínos. Pomáhá zmírnit stav, snižuje příznaky.
  • Během těhotenství citrus pomáhá samotnému plodu, pomáhá mu rozvíjet, tvoří kostní tkáň a nervový systém. A snižuje příznaky toxemie.

Grapefruit pro muže

Výhody grapefruitu pro muže jsou také velmi velké. Koneckonců, muži také chtějí vypadat dobře, mít čistou pleť, být štíhlá a starat se o své zdraví. Jak víte, potraviny pro muže jsou obvykle mnohem škodlivější a méně kalorické a grapefruit je prospěšný tím, že zničí špatný cholesterol v těle.

Výtažky z grapefruitu jsou přidány do výživy pro sportovce.

Jedení grapefruitu ve stravě usnadňuje zbavit se "pivního břicha", ale pravda, že nikdo nezrušil trénink.

U kuřáků je užitečné pít grapefruitovou šťávu, která slouží jako preventivní opatření proti rakovině plic.

Neocenitelné výhody z ovoce a pro zdraví lidí. Hybrid chrání prostatickou žlázu před výskytem rakovinných buněk. Díky substanci lykopen citrus chrání proti prostatitidě.

Také přirozené antibiotikum se získává z kostí, jejichž činnost je zaměřena na potírání zánětlivých onemocnění.

Výhody grapefruitu pro hubnutí

V boji proti extra kilérů je grapefruit považován za ovoce číslo 1. Dokonce i tam byl experiment, kde 2 skupiny ztráty hmotnosti ztratily váhu se stejnou stravou a elektrickou zátěží. Pouze v jedné ze skupin stravy každý den byl grapefruit. Srovnání výsledků ukázalo, že ve skupině s grapefruitem se účastníci ztratili o 2 kg více. A vše proto, že grapefruit přináší velké výhody, které pomáhají spalovat kalorie. Nezáleží na tom, kdy budete jíst. Bude vykonávat svou funkci.

Pár plátků před jídlem bude prospěšné pro trávicí systém a nedovolí vám jíst víc, než potřebujete. A polovina plodů po večeři povede k normálním metabolickým procesům a spustí spalování tuků. Také můžete nahradit ovoce večeře. Všechny užitečné složky těla se učí. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií se nezotavíte, nebudete mít žaludek a stále se naplníte jedním plodem.

Pokud chcete jíst po celou dobu, pár kapek oleje z grapefruitu na chlebu eliminuje pocit hladu. Ovoce je velmi užitečné v tom, že dobře vyživuje tělo, spouští lipidové procesy, pomáhá játr fungovat lépe a má choleretický účinek. Tímto způsobem je prospěšné odstraněním přebytečné vody a škodlivých toxinů z těla. Inhibuje nové usazeniny tuku, kde to vůbec není zapotřebí. Jeho příjemná chuť a neuvěřitelné schopnosti vám pomohou zhubnout rychleji a zdravěji.

Výhody odlupování

Grapefruitová kůže také přináší velké výhody a neměla by být zanedbávána. 100 gramů obsahuje pouze 29 kalorií. Je široce používán při pečení, je přidán do kompotů a tinktury jsou na něm vyrobeny. Má protizánětlivé a protiplísňové účinky, bojuje proti nachlazení. Pokud přidáte chuť k čaji, bude to prospěšné vyčištěním těla toxinů. Sušené krusty dobře působí pálení žáhy. Šupka obsahuje také pektin a vlákninu, která snižují škodlivý cholesterol.

A ještě kůra kůry je široce používána v kosmetice a olej se přidává k parfému. Vůně citrusů má uklidňující účinek na nervový systém. Ale pokud budete chuť míchat s čokoládou, mátou, medem nebo zázvorem, pak získá vlastnosti afrodiziaka.

Co je nebezpečný grapefruit

Bohužel, citrus není dokonalý. Existují kontraindikace pro jeho použití. Existují případy, kdy grapefruit může způsobit velkou škodu. Abyste tomu předešli, musíte být opatrní a pokud máte alespoň jednu z následujících položek, musíte se vzdát ovoce.

  1. Pokud má člověk předispozici ke zvýšení acidity žaludku, nesmí se ovoce spotřebovat. To má tendenci zvyšovat ještě více.
  2. Alergická reakce na citrusy.
  3. Peptický vřed se může zhoršovat pouze v případě, že se jedná o grapefruit. Totéž platí pro onemocnění, jako je hepatitida, gastritida, cholecystitida, kolitida, nefritida, enteritida. Ovoce má zvláštní rys interakce s léky. Obsahuje látku furanokumarin. Některé účinky mohou neutralizovat a nepomáhají s touto chorobou a účinky ostatních naopak posilují, což povede k předávkování. Například mnoho orálních kontraceptiv je neutralizováno. Proto před nákupem léků byste měli poradit se svým lékařem, pokud mají interakci s grapefruitem, pokud je přítomen ve vaší stravě.
  4. Pokud máte hypotenzi a užíváte léky, pak zrádné ovoce může neutralizovat jejich účinky.
  5. Ačkoli plod pomáhá s krvácením dásní, má také škodlivý vliv na zubní sklovinu. Proto, milovníci tohoto ovoce by měl opláchnout vaše ústa po přijetí citrusů, a šťávy je lepší pít přes slámu.
  6. Se zvýšeným tlakem během období užívání drog by mělo být také opuštěné ovoce, protože je plné vedlejších účinků.
  7. Pokud máte problémy s játry, můžete použít grapefruit, ale po konzultaci s lékařem nedráždí sliznice.
  8. V Americe byla provedena studie, která ukázala, že ženy v menopauzálním období a osoby vystavené velkému množství slunečního záření zvyšují vzhled rakoviny o 35% a jedí více než čtvrtinu plodů denně.

Závěrem bych chtěl učinit závěr, že výhody každého lobula, kostí a chuti tohoto magického ovoce jsou obrovské. Ale pouze pokud neexistují žádné kontraindikace pro jeho použití.

Grapefruit: prospěšné vlastnosti a kontraindikace, přínos pro zdraví a škodu. Jak si vybrat

V roce 1750 objevil velšský kněz Griffiths Hughes ovoce, jako je grapefruit. Za prvé, omylem to bylo nazýváno pomelo. Pak se situace s názvem objasnila, ale lidstvo už po dlouhou dobu nedokázalo zjistit, co je toto ovoce pro zdraví, prospěch nebo poškození: jedli opatrně. Jaký druh ovoce hybrid je grapefruit, jaké jsou jeho příznivé vlastnosti, a jak si vybrat toto ovoce správně, bude popsán v tomto článku.

Co je tento hybrid?

Jednou se nezvolí grapefruit a pomelo a hořká oranžová. Ale teprve později se ukázalo, že se jedná o příležitostné přechod pomelo a oranžové. Odhady byly blízko. Koneckonců, chuť grapefruitu se opravdu podobá sladkému citrusu, ale horké poznámky ze všech byly matoucí.

Jméno tohoto ovoce bylo také náhodné. Navzdory skutečnosti, že je objevitel nazval "zakázaným ovocem", jamajští obchodníci jej nazývali grapefruit. To bylo vysvětleno skutečností, že během sklizně, ovoce je složen ve svazcích, stejně jako rostoucí. A roste jako hrozny - hrozny + ovoce. Jméno grapefruitu - grapefruit.

Užitečné vlastnosti grapefruitu

Pouze voňavé ovoce může udržet člověka v dobrém stavu a dát mu sílu po celý den. A co vnitřní obsah.

  • Vitamíny: B1, P, D, C, provitamin A a samozřejmě C.
  • Organické kyseliny;
  • Skupina minerálů;
  • Pektin, Phytoncides;
  • Esenciální oleje;
  • Naringin.

Již víte o výhodách těchto látek, ale naringin je skutečný nález. Je obsažen přímo ve slupce a průhledných buňkách, které obklopují ovocnou kaši. Pokud budete jíst grapefruit denně s bílými kůží, zbavíte se cholesterolu a vyčistíte střeva.

Pozor! Aby grapefruit byl pro tělo nejužitečnější, jíst spolu s oddíly.

Experimenty provedené americkými vědci ukázaly, že grapefruit přispívá ke snížení hmotnosti. Pro experiment byly rekrutovány 2 skupiny žen. U první skupiny byl jeden denní grapefruit zahrnut do stravy. Ve druhé skupině jsou stejné produkty, ale bez grapefruitu. V důsledku toho o čtyři měsíce později v první skupině ztratila většina účastníků 2-4 kg hmotnosti. Zatímco ve skupině, ve které ovoce nebylo spotřebováno, nedošlo k dynamickým změnám.

Po seznámení se s výsledky se lékaři začali zajímat o zdraví žen. Byla provedena řada testů, jejichž výsledky zjistily, že jejich hladina glukózy a inzulínu klesla. Na základě těchto studií byl vyvinut lék pro diabetiky.

Kontraindikace grapefruit

  • Alergické reakce na citrusové plody a červené ovoce;
  • Zvýšená kyselost žaludku. Ovoce není vnímáno zpracovávat nadbytek kyseliny. Z tohoto důvodu se v žaludku vyskytují křeče a podráždění;
  • Peptické vředové onemocnění. S touto chorobou vůbec není žádoucí jíst citrus;
  • Léky. Nemůžete kombinovat užívání drog s příjmem tohoto ovoce. Při použití antihistaminik a protinádorových léčiv, stejně jako antidepresiv, se jejich vlastnosti snižují. Na druhé straně, heprotektivní a srdeční léky s použitím grapefruitu se koncentrují a způsobují předávkování. Zapamatovat si tuto vlastnost.

Jak jíst grapefruit?

Chcete-li si vychutnat plnou chuť tohoto slunečného ovoce, pak ho oloupejte. Pak ji rozdělte na plátky. Začněte čištění od středu, kam mají být kameny. Kůže se snadno roztahuje, jen někdy může "uvíznout" na zádech. Červená maso bude proto sladší.

Existuje další způsob, jak přizpůsobit grapefruit. Celé ovoce nakrájíme na polovinu vodorovně tak, aby plátky pod kůží byly vizuálně rozděleny na dvě části. Do střední části deprese nalijte lžičku cukru. Takže písek se bude šířit na buničinu a bude vhodný pro jídlo.

Výhody a poškození zdraví žen

Grapefruit na konci neprobádaného ovoce. Cizinec má množství příznivých vlastností, snižuje hladinu tukových ložisek, vyhlazuje vrásky, dělá pokožku sametovou a dává sílu. Ale má také negativní vlastnosti.

Z 50 000 tisíc žen na University of Southern California a Hawaii byla provedena studie. Výsledky byly vyplněny dotazníky. V důsledku toho se ukázalo, že ti, kteří jedli denní jídla na čtvrtinu ovoce a více, měly zvýšené hladiny estrogenu.

Vysvětluje to skutečnost, že grapefruit má blokující vlastnosti určitých enzymů. Zejména se týká enzymu cytochromu P450 3A4. Kvůli jeho potlačení na hormonální úrovni dochází ke zvýšení estrogenu vylučovaného do krve. A zvýšený estrogen vede k zhoubným nádorům v prsu.

Podle amerických výzkumníků je to jediné ovoce, které přispívá k metabolickým poruchám. V současné době pokračuje vědecká práce. Nyní se rozhodne založit šťávu na čerstvém ovoci.

Grapefruit: vlastnosti a aplikace

Grapefruit se zřídka objevuje v menu většiny Rusů, což je úplně marné - obsahuje velké množství vitaminů a stopových prvků, pomáhá posílit imunitní systém, zlepšuje trávení a úbytek váhy. A charakteristická hořkost, kterou se mnoho lidí nelíbí, je snadno vyrovnáno správným čištěním a přípravou ovoce.

Co je to a kde roste?

Grapefruit je plody rodu citrusů, hybrid (pomelo se překročí oranžovou barvou). Plody dozrávají na stálezelených stromech rota rodiny. Zralé ovoce se nacházejí na větvích tak, že připomínají hrozny hroznů. Právě tato skutečnost tvořila základ názvu ovoce, protože v angličtině znamená grapefruit "hroznový ovoce".

Ovoce bylo poprvé objeveno na ostrově Barbados v roce 1750 a bylo nazváno "zakázaným ovocem". Předpokládaná rodina ovoce je považována za Čínu. Dnešní stromy s tímto plodem se pěstují v mnoha zemích s podtropickým klimatem. Hlavní dovozci ovoce jsou USA, Gruzie, Jamajka, Indie, Indonésie a Brazílie. V Rusku se na jihu pěstuje grapefruit.

Dnes existuje asi 20 odrůd grapefruitu, ale tato rozmanitost může být snížena na tři hlavní skupiny - bílé, červené a růžové grapefruity. Hmotnost jednoho ovoce dosahuje 500-600 g, což je poněkud větší než oranžová. Průměr prvního z nich obvykle dosahuje 40-45 cm. Grapefruit má oranžový odstín, který může být bližší žluté nebo červené v závislosti na odrůdě. Maso je jasně oranžové, šťavnaté. Ovoce má známou citrusovou vůni, která je tak silná, že se cítí dokonce i přes intaktní kůru.

Obecně jsou tyto dva citrusy podobné. Je pravda, že grapefruit má silnější kůži a jeho chuť je kyslá, s charakteristickou hořkostí. Grapefruit se liší od pomelo v jeho nižší hmotnosti a jasnější barvení kůry a buničiny. Pomelo má obvykle kyselější chuť, ale méně výraznou hořkost.

Rozdíl mezi sweeties a grapefruitem spočívá v tom, že první má sladší chuť. To není překvapující, protože úkolem chovatelů bylo získat takové citrusové plody. Sladkosti jsou výsledkem překročení sladké škály grapefruitu a pomelo. Souprava navíc nemá jasnou barvu charakteristickou pro grapefruity. Dokonce i ve zralých plodu sítnice zůstává bledě zelenožlutě žlutá.

Zralost ovoce je dlouhá, někdy to trvá 10-11 měsíců. Stromy začínají kvitnout koncem května - začátkem června.

Kalorie a nutriční hodnota

Mezi ovocem se grapefruit vyznačuje nízkým obsahem kalorií, což je způsobeno vysokým obsahem vlhkosti v ovoci (jeho objem dosahuje 90%). Nutriční hodnota je 30-35 kcal na 100 g čerstvého produktu. Bilance BJU je následující - 0,7 / 0,1 / 6. Růžové ovoce obsahují o něco více sacharidů a méně proteinových sloučenin.

Růžové odrůdy mají nejvyšší kalorie, zatímco bílé kalorie mají nejmenší. Ty a vlákna však obsahují méně.

Oloupané ovoce o hmotnosti 400 g obsahuje asi 120-140 kcal. V čerstvé šťávě od 30 do 38 kcal, v závislosti na stupni extrakce, v kůži - 29 kcal na 100 g

Glykemický index plodu je 25, což je bit. V tomto ohledu není ovoce zakázáno pro osoby trpící cukrovkou a obezitou. Navíc je grapefruit snadno tráven, tahá toxiny a mastné sloučeniny ze střev.

Chemické složení

Grapefruit plně ospravedlňuje svůj název "vitamínové bomby". Může být nazván šampiónem v obsahu kyseliny askorbové. Stačí, když konzumujete 100 g ovoce za den, abyste zajistili denní potřebu těla vitamínu C.

Kyselina askorbová je silný antioxidant, má zpevňující a imunostimulační účinek. Kromě vitamínu C obsahuje ovoce vitaminy B, P, A (retinol), stejně jako provitamin beta-karoten (poskytuje jasnou slunečnou barvu ovoce).

Stopovými prvky jsou vápník, železo, fosfor, zinek, hořčík. Prezentujte v ovoci a užitečných kyselinách - listovou, pantothenovou, nikotinovou.

V bílém filmu byla nalezena látka nazvaná naringin, díky níž má ovoce lehkou hořkost. Účelem naringinu je zlepšení intestinální motility, navíc poskytuje baktericidní účinek. Příznivý účinek plodu na střeva se vysvětluje přítomností vlákniny ve vláknině.

Sladkost ovoce zajišťují přírodní cukry. Také přítomný ve složení biologicky aktivních látek - fytoconda.

Výhody

Vysoký obsah vitaminu C v ovoci v kombinaci s ostatními, stejně jako přítomnost stopových prvků a kyselin činí grapefruit velkou pomoc při podpoře imunitního systému. Stimulací a posílením imunitních buněk pomáhají tyto složky zvýšit odolnost těla proti virovým a katarským chorobám a negativní účinky environmentálních faktorů. Celulóza a ovocné šťávy poskytují tonizující účinek, měly by být zahrnuty do stravy lidí s vyšším fyzickým, atletickým a intelektuálním stresem. Spotřeba ovoce bude také užitečná v období nachlazení a jarní nedostatečnosti vitamínu.

Kyselina nikotinová a vitaminy B obsažené v grapefruitu mají příznivý účinek na centrální nervový systém, což zlepšuje přenos impulsů podél nervových zakončení. Ovoce se doporučuje pro stres, přepracování, problémy se spánkem. Bude mít měkký osvěžující účinek bez agresivního účinku na centrální nervový systém.

Dietní vláknina a naringin zlepšují intestinální aktivitu, díky čemuž jsou potraviny rychleji a lépe tráveny. To zase pomáhá zabránit pocitu těžkosti a nadýmání. Tyto stejné složky rozptýlí metabolismus, což vzhledem k nízké nutriční hodnotě ovoce činí jeden z doporučených produktů pro snížení tělesné hmotnosti.

Domácí grapefruit: odrůdy, jak růst

Stromový grapefruit v podmínkách otevřené půdy roste pouze v omezeném pásmu se zvláštními klimatickými podmínkami. Vyžaduje velké množství slunečných a suchých dnů ročně, nepřítomnost dokonce krátkodobého poklesu teploty okolí a množství srážek v podobě deště. Takové podmínky v přírodním prostředí existují pouze v tropických oblastech ležících v blízkosti rovníku. Proto, častěji rostou domácí grapefruit, který může produkovat kvetoucí a dokonce zralé ovoce. Stromový grapefruit doma může být pěstován v tubové kultuře nebo ve formě okrasných rostlin. Je nutné velmi pečlivě vybírat odrůdy, což je klíčem k získání plodin doma. Rostoucí pravidla jsou zobrazena na této stránce. Zde se můžete dozvědět o zavlažování, transplantaci a reprodukci kultury.

Podívejte se na grapefruitový strom na fotografii a pokračujte v jeho poznávání:

Rodinná cesta

Jeho domovina je považována za Střední Ameriku a Indii.

Divoký grapefruit nebyl nalezen. To se stalo známé před několika sty lety. Existují předpoklady, že hrujpfrut se objevil v západní Indii jako klon Sheddoku, nebo že je to hybrid pompelmu a sladké oranžové, který se spontánně objevil již v Novém světě. To má mnoho společného s pompelmus ve formě koruny, listy, uspořádání květin, rychlost růstu. V posledních 45-50 letech se grapefruit v zemích subtropického pásu velmi rychle rozšiřuje v kultuře kvůli vysokým dietním a léčivým vlastnostem plodů a je zde pěstován jako vynikající dietní ovoce.

Historie grapefruitu

Obecný název ovoce - grapefruit - pochází z anglických slov "hrozny" (hrozny) a "ovoce" (ovoce). Vědecký název grapefruitu je pompelmus, uviform, ovocný strom citrusového rodu podčeledi Orange family rutaceae. Důvod tohoto jména byl vlastnictvím plodů grapefruitu, které se shromáždily v klastrech, připomínajících hrozny. Latinské jméno pro grapefruit je "nebeský citrus". Historie grapefruitu začala dávno, ale stále je to nejzákladnější ovoce.

Grapefruit je dvakrát větší než pomeranč a samozřejmě mnohem větší než hrozny. Ačkoli grapefruit dostal své jméno jen z hroznů (v angličtině - "hroznové"). Pokud jste prošli po zahradě, kde rostou grepové plody, pravděpodobně byste pochopili proč.

Těžké ovoce visí v klastrech, jako hrozny. Klastry obsahují 8 až 18 ovoce. Tato podobnost dala jméno grapefruitu.

Španělé, kteří přinesli pomeranče a citrony na Floridu a na Západní Indii, také přinesli grapefruity. Ale tyto stromy byly pěstovány v zahradách jen kvůli jejich kráse. Mají velmi voňavé květy a tmavé lesklé listy. A zřídka se někdo pokusil ovoce - jejich horká chuť se jim nelíbila. Proto majitelé těchto stromů dovolili, aby ovoce dozrálo a rozpadlo se, po které byly prostě pohřbeny. Jen migranti ze Severní Ameriky projevili zájem o grapefruity.

Na konci devatenáctého století začali na Floridě dorazit po železnici, aby tam strávili čas, zejména v zimě. Líbilo se grapefruitu a rozhodli se ho koupit. První lodě s ovocem byly poslány do New Yorku a Philadelphie mezi lety 1880 a 1885. Poprvé byl vytvořen trh s grapefruity.

Pak se zahrady těchto stromů objevily v Kalifornii, i když ne v takových číslech jako na Floridě. Dnes, toto ovoce roste v částech Texasu, Arizony, Kuby a Jamajky. Grapefruitový strom je nízký a dosahuje pouze 7,5 metru. Existuje několik druhů grapefruitů, ale nejznámější jsou "Duncan", bezsemenné "Marsh" a "Walter".

Poměrně rozšířené až na počátku 20. století. Nejčastěji je to ve Spojených státech. Tato země tvoří 80-90% světové produkce grapefruitu, což je zhruba 4 miliony tun ročně. V posledních letech rostou rostliny v jiných zemích, zejména v Japonsku a Indii. V Rusku se prodává pouze dovezené grepové ovoce.

Jak rostlina grapefruitu a její plody vypadají a rostou (s fotografií)

Chcete-li si představit, jak vypadá grapefruit, musíte zjistit, že je to vysoký (hustě listnatý strom s kulatou, méně obyčejnou kuželovitou korunou až 8 m). Listy jsou velké, vejčité, tupé, kožovité, tmavě zelené, hrany okrajové, okřídlené stonky. Listy, stejně jako jiné druhy citrusů, žijí 2-3 roky. Květiny jsou velké. Plody grapefruitu zploštělé kulovité, o průměru 9 až 13 cm, žluté. Často jsou umístěny na stromě v klastrech. Kůra má tloušťku až 1,5 cm. Maso je lehké, velmi šťavnaté, sladce kyselé, s výraznou charakteristickou hořkostí, která obsahuje, jako kůru, naringin. Semena jsou velká, lehká, klínovitá nebo nepravidelná, mnohosevní.

Podívejte se na grapefruitovou rostlinu na fotografii, která ukazuje řadu příkladů:

Studie ovoce grapefruitu ukázaly, že překračují pomeranče a mandarinky v obsahu látek užitečných pro člověka a nejsou žádným způsobem horší než terapeutická a nutriční hodnota nejlepších druhů citronů. Grapefruitové plody obsahují od 34 do 48,5 mg vitaminu C na 100 g ovocné buničiny, stejně jako organické kyseliny (0,5-2,5%), cukr (5-10%). Kromě karotenoidů, které mají aktivitu vitaminu A, ostatní plody s červeným plodem také obsahují další látky s aktivitou P-vitaminu. Buničina také obsahuje proteinové látky, které obsahují vitální aminokyseliny (alanin, arginin, asparagin, giscidin, lysin, serin, cystein atd.). A ve složení pokožky jsou minerály, jako je železo, draslík, sodík, hořčík, fosfor a síra. Grapefruitová šťáva zlepšuje chuť k jídlu, je preventivní a tonizující pro infekční onemocnění, chlorózu, kurděje, snižuje krevní tlak.

Pokojový grapefruit (Greipfrut-komnatnyi) je trvalý, stálezelený, nenáročný citrusový strom až do výšky 2 m s malými trny na větvích, s oválnými listy zářícími na velkých řapích. Květy jsou velké, bílé s růžovým nádechem, se silnou vůní, osamělé nebo shromážděné štětcem. Plody jsou velké (300-400 g), kůže plodu je silná (1,0-1,2 cm). Ripen v listopadu. Maso je šťavnaté, velmi chutné. Pokoje pravidelně kvete a donesou ovoce.

Grapefruitová místnost bude nádhernou výzdobou vaší zimní zahrady nebo prostorného pokoje.

Podívejte se, jak na fotografii roste grapefruit, kde je prezentován v různých interiérech a kompozicích:

Společné odrůdy grapefruitu (s fotografiemi)

Duncan je nejobvyklejší odrůda grapefruitu, vyznačuje se velmi vysokým výtěžkem. Odrůda chovaná na Floridě. Jeho ovoce se mění v rozměrech od středních po poměrně velké, jsou sladké a kyselé s mírně hořkou chutí, která při skladování zmizí.

Také známé odrůdy:

Foster

Bezvýsledný pochod

Soči

Hrušková hruška

Mimochodem, plody poslední odrůdy mají chuť jako oranžová.

Pro pěstování ve vnitřních podmínkách se doporučují tyto odrůdy:

Duncan

Hrušková hruška

Podívejte se na všechny odrůdy grapefruitu na fotografii, kde jsou prezentovány nejzajímavější druhy:

Jak rostou rostliny grapefruitu doma

V mladém věku se domácí rostlina grapefruitu cítila dobře na parapetu. Dospělý grapefruit vypadá skvěle v zimní zahradě, v kancelářích, v uzavřených lodžích. Zařízení vyžaduje lehká, slunečná, teplá místa údržby. V létě, před nástupem mrazů, můžete zůstat v zahradě, na balkoně, na venkovní terase. V zimě by měla být přemístěna do světlých místností o teplotě 4-6 ° C.

Krmné rostliny tráví dvakrát za měsíc s použitím komplexních hnojiv.

Grapefruit je transplantován do půdního mixu sestávajícího z 1 části listu, 3 dílů zeminy, 1 dílu písku, 1 díl humusu nebo zhnitého hnoje. Mladé rostliny jsou každoročně transplantovány, rostliny starší než 5-6 let - jednou za 3 až 4 roky.

Než začnete růst grapefruit doma, musíte vědět, že to plodí každoročně, výhradně na současné výhonky, které by měly být vzpomínány při vytváření koruny a při prořezávání větví. Mladé rostliny začínají produkovat ovoce v bienále.

Domácí péče o grapefruity

Vnitřní grapefruit je fotofilní rostlina, takže v zimě by měla být osvětlena zářivkami. Nemá rád mění místa, může ztratit ovoce a květiny.

Péče o domácí grapefruit je voda v létě často (ale nedovolte, aby voda stagnuje) a mírně v zimě. Doporučuje se také postřikování.

Všechny grapefruitové odrůdy jsou dobře tvarované, vynásobené roubováním. Sazenice před jinými druhy citrusových plodů začnou přinášet ovoce. Byly tam případy, kdy strom narostl jen 4 roky starý. Získané osivem, kopie citronu, mandarinky a pomeranče začnou přinášet ovoce po 7-8 letech.

Škůdci a onemocnění grapefruitů:

Citrus whitefly

Shchitovka

Červený Citrus Mite

Při suchu nebo přebytečné vlhkosti na listí se objevují různé druhy skvrn. Při vysokých teplotách v bytě a jeho suchu rostliny vylučují listy.

Hybridní ovoce - zajímavý výběr

Většina z nás jedí hybridní ovoce, aniž si to uvědomuje. A ačkoli mnozí lidé věří, že takové jídlo není příliš chutné, jako obyčejné odrůdy, ale jsou velmi populární u lidí. Byla doba, kdy určité ovoce bylo k dispozici pouze v té době na trzích. Nyní v obchodech s potravinami najdete nejen sezónní ovoce, ale i některé druhy sezónních. Některé z těchto ovoce mohou být přineseny z jiného místa, ale častěji uvidíte místní ovoce. Tyto plody jsou hybridy. Tyto plody jsou chovány křížením se dvěma nebo více podobnými odrůdami ve stejném druhu nebo rodu. Výsledkem je, že zkřížené rostliny obdrží vlastnosti obou rodičů.

V hybridizaci není nic nového, dokonce se vyskytuje přirozeně, aby se objevily nové plody. Umělá hybridizace se provádí za účelem zvýšení výnosů plodin, zlepšení nutričních vlastností a odstranění některých škůdců.

Nevýhodou těchto plodů je, že nemusí mít chuť a původní chuť. Další nevýhodou je, že výsadbou semen těchto rostlin nebude stejná rostlina jako hybridní mateřská rostlina z nich vždy růst.

Hybridy nejsou geneticky modifikované plody. Gén jiného plodu nebo dokonce zvířete je zaveden do geneticky modifikovaného ovoce. Například geny zvířete, genu, se přivádí do rajčat, čímž blokuje syntézu enzymu zodpovědného za zrání plodů.

Další informace o hybridy citrusových plodů naleznete zde.

Agli ovoce se ukázalo pomocí kříže mezi grapefrutem a mandarínkem. Je to velké sladké šťavnaté ovoce se zelenožlutou pokrčenou pokožkou. Agli ovoce má sladkou buničinu. Hlavně pěstované na Floridě. Aghli je o něco větší než grapefruit. Chuť je spíš jako směs citronu a mandarinky.

Orange

Oranžová je hybrid mandarína a pomelo a začal ji pěstovat dokonce přes 2,5 tisíc let před naším letopočtem.

Apri

Aprium se ukázalo díky přechodu švestky s meruňkou. Apríly jsou k dispozici v USA v červnu. Plody jsou suché a ne velmi šťavnaté, zatímco velmi sladké s oranžovou vůní. Chuť zralého ovoce je podobná jako meruňka.

Boysen bobule

Boyzen bobule se ukázalo díky přechodu ostružin, malin a logan bobulí. Berry více ostružin s velkými semeny. Berry má bohatou vínovou barvu. A zčernalo se, když dozrává.

Hrozny

Hroznové ovoce je kombinací hroznů a jablek. Grape + jablko = drapák. Ovoce chutná jako hrozny, ale vypadá jako jablko. Hrozno obvykle vypadá větší a maso je sladší a ostřejší. Hroznová hmota je ochranná známka, která byla speciálně zpracována tak, aby buničina měla chuť jako hrozny. Hrozny jsou variace jablka Fuji.

Grapefruit

Grapefruit je hybrid dvou citrusových druhů, pomelo a oranžové. Ovoce má červené maso. Grapefruit je dodáván se žlutou, pomerančovou kůrou a druhy: bílá, růžová a červená. Barva neovlivňuje chuť, zároveň růžový a červený grapefruit přidá vitamín A do vaší stravy.

Dekopon

Decopon je překlenut mezi Kiyomi tangor a Ponkan. Kiyomi tangor sám je druh kříže mezi Trovita oranžová a Mikan nebo Satsuma. Decopan nemá semena a má velmi sladké ovoce. Decopan byl chován v Japonsku v roce 1972. Obecné jméno je shiranuhi nebo shiranui. Ovoce deka je velmi velké a má sladkou chuť.

Yoshta

Yoshta se ukázala díky kříži mezi černým rybízovým a angreštantem. Velikost ovoce je velmi velká, ale chuť je podobná rybízu. Plody mohou odolat mrazu i černému rybízu. Bobule byly chovány v Německu a jsou zcela odolné vůči houbám a bakteriím, které poškozují rybíz. Zralé bobule mají tmavě modrou barvu.

Krvavé vápno

Krvavé vápno je hybrida červeného prstu vápna a mandarinky Ellendale. Kůra, dužina a džus jsou krvavě červené barvy. Chuť je velmi kyselá. Plody mají šířku 20-30 mm.

Limequat

Limequat je citrusové plody, které se prolíná mezi vápnem a kumquatem. Limequat je malý strom, který má husté listy a produkuje mnoho ovoce v mladém věku. Používá se v mnoha receptech, kde jsou limety a citrony. Ovoce limetquat je malá zelenožlutá barva. Nemá semena. Ovoce obsahuje několik kalorií.

Odrůdy limetku:

Eustis: vápno zkřížené kumkátem. Lakeland: vápno zkřížené kulatým kumkátem, s jinými hybridními semeny od rodičů, jako je Eustis. Tavares: vápno zkřížené oválným kumkátem, kde je ovoce mnohem větší a prodloužené.

Lemato

Lemato je hybridní verze citronu a rajčat. Ačkoli byl rajský bazalkový gen přidán k rajčatům, kvůli nimž rajče voní jako citrón. Izraelští badatelé vyvinuli geneticky modifikované rajčata, která chutná jako citron a růžová vůně. Asi 82 ​​lidí zkoušelo experimentální ovoce s nemodifikovaným ovocem. Popisovali toto ovoce jako vůni růžové, pelargónské a citrónové zeleniny.

  • 49 osob preferovalo geneticky modifikované rajčata
  • Tyto rajčata preferovaly 29 lidí
  • 4 lidé nejsou nakloněni k jakémukoli druhu rajčat.

Geneticky modifikované rajčata jsou pouze světle červené barvy, protože obsahují dvakrát méně lykopenu, jako jsou pravidelné rajčata. Mají dlouhou trvanlivost a potřebují méně pesticidů k ​​růstu.

Lemandarin, rangpur

Rangpur je hybridní odrůda přecházející mezi mandarínkou a citronem. Rangpur je také známý jako Lemandarin. Plody mají kyselou chuť. Jméno "rangpur" pochází z bengálského jazyka. Protože toto ovoce je pěstováno v Rangpuru v Bangladéši, město je známé pro citrusové plody. Rangpur lze také použít jako náhradu limet. Plody mohou být malé i střední velikosti. Rangpur se používá jako okrasná nebo vnitřní rostlina v USA. Ale hlavně se používá jako sklad v jiných zemích.

Loganova bobule

Loganberry je hybrid amerického ostružiníku a evropského červeného maliny. Bobule jsou velké a protáhlé. Zralé plody jsou tmavé a jasně červené. Sbírají se v období od července do září. Bobule jsou šťavnaté a mají ostrou kyselou chuť. Plody vždy dozrávají velmi brzy.

Marionberry

Marionberry přešel mezi Chehalem a Olallieberries. Tyto roky jsem byl nejčastějšími druhy ostružiny. Bobule také lesk, stejně jako jiné druhy ostružiny. Bobule jsou středně velké, sladké, šťavnaté a mají chutnou vůni.

Nectakotum

Nectacotum je hybridní druh meruňky, švestky a nektarinu. Jsou načervenalé barvy s světle růžovou dužinou. Ovoce má sladkou chuť. Bude to dobré přidat do salátů.

Orangelo

Plody jsou kulaté a mírně hruškovité, které jsou stejně velké jako grapefruit. Kůra je lesklá žlutá a snadno se čistí. Vnitřní část je rozdělena hlavně na 9-13 segmentů, nikoliv hořkou, maso je žlutooranžové. Stěny jsou jemné s mírnou chutí pomeranče a grapefruitu a mírně kyselé.

Ortanik

Orthanic je hybrid přecházející mezi oranžovou a mandarinkou. Ovoce bylo objeveno na Jamajce. Má silnou citrusovou vůni a ostrou, mlhavou sladkou chuť. Ortanik má bledou barvu a žádné semena. Má šťavnaté tělo a roste v oblasti Středomoří.

Olallieberryberry

Olallieberry se ukázalo, že díky překročení logan bobulí a jangaru vypadá jako klasická ostružina. Má sladkou vůni. Používá se k džemům a vínu. Bobule velké lesklé a šťavnaté. Toto bobule bylo chováno v roce 1950. Bobule jsou velmi specifické a jsou k dispozici hlavně v Kalifornii.

Pineberry

Pineberry byl kvůli křížení chilských jahod a jahod v Virginii. Ovoce je velmi voňavé s příchutí ananasu. Když plody dozrávají, stávají se bílými červenými semínky. Pinebury se pěstuje velmi málo, hlavně v Evropě a Belize.

Plumkot

Plumkot se ukázal díky kříži mezi slivkou a meruňkou. Plody jsou žluté s červeným nádechem, maso je červené nebo tmavě fialové, v závislosti na odrůdě. Má velmi hladkou pokožku, jako švestku. Plumkot roste dobře, kde rostou meruňky nebo švestky.

Pluot

Plotové ovoce je individuální přechod mezi švestkou a meruňkou. Jedná se o nové ovoce, které představil Floyd Seiger v roce 1990. Blota je dodávána v různých barvách od růžové až červené. Plot je mnohem sladší než jeho rodiče (švestka a meruňka). Pluto je velmi šťavnaté a sladké, což je důvod, proč to děti velmi milují. Existuje asi 25 odrůd. Ovoce má velmi nízký obsah tuku a sodíku.

Zlatíčko, Oroblanco

Sweetie je hybrid mezi pomelo a bílým grapefruitem. Ovoce je sladké, velké velikosti s malým počtem semen. Sladkosti chutí jako vůně květin. Oroblankové stromy rostou v chladných podmínkách. Má tendenci se velmi rychle přizpůsobit životnímu prostředí a dobře se rozvíjet. Plody mají silnou slupku. Zejména dovezené z Izraele.

Citrofortunella mitis

Citrofortunella mitis je hybrid mandarína a kumquatu. Plody jsou kyselé a běžně se používají při vaření.

Taiberi

Taiberi je jedním z mnoha hybridních plodů, překroucených ostružinami a malinami. Byla chována ve Skotsku a pojmenována po skotské řece Tay. Tibery často roste v domácích zahradách. Má silnou chuť.

Tangor

Tangor se objevil díky přechodu mandarinky a oranžové.

Tangelo

Tanzhelo se objevilo díky přechodu tangerinu mandle nebo grapefruitu. Plody tangelo a mandarinky jsou podobné. Tanzhelo začíná dozrávat od pozdního podzimu až do pozdní zimy. Velikost ovoce se obvykle pohybuje od standardního oranžového až po grapefruitový. Maso tanzhely je pestré a velmi šťavnaté. Můžete ji vytlačit z džusu.

Tomtato

Tomatato je hybrid brambor a rajčat. Jak rajčata, tak brambory rostou na rajčatech. Z rajčat semena se objevují buď brambory nebo rajčata, nezachovávají mateřské příznaky.

Fairchild mandarinka

Toto ovoce, které je společné během prázdninových měsíců, je odrůda mandarinky. Ripen dříve než ostatní citrusové plody a tento druh ovoce lze také pěstovat doma v teplých oblastech. Fairchild mandarinka byla získána křížením clementinu s Orlando tangelo. Plody jsou chutné a snadno se oloupe.

Yuzu se ukázalo díky přechodu mandarinky s papájem (citanem lidského). Toto ovoce je velmi podobné grapefruitu s drsnou kůží. Průměr ovoce je od 5,5 cm do 7,5 cm. Toto ovoce je pěstováno především v Číně, Koreji a Japonsku. Plody jsou velmi voňavé a mohou být žluté nebo zelené v závislosti na zralosti.

Yangberry

Yangberry je nejrůznější ostružina s červenou barvou a šťavnatým masem. Barva vína bohatá na jantar má několik semen. Existuje více než 24 druhů ostružin na celém světě a Yangberry je jen jeden z nich. Po roce 1850 se rozšířila.

Přečtěte Si Více O Výhodách Produktů

Promýšlený med

Materwortový med je produktem včelařství se světlem příjemnou vůní a specifickou mírnou chutí. Nektar trávený včely ze srdeční trávy a bylinné rostliny má mnoho užitečných vlastností, je vynikající každodenní pochoutka a účinný lék na obrovské množství nemocí a onemocnění.

Čtěte Více

Ječmenové krupice jsou levným zdrojem drahých výhod.

Ačkoli ječmen není tak populární jako ostatní zrna (například oves, pšenice a rýže), pravidelná konzumace může přinést mnoho výhod tělu.Vysoký obsah vlákniny, vitamínů, minerálů, antioxidantů, stejně jako odolnost vůči srdečním onemocněním a cukrovce činí tuto obilovinu skvělou přísadou zdravé výživy.

Čtěte Více

Běloruský

Běloruská kuchyně byla utvářena vlivem sousedních zemí - Polska, Litvy, Ruska a Ukrajiny a rozdíly mezi kulinářským vkusem obyčejných lidí a dominantními šlechty. Poslední preferovaná německá kuchyně, řemeslníci si vypůjčili hodně od Židů, kteří od 17.

Čtěte Více